15 салатов с маринованными опятами, которые понравятся всей семье
Фото: Eduard Zhukov, AdobeStockМаринованные опята – готовая самостоятельная закуска, но даже их можно обыграть поинтереснее, и приготовить с ними полноценные блюда. Предлагаем начать с разнообразных салатов. В нашей подборке рецептов ты точно найдешь вариант по душе!
1. Салат с капустой и маринованными опятами
Фото: carte.byБыстрый и вкусный салат из свежей капусты с пряной корейской морковью.
Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 300 г капусты, 2 маринованных огурца, 150 г маринованных опят, 200 г корейской моркови, майонез.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, а огурцы и колбасу нарежь соломкой. Добавь морковь с опятами и заправь салат майонезом по вкусу.
2. Салат с курицей, маринованными опятами и зеленым горошком
Фото: profter.ruКуриная грудка подойдет любая – жареная, вареная, запеченная.
Тебе понадобится: 400 г маринованных опят, 400 г готовой куриной грудки, 1 луковица, 5 маринованных огурцов, 400 г консервированного зеленого горошка, 2 моркови, майонез.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты кубиком. Обжарь морковь и лук до золотистости, отдельно друг от друга. Опята промой под проточной водой. Добавь зеленый горошек, перемешай салат и заправь его майонезом.
3. Салат с курицей, ананасами и маринованными опятами
Фото: mobillegends.netКурица и ананасы сочетаются вовсе не только с шампиньонами.
Тебе понадобится: 200 г вареной курицы, 200 г консервированных ананасов, 200 г маринованных опят, 200 г ветчины, 2 болгарских перца, майонез.
Приготовление: Заранее отвари и остуди курицу. Нарежь все ингредиенты кубиком, добавь опята и заправь салат майонезом. Грибы можешь сначала промыть по необходимости.
4. Салат с печенью трески и маринованными опятами
Фото: povar.ruНевероятно сытный и в то же время полезный салат!
Тебе понадобится: 300 г маринованных опят, 160 г печени трески, 100 г болгарского перца, 2 яйца, 1 пучок зелени, растительное масло.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь их кубиком вместе с болгарским перцем. Измельчи печень трески, промой опята, мелко наруби зелень и перемешай салат. Заправь его растительным маслом.
5. Салат с маринованными опятами, ветчиной и сыром
Фото: tatgrib.ruПодойдет даже на завтрак, когда хочется чего-то сытного.
Тебе понадобится: 150 г консервированной фасоли, 120 г маринованных опят, 120 г твердого сыра, 120 г ветчины, 1 морковь, 1 луковица, зелень, майонез.
Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь на терке, и обжарь их до золотистости. Измельчи зелень, натри сыр и нарежь ветчину соломкой. Смешай все ингредиенты и заправь салат майонезом.
6. Салат с печенью и маринованными опятами
Фото: tatgrib.ruМожешь использовать любую печень, но свиную или говяжью сначала вымочи в молоке.
Тебе понадобится: 500 г печени, 300 г твердого сыра, 4 моркови, 4 луковицы, 500 г маринованных опят, 4 яйца, майонез.
Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь, и обжарь их вместе до золотистости. Промой опята. Отдельно отвари до готовности яйца и печень, и натри на крупной терке. Точно так же натри сыр, перемешай салат и заправь его майонезом.
7. Салат с фасолью, маринованными опятами и помидорами
Фото: kakedim.ruНеобычный салат, который легко заменит даже полноценное основное блюдо.
Тебе понадобится: 150 г консервированной фасоли, 200 г маринованных опят, 2 помидора, 150 г сухариков, 200 г соленых огурцов, специи, лимонный сок, оливковое масло.
Приготовление: Промой опята и фасоль. Нарежь соломкой огурцы и помидоры, перемешай салат и сбрызни его оливковым маслом с лимонным соком. Приправь по вкусу и посыпь сухариками.
8. Салат с селедкой и маринованными опятами
Фото: ohotamyasa.ruДля заправки рекомендуем оливковое масло и зернистую горчицу, а не майонез.
Тебе понадобится: 200 г картофеля, 300 г сельди, 300 г маринованных опят, 100 г соленых огурцов, 100 г яблока, 50 г лука, 3 пера зеленого лука, специи.
Приготовление: Заранее отвари и отсуди картошку. Удали из сельди все кости, и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Добавь промытые опята и рубленый зеленый лук, и приправь салат по вкусу.
9. Слоеный салат с маринованными опятами
Фото: 100foto.clubОдна из версий салата «Грибная поляна», но из доступных ингредиентов.
Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 2 яйца, 250 г маринованных опят, 2 огурца, 2 картофелины, 100 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Заранее отвари картошку, курицу и яйца. А дальше выкладывай все слоями, промазывая каждый майонезом. Сначала – тертый картофель, потом – нарезанные кубиком огурцы. Дальше тертые яйца, курица, тертый сыр, и в самом конце маринованные опята.
10. Салат с языком и маринованными опятами
Фото: kvashenaya-kapusta.ruОтвари язык заранее, потому что он долго варится и остывает.
Тебе понадобится: 200 г отварного языка, 150 г айсберга или салатного микса, 1 пучок зеленого лука, 2 яйца, 200 г маринованных опят, оливковое масло.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, остуди вареный язык, и нарежь все кубиком. Измельчи салатные листья и зеленый лук, добавь опята, и сбрызни салат оливковым маслом.
11. Салат с краснокочанной капустой и маринованными опятами
Фото: southerncookinglight.comНе только вкусный, но и очень красивый салат благодаря яркому цвету.
Тебе понадобится: 300 г краснокочанной капусты, 100 г маринованных опят, 2 маринованных огурца, по 3 веточки петрушки и укропа, 10 мл уксуса, 5 г сахара, оливковое масло.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, сбрызни уксусом, перетри ее с сахаром и приправь по вкусу. Промой опята холодной водой, измельчи зелень и нарежь огурцы кружочками. Перемешай салат и сбрызни оливковым маслом.
12. Салат с кальмарами и маринованными опятами
Фото: lobsterhouse.ruКогда захочется разнообразия – выручит этот рецепт!
Тебе понадобится: 150 г копченых кальмаров, 200 г маринованных опят, 150 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 3 картофелины, 2 зубчика чеснока, 5 ст.
л. майонеза, 2 ст.л. горчицы, 1 пучок петрушки.
Приготовление: Заранее отвари яйца и картошку. Произвольно нарежь все ингредиенты, и добавь кукурузу, опята и рубленую петрушку. Для заправки смешай майонез, горчицу и давленый чеснок.
13. Салат с картофелем и маринованными опятами
Фото: cookpad.comКлассический повседневный салат для всей семьи.
Тебе понадобится: 300 г маринованных опят, 4 картофелины, 1 пучок зелени, 50 г сухариков, 1 фиолетовая луковица, 200 г колбасы, майонез.
Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями и измельчи зелень. Отвари картофель и нарежь его кубиком вместе с колбасой. Туда же добавь опята и сухарики, и заправь салат майонезом.
14. Салат с квашеной капустой и маринованными опятами
Фото: vkusno.mirtesen.ruКстати, это еще и хороший постный рецепт!
Тебе понадобится: 4 картофелины, 120 г квашеной капусты, 300 г маринованных опят, 1 луковица, растительное масло, уксус, специи.
Приготовление: Отвари картошку и нарежь ее крупным кубиком. Мелко наруби лук. Отожми, а по необходимости – промой квашеную капусту, и немного измельчи. Добавь опята, приправь салат и сбрызни его уксусом и растительным маслом по вкусу.
15. Салат с копченой курицей, маринованными опятами и свежими огурцами
Фото: lobsterhouse.ruСложный многокомпонентный вкус и такая же текстура!
Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 250 г маринованных опят, 200 г огурцов, 4 яйца, 1 луковица, полпучка зеленого лука, 1 пучок зелени, майонез.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь их кубиком. Точно так же нарежь курицу, огурцы и лук. Лук можешь ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Измельчи всю зелень, добавь опята, и заправь салат майонезом.
Салат с опятами – несколько вариантов вкусных блюд: рецепт с фото и видео
Салат с опятами может приготовить любой. Ведь как правило в приготовлении такого салата не нужны какие-то сверхъестественные способности.
Нужно желание, фантазия и немного терпения.
Конечно существует несколько сотен вариаций салатов с опятами. И некоторые из них и правду требуют к себе особого внимания. Можно украсить блюдо в виде пенька, сделать полянку с грибами, выложить лукошко и так далее. Главное, чтобы само блюдо нравилось повару, а уж остальные дегустаторы непременно оценят его.
Но следует запомнить один простой секрет для приготовления вкусного салата с опятами. Грибы непременно необходимо промыть. Они законсервированы с использованием уксуса и отдушек, которые будут сбивать вкус салата. Так что перед добавлением грибов в салатник обязательно промойте их.
Как приготовить салат с опятами – 15 разновидностей
- Традиционный салат с опятами «Полянка»
- Салат с ветчиной и опятами
- Салат с маринованными опятами и картофелем
- Салат с печенью и маринованными опятами
- Салат без майонеза с Опятами
- Салат Охотничий
- Вкусный салат с опятами и куриной грудкой
- Опята на пеньке
- Салат на праздничный стол
- Опята в лесу
- Салат с опятами и зеленым горошком
- Салат с опятами и кукурузой
- Салат с консервированными опятами и ананасами
- Салат грибное лукошко с маринованными опятами
- Яичный салат
Традиционный салат с опятами «Полянка»
Салат Полянка такой же традиционный салат на каждый праздник, как и Мимоза или Сельдь под шубой.
Принцип этого салата заключается в выкладке салата слоями, где первым слоем являются грибы.
Ингредиенты:
- Опята – 200 г
- Ветчина – 200 г
- Лук зеленый
- Яйца – 4 шт.
- Картофель – 3 шт.
Приготовление:
Прежде всего необходимо отварить картофель и яйца. Лук мелко нарубить. Ветчину нарезать кубиками. После полного остывания картофель очистить и натереть. Яйца очистить и натереть.
Приступим к выкладке салата.
Все мы знаем, что это салат после выкладке переворачивается, а значит следует промазать бока салатника растительным маслом. Так салат не деформируется.
Первый слоем выкладываем грибы, затем лук. После яйца, майонез, ветчину, снова майонез и картофель.
Приятного аппетита
Салат с ветчиной и опятами
Очень простой, доступный и вкусный салат, который разнообразит привычное меню.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Ветчина – 300 г
- Опята – 200 г
- Зеленый лук – 1 пучок
Приготовление:
Начнем приготовление с варки картофеля и яиц. После полного остывания чистим и нарезаем на кубики. Ветчину тоже нарезаем на кубики. Если форма и размер всех ингредиентов в салате будет одинакова, то салат будет в вкуснее. Мелко рубим зеленый лук. Салат можно подать как в смешанном виде так и в на блюде с отдельно выложенными горками каждого ингредиента.
Салат с маринованными опятами и картофелем
Очень простой и вкусный салатик на скорую руку.
Ингредиенты:- Опята маринованные – 200 г
- Картофель – 2 шт.
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Горчица – 10 мл
- Уксус – 10 мл
- Лук -1 шт.
- Ветчина – 100 г
Приготовление:
Для первого понадобиться картофель, сваренный в мундире.
Картофель и огурцы нарежем кубиками. Добавим грибы. Лук нарезаем на тонкие перья. Хорошо перемешаем.
Приготовим заправку. Растительное масло смешаем с горчицей и сахара. Добавим уксус и соль. Салат поливаем заправкой.
Приятного аппетита.
Салат с печенью и маринованными опятами
Салаты с печенью всегда ценились за свой пикантный вкус. Вот еще один отличный вариант приготовления салата с печенью и опятами.
- Куриная печень – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сыр твердых сортов – 100 г
Приготовление:
Лук нарезаем кубиками. Морковь нарезаем соломкой. Обжарим морковь и лук на небольшом количестве масла. После 4 минут жарки овощей добавляем печень. Отварим яйца. В салатник выкладываем салат слоями.
Печень с луком и морковью, майонез.
Сыр трем на крупной терке. Майонез. Яйца натрем на терке и промажем майонезом. Опята. Украсим по вкусу.
Салат без майонеза с Опятами
Интересный вариант приготовления салат без майонеза. Этот салат можно готовить во время диеты и поста.
Ингредиенты:
- Опята – 200 г
- Красный перец – 1 шт.
- Томаты – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Укроп.
Приготовление:
Очистим перец от семян и отрежем плодоножку. Лук мелко нарезаем.
Чтобы лук был мягче, залейте его кипятком. Можно добавить сахар и уксус.
Перец мелко нарезаем. Томаты нарезаем дольками. Укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты и заправить маслом.
Приятного аппетита.
Салат Охотничий
Очень сытный и вкусный вариант приготовления салата с опятами и говядиной.
Ингредиенты:
- Зеленый горошек – 1 банка
- Консервированные опята – 1 банка
- Говядина – 200 г
- Соленые огурцы – 3 шт.
- Кунжут – 20 г
Приготовление:
Говядину отварить.
Для того чтобы мясо было мягкое нарезать его следует вдоль волокон.
Говядину разделяем на волокна. Огурчики нарезаем на небольшие кусочки. Все ингредиенты соединяем в салатнике. Заправляем оливковым маслом и добавляем кунжут и красную смородину. Выкладываем салат на салатные листы.
Приятного аппетита.
Вкусный салат с опятами и куриной грудкой
Очень сытный и вкусный салатик для любителей опят.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 300 г
- Яйца – 6 шт.
- Маринованные опята – 300 г
- Огурцы – 1 шт.
- Грецкий орех – 150 г
- Зелень
- Томаты черри
Приготовление:
Куриную грудку отварить.
Яйца отварить. После полного остывания нарезаем куриную грудку на небольшие кубики.
Огурцы нарезаем полукольцами. Опята нарезаем мелко. Яйца чистим и нарезаем на мелкой терке. Яйца сразу смешаем с майонезом. Грецкие орешки измельчить.
Выкладываем салат слоями.
Первым слоем выкладываем опята. Затем выкладываем яйца. Следом огурец и орешки. Теперь снова выкладываем яйца. Следом курицу. Промазываем курицу яичной смесью. Убираем салат на стояться в холодильник.
По происшествии времени украшаем салатик зеленью и черри.
Опята на пеньке
Оригинальный салат, который непременно займет центральное место на столе.
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Опята маринованные – 200 г
- Сыр – 100 г
- Плавленые сырки – 100 г
- Молоко – 1 стакан
- Мука – 150 г
Приготовление:
Отварим овощи и 3 яйца.
Морковь, картофель, яйца чистим и трем на терке. Сыр трем на терке. Каждый ингредиент перемешаем с майонезом. На блины выкладываем салат слоями в любой последовательности.
Блинчики с салатом сворачиваем рулетом. Устанавливаем рулет на блюде вертикально. Из Остатков блинов сделаем корешки. Украшаем грибами и зеленью.
Приятного аппетита.
Салат на праздничный стол
Очень оригинальный и невероятно вкусный салат, который станет самым любимым.
Ингредиенты:
- Копченое куриное филе – 200 г
- Морковь по-корейски – 150 г
- Яйца – 4 шт.
- Опята – 300 г
- Сыр – 200 г
- Огурец – 1 шт.
Приготовление:
Прежде всего отварим яйца. Тем временем нарезаем куриное филе.
После остывания яиц нарезаем их небольшими кусочками. Корейскую морковку нарезаем на небольшие кусочки. Сыр трем на крупной терке. Выкладываем салат слоями.
Первым слоем выкладываем куриное филе. Покрываем его сеточкой майонезом. Следом корейская морковь. Затем яйца, майонез. Затем выкладываем опята. Засыпаем опята сыром. Покрываем майонезом. Выкладываем огурец.
Опята в лесу
Оригинальный и простой салат на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 100 г
- Оливки
Приготовление:
Отварить овощи, курицу и яйца.
После полного остывания чистим.
Курицу разделить на волокна и установить в качестве первого слоя.
Смазать майонезом. Поверх потереть картофель. Снова смазать майонезом. Следом идет слой тертого огурца. Теперь трем морковь. Смазываем майонезом. Следом трем яйца. Смазываем майонезом. Трем сыр. Смазываем майонезом. Повторим слой курицы. Снова промажем майонезом. Повторим слой картофеля и сыра и промажем майонезом. Оставляем салат на час. После чего перевернем наш салат на плоское блюдо. Украшаем зеленью, грибами и маслинами.
Приятного аппетита.
Салат с опятами и зеленым горошком
Еще один вариант интересного и оригинального салата, который можно подать на праздничный или обыденный стол.
Ингредиенты:
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Огурцы – 5 шт.
- Зеленый консервированный горошек – 1 банка
- Опята – 1 банка
Приготовление:
Картофель и морковь отварить. Почистить и после полного остывания нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезаем на небольшие кубики.
Откинем на дуршлаг грибы и горошек. Все ингредиенты смешаем и заправляем майонезом или маслом.
Приятного аппетита.
Салат с опятами и кукурузой
Очень простой и доступный всем салат, который может приготовить даже новичок.
Ингредиенты:
- Опята – 1 банка
- Кукурузу – 1 банка
- Свиная копченая шейка – 2—г
- Лук – 1 шт.
Приготовление:
Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Лук нарезаем на небольшие кусочки. Опята промоем под водой. Кукурузу откинем на дуршлаг. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита.
Салат с консервированными опятами и ананасами
Когда в блюде встречаются соленый и сладкий вкус, становится в разы вкуснее. Так и в этом салате соленые консервированные опята отлично сочетаются с ананасами.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 150 г
- Консервированные ананасы – 150 г
- Маринованные огурцы – 150 г
- Шинки – 150 г
- Опята – 150 г
- Грецкий орех – 30 г
- Изюм – 30 г
Приготовление:
Куриное филе отварим, добавим лук, перец, соль и воду.
После полного остывания нарезаем на небольшие кусочки и подсушиваем на сковороде. Ананасы нарезаем кубиками. Огурцы нарезаем на кругляшки. Ветчину нарезаем на кубики. Измельчим орехи. Все ингредиенты смешаем в салатнике.
Заправим майонезом.
Салат грибное лукошко с маринованными опятами
Вкусно, просто, а главное очень сытно.
Ингредиенты:
- Опята – 200 г
- Ветчина – 200 г
- Сыр – 100 г
- Картофель – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
Приготовление:
Яйца и картофель отварить до готовности. Почистить и нарезать на небольшие кусочки. Ветчину нарезать на кубики. Сыр натереть на крупной терке.
В салатник выкладываем грибы.
Следом мелко рубим зеленый лук и немного майонеза.
Следом тертый сыр с майонезом и чесноком.
Затем картофель с майонезом.
Теперь ветчина с майонезом и чесноком.
Наконец яйца с майонезом.
Оставим салат пропитаться.
Через пару часов перевернем салат на блюдо и украсим по желанию.
Приятного аппетита.
Яичный салат
Очень нежный и сытный салат, который вместе с тем еще и является чемпионом по содержанию белка.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 6 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Маринованные опята – 150 г
Приготовление:
Отварить яйца вкрутую. Четыре яйца разделим на белки и желтки. Оставшиеся три яйца и три желтка мелко нарезаем. Отварной картофель нарезать на небольшие кусочки. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Заполним половинки белков, получившимся салатом. Украсим опятами.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат из свежих грибов с лимонным соусом и пармезаном винегрет
- 1 Ингредиенты
- 2 Как приготовить салат из свежих грибов с лимонной заправкой из пармезана и винегрета
- 3 Часто задаваемые вопросы:
- 4 Еще рецепты салатов
- 5 Ешь, лайкай, делись!
- 6 Салат из свежих грибов с лимонным уксусом и пармезаном
Этот быстрый и легкий грибной салат готовится из яркого лимонного сока, сыра пармезан и свежей петрушки.
Я люблю добавлять свежий салат к семейному ужину, и это здорово, если я буду каждый день подавать одну и ту же тарелку ромэна или айсберга. Этот салат из свежих грибов с лимонным соусом и пармезаном винегрет — отличный способ разнообразить ваш салат, оставаясь при этом вкусным и питательным. Этот грибной салат идеально подходит в качестве праздничного гарнира или для насыщенного ужина в будний день. Он готовится всего за 10 минут или меньше.
Ингредиенты
- Белые грибы: Мягкие и землистые на вкус, важно правильно очистить их, слегка протерев их влажным бумажным полотенцем. Что бы вы ни делали, не запускайте грибы под проточную воду.
- Лимонный сок: Яркий, кисловатый цитрусовый аромат для заправки салата.
- Оливковое масло: Оливковое масло первого холодного отжима — это полезное для сердца масло, которым можно заправить салат.
- Сыр пармезан: Ореховый, соленый твердый сыр, который прекрасно сочетается с салатами.
- Петрушка: Необходима свежая петрушка. Яркий, травянистый вкус, который уравновешивает острый сырный и терпкий вкус лимона.
- Чеснок: Ореховый, землистый и насыщенный вкус, который добавит многого этому простому салату.
Как приготовить салат из свежих грибов с лимонным соусом и соусом из пармезана
Начните приготовление салата со свежими грибами, измельчив петрушку и нарезав грибы.
Затем в большой миске натрите чеснок на микроплане.
Затем свежевыжатый сок из лимона.
И натереть сыр пармезан.
Затем добавьте петрушку и добавьте оливковое масло. Приправьте солью и перцем, и ваш винегрет готов.
Аккуратно перемешайте грибы, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
При желании украсьте пармезаном и свежей петрушкой, подавайте и наслаждайтесь салатом из свежих грибов с лимонным соусом из пармезана и соусом винегрет!
Часто задаваемые вопросы:
Безопасно ли есть сырые грибы?
Да! Если гриб безопасен для употребления, его можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде.
Какие грибы можно есть?
Наиболее распространенные грибы, которые вы найдете в продуктовом магазине, — это белые грибы, портабелла, кремини и эноки среди местных разновидностей.
Как хранить остатки грибного салата?
Храните в герметичном контейнере в холодильнике пару дней.
Еще рецепты салатов
- Острый ливанский салат
- Итальянский салат с рубленой фасолью каннелини
- Салат из толченого нута с укропом
- Греческий салат с коричневым рисом
- Ливанский салат из баклажанов
22
Вы попробовали этот рецепт и он вам понравился? В следующий раз, когда вы сделаете это, сделайте снимок и поделитесь им в социальных сетях! Отметьте @thelemonbowl и #thelemonbowl, чтобы мы могли восхищаться вашей едой и делиться ею.
Поскольку в этом салате со свежими грибами используется очень мало простых ингредиентов, убедитесь, что вы используете свежие травы и ингредиенты для свежего, яркого вкуса.
Ваш форк ждет.
Салат из свежих грибов с лимонным соусом из пармезана и уксусом
4,56 звезды в среднем
Этот легкий салат из свежих грибов готовится из яркого лимонного сока, сыра пармезан и свежей петрушки.
ПОДГОТОВКА: 10 мин.
ВСЕГО: 10 мин. ▢ ¼ чашки лимонного сока
Чтобы почистить грибы, аккуратно протрите их влажным бумажным полотенцем.
Калорийность: 101 ккалУглеводы: 5 г Белки: 4 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 1 мг Натрий: 47 мг Калий: 387 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 2 г Витамин А: 190IUВитамин C: 11,1 мгКальций: 36 мгЖелезо: 0,7 мг
ПОКАЖИТЕ И РАССКАЖИТЕ В INSTAGRAM! Покажите мне свое творение и оцените его ниже! Упомяните @thelemonbowl или отметьте #thelemonbowl! Я бы хотел увидеть!
Легкий холодный салат с грибами – кето и вегетарианские рецепты с низким содержанием углеводов
Без глютенаБез дневниковБез ореховБез яицНизкоуглеводныеВеганскиеПалеоКето
Если вы любите грибы и у вас их много, используйте этот простой рецепт, чтобы приготовить холодный салат из маринованных грибов.
Невероятно вкусно выходит.
Этот холодный грибной салат станет отличной закуской или обедом с низким содержанием углеводов. Простые ароматы объединяются, чтобы сделать вкусное блюдо. Он веганский, с низким содержанием углеводов и без глютена. Если вы любите маринованные грибы из деликатесов, вам понравится этот рецепт.
Грибы — это суперпродукт, чрезвычайно питательный и не только вкусный, но и невероятно простой в приготовлении. Этот рецепт грибного салата очень прост в приготовлении, очень вкусный и полезный.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.
Перейти к:- ПОДХОДЯТ ЛИ ГРИБЫ КЕТО?
- КАКИЕ ГРИБЫ ХОРОШИ В САЛАТАХ?
- ИНГРЕДИЕНТЫ
- КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДНЫЙ ГРИБНОЙ САЛАТ
- ХРАНЕНИЕ
- КАК ПОДАТЬ ХОЛОДНЫЙ ГРИБНОЙ САЛАТ
- БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ 900room
- 5
ЯВЛЯЮТСЯ ЛИ ГРИБЫ КЕТО-ДРУЖЕСТВЕННЫМИ
?Грибы отлично подходят для кето-диеты, так как в них мало углеводов, а порция в 100 г составляет всего 3 г .
КАКИЕ ГРИБЫ ХОРОШИ В САЛАТАХ? Грибы с высоким содержанием клетчатки, калия и низким содержанием калорий богаты витаминами группы В: рибофлавином, ниацином и пантотеновой кислотой.Грибы можно подавать сырыми или готовить в салатах. Если вы хотите подавать грибы в сыром виде, лучше всего подойдут портобелло, эноки, шампиньоны кремини и белые шампиньоны. Приготовленные грибы для салатов могут включать в себя шампиньоны, швейцарские грибы, вешенки. Большинство видов грибов отлично подходят для салатов, но разнообразие зависит от рецепта и вкуса грибов.
ИНГРЕДИЕН TSАроматы маринада для этого простого грибного салата можно изменить по своему вкусу.
- Грибы – для этого рецепта мы использовали коричневые грибы. Нарежьте или разрежьте их пополам.
- Жареный красный сладкий перец – мы жарили на газовой плите, но вы можете использовать готовый перец-гриль в банке.
- Травы – мы использовали свежую петрушку и сушеный базилик, но можно использовать любую комбинацию трав. Попробуйте свежий базилик, укроп, сушеный орегано или тимьян. Вы также можете добавить щепотку сушеного красного перца чили для остроты.
- Бальзамический уксус – можно заменить красным винным уксусом.
- Оливковое масло – масло авокадо тоже хорошо работает.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДНЫЙ САЛАТ ИЗ ГРИБОВ
Этот салат нужно приготовить заранее, чтобы грибы могли промариноваться в течение нескольких часов.
Аккуратно протрите грибы влажной тканью или кухонным полотенцем, чтобы очистить их.
Обжарить грибы и чеснок
Добавить жареный красный сладкий перец
Поместить в блюдо с ингредиентами для маринада.
Подавать после охлаждения не менее 2 часов.
Этот салат вкусен на следующий день, когда маринад подействовал на него за ночь.
ХРАНЕНИЕХраните маринованный грибной салат в холодильнике в герметичном контейнере.
КАК ПОДАТЬ ХОЛОДНЫЙ САЛАТ ИЗ ГРИБОВ Он должен длиться до 3 дней.Этот грибной салат восхитительно подается на подушке из рукколы, так как острые листья салата хорошо сочетаются со вкусом маринованных грибов. Подавать как блюдо с другими салатами и гарниром из Итальянские хлебные палочки с низким содержанием углеводов .
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМЕсли вам нравятся салаты, попробуйте некоторые из этих рецептов салатов с низким содержанием углеводов:
Картофельный салат с редисом
Салат из звездных фруктов
Салат по-кубински 90 Салат из фасоли 90 9016 Лупини
900 0022 Салат из холодных грибовИз маринованных грибов получается вкусный холодный грибной салат, который можно подавать в качестве гарнира или легкого обеда. Простой веганский рецепт с низким содержанием углеводов.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 мин.
Время охлаждения 2 ч.
Общее время 2 ч. 20 мин. 19
- 1 фунт коричневых грибов, нарезанных ломтиками или половинки
- 3 зубчика чеснока, нарезанные ломтиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 нарезанный красный болгарский перец средней обжарки
Маринад
- ¼ стакана оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки нарезанной петрушки
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле или сотейнике на среднем огне грибы 6-8 минут до готовности.
Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту. №
Добавьте кусочки жареного красного сладкого перца и готовьте еще минуту.
Снимите с огня и поместите грибную смесь в большое блюдо или миску.
Взбейте ингредиенты для маринада.
Залейте грибы маринадом и хорошо перемешайте.
Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Подавайте с нарезанной свежей петрушкой или базиликом.
На 4 порции
Чистые углеводы будут представлять собой общее количество углеводов за вычетом количества клетчатки. Количество углеводов исключает сахарные спирты.
Любой анализ питания на веб-сайте основан на оценке, рассчитанной Spooncular на основе отдельных ингредиентов в каждом рецепте. Вариации могут возникать по разным причинам, в том числе из-за наличия продукта и способа приготовления пищи. Мы не делаем заявлений и не гарантируем точность этой информации.
ВАШИ СОБСТВЕННЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ
Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки.
Грибы с высоким содержанием клетчатки, калия и низким содержанием калорий богаты витаминами группы В: рибофлавином, ниацином и пантотеновой кислотой.
Он должен длиться до 3 дней.
