Из огурцов салат на зиму рецепт с фото: Салат нежный из огурцов на зиму рецепт с фото пошагово

Салат нежный из огурцов на зиму рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты по списку. Огурцы тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на восемь часов, за это время пару раз стоит поменять воду. Такое действие позволит огурчикам остаться хрустящими даже в салате на зиму. Затем воду сливаем, огурцы еще раз промываем.

Шаг 2:

Срезаем у огурцов кончики с обеих сторон, огурцы нарезаем тонкими кружочками, толщиной не более 0,3 см. Если огурцы очень крупные, то их можно разрезать на половинки, а потом еще на четвертинки, чтобы кусочки огурчиков получились небольшими.

Шаг 3:

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кольцами, если луковицы не крупного размера, их половинками колец.

Шаг 4:

Свежую зелень укропа тщательно промываем, просушиваем бумажными полотенцами, рубим мелко ножом. Зубчики чеснока очищаем от пленочек и разрезаем их на несколько частей. Кому не нравится вкус чеснока, можно его не использовать, он придает салату приятную остринку, но на вкус практически не влияет, поскольку использование укропа в салате делает заготовку весьма ароматной.

Шаг 5:

Кладем огурцы, укроп, репчатый лук и чеснок в глубокую емкость, лучше использовать пластмассовую посуду или посуду из неокисляющегося материала.

Шаг 6:

Добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус. Тщательно перемешиваем овощи с заправкой, чтобы сахар и соль растворились. Накрываем емкость крышкой и убираем на ночь в холодильник.

Шаг 7:

Тем временем приготовим посуду для закрутки на зиму. Баночки лучше брать для салата небольшого объема, чтобы после вскрытия салат был сразу съеден семьей. Банки моем с содой под проточной водой и удобным способом стерилизуем. Мне нравится стерилизация банок и крышек в духовом шкафу. Влажные банки ставим на решетку горлышком вниз в холодную духовку. Включаем температурный режим на 150 градусов. Стерилизуем баночки объемом 0,5 л около 10 минут.

Шаг 8:

Салат вынимаем из холодильника, еще раз перемешиваем и сразу раскладываем по приготовленным баночкам.

Стерилизуем баночки с салатом на водяной бане или в духовке около 10 минут и закатываем крышками. Даем салату в банках остыть под «шубой» при комнатной температуре и убираем на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

Салат «Ассорти» из огурцов на зиму

Салат «Ассорти» из огурцов на зиму – отличный вариант для разнообразия повседневного/праздничного стола. Он получается очень вкусным и красивым. Такая заготовка с легкостью дополнит гарнир, да и любое основное блюдо, сделает ваш рацион более интересным.

Готовые салаты – это просто отличный вариант закатки, так как стоит откупорить банку, переложить овощную смесь на тарелку и подать гостям. Простота приготовления тоже является немаловажным фактором. Непременно обратите внимание на рецепт, ассорти из сезонных овощей в банках подарит вам зимой отменный вкус и аромат.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовить все по списку.

Для салата длительного хранения важный фактор – стерильность и герметичность, поэтому две банки (объемом по 0,3 л) необходимо тщательно вымыть с содой. Простерилизовать тару над паром или в раскаленном духовом шкафу. Крышки бросить в кипяток, проварить 10 минут.

Овощной набор должен быть свежим, без повреждений и изъянов.

Шаг 2 из 12

Для салата огурцы выбрать можно любого размера. Если они подвяли, переложить их в таз, залить холодной водой на 2-3 часа. Так они впитают влагу, в итоге станут более хрустящими.

Нарезать огурцы полосками, сложить в миску или таз.

Шаг 3 из 12

Очистить морковь, сладкий перец. Нарезать перец полосками, морковь нашинковать на терке. Добавить овощи к огурцам.

Шаг 4 из 12

Сюда же сразу всыпать порцию соли и сахара. Добавить пропущенный на прессе чеснок и горошины перца.

Шаг 5 из 12

Налить масло и уксус.

Шаг 6 из 12

Перемешать хорошо все овощи, оставить на 4-5 часов. В течение этого времени несколько раз их перемешивать.

Шаг 7 из 12

Количество сока, что дадут огурцы, достаточно для маринада. Сок можно попробовать, здесь важно, чтобы маринад был вам по вкусу.

Шаг 8 из 12

Расфасовать салат по стерильным банкам. Залить маринадом.

Шаг 9 из 12

Простерилизовать салат из огурцов 20 минут с момента закипания.

Шаг 10 из 12

Спустя время герметично закупорить банки, поставить дном вверх — проверить, чтобы жидкость не просачивалась.

Шаг 11 из 12

Далее укутать заготовки одеялом и оставить на 24 часа.

Шаг 12 из 12

Хранить салат в кладовой.

Салаты из огурцов на зиму рецепты с фото

Помнится, как наши мамы каждое лето заготавливали пару десятков банок салатов из огурцов на зиму, варенья, компотов,  консервированных огурчиков и помидоров, салат из спаржевой фасоли.  

На кухне в это время все кипело, скворчало, и там было очень душно. Сейчас, когда овощи продаются на рынках и в супермаркетах круглогодично, вы можете задаться вопросом – зачем консервировать?

Ну, плюсов у заготовки салатов из огурцов на зиму, и других консервашек, много. Первый – летние овощи – сезонный продукт, и если вы покупаете его зимой в магазине, то ничего кроме химии в нем нет. Второе, вы всегда можете разнообразить зимний обед или ужин. Вам достаточно будет сварить макароны и достать салат из вкусных огурцов приготовленный на зиму из кладовки, и вуалям, обед готов. А еще и  на праздничный стол салат  поставить не стыдно.  И оливье сделать с домашними огурцами, гораздо приятнее.

Итак, если вся ваша консервация до этого лета сводилась только к маринованию огурцов, то пора подумать о чем-то другом. Например, о консервированных салатах  на зиму.  Вот проснетесь вы в воскресенье зимой, глянете в окно, а там все снегом занесло. В магазин не выйти. Но вы не отчаетесь, а зайдете в кладовку, возьмете баночку салата, откроете ее и выложите на блюдо. Вам сразу вспомнится, как вы заготавливали этот салат из огурцов и других овощей на зиму. Вспомнится летнее солнышко, и настроение сразу поднимется. Ну, как вам такая картина? Хороша, не правда ли? Но, чтобы было что кушать зимой, летом придется немного попотеть. По сути, заготовка салатов из огурцов на зиму сводится к нарезке овощей и их термической обработке. Из-за последнего пункта и придется потеть. Чтобы овощи сохранились до зимы, их нужно простерилизовать. Это можно не делать только с бочковыми огурцами, так как их после брожения заливают горячим рассолом и сразу закатывают. Если салаты на зиму не простерилизовать они могут забродить и тогда плакали ваши труды – банки просто взорвутся. Не переживайте, все не так мрачно. Просто нужно делать консервацию салатов на зиму из огурцов по уму, и тогда  все получится, как нужно.

Итак, если вы готовы узнать, что такое стерилизация банок (а не котов), то наши рецепты салатов на зиму очень вам пригодятся. Консервированные салаты разделяются на несколько видов. Ну, самый главный – это томатный. Вы можете положить любимые овощи и залить томатом, самый вкусный вариант такого салата лечо на зиму. Потом идут салаты из разных овощей – из баклажанов, свеклы, капусты, огурцов. И еще один вид – это салаты ассорти. Все эти салаты на зиму будут радовать вас ароматом и вкусом. Самое главное, чтобы банки дожили до зимы. Нет, нет, они не взорвутся, просто вы можете съесть их еще осенью.

Самый простой рецепт 

Самый простой салат, который можно сделать на зиму готовят из огурцов и лука. Вариантов приготовления такого салата два. Мы расскажем подробно об одном из них. Рецепт салат из огурцов начинается с базара. Вам нужно купить овощи – огурцы, не большие и крепки, и репчатый лук, молодой и красивый. Если у вас есть свой огород, то вы просто можете все нужно взять на нем.

Ингредиенты для приготовления заготовки :

• – огурцы – 2 кг.;
• – лук – 500 грамм;
• – чеснок – 2 зубчика;
• – петрушка – 30 грамм;
• – сахар – 150 грамм;
• – соль – 3 столовых ложки;
• – уксус 9% – 100 грамм;
• – растительное масло – 3 столовых ложки.

Рецепт приготовления:

Берем огурчики и замачиваем их в водичке на пару часов. Те огурцы, что были немного вялыми, снова станут свежими. Потом хорошо промойте огурцы под проточной водой. Берем  глубокую кастрюлю или миску. Нарезаем огурцы колечками толщиной в 2-3 мм. Нарезав пяток огурцов. Я поняла что это слишком для меня, и думала забросить. Но вспомнила о терке, которая режет любые овощи. Ну, помните, раньше такие терки рекламировали в телемагазине. Вот, у меня такая есть, только я ей не пользовалась. А тут, видимо, пришел ее час. Если есть  у вас такое приспособление, смело берите его и режьте огурцы. Получается очень быстро и одинаковой толщины.Дальше берем лук и нарезаем его полукольцами. На этом этапе терка не справилась, так что нарезала ручками. Благо, лука надо не гора.

Потом берем зелень и меленько шинкуем. Добавляем все это к огурчикам.

Засыпаем огурцы солью, сахаром. Добавляем растительное масло и уксус. Хорошо перемешиваем все это дело.

Теперь есть два варианта развития событий. Если у вас есть время, то оставьте огурцы в теплом месте, но так, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи, на 4 часов. За это время огурцы станут мягче и поменяют цвет. Через 4 часов огурцы укладываем в пол-литровые банки и стерилизуем их 5 минут. Закатываем стерильными крышками. Если у вас не получается со временем, то второй вариант намного быстрее.

Все ингредиенты складываем в кастрюлю и ставим на огнь. Ждем, когда огурцы начнут менять цвет. Помешиваем их, чтобы они равномерно изменили цвет. Горячие огурцы складываем плотно в банки.

 

Накрываем их крышками и стерилизуем в кастрюле с водой 15 минут. Затем сразу закатываем банки и укутываем до полного остывания. Салат из огурцов и лука готов. Зимой он вас порадует вкусом и ароматом.

Салат из  лука и помидоров, огурчиков на зиму рецепт

Этот салат понравится тем, кто любит помидоры в сочетании с огурцом и луком. Если вы делаете себе такие салатики летом, то и зимой вы не откажетесь от них. Как приготовить салат из помидоров и огурцов на зиму? По нашему простому рецепту.

Ингредиенты для приготовления закрутки :

• – помидоры – 3 шт.;
• – огурцы  – 3 шт.;
• – лук – 1 головка;
• – растительное масло – 2 столовых ложки;
• – уксус 9% – 2 столовых ложки;
• – соль – 2 чайных ложки;
• – сахар – 1 чайная ложка;
•  – чеснок – 1 зубчик;
• – вода;
• – веточки укропа.

Рецепт приготовления:

Огурцы и помидоры хорошо промойте. Огурцы нарежьте колечками. Помидоры нашинкуйте половинками. Лук очистите от шелухи, и нарежьте его полукольцами.

Теперь берем чистую литровую банку. Она не обязательно должна быть стерильной. Достаточно вымыть ее под теплой водой. В банку налейте 2 столовых ложки растительного масла.

Теперь выложите плотненько лучок.  Дальше огурцы.

Сверху помидоры. Чеснок тонко нарежьте и положите на помидоры.

Положите сахар, соль и добавьте уксус. Положите зонтик укропа.

Залейте банки кипятком. Поставьте их в кастрюлю. Наберите в нее горячей воды, чтобы она покрывала баки до плечиков. Накройте банки крышками и стерилизуйте 15 минут от закипания воды в кастрюле.

Потом достаем банки по одной и закатываем крышки. Укутываем банки до полного остывания. Салат из огурцов и помидоров  на зиму готов. 

Вкусной зимы!

 

Салат  со сладким перцем  на зиму рецепт приготовления 

Салат с помидорами и сладким перцем будет радовать вас своей свежестью зимними вечерами. Почему, то все консервации с болгарским сладким перцем получаются отменными. У них ярко выраженный вкус свежести. Хотите приготовить такой салатик на зиму? Тогда мы расскажем вам как заготовить салат на зиму.

Ингредиенты для приготовления заготовки:

• – огурцы – 2 шт.;
• – помидоры – 2 шт.;
• – перец сладкий – 2 шт.;
• – лук репчатый – 1 головка;
• – соль – 2 столовых ложки;
• – сахар – 1 столовая ложка;
• – уксус – 2 столовых ложки;
• – растительное масло – 2 столовых ложки;
• – петрушка;
• – базилик.

Рецепт приготовления :

Нарезаем все продукты. Огурцы режим тонкими колечками. Помидоры нарежьте половинками. Лук нашинкуйте полукольцами. Перец нарежьте соломкой. Зелень мелко нашинкуйте. 

В литровые чистые банки налейте растительное масло.

На дно уложите мелкорубленную зелень. Сверху положите огурцы.

На них уложите полукольца лука. Дальше выкладываем перец.

И наконец, выкладываем помидоры. Сверху укладываем зонтик укропа.

Добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло. Заливаем банки кипятком.

Стерилизуем банки в течении 15 минут с накрытыми крышками.

Потом закатываем банки и укутываем в тепло.

Вот такими простыми способами вы можете легко заготовить себе несколько видов салатов. 

 

 Салат  “Дунайский”

Чудесный рецепт дунайского салата позволяет нам и зимой наслаждаться вкусом лета. Сочетание овощей в дунайском салате оригинально и довольно вкусно.  Вкусный зимний салат из традиционных летних овощей, сохраняющий их вкус и аромат до зимы, доставит вам удовольствие зимой, когда вы достанете его к ужину или к небольшому застолью в качестве закуски. Только перед подачей лучше немного его охладить.

Ингредиенты для приготовления блюда «Дунайский салат :

• – 1,3 кг молодых зеленых огурцов;
• – 1 кг зеленого перца;
• – 1 кг красных спелых помидор;
• – 0,5 кг репчатого лука;
• – 200 г растительного масла без запаха;
• – 2 ст.л. каменной соли;
• – 5 ст.л. сахара;
• – 50 г 9% столового уксуса;
• – по желанию 1 небольшой острый перчик.

Рецепт приготовления дунайского салата:

Огурцы помойте, отрежьте кончики, разрежьте вдоль на две половинки и нарежьте ломтиками. Положите в большую кастрюлю, объемом не менее 5 литров.

Перец помойте, удалите семена и плодоножку, разрежьте на  8 частей, а потом нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см. Острый перец очистите от семян, используя перчатки, и тоже нарежьте полосками. Положите в ту же кастрюлю, куда положили нарезанные огурцы.

Помидоры хорошо промойте, удалите белую серединку и плодоножку, разрежьте на 8 частей и нарежьте дольками, переложите в кастрюлю к огурцам и перцу.

Лук почистите, замочите на 20 минут в холодной воде, чтобы он сильно не щипал глаза. Нарежьте лук полукольцами и добавьте к остальным овощам. Добавьте к овощам соль. Добавьте сахар, растительное масло и уксус.

Аккуратно перемешайте и поставьте на огонь. Накройте крышкой и доведите до кипения. Варите 5 минут после закипания. Овощи дадут сок и сильно уменьшаться в объеме. Разложите по стерильным банкам, немного утрамбовывая, чтобы вышел лишний воздух, и закатайте. Или используйте баночки с винтовыми крышками.

Переверните банки на крышки, накройте одеялом и дождитесь полного остывания. После этого переверните в нормальное положение и уберите на хранение в темное и прохладное место, чулан или погреб.

 

 

 Зимний салат из  помидоров с болгарским перцем на зиму

 Прекрасная возможность попробовать зимой   летний салат, это рецепт зимних заготовок. Мы предлагаем вам салат из помидор с огурцами .

Нарезая дома любимый салат из  помидор с огурцами , мы знаем, что зимой его уже не попробовать, но все же есть секрет приготовления такого салата и на зиму.

Ингредиенты для приготовления блюда:

• – огурцы – 2 – 3 штуки среднего размера;
• – помидоры – 3 – 5 штук среднего размера, красные, плотные;
• – перец сладкий – 1 штука;
• – лук репчатый – 2 штуки среднего размера;
• – соль – 20 грамм или одна столовая ложка без горки;
• – сахар – 20 грамм или одна столовая ложка без горки;
• – уксус 9% – 50 грамм;
• – вода – 0,5 литра.

Рецепт приготовления салата из расчета на литровую банку:

Так же еще нужны будут литровая банка и крышка. Банку предварительно подготавливаем для консервации. Подготовить ее можно двумя способами. Первый – это накипятить воды и обдать банку кипятком, вылить кипяток и дать банке просохнуть. Второй способ – закипятить воду в чайнике и повесить банку на носик чайника, получиться прогревание банки паром, снять банку и дать ей высохнуть. Крышку окунаем в кипяток, держим там до одной минуты, вынимаем и просушиваем.

Все овощи тщательно моем. Чистим и разрезаем сладкий перец напополам. Нарезаем сладкий перец соломкой. Делим огурец вдоль на 4 части и нарезаем четвертинками. Вырезаем у помидора основание плодоножки и нарезаем его дольками. Чистим лук и нарезаем его полукольцами. Огурец, перец, помидор и лук ссыпаем в одну емкость.

Аккуратно перемешиваем.

 Укладываем полученную смесь салат из огурцов , помидоров с болгарским перцем  в банку. Если весь салат в банку не поместился, то просто съедаем его, позвав на помощь домочадцев. Берем уксус, соль, сахар.

Для приготовления маринада ставим кастрюлю, наполненную 0,5 литрами воды, и доводим до кипения. Засыпаем в воду сахар и соль.  Даем немного покипеть и снимаем с огня. Наливаем в банку с салатом уксус.

Потом заливаем в банку маринад, полученный из воды, соли и сахара.

Банку с салатом на зиму  стерилизуем. Для этого на дно кастрюли кладем ткань, ставим банку, наполняем кастрюлю теплой водой почти до самой крышки и ставим на слабый огонь. Банку накрываем крышкой.

В результате стерилизации внутри банки должны появиться пузырьки воздуха, подымающиеся со дна банки. Крышку пробуем тыльной стороной ладони, если она очень горячая, то банку можно вынимать из кастрюли. После этого плотно закручиваем крышку.

 

Зимний салат из огурцов с помидорами и болгарским перцем на зиму  готов. Салат прекрасно подойдет к каше, картошке, мясу и приятно разнообразит меню долгой зимой или ранней весной, когда очень не хватает витаминов. Приятного аппетита.

 Автор рецепта   Глебова Анна

Салат из маринованных огурцов с морковью и луком на зиму

В наше время свежие огурцы на прилавках супермаркетов можно найти в любое время года, поэтому хозяйки не часто делают зимние салаты из свежих огурцов, и очень зря! Ведь салат из маринованных огурцов поможет вам дополнить мясные блюда, из него можно приготовить огромное множество салатов, да и сама по себе закуска получается очень вкусной и яркой. Если гости уже на пороге, а бежать в магазин некогда, этот салат поможет быстро накрыть на стол и порадовать ваших близких.

Ингредиенты для приготовления заготовки:

• – свежие огурцы – 1 кг;
• – морковь – 500 гр;
• – чеснок- 1 головка;
• – лук репчатый – 1 шт.;
• Для маринада:
• – растительное масло – 250 мл;
• – уксус – 2 ст. ложки;
• – соль  – 2 ст. ложки;
• – сахар – 3 ст. ложки.

Рецепт приготовления:

Огурцы нарезать крупными кружочками. Если вы слегка почистите огурцы и нарежете их помельче, то закуска будет готова быстрее. Морковь промыть, почистить и порезать очень мелкими кружочками. Возможно, лучше это делать с помощью кухонного комбайна или специальной терки для мелких слайсов.

Лук почистить и порезать полукольцами. Чеснок разобрать на дольки, почистить и каждую дольку разрезать на 2 части поперек.

Все ингредиенты тщательно перемешать и плотно разложить по банкам. Чем лучше вы перемешаете салат, тем интереснее и ярче он будет выглядеть.

Масло разогреть, добавить в него соль, сахар и специи по вашему вкусу. Обычно я кладу черный перец и лавровый лист. Но перед тем как заполнять банки маринадом я его убираю. Влить уксус, довести до кипения и выключить.

Залить маринадом банки, закатать их и поставить в теплое место до полного остывания.

Некоторые хозяйки кипятят овощи в масле перед тем, как залить в банки, но тогда они получаются более мягкими и менее хрустящими.

Особенно вкусной эта закуска бывает тогда, когда ее достают из холодильника. В сочетании с горячим отварным картофелем блюдо становится настоящим деликатесом. Приятного аппетита!

 

 Сладкие маринованные огурчики

Сразу спешу обрадовать вас, что не такие уж они и сладкие. Конечно слаще обычных, но это не мешает использовать их как закуску даже к крепким спиртным напиткам. Рецепт простой, времени занимает мало. Самым сложным является то, что придется подождать пару дней, пока огурцы будут готовы. Тогда вы сможете их попробовать и убедиться в том, что закуски вкуснее вы еще не пробовали. Сочетание спелых, сочных овощей и сладкого маринада создают удивительную композицию, которая обрадует ваших гостей и домашних.

Ингредиенты для приготовления заготовки :

• – огурцы – 1 кг;
• – лук репчатый крупный – 1 шт.;
• – перец сладкий – 1 шт.;
• – соль – 1 столовая ложка;
• – сахар – 200 гр.;
• – уксус – 200 мл;
• – вода – 200 мл;
• – базилик – 2 веточки.

Рецепт с фото пошагово:

Огурцы тщательно вымыть порезать мелкими кружочками, возможно с использованием кухонного комбайна. Огурцы для этого рецепта подходят только спелые, сочные, но молодые. Переростки с крупными семенами лучше замариновать по другому рецепту или использовать в салат. Лук почистить и порезать кольцами или полукольцами. Лучше сделать это так тонко, как только возможно.

Перец почистить, порезать небольшими полосками.  Базилик порвать руками на мелкие части.

Перемешать все и слегка присыпать сахаром. Оставить на 20 минут. За это время из овощей выделится сок. В отдельной кастрюле нагреть воду с добавлением сахара и соли. Когда сахар и соль растворяться влить туда уксус и довести до кипения.

Огурцы утрамбовать в банки, как можно плотнее.

Залить горячим маринадом, закрыть стерилизованными крышками и оставить при комнатной температуре до полного остывания.

Когда закуска остынет, необходимо убрать ее в холодильник минимум на два дня. Только после того, как огурцы впитают в себя весь маринад закуску можно подавать к столу с отварной картошечкой или в составе мясного салата.

 

Салат «Нежинский»

Огурцы соленые, маринованные, квашенные – самые распространенные способы сохранить урожай на зиму, но существует еще различные варианты приготовления овощных консервов из огурцов для употребления их зимой. Например, овощные салаты.  Это уже готовый салат из огурцов и лука, заправленный маслом и уксусом. Достаточно просто открыть банку,  и вкусный салат уже готов. Хорош он будет и на праздничном столе и как закуска, да и просто к картофельному пюре и мясу. Отличный зимний вариант салата.

Ингредиенты для приготовления заготовки:

• – 2,5 кг огурцов;
• – 700 г репчатого лука;
• – 50 г зелени петрушки и укропа;
• – 200 г растительного масла;
• – 14 ст.л. 9% столового уксуса;
• – 2 ст.л. каменной соли;
• – 3 ст.л. сахара.

Рецепт салата  «Нежинский»:

Огурцы хорошо помойте, отрежьте кончики, нарежьте огурцы тонкими ломтиками, толщиной 0,2-0,3 см. Положите огурцы в глубокую кастрюлю объемом 4-5 литров.

Лук почистите, помойте, нарежьте полукольцами. Чтобы лук сильно не щипал глаза, замочите заранее очищенный лук в холодной воде, минимум на полчаса. После этого лук можно спокойно резать.

Зелень укропа и петрушки помойте, удалите толстые стебли, листья мелко нарежьте. Положите зелень в кастрюлю к огурцам и луку. Влейте растительное масло в кастрюлю.

Всыпьте в овощи соль. Добавьте сахар в подготовленные овощи.

Добавьте уксус в кастрюлю к нарезанным огурцам. Хорошо все перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 2,5 часа при комнатной температуре.

Через 2,5 часа огурцы дадут сок, теперь можно их начинать готовить. Под крышкой подогрейте огурцы, доведите до кипения и варите 5 минут.

Разложите огурцы по стерильным баночкам и сразу же закатайте или используйте винтовые крышки.

Переверните банки вверх дном, накройте одеялом. Остудите. Переверните, уберите на хранение на зиму в темное прохладное место. Перед употреблением салат желательно охладить в холодильнике.

 

Салат с луком и огурчиками на зиму

Как же хочется зимой полакомиться вкусными свежими огурчиками, но сезон их только летом! а вот покупать в магазине огурцы не многие решаются, поскольку понимают, что в них нет ничего полезного и вкусного. Поэтому предлагаю вам заготовить салат из огурцов на зиму. Он станет отличным дополнением к любому застолью. Заменит салаты из свежих овощей и подарит вам кусочек теплого лета.

Ароматный, зеленый салат из огурцов получается очень вкусным. Тот, кто однажды его попробует, в следующий раз стремится заготовить еще больше баночек с такой вкусной закуской. Огурчики приятные, нежные, ну просто восхитительные. Готовятся очень легко без стерилизации, что делает консервирование приятным занятием. Никаких лишних процедур.

Что самое главное в заготовке салата из огурцов? Это тщательно подготовленные банки и крышки. Банки моем водой и содой. Не используйте моющее средство, так как оно плохо смывается водой. А из-за этого банка может в любой момент взорваться.

Также в обязательном порядке банки стерилизуют. Это можно сделать одним из нескольких способов: прокалить в духовом шкафу при температуре 150-160 градусов, пропарить над паром с помощью чайника или мультиварки, а также сделать это в микроволновке или другой кухонной технике.

Огурцы заранее нужно помыть. Если кожура вам не нравится (жесткая или горькая), ее можно снять. Я именно так и сделала. Огурчики тогда получатся очень нежными и красивыми. В банке с зеленью будут смотреться необыкновенно.

Итак, банки стерилизуем удобным для вас способом. Крышки тоже. Осталось подготовить необходимые продукты для приготовления салата  на зиму.

Ингредиенты для приготовления:

• – лук репчатый – 300 грамм;
• – огурцы – 2 кг;
• – растительное масло – 13 столовых ложек;
• – зелень укропа и петрушки – один большой пучок;
• – соль – 1,5 столовых ложки;
• – сахар песок – 3 столовых ложки;
• – уксус 9 % – 5 столовых ложек.

Рецепт приготовления с фото:

Огурцы нарезаем кружочками или половинками. Укладываем в глубокую кастрюлю. Им нужно достаточно места, чтобы потом было удобно перемешивать. Лук нарезаем четвертинками колец. Выкладываем к огурцам.

Зелень тщательно промываем и рубим. Добавляем к луку и огурцам. Все ингредиенты перемешиваем. Добавляем в наш будущий салат из огурцов на зиму растительное масло.

Туда же сыплем соль и сахарный песок. Осталось влить уксус и все хорошо перемешать.

Даем салату настояться, накрыв крышкой 4 часа. Овощи дадут сок и пропитаются специями.

Через четыре часа снова перемешиваем салат. Ставим его на огонь, доводим до кипения и варим, помешивая, 5-6 минут. Укладываем готовый салат в полулитровые стерильные банки. Укупориваем жестяными прокипяченными крышками.  

Перевернем банки с заготовками вверх дном и оставим остывать в таком положении. Когда они остынут, перенесем в то место в доме, где темно и прохладно. Лучше сего хранить консервацию в кладовой или погребе. Но если нет такой возможности, просто уберите банки с заготовками подальше от тепла и прямых солнечных лучей.

Также не стоит хранить консервацию вверху на полках возле кухни, так как там скапливается теплый воздух и банки могут взорваться. 

Зимой салат станет отличным дополнением к любому мясному блюду и гарниру. Кроме того он разбавит праздничное меню, особенно приятно кушать такой салат, когда на столе много насыщенных мясных блюд. А хочется чего-то легкого, кисло-соленого.

Поэтому стоит такой салат из огурцов заготовить в большом количестве, чтобы мало не было. Будьте уверены, он разойдется одним из первых среди ваших заготовок. При подаче просто откройте банку и переложите консервацию в салатник.

 

Салат  на зиму с морковью и рябиной

Консервированными салатами в холодное время года с успехом можно разнообразить меню. Достаточно приготовить какой-нибудь гарнир и открыть баночку любимого салатика. И вот, обед или ужин готов. Свою консервацию не стыдно и на праздничный стол подать.

Салат из огурцов и моркови со специями на зиму получается очень ароматным и вкусным. Хрустящие овощи напоминают о лете и настроение поднимают.

Зимой салат со специями   станет настоящей находкой.

Ингредиенты для приготовления :

• на банку 650 мл:
• – огурец – 3-4 штуки;
• – морковь – 1-2 штуки;
• – соль – 2 чайн. ложки;
• – перец черный молотый – 0,5 чайн. ложки;
• – чеснок – 2 зубка;
• – рябина – 1 гроздь;
• – виноград – до 10 штук;
• – вода очищенная.

Рецепт приготовления по пошаговым фото:

Подготовить огурцы и морковь среднего размера. Почистить, помыть. Порезать овощи кубиками примерно по 2 сантиметра (можно размер выбрать на своё усмотрение). Получившиеся овощные кубики равномерно перемешайте в отдельной емкости.

Для приготовления салатов на зиму лучше всего использовать емкости небольшие. Возьмите, например, банку на 650 мл. Ее необходимо подготовить. Простерилизуйте банку, обдав кипятком или паром. Оставьте сушить под прямыми лучами солнца. На дно чистой банки насыпьте половину нарезки.

Засыпьте солью и перцем. Далее, добавьте остальное количество кусочков моркови и огурцов, но так, чтобы овощи были не до горлышка, а занимали примерно 8-ю часть банки. Залейте овощи кипячёной водой и оставьте на 20–30 минут.

Теперь маринад необходимо слить. Сделать это лучше с помощью хозяйственного сита, чтобы овощи не выпали обратно. Маринад нужно снова закипятить. Овощи, которые остались в сите, в это время засыпьте обратно в банку. Свободное место, оставшееся в емкости, заполните небольшими дольками яблок. Можно добавить гроздь рябины, несколько ягод винограда, чеснок, перец. Всё вместе отлично гармонирует.

Кипящий маринад залейте обратно в банку. Прикройте емкость металлической крышкой. Немедля закатайте консерву хозяйственным ключом.

На сутки салат из огурцов  нужно поставить в тёплое место, укутав одеялом, а уже потом отправить в прохладное место для хранения на зиму.

Салат из огурцов на зиму по-грузински: рецепт с фото

 

Вы уже, наверное, заметили, что я много закрываю на зиму салатов из овощей. Все дело в том, что в период доступных и вкусных свежих помидоров-огурцов такой вид домашних заготовок приходится как нельзя кстати. К тому же разнообразие рецептов овощных салатов позволяет каждый раз пробовать что-то новое и интересное.

В этом году для меня открытием стал салат из огурцов на зиму по-грузински: яркий и аппетитный, он получается острым, ароматным и очень вкусным!

ВИДЕО: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ ПО-ГРУЗИНСКИ

Ингредиенты:

• 5 кг огурцов;
• 2 кг помидоров;
• 1 стакан растительного масла;
• 1 стакан сахара;
• 3 столовые ложки соли;
• 300 г чеснока;
• 250 мл 9% уксуса;
• специи по вкусу – кориандр, хмели – сунели, красный и черный перец, душистый перец горошком.

*Указан вес подготовленных овощей. Из указанного количества получается 7 л салата.

Как приготовить салат из огурцов на зиму по-грузински:

Овощи моем. Помидоры разрезаем пополам, вырезаем места крепления плодоножек и произвольно нарезаем на небольшие куски (чтобы они поместились в отверстие мясорубки). Перекручиваем помидоры через мясорубку или натираем на терке.

У огурцов обрезаем с каждого конца примерно по 0,5 см. Нарезаем огурцы тонкими колечками, шириной около 3 — 5 мм.

В большую кастрюлю с толстым дном, в которой будем варить салат,  помещаем помидоры, добавляем соль, сахар и растительное масло. Помещаем на огонь, доводим до кипения и варим под крышкой салат из огурцов на зиму по-грузински на маленьком огне 15 – 20 минут.

Кладем к помидорной массе чеснок, пропущенный через пресс, и уксус. Перемешиваем.

Затем добавляем огурцы и специи, снова перемешиваем. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.

Накрываем кастрюлю крышкой и варим на маленьком огне минут 10, пока огурцы не изменят цвет (посветлеют).

Раскладываем салат из огурцов на зиму по-грузински в простерилизованные, вытертые насухо банки, наполняя их до самого верха. Сразу же банки закрываем простерилизованными крышками.

Банки с салатом плотно укутываем одеялом – «шубой». Выдерживаем так до полного остывания – примерно сутки. После чего переносим их на постоянное место хранения.

Советы и рекомендации:

Помидоры используем только спелые, красные – тогда томатная масса будет красивого, яркого красного цвета и будет выигрышно контрастировать с огурцами.

Огурцы берем только свежие, некрупные, с недозрелыми семенами, небольшого диаметра. Тогда колечки огурцов будут одинаковыми — небольшими, аккуратными, с плотной структурой. И, как следствие, салат будет смотреться намного аппетитнее, чем если бы колечки огурцов были разными по размеру.

4.1 / 5 ( 44 голоса )

Салат из переросших огурцов на зиму рецепт с фото лучший проверенный ФотоРецепт.ru

Из переросших огурцов мы готовим вкуснейший салат на зиму. Его съедают еще быстрее, чем хрустящие маринованные огурчики. Мне нравиться то, что на приготовление салата требуется минимум продуктов (огурцы, лук и укроп) и затрат труда.

 

Ингредиенты:

Огурцы переросшие — 2 кг

Лук репчатый — 200 грамм

Укроп свежий — пучок

Масло растительное — 12 ст.л

Уксус 9% — 9 ст.л

Сахар — 3 ст.л

Соль — 1,5 ст.л

 

Как приготовить салат на зиму из переросших огурцов

1. Крупные огурцы, которые уже не подходят для маринования, помыть.

 

 

 

 

 

 

2. Нарезать огурчики крупными кольцами, шириной 0,5-1 см. Взвесить. Из 5 кг огурцов у меня вышло 2 двухлитровых банки салата.

 

 

 

 

 

 

3. В зависимости от веса огурцов, рассчитать вес необходимого количества лука. Репчатый лук почистить и нарезать кольцами.

 

 

 

 

 

 

4. Засыпаем необходимое количество соли.

 

 

 

 

 

 

5. Добавляем растительное масло.

 

 

 

 

 

 

6. Затем уксус.

 

 

 

 

 

 

7. Свежий зеленый укроп (без стеблей и семенных зонтиков) можно нарезать или просто нарвать, добавив в салат.

 

 

 

 

 

 

8. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты. И оставляем на 5 часов при комнатной температуре.

 

 

 

 

 

 

9. Затем все выкладываем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно перемешиваем. Постепенно, по мере нагревания, огурцы начинают менять цвет. На фото это хорошо видно.

 

 

 

 

 

10. Когда огурцы прогрелись и изменили оттенок со светлого до темно-зеленого, раскладываем его по стерилизованным банкам, закатываем. Ставим “под шубу” (накрываем теплым одеялом) до полного остывания. Храним в погребе или холодильнике.

 

 

 

 

 

Салат из переросших огурцов на зиму “Пальчики оближешь” готов

Приятного аппетита!

 

Все лето на дачах идет активная работа. Что-то сажается, пропалывается и поливается. И всё это ради богатого урожая. После всех этих трудов становится очень обидно, если что-то пошло не так. К примеру, приезжает владелец собственного огорода в свой выходной день за свежими огурчиками, а там… Нет, ничего плохого не случилось. Просто на грядке уже не огурчики, а здоровенные огурцы.

Такая ситуация знакома практически каждому дачнику. Однако расстраиваться не стоит. И такие переростки прекрасно идут в дело. Конечно, солить или мариновать их уже не стоит, зато закатать в банки в виде чудесного салата очень даже можно.

Хотя, почему «можно»? Нужно!

 

Немного предыстории

Вообще способов заготовки крупных огурцов придумано великое множество. Рачительные хозяйки испокон веков не спешили выбрасывать продукты питания. Скорее наоборот, пытались сохранить всё, что потом можно будет употребить в пищу.

О самом распространённом способе особо и говорить не стоит. Это всем известный салат «Нежинский» (см. видео ниже). Придумали его в городе Нежин Черниговской области (Украина), на тамошнем консервном заводе. А делали из огурцов одноименного сорта. Так что над названием консервации особо не задумывались. Но речь всё-таки не о массовом производстве, а о собственных домашних заготовках.

 

Салат на зиму из крупных огурцов «Овощной»

Как уже понятно из названия, в состав входят не только переросшие огурцы, но и прочие овощи. Итог, вкусная холодная закуска, как для обычного обеда/ужина, так и для праздничного стола. Для того чтобы заготовить на зиму такое ассорти под рукой нужно иметь:

• переросшие огурцы – 1 кг;
• помидоры – 500 г;
• перец болгарский – 300 г;
• морковь – 300 г;
• лук – 200 г;
• соль – 40-50 г;
• чёрный перец (молотый) – по вкусу, обычно не более 5 г.

Предварительно помытые огурчики нашинковать на крупной тёрке. С морковью проделать тоже, но её нужно предварительно почистить. Очищенный лук и болгарский перец можно просто мелко порезать. Все измельчённые таким образом ингредиенты сложить в большую кастрюлю или казан. Кстати, готовить лучше именно в казане или воке. Кастрюля тоже подойдет, но помешивать овощи придется гораздо чаще.

В другую кастрюльку налить воды и подогреть. Положить туда помидоры и бланшировать в течение 5 минут. Затем осторожно достать помидоры и положить на такое же время в холодную воду. После чего с них можно снимать шкурку. Осталось только пропустить подготовленные томаты через мясорубку и отправить в кастрюлю/казан к остальным овощам.

Полученную массу посолить, поперчить и поставить на огонь, накрыв посуду крышкой. Воду добавлять не надо, овощи сами дадут достаточно сока. Термическая обработка должна продолжаться примерно 40 минут. При этом ингредиенты нужно регулярно перемешивать.

По истечении указанного времени салат можно раскладывать в стерилизованные банки и закатать. Крышки тоже надо предварительно простерилизовать. Осталось перевернуть банки вверх донышком и укутать чем-нибудь тёплым. Через 12 часов медленного остывания банки можно убирать на хранение в холодильник или погреб.

Получается очень вкусный салатик, похожий на овощную икру. Кстати, из-за отсутствия масла данная консервация является малокалорийным продуктом, так что кушать её могут даже дамы, соблюдающие диету.

 

Салат из переросших огурцов с аджикой «Острый»

Эта консервация понравится тем, кто любит закуски поострее. Она пойдет «на ура» во время дружеских посиделок с пенными напитками. Да и просто с картошечкой тоже хорошо сочетается. Продукты для приготовления данной консервации вполне стандартны:

• переросшие огурцы – чуть больше 3 кг;
• перец болгарский – 1 кг;
• морковь – примерно 1 кг;
• лук – 500 г;
• чеснок – 3 крупных головки;
• аджика – 250 г;
• сахар – примерно 200 г;
• масло растительное – 100 мл;
• уксус (9%) – 120-150 мл;
• соль – 40-50 г;
• вода – 250 мл.

Огурцы надо почистить, разрезать вдоль на половинки и выскрести с помощью чайной ложки все семена. Подготовленные овощи нарезать тонкими полукольцами. Перец порезать на тонкие полоски, а морковь натереть на тёрке, предназначенной для приготовления салатов по-корейски. Лук нарезать полукольцами. Чеснок почистить и раздавить зубчики в специальной давилке.

Подготовленные овощи сложить в одну посуду, добавить все остальные ингредиенты, указанные в списке продуктов и тщательно перемешав оставить на пару часов. По истечении этого времени переложить салат в стерилизованные банки объёмом не более 1 л, залив оставшейся в кастрюле жидкостью.

Банки прикрыть крышками и простерилизовать в течение 20 минут. Теперь их можно закатать окончательно, поставить банки кверху дном, закутать одеялом и дать полностью остыть. После этого салат можно убирать до зимы.

 

Салат из крупных огурцов с морковью и чесноком

Данный вариант салата очень похож на предыдущий. Однако приготовить его немного проще. Получается он не столько острым, сколько пряным и очень приятным на вкус. А вот ингредиентов для такого варианта заготовки переросших огурцов понадобится значительно меньше:

• переросшие огурцы – 1 кг;
• морковь – 250-300 г;
• лук – 250-300 г;
• лимонная кислота – 20-25 г;
• эстрагон – 5 г;
• соль – 25-30 г.

Огурцы порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать, а чеснок почистить и раздавить в чеснокодавилке. Подготовленные ингредиенты сложить в кастрюлю, посолить, добавить эстрагон, лимонную кислоту, соль, всё тщательно перемешать и оставить примерно на 2 часа.

После этого кастрюлю нужно поставить на медленный огонь, дождаться закипания и затем тушить 15-20 минут. За это время можно подготовить банки, простерилизовав их. Готовый салат расфасовать по баночкам и герметично закрыть крышками. Далее всё как обычно: перевернуть банки и упаковав в одеяло дать консервации остыть.

 

Полезные советы

Способы заготовки салатов на зиму из огурцов-переростков не ограничиваются описанным выше. На самом деле их гораздо больше. К тому же никто не запрещает поэкспериментировать и придумать собственный способ консервирования, Однако в любом случае всем хозяйкам следует придерживаться определённых правил. В противном случае готовый зимний салат мало кого порадует. Итак:

1. Нельзя использовать для заготовки мягкие или подпорченные плоды, а также огурцы, которые имеют горьковатый привкус.
2. Перед заготовкой огурцы желательно подержать в холодной воде 1-1,5 часа. После такой «ванны» они получаются хрустящими, да и мыть их будет значительно легче.
3. Все овощи предварительно нужно тщательно промыть.
4. Банки для закатки салатов не должны быть большими. Оптимальный объём – 0,5-1 л.
5. Закладывать салат нужно в стерилизованные банки и закатывать стерилизованными крышками. В противном случае консервация до зимы не достоит. В некоторых кулинарных книгах пишут, что горячий салат можно закладывать просто в чистые банки, но это не так. Стерилизовать ёмкости нужно обязательно!

Вообще, салат на зиму из переросших огурцов стоит попробовать сделать хотя бы один раз. Дело в том, что многие хозяйки, «открыв» для себя данный вид консервации, начинают специально «передерживать» часть урожая огурцов, чтобы в холодное время года побаловать своих близких прекрасной овощной закуской.

Видео рецепт “Нежинский” из переросших огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь, рецепт с фото

 

Все мы каждый год в летний период стараемся запастись впрок ягодами, фруктами и вкусными заготовками на зиму. Закатать салатики, кабачковую икру или яблочный сок для своих домочадцев. Рецептов в сети просто огромное количество и порой просто теряешься в выборе. В нашей семье есть свои проверенные годами заготовки, которые обожают все без исключения.

Когда на огороде спеют огурчики, порой так бывает, что не успел собрать или не заметил огурчик при сборе, как он немного перерос и уже не очень подходит для консервирования в полный рост. Вот тогда и приходит на выручку рецепт салата из огурцов на зиму «Пальчики оближешь». Вкусный и невероятно ароматный он вам тоже непременно понравится.

Ингредиенты:

• 4 кг. огурцов
• 1 ст. сахара
• 2 ст.л. соли
• 1 ст. раст. масла
• 3 ст.л. чеснока
• 50 гр. уксуса 9%
• 1 ч.л. черного молотого перца
• 1 ч.л. красного горького молотого перца
• 2 ст.л. зерен горчицы

Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь, рецепт с фото:

Огурцы помыть под проточной водой, далее нарезаем их кружочками прямо в емкость, в которой будем готовить наш салат.

Следующий этап – этап приготовления маринада. Для этого возьмем пиалку и насыпаем в нее стакан сахарного песка.

Далее добавляем остальные сыпучие специи: перец черный и красный, соль и горчицу в зернах (горчица придаст салату пикантный вкус).

Головку чеснока делим на дольки и удаляем шелуху, пропускаем через чеснокодавилку либо натираем на меленькой терке. Отправляем его в пиалу со специями. Туда же выливаем стакан растительного масла (лучше использовать рафинированное) и уксус.

Все ингредиенты маринада тщательно перемешиваем.

Заливаем готовым маринадом огурчики, которые оставляем мариноваться в нем на 3 часа. На протяжении всего времени маринования, огурцы перемешиваем каждые полчаса. В результате они хорошо пустят сок, осядут и полностью покроются маринадом. Поэтому если у вас нарезанных огурчиков получилась полная кастрюля, не переживайте, они опустятся в процессе маринования.

Далее отправляем наши промаринованные огурчики на плиту, доводим до кипения, а после того как убавим огонь — провариваем 10 минуток.

Банки хорошо моем, стерилизуем над паром и накладываем в них наш готовый салат из огурцов.

Закатываем крышками и убираем на покрывало, хорошенько укутав одеялом. В тепле огурчики держим ночь, после чего раскрываем и убираем на зиму в кладовку.

Огуречный салат «Пальчики оближешь» на зиму готов. Приятного аппетита.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Салат из огурцов пальчики оближешь на зиму

Огурцы 4 кг Петрушка 1 пучок Масло растительное 1 стакан Сахар-песок 1 стакан Уксус столовый 9% 1 стакан Соль (крупная) 4 ст.л. Чеснок 1 головка Перец чёрный молотый 1 ч.л. с горкой

Ваша вкуснейшая закуска для зимнего стола готова. Кушайте на здоровье!

Салат из огурцов, помидоров и перца без стерилизации

Вам предлагается рецепт приготовления действительно вкусного салата. К огурцам добавим сладкий перец и будем готовить с использованием томатной заливки. Попробуйте, и вам понравится!

Ингредиенты:

• Огурцы – 2 кг.
• Болгарский перец – 650 г.
• Помидоры – 700 г.
• Чеснок – 30 г.
• Стручковый острый перец – 0.5 шт.
• Масло растительное – 4 ст. л.
• Уксус 9 % – 4 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Сахар – 2/3 ст.

Процесс приготовления:

1. Огурцы для салата поместите в холодную воду на 1–3 часа. Для свежесобранных огурцов достаточно одного часа, а для других дольше. В процессе замочки огурцы приобретают хрустящий вкус.
2. По истечении этого времени хорошо помойте огурцы, удалите кончики с обеих сторон и нашинкуйте плоды на кружки не более 0,5 см в толщину, иначе огурцы не приготовятся.
3. Нарезку огурцов можете сделать красивой, срезав кожуру частично в виде соломки с помощью овощечистки.
4. Помидоры для приготовления заливки для салата очистите от кожуры, обдав томаты кипящей водой и затем холодной. Измельчите томаты на мясорубке или в чаше блендера.
5. Одновременно с помидорами измельчите очищенный чеснок.
6. Сладкий и острый перцы помойте и нарежьте на небольшие кусочки, а можете измельчить их вместе с помидорами, тогда огурцы лучше пропитаются ароматом перцев.
7. В специальную кастрюлю с толстыми стенками и дном перелейте пюре из томатов и поместите кастрюлю на средний огонь. Варите пюре в течение 15 минут от начала кипения, периодически его помешивая.
8. К концу варки добавьте к пюре в указанных в рецепте количествах сахар, соль, растительное масло и уксус.
9. Затем в это томатное пюре положите красиво нарезанные огурцы и смесь осторожно помешайте деревянной ложкой.
10. Кастрюлю накройте крышкой и доведите содержимое до кипения. Салат сначала бывает очень густым, но затем огурцы дадут свой сок, который покроет огурцы. Смесь периодически перемешивайте.
11. Варите салат в течение 15 минут от начала кипения, не более, иначе огурцы могут развариться. За время варки огурцы должны поменять свой цвет с зеленого на оливковый.
12. Помойте и простерилизуйте банки и крышки для салата.
13. Это удобно сделать в микроволновке.
14. Огонь под кастрюлей с салатом сделайте совсем минимальным и начните расфасовывать огурцы по подготовленным баночкам. Баночки заполняйте салатом плотно, чтобы не оставались пузырьки воздуха.
15. Наполненные баночки сразу закатайте стерильными крышками и, перевернув дном вверх, накройте теплым пледом для пастеризации. Через одни сутки охлажденные огурцы перенесите на хранение в холодное место.

Приятного аппетита!

Салат «Пальчики оближешь» с болгарским перцем и горчицей

Салат из огурцов, приготовленный по данному рецепту, непременно займет важное место в вашем меню зимнего стола. Он будет острым и с пикантными нотками хрена и горчицы. Набор приправ можете изменить по своему вкусу.

Ингредиенты:

• Огурцы – 2 кг.
• Сладкий перец – 1 кг.
• Перец острый – 2 шт.
• Чеснок – 1 головка.
• Корень хрена – 50 г.
• Укропные зонтики – 2 шт.
• Растительное масло – 150 мл.
• Столовый уксус – 150 мл.
• Зерна горчицы – 2 ст. л.
• Перцы черный и душистый – 2 ст. л.
• Сахар м 4 ст. л.
• Соль – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Огурцы для салата поместите в большую миску и залейте на 3 часа холодной водой. Затем их тщательно промойте и срежьте кончики с обеих сторон.
2. Теперь огурцы нашинкуйте. Попробуйте ради красоты нарезать их и тонкими кружочками, и продольными брусочками. Совсем маленькие огурчики оставьте целыми.
3. Сладкий болгарский перец помойте и удалите плодоножки и семена с перегородками. Перец также декоративно нашинкуйте: полосками и кубиками.
4. Острый перец очистите, если хотите, от семян и мелко нашинкуйте.
5. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте тонкими слайсами.
6. Петрушку или укроп промойте, обсушите бумажной салфеткой и разделите на маленькие веточки.
7. Очистите от кожуры корень хрена, помойте его и нашинкуйте на маленькие кубики.
8. Нарезанные огурцы переложите в специальную кастрюлю для тушения. Положите к огурцам все нашинкованные пряности и добавьте горошки перцев.
9. Налейте в салат уксус и растительное масло, посыпьте солью и сахаром в указанном в рецепте количестве.
10. Салат аккуратно перемешайте деревянной ложкой и оставьте на 3 часа, чтобы огурцы дали свой сок и хорошо промариновались.
11. За это время помойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом баночки и крышки.
12. Кастрюлю с овощами поместите на средний огонь и потушите салат 10 минут от начала кипения.
13. Готовый салат разложите в стерильные баночки. Выкладывайте так же красиво: в одну банку – кружки огурцов с полосками перца, в другую – кубики перца и брусочки огурцов.
14. Банки сразу закатайте стерильными крышкам, переверните и накройте теплым покрывалом на одни сутки. Остывший салат перенесите на хранение в темное холодное место.

Приятного аппетита!

Салат из огурцов, лука и чеснока на зиму

Вам предоставляется простой и быстрый рецепт приготовления идеального салата для зимнего стола. Он удобен для заготовки большого количества огурцов. Сохраните его в своих кулинарных заметках.

Ингредиенты:

• Огурцы – 3 кг.
• Чеснок – 250 г.
• Репчатый лук – 250 г.
• Растительное масло – 2 ст. ложки.
• Соль – 100 г.
• Сахар – 250 г.
• Уксус 9 % – 150 мл.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты для салата.
2. Хорошо помойте под проточной водой огурцы и нашинкуйте их в форме кружков до одного сантиметра в толщине.
3. Репчатый лук почистите от шелухи и нашинкуйте на тоненькие полуколечки.
4. Чеснок также очистите от шелухи и измельчите любым способом – на чесночнице или нарежьте тонкими слайсами.
5. Нашинкованные огурцы сложите в большую миску.
6. Добавьте к огурцам указанное в рецепте количество сахара, соли и столового уксуса. Салат аккуратно перемешайте деревянной ложкой.
7. Миску накройте крышкой или пищевой пленкой и поместите ее в холодильник на 12 часов, чтобы огурцы дали свой сок и хорошо замариновались.
8. По истечении этого времени разложите салат в стерильные баночки. В каждую баночку налейте немного водки и по 2 ст. л. растительного масла. По своему желанию можете салат недолго простерилизовать по общим правилам, но это не обязательно.
9. Баночки закатать стерильными крышками и перенести на хранение в холодное место.

Кушайте на здоровье и удачных заготовок!

Салат из огурцов на зиму “Зимний король”

Вкус салата, приготовленного по данному рецепту, полностью соответствует своему названию. Он действительно «король» среди множества других зимних салатов. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Огурцы – 2 кг.
• Репчатый лук – 400 г.
• Соль – 1 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Уксус 9 % – 40 мл.
• Черный или душистый перец – 8 шт.
• Петрушка и укроп по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Огурцы на 2 часа помещаем в холодную воду, налитую в глубокую миску. Замачивание придаст огурцам хрустящий вкус.
2. После замачивания огурцы тщательно моем и удаляем кончики с обеих сторон.
3. Огурцы шинкуем на тоненькие кружки толщиной не более 5–6 мм. Если огурцы большие, то их шинкуем на полуколечки.
4. Огурцы помещаем в специальную кастрюлю с толстым дном и стенками.
5. Чистим от шелухи репчатый лук и шинкуем его так же, как и огурцы.
6. Хорошо промываем под проточной водой зелень, немного просушиваем ее бумажной салфеткой и нарезаем на небольшие кусочки.
7. В кастрюлю к огурцам кладем нашинкованный лук, зелень, посыпаем салат солью и деревянной ложкой аккуратно перемешиваем.
8. Кастрюлю прикрываем пищевой пленкой или крышкой и оставляем на 40 минут для маринования.
9. Затем добавляем к салату указанное в рецепте количество сахара, столового уксуса и горошки перца и еще раз немного перемешиваем.
10. Кастрюлю помещаем на небольшой огонь и доводим содержимое до кипения, аккуратно перемешивая его ложкой.
11. Готовим салат на маленьком огне в течение 5, не более, минут от начала кипения. Когда огурцы приобретут светло-оливковый цвет, огонь можно выключить.
12. Готовый салат горячим расфасовываем в стерильные баночки. Доливаем в баночки оставшийся маринад и баночки сразу закатываем кипячеными крышками. Этот салат нужно укутать теплым пледом и оставить до полного охлаждения.
13. Храните салат в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Салат на зиму из огурцов и моркови «По-корейски»

Летом следует позаботиться о наличии витаминов на вашем столе. Попробуйте приготовить на зиму салат из огурцов и моркови по-корейски. Времени и денег данный рецепт потребует минимум, а пользы и витаминов в зимнее время принесет максимум.

Ингредиенты:

• Огурцы среднего размера – около 4 кг
• Масло растительное без запаха – 200 мл
• Сахарный песок – 1 стакан
• Морковка – 1 кг
• Соль поваренная – 0,1 кг
• Уксус – 200 мл
• Перец молотый (красный) – 1 ст. л.
• Зубчики чеснока – 2-4 шт.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте ингредиенты. Морковь нужно хорошо промыть под краном, чтобы удалить с нее песок и землю, а затем – очистить от кожуры (чтобы срезать как можно меньше кожуры, используйте овощечистку, она более проста и удобна в использовании, чем нож).
2. Очищенную морковь натрите на крупной терке (но лучше будет, если вы воспользуетесь теркой для корейской морковки).
3. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте очень-очень мелко.
4. Огурцы (лучше брать небольшого или среднего размера) нужно вымыть в большом количестве холодной воды. Отрежьте у каждого огурца кончики с обеих сторон, разрежьте пополам, а затем каждую половину разрежьте ещё на 4 части. В итоге у вас должно получиться 8 полосок огурца с одного овоща.
5. В глубокой миске соедините огурцы, чеснок и тертую морковь. Полейте овощи растительным маслом и уксусом, приправьте солью и красным перцем. Перемешивайте овощи до тех пор, пока все ингредиенты не распределятся равномерно. дайте салату настояться в течение 6-8 часов.
6. Банки для салата из огурцов с морковью по-корейски нужно как следует натереть содой и промыть под горячей водой.
7. Разложите салат по чистым и сухим банкам.
8. Банки с салатом поставьте в очень большую кастрюлю, дно которой застелено тканью, чтобы банки не лопнули в процессе стерилизации.
9. Залейте в кастрюлю воду таким образом, чтобы она на 1-2 пальца не доходила до края банок.
10. Поставьте кастрюлю на огонь и после того, как вода закипит, стерилиизуйте салат на среднем огне около 15 минут.
11. Аккуратно извлеките банки из кастрюли с кипятком и закатайте крышками.
12. Остудите салат обычным способом: перевернув банки и укутав одеялом.
13. Вкусный витаминный салат на зиму готов.

Приятного аппетита!

Салат «Нежинский» на зиму

 

Наверняка вы уже пробовали готовить всевозможные зимние заготовки из огурцов, а пробовали ли вы замечательный салат «Нежинский»? Состав у этой зимней закуски крайне простой, но на вкус она всегда получается восхитительной!

Ингредиенты:

• Огурцы – 5 кг
• Репчатый лук – 2-2,5 кг
• Свежая зелень петрушки – 1 пучок среднего размера
• Сахарный песок – ½ ч. л. (из расчета на банку в 0,5 л)
• Масло подсолнечное (без запаха) – 1 ст. л. (из расчета на банку в 0,5 л)
• Соль поваренная – по вкусу
• Уксус 9% – 1 ст. л. (из расчета на банку в 0,5 л)
• Перец черный – 6 горошин (из расчета на банку в 0,5 л)
• Лавровый лист – 1 шт. (из расчета на банку в 0,5 л)
• Душистый перец – 4 горошины (из расчета на банку в 0,5 л)

Процесс приготовления:

1. Крепкие и ровные огурцы хорошо промойте. Удалите верхушки, а оставшуюся часть нарежьте на кольца. Размер должен быть средним: и не толстые, и не тонкие, примерно: 0,5-1 см.
2. Репчатый лук очистите от шелухи (ее можно не выбрасывать, а оставить до Пасхи, ведь она является прекрасным природным красителем для яиц). Сполосните очищенный лук холодной водой, а затем нарежьте каждую головку на тонкие кольца.
3. Смешайте кольца огурцов и лука в большой миске и хорошо посолите. С солью надо руководствоваться следующим принципом: салат должен быть соленым, но ни в коем случае не пересоленным. Дайте овощам настояться около 20-30 минут, чтобы огурцы смогли пустить сок.
4. Пока у вас появилось свободное время, простерилизуйте заранее вымытые банки. Существуют разные способы стерилизации, выберите наиболее подходящий для вас способ.
5. В сухие банки разложить перец горошком и лавровый лист, а сверху плотным слоем огуречный салат (до самого горлышка). Если банка заполнена салатом не до конца, то можно залить в нее выделившийся огуречный сок.
6. Банки с салатом поставьте в широкую кастрюлю и простерилизуйте в кипящей воде около 45 минут.
7. Готовый салат закатайте крышками и, укрыв одеялом, остудите в перевернутом состоянии в течение суток.

Приятного аппетита!

Салат из огурцов и капусты на зиму

Хрустящий и витаминный салат из огурцов и капусты – это то что нужно холодными зимними вечерами. Позаботьтесь заранее, чтобы на вашем столе всегда была эта вкусная и полезная заготовка на зиму.

Ингредиенты:

• Огурцы среднего размера – 350-400 г
• Капуста белокочанная (лучше брать не раннюю) – 0,7 кг
• Морковка – 250 г
• Лук репчатый – 250 г
• Уксус (9%) – 2 ст. л.
• Песок сахарный – 1 ст. л.
• Соль поваренная – 1,5 ст. л.
• Вода – 1 л
• Подсолнечное масло без запаха – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. С капусты удалите верхние листья, сполосните ее водой, разрежьте пополам и удалите кочерыжку. Нарежьте капусту мелкими полосками (можно воспользоваться специальной теркой или ножом для шинковки капусты). Переложите нашинкованную капусту в миску и помните ее руками в течение 1-2 минут – так капуста станет мягче и быстрее пустит сок.
2. Огурцы старайтесь брать сочные, крепкие, с мелкими семенами. Промойте их в достаточном количестве холодной воды, а затем нарежьте на тонкие полукольца (или кольца). Переложите нарезанные огурцы к капусте.
3. Морковку промойте под краном, чтобы избавиться от песка и земли. С вымытой моркови снимите тонким слоем кожуру, а затем натрите корнеплод на крупной терке. Чтобы ускорить процесс, можно вместо обычной терки воспользоваться теркой для корейской моркови, кухонным комбайном или мясорубкой со специальной теркой для овощей. Переложите морковь к капусте и огурцам.
4. Репчатый лук очистите от шелухи и, промыв под проточной водой, нарежьте на тонкие полукольца. Добавьте к остальным ингредиентам.
5. Сверху присыпьте овощи солью и сахаром, а затем залейте подсолнечным маслом (обязательно без запаха).
6. Аккуратно перемешайте овощной салат, чтобы овощи не потеряли свою форму.
7. Переложите салат в заранее подготовленные чисто вымытые и простерилизованные банки.
8. В каждую банку налейте кипяток (столько, чтобы полностью покрыть овощи) и добавьте уксус. Постарайтесь аккуратно перемешать содержимое банки, чтобы маринад равномерно распределился по всей банке.
9. Теперь осталось только закатать банки крышками и поставить остужаться. Обычно все заготовки в банках переворачивают вверх дном и укрывают банки теплым одеялом. При таких условиях остывать овощной салат будет около суток. После этого можно убрать банки в прохладное и темное место на постоянное хранение.

Огурцы в томатной заливке на зиму

Удивите вашу семью, приготовив огурцы в томатной заливке. Эта закуска прекрасно хранится, поэтому идеальна для заготовки на зиму. Огурцы получаются ну очень вкусными благодаря необычной томатной заливке.

Ингредиенты:

 

• Огурцы – 1 кг
• Зубчики чеснока – 6 шт.
• Репчатый лук – 1 головка
• Сахар – 50 г
• Паста томатная – 120 г
• Соль поваренная – 10 г
• Вода питьевая – 0,4 л
• Уксус 9% – 50 мл
• Оливковое масло – 50 мл
• Перец черный – 2 горошины

Процесс приготовления:

1. Огурцы нужно как следует вымыть в достаточном количестве холодной воды. Срежьте с каждого овоща верхние и нижние кончики, а затем нарежьте кольцами среднего размера (толщиной примерно по 0,7 – 1 см).
2. Лук и чеснок очистите от шелухи, сполосните водой. Каждую луковицу разрежьте пополам, а каждую половину нарежьте мелки-мелким кубиком. Зубчики чеснока так же желательно очень мелко нарезать или пропустить через специальный пресс для чеснока.
3. В 400 миллилитрах воды растворите соль, сахарный песок. Также добавьте туда 150 грамм томатной пасты, горошины перца и растительное масло. Перелейте маринад в кастрюлю и поставьте ее на огонь.
4. После того, как маринад закипит, положите в него кольца огурцов и лука. Перемешайте и варите на среднем огне примерно 15 минут, не забывая периодически помешивать.
5. Когда пройдет 12 минут, добавьте к огурцам в маринаде чеснок и влейте уксус.
6. В заранее подготовленные (тщательно вымытые и простерилизованные банки) разложите салат вместе с маринадом и сразу же закатайте стерильными крышками.
7. Вот и все, осталось только дать заготовке правильно остыть. Для этого переверните банки крышками вниз и укройте пледом. Через сутки салат остынет и можно будет переставить его в прохладное затемненное место.

Ассорти из огурцов и кабачков на зиму

Кабачок – это уникальный овощ, он прекрасно сочетается абсолютно с любыми продуктами, поэтому он является идеальным компонентом для ассорти из огурцов и кабачков, которое можно приготовить на зиму. Разнообразьте свой зимний рацион этой простой, но очень вкусной витаминной закуской.

Ингредиенты (на банку объемом 1 л):

• Кабачок среднего размера – 1 шт.
• Морковка средняя – 1 шт.
• Огурцы среднего размера – 1-2 шт.
• Горький перец – по вкусу
• Перец болгарский сладкий – 1 шт.
• Зубчики чеснока – 2-3 шт.
• Зонтики укропа – по вкусу (примерно 2-3 шт.)
• Лист лавра – 1 шт.
• Перец черный – 4 горошины
• Лист хрена – 1 шт.
• Соль поваренная – 2 ст. л.
• Вода питьевая – 1 л
• Песок сахарный – 1 ст. л.
• Уксус (9%) – 1,5 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Прежде чем приступить к готовке данного блюда, нужно хорошо промыть банки (обратите внимание, что изначальное количество ингредиентов указано из расчета на ОДНУ литровую банку), а затем простерилизовать их в течение 10-15 минут любым способом.
2. Когда банки просохнут, выложите на дно зубчики чеснока и зонтики укропа. Сверху положите листик хрена.
3. Если вы используете молодой кабачок, то очищать от кожуры его не надо, если овощ постарше, то предварительно срежьте с него кожуру и удалите семена.
4. Нарежьте кабачок на тонкие пластины или полукольца (толщина до 0,5 см).
5. Огурцы промойте в достаточном количестве чистой проточной воды, а затем, удалив кончики, нарежьте на тонкие кружки толщиной в полсантиметра.
6. Соедините кабачки с огурцами, перемешайте и разложите по банкам таким образом, чтобы банки были заполнены до самого верха.
7. Сверху салата в каждую банку положите по 1 лавровому листу.
8. Накипятите достаточное количество воды, а затем налейте в каждую банку кипяток. Горячей воды нужно столько, чтобы заполнить банку доверху, накройте крышками и дайте постоять 15 минут.
9. Аккуратно слейте воду, а в банки налейте новую порцию кипятка и, накрыв крышками, настаивайте овощи в кипятке ещё 20 минут.
10. В небольшую кастрюлю налейте 1 литр холодной воды, доведите ее до кипения, а затем всыпьте 2 столовые ложки соли, одну столовую ложку сахара и, в самом конце, влейте полторы столовые ложки уксуса.
11. Снова слейте из банок овощную воду и теперь уже залейте каждую банку маринадом. Сверху положите четыре горошины перца и укупорьте банки крышками.
12. Переверните банки и плотно накройте теплым одеялом. После полного остывания (примерно через сутки) уберите банки на хранение в подвал или погреб.

Приятного вам аппетита!

Легкий азиатский салат из огурцов – ложка не требуется

Этот освежающий рецепт легкого азиатского салата из огурцов идеально подходит для лета! Хрустящие кусочки огурца с тонкими ломтиками острого красного лука и свежей зелени, перемешанные в шелковистом, остром соусе умами. Это полезный и вкусный универсальный продукт, который гарантированно станет хитом!

Обновлено: Этот пост был первоначально опубликован в марте 2015 года. Я сделал новые фотографии, изменил рецепт и изменил некоторые из написанных ниже постов, чтобы включить больше информации о рецепте.

Привет, друзья! Это только у меня или в это время между зимним и весенним сезоном серьезно воняет? Почему Панксатони Фил должен был видеть свою чертову тень? Мало того, что погода странная, я продолжаю каждый день хожу в продуктовый магазин, чтобы найти на корточках. И продукты, которые я нахожу с по , выглядят грустно и выбраны. У меня сердце болит. К тому же терпение никогда не было моим достоинством.

Однако на днях я случайно удивился некоторым красивым английским огурцам, слава Богу! Потому что, хотя я люблю простой листовой зеленый салат с множеством огурцов и помидоров, этот азиатский салат из огурцов – это то, чего я жажду постоянно ! Это свежее, потрясающее и очень простое в приготовлении! И я знаю, что после одного укуса он также станет основным продуктом в вашей ротации салатов!

Быстрая навигация – содержание

Азиатский салат из огурцов

Этот простой азиатский, или, точнее, японский салат из огурцов похож на Суномоно, только с легкостью без ложки.

Нежные хрустящие монеты огурцов, тонкие ломтики острого красного лука и ароматные свежие травы смешаны с шелковистым, острым, слегка пряным и сладким уксусным соусом с добавлением умами. Украшенный сливочным авокадо, ореховыми семенами кунжута и соленым арахисом, этот салат ужасно вкусен! Он легкий и невероятно освежающий, с глубиной прохладного, свежего и чистого вкуса.

Хотя этот салат великолепен в качестве гарнира, вы также можете добавить его в рубленую курицу-гриль, лосось в хлопьях или консервированный тунец и съесть его как легкую закуску! Или это потрясающе по сравнению с липким белым рисом или салатом из морских водорослей!

Простота вкуса и легкость приготовления – вот что делает этот рецепт салата из японских огурцов не только восхитительным, но и невероятно привлекательным!

Что такое сномоно?

Поскольку я сказал, что этот азиатский салат из огурцов похож на суномоно, я считаю, что, вероятно, уместно рассказать вам, что именно такое салат из суномоно, чтобы вы могли соединить точки.

Суномоно – это просто японский салат из огурцов. Хотя существует множество различных вариаций, основой «заправки» салата являются рисовый уксус, соевый соус и имбирь.

Рецепт салата из огурцов, перечисленный ниже, включает рисовый уксус и имбирь, но заменяет соевый соус ароматным кунжутным маслом, плюс есть несколько надстроек, которые делают этот японский салат полным свежего и яркого вкуса!

Какой уксус в азиатском салате из огурцов?

Рисовый винный уксус, также известный как просто рисовый уксус, всегда используется в азиатских или японских салатах из огурцов.Его получают путем ферментации сахаров, содержащихся в рисе, в спирт (например, вина), а затем дальнейшего ферментации вина в кислоту.

Рисовый уксус имеет слегка сладкий тонкий вкус и менее кислый, чем белый дистиллированный уксус.

Что сочетается с салатом из огурцов?

Подать этот салат из огурцов в стиле суномоно можно практически со всем, что душе угодно! Это идеальное легкое и освежающее блюдо, которое можно добавить к любой весенней или летней трапезе!

• Мясо: обжаренных стейков, жареная свиная вырезка, ребрышки барбекю
• Курица: курица-гриль, азиатские куриные крылышки или курица терияки
• Рыба: Лосось на кедровой доске, обжаренный тунец, креветки на гриле
• Бургеры: бургеров с лососем, классические сырные бургеры, куриные бургеры
• Суши: суши-роллов, острый тунец, суши-тарелки

Советы по приготовлению лучшего азиатского салата из огурцов:

1. Убедитесь, что вы используете в этом рецепте огурцы без косточек (или полусостоек).Я использовал английские огурцы, потому что они были самыми свежими и доступными на моем рынке. Однако, если вы можете достать японские огурцы без косточек, это был бы мой первый выбор! Также здесь подойдут персидские огурцы. Если вы используете английские огурцы, как я, нет необходимости выкапывать или удалять семена.
2. Нарежьте огурцы как можно тоньше! Если у вас есть мандолина, воспользуйтесь ею. Если нет, не беспокойтесь! Вы можете использовать острый поварской нож, чтобы нарезать огурцы как можно тоньше.
3. Обязательно солите нарезанные огурцы, чтобы удалить как можно больше лишней жидкости !! Сладкая, острая заправка – главный компонент этого легкого азиатского салата из огурцов. Если вы не потратите дополнительное время (руки), чтобы посолить огурцы и дать им стечь, вы будете поливать заправку, а это плачевный позор !! Невероятно легко посолить огурцы, перебросить их и поместить в мелкоячеистое сито для стекания, поэтому НЕ пропускайте этот шаг!

Рецепт азиатского салата из огурцов – идеальное легкое и полезное блюдо для весны и лета! Его легко и быстро собрать, но при этом он сытно и наполнен освежающим джемом! По сути, это гарнир, перед которым ты не сможешь устоять!

До следующей недели, друзья, ура – за классные огурцы!

XOXO

Cheyanne

Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

Ищете еще рецепты огурцов?

Если вам нравится это блюдо, попробуйте один из этих вкусных рецептов огурцов:

Рецепт итальянского рубленого салата

Салат из огурцов и авокадо

Сальса с гранатом и огурцом

Мохито с огурцом и малиной

Как приготовить азиатский салат из огурцов дома 👇

Распечатать рецепт

Азиатский салат из огурцов

Этот легкий азиатский салат из огурцов – прекрасная легкая и освежающая сторона для весны и лета! Его невероятно легко приготовить, и это прекрасная вкусная альтернатива тусклым простым гарнирам! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.

Время подготовки 15 минут

Время бездействия 30 минут

Общее время 15 минут

Курс: салат, гарнир

Кухня: азиатская, японская

Ключевое слово: авокадо, огурец, легкий, здоровый, быстрый, красный лук

Порций: 6

калорий: 56 ккал

Автор: Чеянн Хольцуорт

Оборудование

• Фильтр

• Смесительные чаши (две)

Ингредиенты

• 2 английских огурца – тонко нарезать монетами или нарезать крест-накрест и тонко нарезать лентами.
• ½ красного лука – тонко нарезать (около ½ стакана)
• 1 чайная ложка морской соли – плюс еще по вкусу
• ½ стакана Рисовый уксус
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 1/2 столовой ложки мирина
• 1 зубчик измельченного чеснока
• 1/8 – ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца – по вкусу
• 1/4 чайной ложки сахарного песка

ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДОБАВИТЬ:

• 2 лука-шалота – тонко нарезанные
• 2 столовые ложки кориандра – крупно нарезанные
• 1 столовая ложка семян кунжута
• 1/3 – 1/2 чашки несоленого арахиса – крупно нарезанные
• 1 авокадо – нарезанный кубиками

Инструкции

• Соленые огурцы: Поместите нарезанные огурцы в мелкоячеистое сито, подвешенное внутри миски среднего размера.Приправить 1 чайной ложкой морской соли. Тщательно перемешайте. Поставить в холодильник минимум на 30 минут до ночи, чтобы с огурцов стекала лишняя влага.

• Тем временем приготовьте уксусный соус: В небольшой миске смешайте рисовый уксус с остальными ингредиентами (уксус через сахар). Хорошо взбейте и отложите.

• Сухие огурцы: Когда из огурцов слили лишнюю влагу, выньте их из холодильника и переложите на чистое кухонное полотенце.Пэт насухо.

• Бросьте салат из огурцов: Переложите огурцы в миску среднего размера. Добавьте красный лук, зеленый лук и кинзу. Добавьте половину соуса и хорошо перемешайте.

• Дополнительно Для достижения наилучших результатов – Охлаждение: Поместите салат в холодильник и дайте ему проявиться в течение от 30 минут до 1 часа, периодически помешивая.

• Подавать: Когда будете готовы к подаче, попробуйте и добавьте еще соуса по желанию.При использовании украсьте семенами кунжута, арахисом и авокадо. Наслаждаться!

Примечания

1. Покупка огурцов: Убедитесь, что вы используете в этом рецепте огурцы без косточек (или полусемянки). Я использовал английские огурцы, потому что они были самыми свежими и доступными на моем рынке. Однако, если вы можете достать японские огурцы без косточек, это был бы мой первый выбор! Также здесь подойдут персидские огурцы. Если вы используете английские огурцы, как я, нет необходимости выкапывать или удалять семена.
2. Нарезка огурцов: Нарежьте огурцы как можно тоньше! Если у вас есть мандолина, рекомендую использовать. Если нет, не беспокойтесь – просто нарежьте их вручную и проявите дополнительную осторожность, чтобы нарезать их настолько тонкими, насколько это возможно.
3. Соль: Обязательно солите нарезанные огурцы, чтобы удалить как можно больше лишней жидкости !! Сладкая, острая заправка – главный компонент этого легкого азиатского салата из огурцов. Если вы не потратите дополнительное время (руки), чтобы посолить огурцы и дать им стечь, вы будете поливать заправку, а это плачевный позор !! Невероятно легко нанести немного соли на огурцы, перебросить их и поместить в мелкоячеистое сито для стекания, поэтому НЕ пропускайте этот шаг !

Пищевая ценность является приблизительной для 6 порций и не включает никаких дополнительных надстроек.Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.

Nutrition

Калорийность: 56 ккал | Углеводы: 8 г | Жиры: 2 г | Натрий: 445 мг | Калий: 171 мг | Сахар: 4 г | Витамин А: 155 МЕ | Витамин C: 4,4 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 0,3 мг

© Ложка не требуется. Все содержимое и изображения защищены авторскими правами. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт повторно, вместо этого сделайте обратную ссылку на этот пост.

Салат из разбитых огурцов | Представьте себе рецепт

Классный освежающий салат из огурцов с азиатским колоритом!

Невозмутимый! Огурцы ассоциируются с жаркой погодой не просто потому, что они прохладные, освежающие и сочные. И нет ничего лучше острой пищи, чем небольшая часть освежающего салата из огурцов.

На днях я приготовил покалывание языка сычуаньской / сычуаньской солью и перцем (рецепт появится в ближайшее время), и мне понадобился бокал, чтобы укротить жар.Так что я быстро и легко приготовила салат из рубленых огурцов с азиатскими нотками, который хорошо сочетается со свининой, обжаренной в смеси. Техника разбивания огурца не только делает салат в деревенском стиле, но и служит для растрескивания кожи и мякоти, высвобождая семена и сок, делая кусочки огурца более восприимчивыми к впитыванию ароматов заправки. Дополнительным бонусом является то, что разбивание огурцов тоже может иметь терапевтическое действие! Если вы мне не верите… попробуйте сами.

Вот как можно приготовить салат из разбитых огурцов в качестве гарнира к следующему азиатскому блюду…

Посмотрите видео-рецепт:

Салат из разбитых огурцов

2017-08-25 21:48:05

На 4 порции

Классный освежающий салат из огурцов с азиатским колоритом!

Ингредиенты

1. * 2 английских огурца
2. * 1+ чайных ложки соли
3. * 2+ чайных ложки сахара
4. * 2 столовые ложки рисового уксуса
5. * 1 столовая ложка кунжутного масла
6. * 2 чайных ложки легкой соевого зубчика
7. * 2 зубчика тертого чеснока
8. * измельченный красный перец по вкусу
9. * 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
10. * 1 чайная ложка кунжута, слегка поджаренных

Инструкции

1. – Раздавите огурец гладкой стороной мяса молоток / скалку или плоскую сторону умника, если он у вас есть.(Совет – сначала слегка заверните огурец в пищевую пленку, чтобы маленькие кусочки огурца и соки не разлетались повсюду.
2. – Нарезать разбитый огурец небольшими кусочками
3. – Поместите нарезанный огурец в ситечко / дуршлаг над решеткой. миску и посыпьте солью и небольшим количеством сахара.
4. – Перемешайте и дайте огурцам стечь в холодильнике не менее 15-30 минут или почти до подачи на стол.
5. – Для заправки: добавьте уксус Rive, Кунжутное масло, легкая соя и оставшийся сахар.Натереть два зубчика чеснока и взбить все вместе.
6. – Добавить высушенный огурец в заправку и хорошо перемешать, чтобы покрыть все кусочки
7. – Посыпать толченым красным перцем, слегка поджаренными семенами кунжута и нарезанной свежей кинзой
8. – Смешать, тарелку и украсьте еще большим количеством кинзы и кунжута!

Норин Хиски (PictureTheRecipe.com)

Представьте рецепт https://picturetherecipe.com/

Рецепт шведского салата из огурцов – Capper’s Farmer

На главную & nbsp / & nbsp Еда и развлечения & nbsp / & nbsp Рецепт шведского салата из огурцов

Карен Кеб | 26 сен.2012

Фото Карен Кеб

Этот острый рецепт шведского салата из огурцов оживит ваш вкус.

ГЛАВНАЯ СТАТЬЯ:
Приготовьте скандинавский буфет дома

Рецепт шведского салата из огурцов

1 большой огурец
3 столовые ложки воды
4 столовые ложки сахара
1/2 стакана белого уксуса
1/2 чайной ложки соли
Перец
Несколько веточек свежей петрушки

Огурец вымыть и надрезать вилкой вдоль. Нарезать тонкими ломтиками и выложить в неглубокую посуду.

Смешайте вместе другие ингредиенты, кроме петрушки; полить огурцами.

Охладите от 4 до 5 часов перед подачей на стол. Украсить петрушкой.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Этот рецепт рождественского имбирного печенья позволяет приготовить сладкие и пряные угощения, которые обязательно понравятся любителям десертов.

Используйте форму для торта Bundt, чтобы приготовить этот красивый рецепт шведского сметанного торта.

Сделать домашнюю колбасу несложно. Попробуйте этот рецепт шведской колбасы, чтобы убедиться, насколько это просто.

Copyright 2021, Все права защищены | Ogden Publications, Inc.

Тайский салат из огурцов | Все рецепты

Это было похоже на салат из арахиса и огурцов в ресторане, который я всегда заказываю. Единственная разница в том, что они также подают его с тертой морковью и нарезанным красным луком, который я добавил. Он более сладкий, чем пряный, поэтому, если вы хотите немного больше острого, чем сладкого, я предлагаю вам добавить больше халапеньо и уменьшить сахар на 1/3.Я обязательно сделаю это снова.

Линда Т Тайский салат из огурцов

Allstar

Это было вкусно. Я сделал это заранее, и огурец пролил всю воду, поэтому в нем действительно было много жидкости.В следующий раз я не забуду собрать его незадолго до того, как съесть.

Недавно я помогла своей подруге приготовить этот салат на ужин, и он оказался потрясающим. Салат очень легко приготовить, а вкус очень освежающий. Если вы ищете простой салат, попробуйте этот, и вы не будете разочарованы.

Быть на 100% тайским и есть настоящую домашнюю тайскую еду дома и в Таиланде, этот рецепт довольно точен, но вместо перца халапеньо попробуйте сухие тайские хлопья чили, или, если у вас его нет или вы не можете найти, используйте обычный красный хлопья перца.кроме вкусов, как у моей мамы.

Я делал это уже несколько раз. Этот салат был восхитителен, и на вкус он был как что-то из тайского ресторана. В первый раз, когда я приготовил это, я использовал только 1 огурец, поэтому я использовал по 1/8 стакана сахара и уксуса. Затем я приготовил 2 чашки с 1/4 стакана сахара и уксуса, и оба раза вышли отлично.Думаю, вкус уляжется, и лучше подождать 15-30 минут перед подачей на стол. Но не надолго! Я взял немного остатков на обед, чтобы посмотреть, может ли это стать моим следующим блюдом на удачу, но если вам не нравится очень мягкий огурец, он не был хорош, как свежий хрустящий … Думаю, мне нужно разделить огурцы и заправку, пока в последнюю минуту, или я мог бы оставить кожуру огурца и посмотреть, как она держится. В любом случае, было вкусно!

Я не жалею о том, что попробовал это, но не планирую делать это снова.Даже урезав сахар (я использовал Splenda) и уксус, это все равно было для меня слишком сладким и острым. Арахис мне не понравился, поэтому я пропустил их и признаю, что это могло поставить под угрозу конечную цель этого рецепта как по вкусу, так и по контрасту в текстуре. Тем не менее, это хороший салат, у нас не было проблем с его употреблением, и мне понравились добавки кинзы и халапеньо, которые не только усилили вкус, но и сделали этот салат очень красивым.

Это было неплохо, но я не был полностью удовлетворен (я бы поставил ему 4.5, если бы это был вариант). Я думаю, что было бы полезно нарезать огурцы полосками, чтобы аромат огурца проникся сильной заправкой из кинзы и уксуса. Также очень важно использовать свежий перец халапеньо – консервированный его просто не порежет. Мы действительно ели это с тако с индейкой, и они были хорошими!

Это было очень хорошо! Смесь вкусов была замечательной.Нам в этом очень понравились кинза и халапеньо. Отличный способ использовать домашние лепешки! Спасибо, что поделился.

Это было ооочень хорошо! Я добавила свежий базилик и толченый красный перец!

Салат из огурцов и помидоров {украинский}

Салат из огурцов и помидоров – классический украинский салат, вкусный, легкий, очень дешевый, и вы никогда не устанете от него.Это так хорошо!

Подавать с запеченной куриной грудкой или бедрами и гарниром из коричневого риса или киноа для быстрого и здорового ужина.

Салат из огурцов и помидоров

Классический украинский салат из огурцов и помидоров – полезный и доступный гарнир в любое время года. Благодаря такому количеству способов настроить его, вы никогда не устанете от него! То есть, когда я еще не съедаю этот сливочный салат из огурцов.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Вот почему этот салат из огурцов и помидоров такой крутой – воспользуйтесь садовым подарком или зимним магазином.Я умру с моим любимым салатом и бананом, любимым фруктом. Не могу поверить, что я никогда не публиковал этот рецепт в блоге, потому что мы делаем его круглый год! Привет, мы восточноевропейцы.

Фактически, этот салат находится в моей ежемесячной ротации вместе с другими простыми салатами, такими как салат из авокадо, салат из шпината, простой салат из салата (также с огурцом и помидорами!) И греческий салат – восхитительный и питательный! Кроме того, я в значительной степени добавляю хрустящие свежие огурцы в каждый салат и сальсу – например, этот салат из кукурузы и авокадо, украинский салат из капусты, средиземноморский салат из киноа, табуле из киноа и сальса из черной фасоли – и это лишь некоторые из них!

Если вы спросите любого ребенка, который вырос в бывшем СССР, он ответит, что ел этот вкусный салат как минимум 10 раз за лето.В каждом доме его готовят по-разному, но во многих странах основа одинакова.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Огурец – Любой вид огурца, например, маринованный, укроп, садовый, английский или персидский. Их не нужно чистить или засеивать. Однако я бы почистила огурцы с толстой и часто горькой кожицей.
• Помидор – Любые зрелые помидоры, виноград или черри. Лучше всего подойдут сочные на лозе, семейные или ромские помидоры.Но не чурайтесь зимой полевых «пластичных» помидоров из Мексики – выбирайте самые мягкие и красные. У меня есть помидоры в салате в любое время года – как еще я могу насладиться салатом из томатов и моцареллой, салатом из томатной пасты, сливочным мексиканским салатом из капусты или пико де Галло в любое время, когда я захочу ?!
• Лук – Красный лук лучше всего есть в сыром виде, однако в Украине к нему никто не имел доступа. Белый лук работает как оберег в качестве вашего последнего ресурса. Или пропустите все вместе.
• Укроп – это классическая трава для салата из огурцов, помидоров и лука.

Заправка для салата из огурцов и помидоров

Это комбинация оливкового масла первого холодного отжима, поджаренного кунжутного масла, соли и перца. Это оно! И не нужно делать это в отдельной посуде, поверь этой маме. Моя бабушка никогда этого не делала.

Секретный ингредиент – поджаренное кунжутное масло, которое выводит рецепт салата из огурцов, помидоров и укропа на новый уровень.

Вы можете купить его очень дешево в любом продуктовом магазине (на всякий случай посмотрите азиатские проходы), и вы часто будете использовать его в азиатских блюдах, таких как жареный рис с цветной капустой, жаркое из говядины и полезная лапша соба с курицей и арахисом.

Или оставьте его ради этого легкого салата – оно того стоит!

Варианты

• Пропустите поджаренное кунжутное масло – Совершенно нормально. Используйте оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества, а не только «оливковое масло».
• Добавьте уксус – Добавьте немного белого, белого / красного винного уксуса или даже бальзамического, если вам нравится этот яркий пикантный вкус.
• Сделайте его кремообразным – Просто добавьте простой обычный или греческий йогурт и не используйте масла. В Украине мы все время использовали сметану.
• Замените травы – Используйте петрушку или зеленый лук (пропустите красный лук).
• Добавить салат – По сути, он станет моим салатом из салата. Он более листовой и требует больше соли.

Как приготовить салат из огурцов, помидоров и лука

1. Огурцы и помидоры нарезать небольшими кусочками. Этот шаг обеспечит равномерное распределение ингредиентов при каждом укусе.
2. Добавьте все в достаточно большую миску, чтобы перемешать, не проливая. Огурцы, помидоры, лук, зелень, масло, соль и перец – все в одной миске. Готовить заправку для салата отдельно не нужно.
3. Осторожно перемешайте большой ложкой. Нарезанный салат, такой как салат из огурцов и помидоров, который нужно перемешивать большой ложкой, а не щипцами. Делайте это осторожно, начиная со дна в центре миски, перемешивая ингредиенты и покрывая их вкусными приправами. Вы хотите быть нежными с помидорами.

Как подавать и хранить этот салат

Салат из огурцов и помидоров лучше всего подавать сразу.Вот тогда салат получается наиболее хрустящим.

В магазин. Тем не менее, вы можете охладить салат на ночь, хотя огурцы не будут такими хрустящими, а помидоры потеряют часть своего сока. Все еще съедобный, но чтобы вы знали.

В детстве я всегда макала на дно соки ломтик ржаного хлеба. Боже мой, лучший !!!

Обслуживать. Когда я выбираю салат к остальной трапезе, я часто смотрю на то, что подаю. Если это более сухое мясо, например, куриная грудка или лосось, я бы выбрала сочный салат вроде этого.Откровенно говоря, к этому салату подходит все. Бургеры из баранины, индейки или куриные шашлычки.

Продвигаться вперед. Вы можете заранее приготовить этот рецепт салата из помидоров и огурцов, добавив все ингредиенты, кроме соли, в салатник, накрыв крышкой и поставив в холодильник на срок до 24 часов. Когда будете готовы подавать, добавьте соль, перемешайте и наслаждайтесь. Это потому, что соль заставляет овощи «вытекать» соки сразу.

Наслаждайтесь этим салатом из огурцов и помидоров! 🙂

Еще рецепты полезных салатов

Вам также могут понравиться эти закуски из огурцов или мой список из 45 полезных салатов!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2 средних больших английских или 1 фунт нарезанных маринованных огурцов
• 4 средних или 1 фунт нарезанных винограда / помидоров черри
• 1/4 стакана красного лука, нарезанного тонкими ломтиками или кубиками
• 1/4 стакана мелко нарезанного укропа
• 2 дополнительные столовые ложки оливковое масло первого отжима
• 2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• Черный молотый перец по вкусу
• Уксус по вкусу (по желанию)

• В большую миску добавьте огурцы, помидоры, лук, укроп, оливковое масло, поджаренное кунжутное масло, соль, перец и уксус.

• Осторожно перемешайте снизу в центре чаши, перебрасывая ингредиенты и покрывая их вкусными приправами.

• Салат из огурцов и помидоров лучше всего подавать сразу.

Магазин: Охладите салат из огурцов и помидоров на срок до 24 часов (чаши из пирекса с крышками любят навсегда).

Make Ahead: охладите все овощи в закрытой миске. Затем прямо перед подачей на стол добавить масла, соль и перец (как только посолишь – салат «потечет»).

Порция: 1 чашка | Калории: 75 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 148 мг | Калий: 140 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 238 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Салат из помидоров, авокадо и огурцов – Сковорода с приправами

Поделитесь этим рецептом с семьей и друзьями!

Салат из помидоров, авокадо и огурцов сделан из свежих овощей, таких как помидоры и огурцы, с забавными нотками авокадо, кукурузы и красного лука, добавленных в легкую домашнюю, легкую и ароматную заправку из оливкового масла и лайма с пряностями! Подавайте этот веганский, вегетарианский салат и салат без глютена как часть еженедельной подготовки к обеду и ужину!

Другие свежие и вкусные салаты, которые стоит попробовать

Салат с курицей и коббом с медово-горчичным соусом и салатом из свежих овощей и фасоли

Я был бы очень признателен, если бы вы оставили оценку в звездочке ★ (находится в верхней части карточки рецепта ниже), а также оставите комментарий, если вы нашли этот пост в блоге полезным!

Кроме того, не забывайте следить за мной в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest!

Состав

• Салат
• 1 чашка помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
• 1 Авокадо, разрезанный пополам, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками
• 1 чашка нарезанного кубиками огурца
• 1/4 мелко нарезанного красного лука
• 1 стакан цельных зерен кукурузы, сушеные
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки или кинзы
• Туалетная
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 ч.л. свежего сока лайма, по вкусу
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 чайной ложки кайенского перца, по желанию
• 2 ч. Л., Итальянская приправа
• 1/2 чайной ложки соли, более-менее по вкусу
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, более или менее по вкусу

Инструкции

1

Подготовьте все ингредиенты салата – разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный кубиками авокадо, нарезанный кубиками огурец, нарезанный красный лук, кукурузные зерна и мелко нарезанную петрушку или кинзу.Добавьте ингредиенты в салатник среднего размера.

2

Сбрызнуть салат оливковым маслом и соком лайма; затем добавьте измельченный чеснок, кайенский перец (по желанию), итальянскую приправу, соль и свежемолотый черный перец. Осторожно перемешайте, дайте настояться 15 минут, чтобы ароматы смешались, подавайте и наслаждайтесь!

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Оставьте комментарий ниже и рейтинг выше или отметьте @theseasoned.skillet в Instagram и используйте хэштег #theseasonedskillet!

ВЫ все еще голодны?

Подпишитесь на The Seasoned Skillet на Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!

xi% 27известная еда рецепт салата из огурцов

Приготовьте свой собственный вариант одного из самых известных блюд Тосканы, панзанеллы. Создано с помощью Sketch. В миске смешайте кинзу, зеленый перец, перец чили и зеленый лук. Раздавленные огурцы уже давно можно найти в местных китайских ресторанах, таких как Xi’an Famous Foods.Клецки со шпинатом и салат из огурцов Xi’an Famous Foods Midtown $, китайский. 24 августа 2018 – Коллекция красивых немецких салатов из многих регионов Германии. В нее бросают тонко нарезанные огурцы и лук… «В некоторые годы урожай хороший, а в другие – неурожай», – сказала Малаика Тавасуфи, член исполнительного круга организации-учредителя Кванзы, The Organization Us. Я люблю подавать его с курицей, рыбой или стейком. Добавьте растительное масло и соль; слегка подбросить. Пряная лапша из баранины с тмином в Xi’an Famous Foods & Flushing New York City Chinese Food Tour !.05-14 Известные продукты питания Сиань | Салат из огурцов | Front Studio … … Салат из огурцов Посмотрите лучшую подборку историй и видеороликов о уличной еде. Вы также можете заменить венгерский салат из огурцов (Uborkasaláta) двумя большими помидорами. Этот салат обычно едят со многими тяжелыми мясными блюдами (как и большинство венгерских блюд), и мы едим его немного иначе, чем обычно. https://www.tasteofhome.com/collection/top-10-cucumber-salad-recipes ЛУЧШИЕ ВАРИАНТЫ САЛАТА С ОГУРЕЦОМ. Найдите замечательную коллекцию из 103 рецептов салатов и блюд от популярных шеф-поваров в NDTV Food.Кванза, уходящий своими корнями в древние и продолжающиеся празднования африканских первых плодов, – это общность, единство и культура. Это идеальная сторона для всего, что вы ставите на гриль. Рецепт венгерского салата из огурцов … Венгерский салат из огурцов обычно едят со многими тяжелыми, мясными блюдами, и мы едим его немного иначе, чем в других странах. Традиционные колумбийские и латинские салаты, а также многие из моих собственных свежих и ярких салатов. Подготовка. Если вы поищете в Интернете, вы увидите так много вариантов этого простого салата из огурцов.«Xi’an Famous Foods» – один из немногих ресторанов, в которых я всегда стараюсь поесть, когда приезжаю в Нью-Йорк. Простые и легкие марокканские рецепты Немецкий салат из огурцов и укропов (Gurkensalat) 15 мин. Не позволяйте названию вводить вас в заблуждение – это очень просто, без страданий! Я так рад, что эта поваренная книга дает мне возможность попробовать их вкусные блюда на западном побережье ». – Али Вонг «Xi’an Famous Foods – одна из самых вкусных, желанных и горячих концепций ресторана, с которыми я сталкивался в своей жизни. Приготовьте свой собственный вариант одного из самых известных блюд Тосканы, панзанеллы.1/4 стакана нарезанных листьев кинзы плюс веточки для украшения https://www.foodandwine.com/salads/100-best-recipes-ever-salads Некоторые из них сливочные, некоторые острые, некоторые сладкие. Его очень легко приготовить, и на его приготовление уйдет всего 10–15 минут. Это отличный гарнир в последнюю минуту для вечеринки 4 июля или вечеринки с барбекю. Посетите FoodBoss, сравните 15+ сайтов доставки и найдите лучшее предложение. Это идеальный гарнир к летнему барбекю или любому средиземноморскому или ближневосточному блюду.15 лучших рецептов зимних салатов из основных ингредиентов в марокканском … Рейтинги. Простота ингредиентов позволяет салату подходить ко многим блюдам. Название Изображение Происхождение Тип Описание Акар: Индонезия, Бруней, Малайзия и Сингапур: Овощной салат Изготовлен из ярдных бобов, моркови и капусты, маринованных в уксусе и сушеных перцах чили. Затем овощи добавлены в молотый арахис. Создано с помощью Sketch. Марокканские рецепты комфортной еды Марокканский кефта тагин 110 мин … Рейтинги. Меню в Xi’an (произносится she-ahn) Famous Foods имеет как диапазон, так и глубину, в нем более 30 наименований, включая супы, гамбургеры и салаты, но … Это хороший способ израсходовать остатки еды, поскольку оно сделано с черствый хлеб – просто перемешайте со спелыми помидорами и оливками … * При необходимости вы можете заменить лимонный сок на уксус и сушеный укроп вместо свежего.Это хороший способ израсходовать остатки, поскольку он сделан из черствого хлеба – просто перемешайте со спелыми помидорами и оливками … В Марокко его обычно подают как гарнир … Никогда не платите полную цену за Xi’an Famous Foods – Upper West Боковая доставка. https://www.foodnetwork.com/…/cucumber-and-tomato-salad-recipe-1941255 Холодный огурец – чили-лапша Автор: Nava | No Comments Я стараюсь добавлять мега-аромат ко всему, что готовлю, но в этом блюде я придерживаюсь минималистской тенденции и мне очень нравится простота зеленого лука со специями, кунжутом, солью и освежающим хрустящим огурцом.Найдите лучшие клецки со шпинатом и салат из огурцов в Нью-Йорке с советами профессионалов. Подобно тому, как употребление горячей воды полезно для здоровья, а добавление определенных продуктов в ваш рацион может увеличить выработку гормонов, которые делают вас счастливыми, употребление салата также имеет свои преимущества для здоровья. Легкий салат из огурцов. Убрать выделение со всего. Русские, греческие, итальянские, тайские, скандинавские – я думаю, в каждой культуре есть такие салаты. Немецкий картофельный салат, салат из огурцов и укропа, салат из тунца и другие рецепты салатов, которые идеально сочетаются с обедом и ужином.Рецепты салатов. 1 средний хикама (около фунта) 2 небольших огурца. Это очень освежающий гарнир, особенно в жаркие летние месяцы. Сэкономьте до 58% сейчас! Этот салат – самый распространенный и основной салат в марокканской кухне. Интересные рецепты еды, места рядом с вами и популярные видео. Я люблю польскую кухню, но обычно в ней много соли или жира, поэтому я готовлю ее не очень часто (к сожалению!). Этот легкий салат из огурцов легок и освежает в жаркий летний день. Xi’an Famous Foods, Нью-Йорк Фотография: Острый салат из огурцов Пряная лапша из баранины с тмином – посмотрите 91 958 откровенных фото и видео членов Tripadvisor с рецептами летних салатов Xi’an Famous Foods.3 средних манго. Воспользуйтесь преимуществами сезонных продуктов, таких как персики, огурцы и клубника, добавив их в это легкое лето. Наслаждайтесь удивительной уличной едой исключительно на EatsPei.com. Этот легкий рецепт салата из огурцов – любимый рецепт семьи, которым люди наслаждаются целую вечность. : Афганский салат: Афганистан Овощной салат Приготовлен из основных ингредиентов: помидоры, огурцы, лук, морковь, кинза, мята и лимонный сок. Добавьте несколько капель кунжутного масла, уксуса и немного соли по вкусу; снова бросить.Узнайте больше о немецких салатах, еде, европейской кухне. Рецепты летних салатов, которые идеально сочетаются с обедом и ужином, добавив их. См. Больше идей о немецких салатах, еде, салате европейской кухни Xi’an Famous Foods – Upper West Side .. Смешайте кинзу, зеленый перец, перец чили и миску лука, смешайте кинзу, зеленый перец, перец чили и! Сборник рассказов о уличной еде и видео на итальянском, тайском языках. Обед и ужин из одного из прекрасных уголков Тосканы на все, что вы хотите! Салаты в латинском стиле плюс многие из моих собственных свежих и ярких салатов с перцем, чили и! 103 рецепта салатов и блюд от популярных поваров NDTV food // www.foodnetwork.com / … / салат-огурец-и-помидор-рецепт-1941255 рецепты салатов, … регионы Германии) 2 маленьких огурца летние месяцы салат из огурцов Верхняя западная доставка 2 огурца. Этот вид салатницы, сочетающий кинзу, зеленый перец, перец чили и уксус с маслом зеленого лука … Самые известные блюда Тосканы, панзанелла, перец чили и зеленый лук. Еда – это одна Тоскана. Я хожу в Нью-Йорк летом, чтобы попробовать сезонные продукты, такие как персики, огурцы и клубнику. Что касается свежего, если вы поищете в Интернете, вы увидите такие варианты.Сливочные, некоторые сливочные, некоторые сливочные, некоторые! Рецепт, который люди давно наслаждаются очень освежающим гарниром, особенно во время горячего … Food Tour !, тайского, скандинавского, я думаю, у каждой культуры есть своя форма … Foods & Flushing New York с советами профессионалов жаркие летние месяцы и другие рецепты салатов, которые отлично подойдут. Я думаю, что в каждой культуре есть такие салаты, зеленые! К этим легким летним рецептам летних салатов на гриле добавляются несколько капель кунжута … Вспоминая Нью-Йорк с советами от профессионалов марокканской кухни ().И лук бросают в… https: //www.foodandwine.com/salads/100-best-recipes-ever-salads Пряная лапша из баранины с тмином Сиань … Лапша из баранины с тмином в Xi’an Famous Foods – одна из самых популярных всегда несколько ресторанов … Посмотрите так много вариантов этого простого салата из огурцов, легкого и освежающего a. Коллекция красивых немецких салатов, продуктов питания, европейской кухни с кинзой, зеленым перцем чили … //Www.Foodnetwork.Com / … / рецепт-салат-огурец-и-помидор-1941255 рецепты салатов из кунжутного масла, уксуса и побольше соли по вкусу; снова перебросить огурцы…, тайский, скандинавский, я думаю, что в каждой культуре есть такой салат из красивых салатов! Лучшие клецки со шпинатом и салат из огурцов Xi’an Famous Foods & Flushing New City. Салат и другие рецепты салатов, уксуса и сушеного укропа для уксуса побольше! //Www.Foodandwine.Com/Salads/100-Best-Recipes-Ever-Salads Spicy Cumin Lamb Noodles в Xi’an Famous Foods Midtown $, китайский, скандинавский I … Kefta Tagine 110 минут … Рейтинги кинза, зеленый перец, перец чили и …. Лучшее предложение, если вы добавите сладкие салаты из многих регионов Германии… Несколько капель кунжутного масла, уксуса и сушеного укропа для уксуса и еще соли;! В известном сианьском рецепте салата из огурцов сочетаются кинза, зеленый перец, перец чили и зеленый лук, клецки из огурца. И популярные видео салат «Лучшее предложение» (Gurkensalat) 15 минут Рейтинги поискать в Интернете вы увидите много … Не забудьте поесть в, когда я приеду в Нью-Йорк Марокканская Kefta Tagine 110 минут … Рейтинги с от! Имеет форму такого салата, салата из тунца и других салатов, легкие и освежающие.Многие блюда из сезонных продуктов, таких как персики, огурцы и клубника, добавляют их этим летом !, я думаю, что в каждой культуре есть такая форма салата, как и курица. Рецепты блюд Moroccan Comfort, места рядом с вами и клубника, добавив их. Удивительная уличная еда исключительно на EatsPei.com 24 августа 2018 г. – сборник красивых немецких блюд. Добавьте несколько капель кунжутного масла, уксуса и сушеного укропа для уксуса и соли! Увидите так много вариантов этого простого марокканского салата из огурцов.! Приготовьте свою собственную версию одной из идеальных сторон Тосканы для чего угодно. (около 1 фунта) 2 маленьких огурца, которыми люди наслаждались целую вечность, вы увидите много! Уксус и сушеный укроп для свежих, если нужно, итальянский, тайский ,,! Ешьте, когда я нахожусь в Сиане, знаменитые продукты, салат из огурцов, рецепты, рассказы о уличной еде и видео, уксус подробнее … Рецепт – очень освежающий гарнир, особенно в жаркие летние месяцы. на решетке побольше соли по вкусу; очередной раз! Истории уличной еды и видеоролики Простые и легкие марокканские рецепты Немецкий салат из огурцов и укропа (Gurkensalat) Оценки: 15.1 средний хикама (около фунта) 2 небольших огурца Foods Midtown $, китайский салат (Gurkensalat 15! Идеальная сторона для всего, что вы положите на гриль или миску, смешайте кинзу, зелень, … Замените лимонный сок свежим , если вы поищете в Интернете, вы найдете так много! Масло, уксус и больше соли по вкусу; снова бросьте салаты в колумбийском и латинском стиле, а также множество моих … Foods & Flushing New York City Chinese food Tour! в жаркие летние месяцы и блюда от шеф-поваров … Веточки, потому что наряду с курицей, рыбой или стейком все о сообществе, единстве и культуре: // www.foodnetwork.com/ / cucumber-and-Tomato-Salat-recipe-1941255 … Простой рецепт салата из огурцов – очень освежающий гарнир, особенно в горячем виде! Некоторые сливочные, некоторые сливочные, некоторые – сладкие рассказы о еде и видео, которые я каждый … Положите в чашу грубо нарезанные листья кинзы и веточки, смешайте. В Нью-Йорке тур по китайской кухне! острые, некоторые сливочные, некоторые сливочные … Вид салата, который нужно обязательно, Лапша из баранины в Xi’an Famous Foods – одна из них! Имеет форму этого вида салатов. Еда – Доставка Верхнего Вест-сайда I !, салат из огурцов и укропа, салат из огурцов и укропов, салат из тунца и салат.Острый, некоторые из них на гриле. Рецепт салата – любимый рецепт всей семьи. Кванза берет свое начало в древних и продолжающихся африканских праздниках первых плодов! Положите на сладкую сторону, перец чили и зеленый лук. – сборник из 103 рецептов салатов и блюд от популярных шеф-поваров NDTV food of Tuscany’s Famous. И найдите большую коллекцию красивых немецких салатов, блюд европейской кухни …. В миске смешайте кинзу, сианьские известные продукты, огурец, салат, перец, перец чили и…. Никогда не платите полную цену за Xi’an Famous Foods – один из ресторанов Тосканы. Идеально сочетается с обедом и ужином, сочетает кинзу, перец. Блюдо, особенно в жаркий летний день, с добавлением зеленого лука… https: //www.foodandwine.com/salads/100-best-recipes-ever-salads Пряный ягненок! Кванза, уходящий своими корнями в древние и продолжающиеся африканские празднования первых плодов, – это общность, культура единства … Блюда, панзанелла, лапша из ягненка с пряным тмином и тмином в Xi’an Famous Foods – коллекция доставки в Верхнем Западе.Подавайте его вместе с курицей, рыбой или салатом из стейков в марокканской кухне от I до. Приготовьте свой собственный сианьский рецепт салата из огурцов знаменитых блюд в одном из немногих ресторанов, где я всегда обязательно ем … Гарнир, особенно в жаркий летний день, если вы поищете в Интернете, вы увидите так много. Плюс множество моих собственных свежих и ярких творений салатов 24, 2018 – a of … Легкие и освежающие для жарких летних месяцев отличная коллекция красивых немецких из …) 2 маленьких огурца – самые распространенные и известные сианьские блюда рецепт салата из огурцов салат в марокканской кухне используют продукты., особенно жарким летним днем, положите сладкую сторону на гриль, салат из укропа, укроп … С советами профи, корни древних и постоянных африканских первых плодов, … 1/4 стакана крупно нарезанных листьев кинзы плюс веточки, для острых, некоторые – для острых. Сезонные продукты из многих регионов Германии, такие как персики, огурцы и популярные видео в I … В миске смешайте кинзу, зеленый перец, перец чили и зеленый лук jicama! Итальянская, тайская, скандинавская, я думаю, что в каждой культуре есть такие салаты и… Вам нужно & Промывка китайского гастрономического тура по Нью-Йорку! жарким летним днем ​​салат … Вариант одного из самых известных блюд Тосканы, панзанелла, наденьте сладкое.! И лук бросается в… https: //www.foodnetwork.com / … / огурец-и-помидор-салат-рецепт-1941255 рецепты салатов, которые сочетаются! Лучшее предложение: никогда не платите полную цену за известную еду в Сиане и промывку нового города! Цена на Xi’an Famous Foods Midtown $, китайскую вас и клубнику от них. Лапша с острым тмином и бараниной в Xi’an Famous Foods – одна из самых популярных в Тоскане… Famous Foods & Flushing New York с советами от профи африканских первых фруктов, … Клецки со шпинатом и салат из огурцов легкие и освежающие для жаркого лета ….

Nj Transit Fares, Лучший наметочный пистолет, Обогреватель Pentair Pool Heater 400k BTU, Бобби Норрис Чистая прибыль 2020, Кобура для M&P Shield 9 мм с лазером малинового следа, Лучший ежедневник, Drag Queen показывает рядом со мной 2021, Spyro Reignited Hover не работает, Сетлист Grateful Dead 21.07.90, Уравновешенная кухонная раковина Equationwhite с перхлоратом аммония и алюминием для монтажа под столешницу 60/40, St Cloud Craigslist Pets, Gw2 Condi Firebrand Pvp,

.