Салат по татарский из баклажан: Баклажаны по-татарски на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

leadinlife.info

3 лучших рецепта приготовления дома пошагово

Баклажаны содержат достаточно большое количество полезных веществ и витаминов, поэтому являются частыми «гостями» на обеденном столе. А острые синенькие – любимая консервация многих людей. Благодаря простым рецептам приготовления баклажанов по-татарски на зиму можно заготовить пикантный и сочный салат в томатной заливке. Однако при этом важно знать особенности приготовления этого овоща.

Особенности приготовления баклажанов по-татарски на зиму

Способы консервации баклажанов на зиму отличаются простотой приготовления. Вкусовые качества и остроту можно регулировать, добавляя нужное количество специй и приправ. Чеснок придает блюду особый аромат, но не влияет на остроту. Также перед готовкой синенькие нужно замочить в подсоленной воде – это избавит их от специфической горечи, которая обязана соланину, входящему в состав овоща.

Основные требования к ингредиентам

Для приготовления используют как свежие помидоры, так и томатную пасту, которую разводят с водой. Если для заготовки были выбраны молодые синенькие, она получится более нежная, а также их не придется очищать перед консервацией. У зрелых плодов шкурка более грубая, поэтому ее нужно счищать.

Подготовка тары для консервации

Стеклянные емкости для консервации баклажанов по-татарски необходимо будет простерилизовать. Кроме этого, не стоит забывать о термической обработке крышек – их также опускают в кипящую воду. Закатывать овощной салат нужно металлическими крышками. При использовании пластиковых закуску сохраняют в холодильнике не больше трех месяцев. Консервация баклажанов с использованием уксуса или лимонной кислоты хранится круглый год.

Лучшие рецепты приготовления

Как правило, заготовка с баклажанами готовится по классической рецептуре. Однако быстрые варианты «на скорую руку» также пользуются популярностью.

Классический рецепт баклажанов по-татарски

Острый салат в томатной заливке – одна из самых популярных зимних консерваций. Количество ингредиентов рассчитано на шесть литров.

Что нужно взять:

• баклажаны – 2 килограмма;
• томаты – 3 килограмма;
• сладкий перец– 1 килограмм;
• горький перец – 2 стручка;
• чеснок – 2 головки;
• соль – 50 граммов;
• сахар – 200 граммов;
• уксус – 0,2 литра;
• растительное масло – 0,25 литра.

Схема приготовления:

1. Промыть синенькие, нарезать кубиками и вымочить в соленой воде (1 большая ложка соли на 1 литр жидкости).
2. Нарезать томаты, опустить на пару минут в кипящую воду. Очистить их от шкурки, измельчить блендером.
3. Полученную массу соединить с сахаром, солью и маслом. Ввести в массу перетертый чеснок.
4. Очистить острый и сладкий перец от семян, нарезать, измельчить и соединить с соусом.
5. Томатную массу довести до кипения, добавить баклажаны и дождаться закипания.
6. Влить уксус, дождаться закипания и снять емкость с огня. В это время провести обработку тар и крышек.

Остается только наполнить стеклянные тары заготовкой и герметично закупорить.

Способ быстрого приготовления

Если нет времени или желания экспериментировать с рецептурой, можно воспользоваться способом быстрого приготовления. Ингредиенты:

• баклажаны – 2 килограмма;
• сладкий перец – 1 килограмм;
• острый перец – 3 штуки;
• чеснок – 1 головка;
• уксус – 50 миллилитров;
• томатный сок – 3 литра;
• сахар – 200 граммов;
• соль и приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны, вымочить в солевом растворе и обсушить.
2. Нарезать полукольцами сладкий и горький перец.
3. Очистить чеснок и пропустить через пресс.
4. Поместить все компоненты в кастрюлю, залить томатным соком. Добавить масло и специи.
5. После закипания варить полчаса, временами помешивая смесь. Добавить уксус и снять с огня.

В завершение томатную закуску следует распределить по заранее подготовленным банкам.

Без стерилизации

Чтобы сэкономить время консервирования и упростить процесс, пикантную закуску готовят и без стерилизации. Компоненты:

• кубики из баклажанов – 2 килограмма;
• томаты – 3 килограмма;
• соль – 50 граммов;
• уксус – 2 большие ложки;
• сахар – 200 граммов;
• масло без запаха – 400 миллилитров;
• чеснок – 5 зубчиков;
• чили – 2 штуки;
• сладкий перец – 12 штук.

Как готовить:

1. Прокрутить томаты, залить в кастрюлю, посолить. Добавить масло, сахар и уксус.
2. Довести полученную смесь до кипения.
3. Ввести измельченный острый и болгарский перец. Чеснок подавить и добавить к ингредиентам.
4. Дождаться закипания и добавить синенькие.
5. Спустя 40 минут разлить по емкостям и закупорить.

Такое приготовление отлично подойдет в качестве дополнения к мясному блюду.

Как правильно и сколько можно хранить консервацию?

Заготовка с баклажанами по-татарски, которая содержит натуральные консерванты (уксус, лимонная кислота и тому подобное) сохраняется в холодильнике или подвале не меньше 18 месяцев. Если салат готовится без включения консервантов и необходимой стерилизации, такие стеклянные банки хранятся исключительно в холодильнике и не больше двух-трех месяцев. Отдельные заготовки баклажанов на зиму, приготовленные по быстрому рецепту, хранятся две-три недели.

dachamechty.ru

Салат из баклажанов по-татарски » Я Устал

Это очень вкусный острый салат из баклажанов, с кавказской ноткой, за счет добавления свежей зелени. Его обычно закатывают на зиму, хотя совсем необязательно ждать зимы, можно готовить этот салат для повседневного стола и есть как в горячем, так и в холодном виде.

Специфические ингредиенты, такие как кинза или острый перец, можно регулировать по своему вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг баклажаны

1,5 кг помидоры

1,5 кг сладкий перец

1 кг репчатый лук

150 г растительное масло

100 г сахар

70 г соль

4 головки чеснока

По желанию

корень петрушки

1-2 шт острый перец

1/2 ч.л. кориандр

100 г свежая зелень

Овощи вымойте и очистите от плодоножек.

Баклажаны нарежьте четвертинками колец.

Болгарский перец, репчатый лук и корень петрушки – соломкой.

Помидоры измельчите блендером или на мясорубке.

Отдельно измельчите свежую зелень, чеснок, острый перец.

В посуду вылейте все масло, обжарьте лук и корень петрушки.

Добавьте томат, прокипятите и выложите баклажаны.

Чуть посолите, тушите 15 минут.

Добавьте сладкий перец, тушите еще 10 минут.

Добавьте измельченную зелень, соль, сахар, кориандр.

Тушите до готовности.

Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, переверните.

Накройте и укутайте до остывания.

Приятного аппетита.

dachamechty.ru

Салат из баклажанов по-татарски » Я Устал

Это очень вкусный острый салат из баклажанов, с кавказской ноткой, за счет добавления свежей зелени. Его обычно закатывают на зиму, хотя совсем необязательно ждать зимы, можно готовить этот салат для повседневного стола и есть как в горячем, так и в холодном виде.

Специфические ингредиенты, такие как кинза или острый перец, можно регулировать по своему вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг баклажаны

1,5 кг помидоры

1,5 кг сладкий перец

1 кг репчатый лук

150 г растительное масло

100 г сахар

70 г соль

4 головки чеснока

По желанию

корень петрушки

1-2 шт острый перец

1/2 ч.л. кориандр

100 г свежая зелень

Овощи вымойте и очистите от плодоножек.

Баклажаны нарежьте четвертинками колец.

Болгарский перец, репчатый лук и корень петрушки – соломкой.

Помидоры измельчите блендером или на мясорубке.

Отдельно измельчите свежую зелень, чеснок, острый перец.

В посуду вылейте все масло, обжарьте лук и корень петрушки.

Добавьте томат, прокипятите и выложите баклажаны.

Чуть посолите, тушите 15 минут.

Добавьте сладкий перец, тушите еще 10 минут.

Добавьте измельченную зелень, соль, сахар, кориандр.

Тушите до готовности.

Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, переверните.

Накройте и укутайте до остывания.

Приятного аппетита.

yaustal.com

Баклажаны по-татарски и закуска “Бакат”

Баклажаны по-татарски

Ингредиенты: баклажаны 2 кг, перец болгарский 12 шт., сок томатный 3 л, соль 2 ст. л., сахар 1 стак., уксус 9% 1 стак. (или 2 ст.л. эссенции), масло растительное 2 стак., чеснок 4 головки, перец чили 1-3 шт.

Приготовление:

Вскипятить томатный сок с солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Я обычно развожу томатную пасту, делаю чуть гуще сока, иногда какую-то часть заменяю прокрученными помидорами, пропорции делаю в зависимости от того, сколько у меня помидоров в наличии, нынче сделала 1:1.

Добавить чеснок и горький перец, прокрученные через мясорубку или блендер. За неимением свежего горького перца можно смело положить сухой перец, предварительно размолов его.
Когда закипит, добавить перец, порезанный соломкой и баклажаны, порезанные кольцами. Крупные баклажаны я режу баклажаны полукольцами.
Варить до готовности, 30-40 минут с момента закипания.
Закатать, банки перевернуть и убрать “под шубу”. Примерный выход – 6 литров.

Закуска “Бакат”

Ингредиенты: баклажаны 2 кг, помидоры 1,5 кг, морковь 0,5 кг, перец болгарский 1 кг, чеснок 200 г, уксус 6% 100 г, масло растительное 450-500 г, сахар 150 г, соль 50 г, петрушка 2-3 пуч., перец чили по желанию и по вкусу

Приготовление:

Приготовить маринад: в кастрюлю сложить измельчённые помидоры и чеснок, влить масло, уксус, добавить соль, сахар, измельченную петрушку (я не кладу) и горький перец (также не кладу).
Довести смесь до кипения и опустить в нее перец, морковь и баклажаны. Морковь я тру на крупной терке, перец режу соломкой, а баклажаны ломтиками.
Варить овощи после закипания 30-40 минут на небольшой огне под крышкой, периодически помешивая.
Готовую закуску закатать, банки перевернуть и убрать “под шубу.”
Примерный выход: 8 банок по 0,5 л.

Приятного аппетита!

silverina1.livejournal.com

Баклажаны по-татарски

Еще один в меру острый салат из баклажанов. Остроту салата можно корректировать под свои вкусовые предпочтения, уменьшив или увеличив количество острого перца в этой закуске.

Ингредиенты:

• 2 кг баклажанов
• 1 стакан сахара
• 12 шт сладкого перца
• 1-3 шт острого перца (ориентируйтесь на свой вкус)
• 4 головки чеснока
• 2 стакана масла
• 2 столовые ложки уксусной эссенции
• 2 столовой ложки соли
• 3 л томатного сока

1. Для приготовления этого салата нужен томатный сок. Подойдет как готовый, так и сделанный своими руками.
2. Чтобы приготовить томатный сок, нужно снять с помидоров кожицу, обдав их кипятком, пропустить через мясорубку, откинуть на сито, чтобы избавиться от семян. Полученную томатную массу поставить на медленный огонь и варить 30 минут с момента закипания. Если используете готовый томатный сок, его нужно довести до кипения. Добавить в сок соль, сахар, растительное масло, уксус.
3. Острый перец с чесноком измельчить через мясорубку и добавить в кипящий сок.
4. Не снимая с с огня, добавить сладкий перец, нарезанный кольцами.
5. Затем положить в кастрюлю баклажаны, нарезанные кружочками, половинками или четвертинками кружками.
6. Варить до готовности 30-40 минут с момента закипания.
7. Разложить в чистые стерилизованные банки и сразу закатать.
8. Накрыть банки толстым одеялом до остывания.
9. Хранить в прохладном месте.

Баклажаны по-татарски рецепт из книги «Закрутки с Мадиной» автор Магомедова Мадина.

Готовьте с удовольствием!

top-kitchen.ru

Рецепт Баклажаны по-татарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Баклажаны по-татарски на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим татарскую закуску из баклажанов на зиму

Наши предки с Востока издавна знали пользу баклажанов и называли синенькие «овощами долголетия». В них содержатся соли калия, которые благотворно влияют на деятельность сердца.

Одним из быстрых и незатейливых вариантов заготовки данного овоща на зиму является рецепт «баклажанов по-татарски»! Такой вариант приготовления очень хорош как находка к ужину в качестве гарнира к основному блюду, так и как закуска к столу на праздник.

Как приготовить “Баклажаны по-татарски на зиму” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Нарезанные томаты выкладываем в кастрюлю, добавляем 1 ст. л. соли, 125 г сахара, 250 мл растительного масла, 125 мл воды.

Шаг 4 Ссылка

Чтобы томаты дали сок, аккуратно перемешиваем и ненадолго отставляем кастрюлю.

Шаг 6 Ссылка

Все ингредиенты смешиваем и ставим на небольшой огонь, провариваем 30-40 минут, до готовности овощей.

Шаг 7 Ссылка

Лечо, время от времени, нужно помешивать и не давать ему сильно кипеть, регулируя огонь. На последнем шаге влить 125 мл уксуса в заготовку, проварить ещё пару минут и снять с огня.

Шаг 8 Ссылка

Ставим банки стерилизовать любым удобным способом, крышки к ним заливаем кипятком на 10 минут. Раскладываем баклажаны с томатами по банкам. Закрываем или закручиваем банки крышками.

Как стерилизовать банки перед закаткой

Шаг 9 Ссылка

Наша вкусная закуска готова!

webspoon.ru

Баклажаны по-татарски на зиму | рецепт пошагово, фото, отзывы

Закуска из баклажанов по-татарски – это прекрасная заготовка на зиму, которую можно подавать к макаронам, картошке, кашам из круп и т. д. Овощи, входящие в салат, привычны для нас и традиционны для таких закусок. Мы нарежем их крупно, поэтому приготовление блюда не займет много времени и не покажется нам утомительным. Я для этой консервации сняла с помидоров шкурку. Этого можно не делать, в оригинальном рецепте этой процедуры не предусмотрено. Просто мне так больше нравится. Вы же поступайте на свое усмотрение.

Автор:

05.11.2018

1. Как видите, никаких экзотических овощей нам не понадобится. Все они присутствуют на наших рынках, а многие хозяюшки даже выращивают их самостоятельно.

2. Почистим зубчики чеснока от шелухи, а из перчика выберем семена.

3. Баклажаны нарежем кругами, а затем еще пополам. Перец нарежем полосками.

4. Как я и писала ранее, с помидоров я сняла шкурку, подержав их некоторое время в кипятке (пару минут).

5. Томаты нарежем крупно, сложим их в кастрюлю вместе с подсолнечным маслом.

6. Проварим 15 минут, считая с момента закипания массы.

7. За это время мы как раз успеем простерилизовать банки и крышки.

8. Добавим сахар и соль.

9. Далее сложим в кастрюлю баклажаны и перец. Варим на слабом огне при кипении 40 минут. Кастрюлю лучше закрыть крышкой.

10. Теперь самое время добавить уксус и чеснок, выдавленный через чеснокодавку. После добавления проварим массу еще минут 7.

11. Готовую закуску расфасуем в стерильные баночки.

12. Закатаем ключом.

13. И перевернем.

14. Закуска с баклажанами по-татарски готова. Кушать ее можно как самостоятельно, так и с мясом или гарниром.

buljon.ru

Соте из баклажан, или синие по-татарски — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Соте из баклажанов для меня — блюдо, которое я раньше обычно готовил в конце августа — в начале сентября, когда у меня в доме были все необходимые овощи со своей дачи. Такой вариант приготовления очень хорош как находка к ужину в качестве гарнира к основному блюду, так и как закуска к столу на праздник (под вот “ЭТО”).
Далее я думаю Вам всем будет понятно все по фото:

Полный размер

И так виновники торжества: баклажаны или синенькие, около 1,5 кг

Полный размер

Моем, режем произвольно, я порезал шайбами, а большие шайбы ещё напополам. Посолил, оставил минут на 30, чтобы ушла горечь

Полный размер

Помидоры около 1 кг, почистил перемолол на мясорубке.

Полный размер

Болгарский перец

Полный размер

Чеснок и острый перец по вкусу

Полный размер

Помидоры перекрученные выливаем в кастрюлю, добавляем растительного масла грамм 150, соль + сахар по вкусу, можно добавить немного воды ( я не добавлял), но так как помидоров у меня было мало я добавил натуральный томатный сок, уксуса грамм 125-150 на любителя, кому как больше нравится(уксус можно добавить и в конце).

Полный размер

После того как наш томат закипит, можно его проварить несколько минут и добавить порезанный соломкой болгарский перец. Тушим минут 5

Полный размер

Следом добавляем чеснок потертый на мелкой терке, острый перец мелко порубленный, баклажаны порезанные и отмытые от соли

Полный размер

Варим минут 30-40 на медленном огне до готовности овощей, время от времени, нужно помешивать и не давать сильно кипеть, регулируя огонь.

Полный размер

Наша вкусная закуска готова!

Полный размер

Ну а так как это прежде всего закуска и на улице осень, и уже холодает принимаем витаминный комплекс)))

А еще были котлетки, жена их называет лягушки (не знаю откуда это название). Рецепт ниже:

Полный размер

Котлетки: мясо, в моем случае свинина + картошка + лук, все мелко режется кубиками. добавляем яйцо, муку, соду, соль + перец по вкусу. Все перемешиваем.

Полный размер

Обжариваем с одной стороны…

Полный размер

И с другой до образования румяной корочки. Можно потом их потушить в воде или в томате. Но они у нас чаще так сразу и расходятся.

Всем удачного дня, хорошего настроения, не болейте. а если заболели то помните о витаминах )))) Всем мира и ясного неба над головой )))
Приятного всем аппетита )))

www.drive2.ru

неспроста на Востоке баклажаны называют овощами долголетия

Дата публикации: 21.08.2018

Баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благотворно влияют на работу сердца и нормализуют водно-солевой баланс в организме. Неспроста на Востоке их называют овощами долголетия и рекомендуют регулярно есть пожилым людям.

Лето близится к концу, и самое время запастись полезными овощами на зиму. Тем более что заготовка синеньких — не такое уж сложное дело.

Наша редакция предлагает тебе приготовить на зиму салат из баклажанов по-татарски, который известен тем, что никогда не задерживается в кладовках и съедается, как правило, самым первым. Из представленного в рецепте количества ингредиентов получается 11 баночек по 0,65 литра.

Салат на зиму из баклажанов и перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг баклажанов
• 3 кг помидоров (или 3 л томатного сока)
• 1,5 кг сладкого болгарского перца
• 2 стручка острого перца
• 4 головки чеснока
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. сахара
• 2 ст. рафинированного растительного масла
• 1 ст. 9%-го уксуса
• 1 ст. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежь помидоры дольками и переложи в емкость большого размера.
   Добавь соль, сахар и растительное масло. Хорошо всё перемешай. Оставь на некоторое время, чтобы помидоры пустили сок.
2. Чеснок и горький перец пропусти через мясорубку. Нарежь болгарский перец соломкой, а баклажаны небольшими кусочками.
   Поставь емкость с помидорами на огонь и, периодически помешивая, доведи до кипения. После этого провари их еще две минуты.
3. Добавь к помидорам болгарский перец, чеснок, острый перец и баклажаны.
   Перемешай и доведи до кипения. Сначала покажется, что воды маловато, но в процессе нагревания овощная масса даст сок. Если перед самым кипением уровень воды будет всё же ниже уровня овощей, добавь стакан кипяченой воды.
4. После начала кипения вари салат 30–40 минут. Овощи должны свариться полностью.
   В последнюю очередь влей в салат из баклажанов по-татарски уксус, всё хорошо перемешай, доведи до кипения и сними с огня.
5. Горячий салат разложи по предварительно подготовленным стерилизованным банкам. Герметично закрой банки крышками.
   
6. Переверни банки, накрой полотенцем и в таком виде оставь на несколько часов. Баклажаны по-татарски на зиму готовы. Приятного аппетита!

Сырые баклажаны содержат всего 24 калории на 100 г и могут стать отличным диетическим продуктом. А вот при жарке они впитывают масло, и их калорийность возрастает до 107 калорий.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

sovet-ok.ru

Баклажаны по-татарски на зиму рецепт

Баклажаны по-татарски великолепный и проверенный временем рецепт баклажанов на зиму. Его приготовление не отнимет у вас много времени и средств, а вкус удивит и обязательно понравится. Баклажаны по-татарски на зиму получаются насыщенными, аппетитными, остренькими и нежными одновременно.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 килограмма
• сахар — 1 стакан;
• сладкий перец — 12 штук;
• острый перец от 1 до 3 штучек, в зависимости от вашего вкуса;
• чеснок — 4 головки;
• растительное масло — 2 стакана;
• уксусная эссенция — 2 столовые ложки;
• соль — 2 столовые ложки;
• сок из помидоров — 3 литра.

Пошаговый рецепт баклажанов по-татарски на зиму

1. Томатный сок можете покупной, можете приготовить из помидоров, оставляя в нем косточки и шкурочку, вылейте в кастрюлю, доведите до кипения.
2. Добавьте в кипящий томатный сок соль, сахар, растительное масло и уксус.
3. Измельчите на мясорубке острый перец с чесноком и добавьте к кипящей томатной массе. Пусть провариться минут 5-7.
4. Перец сладкий порежьте полосочками, а баклажаны порежьте кружочками, можете полукружочками. Добавьте вместе с перцем к томату и варите 35-40 минут.
5. Затем горячим разложите в стерилизованные банки и закатайте.
6. Банки в перевернутом виде укутайте в одеяло до полного остывания.

Баклажаны по-татарски на зиму всегда отличная закуска на любом торжестве. Рекомендую вам приготовить такие баклажаны на зиму, не пожелаете.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ochenvkusno.com

Рецепт из баклажанов в соусе татер | Все рецепты

Пробовали этот рецепт и ОНО ПОНРАВИЛИСЬ !!! Мне всегда приходилось делать «свой собственный вариант» рецепта – поэтому … Я уменьшила количество масла до 2 столовых ложек, а также опрыскала весь противень маслом со вкусом масла Пэм добавила итальянские панировочные сухари к картофелям и брызнула маслом со вкусом. Перед запеканием намажьте верхушки. Затем я приготовил его по 15 минут с каждой стороны – это было замечательно !! Тоже хрустящий!

Я никогда не пеклю баклажаны по-другому! Я ЗНАЛ, что картофельные хлопья хороши для чего-то, кроме картофельного пюре !! Я добавил в смесь немного пармезана, базилика и приправы без соли и исключил соль, но в следующий раз, когда я БУДУ добавить немного соли, я чувствую, что это было необходимо… Также убедитесь, что вы используете все количество масла или покрываете им ломтики перед выпечкой b / c. Я сократил количество, и некоторые из моих ломтиков не подрумянятся с обеих сторон после того, как я их перевернул. Вы также можете опрыскать их обезжиренным Пэм или спреем из оливкового масла для более здоровой версии … В любом случае, это вкусно, и я буду использовать панировку из картофельных хлопьев для ВСЕГО! Не могу дождаться, чтобы попробовать его на рыбе !!!

Честно говоря, я не без ума от баклажанов, но я попробовал этот рецепт и заменил обычный картофель быстрого приготовления на Запеченный с начинкой из Айдахо (смешанный со сливочным маслом, сметаной, сыром, беконом, луком и чесноком) и использовал 1 чайную ложку кайенского перца.Подала им домашнюю сальсу … и мои друзья не могли удержаться от восторга от новых закусок, которые я подала.

Очень хороший! У моего мужа, который «обычно не любит баклажаны», было два ломтика, а у моего 8-летнего сына – три. По общему признанию, я немного изменил рецепт, добавив в картофельные хлопья немного итальянской приправы и свежий тертый сыр пармезан.Я буду служить этому снова.

Этот рецепт – отличный вариант, на котором можно «развить»! Я изменил его, добавив в картофельные хлопья молотые итальянские панировочные сухари с пармезаном и измельченный чеснок. В моем картофеле было мало натрия, поэтому мне пришлось добавить немного соли. Также я использовал половину масла, добавил немного оливкового масла и опрыскал верхушки антипригарным спреем канолы. Я не переворачивал их, они действительно не нуждались в этом, но в следующий раз я могу это сделать, потому что они были немного более хрустящими на дне.Это были мои сыновья (12 лет), которые впервые попробовали баклажаны, разумеется, он изначально сказал: «Я не буду этого делать», но он попробовал откусить и съел 3 ломтика! Представьте, что … 😉

Обязательно нарежьте баклажаны толстыми ломтиками – мои были слишком тонкими и неприятно напоминали картофельные чипсы!

На днях я приготовил их в качестве закуски, но вместо баклажанов использовал цуккини и картофель быстрого приготовления с красной кожицей (а не простой).Я также использовал всего около 3 столовых ложек масла, потому что это все, что у меня было, и они вышли великолепно. Моя подруга и я съели всю сковороду, и она заранее предупредила меня, что ей совсем не нравятся кабачки. Они вышли великолепно – очень ароматные, не слишком маслянистые или жирные. Я определенно с нетерпением жду возможности снова попробовать это с баклажанами!

У нас есть свежие тонкие баклажаны из нашего сада.Я использую картофельные хлопья “масло и зелень”. Для упрощения я использую небольшие пластиковые пакеты для сэндвичей для яйца и картофельных хлопьев. Взболтайте ломтики баклажанов и следуйте рецепту. Ням!

Я попробовала это на ужин сегодня вечером. Муженек скептически отнесся к этой идее, но теперь в восторге от нее – и хочет большего! Я добавил в картофельные хлопья пармезан и чесночный перец, НЕ добавлял соли и использовал столько масла, сколько мне нужно для того количества баклажанов, которое я готовил.Баклажан получился хрустящим и очень вкусным.

eggplant-tatar – Перевод на немецкий – примеры английский

Присоединяйтесь к Reverso, это бесплатно и быстро !

арабский Немецкий английский испанский Французский иврит Итальянский Японский нидерландский язык Польский португальский румынский русский турецкий китайский язык

Синонимы арабский Немецкий английский испанский Французский иврит Итальянский Японский нидерландский язык Польский португальский румынский русский турецкий китайский язык

Эти примеры могут содержать грубые слова, основанные на вашем поиске.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.