Салат с солеными огурцами и куриной грудкой: Куриный салат с солеными огурцами

Содержание

Праздничный слоеный салат с курицей, сыром и маринованными огурцами

Хочу поделиться с вами новым салатом в своей копилке рецептов. На счет праздничного стола я большой консерватор и скептически отношусь ко всякого рода новшествам. Но этот салат покорил меня с первого укуса. Очень нежный, приятный и невероятно вкусный салат. Моя копилка праздничных рецептов однозначно пополнится этим слоеным салатом с куриной грудкой и сыром.

Посмотрите как он круто выглядит — очень подходит к новогоднему столу, такой яркий и манящий. Так и хочется его нарезать, как тортик. В разрезе он очень прикольно выглядит, а нарезать его можно реально, как торт.

Маринованные огурцы придают ту необходимую кислинку салату. Репчатый и зеленый лучок придают ту самую пикантность, а сыр нежность. Приготовьте его и вы останетесь приятно удивлены.

Этот салат займет почетное место на праздничном столе — будь то Новый год, 8 марта или день рождения.

Слоеный салат с курицей и сыром

Праздничный салат с курицей, сыром, маринованными огурцами, яйцами и картофелем

Ингредиенты

Куриная грудка 200 г
Картофель 2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Огурец маринованный 4 шт.
Сыр твердый 150 г
Лук репчатый 1 шт.
Лук зелёный 4 пера
Майонез 350 г
Соль по вкусу

Как готовить

Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Поставьте вариться картофель. Промойте, залейте водой и отварите до готовности, пока нож будет легко входить в картошку. Картофель пусть остывает. Отварите яйца вкрутую и потом остудите их.
Лук мелко порежьте, и залейте его холодной водой, чтоб вышла вся горечь. Лук нужно мелко нарезать, чем мельче нарежете тем вкуснее будет. Если вам будут попадаться крупные куски лука, то вам это не понравится.
Картофель очистите и натрите на крупной терке.
Когда яйца остыли, очистите их и натрите на крупной терке.
Натрите на крупной терке твердый сыр. Для этого салата можно использовать абсолютно любой твердый сыр, который вы любите.
Отварите куриную грудку до готовности, остудите ее и нарежьте средними кубиками. Если у вас осталась грудинка после варки бульона или после запекания, то можно использовать ее.
Маринованные огурчики нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы пустили много сока, то слейте его.
Начинаем собирать салат. Для этого нам понадобиться кольцо кондитерское или разъемное кольцо от формы для выпечки. У меня силиконовые полоски для выпечки, из которых можно сформировать любую форму — круг, сердце, квадрат.
Я ставлю свою форму в виде круга на тарелку и внутрь буду укладывать начинку, а потом эту форму сниму.
Первый слой тертый картофель, немного присолить и смазать майонезом.
2-й слой. Далее укладываем в кольцо половину отварной грудки немного солим и смазываем майонезом.
Сверху на куриную грудку выкладываем лук. Этот слой не солим и не смазываем майонезом.
И кстати, если у вас домашний майонез и он достаточно соленый, то солить салат не нужно.
Сверху выкладываем нарезанные маринованные огурцы + майонез.
Теперь снова слой из вареного мяса + майонез.
Укладываем натертые на терке яйца и смазываем слой майонезом.
И последний слой у нас это натертый на крупной терке сыр + майонез.
Так выглядит седьмой слой.
Теперь для украшения салата нарежем мелко зеленый лук. Кстати зеленый лучок придает салату некую пикантность.
Присыпаем сверху салатик зеленым луком и даем ему настояться пару часов. Затем снимаем силиконовое кольцо.
Теперь можно кушать наш вкусный слоеный салат. Посмотрите как он красиво смотрится!

Салат с курицей, сыром и солеными огурцами

Приготовление салат с курицей, сыром и солеными огурцами

Мясные салаты – кушанье, любимое взрослыми и детьми. Они украсят праздничный стол, станут желанным дополнением к обеду, подойдут на ужин. Их употребляют во время перекусов. Основным компонентом в них выступает мясо. Особой популярностью пользуются салатики, в состав которых входит куриная грудка. Ее явным преимуществом перед другими видами мяса является диетичность. Весьма аппетитным, вкусным, питательным выходит салат из куриной грудки, сыра и соленых огурцов. Сыр, маринованные огурцы и чеснок выгодно подчеркнут вкус белого куриного мяса, имеющего отчасти пресноватый оттенок. Перетертый сыр придаст салату нежность и воздушность, яйца сделают его еще более сытным. А зеленый горошек внесет завершающий штрих во вкус блюда, благодаря которому получится очень аппетитное сочетание.

Для приготовления потребуется:

400гргрудка куриная

3штяйцо куриное

2-3штогурцы маринованные

150грсыр твердых сортов

300-400грзеленый горошек (консервированный)

1зубчикчеснок

Чтобы приготовить:

Итак, все продукты для создания столь вкусного салата перед вами:
Грудку сварить в подсоленной воде. Охладить, выложив на тарелку. Нарезать мелкими дольками.
Яйца, сваренные до крутого состояния, очистить, порезать кубиками.
Таким же образом нарезать огурцы.
Сыр перетереть на крупной терке.
Изрубить ножом чеснок. Можно пропустить его через пресс для чеснока.
Все компоненты поместить в глубокую тарелку.
Подсолить ингредиенты и перемешать.
Добавить майонез и снова перемешать.
Оформить салат, используя дольки огурца, горошины, зелень.
Советы: 1. Куриная грудка варится достаточно быстро. Если переварить ее, то мясо будет суховатым и вкус салата изменится не в лучшую сторону. Поэтому варить белое мясо нужно не более получаса.
2. Если предполагается употребление салата не сразу, а на следующий день, то заправлять все блюдо майонезом не нужно, чтобы не спровоцировать его скисание. Лучше добавить майонез за 10-15 минут до подачи.
3. Если не хочется класть в блюдо чеснок по каким-то причинам (не любят домочадцы, планируется выход в общественные места), то желательно немного увеличить содержание соленых огурцов и сыра, тогда вкус салата не получит пресноватый оттенок.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

350 г

100 г

Маринованные огурцы

50 г

15 г

50 г

2 шт.

2 зуб.

100 мл

по вкусу

Описание рецепта — Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами:

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами хорош не только своим вкусом. Он еще очень удобен тем, что в эпоху всеобщего дефицита времени готовится очень быстро.

Пока варятся куриная грудка и яйца, нарезаются все остальные ингредиенты. Закуска получается сытной и гармоничной. Зеленый лук и чеснок придают небольшую остроту, маринованный огурец кислинку, яйца бархатистость, консервированная кукуруза сладость. Завершает гамму вкуса куриное мясо. Попробуйте, очень вкусно и быстро.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

189

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления куриного салата с кукурузой и маринованными огурцами потребуется:куриная грудка, консервированная кукуруза, маринованные огурцы, сыр твердый, чеснок, яйца, лук зеленый, соль и майонез.

Шаг 2:

В первую очередь поставьте варить куриную грудку. Помойте её, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 20-25 минут. После достаньте из кастрюли и охладите.

Шаг 3:

Консервированную кукурузу выложите в салатник.

Шаг 4:

Маринованные огурцы

50 г

Маринованный огурец мелко нарежьте и добавьте в салат.

Шаг 5:

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 6:

Сыр натрите на терке и также добавьте в салатник.

Шаг 7:

Яйца сварите вкрутую. Выложите их в кастрюлю, залейте холодной водой и варите с момента закипания 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите от скорлупы. Мелко нарежьте и выложите в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 8:

Остывшую куриную грудку нарежьте кубиками и добавьте в салат.

Шаг 9:

Чеснок измельчите и добавьте в салат.

Шаг 10:

Заправьте салат майонезом.

Шаг 11:

Посолите салат по вкусу.

Шаг 12:

Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 13:

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами готов.

Шаг 14:

Простой, сытный и очень вкусный салат подавайте на закуску в будни и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Куриный салат с шампиньонами и солеными огурцами (354.7 ккал)

Куриный салатик может стать самостоятельным блюдом на перекус, если приготовить его в достаточном количестве на всю семью. Получается очень вкусно и сытно.

Отличным гарниром к этому салату послужит картофельное пюре.

В рецепте куриного салата с грибами и огурцами не обязательно четкое соблюдение указанных пропорций. Вы можете менять количество ингредиентов по своему предпочтению и усмотрению.

Куриное филе (грудка) 400 г
Шампиньоны 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 70 г
Соленые огурцы 280 г
Майонез Провансаль 60 г
Растительное масло 45 г
Соль
Перец

Калории: 355 ккал

Белки: 28 г

Жиры: 23. 3 г

Углеводы: 7.1 г

Промытую куриную грудку посыпаем солью, перцем и обжариваем в масле (2 ст.л.) до коричневой корочки.
Подготовленное куриное филе остужаем 10 минут и нарезаем на кусочки.
Промытые шампиньоны нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем в масле после курицы, пока соки не испарятся. Жареные кусочки грибов солим, перчим и убираем из сковороды.
Выкладываем в сковороду после грибов подготовленный нарезанный лук и натертую морковь, добавляем масло (1 ст.л.) и обжариваем до мягкости.
В миску выкладываем подготовленные обжаренные грибы, кусочки курицы, мелко нарезанные соленые огурцы, лук с морковью и добавляем майонез.
Ароматный сытный салатик перемешиваем, пробуем на соль и подаем. Приятного аппетита!!!

Салат из куриной грудки и огурцов

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!

Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов приготовления легкого салата из куриной грудки и огурца.

Я готовлю его часто, то по одному, то по другому рецепту и, поэтому, он не надоедает домочадцам.

Отварная грудка и огурец — два основных компонента, но, если добавить к ним те или иные продукты, можно существенно изменить вкус готового блюда. Главные преимущества такого салата: простота приготовления, небольшой набор продуктов, процесс подготовки ингредиентов не занимает много времени, невысокая калорийность и неплохие вкусовые качества.

1. Салат из куриной грудки с огурцами и яйцами

Список необходимых ингредиентов:

Грудка куриная (без кости) — 600 гр;
Огурец свежий — 200 гр;
Яйца куриные — 7 шт;
Сметана или майонез — 100 гр;
Зелень — по вкусу;
Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с огурцами:

1. Грудку куриную промыть, обрезать пленки и жир ( если есть), а, затем, отварить до готовности. После этого, вынуть на тарелку и дать остыть при комнатной температуре.

Остывшее мясо нарезать небольшим кубиком.

2. Яйца куриные отварить в крутую, затем , залить холодной водой и дать остыть. После этого, яйца нужно очистить от скорлупы и нарезать некрупными кубиками.

3. Огурцы промыть и обсушить бумажным или обычным полотенцем. Затем, мелко нарезать или натереть на крупной терке.

4. Теперь, в салат добавляется мелко порубленная зелень, сметана или майонез, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешивается.

Салат из куриной грудки с огурцами и яйцами готов! Приятного аппетита!

Грудку для салата лучше отваривать, так салат получается менее калорийным. Но, если нет возможности или времени отварить филе, можно взять мясо от курицы — гриль из магазина или же от запеченной дома в духовке

2. Салат из куриной грудки с огурцами и сыром

Список необходимых ингредиентов:

Куриное филе — 500 гр;
Огурец свежий — 150 гр;
Яйца куриные — 6 шт;
Сыр твердый — 200 гр;
Сметана или майонез — 5 ст. л;
Чеснок — 2 зубчика;
Зелень (лук, укроп) — по желанию;
Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с сыром и огурцом:

1. Куриное филе промываем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем, даём мясу остыть до комнатной температуры и нарезаем любым удобным способом, главное, не крупно.

2. Огурцы моем и нарезаем соломкой, а сыр натираем на крупной терке. Отваренные куриные яйца очищаем от скорлупы и также трем на терке. Все ингредиенты соединяем в миске.

3. Добавляем в салат майонез или сметану. Солим и перчим по вкусу, выдавливаем или трем на мелкой тёрке 2 зубчика чеснока. Всё тщательно перемешиваем. При подаче можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Если, вместо майонеза, заправлять салат сметаной или мацони, блюдо получится более диетическим

3. Салат из куриной грудки с соленым огурцом очень вкусный

Список необходимых ингредиентов:

Грудка куриная (филе) — 500 гр;
Огурцы солёные — 4 шт;
Сыр твёрдый — 100 гр;
Яйца куриные — 4 шт;
Чеснок — 2 зубчика;
Зелень (лук, укроп) — по желанию;
Майонез — 4 ст. л;
Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с солёными огурцами:

1. Куриное филе промываем под проточной водой. При необходимости, обрезаем жир и пленки. Затем, грудку опускаем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и отвариваем на среднем огне до готовности.

2. Готовое филе остужаем до комнатной температуры. Подготавливаем глубокую миску. Затем, мелким кубиком нарезаем куриную грудку и отварные яйца. Соленые огурцы режем некрупной соломкой, а сыр трем на крупной терке. Все ингредиенты соединяем в миске.

3. В миску к будущему салату добавляем измельченный чеснок, майонез, солим и перчим по вкусу. Затем, при желании, можно добавить мелко рубленную зелень. Всё тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Салат из куриной грудки с солёными огурцами готов! Приятного аппетита!

Соленые огурцы, при желании, можно заменить на свежие и наоборот

4. Салат из куриной грудки с черносливом, грецким орехом и огурцом

Список необходимых ингредиентов:

Филе куриное — 600 гр;
Свежий огурец — 200 гр;
Яйца куриные — 6 шт;
Орехи грецкие — 120 гр;
Чернослив — 150 гр;
Чеснок — 2 зубчика;
Майонез — 5 ст.л;
Соль и перец — по вкусу;

Свежая зелень — по желанию.

Как приготовить салат из куриной грудки с черносливом:

1. Куриную грудку промывам под проточной водой, обрезаем пленки и жир (если есть). Опускаем в кастрюлю с холодной водой и варим до готовности. Затем достаём мясо из бульона и даём остыть при комнатной температуре. Затем, нарезаем кусочками произвольной формы и выкладываем в глубокую миску.

2. Куриные яйца отвариваем и остужаем в холодной воде. Затем очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке и добавляем к курице. Огурцы, нарезаем некрупной соломкой и тоже выкладываем в миску.

3. Чернослив тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой или кубиком. Грецкие орехи измельчаем с помощью скалки. Затем, орехи и выкладываем в миску к остальным ингредиентам.

4. Теперь, добавляем измельченный чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. При желании, можно добавить мелко рубленную зелень. Всё хорошо перемешиваем и даём настояться в холодильнике около 1-2 часов.

Салат из куриной грудки с черносливом, грецким орехом и огурцом готов! Приятного аппетита!

Салат с черносливом и грецкими орехами можно выкладывать слоями. В этом случае, каждый слой необходимо смазывать майонезом и немного солить. Курицу же, следует нарезать очень мелко

5. Салат из куриной грудки с кукурузой, огурцом и яйцами

Список необходимых ингредиентов:

Куриная грудка — 600 гр;
Яйца куриные — 4 шт;
Огурец свежий — 150 гр;
Кукуруза — 1 банка;
Сыр (по желанию) — 100 гр;
Майонез или сметана 200 гр;
Зелень (лук, укроп) — по вкусу;
Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с кукурузой и огурцом:

1. Куриное филе промывает под проточной водой и, при необходимости, обрезаем пленки и жир. Затем, отвариваем мясо в подсоленной воде до готовности. После приготовления, грудку вынимаем и остужаем до комнатной температуры.

2. Остывшее куриное мясо и отваренные яйца нарезаем небольшими кубиками, а огурцы и сыр натираем на крупной терке. Огурец необходимо предварительно помыть. Все ингредиенты соединяем в глубокой миске или кастрюле.

3. Теперь, с банки сливаем жидкость и выкладываем кукурузу в миску к будущему салату. Затем, солим и перчим по вкусу, добавляем мелко рубленную зелень, майонез или сметану и хорошо перемешиваем. После этого, миску убираем в холодильник на 1-2 часа.

Салат из куриной грудки с кукурузой и огурцом готов! Приятного аппетита!

Иногда, отварную куриную грудку можно заменить на копченую

6. Салат из куриной грудки с фасолью и огурцом

Список необходимых ингредиентов:

Куриная грудка (филе) — 400 гр;
Огурец — 150 гр;
Фасоль красная (консервированная) — 1 банка;
Кукуруза — 1 банка;
Чеснок — 2 зубчика;
Майонез — 6 ст. л;
Домашние или магазинные сухарики — 100 гр;
Зелень — по желанию;
Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с фасолью и огурцом:

1. Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем вынуть из бульона и остудить до комнатной температуры. Затем, нарезать кубиком и выложить в миску или кастрюлю.

2. Огурцы помыть и нарезать удобным способом, главное, не очень крупно. Добавить огурцы к курице. Далее, слить жидкость с кукурузы и фасоли и выложить содержимое банок туда же, к огурцам и куриному мясу.

3. Измельчить чеснок, мелко порубить зелень и добавить в будущий салат. Затем, выложить майонез, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Теперь салат нужно убрать в холодильник на 1 час. Сухарики добавляем непосредственно перед подачей, иначе они раскиснут.

Салат из куриной грудки с фасолью и огурцом готов! Приятного аппетита!

Чем мельче будут нарезаны продукты, тем нежнее получится готовый салат

7. Салат из куриной грудки с болгарским перцем и огурцом

Список необходимых ингредиентов:

Филе куриной грудки — 400 гр;
Огурцы свежие — 150 гр;
Перец болгарский — 2 шт;
Сыр твёрдый — 150 гр;
Майонез или сметана — 4 ст.л;
Зелень свежая — по вкусу;
Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с огурцом и болгарским перцем:

1. Филе курицы промываем под проточной водой и отвариваем до готовности на среднем огне. Затем, мясо необходимо охладить до комнатной температуры и нарезать кубиком.

2. Перец промываем, очищаем от семян и нарезаем некрупными кусочками любым удобным способом. Огурец так же нужно нарезать произвольно, главное, не очень крупно.

3. Соединяем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем тёртый на крупной терке сыр, мелко порубленную зелень и майонез (либо сметану. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем и убираем на один час в холодильник.

Салат из куриной грудки с огурцом и болгарским перцем готов! Приятного аппетита!

Болгарский перец, при необходимости, можно заменить на помидор. Но, добавлять его лучше перед самой подачей, иначе он даст сок

8. Салат из куриной грудки с огурцами и горошком

Список необходимых ингредиентов:

Филе куриное — 500 гр;
Огурцы свежие — 200 гр;
Горошек консервированный — 1 банка;
Сметана или майонез — 5 ст.л;
Зелень свежая — по вкусу;
Соль и перец- по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с огурцами и горошком:

1. Первым делом необходимо промыть куриное филе и отварить его до готовности в подсоленной воде. Затем остудить при комнатной температуре и нарезать небольшими кубиками.

2. Огурцы помыть и нарезать любым удобным способом, главное, не очень крупно. Добавить огурцы в миску к куриному мясу. Затем, слить с банки всю жидкость и выложить туда же горошек.

3. Добавить сметану или майонез и мелко порубленную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать салат и убрать в холодильник на 1 час.

Салат из куриной грудки с огурцами и горошком готов! Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой нужно обязательно ставить холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся

9. Салат из куриной грудки с корейской морковью и огурцами

Список необходимых ингредиентов:

Филе куриное — 400 гр;
Яйца куриные — 4 шт;
Морковь корейская — 150 гр;
Сыр — 100 гр;
Огурцы свежие или маринованные — 150 гр;
Майонез — 5 ст.л;
Зелень свежая — по вкусу;
Соль — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с корейской морковью и огурцом:

1. Филе курицы промыть под проточной водой, опустить в кастрюлю с водой и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем, дать мясу остыть при комнатной температуре и нарезать небольшими кусочками.

2. Отваренные куриные яйца и огурцы нарезать некрупным кубиком, а корейскую морковь порезать на кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты и перемешать.

3. Теперь, в салат нужно добавить мелко порезанную зелень, майонез и соль по вкусу. Тщательно все перемешать и дать настояться в холодильнике около 1 часа.

Салат из куриной грудки с корейской морковью и огурцами готов! Приятного аппетита!

Вместо консервированных шампиньонов, можно добавить обжаренные. Для этого, свежие грибы обжариваются с репчатым луком на среднем огне на небольшом количестве растительного масла, до полного испарения жидкости в сковороде. А затем, остужаются до комнатной температуры

10. Салат из куриной грудки с грибами и огурцами

Список необходимых ингредиентов:

Грудка куриная (филе) — 500 гр;
Яйца куриные — 3 шт;
Шампиньоны маринованные — 350 гр;
Огурцы маринованные или свежие — 150 гр;
Лук репчатый — 1 шт;
Майонез — 5 ст. л;
Зелень — по вкусу;
Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с грибами и огурцами:

1. Куриное филе промываем и, при необходимости, обрезаем жир и пленки. Затем, отвариваем мясо в чуть подсоленной воде до готовности.

2. Огурцы, куриное филе и яйца нарезаем произвольной формой, главное, не очень крупно. Выкладываем все в глубокую миску.

3. Мелко нарезаем луковицу и добавляем в миску. Затем, сливаем с грибов жидкость и добавляем их в салат. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем и убираем на пару часов в холодильник.

Салат из куриной грудки с грибами и огурцами готов! Приятного аппетита!

Если статья была Вам полезна, пожалуйста, поделитесь рецептом в социальных сетях:

Салат с курицей и солеными огурцами

Благодаря сочетанию на первый взгляд несочетаемых продуктов легко приготовить удивительные по вкусу салаты. Добиться идеального результата можно не только за счет компонентов, но и выбора правильных специй, соусов, зелени. Средняя калорийность предложенных вариантов составляет 164 ккал в 100 г готового продукта.

Салат с курицей и солеными огурцами, с яйцом и картофелем слоями – пошаговый фото рецепт

Салаты с мясом всегда востребованы, их любят все. Они всегда вкусные и довольно сытные. Особенно популярны салаты с куриной грудкой. В предложенный вариант кроме грудки входят такие простые продукты, как картофель, солёненькие огурчики и яйца. Однако это блюдо вполне можно поставить на праздничный стол, например, на Новый год.

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

Куриная грудка: 1 шт.
Картофель: 2-3 шт.
Огурцы соленые: 2 шт.
Яйца: 2 шт.
Майонез, сметана: сколько потребуется
Зеленый лук: пучок
Перец черный молотый: щепотка

Инструкция приготовления

Отвариваем куриную грудку в небольшом количестве воды.
Можно остудить мясо прямо в бульоне, чтобы оно осталось сочным и нежным. Если некогда ждать, то курицу из бульона перекладываем в другую посуду.
Одновременно отвариваем в отдельной посуде картофель «в мундире». Остужаем, а затем счищаем кожуру.
Яйца, вымыв, отвариваем в ковшике вкрутую. Затем, слив с ковшика горячую воду, наливаем в него холодную, чтобы вареные яйца остыли.
Нарезаем солёные или маринованные огурцы кубиками. Выкладываем их на дно плоской тарелки нижним слоем.
Очищенную от кожицы картошку нарезаем довольно мелкими кубиками и отправляем на слой огурцов. Солим и перчим.
Теперь определимся с заправкой. Можно картофель покрыть слоем густой сметаны.
Вместо сметаны можно использовать майонез. В таком случаем на картофельном слое делаем майонезную сетку.
Курицу (уже остывшую) режем кубиками. Распределяем поверх картофельного слоя со сметаной (или майонезом). Солим и перчим.
Рубим ножом зелёный лук. Распределяем нарубленный лук на слой мяса. Делаем поверх майонезную сетку.
Измельчив яйца на тёрке со средними ячейками, получаем пушистую стружку. Стараемся, чтобы белок не смешивался с желтком. Теперь украшаем салат. Белковой стружкой присыпаем поверхность по краю. В центр высыпаем стружку из желтка. Прикрываем салат аккуратно пищевой плёнкой, помещаем в холод постоять 1-2 ч для пропитки.
При подаче пушистую яичную крошку украшаем белыми снежинками, вырезанными из редьки дайкон. Чтобы слоеный салат выглядел еще наряднее, бока обкладываем нарезанными кружками солёного огурца.

Рецепт салата с копченой курицей и солеными огурцами

Копченая курица придает салатам особенно пикантный привкус и аромат. Соленые огурцы идеально дополняют куриное мясо, делая его более насыщенным.

Понадобится:

копченая курица – 750 г;
картошка – 370 г;
кукуруза консервированная – 100 г;
соленый огурец – 220 г;
корейская морковка – 220 г;
орехи – 120 г;
майонез;
соль.

Как готовить:

Отварить картофельные клубни в мундирах. Остудить и очистить.
Слить маринад с кукурузы. Орехи измельчить. Натереть картошку на крупной терке. Порубить огурцы, предварительно очистив от кожуры (если в этом есть необходимость). Курицу нарезать кубиками среднего размера.
Выложить в салатник половину огурцов. Промазать майонезом. Посыпать кукурузой.
Затем половину картофельной стружки. Посолить и промазать.
Выложить корейскую морковь, сверху курицу.
Промазать майонезом и распределить оставшиеся огуречные кубики.
Сверху – оставшуюся картошку. Подсолить и смазать майонезом.
Верх посыпать орехами.

С добавлением сыра

Сыр придает любому салату праздничный вид и изысканный привкус.

Для приготовления салатов подходят только твердые сорта.

Продукты:

куриная грудка – 750 г;
сыр – 230 г;
оливковое масло;
лук – 850 г;
морковка – 330 г;
майонез;
соленый огурец – 270 г;
соль;
грецкий орех – 80 г.

Что делать:

Залить грудку водой. Поставить на средний огонь. Варить до мягкости. Жидкость слить. Продукт остудить и нарезать.
Измельчить соленые огурцы. Будет вкуснее, если кубики получатся мелкими.
Лук нашинковать. Отправить в сотейник с оливковым маслом. Жарить до мягкости. Остудить.
Морковку натереть на специальной терке, предназначенной для корейской морковки.
Орехи поместить в пакет и сверху легонько побить скалкой. Это поможет их измельчить, не превратив в порошок.
Выложить половину отварной курицы на блюдо. Распределить часть соленых огурцов. Промазать майонезом.
Укрыть половиной зажарки. Подсолить и смазать майонезом.
Выложить морковку. Присыпать солью и снова смазать.
Слои повторить. Сверху посыпать орехами и натертым на средней терке сыром.

Перед подачей обязательно рекомендуется настоять несколько часов в холодильнике.

С грибами

Грибы придадут салату изысканный вкус. Этот рецепт непременно понравится любителям лесных даров.

Вместо шампиньонов разрешается использовать любые лесные грибы, которые предварительно следует отварить. Также подходят консервированные, но жарить их не потребуется.

Ингредиенты:

курица – 1,2 кг;
майонез;
морковка – 270 г;
соленый огурец – 230 г;
шампиньоны – 450 г;
соль;
оливковое масло;
кукуруза – 220 г;
ананасы – 170 г;
лук – 270 г.

Пошаговый процесс:

Залить куриное мясо водой. Варить на минимальном огне около часа. В процессе снимать образующуюся пенку.
Когда мясо станет мягким, достать из бульона. Остудить и порезать кубиками. Подсолить и перемешать.
Шампиньоны нарезать пластинами. Отправить в сотейник и пожарить с добавлением оливкового масла.
Нашинковать лук. Натереть морковку с использованием крупной терки. Отправить в сковородку. Влить масло и зажарить. Остудить.
Ананасы нарезать. С кукурузы слить маринад.
Все продукты разделить на две части. Выкладывать слоями: курица, огурец, грибная зажарка, кукуруза, овощная зажарка, ананасы. Слои повторить, каждый промазывать майонезом.

С яйцами

Простой рецепт порадует вкусом и не займет много времени на приготовление.

Понадобится:

маринованные грибы – 420 г;
вареная курица – 650 г;
соленые огурцы – 320 г;
лук – 120 г;
оливковое масло;
майонез;
яйца вареные – 3 шт.

Инструкция:

Слить маринад с грибов. Если крупные, измельчить. Маленькие экземпляры можно не резать.
Яйца и курицу порубить лучше всего кубиками.
Огурец нарезать аналогично. С крупных предварительно срезать кожицу и удалить семена.
Лук нашинковать и пожарить в оливковом масле до золотистого цвета.
Все подготовленные компоненты отправить в салатник. Полить майонезом и перемешать. Подавать рекомендуется сразу.

С корейской морковью

Хрустящий салат готовится быстро, получается полезным и идеально подходит для семейного ужина.

Компоненты:

куриная грудка – 540 г;
морковка по-корейски – 270 г;
зелень – 25 г;
сыр – 270 г;
майонез;
чеснок – 4 зубка;
соленые огурцы – 270 г.

Как готовить:

Мясо отварить до готовности и остудить. Нарезать полосками.
Используя крупную терку измельчить сыр.
Нарезать огурцы тонкой соломкой.
Подготовленные компоненты соединить с корейской морковкой в одной посуде.
В майонез вмешать пропущенные через пресс чесночные зубчики.
Готовым соусом залить салат и перемешать.
Перед тем как подавать присыпать нашинкованной зеленью.

С фасолью

Нежный салат станет украшением праздничного стола. Замечательный вкус не оставит никого равнодушным.

Для приготовления подходит любой вид консервированной фасоли. Цвет не играет роли.

Ингредиенты:

копченая курица – 650 г;
соленый огурец – 120 г;
фасоль – 320 г;
оливковое масло;
зелень;
майонез;
морская соль;
лук – 650 г.

Как готовить:

Копченое мясо нарезать кубиками. Копченость по желанию можно заменить отварной курочкой.
Лук нашинковать полукольцами и жарить в масле, пока не станет прозрачным. Остудить.
Огурец порубить произвольно.
Все подготовленные компоненты соединить. Полить майонезом. Украсить зеленью.

Рецепт потрясающего салата с курицей и солеными огурцами «Обжорка»

Салат получается сытным и вкусным. В последнее время рецепт набирает большую популярность у хозяек, вытесняя со столов привычный всем оливье.

Для приготовления подходит любая часть курицы, в том числе с костями. Если используется чистое филе, то норму продукта можно сократить примерно на треть.

Продукты:

курица – 1,3 кг;
оливковое масло;
морковка – 560 г;
чеснок – 2 зубка;
сметана;
соленый огурец – 370 г;
лук – 560 г.

Как готовить:

Залить водой курицу. Варить 40 минут. Достать и охладить.
Нашинковать лук мелкими кубиками. Отправить в сотейник и обжарить до золотистого оттенка. Выложить на сито и дать лишнему жиру стечь.
Измельчить морковку на крупной терке и проделать с ней аналогичную операцию.
Выбрать из куриного мяса кости. Мякоть нарезать кубиками.
Порубить соленые огурцы. Нашинковать чесночные зубчики.
Все компоненты соединить. При необходимости подсолить.
Добавить сметану, которую по желанию можно заменить майонезом, и перемешать.

Изумительный салат с черносливом

Используя минимальный запас продуктов легко приготовить замечательный салат, который внесет разнообразие в привычный рацион питания.

Компоненты:

чернослив – 220 г;
сыр – 140 г;
натуральный йогурт;
куриное мясо – 380 г;
соль;
зеленый лук – 35 г;
соленый огурец – 220 г.

Что делать:

Отварить куриное филе в течение 35 минут. Остудить и порвать руками на волокна.
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Огурец нарезать соломкой, предварительно сняв с него кожицу.
Чернослив залить водой, заранее прогретой до 80°. Оставить до остывания. Жидкость слить, а сухофрукты измельчить.
Нарезать сыр соломкой или натереть на крупной терке.
Подготовленные продукты соединить. Подсолить. Полить йогуртом и перемешать.

При желании йогурт можно заменить сметаной или майонезом.

Советы и рекомендации

Простые секреты помогут превратить простой салат в произведение искусства:

Для салата лучше всего подходит охлажденное куриное мясо, которое не подвергалось заморозке.
Не следует приобретать маринованное магазинное мясо. Чаще всего таким образом маскируется несвежий продукт.
В любом рецепте вареную курицу можно заменять копченой и наоборот.
Можно замариновать курочку в любом соусе, поместить в духовую печку и запекать полчаса при температуре 180°.
Для улучшения вкуса можно добавлять любимые специи, мускатный орех, имбирь, чеснок.
Для приготовления используют только крепкие и плотные огурцы.
Если в салат добавляются томаты, то заправлять соусом нужно непосредственно перед подачей. Иначе овощи выделят много сока, и блюдо будет испорчено.
Куриное мясо сохранит больше витаминов, если помещать его для варки в кипящую воду.

Чтобы сделать на праздничный стол побольше салатов и сохранить их свежесть, можно подготовить необходимые компоненты заранее.

Накануне отварить все продукты, нашинковать, разложить в разные пакеты и хранить в холодильнике. Непосредственно перед праздником останется только соединить подготовленные компоненты и заправить соусом. Оставшийся после праздника салат хранят в холодильнике не более суток.

Автор статьи – LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena – наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок – это для нас очень важно!

Салат с курицей и солеными огурцами

Салат с курицей и солеными огурцами — 10 потрясающих рецептов

Салат с курицей и солеными огурцами, с яйцом и картофелем слоями – пошаговый фото рецепт

Куриная грудка: 1 шт.
Картофель: 2-3 шт.
Огурцы соленые: 2 шт.
Яйца: 2 шт.
Майонез, сметана: сколько потребуется
Зеленый лук: пучок
Перец черный молотый: щепотка

Отвариваем куриную грудку в небольшом количестве воды.
Можно остудить мясо прямо в бульоне, чтобы оно осталось сочным и нежным. Если некогда ждать, то курицу из бульона перекладываем в другую посуду.
Одновременно отвариваем в отдельной посуде картофель «в мундире». Остужаем, а затем счищаем кожуру.
Яйца, вымыв, отвариваем в ковшике вкрутую. Затем, слив с ковшика горячую воду, наливаем в него холодную, чтобы вареные яйца остыли.
Нарезаем солёные или маринованные огурцы кубиками. Выкладываем их на дно плоской тарелки нижним слоем.
Очищенную от кожицы картошку нарезаем довольно мелкими кубиками и отправляем на слой огурцов. Солим и перчим.
Теперь определимся с заправкой. Можно картофель покрыть слоем густой сметаны.
Вместо сметаны можно использовать майонез. В таком случаем на картофельном слое делаем майонезную сетку.
Курицу (уже остывшую) режем кубиками. Распределяем поверх картофельного слоя со сметаной (или майонезом). Солим и перчим.
Рубим ножом зелёный лук. Распределяем нарубленный лук на слой мяса. Делаем поверх майонезную сетку.
Измельчив яйца на тёрке со средними ячейками, получаем пушистую стружку. Стараемся, чтобы белок не смешивался с желтком. Теперь украшаем салат. Белковой стружкой присыпаем поверхность по краю. В центр высыпаем стружку из желтка. Прикрываем салат аккуратно пищевой плёнкой, помещаем в холод постоять 1-2 ч для пропитки.
При подаче пушистую яичную крошку украшаем белыми снежинками, вырезанными из редьки дайкон. Чтобы слоеный салат выглядел еще наряднее, бока обкладываем нарезанными кружками солёного огурца.

Рецепт салата с копченой курицей и солеными огурцами

Понадобится:

копченая курица – 750 г;
картошка – 370 г;
кукуруза консервированная – 100 г;
соленый огурец – 220 г;
корейская морковка – 220 г;
орехи – 120 г;
майонез;
соль.

Как готовить:

Отварить картофельные клубни в мундирах. Остудить и очистить.
Слить маринад с кукурузы. Орехи измельчить. Натереть картошку на крупной терке. Порубить огурцы, предварительно очистив от кожуры (если в этом есть необходимость). Курицу нарезать кубиками среднего размера.
Выложить в салатник половину огурцов. Промазать майонезом. Посыпать кукурузой.
Затем половину картофельной стружки. Посолить и промазать.
Выложить корейскую морковь, сверху курицу.
Промазать майонезом и распределить оставшиеся огуречные кубики.
Сверху – оставшуюся картошку. Подсолить и смазать майонезом.
Верх посыпать орехами.

С добавлением сыра

Сыр придает любому салату праздничный вид и изысканный привкус.

Для приготовления салатов подходят только твердые сорта.

Продукты:

куриная грудка – 750 г;
сыр – 230 г;
оливковое масло;
лук – 850 г;
морковка – 330 г;
майонез;
соленый огурец – 270 г;
соль;
грецкий орех – 80 г.

Что делать:

Залить грудку водой. Поставить на средний огонь. Варить до мягкости. Жидкость слить. Продукт остудить и нарезать.
Измельчить соленые огурцы. Будет вкуснее, если кубики получатся мелкими.
Лук нашинковать. Отправить в сотейник с оливковым маслом. Жарить до мягкости. Остудить.
Морковку натереть на специальной терке, предназначенной для корейской морковки.
Орехи поместить в пакет и сверху легонько побить скалкой. Это поможет их измельчить, не превратив в порошок.
Выложить половину отварной курицы на блюдо. Распределить часть соленых огурцов. Промазать майонезом.
Укрыть половиной зажарки. Подсолить и смазать майонезом.
Выложить морковку. Присыпать солью и снова смазать.
Слои повторить. Сверху посыпать орехами и натертым на средней терке сыром.

Перед подачей обязательно рекомендуется настоять несколько часов в холодильнике.

С грибами

Грибы придадут салату изысканный вкус. Этот рецепт непременно понравится любителям лесных даров.

Вместо шампиньонов разрешается использовать любые лесные грибы, которые предварительно следует отварить. Также подходят консервированные, но жарить их не потребуется.

Ингредиенты:

курица – 1,2 кг;
майонез;
морковка – 270 г;
соленый огурец – 230 г;
шампиньоны – 450 г;
соль;
оливковое масло;
кукуруза – 220 г;
ананасы – 170 г;
лук – 270 г.

Пошаговый процесс:

Залить куриное мясо водой. Варить на минимальном огне около часа. В процессе снимать образующуюся пенку.
Когда мясо станет мягким, достать из бульона. Остудить и порезать кубиками. Подсолить и перемешать.
Шампиньоны нарезать пластинами. Отправить в сотейник и пожарить с добавлением оливкового масла.
Нашинковать лук. Натереть морковку с использованием крупной терки. Отправить в сковородку. Влить масло и зажарить. Остудить.
Ананасы нарезать. С кукурузы слить маринад.
Все продукты разделить на две части. Выкладывать слоями: курица, огурец, грибная зажарка, кукуруза, овощная зажарка, ананасы. Слои повторить, каждый промазывать майонезом.

С яйцами

Простой рецепт порадует вкусом и не займет много времени на приготовление.

Понадобится:

маринованные грибы – 420 г;
вареная курица – 650 г;
соленые огурцы – 320 г;
лук – 120 г;
оливковое масло;
майонез;
яйца вареные – 3 шт.

Инструкция:

Слить маринад с грибов. Если крупные, измельчить. Маленькие экземпляры можно не резать.
Яйца и курицу порубить лучше всего кубиками.
Огурец нарезать аналогично. С крупных предварительно срезать кожицу и удалить семена.
Лук нашинковать и пожарить в оливковом масле до золотистого цвета.
Все подготовленные компоненты отправить в салатник. Полить майонезом и перемешать. Подавать рекомендуется сразу.

С корейской морковью

Хрустящий салат готовится быстро, получается полезным и идеально подходит для семейного ужина.

Компоненты:

куриная грудка – 540 г;
морковка по-корейски – 270 г;
зелень – 25 г;
сыр – 270 г;
майонез;
чеснок – 4 зубка;
соленые огурцы – 270 г.

Как готовить:

Мясо отварить до готовности и остудить. Нарезать полосками.
Используя крупную терку измельчить сыр.
Нарезать огурцы тонкой соломкой.
Подготовленные компоненты соединить с корейской морковкой в одной посуде.
В майонез вмешать пропущенные через пресс чесночные зубчики.
Готовым соусом залить салат и перемешать.
Перед тем как подавать присыпать нашинкованной зеленью.

С фасолью

Нежный салат станет украшением праздничного стола. Замечательный вкус не оставит никого равнодушным.

Для приготовления подходит любой вид консервированной фасоли. Цвет не играет роли.

Ингредиенты:

копченая курица – 650 г;
соленый огурец – 120 г;
фасоль – 320 г;
оливковое масло;
зелень;
майонез;
морская соль;
лук – 650 г.

Как готовить:

Копченое мясо нарезать кубиками. Копченость по желанию можно заменить отварной курочкой.
Лук нашинковать полукольцами и жарить в масле, пока не станет прозрачным. Остудить.
Огурец порубить произвольно.
Все подготовленные компоненты соединить. Полить майонезом. Украсить зеленью.

Рецепт потрясающего салата с курицей и солеными огурцами «Обжорка»

Для приготовления подходит любая часть курицы, в том числе с костями. Если используется чистое филе, то норму продукта можно сократить примерно на треть.

Продукты:

курица – 1,3 кг;
оливковое масло;
морковка – 560 г;
чеснок – 2 зубка;
сметана;
соленый огурец – 370 г;
лук – 560 г.

Как готовить:

Залить водой курицу. Варить 40 минут. Достать и охладить.
Нашинковать лук мелкими кубиками. Отправить в сотейник и обжарить до золотистого оттенка. Выложить на сито и дать лишнему жиру стечь.
Измельчить морковку на крупной терке и проделать с ней аналогичную операцию.
Выбрать из куриного мяса кости. Мякоть нарезать кубиками.
Порубить соленые огурцы. Нашинковать чесночные зубчики.
Все компоненты соединить. При необходимости подсолить.
Добавить сметану, которую по желанию можно заменить майонезом, и перемешать.

Изумительный салат с черносливом

Компоненты:

чернослив – 220 г;
сыр – 140 г;
натуральный йогурт;
куриное мясо – 380 г;
соль;
зеленый лук – 35 г;
соленый огурец – 220 г.

Что делать:

Отварить куриное филе в течение 35 минут. Остудить и порвать руками на волокна.
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Огурец нарезать соломкой, предварительно сняв с него кожицу.
Чернослив залить водой, заранее прогретой до 80°. Оставить до остывания. Жидкость слить, а сухофрукты измельчить.
Нарезать сыр соломкой или натереть на крупной терке.
Подготовленные продукты соединить. Подсолить. Полить йогуртом и перемешать.

При желании йогурт можно заменить сметаной или майонезом.

Советы и рекомендации

Простые секреты помогут превратить простой салат в произведение искусства:

Для салата лучше всего подходит охлажденное куриное мясо, которое не подвергалось заморозке.
Не следует приобретать маринованное магазинное мясо. Чаще всего таким образом маскируется несвежий продукт.
В любом рецепте вареную курицу можно заменять копченой и наоборот.
Можно замариновать курочку в любом соусе, поместить в духовую печку и запекать полчаса при температуре 180°.
Для улучшения вкуса можно добавлять любимые специи, мускатный орех, имбирь, чеснок.
Для приготовления используют только крепкие и плотные огурцы.
Если в салат добавляются томаты, то заправлять соусом нужно непосредственно перед подачей. Иначе овощи выделят много сока, и блюдо будет испорчено.
Куриное мясо сохранит больше витаминов, если помещать его для варки в кипящую воду.

Чтобы сделать на праздничный стол побольше салатов и сохранить их свежесть, можно подготовить необходимые компоненты заранее.

(Пока оценок нет) Загрузка… Рубрика: Салаты | Метки: Курица, Огурцы | Комментариев нет

Салат с курицей и огурцами

Человеку, придумавшему салат, необходимо поставить памятник. С этим утверждением согласны многие женщины, ведь салаты становятся и спасением, и украшением праздничного стола, помогают сделать рацион полноценным, богатым витаминами и минералами. В этой статье подборка вкусных рецептов, где главные роли играют два продукта – куриное мясо и огурцы, при этом разнообразие вкусов гарантировано.

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — фото рецепт пошаговый

Салат по этому фото-рецепту получается невероятно вкусным, сытным и, конечно, очень полезным. Готовлю его лучше большими объемами, потому что все очень быстро съедается. Количество всех ингредиентов можно изменять по своему усмотрению, но обычно они должны иметь примерно равный объем. Время приготовления: 45 минут

Куриная грудка отварная: 300 г
Свежий огурец: 1 шт.
Яйца: 2-3 шт.
Морковь: 1 шт.
Картошка: 3-4 шт.
Лук: 1 гол.
Соль: щепотка
Майонез: по вкусу

Поместите в холодную воду картошку, морковь и куриные яйца, поставьте их на плиту и после того, как все закипит засеките минут десять.
После чего достаньте яйца и поместите их в холодную воду, чтобы они остыли и впоследствии легко чистились от скорлупы. В это время картошка с морковью продолжают вариться до готовности.
Куриную грудку необходимо варить минут 30 в соленой воде.
Затем охладить и разорвать или порезать на мелкие кусочки.
Порезать мелко репчатый лук и свежие огурцы.
Яйца почистить от скорлупы и нарезать кубиками. Можно использовать специальный измельчитель в виде сеточки.
Морковь и картошку нарезать ножом или измельчить точно таким же способом.
Ссыпать все ингредиенты в отдельную емкость.
Присолить, заправить любимым майонезом и перемешать.

Салат из соленых огурцов с курицей

Интересно, что в салатах с курицей активно используются и свежие огурцы, и соленые, и маринованные. Это позволяет хозяйке готовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Соленые огурцы чаще всего отправляются в салат зимой, когда свежие овощи достаточно дороги и не очень вкусны, потому что выращены в тепличных условиях. Зато соленый огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

Продукты:

Филе куриное – с 1 грудки.
Шампиньоны консервированные – 1 баночка (небольшая).
Соленые огурцы – 3 шт.
Майонез или соус для заправки.
Яйца куриные – 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 небольшая головка.
Соль (при необходимости).

Алгоритм действий:

Самое сложное – отварить курицу, сделать это желательно заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
Также заранее сварить яйца (10 минут достаточно, воду посолить). Лук репчатый почистить, промыть.
Приступить к нарезке ингредиентов. Филе нарезать тонкими полосками. Такой же способ нарезки использовать для соленых огурцов и яиц.
Лук – мелкими кубиками, если он очень острый, можно ошпарить кипятком для удаления горечи, естественно, охладить.
Смешать нарезанные овощи, яйца и мясо в емкости. Сразу не солить, сначала заправить салат майонезом.
Снять пробу, если соли мало, то можно добавить.

Хозяйкам, которые хотят не только вкусно готовить, но и красиво подавать, рекомендуют делать салат послойно, промазывая майонезом. Великолепно такой салат смотрится в стеклянных салатницах!

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Огурцы и куриное филе в салате могут играть главные роли, но есть и третий ингредиент, который составит им хорошую компанию – это грибы. Опять же, в зависимости от того, будут грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может варьироваться.

Продукты:

Филе курицы – с 1 грудки.
Грецкие орехи (очищенные) – 30 гр.
Яйца куриные вареные – 4-5 шт.
Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
Грибы замороженные либо свежие – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Майонез.

Алгоритм действий:

Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон.
Яйца отваривать, посолив предварительно воду, 10 минут. Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Грибы промыть, лесные – отварить, шампиньоны – варить не нужно.
На сковороду налить немного масла. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить.
Филе курицы, свежие огурцы нарезать: можно – кубиками, можно – небольшими брусками.
Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости.
Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: курица, огурцы, вареные яйца, обжаренные грибы с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые жизни своей не представляют без сыра, стараются добавить его во все блюда, даже супы, не говоря уже о салатах. Сыр добавляет куриному миксу нежности, огурчик с грядки или рынка – свежести.

Продукты:

Куриное филе – кусочек 400 гр.
Яйца куриные – 3 шт. (можно обойтись и без них).
Огурцы среднего размера – 1-2 шт.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Зелень – чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
Для украшения готового блюда – редис и листья салата.

Алгоритм действий:

Приготовление этого салата по традиции начинается с отваривания курицы. Можно воспользоваться случаем, и не просто сварить куриное филе для салата, но и приготовить вкусный бульон с лучком, морковью, укропом и петрушкой, т. е. обеспечить семью и первым блюдом, и салатом.
Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, по времени процесс занимает 10 минут. Яйца очистить, натереть.
Сыр натереть. Огурцы промыть, тоже натереть. Отварное филе курицы нарезать, например, мелкими кубиками.
Укроп и петрушку промыть от песка. Просушить бумажным/льняным полотенцем. Зелень мелко порубить, пару красивых «веточек» оставить для украшения.
Редис промыть, нарезать кружками, почти прозрачными.
На большое плоское блюдо выложить листья салата, так чтобы они образовали чашу. Смешать все нарезанные и натертые ингредиенты, заправить майонезом.
Аккуратно выложить салат в «чашу» из салатных листьев.
Из кружков редиса сделать «розочки», добавить к ним веточки укропа или петрушки.

Сначала гости и домочадцы удивятся потрясающему внешнему виду, но не менее удивит их вкус этого оригинального салата, в котором мясо так гармонично сочетается с нежным сыром и свежим хрустящим огурчиком.

Рецепт салата с копченой курицей и огурцом

В приготовлении салата с куриным филе есть один минус – это необходимость предварительной подготовки мяса. Конечно, курица варится быстрее, чем свинина или говядина, но все равно не менее 1 часа на это придется затратить (ведь она должна еще и остыть). Умные хозяйки нашли замечательный выход – они используют копченую курицу: и варить не нужно, и вкус потрясающий.

Продукты:

Копченое филе курицы – 200-250 гр.
Сыр твердый – 150-200 гр.
Куриные яйца – 3 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Зелень (немного укропа и петрушки).
Майонезный соус в качестве заправки.

Алгоритм действий:

Поскольку курицу варить не нужно, то блюдо готовится непосредственно перед едой. Можно уложить слоями, можно – смешать ингредиенты в салатнике.

Яйца сварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалялась скорлупа. Очистить, натереть/нарезать.
Филе отделить от костей, убрать жесткую шкурку, нарезать поперек.
Сыр натереть либо нарезать крохотными брусками.
То же самое проделать с огурцами, правда, нужно выбрать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотные.
Зелень промыть, просушить.
Заправить майонезным соусом при смешивании либо промазать слои.

Часть зелени добавить непосредственно в салат, оставшимися веточками украсить кулинарный шедевр!

Пикантный салат с курицей, огурцом и черносливом

В качестве эксперимента можно предложить следующий рецепт, где курице и огурцам компанию составит чернослив, что добавит привычному вкусу пикантную кисло-сладкую нотку. Еще более можно поразить домочадцев, если бросить горсть поджаренных и измельченных грецких орехов.

Продукты:

Филе курицы – 300 гр.
Огурцы свежие – 3 шт.
Чернослив – 100 гр.
Орехи грецкие – 50 гр.
Соль на любителя.
Заправка – майонез + сметана (в равных пропорциях).

Алгоритм действий:

Для этого салата курицу (или филе) отварить в воде с солью, приправами, специями. Охладить, нарезать, чем меньше кусочки, тем элегантнее выглядит салат.
Огурцы промыть, промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать тонкими полосками/брусками.
Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, подсушить, удалить косточку. Нарезать на тонкие полоски, подобно тому, как нарезан огурец.
Орехи очистить, поджарить на сухой сковороде, потолочь.
Смешать все ингредиенты, добавить чуть соли. Майонез и сметану вымешать, заправить полученным соусом салат.

Зелень – укроп, петрушка, кинза – в этом салате лишними не будут!

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Лето – время свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов. Но следующий салат предназначен для людей, которые жизни не представляют без мяса. Чтобы сделать его более диетическим нужно взять курицу и свежие овощи. Заправлять блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, добавить для остроты ложечку готовой горчицы.

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурцы и помидоры свежие – по 3 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез/майонезный соус.
Горчица столовая – 1 ст. л.
Петрушка.
Чеснок – 1 зубок.
Соль.

Алгоритм действий:

Филе курицы отварить (после закипания – снять пену, добавить соль с приправами, варить до готовности 30 минут). Охладить, убрав кожицу, нарезать любимым методом.
Овощи промыть, подсушить, одинаково нарезать, отправить в салатник, как и мясо.
Сыр – на терку. Чеснок – через пресс. Петрушку промыть, порвать на небольшие веточки.
В майонез добавить горчицу, перемешать до получения однородной консистенции.

Заправить салат, украсить зеленью. Красиво, легко, вкусно!

Как приготовить салат с курицей, огурцом и кукурузой

Кто-то привык к «Оливье», а кто-то продолжает экспериментировать с сочетанием продуктов. Например, можно вместо классической колбасы взять отварную курицу, а консервированный горошек заменить на более нежную кукурузу. Кулинарное творчество можно продолжить и далее, добавив сладкий перец или стебель сельдерея (или и то, и другое вместе).

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурец свежий – 2 шт. среднего размера.
Сельдерей – 1 стебель.
Сладкий перец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Листья салата.
Йогурт натуральный без сахара.

Алгоритм действий:

Дольше всего готовится курица, ее нужно сварить с луком и морковью, филе отделить и нарезать, переложить в салатник.
Овощи вымыть, обрезать хвостики, у перца удалить семена. Нарезать одинаковым способом, листья салата порвать на кусочки. С кукурузы слить маринад.
Все смешать в салатнике. Заправить йогуртом, он более полезный для организма, чем майонез.

Можно листья салата выложить на плоское блюдо, а на них, собственно, салат – смесь мяса и овощей.

Рецепт салата с курицей и огурцом «Нежность»

Следующий салат обладает очень нежным вкусом и приятной кислинкой, которую придает чернослив. Такое блюдо подходит для сидящих на диете, но мечтающих о ложечке салата.

Продукты:

Филе куриное отварное – 350 гр.
Огурцы свежие – 2 шт.
Чернослив – 100-150 гр.
Яйца куриные – 4-5 шт.
Сыр твердый – 100-150 гр.
Майонез.
Грецкие орехи для украшения.

Алгоритм действий:

Секрет этого салата в том, что мясо и чернослив, предварительно, естественно, замоченный и очищенный от косточек, нужно нарезать полосками очень мелкими, а сыр, огурцы и сваренные вкрутую яйца – натереть.

Уложить слоями, перемазывая майонезом. Сверху орехи, прожаренные и мелко нарезанные или толченые.

Очень вкусный рецепт салата с курицей и огурцом слоями

Великолепная четверка вкусных продуктов составляет основу следующего салата. Они укладываются слоями в прозрачный большой салатник или порционно. А в качестве украшения можно использовать болгарский перец ярких цветов.

Продукты:

Куриное филе – с 1 грудки.
Свежие грибы шампиньоны – 300 гр.
Свежие огурцы – 2 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез.

Алгоритм действий:

Мясо отварить с солью, пряностями, луком. Бульон оставить для приготовления первого блюда, филе охладить, нарезать.
Шампиньоны проварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими пластинками. Маленькие шампиньоны оставить целыми для украшения.
Сыр и огурцы натереть, используя разные миски.
Укладывать послойно, смазывая майонезом: курица – огурцы – грибы – сыр. Затем процедуру можно повторить.

Сверху салат украсить маленькими шампиньонами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка… Рубрика: Салаты | Метки: Салаты с курицей | Комментариев нет

Салат с курицей и солеными огурцами

Распечатать

Рецепт простого и вкусного салата, который приятно удивит вас своей нежностью, сочностью и сытностью. Продукты для этого блюда можно без проблем найти у себя дома, кроме того они не отличаются высокой стоимостью. Сочная куриная грудка, хрустящие соленые огурчики, нежный тушеный лучок и сладкая морковь отлично сочетаются с консервированным зеленым горошком и сметанной заправкой.

Готовится такой салат быстро и замечательно подойдет для повседневного стола. В качестве заправки можно использовать не только сметану любой жирности, но и майонез (не поленитесь и сделайте его самостоятельно). В последнем случае, правда, салат получится более калорийным и сытным, поэтому его можно подать как основное блюдо.

Шаг 1

В рецепт этого простого, вкусного и сытного салата входят следующие ингредиенты: куриная грудка, соленые огурцы (как их заготовить на зиму, читаем здесь), морковь, репчатый лук, консервированный зеленый горошек, рафинированное растительное (в моем случае подсолнечное) масло, сметана (любой жирности), соль и молотый черный перец. Масса лука и моркови дается в уже очищенном виде.

Шаг 2

Первым делом поставим вариться куриную грудку. Вообще, существует два основных правила, в соответствии с которыми варят куриную грудку. Если вам нужен бульон, мясо закладывается в холодную воду. Когда вы готовите именно саму грудку (к примеру, для тех же салатов), кладите ее в кипящую воду. Тогда грудка получится сочной и очень мягкой, так как не успеет отдать бульону все свои соки. Итак, кладем куриную грудку в кипящую воду и варим при умеренном кипении около 15 минут (после того, как вода второй раз закипит – кипение прекращается, когда вы закладываете мясо, так как снижается температура воды).

Шаг 3

Тем временем займемся остальными продуктами. Репчатый лук чистим и нарезаем не очень тонкими полукольцами. Если луковицы крупные – четвертинками колец. Наливаем в сковороду примерно 50 миллилитров рафинированного растительного масла, прогреваем его и выкладываем лук. Готовим его на умеренном огне под крышкой до прозрачности и мягкости. Жарить до хруста и насыщенного золотистого цвета не нужно – в этот салат пойдет мягкий и нежный тушеный лучок.

Шаг 4

Пока готовится лук, чистим и измельчаем на терке по-корейски сочную морковь.

Шаг 5

Репчатый лук готов, когда он станет мягким и прозрачным, при этом сохранит форму. Перекладываем его в отдельную посуду, чтобы остыл.

Шаг 6

Доливаем в сковороду оставшееся масло (50 миллилитров) и тушим морковь под крышкой на среднем огне, не забывая помешивать.

Шаг 7

В это время измельчаем на крупной терке соленые огурцы, выжимая при этом лишний рассол.

Шаг 8

Морковь готова – она стала мягкой и нежной. Даем моркови остыть.

Шаг 9

Куриная грудка тоже сварилась – достаем ее из бульона (на нем можно сварить легкий супчик), даем остыть, после чего нарезаем мелким кубиком (размером примерно с крупный горох).

Шаг 10

Перекладываем в подходящую посуду подготовленные ингредиенты для салата: лук, морковь, соленые огурцы, вареную куриную грудку, консервированный зеленый горошек (не забудьте слить жидкость).

Шаг 11

Заправлять салат можно хоть сметаной, хоть майонезом (конечно, желательно домашним). Сметану подсолим по вкусу и поперчим.

Шаг 12

Перемешиваем все продукты – простой, вкусный и сытный салат готов. Его можно подавать сразу или предварительно охладить.

Шаг 13

При желании вы можете сделать этот салат слоеным, чередуя ингредиенты в любой последовательности. Надеюсь, это простое блюдо вам понравится и вы оцените его сочность и нежность. Иришка, спасибо тебе большое за такой вкусный заказ!

Салат с курицей и огурцом: 126 рецептов приготовления с фото на Вкусо.ру

Ингредиенты

кукуруза консервированная

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

кукуруза консервированная

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

кукуруза консервированная

для заправки:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

картофель
курица
лук зеленый
лук репчатый
майонез
морковь по-корейски
огурцы маринованные
опята маринованные
свинина
сыр твердый
укроп
шампиньоны

Перейти на страницу рецепта

Page 2

Ингредиенты

грецкие орехи
картофель
куриные окорочка копченые
лук зеленый
лук репчатый
майонез
огурцы маринованные
перец черный молотый
соль
сыр твердый
яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

горчица зернистая
кукуруза консервированная
куриные окорочка
лимон
масло растительное
огурцы
перец черный молотый
помидоры черри
салат айсберг
сахар
соль
сыр голубой
яйца
яйца куриные

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

кукуруза консервированная
куриная грудка
лук репчатый
майонез
масло растительное
огурцы
перец черный молотый
соль
шампиньоны
яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

изюм
кукуруза консервированная
куриная грудка
лук репчатый
майонез
морковь по-корейски
огурцы маринованные
сухарики
сыр твердый
чеснок

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для заправки:

Перейти на страницу рецепта

Page 3

Ингредиенты

горчица зернистая
кукуруза консервированная
куриные окорочка
лимон
листья салата
масло растительное
огурцы
перец черный молотый
помидоры черри
сахар
соль
сыр голубой
яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

грецкие орехи измельченные

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

кукуруза консервированная

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для трубочек:

для салата:

Перейти на страницу рецепта

Page 4

Ингредиенты

грибы
кукуруза консервированная
куриная грудка копченая
лук зеленый
лук красный
лук репчатый
майонез
морковь по-корейски
огурцы
сметана
сыр твердый
чеснок
яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

кукуруза консервированная
куриные окорочка копченые
майонез
огурцы
перец сладкий болгарский
перец черный молотый
помидоры
соль

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

зеленый горошек консервированный

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Page 5

Ингредиенты

фасоль красная консервированная

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

зеленый горошек консервированный

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

базилик
горчица черная французская
куриное филе
листья салата
масло растительное
огурцы
огурцы маринованные
перец черный молотый
помидоры
сметана
соль
соус соевый
чеснок

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

апельсиновый сок
грибы маринованные
зелень
кукуруза консервированная
курица
майонез
огурцы маринованные
огурцы свежие
оливки
соль
соус наршараб
яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

капуста
карри
кунжут
куриная грудка
лук репчатый
майонез
масло растительное
морковь
огурцы
паприка
перец сладкий болгарский
перец черный молотый
перец чили молотый
помидоры
салат айсберг
сметана
соль
соус сырный
тмин
укроп
хлеб цельнозерновой
чеснок

Перейти на страницу рецепта

Page 6

Ингредиенты

зеленый горошек консервированный

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

зеленый горошек консервированный

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

горчица
капуста пекинская
куриное филе
лук зеленый
лук красный
огурцы
перец сладкий болгарский
перец черный молотый
помидоры
сметана
чеснок

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

батон
куриное филе
листья салата
лук репчатый
масло растительное
огурцы
перец черный молотый
соль
сыр твердый
уксус
чеснок

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

зеленый горошек консервированный

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Page 7

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

зеленый горошек консервированный

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

горчица
грецкие орехи
грибы маринованные
курица
лук зеленый
огурцы
огурцы соленые
перец черный молотый
сметана
соль
яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

горчица
куриная грудка
лимонный сок
листья салата
майонез
масло оливковое
масло растительное
огурцы
перец черный молотый
соль
сыр
хлеб
чеснок

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

картофель
кукуруза консервированная
куриные крылышки
курица
майонез
маслины
морковь
огурцы маринованные
перец черный молотый
соль
сырок плавленый
яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

зеленый горошек консервированный

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Салат с курицей и огурцом — подборка рецептов с фото и видео

Салат из курицы с огурцами – Рецепты куриных салатов на праздник

Возьмем салат из курицы с огурцом, как бы примитивно это не звучало, всегда полезное, вкусное и благодаря различным, добавленным к указанным продуктам ингредиентам, оригинальное угощение для родных и близких, а так же посещающих дом гостей.

Сегодня я поделюсь легкими и в тоже время необычными рецептами холодных закусок из мяса курицы с добавлением маринованных, соленых и свежих огурчиков.

Сразу замечу, каждый из куриных салатов с огурцом можно приготовить не только своим домочадцам, но и сварганить на какой-то праздник, все они выглядят красиво, аппетитно и являются необычайно вкусными.

Салат из курицы с маринованным огурцом

Для приготовления берем:

Отварную куриную грудку или филе курицы – 400-450 гр.
Отварной картофель – 3 шт.
Салатный лук (белый или синий) – небольшую головку.
Маринованные огурчики – 2-3 шт.
Отварные яйца – 5 шт.
Вареную морковку, листья салата и петрушку для украшения.
По своему вкусу соль, приправы.
Для заправки — салатный майонез.

Продукты подготовлены, можно начать делать свой кулинарный шедевр.

1. Отваренную заранее в соленой воде курочку достаем и режем на небольшие куски.

2. Вареный картофель и яйца трем отдельно друг от друга на крупной терке. При этом яичные белки и желтки так же трутся отдельно. Белками в последующем можно будет выложить какую-нибудь интересную фигурку, чтобы салатик смотрелся необычно. Я приведу на примере белого лебедя, к встрече Нового 2018 года, например, такое угощение можно выложить в виде мордочки пса. Здесь будет все зависеть исключительно от вашей фантазии.

Внимание! Половину одного яйца не трите, просто порежьте тонкими слайсами, из них сделаете своему лебедю крыло или собачке ушки.

3. Маринованные огурчики (лучше взять штучки 3-4, но здесь смотрите сами по размеру самого продукта) нарезаем мелкими кубиками. Как вариант, огурцы для салата можно потереть на крупной терке. При желании эти их можно заменить солеными бочковыми.

4. Лук чистим, режем как можно мельче кубиками.

5. Теперь берем красивое большое блюдо и начинаем слоями выкладывать свой шедевр.

— Первый слой – картошка.

— Второй – майонез (просто покройте майонезной сеткой, слишком много соуса добавлять не нужно).

— Третий – курица (если нужно ее можно немного подсолить и поперчить или добавить каких-то особых приправ).

— Четвертый слой – мелко порубленный лук.

— Пятый – сетка из майонеза.

— Слой шестой – маринованные огурцы.

— Седьмой – опять соус, он необходим для того, чтобы следующий слой – желтки, хорошо взялся за имеющуюся основу и не рассыпался.

Восьмой слой – натертые желтки.

Девятый – измельченные белки, которыми обычно я выкладываю, как уже говорил, какую-нибудь интересную фигурку.

Рядом с блюдом я выкладываю для украшения листья зеленые салата, цветочки или бабочки из вареной моркови, петрушку. Если вы делаете так же лебедя, то не забудьте своей птичке приделать клюв и глазик. Так же можете сделать лапки.

Праздничный салат из курицы с огурцом маринованным готов!

Салат с курицей, свежим огурцом и грибами

Понадобится:

Филе курицы – около 400 гр.
Шампиньоны или любые лесные грибы – 150-200 гр.
Свежие огурцы – 2-3 шт.
Яйца куриные отваренные – 4 шт.
Немного соли (щепотка).
Майонез любой жирности для заправки.

Как готовится такой салат из курицй

Филе курицы режем на произвольные не очень большие куски, солим, перчим, обжариваем в масле до полной готовности.

Грибочки моем, если они лесные, предварительно отвариваем, если это шампиньоны, то достаточно измельчить их и пожарить до готовности.

Внимание! Курица и грибы для этой закуски жарятся отдельно друг от друга. Масла много при жарке не добавляйте, а если имеются его излишки, то аккуратно слейте его с готовых жареных продуктов.

Вареные яйца режем ножиком на любые части.

Огурчики режем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в одну миску и перемешиваем их.

Заправляем салат с курицей и огурцом майонезом. Украшаем на свой вкус, например интересными деталями, вырезанными из огуречной кожуры, или слайсами из помидорчиков.

Праздничная легкая закуска из куриного мяса, пекинки, свежих огурцов, сыра и сухариков

Понадобится:

Копченая курочка (мясо) – 400 гр.
2 свежих огурца.
Твердый сыр – 150 гр.
Пекинская капуста – 200 гр.
Оливки консервированные без косточки – половина банки.
Сухарики «Кириешки» или домашнего изготовления – по количеству на свое усмотрение.
Зубок чеснока, перец молотый, щепотка соли.
Майонезный соус.

Рецепт приготовления салата из курицы, со свежим огурцом

Смешиваем в одной емкости порезанную кубиками курицу, огурцы, пекинку, заправляем все майонезом, перемешиваем. Выкладываем на красивое блюдо целые свежие листья пекинской капусты, сверху укладываем сам салат с курицей, огурцом, посыпаем тертым сырком, а поверху укладываем гренки (сухарики). Закуска готова!

Внимание! Сухарики в салат из курицы можно приготовить дома. Для этого порежьте на небольшие части кубиками или полосками хлеб (батон), немного посолите, добавьте любимой приправы, поместите их на противень, поставьте в духовку на минут 7-10.

Салат с куриной грудкой, соленым огурцом, корейской морковью и консервированным горошком

Ингредиенты, которые нужны для готовки:

Грудка куриная – 350 гр.
Морковь по-корейски классическая (можно приготовить самостоятельно) – 150 гр.
Банка консервированного горошка.
Две головки лука репчатого (лучше всего брать белый, он сладкий).
Соленые огурцы – 3 шт.
Сметана – 150-200 гр.
Соль и перец для вкуса.
Растительное масло – 100 гр.

Как готовится салат с курицей и соленым огурцом

Шаг первый. Куриную грудку в соленой воде отварите до готовности. Остудите ее, при этом рекомендую, чтобы продукт остыл прямо в бульоне, так мясо получается невероятно сочным, насыщенным, вкусным. Как только курица будет готова, ее следует разделить на волокна и мелко порезать.

Шаг второй. Лук репчатый чистим, режем на тонкие четвертинки колец и обжариваем его в масле, пока продукт не станет светло-золотистого цвета. Должен получиться нежный тушеный лучок. Его отжимаем от жира, выкладываем на тарелку и даем остыть.

Шаг третий. Открываем корейскую морковку, сливаем, если есть в банке сок. Если вы решили морковь сделать самостоятельно, то необходимо ее замариновать за сутки до приготовления салата. Для этого натрите свежие корнеплоды на терке, добавьте к ним измельченный чесночок, пару ложек соевого соуса, столько же холодной воды, ложку уксуса, смесь приправ для морковки по-корейски и поставьте все это мариноваться на сутки в холодильник.

Шаг четвертый. Корейскую морковь выкладываем в тот же жирок, в котором пассировался лук, минут семь-десять, не больше, обжариваем. Выключаем огонь, даем продукту остыть.

Шаг пятый. Соленые огурцы отжимаем от рассола, снимаем с них кожицу, трем на терке крупно. Можно мелко порезать, но я обычно тру, так вкуснее и сочнее салат.

Шаг шестой. С гороха сливаем жидкость, сметану выливаем в отдельную посуду и смешиваем со щепоткой соли и перца.

Шаг седьмой, начинаем сборку своего салата. Все подготовленные ингредиенты смешиваем со сметаной в одной большой посуде, а затем выкладываем салат порционно на зеленые листья салата. Украшаем зеленью или чем угодно на свое усмотрение.

Внимание! Подобную закуску при желании можно уложить слоями, чередуя при этом ингредиенты в любой последовательности.

Салат из курицы — «Загадка для гостей» (видео)

Надеюсь, вам пригодятся и понравятся эти рецепты. Скоро праздник Новый год и салат из курицы может занять достойное место на праздничном столе в новогоднюю ночь. А здесь еще несколько отличных рецептов хорошей закуски.

Веселых вам праздников, счастливых романтических вечеров и радости в повседневной жизни, удивляйте своих любимых новыми кулинарными шедеврами, и они непременно будут вам благодарны за это.

Удачи и Всех Благ!

Куриный салат с укропом и маринованными огурцами – Кето, низкоуглеводные, НУЛЕВЫЕ баллы Weight Watchers

СОХРАНИТЬ в социальных сетях!

Этот пост может содержать партнерские или платные ссылки. См. Полное раскрытие информации внизу этой страницы для получения дополнительной информации. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ……

Вот классический рецепт салата с курицей для салата из маринованной курицы с укропом, который понравится всем. Этот рецепт, естественно, имеет кето, низкое содержание углеводов и даже нулевой вес! Наш легкий низкоуглеводный куриный салат или куриный салат для наблюдателей за весом, потому что это и то, и другое, является идеальным блюдом на неделю.Подавать на хлебе или завернуть в салат.

Рецепт классического куриного салата

Куриный салат – одно из тех блюд, которое пользуется популярностью в течение всего года. Есть много версий, делающих классический куриный салат идеальным для наблюдателей, и рецепт низкоуглеводного куриного салата. Потому что он такой универсальный: бутерброды, салаты, роллы и многое другое. По сути, ваша курица – это чистый холст. Используя свое воображение, создать новые рецепты салата из курицы довольно просто. Мы создали этот рецепт для друга, который любит соленые огурцы.

Куриный салат с низким содержанием углеводов

Наш салат из маринованной курицы с укропом наполнен… как вы уже догадались, маринованными огурцами. Помимо солений мы добавили сельдерей для хрусткости и свежести. В любое время дня действительно просто поднять настроение. Иногда мы едим куриный салат поздно вечером, когда был долгий день. Когда вы едите кето или двухуглеводный способ, важно получать необходимое количество электролитов. Добавление такого большого количества маринованных огурцов не только обеспечивает натрий, но и дает отличный вкус.

Очки наблюдателей за нулевым весом

Итак, этот рецепт (как мы упоминали ранее) естественно содержит кето и с низким содержанием углеводов. Я говорю естественно, потому что мы не обменивались ингредиентами и не использовали заменители, чтобы сделать его одобренным. Таким образом, все ингредиенты включены в списки кето-продуктов и продуктов с низким содержанием углеводов. А поскольку ингредиенты в основном состоят из курицы и овощей, сделать этот куриный салат очень просто.

Для приготовления этого салата с курицей и маринованным укропом ZERO Freestyle Points просто используйте простой несладкий греческий йогурт вместо майонеза.Очень просто.

Сделать это просто, приступим!

Полная карта рецептов для печати ниже

Ингредиенты:

Куриные грудки объемом 16 унций, приготовленные и измельченные (или 2 большие банки куриной грудки)
3 столовые ложки майонеза на выбор (мы использовали майонез с оливковым маслом) ИЛИ Простой греческий йогурт
2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
1/2 стакана нарезанных кубиками огурцов (мы использовали один деликатесный рассол)
1/4 очень мелко нарезанного красного лука
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 укропа
1 чайная ложка петрушки
Соль и перец по вкусу
Салат для упаковки (или ваш любимый хлеб, если ваша диета позволяет)

Есть кето? Попробуйте наши суперпопулярные Fathead Rolls !

Маршрут:

Это просто! Просто смешайте все ингредиенты вместе.Сделанный.

Хранить в холодильнике до недели (мы храним его около 3 дней)

PIN-ИЗОБРАЖЕНИЯ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ НА ВАШИХ ЛЮБИМЫХ ДОСках!

Каким образом это нулевые баллы WW

Ингредиенты для этого рецепта внесены в список нулевых баллов весонаблюдателей. Курица, сельдерей, маринованные огурцы и простой греческий йогурт.

Почему куриный салат так популярен

У нас есть несколько теорий относительно того, почему куриный салат так популярен.Первое – наиболее очевидное… как легко это сделать. Есть так много видов курицы, которые вы можете использовать – консервы, гриль, ножки, грудки и т. Д. Остатки пищи положили начало повальному увлечению. Pinterest помог людям понять, что в смесь курицы и майонеза можно добавить множество ингредиентов.

Куриный салат приобретет вкус всего, что вы в него добавляете, поэтому экспериментировать с таким популярным блюдом будет интересно.

Наши другие рецепты салата с курицей:

BLTA Салат с курицей – версия знаменитого закусочного сэндвича

Южный стиль Салат с курицей – дымчатый, почти барбекю, как версия

Хотите приготовить собственные соленья с укропом? Ознакомьтесь с нашим любимым рецептом маринованных огурцов из холодильника от Self-Proclaimed Foodie.

Не забудьте НРАВИТСЯ или ПОДПИСАТЬСЯ на нас на Facebook, просто нажмите на изображение простых рецептов кето ниже.

Попробуйте подсластители и продукты LAKANTO

Выход: 4 порции

Вот классический рецепт салата из маринованной курицы с укропом, который понравится всем. Этот рецепт, естественно, содержит кето, низкое содержание углеводов и даже 0 баллов для любителей фристайла! Подготовьтесь к неделе, подавайте на хлебе или заверните в салат

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Ингредиенты

2 куриные грудки, приготовленные и измельченные, или 2 большие банки курицы грудка
3 столовые ложки майонеза на выбор, мы использовали майонез с оливковым маслом ИЛИ простой греческий йогурт
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1/2 стакана солений укропа, нарезанных кубиками (мы использовали один маринованный огурчик)
1/4 красного лука , очень мелко нарезанный
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 чайная ложка укропа
1 чайная ложка петрушки
Соль и перец по вкусу
Салат для упаковки или ваш любимый хлеб, если ваша диета позволяет

Инструкции

Это просто! Просто смешайте все вместе в миске.
Подавать в салате или на салате!
Хранить в холодильнике до недели.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 291 Всего жиров: 13 г Трансжиров: 0 г Углеводы: 4 г Чистые углеводы: 2 г Клетчатка: 2 г Сахарные спирты: 0 Белок: 34 г

Пищевая ценность добавляется приложением автоматически для этой карточки с рецептами, цифры могут отличаться. Для достижения наилучших результатов введите ингредиенты вашей торговой марки в анализатор рецептов, например Verywell или MyFitnessPal.

Салат с курицей и маринованными огурчиками – 4 Sons ‘R’ Us

Этот куриный салат очень сливочный, а соус состоит из настоящего маринованного сока, перемешанного прямо внутри. Кусочки курицы-гриль, нарезанные кубиками хрустящие кусочки маринада из укропа и легкий чесночный привкус свежего зеленого лука. определение сытного летнего ужина-сэндвича.

Сэндвичи, кажется, безраздельно властвуют в теплое время года. Не то чтобы я жалуюсь.Я тоже полностью понимаю.

Они достаточно легкие, чтобы не утяжелять вас, но все же наполняют. Также существует более 1000000 различных возможных комбинаций вкусов. Небо это предел. Или это должен быть холодильник? Хммм…

В любом случае это беспроигрышный вариант.

Они вкусные, легкие, настоящие закуски, почти не создают беспорядка и требуют еще меньше работы.

Бутерброды на обед, бутерброды на ужин и так далее. Вот здесь, ребята, бывает, и мне ни капли не стыдно в этом признаться.

Я имею в виду, что до тех пор, пока я не кладу на тарелку PB&J или сыр на гриле с одним ломтиком посередине и называю это ужином, мои парни будут счастливы съесть бутерброд в качестве основной части вечера. еда.

Не зря они мои любящие люди!

Я не из тех, кто делает вещи скучными или даже делает то, что я считаю «скучным». Факт, который мои парни хорошо знают, и, вероятно, именно здесь проявляется большая их вера в приготовление сэндвичей на ужин, если я действительно задумываюсь об этом.

Возьмите, к примеру, наш суб-сэндвич с курицей в стиле «Цезарь», куриный бекон с ранчо, сэндвичи с рыбным филе в кляре с беконом и шпинатом с беконом и пивом в кляре, или даже этот суб-сэндвич с ветчиной и перцем и сыром Bundt Pan Sub.

Мой самый любимый бутерброд с едой, хотя всегда есть вариация куриного салата. Он сытный, обычно сливочный и всегда вкусный.

На протяжении многих лет мы пробовали всевозможные вариации с множеством добавлений.Мы готовили клюкву, грецкий орех, соус песто и вяленые помидоры, карри с виноградом и орехами пекан, даже в техасско-мексиканской версии. Все они доступны для поиска здесь, на сайте.

Каждый из них был достаточно хорош, чтобы заработать карту в коробке семейных рецептов.

Тем не менее, я честно думаю, что нашел тот, который не может, никогда (возможно, никогда) не будет превзойден. Салат с курицей и маринованными огурцами.

Давайте подождем минуту или две. То есть лично я предлагаю посвятить минуту тишины этому удивительному куриному салату.

Почти все, в названии которого есть рассол, почти гарантированно попадет в мою книгу, но это все равно эпический хоумран.

Я собираюсь остановиться прямо здесь и обратиться к слону в комнате – или к тому, что, безусловно, будет затронуто позже.

Соленья на 100% – один из самых противоречивых ингредиентов, с которыми я когда-либо сталкивался. Вы их либо любите, либо ненавидите. Буквально между ними , а не .

Так что пусть это будет вашим предупреждением, если вы не любите соленые огурцы – просто перейдите к другому рецепту, продолжайте прокручивать что-нибудь, потому что этот рецепт не предназначен для вас.Это не для тебя.

Тем не менее, этим мы полностью призываем всех вас, любителей солений, потому что для вас был приготовлен этот куриный салат с укропом и маринованными огурцами.

СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ для приготовления лучшей версии салата с курицей и маринованным укропом:

Перед тем, как начать, следует помнить о нескольких вещах, прежде чем мы перейдем к деталям рецепта!

Этот куриный салат сливочный. И не только ваш типичный сливочный майонез. На самом деле это все ингредиенты, добавленные в сливочный соус, состоящий из смеси майонеза, сливочного сыра, маринованного сока (конечно, в заправке есть маринованный сок!) И приправ.

Я просто предупреждаю вас, чтобы вы не смотрели на него, когда подбрасываете его и задаетесь вопросом, не допустили ли вы где-то ошибку. Сливочный – это хорошо!

Кроме того, этот куриный салат можно приготовить из солений, которые вы предпочитаете. Не используйте маринад с укропом – A. в нем слишком много жидкости, и B. вам нужны соленые огурцы для текстуры и хрустящей корочки.

Мне очень нравятся маринованные огурцы, поэтому я предпочитаю покупать только марку Claussen, так как считаю их самыми хрустящими.Неохлажденные тоже подойдут, здесь дело только в личных предпочтениях.

Если вы поклонник греческого йогурта и хотите, чтобы этот рецепт был немного полезнее, вы можете полностью заменить его некоторым майонезом или даже целиком.

Чего ни при каких обстоятельствах не следует делать, так это менять майонез в этом рецепте на чудо-кнут.

Моя подруга Джессика из «Вместе как семья» сказала мне не делать этого, и ради любопытства (и по настоянию хабов) я попробовал – полностью испортил всю эту партию.И ему это нравится! Используйте майонез и используйте качественный бренд.

Этот куриный салат очень сливочный, а соус состоит из настоящего маринованного сока, перемешанного прямо в нем.

Кусочки цыпленка-гриль, нарезанные кубиками хрустящие кусочки маринованного огурца и легкий чесночный привкус свежего нарезанного зеленого лука – это куриный салат с маринованным укропом, который создает сытный летний сэндвич-ужин.

Другие рецепты маринованных огурцов, которые могут вам также понравиться: картофельный салат с маринованными укропами, чипсы с укропом и соленья Fast & Easy в холодильнике.

Если вы пробовали САЛАТ КУРИНЫ С УПРОПОМ или любой другой рецепт на сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это получилось, нам очень нравится слышать от наших читателей! Вы также можете следить за мной на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас происходит!

Для куриного салата

4 стакана нарезанного куриного мяса на гриле
1-1 1/2 стакана нарезанных хрустящих солений с укропом
1 небольшой пучок зеленого лука, нарезанный тонкими ломтиками

Для сливочного заправки

6-8 унция сливочного сыра, размягченного
1/2 стакана майонеза
1 столовая ложка сока маринованного укропа
3/4 чайной ложки сушеного укропа
1/2 чайной ложки порошка чеснока
соль и перец по вкусу

Для приготовления салата с курицей

В большую миску добавьте курицу, соленые огурцы и лук.Слегка перемешайте, чтобы равномерно перемешать.

Для приготовления кремообразной заправки

Добавьте все ингредиенты в миску среднего размера, используйте ручной миксер, чтобы смешать их все вместе до однородной массы.
Полить соусом куриный салат, перемешивая, чтобы равномерно покрыть его слоем. Приправить солью и перцем по вкусу.
Плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 4 часа, пока куриный салат не станет красивым и холодным.
Выложите смесь ложкой на булочки по вашему выбору и подавайте в качестве бутербродов или подавайте в миске с хрустящими крекерами для макания. Пытаетесь избегать углеводов? Он также имеет восхитительный вкус, завернутый в лист салата.

Лучший рецепт салата с курицей и маринованными огурцами

Прежде чем обвинять нас в том, что мы маринованные маньяки, выслушай нас.Соленые огурцы с укропом придают острый хруст, который дополняет сливочный вкус традиционного куриного салата.

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

3 c.тертая вареная курица

1 c. соленые огурцы, нарезанные

1/2 красный лук, мелко нарезанный

2 стебли сельдерея, мелко нарезанные

2/3 c.майонез

1/4 c. дижонская горчица

2 ст. красный винный уксус

1 ст. нарезанный укроп

1/2 чайная ложкахлопья красного перца

Кошерная соль

Свежемолотый черный перец

Салат сливочный, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

В большой миске смешайте курицу, соленые огурцы, красный лук и сельдерей.
В другой миске смешайте майонез, горчицу, красный винный уксус и укроп. Приправить хлопьями красного перца, солью и перцем.
Полить курицу соусом и перемешать. Подавать с масляной головкой.

КУПИТЬ Стеклянные чаши для смешивания, $ 13, amazon.com

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе – помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Рецепт салата из курицы с кусочками ангела

Я дал ему только три звезды, потому что, хотя это хорошо с некоторыми изменениями, если вы точно будете следовать указаниям, на самом деле не стоит есть. Первое, что вам нужно сделать, это добавить больше майонеза – трех столовых ложек недостаточно, чтобы сделать его кремообразным.Я также использовала сладкий маринад вместо маринованных огурцов. Сладкий маринад лучше смешивается, добавляя консистенции и аромата всему салату. Я бы посоветовал добавлять ингредиенты по своему вкусу, не следуя предложенному количеству.

Очень хороший «базовый» салат с курицей, который вы можете добавлять по своему вкусу.Я сделала это для мужа, чтобы он брал его на работу, поэтому никаких дополнений не требовалось. Я использовал немного больше майонеза и немного лукового порошка вместо лука. И, как и другие, я использовал сладкий маринад вместо нарезанных огурцов из укропа. Я кладу это в лепешку вместе с помидорами салата и парой ломтиков бекона, чтобы получился действительно хороший сэндвич с оберткой.

Я снова приготовила этот куриный салат на этот раз для свадебного душа.В рецепте я использовала Kraft Real Mayonnaise Vlassic Baby Dills и ОДНУ желтую луковицу. Я использовал свой кухонный комбайн, чтобы нарезать все ингредиенты и намазать куриный салат на пшеничных булочках (разрезать их на 5 частей). Каждая женщина в душе спрашивала этот рецепт и какие именно ингредиенты (БРЕНДЫ) я использовала. Я убедился, что они все знают, что я использовал только одну большую желтую луковицу, а не 6 луковиц, как в рецепте, указанном в версии с масштабированием до 50. Это было хитом душа, что касается выбора еды. Съел КАЖДЫЙ бутерброд! Я изменил рецепт на 50 порций и распределил щедрое количество на каждой булочке с хаги, затем разрезал бутерброды на 5 порций на булочку.Это, безусловно, ЛУЧШИЙ и самый легкий и вкусный куриный салат, который я когда-либо делал или пробовал. Очень рекомендую использовать этот рецепт.

Для тех из нас, кто одержим сельдереем, маринованными огурцами и курицей, это блюдо для нас! Моя семья полностью любила это, но не так сильно, как я. И Ангел, 3 тонны майонеза идеально подходят для маленькой куриной грудки или двух маленьких половинок.Я ничего не менял, за исключением того, что я не хотел иметь дело с половиной куриной грудки, поэтому я использовал ее полностью (но она была маленькой). Я также использовал красный лук для цвета. Ваши мерки идеальны! Это хранитель. Нам понравился тонкий вкус, который обеспечили маринованный укроп и лук. Для тех из нас, кто любит пикантные блюда по сравнению со сладким мясом и блюдами из птицы, это определенное блюдо. Я подавал его на подушке из красного листового салата и украшал тонкими кольцами красного лука. НЯМ! Спасибо, Ангел.

Это было легко и на удивление хорошо.Насчет рассола я не был уверен. Я изменил суммы, немного сохраню.

Я не понимаю. Всем тем, кто оценил этот рецепт заниженно, было несправедливо использовать сладкий вкус. Я один из тех, кто не любит сладкие мясные салаты (нас там несколько), поэтому я специально искал тот, в котором нет сладкого вкуса, и вот он! Совершенно такое, какое оно есть! Никакого мягкого салата с майонезом, ровно столько, чтобы он держался вместе, и маринованные огурцы идеально подходят !!! Вот что это за рецепт, и если вы больше любите более сладкие салаты, ищите рецепт, который соответствует вашему вкусу, вместо того, чтобы ломать то, что вам не нужно.Замечательный рецепт !!! Спасибо, Ангел!

Охххххх !!! Не уверен, сколько курицы я использовал (раньше на неделе приготовил жареную курицу и использовал оставшиеся) примерно 2-3 стакана. Я использовал 2 стебля сельдерея. 4-5 столовых ложек чудо-взбивания (чтобы учесть дополнительную курицу). 1/4 стакана сладкого лука 2 огурца укропа, 1/4 чайной ложки чесночного порошка, соль и перец по вкусу.Я нарезал все очень мелко только потому, что мне это нравится. Это позволяет получить всего понемногу в каждом укусе. Я ЛЮБЛЮ ЭТО!!! Я спросила мужа, нравится ли ему, и он сказал: «Это лук». Как указано в других обзорах, я думаю, это дело личного вкуса. Это было супер быстро, очень просто и супер хорошо. У нас это было с лапшой с курицей рамэн. Хорошая легкая еда, почти без уборки. Я сделаю это со всей моей оставшейся курицей. Спасибо, Ангел.

В основном по тому же рецепту, который я использовал много лет.Для разнообразия вы можете использовать сладкие соленья или соленые огурцы с маслом. Нарезанный зеленый лук может быть мягче обычного, и, конечно же, количество майонеза будет варьироваться в зависимости от размера куриной грудки. Также не стесняйтесь добавлять в смесь немного мяса ножек или бедер.

Ты – ангел. Поджаренные бутерброды с курицей и салатом и бутылка светлого пива – мой любимый обед.Ингредиенты не пересиливают саму курицу. Я большой поклонник. Это в коробке с рецептами. Огромное спасибо!

Мой любимый рецепт куриного салата

Нам с мужем это понравилось. Я добавил примерно чашку разрезанного пополам винограда и мог бы немного уменьшить укроп в следующий раз, но в остальном это было совершенно восхитительно!

Спасибо, что в рецепте нет фруктов.Когда люди поймут, что в настоящей курице винограду нет места.

Я просмотрела множество рецептов и выбрала именно этот! Я хотел простой рецепт салата с курицей без фруктов, но не безвкусный. Лук и сельдерей придают ему хруст, горчица и специи – аромат, а сладкий вкус и немного сахара – сладость, в которой он нуждается.Я не употребляла орехи пекан, лимонный сок, укроп или перец, потому что у меня их не было, но без него было много вкуса! Я использовала 2 большие банки куриной грудки, что сделало этот рецепт быстрым и простым! В следующий раз, когда у меня останется курица, я воспользуюсь ею! На мой взгляд, это лучший рецепт салата из курицы!

Я думал, что это свежий простой куриный салат.Действительно хорошо! У меня не было никакого удовольствия, поэтому я беспокоился об этом. Но я думаю, поэтому у него был простой вкус, и мне это понравилось для разнообразия. Кроме того, я использовал луковый порошок вместо лука и сделал половину сметаны и майонез для этой части. Мне очень понравились орехи пекан и их текстура. Отличный рецепт!

Если вы пытаетесь сделать что-то другое, это хорошо!

Я проделал целую палео-штуку, когда нужно приготовить 5 фунтов измельченной курицы на всю неделю… Мне нужен был способ использовать ВСЮ курицу;)! У меня не было орехов пекан или лимона. Я нарезал огурчик с укропом тоже не понравилось. Муж сказал, что это лучший куриный салат, который он когда-либо ел. Детям понравилось … Какое счастье, что в нем не было фруктов. Я действительно планирую сделать это снова, как написано, но это было фантастически с ингредиентами, которые у меня были под рукой.

Очень хороший.Обжарить курицу с 1 лавровым листом, несколькими кусочками целого черного перца и одним измельченным зубчиком чеснока примерно 12 минут. Нарезанный очень хорошо. Упущенный вкус из сахара, поэтому также исключен сахар. Выжал сок из одной дольки лимона. Всего использовано около 1 чайной ложки черного перца. Добавлен острый перец. В холодильнике на ночь.

Этот рецепт очень хорош, но в следующий раз я, вероятно, разрежу молотый перец пополам.Это действительно превосходило бутерброд. В остальном это было вкусно, и я обязательно сделаю еще раз!

Отличные вкусовые качества. Не фанат перца, поэтому вряд ли добавляйте в него что-нибудь из этого. Я рекомендую попробовать его, прежде чем добавлять сахар. Я обнаружил, что сладости приправы было достаточно, и мне не пришлось добавлять сахар. Обязательно сделаю это снова. О да, мой муж ненавидит перец, поэтому я просто добавила немного этого.

Никакой укропной горчицы (не ешьте) или орехов пекан под рукой. Этот рецепт был хорош, но я думаю, что в следующий раз я пропущу соль, по крайней мере, наполовину.

Куриный салат с солеными огурцами | Umami Girl

На главную »Рецепты» Курица »Куриный салат с солеными огурцами

26 февраля 2021 г. / Кэролайн Гратцер Коуп / Оставить комментарий

Куриный салат с солеными огурцами – экстра пикантный вариант классического американского рецепта.Вот как сделать его самой лучшей версией.

Почему мы любим этот рецепт

Наш куриный салат в упаковке умами делает его еще лучше. Мы сохранили все лучшие элементы классического куриного салата, слегка усилив пикантный вкус, чтобы он действительно сиял. Этот салат:

Использует су-вид или другую нежно приготовленную куриную грудку, потому что это очень просто и невероятно нежно
Использует японский майонез, если вам нравится дополнительный умами, или обычный майонез, если вы предпочитаете
Вмещает мой любимый стиль солений – или ваш

Что вам понадобится

Вот некоторые ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта.

Для куриной грудки можно использовать любой метод приготовления. Начните с оставшегося жареного цыпленка или гриля из продуктового магазина. Приготовьте, запекайте или используйте свой растворимый горшок. Мой любимый метод приготовления этого рецепта – су-вид. Это так нежно и так просто.
Мне нравится использовать мои любимые соленые огурцы , но вы можете использовать любой стиль, который вам нравится, от укропа до хлеба с маслом.
Я часто использую майонез кьюпи по-японски в этом салате, но вы используете обычный магазинный или домашний майонез.
Я использовал здесь нашу домашнюю соль с травами для дополнительного вкуса, но вместо нее вы можете использовать обычную соль.

Как это сделать

Вот что вы сделаете, чтобы приготовить отличный рецепт. Вы можете увидеть шаги в действии в видео, которое сопровождает этот пост, и получить все подробности в карточке рецепта ниже.

Нарежьте курицу кубиками или измельчите двумя вилками, в зависимости от того, что вам больше нравится. В большой миске взбейте майонез, рассол, лимонный сок, соль и перец.
Добавьте маринад, сельдерей и зеленый лук. Я люблю нарезать сельдерей очень мелкими кубиками.
Добавьте курицу.
Осторожно перемешайте, чтобы получить покрытие. Подавать отдельно, засыпав его в салат, на листьях салата ромэн или в бутербродах.

Советы экспертов и ответы на часто задаваемые вопросы

Есть варианты?

Не всегда? Вы можете приготовить этот рецепт из оставшихся индейки на День Благодарения вместо курицы. Или, для великолепной вегетарианской версии , промойте и высушите банку нута, частично разомните его картофельным пюре и замените им курицу.

Могу я приготовить этот рецепт заранее?

Да! Куриный салат хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике до недели, что делает его отличным конкурентом для приготовления еды.

Как мне его обслуживать?

Он великолепен сам по себе, засыпанный зеленым салатом, выложенный ложкой в салатные «лодочки», как показано на фото, или в бутерброде.

Более любимые рецепты пикантных салатов с протеином

Выход: 6

Куриный салат с солеными огурцами

Наш рецепт – это современный взгляд на классику.Я люблю использовать свои любимые кисло-сладкие соленые огурцы (их можно купить в Интернете, если хотите), но вы можете использовать свой любимый стиль, от укропа до хлеба с маслом. Куриный салат великолепен сам по себе, его можно положить в салат, заправить в листья ромена или положить в бутерброд.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

454 грамма вареной куриной грудки
6 столовых ложек (90 граммов) майонеза
1 столовая ложка рассола
1 столовая ложка свежего лимонного сока
½ чайной ложки мелкой морской соли
¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
2 стебля сельдерея, нарезанные мелкими кубиками
3 унции кислого маринованного или укропного огурца, измельченного
3 нарезанных лука

Инструкции

Нарежьте приготовленную курицу небольшими кусочками или измельчите двумя вилками.Дайте полностью остыть, прежде чем продолжить.
В большой миске взбейте майонез, рассол, лимонный сок, соль и перец.
Добавьте сельдерей, маринад и лук.
Осторожно сложите курицу. Салат готов к подаче.

Банкноты

Я люблю использовать в этом рецепте цыпленка су-вид, так как он невероятно легкий, нежный и последовательный. Но если вы не любите су-вид, вы можете использовать любую приготовленную куриную грудку, которая вам нравится, от пашот до запеченной, жареной на гриле или измельченной в горшочке быстрого приготовления.
Используйте свой любимый майонез. Я люблю использовать кьюпи в японском стиле – или вот как приготовить майонез самостоятельно.
Здесь я использовал свою любимую соль с травами.
Куриный салат отлично подходит отдельно, с зеленью или в бутерброде.
Можно приготовить этот рецепт заранее. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 58 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 20 мг Натрий: 488 мг Углеводы: 2 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 6 г

Вы приготовили этот рецепт?

Мы будем рады видеть! Отметьте нас в Instagram на @umamgirl и используйте хэштег #umamigirl.Мы поделимся нашими любимыми.

О Каролин Гратцер Коуп

Добро пожаловать! Я Кэролайн Гратцер Коуп, и Umami Girl – ваш проводник по хорошо прожитой жизни. UG – это лайфстайл-сайт для любопытных, вдумчивых людей, которые стремятся сделать каждый день чем-то особенным и весело проводить время. Мы полны настоящих разговоров о самых важных вещах – семье, еде, доме и приключениях – и я надеюсь, что вам понравится копаться в этом. Подробнее…

Предыдущий пост: «Куриная грудка Sous Vide без костейСледующий пост: Хвосты омара, припущенные в сливочном масле»

Взаимодействие с читателями

Рецепт куриного салата по-южному

Рекомендации по питанию (на порцию)
398	калорий
33 г	жир
2 г	Углеводы
22 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	398
% Дневная стоимость *
33 г	42%
Насыщенные жиры 7 г	34%
138 мг	46%
433 мг	19%
2 г	1%
Пищевые волокна 0 г	1%
Всего сахаров 1 г
22 г
Витамин C 1 мг	6%
Кальций 27 мг	2%
Железо 2 мг	9%
Калий 234 мг	5%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Есть так много способов оживить остатки курицы, и куриный салат определенно вам подойдет. Если вы ищете что-то немного другое, попробуйте этот рецепт южного куриного салата. Секрет домашнего южного салата с курицей – это нарезанное сваренное вкрутую яйцо и маринованный огурчик, который придает много аромата и, благодаря маринованному огурцу, неожиданно добавляет остроты классическому блюду.Нарезанный красный лук и сельдерей также добавляют восхитительный хруст.

Этот куриный салат замечателен в булочках с салатом. Он также восхитителен с простым хлебом, круассанами или свежеиспеченным печеньем. Или откажитесь от хлеба и подавайте салат с листьями салата или смешанной зеленью для более легкого обеда. Добавьте ломтики авокадо или дольки помидоров.

Здесь есть много вариантов. Вы можете использовать оставшуюся курицу, приготовить куриные грудки (что очень просто) или купить одну из этих цыплят-гриль в продуктовом магазине.Они экономят время и являются экономичным выбором, поскольку вы обычно можете уговорить несколько блюд из одного из них и использовать тушу в качестве запаса, если вам так хочется. Или сделайте своего собственного жареного цыпленка и используйте его.

Праздничный слоеный салат с курицей, сыром и маринованными огурцами

Слоеный салат с курицей и сыром

Ингредиенты

Как готовить

Салат с курицей, сыром и солеными огурцами

Приготовление салат с курицей, сыром и солеными огурцами

Для приготовления потребуется:

Чтобы приготовить:

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами – рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами:

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Куриный салат с шампиньонами и солеными огурцами (354.7 ккал)

Салат из куриной грудки и огурцов

Салат с курицей и солеными огурцами

Салат с курицей и солеными огурцами, с яйцом и картофелем слоями – пошаговый фото рецепт

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Рецепт салата с копченой курицей и солеными огурцами

С добавлением сыра

С грибами

С яйцами

С корейской морковью

С фасолью

Рецепт потрясающего салата с курицей и солеными огурцами «Обжорка»

Изумительный салат с черносливом

Советы и рекомендации

Похожие записи

Салат с курицей и солеными огурцами

Салат с курицей и солеными огурцами — 10 потрясающих рецептов

Салат с курицей и солеными огурцами, с яйцом и картофелем слоями – пошаговый фото рецепт

Рецепт салата с копченой курицей и солеными огурцами

С добавлением сыра

С грибами

С яйцами

С корейской морковью

С фасолью

Рецепт потрясающего салата с курицей и солеными огурцами «Обжорка»

Изумительный салат с черносливом

Советы и рекомендации

Салат с курицей и огурцами

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — фото рецепт пошаговый

Салат из соленых огурцов с курицей

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Рецепт салата с копченой курицей и огурцом

Пикантный салат с курицей, огурцом и черносливом

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Как приготовить салат с курицей, огурцом и кукурузой

Рецепт салата с курицей и огурцом «Нежность»

Очень вкусный рецепт салата с курицей и огурцом слоями

Салат с курицей и солеными огурцами

Салат с курицей и огурцом: 126 рецептов приготовления с фото на Вкусо.ру

для заправки:

Page 2

для заправки:

Page 3

для украшения:

для трубочек:

для салата:

Page 4

для украшения:

Page 5

для украшения:

Page 6

для украшения:

для украшения:

для украшения:

Page 7

для украшения:

Салат с курицей и огурцом — подборка рецептов с фото и видео

Салат из курицы с огурцами – Рецепты куриных салатов на праздник

Салат из курицы с маринованным огурцом

Салат с курицей, свежим огурцом и грибами

Праздничная легкая закуска из куриного мяса, пекинки, свежих огурцов, сыра и сухариков

Рецепт приготовления салата из курицы, со свежим огурцом

Салат с куриной грудкой, соленым огурцом, корейской морковью и консервированным горошком

Как готовится салат с курицей и соленым огурцом

Салат из курицы — «Загадка для гостей» (видео)

Куриный салат с укропом и маринованными огурцами – Кето, низкоуглеводные, НУЛЕВЫЕ баллы Weight Watchers

Куриный салат с низким содержанием углеводов