Салат яйца морковь лук рецепт с фото пошагово
Салат яйца морковь лук
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 10 мин PT10MШаг 1:
Как сделать салат из моркови, яйца и зелёного лука? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку. Если у вас в холодильнике имеются заранее отварные морковка и яйца, то салат вы приготовите буквально за 5 минут.
Шаг 2:
Морковку тщательно вымойте. Отправьте в небольшую кастрюлю или сотейник, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, затем пламя убавьте и варите овощи до готовности. Время отваривания зависит от размера и толщины морковки (мне потребовалось около 10-15 минут).
Проверить степень готовности можно с помощью зубочистки. Если морковка мягкая и легко протыкается, то она готова. Воду слейте.
Шаг 3:
Яйца вымойте и отправьте в небольшую кастрюлю. Залейте водой. Отварите после закипания на умеренном огне в течение 9-12 минут. Слейте воду.
Шаг 4:
Яйца и морковку полностью остудите.
Шаг 5:
Морковку очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками. Вообще способ нарезки может быть абсолютно любым на ваше усмотрение. Салат, нарезанный кубиками, как мне кажется, выглядит аппетитнее. Отправьте морковку в глубокую удобную салатницу.
Шаг 6:
Яйца очистите от скорлупы и измельчите так же кубиками. Добавьте яйца к морковке.
Шаг 7:
Зелёный лук ополосните и обсушите бумажными салфетками. Количество зелёного лука отрегулируйте по своему вкусу. Вместо перьев репчатого лука можно использовать шнитт лук и даже лук порей. Отправьте лук в салатницу.
Шаг 8:
Добавьте ко всем компонентам сметану. Для салатов я обычно использую густую сметану жирностью 30%. Количество сметаны так же можно увеличить или же наоборот уменьшить по собственным вкусовым предпочтениям.
Шаг 9:
Салат посолите и поперчите. Тщательно всё перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости добавьте недостающий компонент (соль, зелёный лук или сметану).
Дайте салату настояться некоторое время (10-15 минут), ещё раз перемешайте. Украсьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте к столу.
Приятного Вам аппетита!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Готовим просто быстро вкусно рецепты
Морковь с луком рецепты пошагово
Салат с луком
Салат с яйцом
ПП рецепты рецепты с видео
Полезные правильные и здоровые перекусы рецепты с фото пошагово
Овощные салаты
Салат из зелени рецепты с видео
Салаты без майонеза
Салаты со сметаной рецепты с видео
ПП Салаты рецепты
Салат с яйцом и луком
Вегетарианство
Салаты с зелёным луком рецепты пошагово
Блюда за 10 минут
Салат с морковью и яйцом рецепты с видео
Блюда за 30 минут
Вегетарианские салаты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
- Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
- Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
- Сметана – 210 ккал/100г
- Яйцо куриное – 157 ккал/100г
- Яичный белок – 45 ккал/100г
- Яичный порошок – 542 ккал/100г
- Яичный желток – 352 ккал/100г
- Яйцо страуса – 118 ккал/100г
- Морковь – 33 ккал/100г
- Сушеная морковь – 275 ккал/100г
- Морковь отварная – 25 ккал/100г
- Перец черный молотый – 255 ккал/100г
- Лук зеленый – 19 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
- Зелень – 41 ккал/100г
Салат из моркови и яиц вкусный рецепт с фото пошагово и видео
Главная » Салаты » Яичные салаты
Яичные салатыKashtanka01. 3к.
Содержание
- Готовим яйца
- Подготавливаем морковь
- Подготавливаем чеснок
- Смешиваем салат из моркови и яиц
- Подаем салат из моркови и яиц
Морковь — настоящий подарок, особенно холодной и сырой весной, когда наш организм более всего страдает от нехватки витамин и солнышка. Этот овощ, оказавшись на вашей тарелке, не только насытит организм необходимыми веществами, но и подарит радостное настроение своим внешним видом. Поэтому сегодня я предлагаю приготовить аппетитный и легкий салат из моркови и яиц.
Готовим яйца
Куриные яйца поместите в небольшую кастрюлю, полностью залейте их водой и поставьте на огонь. Дождитесь, пока жидкость закипит, затем убавьте мощность и продолжайте готовить яйца еще 12-15 минут. За это время ингредиенты сварятся вкрутую, как нам и надо.
Готовые яйца охладите, резко поместив их в ледяную воду. Когда же они полностью остынут, выньте, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.Подготавливаем морковь
Морковь для приготовления данного салата варить не нужно. Но нужно как следует подготовить корнеплоды, сначала счистив с них шкурку, а потом тщательно промыв каждый из них под проточной теплой водой.
Подготовленные таким образом морковки измельчите, пропустив их через среднюю или мелкую терку, в зависимости от того, как вам больше нравится.Подготавливаем чеснок
Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через специальный пресс, или натрите их точно так же, как и морковь до этого.
Смешиваем салат из моркови и яиц
Все подготовленные ранее ингредиенты, а именно: яйца, морковь и чеснок; сложите в глубокую тарелку, заправьте смесью сметаны и майонеза и тщательнейшим образом перемешайте. Обязательно пробуйте на вкус, если на ваш взгляд получилось слишком пресно, добавьте немного соли, но обычно этого не требуется.
Подаем салат из моркови и яиц
Салат из моркови и яиц можно подавать сразу после приготовления, а можно подержать его пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался, в любом случае он получается невероятно хорош и вкусен. Подавайте его в качестве дополнения к гарниру или намазывайте его на хлеб.
Приятного аппетита!
– Чтобы усложнить салат, многие хозяйки добавляют в него тертый твердый сыр, например, российский или голландский.
– Для того, чтобы сделать салат еще полезней, используйте для его заправки только сметану, не смешивая ее с майонезом.
– Для того, чтобы превратить этот салат в полноценное, сытное блюдо, просто добавьте в него отварной картофель.
– Летом салат с морковью и яйцами украшают свежей зеленью, например, листиками базилика.
Написать комментарий.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 3. 75 из 5 )
Яично-морковный салат (майонез, копченая паприка, тмин, маринад)
Перейти к рецептуЯично-морковный салат содержит хрустящую тертую морковь, 12 сваренных вкрутую яиц, копченую паприку, тмин, лук, майонез, уксус, маринад , свежий нарезанный зеленый лук. Этот рецепт яичного салата — отличный способ использовать лишние яйца и сделать вкусную закуску или гарнир!
Расчетное время чтения: 4 минуты
Содержание
- Яично-морковный салат
- Как сделать этот рецепт вегетарианским
- Веб-история
- Последние сообщения
Яично-морковный салат
Всем привет, сезон яичных салатов!
Этот яично-морковный салат — мой новый любимый яичный салат.
В нем 12 сваренных вкрутую яиц , так что это отличный способ израсходовать яйца, а весна – это время, когда эти куры несутся в изобилии.
Наша семья любит морковь , и у нас всегда есть большой 5-фунтовый пакет моркови в холодильнике — в этом рецепте используется 1 чашка тертой моркови.
Кроме того, если вы делаете сок, вы можете использовать и оставшуюся морковную мякоть.
СВЯЗАННЫЕ: Рецепт яичного салата
Как сделать этот рецепт вегетарианским
- Если вы используете яйца, приготовленные вегетарианцами, этот рецепт можно считать вегетарианским.
- Убедитесь, что приправы, которые вы используете (например, горчица, майонез, приправы и т. д.), содержат только вегетарианские ингредиенты, обязательно проверяйте этикетки.
Салат из яиц отлично подходит для пикников (убедитесь, что у вас есть холодильник, чтобы он оставался холодным!), барбекю или просто для составления плана питания на неделю, что я обычно и делаю.
Мне нравится делать бутерброды с этим яично-морковным салатом, его также можно есть с хрустящими чипсами и/или, если вы не веган/вегетарианец, посыпать его кусочками бекона.
Веб-история
Этот яичный салат по вкусу напоминает фаршированные яйца в виде салата.
Последние сообщения
Если вы попробуете этот рецепт Яично-морковный салат и он вам понравится, пожалуйста, дайте ему оценку рецепта в карточке рецепта ниже и сообщите нам об этом в комментариях ниже.
Я хотел бы знать, для какого блюда или случая вы его готовите!
Спасибо, что читаете и следите за новостями!
Ингредиенты
- 12 сваренных вкрутую яиц, нарезанных
- 1 чашка тертой моркови (около 2-3 средних морковок, очищенных и натертых)
- 2-3 столовые ложки желтого лука (или сладкого лука Видалия)
- 2 стебля сельдерея, с обрезанными и нарезанными концами, по желанию
- 1/4 стакана майонеза, обычного или количество по вкусу
- 1 столовая ложка маринада (укропа или сладкого) или количество по вкусу
- 1 столовая ложка коричневой горчицы или количество по вкусу
- 1 чайная ложка белого уксуса или количество по вкусу
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1/4 чайной ложки тмина
- Кошерная соль, количество по вкусу
- 1/4 чайной ложки черного перца свежемолотого или количество по вкусу
- 1 столовая ложка свежего нарезанного зеленого лука или количество по вкусу
Инструкции
- В большую миску смешайте нарезанные сваренные вкрутую яйца, тертую морковь, лук, по желанию сельдерей, майонез, приправу, горчицу, уксус, паприку, тмин, соль и перец.
Вы можете добавить немного зеленого лука в это время в салат или оставить его только для начинки. Смешайте все ингредиенты. Подавать сразу или охладить. Наслаждаться!
Примечания
- Дополнительно: семена сельдерея также очень хорошо добавлять в этот яично-морковный салат, вы можете начать с 1/2 чайной ложки
- Мне нравится делать бутерброды с этим яично-морковным салатом, вы также можете есть его с хрустящей корочкой чипсы из чайника и/или, если вы не веган/вегетарианец, посыпьте кусочками бекона.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. #CommissionsEarned #ad
HÖLM Комплект сетчатого сита с микроперфорацией из 3-х частей из нержавеющей стали (1 кварта, 2,5 кварта и 4,5 кварта)
Cuisinart 719-16 Классическая кастрюля Chef’s из нержавеющей стали с крышкой, 1 1/2 кварты
OXO 1072121 Универсальные ножницы Good Grips для кухни и трав, многоцветные
Поварской нож Victorinox Fibrox Pro, 8-дюймовый поварской FFP
Двусторонняя разделочная доска Gorilla Grip Original (3 шт.
), не содержит бисфенола-А, можно мыть в посудомоечной машине, канавки для сока, большие и толстые доски, удобная ручка, непористая, очень большая, кухонная (набор из трех штук: черный)
Набор мерных чашек и ложек из золота Homestia из нержавеющей стали, 8 предметов для сухих и жидких ингредиентов.
Набор деревянных ложек OXO Good Grips, 3 предмета
Чаши для смешивания из нержавеющей стали от Finedine (набор из 6) Гнездовая чаша с полированной зеркальной отделкой, ¾ – 1,5-3 – 4-5 – 8 кварт – Принадлежности для приготовления пищи
Набор посуды для выпечки и хранения продуктов из стекла Pyrex Grab, 8 предметов, прозрачный
Набор из 8 чаш для смешивания Pyrex Smart Essentials
Мерный стакан Pyrex Prepware 2-Cup, красный рисунок, прозрачный
Calphalon Набор кухонных принадлежностей из нейлона, 5 предметов
Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1Количество на порцию: Калорийность: 236 Всего жиров: 18 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 11 г Холестерина: 377 мг Натрия: 353 мг Углеводов: 5 г Волокна: 1 г Сахаров: 3 г Белков: 13 г
Обратите внимание, что рассчитанное питание является в лучшем случае приблизительным.
- Автор
- Последние сообщения
Сара Маньес
Владелец Life’s Little Sweets
Сара — архитектурный дизайнер, ставшая мамой-домохозяйкой. Она живет в Нью-Джерси через Новую Англию и Нью-Йорк со своим мужем и тремя детьми до 8 лет. Она любит дизайн, творчество и проводит время с семьей и друзьями. Она любит проверять местные предприятия, есть и быть частью местной фермы за столом.
Последние сообщения от Sara Maniez (посмотреть все)
Яичный салат с низким содержанием жира
775 акции- Поделиться
- вкуснятина
Этот салат из яиц с низким содержанием жира имеет кремовую, хрустящую и насыщенную вкусовую окраску. Это полезный рецепт яичного салата, который идеально подходит для обеда или ужина.
Этот рецепт полезного яичного салата наполнен овощами для дополнительного вкуса, хруста и питательной ценности. Подавайте этот классический яичный салат с зеленью, ломтиками помидоров или с одним ломтиком хлеба в качестве бутерброда с открытым лицом.
Яичный салат с низким содержанием жира
Существует так много вариантов яичного салата. Простой и сливочный, наполненный майонезом, горчицей и маринованным вкусом укропа, а затем есть причудливая версия с авокадо. Я люблю их всех!! Но этот обезжиренный яичный салат я готовлю чаще всего. В нем мало жира, и он полон овощей для дополнительного хруста и питательных свойств. Я либо подаю его на подушке из зелени, либо ем с безглютеновыми крекерами.
Рецепт полезного яичного салата
Хороший яичный салат начинается с …. хорошие яйца. Свежие яйца. Я предпочитаю коричневые куриные яйца. Счастливый вид на свободном выгуле. Я думаю, что они имеют более мягкий и аппетитный вкус. Как только вы привыкнете есть коричневые куриные яйца на свободном выгуле, обычные белые яйца, выращенные в заводских клетках, будет практически невозможно есть. Разница во вкусе определенно есть.
- Сваренные вкрутую коричневые куриные яйца на свободном выгуле
- Сельдерей
- Огурец
- Красный сладкий перец
- Морковь
- Петрушка плосколистная
- Зеленый лук
Как приготовить яичный салат
- Варить яйца
- Отложите яйца для охлаждения
- Яйца очистить и разрезать пополам, чтобы удалить желтки
- Нарежьте белки
- В большой миске разотрите желтки с майонезом, греческим йогуртом, горчицей, укропом и луковым порошком
- Добавьте сельдерей, огурец, красный сладкий перец, морковь, петрушку и зеленый лук
- Добавьте по вкусу соль и свежемолотый черный перец.