Кукуруза рецепт салата: Вкусные салаты с кукурузой на праздничный стол » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Вкусные салаты с кукурузой на праздничный стол » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Салаты с кукурузой — вещь наивкуснейшая. Я собрал для вас подборку моих любимых рецептов. В основном это сытные праздничные салаты. Впрочем, ничто не мешает побаловать себя ими в выходные.

Крабовый салат с кукурузой

Начнем с нестареющей классики — сочетания вкуса крабового мяса и сладкой кукурузы. Если я хочу сделать сытный салат, то за основу беру рис. Если нужен салат легкий, то вместо риса я беру пекинскую капусту.

Ингредиенты для салата:

• кукуруза консервированная — 1 банка
• крабовые палочки — 200 г
• яйцо куриное — 3 шт.
• рис пропаренный — 0,5 стакана
• лук красный — 0,5 головки
• огурец — 1 шт.
• майонез — 5 ст.л.

Рецепт приготовления:

Отварите яйца и рис. Порежьте ингредиенты кубиками. Заправьте майонезом.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой

Еще один вариант крабового салата с кукурузой. Тут сплошной белок — кальмары, яйца, крабовые палочки. Нежнейший праздничный салатик. Чтобы долго не возиться с кальмарами, купите уже очищенные от кожи.

Ингредиенты для салата:

• кукуруза консервированная — 1 банка
• крабовые палочки — 200 г
• огурец — 1 шт.
• яйцо куриное — 4 шт.
• тушки кальмара — 200 г
• лук — 0,5 головки
• майонез — 3 ст.л.

Рецепт приготовления:

Отварите яйца вкрутую (10 минут) и кальмаров (2 минуты). Порежьте ингредиенты кубиками. Заправьте майонезом. Праздничный салат готов.

Салат с креветками, авокадо и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• кукуруза консервированная — 0,5 банки
• креветки очищенные отварные замороженные — 300 г
• авокадо спелое — 1 шт.
• салат корн — 3 горсти
• чеснок — 1 зубчик
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль — по вкусу
• лимонный сок — 2 ст.л.

Нежные листочки салата корн имеют сладковато-ореховый вкус, который в сочетании с кукурузой и жареными креветками звучит просто волшебно.

Рецепт приготовления:

1. Разморозьте креветки. Почистите дольку чеснока. Разрежьте ее вдоль и раздавите каждую половинку ножом. Разогрейте растительное масло на сковороде, бросьте половинки зубчика чеснока и дайте чесноку отдать аромат маслу в течение 30 секунд. Затем достаньте чеснок и обжарьте в масле креветки до золотистого цвета.
2. Помойте и просушите бумажным полотенцем корн. Очистите и порежьте дольками авокадо.
3. Выложите в глубокую миску корн, авокадо, кукурузу, обжаренные креветки. Посолите и сбрызните лимонным соком. Наш легкий салат с кукурузой готов.

Салат с тунцом, кукурузой, луком, сырой морковью, яйцами

Ингредиенты для салата:

• консервированная кукуруза — 0,5 банки
• консервированный тунец в масле — 1 банка
• яйцо куриное — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• красный сладкий лук — 0,5 головки
• рис пропаренный — 0,5 стакана

Изюминка этого салата — свежая морковка. Она придает сладость и чудесно сочетается с тунцом и кукурузой. В качестве заправки можно использовать масло от тунца. Если любите посытнее салатики, то заправьте майонезом.

Рецепт приготовления:

1. Отварите рис.
2. Морковь и яйца натрите на терке. Лук порежьте мелко.
3. Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом от тунца или майонезом по вкусу. Салат с кукурузой и тунцом готов.

Салат с авокадо, яблоком, козьим сыром

Ингредиенты для салата:

• кукуруза консервированная — 0,5 банки
• салат корн или любой листовой — 2-3 горсти
• авокадо спелое — 1 шт.
• яблоко зеленок кисло-сладкое — 1 шт.
• мягкий козий сыр — 100 г
• для соуса: 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы
• соль — по вкусу

Главное в этом салате — найти правильный сыр. Я беру козий «пепельный конус». Он мягкий, хорошо крошится и обладает ярко выраженным ароматом.

Необычный кобб салат

Разновидностей у этого красивого и вкусного салата много. Мне лично нравится версия с кукурузой. Она привносит свою яркую нотку — как в отношении вкуса, так и в визуальном плане. А еще здесь вместо помидоров мы положим клубнику — она классно сочетается с обжаренной курицей.

Ингредиенты для салата:

• 1 куриная грудка
• 0,5 банки консервированной кукурузы
• 1 авокадо
• 100 г листового салата
• 0,5 головки лука
• 100 г клубники
• 70 г бекона
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 1 ст. л. винного или яблочного уксуса
• 6 ст. л. растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Грудку помоем, поджарим на сковороде или гриле, порежем на ломтики.
2. Бекон обжарим до хрустящего состояния. Порежем на ломтики.
3. Для дрессинга (салатного соуса) смешаем масло, горчицу, уксус, соль и перец.
4. Выложим на плоское большое блюдо помытые и обсушенные листья салата. На него отдельными «кучками» ломтики авокадо, кукурузу, клубнику, ломтики курицы, бекон, лук.
5. Заправим кобб салат дрессингом.

Салат с салями и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• консервированная кукуруза — 1 банка
• отварной картофель — 4 шт.
• огурец — 1 шт.
• укроп — несколько веточек
• колбаса салями — 100 г
• яйца отварные — 3 шт.
• майонез — 5 ст.л.
• салат фризе — для подачи

Рецепт приготовления:

Порежьте салями соломкой. Яйца, картофель, огурцы — кубиками, добавьте укроп. Заправьте майонезом. Выложите порционно на листья салата фризе. Простой и сытный салат с кукурузой готов.

Корейский морковный салат с кукурузой, яйцами и огурцами

Интересное сочетание ингредиентов. На первый взгляд кажется, что они не дружат. Но стоит попробовать — и не оторваться.

Ингредиенты для салата:

• корейская морковь — 300 г
• кукуруза консервированная — 1 банка
• ветчина — 150 г
• огурец — 1 шт.
• майонез — 2 ст.л.
• укроп — небольшой пучок

Салат с копченой колбасой и сухариками

Ингредиенты для салата:

• салями — 100 г
• кукуруза — 1 банка
• свежий огурец — 1 шт.
• сыр полутвердый — 100 г
• сухарики — 1 пачка
• укроп — несколько веточек
• майонез — 4 ст.л.

Салат с креветками, помидорами и кукурузой

Интересная подача салата для фуршета. Красная фасоль и кукуруза отлично смотрятся в прозрачном стакане. Ингредиенты салата лучше выкладывать слоями, а заправку добавить сверху.

Ингредиенты для салата:

• отварные креветки — 300 г
• фасоль красная консервированная — 1 банка
• кукуруза консервированная — 1 банка
• помидоры черри — 250 г
• кинза — небольшой пучок
• для заправки: греческий йогурт, 1 ст.л. сока лимона, долька чеснока через пресс

Рисовый салат

Ингредиенты для салата:

• пропаренный рис — 8 ст. л.
• огурец — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• зеленый горошек — 100 г
• болгарский перец (красный или желтый) — 100 г
• кукуруза — 0,5 банки
• петрушка — маленький пучок
• зеленый лук — 3-4 шт.
• для заправки: оливковое масло — 5 ст. л., чеснок — 2 зубчика, лимон — 0,5 шт., семена укропа — 1 ч. л., соль и перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

Подробнее ознакомиться с рецептом приготовления постного рисового салата с кукурузой и овощами можно по ссылке.

Мексиканский салат с кукурузой и фасолью

Ингредиенты для салата:

• красная фасоль консервированная или отварная — 250 г
• кукуруза консервированная — 1 банка
• лук — 0,5 головки
• огурец — 1 шт.
• помидоры — 2-3 штуки
• петрушка
• для заправки: оливковое масло — 4 ст.л., дижонская горчица — 1 ч.л., 2 ст.л. лимонного сока, соль, красный молотый перец — по желанию

Салат с киноа, авокадо, фасолью и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• 200 г киноа
• 1 шт. авокадо
• 1 банка кукурузы
• 1 головка красного лука
• 1 банка фасоли
• 2-4 ст.л. оливкового масла
• 1 лайм
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Киноа промыть и отварить в подсоленной воде. Для варки киноа пропорции воды и крупы — 2 (вода) к 1 (киноа). Варят киноа 15 минут после закипания. Затем 10 минут настаивают с закрытой крышкой.
2. Авокадо помыть, очистить и извлечь косточку. Нарезать кубиками.
3. Лук очистить и нарезать кубиками.
4. Зелень промыть и мелко нарезать.
5. Баночки кукурузы и фасоли открыть, слить жидкость и выложить в миску.
6. В миску добавить киноа, лук и зелень и тщательно перемешать.
7. В отдельной миске смешать масло, сок лайма, соль и перец. Добавить в миску с салатом и перемешать. Салат с кукурузой и киноа готов.

Теплый салат с макаронами, копченой куриной грудкой и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• макароны фузилле — 150 г
• копченая куриная грудка — 250 г
• кукуруза — 0,5 банки
• красный лук — 0,5 головки
• фасоль красная — 0,5 банки
• огурец — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• майонез — 4 ст.л.

Рецепт приготовления:

1. Отварите макароны как указано на упаковке. Немного остудите.
2. Порежьте куриную грудку, огурцы, перец и лук.
3. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Наш сытный салат с кукурузой и макаронами готов.

Салат с капустой, фасолью и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• капуста белокочанная — 300 г
• кукуруза — 0,5 банки
• красный лук — 0,5 головки
• фасоль красная — 0,5 банки
• перец болгарский — 1 шт.
• петрушка — пучок
• майонез — 4 ст.л.

Салат «Принц Альберт»

Ингредиенты для салата:

• фасоль красная — 1 банка
• фасоль белая — 1 банка
• кукуруза — 1 банка
• макароны фузилле — 150 г
• маринованные огурцы — 250 г
• ветчина, шейка или бекон — 300 г
• майонез — 4-6 ст. л.

Рецепт приготовления:

Этот салат — настоящая палочка-выручалочка для меня. Сытный и супер-быстро готовится — не больше 15 минут. Можно накормить ораву голодный гостей. Салат этот мы готовили в скаутском лагере в США, и с тех пор ингредиенты для него у меня всегда есть в запасе. Подробный рецепт салата «принц Альберт» смотрите на сайте по ссылке.

Салат с отварной курицей и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• отварная куриная грудка — 1 шт.
• яйцо отварное — 2 шт.
• огурец — 1 шт.
• кукуруза — 0,5 банки
• майонез — 3 ст.л.

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Замечательный рецепт легкого постного салата с кукурузой. Готовится тоже за 15 минут.

Ингредиенты для салата:

• пекинская капуста — 200 г
• консервированная кукуруза — 0,5 банки
• яблоко — 1 шт.
• оливковое масло — 2-3 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• петрушка свежая — маленький пучок
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — щепотка

Крабовый салат с ананасом «Легкость»

И еще один салат за 15 минут. Все как мы любим. Тоже советую держать ингредиенты всегда в запасе. В случае неожиданных гостей вы всегда сможете быстренько собрать на стол.

Ингредиенты для салата:

• пекинская капуста — 250 г
• консервированные ананасы — 200 г
• консервированная кукуруза — 0,5 банки
• майонез — 2 ст. л.
• соль — 0,5 ч. л.
• крабовые палочки — 200 г

Салат «Пир королевы»

И вот мой любимец. Как говорится, «last but not least» — последний, но не менее важный для коллекции салатик.

Ингредиенты для салата:

• шампиньоны 300 г
• яйца 3 шт.
• салатный красный лук 1 шт.
• капуста пекинская 500 г
• лимон 0,5 шт.
• консервированная сладкая кукуруза 340 г
• зеленый лук пучок
• сыр твердый 300 г
• постное масло очищенное 3 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• майонез или натуральный йогурт 5 ст. л.
• черный перец щепотка

Рецепт приготовления:

Подробнее процесс приготовления салата «Пир королевы» вы можете посмотреть по ссылке.

Весенний салат с кукурузой, пошаговый рецепт на 615 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с апельсином, кешью и красным луком

Получается не только красиво, но и полезно: содержащаяся в салате клетчатка нейтрализует токсины, а заодно поможет организму справиться со всеми остальными радостями, которые мы наготовили. В такой

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепты

Диетический slim оливье

Ну, какой Новый год без традиционных праздничных блюд?! Впрочем,  если вы хотите не просто порадовать гостей, но и сохранить фигуру, «Орсотен слим» и сайт «Едим Дома»  предлагают вам уникальную

KRKA Russia

20 ноября 2014

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с балыком и руколой

Балык — какая вещь! И с отварными яйцами, и с белым хлебом и маслом, и с горячей картошкой… К этому салату подсушите тосты и налейте бокал белого вина. Вместо руколы подойдет фриссе или айсберг.

Юлия Высоцкая

09 апреля 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из шпината со спаржей, финиками и миндалем

Не обязательно отламывать у спаржи грубую часть, можно просто зачистить ее овощечисткой. Вместо миндаля подойдут фисташки, кешью или пекан.

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Реклама

Екатерина Корженевская

22 апреля 2021

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Простой, легкий и вкусный салат. Часто появляется на нашем столе.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

153

кКал

6%

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

14 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

кукуруза консервированная

1 банка

огурцы

2 шт.

яйца куриные

4 шт.

салат листовой

1 пучок

1 пучок

сметана

по вкусу

1 щепотка

перец свежемолотый смесь

1 щепотка

Выделить все

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Огурцы хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими брусочками.

Яйца отварить и нарезать кубиками.

Салатные листья вымыть, обсушить и порвать руками. В миску сложить нарезанные огурцы, яйца, измельченную зелень укропа и салатные листья, кукурузу. Посолить, поперчить и перемешать. Добавить заправку по вкусу. Я использую сметану. Можно заменить на йогурт или майонез.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)

Теги рецепта

кукурузалистьясалатаяйца куриныесалаты и винегретыдиетическиелетниепростыелистовыеавторская кухняобедужиннарезатьсмешиватьc огурцом и яйцомc кукурузойна ужинвесенний

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим говядину

Быстрая выпечка из слоеного теста

Рецепты полезных смузи

Блюда с крапивой, шпинатом и щавелем

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Кукурузный салат Рецепт – Классная кулинария

Главная » Рецепты » Гарниры и соусы

Летний Кукурузный салат – приготовлен из свеженарезанных зерен кукурузы, сладких помидоров, ярко-красного лука, хрустящих огурцов, ароматного сыра фета, свежей зелени и яркая выделка.

Салат из свежей кукурузы

Один из лучших летних гарниров! Он так хорошо сочетается с основными блюдами на гриле, такими как курица, стейк или лосось, и идеально подходит для пикника.

Это простое и освежающее блюдо наполнено питательными веществами. Ароматный способ получить потребление овощей.

Вам понравится приятное сочетание текстур и избыток свежести.

Если вы планируете съесть что-то еще, вы можете просто подождать, чтобы добавить вторую половину с заправкой и подавать на следующий день. Я мечтаю об остатках этого на обед!

Ищете другие рецепты кукурузных салатов?

Также попробуйте мой невероятно вкусный салат из черной фасоли и кукурузы и мексиканский уличный кукурузный салат.

Смотри видео!

 

Рецепт салата из кукурузы. Ингредиенты и возможные заменители.

Виноградные помидоры: Помидоры черри тоже подойдут.

Английский огурец: Можно использовать обычные огурцы, нарезанные ломтиками, только очистите их от кожуры.

Красный лук: Зеленый лук подойдет в крайнем случае.

Фета: Нарезанная кубиками свежая моцарелла или даже козий сыр — еще один вкусный вариант.

Свежая петрушка и базилик: Добавьте петрушку, но вместо базилика можно использовать кинзу.

Оливковое масло: Можно попробовать с маслом авокадо или подсолнечным маслом.

Красный винный уксус: Можно использовать белый винный уксус или яблочный уксус.

Лимонный сок: Если у вас есть лайм, он тоже подойдет.

Мед: Или равные части сахара.

Свежий чеснок: 1/4 чайной ложки чесночного порошка подойдет для этого конкретного рецепта.

Соль и перец

Здесь подойдет замороженная кукуруза?

• Настоятельно рекомендуется свежая кукуруза, но замороженная кукуруза тоже подойдет.
• Имейте в виду, однако, что большинство упаковок требуют нагревания до определенной температуры (а не просто оттаивания), чтобы уничтожить потенциальные бактерии (проверьте этикетку).
• Охладите под холодной водой после приготовления, как указано на упаковке, и хорошо слейте воду.

Как приготовить кукурузный салат и заправку

1. Смешайте ингредиенты для заправки: В миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец. Охладите, пока готовите салат.
2. Вскипятите воду, также приготовьте ледяную баню: Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Приготовьте поблизости большую миску с ледяной водой.
3. Приготовить кукурузу: Когда вода в кастрюле закипит, добавить кукурузу через 3 минуты.
4. Охлажденная кукуруза: Переложите в ледяную воду для охлаждения на несколько минут. Хорошо слейте воду.
5. Нарежьте зерна кукурузы, добавьте в миску: Нарежьте зерна кукурузы, затем переложите в большую миску.
6. Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты: Добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, петрушку и базилик.
7. Полить заправкой, перемешать: Снова взбить заправку, затем полить салат. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть, приправьте солью по желанию.

Вариации

• Поджарьте кукурузу вместо варки.
• Попробуйте с нарезанным кубиками авокадо (довольно твердым, но спелым).
• Если вы не хотите переплачивать за свежие травы, попробуйте сушеные, используйте 1 столовую ложку сушеной петрушки и 1 чайную ложку сушеного базилика.
• Добавьте нут или фасоль для получения белка и более сытного блюда.
• Сделать кремовым; заменить несколько столовых ложек масла майонезом.
• Используйте полностью сырую кукурузу из початков, если вы предпочитаете салат из сырой кукурузы.

Полезные советы

• Для наилучшего кукурузного салата используйте свежие початки кукурузы, а не замороженную.
• Работайте над тем, чтобы нарезать кубиками предметы одинакового размера. Мне нравится использовать более мелкие помидоры, если вы можете их найти.
• Будьте осторожны, не переварите кукурузу, иначе она потеряет свой потрясающий свежий вкус.
• Если вы предпочитаете не бланшировать в ледяной воде, вы можете просто охладить в течение примерно 15 минут при комнатной температуре.

Хранение

• Для достижения наилучших результатов подавайте в течение 2 часов после добавления повязки.
• Хранить в прохладе. Перемешайте перед подачей на стол.

Другие рецепты вкусных салатов, которые стоит попробовать

• Салат из авокадо
• Салат из брокколи
• Салат из огурцов
• Салат из капусты
• Салат из помидоров

Follow Cooking Classy

5 из 14 голосов

Обзор рецепта

Кукурузный салат

• Распечатать
• Приколоть

Вкусный летний салат! Он хорошо сочетается с основными блюдами на гриле, такими как курица, стейк или лосось, и идеально подходит для пикника.

Посмотреть видео

Количество порций: 5

Приготовление: 20 минут

Приготовление: 3 минуты

Время готовности: 23 минуты. 4 чашки, 20 унций кукурузных зерен)

1 горка чашка разрезанных пополам виноградных помидоров

1 чашка нарезанного кубиками английского огурца

1/3 стакана нарезанного кубиками красного лука

2/3 стакана раскрошенного сыра фета

3 ст. л. мелко нарезанной свежей петрушки

2 ст. 034

1/4 стакана оливкового масла

1 1/2 ст.л. красного винного уксуса

1 ст.л. лимонного сока

1 1/2 ч.л. меда

1/2 ч.л. измельченного чеснока

по 1/2 ч.л. соли и свежемолотого черного перца

900 35

Сделать перевязку : В миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец.

Охладите, пока готовите салат.

• Для салата: Вскипятите большую кастрюлю с водой. Приготовьте поблизости большую миску с ледяной водой.

• Когда вода в кастрюле закипит, добавьте кукурузу и готовьте всего 3 минуты (даже 2 минуты, если вы хотите, чтобы она была более сырой и хрустящей).

• Переложите в ледяную воду для охлаждения на несколько минут. Хорошо слейте воду.

• Нарежьте зерна кукурузы и переложите в большую миску.

• Добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, петрушку и базилик.

• Еще раз взбейте заправку и полейте ею салат. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть, приправьте солью по желанию.

Для достижения наилучших результатов подавайте в течение 2 часов после добавления заправки (храните в холодильнике, снова перемешайте перед подачей на стол).

Пищевая ценность

Кукурузный салат

Количество на порцию

Калории 290 Калории из жиров 153

% дневной нормы*

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры 9 г

Холестерин 18 мг 6%

9 0002 Натрий 425 мг 18%

Калий 505 мг 14%

Углеводы 32 г 11%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 10 г 11%

Протеин в 8г 16%

Витамин А 1765 МЕ 35%

Витамин С 27 мг 33%

Кальций 141 мг 14% 900 07

Железо 2 мг 11%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий .

Пищевая ценность является приблизительной. Полный отказ от ответственности см. здесь.

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: Кукурузный салат

Автор: Жаклин

Лучший рецепт кукурузного салата – Как приготовить кукурузный салат

Когда погода становится теплее, мы используем любую возможность, чтобы насладиться сладкой кукурузой на всех наших летних пикниках, обедах и барбекю. Хотя мы любим отмечать этот универсальный ингредиент во всех его формах, салат из свежей кукурузы должен быть одним из наших любимых способов насладиться сладкой летней кукурузой. Он не только полностью адаптируется к тому, что у вас есть под рукой, но и очень прост в приготовлении — просто перемешайте, приправьте по вкусу и подавайте! Если вы ищете самую освежающую добавку к еде, прочитайте все наши лучшие советы о том, как приготовить это летнее блюдо:

Кукуруза.
В этом рецепте можно использовать как свежую, так и замороженную кукурузу! В летние месяцы мы любим использовать свежую кукурузу, но если вы делаете это в межсезонье, вы можете использовать замороженную кукурузу. Если вы используете свежий, вы можете приготовить его на пару, отварить или приготовить на гриле (если вы хотите аромат дыма). Если вы используете замороженные, разморозьте, промойте и слейте воду перед использованием.

Варианты:
Что лучше всего в кукурузном салате? Как и сама кукуруза, она бесконечно универсальна. Меняйте ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой, или ваших любимых сочетаний вкусов. Вот несколько идей:
— Обмен фетой . Добавьте нарезанный кубиками авокадо (не слишком спелый!) или раскрошенную котию, чтобы добавить сливочный компонент.
— Добавьте немного хруста . Поджаренные орехи или семечки добавят вкусный контраст текстуре в этот салат.
— Увеличить . Если вы хотите, чтобы этот салат был немного сытнее, добавьте немного промытого и высушенного нута для добавления белка.

Можно ли это сделать заранее?
Абсолютно! Это идеальное блюдо наперед. Приготовьте его накануне, охладите в герметичном контейнере и дайте вкусам соединиться друг с другом, пока он стоит. Однако не добавляйте фету до подачи!

Хранение.
После добавления феты это блюдо лучше всего подавать свежим, но если у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней. Сделал это? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!

Реклама – Продолжить чтение ниже

Выход:

6 порций

Время приготовления:

10 минут

900 03

Общее время:

15 минут

Кал/серв:

173

Ингредиенты

• 4 c.

  свежая или замороженная кукуруза, промытая и осушенная, если замороженная, и приготовленная на пару, вареная или приготовленная на гриле, если свежая

• 1 c.

  помидоры черри, половинки

• 1/3 c.

  раскрошенная фета

• 1/4

  красный лук, мелко нарезанный

• 1/4 в.

  свежий базилик, тонко нарезанный

• 3 ст.

  оливковое масло первого холодного отжима

• сок 1 лайма

• кошерная соль

• перец черный свежемолотый

900 83
• Информация о пищевой ценности
• На порцию (6 порций)
• Калорийность173 Жир9 гНасыщенный жир2 gТрансжиры0 гХолестерин7 мгНатрий355 мгУглеводы19 гКлетчатка3 гСахар4 гБелки4 гВитамин D0 мкгКальций56 мгЖелезо1 мгКалий296 мг
• Примечание. Приведенная информация является оценкой компании Edamam, основанной на доступных ингредиентах и ​​способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Инструкции

• 1. Шаг 1. Смешайте все ингредиенты в большой миске, затем приправьте солью и перцем по вкусу.