Десерты: рецепты с фото
Нежные, сладкие, красивые десерты к чаю или кофе – это то, чем завершается любая трапеза. Недаром с французского языка слово «десерт» переводится как «расчищать стол» – когда уносят остатки первых блюд, гости с замиранием сердца ждут вкусные десерты, фоторецепты которых в избытке представлены в нашем разделе.
В искусстве кулинарии десерты появились очень давно, но в XIX веке обычай завершать трапезу сладостями превратился в приятную традицию. Десерты легкого и быстрого приготовления особенно ценятся в наше время, когда каждая минута стоит слишком дорого, поэтому большой популярностью пользуются фруктовые и молочные желе, парфе, мороженое с фруктово-ягодными добавками и шоколадом, фруктовые муссы и все быстрые и простые десерты, а в домашних условиях их готовить – одно удовольствие! Десерты без выпечки, простые и дешевые, например, фруктовые салаты и молочные коктейли, хороши на каждый день, а в выходные или на праздники можно готовить торты, пирожные и сладкие пироги. Итак, готовим десерты дома, легкие и простые, но потрясающе эффектные и вкусные!
Рецепты простых десертов от Юлии Высоцкой порадуют вас легкостью приготовления, разнообразят повседневную трапезу и украсят праздничный стол. Сайт «Едим дома» – это легкие рецепты десертов, которые сумеет приготовить каждая хозяйка – сметанное мороженое с курагой, клубничный рахат-лукум, творожно-яблочный мусс с апельсиновым желе, карамелизованная тыква и хлебный пудинг. Чтобы полакомиться вкусным чизкейком или тирамису, не нужно идти в кондитерскую, поскольку можно готовить изумительные десерты в домашних условиях, а рецептами щедро делятся наши читатели. Некоторые рецепты десертов быстро и легко готовятся – смузи с хурмой, конфеты из орехов и сухофруктов, жареный сыр с медом и фруктами, печеные яблоки, козинаки из семечек и ягод годжи.
С советами от Юлии Высоцкой теперь можно не бояться неудачных результатов кулинарных экспериментов, потому что с вами делится секретами настоящий профессионал в кулинарном искусстве!
www.edimdoma.ru
Рецепты десертов – Вкусные рецепты с фото
Крем-карамель
Рецепт сладкого карамельного крема на 4-6 порций десерта. Ингредиенты: Состав карамели: сахар – 160 гр, вода – 60 мл Состав крема: сливки (33-35%) – 300..
Сладкие, Сливки, Молоко, Яйца
Крем-брюле
Замечательное крем-брюле. Если нету стручка ванили, замените его ванилином, чуть уменьшив количество сахара. Продукты даны из расчета на 3-4 порции десерта…
Сладкие, Сливки, Яйца
Слоеный десерт Краннач
Легкий и необычный шотландский слоеный десерт с необычным сочетанием взбитых сливок и овсяных хлопьев. В настоящем рецепте к сливкам добавляем виски..
Сливки, Овсяные хлопья, Ягоды
Карамельный мусс
Из указанных в рецепте продуктов выйдет около 600 грамм карамельного мусса, под формочку 18 см в диаметре. Ингредиенты: выход приготовленного мусса:..
Карамель, Молоко, Сливки, Яйца
Запеченные персики с миндалем
Прекрасный десерт из персиков с миндальной начинкой и хрустящей корочкой, получившейся при запекании. Продукты даны из расчета на 3 порции. Ингредиенты:..
Персики, Миндаль, В духовке
Сливочное мороженое (домашнее)
Домашнее мороженое из молока, сливок и яичных желтков. Ингредиенты: молока – 250 мл, сливки (33-35%) – 250 мл, яичные желтки – 4-6 шт, сахара – 100 гр, ванильного..
Домашние, Сливки, Молоко, Яйца
Холодные летние десерты
Холодный творожный мусс В жару мы привыкли употреблять прохладительные напитки, так как термически-обработанные блюда не представляют для нас никакой..
Творог, Бананы, Лимоны
Татарская гальма
Сладкое блюдо татарской кухни из меда масла и муки, готовится очень просто. Ингредиенты: масла сливочного – 200 гр, меда – 200 гр, муки – 200 гр, Рецепт..
Татарские, Масло, Мед, Мука, Сладкие
Чизкейк из песочного печенья с сыром
Получится 12 порций десерта если ваша форма будет не больше 20 сантиметров в диаметре. Ингредиенты: Состав основы: песочного печенья – 250..
Сыр, Сметана, Масло
Панна-котта с малиновым соусом
Блюдо для празднования дня влюбленных, разливайте панна-котту по креманкам или красивым стаканам чтобы произвести впечатление. Ингредиенты:..
Сливки, Малина, Молоко
Постное банановое мороженое
Вкусное и полезное постное мороженое из бананов можно кушать не только во время поста. Ингредиенты: бананов – 5-6 шт, сахарная пудра или..
Постные, Бананы
Лимонный мусс с ванилью
Сливочный мусс с лимонным соком и ванильным чуть кисленьким обалденным вкусом. Ингредиенты: сливок (не очень жирных) – 340 гр. яйца (или..
Сливки, Лимоны, Масло, Яйца
Низкокалорийный чизкейк с вишней
Многие рестораны сейчас подают вкуснейший десерт, который популярен под именем чизкейк (Cheesecake), родиной которого считается Нью-Йорк. Но в..
Низкокалорийные, В мультиварке, Сыр, Вишня
Мятный сорбет с лимоном
Этот легкий, чуть кисленький сорбет подойдет в качестве десерта для любого праздничного стола. Ингредиенты: Вода (минеральная, негазированная)..
Мята, Лимоны
Рис воздушный
Лакомство из воздушных рисовых зерен наподобие всеми любимых кукурузных палочек. Ингредиенты: Рис круглый – 2 стакана Растительное масло..
Рис, Масло
Домашняя карамель
Рецепт настоящей карамели, как в магазинных конфетах карамельках для домашнего приготовления. Ингредиенты: Молоко (3,2%) – 0,5 граненого..
Сладкие, Молоко, Масло, Домашние
Необычный «мраморный» десерт
Красивый, необычный десерт из желе и сгущённого молока в виде мрамора. Ингредиенты: Желе (ассорти) – 6 упаковок Сгущенное молоко (цельное)..
Сгущенка, Желатин, Необычные
Банановый пуддинг
Молочный пуддинг с бананами и печеньем. Ингредиенты: Молоко (цельное, пастеризованное, 2,5% жирности) – 2 стакана Песок сахарный – 0,5 граненого..
Молоко, Бананы
Шоколадные сырки с фруктами
Сладкие творожные сырки с шоколадной глазурью домашнего приготовления. Ингредиенты: Шоколад (горький, черный) – 100 грамм Сахарный песок..
Творог, Шоколад, Киви, Вишня
Домашний мармелад
Рецепт мармелада для приготовления в домашних условиях Ингредиенты: Сок – манго – 0,5 стакана Вода (минеральная, негазированная) – 0,5 стакана..
Сладкие, Желатин
Батончики «Мюсли с ягодами»
Рецепт домашнего мюсли из засушенных ягод с овсяной крупой, мёдом и орехами. Ингредиенты: Хлопья (овсяные) – 100 грамм Миндаль (тертый) –..
Овсяные хлопья, Мед, Орехи, Сухофрукты
Сливочный чизкейк с печеньем
Чизкейк из сливочного сыра «Филадельфия» с песочным печеньем и сливками. Ингредиенты: Сыр «Филадельфия» – 500 грамм Печенье (песочное)..
Сыр, Сливки, Масло
Зефир домашний
Рецепт домашнего зефира на основе яблочного пюре, и сиропа приготовленного в домашних условиях. Ингредиенты: Пюре (яблочное) или яблоки..
Яблоки, Сладкие, Домашние
Десерт Панна-Котта
Рецепт итальянского десерта, желе из сливок с сахаром Panna cotta. Для приготовления данного желе можно использовать как соки домашней консервации,..
Сливки, Шоколад, Итальянские
Нуга с орехами и курагой
Французское лакомство нуга из мёда с орехами и курагой очень распространённое во Франции сладкое кондитерское изделие Ингредиенты: Мед..
Мед, Орехи, Курага, Французские, Сладкие
Домашняя пастила из сиропа
Приготовить пастилу из сиропа намного проще чем из целых фруктов, например: яблок или ягод: клубники, смородины. Хотя в домашних условиях..
Ягоды, Желатин, Сладкие
Халва из грецких орехов
По желанию, можно добавить в халву мед, ванильный сахар, яйцо, муку (пшеничная) и даже лапшу. Все зависит от Ваших вкусовых предпочтений. В отдельные..
Орехи, Молоко, Масло, Сладкие
Мороженое тирамису
Домашнее сливочное мороженое-тирамису – прекрасный десерт, которым особенно приятно наслаждаться жаркими летними деньками. Ингредиенты:..
Сливки, Яйца, Молоко
Шербет из малины или земляники
Шербетом в странах Ближнего Востока называли охлажденный сироп из разнообразных фруктов. Шербеты готовят из соков или отваров ягод, либо..
Малина, Земляника, Татарские
Торт-желе без выпечки
Торт из печенья, покрытого нежным сметанным желе не требует выпекания в духовке и готовится очень быстро. Ингредиенты: Сахара ванильного..
Желатин, Сметана, Мармелад, Быстрые, Простые
Тортик «Марс»
Сладкий торт со сливочным кремом по вкусу напоминающий батончики “Марс” Ингредиенты: Для коржей: Сгущенного молока – 1 б Муки – 1 стак..
Сгущенка, Сливки, Масло, Сладкие
2tasty.ru
Приготовление домашних вкусных десертов рецепты c фото
Морковный торт с орехами Насыщенный, сладкий и вкусно приправленный пирог из моркови с кремом из кокосовых сливок с кешью. Этот рецепт подходит для палео диеты без глютена, без молочных продуктов и Мороженое с засахаренными фруктами Этот десерт — отличный способ использовать фруктовые очистки. Засахаренная кожура украсит любое сладкое лакомство, хотя её можно есть и отдельно от всего. Ленивые вареники с клубникой Ленивые вареники – настоящая домашняя пища – очень вкусненько, пухленько, с растопленным сливочным маслом, сметаной или с ароматным ягодным соусом. Чизкейк из творога с лимоном и мятой Попробуйте освежающий чизкейк “Мохито”. Невероятно вкусное сочетание мяты и лимона с творогом не оставит равнодушными никого. Так что для настоящих ценителей вкусной выпечки Домашние шоколадки Новый взгляд на привычные шоколадки. Ароматизируйте шоколад на свой вкус, потом живописно поломайте и подавайте. Очень жаль, что у нас в стране нет такого же закона, как во Мороженое с кокосом и малиной Вкусные кокосовые рожки с кокосом и малиной от Джейми Оливера – вкусный и освежающий десерт – он подойдет для веселой домашней вечеринки и который не стыдно предложить Заварной крем с ревенем Ревень и заварной крем – классическое сочетание. Крем здесь немножечко напоминает итальянскую панакотту, но я слегка разнообразил текстуру, насыпав сверху хрустящей крошки. Мягкое мороженое с гранатом Предлагаю приготовить мороженое из гранатового сока к романтическому ужину. Букет вкусов, собранный в одном рецепте, заиграют вам, как струны музыкального инструмента из Тыквенные конфеты Может быть, ото не совсем конфеты в прямом смысле этого слова, но, во всяком случае, очень вкусные ореховые шарики! Они получаются нелепыми, ароматными, с приятным тыквенным Торт “Космос” с бисквитом дакуаз Торт “Космос” с бисквитом дакуаз, швейцарской меренгой, шоколадным муссом и карамелью с арахисом, украшенный шоколадно-безешными “планетами” и шоколадным “велюром”. Готовится Йогурт без закваски Йогурт очень полезен. Особенно, если его приготовить дома из натуральных продуктов! Магазинные йогурты, к сожалению, содержат много сахара, а вот в домашнем варианте сахар Три зимних лакомства Что отличает домашние сладости от тех, что продаются в магазине? Это не только качественные ингредиенты, более богатый вкус и необыкновенный аромат, но и нечто большее, не
Не менее значимым моментом, помимо самого приготовления десерта, является также правильный выбор какой сладкий рецепт подавать. Выбор наиболее подходящего десерта зависит не только от тематики мероприятия, но и от того, как сладкий стол сочетается с поданными ранее горячими блюдами, а также каким способом они были приготовлены. Например, если на второе готовили мучные изделия, то на десерт уже нежелательно будет сервировать выпечку. Здесь необходимо чувствовать гармонию между сменой блюд, как цельное произведение с определенными главами, а не как отдельные новеллы. Так, если темой вечера будет национальная кухня определенной страны, то рецепты десерто вбудет осмотрительнее выбрать соответствующие. Также при подборе сладких рецептов не стоит забывать о времени года.
Для создания особенной атмосферы времени десертов, их лучше подавать в особенной посуде: вазочках, десертных тарелках или креманках. Подавайте также специальную десертную ложку или десертную вилочку с ножом. Десертную посуду применяют и во время чаепития, расставляя ее на кофейном столике. На нашем сайте вы найдете простые рецепты десертов с фото и сможете приготовить самое сладкое и любимое вами блюдо, не испытывая при этом излишнего дискомфорта. Здесь есть как сложные рецепты десертов от шеф-поваров или народов мира, так и быстрые десерты с фото на скорую руку, которые удивят гостей и близких не меньше первых. Нежнейшие и роскошные лакомства только и ждут, чтобы вы их поскорей приготовили и с удовольствием съели!
vsmak.com
