Салат

Салат из свежей капусты рецепт простой: Простой и вкусный салат из свежей белокочанной капусты рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат из свежей капусты – простой пошаговый рецепт с фото


Салат из свежей капусты – это всесезонное блюдо из тех, которые готовятся на каждый день (естественно, не каждый день, чтобы не приедались). Я вообще предпочитаю салаты из свежих овощей – это и быстрее, да и вкуснее, если честно, чем всякие новогодние закуски и блюда по праздничным рецептам.

Капуста вообще является уникальным продуктом, она малокалорийна и в своём составе имеет множество полезных веществ и витаминов, необходимых для нашего здоровья.
Говорят, что с помощью капустного рассола можно довольно быстро избавиться от лишних килограммов.

Кстати сказать, салат этот не только всесезонный но и многовариантный – к капусте и моркови можно добавлять еще различные ингридиенты. Такое блюдо можно есть хоть каждый день – не надоест.

Салат не праздничный, но его всегда можно украсить перед подачей на стол и тогда он займет вполне достойное место и в торжественном меню.

***

Для салата из свежей капусты нам потребуется:

– Капуста белокочанная – 500 г;
– Морковь – 2 шт.;
– Половинка одного лимона;
– Укроп – небольшой пучок;
– Соль, сахарный песок – по вкусу;
– Подсолнечное масло.

На фото все ингредиенты для приготовления этого блюда.

Рецепт приготовления

Шинкуем морковь при помощи крупной тёрки. Можно нашинковать и ножом. Но на тёрке получается быстрее и равномернее.

Также на крупной тёрке шинкуем капусту. После этого капусту надо немного помять руками, чтобы она чуть-чуть дала сок.

Нарезаем укроп для салата.

Добавляем сок лимона. Выдавливаем его из приготовленной половинки. Можно выдавить сок при помощи вилки, вращая внутри цитрусового.

Соль и сахар добавляем по вкусу. Салат поливаем подсолнечным маслом. И все хорошенько перемешиваем.

Вкусный салат из свежей капусты готов! Можно украшать и подавать на стол.

На все ушло около 10 минут, не торопясь. Тут даже и рассказывать-то не о чем.

И при этом салатик получается довольно вкусным. И, главное, полезным. В любое время года, но летом особенно.

Приятного аппетита!

полезные советы:

– Если вы хотите придать аромат чеснока этому блюду, но не хотите вводить чеснок в его состав, воспользуйтесь старинным приемом: натрите чесноком корочку ржаного хлеба и положите в блюдо, минут через 15 хлеб можно удалить, а вот приятный аромат в салате останется.

– Салат из свежей капусты необходимо хранить только в керамической или стеклянной посуде.

из комментариев посетителей:

– “… Гениальность – в простом!!! …”

(Розалия)

 *** Спорить не буду. Скромность меня украшает ***

Аленка Аленкина

– “… Я в этот салат всегда немного горчицы добавляю, или горчичного порошка, как перца, примерно. Получается ооочень вкусно! …”

(Петровна

 – “… Очень вкусный капустный салатик, только я подсолнечное масло заменила на оливковое …”

(Надья)

 *** Ну, это явно новый рецепт салата. И не спорьте. ***

Аленка Аленкина

с рецептом салата из свежей капусты часто смотрят следующие закуски:

Готовим салат из белокочанной капусты

Виктор Афанасьев

Категория:
Салаты из овощей

Автор:

Белокочанная капуста – недорогой овощ, который продаётся в каждом магазине и является одним из главных продуктов на столе. С ней готовят супы, делают заготовки в банках, квасят и тушат, но самое популярное, что из неё готовят –
разнообразные салаты. С подсолнечным маслом и майонезом, с уксусом и сметаной, только из капусты или в смеси с другими овощами – о самом популярном рецепте салата из белокочанной капусты и пойдёт речь. При покупке капусты стоит делать выбор в пользу больших «взрослых» кочанов. У молодых очень много зелёных листьев, которые могут горчить в конечном блюде. Внешние листья и у спелого овоща должны оставаться зелёными – после покупки их необходимо снять, и именно они защищают внутреннюю белую часть кочана. Если надавить на капусту с двух сторон, она не должна пружинить, иначе это будет признаком большого количества воздуха внутри, что влияет на срок хранения овоща. Белокочанную капусту можно спокойно есть в смеси с любыми другими овощами, но в качестве заправки лучше избегать молочных продуктов. Поэтому о сметанной заправке лучше забыть и отдать предпочтение более калорийному
растительному маслу или более полезному оливковому. Добавки в салат из животного белка (кусочки курицы или говядины) могут также повлиять на процесс пищеварения, поэтому мясо лучше оставить для листьев салата или пекинской капусты. 

Ингредиенты

Капуста
500 г

Уксус
3 ст. л.

Сахар
0,5 ст. л.

Время приготовления:

40 мин

Последовательность приготовления

  1. Уксус наливают в стакан и растворяют в нём сахар.

  2. Капусту очень тонко шинкуют. Для этого удобно взять специальную шинковку для капусты, но если её нет, то заменить можно сырорезкой или даже простой овощечисткой. А иногда на обычной морковной тёрке сбоку бывает специальные продолговатые углубления для тонкой нарезки овощей – они также справятся и с капустой.

  3. Затем нашинкованную массу сильно сдавливают руками, как будто мешают тесто – это поможет овощу пустить сок, который надо сцедить.

  4. Далее понадобится салатная тарелка, в которую нужно переместить капусту, заправляют сверху уксусно-сахарным соусом и дают блюду постоять хотя бы полчаса, чтобы смесь как следует впиталась. Блюдо готово!

Как разнообразить такой салат

Вариант 1.

Такой салат можно приготовить очень быстро, на скорую руку. Чтобы было не так скучно  есть простую капусту,  на этапе выжимания сока можно добавить одну небольшую морковку, потёртую на крупной тёрке или мелко порезанную соломкой. Такой салат из капусты и моркови можно приправить еще уксусом.

Вариант 2.

Перед заправкой капусты к ней можно добавить половинку яблока, потёртого на крупной тёрке. Желательно отдать предпочтение кислому сорту. Уксусная кислота не позволит яблоку потерять свой цвет.

Вариант 3.

Перед подачей на стол капусту можно смешать с зёрнами граната или ягодами клюквы и брусники. Они добавят и яркие акценты блюду, и разнообразят вкус кислой нотой.

Вариант 4.

Если в холодильнике куда  больше разнообразных овощей, чем простая капуста, то перед добавлением уксусно-сахарной смеси можно добавить тонко нарезанный кружочками редис и огурец. Перед подачей такой салат можно посыпать свежей зеленью. Лучше всего подойдут привычные каждому укроп или петрушка.

С чем можно подавать

Белокочанная капуста лучше всего сочетается с блюдами, содержащими крахмал. Поэтому есть такой салат можно как самостоятельное блюдо с хлебом, и лучше всего его
подавать вместе с картофелем. Отварные клубни, сдобренные сверху кусочком сливочного масла, составят идеальную пару для салата из белой кочанной капусты. А ещё он отлично разбавит край тарелки со знакомой всем с детства жаренной картошкой с луком.

Словом, салат из белокочанной капусты – отличный бюджетный вариант для каждого. Его можно быстро сделать всего за 5 минут. А в зависимости от наличия других овощей он станет отличным способом «пристроить» 2 завалявшиеся редиски или половину морковки, которым сложно было бы найти другое применение.


Другие рецепты

Постный салат из свежей капусты простой рецепт

Простые салаты из свежей капусты всегда получаются легкими и сочными на вкус, к тому же очень полезны. В них собралось множество витаминов, которые нужны организму. Многие любят простые салаты из капусты и другими овощами за их простоту в приготовлении, а также за универсальность. Овощные салаты отлично подходят для любого случая, будь то праздничный или обычный день. Многие люди следят за своим питанием, чтобы не набрать лишнего веса и употребляют в пищу полезные блюда. К таким и относится салат из свежей капусты. Казалось бы, что можно придумать с обычным капустным салатом, как его разнообразить? На самом деле существует масса вариантов. Изменяя ежедневно рецепты, можно быть уверенным, что простой салат из белокочанной капусты не надоест.

Салат из капусты с растительным маслом

На первый взгляд, кажется, что салат очень прост, но в этом и его основное достоинство. Блюдо можно приготовить для вечеринки с друзьями или в качестве закуски к основному меню.

На салат из капусты постный надо:

  • Капустный кочан – 330 г;
  • Стебель сельдерея – 230 г;
  • Болгарский перец – 180 г;
  • Луковая зелень – 40 г;
  • Укропная зелень – 30 г;
  • Перец черный, молотый – 4 г;
  • Яблочный уксус – 10 мл;
  • Постное масло – 60 мл;
  • Соль – 9 г.

Самый простой салат из свежей капусты:

  1. Капусту зачистить сверху от листьев, промыть кочан, порезать соломкой, среднего размера. Добавить немного соли, помять руками.
  2. Сельдерей очистить тонким слоем от верхней кожицы, порезать его на тонкие брусочки.
  3. Перец болгарский отделить от семян и плодоножки, порезать на брусочки.
  4. Зелень, лук и укроп, промыть прохладной водой, порезать мелко.
  5. Для соуса смешать отдельно яблочный уксус, молотый перец, соль и масло.
  6. Все продукты сложить в миску с глубокими бортами, чтобы удобнее было перемешивать, затем полить их заправкой, размешать оставить настаиваться на пару часов в холодном месте.

Самый простой салат из капусты

Этот рецепт хорош для тех, кто мучается заболеваниями кишечника. Каждый из продуктов, входящих в состав, благотворно влияет на пищеварение. Также блюдо еще хорошо тем, что получается очень вкусным. Салат не имеет ничего лишнего в составе, так что его можно давать даже детям. Сладковатый привкус понравится малышам, они с радостью будут просить добавки.

На постный салат с капустой нужно:

  • Вилок капусты – 350 г;
  • Чернослив  – 80 г;
  • Свежая морковь – 230 г;
  • Сахарный песок – 5 г;
  • Соль – 7 г;
  • Сок половины лимона;
  • Масло оливы – 70 мл.

Простой салат со свежей капустой:

  1. Капусту нарубить соломкой, посыпать солью, сахарным песком, полить соком лимона. Протереть руками порезанный овощ со специями, пока масса не размякнет. Оставить мариноваться.
  2. Чернослив следует брать обязательно без косточек, чтобы его легко можно было порезать. Залить сухофрукты кипятком, оставить до полного остывания. Затем промыть еще раз водой, просушить бумажными полотенцами, порезать пополам.
  3. Морковь очистить от кожуры, ополоснуть под краном, натереть на крупной терке.
  4. Добавить к капусте чернослив и морковь, заправить оливковым маслом, тщательно перемешать.

СОВЕТ: При выборе чернослива стоит обратить внимание на его внешний вид. Сухофрукты должны быть вялеными и мягкими, обладать приятным запахом. Также чернослив должен быть матовым, не иметь глянцевого блеска.

Простой салат из капусты белокочанной

Салат с капустой и кукурузой из этих продуктов получается легким и освежающим, не вредит фигуре. Можно насытиться небольшой порцией, при этом не набрать лишних килограммов. Заправка должна быть полезной: масляной или из йогурта.

Продукты на салат из капусты с маслом:

  • Капуста – 330 г;
  • Огурчики – 170 г;
  • Сельдерей – 230 г;
  • Салат «Айсберг» — 150 г;
  • Кукуруза консервы – 21- г;
  • Соль – 9 г;
  • Йогурт натуральный – 70 мл.

Постный салат из капусты:

  1. Капусту подготовить для шинковки, промыть ее, порезать. Посолить, размять руками, чтобы выделилась жидкость, оставить на время мариноваться.
  2. Свежие огурцы можно использовать, как молодые, так и уже взрослые овощи. Если в пищу идут последние, то стоит их промыть, очистить от кожицы, порезать тонкими брусками. Молодые плоды можно резать вместе с кожицей, так как она еще нежная и не горчит.
  3. Сельдерей очистить от верхнего слоя, порезать на небольшие брусочки.
  4. Айсберг разобрать руками на листья, каждый ополоснуть водой, а затем порвать на более мелкие кусочки.
  5. Открыть консервированную кукурузу, слить маринад.
  6. Смешать подготовленные ингредиенты, добавить йогурт, перемешать.

СОВЕТ: Йогурт в данном рецепте можно заменить любым растительным маслом.

Простой салат из капусты и моркови

Этот рецепт позволяет приготовить легкий, витаминный овощной салат. Нежный вкус, в котором можно отличить нотки кислого яблока, сладкой моркови и пикантной, хрустящей капусты, завершается ароматной заправкой. Закуску хорошо есть в осенний и зимний периоды, когда как раз не хватает витаминов, а на прилавках уже сложно найти что-то натуральное.

На простой салат с капустой нужно:

  • Капуста белая – 370 г;
  • Морковь – 180 г;
  • Свежие яблоки – 160 г;
  • Лук зеленый – 130 г;
  • Сок лимона – 30 мл;
  • Сахарный песок – 3 г;
  • Соль – 6 г;
  • Масло – 60 мл.

Простой салат из свежей капусты:

  1. Капусту промыть, нашинковать соломкой.
  2. Лимон промыть под струей воды, разрезать пополам, выжать сок. Добавить соль и сахар, залить им капусту, оставить мариноваться.
  3. Морковь очистить, натереть на терке.
  4. Яблоки хорошо подойдут красного цвета, сочные, сладкие. Очистить мытые фрукты, а само яблоко натереть на терке.
  5. Луковицу помыть, нашинковать тонкими половинками колечек.
  6. Добавить в капусту подготовленные ингредиенты, полить постным маслом, смешать.

Простой салат из капусты

Такая закуска станет отличным гарниром для ужина или обеда, она очень легкая, пряная, отличается на вкус от многих других салатов с капустой. Несмотря на его необычность, в блюде нет необычных продуктов, все очень доступно, можно найти у себя в холодильнике. К тому же процесс приготовления займет совсем немного времени, что является огромным плюсом.

На салат из капусты простой надо:

  • Капустный вилок небольшого размера – 300 г;
  • Морковка свежая – 190 г;
  • Красный болгарский перец – 230 г;
  • Соль – 8 г;
  • Сахарный песок – 5 г;
  • Винный уксус – 15 мл;
  • Куркума – 10 г;
  • Сухие семена кинзы – 7 г;
  • Долька чеснока – 1 штука;
  • Постное масло – 60 мл.

Простой салат с капустой свежей:

  1. Капусты молодую, небольшого размера необходимо очистить от верхних листьев, порезать очищенную часть на тонкую соломку.
  2. Перец болгарский необходимо вычистить от семян, вынуть плодоножку, помыть овощ водой, порезать на брусочки.
  3. Морковь очистить от верхнего слоя, промыть, потереть на терке с крупными отверстиями.
  4. Для заправки стоит добавить в постное масло небольшое количество винного уксуса, посыпать солью и сахаром. Очистить и измельчить с помощью пресса чеснок, добавить в смесь. Кинзу и куркуму нужно отмерять точно по указанному количеству, чтобы не было излишков ароматных пряностей. Высыпать их в заправку, тщательно перемешать.
  5. Перемешать продукты с заправкой, настоять в холодильнике около получаса.

СОВЕТ: Для более сильного аромата специй стоит обжарить их на сухой, горячей сковороде около одной минуты, постоянно помешивая.

Полезность описанных рецептов заключается в том, что все овощи, входящие в состав, обладают отличительными свойствами, которые благоприятно сказываются на работе организма в целом. Простые салаты с капустой помогают наладить пищеварение, очищают кишечник от шлаков, способствуют снижению веса, а также питают витаминами и минералами. Перекусив овощной закуской, можно взбодриться и стать более активным.

Салат из свежей капусты с огурцом — Zira.uz

Ингредиенты

  • 500 граммов капусты

  • 300 граммов огурцов

  • 1 пучок укропа

  • 1-2 зубчика чеснока

  • 2 столовые ложки растительного масла

    можно использовать оливковое

  • 1 столовую ложку лимонного сока

  • 0,5 чайной ложки сахара

  • по вкусу соли

  • по вкусу черного душистого перца

Руководство

Салат из свежей капусты с огурцом не требует большого количества продуктов и не отнимает много времени, зато является прекрасным дополнением к основному блюду.

Также вы можете разнообразить этот салат, добавив к нему консервированную кукурузу или горошек, а если хотите сделать его более сытным, то заправьте майонезом или сметаной.

94 971

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Капусту мелко нашинковать и переложить в глубокую миску.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Капусту посолить, добавить сахар и помять немного руками.

Не переусердствуйте – капуста должна оставаться хрустящей.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Огурцы нарезать тонкой соломкой и перемешать с капустой.

Укроп нарезать как можно мельче и также отправить к остальным овощам.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

К растительному маслу добавить выдавленный через пресс чеснок, лимонный сок и черный перец.

Перемешать заправку и добавить ее в салат.

Все хорошо перемешать, и можно подавать к столу.

Хранить салат в холодильнике в плотно закрытом контейнере не более суток.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Как приготовить салат из капусты, как в столовой — простой рецепт классического салата из свежей капусты и моркови с пошаговыми фото

  1. Как приготовить салат из капусты, как в столовой — простой рецепт классического салата из свежей капусты и моркови с пошаговыми фото
  2. Салат со свежей капустой и морковью с уксусом, как в столовой рецепт. Рецепт салата из капусты с морковью с уксусом, маслом и сахаром, как в столовой
  3. Салат с капустой свежей и морковью с уксусом, как в столовой рецепт. Ингредиенты:
  • Салат со свежей капустой и морковью и уксусом, как в столовой рецепт. Женская доля Заметки о женщинах и для женщин
  • Видео Салат из Свежей Капусты как в Столовой Как Приготовить
  • Салат из капусты с морковью рецепт, как в столовой. Рецепт очень вкусного капустного салата с морковью «как в столовой»
  • Салат из свежей капусты, как в столовой рецепт. Капуста, как в столовой (салат)
  • Салат с капустой, как в столовой рецепт. Салат из капусты как в советской школьной столовой, есть хитрость!
  • Вкусная тушеная капуста рецепт, как в столовой. Тушеная капуста как в столовой СССР – пошаговый рецепт
  • Салат из капусты с огурцом. Салат из свежей капусты и огурца

    • Как приготовить салат из капусты, как в столовой — простой рецепт классического салата из свежей капусты и моркови с пошаговыми фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 1 мал. кочан капусты (1 кг)
    • 1 мал. морковь (100 г)
    • 2 ст. л. 9% уксуса
    • 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла
    • 1 ст. л. сахара
    • 1 ч. л. соли

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Для того чтобы приготовить салат из капусты, как в столовой, кочан капусты тщательно вымыть, вырезать у него кочерыжку и очень острым ножом нашинковать его длинной тонкой соломкой. Из полученной нарезки выбрать руками все жесткие кусочки, которые могут встречаться внутри кочана и негативно сказываться на консистенции салата.

    После удаления кочерыжки, слишком грязных и жестких листьев и прочего неликвида у меня в итоге получилось 600 г нашинкованной свежей капусты.

    2. Подготовленную капусту выложить в большую кастрюлю, посыпать солью и немного помять руками, чтобы она слегка размягчилась и выделила сок.3. Налить в кастрюлю уксус, поставить на сильный огонь и прогреть капусту в течение 2 — 3 минут при постоянном помешивании, после чего снять с плиты и остудить. В результате этой процедуры капуста заметно осядет в кастрюле и появится ее характерный аромат.

    Совет! В классическом рецепте в капустный салат добавляют обычный столовый уксус, но при желании его можно заменить на яблочный или уксус из белого вина, поскольку они имеют слабо выраженный вкус, который не добавит в блюдо специфических вкусовых оттенков.

    4. Пока капуста остывает, морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.

    5. Капусту переложить в глубокий салатник и добавить к ней натертую морковь.6. В салат из капусты добавить сахар и рафинированное подсолнечное масло без запаха, и все ингредиенты тщательно перемешать. Советую сделать это руками, попутно слегка разминая капусту, поскольку ложка запутывается в длинной капусте и не способна промешать салат как следует.
    Салат из капусты с морковью получается мягким и освежающим и имеет нежный сбалансированный вкус, как в хорошей столовой. Перед подачей на стол его следует подержать в холодильнике минимум один час, чтобы он хорошо охладился и пропитался своей легкой сладковатой заправкой. Приятного аппетита!

    Салат со свежей капустой и морковью с уксусом, как в столовой рецепт. Рецепт салата из капусты с морковью с уксусом, маслом и сахаром, как в столовой

    В классической версии салата в одной тарелке соединяются нашинкованные капуста и морковь, а их вкус дополняется столовым уксусом, сахаром и растительным маслом. Улучшенный рецепт такого блюда можно найти внизу. Его особенность в том, что капуста в салате получается очень мягкой, нежной и яркой на вкус. Такого эффекта удается достичь благодаря ее нагреванию в кастрюле вместе с уксусом.

    Но тот, кто любит похрустеть капустным салатом, может пропустить этот шаг. Также ориентируясь на собственный вкус, стоит поэкспериментировать с ингредиентами. Например, обычный столовый уксус можно заменить яблочным или винным, чтобы блюдо стало изысканным и нежным на вкус.

    Приготовить полезный салат можно таким образом:

    1. Кочан капусты небольшого размера вымыть и разделить пополам. Кочерыжку убрать, а сам овощ измельчить тонкой соломкой. 
    2. Капусту переложить в большую кастрюлю, добавить поваренной соли и помять. Это поможет овощу стать мягким и сочным. 
    3. В эту же емкость влить нужное количество уксуса. Кастрюлю разместить на огне, овощ готовить 2-3 минуты, часто перемешивать.
    4.  Морковку очистить от кожуры, и пропустить через крупную терку. 
    5. В миске с высокими бортами объединить два ингредиента. Заправить салат сахаром и растительным маслом. Перемешать руками или с помощью ложки.

    Приготовленное блюдо лучше отставить на два часа в холодильник или холодное место, чтобы все ингредиенты пустили сок.

    Салат с капустой свежей и морковью с уксусом, как в столовой рецепт. Ингредиенты:

    • белокочанная капуста – 300гр;
    • морковь – 1шт;
    • уксус 6-9% — 2-3ст.л.;
    • сахар – 1ст.л.;
    • соль – по вкусу;
    • подсолнечное рафинированное масло – 3ст.л.

    Как приготовить салат

     

    1. Капусту тонко шинкуем и складываем в кастрюлю.
    2. Кладем немного соли (0,5 чайной ложки) и слегка мнем руками. Наливаем уксус. Для начала я рекомендую налить половину указанного количества. Вообще в этом салате все приправы: соль, сахар, уксус нужно регулировать по своему вкусу. Поэтому для начала кладите немного, потом будем пробовать и регулировать.
    3. Ставим на плиту на небольшой нагрев. Часто помешивая ждем, когда содержимое кастрюлю станет теплым. Готовить, тушить и т.п. не надо, нужно только подогреть, чтобы выделился сок. Снимаем с плиты.
    4. Морковь чистим, натираем на терке. Можно использовать «корейскую», чтобы соломка получилась тонкой и длинной. Соединяем с капустой. Кладем сахар, перемешиваем и убираем в холодильник не меньше, чем на 1 час.
    5. Когда остынет, пробуем его на вкус и регулируем – какой приправы добавить больше. В конце заправляем маслом и все – салат из капусты и моркови готов, можно звать всех в столовую )))

     

    Автор: Виктория С.

    Салат со свежей капустой и морковью и уксусом, как в столовой рецепт. Женская доля Заметки о женщинах и для женщин

    Капустный салат с морковью и уксусом «Как в столовой»: рецепт с фото

    Если вы хотите вспомнить свое студенческо-ученическое прошлое, погрузиться в ностальгию по советскому общепиту или просто попробовать блюдо, которое всегда присутствовало в каждой столовой, этот рецепт капустного салата – именно для вас!

    На удивление очень вкусный и сочный салат из свежей капусты и моркови с уксусом, сбалансированный по кислоте и сахару, нашинкованный фирменными тоненькими полосочками наверняка уведет вас от мыслей про все остальные малоприятные стороны заведений общественного питания. Уверяем, что от этого капустного салата у вас останутся только приятнейшие впечатления!

    Ингредиенты:

    • капуста белокочанная свежая – 0,5 кг;
    • морковь – 1-2 шт.;
    • уксус 6% – 2 ст.л.;
    • сахар – 1 ст.л.;
    • соль – 1 ч.л.;
    • масло растительное – 2-3 ст.л.

    Время приготовления: 20 минут
    Порций: 4-5

    Салат из свежей капусты и моркови с уксусом и маслом: рецепт с фото

    1. Свежую и сочную белокочанную капусту салатных сортов нашинковать тонкими лентами-полосками. Возможно, что весь секрет успешности «столовского» капустного салата и те вкусные воспоминания о нем, и заключаются в особой нарезке капусты – ее нужно нарезать именно тонко! Впрочем, правильные пропорции сахара, соли и уксуса также играют немаловажную роль во всем процессе, поэтому продолжим приготовление салата.

    2. После того как вы нашинковали капусту, ее необходимо переложить в кастрюлю или глубокую сковороду, потому что ее нужно будет подвергнуть кратковременному тепловому процессу вместе с солью и уксусом. Уксус в нашем случае взят яблочный 6%, но вы можете взять и обычный столовый уксус с содержанием кислоты 9%, уменьшив его количество примерно на треть. Итак, капусту перемещаем из миски в сковороду, вливаем уксус и добавляем соль. Перемешиваем.3. Устанавливаем на конфорке максимальный огонь, безостановочно помешиваем капустную нарезку примерно 2-3 минуты. Капуста уменьшится в объеме и слегка осядет.4. Снимаем с огня и добавляем морковку.5. В еще теплую капусту всыпаем сахар, снова перемешиваем. Теперь можно влить растительное масло.6. Полностью охлаждаем капустный салат в холодном месте и через 1-2 часа его можно пробовать. За это время салат настоится и станет насыщенней, а на следующий день может показаться еще вкуснее! Капустный салат с морковью и уксусом «Как в столовой» готов!

    Выглядит очень витаминно и аппетитно, обязательно понравится любителям капустных овощных салатов по типу «Щетки» или маринованных корейских салатиков .

    Видео Салат из Свежей Капусты как в Столовой Как Приготовить

    Салат из капусты с морковью рецепт, как в столовой. Рецепт очень вкусного капустного салата с морковью «как в столовой»

    Итак, для приготовления капустного салата с морковью, как в столовых, вам понадобятся:

        • 600-700 г капусты белокочанной (1 средний вилок)
        • 2 шт. моркови средней величины
        • 4 ст. л. уксуса 3%-ного
        • 2 ст. л. растительного масла
        • 6 г соли (примерно 1 ч. л. с небольшой горкой)
        • 1 ст. л. сахарного песка (без горки)
        • Свежая зелень – укроп, петрушка

    Как готовим

    1

    Первым делом займемся капустой. Хорошо ее промойте, удалите верхние потрепанные листья, снова помойте.

    2

    Теперь будем шинковать. Один из маленьких секретов вкусного салата из капусты – это максимально тонкая и ровная шинковка. Если у вас твердая рука и острый нож, то добиться такого результата не составит труда. Но еще лучше, если у вас есть специальное приспособление для нарезки овощей. Словом, любым удобным для вас способом тонко-тонко нарежьте капусточку. Чем тоньше нашинкуете, тем лучше капустный салат пропитается маринадом и станет похож на настоящий «столовский».

    3

    Затем возьмите эмалированную кастрюлю и пересыпьте в нее нашинкованную капусту. Для чего именно эмалированную? А тут мы как раз и подходим к загадочной волшебной фразе Феи-официанточки. Оказывается, это один из главных секретов нашего рецепта – измельченную капусту надо обязательно слегка прогреть в маринаде. Не протушить, не обжарить, а именно прогреть.

    4

    Как мы будем это делать? Сперва насыпьте в кастрюлю с капустой нужное количество соли. Чем мельче помол – тем лучше. Если белокочанный овощ не первой молодости и слишком жестковат, можно немного помять капусту руками, перетерев с солью. Если же капуста свеженькая, молоденькая, то не переусердствуйте, иначе она получится слишком мягкой, утратив свою соблазнительную «хрусткость».

    5

    Потом отмерьте нужное количество столовых ложек уксуса и влейте его в кастрюлю. Уксус лучше взять обычный, столовый. Но если хотите сделать салат максимально полезным, вполне можете заменить его яблочным или даже рисовым. Если же у вас 9%-ный уксус, то его сначала нужно разбавить водой в нужных пропорциях: на 1 столовую ложку уксуса – 2 столовые ложки питьевой воды. Можно также заранее смешать соль с уксусом и только потом вылить все это в кастрюлю с капустой.

    6

    Хорошенько перемешайте капусту с уксусом. Затем поставьте на плиту на очень маленький огонь и, постоянно помешивая, прогревайте минутку или две. Чем моложе капуста, тем меньше ее надо прогревать. Когда капуста начнет медленно оседать на дно – пора выключать огонь. Пусть кастрюля еще немного постоит на плите, постепенно остывая. Капуста при этом еще немного осядет, после чего ее можно переложить в отдельную посуду для салата.

    7

    Тем временем займемся морковкой. Чтобы все получилось максимально вкусно и полезно, старайтесь избегать вялых и бледно окрашенных корнеплодов. Лучше возьмите яркую и сочную морковку. Помойте ее, натирая щеточкой, очистите, снова помойте. А теперь нарежьте тоненькой соломкой или натрите на терке. Шинковка со специальными насадками тут тоже может очень пригодиться и упростить вам задачу. Пересыпьте измельченную морковь к капусте и перемешайте.

    8

    Теперь нужно заправить наш салат. Всыпьте с него сахар, влейте растительное масло. Попробуйте: может, чего-то не хватает? Возможно, нужно досолить. Все хорошенько перемешайте. Кстати, насчет масла. Лучше отдать предпочтение растительному маслу без запаха. Чтобы получить «тот самый салат», лучше взять всем нам хорошо известное подсолнечное масло. Но в дальнейшем, когда уже набьете руку, можете поэкспериментировать. Например, заправить салат оливковым маслом, особенно первого отжима. Или смесью подсолнечного и оливкового масел.

    НА ЗАМЕТКУ

    Приятный ореховый привкус придаст салату масло из тыквенных семечек. Вы также можете приправить блюдо специями по вкусу – например, черным молотым перцем, а также красным молотым (буквально на кончике ножа). Неплохо зарекомендовали себя в сочетании с капустой душистый перец и мускатный орех. И обязательно посыпьте салат промытой и мелко порезанной свежей зеленью – укропа, петрушки, можно добавить перья зеленого лука.

    Снова все хорошенько перемешайте и поставьте в холодильник как минимум на полчаса, а еще лучше – на час или два. Постояв на холоде и пропитавшись как следует, он получится именно таким, как надо!

    Если же в салате образуется много лишней жидкости, то аккуратно ее слейте.

    Салат из свежей капусты, как в столовой рецепт. Капуста, как в столовой (салат)

    капуста как в столовой салат

    Здравствуйте, дорогие друзья, читатели. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом салат — свежая капуста, морковь, как в столовой . По этому рецепту салат получается очень вкусным и хочется его есть и есть, тем более из-за того, что он низкокалорийный, можно не переживать за фигуру))) К тому же в нем содержится много витаминов. А что может быть лучшим, чем сочетание вкусно и полезно? Тем более ничего сложного в приготовлении нет и каких-то эксклюзивных продуктов не надо. Если дома есть капуста, морковь, лук, салат считайте готов!

    Продукты для салата из капусты с морковью, как в столовой

    • капуста 300 г
    • морковь 50 г
    • репчатый лук
    • соль щепотка
    • сахар 0,5 ч.л.
    • уксус (3-6%) 1 ст.л. (уксус подойдет любой — столовый, яблочный, винный, рисовый)
    • подсолнечное или оливковое масло 1 ст.л.

    Как готовить капусту, как в столовой

    1. Тонко шинкуем капусту. Секрет успешности салата заключается в том, что капуста режется оооочень тоненькими полосочками. Можно даже осторожно соскабливать при помощи ножа. Тогда получается тонкие капустные полоски, как раз то, что нам нужно.
    2. Мнем капусту руками для того, чтобы она пустила сок.
    3. Добавляем к капусте соль.
    4. Нашинкованную капусту необходимо оставить на время в теплое место, чтобы капуста пустила сок. Это очень важный момент в приготовлении салата из свежей капусты, благодаря этой небольшой хитрости салатик получается вкуснее.
    5. Пока капуста настаивается, мы займемся другими овощами. На средней терке натираем морковь. В данном рецепте морковка больше служит, как украшение. Все же лидерское место в составе салата занимает капуста.
    6. Все ингредиенты высыпаем в чашу, сбрызгиваем уксусом. Добавляем сахар для смягчения вкуса уксуса.
    7. Наливаем растительное масло.
    8. Далее все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса-час.
    9. Салат выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.

    Капуста как в столовой салат готов . В готовом салате, если соблюдены все пропорции, вкус уксуса и масла не чувствуется. Салат лучше готовить заранее, чтобы он успел промариноваться хотя бы полчасика. Это пойдет только на пользу его вкусовым свойствам.

    Салат с капустой, как в столовой рецепт. Салат из капусты как в советской школьной столовой, есть хитрость!

    Кто помнит школьные обеды в советские годы – можно было купить салат из капусты за 10 коп. Я, как и многие мои взрослые ровесники, часто вспоминаем те самые вкуснющие “столовские котлеты, подливки и салатики” , которые были в меню нашей школьной столовой в наши советские школьные годы. Салат из капусты в школьном меню был одним из моих любимых блюд.

    Вкус того самого “школьного капустного салата” однажды удалось “отведать” в гостях у наших знакомых. Конечно, мы записали рецептик и хотели бы этим рецептом поделиться с вами, уважаемые читатели, тем более, что, судя по комментариям, среди вас немало моих “советских ровесников”.

    Так вот – в этом очень простом рецепте есть одна маленькая, но принципиальная хитрость, которая и придает салату “тот самый вкус из детства”.

    Нашинкуем обычную капусту “соломкой”, 600-700гр

    Кладем нашинкованную капусту в кастрюлю, добавляем в неё 0.5 чайной ложки соли и помнем её, перемешивая. Добавим 3 ст. ложки обычного столового уксуса (9%-ного) и опять все перемешаем.

    Внимание – та самая хитрость! Ставим кастрюлю на плиту и на слабом огне, помешивая ложкой, прогреваем наш будущий капустный салат.

    Капусту “НЕ ТУШИТЬ”, а ПОДОГРЕТЬ, до выделения сока, затем снять с плиты.

    Натрем морковь (берем среднего размера) на крупной терке .

    Кладем натертую морковь в нашу капусту, добавляем 1 ч.ложку сахара и опять все тщательно перемешаем.

    После этого кастрюлю ставим в холодильник и дадим капусте “настояться”.

    Через час достаем нашу капусту из холодильника и, добавив в неё 4-5 ст.ложек растительного масла, еще раз все перемешиваем.

    Все, друзья, салат готов! Берем вилку и пробуем наш “школьный салат из капусты”, вспоминая свое советское детство…

    …и делимся своими комментами и мнениями – НИЖЕ

    Спасибо за Лайк и Подписку на м ой канал!

    Еще рекомендую почитать :
    ✔ Крымский мост сегодня, потрясающие виды с Тамани и из Керчи
    ✔ “Котлеты по киевски”, вкуснейший рецепт от ресторана, готовим дома!
    ✔ “В Крыму стало лучше, но в 100 раз сложнее”, бывший депутат из Украины, переехавший в Крым
    ✔ Таинственное судно начало поставки черноморской рыбы в рыбный порт Керчи !..
    ✔ Чебуреки в СССР! Какие были советские чебуреки?
    ✔ Есть! Крымский ЖД мост “обручился” с Аркой в обоих направлениях
    ✔ Люля-кебаб, как делали в годы СССР, “тот самый рецепт” и СОВЕТЫ !
    ✔ Чем кормят в санаториях Крыма, завтрак/обед и шведский стол в Мисхоре
    ✔ Крымчане опасаются ездить к родным на Украину, страшно..

    Вкусная тушеная капуста рецепт, как в столовой. Тушеная капуста как в столовой СССР – пошаговый рецепт

    Тушёная капуста, как в столовой получается очень вкусной, готовится же она легко и просто. Есть несколько хитростей в ее приготовлении, которые раскрываются в пошаговом рецепте с фото.При тушении следует обязательно добавить муку, томатную пасту, лавровый лист, перец душистый. Именно эти составляющие сделают капусту ароматной и особенной по вкусу.

    Тушить капусту следует не слишком долго, она должна быть целой и не слишком мягкой. Для ее тушения подойдет утятница, кастрюля или же самая обычная сковорода. Подавать капусту можно даже как основное блюдо, за счет того, что она сытная, никто не останется голодным. Чтобы капуста смотрелась оригинально на праздничном столе, ее желательно подавать в красивых порционных пиалах или небольших салатницах.

    Необходимые продукты:

    • капуста – 1 штука;
    • морковь – 0,5-1 штука;
    • луковица – 1 штука;
    • лист лавра – 1-2 штуки;
    • пищевая каменная соль – 0,5 чайной ложки;
    • сахар – 0,5 чайной ложки;
    • мука – 20 грамм;
    • перец горошком – несколько горошин;
    • паста томатная – 20 грамм;
    • вода – 0,5 стакана;
    • уксус – 20 миллилитров;
    • масло подсолнечное – для тушения (приблизительно 20-40 миллилитров).

    Как приготовить тушеную капусту, как в столовой

    Кожуру моркови соскребите острым ножом или тонко ее срежьте. Затем натрите крупно овощ на терке. Луковицу нарежьте кубиками.

    Для того, чтобы капусту было легче нарезать, разрежьте ее сначала пополам. Теперь нарежьте ее очень тонкими полосками. Очень удобно нарезать данный овощ специальным ножом, это и быстро, и безопасно.

    Выложите капусту, луковицу, морковь в кастрюлю для тушения.

    Влейте масло, воду.

    Всыпьте соль, сахар, выложите пасту томатную, муку, перец горошком.

    Отправьте кастрюлю на средний огонь, тушите все в течение 15-25 минут. Периодически перемешивайте капусту и пробуйте ее, чтобы она не стала слишком мягкой, но и не была хрустящей.

    В конце готовки добавьте лавровый лист, уксус. Прикройте кастрюлю крышкой, дайте блюду постоять 3-5 минут.

    Салат из капусты с огурцом. Салат из свежей капусты и огурца

    Свежая капуста и огурцы – два самых низкокалорийных овоща. Соединив их в одном блюде и добавив побольше свежей зелени, мы получаем легкий, вкусный витаминный очень вкусный салат из свежей капусты и огурца, который может быть как перекусом, так и дополнением к омлету, яичнице, жареной картошке, запеченному мясу, котлетам, макаронам, кашам. Идеальная заправка для такого салата – растительное масло, а вкус можно усилить добавлением уксуса или лимонного сока, щепотки сахара и немного посолить.
    Готовить этот салат из свежей капусты с огурцом можно круглый год, а поможет вам в этом подробный рецепт с фото. Летом с молодой капустой и грунтовыми огурчиками, ароматным укропом и петрушкой прямо с грядки, а зимой не менее вкусным салат получится из белокочанной капусты поздних сортов. Она отлично хранится до нового урожая, сохраняет витамины и вполне доступна по цене.
    Ингредиенты:
    – свежая капуста – 0,5 небольшого вилка;
    – свежие огурцы – 2-3 шт.;
    – лук зеленый – 4-5 побегов;
    – петрушка, укроп – по 0,5 пучка;
    – соль – по вкусу;
    – сахар – 1-2 щепотки;
    – масло растительное (оливковое) – 3 ст.л.;
    – уксус яблочный 6% – 1 ст.л.

    Как приготовить быстрый салат из свежей капусты

    К сожалению, в современном мире, где все доступно для продажи и  можно купить готовую пищу в супермаркетах или перекусить в фаст-фуде, все меньше и меньше времени, да и желания остается для домашней готовки. А ведь домашняя пища – это кладезь здорового и полноценного питания! Ссамая лучшая еда – это еда, приготовленная дома, с любовью и теплотой. Поэтому хочу предложить очень быстрый вариант салата из свежей капусты. И быстро, и доступно, и просто, и калорий минимум.

    Немного истории…

    В античные времена салаты состояли только из трав, овощей и корнеплодов. Позже во Франции стали добавлять в салаты различные заправки, которые состояли не только из оливкового масла, но и из изысканного вина, хорошего уксуса, лимонного сока. Начали готовить соусы, в состав которых входили сыры, сливки и пряности. Позже стали добавлять и мясные ингредиенты в салаты, что существенно улучшило вкус блюд и сделало их более разнообразными. В ресторанах же готовили салаты с добавлением рыбы, мяса, морепродуктов.

    Так как такое разнообразие вкусов не могло не впечатлить и не порадовать публику, умелые хозяюшки перенимали рецепты ресторанных блюд для своей домашней кухни, однако с целью экономии средств нередко видоизменяли само блюдо. Поэтому сегодня существует бесконечное число разнообразных вкусных салатов, всех их и не перечесть!

    Давайте приготовим весьма легкий, быстрый и вкусный салат из свежей капусты. Уверена, он вдохновит вас на новые свершения, и вы найдете немного времени и приготовите некий свой шедевр. Особенно заинтересует такой салат тех, кто следит за фигурой.

    Чтобы приготовить быстрый салат из свежей капусты, вам понадобится:

    капуста (белокочанная) – 300 г
    морковь – 1 шт.
    лук репчатый – 1 шт.
    чеснок – 3 зубчика
    подсолнечное масло – 4 ст.л.
    уксус – 1 ч.л.
    сахар – 2 ч.л.
    соль – по вкусу

    Как приготовить быстрый салат из свежей капусты:

    1. Капусту промыть под водой и меленько нашинковать.
    2. Луковицу очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать.
    3. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке.
    4. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через чесночницу (либо меленько нарезать).
    5. Все ингредиенты переложить в салатницу и полить подсолнечным маслом и уксусом. Добавить чуток сахара и соли и хорошенько перемешать.

    Салат готов!

    Приятного аппетита!

    //Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
    //Автор рецепта Яна Резник

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    вкусный рецепт с фото пошагово

    Капуста – популярный овощ, который всегда есть в наличии практически на каждой кухне. Самое простое блюдо, которое вы можете приготовить из нее – салат, подходящий и в качестве закуски, и в качестве гарнира к любым мясным блюдам. Его с удовольствием кушают не только вегетарианцы, но и те, кто придерживается диеты, к тому же создается он буквально за 5 минут. Однако и в таком рецепте есть свои секреты, о которых я вам расскажу.

    Запомните, что в разные сезоны капустные вилки тоже разнятся. Весенние ранние сорта капусты называются молодыми, овощ в это время сочный и листья у него неплотные. В осенний сезон поспевают поздние сорта, чтобы создать из них сочный салат, нарезку необходимо промять с нажимом, слегка присаливая.

    Ингредиенты

    на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

    Шаг 1 из 5

    Подготовьте продукты. В салат добавляются классические специи: соль и молотый черный перец, но вы вольны увеличить их количество или внести в блюдо специи по своему вкусу.

    Шаг 2 из 5

    Капустный вилок очистите от верхних защитных листьев. Если капуста ранних сортов, то их можно просто промыть. Разрежьте кочан пополам или на четвертинки.

    Нашинкуйте средними полосками или лентами, но не сильно измельчайте, чтобы при перемешивании и нажиме нарезка не превратилась в кашу. Выложите капусту в глубокую емкость, но не доверху, чтобы осталось место для перемешивания.

    Промойте зелень укропа и измельчите, добавьте в емкость. Можно использовать как свежий укроп, так и петрушку или сельдерей.

    Шаг 3 из 5

    Всыпьте соль. Подойдет как обычная, так и морская или йодированная, но мелкого помола.

    Добавьте пару щепоток молотого черного перца, если салат не будут кушать дети. Аккуратно перемешайте, применяя небольшой нажим, чтобы выделился сок.

    Шаг 4 из 5

    Добавьте майонез любой жирности. Если решите использовать растительное масло (оливковое, подсолнечное или кукурузное), то не забудьте придать блюду немного кислинки с помощью столового уксуса – буквально несколько капель. Снова перемешайте.

    Салат из капусты полностью готов!

    Шаг 5 из 5

    Выложите его на блюдо или тарелку, подайте к столу сразу же после приготовления.

    Салат из капусты на каждый день | Рецепт: олово съедает

    Автор: Nagi

    Потрясающий универсальный салат из капусты на каждый день. Думайте об этом как о салате из капусты – без майонезной заправки. Прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как рыба и морепродукты, а также с обильными сытными блюдами, такими как жаркое и тушеное мясо. Не могу перестать есть-это вкусно!

    Отличный салат из капусты на все случаи жизни!

    Этот пост должен быть кратким и приятным, потому что это дополнительный рецепт, который я публикую сегодня вместе с жареной свининой с коричневым сахаром и чесноком!

    Заправка немного пикантная (не острая) с легким привкусом сладости, и она достаточно нейтральна, чтобы подавать ее практически к любому основному блюду, любой кухне. Я бы подал его в качестве гарнира практически к любому западному блюду, он определенно подходит для европейских блюд (восточных и западных), южноамериканских и даже индийских и азиатских.

    Это отличный вариант для салата , потому что капуста хорошо держится после измельчения, поэтому вы можете хранить пакеты с измельченной капустой в холодильнике рядом с банкой с заправкой, а затем перемешивать их, когда вам это нужно.

    Дайте немного времени для увядания , как и Coleslaw – капуста провиснет, а салат станет красивым и сочным.Никто не хочет пытаться засунуть в рот торчащие отовсюду жесткие куски капусты !!

    Что я положил в салат из капусты

    Я делаю это из , просто из зеленой капусты (любого вида), или когда я хочу добавить немного цвета, я смешиваю ее с фиолетовой капустой и морковью, как показано на рисунке. Нотка зеленого лука тоже не сбилась бы с пути, но в заправке достаточно резкого привкуса, так что в этом нет необходимости.

    Что это идет с

    Я называю это своим салатом из капусты на каждый день, потому что это так.Подавайте его со всем, от шницеля до жареной рыбы, мясного рулета и запеченной куриной грудки. Попробуйте эти невероятные куриные грудки, фаршированные сушеными на солнце помидорами, быстрые хрустящие куриные бедра с чесноком или эти липкие деревенские свиные отбивные.

    С некоторыми небольшими изменениями, которые я предложил в примечаниях к рецепту, его можно легко превратить в азиатский салат, чтобы добавлять его к любой азиатской кухне, включая китайскую, тайскую и вьетнамскую. 🙂

    Наслаждайтесь! – Наги x

    Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

    Салат из капусты на каждый день

    Автор: Nagi

    Подготовка: 10 мин.

    Порций4

    Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

    Подходит практически ко всему. Думайте об этом как о салате из капусты – без майонезной заправки. Прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты, и освежает сытными блюдами, такими как тушеное мясо и жаркое. Капусту нашинкуйте и храните в холодильнике с заправкой в ​​банке, хватит на неделю! Используйте только капусту любых цветов.Не могу перестать есть-это-вкусно!

    Инструкции

    • Встряхните ингредиенты для заправки в банке. Начните с 1 1/2 столовой ложки сахара и отрегулируйте по вкусу.

    • Положите ингредиенты для салата в большую миску. Залить повязкой, перемешать. Выделите 20 минут – холмик уменьшится почти вдвое и станет сочным! Служить.

    Примечания к рецепту:
    • После приготовления капуста вянет и становится похожей на салат из капусты, который я люблю, поэтому у меня есть это в течение 2–3 дней после заправки салата из капусты.
    • Хранение / приготовление – Мне нравится хранить нарезанную капусту и заправку в холодильнике, готовые к использованию по мере необходимости. Его хватает до недели в зависимости от того, насколько свежая капуста!
    • Этот рецепт – дополнительный рецепт, которым я поделюсь в качестве дополнения к этой медленно обжаренной свинине с коричневым сахаром и чесночным маслом.
    ВАРИАНТЫ для разных кухонь
    • Чеснок всегда является желанным дополнением к заправке, но если вы все же добавите ее, заправка будет годна только в течение 3 дней (в салате или в банке).
    • Азиатский – Используйте рисовый уксус вместо яблочного уксуса, добавьте 2 чайные ложки соевого соуса вместо соли и 2 чайные ложки кунжутного масла. 1 чайная ложка тертого имбиря и 1 измельченный зубчик чеснока будут бонусом. Подавать к азиатской сети.
    • Индийский стиль – используйте 3 столовые ложки масла, нагрейте в маленькой сковороде на среднем огне и обжарьте 1 мелко нарезанный чеснок. Когда он станет золотистым, добавьте 1 чайную ложку семян тмина. Дайте остыть, затем используйте в заправке. Подавать вместе с основными блюдами индийской кухни.
    • Ближний Восток – добавьте горсть рваных листьев мяты или листьев кориандра / кинзы или их смеси. Подавать к основным блюдам ближневосточной кухни.
    • Мексиканский – используйте лайм вместо уксуса и масло первого отжима в качестве масла и добавьте 1 измельченный зубчик чеснока. Также идеально подойдет горсть листьев кориандра / кинзы. Подавать к мексиканским основным блюдам.
    • Средиземноморье – Используйте красный винный уксус вместо яблочного уксуса, добавьте 1 измельченный зубчик чеснока и 2 чайные ложки сушеного орегано.Подавать к средиземноморской сети.

    Пищевая ценность:

    Калорийность: 150 ккал. (8%)

    Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

    СРОК БУЛЬДОЗЕРА

    Когда Дозер пришел за покупками…. Я живу в районе , очень дружелюбном к собакам!

    Рецепт салата из свежей капусты | Продовольственная сеть

    Убрать выделение со всего

    1/4 стакана белого винного уксуса

    1/2 стакана оливкового масла

    1 чайная ложка дижонской горчицы

    1 чайная ложка сахара

    Кошерная соль

    Перец свежий молотый

    1 стакан мелко нашинкованной зеленой капусты

    1 стакан мелко нашинкованной красной капусты

    1/2 стакана моркови с соломкой

    1/2 стакана красного перца, нарезанного соломкой

    1/4 стакана мелко нарезанного красного лука

    1 небольшой пучок чеснока, нарезанный на кусочки длиной 2 дюйма

    Салат из капусты с лимонно-чесночным соусом Рецепт

    Мне очень нравится этот салат.У меня был друг в Кали, который все время делал это. Если вам нравится свежий вкус капусты, то это «капустный салат» для вас. Однако, если вы ожидаете традиционное блюдо для дегустации майонеза, это не для вас. Будьте смелыми и попробуйте! Я рекомендую использовать немного чесночной соли, чтобы добавить пиццы.

    Смешайте заправку в отдельной миске перед добавлением к капусте для более равномерного распределения.Гораздо лучше свежемолотый чеснок. У меня не было кинзы, поэтому я использовала петрушку. Не забудьте соль и перец. Хорошая основа для добавления овощей.

    Хороший базовый рецепт для более легкой на вкус капустной капусты, но для этого действительно нужно немного соли и перца. Хорошо, я просто оценил настоящий рецепт, а не свою версию. Я сделал это как гарнир к тако из рыбы.Вот что я сделал, чтобы сделать его более интересным после того, как попробовал опубликованный рецепт: я добавил дополнительную столовую ложку лимонного сока, 1/2 чайной ложки соли с лимонным перцем по вкусу и 1/2 т Splenda, чтобы смягчить вкус. Я планирую сделать это снова и добавить немного нарезанного или нарезанного миндаля, чтобы сделать его более интересным. Спасибо, что разместили это. Это было отличное место для начала, прежде чем приспосабливать его к нашим вкусам. Я не думаю, что люди получают должное признание за то, что делятся своими рецептами в Интернете.

    Я сделал этот салат для японского тонкацу (который вы можете найти на этом сайте). У меня не было свежей кинзы, поэтому я пропустил его и добавил лимонный перец и апельсин.Было бы действительно хорошо, если бы я точно следовал рецепту. Спасибо.

    Сделаю еще раз. Мне нравится кинза, и мне нравится ее свежий вкус, но вы должны оставить ее на несколько часов и добавить много соли и перца, чтобы ароматы соединились. Также кочанная капуста должна быть очень мелкой крошкой. Я использую капусту наппа длинными мелкими кусками. Очень легкий и свежий.

    Это было безвкусно и ужасно!

    Меня не особо заботила заправка, которую требовал этот салат. Для меня это было просто лимонным соком. В итоге я добавил к капусте итальянскую заправку, и это было очень хорошо.

    Я всегда ищу что-то новенькое для мужа и семьи. Это гарнир, который я, вероятно, больше не буду готовить. Было совсем не хорошо. Мой муж даже не ел это, а я просто съела, потому что я уже приготовила и не люблю выбрасывать еду зря.

    Этот действительно мягкий даже со свежим лимонным соком.Я добавила соль мелко нарезанного перца серано (из моего сада) и чайную ложку тмина. Улучшено, но все еще не замечательно.

    Классический рецепт салата из капусты (легко!)

    Что такое салат из капусты?

    Слово «салат из капусты» происходит от голландского слова «koolsla», «kool» – капуста, а «sla» – салат или салат. Это слово вошло в наш английский язык из голландцев в Нью-Йорке в конце 1700-х годов. С тех пор это блюдо использовалось в качестве гарнира почти на каждом пикнике или барбекю в Америке.

    Видео: как приготовить классический салат из капусты

    Ингредиенты для легкого салат из капусты

    У нас есть домашний салат из капусты не реже одного раза в неделю, обычно с рыбой и часто с гамбургерами или хот-догами. Этот рецепт салата из капусты (наш способ его приготовления) смехотворно прост: капуста, морковь и лук, аккуратно смешанные и покрытые майонезом, немного желтой горчицы (которая, кстати, просто дижонская горчица с добавлением куркумы), уксус и черный перец.

    Келли Гамильтон

    Изменения рецепта салата из капусты

    Мы также часто делаем этот рецепт салата из капусты без майонеза.Иногда мы просто заправляем его рисовым уксусом. Иногда мы добавляем в смесь измельченное зеленое яблоко. Вы можете легко отрегулировать эти ингредиенты салата из капусты по своему вкусу. (См. Ссылки в нижней части рецепта, чтобы получить больше идей из салата из капусты.)

    Вы едите салат из капусты? Если да, то какой ваш любимый способ его приготовления?

    Более простые рецепты Slaw

    Сохрани это

    Если вы делаете много салата из капусты, проще всего нарезать капусту мандолиной.Как бы вы ни нарезали капусту, вам будет легче, если вы разрежете кочан сначала на четвертинки, сверху через сердцевину. Затем положите на бок четверть клина капусты и вырежьте сердцевину.

    • 4 стакана тонко нарезанной капусты (зеленой или фиолетовой, или смеси)
    • 1 морковь, натертая на больших отверстиях ящичной терки
    • 2 зеленые луковицы, тонко нарезанные по диагонали
    • 4 столовые ложки майонеза
    • 1 чайная ложка желтой горчицы
    • 2 чайные ложки яблочного или винного уксуса
    • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца (по вкусу)

    1. Собрать салат:

      Положите капусту, морковь и лук в большую миску.Добавьте ингредиенты для заправки и аккуратно перемешайте, чтобы вся измельченная капуста была покрыта заправкой.

      Келли Гамильтон Келли Гамильтон

    2. Обслуживать:

      Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца. Подавать немедленно.

    Оценить рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат – рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Серьезно хороший домашний салат из капусты

    Мой любимый рецепт домашнего салата из капусты с восхитительной сливочной заправкой. Этот салат из капусты легко и быстро приготовить. Это даже несложно сделать заранее. Перейдите к легкому рецепту салата из капусты или посмотрите видео с быстрым рецептом, показывающее, как мы его готовим.

    Посмотрите, как мы делаем рецепт

    Как приготовить лучший салат из капусты

    Этот рецепт салата из капусты наполнен свежими, живыми ароматами, которые разбудят все, с чем вы его подаете. Попробуйте это в качестве начинки к бутербродам, подаваемым рядом с очень пикантным мясом, например тушеной говядиной или тушеной свининой.Или положите немного на свой следующий хот-дог или гамбургер.

    Вы не поверите, как легко приготовить салат из капусты дома. Вот мои лучшие советы по его приготовлению.

    Какую капусту лучше использовать?

    Я люблю использовать комбинацию красной и зеленой капусты , когда делаю салат из капусты. Это делает блюдо действительно красивым. Однако вы можете использовать только один сорт. Попробуйте зеленую капусту, краснокочанную капусту, савойскую капусту или капусту Напа. Для другого вкуса попробуйте брокколи! Вот наш простой рецепт ломтика брокколи, в котором используется та же заправка, что и в этом рецепте.

    Как нарезать капусту для салата из капусты

    Какой бы сорт капусты вы ни выбрали, способ их приготовления, как правило, одинаков. Вот как это сделать:

    1. Удалите все рваные или помятые внешние листья.
    2. Разрежьте капусту на четвертинки, а затем вырежьте сердцевину.
    3. Нарежьте четвертинки капусты тонкими ломтиками. Вы можете измельчить его вручную ножом (как на фотографиях ниже), использовать мандолину или приспособление для измельчения кухонного комбайна.
    Разделение капусты на части упрощает удаление сердцевины.Чтобы приготовить лучший салат из капусты, нарежьте ее очень тонкими ломтиками.

    Обращение к рецепту: используйте смесь капустного салата в мешках

    В качестве альтернативы вы можете купить пакеты с предварительно нашинкованной капустой или смесью из капусты из капусты. Обычно они варьируются от 10 до 16 унций, поэтому для нашего рецепта вам может понадобиться пара пакетиков.

    Замените капусту и морковь, указанные в нашем рецепте, на ваш любимый магазинный пакет. Мы даже видели смеси из капустного салата в пакетиках, которые включают измельченные стебли брокколи (очень вкусные) и другие овощи, если вы хотите попробовать что-то немного другое.

    Моя любимая заправка из капусты

    Наша любимая заправка из капусты из капусты быстро готовится и требует простых ингредиентов. Он сливочный, ароматный и свежий.

    Майонез является основой и придает заправке кремообразную консистенцию. Когда у нас есть партия в холодильнике, мы любим использовать домашний майонез.

    Яблочный уксус придает заправке свежесть и пикантность. Вы можете заменить его другими видами уксуса, например красным винным или шампанским.

    Дижонская горчица добавляет аромат и немного пряностей.

    Семена сельдерея по вкусу напоминают мягкий сельдерей и действительно добавляют это «что-то-что-то» в заправку. У них мягкий вкус, поэтому, если вы не являетесь поклонником сельдерея, я все равно рекомендую использовать хотя бы некоторые из семян сельдерея, указанных в рецепте.

    Соль и перец являются обязательными и объединяют вкусовые качества заправки.

    Сахар не добавляем .Некоторые рецепты салата из капусты требуют сахара. На наш вкус капуста и морковь достаточно сладкие. Если вы не согласны, добавьте в заправку одну-две чайные ложки сахара, прежде чем смешивать с капустой и морковью.

    Добавление повязки

    Когда вы будете готовы перемешать салат из капусты, не бросайте в нее всю миску заправки. Вместо этого начните примерно с двух третей, перемешайте все, а затем посмотрите, сколько еще заправки, по вашему мнению, нужно вашему салату из капусты.

    Если вы решили, что он такой, какой он есть, не выбрасывайте остатки заправки из капусты! Храните его в холодильнике (его хватит на несколько дней, если не на недели).Используйте его в качестве пасты для бутербродов, соуса для овощей или соуса для мяса и жареных или жареных овощей.

    Сначала мы добавляем около двух третей заправки, а затем добавляем еще заправку, если считаем, что это необходимо.

    Советы вперед

    Салат из капусты легко приготовить заранее. Овощи можно измельчить за день или два и хранить в закрывающемся пакете в холодильнике.

    Что касается заправки, перемешайте ее и храните накрытой в холодильнике в течение нескольких недель.Смешайте капусту, морковь и заправку накануне вечером или в день подачи – нам нравится, что хруст овощей все еще присутствует. Чем дольше капуста находится в заправке из капусты, тем мягче и менее хрустящей она станет.

    Что говорят наши читатели

    Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам приготовить лучший салат из капусты с нуля, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше отзывов в разделе комментариев ниже.

    «Это действительно лучший салат из капусты, который я когда-либо делал или пробовал.»- Джуди

    « Вау, фантастическая тупица! » – Брайант

    «Потрясающе! Я хотел съесть всю миску! » – Кейтлин

    Еще рецепты капусты

    Рецепт обновлен, первоначально опубликован в январе 2015 года. С момента публикации в 2015 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. – Адам и Джоанн

    Серьезно хороший домашний салат из капусты из капусты

    С большим количеством кислотности яблочного уксуса и дижонской горчицы наш рецепт салата из капусты совсем не скучный.Вместо этого он наполнен свежими, живыми ароматами, которые пробуждают все, что вы с ним подаете. В отличие от некоторых из более традиционных или популярных рецептов салата из капусты, мы не добавляем сахар в заправку из капусты. На наш вкус капуста и морковь достаточно сладкие. Если вы не согласны, добавьте в заправку одну-две чайные ложки сахара, прежде чем смешивать с капустой и морковью. Попробуйте это в качестве начинки к бутербродам, подаваемым рядом с очень пикантным мясом, например тушеной говядиной или свининой. Или положите немного на свой следующий хот-дог или гамбургер.

    На 10 порций

    Вам понадобится

    1 кочанная капуста среднего размера (около 2 фунтов), внешние листья удалены

    3 средние моркови, очищенные и измельченные

    1/2 стакана свежих крупно нарезанных листьев петрушки в упаковке

    1 стакан (170 грамм) майонеза, попробуйте наш рецепт домашнего майонеза

    2 столовые ложки яблочного уксуса или более по вкусу

    2 столовые ложки дижонской горчицы или горчицы грубого помола

    1 чайная ложка семян сельдерея

    1/4 чайной ложки мелкой морской соли или больше по вкусу

    1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца или больше по вкусу

    Проезд

      Разделите капусту на четвертинки и вырежьте сердцевину.Каждую четверть разрезать пополам и мелко нарезать. Поместите нашинкованную капусту в очень большую миску (у вас будет от 6 до 8 чашек).

      Добавьте тертую морковь и петрушку к капусте и перемешайте.

      В отдельной миске перемешайте майонез, уксус, горчицу, семена сельдерея, соль и перец. Попробуйте по вкусу кислотность и приправу, затем отрегулируйте по желанию. Вылейте две трети заправки на капусту и морковь и хорошо перемешайте. (Чистые руки – самый быстрый инструмент).

      Если салат из капусты кажется сухим, добавьте еще немного заправки.Ешьте сразу или оставьте его в холодильнике примерно на час, чтобы ароматы смешались, а капуста смягчилась.

    Советы Адама и Джоанны

    • Капуста: используйте зеленую капусту, краснокочанную капусту, савойскую капусту или капусту Напа. Для разноцветного или разноцветного салата из капусты используйте комбинацию двух сортов.
    • Смесь из капусты из капусты, приобретенная в магазине: вы можете купить пакеты с предварительно измельченной капустой или смесью из капусты из капусты. Обычно они варьируются от 10 до 16 унций. Просто замените капусту и морковь, указанные в нашем рецепте выше, на свой любимый магазинный пакет.
    • Сделайте вперед: овощи можно измельчить за день или два и хранить в закрывающемся пакете в холодильнике. Что касается заправки, перемешайте ее и храните накрытой в холодильнике в течение нескольких недель. Смешайте капусту, морковь и заправку накануне вечером или в день подачи – нам нравится, что хруст овощей все еще присутствует. Чем дольше капуста находится в заправке из капусты, тем она станет мягче.
    • Остаток заправки: его можно использовать в качестве пасты для бутербродов, соуса для овощей, подавать вместе с салатом из капусты или с жареными или жареными овощами, курицей или мясом.
    • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений. Мы не добавили соль, так как вам нужно будет добавить ее по своему вкусу.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste – Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook ! Найдите нас: @inspiredtaste

    Пищевая ценность на порцию: 183 калорий / 2 г белка / 7 г углеводов / пищевая клетчатка 3 г / общее количество сахаров 4 г / общее количество жиров 17 г / насыщенные жиры 3 г / холестерин 9 мг

    АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

    Easy Napa Capbage Slaw Recipe

    Оцените этот рецепт

    Сохраните этот рецепт на потом:

    • Facebook 1
    • Twitter
    • Pinterest 94

    Этот рецепт капустной капусты напа – салат из капусты, который вы будете делать ВСЕ лето! Моя легкая напа-слау – идеальная сторона для летних кулинарий, ужинов на гриле или более легкая сторона к более тяжелой еде.На приготовление капусты из капусты напа нужно всего 15 минут и 8 простых ингредиентов, и у вас, вероятно, уже есть большинство из них!

    Этот салат из напа-слау – рецепт, который так давно стал популярным летом. Я вырос на этом салате (он навеян супер-старым салатом из газетной вырезки!), И хотя он старый, он все же остается свежим, легким и современным. Подавайте этот рецепт капусты напа с копченым мясом или мясом барбекю для идеального летнего обеда.

    Если вы новичок, я покажу вам, как его купить, как нарезать капусту напа и как приготовить лучший салат из капусты напа!

    Что такое Napa Slaw?

    Этот рецепт салата напа-слау представляет собой простой салат из капусты на основе винегрета, приготовленный из капусты напа вместо традиционной зеленой.

    Капуста Напа Напа – это нечто среднее между обычной зеленой капустой и салатом, с великолепной хрустящей текстурой! Он менее плотный, чем капуста, но при этом хорошо заправляется и добавляет хрусткости многим блюдам.

    Как сделать рецепт капустной капусты напа

    Это хрустящее мясо капусты напа очень легко приготовить, для этого требуется всего 8 ингредиентов и около 10-15 минут на приготовление.

    • Приготовьте капусту напа . Вымойте и нарежьте тонкими ломтиками наповую капусту.Выложите слой в сервировочной миске с тонко нарезанным луком и сырной крошкой с голубой плесенью и охладите.
    • Приготовить заправку для капусты напа . В небольшой миске взбейте ингредиенты заправки до образования эмульсии.

    СОВЕТ : Мне нравится делать заправку для салата напа в банке – венчик не требуется, и ее удобно хранить.

    • Собрать салат из капусты из капусты . Смешайте капусту напа и заправку. При желании посыпьте свежемолотым перцем.

    Как нарезать капусту напа для мясорубки

    Не волнуйтесь, нарезать капусту напа совсем несложно. Просто возьмитесь одной рукой за середину или низ кочанной капусты, а другой нарежьте ножом.

    Как хранить капусту Extra Napa Capbage Coleslaw

    Даже если это салат из капусты, с точки зрения хранения, думайте, что это скорее салат! Лучше всего в свежем виде, так как капуста напа вянет.

    Однако, если вы хотите заранее приготовить рецепт тушеной капусты, вы можете легко это сделать.Выложите слоями капусту напа, лук и сыр с плесенью в сервировочную миску и храните в холодильнике. Приготовьте повязку и храните ее при комнатной температуре, если используете ее в течение дня. Перемешайте за 5-10 минут до подачи.

    Заменители напа-капусты

    Этот рецепт капусты напа довольно прост, поэтому, если вам не хватает ингредиента или нужно его заменить, вот несколько идей:

    • Капуста напа – это, очевидно, звезда напской капусты рецепт капусты из капусты, но если у вас не получается, попробуйте использовать савойскую капусту, она немного плотнее, но очень похожа.
    • Семена сельдерея – этот ингредиент придает заправке из капусты напа особый вкус, но если у вас ее нет, вы можете использовать соль сельдерея 1/2 чайной ложки соли сельдерея и не добавлять соль в заправку. При необходимости добавьте еще соли по вкусу.
    • Яблочный уксус – здесь подойдет все, что имеет более сладкий вкус, например, белый бальзамический или белый винный уксус.

    Более простые рецепты салатов:

    • Летний салат из киноа – Есть причина, по которой этот был прикреплен более 23 000 раз! Этот холодный салат из киноа состоит из лучших летних продуктов и ароматов.
    • Простой зеленый салат – Отличный салат для чего угодно.
    • Салат из фасоли Гарбанзо – 10 минут и идеально подходит для легкого обеда или ужина.
    • Салат из киноа и рукколы – еще один отличный вариант, богатый растительным белком. Вариант заранее / приготовление еды!
    Распечатать значок часов 6 1x
  • Категория: салат
  • Кухня: американская
  • Диета: без глютена

    • Описание

    Сделайте этот рецепт капусты напа всего за 15 минут! Каждый раз, когда я делаю напа-слау, меня просят рецепт! Это идеальный гарнир для мяса на гриле или барбекю.

    • 1 средний кочан капусты напа, тонко нарезанный
    • 4 унции крошки сыра с плесенью
    • 1/4 белого лука, тонко нарезанного
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 2 ст. яблочный уксус
    • 1 ч. дижонская горчица
    • 1 ч. мед
    • 1/2 ч. л. семена сельдерея
    • 1/2 ч. морская соль
    • щепотка черного перца

    Инструкции

    1. Ингредиенты для приготовления:
      Капусту и лук нарезать тонкими ломтиками.
      Измельчите чеснок.
    2. Выложите слоями капусту напа, лук и сыр с плесенью в сервировочную миску и охладите до подачи.
    3. Взбейте вместе чеснок, оливковое масло, яблочный уксус, дижонскую горчицу, мед, семена сельдерея, морскую соль и перец до образования эмульсии.
    4. Перемешайте заправку с капустой и охладите в течение 5-10 минут перед подачей на стол.

    Примечания

    • Не стесняйтесь менять яблочный уксус на белое вино или белый бальзамический уксус.
    • Приготовьте и храните заправку из напа в небольшой банке, просто добавьте все ингредиенты, накройте крышкой и взбалтывайте, пока она не превратится в эмульсию.

    Ключевые слова: Рецепт салата из капусты из капусты, салат из напской капусты, слайв из напской капусты

    Смешанный салат из фиолетовой и зеленой сливочно-капустной капусты

    В этом рецепте хрустящей капусты смешиваются зеленая и пурпурная капуста, тертая морковь и кремообразная полезная заправка. Моей семье это нравится! Мне он нравится, потому что он собирается за 15 минут, что делает его идеальным быстрым и легким гарниром к любому блюду.

    Это один из тех гарниров, которые настолько просты, что не требуют рецепта.Однако я делаю это так часто, и это настолько популярно в нашем доме, что я хотела поделиться им с вами здесь.

    Это отличный рецепт овощного гарнира, который стоит иметь в своем арсенале на будний вечер, и простой способ добавить больше овощей практически к любому блюду. Как и в большинстве моих рецептов, в нем нет глютена и молочных продуктов, так что каждый может им насладиться!

    как сделать самый простой кочан фиолетовой капусты

    Этот рецепт не требует приготовления и не может быть проще.

    На самом деле нужно просто нарезать тонкими ломтиками капусту и, может быть, пару морковок, если хотите.Затем быстро взбейте немного майонеза или греческого йогурта, немного сока лайма, немного соли и все вместе перемешайте. Это оно!

    В качестве дополнительного бонуса тельце становится лучше, когда оно сидит, что делает его идеальным вариантом для приготовления завтрака или барбекю.

    Майо, которым я пользуюсь

    У меня всегда есть банка этого в кладовой, оно сделано из отличных ингредиентов (включая масло авокадо). У них тоже есть веганский вариант. Используйте мой код ROBYN, чтобы получить скидку 10% на ваш заказ.

    насадки для тонко нарезанной капусты

    Хрустящая текстура – это все! Очень важно нарезать ингредиенты очень тонкими ломтиками.

    Если вам также нравится мелко нарезанная телятина – достаточно легко нашинковать капусту и морковь в домашних условиях. Мне нравится, что оба эти ингредиента очень доступны по цене и их легко найти. Если у вас под рукой есть лишние овощи, не стесняйтесь бросать их и сюда. Это действительно базовый рецепт, с которым вы можете экспериментировать и создавать свои собственные.

    Что касается капусты, мне нравится использовать острый поварской нож, чтобы разрезать ее на четвертинки, а затем вырезать и выбросить сердцевину. Затем я тонко нарезаю каждую четвертинку вручную на тонкие ленточки.Для получения действительно однородных ломтиков можно также использовать мандолину или приспособление для измельчения вместе с кухонным комбайном.

    Для моркови я считаю терку или кухонный комбайн с решеткой самым быстрым способом, но нож для очистки жульена тоже работает.

    Ярлык: в загруженные недели возьмите в магазине пакет с нашинкованной капустой и морковью или смесью из салата из капусты!

    способов насладиться этим салатом из капусты на каждый день

    Это мой любимый салат из капусты для тако, но есть много способов, которыми мы с семьей любим это мясо, в том числе:

    Надеюсь, вы скоро приготовите этот рецепт салата из пурпурной капусты дома.Если вы это сделаете, обязательно поделитесь этим в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть!

    рецепты и приспособления для детей

    1 | Используйте белый бальзамический или белый винный уксус вместо сока лайма.

    2 | Откажитесь от меда, если следите за потреблением сахара или хотите, чтобы этот рецепт был веганским или соответствовал требованиям Whole30.

    3 | Используйте веганский майонез, если вам нужно приготовить версию без яиц.

    4 | В загруженные недели используйте измельченную смесь для капустного салата из магазина, чтобы быстро и легко сделать это.

    этот рецепт…

    без молочных продуктов, без глютена, без зерна, без орехов, палео, без сои, вегетарианский

    Пурпурно-зеленая капуста со сливками

    Выход 6 чашек

    Время на подготовку 15 минут

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 15 минут

    В этом рецепте хрустящей капусты зеленая и пурпурная капуста, тертая морковь смешиваются со сливочной и полезной заправкой. Моей семье это нравится! Мне он нравится, потому что он собирается за 15 минут, что делает его идеальным быстрым и легким гарниром к любому блюду.

    Состав

    • 2 столовые ложки свежего сока лайма
    • 1 чайная ложка сырого меда
    • ¼ чайная ложка кошерной соли
    • Майонез 2 столовые ложки или греческий йогурт
    • 6 чашек очень тонко нарезанной капусты зеленой, пурпурной или их комбинации
    • 2 большие тертые моркови (по желанию)

    Инструкции

    • В большой миске смешайте сок лайма, мед, соль и майонез или йогурт, хорошо перемешивая.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *