20 очень вкусных салатов с копченой курицей и ананасом
Фото: Anna Lurye, AdobeStockОригинальные салаты становятся все более популярными, и особенно вкусные варианты получаются из копченой курицы и ананасов. Сочетание ароматного мяса и сладковатого фрукта можно дополнить разными ингредиентами. Рассказываем 20 самых вкусных и простых рецептов!
1. Салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами и ананасом
Фото: kafedra.com.uaМаринованные шампиньоны можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г маринованных шампиньонов, 150 г ананасов, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, шампиньоны и ананасы. Лук очисти от шелухи и измельчи. Все смешай, добавь по вкусу молотый перец и соль. Заправь салат майонезом и перемешай.
2. Простой салат с копченой курицей, ананасом и кукурузой
Фото: youtube.comБуквально 10 минут и восхитительный салат уже будет готов!
Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 150 г консервированных ананасов, 1 банка консервированной кукурузы, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь копченую курицу и ананасы. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой под проточной водой. Все смешай, добавь молотый перец, соль и майонез. Аккуратно перемешай салат еще раз. Готово!
3. Салат с ананасами, копченой курицей и помидорами
Фото: foodar.ruПодойдут как свежие, так и консервированные ананасы.
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 2 средних помидора, 1 банка консервированной кукурузы, 150 г ананасов, 100 г лука-порея, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, помидоры, ананасы и лук-порей. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Все смешай, добавь по вкусу соль и молотый перец. Заправь салат майонезом и перемешай.
4. Салат с копченой курицей, ананасом и пармезаном
Фото: kartinkin.netУдобно резать пармезан с помощью специальной терки.
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г ананасов, 3 вареных яйца, 80 г пармезана, 1 зубчик чеснока, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь кубиками курицу, ананасы и яйца. Пармезан нарежь тонкими ломтиками. Все смешай, добавь пропущенный через пресс чеснок, посоли и поперчи. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай.
5. Праздничный салат с копченой курицей, сыром, ананасом и сухариками
Фото: cook.myfishday.ruСухарики добавь прямо в салат или подай отдельно.
Тебе понадобится: 400 г копченой курицы, 150 г твердого сыра, 200 г ананасов, 150 г сухариков, 1 зубчик чеснока, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь кубиками курицу и ананасы. Сыр натри на крупной терке. Смешай все в широкой миске, добавь соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Заправь салат майонезом и перемешай. Сухарики добавляй перед подачей.
6. Салат с копченой курицей, орехами и ананасом
Фото: joinfo.comОрехи обязательно очисти от шелухи, иначе они будут горчить.
Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 1 стакан грецких орехов, 150 г ананасов, 3 вареных яйца, 100 мл майонеза, молотый перец, соль.
Приготовление: Курицу, яйца и ананасы нарежь кубиками. Орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Все смешай, добавь по вкусу молотый перец и соль. Заправь салат майонезом и перемешай.
7. Слоеный салат с шампиньонами, копченой курицей и ананасами
Фото: 1000.menuУкрась салат кусочками шампиньонов, зеленью или кружочком яйца.
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 3 вареных картофеля, 3 вареных яйца, 150 г маринованных шампиньонов, 150 г ананасов, 1 луковица, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мелко нарежь курицу, шампиньоны, ананасы и лук. Картофель натри на терке. Выложи слоями картофель, курицу, шампиньоны, лук и яйца. После каждого слоя добавляй соль, молотый перец и майонез. Верхний слой выложи из кусочков ананаса. Готовый салат отправь в холодильник на 1 час.
8. Овощной салат с ананасом и копченой курицей
Фото: serovodorod-okt.ruПо желанию лук можно исключить из рецепта.
Тебе понадобится: 400 г копченой курицы, 2 помидора, 1 болгарский перец, 2 огурца, 1 сладкая луковица, 10 г любой зелени, 150 г ананасов, 3 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь брусочками курицу, помидоры, огурцы, болгарский перец и ананасы. Зелень и лук измельчи. Все смешай, добавь по вкусу молотый перец и соль. Влей лимонный сок, растительное масло и перемешай салат еще раз.
9. Салат с пекинской капустой, копченой курицей, ананасом и сыром
Фото: cookpad.comОтличный салат хоть на каждый день.
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 100 г твердого сыра, 150 г ананасов, 250 г пекинской капусты, 10 г любой зелени, 3 ст.л. майонеза, молотый перец, соль.
Приготовление: Нарежь мелкими кубиками курицу, сыр, ананас и зелень. Капусту нашинкуй соломкой. Все смешай, добавь молотый перец и соль. Заправь салат майонезом и перемешай.
10.
Салат с ананасами, сельдереем и копченой курицейФото: autogear.ruМожно приготовить более полезную версию салата, заменив майонез йогуртом или сметаной.
Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 100 г стеблей сельдерея, 150 г ананасов, полпучка петрушки, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь кубиками копченую курицу, сельдерей и ананасы. Петрушку измельчи. Все смешай, посоли и поперчи. Добавь майонез и хорошенько перемешай.
11. Салат с копченой курицей, яйцами, солеными огурцами и ананасом
Фото: lifehacker.ruУчти, что салат получается очень сочным, поэтому долго стоять не будет!
Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 3 вареных яйца, 250 г вареной картошки, 150 г соленых огурцов, 150 г ананасов, 4 ст.л. майонеза, паприка, соль.
Приготовление: Нарежь кубиками курицу, яйца, огурцы, картофель и ананасы. Смешай все в широкой миске, добавь парику и соль. Заправь салат майонезом и перемешай.
12. Салат с ананасом, копченой курицей, рукколой и помидорами черри
Фото: broadwaystreet.ruПомидоры достаточно только разрезать пополам.
Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 150 г ананасов, 50 г рукколы, 1 веточка помидоров черри, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, ананасы и помидоры. Рукколу порви на кусочки руками. Все смешай, добавь по вкусу молотый перец и соль. Влей лимонный сок, оливковое масло и перемешай.
13. Салат с копченой курицей, авокадо, сыром и ананасами
Фото: kartinkin.netАвокадо должно быть спелым, но при этом хорошо держать форму.
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 1 авокадо, 150 г твердого сыра, 200 г ананасов, 80 мл майонеза, молотый перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, сыр и ананасы. Авокадо очисти от кожуры, косточки и измельчи. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат майонезом.
14. Салат с шампиньонами, копченой курицей, ананасом и оливками
Фото: receptisalatov.comВкус салата получается удивительно гармоничным!
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г маринованных шампиньонов, 150 г ананасов, 100 г оливок без косточки, 1 банка консервированной кукурузы, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, шампиньоны, ананасы и оливки. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Смешай все, посоли, поперчи и заправь майонезом.
15. Слоеный салат с плавленым сыром, копченой курицей и ананасом
Фото: ok.ruДля этого рецепта лучше использовать сыр с низким процентом жирности.
Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 3 плавленых сыра, 150 г ананасов, горсть грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь мелкими кубиками курицу и ананасы. Орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Плавленый сыр натри на мелкой терке, смешай с майонезом и пропущенным через пресс чесноком.
Выложи слой курицы, посоли и поперчи. Дальше выложи половину смеси из сыра и чеснока. Следующими выложи ананасы и остатки сырной смеси. Густо присыпь салат измельченными орехами.
16. Салат с копченой курицей, ананасами и болгарским перцем
Фото: cookedfood.ruПриготовь его на праздничный стол и все будут в восторге!
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г ананасов. 2 огурца, 3 вареных картофеля, 1 болгарский перец, 3 вареных яйца, 1 крупная луковица, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь мелкими брусочками курицу, огурцы, картофель и болгарский перец. Лук очисти от шелухи и измельчи. Яйца раздели на белки и желтки, натри на терке.
Выложи слоями картофель, курицу, лук, желтки, огурцы и белки. После каждого слоя добавляй молотый перец, соль и майонез. Сверху выложи ананасы, а затем болгарский перец.
17. Салат с копченой курицей, ананасом и черносливом
Фото: zen.yandex.ruСалат получается ну просто невероятно ароматным!
Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 3 вареных картофеля, 5 штук чернослива без косточки, горсть грецких орехов, 150 г ананасов, 3 ст.
л. майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, картофель и ананасы. Чернослив промой кипятком, обсуши и мелко нарежь. Орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Все смешай, добавь соль, молотый перец и майонез.
18. Салат с копченой курицей, ананасом, яйцом и майонезом
Фото: fb.ruСытный, красивый и вкусный салат для всей семьи!
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 3 вареных яйца, 150 г твердого сыра, 200 г ананасов, 3 ст.л. майонеза, соль.
Приготовление: Нарежь кубиками курицу, яйца, сыр и ананасы. Старайся, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера. В глубоком салатнике все смешай. Добавь соль, майонез и перемешай.
19. Салат с копченой курицей, ананасами, яблоком и оливками
Фото: pinterest.ruДля салата подойдут любые яблоки кисло-сладкого сорта.
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г ананасов, 1 яблоко, горсть оливок без косточки, 150 г помидоров, полбанки кукурузы, 3 ст.
л. майонеза, 1 ст.л. сметаны, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, ананасы, яблоко и помидоры. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Все смешай, добавь оливки, соль и перец. Заправь салат майонезом и перемешай.
20. Слоеный салат с копченой курицей, жареными шампиньонами и ананасом
Фото: sovkusom.ruТакой салат можно выложить на большое блюдо или подать порционно в широких стаканчиках.
Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 3 вареных яйца, 150 г шампиньонов, 1 луковица, 150 г ананасов, 2 ст.л. растительного масла, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, яйца, шампиньоны, ананасы и лук. Шампиньоны с луком обжарь на масле до готовности. С помощью кулинарного кольца выложи слоями курицу, жареные шампиньоны и яйца. После каждого слоя добавляй соль, молотый перец и майонез. Верхний слой салата выложи из ананасов.
Салат с копченой курицей и ананасами, пошаговый рецепт на 3531 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Зеленый салат с лесными грибами
Все дело в том, что мы привыкли грибы есть с картошкой, или с рисом, или в сметане, или в сливках.
Богатый вкус грибов мы делаем еще богаче, добавляя к нему жирные насыщенные компоненты. Я не говорю,
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с нутом и запеченной в меду морковью
Если морковь у вас крупная, порежьте ее кружками, а можно вместо моркови взять мелко порезанную свеклу, корень сельдерея, петрушки или пастернака.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат «Цезарь» с чипсами из пармезана
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат «Нисуаз»
Если вам удастся раздобыть свежую, немороженую фасоль и если тунец тоже вдруг попался свежий, то это будет «Нисуаз» из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как здесь написано.
Юлия Высоцкая
Реклама
Del Monte
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
882
кКал
37%
| Белки | 27 г |
| Жиры | 70 г |
| Углеводы | 36 г |
% от дневной нормы
7 %
13 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
кусочки ананаса в соке Del Monte, 230 г | 1 банка |
курица копченая | 200 г |
яйца куриные вареные | 2 шт. |
сыр тертый | 150 г |
чеснок | 1 зубчик |
| по вкусу |
зелень | по вкусу |
Для домашнего майонеза
яичные желтки | 1 шт. |
лимонный сок | 1 ½ ст. л. |
оливковое масло | 200 мл |
горчица дижонская | 1 ч. л. |
перец черный свежемолотый | по вкусу |
| по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Сначала приготовьте майонез. Соедините яичные желтки, дижонскую горчицу, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, перемешайте венчиком.
Тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая взбивать. Взбивайте соус до тех пор, пока он не станет густым.
Копченую курицу нарежьте средним кубиком. Яйца — пополам. Зелень нарубите.
Выложите в салатник.
Добавьте тертый сыр и выдавите чеснок.
Откройте банку с кусочками ананаса в соке Del Monte, слейте жидкость. Добавьте в салатник.
Заправьте домашним майонезом.
Подавайте к столу!
Реклама.
согласны?
Теги рецепта
обедужинавторская кухнясмешиватьdel monteананасананасовыйананасырецепты салатовмайонезгрудкасалаты и винегретыс ананасом и курицейс копченой курицейс копченой курицей и ананасамис курицей и сыром
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Супы с первой зеленью
Лепешки на любой вкус
Соусы к мясу и рыбе
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Копченая курица со шпинатом Салат с ананасом и гранатом на гриле
Если хотите, переходите к рецепту, но не забудьте прочитать весь пост, чтобы найти фотографии с инструкциями и другие советы.
Салат с копченой курицей и шпинатом, ананасом и гранатом на гриле. Лето на тарелке! Настолько же полезно, насколько и вкусно.
Салат с копченой курицей и шпинатом, ананасами и гранатами на гриле
Я люблю красочные, ароматные салаты на ужин, и этот был просто выдающимся. Куриные грудки приобретают дополнительный вкус, если их натереть всухую копчеными специями.
Затем их медленно обжаривают на решетке в духовке, что делает этот рецепт отличным осенне-зимним. Разве это не приятное напоминание о лете во время метели?!
Свежий золотистый ананас очень хорошо подходит для этого рецепта.
Летом курицу можно приготовить на непрямом слабом огне на газовом или угольном гриле во дворе. Коптильня с древесной стружкой может придать дыму дополнительный аромат, если вы также используете гриль.
Салат с копченой курицей и шпинатом, ананасом и гранатом на гриле
В духовке по-прежнему можно приготовить вкусные сочные кусочки курицы со шпинатом и другими овощами.
Конечно, сладкий жареный ананас и острые зерна граната также добавляют аромата.
Простая домашняя лимонная дижонская заправка — еще один вкусный элемент. Он прекрасно дополнил этот сбалансированный, питательный, красочный, ароматный и очень сытный обеденный салат.
Куриные грудки без костей для жареных куриных наггетсов.
ПРИМЕЧАНИЕ. Я люблю самостоятельно очищать куриные грудки от костей, чтобы позже обжарить кости и кожу для бульона. Я замораживаю их до тех пор, пока у меня не будет достаточно, чтобы покрыть противень, а затем использую инструкции в моем посте на приготовление куриного бульона здесь .
У нас есть еще много вдохновения для гарниров, включая все, от запеченных бобов и кукурузного хлеба до восхитительно различных салатов из картофеля и макарон. Не забудьте проверить их все в нашей коллекции 26 лучших гарниров для барбекю тоже
Нравится этот рецепт салата с копченой курицей и шпинатом, жареным ананасом и гранатом?
Не забудьте просмотреть каталог фотографий вкусных блюд в нашей категории Здоровое питание .
Следить за последними идеями домашней кухни и выпечки от Rock Recipes очень просто. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes в Facebook и на нас в Instagram .
Кроме того, вы увидите ежедневные предложения рецептов от изысканных десертов до быстрых вкусных блюд в будние дни.
Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей , чтобы сразу узнавать о новых рецептах. Вы также будете получать еженедельные предложения отличных семейных блюд и десертов!
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 25 минут
Копченая курица Шпинат Жареный ананас Салат из граната – ароматный и полезный.
Ингредиенты
- 4 большие куриные грудки без костей и кожи
Для сухого массажа
- 1 ст л копченой паприки
- 1/4 ч.л. порошка чипотле
- 1 столовая ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки сухого тимьяна
- 1/2 ч.
л. черного перца - 1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка порошка чили
л. черного перцаДля салата
- около 6 чашек молодого шпината или смеси детской зелени
- 1/2 стакана нарезанного редиски
- 1 стакан жульена сладкого перца
- 1/2 нарезанного английского огурца
- зерна половинки граната
- 1 1/2 чашки золотистого ананаса, нарезанного кубиками, слегка обжаренного на гриле
Для лимонной заправки для салата «Дижон»
- 1/3 оливкового масла
- 1 ч. л. мелко натертой лимонной цедры
- сок одного лимона
- 3 ст л дижонской горчицы
- щепотка соли
- щепотка перца
- 1 1/2 столовой ложки меда
Инструкции
- Вымойте куриные грудки и обсушите бумажными полотенцами.
- Посыпьте куриные грудки сухой смесью с обеих сторон.
- Если вы не используете всю мазь, просто сохраните ее в герметичном контейнере до следующего раза. Тем не менее, не оставляйте сухие натирания, которые соприкасаются с курицей. Используйте ложку, чтобы посыпать натирание, чтобы не загрязнить его.
- На этом этапе вы можете приготовить курицу на гриле или положить куриные грудки на решетку в жаровню и жарить при температуре всего 275 градусов по Фаренгейту около часа, в зависимости от размера куриных грудок.
- Всегда используйте термометр для мяса, вставленный в середину самой толстой части куриной грудки, достигающий 170 градусов по Фаренгейту или 77 градусов по Цельсию.
- Дайте курице отдохнуть 10 минут, прежде чем нарезать кубиками и добавить в салат.
Для лимонной заправки «Дижон»
- Просто встряхните все ингредиенты заправки в герметичном контейнере, например, в стеклянной банке, пока они хорошо не перемешаются.
Рекомендуемые продукты
Rock Recipes участник партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.
com и аффилированные сайты. Наши рекомендации продуктов почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.
GrillPro 00150 Чугунная коптильня, черная, 5 x 1,5 x 8 дюймов
CUISINART 7117-14RR Классическая 14-дюймовая сковорода для лазаньи от шеф-повара с решёткой из нержавеющей стали, серебро
Рок-рецепты: лучшая еда с моей ньюфаундлендской кухни
Информация о пищевой ценности
Выход
6Размер порции
порцияКоличество на порцию Калории 340 Насыщенные жиры 2 г Холестерин 73 мг Натрий 646 мг Углеводы 22 г Клетчатка 4 г Сахар 16 г Белки 27 г
Предоставленная информация о питании автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых не все ингредиенты могут быть использованы полностью, например, в рецептах с панировками на мясе или, например, с соусами или заправками, калорийность и пищевая ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.
Rock Recipes является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Наши рекомендации продуктов почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.
353 акции
Салаты с ананасами и копченой курицей
Немногие современные хозяйки имеют достаточно времени, чтобы накормить близких продуктами, требующими длительного приготовления. Даже на подготовку к приему гостей у некоторых занятых женщин остается несколько часов. Однако им тоже хочется побаловать друзей и членов семьи чем-то по-настоящему вкусным и вкусным. Найти для них будут салаты с ананасами и копченой курицей. Эти вкусные, сытные, аппетитно выглядящие закуски способны украсить стол и удовлетворить даже самых привередливых гурманов.
При этом приготовление таких блюд не занимает много времени и сил.
Особенности приготовления пищи
Приготовление салата с копченой курицей и ананасами — простой процесс. Эта задача будет по плечу начинающему повару. Однако, не зная некоторых тонкостей, результат может не оправдать ожидания.
- Для салата можно использовать копченую куриную ножку или копченую грудку. На вкус готовая закуска почти не влияет. Однако мясо куриной грудки будет проще красиво перемолоть и оно получится чуть менее калорийным.
- Свежие и консервированные ананасы не идентичны по вкусу. Свежие менее сладкие и калорийные, консервированные – нежнее и сочнее. Обычно в салат с копченой курицей добавляют консервированные фрукты, но если вы хотите снизить калорийность закуски, то можете заменить их свежими.
- Салат с копченой курицей и ананасами – сытный перекус. Чтобы не перегружать организм, старайтесь использовать для заправки низкокалорийные соусы или принимать их в небольших количествах.
- Слоеные салаты собирают минимум за 2-3 часа до подачи на стол, иначе соус не успеет пропитать слои, салат не покажется достаточно сочным. Если вы не можете ждать так долго, смешивайте каждый слой с соусом отдельно, а затем собирайте салат.
- Иногда для салата используют продукты, требующие термической обработки. Перед соединением с другими ингредиентами их следует остудить до комнатной температуры. В противном случае закуска быстро испортится.
Салаты с копченой курицей и ананасами готовят по-разному, так как их рецепты не всегда схожи. Ориентируясь на инструкцию, сопровождающую тот или иной рецепт, вы избежите ошибок.
Салат с ананасами, копченой курицей, свежими огурцами и кукурузой
Состав:
- ананасы консервированные – 0,3 кг;
- курица копченая (мясо грудки или ножки) – 0,3 кг; рис
- – 80 г;
- огурцы свежие – 0,4 кг;
- яйцо куриное – 4 шт. ;
- оливки без косточек – 100 г; сыр твердый
- – 150 г;
- консервированная кукуруза – 0,24 кг;
- майонез – сколько уйдет;
- зелень – по вкусу.
;Способ приготовления:
- Рис промыть в проточной воде, залить чистой водой, немного посолить. Отварить до готовности, промыть и дать обсохнуть, откинув продукт на дуршлаг.
- Кусок копченой курицы очистить от кожи, отделить мясо от костей, мелко нарезать.
- Натереть тертый сыр с крупными дырками.
- Яйца сварить вкрутую, остудить под проточной холодной водой. Очистите, удалите желтки. Отдельно растереть желтки и белки.
- Огурцы вымыть, обсушить, отрезать кончики. Один плод нарезать мелкой соломкой или кубиками, другой — полукольцами толщиной около 5 мм.
- Откройте банки с оливками, ананасами и кукурузой, слейте из них жидкость.
- Оливки нарезать кольцами, смешать с кукурузой.
- Нарежьте ананасы мелкими кубиками.
- Курицу выложить на блюдо, полить майонезом.
- На курицу выложить рис, смазать соусом.
- Следующим слоем выложить ананасы, залить соусом.
- Положить нарезанный огурец, полить майонезом.
- Посыпать тертым сыром, сбрызнуть соусом.
- Выкладываем оливки, смешанные с кукурузой. Залить соусом.
- Завершить композицию будут яйца. Сначала по поверхности закуски распределяют белки, затем посыпают желтками.
- Выкладываем огурцы по контуру салата. Сверху положите оставшиеся кусочки и зелень.
Закуска по этому рецепту получается сытной, имеет необычный вкус, выглядит привлекательно. В его составе нет дорогих ингредиентов, но его не стыдно поставить на праздничный стол.
Салат из копченой курицы с ананасами и грецкими орехами
Состав:
- грудка копченая – 0,2 кг;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- ананас консервированный – 0,3 кг;
- ядра грецких орехов – 50-100 г;
- сыр полутвердый – 0,2 кг; лук репчатый
- – 100 г;
- майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
- Яйца сваренные вкрутую. Подержать под проточной холодной водой, чтобы быстрее остыл. Освободить от скорлупы, измельчить на терке.
- Мелко натереть сыр.
- Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Разбейте или оставьте целыми (разрезанные пополам ядра).
- Достаньте ананасы из банки, нарежьте небольшими кусочками.
- Лук очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками. Залить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Через 5 минут слить воду.
- Нарезать куриное мясо. Выложить на блюдо, придав ему круглую или другую форму. Для удобства можно использовать трафарет перед выкладкой следующих слоев, которые лучше снять.
- Курицу смазать майонезом, распределить по ней лук.
- Положить ананасы, заправить их соусом.
- Следующим слоем выложить яйца, смазать их майонезом.
- На яйца выложите сыр, залейте майонезом, на его поверхности нарисуйте сетку.
- Украсить орехами и подавать.
Обычно такой салат имеет форму ананаса. Его можно приготовить к любому празднику. Эта закуска нравится не только взрослым, но и детям.
Салат с ананасами, копченой курицей и болгарским перцем
Состав:
- копченая курица (филе) – 0,3 кг;
- мякоть ананаса свежего или консервированного – 0,3 кг; сыр полутвердый
- – 150 г;
- Перец болгарский – 0,2 кг;
- майонез или сметана – по вкусу.
Способ приготовления:
- Филе копченой курицы нарезать кубиками среднего размера, выложить в миску.
- Из ананаса удалить мякоть, нарезать кубиками, положить к курице. Свежий ананас можно заменить консервированным, его не обязательно измельчать, нужно только слить сироп из банки.
- Сыр нарезать такими же кусочками, как и другие продукты, сложить в контейнер вместе с ними.
- Перцы вымыть, очистить от семян, удалив плодоножку. Мякоть нарежьте квадратными кусочками, отправьте к остальным ингредиентам.
- Заправьте майонезом или сметаной.
В соус можно положить немного перечного соуса или добавить ложку соуса карри, это придаст закуске еще более интересный вкус.
Салат с копченой курицей, ананасами и крекерами
Состав:
- ананасы консервированные – 0,3 кг;
- грудка копченая – 0,3 кг;
- фасоль консервированная – 0,25 кг;
- яблоко – 0,2 кг;
- лимонный сок – 5 мл;
- лук зеленый – 50 г; сухари
- – 50 г;
- майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
- Яблоко очистить, вырезать из него сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками, полить лимонным соком, перемешать.
- Добавить к яблокам кубики консервированных ананасов, предварительно поливая сиропом из банки.
- Откройте банку с фасолью, откиньте ее на дуршлаг. Когда фасоль подсохнет, положите ее к другим продуктам.
- Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к остальным ингредиентам.
- Смешать продукты с майонезом.
Перед подачей добавить в салат сухарики и зеленый лук, еще раз перемешать и выложить на красивое блюдо. Закуска будет вкуснее, если гренки домашние.
Как украсить салат ананасами и курицей
Копченая курица и ананас – одни из ингредиентов, которые делают любую закуску праздничной и желанной. Однако оригинальная подача блюд из этих продуктов сделает их еще более изысканными и нарядными, принесет умелой хозяйке массу комплиментов.
- Многие разновидности салатов с копченой курицей и ананасами предлагают выкладывать их слоями. С помощью трафарета можно придать закуске продуманную форму. Было бы неплохо, если бы фигурка была как-то связана с торжественным поводом, по которому накрыт стол. Также часто салат из ананасов и курицы выкладывают в виде фруктов, что является одним из основных ингредиентов закуски. Чтобы салат был еще больше похож на ананасовый, к нему прикрепляют «корону» из зеленого лука, обсыпанного орехами.
- Если вы не уверены, что у вас получится придать салату задуманную форму, вы можете оформить его в виде торта. Поможет в этом кулинарный обруч для выпечки. Его кладут в центр большого блюда, внутрь него раскладывают слои. После этого вам останется только снять обруч, салатник посыпать измельченным сыром, орехами или другими ингредиентами, украсить кружочками ананаса или цветочками из овощей, входящих в состав закуски. Цветы можно сделать из яиц, если они есть в рецепте.
- Простой салат с копченой курицей и ананасами (не многослойный) хорошо смотрится в партии. Их можно наполнить креманками, вазочками из половинок свежего ананаса, корзиночками из песочного теста. В центр тарелки можно положить кружок ананаса, сверху выложить салат, украсить фигурной веточкой петрушки.
Использование свежей зелени для украшения салата всегда хорошая идея. Закуска из ананасов и копченой курицы не исключение.
Салаты с ананасами и копченой курицей легко готовятся, вкусны и привлекательны внешне.
Их можно подавать к праздничному столу, готовить в будни, когда хочется порадовать себя и домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Снизить калорийность блюда позволит замена майонеза сметаной или йогуртом.
Комментарии (0)
Статьи по теме
Салаты с ананасами и курицей
Салаты с ананасами и куриной грудкой
Салат из курицы с ананасами и сыром – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить куриный салат с ананасами и сыром.
Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасами
Салаты из ананасов — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салаты с ананасами.
Салат с копченой куриной грудкой – сытный, ароматный, красивый и нереально вкусный. Подборка лучших рецептов салатов с копченой куриной грудкой
Салаты с ананасом и курицей лучшие рецепты.