Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ЗапСчСнная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – восторгу Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

Бытная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ для русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ блюдо. РаньшС Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² дСрСвСнской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Но Π² условиях городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ удастся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, запСчСнная с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, 150-170 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 420 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, соль, 4 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, постноС масло.

  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ рСТутся пластинками, Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² мискС, солятся, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшим количСством постного масла, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, смазанным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ЗапСкаСтся блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с мясом

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ свиной шСи, 320 Π³ шампиньонов, 8 ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, 120-140 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, соль, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π³Ρ€Π°Π½Π΅Π½Ρ‹ΠΉ стакан смСтаны, Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соСвого соуса, 60 ΠΌΠ» яблочного уксуса, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° русской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.

  1. Мясо рСТСтся кусками, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ смазываСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· уксуса, соуса, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ соли.
  2. Пока ΠΎΠ½ΠΎ настаиваСтся, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ рСТутся пластинками. Π›ΡƒΠΊ – ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.
  3. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ выкладываСтся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Он присаливаСтся. Π”Π°Π»Π΅Π΅ распрСдСляСтся замаринованная свинина ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  4. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ смСтана, чСснок, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, соль. Она распрСдСляСтся ΠΏΠΎ всСй повСрхности Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ угощСния.

Под Β«ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉΒ» ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ запСкаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности блюдо посыпаСтся Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ получится Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

Π‘ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: 180 Π³ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго – шампиньонов), 2 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, поварСнная соль, 580 Π³ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, свСТий чСснок ΠΏΠΎ вкусу, смСси ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для картофСля ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, 1 большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны.

  1. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° рубятся Π½Π° нСсколько частСй, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² смСси смСтаны, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. По нСобходимости Π² массу добавляСтся соль.
  2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ рСТутся ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ курятинС. ВмСстС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа.
  3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° рСТСтся нСбольшими дольками, смазываСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ курятины, присыпаСтся спСциями ΠΈ отправляСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ распрСдСляСтся мясо, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ остатки соуса.

ЗапСкаСтся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-французски

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: 420 Π³ свиной мякоти, большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, смСтана, 380 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 430 Π³ картофСля, 160-170 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, соль.

  1. НСТирноС мясо ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рСТСтся, присыпаСтся солью ΠΈ сразу отправляСтся Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ…).
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ подсолСнныС пластинки ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ основа смазываСтся смСтаной с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто с солью. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

ЗапСкаСтся свинина с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ 45-55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² смСтанном соусС

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ сливочного масла, 5-6 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½, 320 Π³ шампиньонов, 130-140 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца, соль.

  1. На сковородС с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ (сливочноС масло) Тарится ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ кусочки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
  2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сырыС яйца ΠΈ смСтана. Π—Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° подсаливаСтся ΠΏΠΎ вкусу.
  3. Боус выливаСтся ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ. ВмСстС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ варится Π΄ΠΎ готовности ΠΈ нарСзаСтся пластинками.
  5. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ выкладываСтся Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ заливаСтся соусом.
  6. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ распрСдСляСтся Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

Готовится блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 17-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: 730-760 Π³ картофСля, 130-160 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, поварСнная соль, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 380 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

  1. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Болятся.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ распрСдСляСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ натираСтся сыр.

ЗапСкаСтся блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сначала ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса ΠΏΠΎΠ΄ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: 620 Π³ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ, 80-90 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 180 Π³ вСшСнок, 370 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, соль, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.

  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° рСТСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами, присыпаСтся Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, солится ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° выкладываСтся Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ распрСдСляСтся подсолСнный ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  3. По повСрхности мяса Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ солятся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, распрСдСляСтся подсолСнная смСтана.

ЗапСкаСтся Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΊΠΈΠ»ΠΎ картофСля, стакан ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок, ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, поварСнная соль, ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, 120-140 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

  1. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоями. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° всСгда ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ пластинки картофСля, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, кусочки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
  2. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ПослС этого Π² Π½ΠΈΡ… добавляСтся соль ΠΏΠΎ вкусу, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. МоТно ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции.
  3. Ароматными сливками заливаСтся содСрТимоС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½Ρƒ.
  4. Они Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Смкости ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… высыпаСтся Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

Готовится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΅Ρ‰Π΅ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ этом сыр расплавится, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ блюдо ΠΊ столу горячим.

attuale.ru

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простом ΠΈ доступном Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с шампиньонами Π² смСтанС, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. На ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρƒ вас ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ блюдо для всСй сСмьи.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ дСтство. Папа приносил ΠΈΠ· лСсу свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° ΠΌΠ°ΠΌΠ° всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ сСгодня ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с шампиньонами.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с шампиньонами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • ВрСмя приготовлСния: 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4-6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.
ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ:
  • Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для запСкания с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  • сковородка;
  • Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ°;
  • миска;
  • Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°;
  • Π½ΠΎΠΆ;
  • доска для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ;
  • дСрСвянная Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ…1 ΠΊΠ³
Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹700 Π³
Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ300 Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 20% Π»ΠΈΠ±ΠΎ смСтана 15%200 ΠΌΠ»
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°1 ΡˆΡ‚.
Масло любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅4 ст. Π».
ЧСсночок2-3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
Π―ΠΉΡ†Π°2 ΡˆΡ‚.
Боль поварСннаяпо вкусу
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΠΏΠΎ вкусу

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Одни ΠΈΠ· самых бСзопасных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² – это ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ нСльзя. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΈΡ… ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ. На ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ свСТий шампиньон ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1-ΠΉ этап: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Нам понадобятся:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ…1 ΠΊΠ³
Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹700 Π³
Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ300 Π³
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°1 ΡˆΡ‚.
ЧСсночок2-3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
НоТ1 ΡˆΡ‚.
Доска для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ1 ΡˆΡ‚.
Π’Π΅Ρ€ΠΊΠ°1 ΡˆΡ‚.
  1. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НарСзаСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ пластинками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 ΠΌΠΌ.
  2. Π”Π²Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  3. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  4. Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр (я Π±Ρ€Π°Π»Π° «Российский») Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  5. Чистим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см.
2-ΠΉ этап: ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Нам понадобятся:

НарСзанныС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹700 Π³
Π›ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ1 ΡˆΡ‚.
ЧСсночок2-3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
Масло любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅4 ст. Π».
Боль поварСннаяпо вкусу
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΠΏΠΎ вкусу
Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ°1 ΡˆΡ‚.
Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° дСрСвянная1 ΡˆΡ‚.
  1. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сковородку Π½Π° огонь, Π΄Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. НаливаСм 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ подсолнСчного масла.
  2. КладСм ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ чСснок зазолотился, достаСм Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π» свой вкус подсолнСчному маслу ΠΈ большС Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½.
  3. ВысыпаСм Π² сковороду Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  4. ДобавляСм ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.
3-ΠΉ этап: Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сливочно-ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ

Нам понадобятся:

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ300 Π³
Π―ΠΉΡ†Π°2 ΡˆΡ‚.
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 20% Π»ΠΈΠ±ΠΎ смСтана 15%200 ΠΌΠ»
Боль поварСннаяпо вкусу
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΠΏΠΎ вкусу
Миска1 ΡˆΡ‚.
Π’ΠΈΠ»ΠΊΠ°1 ΡˆΡ‚.
  1. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску 2 яйца ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  2. К яйцам Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 200 ΠΌΠ» сливок ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ кислинку.

    Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ смСтану, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ сливки. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

  3. ВысыпаСм Π² миску Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.
  4. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
4-йэтап: Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с шампиньонами

Нам понадобятся:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, нарСзанная ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ1 ΠΊΠ³
Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с лукомвсС
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-сырная заливкався
ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для запСкания1 ΡˆΡ‚.
  1. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ противня ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. РаспрСдСляСм ΠΏΠΎ всСй ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ сливочно-сырной Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. РаспрСдСляСм ΠΏΠΎ всСй повСрхности.
  4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ со смСтаной.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹: гости Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‚ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Моя знакомая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с шампиньонами Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π― Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для запСкания Π΅Ρ‰Π΅ сСбС Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π₯отя, ΠΏΠΎ-ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с шампиньонами Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Волько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ порядкС Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для запСкания. ВрСмя приготовлСния ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ мСняСтся.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ этот я нашла Π½Π° просторах ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π°. Π’ Π½Π΅ΠΌ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понятно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ всС процСссы. ПослС просмотра Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ блюда

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΡΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€ΠΊΠ°Ρ…. Бырая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΌ этого Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ присыпав Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью с чСсночком. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ основноС блюдо, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ – ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅.

Π― Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Но Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ получаСтся —ТарСная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС—. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΡƒΠΉΠΌΠ°. МоТно просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-дСрСвСнски Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. А для мясоСдов ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ β€”Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с мясом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅β€”. Мясо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропСкаСтся ΠΈ становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. НСдавно ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ свиныС Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ это оцСнят.

ΠŸΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ. Удалось Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ? Как ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ сСмьС? Ну, ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ собствСнными сСкрСтами приготовлСния этого ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

www.izyskon.com

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – восторгу Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ славянами ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ особСнно Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹.

ИмСнно ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ стали Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

И сСйчас сущСствуСт масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ популярного блюда.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ готовят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ дСньки.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ всСгда получаСтся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

Для блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, старыС, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, дольками, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ спСциями, зСлСнью ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ для блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ свСТиС, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркий вкус ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ большого количСства Тидкости Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² блюдо:

β€’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹;

β€’ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: яблоки, ананасы, чСрнослив, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ;

β€’ мясо ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, кусочками ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;

β€’ спСции, соусы.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ всСгда заправляСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π° свСрху посыпаСтся Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ любой. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоями, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ указываСтся Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сыром. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‚ 180 Π΄ΠΎ 200 градусов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ блюдо с румяной сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ шампиньонами ΠΈΠ»ΠΈ вСшСнками, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 8 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½;

β€’ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;

β€’ 1-2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;

β€’ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

β€’ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра;

β€’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль;

β€’ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, выставим 180 градусов.

2. НарСзаСм Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² сковородС. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ большой огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. НарСзаСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ пластинками Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΌ.

4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ картофСля, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, свСрху Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ снова ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой солим, посыпаСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

5. Π’Π΅Ρ€Ρ… обильно смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, посыпаСм сыром.

6. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ блюдо Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. ВрСмя ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ слоСв ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° кусочков.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ свининой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ потрСбуСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ кусок Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠΈΡ€ΠΊΠΎΠΌ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² свинины;

β€’ 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² картофСля;

β€’ 2 Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ;

β€’ 1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;

β€’ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

β€’ спСции;

β€’ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ свинину пластинками, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 сантимСтра. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, посыпаСм солью, спСциями ΠΈ оставляСм Π½Π° врСмя ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ пластинками. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ.

3. Π‘ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² сливаСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ополаскиваСм, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.

4. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ противня слой свинины, смазываСм кусочки ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

5. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

6. РаскладываСм слой картофСля, солим, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°C.

7. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, засыпаСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ставим Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ блюдо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ заТарится, кусочки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – идСальноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ для картофСля ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅Π΅ ΠΈ часто популярноС блюдо готовят ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ кусочки: Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;

β€’ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² картофСля;

β€’ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² шампиньонов;

β€’ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра;

β€’ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

β€’ спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, присолим ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° смазанный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм.

2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° куски, приправляСм спСциями ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… картофСля.

3. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ пластинками, слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС с ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ масла ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. МоТно Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ блюдо получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.

4. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС блюдо ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соус, свСрху Π΅Π³ΠΎ засыпаСм сыром ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

5. Готовится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яблоком Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

НСобычный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π‘Π’Π§. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅. МайонСза ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сырыС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ выдСлят достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² картофСля;

β€’ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² шампиньонов;

β€’ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра;

β€’ 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока;

β€’ 1 яблоко;

β€’ соль, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…;

β€’ масло, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. НарСзаСм кусочками ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, солим, добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

2. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ яблоко, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками, сСрдцСвину выбрасываСм.

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с яблоком, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, добавляСм 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° (ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ) ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. МоТно ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΅Ρ‰Π΅ солим (Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ присолили).

5. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

6. ДостаСм, смазываСм Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, посыпаСм сыром ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ блюдо Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для приготовлСния этого блюда потрСбуСтся любой мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ смСсь ΠΈΠ· говядины со свининой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ домашним.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;

β€’ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π»ΡƒΠΊΠ°;

β€’ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;

β€’ 1 ΠΊΠ³ картофСля;

β€’ спСции;

β€’ 5 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

β€’ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

2. Чистим ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

3. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, соСдиняСм с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… картофСля.

4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ снова слой картофСля, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

5. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… сСточку ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

6. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, засыпаСм блюдо ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочного французского блюда, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ спСлыС, Π½ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;

β€’ 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² картофСля;

β€’ 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°;

β€’ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

β€’ 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;

β€’ спСции;

β€’ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ пластинками Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС.

2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, посыпаСм спСциями.

3. Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, посыпаСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

5. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

6. ПоливаСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ свСрху ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. МоТно Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.

7. ЗасыпаСм всС сыром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΈ появлСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° блюдС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ананасами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ готовят это блюдо со свСТим анонсом, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступный консСрвированный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ сразу ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π² сиропС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² картофСля;

β€’ 300 Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;

β€’ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ананаса;

β€’ 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

β€’ 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;

β€’ уксус, спСции, масло;

β€’ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π² уксусС. Для этого Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подкислСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° врСмя.

2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками, посыпаСм спСциями.

3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ДобавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅.

4. Ананас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

6. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм.

7. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ смСшиваСм с кусочками ананаса, отправляСм ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

8. ПоливаСм блюдо Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ сСточкой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ даст Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сокам, блюдо Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сухим.

9. ДостаСм, засыпаСм сыром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для этого блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ солСный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусно Π² любом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅. Из Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 1 ΠΊΠ³ картофСля;

β€’ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² шампиньонов;

β€’ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°;

β€’ 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;

β€’ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

β€’ 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;

β€’ масло, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. НаливаСм Π² сковороду Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ масла, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ большой огонь ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. НуТно Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, достаточно Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, смСшиваСм с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

3. НарСзаСм ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, соСдиняСм с ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

4. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ отправляСм Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ массу. ВсС заправляСм спСциями, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° смазанный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ сначала ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ.

6. ЗасыпаСм сыром ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ! Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° 180 градусах, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· сыра.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΈ хитрости

β€’ Если сырная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π° блюдо Π΅Ρ‰Π΅ сыроС, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ хитростям. НапримСр, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ слоСм смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. МоТно Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Или ΠΆΠ΅ просто Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ сыром ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ слой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ уязвим.

β€’ Если Π² блюдо добавляСтся мясо, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ скаТСтся Π½Π° вкусС, ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния блюда.

β€’ Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° французском блюдС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. Он Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… элСктричСских Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ….

β€’ Π•ΡΡ‚ΡŒ сорта картофСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ готовятся ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ подходят для запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Если ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ варятся Π² супС ΠΈΠ»ΠΈ просто Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ блюда Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ.

β€’ НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ всСгда готовят блюдо с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами. ИдСально с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сливки, смСтана. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк растоплСнного сливочного масла ΠΈ блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ особСнный вкус.

zhenskoe-mnenie.ru

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅


ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ постных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол Π² Π‘ΠΎΡ‡Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ РоТдСства. А сСгодня, 31 дСкабря, я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ для своих гостСй ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ подСлилась моя ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

  • 10-12 ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ;
  • 10 августовских шампиньонов, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ;
  • 1 красный Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ;
  • 4-5 Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Π³Ρ€.Π‘. ЗастСлитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ(для облСгчСния Π΅Π³ΠΎ очистки) ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.
ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС ΠΈΡ… вмСстС с чСсноком (ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Π» Π²ΠΎ врСмя выпСкания) Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ свСрху ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ маслом Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ станСт мягким ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок вмСстС с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

recept-duhovka.ru

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, запСчСнная с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚? ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто – Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅! Π”Π° Π½Π΅ просто Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅!

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ спСции ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нашлись Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. И Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ нСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ всСму Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ просто ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ…Π°, Π° настоящая Π±ΠΎΠΌΠ±Π° – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ блюдо со сливочным вкусом.

А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ – Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ вас Π² этом πŸ™‚

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ: Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π‘ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 1 час
Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 700 Π³
  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 300 Π³
  • НСбольшая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 1 ст.Π».
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – 2 ст.Π».
  • ЦвСтная капуста ΠΈ романСско – нСсколько соцвСтий
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу
  • Молоко – 1 стакан
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 5 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ²
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 50 Π³
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 4–5 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ очистила. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π°.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π»Π°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ (Ρƒ мСня ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅).

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соцвСтия романСско ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты (Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅). Π’ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ»Π° соль ΠΈ спСции.

И ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π΅Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Π—Π°Π»ΠΈΠ»Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° кусочки сливочного масла. Накрыла ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ поставила Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190 градусов.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° нСТная ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅! Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния, Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ масса! И Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ гостСй – ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ πŸ˜‰

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, это Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ лСсныС – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅. Π€Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅! И приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ° – Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π‘ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

www.foodbest.ru

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ замСняСт Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° происходят ΠΈ с нашим сСмСйством. Π₯Π»Π΅Π± ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами, Π° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ замСняСт Π½Π°ΠΌ всС, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня, Π² мСню ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρƒ нас Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ любимоС блюдо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. И Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, Π½Π°ΠΌ хозяйкам, приходится Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ своим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. Но Ссли ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ мноТСство способов ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Одним ΠΈΠ· своих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд нашСй сСмьи, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

1) ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ толстыми ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

2) НарСзанный ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоСм Π½Π° смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ

3) Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

4) ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ добавляйтС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь вкус блюда. Если Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСдниС кусочки.

5) Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€

6) 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 100-150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. И ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ этим соусом Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сухими ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

7) ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всС Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8) Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ плюс этого блюда, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² горячСм, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ картофСля, 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сырых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 2 -3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 250-300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, 100-150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

pechenuka.com

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ

admin

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простоС блюдо Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ инструкциями!

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для постных блюд. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ всякий Ρ€Π°Π· это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ΅ особСнноС блюдо со своими Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, запСчённая Π½Π° кострС.
А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я большой Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ блюд, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈ я Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ, ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ составило большого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Β«Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Ρ‹Β» для ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ дСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ!

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°: элСктричСская ΠΈΠ»ΠΈ газовая ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ1 ΠΊΠ³
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹)400-500 Π³
Π›ΡƒΠΊ1-2 ΡˆΡ‚.
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (15%)300 Π³
Π‘Ρ‹Ρ€200 Π³
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Π”Π»Ρ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
БольПо вкусу
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠŸΠΎ вкусу
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈΠŸΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для приготовлСния запСчСнной ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Β Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ люблю Π² этом блюдС вСшСнки – ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: чистим ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ.
  2. НарСзаСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ссли попадаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰.
  3. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π² сСгодняшнСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ – ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ пластинками, Π° Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сковороду Π½Π° огонь, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, высыпаСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  5. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ помСшивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ подольшС ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС, сдСлав ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подТаристыми, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сразу вмСстС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.
  6. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎ состояния полуготовности, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.
  7. Пока ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыр. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ со смСтаной, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости, Ссли Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком густой, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСбольшим количСством Тидкости.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ снимитС с огня.
  9. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, посолитС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСбольшим количСством Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния.
  10. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎ истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ сырно-смСтанной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сыр свСрху Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ΡΡ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

К соТалСнию, моя Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ нСсколько дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ совсСм Π½Π΅ новая, поэтому, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ΅ врСмя для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ, я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ этот процСсс, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для основного блюда. Как это дСлаСтся, посмотритС Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅:Β https://youtu.be/nOOLxCIfDqk

МоТно довольно ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ²Β Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β Π²Β Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½Ρ‹Ρ…Β Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ посудС придаст Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ особый вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ эстСтичный Π²ΠΈΠ΄ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.
Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π½ΡŽΠ΄ΡŒ Π½Π΅ лишним, Ссли Π²Ρ‹ присыплСтС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ нСбольшим количСством ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ для вкуса ΠΈ красоты.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈ наполнСния

К Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ с сыром ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу чСснок. По ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡŽΒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΡΠΎ смСтаной, со сливками ΠΈΠ»ΠΈ ТС с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, сдСлав Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒΒ Ρ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром.
ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ,Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с шампиньонами бСз сырно-сливочной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, ΡΡ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°ΡΒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π² духовкС получаСтся просто бСсподобной.
Π’Π°ΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ, Ссли Ρƒ вас Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ такая Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-посуда, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ приобрСсти – Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅!

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ эти бСсподобныС Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рассмотритС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… лисичСк с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉΒ β€“ ваши Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ просто Π² восторгС ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ творСния! Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ?
ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅Β Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² духовкС – ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ мСня с Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ этим Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ нСслоТным Π² исполнСнии блюдом. Ну просто ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь! А Π΅ΠΌΡƒ я, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со всСми Π² коммСнтариях, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

www.svoimirykami.club

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *