Салат

Салат из печени трески рецепт с фото очень вкусный в тарталетках: Тарталетки с печенью трески: рецепты вкусной закуски

Содержание

Тарталетки с печенью трески: рецепты вкусной закуски

Тарталетки с печенью трески – первоклассная, праздничная закуска. Праздничный вариант начинки для тарталеток – начинка для тарталеток с печенью трески и яйцом, традиционный салат в корзиночках из печени трески с сыром. Праздничные тарталетки с печенью трески, рецепт с фото, понравятся хозяйкам простотой приготовления праздничной закуски. Закуска в тарталетках, начинка для тарталеток из печени трески, яиц, огурцов, сыра для праздничного стола готовится на скорую руку с консервированной тресковой печенью.

Чтобы начинить тарталетки печенью трески, сделать вкусную рыбную закуску на праздничный стол, быстро накормить близких либо пришедших на ужин друзей, специально для порционной подачи закуски в тарталетках опытные кулинары готовят вкусные салаты из печёнки трески.

В тарталетках салат из печени трески удобно подавать на праздничный стол, каждый гость вправе выбрать себе любую понравившуюся тарталетку. Маленькие корзиночки с начинкой из классического салата с тресковой печенью, яйцом и сыром либо салатная смесь в больших песочных тарталетках всегда подаётся на стол порционно.

Как приготовить тарталетки с печенью трески? Рецепты простые, приготовление быстрое, основное время уходит на отваривание яиц для салата, измельчение сыра. Чтобы в домашних условиях приготовить вкусную праздничную закуску, нам понадобятся такие ингредиенты: печёнка трески, яйца, сыр, зелень, майонез, песочные корзиночки.

Совет от Чудо-Повара. Для маленьких тарталеток ингредиенты салата измельчаются мелко-мелко ножом либо натираются на тёрке, для более крупных корзинок салат готовят крупнее.

Начинка может быть любой – салат с печенью трески и яйцом, помидорами, сыром, из салата с крабовыми палочками, все эти вариации закусок подходят в качестве начинки для корзиночек.

Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Предлагаем приготовить тарталетки с печенью трески и яйцом. Закуска получается вкусной и очень нежной. Из одной банки консервированной печёнки трески можно приготовить примерно 25 штук маленьких закусочных корзиночек или 10-15 среднего размера.

Ингредиенты

  • печень тресковая – 1 банка;
  • сыр – 100 г ;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • лук зеленый;
  • зелень укропа;
  • зелень петрушки;
  • перец чёрный молотый;
  • готовые тарталетки;
  • майонез.

Как приготовить

  1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на мелкой тёрке.
  2. Всю зелень измельчаем очень мелкими кусочками.
  3. Печень хорошо перетираем с натёртым на тёрке сыром, до однородного состояния.
  4. Соединяем вместе яйца, зелень, печень с сыром, перчим. Перемешиваем и заправляем салат майонезом.
  5. Перед подачей на стол заполняем салатом тарталетки, сверху украшаем салат с печенью трески зеленью и подаём в качестве закуски к столу.

Салат в тарталетках к празднику можно украсить красной икрой, маслинами или оливками, ломтиками авокадо – всё зависит от ваших возможностей и желания.

Тарталетки с печенью трески и солёным огурцом

Ещё одно интересное сочетание для фуршетного, праздничного стола – тарталетки с печенью трески и солёным огурчиком.

Понадобится

  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • печень тресковая – 1 баночка;
  • лук репчатый – 1 луковица;
  • огурец солёный – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • тарталетки готовые – 10-12 шт.;
  • зелень для украшения.

Рецепт приготовления

  1. Для приготовления начинки куриные яйца отвариваем вкрутую. Читайте: сколько по времени варить куриные яйца вкрутую и всмятку.
  2. С тресковой печени сливаем жидкость. Печень перекладываем в миску и разминаем вилкой.
  3. Луковицу очищаем и рубим ножом. Соединяем измельчённый лук с тресковой печенью.
  4. Солёные хрустящие огурцы режем кубиками. Прежде, чем добавлять их в начинку, лучше слегка отжать огурчики, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  5. Варёные яйца очищаем, режем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам.
  6. Заправляем начинку майонезом и перемешиваем. Начиняем тарталетки, украшаем зеленью и подаём к столу.

Узнайте: как солить огурцы на зиму в домашних условиях, чтобы они были хрустящими – инструкция по приготовлению домашних солёных огурчиков.

Тарталетки с тресковой печенью и свежим огурцом

Вместо солёного огурца при приготовлении тарталеток с тресковой печенью можно использовать и свежий огурец – вкус при этом не пострадает.

Необходимо

  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • лук салатный красный – 1 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • укроп свежий;
  • печень тресковая – 1 банка;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • соль;
  • перец чёрный молотый;
  • тарталетки готовые – 10 шт.

Приготовление

  1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
  2. Очищенную луковицу и промытый огурец нарезаем кубиками. Укроп промываем и измельчаем.
  3. С печёнки трески сливаем жидкость, хорошенько разминаем её вилкой.
  4. Соединяем нарезанные яйца, лук, огурец и укроп с печенью. Перемешиваем и заправляем майонезом.
  5. Пробуем начинку на вкус, по необходимости добавляем соль и перец, ещё раз перемешиваем.

Начиняем тарталетки готовым салатом и сразу подаём закуску к праздничному столу.

Вкусный салат из печени трески в тарталетках

Для тех, кто не любит экспериментировать с новыми вкусами, в качестве начинки для тарталеток подойдёт классический салат из печени трески.

Что нужно

  • яйца куриные – 2 шт.;
  • морковь средняя – 1 шт.;
  • лук порей – 1 стебелёк;
  • тресковая печень – 1 банка;
  • сыр твёрдый – 100 г;
  • майонез – 2-3 ст.л.;
  • соль;
  • тарталетки готовые – 10-12 шт.

Рецепт приготовления

  1. Яйца и морковь отвариваем и остужаем до комнатной температуры. Остывшие ингредиенты очищаем и натираем на мелкой тёрке.
  2. Стебель порея мелко шинкуем ножом.
  3. С печени сливаем жидкость, разминаем до состояния однородного пюре.
  4. Сыр натираем на тёрке.
  5. Смешиваем натёртые на тёрке яйца, морковь и сыр, шинкованный порей и пюреобразную тресковую печень до однородности.
  6. Заправляем начинку майонезом, подсаливаем по вкусу. Наполняем тарталетки из теста салатом.

Готовую праздничную закуску сразу же подаём к столу. Если готовим заранее, салат лучше заправить майонезом непосредственно перед самой подачей.

Тарталетки с тресковой печенью и крабовыми палочками

Классическая закуска из печени трески в тарталетках заиграет новыми красками, если в начинку добавить крабовые палочки и грецкие орехи.

Ингредиенты

  • палочки крабовые – 1 упаковка;
  • печень тресковая – 1 банка;
  • желтки отварных яиц – 3 шт.;
  • орехи грецкие очищенные – полстакана;
  • зелень свежая;
  • сок лимона – 1 ч.л.;
  • майонез – 3-4 ст.л.;
  • тарталетки из теста готовые – 10-15 шт. (в зависимости от размера).

Способ приготовления

  1. Заранее размороженные крабовые палочки мелко нарезаем.
  2. С тресковой печёнки сливаем жидкость. Перекладываем в глубокую миску и растираем вилкой вместе с отварными желтками.
  3. Орехи измельчаем. Промытую и просушенную свежую зелень мелко рубим ножом.
  4. Соединяем измельчённые орехи и зелень с печёнкой, сбрызгиваем соком лимона и заправляем майонезом. Размешиваем до однородного состояния.
  5. Наполняем тарталетки и сразу же подаём к столу.

Друзья, теперь Вы знаете, как приготовить вкусные тарталетки с печенью трески. Рецепты и свои идеи начинок оставляйте в комментариях!

Салат из печени трески в тарталетках

Пошаговые рецепты приготовления салата из печени трески с овощами, кальмарами и маслинами в тарталетках

Вариант 1: Классический рецепт салата из печени трески в тарталетках

Тарталетки с начинкой из печени трески – отличный вариант закуски для праздничного стола, которых с успехом заменит бутерброды. Готовятся они быстро и красиво смотрятся.

Консервированная печень трески не требует дополнительной готовки, при этом в ней сохраняются все полезные свойства. Продукт подходит и для детского питания, а находящиеся в ней Омега-3 кислоты положительно влияют на состояние волос, кожи и ногтей.

Ингредиенты:

  • банка консервированной печени трески;
  • свежий огурец;
  • пара яиц;
  • плавленый сырок;
  • майонез;
  • перья зеленого лука;
  • 10 вафельных тарталеток.

Пошаговый рецепт салата из печени трески в тарталетках

Шаг 1:

Заранее отварить куриные яйца вкрутую и залить холодной водичкой, чтобы они быстрее остыли. Горячие яйца класть в тарталетки не рекомендуется, чтобы не испортить вкус закуски. Очистить от скорлупы и нарезать на мелкие кубики.

Шаг 2:

Плавленый сырок положить в морозилку на полчаса. Затем достать и натереть в отдельную чашку на мелкой терке.

Шаг 3:

Огурец помыть, кожуру снять, если она очень толстая. Нарезать на некрупные квадратики.

Шаг 4:

Открыть консервированную печень, слить масло. Печень выложить в тарелку и размять вилкой до пюреобразного состояния. Смешать с остальными подготовленными ингредиентами.

Шаг 5:

Заправить начинку для тарталеток майонезом, перемешать до однородного состояния. Майонеза класть не очень много, чтобы начинка не стала слишком жидкой.

Шаг 6:

Разложить начинку в тарталетки. Зеленый лук обмыть, подсушить бумажной салфеткой и меленько нарубить ножом. Присыпать поверх начинки в тарталетках.

Простая и одновременно оригинальная начинка готова! Можно подавать к праздничному столу. В этот же рецептик можно добавить любую колбасу или бекон.

Вариант 2: Быстрый рецепт салата из печени трески в тарталетках

Вкусный и полезный салат можно приготовить очень быстро. Небольшое количество продуктов не требует длительной готовки, а тарталетки нужно приобрести готовые.

Ингредиенты:

  • банка печени трески;
  • морковка;
  • пара куриных яиц;
  • 100-120 гр. сыра твердого;
  • майонез;
  • 24 тарталетки.

Как быстро приготовить салат из печени трески в тарталетках

Шаг 1:

Куриные яйца залить холодненькой водой и поставить на плиту. После закипания продолжать варить около десяти минут. Затем горячую водичку поменять на прохладную, чтобы яйца остыли. Очистить от скорлупы и натереть на крупненькой терке.

Шаг 2:

Морковь отварить до готовности в слегка подсоленной воде и снять кожуру. Натереть на мелкой или средней терке. Смешать в одной чашке с яйцом.

Шаг 3:

Перья лука обмыть и меленько нашинковать. Пересыпать к яйцу и морковке и перемешать. Заправить смесь майонезом не в слишком большом количестве и тщательно перемешать.

Шаг 4:

Из банки с печенью слить масло, содержимое размять и добавить к остальным продуктам, перемешать.

Шаг 5:

В каждую тарталетку с помощью столовой ложки разложить салат в виде горочки.

Сверху тарталетки посыпать меленько тертым сыром. Вкусные тарталетки с печенью трески изумительно пахнут и обладают нежнейшим вкусом.

Вариант 3: Салат из печени трески в песочных тарталетках

Начинок для тарталеток – огромное множество. А с печенью трески сочетаются самые разные овощи, свежие и консервированные. Тарталетки можно приобрести в готовом виде, но можно и приготовить самостоятельно из песочного теста.

Ингредиенты:

  • щепотка соли и молотого черного перца;
  • 200-250 гр. печени трески;
  • 100 гр. консервированного горошка;
  • пара маринованных огурчиков;
  • четыре куриных яйца;
  • пара картошек;
  • 100-120 гр. сметаны;
  • 30-40 мл. яблочного уксуса;
  • 100-110 гр. сливочного масла;
  • полкилограмма муки;
  • растительное масло;
  • сода на кончике ножа.

Как приготовить

Шаг 1:

Приготовить тесто для тарталеток. Для этого в глубокую чашку просеять стакан пшеничной муки, чтобы она стала воздушной. Смешать ее со сметаной и сливочным маслом, предварительно нарезанным на небольшие кусочки.

Шаг 2:

Столовой ложкой перемешивать тесто, а когда масло хорошо перемешается с мукой, продолжать замес руками. Небольшими порциями подсыпать оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким, послушным и эластичным.

Шаг 3:

Получившееся тесто разделить на несколько кусочков. Каждый тонко раскатать и с помощью стакана подходящего размера вырезать кружки.

Шаг 4:

Форму для кексов промазать растительным маслом. Расположить на дне кружочки тонкого теста, руками прижимая его к форме. Сделать зубочисткой несколько наколов по поверхности. Поставить форму в духовой шкаф при температуре 180-185 С на 6-7 минут. После окончания готовки форму не извлекать из духовки, пока она полностью не остынет. После этого тарталетки можно извлечь – они полностью готовы к наполнению начинкой.

Шаг 5:

Картошку сварить в мундире, а яйца отварить вкрутую. Остывший картофель почистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Яйца почистить и измельчить тем же способом, что и картофель.

Шаг 6:

Маринованные огурцы нарезать на маленькие кусочки, лишнюю влагу слить.

Шаг 7:

Из банки с печенью трески убрать жидкость в отдельную емкость, размять продукт в пюре и соединить его в глубокой миске с картошкой, огурцами, яйцом и консервированным горошком. Добавить соль, молотый перец и заправить маслом из консервы с печенью. Все тщательно смешать.

Готовые тарталетки наполнить начинкой и украсить мелко нарубленной зеленью.

Вариант 4: Салат из печени трески и кальмаров в тарталетках

Для того, чтобы поразить гостей необычной, оригинальной закуской в виде тарталеток, к печени трески следует добавить нежное мясо кальмаров и клюкву, которая придаст блюду некоторую пикантность.

Ингредиенты:

  • кальмарчик консервированный;
  • 240-250 гр. печени трески;
  • перчик чили;
  • три куриных яйца;
  • горсть замороженной клюквы;
  • луковка;
  • ананасик;
  • щепотка соли;
  • зеленые оливки без косточки;
  • куркума на кончике ножа;
  • готовые тарталеточки;
  • креветки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

С лука снять шелуху. Мелко нарезать ножом и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи и резкого аромата.

Шаг 2:

Из банки с печенью слить масло, но не полностью – немного оставить. Печень переложить в глубокую тарелку и размять.

Шаг 3:

Куриные яйца отварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать очень мелко. Соединить с печенью. Добавить лук и куркуму, тщательно перемешать.

Шаг 4:

Ананас и кальмар нарезать на маленькие квадратики, оливки разрезать на тонкие кружочки.

Шаг 5:

Креветки промыть. Поместить в кастрюлю и залить большим количеством воды. После закипания варить не более 3 минут, затем откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.

Шаг 6:

В каждую тарталетку сначала уложить ананасы, затем оливки и кальмары. Присыпать ягодами клюквы и щепоткой перца Чили, мелко нашинкованного. Сверху разложить смесь с печенью.

Украсить каждую тарталетку одной отварной креветкой и небольшим количеством зелени.

Вариант 5: Салат из печени трески с маслинами в тарталетках

Оригинальные и красивые тарталетки с печенью трески для праздничного стола можно приготовить и без множества заморских продуктов.

Ингредиенты:

  • небольшая луковка;
  • четверть небольшого лимона;
  • 100-120 гр. печени трески;
  • 5-6 черных маслин без косточек;
  • пара яиц;
  • майонез.

Как приготовить

Шаг 1:

Приобрести готовые вафельные или песочные тарталетки.

Шаг 2:

Открыть консерву, в отдельную миску перелить масло. Печень извлечь и разрезать на некрупные кусочки.

Шаг 3:

Луковицу почистить, мелко нашинковать ножом и ошпарить крутым кипятком, чтобы из овоща ушла ненужная горечь и специфический резкий аромат. Четвертинку лимона нарезать тонкими пластиками.

Шаг 4:

Яйца залить водичкой, поставить на сильный огонь. После подкипания огонь сбавить до среднего и продолжать готовить не менее 10 минут. Затем горячую воду слить, заменить ее на холодную, чтобы яйца быстрее остыли и легко очистились. Снять скорлупу и нарезать яйца на мелкие кусочки, либо натереть на терке.

Шаг 5:

В отдельной чашке смешать печень трески, порубленные яйца и лук. Положить немного майонеза и осторожными движениями перемешать продукты так, чтобы печень осталась целой.

Шаг 6:

Начинку разложить по тарталеткам. В центр каждой положить маслину, а в ее отверстие поставить тонкую дольку лимона.

При минимуме ингредиентов получаются такие красивые и необычно украшенные тарталетки, которые вполне можно подать к праздничному застолью.

Тарталетки с печенью трески и плавленым сыром, рецепт с фото

Тарталетки с печенью трески станут частой закуской на вашем столе, ведь они вкусные, удобные и быстрые в приготовлении. Если вы задумываетесь, что подать гостям в качестве предварительной затравки перед обедом, если бутерброды вам кажутся неактуальными и несовременными – то тарталетки всегда остаются в тренде, и многие кулинары их используют для подачи своих блюд.

Польза печени трески

Очень полезна печень трески в консервированном виде. В свежем виде вы ее вряд ли найдете, но и в консервированном она не потеряет своих полезных свойств.

Такой продукт можно давать как детям, так и взрослым. Печень трески, как и собственно морская рыба, содержит полезные микроэлементы.

Омега-3 жирные кислоты весьма полезны для нашего организма и положительно влияют на здоровье, состояние волос, ногтей и кожи.

Как подготовить печень трески к употреблению

Открыв банку с печенью трески, вы обнаружите, что она находится в масле. Это масло нужно слить, и кусочки печени можно непосредственно использовать в пищу.

Она слегка солоновата, поэтому салаты и блюда из этого продукта лучше не солить.

Слив масло из банки, печень трески переложить в глубокую емкость – и там ее размять вилкой. Разминать вилкой можно на мелкие части или средние по размеру кусочки. В остальном же печень трески не нуждается в дополнительной обработке.

Прекрасная закуска

Всем известны салаты из печени трески, но их порой так неудобно кушать, ведь печень трески имеет жирноватую консистенцию, и салат может получиться очень насыщенным и мягкой структуры.

Чтобы не было таких неудобств, лучше блюда из печени трески делать либо в виде бутербродов, либо выкладывая в тарталетки. Таким образом получится самая лучшая закуска, которую легко будет взять салфеткой и съесть за один-два раза.

Попробуйте также приготовить тарталетки с курицей и апельсином.

Салат с печенью трески, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Печень трески – 1 банка

Горошек зеленый – 2 ст. ложки

Картофель отварной (средний) – 1 шт

Огурец соленый – 2 шт

соль – по вкусу

тарталетки – 7 шт

Несложный салат для тарталеток, также его можно сделать в салатнике. Ингредиентов мало, и все они доступны. Картофеля нужно чисто символически.

Приготовление

Печень тески размять вилкой. Масло, которое останется в банке, не выливать. Масло печени трески нам понадобиться чтобы полить салат (так как он будет без майонеза и сметаны, используем как заправку масло, совсем чуть-чуть).

Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой терке.

Добавить зеленого горошка.

Соленые огурчики мелко порезать.

Готово! Картофель отварной натереть на мелкой терке. Перемешать все ингредиенты. Добавить пару чайных ложек масла печени трески. Разложить салат в тарталетки.

Тарталетки с печенью трески и овощами

Упаковки с вафельными тарталетками можно найти в хлебном отделе любого супермаркета. У них большой срок хранения, поэтому нужно запастись парочкой упаковок, заодно прихватив и консервированную печень трески.

Если нагрянут нежданные гости, останется только распаковать вафельные корзиночки и достать из холодильника стандартный набор свежих овощей. Постучав 5-10 минут ножом, можно смело выносить на дегустацию вкусное привлекательное блюдо. Тарталетки из печени трески и овощей – более достойное быстрое угощение, чем дежурные бутерброды с копченой колбасой.

Продукты

  • печень трески консервированная – 150-170 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • маслины консервированные – 80 г;
  • укроп свежий – 3 веточки;
  • тарталетки из вафельного теста – 10-12 шт.

 

 

Рецепт приготовления

Используют совсем крошечные вафельные тарталетки – на два укуса. Овощи должны быть крупными, нужно выбрать огурец с хрустящей твердой мякотью и мелкими семенами.

1. Резать овощи нужно настолько мелко, насколько позволяют ваши умения. Особенно это относится к луку и огурцу. Лук нарезают кубиками, так как полукольца вываливались бы из крошечных тарталеточных корзинок.

2. Добавляют к луку огуречную нарезку. Проверяют, чтобы кожура выбранного огурца не горчила.

3. Болгарский перец может быть любого цвета, за исключением зеленого. Начинка тарталеток строится по закону цветовых контрастов: польза блюда обуславливается одновременным использованием свежих овощей трех разных цветов. Заодно у вас появится возможность проверить на практике этот постулат здорового питания, пропагандируемый диетологами.

4. Печень трески извлекают из масляной заправки и нарезают мелкими кусками. Когда консервируют печень свежевыловленной рыбы, кусочки становятся лососево-розовыми. Консервы из ранее замороженного сырья становятся бежевыми или светло-коричневыми.

5. Нарезают кольцами крупные маслины, добавляют в салат.

6. Салат из печени трески посыпают укропом, перемешивают.

7. В салатник наливают полторы столовые ложки масла, в котором хранилась консервированная печень, салат повторно перемешивают. Овощи слегка впитают масло, оно значительная его часть осядет на дно салатника. Когда салат раскладывают по корзиночкам-тарталеткам, это масло не зачерпывают. Маслянистый вкус начинки должен быть едва уловимым.

8. Для раскладывания салата используют маленькую кофейную ложку, тогда удастся сделать так, чтобы в начинке каждой корзинки были равномерно представлены все ингредиенты.

9. Тарталетки с печенью трески и свежими овощами сразу подают на стол. Эта закуска может идти перед основным горячим рыбным блюдом.

Пестрые печеночно-овощные тарталетки могут быть единственным блюдом для быстрого завтрака. Тогда на каждую порцию их кладут по 2-4 штучки. Тарталетки из печени трески часто готовят на пикниках, пока народ томится от голода в ожидании шашлыков или запеченной на гриле рыбы.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Тарталетки с печенью трески и луком рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим тарталетки с печенью трески и зелёной заправкой

Такие тарталетки были у меня на новогоднем столе в этом году. Готовила их впервые. За интересный и простой рецепт спасибо моей мамуле, которая где-то услышала этот рецепт и запомнила.

Состав этой закуски довольно прост и набор продуктов довольно обычен. Но на выходе получается совершенно новое блюдо. Изюминкой будет очень вкусная и красивая зелёная заправка для салата.

Тарталетки лучше использовать слоеные или вафельные. Получается очень вкусная праздничная закуска.

Как приготовить "Тарталетки с печенью трески и луком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Печень трески вынуть из масла и промокнуть салфеткой. Нарезать небольшим кубиком и добавить к яичным белкам. Масло из банки не сливаем. Будем использовать для заправки.

Шаг 4 Ссылка

Теперь готовим зелёную заправку для салата. Для этого к желткам добавить масло из банки печени трески и произвольно нарезанный лук. Пробить всё блендером до однородного состояния. Нам нужна консистенция майонеза, поэтому нужно будет добавить ещё немного подсолнечного масла. Добавляем понемногу и доводим до нужной нам консистенции. Количество подсолнечного масла может отличаться от указанного, всё зависит от количества масла, которое оставалось в банке. Приправить по вкусу солью и перцем.

Шаг 5 Ссылка

Теперь в салат из белков и печени добавить получившуюся зелёную заправку и всё перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Начинить тарталетки салатом. Лучше это конечно делать перед подачей, особенно в случае с вафельными тарталетками.

Шаг 7 Ссылка

Тарталетки с печенью трески и зелёной заправкой готовы.

Тарталетки с печенью трески, рецепт с фото очень вкусный

Предлагаю вам в качестве закуски приготовить эти тарталетки с печенью трески, рецепт с фото очень вкусный и простой, которые выглядят просто безупречно! Собственно, в тарталетках можно подать все, что угодно – и это будет празднично и красиво. И печень трески для тарталеток – замечательная начинка. Готовится такая закуска довольно просто, справится даже ребенок. Также вы можете приготовить этот удивительный сырный салат в тарталетках.

- 12 шт. тарталекок,
- 1 банка консервов из печени трески;
- 2 яйца куриных;
- свежий огурец – для оформления;
- зелень – для оформления.

Пошаговый рецепт с фото:




Тарталетки можно купить в любом магазине или на рынке – сейчас этот продукт вполне доступный. Но я люблю делать тарталетки сама. Из песочного теста. Это довольно просто, и я точно знаю, что в их составе нет ничего лишнего.



Печень трески сейчас тоже вполне доступные консервы. Это раньше, в советские времена, печень трески было не достать. А теперь вы вполне можете побаловать себя блюдами с этими полезными и вкусными консервами. Извлекаем из банки кусочки печени трески, даем немного стечь жиру.



Яйца кладем в холодную воду, доводим до кипения и варим в течение 10 минут, после чего остужаем до комнатной температуры, опустив их в холодную воду. Нарезаем яйца мелкими кубиками.



Разминаем консервы вилкой. Соединяем печень трески и яйца, тщательно перемешиваем.



Наполняем тарталетки получившейся массой, формируя небольшую горочку. Очень красиво можно подать этот [url=http://salat-legko.ru/1157/Prazdnichnyj_salat_s_krabovymi_palochkami_i_ananasami_v_tartaletkah/салатс крабовыми палочками и ананасами в тарталетках[/url].



Украшаем зеленью и тонким ломтиком огурца.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески - самый вкусный рецепт. Слоеный салат с печенью трески. Другие вкусные рецепты салатов

Хотите узнать, как легко и быстро в домашних условиях сделать вкусный салат из печени трески с яйцом? Здесь вы найдете как классические рецепты, так и новые оригинальные способы (с фотошагами и видеоуроками) приготовления салатов из печени трески с огурцами, помидорами и другими овощами. Простые и понятные пошаговые рецепты очень помогут начинающим хозяйкам, которым нужно правильно приготовить вкусный салат к праздничному столу.

В наши дни печень трески - очень популярный продукт для праздничных блюд и закусок. Он питателен, полезен для организма, имеет изысканный вкус. Уже пару десятилетий большой популярностью пользуются блюда из этой печени. Однако позже рынок заполонили новые продукты, про старые рецепты мало кто вспомнил, а зря.

Теперь мы снова вспоминаем об этом чудесном лакомстве, а печень трески на столах стала более распространенной. Он достаточно жирный и питательный, закуску не нужно заправлять майонезом.

Классический рецепт с фото (раньше можно было встретить обычное название - «Север»). Пошаговое приготовление салата из печени трески с яйцом:

Правильно приготовленный салат из рыбной печени в домашних условиях имеет прекрасный вкус, может послужить отличной закуской и украсить праздничный стол.

И не зря, ведь печень трески на 65% состоит из рыбьего жира.

Печень трески - не только вкусное лакомство, но и очень полезный продукт. Полезные свойства рыбьего жира неоценимы.Обладает как лечебными, так и профилактическими свойствами. И это уникальный натуральный продукт, сочетающий в себе микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты и, конечно же, так необходимые нам витамины, которые являются незаменимыми веществами в нашем организме.

Как приготовить классический салат из печени трески?

Салат из печени трески классический рецепт

При приготовлении салатов используется печень трески консервированной в собственном жире или масле с небольшим добавлением специй.

При выборе консервированной печени трески нужно обращать внимание на место изготовления.Также упаковка не должна иметь повреждений и вздутия. Обязательно обратите внимание на сроки изготовления и состав. Чем меньше используется дополнительных элементов, тем выше качество продукта.

Для приготовления салата классический нам понадобится:

  • одна банка печени трески (250 г),
  • одна головка лука,
  • четыре сваренных вкрутую куриных яйца,
  • соль.

Подготовка:

Яйца и лук мелко нарезать.Слейте воду из печени трески и мелко нарежьте. Все складываем в салатник, солим по вкусу, добавляем немного оставшегося масла из банки и тщательно перемешиваем. Салат готов! Все очень просто, вкусно и полезно.

Салат из печени трески с грецкими орехами

Это один из самых распространенных рецептов. Способ приготовления напоминает приготовление многослойного салата из селедки под шубой, но с добавлением пикантной нотки - печени трески.

Простое и одновременно вкусное, а главное полезное блюдо, как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

А так нам нужно:

  • банка печени трески (250г),
  • два плавленых сыра,
  • два средних картофеля,
  • три куриных яйца,
  • 50 г очищенных грецких орехов,
  • одна морковь,
  • одно большое кисло-сладкое яблоко,
  • пучок зеленого лука,
  • майонез.

Подготовка:

Отварите картофель, яйца и морковь. Натираем их и плавленый сыр на средней терке.Слейте масло из печени. Дайте ему хорошо стечь; излишки масла сделают салат слишком жирным. Затем размять печень вилкой. Зеленый лук мелко нарезать.

Разложите слои. В первый слой кладем картофель, затем печень трески, лук, яйца, яблоко, морковь и плавленый сыр ... Каждый слой промазываем майонезом. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами и оставить на 20-30 минут, чтобы салат пропитался.

Салат из печени трески с тигровыми креветками

Печень трески незаменима для людей со слабым иммунитетом, при истощении, как физическом, так и эмоциональном.Поэтому предлагаем еще один интересный рецепт бодрости, здоровья и просто хорошего настроения.

В салат входят:

  • печень трески - банка (250г),
  • тигровые креветки - 10 шт. (возможна замена штатными в количестве 20 шт.),
  • яйца куриные - 2 шт. ,
  • огурцы маринованные - 2 шт.,
  • майонез,
  • зелени.

Подготовка:

Креветки и яйца предварительно отварить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.Удалите из печени трески лишнее масло и так же нарежьте мелкими кусочками ... Зелень измельчите. Маринованные огурцы натрите на мелкой терке. Все складываем в салатник, добавляем майонез и перемешиваем. Дать салату настояться в прохладном месте, украсить и подавать.

Салат из печени трески с консервированной кукурузой

Салат более слоистый и калорийный, чем предыдущие. А потому интереснее. Поэкспериментируем со вкусами.

Для приготовления возьмите:

  • 250г консервированная печень трески,
  • 100 риса, одна средняя морковь,
  • два средних картофеля,
  • головка красного лука,
  • два помидора,
  • 200 г консервированной сладкой кукурузы
  • соль,
  • перец,
  • майонез,
  • зелени по вкусу.

Подготовка:

Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить, очистить и натереть на средней терке. Отварите рис, но не дайте ему закипеть. Он должен быть рассыпчатым. Вынимаем печень трески из банки на бумажном полотенце, удаляя тем самым ненужное масло. Переложить на тарелку и вымесить вилкой. Помидоры нарезать небольшими полосками. Лук и зелень мелко нарезать. Слейте сок из банки консервированной кукурузы. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.Готовый салат из печени трески с кукурузой выложить в салатник, украсить и угостить гостей.

Салат из печени трески с рисом

Предлагаем интересный вариант, как удивить и побаловать своих близких вкусным и оригинальным ужином.

Что для этого нужно:

  • печень трески (200г),
  • 150 г отварного риса
  • два куриных яйца,
  • два свежих огурца,
  • зеленый лук,
  • майонез. Майонез можно заменить сметаной, тогда салат получится менее питательным и легким.

Подготовка:

Сначала приготовим яйца. Взбить, затем вылить на разогретую сковороду и обжарить с небольшим количеством масла в виде омлета. Пока наш «омлет» остывает, займемся печенью трески. Слейте излишки масла и разомните вилкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой, зеленый лук мелко нарезать. После того, как омлет остынет, нарежьте его соломкой.Затем смешиваем все компоненты нашего салата, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом. Этот салат также можно приготовить как закуску и подавать на ломтиках поджаренного хлеба или ломтиках свежего огурца.

Салат из печени трески с острой куриной грудкой

Как вы могли заметить, основа салатов из печени трески часто остается неизменной. Приглашаем приготовить оригинальный салат, не банально повторяя ингредиенты от рецепта к рецепту.

Для такого чуда - нам понадобится салат

  • печень трески - 200г,
  • куриное филе - 200г,
  • салат или руккола,
  • два средних помидора,
  • 100г сухариков. Вы можете сделать их сами или купить в магазине.

Для соуса:

  • одна столовая ложка соевого соуса,
  • одна чайная ложка горчицы
  • две столовые ложки нежирной сметаны.

Подготовка:

Куриное филе нарезать кубиками, добавить специи и обжарить до золотистой корочки ... Печень трески нарезать крупными кусочками. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Салат (рукколу) разрываем руками на крупные кусочки.Смешать горчицу, соевый соус и сметану и довести до однородной массы. Также можно добавить в соус немного свежевыжатого лимонного сока. Куриная грудка, печень трески, помидоры и зелень подаются отдельно от соуса. Заправляйте салат соусом непосредственно перед употреблением.

Салат из печени трески. Оригинальный дизайн


Наверное, все знают, что блюдо должно быть аппетитным не только на вкус, но и на вид. Согласитесь, в первую очередь хочется попробовать оригинальное и красиво оформленное блюдо. Предложенный рецепт не только украсит ваш стол, такой салат легко можно взять с собой на пикник или приготовить для небольшого фуршета.

Для приготовления такого салата отварите и натрите на крупной терке две средние картофелины. Слейте лишнее масло из печени трески, разомните вилкой и добавьте к картофелю. Сто грамм твердого сыра натереть на мелкой терке и добавить к картофелю и печени. Два сваренных вкрутую куриных яйца натереть таким же образом на мелкой терке, а зелень мелко нарезать и добавить к подготовленному картофелю, печени и сыру.В полученную смесь добавить две столовые ложки соевого соуса и тщательно перемешать. Сформируйте из полученной смеси небольшие шарики и обваляйте их в предварительно обжаренных семенах кунжута.

Ваша презентация вас удивит, а тонкий вкус порадует гостей!

Поскольку мы коснулись оригинального оформления блюда, ниже предлагаем простой по содержанию, но очень красиво оформленный салат из печени трески.

Салат из печени трески и подсолнечника

Требуемые ингредиенты:

  • печень трески - 200г,
  • четыре средних картофеля,
  • три яйца,
  • пучок зеленого лука,
  • майонез,
  • чипсов,
  • маслины,
  • кукуруза консервированная - 200гр.

Подготовка:

Картофель и яйца натереть на крупной терке. Печень трески вымесить до однородной массы. Зеленый лук нашинковать. Выложите слоями: картофель, печень, лук, яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху выкладываем консервы, имитирующие сердцевину подсолнуха, из чипсов формируем лепестки по кругу, а поверх консервированной кукурузы кладем «семечки» - маслины.

Салат из печени трески с пекинской капустой

И еще один простой по составу и приготовлению, но не менее полезный и вкусный рецепт салата из печени трески.

Для его приготовления нам, конечно же, понадобится

  • печень трески - 200г,
  • качели пекинской капусты,
  • сыр твердый - 100г,
  • маринованный лук,
  • майонез.

Подготовка:

Слить лишнее масло с печени трески и нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту мелко нашинковать. Натереть сыр на средней терке. Салат можно формировать слоями: маринованный лук, печень трески, пекинскую капусту и сыр, смазывая каждый слой майонезом, а можно просто соединить все ингредиенты, заправляя майонезом.В этом случае его можно подавать как в салатнике, так и выложить салат в корзиночки из теста.

Печень трески положительно влияет на работу мозга, улучшает зрение и внешний вид кожи, волос и ногтей, укрепляет зубную эмаль. Состав печени трески положительно влияет на формирование скелета, опорно-двигательного аппарата и центральной нервной системы ... Именно поэтому рекомендуется включать ее в рацион будущих мам и детей.

Готовя салаты из печени трески, Вы не только вкусно накормите семью, но и позаботитесь об их красоте и здоровье!

Приятного аппетита!

Сегодня готовим салат из печени трески.В недавнем прошлом печень трески считалась деликатесом и возможность купить банку заветного продукта была редкостью, поэтому ее старались использовать в блюдах к празднику.

Сейчас тоже в основном используют в праздничных меню, хотя наличие этого товара - сходи в магазин и купи.

Печень трески очень полезна, в ней много витамина D и аминокислот Омега-3, а главное, она очень вкусная, хорошо сочетается с любыми сырыми овощами и хорошо сочетается практически с любым гарниром.

Самое интересное в названии этого продукта - «печень трески». У живого человека, животного, рыбы может быть печень, но готовый продукт, который мы используем в кулинарии, называется «печенью», и правильнее было бы называть ее «печенью трески».

Почему это произошло с печенью трески, до сих пор неизвестно.

И так предлагаю вам несколько пошаговых рецептов салата из печени трески

Простой и вкусный салат из печени трески, огурца и яиц

Для этого нам понадобится:

  • Печень трески - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт. (вкрутую)
  • Картофель - 6 шт. (вареная в мундире)
  • Морковь - 1 шт. (отварной)
  • Лук репчатый - 0,5 головки
  • Огурец маринованный - 1 шт.
  • Майонез
  • Перец

Приготовление:

  1. Чтобы приступить к приготовлению этого салата, нужно нарезать лук, его можно, конечно, мелко нарезать, но так как консистенция у этого салата очень нежная, не хочется ничего хрустящего на зубах, поэтому лук лучше измельчить блендером

2. Так как этот салат слоеный, делаем его на терке

3. Натереть картофель в глубокую салатницу ("" вы можете прочитать в этой статье). Печень очень жирная, поэтому делаем слой картофеля, чтобы убрать лишний жир

4. Вымесить печень вилкой и выложить ее на слой картофеля

5. В качестве следующего слоя добавить лук. .

6. Накрываем еще одним слоем картофеля и слегка перчим, солить этот салат не нужно, так как соли уже достаточно

7.Сверху промазываем майонезом

8. Сверху натираем огурцом

10. Сверху морковь тоже смазываем майонезом

11. Последний слой состоит из яиц, их тоже натираем терку и залить майонезом

Салат готов, его можно подавать к столу

Для этого нам понадобится:

  • Рис отварной
  • 3 яйца
  • Печень трески - 1 шт.
  • Майонез
  • Перец
  • Лук зеленый - 1 пучок

Приготовление:

  1. Рис отварить и дать ему остыть, зеленый лук мелко нарезать, яйца отварить вкрутую («Как правильно приготовить рис», а также «» вы можете увидеть в предыдущих статьях)
  2. Сначала размесим печень вилкой
  3. Натираем яйцо на мелкой терке
  4. Берем форму, в которой будем формировать наш салат и на дно кладем печень
  5. Сверху на печень выкладываем рис
  6. Далее промазываем майонезом и закладываем яйцо.
  7. Смажьте каждый слой майонезом, кроме печеночного.
  8. Добавьте между слоями соль и перец по вкусу.
  9. В завершение можно украсить блюдо маринованными овощами.

Салат готов! Приятного аппетита!

Тарталетки с салатом из печени трески и солеными огурцами

Очень вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол и сделает семейный ужин более торжественным. Готовится очень просто. Вкусные праздничные корзины. Шикарная начинка для тарталеток - рыбный салат в тарталетках

Состав:

  • Тарталетки - 12 шт.
  • Печень трески - 1 банка
  • Яйца вареные - 2 шт.
  • Маринованные огурцы - 100 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Лимонный сок - 2 ст. Л.
  • Укроп, петрушка
  • Майонез - 3 ст. Л.

Приготовление:

  1. Выложить печень трески на тарелку и вымесить вилкой

2. Лук мелко нарезать

3. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы он стал мягче, удобнее через сито и оставить мариноваться на несколько минут

4. Мелко нарезать маринованные огурцы

5.Отправляем их в начинку

6. Вареные яйца натираем на крупной терке и вместе с маринованным луком отправляем в салат

7. Укроп мелко нарезать

8. Вылить в салат. , заправить майонезом и перемешать. Солить не нужно, так как большая часть ингредиентов уже засолена

9. Начинка для тарталеток готова

10. Теперь самое интересное, наполняем корзины и украшаем петрушкой

Вкусные тарталетки с треской печень готова, приятного аппетита!

Салат с печенью трески, яйцом и зеленым салатом

  • 1 - банка печени трески
  • 200-250 - гр.свежие огурцы
  • 100 - гр. листья салата
  • 10 - перепелиные яйца
  • 30-50 - гр. зеленый лук

Состав для заправки:

  • 3 - Арт. л. оливковое масло
  • 1 - Арт. л. лимонный сок
  • черный молотый перец (или смесь перцев)
  • соль по вкусу
  • 1 чайная ложка французской горчицы (по желанию)

Приготовление:

  1. Масло из печени трески процедить и нарезать кусочками. Яйца очистить

2.Выложить листья салата на тарелку

3. Нарезать зеленый лук и выложить на листья салата

4. Нарезать огурец ломтиками и выложить на салат и зеленый лук

5. Нарезать перепелиные яйца и добавляем в блюдо

6. Также выкладываем печень трески

7. Делаем заправку - масло смешиваем с лимонным соком и горчицей, соль, перец

8. Сверху салат с лимонной заправкой

Если есть ингредиентов много, то можно готовить слоями, при этом каждый слой поливать лимонной заправкой

Красивый и вкусный салат готов.Приятного аппетита!

Печень трески - кладезь жирных кислот омега-3 и многих витаминов. Поэтому блюда с ним время от времени должны появляться на каждом столе. А что может быть проще, чем приготовить классический салат из консервированной печени трески, который хорошо сочетается с любым гарниром? Кроме того, для него существует множество рецептов.

Для приготовления салата Классик вам понадобится:
  • Лук репчатый - 3-4 маленькие луковицы или 2 большие;
  • Яйца куриные - 5 штук;
  • Соль, перец молотый.
Порядок действий:
  • Отварить пять яиц вкрутую.Очистить и мелко нарезать.
  • Открыть банку консервированной печени трески. Осторожно достаньте оттуда содержимое и нарежьте небольшими кубиками.
  • Лук очистить и тоже мелко нарезать.
  • В глубокой миске смешайте яйца, лук и печень трески и тщательно перемешайте.
  • Добавить перец и соль, еще раз перемешать.
  • Заправьте салат маслом прямо из банки, в которой ранее содержался рыбий жир.
  • Подавать салат с зеленью.


Маленькая хитрость.Если у вас есть зеленый лук, вы можете смело заменять им обычный лук. Для этого вам понадобится 150 грамм. Добавление сделает салат более летним. Вы также можете взять их в равных пропорциях. Салат классический с горошком и картофелем:
  • Печень трески - 1 банка или 250 грамм;
  • Картофель - 2 крупные картофелины
  • Репчатый лук - 1 штука;
  • Яйца куриные - 2 штуки;
  • Горошек зеленый консервированный - 2 столовые ложки;
  • Лимон - половина маленького лимона
  • Зелень, майонез, соль.
Приготовление:
  • Сварить два яйца вкрутую. Очистите и нарежьте кубиками, как картошку.
  • Нарезать печень трески.
  • Очистить лук и мелко нарезать.
  • Зелень измельчить (подойдет укроп и зеленый лук).
  • Все полученные ингредиенты соединить с зеленым горошком в глубокой миске и перемешать.
  • Салат заправить майонезом и посолить.
  • Подавать салат на блюде, выложенном листьями салата.
Салат классический с фасолью:
  • Печень трески - 250 грамм или 1 банка;
  • Картофель - 2-3 штуки;
  • Фасоль консервированная - 250 грамм или 1 банка;
  • Лук-порей, соль;
  • Кетчуп и майонез (для соуса).


Приготовление:
  • Картофель отварить в кожуре. Очистить и нарезать кубиками.
  • Вынуть печень трески из банки и тщательно размять вилкой.
  • Лук порей мелко нарезать.
  • Смешайте все подготовленные ингредиенты с консервированной фасолью в глубокой миске и перемешайте.
  • Добавить соль, еще раз перемешать.
  • Заправьте салат, смешав в равных пропорциях кетчуп и майонез.
  • Подавать салат с луком-пореем.Можно предварительно выложить блюдо листьями салата.


Классический слоеный салат:
  • 250 г или 1 банка свежей печени трески
  • две маленькие морковки;
  • три картофелины;
  • четыре куриных яйца;
  • банка маленьких корнишонов;
  • 100 г твердого сыра;
  • пучок зеленого лука;
  • банка майонеза;
  • перец черный немолотый;
  • лавровый лист по вкусу.
Приготовление:
  • Очищенные морковь и картофель отварить.Охладите их, а затем очистите. Затем натереть на терке. Картофель - крупный. Морковь - средняя или маленькая.
  • Вынуть печень трески из банки и тщательно размять. Добавьте к нему перец и лавровый лист, чтобы приправить блюдо.
  • Сварить вкрутую яйца. Желток и белок протереть. Используйте мелкую терку для желтка и крупную терку для белка.
  • Маринованные огурцы очистить, а затем натереть на крупной терке. Получившуюся массу немного отжать, чтобы избавиться от рассола.
  • Зеленый лук нарезать.
  • Натереть твердый сыр, желательно мелкий.
  • Выложить тертый картофель на дно салатницы и немного разровнять.
  • Топ с пюре из печени трески. Сверху добавить черный перец, измельчив его в ступке.
  • Посыпать зеленым луком.
  • Сверху намазать майонезом, равномерно распределив его по поверхности салата.
  • Выложите тертый огурец.
  • Затем выложите слой тертого яичного белка.
  • Выложите слой моркови.
  • Посыпать тертым сыром.
  • Снова намазать майонезом.
  • Все посыпать тертым яичным желтком и подавать.

Как видите, рецептов «Классический салат из печени трески» довольно много. В зависимости от вкусовых предпочтений выбирайте тот, который вам больше всего нравится - и идите в магазин. Приятного аппетита!

Чтобы приготовить вкусный и полезный салат из печени трески, возьмите банку этой консервированной печени, лук, два куриных яйца, 70 г твердого сыра, пару столовых ложек майонеза, щепотку черного перца и чайную ложку белого вина. уксус.

Яйца варить вкрутую (для этого их нужно варить не менее восьми минут, а лучше, конечно, 10 минут). Охладите их в холодной воде, чтобы облегчить очистку. Ну а затем яйца натереть на очень мелкой терке. На этой же терке - самой маленькой - натереть твердый сыр. Желательно использовать сыр с низким процентом жирности, потому что остальные ингредиенты уже достаточно жирные.

Теперь настала очередь лука. Попробуйте его мелко нарезать, затем залейте винным уксусом (иногда вместо лимонного) и маринуйте четверть часа.Затем откройте консервы и слейте из них масло в отдельную посуду - оно пригодится для приготовления других блюд. Превратите печень в паштет, размесив ее вилкой. Теперь смешать все ингредиенты и заправить немного майонезом - салат готов! Салат из печени трески содержит много витаминов, но также и много жира. Поэтому его хорошо подавать намазанным на хлеб или тосты, а украсить любой зеленью.

Салат из печени трески с рисом

На салат из печени трески с рисом понадобится треть стакана длинного риса, 250 г печени трески, четыре куриных яйца, три небольших маринованных огурца, майонез и зелень - лук и укроп.

Отварите рис и промойте его под проточной прохладной водой. Яйца сваренные вкрутую очистить и нарезать. Печень также разомните до однородного состояния. Зелень нарезать очень мелко и добавить к печени трески. Добавить нарезанные яйца и огурцы, нарезанные очень мелкими кубиками. Затем добавить отварной рис и заправить приготовленный салат майонезом. Тщательно перемешайте.

Салат из печени трески «Подсолнух»

Салат из печени трески «Подсолнух» идеален для праздничного стола. Для этого красивого блюда вам потребуются недорогие продукты.Главный компонент - это, конечно же, консервированная печень трески, которая продается в банках по 250 граммов. Одной банки хватит на шесть порций салата. Также вам понадобятся четыре средних картофеля, четыре куриных яйца, три средних огурца, зеленый лук, несколько круглых чипсов, укроп, темные оливки и трубочный майонез (так будет удобнее украсить салат).

Компоненты этого салата не нужно смешивать - их раскладывают слоями на круглой посуде, смазывая каждый слой майонезом.Для первого слоя картофель отварить и мелко натереть, для второго вынуть печень трески из банки и измельчить до состояния паштета. Смазывать печеночный слой майонезом не нужно - он уже сочный. Для третьего слоя белки отделить от яиц и мелко натереть или нарезать, сверху положить укроп и лук, затем огурцы, а в самом конце залить салат натертыми яичными желтками ... Ячейки залить майонезом и выложить половину в центре каждой из них оливки - это будут «семечки».Теперь фишки пригодятся. Сделайте из них «лепестки», закрепив их по краям салата. Подсолнух готов!

Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем

Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем имеет много поклонников, ведь это питательное и полезное блюдо, которое может приготовить каждый. Вам понадобится банка печени трески, два средних картофеля, четыре куриных яйца, пара соленых огурцов, полбанки гороха, немного зеленого лука и майонез для заправки.

Картофель и яйца отварить, очистить, натереть на мелкой терке или нарезать.Огурцы нарезать небольшими кубиками, лук тоже нашинковать. Размять печень вилкой. Теперь перемешиваем все ингредиенты, добавляем горошек и майонез. Блюдо готово, приятного аппетита!

Салат из печени трески в тарталетках

Хотите удивить гостей необычно оформленным блюдом? Нет ничего проще салата из печени трески в тарталетках. Для этого требуется одна банка печени трески, четыре яйца, один средний огурец, пара средних картофелин, зеленый лук, майонез и тарталетки.

Приступим к приготовлению салата.В первую очередь нужно нарезать огурец мелкими кубиками и измельчить зеленый лук. Яйца отварить вкрутую и, охладив в холодной воде, очистить от кожуры. Затем отделите белки от желтков и мелко нарежьте их оба. Также отварить и нарезать картофель. В глубокой миске все тщательно перемешать, кроме желтка и печени. Наполнив тарталетки смесью, положите сверху нарезанные крупные кусочки печени трески и сбрызните желтком. Подавайте это блюдо прямо сейчас. Если до застолья еще есть время, то не сразу кладите салат в тарталетки - сделайте это незадолго до прихода гостей.

Салат из печени трески с сыром

Для салата из печени трески с сыром необходимо приготовить одну 250-граммовую банку печени трески, четыре куриных яйца, 70 граммов твердого сыра и петрушку. Пригодится и для этого салата масло печени - его используют в качестве заправки.
Итак, нашинкуйте печень трески, удобнее всего это делать вилкой. Яйца, сваренные вкрутую - варить не менее восьми-десяти минут и сразу после закипания опускать под проточную холодную воду. Яйца и сыр измельчить на терке, перемешать ингредиенты и залить маслом из банки.Сверху посыпать петрушкой.

огромная польза и богатый вкус

В этой статье мы расскажем о блюдах, которые можно приготовить из такого замечательного продукта, как рыбий жир. Они не только прокормят дом, но и окажут огромную поддержку здоровью при весеннем авитаминозах.

Треска - один из самых популярных видов рыб, а ее печень - один из самых популярных консервов. В таких консервах печень трески, приправленная лавровым листом и перцем, плавает в собственном жире.Это важнейший источник бесценного, как мы знаем с детства, рыбьего жира, и содержание жира в этом продукте чрезвычайно велико (более 60%), но это полезный жир - содержащий полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Масло печени трески продается повсеместно, цена на него небольшая, поэтому тем, кто ее любил, она часто присутствует в рационе. Обычно из этого продукта делают просто бутерброды, но при желании можно сделать гораздо более интересные, вкусные и полезные блюда: салаты, закуски и даже супы.Чаще всего этот продукт сочетают с вареным картофелем, вареными яйцами и луком, но это только самые популярные сочетания, на практике с печенью трески сочетаются многие продукты, среди которых она, как правило, является основной по вкусовым качествам, остальные только его дополнение.

Масло печени трески люди использовали с древних времен: Авиценна писал о его использовании в своих трактатах, ему посоветовали давать его людям с плохим зрением (все дело в витамине А, который содержится в нем в больших количествах - он улучшает зрение, мозг, почки, зубы, кожу и волосы).Среди других полезных веществ, содержащихся в масле печени трески, витамины Е, D, С, фолиевая кислота, такие минералы, как цинк, кальций, фосфор, магний, натрий, йод, медь, железо - все в форме, хорошо усваиваемой организмом. Кушать этот продукт современные врачи советуют людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, повышенным артериальным давлением, сердечной аритмией, со склонностью к аритмиям, страдающим сахарным диабетом, полезным и при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, также обладает болеутоляющими, противовоспалительными свойствами, снижает уровень холестерина, укрепляет клеточные мембраны.

Противопоказаниями к употреблению рыбьего жира являются аллергия на рыбу или рыбий жир, снижение артериального давления. При гипертиреозе (повышении щитовидной железы), повышенном содержании кальция и витамина D в организме следует ограничить его потребление, также поговорить об ограничениях в питании этого продукта, если есть камни в желчном пузыре или почках.

Рецепты рыбьего жира

Как уже было сказано, из печени трески можно готовить разные блюда, но чаще с этим продуктом делают салаты.С этим продуктом мы обсудим различные блюда, чтобы вы могли приготовить разные блюда и разнообразить меню.

Рецепт супа с печенью трески


Вам понадобится: 200 г домашней лапши, 2 луковицы репчатого, 1 пучок петрушки и зеленого лука, 1 банка масла печени трески, масло растительное, перец белый, соль.

Как приготовить суп с печенью трески. Влить в кастрюлю 1,5 л воды, посолить и положить в кипяток, лапшу прокипятить почти до готовности на среднем огне. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости, положить в суп, довести до кипения и 3-5 минут до кипения, затем положить в суп, масло печени трески, снова довести до кипения, поперчить и снять с огня.Перед подачей зелени посыпьте суп печенью трески.

Также в суп можно положить половину вареных яиц, причем зажарку можно делать не только из лука, добавляя другие овощи по вкусу.

Вторых блюд с печенью трески не так много. Мы расскажем вам о блинах и фаршированной рыбе.

Рецепты блинов с печенью трески

Вам понадобится: 500 мл молока, 200-250 г муки, 150 г консервированного рыбьего жира, 70 г майонеза, 4 яйца, 4 ст. масло растительное 2 ч. л.горчицы, 1 ч. соль, перец, масло.

Как приготовить блины с печенью трески. Яйца, молоко, муку, соль и растительное масло смешать в тесте для блинов, выпечь блины. Яйца сварить и нарезать, печень трески измельчить, смешать с майонезом и яйцами, поперчить. Блины намазать горчицей, положить на каждую начинку из фарша с печенью трески, подавать холодными.

Рецепт судака, фаршированная печенью трески

Вам понадобится: 3,5 кг окуня, 100г сыра Сулугуни, начинка - 125г майонеза, 100г сухариков и сыра Сулугуни, 1 морковь, лук репчатый и масло печени трески банка, приправы.

Как фаршировать печень трески окуня. Окуня выпотрошить, промыть, натереть перцем и солью внутри и снаружи. Для фарша нарезать полукольцами лук на средней терке, морковь натереть, сыр - крупную, печень нарезать кусочками по 1 см, все перемешать, добавить майонез и гренки, начинить окуня, зашить. Надсекать рыбу по гребню полосами 1,5 см, промазать майонезом и посыпать тертым сыром, запечь в духовке до тароменане. Подается фаршированная щука в горячем виде с белым вином.

Количество различных закусочных блюд, которые можно приготовить из печени трески, действительно - лишь некоторых вариантов канапса и тарталеток можно насчитать десятки! Мы обсудим несколько вариантов вкусных закусок из рыбьего жира, и в целом эта тема заслуживает отдельного разговора.

Рецепт фаршированных помидоров из печени трески

Вам понадобится: 10 мясистых помидоров, 2 вареных яйца, 1 банка масла печени трески, 3 ч. каперсы, петрушка.

Как приготовить фаршированные помидоры из печени трески. Яйца мелко нарезать и смешать с нарезанными каперсами, мелко нарезанной петрушкой и зеленым луком. Нанесите на бумажное полотенце масло печени трески, чтобы впитать лишний жир, затем размять печень вилкой и смешать с остальной готовой едой. У помидоров срезать верхушки, чайной ложкой удалить косточки, приготовленную смесь фаршировать перед подачей на стол, убрать помидоры в холодильник на полчаса.

Часто начинку из печени трески делают с томатным соусом или майонезом, этого не стоит, если вы хотите насладиться настоящим вкусом печени.

Рецепт очень простой салат с печенью трески и яйцом

Вам понадобится: 230 г рыбьего жира, 4 вареных яйца, зеленый лук.

Как приготовить простой салат из печени трески. Зеленый лук мелко нарезать, отделить белки вареных яиц от желтков. Печень размять вилкой, смешать с измельченными белками. Смешать желтки, лук и масло из консервов.Смешать все ингредиенты и посыпать салат зеленым луком.

Рецепт паштета из консервированного гороха и масла печени трески

Вам понадобится: 250 г консервированного зеленого горошка, 1 банка масла печени трески, лук и пучок укропа.

Как приготовить пирог с горохом и печенью трески. На сите процедить горох, обсушить, затем измельчить на мясорубке. Жир печени трески высушить, размять вилкой, всыпать горох, добавить нарезанный лук и укроп, перемешать. Смажьте пастой хлеб, чтобы подавать тарталетки или использовать для приготовления канапса.

Если вы


салат с печенью трески, яйцами и луком в тарталетках Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 38976245.

салат с печенью трески, яйцами и луком в тарталетках Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 38976245.

Салат с печенью трески, яйцом и луком в тарталетках

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Внутренние и наружные плакаты и печатные баннеры.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5616 x 3744 пикселей | 47.5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5616 x 3744 пикселей | 47,5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредита

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любого размера

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

португальских пирогов с заварным кремом - Pasteis de Nata Recipe

Традиционный способ выстилать чашки - взять лист слоеного теста и скатать его в буханку, затем нарезать ломтики и выложить их в чашки, придавив так, чтобы тесто расплющилось и остался немного ободка более толстого теста. на вершине.Таким образом, они получаются очень хрустящими и шелушащимися.

Я вырос, питаясь этим заварным кремом в Макао (португальская колония), поэтому подвергся жесткой критике. Это был мой первый раз, но я действительно сделал это, по какой-то причине я подумал, что это будет действительно сложно, но я был поражен, насколько это было легко. Вся моя семья любила их, их не было через несколько часов.Мое единственное предложение - использовать бумажные вкладыши для маффинов. Я обрызгал половину своей сковороды, а другую половину использовал вкладыши для кексов, а смазанные жиром прилипли довольно плохо, но бумага была отличной. Я также использовал слоеное тесто от Trader Joes и просто нарезал квадраты для удобства ... Они выглядели немного иначе, чем настоящие, но вкус отличный. Я обязательно сделаю еще раз. Ох .. Я также использовал половину чайной ложки ванили вместо стручков ванили.

Отличный рецепт! Я использовала мини-формочки для маффинов, начинки хватило на 30 человек, и полторы упаковки слоеного теста.Все хотели рецепт. Маленькие пасти идеально подходили для сладкого стола.

ммммм. Это было так хорошо. Я сомневался, потому что рецепт выглядел таким простым, но они исчезли через 10 минут. У меня не было стручка ванили, поэтому я использовал 2 ч.л. ванильной эссенции, и это было нормально. Я использовал лучшую корочку для пирога с этого сайта, и это сработало очень хорошо.У меня было искушение найти рецепт пирога с корочкой, в котором был сахар, но этот идеальный (и очень простой)

Это точно так же, как те, которые могла получить моя бабушка, которые были ввезены по особым праздникам; Я подарил ей одну, маму и тетю, и они полюбили их! Я на самом деле посыпал их свежей малиной, и все вкусы идеально сочетались друг с другом! Моя бабушка сказала мне позвонить ей в следующий раз, когда я сделаю их, чтобы мы могли сделать это вместе.

Легко приготовить и вкусно. Сладость очень хорошо сочеталась с слоеным тестом.

У меня были такие в Европе, и я очень хотел сделать их дома. Заварной крем очень вкусный и его очень легко приготовить.Слоеное тесто было немного сложным и требовало много времени, чтобы работать с ним в чашках для маффинов. Думаю, я попытаюсь использовать другой вид выпечки, у которого будет немного более нежная и слоистая текстура, как у того, что я испытал в Европе. Тем не менее, эти пирожные с заварным кремом были вкусными, и я сделаю их снова, просто нужно найти это идеальное тесто, чтобы дополнить заварной крем. Обригадо!

Они такие же, как Pasteis, которые я покупаю в пекарне на улице.. Они такие вкусные, и их легко приготовить. Я люблю португальскую кухню, которая сама на 100% португальская.

Не думаю, что когда-либо ставил что-либо на одну звезду раньше. Действительно провал со всех сторон. Я использовал свою форму для кексов из керамогранита, разрезал кружочки теста и раскатал их. 1. Тесто никогда не готовилось на дне, что приводило к образованию тестовой капли. 2. Мы собрали заварной крем, и все в порядке.Слишком сладко, странная текстура, слишком яичный мягкий вкус. Предпочел бы консистенцию, похожую на пудинг. Больше не буду делать, и я люблю сладости и выпечку!

идей рождественских закусок, чтобы приготовить еду к лету

Почему ваш стартер не должен быть таким же особенным, как главное событие? Чтобы помочь вам придумать потрясающее меню перед самым важным днем, мы собрали самые лучшие идеи для рождественских закусок.

Сделайте все возможное с шикарным салатом из фенхеля и лобстера, усеянным гранатом, или жареной тыквой, наполненной сочным козьим сыром, с деревенским хлебом для макания.Или вы можете начать, как хотите, с начинки вьетнамских свиных шариков. Если хотите чего-нибудь полегче, обратите внимание на копченый лосось, крабов или омаров.

Какими бы ни были диетические предпочтения ваших гостей, у нас есть блюда на любой вкус и палитру, от вегетарианских рождественских посылок до блюд из морепродуктов.

Более того, некоторые из них можно приготовить перед важным днем, чтобы сэкономить драгоценное время, которое можно было бы потратить на полоскание индейки.

Хотите больше вдохновения для праздничной еды? Закажите индейку двумя великолепными блюдами и ознакомьтесь с нашими идеями рождественского десерта и идеями украшения рождественского торта.

Вилки наготове…

Хлеб с песто с топленым бри и порванный и поделись им

Этот хлеб с песто с расплавленным бри идеально подходит для тех, кто собирает гостей - из него сочится плавленый сыр, и он такой более вкусный. Вашим друзьям и семье это понравится. Он идеально подходит для Рождества, чтобы начать с него.

Роллы с раками

Роллы с раками - это легкий и свежий способ начать рождественский ужин. Соус для макания так хорошо сочетается с ними и добавляет немного остроты, разрезая сладкое манго.Это прекрасная, веселая и новая закуска, которую ваши друзья и семья, возможно, еще не пробовали.

Карпаччо из лосося с травами и лаймом

Понравился этот вид? Это наше карпаччо из лосося с травами и лаймом - по его быстрому и простому рецепту можно приготовить всего за 20 минут, что, тем не менее, делает закуску без суеты впечатляющей. Идеально подойдет, если вы ожидаете большого скопления людей в праздничный период.

Суп из сельдерея, камамбера и трюфеля

Этот роскошный рецепт зимнего супа с богатым и кремовым вкусом, приправленный великолепными трюфелями и тимьяном, создает декадентское начало вашей трапезы.Вы можете сделать это за два дня вперед, поэтому вам нужно будет разогреть его только на Рождество, что идеально, если у вас много людей, которых нужно обслужить (или вы просто хотите, чтобы это было немного проще в этом году!). Посмотрите рецепт супа из сельдерея, камамбера и трюфеля. Найти другие рецепты закусок

Запеченный камамбер

Этот рецепт запеченного камамбера очень прост, он сделан всего из нескольких ингредиентов, создавая впечатляющую закуску, которой можно поделиться, и действительно понравится публике - потому что кто не любит плавленый сыр, мы спрашиваем вас ? Ароматизаторы трав выводят камамбер на новый уровень, делая его вкус гораздо более сложным, чем он должен был быть собран вместе.Подавайте его с хрустящим хлебом в качестве рождественской закуски без суеты. Найти другие рецепты закусок

Тарт с копченой пикшей, панчеттой и грюйером

Этот умный пирог с копченой пикшей отлично подойдет в качестве рождественской закуски, так как вы можете приготовить его заранее и подать кусок с небольшим рукколой. Помимо того, что его можно есть в основной день, это также прекрасно работает в качестве угощения в День подарков - для чего-то немного легче, чем оставшиеся индейка и картофель. Посмотрите рецепт торта из копченой пикши, панчетты и грюйера.

Суши, которыми можно поделиться

Суши может быть трудоемким и трудоемким процессом, но этот суши-террин настолько легок, что сохраняет все классические вкусы, и это тоже выглядит неотъемлемой частью. Гостям понравится этот вариант классического японского блюда, и они подумают, что вы так сообразительны, что его придумали (вам даже не нужно проливать свет на то, что это один из наших рецептов!). Смотрите рецепт суши-террина.

Коктейль из раков

Этот коктейль из раков представляет собой новый взгляд на коктейль из креветок, посыпанный сумахом или кайенским перцем, чтобы сделать рождественскую закуску шикарной и дополнить старый фаворит.Использование раков в закуске также является настоящим удовольствием, так как это не то, что вы выбираете для повседневной еды, и это добавляет особый штрих.

Пикантный чизкейк

Мы ОБОЖАЕМ этот пикантный чизкейк вместо сырной доски, но вы также можете попробовать его как часть закуски для самостоятельного приготовления пищи, чтобы поделиться ею в Рождество. Это придает новое значение «сырному курсу», и гостям понравится, что это что-то немного отличается от того, чего они ожидали. Смотрите рецепт пикантного чизкейка.

Лосось, вяленый в свекле и джине

Сделайте свой собственный вяленый лосось из свеклы и джина для впечатляющей рождественской закуски, которую на самом деле очень просто приготовить заранее. Посмотрите наше видео, чтобы узнать, как нарезать вяленого лосося, чтобы получить лучшие ломтики, которые хорошо подходят для содового или ржаного хлеба из полбы из-за сладко-соленого послевкусия.

Креветки в горшках

Креветки в горшках - британская классика, они хорошо подходят в качестве рождественской закуски в отдельных формочки, или вы можете приготовить одно большое блюдо, если хотите.Кроме того, на их приготовление уходит всего 10 минут, их можно приготовить заранее и просто подавать при комнатной температуре, когда вы будете готовы к употреблению. Мы любим наш с дополнительным отжимом лимона и хорошим помолом черного перца. См. Рецепт креветок в горшках.

Кирш Сырное фондю

Приготовьте сырное фондю, чтобы все могли разделить его за рождественским столом в качестве необычной закуски. Наш новый рецепт легко приготовить из грюйера и эмменталя, с легким пьянством, так что не будет никаких сомнений в том, что гулянья начались! Вы можете макать в сыр все, что захотите, но нам особенно нравится маленький молодой картофель и поджаренный хлеб на закваске - восхитительно!

Вьетнамские шарики из свинины

Приготовьте рождественскую закуску и смешайте ее с нежно приправленными вьетнамскими фрикадельками на шпажках, которые понравятся всем.Они предлагают более неформальную альтернативу обычному началу, и их можно разделить с напитками, такими как канапе, пока вы заканчиваете основное блюдо. Смотрите рецепты вьетнамских шариков из свинины здесь.

Блинчики с копченым лососем со сметаной и «икрой»

Закуска с настоящим вау-фактором, вашим гостям понравятся наши блинчики с копченым лососем со сметаной и «икрой». Мы считаем, что это классика неспроста. Свежий вкус и нежная текстура вместе создают райские маленькие глотки.Чтобы ускорить Рождество, можно купить готовые блины (никто не должен знать!).

Салат из фенхеля и омара с гранатом

Чистый вкус фенхеля и граната прекрасно контрастирует с роскошным омаром в этом простом, но бесспорно впечатляющем рецепте салата из фенхеля и омара с гранатом. Поскольку рождественский ужин традиционно является довольно обильным блюдом, это идеальная легкая и освежающая закуска, прежде чем вы заправляете индейку.

Омар и рубиновый грейпфрут с водяным крессом

Рождество - это время, чтобы немного побаловать себя, поэтому угостите своих гостей этим декадентским омаром и рубиновым грейпфрутом с салатом из водяного кресса.Цитрусовый салат хорошо сочетается с другими моллюсками - если вы не любите омаров, почему бы не попробовать крабов или даже королевских креветок, если хотите.

Тарталетки из свеклы, орехов и козьего сыра

Эта простая закуска - вегетарианский вариант, который понравится каждому! Соблазните вкусовые рецепторы тарталетками из свеклы, мускатного ореха и козьего сыра, и вы обязательно будете очень популярны на Рождество. Мы думаем, что они вкусные сами по себе, но вы всегда можете подать их с небольшим зеленым салатом, если хотите яркий и красочный гарнир.

(Изображение предоставлено charlie richards)

Паштет из лосося горячего копчения

Этот простой и изысканный рецепт паштета из лосося горячего копчения - идеальный способ начать рождественский ужин. Это может показаться немного странным, но нежная рыба тает в тосте, создавая роскошный бархатный финал с легким намеком на этот классический богатый аромат дыма. Этот высококачественный финиш делает его идеальной закуской для большого дня, подарив вашим близким настоящее удовольствие, прежде чем они начнут свой жареный ужин.

Гигантские блины с копченым лососем и икрой

В этом рецепте гигантских блинов с копченым лососем и икрой мы сделали ставку на экологичную «искусственную икру». Это небольшая часть стоимости настоящего товара, но на вкус он такой же, и мы держим пари, что очень немногие из ваших друзей и родственников могли бы заметить разницу, если бы вы не сказали им заранее. Гигантские блины - это забавная разновидность классической закуски, которая выглядит впечатляюще в праздничный период.

Чашки для авокадо и крабового салата

Подаваете ли вы этот рецепт чашек из авокадо и крабового салата в качестве закуски перед ужином или в качестве легкой закуски, вашим гостям понравятся свежие ароматы! Авокадо сейчас настолько популярен, что вам будет трудно найти кого-то, кому не понравится этот простой и быстрый рождественский рецепт, и это идеальное начало большой трапезы, так как он никого не насытит перед главным событием. .

Кростини из жареного красного перца с козьим сыром

Этот кростини из жареного красного перца с козьим сыром, почти несущий свою работу, готовит восхитительное предрождественское ланч-канапе, которое понравится как мясоедам, так и овощам. Если вы хотите подать их в качестве закуски на Рождество, вы можете собрать несколько на большой доске для совместного использования и собрать прекрасный свежий зеленый салат, чтобы пойти с ними.

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Коктейль из раков и креветок с горькими листьями

Этот рецепт рождественской закуски - обновленная классика.С нежными раками и малиновым цикорием угостите своих гостей коктейлем из раков и креветок с горькими листьями. Им понравится есть мясистые куски морепродуктов с хрустящим салатом и сладко-острым соусом. Просто убедитесь, что под рукой есть немного хлеба, чтобы каждый мог вытереть все вкусные соки.

Гребешки на гороховом пюре с крошкой из пармезана

Эту шикарную рождественскую закуску так легко приготовить, что все можно сделать в последнюю минуту, сэкономив время на приготовление раньше.Просто обжарьте гребешки на сковороде и подавайте вместе с восхитительным гороховым пюре, когда будете готовы к работе. Рецепт наших гребешков на гороховом пюре с крошкой из пармезана - это вечный рецепт, который понравится каждому.

(Изображение предоставлено: G5_Studio2)

Жареная тыква с козьим сыром

Этот быстрый и легкий рецепт жареной тыквы с козьим сыром - отличное вегетарианское блюдо и идеально подходит в качестве закуски к рождественскому обеду. Вы также можете приготовить их заранее, чтобы вы просто бросили их в духовку в последнюю минуту, чтобы они приготовились, а затем можно было подавать на стол.Нам нравится наш с салатом во французском стиле, чтобы разрезать жирный сыр.

(Изображение предоставлено: G5_Studio2)

Паштет из куриной печени и бренди

Наш рецепт богатого куриного паштета и бренди - это верх роскоши, но его приготовить не так дорого, поскольку в нем используются кусочки, которых у людей нет. часто хочется покупать! Уловка для гладкого паштета заключается в том, чтобы не переваривать печень, вы все равно хотите, чтобы она была немного розовой, чтобы сохранить красивую шелковистую текстуру. Эта рождественская закуска восхитительна с карамелизированным луковым чатни и поджаренным хлебом на закваске.

(Изображение предоставлено: пирог из свеклы с козьим сыром, фото)

Пирог из свеклы с козьим сыром

Этот глянцевый пирог из свеклы с козьим сыром так легко приготовить из готового теста, но результаты восхитительны. Никто даже не должен знать о вашем читере! Сладость свеклы - классическое сочетание с острым и соленым козьим сыром. Этот рождественский стартовый рецепт идеально подходит, если вы ожидаете гостей-вегетарианцев или просто хотите немного полегче съесть мясо в этом году.Смотрите рецепт торта из свеклы здесь.

Лосось горячего копчения с салатом из огурцов

Простое блюдо из лосося, нарезав хлопья половинкой филе лосося для каждого гостя, чтобы придать легкости этому рецепту салата горячего копчения с огурцами. Для нас этот рецепт является идеальной рождественской закуской, потому что он не слишком тяжелый, но все же содержит восхитительный привкус сладкого, освежающего огурца и лосося с мягким шелком.

Фило-пироги с карамелизированным луком и козьим сыром

Этот восхитительный рецепт фило-пирогов с карамелизованным луком и козьим сыром - отличное начало для сезонной вечеринки.Сделайте это накануне, поместив футляры фило в герметичную банку и убрав лук в холодильник. Соберите за 20 минут до подачи и наслаждайтесь!

Салат из креветок и фенхеля с гранатом

Этот рецепт салата из креветок и фенхеля с гранатом освежает, полон вкуса и требует простой сборки, поэтому вы можете сосредоточиться на том, чтобы развлекать своих гостей, когда они приедут, а не тратить время на горячее. печь. Если бы только остальная часть рождественского приготовления могла быть такой простой!

Королевские креветки с тайским соусом для окунания

Легкие и пряные, рецепт королевских креветок с тайским соусом для окунания - идеальный способ начать рождественский обед, и гостям понравится, что вы отошли от традиционных рождественских вкусов, чтобы подарить им что-то новенькое.В классической тайской моде этот великолепный рецепт идеально гармонирует между сладким, кислым и острым.

Террин из свинины, фисташек и чернослива

Все, что вам нужно, чтобы дополнить наш рецепт террина из свинины, фисташек и чернослива, - это теплый хрустящий хлеб и несколько спелых инжиров. Идеально подходит для званых обедов, их можно приготовить на день или два вперед. Просто плотно заверните в пищевую пленку и охладите в холодильнике, пока не будете готовы к сервировке, а затем нарежьте на столе кусочки, которые станут центральным украшением в Рождество.

Свежие крабовые тарталетки с лимонным майонезом

По этому рецепту получаются великолепные мини-тарталетки, которые восхитительны с острым майонезом, что позволяет сохранить легкость закуски. Эти крабовые тарталетки с лимонным майонезом тоже можно приготовить заранее, и просто довести их до комнатной температуры, прежде чем подавать их на стол. Если хотите, можете приготовить пироги побольше и подавать их как отдельные порции для закуски.

Салат из красного цикория, грецких орехов и козьего сыра

С таким специальным основным блюдом вам не понадобится тяжелая закуска на Рождество (хотя, если вам нравится фуа-гра, не позволяйте нам останавливаться ты!).Если вы все еще любите свет, выберите свежий и непринужденный шикарный, например, рецепт салата из красного цикория, грецкого ореха и козьего сыра, чтобы удивить гостей и оставить у вас достаточно времени, чтобы приятно провести день.

Азиатский липкий лосось

Этот пикантный рецепт азиатского липкого лосося обладает фантастически резким вкусом. Попросите продавца нарезать целую рыбу, заморозить одну сторону и приготовить другую. Мы предсказываем, что этот более вкусный способ с рыбой станет любимым блюдом всей семьи на все грядущие рождественские праздники! Подавайте его с соломкой из овощей, таких как перец, морковь и кабачки.

Богатый и сырный шикарный рыбный пирог

Этот богатый и сырный шикарный рыбный пирог придает новый вид классическому блюду для ужина и делает элегантную закуску на Рождество, которая успокаивает и сытно заполняет каждый укус. Если вы знаете, что в этот важный день у вас не хватит времени, вы можете легко приготовить их заранее и положить в морозильную камеру, пока они не понадобятся.

(Изображение предоставлено Гаретом Моргансом)

Копченая форель на хрустящих картофельных лепешках с чесноком и хреном Creme Fraiche

Великолепный, изысканный ужин для ужина, который можно приготовить заранее - вам понравится наша копченая форель на хрустящей корочке картофельные лепешки рецепт.Пик хрена подчеркивает сочность копченой форели. Копченый лосось подойдет, если его легче найти или вы предпочитаете вкус.

(Изображение предоставлено Гаретом Моргансом)

Салат из жареного сладкого картофеля и миндаля

Этот простой рецепт позволяет приготовить восхитительный салат из жареного сладкого картофеля и миндаля - идеально подходит как для вегетарианцев, так и для плотоядных животных и наполнен ярким вкусом для легкого начала. ваши торжества. К счастью, этот великолепный рецепт здорового питания также станет отличным дополнением Дня подарков, когда вы насытились мясом и картофелем!

Паштет из копченой форели на тостах из Мельбы

Паштет из копченой форели по рецепту тостов из Мельбы - это непринужденная закуска, которую легко приготовить.Просто взбейте все в блендере, приправьте и подавайте с кусочками хрустящих тостов мельба. Гостям понравится сочетание глубокого копчения рыбы и мягкости сливочного сыра. Добавьте столько лимона и перца, сколько захотите, для яркого послевкусия.

Обжаренный лосось на хрене с васаби

Японский хрен - идеальный ингредиент, чтобы раскрыть богатство лосося в этом обжаренном лососе с хреном по рецепту васаби.Если у вас есть гости, которые не могут съесть много специй, немного измените количество васаби в соответствии с предпочтениями. Нам нравится, что он дает острый удар, но помните, что он может быть слишком сильным для некоторых!

Пирог с копченой пикшей, грюйером и шафраном

Возможно, один из лучших рецептов пикантных пирогов всех времен. Когда вы закончите, вы вернетесь за еще одним кусочком этой вкусной копченой пикши, грюйера и шафрана. ваша первая помощь. Если вы можете отказаться от двойной порции, то этот великолепный пирог может обслужить до восьми человек, и его можно приготовить заранее - идеально для напряженного рождественского периода.

Суп из стилтона и сельдерея

Этот рецепт супа из стилтона и сельдерея прекрасно сочетается с любым сыром с плесенью или даже его смесью, и он идеально подходит для хорошего хлеба с хрустящей корочкой. Вы можете сделать партию этого продукта до Рождества и заморозить его в порционных коробках, чтобы вы знали, что вся ваша начальная работа сделана, прежде чем вы дойдете даже до 25 декабря! Просто разогрейте и подавайте, когда это необходимо, и вкус будет таким же хорошим, как и в день приготовления.

Равиоли со шпинатом и козьим сыром

Шалфейное масло в рецепте равиоли со шпинатом и козьим сыром придает восхитительную глубину вкуса элегантной закуске.Собранные макароны можно охладить в холодильнике на ночь и отварить перед подачей на стол.

НАМИ-НАМИ: пищевой блог: июль 2007 г.

О, как летит время. Это уже шестая партия Официант, кое-что есть в моем ... мероприятии по пищевым блогам , на этот раз ведущим Йоханна , которая, что очень подходяще для австрийца, выбрала пельмени в качестве темы. Не любые пельмени, а пельмени с начинкой , приготовленные на пару, отварные или запеченные (но НЕ жареные).Итак, димсам , равиоли и тортеллини были в порядке, но пончика , ньокки или шпецле - нет. Мои инстинкты подсказывали, что мои любимые пельмени, pontšikud, , не подойдут, потому что а) они варятся в масле, что Джоанна может интерпретировать как жареные, и б) у них нет начинки. На всякий случай приготовил партию вареников - популярных вареных пельменей из Украины (подробнее здесь ), начиненных творожным кремом и поданных с домашним абрикосовым джемом и фисташками.Название вареники происходит от русского глагола «варить», так что это вареные пельмени. Для меня они большие украинские кузены пельменей , маленьких русских пельменей с мясной начинкой, которые я люблю. Хотя вареники могут быть пикантными, именно эти сладкие - прекрасное сочетание творожно-сырной начинки с ванилью, немного острого абрикосового джема и слегка хрустящих фисташковых орехов.

Теперь рецепт ниже будет расплывчатым и неполным - извиняюсь за это.К. сделал абрикосовое варенье из провансальских абрикосов, доступное в наши дни на рынке, и он не поделился своим секретным рецептом (хотя я подозреваю, что это что-то вроде скудных 250 граммов сахара на 1 кг абрикосов без косточек, аккуратно сваренных. на 20 минут до загустения). Я был не слишком доволен рецептом теста , поэтому я буду работать над его улучшением (мне это было немного сложно, поэтому в следующий раз я заменю молоко водой для начала). Но вы получите рецепт начинки, и это было здорово.

Вареники вареники с творожной начинкой, подаются с домашним абрикосовым джемом и фисташками
На 4 порции

Тесто (в стадии разработки):
400 мл муки
1 чайная ложка сахара
0,5 чайной ложки соли
1 яйцо
100 мл молока

Начинка:
250 г творога или творога (пропустить через сито, если он не однородный)
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 яйцо

Для подачи:
домашний абрикосовый джем и фисташковые орехи
или
любое фруктовое пюре на ваш выбор (подойдет клубничное пюре)
сахарная пудра

Для теста я смешала молоко с яйцом, приправила солью и сахаром и добавила муку, перемешивая до однородности.Затем я положил его в холодильник под крышкой примерно на час.
Для начинки я просто объединил все ингредиенты (вы также можете добавить изюм, засахаренный имбирь или тертую цедру лимона, если хотите).
Чтобы приготовить вареники, раскатайте размягченное тесто на тонком диске (толщиной около 3 мм), затем нарежьте кружками 8-10 см. Положите столовую ложку начинки в центр, смочите края водой и сложите пополам, чтобы у вас были клецки в форме полумесяца. Край зажмите вилкой.
Поместите в морозильную камеру на 20-30 минут ( вареников можно приготовить из замороженных, поэтому при желании можно оставить их в морозильной камере на более длительный срок ).
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте щепотку соли.
Опустите клецки в кипящую воду по 3-5 штук за раз, в зависимости от размера кастрюли.
Варить около 5 минут или до тех пор, пока пельмени не всплывут (вначале они обязательно тонут).
Вынуть шумовкой из воды, промокнуть на чистом кухонном полотенце.
Для подачи выложить на небольшую тарелку, выложить ложкой абрикосовое варенье, посыпать фисташками и посыпать сахарной пудрой.

Вот ссылки на мой предыдущий официант, в моем ... записи:
май 2007 г. ( НАШИВАННЫЕ ОВОЩИ ): Фаршированные помидоры с двумя видами салатов - салат из печени трески и огурца и салат из черемши
апрель 2007 ( ХЛЕБ, ): традиционный эстонский быстрый грибной хлеб, Сенекараск,
март 2007 года ( ПАСХАЛЬНАЯ КОРЗИНА, ): выбор различных пасхальных лакомств.
Февраль 2007 г. ( ПИРОГ ): великолепное русское слоеное тесто и рыбный пирог «Кулебяка с лососем».
Январь 2007 г. ( STEW ): моя версия (в сотрудничестве с Энтони Бурденом 🙂 классического французского Бёфа Бургиньона.

ОБНОВЛЕНИЕ 05.07.2007 :
вы можете прочитать сводку Johanna о всех различных вариантах - сладких и соленых, знакомых и экзотических - о пельменях здесь .

ВЗРЫВ ИЗ ПРОШЛОГО:
Год назад Я писал об английском классическом пудинге Bakewell Pudding для блога Эндрю «Спасите наш пирог».

Рецепт сушеной галеты со сливой и моцареллой + фотошаг

Сначала приготовим тесто. У меня все просто: я загрузил все ингредиенты в чашу комбайна, и он приготовил мне тесто. Если вручную: просеять муку, смешать с щепоткой соли. Остывший маргарин нарезать кусочками, всыпать в мучную смесь и растереть руками до образования крошки. Затем делаем отверстие и вбиваем туда яйцо. Замесить тесто. Обратите внимание: муки может понадобиться немного больше.Все зависит от размера яйца и жирности маргарина. На этот раз я добавил еще одну столовую ложку муки с очень хорошей горкой.

В целом тесто должно собираться в комок, но не очень плотно. Он должен быть податливым и приятным на ощупь. Упаковываем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Приготовление начинки: лук очистить и нарезать полукольцами. Затем разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла, отправляем лук тушиться.Перемешать, чтобы лук не подгорел.

Когда лук станет мягким и вся жидкость испарится, посолить, поперчить, можно добавить немного сахара. Хорошо перемешайте и снимите с огня.

Пока мы готовили начинку, тесто отдохнуло и с ним уже можно работать. И здесь хочу обратить ваше внимание на одну деталь: я раскатала тесто на силиконовом коврике и в порыве кулинарного творчества забыла выложить пергамент, на который потом легко переложить бисквит на противень.Итак, я страдал, пока делал это, и вы не забываете. Раскатайте тесто большим кругом. Вот диаметр 37 см. Обводим круг, где будет заливка.

Смажьте пласт любым острым соусом, мне понадобилась всего 1 чайная ложка. Помните, что соус не должен доминировать, он должен лишь оттенять вкус приготовленного лука в дуэте со сливами.

Выложить сверху лук. Как видите, получилось довольно много и очень хорошо!

Затем выкладываем сушеную сливу долькой вверх и все свободное пространство засыпаем моцареллой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *