Π‘Π°Π»Π°Ρ‚

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ вСнСция Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ вСнСция – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ВСнСция» β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ всСх. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ салата «ВСнСция». Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, ΠΈ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈΠ· простых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π― ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π° Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим гостям салат понравится!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  1. Колбаса копчённая 320 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (корСйская) 270 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  3. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ 280 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  4. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° (консСрвированная) 280 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  5. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ 240 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  6. МайонСз для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:


1. НарСзаСм соломкой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΈ отправляСм Π² салатник.

2. Бюда ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой колбасу, ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β  ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр.

3. ВысыпаСм ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ.

4. ДобавляСм ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ заправляСм салатик ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ я Π½Π΅ солю, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ корСйская ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, колбаса ΠΈ сыр ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ с солью. А Π²Ρ‹ смотритС Π½Π° своё усмотрСниС.

5. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ вСсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ “ВСнСция” – вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Рис дикий

1 стакан

Колбаса сырокопчСная

215 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅

3 ΡˆΡ‚

Π›ΡƒΠΊ красный

1 ΡˆΡ‚

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-мятный сок

30 ΠΌΠ»

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅

4 ст. Π»

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ

для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°

ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°

для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

~ 2.8

Π’ список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ “Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΈ” – настоящиС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ спСциалитСты! Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис Venere, маскарпонС ΠΈ сырокопчСная салями – всё, Ρ‡Π΅ΠΌ славятся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Павия ΠΈ Ломбардия.

А ΠΏΠΎ сущСству стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ: этот салат – Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ экзСрсис, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° “ОливьС” ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ хочСтся Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ – ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π² сСти “гуляСт” Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ “Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΉ”, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ чСрнослив, курятина ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСпонятная корСйская ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π΅ – ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ микс, максимально ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ своСй аутСнтичности. И ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ это выглядит банально ΠΊΠ°ΠΊ салат с колбасой, Π½ΠΎ вкус Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ интСрСсным. Β 

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ “Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ “ВСнСция””

1 Балями Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Если Π²Ρ‹ располагаСтС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ усСрдиСм, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ колбасу ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

2 ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

3 Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

4 ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

5 ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

6 Π’ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ рис, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ колбасу, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мятно-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, сыром маскарпонС ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

7 Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ слайсами ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ “Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ “ВСнСция”” Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° πŸ˜‰
Вопросы, прСдлоТСния ΠΈ поТСлания – ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях, я с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ всСм ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Ρƒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹cΠΎΠ»ΡŒΠΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡΠΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ (консСрвированный)абрикосовый дТСмАвокадоАдТван зираАдТикаАлычаАнанасАнанас (консСрвированный кусочками)Ананас (консСрвированный)Анис(бадьян)ΠΠ½Ρ‡ΠΎΡƒΡΡ‹ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ΠΡ€Π°Ρ…ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ мукаАрахисовая ΠΏΠ°ΡΡ‚Π°ΠΡ€Π±ΡƒΠ·ΠΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ (консСрвированныС)Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ (для тостов)Π‘Π°Π΄ΡŒΡΠ½Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°)Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (красный)Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (свСТий)Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠ±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉΠ‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусуБазилик, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡƒΡΠ‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, для соуса)Π‘Π°Π½Π°Π½Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹Π‘Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π° 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°)Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΡ грудинкаБарбарисБататбСдро ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° сырокопчСнаяБСлая консСрвированная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠ‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС виноБСлокБСлокочанная капустаБСлыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅)Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅)Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сухиСБСлый Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ‘ΠΈΠΎΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π±Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· фасоли стручковойБолгарский пСрСцБолгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (красный)Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ‘ΠΎΡ‚Π²Π° ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°ΡΠ‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (парСная)Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°Π‘Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ лососяБулгурБулгур (ΠΈΠ»ΠΈ кус-кус)Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° + для пасты)Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (мясной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ)Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (сухая смСсь)Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉΠ‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ мяснойБутСрбродыВанилинВанилин (ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар)Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ (стручковая)Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡΠ’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠ’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар(ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ)Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠ’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстрактВарСная Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΠ’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠ’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈΠ’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ (для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°)Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΠ’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус красныйВиноВино Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мускатноСВино Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоСВино красноСВино красноС (сухоС)Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС сладкоС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠ’ΠΈΡˆΠ½ΠΈΠ’ΠΈΡˆΠ½ΡΠ’ΠΈΡˆΠ½Ρ (замороТСнная ΠΈ вялСная)Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ (замороТСнная, Π±Π΅Π· косточСк)Π’ΠΎΠ΄Π°Π’ΠΎΠ΄Π° (для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°)Π’ΠΎΠ΄Π° (для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ)Π’ΠΎΠ΄Π° (для тСста + для соуса)Π’ΠΎΠ΄Π° (кипяток)Π’ΠΎΠ΄Π° (холодная)Π’ΠΎΠ΄Π° газированнаяВода кипячСнаявода тСплаяВодкаВодка (Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎ-смородиновая)Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ (для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°)ВустСрский ΡΠΎΡƒΡΠ’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соусГалангалГвоздикаГвоздика ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Π“Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ красного цвСтаГовядинаГовядина (Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°)Говядина отварнаяГовяТий антрСкотГовяТий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ)ГовяТий Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ“ΠΎΠ²ΡΠΆΠΈΠΉ ΡΠ·Ρ‹ΠΊΠ“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ (говядина)Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ“ΠΎΠ»Π΅Π½ΡŒ куринаяГоловизна красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)Π“ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π΄Π·ΠΎΠ»Π°Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… (Нут)Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉΠ“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° (диТонская)Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° (зСрнистая)Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° (зСрнистая, для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°)Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ…Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° готоваяГорчица сладкая Π² зёрнахГорчичная пастаГорчичный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рисГранатГрСйпфрутГрСнкиГрСцкиС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈΠ³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ орСхГрСчкаГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (солСныС Π²Π°Π»ΡƒΠΈ + ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ)Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиСГрибы Π±Ρ‹Π»Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈΠ“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вСшСнки свСТиСГрибы ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (Ρ„ΠΈΠ»Π΅Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΡŒΡΠ“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π”ΠΆΠ΅ΠΌ (абрикосовый)Π”ΠΆΠ΅ΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²)Π”ΠΆΠ΅ΠΌ (ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ)ДиТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСстоДроТТиДроТТи (ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅, для тСста)Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ прСссованныСДроТТи свСТиСДроТТи сухиСдроТТи сухиС «саф-ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Β» – ЀранцияДроТТи сухиС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌΠ”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠ”Ρ‹Π½ΡΠ•ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ (Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅) Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сСмСнаЖидкий Π΄Ρ‹ΠΌΠ–ΠΈΡ€Π–ΠΈΡ€ ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΠ—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠ—Π΅Π»Π΅Π½Π°Ρ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠ—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠ—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΠ—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠ—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ соус ΡΠ°Π»ΡŒΡΠ°Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠ—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, мСлисса, салат)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (сухиС ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°)зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°,Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡƒΡ‡Π΅ΠΊΠ—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, соль ΠΏΠΎ вкусу. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусуЗСрнистая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°Π—ΠΈΡ€Π°Π—ΠΈΡ€Π° (ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½)Π—ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π—ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснокаЗубчики Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒΠ˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сухой красный стручковый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π˜Π·ΡŽΠΌΠ˜ΠΊΡ€Π° Π’ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒΠ˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ)Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ)Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Π² маслСЙогуртЙогурт (ΠΈΠ»ΠΈ смСтана)ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСтану)Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ)Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ грСчСскийЙогурт Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (срСдниС)ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ молодойКаСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠšΠ°ΠΊΠ°ΠΎΠšΠ°ΠΊΠ°ΠΎ (для тСста + для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ)Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠšΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ΠšΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π° (чСрноморская)ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ΠšΠ°Π½Π½Π΅Π»Π»ΠΎΠ½ΠΈΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ (с рассолом)ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°ΡΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π°ΡΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°ΡΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° краснокочаннаякапуста свСТая Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Π½Π°ΡΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Π°ΡΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΈΡˆΠ½ΡΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ (Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ)ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ соуса)ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ…)ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠšΠ°Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠšΠ°Ρ„ΡΠΊΠΈΠΉ лаймКвас Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉΠšΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈΠšΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠšΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠšΠ΅ΡˆΡŒΡŽΠšΠΈΠ²ΠΈΠšΠΈΠ·ΠΈΠ»ΠšΠΈΠ»ΡŒΠΊΠ°ΠšΠΈΠ½Π·Π°ΠšΠΈΠ½Π·Π° (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Кинза (ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€)Кинза (ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€) свСТаяКинза(ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€) ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠšΠΈΠ½Π·Π°(свСТая)Кинза, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠšΠΈΠ½Π·Π°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠšΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄)ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° (замороТСнная)ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° (протСртая с сахаром 1:1)ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° свСТаяКлюкваКозий ΡΡ‹Ρ€ΠšΠΎΠΊΠΎΡΠšΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ°ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ° (ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ)Колбаса варСнаяколбаса Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π½Π°ΡΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ° копчСнаяколбаса полукопчСнаяколбасныС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π½Π°ΡΡ‹ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ пСрсикиконсСрвированный ананас ΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ M&M’sΠšΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΠšΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΠšΠΎΠ½ΡŒΡΠΊ, Ρ€ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ (ΠΏΠΎ ТСланию)копчСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° ΡΠ²ΠΈΠ½Π½Π°ΡΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ (сСмСна)ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ…ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€(ΠΊΠΈΠ½Π·Π°) Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (молотая)ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, сахар, соль ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅) Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠšΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΠšΠΎΡ„Π΅ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, для посыпки)ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠšΠΎΡ„Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉΠšΠΎΡ„Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈ чСрная ΡΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ консСрвированная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΏΠΎ 1 ст. Π». Π² посыпку ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³)ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅)ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΠ΅ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ΠšΡ€Π΅ΡΡ-ΡΠ°Π»Π°Ρ‚ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π³Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Π°ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° маннаякрупа ΠΎΠ²ΡΡΠ½Π°ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½Π°ΡΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠšΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅)ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрвированнаякукурузная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠΈΡ€ΠΎΠΏΠšΡƒΠΌΠΈΠ½ΠšΡƒΠΌΠΈΠ½ (Π·ΠΈΡ€Π°) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠšΡƒΠΏΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π°ΠšΡƒΡ€Π΄ΡŽΠΊΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΉΡ†ΠΎΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠ΅Ρ€Π΄Ρ†Π°ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°)ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° (для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°)ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°ΠšΡΡ€ΠΎΠ±Π›Π°Π²Π°ΡˆΠ›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ листЛавровый листЛавровый лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°Π›Π°ΠΉΠΌΠ›Π°ΠΉΠΌ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π›Π°ΠΉΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠ›Π°ΠΉΠΌ ΡΠΎΠΊΠ›Π°ΠΏΡˆΠ°Π›Π°ΠΏΡˆΠ° (домашняя армянская)Π›Π°ΠΏΡˆΠ° яичнаяЛСдЛСмонграссЛСпСстки Ρ€ΠΎΠ·Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ° (ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 25 см)Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ “АмарСтто”Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉΠ›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ (Π»Π°ΠΉΠΌ)Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½+траваЛимонная кислотаЛимонная Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ соргоЛимонный сокЛимонный сок (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок (ΠΏΠΎ вкусу)Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€Π΅ΡˆΠ›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹Π›ΠΈΡΠΈΡ‡ΠΊΠΈΠ›ΠΈΡΡ‚ лавровыйЛист смородиныЛист хрСнаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки ΠΌΡΡ‚Ρ‹Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²ΠΈΡˆΠ½ΠΈΠ›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата (айсбСрг, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ, Π»Π°Ρ‚ΡƒΠΊ, Π»ΠΎΠ»ΠΎ россо)Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠ»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒΠ›ΠΎΡΠΎΡΡŒ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΠ›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Ρ…Π²ΠΎΡΡ‚Π›ΡΡ‚ΡŒΡ салатаЛукЛук (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ)Π›ΡƒΠΊ (Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ)Π›ΡƒΠΊ говсанскийЛук Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠ›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠ›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊ красныйЛук красный Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊ крымскийЛук ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉΠ›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊ ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉΠ›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ (бСлая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ)Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠ›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ стСблиЛук-сибулСтлуковая ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π°Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°(Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ)Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ»ΡŽΠ±Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π›ΡŽΠ±Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ‹ΠœΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠœΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· (домашний)МайонСз (соСвый)ΠœΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½ΠœΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½ ΡΡ‚Π΅Π±Π»ΠΈΠœΠ°ΠΊΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Π°ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡΠœΠ°Π½Π³ΠΎΠœΠ°Π½Π³ΠΎΠ»ΡŒΠ΄ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠœΠ°Π½ΠΊΠ°ΠœΠ°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ (размягчСнный)ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Π°ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· косточСкмасломасло (для смазки)Масло Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ кокосовоСМасло ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅)Масло оливковоСМасло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ (для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ)Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ (ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°, для тСста ΠΈ соус)Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ подсолнСчноСмасло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°)Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ)Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ сливочноС (для соуса)Масло сливочноС (для тСста + для ганаша)Масло сливочноС (для тСста + для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ)Масло сливочноС (для тСста + для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Масло сливочноС (для тСста + смазывания)Масло сливочноС (размягчСнноС)Масло сливочноС (растоплСнноС)Масло топлСноСмаслята ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠœΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈΠœΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈ (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)МСдМСд (для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°)МСд (для соуса)МСлкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ Π² сахарС)Миндальная ΠΌΡƒΠΊΠ°ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ‚ΠΊΠΈΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈΠœΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Молоко (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°)Молоко козьСМолоко кокосовоСМолоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (0,5%)Молоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (3,5%)Молоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (Π² тСсто ΠΈ сироп)Молоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (для соуса)Молоко сгущСнноС (банкаМолоко ΡΠ³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΎΠ΅ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сСмСна ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ с ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (крупная)ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΡΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ (шоколадноС)ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅(любоС Π½Π° вашС усмотрСниС)ΠœΠΎΡ€Ρ (ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° (красная)ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль, свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°ΠœΡƒΠΊΠ°ΠœΡƒΠΊΠ° (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)ΠœΡƒΠΊΠ° (для соуса)ΠœΡƒΠΊΠ° (ΠΈΠ· мягких сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹)ΠœΡƒΠΊΠ° бСлая ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠœΡƒΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°ΡΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠœΡƒΠΊΠ° Ρ€ΠΆΠ°Π½Π°ΡΠœΡƒΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°ΡΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈΠœΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠœΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠœΡΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ говяТьи косточкимясомясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ΠœΡΡΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ΠœΡΡ‚Π°ΠœΡΡ‚Π° (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)ΠœΡΡ‚Π° ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠœΡΡ‚Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡΠœΡΡ‚Π° ΡΡ‚Π΅Π±Π»ΠΈΠœΡΡ‚Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°ΡΠœΡΡ‚Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ вкусуНайдТСллаНатСртый сырначинкаНутобСзТирСнный Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°)ОвсяноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† (срСдниС)ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΡΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солСный (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΡΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ свинойокорок свиной ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· косточСк)Оливки банкаОливки Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчноС маслоОливковоС маслоОливковоС масло (ΠΏΠΎ вкусу)ΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠžΠΏΡΡ‚Π°ΠžΠΏΡΡ‚Π° (ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅)ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠžΡ€Π΅Ρ…ΠžΡ€Π΅Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉΠžΡ€Π΅Ρ… мускатный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡΠΎΡƒΡΠžΡΠ΅Ρ‚Ρ€ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ паста Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΡΠΎΡƒΡΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говяТий ΡΠ·Ρ‹ΠΊΠžΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильног ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π°ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π°ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ кокосовой ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠΈΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° (сладкая молотая)ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° (сладкая)ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° красная ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°ΡΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ°ΡΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ (ΠΈΠ»ΠΈ любой Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΡΡ‹Ρ€ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (Π»ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΈ)ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (мСлкая)ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΡ‚Π΅Π»Π»Π΅)ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π΅)ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° для Π»Π°Π·Π°Π½ΡŒΠΈΠŸΠ°ΡΡ‚Π° пСрСчная Ρ‚ΠΎΠΌ-ΡΠΌΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π°ΡΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ΠŸΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠŸΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠΉΡ†Π°ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский (красный ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский (Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, соль ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΠ°ΠΉΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ (Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ(свСТий)ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊ (Π² сиропС)ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊ (консСрвированный)ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ)ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ)ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (ΠΏΡƒΡ‡Π΅ΠΊ)ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Π°ΡΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смородины)ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°ΡΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ (бисквитноС)ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡΠ°Π²ΠΎΡΡ€Π΄ΠΈΠŸΠΈΠ²ΠΎΠŸΠΈΠ²ΠΎ (свСтлоС)ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡŽΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сухого ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сухого Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°ΠŸΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ΠŸΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Π² собствСнном соку)ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ томатная паста)ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΠΎΠΊΡƒΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΊΠΈΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для ΡΠΎΠΊΠ°ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС ΠΈΠ»ΠΈ томатная ΠΏΠ°ΡΡ‚Π°ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС с ΡΠΎΠΊΠΎΠΌΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° “Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Ρ‚Π°”ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° “Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ спСции” ΠΏΠΎ вкусуприправыприправы (ΠΏΠΎ вкусу)ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ сухиС Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠΈΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠΊΠΈΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°ΠŸΡˆΡ‘Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСстаРаковыС ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠΈΡ€Π°ΠΏΠ°Π½Π Π°ΡΡΠΎΠ» (ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ)Рассол (ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… солСний)Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ)Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°)Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для обТариванияРСбра Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈΠ Π΅Π΄ΠΈΡΠ Π΅Π΄ΠΈΡ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π Π΅ΠΏΠ°Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ лукРикоттаРисРис (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ)Рис басматиРис быстрого приготовлСнияРис длиннозёрныйРис круглозСрныйРисовая бумагаРисовоС сладкоС виноРисовый уксусРозмаринРозмарин ΠΏΠΎ вкусуРомРостки соиРублСнныС ядра Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Π ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснокРукколаРыбаРыба красная (ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡)Π Ρ‹Π±Π° сибасРыбныС консСрвыРыбный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соусБайра (консСрвы)Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ “АйсбСрг”Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ (Π»Π°Ρ‚ΡƒΠΊ, кучСрявый салат)Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½ (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ миксБалат Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΠ‘Π°Π»Π°Ρ‚ фриссС (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)Π‘Π°Π»Π°Ρ‚-латукБалатная смСсьБалосало ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π‘Π°Π»ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ΅Π‘Π°Π»ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Π‘Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ‘Π°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈΠ‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (Π² тСсто, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ сироп)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (Π² тСсто, посыпку, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π±Π΅Π·Π΅)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° + для Π±Π΅Π·Π΅)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (для соуса)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (для тСста + для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (для тСста + для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (для тСста + для соуса)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (тСсто)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (тСсто+ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ + тСсто + Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ)сахар Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΠ‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ кристалличСскийБахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉΠ‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ мягкийБахар ΠΏΠΎ вкусуБахар тростниковыйБахар-пСсокБахарная пудраБахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° (для тСста + для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°(ΠΏΠΎ вкусу)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ сиропБвСТая зСлСньБвСТая ΠΈΠ»ΠΈ свСТСмороТСная клубникаБвСТая клубникаБвСТая малинаБвСТая рублСнная ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°Π‘Π²Π΅ΠΆΠ°Ρ сСмгаБвСТая Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΡ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Π°Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° (Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ)Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° (нСбольшая)Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° отварнаяБвиная ногаБвиная шСйкаБвининаБвинина (ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° Π±Π΅Π· кости)свинина с косточкойсвинная Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ салоБвиной Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈΠ‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠ‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈΡΠ³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΊΠ°Π‘Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ)Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ (нСбольшой ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ)Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ (ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ)Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄ΡŒΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ΄ΡŒ (солСная)сСльдь ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСлСдкиБСмгаБСмга (Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ)Π‘Π΅ΠΌΠ³Π° копчСнаяБСмСна Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈΠ‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (Π½Π΅ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅)Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ очищСнныСБкумбрия (охлаТдСнная)БлабосолСная сСмгаБладкий красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ пСрСцБливасливкиБливки 20%Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 20-22%Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33%Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 35%Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 35% Π½Ρ‹Π΅Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (22%)Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (30%)Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (33%)Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (35%)Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°)Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30%)Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ маслосливочноС масло(для смазывания Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²)Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр / маскарпонСсливыБливы ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ‘ΠΌΠ΅ΡΡŒ для говяТьСй ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΡΠΌΠ΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²Π‘ΠΌΠ΅ΡΡŒ прованских Ρ‚Ρ€Π°Π²Π‘ΠΌΠ΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΠ‘ΠΌΠ΅ΡΡŒ салатов (айсбСрг ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ‡Ρ‡ΠΎ)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (10%)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (20%)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (Π² тСсто)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (для тСста + для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (Тирная)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (нСТирная)Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° ΠΏΠΎ вкусусмородина краснаяБмородина чСрнаяБодаБода пищСваяБоСвый соусБоСвый соус (для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°)Π‘ΠΎΠΊ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°)Π‘ΠΎΠΊ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΠ‘ΠΎΠΊ имбиряБок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉΠ‘ΠΎΠΊ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΠ‘ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉΠ‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ капСрсыБолСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠ° солСнаяБольБоль (морская)Боль (тСсто)Боль морская (Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°)Боль ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΡΠΎΠ»ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π‘ΠΎΠ»ΡŒ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ)Боль, красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡΠΎΠ»ΡŒ, красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠ‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ( ΠΏΠΎ вкусу)Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ вкусу для маринования Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²)соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ спСции ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠ‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠ‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, адТикаБоль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (ΠΏΠΎ вкусу)Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь (ΠΏΠΎ вкусу)Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΡΡ‚Π‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈΠ‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции (Π·ΠΈΡ€Π°. ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ)Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹Π‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π‘ΠΎΠ»ΡŒ, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π‘ΠΎΠ»ΡŒ, сахар, ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ‘ΠΎΠ»ΡŒ, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈΠ‘ΠΎΠ»ΡŒ, спСции, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ пСрСцБосискиБосиски копчСныСБоус Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽΠ‘ΠΎΡƒΡ Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉΠ‘ΠΎΡƒΡ горчичныйБоус дСмиглазБоус для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽΠ‘ΠΎΡƒΡ для пастыБоус йогуртныйБоус ΠšΠΈΠΌΡ‡ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°)Боус кисло-сладкий (азиатский)Боус маринарБоус Π½Π°Ρ€ΡˆΠ°Ρ€Π°Π± (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)Боус пСстоБоус пСсто (ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°)Боус пСсто россосоус сацСбСлиБоус соСвыйБоус табаскоБоус табаско красный ΠΏΠΎ вкусуБоус тайскийБоус томатныйБоус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ («НСаполитано»)Боус унагиБоус Ρ†Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΠ‘ΠΎΡƒΡ чилиБоуса Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΎΠ‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈΠ‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ° бСлаяБпарТа зСлСнаяБпарТСвая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠ‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈΠ‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΏΠΎ вкусу)Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ (ΡƒΡ†Ρ…ΠΎ-сунСли)Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для маринадаспСции сухиСБпСции, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠ‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, ΡΠΎΠ»ΡŒΠ‘Ρ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΡΠ‘Ρ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠ‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ свСТСго Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ уксус 9%Бтручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠ‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… (ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ)Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π‘ΡƒΠ΄Π°ΠΊΠ‘ΡƒΠ·ΡŒΠΌΠ°Π‘ΡƒΠ»ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΈΠ‘ΡƒΠΌΠ°Ρ…Π‘ΡƒΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠΎ вкусуБухари ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (для ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΊΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ)Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅)Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈΠ‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈΠ‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°Π‘ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅)Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснокБырБыр (Β«Π­Π΄Π°ΠΌΒ»)Π‘Ρ‹Ρ€ (Π“Π°ΡƒΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Российский)Π‘Ρ‹Ρ€ (Π³Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€)Π‘Ρ‹Ρ€ (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)Π‘Ρ‹Ρ€ (Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ)Π‘Ρ‹Ρ€ (Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ)Π‘Ρ‹Ρ€ адыгСйскийБыр имСрСтинскийБыр маскарпонСБыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°Π‘Ρ‹Ρ€ ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΏΠΎ вкусуБыр ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ (пастообразный)Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ (ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ)Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π‘Ρ‹Ρ€ Π‘Π΅Π½-ΠΌΠΎΡ€ Π’ΡƒΡ€Π΅Π½Π‘Ρ‹Ρ€ сливочныйБыр сливочный (мягкий)Π‘Ρ‹Ρ€ сливочный (Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅)Π‘Ρ‹Ρ€ сулугуниБыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉΠ‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортовБыр Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΄Ρ‹ΠΉΠ‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉΠ‘Ρ‹Ρ€ фСтасыра Π”ΠΎΡ€ Π±Π»ΡŽΠ‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²ΡΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясоБырокопчСный бСконсырыС сСмСчкиВархунВвСрдый сырВворогВворог (12%)Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (9%)Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (дСрСвСнский)Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (домашний, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ)Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 9%)Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, домашний)Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (срСднСй Тирности)ВвороТная массаВвороТный сырВСлятинаВСлятринаВёмноС ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколадВСплая водаВСплая кипячСная Π²ΠΎΠ΄Π°Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мягкий сырВСртый ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сырВСртый сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр пармСзанВСсто слоСноСВСсто Ρ„ΠΈΠ»ΠΎΠ’ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ’ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π’ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ свСТий ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠ’ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠ’ΠΌΠΈΠ½Π’ΠΌΠΈΠ½ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°)Π’ΠΌΠΈΠ½ (сСмСна)томатная пастаВоматный сокВоматный соустоматный соус ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус/пастаВоматыВоматы Π² собствСнном сокуВоматы Π² собствСнном соку (ΠΈΠ»ΠΈ свСТиС)Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ вялСныСтоматы Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ консСрвированныСВоплСноС ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠ’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡΠ’ΠΎΡ„ΡƒΠ’ΠΎΡ„Ρƒ ΡˆΡ‘Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΠ’Ρ€Π°Π²Ρ‹ прованскиСВравы свСТиСВрСскаВрСска (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† (консСрвированный)Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† (ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅)Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π² собствСнном ΡΠΎΠΊΡƒΡ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°Π’Ρ…ΠΈΠ½Π° (кунТутная паста)Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π°Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° (ΠΏΡŽΡ€Π΅)Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчкиУкропУкроп (Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ)Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ (Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ)Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎ вкусуУкроп Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΠ£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ свСТийУкроп, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°Π£ΠΊΡΡƒΡΠ£ΠΊΡΡƒΡ (рисовый ΠΈΠ»ΠΈ яблочный)Уксус (яблочный ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ)Уксус 6%Уксус 9%Уксус Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉΠ£ΠΊΡΡƒΡ бСлыйУксус Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ винныйУксус винныйУксус Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ бСлыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссСнцияУстричный соусУтиная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉΠ£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Π£Ρ‚ΠΊΠ°Π£Ρ‚ΠΊΠ° (охлаТдСнная)Π€Π°Ρ€ΡˆΠ€Π°Ρ€Ρˆ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΠΈΠΉΠ€Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉΠ€Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉΠ€Π°Ρ€Ρˆ мясной (Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°)Π€Π°Ρ€Ρˆ мясной (свинина + тСлятина)Π€Π°Ρ€Ρˆ мясной (свинина/говядина)Π€Π°Ρ€Ρˆ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉΠ€Π°Ρ€Ρˆ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉΡ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠ€Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ (бСлая)Ѐасоль (бСлая, консСрвированная)Ѐасоль (красная)Ѐасоль (красная, консСрвированная)Ѐасоль бСлая Π² банкСЀасоль Π² ΡΠΎΡƒΡΠ΅Π€Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°ΡΠ€Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΠ€Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ стручковая (для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°)Ѐасоль стручковая (молодая)Π€Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒΠ€Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ (сСмСна)Π€Π΅Ρ‚Π°Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ индюк)Π€ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (сайда, трСска ΠΈΠ»ΠΈ судак)Π€ΠΈΠ»Π΅ красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Π€ΠΈΠ»Π΅ окуняЀилС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹Π€ΠΈΠ»Π΅ свиноСЀилС судакаЀилС Ρ‰ΡƒΠΊΠΈΠ€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ обычныСЀранцузская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, сухофрукты, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎ вкусуЀундукΠ₯Π»Π΅Π±Π₯Π»Π΅Π± (бородинский)Π₯Π»Π΅Π± (Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ)Π₯Π»Π΅Π± (чипсы, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π₯Π»Π΅Π± Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΠ₯Π»Π΅Π± Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ (сухой, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)Ρ…Π»Π΅Π± рТанойхлСбная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Π₯лопья ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Π₯ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСлиΠ₯Ρ€Π΅Π½Π₯Ρ€Π΅Π½ (Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ)Π₯Ρ€Π΅Π½ (ΠΏΠΎ ТСланию)Π₯Ρ€Π΅Π½ (сливочный, для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ)Π₯Ρ€Π΅Π½ сливочныйЦСдра Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π°Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина (ΠΏΠΎ ТСланию)Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ¦Π΅Π΄Ρ€Π° Π»Π°ΠΉΠΌΠ°Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉΡ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈΠ¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ (Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½)Π§Π°ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΠΉΠ§Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈΠ§Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΡΠ§Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ² Π±Π΅Π· косточСкЧёрный ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусуЧСрный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌΠ§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ вкусуЧСрный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, спСции, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠ§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ (для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°)Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅)ЧСснокчСснок (Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ)ЧСснок зубчикиЧСснок, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ стрСлкиЧСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° зСлСнаяЧСчСвица Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ-коричнСваяЧСчСвица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Π§ΠΈΠ»ΠΈ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π§ΠΈΠ»ΠΈ (ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ)Π§ΠΈΠ»ΠΈ (свСТий)Π§ΠΈΠ»ΠΈ (Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ)Π§ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠ§ΠΈΠ»ΠΈ-ΠΏΠ°ΡΡ‚Π°Π§ΠΈΠΏΡΡ‹Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ (нСбольшиС)Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅Π¨Π°Ρ„Ρ€Π°Π½Π¨Π°Ρ„Ρ€Π°Π½ ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈΠ¨Π΅ΠΉΠΊΠ° свинаяШиитакСШнитт-Π»ΡƒΠΊΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΠ¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉΠ¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ (70-75%)Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΠ¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉΠ¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ (Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ)Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠ©Π°Π²Π΅Π»ΡŒΠ©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° солиЭкстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΠ­ΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ­ΡΡ‚Ρ€Π°Π³ΠΎΠ½ (Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½)Эстрагон ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠ­ΡΡ‚Ρ€Π°Π³ΠΎΠ½ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислыС)Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ (нСбольшиС)Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ (с кислинкой)Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксусЯблочный освСтлСнный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ (для заполнСния Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ свСрху ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ (для соуса)Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ (смородина, зСмляника, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°)Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ―Π΄Ρ€Π° Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈΠ―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠ―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊΠ―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ―ΠΉΡ†Π°Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ (для обмакивания Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ)Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ (для тСста + для смазывания)Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ (для тСста + для ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ²)Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅Π―ΠΉΡ†ΠΎΠ―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Π―ΠΉΡ†ΠΎ цСсаркиЯйцо(Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ)Π―ΠΉΡ†ΠΎ(яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ)яцйо

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция с чСрносливом – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

“; } if (m==”2”){ el. innerHTML = “”; }

Для эффСктной ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ “ВСнСция” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ большим салатом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. Π’ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ-простому – Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо – 350 Π³
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ – 4 ΡˆΡ‚.
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС – 250 Π³
  • ЧСрнослив – 150 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 100 Π³
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – 100 Π³

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 5.
ВрСмя приготовлСния – 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ яйца очиститС, чСрнослив ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.
ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, яйца Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, чСрнослив Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой.
Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ очиститС (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅), Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4-6 частСй ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3 Π½Π° нСбольшом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, посолитС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сухиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (ΠΏΠΎ вкусу: ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½. ..)
ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ дольками. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.
Для приготовлСния ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° салата Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ “ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎΠΌ” ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ приспособлСниСм. Иногда ΠΈΠ· пластиковых Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚… ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой – это чСрнослив.
Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слой картофСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я для своСй ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ самый ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.
На ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов.
Π‘Π»ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… яиц сопроводитС слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.
ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ салата: Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соломкой, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками.
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ “ВСнСция” Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

4 / 5 ( 48 голосов )

Β Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ | ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ блюда: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° дСнь роТдСния,

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ:





ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ВСнСция» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ своСго любимого салата, люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, яркий ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ салат «ВСнСция» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ называСтся?

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½. По Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вСрсии, ΠΎΠ½ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠ·-Π·Π° своСй красоты, хотя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ салаты Β«ΠŸΠΎΠΌΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ€Β» выглядят Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ красивСС. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ вСрсия, которая связываСт происхоТдСниС закуски ΠΈ Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ с Π²Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ β€” ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ, основавшими Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΡŽ Π² 491 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Однако ΠΎΠ½Π° Π½Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π°. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, всС Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΈΡ‡Π½Π΅Π΅. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· популярных ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… рСсторанов Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат украсили Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ показались вСнСцианскими Π³ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ, поэтому Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎ ΠΊ закускС. Но ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ.

Β Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ салат «ВСнСция» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, сытный ΠΈ довольно простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. А разновидностСй Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ… нСсколько дСсятков. Вкусный ΠΈ сытный салат с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, чСрносливом ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу.

Благодаря ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² вкус салата «ВСнСция» получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо особСнно Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ свСТим.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ салат многослойный, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ малСнькиС миски, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ стаканы ΠΈΠ»ΠΈ дСсСртныС миски. На ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ салат Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ приспособлСния ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 400 Π³Ρ€.,
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” 300 Π³Ρ€.,
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” 3 ΡˆΡ‚.,
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† β€” 3 ΡˆΡ‚.,
  • Π‘Ρ‹Ρ€ β€” 150 Π³Ρ€.,
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 4 ΡˆΡ‚.,
  • ЧСрнослив β€” 50 Π³Ρ€.,
  • МайонСз β€” 100 Π³Ρ€.,
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 ΠΌΠ».,
  • Боль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ВСнСция» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ЧСрнослив Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На Π΄Π½ΠΎ салатницы ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСрнослив.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… чСрнослива Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ нанСсти Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ сСтку ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ нСбольшим количСством соуса.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ свСтло-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния солим Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ приправляСм Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ яйца. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ нанСсСм сСтку ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ слой сыра нСбольшим количСством ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сырного слоя Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ послСдний слой салата, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ соусом.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат «ВСнСция» ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° 1 час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ пропитался. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ украсим салат кусочками ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов ΠΈ свСТСй зСлСнью. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Β«Π€Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Β».

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ВСнСция» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ) β€” ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π» ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŽΠΊΠ°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция β€” Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытный. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ готовится быстро. Для мСня Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° Π² этот салат Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ свСТая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, салат ВСнСция Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ для салата ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ. МоТно, кстати, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ колбасу ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ, Π° домашнюю Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρƒ. Помимо колбасы, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Π² салат ВСнСция входят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ сыр, консСрвированная ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ салатик Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный! Мои домашниС смСли Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ΅-ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ·Π°Π»)).

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ домашний, готовится ΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ уксуса, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самый качСствСнный.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” смСтаной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅. Волько ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСтану, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ послС заправляйтС. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства смСтана (Π½Π΅ кислая) с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салат вСнСция:

1) ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΅Π΅, чистим. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ. Π― использовала ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² салатник.

3 простых ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ гостСй. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мастСр-класс>>>

2) Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ свСТиС. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, избавляСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². НарСзаСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ соломкой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π² салатник ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

3) ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ чистим ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой. Π’ этом салатС всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ рСТутся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ колбаску Π² салатник.

4) Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π² салат ВСнСция сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ. Π£ мСня сыр Голландский. Π‘ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сливаСм, Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ отправляСм Π² салатник.

5) Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ послСдний ΠΈ самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ блюда β€” ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π£ мСня ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, поэтому я ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅. ДобавляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° соль. МайонСза ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ чувствовался, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π». Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ раскладывайтС ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх ΠΊ столу.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° «салат вСнСция»:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 ΡˆΡ‚., сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ 100 Π³, колбаса 100 Π³, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 1 ΡˆΡ‚., ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎ шагам, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Β«Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция»

  1. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чСрнослив горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… пластинками.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ готовности (20-25 ΠΌΠΈΠ½.), ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. Π‘ чСрнослива ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° сито, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.
  6. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  7. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  8. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ яйца ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  9. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  10. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ – Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ.
  11. Π’ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями чСрнослив, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  12. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  13. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². На Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, свСрху – сыр.
  14. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  15. Аккуратно ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивый ΠΈ вкусный салат. Π― Π½Π΅ знаю, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ называСтся, Π½ΠΎ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ вСнСцианскиС башСнки? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салатик получаСтся с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, поэтому Π΅Π³ΠΎ сразу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Если Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ возится с ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² большой Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Лариса

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Β«Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция»:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 400 Π³Ρ€.
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 300 Π³Ρ€.
  • ЧСрнослив – 200 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 100 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (2 ΡˆΡ‚.) – 300 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – 300 Π³Ρ€.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст.Π».
  • Боль (ΠΏΠΎ вкусу) – 5 Π³Ρ€.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Β«Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция» (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ):

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 214.4 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 9.4 Π³Ρ€.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 15.1 Π³Ρ€.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 10.4 Π³Ρ€.

Число ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Β«Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ВСнСция»

(Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ калорийности ΠΈ Π±ΠΆΡƒ рассчитаны ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ)

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

НаТмитС Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для увСличСния. Для сохранСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ Β«Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ как…» ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

ВСнСцианский салат ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Insalata di Frutti di Mare Veneziana Recipe

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

Для ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Тидкости для запСкания:

1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ

1 срСдняя ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

1 нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, разрСзанная ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ

1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист

3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°)

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 дюйм

1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° морских ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ², Π±Π΅Π· Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ

1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ срСдних ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ осьминога

Для салата:

1 стакан Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соломкой

1 стакан ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с соломкой

1/2 стакана ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ соломки красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1/2 стакана ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ соломки

1 Π»ΡƒΠΊ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ бСлая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ), солСный

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°

2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…

6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²) ΠΈΠ»ΠΈ сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ²)

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса

1/2 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

6-8 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ дСтского салата

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ВСнСция» ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ВСнСция»: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ВСнСцианский салат – Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ доступноС блюдо с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НСсмотря Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ романтичСскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ моря, Π² салатС Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ совсСм Π½Π΅ СвропСйским.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ благодаря достаточно Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ составу. Однако сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус салата насыщСнным ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· извСстных Π½Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ просто, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ.ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой. Для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ салата, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивым.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² основной состав салата. Π’ сСти ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСн Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΡŽ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ слоТно. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Β«ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅Β» Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, с ананасами, чСрносливом, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, сСйчас сущСствуСт ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько дСсятков Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² салата «ВСнСция». ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – самый вкусный, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² эти Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² салат входят ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΈ копчСная колбаса, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ блюдо солью ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спСциями Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС смСшивания ΠΈ добавлСния ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат «ВСнСция» – 15 разновидностСй

Бтандартная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салатов. Он состоит всСго ΠΈΠ· пяти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.Из-Π·Π° отсутствия ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

Бостав:

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски – 200 Π³
  • Π‘Π΅Ρ€Π²Π΅Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ салями – 200 Π³
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий – 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 200 Π³
  • МайонСз – ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ – ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Смкости, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слив Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния салата, Π½Π° этот Ρ€Π°Π· Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с морским ΡƒΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ – с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ понравится ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ здСсь Π½Π΅Ρ‚.

Бостав:

  • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† консСрвированный – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ свСТиС – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Оливки ΠΏΠΎ вкусу
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу

Для соуса:

  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) – 4 ст.Π»
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 0,5 ст. Π»

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яйца Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Из Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду (Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!), Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло с соком ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ салат слоями:

  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
  2. Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†
  3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слои ΠΏΠΎ этой схСмС Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончатся всС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой соусом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ стандартный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ оцСнят Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° отсутствия острой корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ вкус салата Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСским, вмСсто колбасы Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Бостав:

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ свСТая – 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Колбаса копчСная – 100 Π³
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий – 1-2 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрвированная – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 200 Π³
  • МайонСз – ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой колбасу ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² салатникС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ всС ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ ананасам Π² салатС. Но всС ΠΆΠ΅ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΠ» ΠΈΠ· всСх своих ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π² Β«Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΡŽΒ». Однако ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° сущСствованиС ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный вкус благодаря интСрСсному ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ со свСТСй капустой.

Бостав:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ – 200 Π³
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий – 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Ананас консСрвированный – 100 Π³
  • ЧСрнослив – 100 Π³
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° свСТая – 100 Π³
  • МайонСз ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

ЧСрнослив Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ананас. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – соломкой ΠΈ капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ЧСрнослив ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатник, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ сочным послС приготовлСния, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Из всСго здСсь, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· чСрнослива, Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚, Π½ΠΎ вряд Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ салата, Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ любоС блюдо Π² изысканноС. Для этого Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слоями ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, смазав ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Если состав позволяСт, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Бостав:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° отварная – 400 Π³
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС – 300 Π³
  • ЧСрнослив – 100-200 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 200 Π³
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий – 1-2 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

ЧСрнослив Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 15-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части (ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части).

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, яйца, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с нСбольшим Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со всСми ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ порядкС:

  1. ЧСрнослив
  2. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒ
  3. МайонСз
  4. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
  5. МайонСз
  6. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
  7. Π―ΠΉΡ†Π° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ)
  8. МайонСз
  9. Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр
  10. Π’Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с чСрносливом, этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканный Π·Π° счСт добавлСния Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ копчСная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ варСная, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ мСняСтся ΠΈ вкус.

Бостав:

  • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 200 Π³
  • ЧСрнослив – 200 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½) -200 Π³
  • Π―Π΄Ρ€Π° Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² – 100 Π³
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 300 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 3-4 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ отварная – 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу;

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² соломС, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ чСрнослив, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 0,5 см.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСрнослив ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΈ это Π½Π° самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ салат: ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ просто Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π° Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
  2. БмСсь ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
  3. Микс чСрнослива с сыром ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ
  4. Π“Π°ΠΉΠΊΠΈ
  5. МайонСз (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΈΠ»ΠΈ сСтка)
  6. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
  7. Вонкий слой майонСза
  8. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ салат Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ снова свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ слоями, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сырой Π»ΡƒΠΊ Π² салатС Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ», Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для этого Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ рСсторанный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ приготовлСния мясных Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ вас большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅ заставит сСбя ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ – Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ сСбя, ΠΈ гостСй!

Бостав:

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ – 300 Π³
  • Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнСчника ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу
  • Изюм ΠΈΠ»ΠΈ свСТий Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 200 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 200 Π³
  • МайонСз – 3 ст.Π»
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 3 ст. Π»
  • Π―ΠΉΡ†Π° свСТиС – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 100 Π³
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари – 50 Π³
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

Π‘Ρ‹Ρ€ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна ΠΈ изюм.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ смСтану 50/50, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ со спСциями, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясо Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.Если Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ – Π΄Π»ΠΈΠ½Π° Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС 3-4 см. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° сковородС: ΠΌΡƒΠΊΠ° – яйцо (слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅) – сухарики – яйцо – сухарики ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Пока Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ сбор салата: Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСТий салат, Π° Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ салату.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ салат с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сразу Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° мяса: Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°.

Бостав:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 200 Π³
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ мясо. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² мискС ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ корСйская ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, поэтому Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо.

Бостав:

  • Мясо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ (говядина, свинина) – 100 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски – 100 Π³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ свСТий – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 50 Π³
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ – 20 Π³
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • МайонСз – для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π’Π°ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соломкой – ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Боль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

НС добавляйтС Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π² салаты, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – ΠΎΠ½ даст сок, Π° салат ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² суп.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слоСный салат, Π½ΠΎ Π½Π° этот Ρ€Π°Π· с изюминкой – яблоко Π² составС. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Π° салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ слоСным, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ – вкус Π½Π΅ измСнится.

Бостав:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ – 200 Π³
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрвированная – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски – 150 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 150 Π³
  • МайонСз ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ соломкой.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈ яйца Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассол ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹; ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ,
  2. Π―ΠΉΡ†Π°
  3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°,
  4. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°,
  5. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΏΠΎ ТСланию.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния салата, Π½ΠΎ стандартно с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.Вкус становится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

Бостав:

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски – 100 Π³
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°) – 100 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрвированная – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • МайонСз – ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π°Ρ композиция салата, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса.ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ вмСстС Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочноС ΠΈ вкусноС сочСтаниС.

Бостав:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° свСТая – 400 Π³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ свСТий – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100 Π³
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 100 Π³
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ – 100 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ – ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата «ВСнСция» извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ двумя вкусами.ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· этих Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… интСрпрСтациях. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата довольно прост: Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ входят ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся, Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого салата, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для повсСднСвного мСню, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

Но Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ салата ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит! Однако ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° салата Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… оформлСния.А Π²Π°ΠΌ остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат.

«ВСнСция» с колбасой ΠΈ корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Бостав:

  • 200 Π³ любой ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы
  • 200 Π³ корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ (Π½Π΅ слишком острой)
  • 200 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • Π‘Π°Π½ΠΊΠ° сладкой ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹
  • МайонСз

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ колбасу.Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² салатник ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, колбасу, сыр ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΏΠΎ-корСйски, добавляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ этот салат Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соль ΠΈ спСции, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΈ копчСная колбаса ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ салату ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

«ВСнСция» с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата. ΠžΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ копчСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ свСТая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, входящая Π² состав салата.

Бостав:

  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°
  • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • Бырая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • МайонСз ΠΈ спСции

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹. ВсС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ складываСм Π² миску, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ салат.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ солью: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† даст сок, Π° салат Β«ΠΏΠΎΠΏΠ»Ρ‹Π²Π΅Ρ‚Β». Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Β«Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌΒ» блюда Π½Π° стол.

Π‘Π»ΠΎΠΉΠΊΠ° “ВСнСция”

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для торТСствСнного Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ получаСтся довольно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ поднадоСвшСС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ мСню ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

Бостав:

  • 400 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • 200 Π³ чСрнослива
  • 300 Π³ свСТих шампиньонов
  • 200 Π³ сыра
  • 3 картофСля
  • 3 яйца

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, яйца ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чСрнослив Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито для ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ сыр Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салат слоями:

  • чСрнослив Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшими кусочками
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ сСткой.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅:

Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. Π‘Π°ΠΌ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Π°Ρ….

«ВСнСция» с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ вСрсии этого популярного салата. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ Π½Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Бостав:

  • Π‘Π°Π½ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°
  • 4 свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
  • 2 картофСля
  • 2 яйца
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π»ΡƒΠΊ

Для соуса:

  • 4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • Половина столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яйца ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, сливая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Для соуса ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло с консСрвированной ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат слоями:

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончатся всС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ салатныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой соусом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

«ВСнСция» с ананасом

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата входят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ Π΅ΠΌΡƒ чСрнослив, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ананасы с капустой.

Бостав:

  • 200 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ копчСная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°)
  • 200 Π³ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
  • 100 Π³ свСТих ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированных ананасов
  • 100 Π³ чСрнослива
  • 100 Π³ свСТСй капусты
  • МайонСз ΠΈ соль

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ прямо Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ получится сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ЧСрнослив Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ-Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ананасы Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, капусту Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.ЧСрнослив ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ПодаСм салат, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ остудив ΠΈ украсив зСлСнью.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, всС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ салатов, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «ВСнСция», Π½Π΅ просто Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Какой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ настоящим – Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ скаТСт. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… рСсторанах салат с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ – это, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ экспСримСнт ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. НапримСр, Π² мСню ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· московских рСсторанов этот салат состоит ΠΈΠ· тСлятины, яблока, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ сыра, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ сливочным соусом.Однако самый извСстный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого салата – Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ колбасой ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ чСрносливом. А ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°ΠΌ понравится – Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ успСхов Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΈΡ‰Π΅!

Π― ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ вСнСцианский салат с колбасой. Он Ρƒ мСня, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Β«Π΄ΠΎΠ»Π³Β». Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ плюс этого салата Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ-Π΄Π²ΠΎΠΈΡ….

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» солСным.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π»Π° вкус Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π― Π½Π΅ солю этот салат, Π½ΠΎ это Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ для Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сначала шайбой, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соломкой.

Π’ салатник Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ колбасу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски.

Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыр Π² салатник ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ салат «ВСнСция» с колбасой ΠΊ столу. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ салат.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ВСнСция» – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярный салат ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с чСрносливом.Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ; Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот салат классичСским способом, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Тарятся Π±Π΅Π· Π»ΡƒΠΊΠ°. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ салат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ свСТим.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ этот салат Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ слоями. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ слоСв ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1: 1 с нСсладким ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π² этом случаС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.

ПослС приготовлСния салат Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола Π² качСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски, Ρ‚Π°ΠΊ салат Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚, поэтому Π΅Π³ΠΎ всСгда ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ порциями ΠΏΠΎ количСству гостСй.

Для приготовлСния салата «ВСнСция» с чСрносливом ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: отварная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, чСрнослив, сыр ΠΈ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшим ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ повСрхности картофСля.

ЧСрнослив ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² свСТСм ΠΈ мягком Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ссли чСрнослив Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ чСрнослив Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ЧСрнослив Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСрнослив Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. МайонСз сюда Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² салат ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ.

Для этого салата ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ пастСризованныС. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ готовности, 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм.

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π’Ρ€ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сыра Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². МоТно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСТий слой свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ салата.

К столу салат «ВСнСция» ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· осьминога | Cook In Venice

    • Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
    • 1 салат Π½Π° 4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Insalata di Polipo

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· осьминога – лСгкая ΠΈ вкусная закуска. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π½Π° столах Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅, Π³Π΄Π΅ это ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ являСтся мСстной изобильной Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΉ.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вСнСцианских блюд .

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· осьминога довольно просто, Π° сСкрСт успСха блюда кроСтся Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ способС приготовлСния ΠΈ свСТСсти осьминога , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яркий ΠΈ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ всСх Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°Ρ…. .

Осьминог ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π½Π° камСнистом ΠΈΠ»ΠΈ пСсчаном Π΄Π½Π΅: ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ осьминогом, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ поблизости ΠΎΡ‚ скал, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным, ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌΡƒ ряду присосок Π½Π° Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°Ρ…, ΠΈ пСсчаным осьминогом, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ цСнная ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ, с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ рядом присосок.

НачнитС Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ осьминога, ополоснув ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСнСситС осьминога Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π³Π»Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ клюв осьминога.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ осьминога ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ присоски ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ пСсок. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° осьминог чистый, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

О ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅

Моника Π§Π΅Π·Π°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎ

Π― ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Π΅Ρ† ΠΈΠ· Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΈ, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ. Π― Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΈΠ΄ Π² Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ инструктор ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ курсы с Cook In Venice Π² …

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± этом ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅..

БвязанныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Insalata di Piovra (Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· осьминога) | ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΏΠΎ Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ прСдставлСнный нашим Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ мСсяца Π½Π° июнь 2005 Π³ΠΎΠ΄Π°, этот Insalata di Piovra (салат ΠΈΠ· осьминога) ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ классичСскиС адриатичСскиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ» «ВСнСцианская кулинарная одиссСя».

Осьминог – Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², хотя ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ распространСн ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² БША. На большСй части ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ салатов ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ осьминоги, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, двустворчатыС моллюски ΠΈ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ лямблий. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ слишком острый ΠΈ с высоким содСрТаниСм уксуса. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнныС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всС наши ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π² Π’Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΎ.

Insalata di Piovra (Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· осьминога)

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4
ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния: ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 1 1/2 часа
Бпособ приготовлСния: Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅

Бостав:

  • 1 большой осьминог (ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 1 Β½ ΠΊΠ³)
  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • 3 стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
  • 1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π”ΠΆΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½ΡŒΠ΅Ρ€Π°
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

1.Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ осьминога ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 1 Β½ часа Π΄ΠΎ готовности.

2. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

3. Когда ΠΎΠ½ достаточно охладится, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ снимитС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² миску. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус).

5.Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ нСбольшим количСством ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока для маринования ΠΏΠΎ вкусу.

6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ салат Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π² качСствС закуски с прСкрасным Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π’Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΎ.

ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС:

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всС наши ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»Ρ‹.

Автор ПСг ΠšΠ΅Ρ€Π½

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ рассылку, которая Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ совСты ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»Π°Ρ….

НайдитС большС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ Π΅Π΄Π΅ ΠΈ рассказов ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡΡ… ΠΈΠ· The International Kitchen Π² Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter ΠΈ YouTube.


Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ вСнСцианских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΎΡ‚ Польпо | Π•Π΄Π°

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Prep 10 ΠΌΠΈΠ½
Cook 30 ΠΌΠΈΠ½
На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 4

6 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†
2 ст.Π».
БлоСная морская соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
350 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… спагСтти
1 большоС сливочноС масло
1 Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ плоских Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ , Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
100 Π³ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°

Russell Norman’s spag.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΌ. НагрСйтС масло Π² большой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, часто помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»: ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ глянцСвым, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ золотистого. -ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ здСсь ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚: Ссли Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ слишком сильно пузырится, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ спагСтти Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Когда станСт аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с пасты ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² сковороду. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сливочноС масло, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ огонь, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² свСрху ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· фСнхСля, мяты ΠΈ апСльсина Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· фСнхСля, мяты ΠΈ апСльсина РассСла Нормана.

Prep 20 ΠΌΠΈΠ½
На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 4

1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° фСнхСля
2 апСльсина ΠΏΡƒΠΏΠΊΠ°
ΠΈΠ»ΠΈ кровяных апСльсина Π² сСзон
1 малСнькая красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° , очищСнная
1 большая Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°
оливковоС масло
БлоСная морская соль
1 нСбольшая Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² мяты

Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСсколько пСристых Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сторону. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острый Π½ΠΎΠΆ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ дольки, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΄Π²Π΅ дольки. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ острый Π½ΠΎΠΆ с Π·Π°Π·ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρƒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ….

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, сТимая ΠΈΡ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ большим ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ – Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ значСния, раздавятся Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π² процСссС.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ апСльсин, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.ΠŸΡ€ΠΈΠ½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρƒ Π΄Π²Π° Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… дольки, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΠ² ΠΈΡ… сок Π² миску ΠΈ выбросив ΠΈΡ…. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒΠΌΡ красивыми Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, украсив ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ оставлСнными Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ.

БрускСтта ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ БрускСтта ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ РассСла Нормана.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½
ΠžΡ‚Π΄Ρ‹Ρ… 15 ΠΌΠΈΠ½
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° 5 ΠΌΠΈΠ½
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 4

600 Π³ спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ° с морской солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ
1 Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ сливовых Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² стСбли ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹
ОливковоС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° закваски , Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3 см
1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока , ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСбС достаточно мСста с большой Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доской ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острым ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π·ΡƒΠ±Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с малСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ: Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π°, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ повСрхности. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ стСбли с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна ΠΈ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ большим количСством соли. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅.

Π Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ большиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ с большим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.НС Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ малСнькиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут слСгка ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ… останСтся ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΊΠ°. (Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅; нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° горячих углях Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ чудСса с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.) Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока сбоку ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ соли, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ малСнькиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ свСрху, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольки ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π€Π»Π°Π½ΠΊ-Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с шампиньонами ΠΈ крСсс-салатом Π€Π»Π°Π½ΠΊ-стСйк-Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с шампиньонами ΠΏΠΎ-польпо.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½
ΠžΡ‚Π΄Ρ‹Ρ… 15 ΠΌΠΈΠ½
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° 20 ΠΌΠΈΠ½
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 4

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ морская соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
800 Π³ стСйк ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ
, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ любого ΠΆΠΈΡ€Π°

ОливковоС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° 4 горсти крСсс-салата
, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ…
8 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… шампиньонов , Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока , ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
1 большая Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ плоской ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Обильно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо снаруТи ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом сковороду, ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ стСйк Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт приятно ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ снаруТи ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ – ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ восьми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ стСйка.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ крСсс-салата нСсколькими Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, чСснок ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ; ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° станСт мягким ΠΈ блСстящим, снимитС с огня ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΌ.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сочныС Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки Π½Π° крСсс-салат, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС свСрху Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, слСгка сбрызнув маслом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

РассСл Норман – ΡΠΎΡƒΡ‡Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ рСсторанов Polpo, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π² этом мСсяцС исполняСтся 10 Π»Π΅Ρ‚.

Π Π°Π΄ΠΈΠΊΠΊΠΈΠΎ, свСкла ΠΈ крСсс-салат Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ – OWL Venice

| Π‘ΠžΠ’Π ВСнСция

Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΡ‹ всС ΠœΠΠžΠ“Πž Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°.Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ сСмьи. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Π² эти Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ самоС врСмя ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ с этим ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠΊΠΈΠΎ, свСклой ΠΈ салатом ΠΈΠ· водяного крСсса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ основному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π° этого блюда Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΡΡ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ красоту этих Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ свСТиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, рубиновая свСкла ΠΈ многослойный Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠΊΠΈΠΎ с тСкстурой. Π‘Π»ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· свСТСго крСсс-салата, посыпанный ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сливочной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ привнСсСт Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ Π½Π° ваш ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стол Π² это Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅.



Π Π°Π΄ΠΈΠΊΠΊΠΈΠΎ, свСкла ΠΈ крСсс-салат Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ | ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½.
На 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ


Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«
  • 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠΊΠΈΠΎ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 4 красных свСклы
  • β…“ стакана свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² мяты
  • 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ крСсс-салата
  • Β½ стакана ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
  • β…“ стакана свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°


ΠžΠ”Π•Π–Π”Π

  • Β½ стакана кокосового ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
  • Β½ стакана свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 1 ст.красный Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Β½ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • β…“ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
  • Боль морская + ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ИНБВРУКЦИЯ

  • Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ всС свСТиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠΊΠΈΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ частСй, оставив сСрдцСвину Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ.
  • НагрСйтС сковороду-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π΄ΠΎ срСднСго огня ΠΈ сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Когда ΠΎΠ½ станСт горячим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду для гриля Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠΊΠΈΠΎ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠΎ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  • Пока готовится Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠΊΠΈΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ консистСнции. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ салат Π½Π° большом блюдС с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ крСсс-салата, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠΊΠΈΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ струТку красной свСклы, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ мяту ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ сливочной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!

ΠšΠ»ΡΡ€ Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΊ

ΠšΠ»ΡΡ€ Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΊ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстная ΠΊΠ°ΠΊ Sporckly), Ρ„ΡƒΠ΄-Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ ΠΈ стилист ΠΈΠ· Лос-АндТСлСса, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ красивыС, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.Она Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· настоящих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ срСди Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, ΠΈ создавала Β«Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅Β» вСрсии Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с дСтства с ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Она Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ, влияСт Π½Π° нашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌ, поэтому Ρ‚ΠΎ, ЧВО ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ!

Π’ 2015 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠšΠ»ΡΡ€ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»Π° UNLV ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Β«ΠœΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π² сфСрС гостСприимства». ПослС окончания ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΎΠ½Π° быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Ρ…Π°Π»Π° Π² Лос-АндТСлСс, Π³Π΄Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² сфСрС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ мСроприятий ΠΈ общСствСнного питания.Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π° городских мСроприятиях ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Sporckly.

Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π° спустя ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ дСнь ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ„ΡƒΠ΄-Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠΌ, стилистом ΠΈ Π±Π»ΠΎΠ³Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², прСслСдуя свою ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ: распространСниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ созданиС красивых Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ Π΅Π΄Ρ‹.

ΠŸΠžΠ”ΠŸΠ˜Π‘ΠΠ’Π¬Π‘Π― НА ΠšΠ›Π•Π  Π”Π›Π― Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨Π• Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ΠžΠ’ И Π•Π”Π« INSPO>

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ монстра Π»Π°Π³ΡƒΠ½Ρ‹ | Π“Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½ с мидиями ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· осьминога ΠΏΠΎ-вСнСциански

«Когда я Π±Ρ‹Π» Π² Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΌ возрастС, я Π±Ρ‹Π» Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.ΠŸΡƒΠ½Ρ‚, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых распространСнных Π»ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ Π² Π»Π°Π³ΡƒΠ½Π΅. Π’ Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Ρƒ всСх. РаньшС я грСсти часами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ самых Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΡ… мСст Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»Π°Π³ΡƒΠ½Ρ‹. Π― Π±Ρ‹ пошСл Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π― останавливался Π½Π° вСсь дСнь, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Но Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… случаях я Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π’ Ρ‚Π΅ Π΄Π½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСобходимости Π² лицСнзиях Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ловлю ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ Π² Π»Π°Π³ΡƒΠ½Π΅, ваш Π΄Π΅Π΄, ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ваш ΠΏΡ€Π°Π΄Π΅Π΄.ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ†, Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ я отправился Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ знаСшь ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π’Ρ‹ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ ΠΈ освСщаСтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ†Π°. Π Ρ‹Π±Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Ρ‚ Π² свСтС. Π’ Ρ‚Ρƒ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ доТдь, Π½ΠΎ я всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ΅Π»β€¦ ΠΈ поступил ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π—Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ полчаса я ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±. Π’ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½Π° ΠΈΡ…, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ большС. ВсС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² мою Π»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ! Но Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ? Π’Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ всС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ†Ρ‹ исчСзли.Π’ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ, ΠΈ я Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π― прислонился ΠΊ Π±ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, отраТая ΠΌΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»? … Π”Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Π³Π»Π°Π·Π° смотрят Π½Π° мСня. Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большой! Они Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π΄Π²Π° тСннисных мяча ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈ смотрСли Π½Π° мСня. Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я сдСлал? Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ двинулся ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» свСт. Π― схватился Π·Π° вСсла и… ΠΏΠΎΠ΅Ρ…Π°Π»! Π― ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π» ΠΎΠ± этих Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ я пошСл ΠΊ властям ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ.Они ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ нСсколько Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π» Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ . НС знаю, Π½ΠΎ, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ … такая уТасная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π΅!
Π― Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π» ΠΎΠ± этой истории, я Π±Ρ‹Π» ростом всСго 1 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€. Π― Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» ΠΎΡ‚Ρ†Π° Π·Π° Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π° мосту Π ΠΈΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ Π² Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΈ.
Π― всС Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΈΠΆΡƒ сСбя малСнькой Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π³Π»Π°Π·Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π²Π° тСннисных мяча, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹-Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°, ΠΈ ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°ΡŽ своСго ΠΎΡ‚Ρ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ морской Π±ΠΎΠ³.
ΠœΡ‹ ΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ вСнСцианском Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π° Calle dei Pirieta, , Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, sestiere di San Marco , ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ вСнСцианскиС сСмьи, ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π ΠΈΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.
Π”ΠΎ нас Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎ Π½ΠΈΡ…, ΠΌΠΎΠΈ ΠΏΡ€Π°Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ нСизвСстно сколько Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π΄ΠΎ этого. БСмья ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ†Π° – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… вСнСцианских сСмСй, происхоТдСниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ восходит ΠΊ 1300 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΎΡ‚Ρ†Π° Π·Π° Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ прыгая ΠΏΠΎ ступСням ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· самых извСстных мостов Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, я повторял шаги своих ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ я Π±Ρ‹Π» слишком малСньким, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ это.
Врадиционная вСнСцианская кухня Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈ остаСтся Π² основном Π½Π° основС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π»Π°Π³ΡƒΠ½Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьи Π±Ρ‹Π»Π° Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ° Π² Π»Π°Π³ΡƒΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСнных способов пропитания. Мой Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ° рассказал ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ± ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ ΠΈ качСствС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π»Π°Π³ΡƒΠ½Π΅.Π•Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ считали Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ. Π•Ρ‰Π΅ я ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ лСтучая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Ρ‹Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ΅ Β«Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ Пи». Π‘ΠΊΠ°Π·ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ … Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΈ дСтскиС Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΡˆΠΈΡ€Π΅.
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, моя сСмья, Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΅Π»Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, прСдпочитая вмСсто этого ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» дСнь со своСй дСвяностолСтнСй Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π­Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΉ (извСстной ΠΊΠ°ΠΊ Π­Π΄Π°), просматривая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ старых Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ Π² поисках истории ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи Π² Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΈ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° 1900-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.
БСгодня Π½Π° стСнС ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ висит старинноС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎ-Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² малСнькой дСрСвянной Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ΅. Π― нашла Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡƒΡ‡Π΅ старых Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ. На Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π° дрСвняя ВСнСция, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ сСгодня большС Π½Π΅ сущСствуСт.


Π― ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ Π½Π° своих ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π·Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто рассказываСт ΠΎΠ± ΠΈΡ… истории любви. Π’ Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рассказываСтся ΠΎ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ вСнСцианской Π»Π°Π³ΡƒΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ сСгодня. Π― Π²ΠΈΠΆΡƒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π΅Ρ† рассказываСт Π² своих рассказах, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π½Π° Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅, Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ измСнившимся.Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ я ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ» массовый Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ·ΠΌ. Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ я ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Calli ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ ΡˆΡƒΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ вСслами. НСвозмоТно Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ сСгодня я Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ сСбя счастливым, нСсмотря Π½Π° это, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ имСю ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связь со всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΌΠ½Π΅. Π― Π²ΠΈΠΆΡƒ сСбя Π² очСртаниях Π΄Π΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° очСртания ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ†Π°.Π― Π²ΠΈΠΆΡƒ сСбя Π² этой спокойной Π»Π°Π³ΡƒΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ это всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ… частях Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ туристами. Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго я Π²ΠΈΠΆΡƒ сСбя Π² ΡƒΠ»Ρ‹Π±ΠΊΠ΅ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я взял Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π· ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ любви ΠΊ вСнСцианской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.
БСгодня Π² Π»Π°Π³ΡƒΠ½Π΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, хотя загрязнСниС ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды ΠΈ скоплСниС Π»ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ, общСствСнного транспорта ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… судов, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΡƒΡŽ экосистСму Π»Π°Π³ΡƒΠ½Ρ‹.ИзмСнился Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Π ΠΈΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ туристичСский ΠΈ становится всС мСньшС ΠΈ мСньшС.

НСсмотря Π½Π° всС это, АдриатичСскоС ΠΌΠΎΡ€Π΅ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. ЀактичСски, ΠΎΠ½ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ ΠΈ обСспСчиваСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
ВСнСцианскиС сСмьи часто Сдят Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, прСдпочитая ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​как сардины ΠΈΠ»ΠΈ анчоусы, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ моллюсков, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹ ΠΈ королСвскиС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ вСнСцианской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.Π”Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ здСсь, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΈΡ… часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² старом вСнСцианском Osterie, , извСстном ΠΊΠ°ΠΊ BacΓ ri Π½Π° мСстном Π΄ΠΈΠ°Π»Π΅ΠΊΡ‚Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Cichetti, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ закуски Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСстных дСликатСсов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ с Ombra di vino, (нСбольшой Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π²ΠΈΠ½Π°), ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ здСсь. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, слСдовали Ρ‚Π΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ колокольни, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ.ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π²ΠΈΠ½Π° Ombra , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½ΡŒ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ombra Π² Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΈ – это Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Π°, ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС касаСтся поСдания Cichetto.
Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Peoci al forno ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… королСвских Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусныС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй Cichetti, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСбольшой осьминог, извСстный ΠΊΠ°ΠΊ Moscardini, , Π½ΠΎ Π² мСстном ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Folpeti. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, с маслом, солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ нСбольшим количСством Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Моя вСрсия Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ лСтняя, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².
ВсС подаСтся с Ombra Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, два… Π’ΠΎΠ³Π΄Π°, Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Π³Π»Π°Π·Π°, ΡƒΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° вас, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅.
Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ»ΠΈ.

Π“Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½ с мидиями ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· осьминога ΠΏΠΎ-вСнСциански

Автор: Π—Π°ΠΈΡ€Π° Π—Π°Ρ€ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΈ

Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Π Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

  • 1,5 ΠΊΠ³ свСТих ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 250 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • полстакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°
  • ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ 4 срСдних Fresh Moscardini (Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ осьминога)
  • 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
  • 300 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • Π“Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Боль
    1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.
    2. НоТом ΠΈΠ»ΠΈ ТСсткой Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠ΅ΠΊ.
    3. Π­Π½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΒ», Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.
    4. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.
    1. НалСйтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски встряхивая сковороду, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня.Π’Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ситС.
    2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ чСсноком.
    3. Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ чСснок, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ. Если ΠΎΠ½ слишком сухой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
    4. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сторонС ΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ сторону. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
    5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ всС ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.
    6. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 190 C Β° / 375 F Β°, Π½Π° 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ хрустящим.
      1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ осьминога Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ очиститС ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
      2. Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ клюв (ΠΎΠ½ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π² сСрСдинС Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†, Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅.
      3. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ осьминога.
      1. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.
      2. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ осьминога Π·Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *