Салат с огурцом свежим и яйцами: Салат с огурцом и яйцом

10 лучших рецептов салат с огурцом и яйцом (358.3 ккал)

Салаты пошаговые фото рецепты

Содержание

Салат с огурцом и яйцом – блюдо, которое по силу приготовить не то что любой хозяйке, а даже ребёнку. Для таких салатов нужно минимум времени, совсем немного старания и минимальный набор самых простых и популярных продуктов.

Помимо двух основных ингредиентов в салат добавляют другие овощи, различную зелень, иногда – натирают сыр и режут ветчину.

А какие ещё ингредиенты можно добавить в состав этого салата, вы узнаете из рецепта “Салат «Радость» с огурцами и сыром” с фото пошагово, и других 9 рецептов:

1. Салат с кукурузой, огурцами и яйцами
2. Салат «Выручалочка» с огурцом, яйцами и горошком
3. Овощной салат с яйцами
4. Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой
5. Мясной салат с орехами
6. Салат с кальмарами, ананасами и огурцами
7. Крабовый салат с маринованными огурцами
8. Салат «Принц» с курицей и орехами
9. Салат со шпротами, рисом, огурцами и горошком

• Продукты для салата из огурцов и сыра перед вами.

• Как приготовить салат из огурцов и сыра:

  Отварить яйца вкрутую.

• Яйца охладить, очистить, нарезать кубиками.

• Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.

• Свежие огурцы вымыть и нарезать соломкой.

• Лук зеленый вымыть и нарезать мелко.

• Твердый сыр натереть на крупной терке.

• Все ингредиенты поместить в миску.

• Посолить и поперчить. Заправить салат из огурцов и сыра майонезом или сметаной.

• Зелень вымыть и мелко нарезать. Добавить в салат.

• Все хорошо перемешать. Салат «Радость» готов.
  Приятного аппетита!

---

Салат с кукурузой, огурцами и яйцами

Продукты (на 2 порции)

• Огурцы свежие – 230 г
• Яйца – 2 шт.
• Кукуруза консервированная – 4 ст. ложки
• Лук зеленый – 4-5 шт.
• Сыр твёрдый – 50 г
• Соль – по вкусу

*

Для заправки:

• Сметана – 2 ст. ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец черный молотый – по вкусу

*

Для подачи (по желанию):

• Капуста пекинская – 2 листа

Рецепт

1. Подготовить ингредиенты для приготовления салата с кукурузой, огурцами и яйцами.
2. Для заправки смешать сметану с чесноком, пропущенным через пресс, добавить черного молотого перца по вкусу и перемешать.
3. Яйца отварить вкрутую, то есть 9-10 минут после закипания воды. Воду слить, яйца обдать холодной водой из-под крана. Затем остудить и очистить.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Нарезать соломкой огурцы. Зеленый лук мелко нарезать. Сложить огурцы и лук в миску.
6. Добавить яйца, нарезанные кубиком.
7. Всыпать кукурузу.
8. Добавить натертый сыр.
9. Салат из огурцов, яйцами и кукурузой перемешать, по вкусу посолить.
10. Перед подачей добавить в салат из яиц, кукурузы и сыра заправку из сметаны и чеснока, перемешать. Для подачи можно использовать зеленые листья салата или пекинской капусты. Салат с кукурузой, огурцами и яйцами выложить на листья пекинской капусты и подавать. Приятного аппетита!

Салат «Выручалочка» с огурцом, яйцами и горошком

Продукты (на 3 порции)

• Огурец свежий – 1 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Горошек зеленый консервированный – 1 банка
• Зелень укропа – ½ пучка
• Лук зеленый (по желанию) – по вкусу
• Майонез (или сметана) – 1-2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу

Рецепт

1. Свежий огурец и вареные яйца режем кубиком.
2. Добавляем мелко нарубленную зелень, консервированный горошек.
3. Добавляем по вкусу соль и перец. Перед подачей заправляем салат майонезом (или сметаной).
4. Простой салат из яиц, огурца, зелени и горошка готов.
5. Приятного аппетита!

Овощной салат с яйцами

Продукты

• Огурцы свежие – 180 г
• Перец красный сладкий – 170 г
• Капуста белокочанная – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Лук зеленый – 30 г
• Сметана – 3-4 ст. ложки (по вкусу)
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Рецепт

1. Подготавливаем все необходимые продукты.
2. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды). После чего заливаем вареные яйца холодной водой и охлаждаем.
3. Капусту шинкуем. Я использовала молодую капусту. Если капуста старого урожая, ее нужно присолить и хорошо помять руками.
4. Огурцы нарезаем соломкой и добавляем к капусте.
5. Сладкий перец очищаем, также нарезаем соломкой и добавляем в миску.
6. Яйца очищаем от скорлупы, нарезаем соломкой и тоже отправляем в миску.
7. Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в миску.
8. Добавляем соль по вкусу, перемешиваем и ставим салат в холодильник на 30 минут.
9. Достаём салат из холодильника и заправляем его сметаной.
10. Перемешиваем.
11. Овощной салат с яйцами выкладываем в тарелку, сверху посыпаем черным молотым перцем и подаем к столу.
12. Приятного аппетита!

Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой

Продукты (на 5 порций)

• Капуста белокочанная (молодая) – 400 г
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Кинза свежая – 3-4 веточки
• Соль – по вкусу

*

Для заправки:

• Сметана – 3 ст. ложки
• Масло оливковое – 2 ст. ложки
• Горчица – 1-2 ч. ложки
• Перец черный молотый – по вкусу

Рецепт

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Капусту лучше брать молодую, так салат получится сочнее.
3. Яйца отварите в подсоленной воде вкрутую (8 минут после закипания). Затем залейте вареные яйца холодной водой, остудите.
4. Яйца очистите.
5. Отделите белки от желтков.
6. Капусту тонко нашинкуйте, переложите в миску, посолите по вкусу и немного помните руками.
7. Огурцы и белки натрите на крупной терке и соедините с капустой.
8. Желтки натрите на мелкой терке и соедините со сметаной, горчицей, оливковым маслом и черным молотым перцем. Разотрите ложкой до однородности.
9. Кинзу мелко нарежьте, оставив несколько листиков для украшения салата. Добавьте нарезанную кинзу в капустный салат с огурцами.
10. Полейте салат приготовленным соусом и украсьте кинзой.
11. Подавайте этот пикантный салат из капусты, огурцов и яиц сразу после приготовления.
12. Перемешивать салат лучше всего непосредственно перед употреблением.
13. Приятного аппетита!

Мясной салат с орехами

Продукты

• Говядина (мякоть) – 300 г
• Орехи грецкие (рубленые) – 2-3 ст. ложки
• Яйца куриные – 2 шт.
• Огурцы маринованные (или солёные) – 2 шт.
• Майонез – 4 ст. ложки
• Чеснок – 2 крупных зубчика
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

рецепт

1. Подготовить ингредиенты для приготовления мясного салата с орехами.
2. Говядину для салата предварительно отварить. Для этого в кастрюле вскипятить воду, опустить в нее кусок мяса. Довести воду до кипения, снять всю пену, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой.
3. Варить мясо до готовности, около 50 минут. Готовое мясо должно легко протыкаться острым ножом. В процессе варки посолить и поперчить по вкусу. Остудить мясо в бульоне.
4. Яйца отварить вкрутую (9 минут после закипания воды), остудить и очистить.
5. Очищенные яйца нарезать кубиками.
6. Говядину достать из бульона и нарезать кубиками.
7. Маринованные огурцы также нарезать кубиками.
8. Для заправки мясного салата смешать майонез с чесноком, пропущенным через пресс.
9. Салат будем выкладывать слоями. На дно стакана, креманки или сервировочного кольца выложить мясо, распределить равномерно и смазать майонезом с чесноком.
10. Следующим слоем выложить маринованные огурцы и смазать майонезом.
11. Поверх огурцов выложить слой нарезанных яиц, смазать майонезом.
12. Повторить все слои ещё раз.
13. Сверху посыпать салат рублеными грецкими орехами.
14. Вкусный слоёный мясной салат с орехами готов.
15. Приятного аппетита!

Салат с кальмарами, ананасами и огурцами

Продукты

• Кальмары (тушки) – 500 г
• Ананасы консервированные – 400 г
• Огурец свежий – 400 г
• Яйца куриные – 5 шт.
• Сок лимонный – 2 ст. ложки
• Майонез – 80 г
• Соль – по вкусу

Рецепт

1. Подготавливаем продукты для салата с кальмарами. В процессе готовки нам также понадобится кипяток.
2. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания).
3. Кальмары обдаём кипятком. Снимаем с кальмаров плёнку, удаляем внутренности.
4. Кальмары кладём в кипящую воду и варим 1-2 минуты. Перекладываем готовых кальмаров на дуршлаг и даём остыть.
5. Огурцы моем и нарезаем кубиками.
6. Так же, кубиками, нарезаем консервированные ананасы.
7. Остывшие кальмары нарезаем небольшими кусочками.
8. Отваренные яйца нарезаем кубиками.
9. Все ингредиенты кладём в удобную миску.
10. Заправляем салат с кальмарами майонезом и лимонным соком. Солим по вкусу.
11. Перемешиваем.
12. Салат с кальмарами, ананасами и огурцами готов.
13. Приятного аппетита!

Крабовый салат с маринованными огурцами

Продукты (на 2 порции)

• Кукуруза консервированная – 150 г
• Крабовые палочки – 150 г
• Огурцы маринованные – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук зелёный – 2-3 стебля
• Майонез – 60-80 г (по вкусу)
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Рецепт

1. Подготовьте продукты по списку. Заранее разморозьте крабовые палочки. С консервированной кукурузы слейте жидкость.
2. Яйца отварите вкрутую (8 минут). Затем поместите в холодную воду, остудите и очистите от скорлупы.
3. Крабовые палочки очистите и нарежьте небольшими кусочками. Маринованные огурцы и яйца нарежьте кубиками примерно того же размера, что и крабовые палочки. Зелёный лук мелко нарежьте.
4. Соедините подготовленные компоненты в миске. Добавьте консервированную кукурузу и майонез.
5. По желанию сохраните несколько щепоток зелёного лука и немного кукурузы для украшения блюда.
6. Салат хорошо перемешайте и попробуйте. Добавьте молотый чёрный перец по вкусу и при необходимости немного соли.
7. Выложите блюдо в салатник, украсьте оставшимся зелёным луком и зёрнами кукурузы.
8. Салат с крабовыми палочками, маринованным огурцом, кукурузой и яйцами готов. Приятного аппетита!

Салат «Принц» с курицей и орехами

Продукты

• Куриное филе копченое – 100 г
• Огурцы консервированные – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Орехи грецкие – 50 г
• Масло растительное – 20 г
• Чеснок – 1 зубок
• Майонез – 60-70 г

Рецепт

1. Подготавливаем продукты для салата с курицей, огурцами, яйцами и орехами.
2. Яйца взбиваем как на омлет. Выливаем жариться до готовности в сковородку с разогревшимся маслом.
3. Толчем орехи, оставив несколько целеньких для украшения салата.
4. Мясо копченой курицы режем тонкой, не длинной соломкой.
5. Чеснок режем мелко.
6. Огурец нарезаем соломкой.
7. Успевший остыть омлет также нарезаем соломкой.
8. Все обработанные продукты, кроме орехов, помещаем в глубокую емкость, заправляем майонезом и перемешиваем.
9. Салат с копченой курицей, консервированными огурцами и жареными яйцами выкладываем в салатник небольшого размера.
10. Разровняв поверхность салата, посыпаем салат толчеными орехами.
11. В центр салата с курицей, огурцами, яйцами и орехами устанавливаем подобие короны из целых половинок грецких орехов. Салат “Принц” готов.
12. Приятного аппетита!

Салат со шпротами, рисом, огурцами и горошком

Продукты (на 4 порции)

• Шпроты в масле – 160 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Горошек консервированный – 100 г
• Рис – 100 г (указан вес сырого риса)
• Яйца – 2 шт.
• Укроп свежий – 10 г
• Майонез – 100 г
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Рецепт

1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления салата со шпротами.
2. Отварите в подсоленной воде рис до готовности. Сваренный рис откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь, а рису остыть.
3. Отварите вкрутую куриные яйца (10 минут после закипания воды). Остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
4. Свежий огурец очистите от кожуры или помойте. Нарежьте огурец кубиками небольшого размера.
5. Слейте со шпрот масло. Нарежьте шпроты небольшими кусочками.
6. Укроп промойте и измельчите.
7. С консервированного горошка слейте жидкость.
8. Соедините в большой миске подготовленные ингредиенты: рис, яйца, огурец, шпроты, укроп и горошек.
9. Заправьте ингредиенты салата майонезом, присыпьте чёрным молотым перцем и при необходимости немного досолите.
10. Перемешайте. Салат со шпротами, рисом, огурцами и горошком готов.
11. Подавайте салат со шпротами к столу сразу после приготовления.
12. Приятного аппетита!

Поиск:

a-r-s.ru

Салат со свежим огурцом. 13 простых и очень вкусных рецептов

Всем доброго дня! Когда наступает весна, а затем лето, мы начинаем активно ставить на стол свежие овощи. И это правильно, соскучились мы за зиму по свежим плодам. Первой к нам попадает редиска. Кстати, рецепты салатов с ней я недавно писала для вас. Можете посмотреть их тут: https://magija-vkusa.ru/salat-iz-rediski/.

Сегодня поговорим о самом, наверно, популярном овоще в наших краях — огурце. Все любят салаты с его участием. Потому что он привносит свежесть, сочность, приятный запах. Он сочетается практически со всеми продуктами и это огромный плюс.

Салаты с огурцами, рецепты которых сегодня будут представлены, будут как на каждый день, так и на праздничный стол. Читайте содержание и выбирайте то, что придется по вкусу вашей семье. Всего напишу 13 различных вариантов. А вы уже включайте фантазию, ведь всегда можно изменить заправку, убрать «нелюбимые» продукты и добавить другие.

Содержание:

• Весенний салат со свежими огурцами, яйцами и зеленым горошком
• Рецепт салата с капустой и огурцами с майонезом
• Салат с куриной печенью и свежим огурцом – очень вкусный рецепт
• Как приготовить салат Оливье с колбасой и свежим огурцом?
• Делаем салат из языка и огурцов в домашних условиях
• Самый вкусный салат с кальмаром и свежим огурцом
• Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцами: рецепт на День рождения
• Салат «Березка» с курицей, грибами и свежими огурцами (слоеный)
• Как приготовить крабовый салат с кукурузой, рисом и со свежим огурцом
• Простой и вкусный рецепт с корейской морковкой и курицей – салат «Радуга»
• Быстрый салат с копченой колбасой и огурцами
• Рецепт салата с помидорами и огурцами: заправка с соевым соусом
• Вкусный салат с сыром, ветчиной и свежими огурцами – видео-рецепт

Весенний салат со свежими огурцами, яйцами и зеленым горошком

Начну свою подборку, пожалуй, из простого салата, на каждый день. Кроме овощей здесь будут яйца, которые и сделают закуску сытнее и вкуснее. Заправка остается на ваш выбор. Можно взять майонез, сметану. А можно сделать сметанный соус: добавить горчицу, лимонный сок, соль и сахар.

Вам понадобится:

• свежий огурец — 1 шт.
• вареные яйца — 4 шт.
• зеленый горошек — 180 гр.
• зеленый лук, петрушка, укроп — по вкусу
• майонез или сметана для заправки

Как сделать:

1.Отварите вкрутую яйца. Овощи и зелень помойте и просушите, лишняя влага в салате не нужна.

Горошек можно взять консервированный, а можно использовать свежий, если такой есть в наличии. Или взять замороженный и пробланшировать его в кипятке пару минут.

2.Огурец (крупный) нарежьте небольшим кубиком и положите в салатник.

3.Всю зелень (лук, петрушку и укроп) мелко нашинкуйте. Количество зелени и ее состав берите по своему вкусу. Кто-то не любит петрушку — откажитесь от нее и т. д.

4.Яйца порубите небольшими кусочками.

5.Соедините все продукты в одной емкости, добавив к ним горошек без жидкости.

6.Посолите по вкусу, заправьте майонезом (или другим соусом) и перемешайте.

Вуаля, салат со свежим огурцом и яйцами готов! Все очень просто, быстро и вкусно, как вы и хотели. Пора браться за ложку.

https://youtu.be/avVSW9DFNDQ

Рецепт салата с капустой и огурцами с майонезом

Огурцы с капустой — это незабываемая классика. Свежие овощи в таком сочетании можно есть в любое время года. Вкусно будет с майонезом. Если не доверяете магазинному, сделайте этот соус сами, делов-то на 10 минут. А рецепт найдете на моем сайте.

Ингредиенты:

• капуста — 1/4 вилка
• огурец — 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• укроп — полпучка
• зеленый горошек — 5 ст.л.
• соль, майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1.Четверть кочана капусты тонко нашинкуйте любым удобным способом. Мне нравится натирать на специальной терке — получается тонко и быстро. Сложите в миску.

2.Огурец измельчите тонкой соломкой. Для этого сначала нарежьте плод вдоль на пластины, а потом поперек немного наискось, чтобы брусочки получались длиннее.

3.Яйца порежьте соломкой, чтобы все продукты были в одном «стиле».

4.Укроп мелко порубите. Добавьте к остальным ингредиентам. Также туда высыпьте горошек.

5.Посолите по вкусу (около 1 неполной чайной ложки), заправьте майонезом и перемешайте.

https://youtu.be/wfx5eEJcjX8

Этот салат нужно есть сразу же, пока он не стек и не образовалась лужа. Он очень свежий, хрустящий. Одним словом, нужно делать!

Салат с куриной печенью и свежим огурцом – очень вкусный рецепт

Если вы любите печень, то этот салат просто кричит: приготовь меня, будет вкусно. Продуктовый набор совсем небольшой, а будет звучать на отлично:

• куриная печень — 300 гр.
• свежие огурцы — 200 гр.
• яйца — 3 шт.
• укроп — 30 гр.
• майонез — 1 ст.л.
• оливковое масло — 1 ст.л.
• горчица в зернах — 1 ч.л.
• соль — по вкусу

Процессы:

1.Печень промойте, уберите соединительную ткань посередине. Обжарьте крупные кусочки на растительном масле, периодически их переворачивая, до готовности. Долго жарить не нужно, чтобы не пересушить нежный продукт, пробуйте. В конце посолите и поперчите.

2.Пока печень остывает, в миску положите майонез, оливковое масло и горчицу. Все перемешайте.

3.Нарежьте огурец толстой соломкой. Здесь мельчить не нужно, чтобы потом продукты не превратились в кашу. Положите кусочки в заправку и соедините.

4.Мелко нашинкуйте укроп. Яйца же нарежьте крупно. Сначала напополам, а потом вдоль на полоски.

5.Обжаренную печень измельчите тоже не мелкими кусочками, такими же, как и остальные составляющие.

6.Тщательно перемешайте салат и он готов! Это действительно вкусно, несмотря на простоту. Попробуйте его, если будет необходимость посолите по вкусу. Но майонез и печень уже соленые, так что не увлекайтесь.

https://youtu.be/_eqBg7rnDNI

Даже на праздничном столе это блюдо будет иметь успех.

Как приготовить салат Оливье с колбасой и свежим огурцом?

Традиционно Оливье, который мы чаще всего готовим на Новый год, делают с маринованными огурцами. Предлагаю вариацию на тему со свежими овощами. Будет вкусно, больше по-летнему.

Состав:

• картофель — 3-4 шт.
• морковь — 2 шт.
• зеленый лук — 1 пучок
• консервированный горошек — 1 банка
• вареная колбаса — 250 гр.
• яйца — 3 шт.
• свежий огурец — 2 шт.
• майонез — 4-5 ст.л.
• соль — по вкусу

Этапы:

1.Отварите картофель в кожуре и морковь, а также яйца. Нарежьте все продукты средним кубиком, примерно одинакового размера. Зеленый лук просто мелко нашинкуйте.

2.Сложите в одну емкость все измельченные ингредиенты и зеленый горошек без маринада.

3.Слегка присолите и заправьте майонезом, лучше домашним.

4.Перемешайте, попробуйте. Если хотите, можно немного поперчить или добавить горчицы для остринки (около 0,5 ч.л,).

https://youtu.be/OSjjE-SPxGU

На этом Оливье готов. Все просто и незабываемо вкусно.

Делаем салат из языка и огурцов в домашних условиях

Переходим уже к настоящему деликатесу. Язык, как известно, продукт недешевый, но вкусный и полезный. Вот и салат с ним будет отличным. Только следуйте инструкции ниже.

Продуктовый набор:

• говяжий язык — 0,5 кг
• вареные яйца — 4 шт.
• свежий огурец — 1-2 шт.
• майонез — 1 ст.л.
• сметана — 3 ст.л.
• горчица в зернах — 1-2 ст.л.
• зеленый лук — несколько перьев
• соль, перец — по вкусу
• укроп для украшения

Для варки языка:

• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• смесь перцев горошком — 7-8 шт.
• душистый перец — 4 горошины
• лавровый лист — 2 шт.

Как сделать:

1.Промойте очень хорошо язык, залейте его водой и доведите до кипения. Слейте воду, снова промойте субпродукт, залейте холодной водой. В этот, второй, раз добавьте в кастрюлю очищенные луковицу и морковь, лавровый лист, горошины перца и половину столовой ложки соли.

2.Вскипятите язык и варите под крышкой на небольшом огне около 2,5 часов до мягкости. Проверяйте готовность ножом: он должен легко протыкать мясо.

3.Чтобы готовый язык было легко почистить, после варки залейте его холодной водой и дайте остыть.

4.Очистите мясной продукт от верхней толстой шкурки. Они будет легко сниматься, при необходимости помогите себе острым ножом. Нарежьте язык соломкой и сложите в миску.

5.Очищенные яйца нарежьте тоже полосочками. Таким же способом измельчите огурцы. Зеленый лук мелко нарубите.

6.Сделайте заправку для салата. Смешайте в одной таре сметану, майонез, французскую горчицу. Добавьте немного соли и перца.

7. Положите готовый соус в салат, все соедините и можно отдохнуть. Почти… Осталось выложить готовое блюдо на красивую тарелку и подать его.

https://youtu.be/ulDIBSVKbNc

Будет вкусно! А как же, ведь здесь язык с огурцами, ням-ням. Не забудьте украсить закуску свежим укропом. А еще красиво, ярко и контрастно будут смотреться зерна граната.

Самый вкусный салат с кальмаром и свежим огурцом

Как известно, кальмары — белковый продукт, легкоусвояемый, со всех сторон полезный. Вкус у них нейтральный, поэтому и сочетать их можно с разными ингредиентами. Мне нравится два салата с ними — с грибами, рецепт которого я писала ранее, и с огурцами. И сейчас напишу второй вариант.

Вам понадобится:

• кальмары — 1 кг
• зеленые яблоки — 2 шт. (сорт «гренни-смит)
• огурцы свежие — 600 гр.
• картофель, сваренный «в мундире» — 6 шт.
• зелень (лук, укроп, кинза) — по 1 пучку
• масло сливочное — 100 гр.
• соль — по вкусу
• майонез — 3 ст. ложки с горкой

Способ приготовления:

1.Кальмары сначала нужно очистить. Сложите их в кастрюлю и залейте кипятком. Подержите морепродукты в горячей воде около полуминуты и промойте под проточной водой. При этом снимите все пленки и удалите внутренности, а также хорду.

2.Нарежьте очищенные кальмары тонкой соломкой.

3.На сковороде растопите сливочное масло. Нужно обжарить кальмары небольшими порциями — чтобы они покрывали дно сковороды в один слой. Часто помешивайте и жарьте около 3 минут. В конце приготовления посолите.

4.Переложите готовые морепродукты в объемную посуду и дайте им остыть.

5.Картошку отварите, очистите и нарежьте соломкой. Огурцы и яблоки тоже превратите в соломку.

6.Всю зелень мелко порубите и отправьте в салат.

7.Также в общую емкость добавьте остывших кальмаров и перемешайте.

8.На этом закуска практически готова. Осталось заправить ее майонезом и снова все размешать. Соленость контролируйте по своему вкусу.

Такой салат покорит и свежестью, и сытностью, и сочностью. Одним словом, Вам должно понравится. Выглядит довольно аппетитно.

https://youtu.be/iNpsbGcewK8

Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцами: рецепт на День рождения

Салат с курицей всегда будет востребован. Грудка и маложирная, и вкусная (если ее правильно приготовить), и сытная. А в сочетании с сочными овощами — вообще «огонь». Так что давайте приготовим этот салат. Он подойдет и на ужин, и на праздник.

Что взять:

• куриное филе — 300 гр.
• кукуруза — 1 б.
• отварные яйца — 3 шт.
• свежий огурец — 1 шт. (крупный)
• майонез, соль — по вкусу
• листья салата, зелень — для украшения

Этапы:

1.Курицу отварите или запеките в фольге со специями. Нарежьте ее небольшими кусочками. Можно руками разобрать на волокна.

2.Длинный огурец нарежьте кубиком. Можно взять два или три небольших плода.

3.Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиком. Добавьте в салат. Туда же высыпьте консервированную кукурузу из банки. Перемешайте.

4.Посолите и заправьте майонезом. Снова все перемешайте, уже в последний раз.

5.Тарелку застелите листьями салата и выложите горкой готовое блюдо. Можно воспользоваться кольцом или квадратом, чтобы придать ему форму.

6.Ну и веточки укропа или петрушки сверху тоже никто не отменял.

https://youtu.be/7bfya__sTFM

Вот такой достаточно простой салат, немного компонентов, но получается вкусно. Это хорошая альтернатива популярному Оливье.

Салат «Березка» с курицей, грибами и свежими огурцами (слоеный)

Слоеные салаты мы чаще всего делаем на праздники. С ними мороки побольше, чем с теми, которые просто перемешиваются. Но выглядят они довольно эффектно. Предлагаю рецепт интересного салата, где обязательно будут присутствовать свежие огурцы, о которых мы сегодня ведем речь. Оформляется он в виде березы, поэтому так и называется.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 гр.
• куриная грудка — 1 шт.
• свежий огурец — 2 шт.
• вареные яйца — 6 шт.
• зеленый лук — 10 перьев
• репчатый лук — 1 шт.
• майонез — по вкусу
• сливочное и растительное масло для жарки
• соль — по вкусу
• чернослив или маслины — для украшения

Как готовить:

1.У шампиньонов очистите шляпки и нарежьте грибы пластинами. На фото видно, какие они получаются. В сковороду налейте растительное масло и положите кусочек сливочного. На этой смеси начинайте жарить грибы.

2.Крупную луковицу нарежьте четверть кольцами и сразу добавьте к грибам. Перемешайте и жарьте до золотистости. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело. В конце нужно посолить, по желанию можно добавить черный молотый перец.

Если солить сразу, грибы и лук выпустят больше сока и будут тушится, а не жариться.

3.Куриную грудку заранее нужно отварить в подсоленной воде с любимыми специями (лаврушка, душистый перец горошком). Также можно добавить луковицу для аромата. Нарежьте мясо кубиком и выложите первым слоем на большое блюдо.

4.Сверху нанесите тонкий слой майонеза. Можно просто сделать сеточку.

5.Второй слой — грибной. Только подождите, пока они немного остынут, чтобы не класть горячее на соус.

Отложите несколько самых красивых кусочков шампиньонов для украшения салата.

6.Зеленый лук нашинкуйте достаточно мелко и посыпьте им грибы.

7.Огурцы измельчите соломкой и сделайте из них следующий слой. Сдобрите его майонезом.

8.У вареных яиц отделите белки от желтков. Натрите белки на крупной терке и посыпьте весь салат, формируя сплошной слой.

9.Белки тоже нужно покрыть соусом-майонезом.

10.Остался завершающий слой. Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте салат.

11.Осталось сделать самое интересное — изобразить березу или группу деревьев. Тут уже полагайтесь на свою фантазию. Или повторите то, что показано на фото. Сначала майонезом нарисуйте ствол и ветки.

12.Из чернослива вырежьте тонкие кусочки и положите на березу — это будут ее черные полосы.

13.Из зелени сделайте листики, из зеленого лука — травку. Внизу разместите грибочки на полянке.

«Береза» готова. Думаю, она понравится многим. Любители могут добавить в нее слой чернослива, он придаст сладкую нотку, которая хорошо сочетается с курицей.

https://youtu.be/ZLZhpvU0uGY

Как приготовить крабовый салат с кукурузой, рисом и со свежим огурцом

Не знаю людей, которые бы не любили крабовые палочки. Они очень вкусные, хотя и не слишком-то полезные. Этот салат довольно известный, потому что вкусный. Здесь все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом.

Состав:

• крабовые палочки — 10 шт.
• огурцы свежие — 3 шт. средних
• вареные яйца — 3 шт.
• вареный рис — 1 ст.
• консервированная кукуруза — 1 б.
• майонез, соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте крабовые палочки небольшим кубиком и сложите в салатник.

2.Огурцы нашинкуйте таким же способом, чтобы кусочки были примерно одинаковым размером.

3.Яйца заранее отварите и нарежьте ножом или с помощью яйцерезки.

4.Длиннозерный рис отварите в небольшом количестве подсоленной воды, чтобы он получился рассыпчатым. Добавьте крупу к другим продуктам.

5.Из баночки кукурузы слейте маринад и добавьте зерна в салат. Заправьте майонезом и перемешайте.

6.Крабовый салат со свежими огурцами и рисом готов! Он очень вкусный, смотрите, не язык не проглотите!

https://youtu.be/c2Boi_ydazs

Простой и вкусный рецепт с корейской морковкой и курицей – салат «Радуга»

Салат «Радуга» знают многие. Причем, у каждого своя версия его приготовления. Важно, чтобы на тарелке присутствовали разные цвета, нужно же оправдывать название. Поэтому используют различные овощи, а для сытости кладут мясо или колбасу. Для данного варианта Вам понадобится:

• пекинская капуста — 200 гр.
• свежий огурец — 1 шт.
• соленый огурец — 1 шт.
• запеченная куриная грудка — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• морковь по-корейски — 100 гр.
• консервированная кукуруза — 100 гр.
• майонез

Как сделать:

1.Тонко нашинкуйте пекинскую капусту, разрежьте длинные полоски на более коротки.

2.Огурцы измельчите тонкой соломкой. Таким же образом поступите с заранее приготовленной куриной грудкой. Ее можно запечь в фольге, а можно взять копченую.

3.Картофель натереть на терке для моркови по-корейски и обжарить в большом количестве растительного масла небольшими порциями. Затем положите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Солить нужно уже после жарки.

4.Разложите на большом блюде продукты горками, чередуя их. В центр насыпьте кукурузу и украсьте майонезом. Выглядит это блюдо очень красиво. В таком виде и подавайте его к столу.

https://youtu.be/xn8fcUWwEoI

Перед тем, как накладывать на тарелки, перемешайте все составляющие воедино.

Быстрый салат с копченой колбасой и огурцами

Этот салат из разряда быстрых, но вкусных. Правда, не все продукты уже готовы, придется потратить немного времени на варку яиц. Но это, на самом деле, мелочи. Приступаем к приготовлению. Возьмите:

• копченая колбаса — 300 гр.
• свежие огурцы — 2-3 шт.
• яйца — 4 шт.
• кукуруза консервированная — 1 б.
• зелень, соль, перец, майонез — по вкусу

Этапы:

1.Колбасу и огурцы измельчите соломкой и сложите в миску.

2.Укроп мелко порубите ножом, а вареные яйца — соломкой.

3.Добавьте в салат кукурузу (без жидкости). Немного посолите и поперчите, заправьте майонезом.

4.Осталось только перемешать все ингредиенты и выложить в красивую посуду.

https://youtu.be/oXYeub4_G4w

Ну как вам рецепт? Правда, просто? И понравится всем.

Рецепт салата с помидорами и огурцами: заправка с соевым соусом

Салат из огурцов и помидоров делают все на протяжении всего лета. Тут все просто: нарезал овощи, заправил (маслом, майонезом или сметаной) и радуйся витаминам. Но можно немного разнообразить привычный способ приготовления. А именно сделать другую заправку.

Вам понадобится:

• огурец свежий — 2 шт.
• помидоры — 3-4 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• соевый соус — 1 ст.л.
• горчица в зернах — 1 ст.л.
• соль — по вкусу
• растительное масло — 2 ст.л.

Процессы:

1.Нарежьте луковицу четверть кольцами, огурцы и помидоры — удобным способом. Это не принципиально. Кому-то нравится, когда в салате крупные куски овощей, по-деревенски, другие предпочитают мелкую нарезку. Делайте, как хотите и как любите.

2.Сложите все овощи в миску. Налейте соевый соус, растительное масло, добавьте горчицу. Перемешайте и попробуйте. Теперь можно посолить по вкусу. Так как соевый соус сильно соленый, то самой соли потребуется немного.

https://youtu.be/5AANJWVU_zA

Сюда можно добавлять и свежую зелень, и другие овощи: капусту, болгарский перец, редиску.

Вкусный салат с сыром, ветчиной и свежими огурцами – видео-рецепт

Люблю в конце статьи разместить видео-рецепт. Вы уже устали читать, поэтому отдохните и посмотрите еще один вкусный способ использовать свежие огурцы.  Так можно подать салат и на праздничный стол, он делается слоями.

Вам понадобится:

• свежие огурцы — 200 гр.
• репчатый лук — 1 шт.
• яйца вареные — 3 шт.
• плавленный сырок — 2 шт.
• ветчина — 250 гр.
• свежий укроп
• майонез

На этом подборка заканчивается. Но не заканчиваются вкусные рецепты. И вы можете творить их самостоятельно, взяв за базу какой-либо из представленных.

Пока теплое время года, наедайтесь свежих овощей. Конечно, сейчас и зимой можно купить огурцы. Но они и стоят дороже, и пахнут не так, и пользы в них меньше. Пишите в комментариях, какие салаты вы любите больше всего, какие вкусовые сочетания в приоритете.

Всем желаю всего самого наилучшего! До скорой встречи в следующей статье!

Яичный салат с авокадо и огурцом | The 36th AVENUE

by Will Cook For Smiles

Этот яичный салат с огурцом и авокадо — прекрасная версия классического яичного салата , представленного вам Will Cook For Smiles. С авокадо все становится еще лучше, и в этом случае к этому вкусному яичному салату добавлена ​​сливочная нежность от авокадо и , а также немного хруста от огурца.

Я питаю особую слабость к яичному салату. Вроде бы такое простое и «ни к чему» блюдо, но всегда получается очень сытно и вкусно. Мой любимый способ есть бутерброд с яичным салатом всегда был с маринадом, кусочком сыра и в лаваше. (Хорошо, я должен был пообедать, прежде чем писать этот пост, потому что я начинаю пускать слюни, просто думая об этом. )

Что ж, я нашел еще более вкусный способ съесть бутерброд с яичным салатом. Этот определенно превзошел классический способ приготовления этого салата.

Во-первых, кто не любит авокадо? Хорошо, может быть, есть несколько человек, которые не любят авокадо, но, как сказал бы мой муж, «они просто неправы». С авокадо все лучше. Просто попробуйте… поверьте мне.

Во-вторых, у этого салата очень желанный хруст. В нем есть огурцы, и они добавляют идеальный легкий хруст, сохраняя при этом легкость и свежесть.

Я также рекомендую попробовать его на сладком Kings Hawaiian, потому что добавление сладкого хлеба идеально сочетается с этим яичным салатом.

5.0 из 1 отзывов

Яичный салат с авокадо и огурцом

 

Автор: Will Cook For Smiles сваренный вкрутую

1 огурец

1 кг авокадо

¼ чашки майонеза

½ чайной ложки паприки

1. Яйца, сваренные вкрутую: доведите воду до кипения в средней кастрюле (достаточно, чтобы покрыть яйца). Добавляйте яйца осторожно, используя большую ложку, чтобы яйца не треснули. Накройте крышкой, прокипятите около минуты и выключите огонь. Оставьте кастрюлю на той же конфорке, но с выключенным нагревом. Оставьте яйца в кастрюле на 20-25 минут. Этот метод еще не подводил меня, но вы, конечно, можете использовать свой метод приготовления яиц вкрутую.
2. Очистите и нарежьте кубиками сваренные вкрутую яйца. Добавьте их в миску.
3. Очистите огурец, разрежьте его вдоль пополам и выскоблите сердцевину с семенами, оставив только внешнее мясо. Огурец нарезать кубиками и добавить к яйцам.
4. Разрежьте авокадо пополам. Вынуть косточку и аккуратно разрезать мякоть авокадо вдоль, затем по ширине, не прорезая кожицу авокадо. Аккуратно очистите мясо от кожицы авокадо и добавьте кубики авокадо в чашу миксера.
5. Добавьте паприку, соль и майонез. Очень аккуратно сложите салат, перемешивая все ингредиенты до однородности.

 

Салат «Делюкс» с курицей

Салат с клубникой и брокколи

Картофельный салат с пармезаном и укропом

Обязательно заходите ко мне на мой сайт или любой другой Из моих социальных каналов!

Салат с огурцом и редисом – Ольга на кухне

Домашние рецепты Салаты Салат с огурцом и редисом

• 18 февраля 2022 г.

• 5 из 8 голосов

Перейти к рецепту

Салат с огурцом и редисом свежий, сливочный и хрустящий. Сочетание свежих огурцов, редиски и вареных яиц придает этому салату не только хрустящую текстуру, но и красивый яркий цвет. Это любимый семейный рецепт на все времена!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот салат всегда был любимым в нашей семье. Это отлично подходит для подготовки в последнюю минуту и ​​всегда любимо всеми. Он состоит из двух моих самых любимых овощей: огурцов и редиски. Оба эти овоща полезны и полны витаминов. Готовится очень просто, ингредиенты самые обычные. Он отлично сочетается с чем угодно, будь то закуска вместе с ломтиком свежего хлеба или гарниром. Это быстрая закуска из сочетания вкусных ингредиентов.

Для этого салата вы можете использовать мандолину Benriner () с грубым лезвием, чтобы нарезать огурцы, редис и яйца на спички – тонко и быстро. Вы также можете нарезать вручную и натереть вареные яйца на крупной терке. Налейте майонез непосредственно перед подачей на стол, так как майонез имеет тенденцию соскальзывать с овощей после того, как они постоят какое-то время. Помните – свежие салаты всегда самые вкусные!

Салат с огурцом и редисом Ингредиенты:

• Английский огурец или 3-4 маленьких огурца
• Зеленый лук
• Пучок свежей органической редьки
• Яйца, сваренные вкрутую
• Настоящий майонез для заправки
• Соль по вкусу, опционально

Как приготовить салат из огурцов с редькой:

1. Вымойте и обсушите бумажным полотенцем огурцы, редис и зеленый лук. У редиса отрезать стебли и хвостики.

2. Разрежьте 3-4 маленьких огурца пополам (или 1 английский огурец на четверть) и нарежьте на Benriner Mandolin. Добавьте в большую миску. Редис разрезать пополам и нарезать на мандолине или вручную ножом. На крупную терку натереть 5 вареных яиц и мелко нарезать 5 зеленых луковиц.

3. Аккуратно перемешайте все ингредиенты ложкой.

При необходимости добавьте настоящий майонез и соль по вкусу (я редко это делаю) и перемешайте непосредственно перед подачей на стол. Украсьте зеленым луком, укропом или петрушкой для завершающего штриха.

Другие рецепты свежих салатов, которые стоит попробовать:

• Салат из капусты, моркови и перца
• Салат из капусты и перца
• Салат из зеленой капусты и огурцов
• Быстрый салат из помидоров
• Салат из помидоров и огурцов с редисом
• Салат из помидоров и огурцов

Салат из огуречной редьки свежий, сливочный и хрустящий.