Салат с ананасом и грецким орехом – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
4.8(4)
44.8
Купить продуктыЭтот салат стал одним из фаворитов ресторанных и праздничных блюд благодаря необычному сочетанию ананаса и грецкого ореха. Во многих местах салат приобрел звание — «Царский». Красивое и сытное блюдо не займет у вас много времени для приготовления и будет выгодно смотреться за праздничным столом.
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
15 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
Куриное филе | 300 г |
Консервированный ананас | 150 г |
Твердый сыр | 150 г |
Грецкие орехи | 100 г |
Консервированная кукуруза | 150 г |
Майонез | 2 ст. л. = 50 г |
Соль | по вкусу |
Черный перец молотый | по вкусу |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы снизить калорийность блюда, можно заменить майонез на сметану, либо использовать домашний майонез с добавлением лимонного сока.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее отварите в подсоленной воде куриное филе, остудите. Слейте маринад консервированных ананасов и кукурузы, подготовьте остальные продукты на столе для удобства.
Шаг 1
Порежьте на произвольные кусочки отваренное и остывшее куриное филе.
Шаг 2
В глубокую емкость выложите куски курицы и немного порубленный грецкий орех.
Чтобы грекций орех стал еще более ароматным, его предварительно стоит обжарить на сухой сковороде до румяности.
Шаг 3
Добавьте ананасы, кукурузу и майонез.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной или мелкой терке, добавьте к салату. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.
произвести впечатление
В вариантах сервировки можете использовать маленькие глубокие салатницы, либо плоские тарелки, на которые салат можно выложить просто ложкой или с помощью формы для саталов. Приятного аппетита!
Куриный салат с ананасами и грецкими орехами рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»
Куриный салат с ананасами и грецкими орехами рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Katerina Yakushkina
порция:
1ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
Никто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Автор: Katerina YakushkinaПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2317
73
88
309
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное филе
1 штука
Консервированная кукуруза
100 г
Твердый сыр
50 г
Консервированный ананас кольцами
5 штук
Грецкие орехи
50 г
Майонез
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Куриное филе отварить, остудить и порезать. Смешать в миске курицу и кукурузу.
ШпаргалкаКак подготовить куриное филе
2Добавить тертый сыр и колечки ананаса, нарезанные кубиками (одно оставьте для украшения).
ШпаргалкаКак разделать ананас
3Заправить майонезом и хорошо перемешать.
ШпаргалкаКак приготовить майонез
4Выложить в салатницу, сверху посыпать накрошенными грецкими орешками и украсьте колечком ананаса.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии (1):
t nuzhdina28 января 2015
0
Очень вкусно получилось!
Читайте также:
Кто выиграл «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса 2023»
Итоги Национальной премии ресторанных концепцийКак есть больше белка каждый день
8 простых способов обогатить рацион протеинамиспецпроекты
Похожие рецепты
Салат «Венеция»
Автор: Эльмира Шакирова
3 порции
15 минут
Салат по-уральски
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
20 минут
Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами
Автор: Еда
8 порций
Салат с халуми, нектаринами и курицей
Автор: Еда
4 порции
30 минут
03:29Салат «Столичный»
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
Зеленый микс-салат с филе грейпфрута, куриным филе на гриле, соусом из домашнего йогурта с травами на слоеном тесте
Автор: Ника Ганич
2 порции
45 минут
Салат «Колониальная курица»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
Салат с фермерским цыпленком, кускусом и узбекскими томатами
Автор: Еда
2 порции
Сытный салат с куриным филе
Автор: Алексей Борисович
6 порций
Салат «Английский»
Автор: Виктор Пивсаев
1 порция
30 минут
Салат с копченой курицей и корейской морковью
Автор: Алёна Фролова
4 порции
15 минут
Легкий салат из курицы с ананасами (на круассанах)
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.
Перейти к рецепту
Этот куриный салат с ананасом восхитительно освежает, сочетая в себе яркие и освежающие вкусы, такие как ананас, кинза и дижонская горчица. Он хорош сам по себе или с бутербродами из круассанов.
Сделанный из греческого йогурта вместо майонеза, лимонного сока, чтобы скрасить его, а также сельдерея и нарезанного миндаля для приятного хруста, этот рецепт салата с курицей и ананасом прост в приготовлении и является идеальным вариантом здорового обеда.
Облегчите время обеда с помощью других моих любимых рецептов обеда, таких как креветки с перцем во фритюрнице, лимонный салат орзо с креветками в масле с чесноком, куриные супы песто и яичный рулет Whole30 в миске.
Рецепт круассанов с куриным салатом
Прекрасная вариация традиционного куриного салата… с изюминкой! Этот рецепт гавайского куриного салата придает больше жизни и вкуса традиционному блюду, без майонеза !
Идеально подходит для быстрого и легкого обеда, вы можете подать его отдельно на подушке из листовой зелени, в салатных обертках или идеально сочетать с масляным круассаном.
Этим блюдом обычно наслаждаются летом, и оно является одним из лучших простых рецептов для пикника или встречи на свежем воздухе (я люблю приносить их на пивоварни или виноградники) . Тем не менее, вы можете насладиться сэндвичем с круассаном с куриным салатом в любое время года! Если свежего ананаса нет в наличии, возьмите вместо него консервированный ананас.
Добавление сладкого ананаса в куриный салат делает его более ярким и ароматным, и это хорошая альтернатива традиционному красному винограду без косточек.
Сливочная заправка для куриного салата обычно готовится на основе майонеза. Однако в этом рецепте вы увидите, что я использовала греческий йогурт. Я обнаружил, что это лучший ингредиент для приготовления кремовой и простой заправки для тех, кто не любит майонез! Использование греческого йогурта вместо майонеза также делает его более здоровым и снижает калорийность.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Цыпленок: вам понадобятся 2 чашки измельченной куриной грудки. Ускорьте процесс! Я рекомендую взять курицу-гриль в магазине и измельчить ее.
Этот рецепт — отличный способ использовать остатки цыпленка-гриль, которые у вас могут быть по другому рецепту.
Фрукты и овощи: привносит эти свежие ароматы с ананасом, хрустящим сельдереем, кинзой, красным луком, листьями масляного салата и лимонным соком. Иногда я люблю добавить нарезанный кубиками красный лук.
Вместо кинзы можно использовать нарезанный зеленый лук, петрушку или укроп.
Миндаль: Я люблю немного похрустеть в своем курином салате. Чтобы добиться идеального хруста, вкуса и текстуры, мне нравится использовать нарезанный миндаль. Ищете другой орех? Вы также можете использовать нарезанные орехи макадамии или кедровые орехи.
Вы также можете добавить водяные каштаны или нарезанный кубиками болгарский перец для дополнительного хруста.
Йогурт: Я использовала 1/2 стакана простого греческого йогурта, жирного. Я не рекомендую использовать обезжиренный греческий йогурт. Я пробовала этот рецепт с греческим йогуртом 2% жирности и не думала, что он так хорош.
Горчица: Дижонская горчица придает смеси куриного салата приятный насыщенный вкус с нотками васаби и хрена, которые прекрасно сочетаются с другими ингредиентами.
Круассаны: 9Круглые круассаны с маслом 0009 подходят лучше всего, потому что они имеют большую площадь поверхности, чтобы вместить куриный салат.
Как приготовить куриный салат с ананасами
1. Смешайте ингредиенты куриного салата. В большой миске смешайте нарезанную курицу с ананасом, сельдереем, миндалем и кинзой. Если вы используете красный лук, добавьте его сюда.
2. Сделайте повязку. В небольшой миске взбейте греческий йогурт с лимонным соком, дижонской горчицей и солью. Я тоже иногда добавляю сюда немного свежемолотого черного перца.
2. Смешайте куриный салат и заправку. Вылейте заправку на куриную смесь и осторожно перемешайте.
Соберите бутерброды. № Чтобы собрать бутерброды, положите 2–3 листа салата на нижнюю половину каждого круассана. Выложите одну четверть куриного салата на листья салата и накройте второй половиной круассана.
Подавайте и наслаждайтесь!
Кончик!
Вы можете поджарить бутерброды во фритюрнице на 1-2 минуты, чтобы они стали красивыми и подрумяненными.
Как нарезать бутерброд для круассанов?
Разрезать круассан может показаться сложным, но на самом деле это довольно просто!
Убедитесь, что у вас есть острый нож. Лучше всего для этого подойдет зазубренный нож, который не даст порвать хлеб.
Поместите нож в середину круассана (в горизонтальном направлении) и осторожно перемещайте его вперед и назад, чтобы срезать верхнюю половину.
Кончик!
Я рекомендую инвестировать в хороший нож для хлеба, если вы еще этого не сделали. Она прослужит вам долго и всегда сослужит вам хорошую службу на кухне!
Стоит ли жарить круассаны?
Многое из этого является личным предпочтением, вам не нужно поджаривать свои круассаны, если вы этого не хотите. Я предпочитаю поджаренные, но они прекрасно подходят и в холодном виде с бутербродом.
Если вы хотите поджарить круассан, я рекомендую обжарить весь бутерброд на воздухе при 350 F в течение 1–2 минут или поместить нарезанные круассаны в духовку при 375 F на 3–5 минут. Вы также можете положить нарезанные круассаны (срезом вниз) в горячей сковороде на среднем огне в течение 1-2 минут.
Сколько хранится куриный салат?
Оставшийся куриный салат можно хранить в холодильнике около 3-4 дней.
Не храните куриный салат при комнатной температуре. Бактерии будут быстро расти при комнатной температуре. Если вы храните его при комнатной температуре (например, при приготовлении и подаче), его нельзя оставлять на улице более чем на 2 часа.
Я рекомендую сервировать две тарелки, одну для хранения и одну для холодильника, и переворачивать посуду каждые 2 часа или около того, чтобы курица оставалась холодной.
Другие рецепты с курицей, которые вам понравятся
- Куриный суп с ньокки
- Курица с бальзамическим соусом, приготовленная в медленноварке
- Куриный салат с клубникой Капрезе
- Куриные энчилады на одной сковороде
- Курица с соусом «Буффаль» 90 Песто с базиликом 127 Песто 90 Куриный салат
И дон не забудьте скачать мою электронную книгу, если вы еще этого не сделали – она битком набита простыми рецептами курицы-гриль или остатков курицы!
Куриные ужины на гриле Электронная книга
25 простых рецептов, все из которых начинаются с курицы-гриль из местного продуктового магазина.
Они сделают вашу жизнь проще, а обед еще вкуснее.
ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ?
Прикрепите его к своим рецептам курицы, рецептам обеда или доске рецептов сэндвичей, чтобы сохранить их на потом!
Найдите меня на Pinterest , чтобы узнать больше отличных рецептов. Я всегда прикалываюсь!
Вы сделали этот рецепт? Опубликуйте фото в Instagram и отметьте меня @JZEATS или #JZEATS, чтобы я мог видеть! Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, что вы тоже думаете!
Распечатать Рецепт Pin Recipe5 от 7 голосов
Куриный салат с ананасом
Этот куриный салат с ананасом восхитительно освежает, сочетая в себе яркие и освежающие вкусы, такие как ананас, кинза и дижонская горчица. Он хорош сам по себе или с бутербродами из круассанов.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 0 минут
Общее время 15 минут
Блюдо: основное блюдо
Кухня: американская0003
Количество порций: 4 бутерброда
Калорийность: 581 ккал
Автор: Джордан
- 2 чашки курицы-гриль, тертой
- 1 чашка мелко нарезанного ананаса, свежего или консервированного 1 8218 9018
- 1/4 стакана нарезанный миндаль
- 2 ст. л. свежей нарезанной кинзы
- 2 ст.л. мелко нарезанного красного лука, по желанию
- 1/2 стакана простого греческого йогурта, жирного*
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 8–12 листьев салата с маслом
- 4 круглых круассана с маслом, разрезанных пополам
В большой миске смешайте нарезанную курицу с ананасом, сельдереем и миндалем. кинза. Добавьте сюда красный лук, если вы его используете.
В небольшой миске смешайте греческий йогурт с лимонным соком, дижонской горчицей и солью.
Вылейте заправку на куриную смесь и осторожно перемешайте.
Чтобы собрать бутерброды, положите 2-3 листа салата на нижнюю половину каждого круассана. Выложите четверть куриного салата на листья салата и накройте второй половиной круассана.
- Я не рекомендую использовать обезжиренный греческий йогурт. Я пробовал этот рецепт с 2% и не думал, что это очень хорошо.
Калорийность: 581 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 44 г | Жир: 29 г | Насыщенные жиры: 10 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 0,01 г | Холестерин: 153 мг | Натрий: 955 мг | Калий: 378 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 1514 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 113 мг | Железо: 2 мг
Информация о пищевой ценности является приблизительной и была рассчитана с использованием генератора этикеток для рецептов.
Пробовали этот рецепт? Мне бы хотелось увидеть ваше блюдо, отметить @jzeats или тег #jzeats!
Гавайский куриный салат | Рецепт куриного салата с ананасом
Гавайский куриный салат пошаговый рецепт. Замечательный свежий тропический салат, наполненный ананасами в каждом кусочке и жареной курицей, этот салат удовлетворит ваш аппетит!
Я просто в восторге от этого куриного салата, ну, если честно, моему мужу он нравится больше, чем мне. Нашей маленькой дочке очень нравятся ингредиенты, которые входят в этот салат, но она еще не привыкла к самому салату. Мне нравится свежесть этого салата, который в основном получается из ананасов, главного ингредиента здесь , конечно. Ананасы в сочетании со сливочной заправкой, лаймом и листьями салата становятся волшебно вкусными. Не говоря уже о том, что ананасы добавляют этому салату значительную пользу для здоровья.
Итак, после того, как я ел это слишком много раз в ресторанах, я приготовил его дома, и на вкус он был точно таким же, как в этих ресторанах. Вероятно, меньше калорий, чем с меньшим количеством соуса и большим количеством жареной курицы. Этот салат прекрасно подходит как сам по себе, так и с хлебом или основным блюдом.
Невероятно вкусный (безглютеновый) пирог с лесными орехами и глазурью из Нутеллы
Запекание курицы — самая красивая, но очень трудоемкая часть. Я говорю значительно, потому что это занимает более 10 минут, но, тем не менее, легко. Вы просто маринуете курицу, моете ее, добавляете специи и жарите. Мне нравится делать это на чугунной сковороде, вы определенно можете использовать чугунный гриль или пресс для панини.
Я отбиваю курицу до толщины 1/2 дюйма, а затем обжариваю ее, придавливая чугунным прессом. это совершенно необязательно, конечно, но если вы хотите, вы можете использовать любой другой тяжелый металлический предмет, чтобы прижать его. С тех пор, как я увидел, как в Нью-Йорке это делают грузовики с едой, я одержим этим. Тяжелый пресс обеспечивает равномерное подрумянивание и более быстрое приготовление, но, как я уже сказал, это совершенно не обязательно.
См. также:
Куриный сикх кебаб по рецепту (ресторанный)
Куриный салат по-гавайски / Куриный салат с ананасами:
Ключевой ингредиент этого салата — ананас. Он добавляет сочность, свежесть и сладость, в конечном итоге придавая этому салату супер тропическую атмосферу. Важно выбрать хорошие и ароматные ананасы, они должны быть сладкими. Некоторые ананасы большие и сочные, но не имеют вкуса. Если вы собираетесь использовать консервированные ананасы, убедитесь, что вы выбрали свой любимый бренд, который у вас уже есть, и знаете, что он вкусный. При использовании свежего ананаса я не возражаю против нескольких ананасовых глазков. Если они вам не нравятся, вот где вам пригодятся консервированные ананасы.
Рекомендации по сервировке:
Мне нравится подавать этот салат в таком виде, потому что он очень сытный. Но иногда, когда ко мне приходят гости, я подаю его с другими салатами как часть салат-бара. Однако в других случаях мы хотели бы есть этот гавайский куриный салат практически с чем-нибудь полезным.
Питание:
Каждая порция этого легкого куриного салата содержит около 650 калорий, 53,3 г белка и 43 г жира. Это очень питательно, и его можно сделать более здоровым (варианты ниже).
Хранение этого салата:
Этот салат лучше подавать сразу. Однако вы можете заморозить жареную курицу на срок до месяца, а заправку — примерно на 15 дней. Разморозьте и соберите этот куриный салат, когда захотите. Это работает, когда вы будете делать большую партию.
Специальные диеты:
Гавайский куриный салат содержит мясо и лактозу. Но это без глютена, богато белком! Этот салат можно приготовить с вегетарианскими вариантами или даже сделать веганским. Благодаря высокому содержанию белка этот гавайский салат с курицей, безусловно, низкий гликемический индекс . С добавлением грецких орехов также добавляется хорошее количество хорошего жира.
См. также:
Рецепт здоровых пирожков с цветками банана
Вариации и замены:
Я бы сказал, что этот простой рецепт куриного салата довольно универсален. Вы можете поиграть с ингредиентами, которые вы добавляете и увеличиваете, или уменьшить количество любых ингредиентов.
Дополнительные опции: Вареные яйца или тунец имеют прекрасный вкус и являются прекрасной заменой курице. И вы можете использовать рукколу, помидоры или тертую морковь. Но не переусердствуйте со своими вариантами, это должен быть гавайский/тропический стиль.
Варианты для вегетарианцев и веганов: Для вегетарианских/веганских вариантов вы можете использовать обжаренный на сковороде тофу/панир соответственно.
Как приготовить этот куриный салат Рецепт:
Этот салат очень легко приготовить, и все, что вам нужно сделать, это поджарить курицу, нарезать ее и смешать в салат. Чтобы приготовить этот легкий куриный салат, вам потребуются следующие ингредиенты:
Для курицы:
- Куриная грудка (отбитая до толщины 1/2 дюйма) – 300 г
- Имбирно-чесночная паста – 1/2 ч.л.
- Соль – 1/8 ч.л.
- Порошок паприки – 1/8 ч.л.
- Коричневый сахар – 1 ст.л. 8 ч.л.
- Масло
Для заправки:
- Майонез Lite / без яиц – 1 ст.л. (80 г)
- Сок лайма/лимона – 1 – 7 ст.
- Перец молотый/молотый перец – 1/2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л. (1/2 ч.л., если используется ананасовый сок)
- Вода или ананасовый сок – 2 ст. л.
См. также:
Масала из нута быстрого приготовления
8
Ultimate Chocolate Cookies 90 Double Chip Cookies 90Как прорастить бобы мунг за ночь!
Для салата:
- Лук репчатый (нарезанный) – 70 г – 1 шт.0128
- Грецкие орехи – 50 г
- Сливочный гавайский куриный салат Заправка
- Жареный цыпленок
Теперь, когда вы собрали ингредиенты, давайте посмотрим, как приготовить этот восхитительный салат. Я разделил этапы на запекание курицы и приготовление салата.
Жареная курица:
- Отбейте куриную грудку до толщины 1/2 дюйма. Добавьте его в чистую миску.
- Добавьте порошок паприки, имбирно-чесночную пасту и немного соли.
- Все смешать, накрыть и оставить мариноваться минимум на полчаса-2 часа.
- После маринования курицы смойте специи с курицы.
- Теперь добавьте коричневый сахар, соль и черный молотый перец.
- Смешайте все вместе. Разогрейте сковороду с каплей масла. Положите куриные грудки на сковороду и жарьте на среднем огне, пока они полностью не приготовятся и не подрумянятся. Снять с огня и нарезать.
Приготовление этого простого куриного салата:
- Смешайте майонез, соль, перец, сахар, сок лайма и немного воды, если необходимо. Все тщательно перемешать, чтобы получилась заправка для гавайского куриного салата.
- В чистую миску положите ананасы, листья салата, нарезанный лук и грецкие орехи.
- Добавьте заправку для салата и перемешайте один раз. Затем добавьте курицу и все перемешайте. Вот оно! Подавайте его сразу к еде или просто съешьте вместо еды. Поверьте, это наполняет!
Источник рецепта: Этот рецепт основан на гавайских салатах, которые я пробовал в ресторанах.
Примечания:
- Вы можете использовать жареную курицу с нарезанной курицей-гриль или просто вареную курицу с небольшим количеством соли.
- Используйте ананасовый сок вместо воды в заправке, чтобы не добавлять сахар.
- Помидоры, огурец, натертая морковь, жареный тофу и тунец — отличные добавки.
- Если у вас нет имбирно-чесночной пасты, вместо нее можно использовать чесночный порошок.
- Грецкие орехи добавляют хорошую текстуру. Вы используете жареные орехи пекан или жареный арахис вместо грецких орехов.
- Подавайте этот салат сразу. Он плохо хранится. Тем не менее, вы можете подготовить ингредиенты на потом.
- Чтобы сделать этот салат более сливочным, добавьте еще 1 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сливок.
Оценок пока нет
Рецепт Гавайского Куриного Салата
Гавайский Куриный Салат пошаговый рецепт. Замечательный свежий тропический салат, наполненный ананасами в каждом кусочке и жареной курицей, этот салат удовлетворит ваш аппетит!
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 30 минут
Блюдо: Салат
Кухня: Все
Ключевое слово: курица, ананас, Салат
Количество порций: 2 персоны
Калорийность: 650 ккал
Автор: Niveditha
90 900 37 Салатница 0128
Сковорода-гриль
Для курицы:
- 300 г курицы, отбитой до толщины 1/2 дюйма
- 1/2 ч. л. имбирно-чесночной пасты
- 1/8 + 1/4 ч. л. л светло-коричневого сахара
- 1/8 ч.л. молотого черного перца
Для заправки салата:
- 4 ст.л. майонеза, 80 г
- 3 ст.л. лимонного сока
- 1/4 ч.л. sp Черный перец свежемолотый
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. воды или ананасового сока
Для салата:
- 70 г лука, нарезанного
- 150 г салата, нарезанного кубиками
- 2012 128
- 50 г Грецкие орехи, рубленые
Запекание курицы:
Добавьте в миску отбитую курицу, имбирно-чесночную пасту, порошок паприки и соль. Перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 1-2 часа. После маринования смойте с курицы лишние специи и верните ее в миску. Добавьте коричневый сахар, порошок перца и соль. Хорошо перемешать.
Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла и положите куриные грудки. Переверните, чтобы приготовить с обеих сторон. Как только куриные грудки начнут подрумяниваться, снимите с огня. Нарежьте жареную курицу, как только она остынет.
Для приготовления заправки для салата:
Смешайте майонез, сок лайма, ананасовый сок/воду. соль, сахар и перец. Взбейте, чтобы перемешать.
Для приготовления салата:
Добавьте листья салата, лук, грецкие орехи и ананас в большую миску. Влейте заправку для салата и перемешайте ее один раз.
Теперь добавьте жареного цыпленка и еще раз перемешайте. Подавайте немедленно.
Пищевая ценность
Рецепт гавайского куриного салата
Количество на порцию (1 порция)
Калории 650 Калории из жиров 392
% дневной нормы*
Жиры 43,6 г 67%
Насыщенные жиры 6,9 г 43,72 Полиненасыщенные жиры
Мононенасыщенные жиры 3,8 г
Холестерин 127 мг 42%
Натрий 1200 мг 52%
Калий 773 мг 22%
Углеводы 33,3 г 11%
Клетчатка 4,1 г 17% 203 Сахар
03 08 18%
Белок 53,3 г 107%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.