Рецепты от шефа

Вкусные вторые блюда рецепты – 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Рецепты вторых блюд с фото

Вариаций приготовления голубцов существует масса: их готовят как из обычной капусты, так и заменяют ее ...

Как вкусно запечь куриное филе в духовке используя только специи и лук. Рецепт с пошаговыми ...

Бытует мнение, что диетическая пища не бывает вкусной, и надо приложить немало усилий, чтобы сделать ...

Котлеты по праву можно назвать универсальным блюдом. Куриные котлеты незаменимы для тех, кто следит за ...

Куриная печень хороша тем, что ее не нужно вымачивать в молоке и долго снимать толстые ...

Если вы любитель куриных желудков, то предлагаем сегодня приготовить из них экзотическую закуску в корейском ...

Готовим мешочки с сыром и грибами – вкусно, сытно и красиво. Такие мешочки станут прекрасным ...

Приготовим сегодня котлеты из индейки – сочные и мягкие, на сковород. Пошаговый рецепт поможет вам ...

Как на одном противне приготовить вкусные котлеты и гарнир в виде запеченного картофеля. Очень вкусно ...

Свиные ребрышки, жаренные на сковороде, отлично подойдут ко всему – это продукт на все случаи ...

lady-day.ru

Горячие блюда. Вкусные рецепты вторых блюд

Блюда в духовке Мясная запеканка из фарша с картофелем

60 мин. 4 371

Не так давно я готовила картофельный гратен. Сегодня задалась целью приготовить что-то похожее, почти

Рецепты завтраков Воздушный омлет с ветчиной на сковороде

40 мин. 2 358

«Как приготовить вкусный омлет?» — задаетесь вопросом вы, в очередной раз снимая со сковороды

Соус Болоньезе Спагетти Болоньезе

1 час. 40 мин. 6 257

Искать истинно правильный рецепт приготовления классического соуса Болоньезе можно назвать бессмысленным занятием. Нет, бесспорно,

Гарниры из круп Перловка с мясом

284

Как и многие крупы, перловка может присутствовать на столе не только в виде каш,

Блины Тыквенно-лимонные блинчики на молоке

30 мин. 2 153

Если вы или ваш ребенок являетесь поклонником тыквы, вы заглянули удачно. Ведь сейчас мы

Гарниры из круп Как варить перловку на воде

266

Многим перловая каша вспоминается в виде непонятной, липкой массы. Такое нелицеприятное воспоминание берет свои

Рецепт плова Как приготовить плов в мультиварке?

89

Чтобы существенно сэкономить время на приготовлении ужина, многие хозяйки варят плов в мультиварке. Это

Рецепты на Новый год Горячие блюда на Новый год 2019

2032

Новый год к нам мчится… Скоро все случится… А 2019 год, действительно, не за

Гарниры Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым?

206

Далеко не все любят каши, предпочитая им питательные и полезные гарниры из круп. Именно

Мясо Мясные рулетики из свинины с начинкой

330

Уже решили, что на праздничный стол будете готовить мясные рулетики из свинины с начинкой?

Блюда в духовке Картофельный гратен с фаршем

60 мин. 2 86

Скажу честно, на данный момент ищу тот рецепт, который можно приготовить на Новый год,

Рецепты для мультиварки Плов в мультиварке Редмонд

60 мин. 6 68

Если в вашем домашнем обиходе есть мультиварка от торговой марки Редмонд, то непременно сварите

Рецепт плова Плов из свинины в мультиварке

1 час. 10 мин. 7 19

Азиатская кухня всегда была очень любима для российских хозяюшек, и поэтому многие из них

Картофель Самые вкусные и самые картофельные из картофельных драников

30 мин. 3 187

Картофельные драники для меня — это отличный вариант перекуса на полдник или плотного завтрака.

Блюда из рыбы на Новый год Скумбрия, запеченная в духовке с овощами

533

Одним из самых популярных способов приготовления блюд является запекание: оно сохраняет максимум сочности ингредиентов,

Рецепт плова Плов с курицей в мультиварке

45 мин. 7 33

Когда хочется сделать не только вкусный и сытный, но ещё быстрый ужин, стоит приготовить

Салаты с грибами и курицей Салат «Усач» с курицей и консервированными шампиньонами

30 мин. 1 219

Я предлагаю супругу вкусные варианты будущих блюд на грядущий Новый год. Сегодня в меню

Рецепт плова Как приготовить плов в мультиварке Поларис со свининой

60 мин. 8 98

Знатоки настоящей узбекской кухни могут несколько удивиться, но готовить плов можно со свининой, причем

Горячие блюда из мяса на Новый Год Мясо в фольге в духовке

607

Несмотря на более продолжительный период запекания, приготовление мяса в духовке целым куском в фольге

Блюда из утки Как запечь утку в духовке целиком

158

Мясо утки отличается повышенным процентом жирности, учитывая этот факт, опытные кулинары не советуют жарить

Плов Плов с говядиной в мультиварке

1 час. 25 мин. 6 18

Приготовить к повседневному столу вкусный, ароматный и рассыпчатый плов с говядиной в мультиварке —

Рыба Скумбрия, запеченная в духовке с картошкой

113

Скумбрия – беспроигрышный вариант для домашней кухни, который помимо безукоризненного вкуса и насыщенности подарит

Горячие блюда из мяса на Новый Год Мясо с овощами в духовке

1 час. 20 мин. 5 149

Мясо актуально всегда. Но в преддверии праздников интерес к мясным блюдам значительно возрастает. Особенно

Блюда из птицы на Новый год Приготовление мягкой и сочной утки в духовке

156

Неизменной целью, которую преследует каждая хозяйка при запекании мяса в духовке, является достижение идеального

Рыба Красная рыба в духовке

139

Нередко кулинары задумываются, как запечь красную рыбу в духовке быстро, вкусно и сочно. Существует

Блюда в духовке Скумбрия, запеченная в духовке

54

Бывалые кулинары любят готовить рыбу, особенное если это скумбрия в духовке, ведь готовится она

Блюда в духовке на Новый год Фаршированный поросенок

3 час. 30 мин. 8 128

Когда намечается праздничный ужин в честь Нового года или другое пиршество, одним из украшений

Свинина Свинина с картошкой в духовке

169

Что может быть вкуснее, чем свинина с картошкой, запечённая в духовке на протвине или

Блюда в духовке Рыба, запеченная в фольге в духовке

280

Если вы хотите запечь рыбу в духовке быстро, вкусно и сочно, то возьмите на

Блюда в духовке Курица с рисом в духовке

77

Многие из нас привыкли, что праздник обязательно включает в себя блюда из картофеля с

Блюда в духовке на Новый год Рыба с картошкой в духовке

95

Запечённые блюда всегда отличаются особым насыщенным вкусом, и рыба с картошкой в духовке не

Блюда в духовке на Новый год Молочный поросенок в духовке

3 час. 40 мин. 5 115

Составляя меню праздничного стола, нередко хозяюшки задумываются, как приготовить молочного поросёнка в духовке целиком.

Рецепты завтраков Шикарный завтрак: яичные блинчики с начинкой

15 мин. 1 292

Такие блинчики готовятся удивительно просто, но выглядят весьма оригинально, а на их вкус придётся

Рыба Скумбрия с картофелем, приготовленная в рукаве в духовке

1 час. 30 мин. 2 240

Скумбрия для меня является рыбой, которая отличается повышенной жирностью. Промазывать ее майонезом или другими

Блюда в духовке «Лакомка»: горбуша, запеченная под шапочкой из моркови, майонеза и лука

40 мин. 2 248

На прилавках магазина нередко можно встретить блюдо из рыбы, именуемое «Лакомкой». Чаще всего ингредиентный

Рыба Жаренное на сковороде филе горбуши

30 мин. 1 87

Все гениальное просто. Это определение точно описывает рецепт по приготовлению филе горбуши. Конечно, рыбу

Овощи в духовке Фаршированный перец, запеченный в духовке

40 мин. 2 272

Нередко бывает, что фаршируя овощи свежим мясом, мы получаем сочную начинку и безжизненную оболочку

Что приготовить на ужин Овощное рагу в скороварке с ребрышками

60 мин. 8 325

Если вы являетесь счастливой обладательницей советской мультиварки, обязательно приготовьте в ней овощное рагу. Уваривание

Рецепты рыбных котлет Рыбные котлеты из щуки

60 мин. 10 245

Несмотря на неприязнь многих к речной рыбе, блюда получаются из нее отменными. Конечно, иногда

Что приготовить из курицы Запеченная куриная грудка под сырной шапкой с томатами

40 мин. 2 861

Об инновационности следующего рецепта говорить не буду, ведь это практически классика домашней кухни. Но

Блюда в духовке Куриные крылышки с картошкой и овощами

1 час. 30 мин. 3 197

Несмотря на небольшое количество мяса, куриные крылышки весьма популярны. И не удивительно, ведь их

Вторые блюда в мультиварке Тушеная картошка с курицей в мультиварке

278

Сочетание овощей и мяса нельзя назвать оригинальным и искусным, но беспроигрышным — однозначно. Именно

Каши в мультиварке Молочная рисовая каша в мультиварке

313

Традиционное диетическое и детское питание базируется на блюдах из круп. Среди них пристального внимания

Вторые блюда в мультиварке Тушеная картошка в мультиварке

294

С появлением новых вариантов бытовой техники жизнь множества хозяек стала проще и легче. Ведь

Рецепты пиццы Фруктовая пицца — рецепт умопомрачительного десерта

25 мин. 8 147

Привыкли готовить пиццу с колбасой, большим количеством сыра, томатами и маслинами? А как насчёт

Закуска из баклажанов Рецепт баклажанов в духовке с сыром и помидорами

45 мин. 5 308

Сложно представить осенний стол без закусок из овощей, и настоящим «хитом» стола могут стать

Рыбные закуски Как посолить горбушу в домашних условиях

547

Слабосоленая рыба занимает особое место в перечне продуктов, которые идеально подходят как для приготовления

Каши в мультиварке Манная каша в мультиварке

180

Пожалуй, самый популярный завтрак в меню каждого ребёнка — это манка. Сегодня варка этого

Рыбные супы Уха из стерляди в домашних условиях

629

Многие соединяют такие два понятия, как рыбный суп и уха. Но у ухи имеются

Рецепты пиццы Пицца без теста — полезный диетический рецепт

35 мин. 6 317

Если вы придерживаетесь правильного питания и не позволяете себе в еде лишнего, это ещё

Рыбные супы Уха из горбуши

1243

Супы прекрасны тем, что именно на остатках таких, как кости, головы (в случае с

Гарниры Кукурузная каша в мультиварке

87

Среди питательных, полезных и по-настоящему вкусных блюд, которые готовятся без особой возни, лидирующее место

Рыба Карась в духовке

729

Карась, несмотря на увесистое количество костей, отличается вкусным и нежным мясом. Именно вкусовые качества

Рыба Как приготовить сибас в духовке

193

Сибас подкупает не только изысканным вкусом и приятным ароматом, но и небольшим количеством костей,

poperchi.ru

Вторые блюда рецепты с фото простые и вкусные

Вторые или горячие блюда — это та основная еда, которую мы все готовим каждый день на обеды и ужины. А раз так, то хочется, чтобы она была вкусной, простой и недорогой, чтобы в ней не было ингредиентов, которые мы в глаза не видели. Именно такие рецепты с фото вы здесь увидите и сможете по ним приготовить.

Изначально термин «вторые блюда» подразумевал лишь порядок подачи кушаний к столу. Впоследствии, так стали называть любые основные горячие блюда, подаваемые с гарниром или без. Именно это определение прочно закрепилось в нашем кулинарном сленге.

Так что же у нас на второе? А на второе у нас мясо, утка, котлеты, нежнейшие запеканки и еще множество фантастически вкусных блюд, от самых простых и популярных, до изысканных и утонченных.

В этой категории собраны самые разнообразные рецепты мясных, рыбных и овощных горячих блюд. С их помощью вы легко преобразите как повседневное, так и праздничное меню, и навсегда забудете проблемный вопрос «что же приготовить?».

Особенностью «вторых блюд» является разнообразие способов тепловой обработки продуктов. Это может быть и запекание, и тушение, жарка, варка, а иногда и комбинирование этих процессов.

Несомненно, весомым положительным моментом представляется тот факт, что некоторые вторые блюда можно заготовить впрок, делая так называемые домашние полуфабрикаты и замораживая их. Например, пельмени, голубцы, котлеты, шницели, тефтели, фаршированные перцы. Такие рецепты становятся просто палочкой-выручалочкой для современной хозяйки.

В качестве гарнира ко вторым блюдам традиционно подают отварные или печеные овощи, крупы (рис, греча и др.), либо макаронные изделия.

Еще одним дополнением к основному блюду может стать подлива или соус. Они помогут существенно обогатить и разнообразить вкус привычной еды.

Все представленные рецепты готовятся из привычных и общедоступных продуктов, а также сопровождаются подробным описанием, рекомендациями и фото, что делает их приготовление понятным даже для неопытных кулинаров.

blog-recept.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о