Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт
Кулинарния » Салаты » Салаты с курицей
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Миксу куриного филе и свежих помидоров добавляем сытности за счет яиц и сыра — готовим вкусный салат, смешав и заправив майонезом все перечисленные компоненты. Так как в рецепте нет соленых, острых или копченых продуктов, добавляем чеснок, который разбавит пресноватый и не сильно выраженный вкус, сделает его более насыщенным и интересным, придаст блюду изюминку.
Салат с курицей, помидорами и сыром будет уместен во время рядового семейного обеда без повода. Формируется блюдо всего в несколько действий, самое основное — запечь или отварить куриное мясо. Дальше лишь пара-тройка манипуляций с нарезкой, соединением ингредиентов, и вот она — дегустация!
Ингредиенты:
- помидоры — 2-3 шт.
; - сыр — 100 г;
- яйца — 2-3 шт.;
- чеснок — 2 зубца;
- майонез — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
;Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт с фото
[ad#first]
[ad#second]
- Куриное филе промываем, удаляем влагу бумажными салфетками. Натираем куски солью, посыпаем перцем и любимыми специями/травами для получения насыщенного вкуса. Складываем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и запекаем в прогретой до температуры 180 градусов духовке около 30 минут (до готовности).
- Готовую курицу полностью остужаем. Если нет желания включать духовку, птицу можно отварить привычным способом или обжарить на сковороде. А при нехватке времени выручает копченая курица, абсолютно не требующая предварительной термообработки.
- Сваренные вкрутую яйца (около 10 минут в кипящей воде) очищаем от скорлупы. Режем мелкими квадратными кусочками.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Помидоры рубим мелкими кубиками.
- Соединяем птицу, помидоры, яйца и сырную стружку. Выжимаем через пресс зубцы чеснока и заправляем майонезом (по желанию сметаной), перемешиваем.
- Пробуем, при необходимости солим/перчим. Ставим салатник на стол или сразу подаем микс компонентов в порционной посуде — пиалах или прозрачных чашах.
Наш салат с курицей, помидорами и сыром готов! Быстро и просто! Приятного аппетита!
Салат с курицей, помидорами и сыром — пошаговый рецепт с фото
Приготовление салата с курицей, помидорами и сыром:
1 Подготавливаем куриное филе.
Куриное филе обязательно разморозьте или возьмите охлажденное, промойте прохладной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Сложите куриное мясо в небольшую кастрюльку, добавьте немного чистой воды, посолите, поставьте на огонь и варите до полной готовности. Отварную курицу останется только нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
2 Подготавливаем яйца.
Яйца так же нужно сварить, можно в крутую, а можно чуть-чуть недоварить, чтобы желток остался мягким, но не жидким. Готовые куриные яйца охладите, очистите от скорлупы и разделите на четвертинки или половинки.
3 Подготавливаем помидоры.
Помидоры промойте теплой водой, обсушите бумажными полотенцами, удалите уплотнения на макушке и нарежьте клиньями.
4 Подготавливаем листья салата.
Разберите пучок салатных листьев, отделив их друг от друга. После сложите в дуршлаг и как следует прополощите несколько раз проточной холодной водой. Тщательно зелень нужно мыть из-за того, что часто на ней остаются мелкие песчинки, которые неприятно скрипят на зубах.
Промытый салат обсушите бумажными полотенцами.5 Подготавливаем сыр.
С сыра срежьте корочки, а затем натрите его на средней терке. Можно так же нарезать его небольшими кубиками.6 Подготавливаем огурец.
Огурец промойте, обсушите и проверьте не горчит ли он, в противном случае его придется очистить от скорлупы. Нарежьте огурец тонкими кружочками.
7 Смешиваем и подаем салат с курицей, помидорами и сыром.
Салат отдельно смешивать не нужно, сразу выкладывайте его на тарелки, в которых будете подавать. Первым слоем уложите листья салата, цельные или порвите их руками, затем помидоры, курицу и кружочки свежего огурца. Сверху посыпьте все сыром и красиво разложите половинки вареных яиц. Посолите и поперчите по вкусу, полейте выбранной вами заправкой и подавайте.
Надеюсь, вам это блюдо понравится так же, как и мне.Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Так же в этот салат можно добавить авокадо или кукурузу.
– Для большего хруста украсьте готовый салат домашними сухариками из белого хлеба. Можно сделать их с чесноком.
– Салат выбирайте айсберг или салатную смесь, но без рукколы или шпината.
Салат с курицей, помидорами и огурцами
Делюсь рецептом кушанья с подробным описанием приготовления.
Ингредиенты:
- 350 гр вареной куриной грудки;
- по 2-3 помидора и сладких болгарских перца;
- 2 небольших свежих огурца;
- 2 упаковки сухариков по 40 гр;
- несколько долек чеснока;
- 150 гр твердого сыра;
- майонез.
Отварную курицу порежьте или просто разберите на не толстые полоски.
Уложите волокна на дно тарелки, а лучше — в салатник с бортиками.
Помидорины нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. Жидкость слейте.
Половину подготовленного, очищенного чеснока пропустите через чеснокодавильный пресс.
Соедините в отдельной миске помидорные кусочки, чесночную массу и столовую ложку майонеза.
Положите помидорно-чесночную смесь поверх куриного филе.
У стручков перца удалите семечки, нарежьте полосами или кубиками.
Оставшуюся половину чесночных долек пропустите через пресс.
Смешайте перцы, чеснок с майонезом, выложите следующим слоем поверх помидорного.
Свежие огурцы порежьте также, как раньше перец, помидоры. Это будет следующий слой салата с курицей, помидорами, огурцами.
Сухарики кладите поверх огуречных кусочков, смажьте их майонезным соусом.
Сыр натрите на мелкой терке.
Щедро посыпьте сырной стружкой слоеный салат с курицей, помидорами, огурцами и сухариками.
Поставьте кушанье в холодильник на час, после чего можете подавать блюдо к столу.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»
Салат с курицей, рецепт
Салат с пекинской капустой и кукурузой, рецепт
Слоеный салат с курицей, рецепт
Вкусный салат получается из обжаренного филе лосося, рецепт тут.
Салат с копченой курицей и помидорами
Копченая курица — отличная база для приготовления салатов. Она хорошо сочетается со многими продуктами. Например, с сыром и вареными яйцами, с консервированной кукурузой или с фасолью, с помидорами и сухариками.
Сегодня будем готовить очень простой салат из копченой курицы, с вареными яйцами, помидорами и сыром. Заправим майонезом — конечно же, лучше всего домашним.
Блюдо получится сочным, ароматным и сытным. Можно подать как на праздничный стол, так и на обеденный. Для приготовления можно взять любую часть курицы.
Я использовала грудку, но подойдут, например, бедра или корочка. Помидоры советую брать спелые, но чтобы они были упругие и плотные. Сыр подойдет твердый или полутвердый, главное, чтобы он был вкусный, сливочный.
Общее время: 15 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 150.20 кКал на 100 г
Ингредиенты
- копченая куриная грудка – 200 г
- помидор – 100 г
- майонез – 2 ст. л.
- зеленый лук – 1 пуч.
- соль и перец – по вкусу
- твердый сыр – 50 г
Приготовление
Большие фото Маленькие фотоКопченую курицу (грудку без кожи) нарезать кубиками.
Крупный помидор помыть, обсушить. Вырезать у него сердцевину с семечками — так салат не будет водянистым.
Мякоть нарезать небольшими кубиками.Яйца, сваренные вкрутую, очистить, нарезать точно так же, как и прочие компоненты салата.
Зеленый лук (только перья) порубить мелко ножом.
Заправить салат майонезом — его не нудно слишком много, так как помидоры дадут сочность сами по себе. Слегка поперчить салат по вкусу, а вот солить не обязательно, разве что совсем немного (курица, сыр и майонез достаточно содержат соли). Перемешать аккуратно ложкой.
Разложить по креманкам или пересыпать в общий салатник. Сверху посыпать щедрым слоем тертого сыра.
Украсить по своему вкусу, например, помидорами, маслинами и веточкой зелени. Выход — 2 порции. Приятного аппетита!
Мякоть нарезать небольшими кубиками.Салат из копченой курицы с помидорами и сыром. Видео рецепт
Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!! Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус .
..Заходите в гости на наш кулинарный ютуб канал. Приятного Вам аппетита!
Время приготовления 10 минут
Ингредиенты на 4 порции:
• 2 куриных яйца
• 90 гр сыра
• 160 гр копченой куриной грудки
• 180 гр помидоров
• 2-3 ст.л. майонеза
• зелёный лук
• соль по вкусу
Видео рецепт приготовления салата из копченой курицы с помидорами:
Как приготовить вкусный салат с помидорами и куриной грудкой:
1. Сначала нарезаем кубиками 160 гр копчёной куриной грудки.
2. Далее нарезаем кубиками 180 гр помидоров.
3. Затем зеленый лук.
4. Необходимо отварить 2 яйца и натереть на тёрке.
5. Далее 90 гр сыра натираем на тёрке.
6. Салат выкладываем слоями. Первый слой яйца, сверху яйца слегка солим. Затем майонез, копчёная куриная грудка, помидоры, зелёный лук, майонез и сверху слой сыра.
7. Украшаем наш салат нарезанным зеленым луком.
Вот и всё. Наш Салат с помидорами и куриной грудкой готов, он получается вкусный. Готовится легко и просто. Обязательно попробуйте приготовить. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Видео рецепт нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»
▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼
Загрузка…
————————-
рецепты с фото и видео
Салат с курицей и помидорами отлично подходит как для полноценного обеда, так и в виде закуски на семейный ужин.
Иногда нам всем нужна новая, простая и быстрая идея для приготовления пищи, чтобы сделать здоровый обед. Поэтому здоровый салат из курицы и помидоров – это то, что вы должны добавить в свой план питания.
Курица действительно универсальна в салатах, так как она отлично сочетается со многими овощами, а в особенности с помидорами. Салатов с помидорами ее можно приготовить различными способами: сварить, обжарить на сковороде или на гриле, либо использовать копченую курицу.
Если нужен более плотный салат с питательным соусом, то лучше использовать отварную курицу; если же нужен более свежий и легкий салат, то лучше приготовить курицу на гриле или сковороде.
Как приготовить салат с курицей и помидорами – 15 разновидностей
- Простой салат с курицей и помидорами
- Слоёный салат с курицей и помидорами
- Салат с курицей и помидорами на гриле
- Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
- Салат с курицей и помидорами под бальзамическим соусом
- Салат с курицей, помидорами и перцем
- Здоровый салат из курицы, огурцов, помидоров и авокадо
- Зеленый салат с курицей, помидорами и гренками
- Летний слоеный салат с жареной курицей и помидорами
- Салат Цезарь с курицей с помидорами
- Греческий салат с курицей и помидорами
- Салат с курицей, помидорами и авокадо под бальзамическим соусом
- Салат с курицей, арбузом и помидорами на гриле
- Салат с курицей, помидорами и брокколи
- Легкий куриный салат с киноа, помидорами и базиликом
Простой салат с курицей и помидорами
Простой и доступный летний обед или ужин из жареной курицы и свежих помидоров.
Ингредиенты:
- Куриного филе – 400 г
- Помидоры черри – 200 г
- Синяя луковица – 1 шт.
- Руккола – 1 пучок
- Дижонская горчица – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Сухие травы – 1 ч. л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Оливковое масло
Приготовление:
Нарезать куриное филе. Выдавить чеснок. Смешать филе с чесноком и специями. Обжарить кусочки курицы на сковороде.
Нарезать помидоры, огурцы и луковицу.
Все смешать, добавить рукколу и сухие травы.
Смешать лимонный сок и горчицу с маслом. Добавить к салату и перемешать.
Слоёный салат с курицей и помидорами
Нежный и пикантный, но при этом достаточно праздничный слоёный салат со свежими помидорами и мягкой курицей.
Ингредиенты:
- Куриного филе – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Зелень
- Майонез
Приготовление:
Куриное филе либо отварить, либо запечь. Готовое филе нарезать мелкими кусочками или порвать.
Нарезать огурец и помидор довольно мелко, не смешивать.
Нарезать мелко зелень.
Отварить яйца, разделить желтки и белки, нарезать по отдельности.
Выкладывать салат слоями по очередности: курица, огурец, белки, помидор, желтки. Каждый слой нужно смазывать майонезом. Украсить зеленью.
Салат с курицей и помидорами на гриле
Этот рецепт салата может показаться обычным, но вы будете думать иначе, как только попробуете вкус сочных ингредиентов и ароматного козьего сыра в этом салате.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Руккола – 2 пучка
- Помидоры черри – 200 г
- Красный лук, измельченный – 1 шт.
- Масло оливковое
- Уксус
- Козий сыр – 70 г
Приготовление:
Курицу нарезать крупными кусочками, смазать специями и маслом. Готовить на гриле около 20 минут.
Помидоры нарезать половинками.
Смешать все ингредиенты, заправить уксусом, специями и маслом. Добавить козий сыр. Перемешать.
Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Нежный питательный салат из доступного минимума ингредиентов: измельчённой мягкой грудки, обжаренных ароматных грибов и свежих помидоров.
Ингредиенты:
- Отварная куриная грудка – 2 шт.
- Шампиньоны свежие – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр – 100 г
- Помидоры – 3 шт.
- Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок
- Майонез
Приготовление:
Курицу нарезать мелкими кубиками.
Грибы очистить, нарезать и обжарить.
Сыр натереть.
Лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками.
Зелень измельчить.
Все смешать, добавить специи и заправить майонезом.
Салат с курицей и помидорами под бальзамическим соусом
Этот томатно-куриный салат под бальзамическим соусом наполнен простыми свежими ингредиентами и готовится менее чем за 30 минут. Идеальный выбор блюда для летней вечеринки с барбекю или пикника.
Ингредиенты:
- Куриные грудки (приготовленные на гриле) – 2 шт.
- Зеленый лук – 2 пучка
- Кинза, нарезанная – 1 чашка
- Красный перец – 1 шт.
- Желтый перец – 1 шт.
- Помидор, крупный – 1 шт.
- Жареный кунжут – 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус – 1/2 чашки
- Мед – 1 столовая ложка
- Тмин – 1/2 чайной ложки
- Масло оливковое
Приготовление:
Положите готовую нарезанную курицу в большую миску.
Добавьте зеленый лук, кинзу, нарезанные перцы и помидор.
В блендере смешайте бальзамический уксус, мед, тмин, соль и перец. Смешивайте на высокой скорости и медленно добавляйте оливковое масло, пока оно не начнет слегка густеть.
Добавьте около половины заправки к курице и хорошо перемешайте.
Переложите салат в большую сервировочную миску и посыпьте жареными семенами кунжута. Подавать сразу.
Салат с курицей, помидорами и перцем
Абсолютно простой салат из летних овощей в виде свежего помидора, болгарского перца и зелени, дополненный питательным соусом и отварной курицей.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 150 г
- Помидор — 1 шт.
- Болгарский перец— 0,5 шт.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Желток вареный — 1 шт.
- Зелень петрушки
- Майонез
- Сметана
Приготовление:
Отварить куриное филе.
Нарезать мелкими кубиками.
Нарезать мелко помидор, перец, лук и петрушку.
Все смешать и заправить майонезом со сметаной. Желток мелко покрошить на салат и перемешать.
Здоровый салат из курицы, огурцов, помидоров и авокадо
Это быстрый и легкий обед или праздничная закуска для гостей. Этот простой рецепт использует только одну смесь в качестве маринада для курицы и салата.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Оливковое масло
- Лимонный сок – 4 ст.л.
- Бальзамический уксус
- Чесночный порошок
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Помидоры черри – 7 шт.
- Сыр фета – 2 ст.л.
Приготовление:
Сначала в средней миске смешайте все жидкие ингредиенты для маринада/заправки и хорошо перемешайте.
Оставьте половину смеси для последующего использования в качестве заправки для салата (накройте и храните в холодильнике).
Теперь поместите куриные ломтики в смесь маринада и переверните курицу, затем накройте миску и поставьте в холодильник, оставив мариноваться не менее 20 минут.
Смазать сковороду для жарки оливковым маслом, разогреть на среднем огне и обжарить курицу по несколько минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Затем нарежьте курицу.
В большой миске смешайте нарезанный кубиками авокадо, огурец, нарезанные помидоры черри, красный лук и нарезанную курицу, залейте заправкой ингредиенты салата, хорошо перемешайте и подавайте.
Зеленый салат с курицей, помидорами и гренками
Освежающий хрустящий салат с мягкой курицей, свежими помидорами, зеленью и хрустящими сухариками.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 180 г
- Зеленый салат – 120 г
- Помидоры черри – 10 шт.
- Зеленый лук – 30 г
- Хлеб для тостов – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соевый соус
- Сахар
- Сок лимона
- Оливковое масло
- Прованские травы
Приготовление:
Курицу отварить или обжарить; мелко нарезать.
Помидоры нарезать.
Хлеб нарезать кубиками, смешать его со специями, тертым чесноком и маслом. Запечь хлебные кусочки в духовке.
Салат порвать, зеленый лук нарезать.
Все смешать и заправить лимонным соком с маслом. Сверху посыпать сухарями.
Летний слоеный салат с жареной курицей и помидорами
Это лучшие урожайные ингредиенты из лета, сложенное в салат. Соус для салата одновременно кремовый, острый и сладкий.
Ингредиенты:
- Лимонный сок
- Спелые помидоры – 4 шт.
- Майонез
- Винный уксус
- Мед
- Кайенский перец
- Куриная грудка – 3 шт.
- Ломтики хлеба – 4 шт.
- Кукуруза – 2 шт.
- Салат Ромэн – 1 пучок
- Цуккини – 1 шт.
- Базилик
- Сыр фета – 200 г
Приготовление:
Разогрейте открытый гриль на среднем огне.
Нарезать 2 помидора и положить в блендер вместе с лимонным соком, майонезом, уксусом, медом, кайенским перцем и солью. Смешайте до получения однородной массы.
Смажьте курицу тремя столовыми ложками томатной заправки.
Выложите нарезанные хлеб, кукурузу и цуккини на противень. Смажьте все двумя столовыми ложками томатной заправки и посыпьте примерно 1/2 чайной ложкой соли. Готовьте на гриле около 20 минут. Все ингредиенты готовить отдельно и не смешивать.
Готовьте курицу на гриле с каждой стороны по 10 минут. Готовую курицу нарезать.
Вырезать зерна кукурузы, нарезать хлеб и цуккини.
Используя глубокую стеклянную миску с прямыми краями выкладывайте салат слоями. Первым слоем будет половина салата ромэн, затем добавьте следующее в отдельных слоях: половина базилик, курица, цуккини, фета, кукуруза, оставшийся салат ромэн, оставшийся базилик и хлеб.
Разрежьте два оставшихся помидора на тонкие дольки и выложите сверху. Посыпать базиликом. Салат можно собрать, накрыть и хранить в холодильнике до 2 часов перед подачей на стол.
Если вы делаете одну порцию салата непосредственно перед подачей, перенесите его в большую миску, перемешайте с оставшейся заправкой и приправьте солью и перцем.
Салат Цезарь с курицей с помидорами
Это чуть ли не самый популярный салат. Это не удивительно, так как нет более классического и лучшего сочетания куриного мясо и свежих овощей.
Ингредиенты:
- Куриная грудка— 1 шт.
- Батон — 0,5 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Помидоры черри— 150 г
- Салат листовой — 100 г
- Масло оливковое
- Лимон — 0,5 шт.
- Горчица сладкая
- Чеснок — 1 зубчик
- Сыр Пармезан
Приготовление:
Вырезать корочку из батона. Мякоть порвать или нарезать, полить маслом и посыпать специями. Запекать около 10 минут в духовке.
Курицу смазать специями и обжарить на сухой сковороде. Затем нарезать небольшими ломтиками.
Выдавить сок из лимона. Яйца ненадолго опустить в кипяток, затем остудить в холодной водой.
Чеснок измельчить и смешать со специями. Добавить горчицу, сок лимона и яйца, а затем взбить. Постепенно влить масло.
Листья салата и помидоры вымыть. Салат порвать. Помидоры нарезать.
Листья салата заправить сделанным соусом.
Выложить на них нарезанную грудку, помидоры и сухарики. Полить соусом. Посыпать тертым пармезаном.
Греческий салат с курицей и помидорами
Небольшое количество обжаренной куриной грудки превращает этот томатный греческий салат во что-то достаточно существенное, чтобы его можно было съесть в качестве основного блюда.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Масло оливковое
- Красный лук – 1 шт.
- Помидоры – 5 шт.
- Оливки – 12 шт.
- Винный уксус
- Лимонный сок
- Сыр Фета – 100 г
- Листья мяты
- Салат Ромэн – 1 пучок
- Руккола – 1 пучок
Приготовление:
Разогреть духовку.
Приправить куриные грудки солью и перцем. Положите их в миску с двумя столовыми ложками оливкового масла. Нагрейте сковороду на сильном огне. Обжаривайте куриные грудки в течение примерно 2 минут с каждой стороны. Переложить на противень и отправьте в духовку. Готовить в течение 15 минут.
Тем временем положите нарезанный лук в миску и залейте водой. Замочить на 5 минут, процедить и хорошо промыть.
Когда курица остынет, ее можно разорвать на кусочки вилкой, и поместить в миску. Добавьте лук, помидоры и оливки. Приправить и перемешать с лимонным соком, уксусом и оставшимся оливковым маслом. Добавьте мяту, сыр фета и снова перемешайте.
Выложить все в салатницу.
Салат с курицей, помидорами и авокадо под бальзамическим соусом
Обжаренная курица, свежая половинка моцареллы, помидоры, сливочные ломтики авокадо и измельченные листья базилика поливаются невероятной бальзамической заправкой, которая одновременно служит маринадом.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 4 шт.
- Бальзамический соус
- Помидоры черри – 15 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Моцарелла – 150 г
- Базилик сушеный – 1 ч.л.
- Масло оливковое
- Сахар – 2 ст.л.
- Чеснок, измельченный – 2 ч.л.
- Салат Ромэн – 2 пучка
Приготовление:
Взбейте жидкие ингредиенты для маринада вместе.
Поместите курицу в мелкое блюдо; вылейте 4 столовые ложки заправки/маринада на курицу. Оставьте оставшийся маринад для использования в качестве заправки.
Нагрейте около одной чайной ложки масла в большой сковороде и обжарьте куриное филе с каждой стороны до золотистого цвета. Как только курица приготовлена, отложить ее в сторону.
Нарежьте курицу на полоски и смешайте листья салата ромэн с нарезанными ломтиками авокадо, нарезанными помидорами, тертым или нарезанным сыром моцарелла и курицей. Украсить базиликом; сбрызнуть оставшейся заправкой; приправить солью и перцем.
Салат с курицей, арбузом и помидорами на гриле
Арбуз и помидоры могут показаться маловероятным сочетанием, но сладость фруктов прекрасно сочетается с небольшой кислотностью, обнаруженной в помидорах. Добавьте хрустящие ломтики салат ромэн, и вы получите не только свежий и легкий вкус, но и превосходно выглядящий на столе обед для пикника.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 4 шт.
- Соус Барбекю – 1/4 чашки
- Салат Ромэн – 2 пучка
- Лимонный сок – 15 мл
- Арбуз без косточек – 700 г
- Помидоры – 4 шт.
- Красный лук, измельченный – 1 чашка
- Красный винный уксус – 1/4 стакана
- Масло оливковое
Приготовление:
Разогрейте гриль на среднем огне.
Взбейте вместе соус для барбекю и лимонный сок в небольшой миске. Смажьте этой смесью куриные грудки.
Положите курицу на прохладную сторону гриля и закройте крышку. Жарить курицу 10 минут, перевернуть и готовить еще 10 минут.
Пока курица готовится, приготовьте салат, сложив все нарезанные ингредиенты в большую миску.
Подавать смешав салат с кусочками курицы гриль.
Салат с курицей, помидорами и брокколи
Этот простой, но солидный салат хорошо сочетается с копчеными помидорами и заправкой, усиливая весь вкус помидоров.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 3 шт.
- Брокколи – 400 г
- Помидоры – 4 шт.
- Масло оливковое
Приготовление:
Отварить куриную грудку. Готовую курицу перенести на разделочную доску. Измельчите двумя вилками на кусочки.
Довести до кипения большую кастрюлю с водой, добавить брокколи и варить до готовности 5 минут. Слейте воду и промойте холодной водой.
Тем временем сердцевину помидоров разрезать пополам крест-накрест. Осторожно отожмите семена и выбросьте. Положите помидоры срезанной стороной вниз на бумажные полотенца, чтобы они стекали в течение 5 минут. Поместите сковороду на сильный огонь. Смажьте порезанные стороны помидоров маслом и положите разрезанной стороной вниз. Готовьте до тех пор, пока они не станут обугленными и не начнут размягчаться. Слегка смажьте верхушки маслом, переверните и готовьте еще 2 минуты. Переложить на тарелку.
Нагрейте 3 столовые ложки масла в сковороде. Добавьте соль, перец, порошок чили и готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата, около 45 секунд. Медленно влейте лимонный сок (он может разбрызгиваться), затем снимите кастрюлю с огня.
Крупно порежьте помидоры и смешайте их в большой миске с измельченной курицей, брокколи и заправкой. Все смешать.
Легкий куриный салат с киноа, помидорами и базиликом
Этот великолепный салат идеально подходит в качестве основного блюда. Может употребляться теплым или полностью охлажденным, его можно даже адаптировать для вегетарианцев.
Ингредиенты:
- Киноа – 1,5 чашки
- Помидоры черри – 3 чашки
- Шпинат – 200 г
- Куриные грудки – 2 шт.
- Базилик, мелко нарезанный – 1 чашка
- Грецкие орехи – 3/4 стакана
- Пармезан, тертый – 3/4 стакана
- Чеснок – 3 зубчика
- Лимонный сок – 1/4 стакана
- Масло оливковое
- Лимонная цедра
Приготовление:
Приготовить киноа согласно указаниям на упаковке. После приготовления дайте остыть, затем взбейте вилкой.
В большой миске смешайте охлажденную киноа, нарезанные помидоры, шпинат, отварную и нарезанную курицу, базилик, грецкие орехи, пармезан и чеснок. Перемешать.
В маленькой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, цедру лимона, соль и перец. Вылить на салат.
Подавать немедленно или хранить в холодильнике, накрыв крышкой, до подачи на стол.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Салат с копченой курицей и помидорами
Салаты с копченой курицей готовят с разнообразными продуктами. Копченую ароматную курицу можно соединять с фасолью, кукурузой, грибами, огурцами, капустой, помидорами, картофелем, корейской морковью и ананасами. В качестве заправки может быть растительное масло, сметана или майонез. Такие салаты можно готовить слоями или просо все продукты перемешивать.
Сегодня готовлю летний салат с копченой курицей и помидорами. Приятный вкус этому салату добавляет петрушка, легкую остроту дает репчатый лук, а сытным салат становится за счет майонеза. Для этого сочетания обязательно нужен майонез, а из зелени именно петрушка. Идеальным по вкусу салат получается из домашних помидоров и петрушки. Салат очень вкусный, ароматный, готовится буквально за 5 минут.
| Распечатать рецепт |
Сытный, сочный и очень вкусный салат с копченой курицей. Готовится за 5 минут. Это летний вариант, потому что в него еще входят сочные ароматные помидоры и большое количество петрушки. Для легкой остроты добавляю репчатый лук. Салат получается очень ароматным и сочным.
| Время приготовления |
| 5 минут |
|
Салат с копченой курицей и помидорами
Сытный, сочный и очень вкусный салат с копченой курицей. Готовится за 5 минут. Это летний вариант, потому что в него еще входят сочные ароматные помидоры и большое количество петрушки. Для легкой остроты добавляю репчатый лук. Салат получается очень ароматным и сочным.
|
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Для приготовления салата купила копченой окорочок (вес 500 гр.), его можно заменить на копченую куриную грудку.
С окорочка снимаем кожу, удаляем кости и нарезаем филе на средние кубики. Потребуется 250 гр. филе.
Сочные помидоры нарезаем, как и филе курицы, на средние кубики и выкладываем в салатник.
Репчатый лук измельчаем не очень мелкими кубиками и добавляем к помидорам.
Выкладываем подготовленное копченое филе.
Петрушку нарезаем мелко и отправляем в салатник с помидорами и курицей. Вкус у салата получается идеальным, если использовать домашние петрушку и помидоры. Поэтому этот салат я называю летним вариантом. Если даже в середине лета и нет домашних помидоров, то в продаже уже есть ароматные иностранные помидоры и домашняя петрушка.
Дополняем все продукты майонезом и немного солим. Для этого салата подходит именно майонез. Лучше использовать домашний.
Салат с копченой курицей и помидорами хорошо перемешиваем и сразу подаем на стол. Помидоры сочные и выделяют много сока. Сок перемешивается с майонезом, пропитывается ароматами копченой курицы и петрушки, в итоге получается невероятно вкусный соус. Ароматные помидоры, копченая курица, петрушка, лук и образовавшийся соус – это очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Курица-гриль с салатом из помидоров и огурцов | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Салат:
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка кошерной соли, плюс еще по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Сок 1/4 лимона (около 1 столовой ложки)
1 чашка грушевых помидоров, нарезанных кружочками
1 огурец кирби, неочищенный, разрезанный вдоль и нарезанный ломтиками
3 перца пепперончини, очищенные и измельченные
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
Свежемолотый черный перец
Курица на гриле:
4 куриных пайларда (скалоппини), около 4 унций каждый
Оливковое масло-спрей
Свежемолотый черный перец
Салат с курицей и помидорами – I Am Homesteader
Салат с курицей и помидорами
Красивые и вкусные салаты не обязательно должны состоять из нескольких десятков ингредиентов.Сочетая качество, а не количество, вы можете создать красивый и аппетитный салат с курицей и помидорами! По мере приближения нового года большинство людей начинают задумываться и о своей талии. Лучшее в употреблении такого белкового салата – это то, что он насытит и заставит вас чувствовать себя уверенно, не жертвуя ни одним из любимых вкусов. Этот сочный куриный салат – главный продукт, к которому вы можете обратиться, когда тяга к празднику снова начнет подкрадываться!
Куриный салат из усадьбы
Этот салат занимает особое место в моем сердце по одной большой причине… это был первый салат, который я смог приготовить из ингредиентов , полностью из нашей усадьбы.Мы вырастили цыплят и забили их сами, мы вырастили великолепные помидоры черри, лук и салат. Там даже есть несколько «сорняков»! В еде есть что-то, что вы выращивали самостоятельно. Так вкуснее! Я здесь, чтобы сказать вам, что яйца свежее, помидоры более землистые и ароматные, салат свежий и ароматный. Когда вы знаете почву и землю, откуда берется ваша еда, это имеет огромное значение.
Возможность приготовить прекрасную еду из земли и животных, которых мы выращивали, – это настоящее чувство выполненного долга.Я надеюсь, что поделиться этим опытом (работой и едой!) С моими детьми – это то, что повлияет на их отношение к еде.
Заправка к куриному салату
Нам нравится делать вещи настолько легкими (и самодельными), насколько это возможно. Обычно мы предпочитаем винегрет, который можно приготовить за считанные минуты.
- 1/2 стакана бальзамического уксуса
- 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
- 2 столовые ложки лука-шалота (мелко нарезанного)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 2 чайных ложки меда
- 2 чайные ложки воды
- 1/4 чайной ложки свежего тимьяна
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
Если вам не хватает свежих трав, вот мой рецепт легкого винегрета.Вы можете просто смешать уксус, оливковое масло, немного соли и перца. Хорошо перемешайте и бросьте в салатник. Я, конечно, предпочитаю модный вариант, но иногда на кухне не бывает свежего тимьяна.
Другие заправки, которые хорошо подойдут к этому рецепту салата из куриных помидоров, – это ранчо, тысяча островов, французский, сыр с плесенью или даже итальянский.
Ищете другие рецепты салатов?
Если вам нравится этот салат, вы можете попробовать и эти восхитительные салаты!
Куриный салат с ежевикой
Клубничный салат
Радужный фруктовый салат с медово-лаймовым соусом
Куриный салат с авокадо
САЛАТ С КУРИНЫМ ПОМИДОРОМ
Салат с курицей и помидорами – это яркий и вкусный салат с грудой свежих овощей, яиц и курицы с насыщенным вкусом.
Состав
- 4 6 унций половинок куриной грудки без кожи и костей
- 1/4 чайная ложка соль
- 1/4 чайная ложка черный перец
- Пищевой спрей
- 5 чашки латук любой микс подойдет
- 2 чашки разрезанные пополам разноцветные помидоры черри
- 1/4 чашка мелко нарезанный красный лук
- 12 яйца вкрутую вдвое
Инструкции
Нагрейте большую сковороду-гриль на среднем огне.Посыпать курицу солью и перцем. Смазать сковороду кулинарным спреем. Выложите курицу в кастрюлю; варить по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.
Пока курица готовит, кладет салат на дно большого блюда. Поместите помидоры вокруг одного края, а разрезанные пополам яйца – вдоль другого. Уложите нарезанный лук рядом с яйцами.
Когда курица будет готова и немного остынет, нарежьте ее. Положите нарезанный цыпленок в центр яиц и помидоров.
Подавать с заправкой по вашему выбору
Вы сделали салат с курицей и помидорами?
Вы приготовили этот рецепт? Я хочу об этом услышать! Сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook.Хотелось бы увидеть ваш готовый продукт! Не забудьте отметить меня тегом @iamhomesteader или хэштегом #iamhomesteader, или обоими сразу!
Цыпленок-гриль с салатом из помидоров и базилика
Знаете ли вы, что исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Беркли, недавно показало, что свежие спелые помидоры с оливковым маслом, как было научно доказано, являются идеальным летним салатом?
Ладно, не совсем. Это выдуманный этюд. Но если кто-нибудь когда-либо действительно нашел способ с научной точки зрения измерить идеальный летний салат, то помидоры с оливковым маслом, вероятно, были бы победителем.Особенно, если вы добавите немного свежих трав и немного бальзамического уксуса, чтобы усилить аромат! И, помимо вкуса, этот салат также является мощным антиоксидантом.
В качестве протеина добавьте курицу-гриль с простым протиранием зелени. Ничего такого, что украдет шоу у помидоров, но этот рецепт курицы отлично подходит для двойного или тройного приготовления и экономии остатков, особенно когда погода начинает приближаться к «слишком жаркой для приготовления». Так приятно иметь готовый протеин в холодильнике, и это дает вам повод поэкспериментировать с еще большим количеством вариантов салата.
Цыпленок-гриль с помидорами и базиликом Рецепт салата
ПОРЦИЙ: 4 ПОДГОТОВКА: 20 мин. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 мин.
Значения указаны за порцию. Это только для информации и не является точным расчетом.
Состав
- 4 куриные грудки, без костей и кожи
- 2 ч. Л. Прованские травы
- 1 ч. перец
- ½ ч. Л. чесночный порошок
- 1/2 ч. Л. луковый порошок
- 1 столовая ложка свежей цедры лимона
- 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- ¼ чашки измельченных листьев базилика
- 4 ст.бальзамический уксус
- 4 ст. оливковое масло первого холодного отжима
- Морская соль и молотый черный перец
Препарат
- Разогрейте гриль до умеренно сильного огня.
- В миске смешайте прованские травы, чесночный порошок, луковый порошок, перец, цедру лимона, соль и перец по вкусу.
- Посыпьте куриные грудки смесью специй.
- Поместите на разогретый гриль и готовьте по 10–12 минут с каждой стороны до полной готовности.
- В миске смешайте помидоры черри, базилик, бальзамический уксус и оливковое масло.
- Смешайте все вместе и приправьте по вкусу.
- Подавайте каждую куриную грудку с салатом из помидоров с базиликом
Куриный салат с беконом, салатом и помидорами Рецепт
Очень вкусно! Я люблю куриные салаты, и все, что есть с беконом, обязательно будет хорошим, поэтому мне пришлось попробовать.Я использовала оставшуюся курицу-гриль и 1/2 стакана светлого майонеза Хеллмана с 1/4 стакана легкой сметаны для заправки. Я удалил семена из помидоров, чтобы ничего не получилось “водянистым”. Мне очень понравился хруст сельдерея, и вместо того, чтобы просто положить его на тарелку в качестве «салата», я решил скатать его внутри больших лепешек с салатом ромэн и ломтиками авокадо, потому что в конце концов, некоторые куриные салаты заслуживают того, чтобы их можно было есть руками. чем просто вилка!
Это был приличный куриный салат… очень просто в изготовлении и, вероятно, у вас есть все необходимое. Я использовал только полстакана майонеза и добавил много приправы из лимонного перца и чесночной соли … это нужно немного приправить. Я сделал это дважды, и это намного лучше с куриной грудкой, нарезанной кубиками, чем с консервированной курицей … это лучшая текстура. Я также добавил авокадо в смесь, а не в качестве гарнира. К этому действительно можно добавить что угодно, и получится неплохо.
Моей семье понравился этот салат.Смесь вкусов была потрясающей. Я подал его на подушке из измельченного салата, и это был красивый и очень простой ужин для жаркого летнего дня. На следующий день хватило еды на обед, и мы спорили, кому достанется. Я буду делать это снова и снова!
Потрясающий куриный салат! Я сделал это уже дважды на этой неделе !! Даже моему трехлетнему ребенку это нравится.Я добавил туда нарезанное яблоко, чтобы придать ему немного сладости, и это было фантастически! Спасибо за отличный рецепт!
УХ ТЫ!!!!! Повязка делает это оооочень хорошо. Несмотря на то, что большая часть заправки была майонезом, я подумал: «Фу, я не знаю об этом», но это был отличный выбор и освежающий. Ингредиенты требуют сельдерея, но, следуя инструкциям, он не упоминает сельдерей, поэтому я забыл добавить его.Я не думаю, что сделаю это снова, потому что это было так же хорошо, как и было.
Отличный легкий, но сытный салат из основного блюда. Я особо не играл с ингредиентами, кроме добавления сметаны в заправку. Это красивый, полезный и вкусный салат со всеми цветами конфетти и свежими ингредиентами. Самыми заметными были авокадо и бекон, которые придали не только великолепный вкус, но и кремовую консистенцию и хрустящую корочку.Это своего рода спокойный салат без яркого вкуса, но я на самом деле нашел его привлекательным после тяжелой еды. Я вообще не любитель “салатов на ужин”, но подавал “Перечные кексы с чеддером”, это было довольно приятно!
Это здорово! Я добавил немного тертого сыра чеддер и подал его в бутербродах с оберткой. Моей семье это понравилось! Моя семья любит куриный салат, и мне понравилось добавление бекона.Я буду делать эту версию довольно часто !!
это было так хорошо. Я приготовил лепешки и собрал все в упаковку … отличный предмет для летнего ужина. Мужу это нравится. Спасибо.
Это отличный рецепт! Я подал это на обед нескольким друзьям, и они хотели рецепт.Замечательный вкус, вместо свиного бекона я использовала индейку, и она получилась великолепной. Прекрасная работа!
Цыпленок на гриле с салатом из огурцов и помидоров
Состав
- 4 Постные куриные грудки Лауры (5 унций на грудь)
- 1/2 чайная ложка Сушеный орегано
- 2 tsps Нарезанный свежий розмарин
- 1 Сок и цедра лимона
- 1 Зубчик чеснока (фарш)
- Соль и перец для вкуса
- 2 чашки Помидоры виноградные (вдвое)
- 2 чашки Бессемянный огурец (в кубе)
- 1/2 красный лук (нарезанный)
- 5/16 чашка Каламата оливки (вдвое)
- Сок 1 лимона
- Соль и перец для вкуса
Урожайность
Порции * : * Расчет количества порций основан на продуктах из говядины объемом 12 унций.
Для продуктов из говядины на 10 унций уменьшите размер порции на 1/4.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Общее время: 25 минут
Размер порции из расчета на 1 стакан (242 г)
Препарат
1.Разогрейте уличный гриль или сковороду на среднем огне.
2. В большой миске смешайте куриные грудки, орегано, розмарин, цедру лимона и сок, чеснок, соль и перец. Оставьте мариноваться, пока будете готовить салат, до 20 минут.
3. В другой большой миске смешайте помидоры, огурцы, красный лук, оливки, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
4. Поместите куриные грудки на решетку и готовьте, пока посередине не перестанет быть розовой, примерно по 7 минут с каждой стороны.Дайте курице постоять 5 минут, затем подавайте вместе с салатом.
Анализ питания на порцию
- Калорийность: 275,00
- Жирность: 8,00 г
- Содержание насыщенных жиров: 1.00г
- Содержание холестерина: 86,00 мг
- Содержание натрия: 759,00 мг
- Содержание углеводов: 7.00г
- Содержание клетчатки: 2,00 г
- Содержание сахара: 3,00 г
- Содержание белка: 32.00г
Бальзамический цыпленок-гриль с салатом из помидоров черри и авокадо
Этот простой бальзамический салат из курицы-гриль с авокадо и помидорами черри готовится всего за несколько минут и полон свежих ароматов. Возьмите несколько простых ингредиентов и приготовьте это сегодня вечером!
Лето – определенно пора простых блюд. Бросьте что-нибудь на гриль, сделайте быстрый салат и ужин готов.Конечно, приготовление чего-то на гриле + салат через некоторое время может стать немного скучным, и я всегда пытаюсь придумать, как можно немного перемешать. Введите этот бальзамический цыпленок-гриль с салатом из помидоров черри и авокадо.
Чтобы оживить типичную ночь гриля, в этом рецепте используются несколько простых ингредиентов для приготовления ароматного маринада для курицы. После того, как курица замаринована, ее готовят на гриле, пока готовится салат. Порежьте помидоры, авокадо, лук-шалот и базилик, и салат готов, украсив теплую курицу-гриль.Идеальная летняя еда, которую захочется готовить снова и снова.
Если вы не любитель помидоров, попробуйте заменить их жареным красным перцем. Салат прекрасно сочетается со свежей моцареллой вместо авокадо. Как написано, этот рецепт, естественно, не содержит глютена, молочных продуктов и палео, Whole30 и barre3 Challenge.
Заметки для детей . Простые ароматы курицы и салата подходят для детей, но вот несколько вариантов для упорных едоков:
- Приготовьте на гриле одну или две куриные грудки, просто приправленные солью, без маринада.
- Подавайте части салата отдельно, добавив немного помидоров черри и нарезанных авокадо.
- Этот совет в последнее время хорошо работает для нас: предложите зубочистку, чтобы ваш ребенок мог делать леденцы из помидоров, курицы и авокадо. Прежде чем пробовать этот вариант, убедитесь, что ваш ребенок достаточно взрослый, чтобы безопасно обращаться с зубочисткой.
А теперь перейдем к рецепту!
Цыпленок-гриль с бальзамическим салатом из авокадо и помидоров черри
Этот простой бальзамический салат из курицы-гриль с авокадо и помидорами черри готовится всего за несколько минут и полон свежих ароматов.Возьмите несколько простых ингредиентов и приготовьте это сегодня вечером!
Состав
Для курицы:
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 2 измельченных зубчика чеснока
- ¼ стакана бальзамического уксуса
- ¼ чайная ложка соли
- ¼ чашка оливкового масла
Для салата:
- 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 большой спелый авокадо, нарезанный кубиками
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 небольшой лук-шалот, тонко нарезанный
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чашка базилика, тонко нарезанного
- Перец по вкусу
Инструкции
В небольшой миске смешайте 2 измельченных зубчика чеснока, стакана бальзамического уксуса, ¼ чайной ложки соли и ¼ оливкового масла.Взбейте, чтобы смешать.
Выложить курицу в большую форму для запекания и залить маринадом. Перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике от 30 минут до 8 часов.
Выньте курицу из формы для запекания, выбросив маринад. Обжарьте курицу на среднем огне, перевернув один раз, в течение 8–12 часов или пока она не будет готова и не станет розовой в середине.
Пока курица готовится на гриле, смешайте в средней миске помидоры, авокадо, 1 измельченный зубчик чеснока, лук-шалот, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, ½ чайной ложки соли, базилик и перец.Осторожно перемешайте, чтобы смешать.
Снимите курицу с гриля. Подавать с салатом сверху или рядом.
Банкноты
Простые ароматы курицы и салата подходят для детей, но вот несколько вариантов для стойких едоков:- Приготовьте на гриле одну или две куриные грудки, просто приправленные солью, без маринада.
- Подавайте части салата отдельно, добавив немного помидоров черри и нарезанных авокадо.
- Этот совет в последнее время хорошо работает для нас: предложите зубочистку, чтобы ваш ребенок мог делать «леденцы» из помидоров, курицы и авокадо. Прежде чем пробовать этот вариант, убедитесь, что ваш ребенок достаточно взрослый, чтобы безопасно обращаться с зубочисткой.
Салат с курицей на гриле и жареными помидорами – Ирена Макри
Этот полезный рецепт салата из курицы просто необходимо попробовать! Курица-гриль подается на подстилке из листовой зелени и украшена великолепными, пряными жареными помидорами черри и зеленым луком.Это сытный теплый салат, который можно подавать на обед или ужин. В нем нет глютена, палео и Whole30.
Я люблю хороший теплый куриный салат, но на этот ужин я хотел сделать что-то немного другое. Некоторое время назад мой друг познакомил меня с жареными помидорами с корицей и тмином из книги Анны Джонс. Это настоящее открытие, и вы никогда не зажарите помидоры иначе!
Обычно я жарю помидоры черри таким образом, чтобы подавать их с яйцами-пашот и разбитым авокадо (это прекрасное трио!), Но потом я подумал, что они, вероятно, очень хорошо сочетаются с чем-то вроде рыбы или курицы.
Жареные со специями помидоры становятся липкими, карамелизированными и обладают чудесным насыщенным вкусом, который ощущается во рту. Таким образом, он действует почти как приправа к любой еде, с которой вы его подаете. Итак, мой салат из курицы-гриль приобрел новую форму с добавлением жареных помидоров черри и зеленого лука. Я собирался использовать сырой лук, но потом вспомнил, как сильно я люблю его жареный или жареный, и они определенно работали как мечта.
Расстановка питания для куриного салата
Как и в большинстве салатов с курицей, первое, что нужно упомянуть, – это белок.Его много, что делает этот салат сытным и заряжающим энергией. Кроме того, у вас есть богатые антиоксидантами помидоры, которые после приготовления становятся еще более питательными. Лук (как и чеснок) полон соединений серы и давно изучен на предмет их профилактических свойств.
Добавьте ко всему этому немного листовой зелени в качестве основы, и вы получите чертовски питательную еду! Найдите все макроэлементы и микроэлементы для этого блюда под рецептом.
жареные помидоры черри
Небольшая заметка о жарке помидоров черри.Я лично считаю, что для этого метода лучше всего подходят помидоры черри, но вы также можете использовать обычные рома или круглые помидоры и нарезать их тонкими ломтиками. В идеале семена тмина должны быть целыми, но я часто использую молотый порошок, и он работает точно так же. Корица – настоящая звезда здесь, она накладывает волшебные чары на помидоры. Это маловероятное сочетание, которое просто работает.
Смажьте плоский противень (не слишком глубокий) оливковым маслом. Положите разрезанные пополам помидоры черри лицевой стороной вверх и посыпьте корицей и семенами тмина или порошком.Я также люблю добавлять морскую соль, так как она действительно усиливает вкус помидоров. Вы можете жарить или жарить. Я обжариваю их 25 минут при 200 C / 400 F. Они должны сжаться и немного сжаться, а дно должно стать коричневым и слегка карамелизироваться.
Вы можете сделать большую партию жареных помидоров черри и хранить их в герметичном контейнере или банке Мэйсона в холодильнике до недели. Добавляйте их в яйца, салаты или как гарнир к белковым блюдам.
Как приготовить курицу к куриному салату
У вас есть несколько вариантов.Я приправила и обжарила кусочки курицы на сковороде на среднем или сильном огне. Вы можете запечь его, запечь на гриле в духовке или разжечь барбекю. Вам решать!
Я люблю использовать куриную вырезку (действительно нежная мышечная часть куриной грудки). Они тонкие и быстро готовятся, и я считаю, что они редко становятся жесткими или сухими. Но можно приготовить и куриную грудку или куриные бедра.
Убедитесь, что курица хорошо приправлена. Мне нравится использовать комбинацию лука и чесночного порошка, морской соли, перца и небольшого количества болгарского перца.Это моя лучшая приправа. Я готовлю вырезку или нарезанную куриную грудку по 3-3,5 минуты с каждой стороны. Бедра на 4-5 минут.
Кстати, можно также использовать оставшуюся жареную курицу или курицу, приготовленную на гриле. Честно говоря, все дело в жареных помидорах, поэтому не имеет значения, какую курицу вы используете.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ
Суперпродукт Рыбный салат с жареным лососем каджун и капустой
Салат из куриной капусты и яблока
Салат из курицы, капусты и брокколи с куркумой
Тайский салат из куриных ларб
Салат из серфинга и торфа со сливочной заправкой
Печать
часы значок часовОписание
Рецепт здорового салата из курицы с использованием приправленной куриной вырезки на гриле, великолепных карамелизованных жареных помидоров черри и весенних ойнонов, подаваемых на подушке из драгоценного салата.Он питательный, без глютена, палео и Whole30.
Шкала 1x2x3x
Состав
6 куриных вырезок (вы также можете использовать 2 маленькие куриные грудки и нарезать кусочками, примерно 150 г на человека)
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
1/2 чайной ложки морской соли
1/4 чайной ложки перца
1 столовая ложка оливкового или кокосового масла
Для жареных помидоров черри
1 столовая ложка оливкового масла
15–20 помидоров черри или алычи, разрезанных пополам
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки порошка тмина или семян
Морская соль и перец
6 зеленых луковиц
Для салатной основы
2–3 стакана смешанных листьев салата или крупно нарезанного молодого салата с драгоценными камнями
1/2 авокадо, нарезанного ломтиками
1/2 лимона (сок)
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (зеленые побеги)
Разогрейте духовку до 200 C / 400 F.
Сбрызните форму для запекания или противень оливковым маслом. Посыпать помидоры черри корицей, тмином, немного соли и перца и выложить на противень кожицей вниз.
Отрежьте зеленые части зеленого лука (оставьте для других целей) и разрежьте бледно-зеленую и белую части на две полоски. Если белая луковица довольно большая, разрежьте ее пополам (вдоль). Разложите лук на подносе рядом с помидорами (см. Изображение выше). Поставьте противень в духовку примерно на 25 минут.
Посыпать куриное филе луком и чесночным порошком, посолить и поперчить и отложить.
Когда помидоры почти готовы, нагрейте сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте кусочки курицы и готовьте по 3 минуты с каждой стороны. Вырезка довольно тонкая, поэтому на приготовление не нужно много времени. Примерно через 6 минут выключите огонь и оставьте курицу отдыхать на сковороде.
Разложите листья салата на двух тарелках и положите сверху нарезанный авокадо.