Рецепты от шефа

Вкусные вторые блюда рецепты – 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Рецепты вторых блюд с фото










Вариаций приготовления голубцов существует масса: их готовят как из обычной капусты, так и заменяют ее …












Как вкусно запечь куриное филе в духовке используя только специи и лук. Рецепт с пошаговыми …











Бытует мнение, что диетическая пища не бывает вкусной, и надо приложить немало усилий, чтобы сделать …












Котлеты по праву можно назвать универсальным блюдом. Куриные котлеты незаменимы для тех, кто следит за …












Куриная печень хороша тем, что ее не нужно вымачивать в молоке и долго снимать толстые …












Если вы любитель куриных желудков, то предлагаем сегодня приготовить из них экзотическую закуску в корейском …












Готовим мешочки с сыром и грибами – вкусно, сытно и красиво. Такие мешочки станут прекрасным …












Приготовим сегодня котлеты из индейки – сочные и мягкие, на сковород. Пошаговый рецепт поможет вам …












Как на одном противне приготовить вкусные котлеты и гарнир в виде запеченного картофеля. Очень вкусно …










Свиные ребрышки, жаренные на сковороде, отлично подойдут ко всему – это продукт на все случаи …



lady-day.ru

Горячие блюда. Вкусные рецепты вторых блюд

Блюда в духовке

Мясная запеканка из фарша с картофелем



60 мин. 4

371


Не так давно я готовила картофельный гратен. Сегодня задалась целью приготовить что-то похожее, почти

Рецепты завтраков

Воздушный омлет с ветчиной на сковороде



40 мин. 2

358


«Как приготовить вкусный омлет?» — задаетесь вопросом вы, в очередной раз снимая со сковороды

Соус Болоньезе

Спагетти Болоньезе



1 час. 40 мин. 6

257


Искать истинно правильный рецепт приготовления классического соуса Болоньезе можно назвать бессмысленным занятием. Нет, бесспорно,

Гарниры из круп

Перловка с мясом



284


Как и многие крупы, перловка может присутствовать на столе не только в виде каш,

Блины

Тыквенно-лимонные блинчики на молоке



30 мин. 2

153


Если вы или ваш ребенок являетесь поклонником тыквы, вы заглянули удачно. Ведь сейчас мы

Гарниры из круп

Как варить перловку на воде



266


Многим перловая каша вспоминается в виде непонятной, липкой массы. Такое нелицеприятное воспоминание берет свои

Рецепт плова

Как приготовить плов в мультиварке?



89


Чтобы существенно сэкономить время на приготовлении ужина, многие хозяйки варят плов в мультиварке. Это

Рецепты на Новый год

Горячие блюда на Новый год 2019



2032


Новый год к нам мчится… Скоро все случится… А 2019 год, действительно, не за

Гарниры

Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым?



206


Далеко не все любят каши, предпочитая им питательные и полезные гарниры из круп. Именно

Мясо

Мясные рулетики из свинины с начинкой



330


Уже решили, что на праздничный стол будете готовить мясные рулетики из свинины с начинкой?

Блюда в духовке

Картофельный гратен с фаршем



60 мин. 2

86


Скажу честно, на данный момент ищу тот рецепт, который можно приготовить на Новый год,

Рецепты для мультиварки

Плов в мультиварке Редмонд



60 мин. 6

68


Если в вашем домашнем обиходе есть мультиварка от торговой марки Редмонд, то непременно сварите

Рецепт плова

Плов из свинины в мультиварке



1 час. 10 мин. 7

19


Азиатская кухня всегда была очень любима для российских хозяюшек, и поэтому многие из них

Картофель

Самые вкусные и самые картофельные из картофельных драников



30 мин. 3

187


Картофельные драники для меня — это отличный вариант перекуса на полдник или плотного завтрака.

Блюда из рыбы на Новый год

Скумбрия, запеченная в духовке с овощами



533


Одним из самых популярных способов приготовления блюд является запекание: оно сохраняет максимум сочности ингредиентов,

Рецепт плова

Плов с курицей в мультиварке



45 мин. 7

33


Когда хочется сделать не только вкусный и сытный, но ещё быстрый ужин, стоит приготовить

Салаты с грибами и курицей

Салат «Усач» с курицей и консервированными шампиньонами



30 мин. 1

219


Я предлагаю супругу вкусные варианты будущих блюд на грядущий Новый год. Сегодня в меню

Рецепт плова

Как приготовить плов в мультиварке Поларис со свининой



60 мин. 8

98


Знатоки настоящей узбекской кухни могут несколько удивиться, но готовить плов можно со свининой, причем

Горячие блюда из мяса на Новый Год

Мясо в фольге в духовке



607


Несмотря на более продолжительный период запекания, приготовление мяса в духовке целым куском в фольге

Блюда из утки

Как запечь утку в духовке целиком



158


Мясо утки отличается повышенным процентом жирности, учитывая этот факт, опытные кулинары не советуют жарить

Плов

Плов с говядиной в мультиварке



1 час. 25 мин. 6

18


Приготовить к повседневному столу вкусный, ароматный и рассыпчатый плов с говядиной в мультиварке —

Рыба

Скумбрия, запеченная в духовке с картошкой



113


Скумбрия – беспроигрышный вариант для домашней кухни, который помимо безукоризненного вкуса и насыщенности подарит

Горячие блюда из мяса на Новый Год

Мясо с овощами в духовке



1 час. 20 мин. 5

149


Мясо актуально всегда. Но в преддверии праздников интерес к мясным блюдам значительно возрастает. Особенно

Блюда из птицы на Новый год

Приготовление мягкой и сочной утки в духовке



156


Неизменной целью, которую преследует каждая хозяйка при запекании мяса в духовке, является достижение идеального

Рыба

Красная рыба в духовке



139


Нередко кулинары задумываются, как запечь красную рыбу в духовке быстро, вкусно и сочно. Существует

Блюда в духовке

Скумбрия, запеченная в духовке



54


Бывалые кулинары любят готовить рыбу, особенное если это скумбрия в духовке, ведь готовится она

Блюда в духовке на Новый год

Фаршированный поросенок



3 час. 30 мин. 8

128


Когда намечается праздничный ужин в честь Нового года или другое пиршество, одним из украшений

Свинина

Свинина с картошкой в духовке



169


Что может быть вкуснее, чем свинина с картошкой, запечённая в духовке на протвине или

Блюда в духовке

Рыба, запеченная в фольге в духовке



280


Если вы хотите запечь рыбу в духовке быстро, вкусно и сочно, то возьмите на

Блюда в духовке

Курица с рисом в духовке



77


Многие из нас привыкли, что праздник обязательно включает в себя блюда из картофеля с

Блюда в духовке на Новый год

Рыба с картошкой в духовке



95


Запечённые блюда всегда отличаются особым насыщенным вкусом, и рыба с картошкой в духовке не

Блюда в духовке на Новый год

Молочный поросенок в духовке



3 час. 40 мин. 5

115


Составляя меню праздничного стола, нередко хозяюшки задумываются, как приготовить молочного поросёнка в духовке целиком.

Рецепты завтраков

Шикарный завтрак: яичные блинчики с начинкой



15 мин. 1

292


Такие блинчики готовятся удивительно просто, но выглядят весьма оригинально, а на их вкус придётся

Рыба

Скумбрия с картофелем, приготовленная в рукаве в духовке



1 час. 30 мин. 2

240


Скумбрия для меня является рыбой, которая отличается повышенной жирностью. Промазывать ее майонезом или другими

Блюда в духовке

«Лакомка»: горбуша, запеченная под шапочкой из моркови, майонеза и лука



40 мин. 2

248


На прилавках магазина нередко можно встретить блюдо из рыбы, именуемое «Лакомкой». Чаще всего ингредиентный

Рыба

Жаренное на сковороде филе горбуши



30 мин. 1

87


Все гениальное просто. Это определение точно описывает рецепт по приготовлению филе горбуши. Конечно, рыбу

Овощи в духовке

Фаршированный перец, запеченный в духовке



40 мин. 2

272


Нередко бывает, что фаршируя овощи свежим мясом, мы получаем сочную начинку и безжизненную оболочку

Что приготовить на ужин

Овощное рагу в скороварке с ребрышками



60 мин. 8

325


Если вы являетесь счастливой обладательницей советской мультиварки, обязательно приготовьте в ней овощное рагу. Уваривание

Рецепты рыбных котлет

Рыбные котлеты из щуки



60 мин. 10

245


Несмотря на неприязнь многих к речной рыбе, блюда получаются из нее отменными. Конечно, иногда

Что приготовить из курицы

Запеченная куриная грудка под сырной шапкой с томатами



40 мин. 2

861


Об инновационности следующего рецепта говорить не буду, ведь это практически классика домашней кухни. Но

Блюда в духовке

Куриные крылышки с картошкой и овощами



1 час. 30 мин. 3

197


Несмотря на небольшое количество мяса, куриные крылышки весьма популярны. И не удивительно, ведь их

Вторые блюда в мультиварке

Тушеная картошка с курицей в мультиварке



278


Сочетание овощей и мяса нельзя назвать оригинальным и искусным, но беспроигрышным — однозначно. Именно

Каши в мультиварке

Молочная рисовая каша в мультиварке



313


Традиционное диетическое и детское питание базируется на блюдах из круп. Среди них пристального внимания

Вторые блюда в мультиварке

Тушеная картошка в мультиварке



294


С появлением новых вариантов бытовой техники жизнь множества хозяек стала проще и легче. Ведь

Рецепты пиццы

Фруктовая пицца — рецепт умопомрачительного десерта



25 мин. 8

147


Привыкли готовить пиццу с колбасой, большим количеством сыра, томатами и маслинами? А как насчёт

Закуска из баклажанов

Рецепт баклажанов в духовке с сыром и помидорами



45 мин. 5

308


Сложно представить осенний стол без закусок из овощей, и настоящим «хитом» стола могут стать

Рыбные закуски

Как посолить горбушу в домашних условиях



547


Слабосоленая рыба занимает особое место в перечне продуктов, которые идеально подходят как для приготовления

Каши в мультиварке

Манная каша в мультиварке



180


Пожалуй, самый популярный завтрак в меню каждого ребёнка — это манка. Сегодня варка этого

Рыбные супы

Уха из стерляди в домашних условиях



629


Многие соединяют такие два понятия, как рыбный суп и уха. Но у ухи имеются

Рецепты пиццы

Пицца без теста — полезный диетический рецепт



35 мин. 6

317


Если вы придерживаетесь правильного питания и не позволяете себе в еде лишнего, это ещё

Рыбные супы

Уха из горбуши



1243


Супы прекрасны тем, что именно на остатках таких, как кости, головы (в случае с

Гарниры

Кукурузная каша в мультиварке



87


Среди питательных, полезных и по-настоящему вкусных блюд, которые готовятся без особой возни, лидирующее место

Рыба

Карась в духовке



729


Карась, несмотря на увесистое количество костей, отличается вкусным и нежным мясом. Именно вкусовые качества

Рыба

Как приготовить сибас в духовке



193


Сибас подкупает не только изысканным вкусом и приятным ароматом, но и небольшим количеством костей,

poperchi.ru

Вторые блюда рецепты с фото простые и вкусные

Вторые или горячие блюда — это та основная еда, которую мы все готовим каждый день на обеды и ужины. А раз так, то хочется, чтобы она была вкусной, простой и недорогой, чтобы в ней не было ингредиентов, которые мы в глаза не видели. Именно такие рецепты с фото вы здесь увидите и сможете по ним приготовить.

Изначально термин «вторые блюда» подразумевал лишь порядок подачи кушаний к столу. Впоследствии, так стали называть любые основные горячие блюда, подаваемые с гарниром или без. Именно это определение прочно закрепилось в нашем кулинарном сленге.

Так что же у нас на второе? А на второе у нас мясо, утка, котлеты, нежнейшие запеканки и еще множество фантастически вкусных блюд, от самых простых и популярных, до изысканных и утонченных.

В этой категории собраны самые разнообразные рецепты мясных, рыбных и овощных горячих блюд. С их помощью вы легко преобразите как повседневное, так и праздничное меню, и навсегда забудете проблемный вопрос «что же приготовить?».

Особенностью «вторых блюд» является разнообразие способов тепловой обработки продуктов. Это может быть и запекание, и тушение, жарка, варка, а иногда и комбинирование этих процессов.

Несомненно, весомым положительным моментом представляется тот факт, что некоторые вторые блюда можно заготовить впрок, делая так называемые домашние полуфабрикаты и замораживая их. Например, пельмени, голубцы, котлеты, шницели, тефтели, фаршированные перцы. Такие рецепты становятся просто палочкой-выручалочкой для современной хозяйки.

В качестве гарнира ко вторым блюдам традиционно подают отварные или печеные овощи, крупы (рис, греча и др.), либо макаронные изделия.

Еще одним дополнением к основному блюду может стать подлива или соус. Они помогут существенно обогатить и разнообразить вкус привычной еды.

Все представленные рецепты готовятся из привычных и общедоступных продуктов, а также сопровождаются подробным описанием, рекомендациями и фото, что делает их приготовление понятным даже для неопытных кулинаров.

blog-recept.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о