Салат из брокколи и цветной капусты: Рецепт салата из цветной капусты и брокколи

Салат с капустой брокколи, помидорами и зеленью

 

Ингредиенты:

• Брокколи – 400 грамм.
• Помидоры – 1-2 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок.
• Зелень (эстрагон, базилик).
• Растительное масло.
• Горчица.
• Винный уксус.
• Соль и перец.

Удивительный овощ

 

Салат из брокколи многих удивит, между тем, подобные блюда очень популярны в Европе. Ничего удивительного, ведь брокколи полезна, к тому же выглядит очень ярко и красиво.

 

Салат из капусты брокколи разнообразит привычное меню и благотворно скажется на здоровье.

Брокколи является подвидом цветной капусты. По вкусу и консистенции брокколи похожа на спаржу, ее даже называют спаржевой капустой. Брокколи – это удивительный овощ, для многих он является символом здорового образа жизни, с этой капустой часто готовят диетические блюда ввиду ее низкой калорийности (всего 28 ккал на 100 грамм)

 

По содержанию полезных веществ брокколи рекордсмен, она богата витаминами и минералами. Витамина С в ней гораздо больше, чем в цитрусовых, а витамина А столько же, сколько в моркови и тыкве.

 

Также в этой зеленой капусте содержатся витамины РР, В, К и редкий U, препятствующий возникновению язвы. По количеству минералов и белка брокколи более чем в два раза превосходит цветную капусту, она богата кальцием, калием, железом, фосфором и натрием, а так же фолиевой кислотой и клетчаткой.

Салат из брокколи, как и из цветной капусты, съедаемый ежедневно, способен нормализовать нервную и сердечную деятельность, улучшить память, снизить риск развития раковых заболеваний.

 

Салат из свежей брокколи рекомендуется всем, кто хочет похудеть и стать красивей, ведь эта капуста сделает кожу более эластичной и гладкой, зарядит энергией и тонизирует организм.

 

Рецептов приготовления салатов из брокколи очень много, этот овощ имеет весьма высокую ценность в кулинарии. Брокколи обладает довольно пряным вкусом с пикантными горчичными нотками, хорошо сочетается с другими овощами, рыбой и морепродуктами, птицей, яйцами, сыром и пр.

 

Существуют рецепты салатов как из свежей брокколи, так и из вареной или приготовленной на пару. Перед тем как приготовить салат из брокколи, капусту достаточно не дольше 2 минут варить в подсоленной воде, а после охладить в ледяной воде, чтобы брокколи сохранила хрустящую консистенцию и яркий цвет.

 

Также можно готовить салаты из замороженной брокколи, перед добавлением в блюдо ее достаточно просто разморозить.

 

Рецепт любого салата из капусты брокколи будет неполным без хорошей заправки, которую можно сделать на основе сливок, йогурта или уксуса с растительным маслом. Не лишними будут и приправы, например, чеснок или имбирь, мускатный орех или перец чили, а также пряные травы.

 

Рецепты с фото помогут приготовить салат из брокколи на любой вкус, тем более, что в этом нет ничего сложного, а результатом останутся довольны все без исключения.

Приготовление

Салат с брокколи и помидорами сочный и легкий, его просто готовить. Он может выступать в качестве самостоятельного блюда или служить гарниром к птице, рыбе.

1. Приготовление салата из брокколи следует начать с подготовки капусты. Кочан тщательно промыть, разделить на соцветия и бланшировать в соленой воде около 2-4 минут, в зависимости от размера. После этого сразу откинуть капусту на дуршлаг и поместить в ледяную воду до остывания.
2. Помидоры лучше всего очистить от кожицы, чтобы консистенция салата была однородной и нежной. Для этого их нужно на несколько секунд опустить в кипяток и затем ножом снять кожицу. Очищенные томаты нарезать средними дольками.
3. Отдельно приготовить заправку, смешав уксус с горчицей и, не переставая размешивать вилкой, влить масло.
4. Всю зелень мелко покрошить.
5. Выложить овощи в салатник, полить заправкой, посолить, посыпать зеленью и перемешать. В конце посыпать свежемолотым черным перцем.

 

Более питательным получится салат из брокколи с помидорами и яйцами. Он готовится аналогичным образом, только добавляются измельченные ножом вареные яйца, а вместо заправки используется майонез.

Без томатов так же можно сделать вкусный и сытный салат с брокколи и яйцом. Капусту лучше всего отварить в воде с добавлением уксуса, после чего добавить к ней порезанный лук порей и измельченные яйца. Все заправить легким майонезом и посыпать зеленью.

Варианты

В салат из брокколи можно добавить и цветную капусту, они хорошо сочетаются между собой. Разнообразить закуску помогут морепродукты, в частности, креветки, идеально подходящие к помидорам и капусте.

Крабовый салат с брокколи – отличный пример легкого диетического блюда, которое одновременно насыщает, заряжает энергией и позволяет держать тело в тонусе. Если из крабов готовить салат с брокколи довольно затратно, то и крабовые палочки легко их заменят. Все, что нужно – вареная брокколи и яйца, крабовые палочки, несколько ложек кукурузы и майонез.

 

Все ингредиенты порезать удобным способом, заправить и перемешать. Салат с брокколи и крабовыми палочками – прекрасный источник белка, поэтому он рекомендован при повышенных физических нагрузках.

Еще один вариант белкового блюда – салат с брокколи и курицей.

1. Куриное филе следует целиком обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, посолив с обеих сторон.
2. Когда оно будет готово, нарезать тонкими ломтиками и соединить с вареными соцветиями брокколи, сбрызнуть лимонным соком, посолить и полить заправкой из смеси сметаны с майонезом.
3. При желании добавить зелень или специи.

 

 

Дополнить такой салат с брокколи можно сыром или сладким перцем.

Интересным получается салат с брокколи и запеченным перцем, в который так же добавляются сладкие яблоки и лук, для заправки подойдет майонез, смешанный с лимонным соком и чесноком.

Также можно и даже нужно готовить салат с сырой брокколи, например, с помидорами и огурцами, беконом и изюмом, сыром и кукурузой, вареными картошкой и морковью.

Салат из цветной капусты – 15 самых вкусных рецептов (фото)

Вкусный и полезный овощ мы привычно запекаем, тушим, отвариваем, маринуем, делаем салаты на зиму. Не задумываясь о том, что из свежей цветной капусты можно приготовить десятки невероятно аппетитных салатов. Блюда смело можно назвать витаминной «бомбой». Иногда они самодостаточны, и подаются как отдельное кушанье. Но чаще выступают дополнением к мясу, разным гарнирам.

Положите в такой салат допустимо все, что угодно. Добавляйте фасоль, кукурузу, помидоры, огурцы, сладкий перец, морковь. Используйте в рецептах сыр, грибы. Сделайте интересные заправки из майонеза, сметаны с горчицей. Не бойтесь экспериментировать, капуста отменно сочетается с множеством продуктов. Основой для вас станет моя подборка самых вкусных и простых рецептов из серии «пальчики оближешь».

Меню

• 1 Салат из цветной капусты с помидорами и зеленью
• 2 Вкусный салат из брокколи и цветной капусты
• 3 Острый салат из маринованной цветной капусты по-корейски
• 4 Как приготовить салат из огурцов и цветной капусты
• 5 Салат со свежим огурцом, фасолью, горошком
• 6 Самый вкусный салат из цветной капусты с помидорами и огурцами
• 7 Салат из цветной капусты, болгарского перца, помидоров, огурцов
• 8 Салат с яйцом, морковью, солеными огурцами – простой рецепт
• 9 Салат «Щётка» с цветной капустой
• 10 Салат с колбасой, перцем, сыром и сырой цветной капустой
• 11 Диетический капустный салат с яйцами, горошком, огурцом
• 12 Быстрый салат с уксусом
• 13 Хрустящий салат с редисом и огурцами
• 14 Самый вкусный салат «Гнездо» из фасоли и цветной капусты
• 15 Видео-рецепт вкусного салата от Ильи Лазерсона

Салат из цветной капусты с помидорами и зеленью

Самый простой рецепт полезного салата.

Легкий, незатейливый, из привычных овощей, готовится за считанные минуты.

Возьмите:

• Цветной овощ – 700 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Зубчики чеснока – 3-4 шт.
• Сыр – 75 гр.
• Сметана – по вкусу.
• Соль, перец.

Как готовить:

1. Покрошите кочан мелкими сегментами.
2. Соразмерно порежьте помидоры.
3. Покрошите дольки чеснока, отправьте в сметану, хорошенько перемешайте. Чеснок не пропускайте через пресс, иначе он придаст неприятный привкус.
4. Потрите сыр на мелкой терке, отправьте в закуску.
5. Заправьте сметанным соусом овощи, подсолите по вкусу. Размешайте и пробуйте.

Вкусный салат из брокколи и цветной капусты

Цветная капуста отлично уживается в закусках с другими видами. Совмещение с брокколи — наиболее удачный союз, в чем вы сможете убедиться, если приготовите по данному рецепту.

Состав:

• Брокколи, цветная капуста – по 200 гр.
• Луковица.
• Для соуса:
• Соевый соус – столовая ложка.
• Майонез – 100 гр.
• Сушеный чеснок – щепотка.
• Укроп, петрушка – несколько веточек.
• Черный перец, паприка, соль.

Готовим:

1. Нарежьте оба вида овоща кусочками. Покрошите луковицу, все смешайте.
2. Выложите майонез в плошку, плесните соевый соус, рубленую или сушеную зелень, чесночный порошок, перец. Перетрите заправку, залейте блюдо. Размешайте, попробуйте закуску на соль, при необходимости подкорректируйте.

Острый салат из маринованной цветной капусты по-корейски

С корейскими закусками из полезного овоща мы уже знакомились, рецепты можно глянуть, если еще не видели. Здесь предлагаю авторскую версию корейского салата.

Как приготовить салат из огурцов и цветной капусты

Салат готовится из отварных соцветий.

У него остренькая заправка, которую стоит запомнить, поскольку она пригодится для других закусок.

Потребуется:

• Цветная капуста – 500  гр.
• Красный лук – ½ головки.
• Стебель сельдерея – 2 шт.
• Огурец.
• Яйца – парочка.
• Консервированная кукуруза – банка.
• Сметана, майонез – по 2-3 большие ложки.
• Зерновая горчица – маленькая ложечка.
• Перец, соль.

Пошаговый рецепт:

Порежьте кочан капусты на крохотные сегменты.

Отварите в подсоленной воде в течение 3-4 минут.

Настрогайте половинку красной луковки четвертинками колечек.

Измельчите стебли сельдерея.

Превратите огурцы в маленькие кубики.

Произвольно порежьте сваренные заранее яйца.

Сложите овощи в салатницу. Добавьте кукурузу из баночки, предварительно слив консервант.

Чтобы сделать соус для блюда, смешайте в небольшой плошке сметану с майонезом, в равном количестве. Разотрите до однородного состояния.

Прибавьте горчицу (за неимением, замените зерновую на обычную горчицу). Вновь перемешайте.

Заправьте блюдо, хорошенько перемешайте.

Несите на стол и получайте удовольствие.

Салат со свежим огурцом, фасолью, горошком

Чудесный рецепт из двух видов капусты с горошком, стручковой фасолью.

Необходимо:

• Брокколи, цветной овощ – по 100 гр.
• Зеленый горошек, консервированный – 100 гр.
• Сырой кабачок.
• Стручковая фасоль – 100 гр.
• Сметана – 150 мл.
• Сыр Сулугуни.
• Соль.

Приготовление:

1. Порежьте размороженные овощи произвольно, отправьте в ёмкость.
2. Измельчите мякоть кабачка кубиками. Добавьте зеленый горошек.
3. Поделите сыр кубиками среднего размера, переложите в салатницу.
4. Залейте овощи сметаной, подсолите по вкусу. Размешайте и подавайте.

Самый вкусный салат из цветной капусты с помидорами и огурцами

Ингредиенты:

• Капуста – 400 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Огурцы – 6 шт. (мелкие).
• Зеленый лук – 50 гр.
• Укроп, петрушка – 50 гр.
• Сливки, жирные – 2 большие ложки.
• Соль, куркума, перец.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте или поломайте руками кочан на небольшие сегменты.

Нашинкуйте перья зеленого лука.

Порубите петрушку с укропом.

Нарежьте томаты половинками кружочков.

Порежьте огурчики.

Залейте сливки, приправьте специями. Размешайте, дайте блюду постоять с полчаса, чтобы овощи пустили сок.

Салат из цветной капусты, болгарского перца, помидоров, огурцов

Легкая овощная закуска. Если сидите на диете, берите рецепт на заметку. Масса пользы и минимум калорий.

Состав:

• Капуста – 400 гр.
• Помидоры черри – 8 шт.
• Болгарский перец.
• Огурцы – парочка.
• Долька чеснока.
• Лимонный сок – 2 столовые ложки.
• Петрушка – 2 веточки.
• Оливковое масло, соль.

Как сделать:

1. Разделите капусту на кусочки. Соцветия можно пробить блендером в крупную крошку, но можно оставить, если порезали очень мелко.
2. Порежьте кубиками огурец, болгарский перец.
3. Поделите черри на 2-4 части.
4. Заправьте блюдо лимонным соком, смешанным с оливковым маслом. Посолите по вкусу, тщательно перемешайте.

Салат с яйцом, морковью, солеными огурцами – простой рецепт

Закуска делается из вареной цветной капусты. Майонез допустимо заменить йогуртом, сметаной.

Берем:

• Капуста – вилок.
• Морковка.
• Яйцо – 4 шт.
• Соленые огурцы – 200 гр.
• Укроп – несколько веточек.
• Майонез – 3 большие ложки.
• Соль.

Приготовление:

1. Заранее сварите вкрутую яйца с морковкой, охладите, почистите. Порубите мелкими кубиками.
2. Разберите вилок капусты на сегменты, отварите в подсоленной воде в течение 5 минут (с момента закипания). Остудите.
3. Покрошите огурцы аналогично моркови, маленькими кубиками. Покрошите в крошку веточку укропа.
4. Сложите подготовленные компоненты в салатник, заправьте майонезным соусом. Размешайте и снимайте первую пробу.

Салат «Щётка» с цветной капустой

Это не оригинальная версия знаменитой «Щетки», но если хотите почиститься и сделать «уборку» кишечника, используйте. Не забудьте, что при чистке необходимо пить много воды.

Ингредиенты:

• Цветной овощ – 200 гр.
• Свекла, морковка – по 100 гр.
• Петрушка – веточка.
• Сок лимона – большая ложка.
• Масло – чайная ложечка.

Готовим:

1. Нарежьте тонкой соломкой свежую морковку (можно на корейской терке).
2. Аналогично измельчите сырую свеклу.
3. Разломайте капусту на крохотные кусочки.
4. Соедините в миске, плесните капельку масла, лимонный сок. Добавьте рубленую петрушку, размешайте.

Салат с колбасой, перцем, сыром и сырой цветной капустой

Берем:

• Капуста – ¼ часть большого кочана.
• Болгарский перец.
• Помидор.
• Колбаса полукопченая – 350 гр.
• Твёрдый сыр – 150 гр.
• Майонез – 200 гр.
• Перец, соль.

Приготовление:

1. Ополосните овощи. Помидор и мякоть сладкого перца порежьте кубиками.
2. Разберите капусту на соцветия, мелко покрошите.
3. Копченую колбасу настрогайте соломкой. Сыр натрите на терке с крупными ячейками.
4. Соедините ингредиенты в салатнике, залейте майонезом, приправьте солью с перцем. Перемешайте и подавайте.

Диетический капустный салат с яйцами, горошком, огурцом

Вариант из двух видов полезного овоща со свежими кабачками, огурцами. Хотите, чтобы талия очень быстро пришла в норму – берите на заметку.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – ¼ вилка.
• Цветная капуста – 2-4 соцветия.
• Зеленый лук – 50 гр.
• Яйца – парочка.
• Морковка.
• Некрупный кабачок (молодой).
• Зеленый горошек – 150 гр.
• Огурец.
• Петрушка – 2 веточки.
• Сметана, соль – по вкусу.

Технология приготовления:

1. Отварите морковку, почистите, покрошите кубиками.
2. Аналогично измельчите мякоть кабачка, огурец.
3. Мелко нарежьте соцветия капусты. Нашинкуйте соломкой белокочанный вилок.
4. Покрошите зеленый лук, зелень петрушки. Из банки с горошком слейте консервант.
5. Сложите компоненты в миску, залейте сметаной, отрегулируйте вкус на соль.

Быстрый салат с уксусом

Все очень быстро и просто, закуска получится остренькой – держите рецепт.

Понадобится:

• Капуста – 300 гр.
• Яблочный уксус – 3 столовые ложки.
• Луковица.
• Укроп, петрушка.
• Чесночные зубчики – 2 шт.
• Растительное масло, соль.

Технология приготовления:

1. Вскипятите воду, забросьте крохотные соцветия, подсолите. Варите около 5 минут. Затем достаньте, чуть подсушите, охладите.
2. Нашинкуйте головку лука полукольцами. Залейте их уксусом. Подержите 5-10 минут, чтобы они успели замариноваться.
3. Порубите зелень, раздавите прессом зубчики чеснока. Сложите всё в миску, посолите, плесните еще капельку уксуса, размешайте. Оставьте на четверть часа, чтобы соцветия также немного промариновались.
4. При подаче заправьте маслом, или сметаной – тоже будет вкусно и малокалорийно.

Хрустящий салат с редисом и огурцами

Ингредиенты:

• Капуста, огурцы, редис – по 200 гр.
• Сметана – 400 гр.
• Укроп, соль – по вкусу.

Готовим:

1. Мелко покрошите овощи, постаравшись сделать их одного размера.
2. Порубите зелень, отправьте к овощам.
3. Залейте сметаной, чуть подсолите.

Самый вкусный салат «Гнездо» из фасоли и цветной капусты

Сытный салат готовится к празднику или на ужин. Говядину разрешается заменить свининой или курицей.

Состав:

• Цветной овощ – 500 гр.
• Говядина – 400 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Яйца – парочка.
• Консервированная фасоль – 300 гр.
• Крупная луковица.
• Мука – 3 большие ложки.
• Соль, майонез.
• Растительное масло.

Как сделать:

1. Сварите вкрутую яйца, когда остынут, поделите на половинки.
2. Накануне приготовления отварите мясо. Затем порежьте его брусочками, обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла. Говядину можно обжарить сразу, без предварительной варки, в при условии, что она молодая.
3. Отварите капусту, отбросьте на дуршлаг. Когда она остынет, обваляйте мукой и быстро обжарьте на полном огне до красивой румяности.
4. Обжарьте порезанный мелким кубиком лук.
5. Потрите кусочек сыра на терке с маленькими ячейками.
6. Установите на плоское блюдо кулинарное кольцо. Выложите слой консервированной фасоли.
7. Далее сделайте прослойку из цветной капусты. Полейте майонезом.
8. Третий слой из лука, разложите его по краю кольцом, сделайте сеточку из соуса.
9. Поместите в центр конструкции половинки яиц. Посыпьте блюдо сырной крошкой.

Видео-рецепт вкусного салата от Ильи Лазерсона

Люблю прислушиваться к советам известного шеф-повара, его рецепты всегда необычны. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные салаты из цветной капусты.

рецепты с фото и видео

Брокколи по-корейски – это не только блюдо, способное подарить гастрономическое наслаждение, но и кладезь полезных витаминов. Брокколи в нашей стране не настолько популярна, как другие овощи – морковь, огурец, помидор и т.д. Полезные свойства овоща известны далеко не всем, а их очень много. Капуста благотворно влияет на иммунитет, кожу, зрение, желудочно-кишечный тракт, способна очистить организм от токсинов. Врачи часто рекомендуют беременным женщинам внести этот овощ в рацион питания.

Энергетическая ценность белка брокколи почти равна мясу говядины. Однако, в состав овоща не входит холестерин, присутствующий в мясе, который повышает риск появления некоторых опасных заболеваний.

Несмотря на все полезности, многие люди всё равно относятся к брокколи с опаской. Некоторые боятся даже попробовать её – всему виной фильмы, в которых овощ – это самый противный продукт на планете. На самом деле, овощ очень вкусный, главное его правильно приготовить!

Существует множество способов приготовления, но один из самых интересных – это брокколи по-корейски. Этот народ придумал мариновать, консервировать брокколи и делать из неё салат. Такое блюдо подойдёт как для праздничного стола, так и для будничного обеда.

Маринованная брокколи по-корейски – классический рецепт

Наиболее вкусной брокколи будет, если её замариновать вместе с другими овощами. Особенностью данного рецепта являются различные специи, благодаря которым получается превосходный вкус блюда. Салат всегда выделяется на столе – он яркий, насыщенный.

Ингредиенты:

• Брокколи – 1-2 кочана;
• Морковь – 2 шт;
• Перец болгарский – 1 шт; 
• Чеснок – 3 зубчика;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Зелень – несколько веточек;
• Черный молотый перец – 0,3 ч.л;
• Красный молотый перец 0,3 ч.л;
• Кориандр молотый 1 ч.л;
• Соль 1 ч.л;
• Сахар 1 ч.л;
• Уксус 2,5 ст.л;
• Масло растительное 3 ст.л.

Приготовление:

Все овощи хорошо промываем и очищаем.

Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем соль. Брокколи делим на соцветия и опускаем в кастрюлю. Варить следует в течение 3-5 минут после закипания воды.

Морковь нужно натереть на тёрке по-корейски или же мелко нарезать, если шинковка отсутствует. 

Лук мелко нарезаем. 

Из болгарского перца извлекаем семена и перегородки, затем нарезаем маленькими кусочками. 

Чеснок прессуем или же очень мелко нарезаем. 

В глубокую тарелку добавляем брокколи, перец, морковь, лук, чеснок и всё перемешиваем. 

Теперь добавляем специи, сахар, соль, уксус, масло и тщательно мешаем.

Чтобы салат получился ещё вкуснее, нужно, что бы специи пропитались. Для этого поставьте готовый салат на пару часов в холодильник.

Брокколи по-корейски как гарнир

Брокколи можно готовить не только в виде салата, но и как дополнение к основному блюду. Такой гарнир отлично подойдёт к мясу, картофелю, рису и т.д.

Ингредиенты:

• Брокколи – 2 шт;
• Чеснок – 2 головки;
• Уксус – 2 ст.л; 
• Чёрный молотый перец – половина ч.л;
• Красный молотый перец 1 ч.л;
• Соль 1 ст.л;
• Сахар 1 ст.л;
• Соевый соус 2 ст.л.

Приготовление:

Брокколи тщательно промываем, делим на соцветия. Толстые ножки срезаем – они не пригодятся. 

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Солим её и доводим до кипения. Опускаем брокколи и варим примерно 3-5 минуты.

Нужно внимательно наблюдать с процессом варения овоща, так как его легко можно переварить. Если Вы заметили, как овощ активно меняет свой цвет, то огонь можно уже отключать.

Перекладываем брокколи в дуршлаг и промываем холодной водой, затем сушим. 

Чеснок очищаем и мелко нарезаем. 

В миску кладём чеснок и добавляем все оставшиеся ингредиенты, затем добавляем брокколи. 

Получившиеся блюдо отправляем в холодильник на пару часов.

Традиционная закуска корейцев – брокколи с пастой

Одна из любимых закусок корейского народа – это брокколи с перечной пастой. Такое блюдо готовится очень быстро, не требует много сил и средств. Но вкус уникален и его тяжело передать словами, надо пробовать!

Ингредиенты: 

• Брокколи – 1 шт;
• Паста «самдян» или «кочудян»;
• Вода – 1 л. 

Приготовление:

Капусту промываем, отделяем соцветия. 

Ошпариваем брокколи кипятком.

Промываем под холодной водой и сушим.

Блюдо готово, кушаем капусту, макая в перечный соус. Соус можно купить в специализированных магазинах.

Пикули из брокколи по-корейски

Пикули – это овощи, которые маринуют и затем кушают с основным блюдом или как холодную закуску. Каждому из нас известны пикули из моркови – традиционное блюдо корейцев. Однако, и брокколи не остались в стороне, они также пользуются популярностью.

Ингредиенты:

• Брокколи – 1-2 шт;
• Вода – 1,5 л;
• Соль – 60 г;
• Сахар – 60 г;
• Уксус – 120 мл.

Приготовление:

Овощ моем, затем разделяем на соцветия. Стебли очистить и порезать. 

Ставим кастрюлю с водой на огонь и добавляем все оставшееся ингредиенты. Доводим до кипения и снимаем с огня получившийся рассол. 

Поливаем небольшим количеством рассола брокколи и отправляем его в холодильник остывать. 

Наполняем стеклянные банки брокколи, затем заливаем уже холодным рассолом. 

Кушать можно сразу же, а можно подождать несколько дней – тогда овощ отлично промаринуется.

Корейский салат из брокколи и моркови

В корейских блюдах очень часто встречается морковь, этот салат не стал исключением. Брокколи отлично сочетается с оранжевым овощем.

Ингредиенты: 

• Брокколи – 1-2 шт;
• Морковь по-корейски;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Оливковое масло по вкусу;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Брокколи промыть, отделить соцветия. 

Подсолённую воду довести до кипения и добавить брокколи. Варить примерно 3-5 минут. После готовности промыть овощ в холодной воде. 

Морковь по-корейски приготовьте по классическому рецепту из моркови, специй, уксуса и масел. Также можно приобрести готовый салат в магазине. 

Остывшую капусту режем, смешиваем с морковью, добавляем чеснок, соль. Если в салате недостаточно масла, то добавьте немного.

Чтобы салат был ещё вкуснее, оставьте его на час пропитаться.

Салат из брокколи и цветной капусты по-корейски

Любая капуста – это источник витаминов. Поэтому салат с капустой брокколи и цветной капустой очень полезен и питателен.

Ингредиенты:

• Брокколи – 400 г;
• Цветная капуста – 400 г;
• Болгарский перец – 2 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Вода – 0,5 л;
• Растительное масло – 2 ст.л;
• Уксус – 50 мл;
• Зелень по вкусу;
• Специи по вкусу;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Соль – 1 ч.л;
• Сахар столько же.

Приготовление:

Промойте капусту. Разделите соцветия и отправьте их в кипящую подсолённую воду. Варите около 3-5 минут до готовности. 

Натрите морковь, порежьте мелко чеснок и перец на кусочки, порубите зелень. 

Смешайте овощи и добавьте масло, уксус, специи, соль и сахар. 

Поместите готовый салат в холодильник на пару часов для насыщенного вкуса.

Брокколи по-корейски на зиму

Зимой организму особенно нужно много полезных витаминов, все они есть в капусте брокколи. Отличным решением будет замариновать овощ на зиму.

Ингредиенты:

• Брокколи – 500 г;
• Болгарский перец – 2 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Соль – 1,5 ст.л;
• Сахар – 1 ч.л;
• Уксус – 30 мл;
• Вода – 300 мл;
• Растительное масло – 50 мл;
• Кориандр – половина ч.л;
• Красный перец;
• Черный перец.

Приготовление:

Брокколи промойте, разберите на соцветия. Положите их в миску с водой и добавить половину чайной ложки соли.

Через 20 минут переложите брокколи в дуршлаг и опустите в кипящую воду на пару минут. Затем промойте холодной водой.

Остальные овощи очищаем и промываем. Перец нарезаем на кубики, морковь натереть на тёрки для моркови по-корейски, чеснок мелко нарезать. Перекладываем овощи в миску, добавляем специи, соль, сахар и перемешиваем. 

Добавляем брокколи, растительное масло, уксус, воду. Перемешиваем ещё раз. Оставляем на 2-3 часа для того, чтобы овощи промариновались. 

В стеклянные банки раскладываем брокколи, доливаем рассол. Закрываем банки крышками.

Наливаем в кастрюлю воду и ставим туда банки, держим их 15-20 минут. 

Переворачиваем банки, ставим на крышки и укрываем одеялом до полного остывания. Затем оставляем в прохладном и тёмном месте.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из брокколи и цветной капусты, томатов и яиц

Салат из брокколи, цветной капусты, томатов и яиц

• 250гр Брокколи (небольшая)
• 250гр Капуста цветная
• 250гр Помидоры черри
• 10-12 Перепелиное яйцо
• 1пучок Лист салата
• 1долька Лимон
• 1ст. ложка Соевый соус
• 4ст. ложка Майонез
• 2щепотка Соль
• 1щепотка Перец черный молотый

Салат из брокколи, цветной капусты, томатов и яиц будет невероятно легким, полезным и диетическим (если замените майонез сметаной). Может быть хорошим дополнением к обеду, ужину или к праздничному столу.

Национальная кухня Русская

Способ приготовления Нарезать

Кухонная техника

Время подготовки 30мин

Время приготовления 10мин

Количество порций 4 порции

Ингредиенты

• 1. Брокколи (небольшая) 250 гр
• 2. Капуста цветная 250 гр
• 3. Помидоры черри 250 гр
• 4. Перепелиное яйцо 10-12
• 5. Лист салата 1 пучок
• 6. Лимон 1 долька
• 7. Соевый соус 1 ст. ложка
• 8. Майонез 4 ст. ложка
• 9. Соль 2 щепотка
• 10. Перец черный молотый 1 щепотка

Шаг 1

Набор продуктов.

Шаг 2

Варим в течение 1- 1,5 мин. перепелиные яйца. Охлаждаем под струей холодной воды, очищаем от скорлупы и нарезаем на половинки.

Шаг 3

Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия. В кипящую, слегка подсоленную воду кладем цветную капусту и отвариваем в течение 3-4 мин. Вынимаем из кастрюли в салатник с холодной водой, чтобы быстро охладить. В той же воде отвариваем в течение 1,5-2 мин брокколи и также охлаждаем в холодной воде, чтобы сохранить цвет капусты. Важно не переварить обе капусты, они должны быть с легкой сыринкой.

Шаг 4

В отдельной тарелке смешиваем 4 ст. л. майонеза или сметаны, с 1 ст. л. соевого соуса. Выжимаем сок 1 дольки лимона, добавляем 2 щепотки соли, 1-2 щепотки перца.

Шаг 5

В салатник кладем половинки помидор черри, яиц, отваренную и разрезанную на небольшие соцветия капусту, измельченные листья салата. Смешиваем с заправкой. Немного помидор и яиц оставьте для украшения салата. Можно добавить зелень укропа.

Салат из брокколи, цветной капусты, томатов и яиц, домашние рецепты, пошаговый рецепт с фото.

Салат из брокколи, цветной капусты, томатов и яиц будет невероятно легким, полезным и диетическим (если замените майонез сметаной). Отличное дополнение к обеду, ужину или к праздничному столу.

Салат с брокколи и цветной капустой – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Салат с брокколи и яйцом

Не важно, планируете ли вы сбросить пару лишних кг или просто закрепить полученный результат, нужно в первую очередь грамотно подойти к своему плану питания. Совсем не секрет, что низко углеводная диета помогает привести себя в форму быстрее, нежели другая.

Во время таких диет процесс снижения веса достигается за счёт улучшения обмена веществ, очищения органов пищеварения, печени. Питание должно быть сбалансированным, в рационе должны присутствовать овощи, зелень.

Сегодня хочу предложить вам витаминный, вкусный салат Грация с брокколи и цветной капустой. Название у него непростое, он действительно грациозный, абсолютно лёгкий в приготовлении. В подсчете калорий не возникнет никаких проблем. В салат я не добавляла соли, сухих трав. Вы можете ориентироваться на свои вкусовые предпочтения.

Как приготовить “Салат Грация с брокколи и цветной капустой ” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам понадобится салат айсберг, брокколи, цветная капуста, яйцо, семена льна и тыквы и льняное масло.

Шаг 3 Ссылка

Подготовить листья салата айсберг (для одной порции вам потребуется примерно 30 г).

Шаг 4 Ссылка

Одно яйцо отварить, остудить и нарезать на 2 или 3-4 половинки. Добавить в салатник к овощам с айсбергом половинки яиц и оливки без косточки 30 г).

Как варить куриные яйца

Шаг 5 Ссылка

Заправить салат льняным маслом (1 ч.л) и присыпать семенами льна (примерно 1 щепотка) и тыквенными семечками. Перемешать все ингредиенты, соль или лимонный сок можно добавлять по желанию.

Шаг 6 Ссылка

Салат Грация с брокколи и цветной капустой готов. Приятного вам аппетита.

10 лучших рецептов салата из цветной капусты

Хрустящий салат из цветной капусты с брокколи

Изюминка этого блюда заключается в том, что цветная капуста используется в сыром виде. Салат имеет низкую калорийность — всего 49 ккал на 100 г. Учитывайте, что и цветная капуста, и брокколи должны быть свежими, а не замороженными.

Ингредиенты для хрустящего салата:

• 250 г цветной капусты;
• 250 г брокколи;
• 200 г редиса;
• 50 г зелёного лука;
• 50 г укропа;
• 100 г сметаны;
• 100 мл оливкового масла;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Нарезать цветную капусту. Обдать её кипятком и дать воде стечь.

   При нарезке капусты проверяйте её на чистоту, так как частицы грязи могут скопиться в соцветиях

2. Брокколи подготовить, промыв тёплой водой и разделив на соцветия. Свежая брокколи хорошо сочетается с цветной капустой
3. Промытый редис нарезать на тонкие кружочки. Редиску выбирайте неприменно свежую и хрустящую
4. Зелёный лук нарезать на крупные кусочки, а укроп мелко нарубить. Зелёный лук промойте перед употреблением холодной водой и обсушите
5. Смешать все овощи в глубокой миске и подавать на стол. К салату подать несколько вариантов заправок: подсоленную сметану и оливковое масло, смешанное с лимонным соком.
6. Хрустящий салат из цветной капусты с брокколи нужно хранить в холодильнике в незаправленном виде

Корейский салат с цветной капустой

Несмотря на использование в этом салате традиционных, привычных продуктов, благодаря маринованию вкус получается оригинальным. Подавать корейский салат можно и как самостоятельную закуску, и в качестве гарнира к  отварной свинине или говядине.

Понадобится:

• Цветная капуста – 1 кг
• Разноцветный болгарский перец – 2 шт.
• Соль – 8 г
• Уксусная эссенция – 1 ст.ложка
• Сахар – 20 г
• Морковь – 1 шт.
• Молотый черный перец – 8 г
• Укроп – пучок
• Молотый красный перец – 8 г
• Кориандр – 8  г

Тщательно промыть цветную капусту, разобрать на отдельные соцветия, затем опустить их на 2-3 минуты в кипящую воду.

Морковь натереть соломкой на терке, перец нарезать тонкими пластинами.

Мелко порубить укроп.

Соединить подготовленные ингредиенты с отваренной цветной капустой.

Приправить салат кориандром, смесью перцев, сахаром и солью. Залить уксусной эссенцией и тщательно размешать.

Убрать в холодильник на 8 часов, чтобы салат промариновался.

Салат «Креветка»

Салат «Креветка» смело можно назвать ресторанным блюдом. В его состав входят креветки, в следствии чего нельзя сказать, что этот салатик будет стоить очень дёшево, однако, приготовить самому это блюдо обойдётся на много дешевле, чем попробовать его в заведениях общепита нашего города.

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 300 гр.
• Креветки отваренные — 150 гр.
• Помидор — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Горошек зелёный консервированный — 100 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Моем, отвариваем и мелко нарезаем цветную капусту.
2. Помидор и огурец моем и нарезаем соломкой.
3. Теперь все ингредиенты следует перемешать, посолить по вкусу, заправить майонезом и выложить на блюдо для подачи на стол.

Салат с колбасой, перцем, сыром и сырой цветной капустой

Берем:

• Капуста – ¼ часть большого кочана.
• Болгарский перец.
• Помидор.
• Колбаса полукопченая – 350 гр.
• Твёрдый сыр – 150 гр.
• Майонез – 200 гр.
• Перец, соль.

Приготовление:

1. Ополосните овощи. Помидор и мякоть сладкого перца порежьте кубиками.
2. Разберите капусту на соцветия, мелко покрошите.
3. Копченую колбасу настрогайте соломкой. Сыр натрите на терке с крупными ячейками.
4. Соедините ингредиенты в салатнике, залейте майонезом, приправьте солью с перцем. Перемешайте и подавайте.

Салат из цветной капусты с чесноком

цветная капуста (очищенная, разделанная), чеснок (измельченные), горчица (неострая), винный уксус, петрушка (для украшения), соль, перец…

раздел: Салаты с капустой

Салат из брокколи и цветной капусты с соусом из сливочного масла – Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 Pin1доляTweet1 Поделиться

Забудьте о майонезе и обнимите этот полезный салат из брокколи и цветной капусты! Это ароматная бомба, наполненная хрустящими овощами и сливочно-сливочным соусом. Идеально подходит для приготовления обеда, пикника или простого гарнира.

>>> Прикрепи сейчас! Нажмите здесь, чтобы сохранить этот салат из брокколи и цветной капусты на здоровой салатной доске на Pinterest!

Одним из первых слов моего младшего сына было «до свидания», и по сей день это одно из моих любимых воспоминаний о его первых днях разговора. Помимо того, что он использовался контекстуально, это также было признаком того, что он сделано с чем-то. Мы будем обедать, и он вдруг объявит “до свидания”. Или играть в легос, свернуться калачиком или принять ванну, и она погаснет. A-Бог! Я сделал с этой мамой. У него могли быть ограниченные слова, но он точно знал, как сформулировать свои потребности!

Чтобы отпраздновать это веселое воспоминание, я принесу вам этот рецепт салата из брокколи и цветной капусты с соусом из сливочного масла. Прощай, тяжелые майонезные салаты. Привет супер чистый!

Следуйте за нами

Pinterest!

сливочный, полный аромат салат из брокколи и цветной капусты это совершенно бесплатно может? Да, это одно. Салат, который вегетарианский, палео, Whole30 и Так вкусно, что ты будешь драться за секунды? Да, это тоже одно.

Этот салат из брокколи и цветной капусты – совершенство. Это достаточно тепло, чтобы постоять за себя, но оно играет хорошо с другими в ситуации сосуществования. Это легко приготовить и идеально подходит для приготовления блюд. Добавьте немного курицы или бекона, и у вас будет полноценная еда. их хрустящий, увлекающийсясладко и серьезно загружен питанием, Попрощайтесь со стандартными салатами из крестоцветных с майонезом и сыром. Вы не пропустите этот супер чистый, но совершенно ароматный салат!

ВИДЕО: Посмотрите, как приготовить салат из брокколи и цветной капусты!

Как приготовить салат из брокколи и цветной капусты

Этот салат из брокколи и цветной капусты приготовлен из нарезанных сырых овощей, сладких и кислых сухофруктов и хрустящих семян подсолнуха, а затем покрыт сливочным, пряным соусом из пахты. Соус на сливочном масле – идеальная альтернатива майонезу: он очень сливочный, с таким же пряным послевкусием. Он абсолютно чистый, не жертвуя при этом вкусом, а поскольку все сырое, его очень легко собрать!

Шаг первый: приготовить брокколи и цветную капусту

Приготовьте этот салат правильно, и вы будете вознаграждены идеальным балансом хрустящего, сладкого, соленого и орехового в каждом кусочке. Эта магия начинается с маленькие цветы брокколи и цветной капустыи процесс не может быть проще.

Начните с разрезания головы брокколи на цветочки. Разрежьте каждую фольгу по длине (сверху вниз) на несколько частей. то разрезать эти кусочки маленькими цветами, делать Включите основы – эти парни упакованы свежестью и ароматом.

крохотный цветная капуста требует дополнительного шага, потому что фольга упакована немного плотнее и не распадаются так же естественно, как брокколи. Начать с нарезать фольгу ломтикамиКак вы сделали с брокколи. то разрезать эти кусочки во второй раз создавать длинные куски, а затем разрезать эти длинные кусочки на мелкие кусочки,

БУМ! Миска хрустящий крестоцветный Совершенство!

Шаг 2: добавьте оставшиеся овощи, семена и орехи

Чтобы создать немного разнообразие текстурЯ пошел с морковь и тертый редис, Они останутся супер хрустящими даже после нескольких дней в холодильнике. Я использую мою надежную овощную мандолину с насадкой для жульена, но большая сторона терки для ящиков тоже подойдет, и она подойдет. Ранее тертая морковь тоже отлично работает!

Шаг 3: приготовить подсолнечный соус

в сливочная заправка, без майонеза, полная вкусаНе смотри дальше этого солнечного масляного соуса. их ореховый аромат Это идеальное дополнение к ярким, чистым овощам и сладким орехам.

Я использую мой кухонный комбайн, чтобы смешать это, но аксессуар смузи в блендере тоже работает хорошо. Смешайте масло подсолнечника, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и красный перец в миске кухонного комбайна, а затем дайте несколько хороших импульсов для включения ингредиентов, Будет толстый в этот моментзатем включите двигатель в непрерывном режиме, а затем налить в воду через трубку для подачи, примерно по столовой ложке за раз, пока она не эмульгируется в мягкий, сливочный и разливающийся соус, Я использовал около 2 столовых ложек, чтобы получить текстуру средней толщины.

хлопья красного перца не являются обязательными и страхование добавить удар. Пропустить или уменьшить количество, если вы не большой поклонник тепла. Убедитесь, что проверка к сезону после того, как вы закончили обработку. Это немного мягкий? Добавьте немного больше соли. Очень острый? Отрегулируйте огонь, добавив одну чайную ложку лимонного сока и одну столовую ложку масла подсолнечника. Вы хотите, чтобы я попробовал WOW.

Шаг 4: смешать салат и заправку

Вылейте заправку на салат, перемешайте и вуаля! Вы сделали Кому нужен май? Не ты!

Салат из брокколи и цветной капусты Часто задаваемые вопросы

Что такое масло для загара? И где я могу купить это? Солнцезащитное масло похоже на арахисовое масло, но сделано из семян подсолнечника. У меня всегда есть это под рукой, потому что школа моего сына не имеет орехов и отлично подходит для модифицированного PBJ. Вы можете купить его в большинстве крупных продуктовых магазинов (он доступен у двух брендов от моего местного гиганта), Trader Joe’s и Whole Foods. Это немного дороже, чем арахисовое масло, но вкус того стоит!

Нужно ли готовить брокколи и / или цветную капусту? Нет! Этот салат идеально подходит к сырым овощам.

Можно ли порезать самые большие овощи? Конечно! Мне нравится меньшая текстура соцветий брокколи и цветной капусты, но не стесняйтесь разрезать их на более крупные и мелкие кусочки. Сделай свой!

Могу ли я сделать это заранее? Да! Это действительно улучшается после дня маринования. Идите и храните его в плотно закрытом контейнере в холодильнике; Это отличное блюдо для совместной еды. Этот салат также является мечтой для приготовления пищи. Это супер портативный, вкусный холод или комнатная температура, и он хорошо хранится в холодильнике около пяти дней. Разделите порции на отдельные контейнеры для ланча (я большой поклонник этих парней), и у вас будет вкусная бомба на обед каждый день недели.

Здоров ли этот салат из цветной капусты брокколи? Я так думаю! Это естественно веганский и Whole30-совместимый, полностью без сахара и супер чистый, но я обещаю вам не нужно подписываться на какую-то конкретную диету, чтобы наслаждаться ею.

Какие есть вкусные замены? Хотя я люблю этот салат как есть, не стесняйтесь сделать его своим. Используйте сушеный изюм или нарезанные кубиками яблоки вместо клюквы и вишни; используйте нарезанный миндаль вместо семян подсолнечника; попробуйте нарезанный красный лук вместо зеленого. Попробуйте добавить нарезанный кубиками огурец вместо редиса или добавить нарезанное кубиками яблоко.

Могу ли я сделать это с белком? Да! Добавьте полстакана вареного, рубленого бекона или одну-две чашки куриного фарша или приготовленного нарезанного кубиками цыпленка.

Более супер чистые рецепты салатов

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ Салата из цветной капусты BROCOLI? Я ХОЧУ ВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! ВЫРЕЗАТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ И ПОДЕЛИТЬСЯ ЗДЕСЬ В ПИНТЕРЕСТ.

КОГДА ВЫ В ЭТОМ, ДАВАЙТЕ ДРУЗЬЯМИ! ПОСЛЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ ИДЕИ ЛЕГКОГО И СЕЗОННОГО РЕЦЕПТА.

Этот рецепт был первоначально опубликован в марте 2018 года, но в марте 2019 года его обновили видео, информация о питании и часто задаваемые вопросы.

Салат из брокколи и цветной капусты с соусом из сливочного масла

Забудьте о майонезе и обнимите этот веганский палео, цельнозерновую пшеницу30 и веганский брокколи и салат из цветной капусты! Это ароматная бомба, наполненная хрустящими овощами и сливочно-сливочным соусом. Идеально подходит для приготовления обеда, пикника или простого гарнира.

Курс: основное блюдо, салат

Кухня: Без глютена, Без злаков, Палео, Веганская, Вегетарианская, Всего30

Время приготовления: 25 минут.

Общее время: 25 минут

Количество порций: 6

Калории: 309 ккал

Салат из брокколи и цветной капусты

• 1 головка брокколи, нарезанная на соцветия размером с копейку
• 1 головка цветной капусты, нарезанная на соцветия размером с 10 центов
• 1 чашка моркови, тушеная или тертая
• 1 редиска, тушеная или тертая
• 1/2 чашки жареных и соленых семян подсолнечника
• 1/4 c нарезанный зеленый лук (около 4 зубков чеснока)
• 1/4 с сушеной вишни, нарезанной
• 1/2 стакана сушеной клюквы

Подсолнечный соус

• 1/3 c подсолнечного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 лимон, в соке (примерно 2 столовые ложки)
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка рисового уксуса
• 1/2 чайной ложки красного перца, по желанию
• 1/2 чайной ложки кошерной или морской соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 2 столовые ложки воды, больше предпочтений

• Измельчите головку брокколи в соцветия, затем нарежьте их на мелкие кусочки (размером не больше десяти центов). Для этого нарежьте каждую фольгу по длине на несколько частей, затем порежьте их по ширине на маленькие фольги. (См. «Как приготовить салат из брокколи и цветной капусты»).

• Измельчите цветную капусту в соцветия, затем нарежьте их на кусочки размером в 10 центов. Для этого нарежьте каждый цветочек цветной капусты вдоль на несколько кусочков. Разрежьте эти кусочки второй раз, чтобы получить длинные кусочки, а затем нарежьте их на маленькие кусочки.

• Приготовьте морковь и редьку с овощной мандолиной или теркой, затем нарежьте зеленый лук и зеленый лук.

• Добавьте в большую миску цветы брокколи и цветной капусты, а также тертую морковь и редиску, семена подсолнечника, нарезанный зеленый лук и сухофрукты. Смешайте, чтобы объединить.

• В миску кухонного комбайна добавьте подсолнечное масло, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, рисовый уксус, хлопья красного перца, соль и перец. Нажмите несколько раз, чтобы включить ингредиенты. Соус все равно будет очень густым. Запустите двигатель непрерывно и налейте воду, по 1 столовой ложке за раз, через подающую трубку, пока соус не станет тонким, полностью гладким и эмульгированным. Попробуйте приправу и при необходимости отрегулируйте соль, перец или кислоту (см. Раздел «Как приготовить соус из сливочного масла»).

• Залить заправкой салат и перемешать, чтобы смешать. Подавать немедленно или перенести в холодильник, чтобы охладить. Храните этот салат в холодильнике в плотно закрытой посуде не менее 3 дней. Подавать в горячем виде или при комнатной температуре.

Калории: 309 ккал (15%), углеводы: 31 г (10%), белок: 11 г (22%), жир: 18 г (28%), насыщенные жиры: 2 г (10%), полиненасыщенные жиры: 3 г, мононенасыщенные жиры: 7 г, транс-жиры: 0 г, холестерин: 0 мг, натрий: 305 мг (13%), калий: 630 мг (18%), клетчатка: 9 г (36%), сахар: 15 г (17%), витамин А: 4500% (4500%), витамин С: 198,8% (199%), кальций: 120% (120%), железо: 2,7% (3%)

Отказ от ответственности: Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по этим ссылкам. Будьте уверены, что мы только поддерживаем

Отказ от ответственности: Это означает, что мы получаем небольшую комиссию (бесплатно для вас!)

Pin1доляTweet 1 Поделиться брокколи Цветная капуста с салатовым маслом и сливочным соусом

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Салат из цветной капусты с брокколи и домашней заправкой

Вкусный и простой салат из цветной капусты со сливочным хрустом! Этот салат, наполненный овощами, луком, беконом, семенами подсолнечника и сыром, обязательно станет хитом на любом барбекю или на вечеринке.

Один из самых популярных салатов летом. Этот простой рецепт наполнен множеством отличных ингредиентов и представляет собой вариацию нашего классического салата из брокколи, и мы знаем, что он вам понравится.

БЫСТРО + ЛЕГКО

Этот салат из брокколи и цветной капусты НАСТОЛЬКО освежающий, простой и быстрый.Мы часто ищем простые салаты, особенно для барбекю, семейных торжеств и праздников. Этот салат идеален для праздника.

Салат не только яркий, свежий и хрустящий, но и восхитительное сочетание брокколи, цветной капусты, сыра, бекона и семян подсолнечника. Домашняя заправка, которую мы также используем в нашем обычном салате из брокколи, выводит его на новый уровень.

Каждый ингредиент этого салата обладает своей вкусной текстурой и вкусом, что делает этот салат идеальным для вашей следующей встречи.Не стесняйтесь добавлять или опускать любые ингредиенты, которые вы хотите или не хотите, но нам понравилось сочетание ингредиентов.

Туалетная

Для этой заправки для салата требуется чашки легкого майонеза, что может вас немного напугать, но Я ОБЕЩАЮ, что она стоит каждой калории. Он немного сладкий и очень сливочный. Да, вы можете использовать жирный майонез, если хотите, но свет работает отлично!

Чтобы приготовить заправку, смешайте майонез с небольшим количеством сахара, соли и красного винного уксуса, и готово.Заправка – идеальная консистенция для покрытия каждого отдельного кусочка этого салата для идеального вкусного укуса!

Если вы готовите заправку заранее, просто храните ее в холодильнике до тех пор, пока она не будет готова к добавлению в салат.

Как приготовить салат из брокколи и цветной капусты

Этот салат с брокколи, цветной капустой и беконом не только невероятно вкусный, но и, вероятно, самый простой салат, который вы когда-либо делали! Для ингредиентов, которые вам нужно сделать в первую очередь, требуется небольшая подготовка.

ИНГРЕДИЕНТЫ CHOP. Приготовьте и покрошите бекон (Вы когда-нибудь готовили бекон в духовке? Проверьте это!). Свежую брокколи нарезать кубиками и нарезать головку цветной капусты. Вам также понадобится нарезать кубиками ½ красной луковицы. Теперь, когда все готово, приступим к приготовлению салата.

КОМБАЙН. В большой миске смешайте брокколи, цветную капусту, бекон, семечки, сыр и красный лук. Отложите это, пока будете готовить заправку.

ДОБАВИТЬ ОДЕЖДУ. Смешайте заправку в небольшой миске, взбивая майонез, сахар, уксус и соль. Как только все перемешается, залейте им салат и перемешайте, чтобы покрыть каждый кусочек. Перед подачей на стол поставьте салат в холодильник, чтобы он оставался холодным.

Меняйте ингредиенты по своему вкусу! Попробуйте разные сыры или орехи, чтобы добавить разные вкусы, в том числе:

• тертый сыр чеддер или сыр монтеррей джек
• грецкие орехи рубленые
• добавить craisins

ВПЕРЕДИ + ХРАНЕНИЕ

ВПЕРЕДИ. Эту заправку можно приготовить заранее – просто приготовьте заправку и храните ее в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению. Также заранее нарежьте и нарежьте все ингредиенты!

Вы можете даже смешать их в миске и хранить в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к подаче с заправкой. Я люблю готовить салат, когда мне это нужно.

ХРАНЕНИЕ. Обязательно храните этот салат в герметичном контейнере в холодильнике. Это должно длиться до 3-4 дней!

Надеемся, вам понравится этот салат так же, как и нам! Обязательно дайте нам знать, насколько вам это нравится, в комментариях ниже!

Чтобы узнать о других рецептах салатов, посетите:

Салат из блюд

Кухня Американская

Порций 10

Калорий 289 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 12 ломтиков бекона, приготовленных и раскрошенных
• 1 головка свежей брокколи, нарезанная кубиками
• 1 головка цветной капусты нарезанная
• 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
• 3/4 стакана семян подсолнечника
• 1 стакан нарезанного кубиками сыра
• 3/4 стакана светлого майонез
• 2 ТБ сахара
• 2 ТБ красного винного уксуса или салатного уксуса
• 1/4 чайной ложки соли

• В большой миске смешайте покрошенный бекон, цветную капусту, брокколи, лук, сыр и семечки.

• В небольшой миске взбейте майонез, сахар, уксус и соль. Полить салатом и перемешать, чтобы он покрылся слоем. Охладите перед подачей на стол.

Рецепт салата из брокколи и цветной капусты | Мелисса д’Арабиан

Убрать выделение со всего

1/4 тонко нарезанного красного лука

2 ломтика бекона, нарезанные небольшими кусочками, приготовленные до хрустящей корочки

1/2 пучка брокколи, нарезанного мелкими соцветиями (около 1 1/2 стакана)

1/2 маленькой головки цветной капусты, нарезанной небольшими соцветиями (около 1 1/2 стакана)

2 столовые ложки сахара

1 столовая ложка красного винного уксуса

1 чайная ложка дижонской горчицы

2 столовые ложки растительного масла

1/4 стакана майонеза

1/2 чайной ложки приправы для морепродуктов, например Old Bay

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Палео Брокколи Салат из цветной капусты – Mary’s Whole Life

Палео-салат из цветной капусты с брокколи – идеальный гарнир для всех летних барбекю и пикников! Его просто приготовить и не нужно готовить (без бекона)! Он прохладный, хрустящий, сладкий и несладкий.Без глютена, палео и Whole30!

Я думаю, что смогу есть этот салат из цветной капусты с брокколи с каждым приемом пищи. Мы в значительной степени сделали на прошлой неделе после того, как я сфотографировал это, и мне было грустно, когда все это исчезло! Это идеальный летний гарнир для гамбургеров, хот-догов, жареного цыпленка или креветок. Он обязательно станет хитом на всех ваших летних встречах!

Что нужно для приготовления этого салата из цветной капусты с брокколи палео

Чтобы приготовить этот простой салат, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов!

• Соцветия брокколи
• Соцветия цветной капусты
• Mayo (Я всегда беру большую банку масла авокадо сэра Кенсингтона Mayo в Costco! Это мое любимое блюдо!)
• Уксус яблочный
• Кокосовые аминокислоты – заменяют сахар, который обычно входит в этот рецепт.Я использую два сладких (и соленых) бренда: Trader Joe’s и Coconut Secret. Я не могу поручиться ни за какой другой бренд – некоторые могут быть более солеными, чем другие! Вы всегда можете добавить немного кленового сиропа, если хотите, чтобы он был слаще. На мой взгляд, 3 столовые ложки кокосовых аминокислот были идеальными.
• Красный лук
• Сушеная клюква – на Амазонке есть ягоды без сахара, или вы можете использовать любую сушеную клюкву, которую найдете!
• Ядра подсолнечника
• Бекон – Я люблю получать это из Ящика мясника.Он не содержит сахара и действительно лучший бекон, который вы когда-либо ели! Whole30 также одобрил.

Как приготовить салат из цветной капусты палео брокколи

Сделайте бекон. Мне нравится использовать мой метод запеченного бекона без беспорядка! Выложите кусочки бекона на противень, застеленный фольгой. Выпекайте при 400 градусах в течение 13-15 минут или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая хрустящая корочка! Вылейте бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Раскрошить кусочки бекона.

Смешайте соцветия брокколи, соцветия цветной капусты, покрошенный бекон, сушеную клюкву, ядра семян подсолнечника, нарезанный кубиками красный лук, соль и перец в большой миске.

Смешайте ингредиенты соуса. Смешайте майонез, яблочный уксус и кокосовые аминокислоты в небольшой миске и взбейте. Полить салат соусом и перемешать. Подавайте сразу же или дайте ему остыть в холодильнике в течение нескольких часов, прежде чем подавать на стол!

Не стесняйтесь добавить немного сыра (чеддер подойдет) или тертого веганского сыра, если хотите!

Ищете другие вкусные и полезные блюда для барбекю этим летом? Проверьте это!

Мексиканский уличный кукурузный салат

Греческий салат из пасты Орзо

Салат с макаронами из тунца без глютена

Салат из яичного картофеля с гарниром

Салат из арбуза и огурцов

Если вы попробуете этот салат из брокколи, обязательно отметьте меня в Instagram, чтобы я мог увидеть ваши творения!

Наслаждайтесь!

* Этот пост содержит партнерские ссылки.Это означает, что если вы воспользуетесь одной из моих ссылок для совершения покупки, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Mary’s Whole Life!

Палео Брокколи Салат из цветной капусты

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Палео-салат из цветной капусты с брокколи – идеальный гарнир для всех летних барбекю и пикников! Его просто приготовить и не нужно готовить (без бекона)! Он прохладный, хрустящий, сладкий и несладкий.Без глютена, палео и Whole30!

• 12 унций соцветий брокколи
• 12 унций цветных капустных соцветий
• 8 кусочков бекона без сахара
• 1 чашка майонеза, мне нравится масло авокадо сэра Кенсингтона Майо
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 3 столовые ложки кокосовых аминокислот, я люблю использовать Торговая марка Trader Joe’s или Coconut Secret. Оба сладкие по сравнению с солеными.
• 1/3 стакана сушеной клюквы
• 1/3 стакана ядер подсолнечника
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• Измельченный сыр чеддер или веганский сыр – по желанию

• Сделайте бекон.Нагрейте духовку до 400 и застелите противень фольгой. Разложите кусочки бекона и готовьте 13-15 минут до хрустящей корочки. Вылейте их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Раскрошить кусочки бекона.

• Смешайте соцветия брокколи, соцветия цветной капусты, покрошенный бекон, сушеную клюкву, ядра семян подсолнечника, нарезанный кубиками красный лук, соль и перец в большой миске.

• Смешайте ингредиенты соуса. Смешайте майонез, яблочный уксус и кокосовые аминокислоты в небольшой миске и взбейте.

• Полить салат соусом и перемешать. Подавайте сразу же или сначала охладите в холодильнике несколько часов. Наслаждаться!

Салат хранится в холодильнике до 4 дней!

калорий: 365 ккал, углеводы: 13 г, белок: 6 г, жиры: 33 г, насыщенные жиры: 7 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 26 мг, натрий: 551 мг, калий: 365 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин А: 295IU, витамин C: 59 мг, кальций: 40 мг, железо: 1 мг

Курс: салат, гарнир, гарниры

Кухня: американская

Калорийность: 365

Автор: Мэри Смит {Mary’s Whole Life}

Рецепт домашнего салата из брокколи амишей

Перейти к рецепту

Салат амишей с брокколи – один из трех наших самых популярных рецептов!

По мере приближения летнего сезона салатов этот прекрасный рецепт салата из брокколи, безусловно, хранитель! Рецепт принадлежит женщине-амишу из Наварры, штат Огайо.Наварра находится на северной окраине «архипелага амишей» Огайо. Некоторые из вас могут знать, что Наварра является домом для пекарни Nickle’s Bread, запах которой пронизывает каждый уголок города. Холмистая местность и умеренный климат этой части штата Огайо делают ее идеальной для выращивания садов, полных брокколи, некоторые из которых можно использовать в этом восхитительном рецепте салата. Попробуйте!

Салат с брокколи

Амиши – повара и садовники – заядлые культиваторы брокколи. Вот несколько советов от отдела сельскохозяйственных знаний Университета Клемсона по выращиванию брокколи самостоятельно:

• Packman – сорт брокколи раннего сезона.При посадке Packman большинство основных кочанов будут готовы к сбору урожая одновременно. Packman производит много боковых побегов.
• Эверест устойчив к головной гнили и ложной мучнистой росе.
• Premium Crop – среднеспелый сорт, дающий большие главные колосья на большом растении. У этого сорта мало боковых побегов.
• Южная комета похожа на Пакмана.

Брокколи ( Brassica oleracea , Italica Group) – овощ холодного сезона, который предпочитает среднюю температуру от 65 до 75 F для лучшего роста.Коул-урожай «срастется» или даст стебель цветка, если подвергнуться длительному холодному периоду продолжительностью 10 или более дней с температурой от 35 до 50 F после благоприятного периода роста. Чем крупнее растения во время пребывания в холодном периоде, тем выше вероятность их скручивания. Однако чувствительность к завинчиванию зависит от разновидности. При посадке весной брокколи необходимо сажать достаточно рано, чтобы обеспечить сбор урожая до того, как температура станет слишком высокой.

Вкусный весенний салат!

Этот салат из брокколи – один из моих любимых салатов, потому что он просто сочетает в себе эти чудесные сладкие и соленые вкусы.И, к вашему сведению, салат годится через день или два. На самом деле, я думаю, что после 24 часов, когда вкусы слились воедино, этот салат из брокколи на следующий день будет вкуснее, чем в день

(но в любой день вкусный!)

Попробуйте, и вы будете удивлены, насколько вкусным может быть салат из брокколи!

]]> Перейти к:

🥦 Состав

• 1 головка брокколи, нарезанная
• 1 головка цветной капусты, нарезанная
• 1 стакан майонеза
• 1 стакан сметаны
• ½ стакана сахара
• ½ чайной ложки соли
• ½ фунта бекона, обжаренного и раскрошенного
• 1 стакан тертого чеддера сыр

---

🥗 Инструкции

1. Смешайте нарезанные брокколи и цветную капусту в большой миске.
2. В отдельной миске смешайте майонез, сметану, сахар и соль, чтобы получилась сливочная заправка.
3. Добавьте заправку к смеси брокколи и цветной капусты, помешивая, чтобы равномерно покрыть овощи.
4. Добавьте бекон и сыр, оставив небольшое количество для посыпания сверху салата непосредственно перед подачей на стол.

---

🥗 Идеальные пары салатов

закуски амишей, которые отлично сочетаются с салатом из брокколи:

> Гамбургеры, приготовленные амишами на гриле

> Амишская курица-гриль

---

✔️ Полный рецепт

Рецепт салата амишей с брокколи

Только самый популярный рецепт на Amish465 – хрустящий, хрустящий и сливочный салат из брокколи

]]>

Салат из блюд

Кухня амишей

Ингредиенты

• 1 нарезанная головка брокколи
• 1 нарезанная головка цветной капусты
• 1 стакан майонеза
• 1 стакан сметаны
• ½ стакана сахара
• ½ чайной ложки соли
• ½ фунта бекона, обжаренного и раскрошенного
• 1 стакан сыра Чеддер измельченный

Инструкции

• Смешайте нарезанные брокколи и цветную капусту в большой миске.

• В отдельной миске смешайте майонез, сметану, сахар и соль, чтобы получилась сливочная заправка.

• Добавьте заправку к смеси брокколи и цветной капусты, помешивая, чтобы равномерно покрыть овощи.

• Добавьте бекон и сыр, оставив небольшое количество для посыпания сверху салата непосредственно перед подачей на стол.

Салат из цветной капусты с брокколи (с низким содержанием углеводов)

16 июня 2019 г. · Оставить комментарий

Закуски · Низкоуглеводные / Кето · Салаты · Гарниры

Этот невероятный салат состоит всего из нескольких простых ингредиентов, которые уже есть у каждого в своей кладовой!

Легкий и вкусный, идеальный гарнир для продуктов типа барбекю , таких как стейк на гриле, курица-гриль, чизбургеры или хот-доги!

Это один из моих самых любимых летних салатов , который я могу приготовить, когда я хочу что-то невероятно вкусное, , но с низким содержанием углеводов и при этом очень сытное!

Очень легко собрать и даже хорошо хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере !

В то время как этот легкий салат можно подавать сразу,

я всегда предпочитаю оставлять его в холодильнике на несколько часов перед подачей на стол, чтобы все вкусы действительно слились воедино.

Я использовал комбинацию греческого йогурта и майонеза для этого салата , но вы можете использовать весь майонез для более вкусного салата или весь греческий йогурт или даже сметану, если вы хотите сэкономить несколько калорий , вместо используя комбинацию из двух, как я.

Вы можете уменьшить количество бекона, если хотите и более здоровую версию этого удивительного салата! Он по-прежнему будет иметь легкий привкус бекона, даже если он не полностью “загружен” – Я использовал все силы и использовал много 😉

Салат из цветной капусты с брокколи! (Низкое содержание углеводов)

Состав

Заправка |:

• 3/4 стакана простого греческого йогурта
• 1/2 стакана майонеза
• 1/4 стакана клеверного меда
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Салат:

• 4 чашки маленьких соцветий брокколи, нарезанных кубиками
• 4 чашки маленьких соцветий цветной капусты, нарезанных кубиками
• 12 ломтиков бекона, приготовленных и нарезанных кубиками
• 8 унций сыра Колби Джек, мелко нарезанного
• 1/2 среднего красного лука, нарезанного и промытого

Инструкции

1. Взбейте все ингредиенты заправки вместе в миске среднего размера.
2. Накройте и охладите.
3. Перемешайте все ингредиенты салата в большой салатнице.
4. Полить салат заправкой и перемешать до равномерного покрытия.
5. Сверху посыпьте беконом и сразу подавайте.
6. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

3,1

https://myincrediblerecipes.com/loaded-broccoli-cauliflower-salad-low-carb/

Хрустящий салат из цветной капусты с брокколи – fANNEtastic food

Этот салат из цветной капусты с брокколи хрустящий, суперпитательный и очень вкусный! Это отличный салат, который легко приготовить заранее.

Обладает прекрасной текстурой благодаря сырым овощам и тыквенным семечкам, а виноград придает ему легкую сладость. И острая заправка с греческим йогуртом, лимоном и чесноком / травами невероятна – сливочная, но совсем не тяжелая. Попробуйте – ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

Салат из цветной капусты с брокколи

Мне нравится, как в этом рецепте сочетаются вкус и текстура: хрустящие овощи и тыквенные семечки с сочным и сладким виноградом, свежая зелень, острый лук-шалот и супер-чесночная и лимонная заправка.Да, пожалуйста!

Это отличный рецепт для приготовления обедов на ходу, обедов, пикников или в качестве гарнира к ужину. Подается холодным, поэтому не нужно возиться с приготовлением пищи или разогревом.

Я рекомендую полакомиться этим салатом с курицей-гриль, чтобы получить очень легкий и вкусный обед, но он также восхитителен с обжаренным или обжаренным лососем.

Мне особенно нравится эта повязка; Иногда я делаю вариации, используя только греческий йогурт, лимонный сок (или сок лайма, если это для тако / мексиканской кухни) и чеснок.Но этот рецепт идет дальше со свежим тимьяном, добавлением лимона и чеснока. Он очень пикантный, поэтому действительно выделяется на фоне сырой брокколи и цветной капусты.

Ингредиенты для салата из цветной капусты с брокколи

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта!

Для салатной основы:

• брокколи
• капуста цветная
• виноград
• тыквенные семечки
• лук-шалот
• петрушка свежая

Для кремовой заправки:

• простой греческий йогурт
• лимон
• оливковое масло
• чеснок
• тимьян свежий
• соль и перец

Я использовала здесь лук-шалот, потому что он ароматный, но не подавляющий.Но если вы не против более сильного лукового вкуса, смело заменяйте его красным луком!

Что касается фруктовой добавки – мне нравится здесь виноград из-за сочности и сладости, но яблоки тоже подойдут, если вы планируете съесть их сразу (они не выдержат так же хорошо, как остатки, так как становятся коричневыми. / мягкий быстрее, чем виноград).

Как приготовить салат из цветной капусты и брокколи с виноградом

А теперь поговорим о том, как приготовить это восхитительное блюдо! К счастью, это очень просто и совсем не занимает много времени.🙂

Начните с измельчения брокколи и цветной капусты на маленькие соцветия. Затем разрежьте виноград на половинки, нарежьте лук-шалот и нарежьте свежую петрушку. Затем смешайте все вместе с тыквенными семечками в большой миске.

А теперь пора делать заправку! В средней миске взбейте греческий йогурт, лимонный сок и цедру, оливковое масло, измельченный чеснок, измельченный тимьян, соль и перец до однородной массы.

Наконец, полейте салат соусом и перемешайте, чтобы он покрылся слоем.Это оно!

Как хранить

Если вы готовите салат заранее, не добавляйте заправку, пока не будете готовы к употреблению. Так оно будет дольше оставаться свежим. (Хотя это более сытный салат, поэтому он не должен очень быстро стать сырым по сравнению с обычными салатами с салатом). Храните салат и заправку в герметичных контейнерах в холодильнике до 4-5 дней.

Этот салат настолько хорош, что я обещаю, что он станет новым блюдом, когда вы его попробуете! Полный рецепт салата из брокколи и цветной капусты находится внизу этого поста.Наслаждаться!

Какой ваш любимый обед на скорую руку? Дай мне знать в комментариях!

Ищете еще более полезные и вкусные рецепты салатов? Проверьте это:

Хрустящий салат из цветной капусты с брокколи

30 декабря 2020 г. от Анны

Этот салат из цветной капусты с брокколи хрустящий, очень питательный и невероятно вкусный!

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав:

• 1 средний кочан брокколи, нарезанный мелкими соцветиями (около 4 стаканов)
• 1 маленький кочан цветной капусты, нарезанный небольшими соцветиями (около 4 стаканов)
• 1 стакан разрезанного пополам винограда
• 1/3 стакана тыквенных семечек
• 1 лук-шалот, тонко нарезанный
• 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки

Для перевязки:

• 2/3 стакана простого греческого йогурта
• цедра и сок 1 лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 измельченных или натертых зубчика чеснока
• 3 веточки свежего тимьяна, мелко нарезанные листья
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты салата в большой миске.
2. Приготовьте заправку: взбейте все ингредиенты заправки в средней миске.
3. Полить соусом ингредиенты салата и перемешать, чтобы они покрылись слоем.

Заметки:

Хранить в холодильнике 4-5 дней. Я рекомендую держать заправку отдельно, пока она не будет готова к подаче.

Не стесняйтесь использовать красный лук вместо лука-шалота, если вам нравится более сильный луковый вкус. Вместо винограда тоже подойдут яблоки! (Просто имейте в виду, что яблок, вероятно, не хватит больше суток, поэтому я бы не рекомендовал их использовать, если вы готовите еду.)

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Как приготовить восхитительный салат из цветной капусты с брокколи кето

Ищете вкусный и простой способ добавить в свой рацион больше сырых овощей? Сегодня я собираюсь научить вас, как приготовить вкусный кето-салат из брокколи и цветной капусты .

Хорошая новость – это то, что понравится даже разборчивым едокам. Правильно, даже дети являются поклонниками этого полезного салата из брокколи и цветной капусты .

Мой кето-амишский салат из брокколи позволяет подавать блюдо, не требующее приготовления. Это, конечно, большое преимущество не только потому, что вы получаете больше питательных веществ, но и вам не нужно включать плиту в теплую погоду.

Этот кето-салат с брокколи и цветной капустой наполнен ароматом. Помимо хрустящей сырой брокколи и цветной капусты, он имеет сладкую и кремовую пикантную заправку, как и традиционный салат из брокколи амишей .

И поскольку в моем салате много бекона, неудивительно, что он стал любимцем всей семьи.

кето брокколи цветная капуста амишский салат

Кето Брокколи Салат из цветной капусты

В моем салате из брокколи и цветной капусты используются равные части майонеза и сметаны. Острый вкус сметаны придает еще один аромат моему кето-салату из брокколи и цветной капусты.

Этот кето-салат имеет множество вкусовых качеств. Сочетание копченого бекона с острым уксусом и сладкой сливочной сметаной и майонезом – идеальное сочетание.

И на всякий случай я добавил нарезанные грецкие орехи, чтобы еще больше усилить хруст сырой цветной капусты и соцветий брокколи. Вы, конечно, можете вместо этого добавить орехи пекан или полностью отказаться от орехов.

Мне нравится, как этот салат съедают даже люди, которые обычно не едят овощи, в том числе детишки. Это потому, что это так хорошо.

Интересно, понимают ли они, что едят овощи сырыми?

Салат амишей с брокколи и цветной капустой (кето)

Салат из цветной капусты с брокколи

Я впервые представил мой легкий салат из цветной капусты и брокколи во время пикника в церкви , это казалось идеальным блюдом, которым можно поделиться с толпой.

К счастью, я был прав, потому что моя церковная семья взбесилась. Настолько, что теперь это салат, который часто просят на обед.

Что не нравится в салате с богатым вкусом и полезными свойствами сырых овощей?

Комбинация брокколи и цветной капусты очень хорошо сочетается друг с другом, а можно ли добавить в смесь бекон? Что ж, это делает этот кето-брокколи и салат из цветной капусты еще более особенным.

Как приготовить салат амишей из цветной капусты с кето брокколи?

Чтобы приготовить кето-амишский салат, вам понадобится всего несколько основных ингредиентов.Честно говоря, этот салат приготовить довольно просто, а самое сложное – это нарезать овощи.

Тот факт, что чистые углеводы в этом летнем салате делают его отличным рецептом для тех, кто хочет насладиться вкусом этого фаворита амишей без всех углеводов.

Раскрытие информации: некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, то есть без каких-либо дополнительных затрат для вас я буду получать комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Примечание: полная карточка рецепта находится внизу этого поста.

Для приготовления этого кето-салата амишей вам понадобится:

• Сырые соцветия брокколи
• Сырые соцветия цветной капусты
• Вареный бекон
• Красный или белый лук
• Яблочный уксус
• Заменитель сахара
• Майонез
• Сметана
• Рубленые орехи (грецкие орехи, орехи пекан, семечки – все хорошо)

Имейте в виду, что этот салат из брокколи и цветной капусты можно легко настроить.Если вы предпочитаете не содержать орехов, не включайте орехи в рецепте.

Если хотите, замените сметану на майонез. Если вы любите молочные продукты, попробуйте добавить в салат 1/2 стакана тертого сыра чеддер. Это добавит немного больше белка и вкуса.

Как хранить кето-амишский салат?

Одна из причин, по которой я люблю готовить этот салат для обеда или семейных встреч, заключается в том, что он хорошо хранится в холодильнике.

Приготовление этого салата раньше времени не только экономит время, но и улучшает его вкус после 24 часов хранения в холодильнике.

Это также отличный салат, который можно приготовить при планировании еды. Более того, он хорошо хранится в холодильнике до трех дней. Почему бы не хранить немного в каменных банках для быстрого обеда в течение недели?

Преимущества овощей семейства крестоцветных

Кето-амишский салат, брошенный

Крестоцветные овощи, такие как брокколи и цветная капуста, являются источником витамина С и отличным источником марганца. За прошедшие годы исследователи также определили ряд веществ в овощах семейства крестоцветных, которые показали противораковые свойства, такие как изотиоцианаты и фитохимические вещества.

Эти факты еще больше способствуют тому, чтобы насладиться этим салатом из цветной капусты с низким содержанием углеводов кето брокколи.

Я видел версии этого салата, плавающие в Интернете. К сожалению, многие из них загружены сахаром. Для меня добавление сахара просто не имеет смысла и просто блокирует многие замечательные свойства этих овощей.

Вот почему рецепт, подобный этому низкоуглеводному кето-салату из брокколи и цветной капусты, был подходящим.

В рецепте используются жирный майонез и сметана. С тех пор, как я перешел на низкоуглеводную и стал сжигать кетоны жира, а не сахар, я узнал, как использовать жиры .Я обнаружил, что мой мозг функционирует намного лучше, используя кетоны в качестве топлива.

Прошли времена фиброзного тумана и хождения с ощущением, будто моя кожа была слишком тугой для моего тела. В худшем случае мне было трудно вспомнить свой номер телефона. Действительно, борьба была настоящей. Вот почему я благодарен Богу за то, что он указал мне на этот образ жизни.

Все еще не знаете, имеет ли смысл переход на кето с низким содержанием углеводов? Ознакомьтесь с нашим о странице , чтобы увидеть наши фотографии до и после. Мы молимся о том, чтобы наше путешествие вдохновляло.Узнайте больше о нашем подходе Jesus и Keto к этому кетогенному образу жизни.

Обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом слоеного салата «Кето» , это фантастический продукт, который понравится публике, который также можно приготовить в стеклянных банках на недельный обед.

Отметьте нас

Я очень надеюсь, что вы попробуете этот рецепт. Как только вы это сделаете, не забудьте отметить нас в Instagram и Facebook . Это то, что побуждает эту девушку продолжать делиться своими рецептами и совершенствовать их.

Не забудьте также ознакомиться с рекомендациями в нашем магазине Amazon Store . Вы можете быть удивлены тем, сколько отличных вариантов кето есть в вашем распоряжении.

Возьмите наши книги!

Если вы не знаете, я написал для вас две книги: Essential Keto Bread и Essential Keto Desserts , обе они были вдохновлены вашими запросами на протяжении многих лет. Я молюсь, чтобы эти кулинарные книги по кето-рецепту сделали для вас восхитительный бриз.

Присоединяйтесь к нашему движению Иисуса и Кето

Щелкните, чтобы заказать нашу книгу Essential Keto Bread – Сладкая и соленая выпечка на любой вкус.

Если есть что-то, чем я особенно горжусь, так это то, как мы совместили нашу христианскую веру с кето-диетой.

Если вы не знаете, мы с Рэнди пришли к кето-диете, глядя на нее с христианской точки зрения. Как верующие, мы живем всю свою жизнь, опираясь на Божью благодать.

Итак, когда Святой Дух побудил нас объединить нашу христианскую веру и кето-диету , мы сделали это в надежде на длительную трансформацию.

Сказать, что нам нужно вмешательство Бога, мягко говоря.Следуя побуждениям Святого Духа, мы вступили на путь настоящего преобразования.

Не понаслышке зная о преимуществах этого решения, мы создали закрытую христианскую группу, которая использует кето-диету, чтобы изменить свою жизнь. Мне нравится, как эта группа верующих поддерживает и ободряет.

Приятно видеть, как люди меняют свою жизнь, сочетая этот образ жизни с христианской верой.

Свидетельства, поступающие от нашей Fittoservegroup, – это то, что побуждает нас продолжать делиться тем, что мы узнали.

Мы приглашаем вас присоединиться к нашей частной группе на Facebook и посмотреть, не тот ли ключ, который вы пропустили.

Обратите внимание, что после того, как вы нажмете ссылку, вам будет предложено ответить на несколько вопросов, чтобы убедиться, что вы понимаете, что означает эта группа.

Любимый Кето Взлом

Нажмите, чтобы получить скидку 15%!

Вооружение кето-рецептами, такими как салат из брокколи и цветной капусты, безусловно, является ключом к тому, чтобы придерживаться этой диеты достаточно долго, чтобы увидеть множество преимуществ.

Но даже при использовании лучших низкоуглеводных кетогенных рецептов иногда требуется дополнительная помощь.

Это когда мы также рекомендуем вам принимать правильные добавки, которые помогут вам достичь кетоза и оставаться в нем. Потому что, когда у вас есть правильные инструменты, кето-диета становится проще.

Это отличный способ увидеть преимущества раньше, чем позже.

Вы узнаете, как естественным образом повысить уровень кетонов, быстрее введите в кетоз . Более глубокий уровень кетоза поможет снизить аппетит, тягу к углеводам и даст вам длительную энергию. Это то, чего вы хотите добиться, поскольку они делают эту диету устойчивой, и поэтому мы рекомендуем их.

Perfect Keto предлагает нашим читателям скидку 15% на свои товары. Просто используйте эту ссылку для всех подходящих продуктов и код FITTOSERVE при оформлении заказа.

Состав

Кето Брокколи Салат амишей из цветной капусты

• 4 чашки нарезанных сырых соцветий и стеблей брокколи
• 4 чашки нарезанных соцветий и стеблей цветной капусты
• 9 кусочков вареного бекона крупно нарезать.
• ½ стакана мелко нарезанного красного или белого лука
• ¼ чашка грецких орехов или других любимых низкоуглеводных орехов

Кето амишская повязка

Инструкции

Заправка:

1. В средней миске смешайте майонез, сметану, уксус, нарезанный лук, заменитель сахара, соль и перец, убедившись, что все хорошо смешано.Отложите в сторону.

Салат:

1. Нарежьте брокколи и цветную капусту, используя в основном соцветия и только нежную часть стеблей.
2. В большой миске смешайте нарезанную цветную капусту и брокколи.
3. Залейте овощи соусом и перемешайте до полного покрытия. Затем добавьте бекон и орехи.
4. Хранить в холодильнике.
5. Этот салат хранится до трех дней при правильном хранении.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 118 Всего жиров: 9.1 г Насыщенные жиры: 2,8 г Холестерин: 20 мг Натрий: 250 мг Углеводы: 4,9 г Чистые углеводы: 3,7 г Волокна: 1,2 г Сахар: 1,4 г Белки: 4,2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.