Рецепты салатов новые с фото: Рецепты салатов

Содержание

Новые Салаты На Праздничный Стол

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Поэтому, хозяюшки все чаще ищут новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото, простые и вкусные.

Если вы не знаете каике приготовить новые салаты на праздничный стол – вы попали по адресу! Предлагаю вашему вниманию интересные и проверенные оригинальные салаты на праздничный стол рецепты с фото, которые 100% понравятся всем вашим гостям, а после торжества гости выстроятся к вам в очередь с ручкой и блокнотом, чтобы записать рецепты.

Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем.

Поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить вкусные новые салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям. Надеюсь, вы выберете для себя самые вкусные салаты на праздничный стол (рецепты с фото). Все представленные на сайте вкусные салаты к праздничному столу (рецепты с фото) проверены лично мной, и не подведут вас в ответственный момент.

Салат с говяжьим языком и грибами

Салат с говяжьим языком — очень вкусный и сытный по достоинству оценят мужчины в качестве идеальной закуски под крепкие напитки. В рецепте я использовала маринованные грибы маслята, но подойдут также любые жаренные грибы, к примеру шампиньоны. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат Кармен

Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный праздничный салатик с сухариками и курицей. Очень удачное сочетание свежих помидоров, мяса, чеснока и сухариков делают салат гвоздем праздничного стола! Как готовить, сморите ЗДЕСЬ.

Классический салат Цезарь с курицей

Моя версия знаменитого салата Цезарь… Очень долго у меня не получался этот Цезарь. Ничего менять не хочу, все отлично! И соус, и курочка и сухарики… теперь всегда готовлю его на День Рождения родных и близких. Как готовить показала ЗДЕСЬ.

Салат с консервированным тунцом — Лучший салат без майонеза на праздничный стол!

Если при составлению меню для застолья мне нужно приготовить какой ни будь ресторанный салат , то салат из консервированного тунца с яйцом и свежим огурцом беспроигрышный вариант, который нравится без исключения всем гостям.К этим ингредиентам можно добавлять другие продукты, такие как отварной картофель, спаржевая фасоль, помидоры. Как готовить салат, сморите ЗДЕСЬ.

Салат с Фасолью и Сухариками

Предлагаю простой и недорогой салатик на праздник с консервированной фасолью, колбасой, кукурузой, сыром и ржаными сухариками. Получается очень вкусно и недорого! Обязательно попробуйте! Рецепт ЗДЕСЬ.

Салат с тунцом и рисом «Капля воды»

Дорогие друзья, сегодня я хочу вас познакомить с красивым и очень вкусным салатом «Капля воды». Это салат с тунцом и рисом, свежим огурцом и консервированной кукурузой, а также с твердым сыром. Благодаря такой подборке ингредиентов он получается сочным, именно поэтому, как мне кажется, у него такое название. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат Цезарь с креветками (соус на желтках)

Согласитесь, хоть раз в жизни каждый из нас готовил классический салат цезарь. Конечно, я тоже не исключение. Но вот заправка к цезарю по самым разным рецептам у меня долго не получалась. Я перепробовала многие рецепты заправок для этого салата от известных кулинаров, а также при каждой удобной возможности заказывала салат цезарь в ресторанах, как у нас, так и заграницей. В итоге, собрав все в кучу, у меня получилось две идеальных заправки для салата Цезарь, и одну из них, на отварных желтках я вам сегодня покажу.

Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с красной рыбой, пекинской капустой и сухариками «Нежность»

Сочетание пикантной слабосоленой рыбы, сочной пекинской капусты, ароматной зелени и хрустящих сухариков никого не оставит равнодушным. Готовый салат с семгой и пекинской капустой следует подавать сразу после приготовления, чтобы сухарики не успели размокнуть. Рецепт ЗДЕСЬ.

Салат с курицей и ананасами «Ананасовый букет»

Салат «Ананасовый букет», безусловно, заслуживает себе самое почетное место на любом торжестве. Этот салат с курицей и ананасами и грибами получается невероятно вкусным. Обязательно украсьте им свой праздничный стол! Он готовится не быстро, но зато он очень красивый и сытный.

Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Салат Чафан: классический рецепт с курицей

Ищите новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото за последние 2 месяца? Обратите внимание на салат Чафан! Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Слоеный салат Невеста с курицей

Вам нравятся оригинальные салаты на праздничный стол (рецепты с фото)? Салат «Невеста» с копченой курицей, плавленными сырками, картошкой и маринованным луком — именно то, что нужно! Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат Обжорка: классический рецепт с печенью и сухариками

Если вам нравятся рецепты простых и недорогих салатов, то мой сегодняшний салат Обжорка с печенью, несомненно, заслуживает вашего внимания. Предлагаю попробовать приготовить салат Обжорка — классический рецепт с печенью и сухариками.

Как готовить салат «Обжорка» с печенью смотрим ЗДЕСЬ

Салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром

Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию довольно простой в плане приготовления, но такой вкусный и красивый салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром. У него действительно очень приятный вкус, не резкий (как бывает, если в состав салата входит острый перец или чеснок), а спокойный, действительно нежный. Но вместе с тем, благодаря огурцу, который приносит легкость и свежесть, и сладости консервированной кукурузы скучным этот салат тоже никак не назовешь. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с блинчиками из яиц

Очень вкусный и оригинальный салатик! Если приготовите, не пожалеете. Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Рецепт с фото

ЗДЕСЬ.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Новые салаты на праздничный стол с крабовыми палочками пользуются большой популярностью – и из-за вкусовых качеств, и из-за доступности (по сравнению с теми же креветками, к примеру). Одно из моих любимых сочетаний – крабовые палочки, морковь по-корейски и огурец. Не пробовали такого? Рецепт с пошаговыми фото к вашим услугам ЗДЕСЬ.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью

Я люблю новые салаты на праздничный стол – готовя их, можно экспериментировать столько, сколько угодно: с ингредиентами, заправкой, с подачей… Один из таких – салат-коктейль с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью – легкий, вкусный и очень аппетитный. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с курицей и пекинской капустой

Получается очень удачное сочетание – сытно, но в тоже время свежо и ненавязчиво. Легкую пикантность салату придает еще один ингредиент – морковь по-корейски. Так что от всей души рекомендую: салат-коктейль с курицей и пекинской капустой – идеален для гостей, прекрасен для будней, когда душе хочется незапланированного праздника. Рецепт ЗДЕСЬ.

Салат «Семга под шубой»

Как готовить салат семга под шубой, смотрим ЗДЕСЬ

Салат с грецкими орехами и курицей «Французская любовница»

Ингредиенты:

отварное куриное филе (грамм 300)
2 луковицы
1 стакан светлого изюма
1-2 моркови
сыр (грамм 50)
1 стакан грецких орехов
1-2 апельсина
сахар

соль
майонез

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываем слоями

1 слой: мелко порезанная отварная грудка

2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)

3 слой: запаренный изюм

4 слой: морковь на терку

5 слой: сыр на терку

6 слой: порубленные орехи

Каждый слой смазать майонезом

Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.

Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат «Красная шапочка» с гранатом

Как готовить салат «Красная шапочка» с гранатом смотрим ЗДЕСЬ

Салат из горбуши с маринованными огурчиками

Ингредиенты:

Консервированная горбуша в масле 1 банка
картошка отварная 2 шт
морковь отварная 1 шт
лук красный 1 шт
яйца вареные 3 шт
огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
соль и перец по вкусу
немного сыра и зелени для украшения

Приготовление:

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:

картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь

Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.

Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

Салат «Царский»

Готовится салат со слабосоленой красной рыбой и красной икрой, выглядит очень празднично и аппетитно. А еще добавлю, что получается он сытным, так что ваши гости не останутся голодными ни в коме случае. Делается салат «Царский» слоями, его можно подать как порционно, для каждого гостя отдельно, так и на большом блюде – сразу для всех. Если гостей у вас будет немного, то советую воспользоваться первым вариантом. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

4.7 / 5 ( 129 голосов )

Салат «Солнышко на столе» | Step-by-Step Recipes

Салат «Солнышко на столе»

Придумать новый салат на праздничный стол, не так легко, сейчас на просторах интернета огромное количество новинок всевозможных рецептов праздничных салатов. Стоит «забить» в поиске – новые салаты на праздничный стол, в результате появиться такое разнообразие салатов, от самых простых в приготовлении, до тех, над которыми нужно будет потрудиться не один час.

Но, все мы хотим, что бы салата был к тому же еще и вкусным, бюджетным и с минимальным количеством используемых ингредиентов. И получился такой салат с красивым оформлением, и смотрелся на праздничном столе достойно. Вот с такими критериями я хочу предложить новинку, новый слоеный салат «Солнышко на столе». Почему именно название салата «Солнышко на столе», сначала хотела назвать своим именем «Маргаритка», в итоге выбор пал на первый вариант. Если посмотреть на фото салата, заключительным слоем я использовала консервированную кукурузу, что придало салату нотку солнечного тепла. А так же одним из ингредиентов для салата я использовала яичный омлет, что тоже, по моему мнению, олицетворяет солнышко. Вот так и получилось название нового салата – «Солнышко на столе».

Конечно, для придания сытности новому салату будем использовать отварную грудку курицы, для придания легкой пикантности – морковь по-корейски, и внесем салату нотку свежести, где одним из слоев в салате будет свежий огурчик. Для приготовления салата «Солнышко на столе» я использовала кулинарное кольцо, но все то же самое можно приготовить и в обычной салатнице.

Надеюсь, рецепт салата «Солнышко на столе» вас заинтересует, и вы добавите его к себе в кулинарную копилку. Такой салат отлично подойдет для любого торжества, приготовите его на День рождения или на Новый год, гостей вы точно удивите, вкусным и новым салатом. Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями, напишите в комментариях о рецепте салата.

data-ad-client=”ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=”2718633205″
data-ad-format=”auto”
data-full-width-responsive=”true”>

Распечатать рецепт

Салат «Солнышко на столе»

Новый вкусный салат – “Солнышко на столе”, простой в приготовлении праздничный слоеный салат с кукурузой и яичным омлетом, приготовьте такой салат на любое торжество, и гости по настоящему оценят ваше мастерство. Рецепт салата “Солнышко на столе” выполнен с подробными пошаговыми фото.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки 60 минут
Время приготовления 20 минут

Инструкции
Подготовим продукты для приготовления слоеного салата. куриную грудку промоем и отварим до готовности в подсоленой воде. Огурцы промоем, с кукурузы сольем жидкость.
А пока вариться куриная грудка приготовим омлетную смесь. Для этого в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и молоко. Хорошенько взобьем венчиком.
Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем омлетные блинчики с двух сторон. Я наливала омлетную смесь понемногу, чтобы получились тоненькие блинчики.
Даем остыть, затем нарезаем соломкой.
Отварную грудку разбираем на волокна, как бы “рвем” ее.
Огурчики нарезаем небольшими кусочками.
Салатик будем готовить слоями. Для этого дно тарелки смажем сеточкой майонеза.
Нижним слоем выкладываем куриную грудку и смажем майонезом по вкусу.
Затем равномерно выкладываем свежий огурчик и смажем майонезом.
Далее равномерно распределим омлетные блинчики и помажем слоем майонеза.
Следующим слоем выкладываем морковь по-корейски и смажем майонезом. Если морковь длинная, нарежьте ее более мелко.
Верхним слоем распределяем кукурузу.
Украшаем сеточкой майонеза и огурчиком. Слоеный салат “Солнышко на столе” готов. Приятного аппетита!
Салаты на Новый год 2021
Салат на Новый год – это блюдо, которое быстро приготовить, и которое точно украсит любой праздничный стол и сделает его ярче и богаче. Существует огромное множество разнообразных рецептов! Так что каждая хозяйка сможет найти свой любимый вариант! Гости будут в восторге от вкуса и разнообразия угощений!
Новый и необычный салат на Новый год 2021 с запеченной семгой и овощами
Праздничный салат с запеченной семгой и овощами – очень необычный по вкусу и невероятно аппетитный. А в Новый год обязательно нужно попробовать что-нибудь новое! Удивите своих гостей морским салатом. Такой деликатес гости точно встретят на ура!
Время готовки: 35 мин.
Порции: 4
Калории: 119 ккал
Белки: 13.5 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 1.6 г
Берем филе рыбы (семги или форели) и форму для выпечки. Кладем в нее филе.
1
Перед запеканием, филе солим и перчим. А уже затем отправляем в духовую печь на 15-20 мин. Температуру ставим 180 градусов и следим, чтобы не пересушить рыбку.
2
Теперь нужно слегка остудить филе, чтобы нарезать его кусочками для салата.
3
Помидоры промываем и разрезаем на несколько долек.
4
Теперь некрупными кубиками нарезаем огурцы.
5
В отдельной миске подготовим заправку для салата. Для этого смешаем соевый соус, растительное масло, сок лимона или лайма и семечки кунжута.
6
Зубчики чеснока измельчаем через пресс. Добавляем его, а также соль и перец в заправку. Размешиваем.
7
Листья салата промываем. Разрываем их на несколько частей.
8
Добавляем к салату измельченное филе рыбы и подготовленные овощи.
9
Заправляем салат и хорошенько его вымешиваем.
10
Приятного аппетита!
Очень интересный новогодний салат «Полярный экспресс»
Новогодний салат «Полярный экспресс» — это отличное блюдо для праздничного стола, ведь его с легкостью можно подавать как закуску. А простой набор ингредиентов, их правильное сочетание и быстрота приготовления точно порадует каждую хозяйку. А вот гости вряд ли догадаются, что такое аппетитное блюдо может быть таким простым!
Время готовки: 35 мин.
Порции: 4
Ингредиенты:
Копченая курица – 200 гр.
Кукуруза (консерва) – 100 гр.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Шампиньоны – 3-4 шт.
Яйцо – 1 шт.
Майонез – 4 ст.л.
Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
Берем 3-4 шампиньона, среднего размера и чистим их ножом.
Затем грибы нарезаем небольшими кусочками, кубиками, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле в течение 3-4 минут.
По окончании жарки, шампиньоны нужно посолить.
Теперь подготовим копченую курочку. Ее нужно также нарезать некрупными кусочками. Высыпаем их в глубокую миску и добавляем к курице кукурузу.
В другой емкости соединяем яйцо с 2 ложками майонеза и слегка взбиваем массу.
Из этой массы выпекаем несколько блинчиков (2-3 шт.).
В миску выкладываем готовые шампиньоны и добавляем морковь.
Блинчики также будем нарезать небольшими полосками. Добавим их в миску и положим в нее 2 ложки майонеза.
Напоследок перемешаем все ингредиенты.
Приятного аппетита!
Классический «Цезарь» для новогоднего стола
Классический «Цезарь» — это салат, который любит практически каждый. А значит, за новогодним столом у него точно будет много поклонников. Рецепт «Цезаря» проверенный годами, главное точно ему следовать. Это вкусное и сочное блюдо сделает праздничный стол богаче и аппетитнее!
Время готовки: 2 часа
Порции: 4
Ингредиенты:
Батон – 250 гр.
Куриное филе – 300 гр.
Салат-латук – 1 шт.
Пармезан – 75 гр.
Помидоры черри – 150 гр.
Чеснок – 2 зуб.
Лимон – ½ шт.
Соевый соус – 150 мл.
Соль, перец –по вкусу
Майонез – 4 ст.л.
Анчоусы – 1 шт.
Процесс приготовления:
Чеснок выдавливаем с помощью пресса или же измельчаем ножом.
Курицу нарезаем небольшими кубиками.
Перекладываем их в глубокую тарелку. Заливаем соевым соусом и добавляем чеснок, выдавливаем из лимона сок. Оставляем куриные кусочки в этой смеси мариноваться на 1,5 часа.
Теперь подготовим сухарики. Для этого нарезаем квадратиками батон и обжариваем его до золотистости.
Сыр натираем на терке покрупнее.
Подготовим соус для салата. Для этого возьмем немного сыра пармезан, кладем его в чашу блендера. Туда же отправляем майонез, филе анчоуса, 1 ч.л. лимонного сока, немного соли и перец. Все хорошенько взбиваем до однородного состава.
Помидоры черри промываем и разрезаем на 4 части.
Листья салата промываем и даем им обсохнуть.
Теперь обжарим на большом огне куриные кусочки. Так курица сохранит все соки.
Формируем салат. На дно глубокой миски выкладываем листья салата. Далее кладем сыр и немного сухариков. Выкладываем курочку и помидоры черри, снова – сухарики, курочка и черри. Поливаем все соусом и посыпаем перцем.
Приятного аппетита!
Простой «Греческий салат» для праздничного cтола
Простой «Греческий салат» для праздничного cтола – один из самых популярных рецептов салата. Он славится просто невероятным нежным вкусом, простотой приготовления и небольшой калорийностью. Это то, что нужно в новогоднюю ночь!
Порции: 4
Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:
Помидоры – 3 шт.
Огурцы – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Перец – 1 шт.
Сыр фета – 200 гр.
Маслины – 100 гр.
Оливковое масло – 4 ст.л.
Сок лимона – 0,5 шт.
Соль, перец – по вкусу
Листья салата – 4 шт.
Процесс приготовления:
Перед началом готовки хорошенько промоем все овощи, а чтобы в салате не было лишней влаги, дадим им обсохнуть.
Теперь приступаем к нарезке. Огурцы режем небольшими кубиками. Помидоры также делим на некрупные кусочки. Перец разрезаем, очищаем от семян и также мелко нарезаем.
Выдавливаем сок лимона в небольшую чашку.
Лук очищаем и режем полукольцами.
Сыр фета режем кубиками приблизительно 1,5*1,5 см.
Соединяем все ингредиенты в салатнице, на дно которой выкладываем листья салата.
Заправляем оливковым маслом. Добавляем лимонный сок и соль. Перемешиваем. При желании можно поперчить.
Приятного аппетита!
Салат «Нежность» с ананасами
Салат «Нежность» с ананасами – аппетитный, питательный и по-настоящему праздничный. Кусочки ананасов не только придадут блюду особые нотки, но также сделают его более ярким и привлекательным. На новогоднем столе он сразу возьмет внимание на себя. И гости точно будут очарованы его вкусом!
Порции: 4
Время готовки: час
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 гр.
Сыр твердый – 200 гр.
Ананасы консервированные – 200 гр.
Грибы маринованные – 200 гр.
Грецкий орех – 50 гр.
Майонез – 3 ст.л.
Соль, перец – на вкус
Процесс приготовления:
Куриное филе забрасываем в кипящую воду и варим около получаса.
Разрезаем его на небольшие части полосками или кубиками.
Сыр натираем на мелкой терке.
Ананасы открываем и режем на несколько небольших кусочков.
Грецкий орех дробим с помощью кофемолки или блендера.
Маринованные грибы разрезаем на 2-4 части.
Начинаем формировать блюдо слоями. Первым слоем кладем грибы, далее чуть-чуть сыра и немного майонеза, солим и перчим по вкусу. Затем ананасы и снова майонез. Его нужно слегка посыпать дроблеными орехами. Делаем слой из куриных кусочков. Смазываем их майонезом, посыпаем все орехами, солью и перцем. Сверху украшаем сыром и кусочками ананаса.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный грибной салат с опятами
Грибной салат с опятами – это аппетитно и просто! Грибы зимой превращаются в настоящий деликатес, а значит ваши гости точно оценят ваши старания. Такой салат не только вкусный, но и очень питательный. Настоящее королевское блюдо!
Порции: 6
Время готовки: 50 мин.
Ингредиенты:
Опята маринованные – 200 гр.
Зеленый лук – пучок
Ветчина – 300 гр.
Картофель – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Майонез – 5 ст.л.
Соль, перец – по желанию
Процесс приготовления:
Удаляем кожуру с картофеля, промываем его и отправляем вариться.
Готовый картофель нарезаем небольшими кубиками.
Таким же образом режем ветчину.
Теперь отвариваем яйца. И нарезаем их, как и предыдущие продукты.
Зеленый лук промываем и режем кольцами.
Опята также делим на 2-4 части.
Соединяем все ингредиенты салата в глубокой миске, заправляем его майонезом и солим. Перец добавляем по желанию.
Приятного аппетита!
Праздничный салат с копченой курицей
Праздничный салат с копченой курицей – аппетитное и простое угощение. Оно станет отличным дополнением к мясным блюдам или же гарниру. Несмотря на простой состав, его вкус по-настоящему изумительный. И гости точно будут приятно удивлены!
Порции:6
Время готовки:
Ингредиенты:
Копченая курица – 1 шт.
Помидор – 3 шт.
Яйцо – 4 шт.
Плавленый сырок – 3 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Майонез – 3 ст.л.
Зелень –по желанию
Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
Для начала отвариваем яйца вкрутую. Для этого забросим их в уже кипящую воду, оставим на 10 мин., а затем охладим под холодной водой.
Нарезаем вареные яйца небольшими кусочками.
Плавленные сырки также нарезаем некрупными кубиками.
Помидоры промываем и разрезаем, удаляя черешки.
Копченую курицу делим ножом на кубики или же небольшие полоски.
Зелень промываем и мелко крошим ножом.
Соединяем все продукты в одной миске. Заправляем их майонезом.
Добавляем измельченный ножом или же выдавленный через пресс чеснок. Заправляем майонезом и солим. В конце украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Необычный морской салат с кальмарами
Морской салат с кальмарами – настоящий праздник для ценителей морепродуктов. Вкусный, сытный и невероятно полезный. Такой салат заслужит отдельной похвалы! Удивите своих гостей необычным вкусом!
Порции:4
Время готовки: 35 мин.
Ингредиенты:
Кальмары – 250 гр.
Шампиньоны (консервированные) – 200 гр.
Грецкий орех – 50 гр.
Сыр – 50 гр.
Майонез – 3 ст.л.
Лук -1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соль – по вкусу
Зелень – по желанию
Процесс приготовления:
Кальмары для салата нужно отварить. Для этого ставим воду на огонь, и как только она закипит, опускаем в нее кальмары. Отвариваем их не более 4 мин.
Готовые кальмары нарезаем полосками.
Грецкий орех дробим с помощью блендера.
Сыр нужно мелко натереть на терку.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
Чеснок мелко крошим ножом.
Шампиньоны нарезаем половинками, а особенно крупные на 4 части.
Зелень промываем и мелко нарезаем.
Соединяем майонез, чеснок и соль. Размешиваем.
Все продукты кладем в глубокую емкость, заправляем приготовленной майонезной заправкой.
Приятного аппетита!
Новый и невероятно красивый праздничный салат с гранатом
Праздничный салат с гранатом – выглядит просто невероятно, а готовится совсем легко. Изюминкой этого блюда станут гранатовые зернышки и обилие вкусного сыра! Давно не готовили что-нибудь необычное! Тогда этот рецепт вам точно понравится!
Порции: 4
Время готовки: 45 мин.
Ингредиенты:
Куриное филе – 400 гр.
Сыр – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Гранат – 1 шт.
Майонез – 150 гр.
Соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления:
Курочку отвариваем в кипящей воде до полной готовности. На это потребуется около получаса.
Когда курица слегка остынет, нарежем ее кусочками.
Теперь на крупной терке натираем сыр.
С граната срезаем шапочку и делим его на дольки. Выбираем зерна граната в тарелку.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
Смешиваем курицу и 2-3 ст.л. майонеза, добавляем соль. Поверх выкладываем слой из гранатовых зерен. Затем луковые кольца, а на него плотный слой сыра. Его нужно хорошенько смазать майонезом.
Посыпаем верх солью и украшаем гранатовыми зернышками.
Приятного аппетита!
Невероятно вкусный и изящный новогодний салат «Елочные шарики»
Новогодний салат «Елочные шарики» — настоящее праздничное чудо. Это невероятно вкусный и эффектный салат. Он сразу создаст новогоднее настроение за столом. Ваши гости будут в восторге от сочных шариков и вашего кулинарного мастерства!
Порции: 6
Время готовки: 2 часа, 30 мин
Ингредиенты:
Копченая курица – 350 гр.
Картофель – 3 шт.
Яйца – 4 шт.
Перец – 2-3 шт.
Майонез – 4 ст.л.
Листья салата – 4 шт.
Соль – по вкусу
Зелень – по желанию
Процесс приготовления:
Ставим воду закипать. Отвариваем в нем очищенный картофель.
Вынимаем картофель и отвариваем яйца (можно использовать эту же воду, так процесс готовки будет быстрее).
Картошку и яйца будем измельчать на мелкой терке.
Копченую курицу нарезаем небольшими кубиками, ножом.
Перец разрезаем и удаляем из него все семена. Затем режем его небольшими кусочками.
Зелень промывам и крошим ножом.
Соединяем все ингредиенты. Из получившейся массы формируем шарики. Складываем их аккуратно на тарелку и ставим в холодильник на 2 часа.
Листья салата промываем и даем им обсохнуть. Их будем использовать для украшения во время подачи.
Выкладываем листья салата на тарелку, складываем на них шарики салата.
Приятного аппетита!
Бесподобный новогодний салат «Царский рулет»
Новогодний «Царский рулет» — это очень эффектный салат, который будет достойно смотреться на праздничном столе. Гостям еще придется погадать, что же внутри у этого необычного блюда. А внутри – аппетитная красная рыба, которая отлично сочетается почти со всеми овощами! Просто сказочный вкус! Пробуйте!
Порции: 6
Время готовки: 50 мин.
Ингредиенты:
Красная рыба – 200 гр.
Майонез – 100 гр.
Картофель – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Морковка – 2 шт.
Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
Все овощи, а также яйца нужно заранее сварить до готовности (яйца для салата) отварить вкрутую.
Когда овощи готовы, берем терку покрупнее и натираем картофель, морковь и яйца. Каждый продукт в отдельную тарелку.
Красную рыбу кладем на разделочную доску и нарезаем ее не очень толстыми полосками.
Теперь нам понадобится лист бумаги для запекания. Будем выкладывать на него салат слоями, при этом каждый слой нужно пропитать майонезом (по количеству, смотрите, как вам больше нравится). Первым слоем кладем морковь. Затем укладываем картофель, после этого – делаем насыпку из яиц. Завершаем формирование салата – кусочками рыбы. Заворачиваем все в трубочку.
Ставим салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался, а форма стала держаться.
Приятного аппетита!
Очень красивый праздничный салат «Шарлотка» — украшение стола
Праздничный аппетитный салат «Шарлотка» — это невероятно интересное и любимое многими блюдо. В 2020 году – это блюдо нужно приготовить обязательно! Ведь оно точно понравится главному символу наступающего года! И гости оценят вкусный салат на высший балл!
Порции: 6
Время готовки: 45 мин.
Ингредиенты:
Картофель отварной – 3 шт.
Горошек консервированный – 200 гр.
Мясо копченое – 150 гр.
Майонез – 150 гр.
Яйца – 4 шт.
Петрушка – пучок
Луковица – 1 шт.
Мука – 1 ст. л.
Масла – 1 ст. л.
Сода – щепотка
Салат – по желанию
Процесс приготовления:
Яйца разбиваем в миску и перемешиваем с содой, добавляем муку и 1 ст.л. майонеза.
Из этой массы нужно испечь 2 блина среднего размера, обжарив их с обеих сторон.
Теперь блинчики нужно порезать по кругу, образуя длинные полоски небольшой толщины. Закручиваем их в спираль.
Луковицу очищаем от шелухи. Нарезаем ее небольшими кусочками и обдаем кипятком. В кипяченой воде нужно настоять лук примерно 5 мин. Сливаем воду.
Готовый отварной картофель режем кубиками.
Соединяем картофель и лук. Заправляем 2 ложками майонеза, перемешиваем.
Копченое мясо режем также, как картофель.
Добавляем к мясу горошек и 2 ложки майонеза, размешиваем.
Теперь берем глубокую миску и на дно кладем пищевую пленку. Формируем салат. Сразу кладем спирали из блинного теста. Затем ½ от массы с картофелем и луком, и всю мясную массу. Перекрываем все картофельной смесью. Пищевую пленку закрываем. И ставим в холодильник на пару часов.
Перед подачей салат переворачиваем.
Приятного аппетита!
Новый и очень вкусный салат «Морская жемчужина»
Вкусная новогодняя «Морская жемчужина» — очень аппетитный и привлекательный салат. Готовить его довольно просто, а настроение сразу становится праздничным. Попробуйте сами это удивительное блюдо и комплименты не заставят себя ждать!
Порции: 4
Время готовки: 40 мин.
Ингредиенты:
Кальмары – 500 гр.
Крабовые палочки – 200 гр.
Красная икры – 100 гр.
Яйцо – 4 шт.
Перепелиное яйцо – 1 шт.
Майонез – 100 гр.
Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
Кальмары очищаем. Закипятим заранее воду и опускаем в них мясо кальмаров на 3-4 мин. Достаем, охлаждаем и нарезаем полосками.
Теперь кубиками нарезаем крабовые палочки.
Яйца отвариваем вкрутую. Вынимаем желток, так как его мы использовать не будем.
Также отвариваем перепелиное яйцо.
А белки нужно натереть на терку.
Перемешиваем ингредиенты в общей миске, заправляем солью и майонезом. Верх салата украшаем икрой, а в центр кладем перепелиное яйцо.
Приятного аппетита!
Легкий фруктовый салат для праздничного стола
Праздничный фруктовый салат киви, апельсин, яблоко, банан – это интересный и безумно вкусный рецепт. В Новый год хочется удивить гостей и разнообразить праздничный стол. Подайте фрукты таким необычным способом. Вкус блюда просто изумительный. Гости будут в восторге!
Порции: 2
Время готовки: 20 мин.
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Киви – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Сахар тростниковый – 1 ч. л.
Йогурт – 4 ст. л.
Процесс приготовления:
Все фрукты нужно тщательно промыть водой.
С яблок, апельсинов и киви снять кожуру и очистить от сердцевинок.
Выдавить сок из лимона. Нам понадобится 1 ч. л.
Теперь нарезаем все фрукты небольшими кубиками.
Соединяем все ингредиенты, заправляем йогуртом, добавляем к ним ложку лимонного сока и тростникового сахара.
Приятного аппетита!
5 новых модных салатов на Новый год
Яркие, свежие и неожиданные идеи и решения – вот, что придется по душе и обязательно понравится вам и вашим дорогим гостям! Что важно: мы не использовали экзотические, дорогие или проблемные ингредиенты и выбирали те салаты, которые сможете приготовить быстро и легко.

Свекольные елочки

Фото: Domashniy.ruЛегкая закуска и оригинальное украшение новогоднего стола. Свекольные елочки займут достойное место рядом с рулетиками, роллами, канапе и бутербродами. Начинка из нежной брынзы с необычным лимонным оттенком и полезнейшее авокадо – словом, беспроигрышный вариант. И, заметьте, никакого майонеза!

РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНЫХ ЕЛОЧЕК
Что нужно:
(на 6 порций)
6 свекл небольшого размера
150 г мягкой брынзы
1 ч.л. лимонной цедры
2 зубчика чеснока
1 авокадо
1 ч.л. густой сметаны
1 ч.л. лимонного сока
соль, свежемолотый перец – по вкусу
зелень – для украшения

6 деревянных шпажек

Как приготовить свекольные елочки:

Свеклу отварить в мундире или запечь в фольге до готовности. Очистить и нарезать кружочками толщиной 3–5 мм. Посолить и поперчить по вкусу.Фото: Domashniy.ru

Брынзу смешать с цедрой лимона, измельченным чесноком и молотым перцем. Фото: Domashniy.ru

Мякоть авокадо вынуть ложкой, добавить сметану, молотый перец и тщательно размять вилкой.

Совет: Если купили твердое авокадо, положите его на ночь на теплую батарею, подложив салфетку. К утру плод станет мягче.Фото: Domashniy.ru

Выложить на каждый свекольный кружочек немного начинки, взяв за основу самый широкий, чтобы елочки получились устойчивыми.Фото: Domashniy.ru

Получившуюся елочку скрепить при помощи шпажки. На фото показан сам процесс, шпажку же нужно укоротить заранее.Фото: Domashniy.ru

Также крем для начинки можно отсадить при помощи кондитерского мешка.Фото: Domashniy.ru

Приправьте готовые елочки молотым перцем и украсьте свежей зеленью.

Рисовый салат с печенью

Фото: Domashniy.ruЭтот рецепт для тех, кто совершенно не представляет свое праздничное застолье без всевозможных слоеных салатов с майонезом. Но ведь это же Новый год, значит, любым желаниям следует исполняться немедленно!

Если и готовить с майонезом, то только с домашним. А порционная подача салата не позволит вам съесть слишком много.

РЕЦЕПТ РИСОВОГО САЛАТА С ПЕЧЕНЬЮ
Что нужно:
(на 5-6 порций)
1 ст. пропаренного риса
500 г говяжьей печени (для более нежного вкуса говяжью печень можно заменить телячьей или куриной)
4 вареных яйца
200 г твердого сыра
200 г консервированной кукурузы
мука – для панировки
растительное масло – для жарки

Домашний майонез:
3 желтка
150 мл растительного масла
30 мл лимонного сока (1/4 лимона)
1 ч.л. русской горчицы
1 ч.л. сахара
щепотка соли

Как приготовить рисовый салат с печенью:

1. В приготовлении печени есть несколько секретов, которые помогут сделать ее мягкой и сочной.
Печень всегда выбирайте свежую, а не замороженную.
Обдать печень кипятком и сразу же опустить в холодную воду. Ножом снять внешнюю пленку, замочить в молоке на 1 час. Нарезать печень на куски толщиной 1 см, не солить, обвалять в муке.Фото: Domashniy.ru

Разогреть в сковороде растительное масло, выложить кусочки печени, обжарить около 30 секунд и перевернуть. Затем еще раз обжарить печень примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
Важно, чтобы масло было раскаленным. В этом случае на печени сразу же образуется корочка, которая и удерживает весь сок внутри. Готовится печень на среднем огне до тех пор, пока при прокалывании сок станет не красным, а прозрачным.

Готовую печень выложить на бумажное полотенце и промокнуть салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.Фото: Domashniy.ru

Остывшую печень натереть на мелкой терке.Фото: Domashniy.ru

Одновременно с приготовлением печени отварить рис до готовности и промыть в холодной воде.Фото: Domashniy.ru

С кукурузы слить жидкость.Фото: Domashniy.ru

Яйца разделить на белок и желток, натереть отдельно на мелкой терке.Фото: Domashniy.ru

На мелкой терке натереть сыр.Фото: Domashniy.ru

Для майонеза выложить желтки в миску, добавить соль, сахар и горчицу. Энергично взбивать венчиком 1 минуту.Фото: Domashniy.ru

Во взбитые желтки добавить лимонный сок и слегка взбить.Фото: Domashniy.ru

Продолжая взбивать яично-лимонную смесь, ввести тонкой струйкой растительное масло и взбить смесь до нужной вам консистенции.Фото: Domashniy.ru
В традиционный домашний майонез лимонный сок обычно добавляют в конце приготовления, и такой майонез получается с более плотной гладкой текстурой. Если же сначала ввести сок, майонез получается пышный и воздушный. Особенно хорошо такой соус выдержать на холоде хотя бы 1–2 часа.

Выложить салат слоями: говяжья печень, рис, кукуруза, сыр, яичный белок и желток. Печень, рис и сыр слегка смазать майонезом.Фото: Domashniy.ruОставить в холодильнике на 2–3 часа, а перед подачей к столу украсить зеленью.

Салат «Креветки на снежной подушке»

Фото: Domashniy.ruЕсли вы считаете, что во время новогодних праздников на фигуру можно махнуть рукой, и уже мысленно готовитесь сесть на диету после зимних каникул, то этот салат с креветками именно то, что избавит вас от необходимости голодных разгрузочных дней. В нем такая ударная доза белка, что, даже сочетая салат с соусом, вы можете смело позволить себе порцию гастрономического удовольствия, не задумываясь о последствиях.

Салат-мечта из серии «что съесть, чтобы похудеть».

РЕЦЕПТ САЛАТА «КРЕВЕТКИ НА СНЕЖНОЙ ПОДУШКЕ»
Что нужно:
(на 4 порции)
200 г твердого сыра
4 вареных яйца
400 г креветок
1 горшок салата

Соус:
7 перепелиных яиц
150 мл растительного масла
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. сахара
щепотка соли
сок 1 лайма
кинза и укроп – по вкусу
свежемолотый перец
цедра лайма

Как приготовить салат «Креветки на снежной подушке»:

Сыр натереть на терке или нарезать в лапшу специальным ножом для фруктов.Фото: Domashniy.ru

Яйца разделить на белок и желток, натереть на терке.Фото: Domashniy.ru

Смешать сыр с яичным желтком.Фото: Domashniy.ru

Креветки отварить в подсоленной воде 3-5 минут, охладить и очистить.Фото: Domashniy.ru

Для соуса соединить перепелиные яйца, сахар, соль и горчицу, взбить миксером 1 минуту.Фото: Domashniy.ru

Не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести растительное масло.Фото: Domashniy.ru

Взбить до состояния плотной мягкой массы.Фото: Domashniy.ru

Добавить сок лайма, рубленую зелень и молотый перец.Фото: Domashniy.ru

На сервировочную тарелку выложить салат, из яичного белка сделать «снежную подушку».Фото: Domashniy.ruСверху выложить немного сыра с желтком и украсить креветками. Сбрызнуть соком лайма, посыпать цедрой. Соус подавать отдельно.Фото: Domashniy.ru

Салат «Креветки на снежной подушке» готов!

Теплый салат с курицей

Фото: Domashniy.ruКак вам идея подать на горячее салат? Да-да, сытный салат с привычным картофелем и курицей, но в сочетании со свежей зеленью и легким некалорийным соусом. И самое главное для хозяйки дома в новогоднюю ночь: чтобы не стоять у плиты, когда все веселятся, продукты можно подготовить заранее, останется только подогреть салат за пару минут!

Кстати, теплый салат с курицей очень нравится мужчинам, они даже не заметят отсутствие вредного и жирного майонеза.

РЕЦЕПТ ТЕПЛОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ
Что нужно:
(на 4 порции)
400 г филе куриной грудки
1 луковица
4 отварных картофелины в мундире
2 зеленых яблока
2-3 зубчика чеснока
смесь салатных листьев
растительное масло – для жарки
соль – по вкусу

Соус:
300 г густого натурального йогурта
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
2 ч.л. меда
2 ст.л. лимонного сока
соль – по вкусу
свежемолотая смесь перцев – по вкусу

Для этого блюда лучше использовать глубокие тарелки, чтобы салат дольше сохранял тепло. Перед подачей салата тарелки можно слегка прогреть в микроволновой печи.

Как приготовить теплый салат с курицей:

Куриное филе разрезать вдоль на тонкие пласты, а затем нарезать длинными полосками. Не солить.Фото: Domashniy.ru

На сковороде раскалить масло, выложить каждую полоску, придавая ей различные формы. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить курицу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Слегка посолить.Фото: Domashniy.ru

Лук мелко нашинковать, обжарить до золотистого цвета и смешать с курицей.Фото: Domashniy.ru

Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.Фото: Domashniy.ru

Картофель нарезать кубиками.

Смешать курицу, картофель, яблоки и добавить измельченный чеснок.Фото: Domashniy.ru

Для соуса смешать йогурт, лимонный сок, рубленую зелень, молотый перец и мед.Фото: Domashniy.ru

В порционную тарелку выложить горсть салатных листьев.Фото: Domashniy.ru

Перед подачей к столу куриную смесь хорошо прогреть в сковороде без масла на среднем огне и выложить в тарелку.Фото: Domashniy.ruСоус подать отдельно.Фото: Domashniy.ru

Теплый салат с курицей готов!

Новогодний пикантный салат с изюминкой

Фото: Domashniy.ruСалат-закуска или даже салат-десерт – это блюдо кардинально отличается от множества привычных салатов. Пикантный сыр с плесенью невероятным образом сочетается с жареными грецкими орехами в карамели, едва уловимыми грушевыми нотками и бальзамиком. Гурманы, ваш выбор!

РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО ПИКАНТНОГО САЛАТА С ИЗЮМИНКОЙ
Что нужно:
(на 4 порции)
2 упаковки свежего шпината (можно заменить любым листовым салатом или салатным миксом)
150 г сыра с плесенью (мы использовали самый демократичный недорогой вариант)
2 груши
1 ст. грецких орехов
2 ст.л. меда
0,5 ч.л. растительного масла

Заправка:
200 г натурального йогурта
3 ч.л. зерновой горчицы
1 ст.л. бальзамического уксуса

Груши для этой закуски лучше выбирать достаточно твердые, но зрелые и умеренно сладкие.

А вот орехи в карамели не стоит заменять сырыми рублеными, поскольку именно они и являются вторым по значимости компонентом после сыра с плесенью.

Как приготовить новогодний пикантный салат с изюминкой:

Орехи выложить на горячую сковороду и, быстро помешивая, поджарить на среднем огне до появления приятного характерного аромата. Следите, чтобы орехи не подгорали.

Влить в сковороду мед и тщательно перемешать орехи. Продолжить обжаривать до тех пор, пока орехи приобретут красивый карамельный оттенок и глянец. Весь процесс займет у вас 1–2 минуты.Фото: Domashniy.ru

Обжаренные орехи выложить на смазанную растительным маслом тарелку. Старайтесь разложить орехи так, чтобы они не касались друг друга и при остывании не слиплись.

Грушу нарезать тонкими дольками, сыр разломить на небольшие кусочки.Фото: Domashniy.ru

Для заправки смешать йогурт, бальзамик и горчицу.Фото: Domashniy.ru

Перебрать шпинат и выложить на тарелку. Разложить груши, сыр и орехи, а соус подать отдельно.Фото: Domashniy.ru

Новогодний пикантный салат с изюминкой готов!

Веселых вам праздников, мира, добра и процветания!
Новые рецепты салатов от столичных ресторанов
Летом нужно налегать на салаты: это и полезно, и вкусно! За оригинальными рецептами ХОЧУ отправился в лучшие столичные рестораны, которые любезно согласились поделиться с нами своими любимыми рецептами.

Салат с сочной телятиной и томатами черри от ресторана «Фламбер»

Ингредиенты:

Томаты черри – 55 г
Томаты конфи – 30 г
Ромен салат – 10 г
Салат фризе – 10 г
Маш-салат -10 г
Салат радичио – 10 г
Медово-горчичный соус – 30 г
Телятина вырезка – 55 г
Сливочное масло – 2 0г
Чеснок – 5 г
Тимьян – 3 г
Лук Шнит – 2 г
Оливковое масло – 30г
Горчица французская в зернах – 10 г
Мед -10 г
Соль – 2 г

Приготовление: приготовить томаты конфи. Для этого томат разрезать на дольки, вынуть сердцевину и оставшееся филе запечь в духовке с чесноком, тимьяном и оливковым маслом при температуре 90 градусов в течении часа.
Приготовить медово-горчичный соус: смешать горчицу, мед и 10 г оливкового масла, добавить соль по вкусу. Телятину нарезать небольшими полосками. Слегка обжарить на сковороде на сливочном масле 2 минуты, добавить черри и томаты конфи и жарить еще 2 минуты. Смешать все виды салата, телятину, черри и томаты конфи, заправить медово-горчичной заправкой и выложить на тарелку горкой. Украсить луком шнит.

Сытный салат из курицы с тремя видами орешков от ресторана «Силин»

Ингредиенты:

Грудка куриная
Горсть орехов кешью, кедровых и арахиса
Кунжутное масло
Половина сладкого перца
1 зубчик чеснока
1 молодой лук-порей
Оливковое масло

Приготовление: куриное филе нарезать маленькими кусочками (толщиной примерно 1-2 см). Перец нарезать кубиками, чеснок измельчить. Орешки обжарить на сухой сковороде до тех пор, пока они не потемнеют. Разогреть на сковородке (на сильном огне) оливковое масло, добавить чеснок, обжарить 30 минут. Добавить в сковородку нарезанную курицу, обжаривать 2-5 мин постоянно помешивая, добавить овощи, готовить еще 2 минуты, помешивая. Снять с огня, полить кунжутным маслом и подавать к столу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ – Пять лучших салатов за 20 минут

Карпаччо из белого аспарагуса с черным трюфелем и руколой от ресторана «Вино Град»

Ингредиенты:

Белый аспарагус – 4 шт.
Оливковое масло – 20 г
Тертый сыр пармезан – 20 г
Свежая руккола – 15 г
Соловинка лимона или лайма
Пару грамм черного трюфеля
Помидор черри – 1 шт.
Базилик для украшения

Приготовление: спаржу вымыть, почистить, нарезать тонкими полосами на слайсы, выложить на тарелку в хаотичном порядке, не накладывая одна на одну. Потереть на мелкой терке пармезан, выложить его на пергаментную бум агу и выпекать при температуре 180 градусов 7 минут, затем достать и дать остыть. Рукколу вымыть, оборвать корешки, выложить сверху на спаржу. В центр тарелки уложить чипсы из пармезана. Сверху полить оливковым маслом и збрызнуть соком лимона или лайма. Нежно посолить и поперчить и посыпать слайсами черного трюфеля. Украсить одним помидором черри и листиками базилика. Для пикантности вкуса можно добавить микрозелень редиса.

Салат с рукколой и клубникой от Milk Bar

Ингредиенты:

Большой пучок свежей рукколы
Большая горсть свежей клубними
Миндальные хлопья – 15 г
Сыр рикотта – 50 г
Соль
Сахар
Мускатный орех
Перец черный
Сок половины лимона

Приготовление: идеальный летний салат из сезонных продуктов. Листья рукколы промойте и подсушите, выложите в салатную емкость. Клубнику помойте и нарежьте кольцами, выложите на листья рукколы и сбрызните соком половинки лимона. Посолите, добавьте половину миндальных хлопьев и перемешайте. Для заправки смешайте рикотту со щепоткой сахара, соли, мускатного ореха и черного перца. Добавьте сок половинки лимона и еще раз тщательно перемешайте. Заправьте получившейся смесью салат. Украсьте оставшимися миндальными хлопьями.

Салат «Аркобалено» от ресторана «Ти-Арт»

Ингредиенты:

Стебель сельдерея – 40г
Яблоко зеленое – 90г
Сыр Дор блю – 25г
Лоло Россо/Биондо – 30г
Салат Фризе – 10г
Базилик – 3г
Салат Родичио – 2г
Кедровый орех – 5г
Оливковое масло – 20г
На украшение:
Лук шнит (резанец) – 1г
Бальзамик выпаренный – 3г

Приготовление: яблоко и сельдерей очистить и нарезать, сыр поломать на кусочки, листья салата хаотично нарвать, заправить оливковым маслом и перемешать. Тарелку украсить выпаренным бальзамиком, горкой выложить салат, сверху присыпать кедровыми орехами и украсить шнит-луком.
Автор: Влада Креуш
Источник: ХОЧУ
Салат Кобб рецепт с фото
Салат Кобб рецепт с фото
Ингредиенты
для салата
1 шт. грудка куриная
2 шт. яйцо
100 гр бекон
100 гр сыр Чеддер
2 шт. помидоры
1 шт. авокадо
2 шт. сельдерей стебель
листья салата
для заправки
1 ч.л. горчица дижонская
5 ст.л. масло оливковое
2 ст.л. лимонный сок
1 зубчик чеснок
перец чёрный
свежемолотый
соль
Кобб Салат – один из самых известных салатов американской кухни. Как и большинство подобных блюд, у него есть своя легенда происхождения. Говорят, что название салата носит имя одного американского владельца ресторана, Бобба Кобба, который однажды решил перекусить “из того, что под рукой” и приготовил салат из имеющихся в холодильнике продуктов. Вкус готового блюда настолько ему понравился, что вскоре Кобб Салат был включён в меню его ресторана. Можно встретить разные интерпретации с разным набором продуктов, но тот рецепт, который мы предлагаем, можно считать классическим вариантом! Подаётся этот салат на одном большом блюде.
Автор публикации
Полюбила готовить еще студенткой. В те же годы из всевозможных поездок в разные страны начала привозить и собирать кулинарные книги, из которых в данный момент собрана коллекция более 100 книг. А с переездом в Италию началось активное освоение новых гастрономических “тайн”. Жить в этой стране и не любить готовить практически невозможно! Ценит доступную и вкусную повседневную кухню, делится только проверенными рецептами! Предпочитает жить по принципу “Счастье – это когда есть для кого и из чего готовить”. Счастливая жена и мама двух дочек.
Ирина Прошунина
Автор рецептов
Полюбила готовить еще студенткой. В те же годы из всевозможных поездок в разные страны начала привозить и собирать кулинарные книги, из которых в данный момент собрана коллекция более 100 книг. А с переездом в Италию началось активное освоение новых гастрономических “тайн”. Жить в этой стране и не любить готовить практически невозможно! Ценит доступную и вкусную повседневную кухню, делится только проверенными рецептами! Предпочитает жить по принципу “Счастье – это когда есть для кого и из чего готовить”. Счастливая жена и мама двух дочек.
Шаги
Подготовить все необходимые ингредиенты. Грудку помыть, залить водой и отварить до готовности. Яйца предварительно отварить и остудить. Помидоры, листья салата, сельдерей помыть. Отварные яйца и авокадо почистить.
Тонкие полоски бекона обжарить на раскалённой сковороде без добавления масла. Готовый бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Остаётся нарезать все продукты, за исключением салатных листьев, на кубики одинакового размера. Куриную грудку, яйца и бекон нарезать небольшими кубиками.
Также нарезать сыр Чеддер, помидоры, авокадо и сельдерей.
Листья салата вымыть, тщательно просушить и разложить на большой плоской тарелке.
Поверх салатных листьев выложить полосками все остальные составляющие салата, чередуя цвета и структуру используемых продуктов по вашему вкусу.
Порядок выкладки в нашем рецепте: сельдерей, яйца, помидоры, курица, бекон, сыр, авокадо. Если салат подаётся на стол не сразу, авокадо можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел.
Для заправки смешать в небольшой миске горчицу, оливковое масло, лимонный сок, добавить измельчённый зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу.
Подавать салат на стол на общем большом блюде, сопровождая его заправкой.
Салат Кобб готов! Приятного аппетита!
Советы по приготовлению:
К сожалению, при попытке замены ингредиентов в этом салате будет меняться и его аутентичность, но можно попробовать заменить сельдерей огурцом, а за неимением сыра Чеддер использовать любой другой сыр твердых сортов (Эмменталь, Грюйер).

назад
Постный яблочный майонез
вперед
Нутовый суп с запечёнными помидорами
назад
Постный яблочный майонез
вперед
Нутовый суп с запечёнными помидорами
Время приготовления: 40 мин
Время приготовления: 1 час 30 мин
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления: 1 час 50 мин
Время приготовления: 40 мин
вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Простые салаты на Новый год 2020 – рецепты с фото вкусных и быстрых салатов
25 ноября 2019, 11:00
Лучшие рецепты праздничных салатов для новогоднего стола
Новый год 2020 пройдет по знаком Белой Металлической Крысы. До праздника осталось чуть больше месяца, поэтому самое время запасаться идеями для новогоднего меню.
Смотрите видео, как оригинально подать традиционные новогодние салаты:
Мы поделимся простыми рецептами вкусных праздничных салатов. Подавать их следует в небольших мисочках: Крыса привыкла есть по чуть-чуть.
Шведский салат из сельди на Новый год
Салат из селедки и свеклы
Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
2 филе слабосоленой сельди
1 большая вареная свекла
4 средние вареные картофелины
1 небольшая луковица
2 небольших свежих огурчика
3 веточки укропа
Для заправки:
150 мл жирной сметаны
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. меда
Соль, перец
Способ приготовления:
Филе сельди нарезать небольшими кусочками, свеклу, картофель и огурцы – кубиками.
Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
Смешать в салатнице сельдь, свеклу, картофель и огурцы. Посолить, поперчить по вкусу.
Перемешать сметану с лимонным соком и медом. Заправить салат и посыпать его укропом.
Новогодний салат с курицей, грибами и ананасами
Салат “Нежность” с ананасами
Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
200 г куриного филе
200 г сыра твердых сортов
200 г консервированного ананаса
200 г консервированных грибов
50 г грецких орехов
3 ст. л. майонеза
Соль, молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе отварить и остудить. Нарезать кубиками.
В прозрачную миску уложить слой маринованных шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками.
Посыпать половиной тертого сыра и смазать майонезом.
Посыпать измельченными грецкими орехами.
Выложить слой нарезанных кубиками ананасов. Смазать майонезом.
Добавить слой нарезанного куриного филе. Смазать майонезом и посолить.
Посыпать оставшимся сыром и смазать майонезом. Накрыть пищевой пленкой и поставить салат в холодильник на несколько часов.
Готовое блюдо можно украсить зеленью и кольцами ананаса.
Салат на Новый год с пекинской капустой и крабовыми палочками
Салат с пекинской капустой и кукурузой
Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
500 г пекинской капусты
200 г крабовых палочек
1 свежий огурец
1/2 болгарского перца
3 вареных куриных яйца
1/2 банки кукурузы
1/2 пучка укропа или петрушки
Для заправки:
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
1 зубчик чеснока
Черный молотый перец
Способ приготовления:
Пекинскую капусту мелко нашинковать.
Сладкий перец и огурец произвольно нарезать.
Крабовые палочки при необходимости разморозить и измельчить.
Заранее отваренные яйца остудить, очистить и мелко нарезать.
Смешать пекинскую капусту, яйца, овощи и крабовые палочки в салатнике, добавить кукурузу из банки.
Мелко порубить зелень и добавить в салат. Все перемешать.
Для заправки салата из пекинской капусты с крабовыми палочками смешать сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок и черный молотый перец.
Заправить салат перед подачей. По желанию украсить листиками петрушки.
Новогодний салат с маринованными опятами и ветчиной
Салат с опятами
Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
1 банка маринованных опят
1 пучок зеленого лука
300 г ветчины
3 шт. отваренного “в мундирах” картофеля
3 вареных яйца
Майонез
Соль, перец
Способ приготовления:
Зеленый лук помыть и мелко порубить.
Ветчину нарезать кубиками.
Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Вареные яйца почистить и мелко нарезать.
Взять глубокую мисочку и выложить слоями: маринованные грибы, зеленый лук, ветчину, картофель и яйца.
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник. Перед подачей перевернуть на другую тарелку.
Украсить готовый салат маринованными опятами.
Новогодний салат из копченой куриной грудки
Салат из копченой курицы
Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
1 копченая куриная грудка
3 свежих помидора
4 куриных яйца
3 плавленых сырка
3 зубчика чеснока
Майонез – по вкусу
Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Яйца отварить вкрутую и остудить.
Грудку и помидоры нарезать небольшими кубиками.
Охлажденный плавленый сыр и яйца натереть на терке, смешать с измельченным чесноком.
Смазывая майонезом, выложить на тарелку слоями грудку, сырково-яичную массу и помидоры. Украсить рубленой зеленью.
Подавать салат из копченой курицы холодным.
Напомним, ранее мы делились рецептами салатов на Новый год без майонеза. Кроме этого, “Сегодня” писали, как приготовить оливье по рецепту Юлии Высоцкой.
Все подробности в спецтеме Новогоднее меню: идеи и рецепты блюд
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня
Лучший рецепт картофельного салата – Любовь и лимоны
Этот рецепт картофельного салата идеально подходит для пикников и барбекю! Сливочная, острая заправка покрывает нежный картофель, свежую зелень и хрустящие овощи.
Если вы выросли на Среднем Западе, скорее всего, домашний картофельный салат был неотъемлемой частью каждого собрания, на которое вы приходили. По крайней мере, для меня. Бледно-желтый и ультра-кремовый, у него было постоянное пятно между салатом из макарон и булочками для гамбургеров. Ни одно барбекю, пикник, пикник или обед не обходились без этого.
Этот рецепт картофельного салата представляет собой новую версию этого классического рецепта. За последние несколько лет он стал новым фаворитом на нашем столе для пикника. Он такой же сливочный, пикантный и острый, но с более легкой заправкой, без яиц вкрутую и большим количеством овощей, добавленных для хрустящей корочки. Как нельзя лучше подходит для пикников, потому что вкус лучше, если вы приготовите его заранее. Мы будем делать это все лето, надеюсь, вы тоже!
Лучший рецепт картофельного салата Ингредиенты
Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта картофельного салата:
Картофель , конечно же! Ищите Юкон Голд или желтый картофель.Благодаря кремовой текстуре они идеально подходят для этого рецепта картофельного салата.
Сельдерей – Он создает восхитительный хрустящий контраст со сливочной заправкой и картофелем и придает салату пикантный вкус.
Редис и красный лук – Для дополнительного цвета и хрустящей корочки.
Каперсы – Во многих классических рецептах картофельного салата используются соленые огурцы с укропом или сладкие огурцы, но я люблю использовать вместо них каперсы. Они придают салату соленый вкус.
Укроп, чеснок и семена сельдерея – они усиливают пикантный вкус салата.
И заправка – сливочная, острая и яркая, сделана из греческого йогурта, майонеза, лимонного сока, дижонской горчицы, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Вы также можете добавить куркуму для придания цвета, но это совершенно необязательно. Салат и без него остается прекрасным на вкус!
Полный рецепт с размерами ниже.
Как приготовить картофельный салат
Этот рецепт картофельного салата не может быть проще! Вот как это происходит:
Сначала нарежьте картофель. Попытайтесь нарезать их примерно одинакового размера на куски размером примерно 1/2 дюйма, чтобы они готовились равномерно.
Далее готовим их. Поместите нарезанный картофель в большую кастрюлю и залейте одним дюймом холодной воды. Доведите воду до кипения и тушите около 10 минут или до готовности.
Пока картофель остынет, взбейте заправку. Если попробовать самостоятельно, то вкус будет крепким и соленым. Не волнуйся! Аромат уравновесится, если полить крахмалистым картофелем.
Наконец, полейте заправкой картофель и добавьте остальные ингредиенты. Приправить по вкусу. Это оно!
Если вы сразу подаете картофельный салат, украсьте его дополнительными ломтиками редиса и зеленью. В противном случае накройте салат крышкой и храните в холодильнике до 3 дней. Во второй и третий день будет еще лучше!
Предложения по сервировке домашнего картофельного салата
Этот картофельный салат – отличное дополнение к любому летнему кулинарному блюду.Соедините его с другой стороной или двумя, например, жареной кукурузой в початках или жареными цукини, и приготовьте любой из этих рецептов в качестве основного блюда:
Завершите трапезу моим летним фруктовым салатом и домашними пирожными на десерт. Наслаждаться!
Больше любимых летних салатов
Если вам нравится этот рецепт картофельного салата, попробуйте один из этих восхитительных летних салатов:
Лучший картофельный салат
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 25 мин
На 4-6 порций
ЛУЧШИЙ рецепт картофельного салата! Идеальный летний гарнир по этому рецепту можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
2 фунта золотого картофеля Юкон, нарезанного кусочками по ½ дюйма
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
½ стакана нарезанного кубиками красного лука
2 столовые ложки каперсов
4 красных редиса, разрезанных пополам и тонко нарезанных, оставьте немного для украшения
⅓ чашки нарезанного чеснока, оставьте немного для украшения
От 2 до 4 столовых ложек свежего укропа, по желанию
¼ чайных ложек семян сельдерея, по желанию
Заправка
чашки простого цельного молочного греческого йогурта, мне нравится Stonyfield Grassfed
¼ чашка майонеза, мне нравится сэра Кенсигнтона
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки лимонного сока
1,5 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка морской соли
¼ чайной ложки куркумы, по желанию, для цвет
Свежемолотый черный перец
Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой примерно на 2,5 см.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите без крышки, пока не станет мягким, примерно 10 минут. Слейте воду с картофеля, дайте ему остыть до комнатной температуры, затем переложите в большую миску.
Приготовьте заправку: в средней миске взбейте йогурт, майонез, горчицу, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, куркуму, если используется, и несколько молотых перцев. Примечание: на этом этапе вкус будет крепким и соленым; он уравновесится, когда смешается с картофелем.
Залейте картофель заправкой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.Добавьте сельдерей, красный лук, каперсы, редис, чеснок, а также укроп и семена сельдерея, если используете. Приправьте по вкусу и украсьте оставленным редисом и чесноком.
50 рецептов полезных салатов – легко и быстро
В этом обзоре 50 полезных рецептов салатов вы найдете восхитительный список безглютеновых, низкоуглеводных, веганских и вегетарианских рецептов салатов, которые помогут вам питаться более здоровым образом в течение всего года.
Нам нравится большая миска салата, наполненная полезными сезонными продуктами.Их легко приготовить, они сытные и богаты питательными веществами. Многие люди, кажется, думают, что салат – это просто тарелка салата и заправка для салата, но поверьте мне, эти салаты далеки от этого. Съешьте тарелку этих салатов как самостоятельную еду. С этими 50 различными рецептами полезных салатов у вас больше никогда не будет скучного салата.
Почему есть салат?
Салаты – отличная пища, богатая питательными веществами, но только если вы знаете, что делаете. Приведенные ниже рецепты салатов показывают, как собрать все полезные продукты в одну миску.Хотя некоторые из них могут лучше всего подойти в качестве гарнира, многие салаты могут быть едой сами по себе, если они также содержат порцию белка, как мои салаты из рубленой курицы.
Как превратить салат в блюдо
Как я уже упоминал ранее, большинство из этих рецептов может быть само по себе блюдом. Однако, если вы видите внизу салаты, которые, по вашему мнению, не будут достаточно сытными или которые являются скорее гарниром, который вы хотите превратить в основное блюдо, добавьте порцию белка! Добавьте запеченную куриную грудку, кусок лосося, немного креветок, стейк или даже тофу, чтобы завершить салат, в основном зеленый.
Можно ли приготовить салат заранее?
Большинство этих салатов можно приготовить заранее. Внизу вы даже найдете салаты, специально предназначенные для приготовления еды. Если вы планируете приготовить салат заранее, воздержитесь от заправки. Поместите салат в герметичный контейнер в холодильник и заправку для салата отдельно. Скомбинируйте, когда собираетесь подавать. Большинство салатов могут храниться до 4 дней, если они не покрыты заправкой или не содержат слишком много влажных ингредиентов.
Советы по приготовлению этих полезных рецептов салатов
Всегда мойте и тщательно сушите всю зелень, которая у вас есть. Важно, чтобы вы полностью просушили, так как вы не хотите, чтобы ваш салат начал намокать, прежде чем вы даже получите сдачу, чтобы насладиться им.
Если у вас нет времени, вы всегда можете купить заправку для салата, купленную в магазине.
Если у вас есть свежая зелень, она определенно подходит практически ко всем салатам.
Обязательно разрежьте все на мелкие кусочки.Салат определенно вкуснее, если съесть немного всего, что есть на вилке.
50 рецептов полезных салатов
Салат из брюссельской капусты с пармезаном
Салат с курицей и капустой на гриле
Легкий рецепт салата из капусты
Рецепт полезного картофельного салата
Легкий рис с цветной капустой цуккини
Салат из мелко нарезанного лосося
Греческий салат из курицы
Легко рубленый куриный салат
Бальзамический рецепт жареных овощей
Котлеты из лосося с мисками для приготовления салата из капусты
Салат с брюссельской капустой и беконом
Легкий рецепт салата из брокколи
Картофельный салат с легкой обжаркой
Рецепт салата из помидоров и авокадо
Куриный салат с острой майонезной заправкой
Легкий рецепт салата из лосося
Рецепт салата из яиц авокадо
Сливочный салат из цветной капусты с авокадо
Супер свежий салат с креветками и помидорами
Салат из брюссельской капусты
Салат из вяленых помидоров и песто из цветной капусты
Салат с курицей и авокадо на гриле
Салат тако из говяжьего фарша
Салат из жареной капусты из сладкого картофеля
Рецепт салата из кукурузных креветок
Quick Easy Салат из красной капусты
Шашлык из креветок по-каджунски с кукурузным салатом
Салат из жареной брюссельской капусты и киноа
Легкий рецепт средиземноморского салата
Салат с креветками и киноа
Рецепт салата из осенней свеклы и апельсина
Греческий салат из киноа
Салат из капусты с хрустящим сладким картофелем
Салат из жареной мускатной тыквы и цветной капусты
Супер легкий салат с капустой и брокколи
Легкий и быстрый салат из киноа
Рецепт салата для завтрака Easy Kale
Салат Каламата Коллард из киноа
Super Easy Салат с авокадо, огурцом и тунцом
Куриный салат с киноа
Салат с курицей Чимичурри нарезанный
Теплый салат из брюссельской капусты из киноа
Салат из креветок, авокадо и огурцов
Салат с рукколой и ежевикой
Греческий рубленый салат со спаржей
Рецепт теплого салата из чечевицы с беконом
Рецепт салата из помидоров и авокадо с креветками
Клементина Рецепт салата из рукколы
Рецепт куриного салата с песто
Рецепт салата из черной фасоли и манго
Надеюсь, вам понравятся эти рецепты, и если вы приготовите один из этих восхитительных салатов, обязательно поделитесь с нами в Instagram.Я хотел бы увидеть ваши развлечения!
опубликовано 26 января 2021 года Оливией
15 невероятных рецептов летних салатов, которые вы должны попробовать
Рецепты летних салатов просто необходимы в те теплые дни. Вот подборка из 15 свежих, ароматных и полезных способов добавления овощей в свои блюда. Эти полезные салаты, вдохновленные мировыми традициями, полны вкуса!
У меня есть 15 рецептов летних салатов, которые ты можешь попробовать дома. От быстрого салата из макарон до более сытного салата с белком – все здесь! Эти салаты наполнены восхитительными ингредиентами, вдохновленными сезонными ингредиентами и ароматами фермерских рынков со всего мира.
Ключ к отличному салату – сочетание овощной основы с подходящей заправкой. Мои советы по созданию вкусных домашних заправок из идеальной эмульсии помогут вам стать профессионалом.
Есть так много разных видов салата, которые можно попробовать, и в этом обзоре представлены вкусные идеи салатов, которые подчеркивают разнообразие нежной зелени, а также более сытные овощи для любого случая. Не могу дождаться, чтобы узнать, какой из них вы выберете!
Рецепты летних салатов
# 1) Греческий салат с лососем и заправкой из лимонного базилика
Совершите путешествие в Грецию с этим легким, свежим и полезным рецептом салата из лосося на гриле.Хрустящие овощи, помидоры и сыр фета залиты пикантной лимонно-базиликовой заправкой и посыпаны слоеным лососем на гриле.
# 2) Азиатский куриный салат с имбирно-кунжутной заправкой
Этот азиатский салат с курицей наполнен хрустящей начинкой, фруктами и овощами! Приятная толпа закуска в подслащенной имбирно-кунжутной заправке. Плюс его Whole30 и палео диета!
# 3) Спирализованный овощной салат с жареным нутом
Выведите свою игру в салат на новый уровень, «по спирали» превратив морковь, кабачки и кабачки в овощные ленты с низким содержанием углеводов.Вы даже можете приготовить из него салат из огурцов вместо кабачков. Не пропустите неотразимый хрустящий топпинг из нута, потому что в каждую порцию добавляется белок и клетчатка.
# 4) Хрустящий тайский салат со сливочно-арахисовой заправкой
Сытная капуста и разноцветная капуста становятся нежными, если овощи нарезать тонкими ломтиками и заправить их гладкой, пикантной и сливочной арахисовой заправкой. Этот салат из капусты в тайском стиле сделает любой традиционный рецепт более захватывающим и экзотическим!
# 5) Легкий греческий салат из пасты
Греческий салат из пасты приобретает вкусный оттенок с добавлением нежной пасты Джемелли.На приготовление этого ароматного гарнира уйдет всего 15 минут. Каждая ложка содержит сладкие помидоры, огурцы, оливки, болгарский перец, сыр фета, заправленные лимонной заправкой.
# 6) Салат Цезарь с курицей и капустой с гренками
Да здравствует чрезвычайно популярный салат «Цезарь»! Эта версия приобретает более здоровый и изысканный вид с тосканской капустой, домашними гренками из цельной пшеницы и нежной нарезанной курицей. Легкая заправка на основе анчоусов придает зелени невероятную глубину вкуса! Переключите его и добавьте морепродукты, чтобы получился салат из креветок.
# 7) Летний фруктовый салат с персиково-маковой заправкой
Выведите фруктовые салаты на новый уровень! Лето известно спелыми ягодами и косточками, которые являются главными элементами этого сладкого, соленого и хрустящего салата. Чтобы приготовить фруктовую заправку, нарезанные персики протирают пюре с оливковым маслом, лимоном и небольшим количеством меда, чтобы придать сладкий аромат.
# 8) Летний салат суккоташ
Сытные овощи-гриль, такие как баклажаны, цукини, желтые тыквы, болгарский перец и кукуруза, измельчаются и перемешиваются для получения идеального дымного салата.Зеленую фасоль можно даже нарезать и добавить в смесь в сыром виде. Острый цитрусовый салат уравновешивает обугленные нотки овощного салата, приготовленного на гриле.
# 9) Салат из брокколи и капусты с курицей
Салаты из брокколи никогда не были такими вкусными! Этот салат из капусты богат красочными суперпродуктами и антиоксидантами, такими как капуста, красная капуста, морковь, брокколи из семейства крестоцветных и клюква. Сверху посыпать семечками или кедровыми орешками. Все это сочетается с кремовой дижонской заправкой и посыпано нежирным цыпленком для дополнительного белка.
# 10) Спирализованный яблочный салат с цитрусовой заправкой
Овощи не всегда должны быть основным ингредиентом салата. Сладкие и терпкие яблоки Granny Smith и Fuji нарезаны спиралевидными тонкими фруктовыми лентами, чтобы получилось хрустящее и веселое блюдо. Салат заправлен цитрусовым винегретом и украшен пикантным сыром чеддер, хрустящим орехом пекан, семенами подсолнечника и терпкой сушеной клюквой.
# 11) Салат из кукурузы на гриле со сливочно-лаймовым соусом
Если вы поклонник элотов, попробуйте этот кукурузный салат на гриле.Початки жарятся на гриле до тех пор, пока ядра не лопнут и не засыпаны вкусной начинкой. Вам понравится этот более здоровый вариант салата. Слегка обугленная свежая сладкая кукуруза в сочетании с хрустящими огурцами, красным луком, огурцами, авокадо и болгарским перцем – настоящий фиеста для ваших вкусовых рецепторов. Лаймовая заправка добавляет кремовой консистенции. Сделайте салат из фасоли с пинто или черной фасолью.
# 12) Салат из брокколи
Если вы хотите салат, который будет поддерживать вас в течение дня, этот салат из брокколи наполнен питательными веществами, которые вам необходимы! На соцветия посыпают сливочно-йогуртовую заправку и посыпают семечками, красным луком, клюквой, покрошенным беконом и сыром чеддер.Заправка из голубого сыра также станет вкусной альтернативой, если вам нравится выдержанный мягкий сыр.
# 13) Салат Капрезе
Этот популярный итальянский салат из помидоров наполнен свежими сочными созревшими помидорами и ломтиками сыра моцарелла. Не забудьте добавить свежесобранные листья базилика и сбрызнуть сладким и острым домашним бальзамическим уксусом.
# 14) Азиатский салат с лапшой соба с соевым соусом
Добавьте немного азиатского колорита в любой скучный салат из макарон, добавив нежную гречневую лапшу.Свежий сахарный горошек, сладкий перец, капуста и огурцы придают скрученной лапше, добавленной в соевую заправку, изумительный хруст.
# 15) Легкий американский картофельный салат
Я не удержался и добавил классический сливочно-картофельный салат, идеально подходящий для летних барбекю и пикников. Нежный красновато-коричневый картофель, смешанный с яйцами вкрутую, сельдереем, красным луком, майонезом, сладким маринадом и горчицей для вкусного гарнира. Греческий йогурт также можно заменить более легким вариантом.
Наслаждайтесь всеми спелыми сезонными фруктами и овощами в течение летнего сезона, и пусть они сияют! Готовите ли вы еду на обед, ужин или приносите на вечеринку, эти полезные салаты станут приятным блюдом для любого случая приема пищи.
Теперь, когда у вас есть более двух недель идей рецептов салатов, какой из них вы попробуете в первую очередь? Оставьте мне комментарий ниже, я буду рад услышать!
60 новых способов превратить салат в обед [Поваренная книга] (Food52 Works): Editors of Food52, Hesser, Amanda, Stubbs, Merrill: 9780399578045: Amazon.com: Книги
Салат из персика и абрикоса на гриле с капустой и прошутто

Прочная зелень + вяленое мясо + жареные фрукты + рассыпчатый сыр
Порции 4 | От Дня Николая
Вы могли подумать, что эта заправка звучит слишком упрощенно (оливковое масло и лимон? Зачем мне нужен рецепт для этого?), Но гениальность приходит, когда вы добавляете в салат дымные, сладкие, все еще горячие косточковые фрукты-гриль. Его соки просачиваются в зелень и завершают ту небольшую работу, которую вы вложили в заправку.Добавьте немного прошутто и стакан феты, и вы получите сырную тарелку в миске. Что, собственно, вы хотели от кулинарной книги салатов, верно?
1 пучок лацинато кале
Кошерная соль
1⁄4 стакана (60 мл) оливкового масла
1-2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока или по вкусу
4 унции (115 г) прошутто, тонко нарезанного
4 персика, разрезанных пополам
4 абрикоса , разрезанное пополам
Нейтральное масло (например, растительное, рапсовое или виноградное), для чистки
1⁄4 стакана (40 г) раскрошенного сыра фета
Хлеб с хрустящей корочкой, для сервировки
1.Нагрейте гриль до средне-сильного и почистите решетку щеткой. Пока гриль нагревается, приготовьте капусту. Сложите лист пополам по центральному ребру. Острым ножом срежьте ребро и выбросьте. Оторвите или нарежьте листья капусты на небольшие кусочки и поместите их в большую салатницу. Добавьте щепотку соли и 1 столовую ложку оливкового масла и помассируйте, размешивая в течение минуты или около того, пока оно не станет мягким. Взбейте вместе оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла и лимонный сок. Порвите или нарежьте ветчину на небольшие кусочки и отложите их в сторону.
2. Когда гриль станет достаточно горячим, но не слишком горячим, очень слегка смажьте персики и абрикосы нейтральным маслом и жарьте на гриле срезанной стороной вниз, пока они не станут полностью карамелизированными, около 5 минут. Перенести на тарелку.
3. Перемешайте капусту с заправкой и сыром фета. Добавьте прошутто, а затем еще горячие персики и абрикосы, чтобы их соки просочились в капусту. Если на тарелке остались лишние соки, добавьте их тоже. Ешьте с хрустящим хлебом.
Совет Genius: заправка для плавленого сыра
Вы привыкли находить твердый сыр в скалах или гальку кое-где в салате, но они также могут стать более ровным и однородным слоем, если плавить сыр в заправке.Метод Canal House начинается так, как будто вы готовите пасту cacio e pepe, и заканчивается молочно-эмульгированной, очень острой заправкой. Смешайте 1 1⁄2 стаканов (150 г) мелко натертого сыра Пекорино Романо или Пармезан и 1⁄2 стаканов (120 мл) кипящей воды в большой миске, пока сыр не расплавится. Добавьте 1⁄2 стакана (120 мл) оливкового масла первого холодного отжима, затем приправьте свежемолотым черным перцем. Выложите заправку из плавленого сыра на тонкую спаржу, свежий горошек и нежные листья салата, если вы предпочитаете Canal House, а также на более сердечную зелень, жареные овощи или яичницу, если вы нас.
Салат из клубники и манго с курицей (Wendy’s Copycat)
Я часто высказывал свое мнение о салатах Венди (и тосковал по тем давно ушедшим салатам, которые были любимы в былые дни и которых больше нет с нами). Как здесь, так и здесь. Недавно я наткнулась на их новый клубничный салат с курицей и манго, и он быстро стал одной из моих любимых находок в фастфуде. И, увы, я знаю, что когда-нибудь он скоро уйдет и никогда не вернется. Я примирился с этим, а также создал свою собственную версию подражателя, поэтому, когда она ускользнет из этой жизни в недалеком будущем, я все равно смогу вспомнить все волшебные времена, которые мы провели вместе.
Вам понадобится курица-гриль (нарезанная полосками), молодой шпинат, смешанная детская зелень, нарезанная клубника, нарезанное кубиками манго, жареные семечки подсолнечника в меде, покрошенный сыр фета и немного этой невероятной заправки для салата.
Можем ли мы взглянуть на этот удивительный фрукт поближе и вспомнить, почему лето такое чудесное.
Перемешайте все ингредиенты, кроме заправки, на тарелке для салата (или большой обеденной тарелке).
Сбрызнуть заправкой и сразу подавать.
Супер просто! Это также отличный рецепт, чтобы заранее поесть в течение недели!
Распечатать часы значок часов
Описание
Сделай дома мой новый любимый салат Венди!
1 1/2 чашки молодого шпината
1 1/2 стакана весенней зелени
3 унции куриного филе, нарезанного соломкой
2 столовые ложки измельченного сыра фета
1 столовая ложка медовых жареных семечек
1/4 стакана нарезанной клубники
1/4 стакана нарезанного кубиками манго
2 столовые ложки медово-цитрусового винегрета (ссылка в посте)
Перемешайте все ингредиенты, кроме заправки, на тарелке для салата (или большой обеденной тарелке).Сбрызнуть заправкой и сразу подавать.
Ваш новый любимый куриный салат
Поздоровайтесь с вашим новым любимым рецептом салата из курицы. Он сочетает в себе идеально нежную курицу, овощной и ореховый хруст, легкую сладость и легкую сливочную заправку. Салат потрясающий на вкус в момент его приготовления, но со временем становится еще лучше. Идеально подходит для приготовления еды! Перейдите к Легкому рецепту салата из курицы или прочтите наши советы по его приготовлению.
Как приготовить лучший куриный салат
Идеальный салат с курицей состоит из нескольких важных компонентов: нежной курицы, хрустящей корочки, небольшой сладости, и его должно быть легко приготовить. В этом рецепте есть все, и его даже легко адаптировать к тому, что вы любите.
Давайте рассмотрим ингредиенты, которые вам понадобятся для куриного салата . Я поделюсь нашей базовой версией, а также некоторыми изменениями, которые вы можете сделать, чтобы сделать ее еще более особенной.
Нарезанная или тертая курица – Если вы готовы к этому, воспользуйтесь нашим рецептом быстрого приготовления курицы-пашот, чтобы получить ароматную, мягкую и нежную курицу, которая идеально подходит для этого куриного салата.Эта измельченная курица или оставшаяся жареная курица также станет отличной основой.
Овощи для хрустящей корочки – Как и при приготовлении яичного салата, мы не хотим добавлять в салат слишком много ингредиентов, поэтому мы добавляем только сельдерей. Если хотите больше овощей, попробуйте морковь, фенхель, болгарский перец, лук-шалот или лук (но будьте осторожны, чтобы они не были слишком крепкими).
Орехи или семена – Текстура имеет большое значение, когда дело доходит до куриного салата, поэтому мы добавляем много ее вместе с сельдереем, орехами или семенами.На фотографиях мы добавили нарезанный миндаль, но подойдут и большинство орехов и семян. Подумайте о фисташках, грецких орехах, кедровых орехах, пеканах, пепите (тыквенных семечках) и семенах подсолнечника.
Что-нибудь сладкое – Здесь можно повеселиться! Мы любим сушеные фрукты в нашем салате с курицей и особенно ценим золотой изюм. Также подойдет сушеная клюква, абрикосы, финики или другие сухофрукты. Вы также можете добавить свежие фрукты, например, разрезанные пополам виноград или нарезанные яблоки.
Простая заправка – Наша заправка для салата из курицы основана на майонезе.Все, что вам нужно сделать, это добавить пару столовых ложек свежего лимонного сока в майонез и приправить солью, и все готово. Чтобы сделать заправку еще более особенной, можно добавить пару небольших капель поджаренного кунжутного масла. Небольшое количество имеет большое значение, но придает заправке приятный аромат умами. Для сладкого можно добавить чайную ложку любимого джема.
Кстати, чтобы получить более здоровый салат из курицы, попробуйте заменить часть или весь майонез, указанный в рецепте, простым или греческим йогуртом.Заправка будет немного острой, но все равно будет иметь прекрасный вкус.
Хранение куриного салата
При правильном хранении куриный салат хранится в холодильнике от 3 до 4 дней , что является отличной новостью, потому что, как я упоминал выше, салат имеет прекрасный вкус в тот момент, когда вы его готовите, но дайте ему целый день в холодильнике и на вкус даже лучше. Держим салат плотно накрытым в стеклянной таре.
Более простые рецепты салатов
Ваш новый любимый куриный салат
Идеальный куриный салат имеет несколько важных компонентов: нежная курица, хруст, легкая сладость, и его должно быть легко приготовить.Этот рецепт проверяет все флажки. Мы поделились нашим основным рецептом, а также несколькими предложениями, как сделать его особенным. Мы настоятельно рекомендуем поджаренное кунжутное масло – оно придает заправке прекрасный аромат умами. Небольшое количество имеет большое значение, поэтому добавьте всего несколько штрихов (не более 1/4 чайной ложки).
Когда у нас есть время, мы готовим куриные грудки для этого салата. Вот наш подробный рецепт приготовления курицы.
На 8 (1/2) порций
Вам понадобится
Для салата
3 стакана (480 г) нарезанной или тертой курицы, см. Наш рецепт идеальной курицы-пашот
1 стакан (120 грамм) нарезанного сельдерея
4 столовые ложки нарезанной свежей зелени, например, чеснока, петрушки и базилика
1/4 стакана (40 граммов) слегка поджаренных орехов, таких как нарезанный миндаль, грецкие орехи, пекан или кедровые орехи
1/4 стакана (40 граммов) сухофруктов, таких как золотой изюм, клюква, финики или черника
Для заправки
1/2 стакана (110 граммов) майонеза см. Наш домашний рецепт майонеза
.
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Поджаренное кунжутное масло от 2 до 4 небольших штрихов (не более 1/4 чайной ложки), по желанию
Варенье от 1 до 2 чайных ложек, по желанию
Указания
Смешайте курицу, сельдерей, зелень, орехи, сухофрукты и свежие фрукты (если используете) в средней миске.
В другой небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, горчицу, соль и черный перец. Попробуйте, затем добавьте дополнительные ингредиенты. Поджаренное кунжутное масло добавляет умами (немного помогает), а варенье немного подслащивает заправку.
Перемешайте заправку с салатом. Затем попробуйте добавить больше соли и перца. Хранить в холодильнике в плотно закрытом виде от 3 до 4 дней.
Советы Адама и Джоанны
В дополнение к сушеным фруктам или вместо них добавьте горсть свежих фруктов, например, разрезанных пополам винограда или нарезанных яблок.
Для более легкого куриного салата замените майонез на легкий майонез или используйте простой или греческий йогурт.
Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste – Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питание на порцию: размер порции 1/2 стакана / 197 калорий / общее количество жиров 13.4 г / насыщенные жиры 2,1 г / холестерин 47,1 мг / натрий 269,9 мг / всего углеводов 5,2 г / пищевые волокна 0,9 г / всего сахара 3,2 г / белки 13,9 г
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
30+ заманчивых рецептов летних салатов барбекю на заднем дворе |
Заявление об ограничении ответственности: обратите внимание, что некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, и я бесплатно для вас получу комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам. См. Мою Политику конфиденциальности и раскрытия информации для получения дополнительной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Я люблю отличный прохладный гарнир из салата летом. Если вы ищете вкусный рецепт, то посмотрите эти 30+ рецептов летних салатов барбекю на заднем дворе . Вы просто можете найти новый салат в этом мега-списке. Хотите еще легких рецептов? Смотрите мою страницу рецептов салатов.
30+ рецептов летних салатов барбекю на заднем дворе
Фото: www.annsentitledlife.com
Продолжить чтение
Фото: www.craftingafamily.com
Продолжить чтение
Фото: mypinterventures.com
Продолжить чтение
Фото: восторгcom
Продолжить чтение
Фото: cincyshopper.com
Продолжить чтение
Фото: cincyshopper.com
Продолжить чтение
Фото: madeinaday.com
Продолжить чтение
Фото: foodfunfamily.com
Продолжить чтение
Фото: www.amomstake.com
Продолжить чтение
Фото: foodfunfamily.com
Продолжить чтение
Фото: www.simplystacie.net
Продолжить чтение
Еще более фантастические рецепты летних салатов:
Фото: www.theblackpeppercorn.com
Продолжить чтение
Фото: Spacehipsandlaserbeams.com
Продолжить чтение
Фото: sparklelivingblog.com
Продолжить чтение
Фото: отечественно-творческий.com
Продолжить чтение
Фото: www.adishofdailylife.com
Продолжить чтение
Фото: Cookingwithcarlee.com
Продолжить чтение
Фото: acrosstheblvd.com
Продолжить чтение
Фото: www.simplystacie.net
Продолжить чтение
Фото: мучное лицо
Продолжить чтение
Фото: www.organizationisland.com
Продолжить чтение
Фото: mommacan.com
Продолжить чтение
Фото: Domesticallycreative.com
Продолжить чтение
Фото: www.smartfundiy.com
Продолжить чтение
Фото: www.simplystacie.net
Продолжить чтение
Фото: pinkfortitude.com
Продолжить чтение
И если и этого мало рецептов, посмотрите и их!
Рецепты гарниров для летнего салата
Купить салаты my Fav
Нравится? Приколи это!
ПОДПИСЫВАЯСЬ ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ ОБНОВЛЕНИЕ ПО ЭЛ.
ПОСМОТРЕТЬ НАШУ ПОЛИТИКУ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ.
.

	Подготовить все необходимые ингредиенты. Грудку помыть, залить водой и отварить до готовности. Яйца предварительно отварить и остудить. Помидоры, листья салата, сельдерей помыть. Отварные яйца и авокадо почистить.
	Тонкие полоски бекона обжарить на раскалённой сковороде без добавления масла. Готовый бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
	Остаётся нарезать все продукты, за исключением салатных листьев, на кубики одинакового размера. Куриную грудку, яйца и бекон нарезать небольшими кубиками.
	Также нарезать сыр Чеддер, помидоры, авокадо и сельдерей.
	Листья салата вымыть, тщательно просушить и разложить на большой плоской тарелке.
	Поверх салатных листьев выложить полосками все остальные составляющие салата, чередуя цвета и структуру используемых продуктов по вашему вкусу.
	Порядок выкладки в нашем рецепте: сельдерей, яйца, помидоры, курица, бекон, сыр, авокадо. Если салат подаётся на стол не сразу, авокадо можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел.
	Для заправки смешать в небольшой миске горчицу, оливковое масло, лимонный сок, добавить измельчённый зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу.
	Подавать салат на стол на общем большом блюде, сопровождая его заправкой.
	Салат Кобб готов! Приятного аппетита!