Салат

Салат из свеклы и капусты рецепт: Салат-щетка из капусты, свеклы и моркови, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Закусочный салат с капустой и свеклой рецепт с фото пошагово и видео

Закусочный салат с капустой и свеклой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:

    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего закусочного салата из овощей под маринадом.

  2. Шаг 2:

    Приготавливаем маринад для салата и выкладываем в сотейник две столовые ложки сахара, половину столовой ложки соли, пятьдесят миллилитров нерафинированного растительного масла, пятьдесят миллилитров 6% бальзамического уксуса и двести миллилитров воды.

  3. Шаг 3:

    Ставим сотейник на включенную плиту, перемешиваем, чтобы хорошо размешались все добавленные ингредиенты и доводим до кипения.

  4. Шаг 4:

    Шинкуем соломкой половину килограмма свежей белокочанной капусты.

  5. Шаг 5:

    Выкладываем нарезанную капусту в большую миску.

  6. Шаг 6:

    Не очень мелко нарезаем одну головку репчатого лука.

  7. Шаг 7:

    Перекладываем нарезанный лук в миску к капусте.

  8. Шаг 8:

    Натираем на крупной терке в общую миску одну свежую свеклу.

  9. Шаг 9:

    Также натираем на крупной терке в общую миску одну свежую морковь.

  10. Шаг 10:

    Тщательно перемешиваем все овощи в миске до однородной массы.

  11. Шаг 11:

    Выливаем приготовленный на плите маринад в миску к овощам.

  12. Шаг 12:

    Накрываем овощи в миске подходящей по размеру тарелкой.

  13. Шаг 13:

    Сверху на тарелку ставим груз из подходящей емкости с водой и убираем на сутки, а желательно и на двое суток в холодильник.

  14. Шаг 14:

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и удачного приготовления закусочного салата!

Закусочный салат с капустой и свеклой! Свёкла лежит в основе самых известных блюд русской кухни таких как борщ и селедка под шубой. Уверен, что у вас даже слюнки потекли при упоминании этих блюд. Но мы хотим предложить вам не менее интересный салат, но совершенно точно более полезный. Хрустящий, яркой цветовой гаммы, поедая который, можете не опасаться за свою фигуру. Приступим к приготовлению салата – убийце жира! Закусочный салат из свежей капусты, свеклы и моркови – всегда придаст бодрости и обеспечит поставку полезных веществ всему организму. Салат, в составе которого есть свекла – природный очиститель, капуста – источник аскорбиновой кислоты, помогут бороться с различными недомоганиями, связанными со сниженным иммунитетом. Свекла поможет в очищении кишечника от бактерий и токсинов, оказывает противовоспалительное действие, препятствует развитию малокровия, очень полезна людям страдающим гипертонией, ожирением и атеросклерозом.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Капустный салат из свежей капусты вкусные рецепты

Салаты простые легкие домашние рецепты

Салаты из свеклы

Салат с луком домашние рецепты с фото

Капуста со свеклой рецепты пошагово

Перекус

Салат с растительным маслом

Овощные салаты

Салаты с уксусом

Капуста с луком рецепты с пошаговыми фото

Салат без майонеза рецепты быстро просто

Салат из капусты с уксусом

Салат свекла морковь рецепты в домашних условиях

Сырые салаты из овощей вкусные рецепты

Салат капуста с морковью и уксусом рецепты фото

Салат из моркови с уксусом пошаговые рецепты с фото

Вегетарианство

Низкокалорийные диетические салаты

Веганские рецепты блюд с фото

Салат из свежей свеклы рецепты с фото

Блюда за 30 минут

Вегетарианские салаты рецепты с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Бальзамический уксус – 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Сахар, Соль, Вода, Бальзамический уксус, Растительное масло

Салат из свеклы и капусты рецепт, 1 623 пошаговых рецепта – салат из свеклы и капусты рецепт рецепты с фото

    recipe.click” data-search-tracking-id-name-value=”recipe_id” data-search-tracking-search-term-value=”%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%20%d0%b8%d0%b7%20%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d1%8b%20%d0%b8%20%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d1%83%d1%81%d1%82%d1%8b%20%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82″ data-search-tracking-params-value=”{"event":"recipe.search_click","keyword":"салат из свеклы и капусты рецепт","fetched_recipe_ids":"[16224467,16202015,16192091,16061830,16020262,15999873,15998418,15966251,15960827,15905991,15878139,15820877,15793829,15734612,15558879,14773547,14564572,14367764,14191629,14150446]","order":"recent","total_hits":"1623"}” data-search-tracking-path-value=”/ru/activity_logs” data-search-tracking-offset-value=”0″>
  • Капуста краснокочанная • Лайм • Сироп агавы • Свекольный сок • Моцарелла мини • Свекла (отваренная) • Лук шнитт • Кедровые орешки (обжаренные) •

    • 40 мин
    • 4 порции

    Nadya 🇳🇱

  • небольших свеклы • квашеной капусты • зелёного горошка • Раст. масло • Соль

    • 30 минут
    • 3 порции
    • Казахстан

    Elena Lisenko

  • сардины в масле • варёной свёклы • лука • яйца • морской капусты • майонеза • Соль • для подачи зелёный лук

    • 20 мин
    • Бийск, Алтайский край, Россия

    Елена Кутилина 🌳

  • Свекла приготовленная и нарезанная кубиками • Руккола • Морская капуста • по вкусу Сухой чеснок 🧄 и приправы

    • 30 мин

    Ludmila Kostyko

  • свекла • капуста белокочанная • морковь • лук репчатый • масло растительное • чеснок • 9% уксус • Кориандр •

    Ирина Семененко

  • рыбных консервов в масле или с/с, я брала тунца • салата из морской капусты, например, “витаминный” • варёных яйца • луковица • варёная свекла • Майонез

    Екатерина Стефанова

  • Капуста • Морковь • Свёкла • Яблоко (зеленое) • Соль • Сахар • Уксус яблочный 6% или сок лимона • Растительное масло •

    • 10 минут
    • 6 порций

    Кулинарная семья

  • квашеной капусты • отварной свёклы • репчатый лук • укроп • соль • перец • растительное масло • кунжута

    Юлия Кострова

  • большие свеклы • морской капусты • средняя луковица • соль, перец молотый • масло растительное

    Юлия Добровольская

  • отварная свёкла • квашеная капуста (квашеная капуста в объеме свёклы) • лук • По вкусу соль, перец • растительное масло для заправки (у меня ароматное)

    Мила К

  • свёкла средних размеров • капуста • чеснок • лук репчатый • маринованных огурчиков (у меня маленькие корнишоны – 5 шт) • соль, сахар и перец • оливковое масло для заправки • укроп для подачи

    • 15 минут
    • 2 порции

    IRYNA

  • крупная свекла • чеснока • сыра • квашеной капусты • грецких орехов • творожного сыра из кефира • масла рыжика или любого другого растительного

    • 15 мин
    • 5 порций

    Елена Покрина ✈ Амбассадор😀

  • отварная свекла • Квашеная капуста (в объеме свеклы) • репчатый лук • Соль,молотый черный перец • Растительное масло

    пани Катарина

  • Свекла отварная • Капуста морская • Перец сладкий (свежий или маринованный) • Масло растительное • Соль, сахар • Лук репчатый • Сок лимонный • Яблоко (по желанию)

    Галина Струкова (Пинчук)

  • Капуста • Морковь • Свекла • (по вкусу) Чеснок • гр Сахар на литр воды • л соли с горкой Соль • Подсолнечное масло • Уксус •

    • Орловская область, Россия

    🇷🇷🇺Нюша Токарева🇷🇺

  • СВЕКЛЫ ВАРЕНЫЕ • ЯБЛОКО • ЧЕСНОК • ПРИПРАВА • МОРСКАЯ КАПУСТА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ, МОРКОВЬЮ И КАПУСТОЙ 🌰 • 🥕🍈МАСЛО С ЗАПАХОМ🏺

    • 10 минут
    • 4 порции

    Laura Barton ✈️ЛАРА,🥰 СЕМЬЯ,🍒КУЛИНАРОВ🤩💐🌼

  • морской капусты • средняя свекла • средняя луковица • Майонез • отварных яиц

    Юля Сальникова /Амбассадор

  • капусты • средняя свекла • Соль • сахар • уксуса 70% • чеснока • Кориандр обжаренный • острый перец •

    Наталья Шаповалова

  • Капуста • Свекла • Морковь • Масло подсолнечное • Семена кориандра (молотая) • Чеснок • Соль • Красный острый перец

    • 30 мин

    Шахноза ✈️

  • Средняя свекла • Лук • Квашеная капуста • Итальянские травы, соль, сухой чеснок, изюм, черный перец, кунжут • И растительное масло (на ваш вкус)

    • 30 минут.

    Таша

  • Помогите нам улучшить результаты поиска

    Салат из свеклы и капусты на зиму

    Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

    Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

    Ингредиенты

    Введите значение

    Капуста белокочанная 3 кг Свекла 3 шт. Чеснок 5 зуб. Морковь 2 шт. Болгарский перец сладкий 2 шт. Соль 3 ст.л. Уксус столовый 9% 100 мл. Сахар-песок 100 гр. Вода 3 л. Перец чёрный горошек по вкусу Лавровый лист по вкусу

    Процесс приготовления

    Чтобы капуста в салате получилась хрустящей, ее нужно нарезать крупными кусочками. Иначе она проквасится и станет мягкой. Капусту порезать крупными кубиками. Почистить свеклу, морковь.

    У перца удалить семенные коробки, нарезать мякоть полукольцами. Свеклу порезать крупными кусочками, морковь порезать вдоль пополам и далее полукружочками. Чеснок почистить и порезать кружочками.

    На дно простерилизованных банок положить чеснок и лавровые листы, далее слоями утрамбовать капусту, свеклу, кусочки моркови, перец, затем слои повторять до верха банок. Отдельно приготовить в кастрюле маринад. Влить воду, всыпать сахарный песок и соль, довести до кипения. Затем влить уксус, перемешать. Дать покипеть около 5 мин.

    Этим маринадом залить содержимое банок до самого горлышка, накрыть крышкой. Дать постоять 3 мин. и закатать или закрутить винтовыми крышками. Оставить капусту со свеклой сутки постоять при комнатной температуре, а затем убрать в прохладное место для хранения.

    Приятного аппетита!

     

    Витамины и минералы

    Витамин A 12.27%

    Витамин В1 2.35%

    Витамин В2 1.69%

    Витамин В4 1.07%

    Витамин В5 2.68%

    Витамин В6 4.84%

    Витамин В9 9. 82%

    Витамин В12 0%

    Витамин С 33.77%

    Витамин D 0%

    Витамин E 0.8%

    Биотин 0.05%

    Витамин К 19.93%

    Витамин РР 1.35%

    Калий 5.87%

    Кальций 3.03%

    Кремний 8.78%

    Магний 3.03%

    Натрий 82.3%

    Сера 2.74%

    Фосфор 2.84%

    Хлор 70.29%

    Алюминий 45.24%

    Железо 3.02%

    Йод 0.29%

    Кобальт 7.16%

    Литий 9.31%

    Марганец 8.58%

    Медь 4.25%

    Никель 0.31%

    Рубидий 49. 37%

    Селен 0.52%

    Фтор 0.83%

    Хром 1.12%

    Цинк 1.7%

    Бор 790.32%

    Ванадий 20.8%

    Молибден 6.65%

    Витамин A 408.68%

    Витамин В1 78.22%

    Витамин В2 56.41%

    Витамин В4 35.81%

    Витамин В5 89.46%

    Витамин В6 161.34%

    Витамин В9 327.18%

    Витамин В12 0%

    Витамин С 1125.16%

    Витамин D 0%

    Витамин E 26.74%

    Биотин 1.68%

    Витамин К 663.93%

    Витамин РР 44.95%

    Калий 195.65%

    Кальций 101. 01%

    Кремний 292.67%

    Магний 100.86%

    Натрий 2742.34%

    Сера 91.19%

    Фосфор 94.53%

    Хлор 2342.17%

    Алюминий 1507.33%

    Железо 100.63%

    Йод 9.71%

    Кобальт 238.6%

    Литий 310.29%

    Марганец 285.74%

    Медь 141.62%

    Никель 10.2%

    Рубидий 1645%

    Селен 17.37%

    Фтор 27.67%

    Хром 37.2%

    Цинк 56.71%

    Бор 26333.33%

    Ванадий 693%

    Молибден 221.43%

    Витамин A 58.38%

    Витамин В1 11. 17%

    Витамин В2 8.06%

    Витамин В4 5.12%

    Витамин В5 12.78%

    Витамин В6 23.05%

    Витамин В9 46.74%

    Витамин В12 0%

    Витамин С 160.74%

    Витамин D 0%

    Витамин E 3.82%

    Биотин 0.24%

    Витамин К 94.85%

    Витамин РР 6.42%

    Калий 27.95%

    Кальций 14.43%

    Кремний 41.81%

    Магний 14.41%

    Натрий 391.76%

    Сера 13.03%

    Фосфор 13.5%

    Хлор 334.6%

    Алюминий 215.33%

    Железо 14.38%

    Йод 1. 39%

    Кобальт 34.09%

    Литий 44.33%

    Марганец 40.82%

    Медь 20.23%

    Никель 1.46%

    Рубидий 235%

    Селен 2.48%

    Фтор 3.95%

    Хром 5.31%

    Цинк 8.1%

    Бор 3761.9%

    Ванадий 99%

    Молибден 31.63%

    Химический состав
    Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
    Витамин A 3678.1 мкг 900 мкг 12. 3 58.4
    Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 2.3 11.2
    Витамин В2 1 мг 1.8 мг 1.7 8.1
    Витамин В4 179 мг 500 мг 1.1 5.1
    Витамин В5 4.5 мг 5 мг 2.7 12. 8
    Витамин В6 3.2 мг 2 мг 4.8 23
    Витамин В9 1308.7 мкг 400 мкг 9.8 46.7
    Витамин В12 0 3 мкг 0 0
    Витамин С 1012.6 мкг 90 мкг 33.8 160.7
    Витамин D 0 10 мкг 0 0
    Витамин E 4 мг 15 мг 0. 8 3.8
    Биотин 0.8 мг 50 мг 0.1 0.2
    Витамин К 796.7 мкг 120 мкг 19.9 94.8
    Витамин РР 9 мг 20 мг 1.3 6.4
    Калий 4891.3 мг 2500 мг 5.9 28
    Кальций 1010. 1 мг 1000 мг 3 14.4
    Кремний 87.8 мг 30 мг 8.8 41.8
    Магний 403.4 мг 400 мг 3 14.4
    Натрий 35650.4 мг 1300 мг 82.3 391.8
    Сера 456 мг 500 мг 2. 7 13
    Фосфор 756.2 мг 800 мг 2.8 13.5
    Хлор 53870 мг 2300 мг 70.3 334.6
    Алюминий 452.2 мкг 30 мкг 45.2 215.3
    Железо 18.1 мг 18 мг 3 14. 4
    Йод 14.6 мкг 150 мкг 0.3 1.4
    Кобальт 23.9 мкг 10 мкг 7.2 34.1
    Литий 217.2 мкг 70 мкг 9.3 44.3
    Марганец 5.7 мкг 2 мкг 8.6 40.8
    Медь 1416. 2 мкг 1000 мкг 4.3 20.2
    Никель 20.4 мкг 200 мкг 0.3 1.5
    Рубидий 32.9 мкг 2 мкг 49.4 235
    Селен 9.6 мкг 55 мкг 0.5 2.5
    Фтор 1106.6 мкг 4000 мкг 0. 8 4
    Хром 18.6 мкг 50 мкг 1.1 5.3
    Цинк 6.8 мг 12 мг 1.7 8.1
    Бор 316 мкг 1.2 мкг 790.3 3761.9
    Ванадий 138.6 мкг 20 мкг 20.8 99
    Молибден 155 мкг 70 мкг 6. 6 31.6

    Добавить

    Мнение

    Отзывы Ошибка

    Похожие рецепты

    Салат с креветками, помидорами и салатом айсберг
    Салат с мидиями и сыром
    Салат из стрелок чеснока по-корейски
    Салат из стрелок чеснока с мясом
    Салат из печени свиной
    Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой
    Салат с говядиной и шампиньонами
    Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
    Салат с жареной печенью
    Салат с языком Изумительный
    Теплый салат с курицей ананасами и консервированными грибами
    Салат с курицей, грибами, морковью, яйцом и сыром

    Салат из свеклы и капусты на зиму

    Салаты без кабачков на зиму

    Салат из капусты пальчики оближешь на зиму

    Салат из капусты и моркови на зиму

    Пикантные салаты на зиму

    Салат из свеклы с чесноком на зиму

    Салат из капусты, свеклы и моркови.

    Пошаговый рецепт с фото