Рецепты от шефа

Вишня замороженная рецепт – Замороженная вишня – калорийность продукта; как заготовить на зиму в домашних условиях с видео; применение в кулинарии; польза и вред

Содержание

Блюда с замороженной вишней: 105 рецептов что приготовить с замороженной вишней

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти
  • Блины

eda.ru

Вишня замороженная - 390 рецептов с фото

Лучшие рецепты Вишня замороженная

Всего рецептов, включающих Вишня замороженная: 390

  • 22 марта 2008, 16:34

Немного разморозить клубнику и вишню,банан порезать кусочками.Сначала на миксере взбить банан,а затем постепенно добавлять мороженные ягоды.Получается очень вкусный десерт.При желании можно украсить сверху сливками.  читать далее

  • 08 ноября 2017, 11:40

Вкусный, полезный,можно сказать диетический десерт из замороженной вишни и банана. Все ингредиенты можно брать по вкусу, можно сделать более густой десерт как фруктовое мороженое или более жидкий как напиток смузи. Подробный рецепт в видео. Взять замороженный банан и замороженную вишню, добавить половину молока,разбить блендером, влить остатки...  читать далее

  • 03 декабря 2007, 15:09

Взбить яйца с сахаром и ванилью Добавить размягченный маргарин и еще взбить немного Добавить творожную массу Добавить муку с разрыхлителем Вымесить тесто Вишню разморозить, сок собрать В формочки выложить тесто и вдавить немного по паре ягодок сушеной вищни Выпекать 20 минут в не очень горячей духовке Сок смешать с сахарной пудрой, добавить...  читать далее

  • 25 сентября 2014, 14:53

Однажды погода застала врасплох - шторм (в городе падали деревья, обрывались провода, лил дождь), вследствие чего я весь день провела дома. Очень хотелось горячего чая с каким-нибудь лакомством, но сладкого не было совсем. Нашлись лишь замороженные вишни и решение быстро пришло в голову. Замороженные ягоды засыпаем сахаром (пропорции выбираете... 

 читать далее

  • 31 января 2008, 19:34

Тесто разморозить,раскатать и выложить в формочки для кексов (ну или какие у вас есть).Вишню не размораживая засыпать смесью сахара и крахмала в равных частях.Выложить в корзиночки.Запечь в духовке до зарумянивания краев корзиночек.  читать далее

  • 02 ноября 2010, 02:38

Вишню разморозить и вместе с бананами измельчить в блендере в пюре. Творог и йогурт взбить с добавлением меда. Соединить фруктовую и творожную смеси и взбить. Выложить в форму (или в порционные формочки) и убрать на несколько часов в морозилку. Приятного аппетита!  читать далее

1. В высокий стакан для взбивания кладем чернику и вишню размороженную. 2. Затем туда же всыпать ванильный сахар, мороженое освободить от вафельного стаканчика и крупно нарезать. 3. Добавить йогурт и взбить все вместе погружным блендером. Перелить в бокалы и сразу подавать. Приятного аппетита и хорошего настроения!  

 читать далее

  • 08 декабря 2018, 07:05

1)270 г вишни отварить в 700 г воды. 2)Отвар процедить через сито,прогреть с фруктозой, снять пену шумовкой. 3)В это время желатин растворить в горячей воде. 4)Тонкой струйкой желатин влить в отвар, постоянно помешивая, добавить свежую вишню без косточек. 5)Оставить на 5 часов в холодном месте. приятного аппетита  читать далее

  • 19 августа 2015, 16:02

Уверена, что с черникой этот замечательный и полезный смузи на завтрак тоже хорош! Но у меня нет черники, и я приготовила с ягодным ассорти- клубникой и вишней. И очень вкусно, полезно, красиво и аппетитно получилось! 1. Овсяные хлопья перемешать с йогуртом и оставить в холодильнике на 1 час для размягчения. 2. Выложить смесь в чашу блендера,...  читать далее

  • 21 декабря 2009, 18:50

Пюрируем чернику, она будет нейтральной базой.Если свежей нет подойдет джем или варенье, но тогда не добавляем сахар. Вяленый инжир режем на 4-6 частей (в зависимости от размера) Вишню свежую или замороженую разрезаем пополам, косточки из свежей ,соответственно убираем : ) Смешиваем вишню, инжир и чернику, при необходимости добавляем сахар....  читать далее

  • 08 апреля 2014, 08:45

Рецепт очень прост: 1. В чашу блендера поместить вишни ( у меня прям замороженные) 2. Добавить, корицу, имбирь, мед 3. Добавить кефир все хорошо перемолоть при помощи погружного блендера.   читать далее

  • 25 октября 2011, 08:54

Вишню разморозить. 4 вишенки отложить для украшения, остальную вишню пюрировать блендером. Крахмал развести в 1 ст л воды и смешать с вишнёвым пюре. Поставить в холодильник для охлаждения. Шоколад растопить на водяной бане. Молоко прогреть и смешать с растопленнымшоколадом. Охладить. Взбить сливки. Взбитые сливки вмешать в шоколадное молоко.... 

 читать далее

  • 07 апреля 2009, 01:06

Прежде всего изготовим шаблоны вишенок и листика, нарисовав их на картоне и вырезав.Раскатываем слоеное тесто и с помощью шаблона вырезаем вишенки и листочки.С помощью рюмки делаем углубление в центре вишенок.Выпекаем вишенки,смазав сверху яйцом.Из них сразу же удаляем середину. Таким образом у нас получается углубление.Берем творог,замороженные...  читать далее

  • 26 октября 2008, 19:42

Приготовить блины по своему испытанному способу. Готовим крем, для этого смешиваем сметану сахар и ванилин, только аккуратно, что бы сметана не стала жидкой. На каждый блин по всему диаметру кладем вишню в ряд, предварительно процеженную, посыпаем слегка сахаром ее, если она кисловата. Блин скручиваем в трубочку. Укладываем скрученные блины...  читать далее

  • 28 января 2010, 16:23

1. Вишню засыпать сахаром и дать ей разморозиться и пустить сок, затем довести до кипения вливая крахмал, разведенный холодной водой (ДОЛЖЕН ПОЛУЧИТЬСЯ ГУСТОЙ КИСЕЛЬ) 2. Раскатать один пласт теста и выложить в форму с бортиком, затем вишню и накрыть вторым пластом, защипать края, смазать желтом, проколоть вилкой в нескольких местах и в духовку.... 

 читать далее

  • 07 января 2008, 03:25

Всё как в основном рецепте: http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/6962 кроме...я в слоечки не добавляю сахар, потому что жидкость вытекает, и они могут подгореть...только сверху обильно посыпаю пудрой каждую слойку.  читать далее

  • 21 ноября 2017, 19:22

1. Разморозить ягоды, слить жидкость и измельчить в блендере. 2. Отвар айвы влить в кастрюлю, добавить воду и сахар всё перемешать и поставить на огонь, довести до кипения. 3. Ввести перетёртые ягоды. 4. Крахмал развести небольшим количеством воды и влить в кипящую жидкость, помешивая варить до густоты нужной консистенции, собираяпенку....  читать далее

  • 16 сентября 2008, 18:21

тесто разделить на части равные(прямоугольнички) по всей длине посыпать шоколадно-ореховую крошку сверху положить нанизанную на шампурик вишню(можно и без него) края и кончики хорошо защипить надавливая пальцами чере одинаковые промежутки сформировать чучхелу выложить на лист для запекания(я подкладываю силиконовый коврик чтоб не использовать...  читать далее

  • 08 октября 2013, 20:36

В молоко всыпать желатин Подогреть в микро до полного растворения Немного остудить и теплым соединить с йогуртом В бокалы всыпать замороженную вишню Влить не до краев йогурт - через 15-20 минут все зажелируется и вишня оттает Выложить в каждый бокал сверху конфитюр,украсить мятой и сразу подавать Если десерт делаете заранее,то до подачидержим...  читать далее

  • 21 ноября 2018, 08:46

1. В кастрюле вскипятите воду. 2. Добавьте сахар. 3. Добавьте вишню. 4. Настаивайте компот 15 минут. 5. Доведите сок до кипения. 6. Остудите сок или сразу же разлейте по банкам для консервации.  

 читать далее

  • 29 августа 2008, 02:54

Вишню тщательно моем, даем ей обсохнуть на полотенце. Обсохшую вишню с косточкой перекладываем в трехлитровую банку (примерно до половины банки). Добавляем сахар и водку. Закрываем крышкой. Растворяем сахар насколько это возможно - тщательно, но аккуратно встряхивая банку (может из под крышки подтекать, если крышка неплотно прилегает к горлышку...  читать далее

  • 18 ноября 2014, 11:21

1. Цыпленка вымыть обсушить. 2. 1 ст. ложку вишни отложить. остальную пробить блендером. 3. В вишневое пюре добавить соевый соус (2 ст. ложки), масло и черный перец. Хорошо натереть цыпленка вишневой смесью и оставить на 30 минут. 4. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшим кубиком. Смешать яблоки с оставшейся вишней и соевым...  читать далее

  • 27 октября 2018, 00:13

1. Всыпьте сахар в воду. Сварите сироп. 2. Добавьте вишню и доведите компот до кипения. 3. Снимите кастрюлю с огня. 4. Дайте компоту настояться и остыть. 5. Подавайте компот охлажденным.   читать далее

  • 05 января 2009, 20:27

КОНФЕТЫ ИЗ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА С КЕШЬЮ Растопить на водяной бане 100г молочного шоколада. В это время подготовить форму для конфет(слегка смазать растительным маслом).Я использовала форму из-под обычных магазинных конфет и форму для льда. Не очень мелко порубить кешью (грамм 50-70). Когда шоколад растопится, смазать им дно и стенки формочек,...  читать далее

  • 10 ноября 2018, 12:45

Воду закипятите, добавьте в нее сахар и перемешайте. Добавьте в воду вишню (размораживать ее не нужно) Добавьте дольки лимона и перемешайте. После закипания варите компот 5-6 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте ее крышкой и дайте компоту настояться.  читать далее

  • 22 октября 2008, 03:06

Разморозить вишню, откинуть в сито, чтобы стек сок. Лук нарезать тонкими кольцами. Ошпарить кипятком, а затем сразу промыть холодной водой. Аккуратно перемешать вишни с луком. Слегка посолить(!), поперчить, посыпать нарубленным базиликом,полить маслом.  читать далее

  • 28 марта 2011, 00:04

Итак, приготовим бисквит из двух яиц. Диаметр формы 20см. А вишню зальем коньяком и оставим размораживаться на 4-5 часов. Для крема смешайте сахар и сливки в небольшой кастрюльке и вскипятите, поварите до растворения сахара. Такой сироп склонен к засахариванию, поэтому когда сироп слегка остынет, налейте сверху ложку коньяка и оставьте, время...  читать далее

  • 09 апреля 2010, 14:53

Муку просеять, затем растереть с маслом до образования крошек, добавить сахар и молотый миндаль. Влить воду. Замесить тесто, вымешивать руками 30-40 сек. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 200*С. Тесто раскатать в круг, выложить в невысокую форму (у меня форма 26см в диаметре,...  читать далее

Разморозить дрожжевое слоеное тесто и вишню (желательно без косточки). Когда вишня немного подтает, добавить к ней сахар и все примешать. Сироп с вишни слить. Тесто скатать жгутиком и нарезать на маленькие кусочки, Эти кусочки раскатать в круглые лепёшки. На середину каждой лепёшки положить вишенки с сахаром. Сформировать небольшие пирожки...  читать далее

  • 08 сентября 2012, 22:47

Слова автора и огромная благодарность Танюше - LISA+ "Мы Счастливчики!": Нам понадобится: Тесто порезать на квадратики 1.5x1.5cм, выпекать в духовке при 200С 10 - 12 минут. Остывшие после выпекания "кубики" положить в чашку или форму. Добавить в охлажденные сливки ванильный сахар и взбить миксером до образования мягких гребней. Добавить сгущенное...  читать далее

  • 01 марта 2010, 03:32

Т.к. сейчас не сезон вишни, рецепт с замороженной 🙂 Вишню промыть и разморозить. В размороженную вишню всыпать сахар (жидкость не сливать) и поставить в микроволновку на 2 минуты при мощности 1000Вт, затем перемешать и поставить еще на 2 минуты. Слить сироп из вишни в отдельную емкость, сироп поставить в микроволновку еще на минуту, датьчуть-чуть...  читать далее

  • 16 февраля 2010, 21:52

Разморозить тесто, разрезать на квадраты, которые раскатать и вырезать круги нужного вам диаметра, испечь их вместе с получившимися обрезочками. Взбить сливки со сметаной сахаром, ванилью. Намазывать корж кремом и выкладывать кусочки клубники( Разомните немного, а то коржи будут "плясать")Верх торта и бока обмазать кремом , посыпать размятыми...  читать далее

  • 11 декабря 2008, 17:34

Масло растереть с сахаром. Добавить сметану, хорошо перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто. Разделить тесто на 4 -5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15 -20 минут. Готовим крем: Сметану перемешать с сахаром до исчезновения...  читать далее

  • 16 декабря 2007, 17:42

Тесто разморозить , нарезать каждый пласт на 8 треугольников На треугольник, который слегка раскатать, выложить : В первом случае: дольку апельсина (очищенную)и 1 -1/2 ч.л. сах.пудры Во втором : 2 вишенки, окошко шоколада и 1 ч.л смеси из сахарной пудры и крахмала Завернуть рогалики Выпекать в разогретой духовке до готовности Готовые посыпать...  читать далее

  • 26 августа 2009, 03:48

Выкладываем ягоды в миску и размораживаем их. Отделяем белки от желтков. Взбивать белки с сахаром миксером не меньше 5 минут. Они должны стать плотными и при наклоне миски не выпадать из нее. В другой миске взбиваем желтки с сахаром. Добавляем в белки желтки и аккуратно премешиваем снизу вверх ложкой. Убираем миксер и начинаем просевать в миску...  читать далее

  • 13 марта 2009, 20:35

Окорочок освобождаем от костей, режим полосками шириной 1,5 см. Солим, перчим, замачиваем в соевом соусе на 30 минут. Кусочки курицы обваливаем в муке и обжариваем с каждой стороны на растительном масле по 2 минуты. На растительном масле обжариваем порезанный полукольцами лук до полупрозрачности, добавляем вишню, тимьян и хорошо перемешиваем....  читать далее

Взбейте мягкое масло с сахаром и яйцом. Смешайте кокосовые хлопья, муку, разрыхлитель и соедините со взбитым яйцом и маслом. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.Покройте его сверху вишнями (размораживать не надо). Выпекайте при 200 градусах 25-30 минут. Взбейте яйцо с сахарной пудрой, вылейте на пирог и продолжайтевыпекать...  читать далее

  • 21 января 2009, 05:36

Мясо нарезать кусками и отбить, разложить на противень, посолить, поперчить, присыпать тимьяном. Ананас (у меня свежий, но можно и консервированный) нарезать кусочками, сыр натереть. На мясо выкладываем слой кусочков ананаса, затем посыпаем сыром и тмином, сверху раскладываем замороженную вишню. Запекаем в духовке при 200* 40-50 мин.  читать далее

Пластины теста порезать небольшими треугольниками. На широкий край положить вишенку и скатать рогаликом. Выпекать при 180С 20-25 мин. Горячие рогалики переложить на тарелку и сразу полить сгущёнкой.  читать далее

  • 04 февраля 2008, 05:33

вместо сыра Филадельфия был куплен Рикотта по вкусу он мне напомнил творог..что делать? решила соорудить десерт.. развела пакетик желатина,соединила со сливками смешала с Рикотто,добавила сахар,и в холодильник. из замороженной вишни было сделано подобие варенья. вот и все!  читать далее

  • 19 января 2008, 11:58

из готового дрожжевого теста раскатываем 2 пласта (если нет формы для выпечки), выкладываем на 1 пласт вишню, посыпав ее сахаром, 2ым пластом накрываем сверху, защипываем края и ставим в духовку (200 градусов) до готовности теста (у меня 20 мин) ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!  читать далее

Разморозить слоеное тесто. Положить по 2 ломтика внахлестку один на другой. Слегка посыпать мукой и раскатать толщиной в 3 мм. Нагреть духовку до 200 градусов. Выложить противень бумагой для выпекания. При помощи формы вырезать из теста сердечки и положить их на противень. Почистить, разрезать пополам яблоки и удалить сердцевину. Нарезатьяблоки...  читать далее

  • 13 декабря 2012, 22:30

Рис всыпать в кастрюлю, влить 1,5 стакана холодной воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой, варить 5 мин. Уменьшить огонь и варить, пока вода полностью не впитается. Снять с огня и оставить под крышкой на 10–15 мин. Развести в 50 мл воды 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Заправить этой смесью рис, перемешать,...  читать далее

  • 21 октября 2008, 22:29

Вишни без косточек, масло, сахар положить на сковородку, довести до кипения, добавить крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой (2-3ч.л.). Варим еще одну минутку. Полученным соусом полить творог.  читать далее

  • 14 декабря 2009, 23:50

Размять брикет киселя. Добавить яйца и перемешать. Затем добавить муку, соду и тщательно размешать. Масса должна увеличиться. В формочку положить 1 ложку теста, затем вишенку и еще ложку теста. Поставить в разогретую духовку примерно на 15 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Украсить по желанию.  читать далее

1. Взбейте в миске яйца с сахаром. 2. Добавьте овсяные хлопья и муку,ванильный сахар, перемешайте до однородности. 3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите тесто. 4. Замороженную вишню выложите сверху, слегка вдавив их в тесто. 5. Выложите пирог в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов. 6. Дайте остыть и нарежьте на кусочки....  читать далее

  • 10 января 2008, 02:56

Савоярди смочить в соке и уложить в подготовленную форму. По бортикам тоже уложить этими же печенюжками, но разрезанными пополам. Взбить сливки с сахарной пудрой и аккуратно добавить маскарпоне, перемешать. Шоколад ратопить на водяной бане и тоже добавить в сливочную массу. Вишню измельчить в блендере и добавить туда же, аккуратно:)) Убрать...  читать далее

  • 24 марта 2010, 02:52

Филе грудки индейки выровнять по толщине, натереть солью, поперчить. Сделать по всей поверхности филе небольшие надрезы, чтобы смородина не скатывалась, разложить ягоды (я не размораживала) Листья смородины и вишни опустить в горячую воду на пару секунд, чтобы они расправились, разложить произвольно по поверхности мяса. Скрутить плотный рулет,...  читать далее

  • 20 декабря 2010, 18:34

Ход действий: Прокрутил все ингредиенты в фуд процессоре. Одел форму бумагой для выпечки. Выложил тесто в форму. Слегка примял. Выложил яблоки (посыпал корицей) и вишню Взбил яйцо и сахар. Добавил молоко. Взбил. Вылил заливку на начинку. В духовку 190 град минут на 30. За 10 мин. До готовности растопил мед в теплой воде и кисточкой нанесна...  читать далее

  • 14 октября 2009, 03:15

Если у вас замороженная вишня, предварительно разморозьте ее. Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить масло с сахаром (сахарной пудрой), продолжая взбивать, по одному ввести яйца. Затем добавить половину муки, щепотку соли, разрыхлитель и ванильный экстракт. Ввести оставшуюся муку. Смазать разъемную форму сливочным маслом, выложить в неетесто....  читать далее

Вишня замороженная — часть массы блюд. Он может преобладать, уступать или составлять ненавязчивое послевкусие. На этой странице вы увидите коллекцию рецептов притягательных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: семейного застолья, романтического ужина. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с оригинальной стороны.

www.koolinar.ru

Блюда из замороженной вишни — рецепты, как приготовить в домашних условиях

Замороженная вишня сохраняет вкусовые качества и полезные свойства. Из нее можно приготовить повседневные и праздничные блюда: компоты, десерты, пироги, торты. Попробуйте сделать традиционный французский десерт – клафути.

Клафути 

Ингредиенты: 

500 г замороженной вишни
100 г муки
200 мл молока
100 г сахара
4 яйца
соль по вкусу
сливочное масло для смазки формы

Как готовить клафути из замороженной вишни:

  1. Подготовьте вишню. Специально размораживать ее не нужно, поэтому переложите нужное количество ягод из морозильной камеры в холодильник на время приготовления теста. 

  2. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль, сахар и взбейте. Постепенно всыпьте муку, не переставая перемешивать. 

  3. Налейте молоко и снова все перемешайте. Готовое тесто должно напоминать блинное. Разогрейте духовку до 180°С. 

  4. Смажьте дно и стенки формы сливочным маслом. Положите вишню и залейте тестом. Как только духовка нагреется, поставьте форму на средний уровень и выпекайте клафути в течение 35-40 мин.

  5. Готовность блюда проверьте зубочисткой. Проткните ей тесто так, чтобы не задеть ягоды. Если зубочистка осталась чистой, блюдо готово. 

  6. Достаньте клафути из духовки и оставьте остывать при комнатной температуре в течение 10-15 мин. Переложите его на блюдо. 

  7. Можно сверху посыпать сахарной пудрой. Клафути подают к столу теплым.

Клафути с вишней – бесподобный легкий рецепт Александра Селезнева. Смотрите видео!..


Торт с замороженной вишней

Ингредиенты для теста: 

3 яйца
150 г сахара
300 г муки
1 ст. ложка какао
1 пакетик разрыхлителя

Для крема: 

300 г сметаны
200 г замороженной вишни
100 г сахарной пудры
100 г шоколада

Как готовить торт с замороженной вишней:

  1. Взбейте яйца вместе сахаром, добавьте какао, муку, разрыхлитель. Замесите тесто, разделите его на 2 части и испеките 2 коржа. 

  2. Тесто нужно печь в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180°С, а затем охладить при комнатной температуре. 

  3. Пока коржи готовятся, разморозьте вишню и слейте жидкость в отдельную емкость. Взбейте сметану вместе с сахарной пудрой. 

  4. Положите корж на блюдо, пропитайте его вишневым соком, смажьте сметанным кремом. Выложите вишню ровным слоем, накройте вторым коржом. 

  5. Верх промажьте кремом и украсьте натертым шоколадом.

Компот из замороженной вишни

Ингредиенты:

1 кг замороженной вишни
300 г сахара
3 л воды

Как готовить компот из замороженной вишни:

  1. Количество сахара можно менять в зависимости от вкуса. Вскипятите воду, добавьте сахар и вишню. Предварительной разморозки ягод не требуется. 

  2. Дождитесь повторного закипания воды и выключите огонь.

Десерт из замороженной вишни

Ингредиенты: 

50 г ягод
200 г мороженого
50 г консервированных ананасов
50 г винограда без косточек
20 г шоколада
100 г мандаринов

Как готовить десерт из замороженной вишни:

  1. Разморозьте ягоды, слейте жидкость. Смешайте мороженое с ягодами и кусочками фруктов, посыпьте тертым шоколадом и подайте к столу. 

  2. Аналогичным способом можно приготовить десерт с творогом. Творог необходимо взбить с сахаром и сметаной и до получения однородной консистенции, а затем смешать с ягодами и фруктами.

domashniy.ru

Замороженная вишня: что можно приготовить. Видео

Выбирая блюда из замороженной вишни, можно начать с компота, так как на его приготовление необходим минимум ингредиентов и всего четверть часа времени. Для него потребуются: - 3 л воды; - 0,7–1 кг замороженной вишни;

- 300 г сахара. Воду необходимо разогреть с сахаром и в кипящую добавить ягоды. Вишню для приготовления компота предварительно размораживать не требуется. После повторного закипания воды компот можно выключать, так как за это время ягода успеет отдать все свои соки. Можно варить как компот из вишни в чистом виде, так и добавлять к ней иные имеющиеся в морозилке ягоды, например, клубнику или смородину, что позволит каждый раз получать новый вкус.

Для приготовления подойдет как вишня с косточками, так и без таковых, на вкус готового компота данное обстоятельство влияния не оказывает

Среди того, что можно приготовить с замороженной вишней, этот рецепт выделяется своей простотой и позволяет полакомиться вкусным, не прилагая к этому никаких усилий. Для его приготовления нужны:- 200 г мороженого;- 50 г вишни без косточек;- 50 г консервированных ананасов;- 50 г винограда без косточек;- 100 г мандаринов;- 20 г шоколада.Мороженое необходимо смешать с кусочками фруктов и ягодами, разморозив их заранее и слив лишнюю жидкость. Сверху десерт нужно посыпать тертым шоколадом. Из данного количества продуктов получаются две порции мороженого.

По аналогичному рецепту можно готовить десерт с творогом, который необходимо взбить со сметаной и сахаром до однородной консистенции, после чего смешать с фруктами. Он получится не менее вкусным

Не менее вкусной получается замороженная вишня в торте с шоколадным бисквитом. Для теста необходимы:- 3 яйца;- 150 г сахара;- 300 г муки;- 1 ст. л. какао;- 1 пакетик разрыхлителя.Для крема, начинки и украшения необходимы:- 300 г сметаны;- 100 г сахарной пудры;- 200 г вишни без косточек;- 100 г шоколада.Яйца требуется взбить с сахаром, мукой и какао, добавить в тесто разрыхлитель и выпечь из него два коржа. Для запекания потребуется температура 180 градусов Цельсия и 20 минут времени в том случае, когда духовка была предварительно разогрета. В это время нужно разморозить вишню и слить с нее в отдельную посуду выделившийся сок. Им следует слегка пропитать нижний корж после того, как он станет комнатной температуры, затем смазать кремом, взбитым из сметаны и пудры. На тесто нужно ровным слоем выложить вишню, прикрыть вторым коржом, тот также промазать кремом сверху и засыпать тертым шоколадом.

www.wday.ru

Замороженная вишня рецепты

Холодной зимой нас может порадовать замороженная вишня: рецепты с ее приготовлением очень просты. Однако результат неизменно бесподобен! В холодное время года очень мало возможностей порадовать себя блюдами с участием фруктов. Однако припасенная летом спелая вишенка добавит изюминку в казалось бы простейшие кулинарные творения.

 Изумительный рецепт пирога с замороженной вишней

Каждая уважающая себя хозяйка обязательно имеет на кухне духовку. Без нее не приготовить запеченную курицу, незабываемую запеканку, любимую всеми домашнюю выпечку.

Особенное место в этом списке занимают пироги, разнообразие которых поражает. Давайте испечем вкусняшку, используя классический рецепт пирога с замороженной вишней.

Для приготовления 12 порций необходимо взять:

  • 200 г масла натурального сливочного
  • 300 г сахара-песка
  • 4 крупных яйца
  • 20 г ванильки (сахара ванильного)
  • 2 ч.л. смеси лимонной кислоты с содой (разрыхлитель теста)
  • 3 стакана белой муки
  • 600 г вишни, из морозилки либо из банки с компотом.
  • 4 столовых ложки сахарной пудры

Разотрите тщательно растаявшее масло с сахаром и ванилькой, взбейте массу, добавив вбитые яйца. Постепенно досыпайте муку, разрыхлитель, добейтесь получения однородной воздушной массы.

На смазанную маслом форму выкладываем тесто, хорошенько разравниваем его. Предварительно размороженную вишню выкладываем плотным слоем сверху, посыпав сахарной пудрой.  Выпекаем при обычной температуре 180 градусов приблизительно 20-30 мин.

 Рецепт компота из замороженной вишни

Здесь все очень просто: фрукт помещаем в кастрюлю для варки, заливаем водой, доводим до кипения. Варить следует полчаса, чтобы сок полностью перешел в будущий напиток. Сахар добавляем перед снятием, чтобы он не разложился на глюкозу и сахарозу. Когда закипит, сразу нужно снять. Компот получится вкусным и не перенасыщенным, если соблюдать следующие соотношения:

  • замороженной вишни — литровая банка
  • воды — 4,5 литра
  • сахара — 12 столовых ложек

Охлажденный компотик понравится всей семье, получается очень освежающий напиток.

 Кисель из замороженной вишни: рецепт бабушки

Сварите компот по указанному выше рецепту. Только сделайте его слаще: вместо 12 ложек сахара нужно всыпать 20. Пока будет закипать, разведите в теплой воде 10 столовых ложек картофельного крахмала. Хорошо размешанный крахмал — гарантия того, что кисель получится без комочков. Аккуратно помешивая, влейте его в кастрюлю. Дождитесь закипания и снимайте с огня: переваренный крахмал отскакивает от воды. Отставьте в холодное место, когда остынет, вкуснятину можно подавать! Получится нежный негустой напиток.

Кисель может стать также самостоятельным десертом, напоминающим желе. Чтобы добиться такого результата, добавляйте крахмал из расчета три с половиной столовых ложки на литр воды.

Порадуйте семью удивительными десертами с участием настоящей королевы фруктов. Замороженная вишня превосходна в выпечке и напитках, внося нежный кисло-сладкий вкус. С ее участием пекут пироги, запеканки, делают вареники. Хорошая хозяйка всегда припасает ее в морозилке для долгой зимы.

Ещё один интересный рецепт: Напиток из замороженных вишен

Твитнуть

ladies-paradise.ru

Замороженная вишня с косточками рецепт с фото

Замороженная вишня с косточками - это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное варенье. А вот если вы хотите готовить из нее пироги или штрудель, то лучше потратить немного больше времени и заготовить замороженную вишню без косточек.

Полезные помощники

С появлением и повсеместным распространением морозильных камер, многие стали заготавливать на зиму не только варенье и компоты, но и свежие ягоды. Ведь достаточно зимой просто разморозить пригоршню вишни или смородины, добавить ее в пирог и вот - аромат и вкус лета обеспечен!

Предлагаю вам попробовать заморозить вишню при помощи одноразового контейнера и пергаментной бумаги. Так вишня замерзнет отдельными ягодами, а не монолитным куском.


Ингредиенты для замороженной вишни с косточками

  • Вишня - 0,5 л
  • Контейнер - 1 шт.
  • Пергамент - 1 шт.

Рецепт замороженной вишни с косточками

  1. Перед началом заморозки вишню следует вымыть.

  2. Обработанные водой ягоды необходимо обсушить на полотенце.

  3. В это время дно контейнера выстелить куском пергаментной бумаги.

  4. На бумагу выложить сухую вишню.

    Ягоды должны как можно меньше друг друга касаться.

  5. Положить еще слой бумаги.

  6. На бумагу выложить оставшуюся вишню.

    Если ягоды еще остались, то можно снова положить бумагу, а на нее - вишню.

  7. Закрыть плотно крышкой и убрать в морозильник.

  8. Ягоды будут пригодны для использования всю зиму!

    А чтобы такая конструкция не занимала много места, вишню в дальнейшем можно просто пересыпать в пакет.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Как заморозить вишню - два рецепта

Итак, приступим к нашей заготовке. Вишню замораживают двумя способами - с косточкой и без неё. Рассмотрим оба варианта, но хочу сразу сказать, что вишню без косточек я не замораживаю. Я такую вишню закрываю в банки. Кстати, очень просто и быстро это делается. Ссылочка на рецепт чуть выше.

 Как заморозить вишню без косточки?

Собранную вишню или купленную промываем в холодной воде, удаляя при этом хвостики и имеющиеся листочки. Промытую вишню выложить на полотенце - пусть лишняя влага впитается в полотенце.

Затем нужно аккуратно удалить косточки, стараясь не повредить ягоду. Советую для такой заготовки покупать вишню не сильно спелую - упругую.

На сегодняшний день есть несколько приспособлений удалять косточки из вишни. Но, если вы таким инструментом не обладаете, на помощь придёт булавка, шпилька или можно применить канцелярскую скрепку.

Очищенную вишню складываем в приготовленные пакеты, но сильно не трамбуем. Обязательно, при закладывании вишни в пакет, не захватывайте сок. И пакеты выбираете средних размеров - из расчета на одну готовку.

Пакеты с вишней отправляйте в морозилку один около другого (одним слоем), но не как: один на другой! Время пребывания вишни в морозилке может отличаться - от 3 часов до 5, а то и дольше. Но после того, как вишня хорошо замерзла, можно уложить пакеты и друг на друга.

Возможно появится вопрос  по по воду такой замороженной вишни без косточки - не соберется ли она в один ком? Нет, друзья, не соберется, если вишню вы заморозили без выделившегося сока.

Но можно и подстраховаться. Замораживать вишню в два этапа. Сначала ровным слоем, на подносе и только потом уже замороженную расфасовать по пакетам.

Что же приготовить из замороженной вишни?

Рецептов довольно много, но могу смело сказать, что мимо таких рецептов будет тяжело пройти - шарлотка, шоколадный торт, пирожки, вареники, желе, булочки, открытый пирог, шоколадный кекс, постный пирог или рогалики, шоколадно - вишневый рулет, брауни, тирамису и очень простой рецепт - вишня в шоколаде.

Как заморозить вишню с косточкой

С этой заготовкой у вас точно не возникнут хлопоты))) Вишню с косточкой я замораживаю еще и с хвостиками. Такие красивые вишенки  мне нужны для украшения моих тортов. Она у меня считается отборная. Но вы можете хвостики удалить.

Промываем вишню хорошо под холодной водой и тоже выкладываем на полотенце. Можно и ситом воспользоваться, и дуршлагом.

Как только вишенки подсохли, фасуем по пакетам.

Не утрамбовываем.

В морозилку вишню отправляем аналогично. Друг около друга. Еще я из пакета удаляю воздух, при помощи коктельной трубочки.

Всё, вишенка в морозилке и я спокойна.

Если вы вдруг не успели сварить компот на зиму из вишни, а про замороженную не забыли, тогда вот именно из такой вишенки можно сварить компот зимой. Так же в зимне время согреться поможет стаканчик глинтвейна, приготовленный с вишней.

Но, а если, захотите похрустеть - разморозьте вишню и вперёд! По вкусу она не уступает свежей. И к сведению - вишня полезна при малокровии и при воспалении дыхательных путей.

Друзья, надеюсь, вам пригодится рецепт замороженной вишни на зиму. Даже, если не планируете масштабную заморозку - хоть один пакетик, да заготовьте!

Удачных всем заготовок и до новых рецептов!

 Предлагаю посмотреть  видео, как правильно замораживать ягоды.

kulinaroman.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о