Салат

Салат овощное ассорти на зиму с капустой без варки: Салат овощной «Гениальный» на зиму, рецепт с фото — Вкусо.ру

Содержание

Овощной салат ассорти с капустой рецепт с фото

Овощной салат ассорти с капустой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

55

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1h30M

Для приготовления этой вкусной еды на зиму, необходимо: Сладкий перец очистить, помыть накрошить и уложить в кастрюлю. Зеленые помидоры очистить, помыть, нарезать кружочками, положить к перцу. После чего добавить в кастрюлю лук предварительно очищенный и нарезанный кружочками, также добавить помытые и нарезанные кружочками огурцы, нашинкованную белокочанную капусту и немножко нарезанной кружочками морковки.
Овощную смесь перемешать, посолить и дать постоять минут 20. Воду, 8% уксус, сахарный песок, соль и черный перец горошком вскипятить и в кипящий рассол положить отжатую смесь овощей. Быстро наполнить овощной смесью банки. Рассол прокипятить еще раз и кипящим залить овощную смесь. Банки закрыть крышками, дать им остыть, после того, как они остынут, поставить в холодное место.

Овощной салат “Ассорти” – готов. Приятного Вам аппетита!


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Морковь с луком

Огурцы на зиму

На зиму заготовки кулинарные рецепты с фото

Диеты рецепты для похудения

Капуста огурец пошагово

Домашнее консервирование рецепты с фото пошагово

Огурцы с перцем

Салаты на зиму кулинарные рецепты с фото

Соления

Помидоры с луком

Огурцы с морковью пошаговые рецепты

Лук на зиму в банках как приготовить

Капуста с помидорами

Помидоры с перцем

Засолка огурцов

Капуста с уксусом рецепты с пошаговыми фото

Капуста с луком пошаговые рецепты с фото

Капуста на зиму рецепты приготовления с фото

Перец на зиму болгарский сладкий вкусные рецепты

Консервированные огурцы

Маринованные помидоры на зиму

Вегетарианство

Морковь на зиму

Салат из огурцов на зиму заготовки приготовление пошагово

Заготовки из овощей

Веганские рецепты блюд с фото

Капуста с болгарским перцем

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Консервированные помидоры

Болгарский перец с луком

Ассорти на зиму из овощей ягод и фруктов

Огурцы с помидорами на зиму

Салат из капусты на зиму

Помидоры с морковью на зиму

Салат из моркови на зиму

Салат на зиму из огурцов и помидоров как приготовить

Капуста с помидорами на зиму

Помидоры на зиму ассорти

Салат с болгарским перцем на зиму пошаговые рецепты

Помидоры дольками на зиму

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры – 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Перец сладкий – 27 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) – 9 ккал/100г
  • Уксус 9% – 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический – 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный – 14 ккал/100г
  • Уксус – 11 ккал/100г
  • Перец черный горошек – 255 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Помидоры, Лук репчатый, Огурцы, Капуста белокочанная, Морковь, Вода, Уксус, Сахар, Соль, Перец горошком

Овощной салат на зиму “Кубанский”

Главная Рецепты Заготовки Ассорти из помидоров, огурцов, овощей

9 сентября 2018

MilaKITCHEN

  • Мясо По-французски в духовке.
    Классический рецепт 1 3 0 Легкий
  • Быстрое чудо-тесто для пирожков (без молока и яиц!)
    7 13 1 Легкий
  • Сыр за 10 минут из молока + Время на стекание сыворотки (без специальных ферментов)
    4 21 0 Легкий
  • Салат из овощей и фасоли на зиму
    1 14 0 Легкий
  • Вафли из сыра с зеленым луком
    2 9 2 Легкий

Все рецепты автора

  • постные
  • вегетарианские
  • экономные

Всем привет! Сегодня готовлю овощной салат на зиму Кубанский. Если Вы запасли Кубанский салат на зиму, то у Вас никогда не возникнет проблемы с тем, чем угостить гостей. Этот салат можно смело назвать одним из самых вкусных среди салатов на зиму.

Ингредиенты

капуста белокочанная2 кг
помидоры2 кг
морковь1,5 кг
огурцы1,5 кг
перец болгарский1,5 кг
острый перец2 стручка
перец черный горошком30 горошин
лавровый лист6 шт
растительное масло500 мл
уксус 9%200 мл
сахар150 г
соль4 ст. л.

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Огурцы нужно предварительно замочить.

Шинкуем капусту, солим, перемешиваем и отставляем в сторону.

Морковь натрём на обычной тёрке или нарежем короткой соломкой.

Сладкий перец нарезаем соломкой.

Помидоры с плотной мякотью нарезаем произвольными кусочками, как обычно в овощной салат.

Огурцы нарезаем кружочками или полу-кружочками.

Красный острый перец режем соломкой.

По ходу измельчения перекладываем овощи в большую удобную ёмкость. Также перекладываем в кастрюлю немного осевшую капусту.

Добавляем лавровый лист, чёрный перец горошком, сахар, оставшуюся соль, вливаем растительное масло и столовый 9% уксус.

Всё аккуратно перемешиваем.

Накрываем крышкой и оставляем примерно на 1 час.

Теперь нужно попробовать на вкус и добавить, соль, сахар или уксус, если по Вашему вкусу чего-то не хватает.

Раскладываем салат по банкам. Равномерно распределяем по банкам выделившийся сок. Накрываем простерилизованными крышками.

Наполненные баночки отправляем на стерилизацию (банки 0,5 л – на 20 минут, банки 1 л – на 30 минут).

Плотно закупориваем, переворачиваем, хорошо укутываем для медленного остывания.

Когда банки полностью остынут, можно отправлять их в кладовку или погреб.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 литров салата.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.


Приятного Вам аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

7 13 5

Ленивый Кулич Без Замеса

Олеся

43 132 31

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Олеся

42 119 29

Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки

Олеся

43

101 27

Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц

Олеся

24 79 3

Пирог “Слёзы Ангела”

Олеся

7 12 1

Торт “Пятиминутка” без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной

Олеся

54 195 19

Блины “3 Стакана” как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу

Олеся

12 43 2

Быстрое творожное Печенье “Розочки”

Олеся

Все видео-рецепты

15 54 66

Маринованные огурцы, помидоры, ассорти

KaTyOnA

7 72 41

Овощное ассорти “Огород”

Олеся

9 49 22

Ассорти

Milochka-kotik

22 52 23

Заготовка баклажан “12 негретят”

KKA-TL

2 4 8

Овощное ассорти маринованное

Аликуня

3 22 19

Маринованные огурчики-помидорчики без стерелизации

Natachenka

5 20 0

Универсальная приправа на зиму.
Без стерилизации, без варки

MilaKITCHEN

3 11 7

Овощное ассорти на зиму

Marin4ik

1 5 0

Овощной салат на зиму

Food Time ru

1 3

0

Овощное ассорти на зиму

Елена просто и вкусно

0 2 0

Шакароб-донской салат

Рецепты Good recipes

0 0 0

Ассорти из помидоров и огурцов с горчицей на зиму

Food Time ru

Показать еще рецепты

рецептов салатов без варки

Рецепт тигрового салата (Лао Ху Кай), а-ля Xi’an Famous Foods

Летний салат из помидоров с острым тоннато

Рецепт салата из огурцов и мяты

Рецепт салата из разбитых огурцов по-сычуаньски

Рецепт салата из рукколы, фенхеля и апельсина

Серьезные салаты: рецепт морковной капусты с клюквой и жареными грецкими орехами

Салат из фасоли с радиккио, редисом, маринованным луком и миндалем Маркона рецепт

Рецепт салата Капрезе

Рецепт салата из маринованной капусты и нута с луком сумах

Фаттуш Наамы из “Иерусалима”

Полезно и вкусно: рецепт салата с морковью и изюмом

Рецепт салата из инжира, дыни и испанской ветчины с базиликом

Рецепт детского салата из шпината с грушами, красным луком, клюквой и жареным фундуком

Зимний салат из цитрусовых с черным перцем, фетой и мятой рецепт

Рецепт римского салата из смешанной зелени (Misticanza alla Romana)

Рецепт острого салата из капусты с заправкой из рыбного соуса

Салат из капусты со сливочным соусом из перца чили Рецепт винегрета

Рецепт острой капусты и салата из красного лука

Салат из рукколы, яблок и граната с медово-сидровым винегретом Рецепт

Рецепт быстрого маринованного салата из белой фасоли и салата фета в стаканчиках

Салат из морских водорослей (вакаме)

Самое легкое лето: салат из помидоров, абрикосов, феты и мяты

Самое легкое лето: салат из тыквы с козьим сыром и укропом

Рецепт острого салата из тунца с молодым имбирем и лемонграссом

Рецепт салата карпаччо из цуккини с пармезаном, базиликом и грецкими орехами

Салат из зимней зелени с фенхелем, цитрусовыми и сливочно-цитрусовым уксусом Рецепт

Рецепт салата из хурмы и рукколы с зернами граната, мятой и фетой

Рецепт салата из горькой зелени с кунжутной заправкой

Рецепт салата из сырой кукурузы с шисо и базиликом

Салат из зеленой папайи от Bangkok Street Food

Рецепт салата из радиккио и кресс-салата за 5 минут

Салат из сырых корнеплодов от «Радость Кошера»

Рецепт панцанеллы с артишоками, маслинами и каперсами

Французский в мгновение ока: арбуз, руккола, рецепт салата Шевр

Рецепт салата Цезарь из сырой спаржи

Секрет необычного 7-слойного салата: 8 слоев

Рецепт куриного салата без майонеза с кимчи, имбирем и зеленым луком

Som Tam Thai (салат из зеленой папайи в центрально-тайском стиле)

Ои-собаги (кимчи из фаршированных огурцов по-корейски)

Сливочный салат из огурцов

Сердца пальмовой сальсы

Рецепт оливкового салата в Новоорлеанском стиле

Рецепт салата из черной фасоли с кукурузой, кинзой и соусом из чили-лайма

Салат из хикамы и помело с острой тайской заправкой (веганский рецепт)

Рецепт салата из помидоров, абрикосов и феты с мятой

Рецепт салата с вишней и хикамой, лаймом и орехами макадамия

Салат «Сердца пальмы»

Фруктовый салат из черного риса с кинзой, авокадо и тыквой в соусе чили с апельсиновым уксусом

Рецепт салата с фенхелем и радиккио с мандариновым уксусом

Салат из авокадо и грейпфрута с рецептом винегрета аджи панча

Летние рулетики из арбуза без варки — самый простой способ победить жару

Встречайте зиму с этим салатом из цитрусовых, фенхеля и горькой зелени

Скрапкук: этот салат из остатков стейка карпаччо лучше настоящего карпаччо

Приготовьте прямо сейчас: острый салат из помело, зеленой фасоли и цуккини в тайском стиле

Самая легкая весна: салат из фасоли и моркови со свежей рикоттой

Нарезанная свекла и редис наполняют этот зимний салат зеленью со вкусом

Зимний зеленый салат с грецкими орехами, яблоками и заправкой из пармезана и анчоусов

Самая легкая весна: салат из красной вишни и хикамы с макадамией

20 рецептов зимних салатов, которые можно приготовить в этот праздничный сезон

Элизабет Старк через The Brooklyn Supper

Великолепные салаты для прохладной погоды.

Помимо того, что зимние салаты являются прекрасным способом воспользоваться преимуществами сезонных продуктов, они могут внести столь необходимое разнообразие на ваш праздничный обеденный стол. И какое застолье не могло бы выиграть от немного большего баланса и разнообразия? Конечно, салаты могут показаться не обязательными, когда в меню есть такие блюда, как запеченная в меду ветчина и начинка. Но это именно , поэтому люди будут так рады увидеть большой великолепный салат, который они могут положить на свою тарелку вместе с традиционной едой.

Если вы ищете рецепты салатов на зиму для праздничного ужина, который вы посещаете или устраиваете в этот праздничный сезон, вы пришли в нужное место. У нас есть 20 рецептов зимних салатов, которые просто переполнены первоклассными продуктами, растительной пищей, ярким вкусом и сезонным колоритом (привет, зёрна граната). Не говоря уже о том, что на них довольно приятно смотреть! Приготовьте один из этих великолепных салатов для следующей встречи, будь то полноценный праздничный ужин или уютная небольшая встреча. Или просто приготовьте один из них в качестве гарнира в будний день в следующий раз, когда этой зимой вам понадобятся дополнительные овощи. Если вы ищете что-то более легкое (например, рецепты цитрусовых или зимних зеленых салатов) или более сытную еду (например, салаты с начинкой, наполненные зернами или сыром), мы обеспечим вас.

  • Keri Bouika через Fashionable Foods

    С острым чеддером и сладкими яблоками этот салат из капусты — мечта вкуса. Если у вас нет спирализатора, не стесняйтесь использовать овощечистку, чтобы сделать яблочные ленты.

    Получите рецепт здесь.

  • Сильви Ширази через Gourmande in the Kitchen

    Сладкая заправка из кленового сиропа предохраняет радиккьо и цикорий в этом салате от слишком горького на вкус, а красная капуста придает более мягкий вкус.

    Получите рецепт здесь.

  • Элизабет Старк через The Brooklyn Supper

    Если великолепная подача этого яркого зимнего салата не впечатлит ваших гостей за ужином, то сладкие и терпкие цитрусовые ароматы, безусловно, произведут впечатление.

    Получите рецепт здесь.

  • Аланна Тейлор-Тобин через The Bojon Gourmet

    Вы будете в восторге от этого сытного, земляного салата с жареными корнеплодами и богатой белком чечевицей. Нарезанный миндаль придает приятный поджаренный хруст.

    Получите рецепт здесь.

  • Кристофер Тестани via Bon Appétit

    Пикантный, жевательный, ореховый и маслянистый, этот салат на зерновой основе будет идти в ногу с вашими основными достопримечательностями обеда с точки зрения сытости и вкуса.

     Вот рецепт.

Самые популярные

  • Линдси и Бьорк Остром через Pinch of Yum

    3 дикого риса, занимающего место в вашем кладовой, этот прекрасный салат поможет вам быстро ее использовать. И хотя он, безусловно, станет отличным дополнением ко Дню Благодарения, как следует из названия рецепта, вы должны наслаждаться им в холодные месяцы.

    Получите рецепт здесь.

  • Хайди Ларсен через Foodie Crush

    Сливочный авокадо, сочные цитрусовые, хрустящий фенхель, острый лук-шалот и листья свежей мяты создают прекрасный набор текстур и вкусов в этом освежающем салате.

    Получите рецепт здесь.

  • Дэвид Френкил и Луиза Виндал Андерсен через «Зеленые кухонные истории»

    «Зеленые кухонные истории» добавляют ложку веганского крема из кешью, чтобы поднять этот земляной свекольный салат на ступеньку выше. (Не веган? Попробуйте греческий йогурт!)

    Получите рецепт здесь.

Самый популярный

  • Angela Liddon Via Oh She She She She She She She She She Glows

    , даже если эта рецепта – это рецепт, а это так, как и это. Это может показаться банальным, но сочетание жареной зеленой фасоли и картофеля со свежей капустой и авокадо делает блюдо действительно необычным, наполненным овощами.

    Получите рецепт здесь.

  • Али Эбрайт через Gimme Some Oven

    Начиненный измельченной капустой, морковью и белокочанной капустой и заправленный морковно-имбирной заправкой, этот салат является самым красочным и самым пикантным.

    Получите рецепт здесь.

  • Emilie Hebert через Emilie Eats

    Скручивание мускатной тыквы в длинные тонкие ленты — это не только красивый эффект, но и помогает значительно сократить время, которое тыква должна провести в духовке.

    Получите рецепт здесь.

Самые популярные

  • Эрин Кларк через Well Plated

    С терпкими и сочными зернами граната, этот салат становится острым и зимним сливочным, с хрустящей фетой и тостами. его текстура и вкус от начинки.

    Получите рецепт здесь.

  • Мариса Мур через Марису Мур

    Сладкие дольки мандарина украсят любой салат. Этот рецепт быстрый и простой, но в нем есть отличные предложения по добавкам (например, свежий имбирь для заправки) и инструкции о том, как именно нужно массировать капусту.

    Получите рецепт здесь.

  • Мариса Мур через Марису Мур

    Инжир сладок, жевательный, зимний и крайне редко используется в салатах! Здесь сухофрукты хорошо сочетаются с ореховым фарро, пряной рукколой и великолепным винегретом из красного вина и куркумы, который вы захотите приготовить вдвойне.

    Получите рецепт здесь.

Самые популярные

  • Alex Overhiser через A Couple Cooks

    Этот рецепт зимнего фруктового салата цвета восхода солнца сочетает в себе яркие цитрусовые: грейпфруты, апельсины и сладкие красные апельсины. Что действительно заставляет их сиять, так это винегрет и неожиданные начинки: листья свежей мяты и измельченные фисташки.

    Получите рецепт здесь.

  • Мост Хайди через Bon Appétit

    Главный хруст здесь состоит из жареных семечек подсолнуха и ломтиков яблока Pink Lady. Если вы не можете найти Pink Lady, подойдет такой же свежий сорт. Точно так же не стесняйтесь менять тосканскую капусту на курчавую. Только не забудьте сыр пармезан!

    Получите рецепт здесь.

  • Алекс Оверхайзер через пару поваров

    Брюссель — одни из лучших овощей сезона. Их любят в жареном виде, но если вы никогда раньше не готовили их в сыром виде, вы многое упускаете! Это быстрая работа в кухонном комбайне, хотя мандолина или большой нож тоже подойдут.

    Получите рецепт здесь.

Самые популярные

  • Laura Murray via Bon Appétit

    Декадентский халлуми — идеальный сыр для теплого салата, потому что его лучше всего есть на гриле или жареном. Здесь его разбрасывают (вместе с ломтиками лаваша) по сковороде с овощами (например, кабачками и капустой) и обжаривают до золотисто-коричневого цвета.

    Получите рецепт здесь.

  • Эмма Фишман через Bon Appétit

    Есть что-то забавное в тематическом монохромном салате, верно? Это дает вам гибкость — выберите ассортимент любых белых зимних овощей, таких как цветная капуста, фенхель, редис дайкон и репа. Эндивий, груши и кремовая заправка из лимонного йогурта поддерживают цветовую палитру!

    Получите рецепт здесь.

  • Стефани Ле через I Am A Food Blog

Кэролайн Тодд — коуч по комплексному здоровью и жизни для людей с диабетом. Ранее она была редактором отдела здравоохранения в SELF, а ее работы публиковались в других изданиях, в том числе в журналах The New York Times и Men’s Health .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *