Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с – ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

πŸ‘Œ ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками, 204 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ πŸ‘Œ АлимСро

  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π ΡƒΠΊΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅
  • НовыС 7
  • Π‘Π»ΠΎΠ³ΠΈ
  • ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ чСсночный соус Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • Π₯рустящиС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом
  • 4 простых блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³…
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСскиС Π΄Ρ€Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ салаты Из ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π‘ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

alimero.ru

5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с яблоками

БСгодня Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ 9 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вариациях. АкцСнт всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² β€” яблоки. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ яблоки Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ яблочной кислоты, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π’, Π‘, Π Π .

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок Π² воскрСсный дСнь β€” стало Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… сСмСй, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ с присутствиСм ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яблок, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возрастаСт ΠΈ ΠΎΠ½Π° становятся сытной.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒ любой хозяйки β€” сСмья Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сыта ΠΈ довольна.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β β€” простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спас»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 15 ΡˆΡ‚. β€” яблок (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° β€” наша Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ)
  • 2 яйца
  • 100 Π³ β€” сахара + 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ванильного сахара
  • 150 ΠΌΠ» β€” ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° (2.5 %)
  • 0.5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды
  • 160 Π³ β€” ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 60 ΠΌΠ» β€” Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 ΡˆΡ‚. β€” яблок для Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ²
  • 90 Π³ β€” сахара для Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³:

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ДобавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ 0.5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Ρ‚Π°ΠΊ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ погасил соду.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ займСмся яблоками. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ яблок Π½Π° 4 части ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину (Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½ с сСмСнами). И Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ дольки, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

БСйчас ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ: добавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара β€” всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ДобавляСм 2 яйца.

КладСм 100 Π³ сахара.

ΠœΠ°ΡΡΡƒ с сахаром Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ВысыпаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

НаливаСм 60 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

ЗасыпаСм всС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСшаСм. Π£ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ тСсто Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ консистСнции, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

А сСйчас Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки Π² тСсто, срСзом Π²Π½ΠΈΠ·. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, кусочки заходят Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

НарСзанныС дольки яблока Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ€ΡΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яблочной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° отправляСм Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусов Π‘ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ выпСкаСтся, займСмся ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β€” Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ· яблок

Нам ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ 2 яблока: большоС ΠΈ малСнькоС.

ВсС Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·: яблоки Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 4 части, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластины.

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 120 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

НасыпаСм 90 Π³ сахара.

И ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сахар карамСлизируСтся.

Π’ сладкий ΠΈ кипящий сироп ΠΌΡ‹ опускаСм дольки яблок.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² сиропС 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Из ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΡ…, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΈ сладких с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ сворачиваСм Π΅Π΅ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ склСиваСм Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ с большого яблока с красной ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, присоСдиняСм Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅, Ρƒ нас получаСтся двухцвСтная Ρ€ΠΎΠ·Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лСпСстки с красной ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°.

Когда Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ достаточно, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ зубочистку ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС лСпСстки Ρƒ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² сторону.

Когда всС Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сдСланы, Ρƒ нас поспСваСт сам ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ получился румяный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ красавСц с яблоками.

НоТом Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ углублСния Π½Π° повСрхности Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ зубочистку ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ вставляСм Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ вставляСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ.

ΠœΡ‹ сдСлали Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусной, Π½ΠΎ ΠΈ красивой.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ сладкой ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ дольки для Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ нарядноС съСдобноС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спас». ΠšΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблочноС лакомство сдСлано дома, Π° Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ?

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ с яблоками Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΡΠΊΠΈΠΉΒ»Β β€” вкусный Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΈ сдСлайтС Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Π£ мСня Π½Π΅Ρ‚ сомнСний, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π² Эстонии. ОсобСнно вкусСн ΠΎΠ½ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β β€” ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками ΠΈ ягодами

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, пористый ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ бисквит сочСтаСтся с сочными яблоками ΠΈ ягодами.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” тСсто:

  • 135 Π³ β€” ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 125 Π³ β€” сахара
  • 4 яйца
  • 10 Π³ β€” ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • 5 Π³ β€” разрыхлитСля
  • молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°:

  • 5 ΡˆΡ‚. β€” срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яблок
  • 25 Π³ β€” сахара
  • свСТая ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΏΠΊΡƒ яблока ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сСрСдину Π² яблокС, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ яблока.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ яблоко ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС 5 яблок.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ.

А сСйчас займСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ тСста. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску 4 яйца ΠΈ высыпаСм сахар.

Π”Π°Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром.

Π’ΠΎΡ‚ такая ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ масса Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Для этого Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ всыпаСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½Ρ‹Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ порциями добавляСм Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ массу.

ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 26 см, стСлСм Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° всС тСсто. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ достаСм ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² тСсто Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистыми ΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

К ягодам добавляСм ΠΏΠΎ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами заполняСм яблоки. Π£ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 3 яблока с Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ 2 яблока с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 β€” 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочистки. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ достали ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°Π»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ сСйчас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ выглядит сСрСдина Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Β«Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спас» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ «Ломтик» — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ лСпСстками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко β€” 150 ΠΌΠ»
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ бысрорастворимыС β€” 1.5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1.5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, соль 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Масло сливочноС β€” 50 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 370 Π³
  • Начинка: 2 яблока + сахар

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло растопим Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’ миску Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ добавляСм 1.5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм соль, сахар, яйцо, смСтану, растоплСнноС масло ΠΈ всС смСшиваСм.

ДобавляСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

А дальшС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто для подъСма Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: почистим яблоки, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ , ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сСрСдинку ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° дольки.

ВСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол, раскатываСм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 7 ΠΌΠΌ.

Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ стаканом ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания 26 см, застилаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

НачинаСм Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ яблока, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сахарС, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ ΠΈ

Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»Π°.

ВсС Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ со всСми дольками. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π‘ Π½Π° 25 β€” 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румянца.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сироп для смазки Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ: ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара растворим Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ смаТСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π Π°Π·Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками — Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочно-Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВсС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ достойны ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сСмСйный стол. А Π²Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ?

willcomfort.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками, яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с яблоками (ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² англоговорящих странах, яблочный ΠΏΠ°ΠΉ)Β Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всСгда ΠΈ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ – это вкусно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, быстро ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ – красиво.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – Ρ‚Π°ΠΊ называСмая ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°: Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ трСбуСтся Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС часа, Π½Π°Π±ΠΎΡ€ – ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ: собствСнно яблоки, сахар, ΠΌΡƒΠΊΠ°, яйца. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ гашСной соды. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… – прСкрасно подходят ΠΊ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΡΡŽΡ‚ вкус яблок. По консистСнции тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ (количСство – ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄ΠΎ сСми Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° самих яблок ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ)Β Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 см (Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ строго, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ – ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅), Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΠΈΡ… тСстом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

БовсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ – ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒΒ Ρ яблоками, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ просто. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅  яблок в ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ,Β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ,Β ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚Β Β ΠΈΠ·ΡŽΠΌ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.Β 

А Ρƒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π’Π°Ρ‚Π΅Π½ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ смСшная история. НСкиС французскиС Π±Π°Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΈ, сСстры Π’Π°Ρ‚Π΅Π½, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β –Β ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ: тСсто – снизу, яблоки,Β ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками, – свСрху. ΠΠΎΒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ случайно ΠΎΠ½ΠΈ свой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈ. И оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ – Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яблоки снизу, Π° тСсто свСрху –Β Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусно ΠΈΒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.Β Β Π’Π°ΠΊ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ яблоки Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ слоСм пСсочного тСста, “Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ Π’Π°Ρ‚Π΅Π½”. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, тСсто Π² этом ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пСсочноС, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, ΠΈ слоСноС. Π”Π° ΠΈ яблоки прСкрасно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Ρ€Π΅Π²Π΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ красным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ слишком сладкиС, с кислинкой. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – классичСская Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ°.Β Β 
Β 

www.gastronom.ru

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, 184 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

  • Π›ΡŽΠ±Π°Ρ катСгория
  • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты
  • ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
  • Π‘ΡƒΠΏΡ‹
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
  • Закуски
  • Бэндвичи
  • Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ
  • Напитки
  • Боусы ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
  • Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ блюдо
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  • БолСнья ΠΈ консСрвация
  • Ачма
  • Π‘Π΅Π»ΡΡˆΠΈ
  • Бисквит
  • Бискотти

eda.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками β€” ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ способы приготовлСния

Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ Β«ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β» ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ дрСвнСрусского Β«ΠΏΠΈΡ€ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΒ». Β«ΠŸΠΈΡ€Β» Π½Π° всСх языках Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β» для русского Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° смысл ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ символичСский. По старинным традициям, послС ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹ молодая ΠΆΠ΅Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ гостСй, Π° Π΅Π³ΠΎ вкус рассказал Π±Ρ‹ ΠΎ домовитости хозяйки. Начинки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² многочислСнны ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹, Π½ΠΎ особоС мСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ яблокам. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΈΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” дуэт, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ΅ с бисквитом, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Π»ΡŒΡΠΆΠ½Ρ‹, яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ отличаСтся нСвСроятной Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒΡŽ Π²ΠΎ всСх Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кухнях ΠΌΠΈΡ€Π°. АнглоговорящиС страны Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ яблочный ΠΏΠ°ΠΉ, австрийцы готовят ΠΈΠ· слоСного ΠΈΠ»ΠΈ вытяТного тСста свой Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ, бисквитный ΠΈΠ»ΠΈ пСсочный французский Β«Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ Π’Π°Ρ‚Π΅Π½Β» Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ – Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΒ» ΠΎΠ½ оказался ΠΏΠΎ ошибкС.

А яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ вСрмонский, норманский, эльзасский, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ, с овсяными Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ, кокосовой струТкой – Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΡ€Π΅. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ с яблоками, ΠΈ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Они ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ- ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ, изюмом, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, сухофруктами, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, шоколадом, кондитСрским ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ваниль, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°. Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – ΠΈ Π½Π° столС Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Для ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»Ρ потрСбуСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ подаСтся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. РусскиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ пСкутся ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, с Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сдобного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π§Π΅ΠΌ большС Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблок Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ получится вкуснСС. Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈΠ· домашнСго сада самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅, Π½Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ сравнСниС с ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ кисло-сладкая Антоновка ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΎΒ». Π’ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ срок хранСния. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ сорта Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ вкус Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ нСсколько нСдСль ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π² Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками, ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° пСсочном тСстС. Ароматный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками станСт настоящим символом сСмСйного ΠΎΡ‡Π°Π³Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: сливочноС масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ (200 Π³Ρ€), 1 ΠΊΠ³ яблоки ( 1 ΠΊΠ³), Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (500 Π³Ρ€), Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ(1 Ρ‡.Π».), яйца(4 ΡˆΡ‚), ΠΌΡƒΠΊΠ° (2 стакана), сахар (1 стакан), смСтана (100 Π³Ρ€).

Бпособ приготовлСния

РастираСм Ρ‚Ρ€ΠΈ яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана сахара. ДобавляСм мягкоС сливочноС масло, мСшаСм, постСпСнно добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ДобавляСм смСтану ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. ВСсто отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса. Начинка: Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ добавляСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π±Π΅Π· сСрдцСвины Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками.
РаскатываСм тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, оставляя Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ яблоки. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 4 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π­Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ английского ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ подаСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Мало ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ русская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π° Π½Π΅ Π² России, Π° Π² Англии, Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°. Π•ΡΡ‚ΡŒ вСрсия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠœΠ°Ρ€ΠΈ Антуан ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌ, французский ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ АлСксандру, испСк этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅ΠΌΡƒ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ†Π°Ρ€Π΅Π²ΠΈΡ‡Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π²Π°Π»ΠΈ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚. Π’ БталинскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π² Π·Π½Π°ΠΊ протСста ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² «низкопоклонства ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠΌΒ» ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² Β«ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π±ΠΊΡƒΒ». Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» Β«Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΒ» с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΈ подсчСтов, масло со сливками, слой яблок. ОбильноС присутствиС сахара, ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ ваниль. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ русской ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСобразился ΠΈ сСгодня классичСский Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками состоит ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, яиц, сахара ΠΈ яблок.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: яйца ( 3 ΡˆΡ‚), сахар, ΠΌΡƒΠΊΠ° ( ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ стакану), яблоки ( 4-7 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ), масло (сливочноС, 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°).

Бпособ приготовлСния

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Π»ΠΈ сковороду смаТСм маслом, ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ слоСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… пластин яблока. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Π³Ρ€. ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° повСрхности Π½Π΅ образуСтся золотая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности провСряСм Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ сухая, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ полчаса Π½Π΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Английская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° нСсколько отличаСтся ΠΎΡ‚ русской, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСси сливочного масла с сахаром ΠΈΠ»ΠΈ Π² яичной смСси ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π”Π°Π»Π΅Π΅ поступаСм Ρ‚Π°ΠΊ – слой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок, слой Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. ΠΏ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сладким соусом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ВСсто: ΠΌΡƒΠΊΠ° (300 Π³Ρ€.), масло (150 Π³Ρ€., сливчноС), яйцо, холодная Π²ΠΎΠ΄Π°(1 стакан),

Начинка: сливочноС масло (100 Π³), сахар Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ (100 Π³Ρ€), сахар тростниковый ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ (100 Π³Ρ€.), ΠΌΡƒΠΊΠ° (3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ), Π²ΠΎΠ΄Π° (50 ΠΌΠ»), Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки (5-7), ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ замСситС тСсто. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ Π½Π° час.
ΠšΡ€Π΅ΠΌ. Растопим масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками, смСшаСм с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 2 части, раскатаСм Π½Π° пласты. Один Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ полосками. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ полосками тСста крСст-накрСст. МоТно ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ Π’Π°Ρ‚Π΅Π½

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прСкраснСС сСмСйного чаСпития с домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ? Английский Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ Π’Π°Ρ‚Π΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… собраний. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² тСсто Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ пСсочноС тСсто с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТит ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ простыС яблоки, Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто: Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ( 1 стакан), ΠΌΡƒΠΊΠ° ( 1 стакан), Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ( 2 ΡˆΡ‚, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ спСлых),
1 стакан Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСсь ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ подсолнСчного), Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ гашСная сода, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

Начинка: яблоки Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ (1 ΠΊΠ³), сахар 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (5-6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ), ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ваниль.

Бпособ приготовлСния

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ насыпаСм сахар, 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. На сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ растворяСм сахар, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло, добавляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π΄ΠΎ получСния золотистой ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π’ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 160 Π³Ρ€. Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ
15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ВСсто. БмСшаСм сахар ΠΈ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹. ΠœΡƒΠΊΡƒ смСшаСм с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, посолим ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массС. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π°, Π€ΠΎΠΌΡƒ с яблоками Π½Π°Ρ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластом, поставит Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

β€” Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус, Ссли яблоки ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ растоплСнным шоколадом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ – получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкий ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ² ГиннСсса, Π² грСчСской Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ Айя (Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Лариса) Π²ΠΎ врСмя осСннСго ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° яблок Π±Ρ‹Π» испСчСн гигантский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π”Π»ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Айя равняСтся Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ 20 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° 65 сантимСтрам. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ часов. ВСс ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° получился Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½Ρ‹ΠΉ β€” 333 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.

zhenskoe-mnenie.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² c ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями Π½Π° Foodclub.ru

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… блюд: ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ-настоящСму домашнюю атмосфСру, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ доступны ΠΈ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовятся. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с яблоками ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ для ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΡ… интСрСсная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сочной Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ…

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ большС всСго Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ: бисвитноС тСсто с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·…

Π’Π°Ρ€Ρ‚ Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π½

Π’Π°Ρ€Ρ‚ Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π½ (tart tatin) β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых вкусных классичСских французских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ вСрсия с…

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ строго, Ρ‚ΠΎ этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ вовсС Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ являСтся ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΅Π³ΠΎ классичСском ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ….

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ подСлилась ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Он отличаСтся простотой приготовлСния ΠΈ использованиСм ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° получаСтся нСТнСйшСй ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ

Настоящий домашний ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ с яблоками получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ хочСтся с Ρ‚Π΅ΠΌ,…

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок

Быстрый ΠΈ вкусный домашний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ВсСгда Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Ссли Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ нагрянули гости.

Быстрый яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Благодаря использованию Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста процСсс приготовлСния ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ совсСм…

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ с яблоками

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π²ΠΈΠΎΠ»Π΅ΠΉ здСсь ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ это ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ искусных…

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста готовится быстро ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ расстойки, Π·Π°Ρ‚ΠΎ этим ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ запросто Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ компанию.

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ классичСского амСриканского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² довольно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС…

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² клярС (Frittelle di mele)

БСгодня Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Frittelle di mele, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСвСсти Π½Π°…

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Мой яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, основываСтся Π½Π° классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ “Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ”, я лишь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² тСсто Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅…

ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Бёстры, ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ Анастасия Π¦Π²Π΅Ρ‚Π°Π΅Π²Ρ‹, любили ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ гостСй Π² ВарусС. И для чаСпития Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ всС Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ цвСтаСвским.

Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-яблочный ΠΊΡ€Π°ΠΌΠ±Π»ΡŒ

Π― люблю ΠΊΡ€Π°ΠΌΠ±Π»ΡŒ с яблоками ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚!!

И Π²ΠΎΡ‚ сиТу я Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ хочСтся ΠΌΠ½Π΅…

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-сливовая Π½Π΅Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅) ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ яблоки ΠΈ сливы, Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ получился Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ )

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ для Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.Π’ΠΎΡ‚ самый American Pie – Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ яблочной…

ВСнгСрский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊ Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ спасу. Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ интСрСсный способ использования яблок Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ яблочной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. А ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этим ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Π°ΠΌ придаст ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ для всСх ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кСксы

Быстро готовится ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ быстро ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ! ΠžΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-сливовый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

БСгодня подСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°,ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Ρƒ мСня ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ случайно ΠΈΠ·…

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΌΠ±Π»

Π£ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ яблоки, ΠΈ хочСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с тСстом Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π°…

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· символов гостСприимного Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ спутники Ρ€Π°Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ хозяйки. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅…

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

ИдСя этого ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ β€” малСнький Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ укус :)) Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΡˆΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ ΠΈ наслаТдаСшься….

МСдово-яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сдСлан ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ – пСсочноС тСсто, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°. Но ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ особСнным.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ из самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… блюд: ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ-настоящСму домашнюю атмосфСру, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ доступны ΠΈ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовятся. ΠšΒ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒΒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с яблоками ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ для ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с использованиСм яблок Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. ВСсто для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ: Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΒ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, пСсочным, бисквитным, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ, слоСным, вытяТным, сдобным, нСсдобным ΠΈΒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ. А СщС Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ яблочныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ·Β Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ «сухого тСста», Ρ‚ΠΎΒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ практичСски Π±Π΅Π· тСста, и готовятся ΠΎΠ½ΠΈ просто насыпаниСм Π²Β Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ слоСв из яблок и смСси сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Π°ΠΌΠΎΠΉ извСстной у нас Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡΒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. Русская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° сильно отличаСтся ΠΎΡ‚Β Π΅Ρ‘ французского ΠΏΡ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° и прСдставляСт собой быстрый бисквитный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с большим количСством яблок Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. А то, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Charlotte (Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°)Β β€” это ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ из промаслСнных Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Β Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ вмСсто тСста и слуТащих основой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’ΠΎΒ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΡΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ добавляСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΒ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€, Π²Β Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся изысканноС и красивоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ свойствСнноС французской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Ѐранцузская кухня Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π»Π° ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β β€”Β Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π½.Β 

НСбСзызвСстный амСриканский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ готовится Π²Β Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ из яблок и отличаСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡Π΅ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.Β 

Если Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ, навСрняка ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ яблочныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ?

www.foodclub.ru

Вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками, это самый Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ Π½Π° вашСм столС. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ считаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ домовитости хозяйки. Π­Ρ‚ΠΈ самыС распространСнныС Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ вовсС Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ Ρ‡Π΅ΠΌ большС яблок Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС ΠΎΠ½ получаСтся.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

К Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ спСлым ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сухофрукты, шоколад, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ваниль ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°. Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ внСсут Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками лимонная ΠΈΠ»ΠΈ апСльсиновая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°. БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π•Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, пСсочноС, слоёноС, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ тСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

По своСму Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π° ΡƒΠΆ Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π­Π΄Π΅ΠΌΒ» всСгда Ρ€Π°Π΄ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ совСтами, ΠΈ интСрСсными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
4 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
5 яиц,
400 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
2,5 стак. сахара,
10 яблок.
Для присыпки:
ΒΌ стак. сахара,
1 Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ большой мискС растопитС ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сахар ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остудитС. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ масляной смСси ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСситС тСсто густоты смСтаны. На Π΄Π½ΠΎ смазанного маслом противня ΠΈΠ»ΠΈ большой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблок Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° слоя. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… тСстом ΠΈ разровняйтС. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ спичкой ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой, ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сухой.

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ ванилью

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
4 яйца,
1-1,5 стак. сахара,
100 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
1 Ρ‡.Π». соды,
1 ст.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
Β½ Ρ‡.Π». Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ,
Β½ Ρ‡.Π». соли,
3-4 яблока.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ЗамСситС тСсто. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с тСстом. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ застСлитС промаслСнной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ тСсто я яблоками. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°Π‘.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
500 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
1 стак. сахара,
100 Π³ смСтаны,
200 Π³ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
1 Ρ‡.Π». разрыхлитСля,
4 яйца,
1 кг яблок.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сахара. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мягкоС сливочноС масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2ст.Π». сахара ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π±Π΅Π· сСрдцСвины Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками. РаскатайтС тСсто ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, оставляя Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. На тСсто сначала Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ яблоки. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β°Π‘. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 4 Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
Β½ стак. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
Β½ стак. смСтаны,
Β½ стак. сахара,
1 яйцо,
3 яблока,
соль ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миксСрС ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, солью, смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сахара. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки яблок. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сахара ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170Β°Π‘.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Для тСста:
1,5 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
Β½ стак. сахара,
2 Ρ‡.Π». разрыхлитСля,
1 яйцо,
Β½ стак. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
ΒΌ стак. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
2-3 яблока,
Β½ Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
Β½ Ρ‡.Π». соли.
Для ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»Ρ:
Β½ стак. сахара,
ΒΌ стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
2 ст.Π». сливочного масла,
Β½ Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² миску, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, сахаром, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ солью. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки яблок. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»ΡŒ. Для этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всё Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ

Π­Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° совмСщаСт Π² сСбС Π΄Π²Π°, казалось Π±Ρ‹, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сладких блюда – ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
250 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
3 яйца,
1 Ρ‡.Π». разрыхлитСля,
2 ст.Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,
4-5 ст.Π». Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны,
200 Π³ сливочного масла,
220 Π³ сахара,
6-7 яблок,
2 ст.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
апСльсиновая ΠΈΠ»ΠΈ лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° с нСбольшим количСством сока, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 70 Π³ сахара, 2 яйца, смСсь Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ сока, смСтану ΠΈ замСститС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· частСй тСста Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ тСста Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатайтС, учитывая Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с яйцом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 75 Π³ сахара ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π½Π° Π΄Π²Π° раскатанных пласта тСста с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ свСрнитС ΠΈΡ… Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС эту массу Π² пустом пространствС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. НакройтС вСсь ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатанной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1,5 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
5 ст.Π». сахара,
3 ст.Π». сливочного масла,
3 яблока,
200 Π³ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра,
80 ΠΌΠ» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
2 яйца,
1 Ρ‡.Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,
1 Ρ‡.Π». соли,
1 ст.Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°,
Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
НатритС сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соль ΠΈ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ эту смСсь с мягким сливочным маслом Π΄ΠΎ состояния ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, замСситС тСсто ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 1 час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ нСбольшим количСством сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ появился сок. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ сдСлайтС нСбольшиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ яблок слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° тСсто. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200Β°Π‘, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца с 2 ст.Π». сахара ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ эту массу Π½Π° горячий ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
100 Π³ сахара,
100 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
100 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
1 Ρ‡.Π». разрыхлитСля.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
700 г яблок,
2 ст.Π». сахара,
сок 1 лимона,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара,
Для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ:
2 яйца,
200 Π³ смСтаны,
2 ст.Π». ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°,
1 ст.Π». сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ замСситС тСсто. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ с сахаром. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, раскатайтС тСсто ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (с ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²) ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца со смСтаной, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΈ сахаром. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ яблоки ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. ПослС этого Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
250 Π³ сливочного масла,
4 яйца,
150 Π³ сахара,
250 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля,
3 Ρ‡.Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°,
100 Π³ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ,
Β½ стак. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
3-4 яблока,
2 ст.Π». ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… лСпСстков.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло с сахаром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу. ВсС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΌΡƒΠΊΡƒ, пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ) ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ масляной массС, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡŠΡ‘ΠΌΠ½ΡƒΡŽ) ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто, разровняйтС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° восСмь частСй яблоки. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ лСпСстками миндаля.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Π΅Π·Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
150 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
3 яйца
1,5 стак. сахара,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара,
Β½ Ρ‡.Π». разрыхлитСля,
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли,
кисло-сладкиС яблоки,
Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π° с 1 стак. сахара. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мягкий ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, соль, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСситС мягкоС, пластичноС тСсто. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2 части, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. ΠœΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° ΠΈΠ· большСй раскатайтС пласт ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пласт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° тСсто, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с Β½ стак. сахара Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° яблоки. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° мСньший кусочСк тСста, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ прямо Π½Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 150Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 ст.Π». сливочного масла,
10 яблок,
1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½,
ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°,
β…“ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ яблочного сока,
ΒΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сахара,
2 ст.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара,
1 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
ΒΌ Ρ‡.Π». Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°,
Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²,
1 яйцо,
1 ст.Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ёмкости растопитС сливочноС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ яблоки ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. НатритС Π½Π°Π΄ этой массой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π° сам Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с маслом сок. Π’ малСнькой мисочкС Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сокС ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ· масла, яблок ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ станут мягкими, Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ загустССт. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π° раскатанный пласт тСста. Π—Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НакройтС Π΅Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ пластом ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° смСсью яйца, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 220Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Β«ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠΊΠ°Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
3 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
3 стак. сахара,
4 яйца,
1 стакан Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла,
500 Π³ смСтаны,
5 яблок,
1 стак. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²,
ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π». соды, разрыхлитСля ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
Β½ Ρ‡.Π». Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности масло (оставив 2 ст.Π») с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соду, ваниль, яйца ΠΈ β…” ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблочки Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ повСрхности тСста, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ остатком ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахара ΠΈ масла. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170Β°Π‘ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎ-французски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
2 ст.Π». сливочного масла,
3 ст.Π». лСдяной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
3 яблока,
5 ст.Π». абрикосового Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°,
1 ст.Π». сахара,
β…“ Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, масло, соль, сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ замСситС тСсто. Π Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 1 час. НС очищая яблоки, красиво Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… дольками, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ абрикосовым Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β°Π‘.

Π’Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, нСсомнСнно, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Π½Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ!

Вкусных Π²Π°ΠΌ осСнних ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Лариса Π¨ΡƒΡ„Ρ‚Π°ΠΉΠΊΠΈΠ½Π°Β 

kedem.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *