Салат из помидор огурцов и перца на зиму рецепты: 👌 Салат из помидоров и огурцов с перцем на зиму, рецепты с фото

👌 Салат из помидоров и огурцов с перцем на зиму, рецепты с фото

• Рецепты
• Рецепты по типу блюда
• Рецепты консервации
• Заготовки на зиму

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Отличный рецепт приготовления салата из овощей в собственном ароматном соку на подходящую зиму, который без сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

• Ингредиенты на рецепт приготовления овощного салата:

• Огурцы 1 кг.

• Помидоры 3 кг.

• Лук репчатый 0,5 кг.

• Болгарский перец 0,5 кг.

• Чеснок 7 зуб.

• Соль 2 ст.л.

• Сахар 3 ст.л.

• Растительное масло 120 гр.

• Петрушка по вкусу.

• Укроп по вкусу.

• Лавровый лист по вкусу.

• Черный перец горошком по вкусу.

• Уксус 9% на каждую банку по 1 ч.л.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего салата из помидоров с огурцами и болгарским перцем на зиму:

Пошаговый рецепт приготовления салата из помидоров с огурцами:

Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего овощного салата на подходящую зиму.

Нарезаем 1 кг. огурцов кусочками 1 см. толщиной и выкладываем в большой эмалированный таз.

Полукольцами нарезаем 0,5 кг. репчатого лука и выкладываем в таз к огурцам.

Высыпаем в таз с овощами 2 ст.л. поваренной соли крупного или среднего помола для засолки.

Хорошо перемешиваем огурцы с луком между собой.

Нарезаем полукольцами 0,5 кг. болгарского перца и выкладываем в таз.

Нарезаем как можно мельче зелень петрушки с укропом по своему вкусу и выкладываем в таз.

Мелкими дольками нарезаем 7 зубчиков чеснока, после чего выкладываем в таз и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Небольшими произвольными дольками нарезаем 3 кг. помидоров.

Выкладываем нарезанные помидоры в таз к остальным овощам.

Высыпаем в таз с овощами 3 ст.л. сахара.

Выливаем в таз с овощами 120 гр. растительного масла.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты в тазу и отставляем его в сторону на 15-20 минут.

Высыпаем в каждую из подготовленных 0,5 л. банок 4-5 горошин черного перца, 1 лавровый лист и выкладываем салат, который затем уплотняем. В каждую банку с салатом добавляем сок, который должен закрыть все овощи и прикрываем крышкой.

Ставим кастрюлю с горячей водой на плиту, составляем в нее банки с салатом, вода должна доходить до плечиков и доведя ее до кипения стерилизуем 30 минут.

Добавляем в каждую банку с салатом после стерилизации по 1 ч.л. 9% уксуса.

Плотно закрываем банки с салатом крышками, затем переворачиваем и проверяем на герметичность, после чего прикрываем их пледом или одеялом и оставляем до остывания.

Банки с приготовленным на зиму салатом нужно хранить в сухом и темном месте.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Удачных Всем заготовок и приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 33185
• 0
• 3
• 0 (005) Салат из помидоров и огурцов с перцем на зиму

Елена Прекрасная 14 42, 3 августа 2020

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Салат из огурцов, помидор и перца на зиму

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0.
  5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Огурцы 1.5 кг Помидоры свежие 1 кг Болгарский перец сладкий 0.5 кг Чеснок 100 гр. Соль 40 гр.

Сахар-песок 60 гр. Масло растительное 100 гр. Уксус столовый 9% 1 ч.л. Перец душистый горошек 15 шт.

Процесс приготовления

Помидоры тщательно вымойте. Вскипятите кастрюлю с водой. Снимите с огня. Чистые помидоры выложите в кастрюлю с горячей водой. Через 10 минут аккуратно с помощью шумовки извлеките помидоры. Снимите кожицу и нарежьте кубиком среднего размера. Переложите в кастрюлю с толстым дном или казан.

Болгарский перец хорошо вымойте, аккуратно извлеките семена. Нарежьте средним кубиком или любым другим удобным способом. Выложите в емкость к нарезанным помидорам. Посолите, добавьте сахарный песок и душистый перец горошком. Тщательно перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите около 20 минут.

Огурцы хорошо промойте под проточной водой. Нарежьте полукольцами. Чеснок очистите от кожуры и измельчите с помощью ножа или мелкой терки, также можно воспользоваться прессом. Переложите в кастрюлю.

В кастрюлю влейте растительное масло без запаха и тушите еще около пяти минут. Заранее вымойте моющим средством банки, простерилизуйте в микроволновке или духовке.

Разложите горячий салат по стерильным банкам, в каждую банку добавьте столовый уксус, накройте чистыми крышками и стерилизуйте в течение 15 минут. Закрутите крышки, переверните банки вверх дном, накройте одеялом и полностью остудите. Закатанные банки уберите в прохладное место. Наслаждайтесь вкусным и ароматным салатом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.46%

Витамин В1 4.28%

Витамин В2 3.33%

Витамин В4 0.85%

Витамин В5 4.09%

Витамин В6 9.89%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 94.43%

Витамин D 0%

Витамин E 10.48%

Биотин 0.54%

Витамин К 7.78%

Витамин РР 3.11%

Калий 7.51%

Кальций 2.53%

Кремний 28.21%

Магний 3.

11%

Натрий 36.64%

Сера 4.3%

Фосфор 3.38%

Хлор 32.42%

Алюминий 136.03%

Железо 3.52%

Йод 1.79%

Кобальт 19.65%

Литий 46.6%

Марганец 7.11%

Медь 8.79%

Никель 0.82%

Рубидий 408.1%

Селен 1.28%

Фтор 0.31%

Хром 7.32%

Цинк 2.48%

Бор 4912.33%

Ванадий 6.05%

Молибден 7.51%

Витамин A 478.18%

Витамин В1 141.54%

Витамин В2 110.11%

Витамин В4 27. 95%

Витамин В5 135.32%

Витамин В6 327.32%

Витамин В9 55.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 3123.91%

Витамин D 0%

Витамин E 346.67%

Биотин 18%

Витамин К 257.25%

Витамин РР 102.95%

Калий 248.31%

Кальций 83.79%

Кремний 933.33%

Магний 102.91%

Натрий 1212.12%

Сера 142.2%

Фосфор 111.95%

Хлор 1072.43%

Алюминий 4500%

Железо 116.35%

Йод 59.33%

Кобальт 650%

Литий 1541. 43%

Марганец 235.05%

Медь 290.87%

Никель 27%

Рубидий 13500%

Селен 42.45%

Фтор 10.27%

Хром 242%

Цинк 82.01%

Бор 162500%

Ванадий 200%

Молибден 248.57%

Витамин A 318.79%

Витамин В1 94.36%

Витамин В2 73.4%

Витамин В4 18.64%

Витамин В5 90.21%

Витамин В6 218.21%

Витамин В9 37.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 2082.6%

Витамин D 0%

Витамин E 231.11%

Биотин 12%

Витамин К 171. 5%

Витамин РР 68.63%

Калий 165.54%

Кальций 55.86%

Кремний 622.22%

Магний 68.61%

Натрий 808.08%

Сера 94.8%

Фосфор 74.63%

Хлор 714.96%

Алюминий 3000%

Железо 77.57%

Йод 39.56%

Кобальт 433.33%

Литий 1027.62%

Марганец 156.7%

Медь 193.91%

Никель 18%

Рубидий 9000%

Селен 28.3%

Фтор 6.85%

Хром 161.33%

Цинк 54.67%

Бор 108333.33%

Ванадий 133. 33%

Молибден 165.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4303.7 мкг	900 мкг	14.5	318.8
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	4.3	94.4
Витамин В2	2 мг	1. 8 мг	3.3	73.4
Витамин В4	139.8 мг	500 мг	0.8	18.6
Витамин В5	6.8 мг	5 мг	4.1	90.2
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	9.9	218.2
Витамин В9	222.9 мкг	400 мкг	1. 7	37.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2811.5 мкг	90 мкг	94.4	2082.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	52 мг	15 мг	10.5	231. 1
Биотин	9 мг	50 мг	0.5	12
Витамин К	308.7 мкг	120 мкг	7.8	171.5
Витамин РР	20.6 мг	20 мг	3.1	68.6
Калий	6207.7 мг	2500 мг	7.5	165.5
Кальций	837. 9 мг	1000 мг	2.5	55.9
Кремний	280 мг	30 мг	28.2	622.2
Магний	411.6 мг	400 мг	3.1	68.6
Натрий	15757.5 мг	1300 мг	36.6	808.1
Сера	711 мг	500 мг	4. 3	94.8
Фосфор	895.6 мг	800 мг	3.4	74.6
Хлор	24666 мг	2300 мг	32.4	715
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	136	3000
Железо	20.9 мг	18 мг	3.5	77. 6
Йод	89 мкг	150 мкг	1.8	39.6
Кобальт	65 мкг	10 мкг	19.6	433.3
Литий	1079 мкг	70 мкг	46.6	1027.6
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	7.1	156.7
Медь	2908. 7 мкг	1000 мкг	8.8	193.9
Никель	54 мкг	200 мкг	0.8	18
Рубидий	270 мкг	2 мкг	408.1	9000
Селен	23.3 мкг	55 мкг	1.3	28.3
Фтор	410.8 мкг	4000 мкг	0. 3	6.8
Хром	121 мкг	50 мкг	7.3	161.3
Цинк	9.8 мг	12 мг	2.5	54.7
Бор	1950 мкг	1.2 мкг	4912.3	108333.3
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6	133. 3
Молибден	174 мкг	70 мкг	7.5	165.7

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат на зиму: помидоры, лук, перец

Салат с ананасом консервированным

Салат «Цезарь» ПП

Салат с курицей, ананасом, сыром и ананасом консервированным

Салат с печенью и грибами

Салат «Подсолнух» с чипсами и курицей без грибов

Салат с авокадо и яйцом

Салат со скумбрией и овощами на зиму

Салат из свеклы для похудения

Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат Донской на зиму

Слоеный салат с курицей, ананасом, грецким орехом, кукурузой и сыром

Салаты из болгарского перца на зиму

Салат из огурцов пальчики оближешь

Салат из перца и чеснока на зиму

Салат из перца пальчики оближешь на зиму

Овощные салаты на зиму

Салат из помидоров с чесноком на зиму

Салаты без перца на зиму

Салат с огурцами и помидорами – Ужин в зоопарке

Этот салат с огурцами и помидорами состоит из нарезанных свежих огурцов, помидоров черри, красного лука и зеленого перца, заправленных травяной заправкой. Идеальный легкий и освежающий гарнир к любому летнему обеду!

Салат из огурцов является основой летних вечеринок. Он недорог, прост в приготовлении и так освежает в жаркий день. Моя версия представляет собой смесь огурца, помидора, красного лука и зеленого сладкого перца для удивительного сочетания вкусов и текстур.

Я обожаю летние салаты, например, этот салат из огурцов и помидоров. Мало того, что их легко приготовить, они еще и такие свежие, и вы можете съесть много салата, не чувствуя себя отягощенным! Мне особенно нравится, когда летом собираются вместе, и я могу приготовить больше одного вкусного охлажденного салата, подобного этому.

Салат из огурцов Ингредиенты

Овощи в этом салате включают огурцы, помидоры, сладкий перец, различные свежие травы и красный лук. Простая заправка готовится из оливкового масла, красного винного уксуса, горчицы, соли, перца и сушеного орегано.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ?

Начните с нарезки свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и красного лука и положите их в миску. В отдельную миску добавьте ингредиенты для вкусной заправки с травами и хорошо перемешайте. Полейте заправкой овощи, перемешайте, и у вас получится совершенно легкий салат, который подойдет к любому летнему обеду!

Советы по приготовлению идеального блюда

• Для этого томатного салата подходят любые огурцы, если перед нарезкой вы удалите семена. Я делала этот салат со стандартными вощеными огурцами, английскими огурцами и маленькими персидскими огурцами, и каждый раз получается великолепно. Если вы используете восковой тип огурца, вы можете сначала очистить его от кожуры.
• Красный, желтый или оранжевый сладкий перец работает так же хорошо, как и зеленый, и добавляет яркий цвет. Мне нравится использовать помидоры черри, но нарезанные кубиками спелые помидоры также являются хорошим выбором.
• Этот салат остается свежим в холодильнике до 3 дней. Храните его в герметичном контейнере, пока не будете готовы к употреблению.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Полезны ли огурцы?

Огурцы богаты витаминами и питательными веществами, низкокалорийны, содержат мало натрия и углеводов. Этот овощ содержит витамин С, витамин К, магний, калий и марганец. Огурцы в основном состоят из воды, а это означает, что употребление огурцов поможет вам избежать обезвоживания.

Что подойдет к салату из огурцов?

Я предпочитаю подавать этот огуречный помидор в качестве гарнира к белковым блюдам, таким как курица-гриль, стейк или рыба. Салат также хорошо сочетается с пиццей, пастой или блюдами в греческом стиле.

Что содержит салат из огурцов?

Основные ингредиенты огуречного салата включают огурцы, лук, зелень и заправку. Этот салат из огурцов и помидоров идет еще дальше с помидорами черри и сладким перцем.

Варианты вкуса салата с огурцами и помидорами

Этот салат великолепен сам по себе, но вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы сделать его по своему вкусу.

• По-гречески: добавьте 1/2 стакана раскрошенного сыра фета и 1/4 стакана нарезанных оливок каламата.
• Мексиканский: добавьте нарезанный кубиками авокадо, 3/4 стакана кукурузных зерен и 1 стакан черной фасоли. Замените петрушку на кинзу.
• Итальянский: добавьте 1/2 стакана маленьких шариков моцареллы вместе с 1/4 стакана маринованных артишоков, нарезанных кубиками. Вы также можете добавить нарезанную кубиками салями и белую фасоль.
• Макароны: Превратите это в салат из макарон, добавив 3 чашки приготовленных макарон, таких как пенне или фарфалле. Обязательно удвойте количество повязки, если вы идете по этому пути.

Этот салат я готовлю все лето. В нем используются простые ингредиенты, которые всегда есть у меня под рукой, и он идеально сочетается с лососем, жареным цыпленком и стейком для здоровой и сытной еды.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

• Салат со сливками и огурцами
• Салат из черной фасоли и кукурузы
• Салат из нута с авокадо
• Салат из огурцов с фетой
• Азиатский салат из огурцов

Салат из огурцов и помидоров Видео

Этот салат из огурцов и помидоров состоит из нарезанных свежих огурцов, помидоров черри, красного лука и зеленого перца, заправленных травяной заправкой. . Идеальный легкий и освежающий гарнир к любому летнему обеду!

Время

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 минута

Общее время 11 минут

Курс Салат

Американская кухня

На 6 порций

• ▢ 3 стакана нарезанных огурцов
• ▢ 2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
• ▢ 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука, нарезанного семенами и перцем
3 ред.
• ▢ 1/4 стакана нарезанной зелени, такой как петрушка, укроп, шнитт-лук или зеленый лук
• ▢ 4 ст. л. оливкового масла
• ▢ 1 1/2 ст.0022
• ▢ 1/4 чайной ложки сушеного орегано

• Поместите огурцы, помидоры черри, красный лук, болгарский перец и зелень в большую миску.

• В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, соль, перец и орегано.

• Полейте заправкой овощи. Аккуратно перемешайте. Служить.

1. Красный, желтый или оранжевый сладкий перец работает так же хорошо, как и зеленый, и добавляет яркий цвет.
2. Этот салат остается свежим в холодильнике до 3 дней. Храните его в герметичном контейнере, пока не будете готовы к употреблению.
3. Вы можете использовать любые огурцы, которые вам нравятся, но я рекомендую очистить стандартные восковые огурцы и удалить семена.

Калорийность: 107 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 1 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 17 мг | Калий: 243 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 365 МЕ | Витамин С: 29,9 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 0,6 мг

Первоначально опубликовано 18 августа 2022 г.

КатегорииБезглютеновые Легкие и полезные салаты Гарниры

Летний салат с перцем, помидорами и огурцами

Острота: легкая

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот простой рецепт летнего салата с кусочками состоит из сезонных спелых помидоров и хрустящих свежих овощей, таких как огурцы, перец и красный лук.

Добавьте к этому свежему сезонному 🍅 салату из помидоров, огурцов и перца домашнюю итальянскую заправку для салата или смешайте его с вашим любимым соусом песто или купленным в магазине соусом для салата.

Этот простой рецепт летнего салата восхитителен сам по себе или подается с обжаренной на сковороде курицей или креветками на гриле в качестве легкого ужина.

Этот простой летний салат можно разнообразить различными вариациями

Добавьте к этому рецепту летнего салата дополнительный гарнир, например сыр фета, сыр с плесенью, шевре (козий сыр), моцарелла или сыр пармезан.

Добавьте любимую листовую зелень к салату из помидоров, огурцов и перца, если хотите получить больше объема или хруста. Некоторые примеры: салат айсберг, масляный салат, романо, руккола или шпинат.

Ищите помидоры, которые выведены маленькими, но не обязательно являются помидорами черри. То же самое и с сортом болгарского перца — они обычно поставляются в упаковке с дюжиной или около того маленьких перцев. Это сохраняет все овощи одинакового относительного размера при нарезке.

Делаете домашнюю заправку для салата и пытаетесь сократить количество калорий? Замените часть масла небольшим количеством воды или бульона.

Лето создано для рецептов салатов! Наслаждайтесь щедростью и свежестью простых овощей в ярком салате и будьте благодарны. Жизнь хороша. Еда это хорошо.

Совет по подаче

Подавайте этот летний салат с кусочками летнего салата с дополнительным летним рецептом, например:

Вам также может понравиться

Если вам нравятся летние салаты, вам также могут понравиться эти похожие рецепты салатов:

Things In My Kitchen:

• Широкая мандолина Benriner – для равномерной тонкой нарезки лука. Это моя любимая мандолина, но вы все равно должны быть осторожны, если хотите сохранить свои цифры!

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Печать

color h3-transform.text-transform”> Простой летний салат

EatSimpleFood.com

Этот легкий и простой рецепт летнего салата со свежим болгарским перцем, помидорами и хрустящими огурцами очень вкусен сам по себе или подается с жареной курицей на легкий ужин.

• Автор: Бекки
• Время подготовки: 30 минут
• Общее время: 30 минут
• Выход: 6 1x
• Категория: Салат
• Метод: Без приготовления
• color”> Кухня: Международная
• Диета: Без глютена

Ингредиенты Салат:

• 1 большая теплица огурец , кожура на четвертинках
• 6 детенышей болгарский перец разнообразная упаковка, нарезанная толстыми ломтиками, без семян и мембран
• 6 маленькие помидоры , нарезанные толстыми ломтиками
• ⅓ маленький красный лук , нарезанный очень тонкими ломтиками
• сыр фета – по желанию в качестве гарнира
• любимый зеленый лист – дополнительно

Ингредиенты для заправки (или купите готовую итальянскую заправку):

• 2 столовые ложки яблочный уксус
• ¼ ч. л. луковый порошок
• ¼ ч.л. чесночный порошок
• ¼ ч.л. паприка
• ½ чайной ложки сушеных итальянских трав
• ¼ ч.л. соль
• черный перец перец
• ~ ⅓ чашки e.v. оливковое масло

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

• Если вы готовите заправку, смешайте в миске все ингредиенты, кроме оливкового масла. Медленно влейте оливковое масло. Вы также можете добавить все ингредиенты в банку с крышкой и энергично встряхнуть.

Для летнего салата :

• Смешайте все ингредиенты для салата в миске.
• Аккуратно перемешайте с заправкой для салата.
• При желании посыпать сыром фета.