Салат мимоза рецепт с рисом с фото: Салат Мимоза с консервами и рисом рецепт с фото пошагово и видео

Салат Мимоза с консервами и рисом рецепт с фото пошагово и видео

Салат Мимоза с консервами и рисом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч PT2H

1. Шаг 1:

   Как сделать салат Мимоза с консервами и рисом? Подготовьте продукты. Рыба подойдет любая — сайра, сельдь, скумбрия, горбуша. Выбирайте только консервированную в собственном соку. Морковь и яйца предварительно отварите и остудите. Рис лучше возьмите круглый, он получится не таким рассыпчатым, это важно для салата. Его также надо заранее отварить. Сыр выбирайте качественный, без заменителей молочных жиров, такой, который будет легко натереть на терке.

2. Шаг 2:

   Отварите рис. Как варить рис? Поставьте кастрюлю на огонь, вскипятите в ней воду. Всыпьте заранее промытый рис, добавьте немного соли. Варите рис на небольшом огне до готовности — около 10-15 минут, в зависимости от сорта. Он должен стать мягким, но не развариться в кашу. Готовый рис откиньте на сито, дайте стечь воде и полностью остудите. Я готовила салат в кольце. Выложите первым слоем рис, равномерно распределите его, затем смажьте слой риса майонезом.

3. Шаг 3:

   Откройте банку с консервами и достаньте из нее рыбу на отдельную тарелку. Разомните кусочки вилкой. Выложите рыбу вторым слоем. Промажьте его майонезом. На каждый слой у меня уходило столовая ложка майонеза.

4. Шаг 4:

   Репчатый и зеленый лук помойте и обсушите. Репчатый очистите и нарежьте помельче, в салатах вкуснее такая нарезка. Зеленый также нарежьте. Выложите репчатый лук тонким слоем на рыбный, а по краям аккуратно разложите нарезанный зеленый — за счет этого у салата появится красивый зеленый слой. Лук майонезом смазывать не нужно.

5. Шаг 5:

   Отварите и охладите яйца. Как варить яйца? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенный яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, выложите ровным слоем на лук. Промажьте белковый слой майонезом. Желтки пойдут на украшение.

7. Шаг 6:

   Отварите и остудите морковь. Как варить морковь? Помойте ее и сложите в кастрюлю с холодной водой. Варите морковь после закипания на небольшом огне 20-25 минут, в зависимости от размера. Готовность проверьте острым ножом — он должен легко проткнуть ее. Остывшую морковь очистите и натрите на крупной терке. Выложите слой моркови на яичный, промажьте его майонезом.

8. Шаг 7:

   Сыр натрите на крупной терке, выложите последним слоем. Его также смажьте майонезом. Уберите салат на час в холодильник, для стабилизации и пропитки.

9. Шаг 8:

   Затем аккуратно снимите кольцо.

10. Шаг 9:

    Прямо на верхушку салата натрите желтки на мелкой терке.

11. Шаг 10:

    Украсьте салат по своему вкусу. Я использовала небольшую вареную морковь и зелень петрушки. Подавайте салат на стол. Приятного аппетита!

В таком варианте салат Мимоза тоже очень вкусный и более сытный. Чтобы он стал еще нежнее, советую натирать все продукты на средней терке. Салат можно сделать не только в кольце, но и глубоком прозрачном салатнике.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус – это снизит калорийность блюда.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты из моркови морковные приготовление пошагово

Салат с сыром

Салат Мимоза вкусный

Салаты на праздничный стол приготовление пошагово

Салат с луком

Праздничный стол

Салаты с майонезом как приготовить

Салат с рисом

Рис с яйцом

Салаты на день рождения приготовление пошагово

Рис с овощами

Салат с яйцом и сыром

Салаты слоеные праздничные вкусные рецепты

На день рождения

Рыба с овощами

Лук с сыром рецепты

Рыба с сыром

Морковь с сыром

Рецепты советских времен

Рыба с морковью фото рецепты

Салат из консервированной сайры

Салат с яйцом и луком пошагово

Рыба с рисом

Салат с рисом и яйцом рецепты

Салат с яйцом и майонезом

Как приготовить салаты с зелёным луком

Рис с сыром фото рецепты

Как приготовить салат с морковью и яйцом

Салат морской коктейль домашние рецепты

Салат с морковью и луком

Рис с морковью и луком

Слоеный салат с сыром

Новогодние блюда что приготовить на новый год

Салат с сыром и майонезом

Новогодние салаты

Национальные кухни

Рецепты на 8 марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
• Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
• Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
• Рис – 344 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
• Сыр «российский» – 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «советский» – 400 ккал/100г
• Сыр «степной» – 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
• Сыр белый – 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
• Алтайский сыр – 355 ккал/100г
• Каунасский сыр – 355 ккал/100г
• Латвийский сыр – 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
• Литовский сыр – 250 ккал/100г
• Озерный сыр – 350 ккал/100г
• Грюйер сыр – 396 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Лук зеленый – 19 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Сайра бланшированная в масле – 283 ккал/100г
• Сардина атлантическая с добавлением масла – 238 ккал/100г
• Сардина в масле – 221 ккал/100г
• Сардина в томатном соусе – 162 ккал/100г
• Скумбрия в масле – 278 ккал/100г
• Килька в томатном соусе – 154 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рыбные консервы, Рис, Яйца, Морковь, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Зелёный лук, Майонез, Соль

Салат мимоза с консервой и рисом (с сыром, маслом, морковью)

Несмотря на то, что полки магазинов полнятся разнообразием продуктов, многие по-прежнему предпочитают подавать на праздничный стол блюда, проверенные годами. Салат «Мимоза» был традиционным угощением к новогоднему застолью еще во времена Советского Союза, и с тех пор мало что изменилось. Наравне со знаменитым «Оливье» и селедкой под шубой его готовят многие хозяйки, чтобы порадовать своих родных и гостей в главную ночь в году. Мы предлагаем немножко отступить от классической рецептуры закуски, приготовив ее без картофеля. Этот традиционный ингредиент мы заменим отварным рисом, благодаря чему салат получится еще более нежным и воздушным. А если вам хочется чего-то еще более необычного и оригинального, то просмотрите пошаговый рецепт «Мимозы» с сыром и рисом — он отличается изысканным и очень мягким вкусом. Эти нетрадиционные версии классического салата позволят сделать новогодний стол еще более торжественным, красивым и немножечко загадочным, а любимый праздник — по-настоящему незабываемым.

Салат «Мимоза» с рыбной «консервой» и рисом

Салат «Мимоза» с рисом – одна из вариаций популярного салата. Зачастую он готовится по случаю праздников, однако, учитывая доступность всех ингредиентов и простоту «сборки» закуски, ею можно баловать родных в любой день. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным и аппетитным, используйте для него качественные рыбные консервы.

Что нам потребуется:

• яйца куриные – 2 шт.;
• рис отварной – 4 ст.л.;
• сардина консервированная – 180 г;
• зеленый лук – 3-4 пера;
• морковь – ½ шт.;
• свежая зелень – 3-4 веточки;
• майонез – 2,5 ст.л.

Количество порций – 2.

Как приготовить классический салат, но с рисом

 

1. Рис отварите заранее в слегка подсоленной воде, остудите. Также нужно подготовить куриные яйца и морковь. Первые отварите вкрутую, а вторую — до мягкости. Подготовленные ингредиенты остудите, а затем очистите. Для сборки «Мимозы» можно взять глубокий салатник либо использовать кулинарную форму – большую для общей подачи на стол, или маленькие — для порционной. Установите ее на плоское блюдо или на тарелку, выложите первый слой салата – вареный рис. Смажьте его майонезом.
2. Консервированную сардину или другую рыбу достаньте из масла, выложите в блюдце. Разомните продукт вилкой, превратив его в кашицу. Выложите рыбу на рис, разровняйте, придав аккуратный вид.
3. Перья зеленого лука вымойте, обсушите. Нарубите их как можно мельче. Измельченным зеленым луком посыпьте рыбную прослойку закуски.
4. Очищенные куриные яйца ополосните, чтобы удалить мельчайшие частички скорлупы. Разделите их на белки и желтки. Обе части яиц натрите на средней терке в разные емкости. Сформируйте очередной слой закуски из измельченных белков. Смажьте их майонезом.
5. Отварную морковь также нужно измельчить на средней терке, а затем выложить на белок. Аккуратно разровняйте ее ложкой, нанесите сетку из майонеза.
6. Всю поверхность готового салата присыпьте тертыми желтками. Накройте «Мимозу» крышкой или пищевой пленкой, а затем отправьте в холодильник на 2-3 часа, а еще лучше — на ночь. За это время он хорошо пропитается, станет еще более вкусным, нежным и сочным.

 

Перед подачей украсьте салат «Мимоза» веточками свежей зелени.

Салат «Мимоза» с сыром и рисом

Уже по фото можно понять, что салат «Мимоза» с рисом и сыром выглядит аппетитно, ярко и очень нарядно. Поэтому такая закуска — отличный вариант для праздничного стола. Конечно, следует выкладывать слои аккуратно, чтобы и салат выглядел соответственно. Посуда для подачи также должна быть на уровне, например, закуска будет прекрасно смотреться в глубоком прозрачном салатнике, где каждый сможет оценить ее красоту. Специальные кулинарные формы тоже хороши, с их помощью вы сможете придать блюду изысканный вид.

Ингредиенты:

• отварной рис – 3-4 ст.л.;
• рыба консервированная – 150 г;
• репчатый лук – 1/3 шт.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• морковь – 1/2 шт. ;
• сыр твердый – 50 г;
• майонез – 3 ст.л.;
• свежая зелень – 6-7 веточек.

Количество порций – 2.

Процесс приготовления

1. Крупу, морковь, куриные яйца нужно отварить заранее, чтобы они успели остыть. Рис, используя специальную форму, выложите на блюдо, утрамбуйте его так, чтобы получилось ровно, а затем смажьте майонезом. Можно выкладывать слои закуски и в глубокий салатник.
2. Рыбные кусочки достаньте из масла, переложите на блюдце. Разомните ее вилкой до пюреобразного состояния, а после выложите на рис. Разровняйте, слегка смажьте его майонезом.
3. Очищенный репчатый лук нарежьте небольшими кубиками. Выложите сверху на рыбу, присыпьте рубленой зеленью.
4. Очистите вареные яйца, белки натрите на крупной терке, а желтки разомните вилкой. Сначала положите белки, сдобрите их майонезом.
5. Отварную морковь очистите, натрите на крупной терке. Сформируйте из нее следующий слой, который также смажьте майонезом.
6. Теперь очередь твердого сыра – его натрите на крупной терке, посыпьте им морковь, а затем опять смажьте майонезом.
7. Посыпьте сыр измельченными желтками. Удалите форму, накройте «Мимозу» пищевой пленкой, поставьте в холодильник, чтобы она настоялась.

Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецептов: Юлия С.

 

Салат «Мимоза» можно готовить в силиконовых формочках, а затем подавать его к столу в порционном виде. Для этого слои следует выкладывать в обратной последовательности и хорошо утрамбовывать. Посыпать закуску желтком нужно уже после того, как вы достанете ее из формочек. Чтобы это было легко сделать, просто слегка смажьте силиконовые емкости растительным маслом без запаха.

Для «Мимозы» можно брать вовсе не все консервы, которые существуют. Например, та рыба, которая содержит уксус для закуски не пригодна — она придаст ей резкий вкус. Помимо классических сардин и сайры, в салат можно класть консервированный лосось, треску или печень трески, тунец и даже шпроты — копченая рыбка прекрасно сочетается с остальными компонентами блюда.

Овощные и яичные слои холодной закуски рекомендуется слегка солить, так как соли, которая есть в рыбных консервах, как правило, оказывается недостаточно.

Подачу закуски можно сделать по-настоящему праздничной с помощью снифтеров (бокалы для коньяка) или широких прозрачных стаканов. Просто выкладывайте слои салата прямо в бокалы, и подавайте к столу.

 

Русский салат с мимозой Рецепт советского многослойного весеннего салата

Этот рецепт русского салата с мимозой представляет собой многослойный салат из Советского Союза или СССР, который обычно подавался на праздничные весенние праздники, такие как Пасха. Оригинальный салат советских времен выкладывался слоями в стеклянную посуду или подавался в виде китчевого салатного торта. Я предпочитаю подавать забавные салаты, сделанные своими руками, в отдельных стаканах с мисками, ложками и приправами.

Мой рецепт салата «Русская мимоза» представлен немного иначе, чем рецепт многослойного салата, который вы, возможно, помните, подавали ваши родители или бабушки и дедушки в большой стеклянной миске — почти как пикантный пустяк — или как китчевый салатный пирог в 1970-е годы.

Подобно российскому бефстроганову и курице по-киевски, салат с мимозой был еще одним русским блюдом, которое путешествовало по миру в то время, когда большинство россиян не могли покинуть Советский Союз, стало чрезвычайно популярным за пределами СССР, особенно в семидесятых годах, и с тех пор были возрождены как крутая ретро-классика.

Хотя, возможно, русский салат с мимозой не так известен, как бефстроганов и курица по-киевски, и я просто выдаю желаемое за действительное, что этот китчевый многослойный салат из тунца и яиц советских времен давно пора возродить, особенно в том виде, в котором я предпочитают преподнести его в виде торта или безделушки.

Но прежде чем я расскажу вам о своем рецепте русского салата с мимозой, у меня есть просьба. Grantourismo финансируется читателями. Если вы готовили эти или какие-либо из моих рецептов русской семьи, камбоджийских рецептов или вообще какие-либо рецепты и наслаждались ими, рассмотрите возможность поддержки Grantourismo, чтобы мы могли продолжать выпускать вкусные рецепты и кулинарные истории.

Вы можете перейти к этому сообщению, чтобы узнать, как поддержать Grantourismo, но вот несколько идей: вы можете просмотреть наш интернет-магазин Society6, где у нас есть все, от подарков для любителей уличной еды, созданных из аппетитных изображений Теренса, до прохладных многоразовые тканевые маски для лица для любителей поесть.

Вы также можете сделать разовое пожертвование или стать постоянным жертвователем нашей эпической первой в своем роде камбоджийской кулинарной истории и кулинарной книги на Patreon или купить что-нибудь на Amazon, например, одну из этих наград James Beard 2020. – победившие кулинарные книги, классические кулинарные книги для серьезных поваров, кулинарные книги австралийских поваров, кулинарные книги для гурманов-путешественников и подарки для любителей азиатской кухни и любителей пикников. Теперь позвольте мне рассказать вам об этом рецепте русского салата с мимозой.

Русский салат с мимозой Рецепт праздничного слоеного весеннего салата Советского Союза

Не пора ли возродить рецепт русского салата с мимозой? Говорят, что мода движется циклами примерно по пятнадцать лет. Хотя я видел бесчисленное количество тенденций, входящих и выходящих из моды, я не уверен в точном количестве лет, которое требуется для того, чтобы тенденция повторилась. Например, в последний раз я носил широкие джинсы с завышенной талией в 1990-х годах. Я определенно не буду носить их снова.

Еда тоже входит в моду и выходит из моды, и те грязные блюда, которые наши родители готовили в 1970-е уже давно возрождаются. В отличие от одежды, которая, кажется, обрушивается на нас целой волной, и вдруг все носят одежду моей мамы семидесятых, которую я носил в конце восьмидесятых, отдельные блюда, кажется, появляются время от времени.

Пока я натыкался на кулинарные журналы с рецептами некоторых фаворитов семидесятых, таких как курица по-киевски и бефстроганов, одно блюдо, которое я еще не видел, — это рецепт русского салата с мимозой, поэтому я взял Я хочу возродить вашу страсть к этому популярному многослойному салату советских времен.

Я знаю, что ты не будешь делать мой рецепт салата с мимозой, если он выглядит как пустяк, и уж точно не будешь его трогать, если он в форме торта. Но я думаю, вам понравится эта презентация в стакане, особенно если вы развлекательная, так как вы можете сделать их большую партию.

По моему рецепту, приведенному ниже, получается четыре стакана русского салата с мимозой, так что вам придется уменьшить вдвое, вдвое или втрое количество в зависимости от того, сколько вы кормите. Это забавное блюдо, если вы развлекаетесь, особенно для обычного обеда в выходные дни.

Хотя вы, безусловно, можете подавать этот русский салат с мимозой в большом стакане с ложкой, я предпочитаю ставить деревянные миски и множество приправ, а также предлагать гостям перевернуть стакан с салатом в миску, добавить приправы и отрегулировать приправы. по своему вкусу.

Рецепт русского салата с мимозой

Рецепт русского салата с мимозой

Рецепт для печати

Этот рецепт русского салата с мимозой представляет собой многослойный салат из Советского Союза или СССР, который обычно подают к праздничным весенним праздникам, таким как Пасха. Оригинальный салат советских времен выкладывался слоями в стеклянную посуду или подавался в виде китчевого салатного торта. Мне нравится преподносить забавные салаты, сделанные своими руками, в отдельных стаканах с мисками, ложками и приправами.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Общее время: 50 мин.

Автор: Лара Dunston

• 2 картофелины среднего размера, отваренные, мелко нарезанные
• 4 яйца, сваренные вкрутую, 10 минут
• 1 банка тунца
• 4 репчатого лука/зеленого лука, мелко нарезанного
• 2 фиолетовых лука-шалота, мелко нарезанных
• 2 крупных огурца, нарезанных мелкими кубиками
• 1 большая натертая морковь
• 150 г тертого зрелого сыра чеддер
• 4 ст. 052

• Пока картофель и яйца варятся, мелко нарезать зеленый зеленый лук или зеленый лук, мелко нарежьте фиолетовый лук-шалот и корнишоны, натрите морковь и сыр.

• Когда картофель и яйца сварятся, охладить в холодной воде, обсушить, очистить и мелко нарезать. С вареными яйцами вам нужно будет отделить яичный белок от желтка и нарезать кубиками отдельно.

• Разделите ингредиенты на четыре части, затем, используя чайные ложки и начиная с тунца, осторожно добавьте каждый ингредиент в каждый из четырех стаканов, стараясь не испачкать внутреннюю часть стаканов и равномерно похлопывая каждый слой.

• В каждый стакан добавьте тунец, затем зеленый лук/зеленый лук, яичные белки, столовую ложку майонеза, сыр, фиолетовый лук-шалот, тертую морковь, корнишоны, яичные желтки и свежий укроп.

• Подавать с мисками и ложками, а также с приправами, такими как майонез, уксус, соль, перец, возможно, паприка или хлопья чили, небольшое блюдо каперсов и свежий укроп. Предложите вашим гостям перевернуть свой стакан с салатом в тарелки, смешать и добавить дополнительные приправы, если они хотят.

Калорийность: 447 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 26 г | Жир: 28 г | Насыщенные жиры: 11 г | Полиненасыщенные жиры: 8 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 224 мг | Натрий: 516 мг | Калий: 748 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 3318 МЕ | Витамин С: 25 мг | Кальций: 334 мг | Железо: 3 мг

Пожалуйста, дайте нам знать, если вы приготовите этот русский рецепт салата с мимозой, так как мы хотели бы знать, как он у вас получился. Вы можете поделиться своим опытом и советами или задать вопросы в комментариях ниже, по электронной почте или в социальных сетях.

ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

51 акции

Писатель о путешествиях и кулинарии, побывавший в более чем 70 странах и писавший для The Guardian, Australian Gourmet Traveller, Feast, Delicious, National Geographic Traveller, Conde Nast Traveller, Travel+Leisure Southeast Asia, DestinAsian, TIME, CNN, The Independent, The Telegraph, Sunday Times Travel Magazine, AFAR, Wanderlust, International Traveller, Get Lost, Four Seasons Magazine, Fah Thai, Sawasdee и др., а также автор более 40 путеводителей для Lonely Planet, DK, Footprint, Rough Guides, Fodors. , Thomas Cook и AA Guides.

Салат “Мимоза” консервы рецепт пошагово с фото

Одно из наших любимых праздничных блюд – салат “Мимоза”, рецепт с консервами не только классический, но и с сыром, маслом, яблоком или рисом всегда вкусно. А еще мне нравится этот салат тем, что в нем можно сочетать разные ингредиенты или использовать разные рыбные консервы и тем самым разнообразить его вкус.

Рецепт консервированного салата Мимоза хорош тем, что продукты легко взаимозаменяемы. Для него подходят разные виды консервов, только лучше выбирать в собственном соку, в крайнем случае с добавлением масла. Подойдет не только сайра, это самая популярная основа для салата, я иногда добавляю ставриду, горбушу, сардинеллу, скумбрию.

Этот весенний салат, который мы обычно готовим на женский праздник, может быть очень легким, диетическим. В этом случае выбирайте менее жирную рыбу, например, тунца, его можно приготовить без картофеля, просто положив больше яиц или заменив его рисом. Можно приготовить рецепт с яблоками, они придадут пикантную кислинку.

В некоторых рецептах мимозу можно использовать вместо майонеза, сметаны или соуса на ее основе. Но вкуснее с домашним майонезом. Опять же, если считать калории, выбирайте нежирный майонез, но тогда нужно положить немного больше.

Рецепт салата мимоза с консервами, пошаговый рецепт с фото

Используем следующие ингредиенты:

• Банка консервированной горбуши
• Два вареных яйца
• Средняя морковь
• Два картофеля среднего размера
• Майонез
• Полпучка зеленого лука

Приготовление пошагово:

С консервами жидкость вылить на тарелку в форме и «втоптать» вилкой.

Картофель отварить и натереть на крупной терке, выложить на рыбу.

Промазываем майонезным слоем.

Отварную морковь тоже трем и выкладываем поверх картофеля. При желании овощи можно немного посолить и поперчить.

Снова делаем слой майонеза.

Натрите яичные белки и выложите их в той же форме.

Желтки растереть в крошку и смешать с нарезанным зеленым луком.

Наденьте их на белок.

Снять форму и салат.

Рецепт салата «Мимоза классический»

Возьмем:

• Банка любых рыбных консервов с добавлением масла
• Четыре сваренных вкрутую яйца
• Четыре вареных картофеля
• Две большие вареные моркови
• Лук-репа
• Майонез, соль, зелень по желанию

Процесс приготовления:

Приготовление и очистка овощей и яиц. Сразу все по отдельности натираем на терке, отделяем белки от желтков от яиц. С консервов вылить все масло и размять вилкой. Лук нужно мелко нарезать и залить кипятком на несколько секунд, чтобы убрать остроту и горечь.

Первый слой – полусваренный картофель, который при желании можно посолить, майонезом не загущать и сверху выложить рыбу. На рыбу выкладываем подготовленный лук. Снова смазываем майонезом и выкладываем оставшуюся картошку, затем выкладываем морковь, слой майонеза между ними можно пропустить, но тогда по желанию. Яичные белки нужно натереть на терке или покрошить кубиками с помощью ножа. Выложите их на морковку. Желтки лучше натереть на мелкой терке, украсить ими блюдо, посыпать листьями свежей зелени и дать постоять в холоде пару часов.

Салат «Мимоза» с консервами и сыром

Используем:

• Баночка ставриды или сайры в масле
• Двести грамм сыра
• Три картофелины, сваренные в мундире
• Одна средняя вареная морковь
• Не очень большая луковица
• Три крутых куриных яйца
• Майонез
• Соль

Как мы готовим:

Из рыбы вылить сок, размять вилкой. Яичные белки отделить от желтков, картофель, морковь, белки и желтки растереть отдельно на тарелке. Лук нужно нарезать кубиками, лучше брать салатный, не горчит. Если этого нет, то залейте на несколько минут кипятком, тогда горечь уйдет. Сыр тоже натереть на терке.

Выкладываем слоями на тарелку в виде: пюре из консервов, затем лук, который смазываем майонезом, после делаем слой картофеля, при необходимости немного подсаливаем и делаем небольшой слой майонеза .

На морковь кладем ровно морковь, снова смазываем майонезом и посыпаем белками, сверху на них сыр, тонкий слой майонеза и желтки. Украсить можно зелеными листьями или красиво нарезанными овощами, яйцами. Обязательно дайте салату пропитаться майонезом.

Салат «Мимоза» с рисом

Нам потребуется взять:

• Банка рыбных консервов в масле, любая
• Пять свежих яиц
• Полстакана риса, крупы
• Две средние моркови
• Пучок зеленого лука
• Стакан майонеза
• Соль с перцем

Процесс приготовления:

Консервы очистить от лишней жидкости и размять вилкой. Отварить морковь, можно с яйцами. Перед приготовлением отварите рис, если хотите получить рассыпчатый, берите пропаренный.

Морковь по желанию либо нарезаем мелкими кубиками, либо трем через крупную терку. Белки отделяем от желтков и также обтираем. Желтки можно просто растолочь в крошку. Лук мелко шинкуем.

Выкладываем на блюдо слоями в начале рис, сверху смазанный майонезом, затем консервы, далее лук и снова майонез. После лука разравниваем слой моркови, по нему распределяем слой майонеза, дальше идут белки из яиц и сверху желтки. Даем салату пару часов постоять в холодильнике.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и яблоком (без моркови)

Берем продукты:

• Две банки горбуши в масле
• Двести граммов риса.
• Два кислых яблока
• Двести граммов твердого сыра
• Пять вареных яиц
• Салат средний

Как мы готовим:

Рис заранее отварить до остывания, по возможности приготовить рассыпчатым. С яблок снять кожуру и удалить косточки, нарезать соломкой. Яйца делятся на белок и желток. Белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой. Сыр тоже протереть. Репчатый лук нарезать кубиками.

Выкладываем на блюдо слоями, сначала яблоки, смазанные майонезом, затем рис, тоже промазываем, следующий слой консервы, после лук, снова майонез, белки, сыр, снова майонез и последними желтки. не забывайте, что салат должен хорошо пропитаться.

Салат «Мимоза» с консервами, сыром и маслом

Мы используем следующие ингредиенты:

• Банка консервированной горбуши в масле
• Сто грамм твердого сыра
• Сто грамм сливочного масла
• Сто грамм майонеза
• Шесть вареных яиц
• Луковица салатного сорта

Процесс приготовления:

Консервы как всегда растолчём вилкой в ​​каше. Делим яйца на белок и желток. Белки растереть, желтки размять в крошку. Репчатый лук нарежьте кубиками. Сыр натираем, масло тоже нужно натереть в подмороженном виде.

Выкладываем слои салата так, Сначала идет слой яичных белков, которые нужно слегка смазать майонезом. После выкладываем сыр и снова смазываем майонезом. На сыре слой из половины всей консервы, снова майонез, после сливочное масло, потом лук, майонез, вторая половина рыбы, майонез, последние натертые желтки. Дать настояться и поставить на стол.

Салат “Мимоза” с кукурузой и сайрой

Берем:

• Банка сайры в масле
• Банка консервированной кукурузы
• Три яйца
• Две картошки в униформе
• Две маленькие морковки
• Одна луковица среднего размера
• Пять столовых ложек майонеза

Процесс приготовления:

Овощи и куриные яйца отварить, остудить и очистить. Луковицу нужно мелко нарезать, яйца разделить на белки и желтки. Белки растереть отдельно от желтков. Овощи тоже мелко нарезать или натереть. Консервированное пюре в однородную массу.

На блюдо сначала положить картофель, выдавить немного майонеза, распределить по всему слою. Затем распределяем по ней рыбу, лук, снова выкладываем майонез по всему слою. Затем делаем слой полбанки кукурузы, сверху распределяем белки, снова промазываем майонезом, затем посыпаем желтками и оставшейся кукурузой. Перед подачей дать настояться.

Салат “Мимоза” без картофеля

Берем такие продукты:

• Банка любых рыбных консервов в масле
• Пять яиц
• Средняя морковь
• Салат средний
• Пучок зеленого лука
• Пять столовых ложек майонеза
• Соль и перец

Процесс приготовления:

Яйца сварить в прохладном месте, дать остыть, отделить желтки от белков, отдельно натереть на обычной терке. Морковь также отварим и пассеруем, лук нарежем кубиками, зелень мелко нарежем.