Салаты на скорую руку из свежей капусты: Салат со свежей капустой – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Ход приготовления:
 
1. Подготовьте ингредиенты.

2. В большой миске перемешайте готовую нашинкованную капустную смесь с зеленым луком.

3. В небольшой миске приготовьте ароматную заправку для салата: смешайте 200 г майонеза с уксусом, 3 ст. л. сахара, семенами сельдерея и молотым чёрным перцем.

4. Заправьте капустный салат (шаг 2) приготовленной ароматной смесью (шаг 3) и тщательно перемешайте.

5. Добавьте в готовый салат при необходимости больше майонеза и сахара. Приправьте салат солью по вашему вкусу. Охладите блюдо из свежей капусты до подачи на стол. Приятного аппетита!

Фото: The Spruce

Источник: thespruceeats.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Простые салаты из свежей капусты: рецепты на скорую руку

Тем, кто регулярно сидит на диете или постится, хорошо знакома капуста. До того, как в мире стала известна картошка, именно капуста считалась главным столовым овощем в Европе. Капустные листья – хрустящие и сладкие – это отличный способ перекусить. А еще блюда из свежей капусты – это богатейшее собрание, которого хватит на отдельную кулинарную книгу.

Из капусты можно приготовить супы или овощные рагу и, конечно же, салаты. Самый простой салат из свежей капусты – нашинкованные листья, сбрызнутые лимонным соком и маслом с небольшим добавлением моркови и яблок. Этот вариант может стать прекрасным дополнением к обеду или легким перекусом.

Польза свежей капусты

Салат со свежей капустой должен быть в рационе каждого человека, который следит за своим здоровьем. Капуста известна своими целебными свойствами с древних времен. Ею лечили раны, спасались от бессонницы, лечили болезни желчного пузыря. Даже сам Пифагор (а это было в 6 веке до нашей эры) отмечал, что капуста «помогает поддерживать бодрость духа и тела, веселье и отменное настроение».

Сегодня хрустящий овощ используется в медицине, диетологии и косметологии. Маски из капустных листьев прекрасно снимают усталость, отбеливают кожу и уменьшают отеки под глазами.

Салаты на скорую руку из свежей капусты

Чтобы приготовить вкусные салаты из капусты свежей, времени потребуется совсем немного. Прежде всего, капустные листья нужно нашинковать ножом или измельчить в комбайне. Главное, выкладывать нарезанную капусту в глубокую миску, чтобы не вытек весь сок. К капусте можно добавлять овощи и фрукты.

Отличное сочетание: капуста + морковь + яблоки + лимон. Можно для разнообразия добавить стебель сельдерея или заменить яблоко грушей. Для тех, кого не привлекают мысли о вегетарианстве, подойдет вариант с курицей. Это очень сытный и в тоже время легкий салатик, который поможет справиться с чувством голода вечером.

Салат из свежей капусты, рецепт которого мы рассмотрим ниже, это только один из вариантов. Вы можете легко заменять ингредиенты на те, что вам больше нравятся. Салаты на скорую руку из свежей капусты тем и хороши, что они готовятся из того, что есть под рукой. Главное, чтобы под рукой оказалась белокочанная или краснокочанная капуста.

Простые салаты из свежей капусты

Краснокочанную или белокочанную капусту нужно нашинковать, помять руками, чтобы вышло больше сока. К ней можно добавить морковь, лук, яблоки, клубнику, лимон, чеснок. А заправлять такие салаты из свежей капуты можно сметаной, йогуртом или растительным маслом. Чаще всего используется оливковое, но можно для разнообразия попробовать кунжутное. Оно придает привкус орехов, который отлично сочетается со свежестью капусты.

• 500 гр краснокочанной капусты
• 1 луковица
• 2 крупные груши
• 2 столовые ложки изюма (лучше взять белый без косточек)
• 1 столовая ложка растительного масла
• 0,5 чайной ложки корицы
• 2 чайные ложки сахара
• 1 столовая ложка коньяка или бренди
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• свежий имбирь по вкусу
• соль по вкусу

Процесс приготовления:

Капусту и лук нужно нарезать соломкой и 5 минут пассировать на разогретой сковороде с добавлением масла. Затем добавить соль, уксус, имбирь и изюм. Под закрытой крышкой дать смеси закипеть и снять с огня. Пока сковорода с капустой будет остывать, можно заняться грушами. Их нужно нарезать дольками, посыпать корицей и сахаром, сбрызнуть коньяком и запечь в духовке при 200°. На это уйдет всего 5 минут. Остывающую капусту выкладываем на тарелки, сверху украшаем грушами и поливаем соком, который остался в сковороде.

Любой салат из свежей капусты может стать дополнением к основному блюду или самостоятельным приемом пищи. Главное – капуста это круглогодичный источник витаминов. Все полезные вещества (витамин С, аминокислоты) сохраняются в ней до нового урожая. А вот углеводов, которых так боятся соблюдающие диету люди, в капусте нет.

Быстрый и вкусный салат из капусты

Рецепт 1: быстрый вкусный салат из капусты (пошаговые фото)

• Капуста белокочанная 1 кг
• Лук репчатый 1 шт
• Грудинка копченая 150 г
• Винный уксус 4 ст. л
• Масло растительное 3 ст.л
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Тмин по вкусу

Капусту тонко нашинковать

Перетереть капусту с солью до выделения сока. Оставить на 20 минут

Грудинку мелко порезать

Вытопить из грудинки жир. На этой же сковороде обжарить мелко порезанный лук

Смешать уксус с растительным маслом

Заправить капусту. Посыпать тмином, перемешать

Добавить грудинку и лук

Перемешать. Рецепт «Баварский капустный салат» готов, приятного аппетита!

Рецепт 2: быстрый салат из капусты с кукурузой (пошагово)

Для салата используются обычные ингредиенты, но он получается вкусным, благодаря пикантной заправке.

Возьмем для готовки салата белокочанную капусту, дополним её морковкой и консервированной кукурузой. Заправку для салата сделаем из сметаны, майонеза, уксуса, молотых специй. Такой салат разнообразит не только обеденное меню, но и праздничные посиделки.

• капуста свежая — 500 гр
• морковь — 1 шт.
• кукуруза консервированная — 100 гр
• сметана — 3 ст. л.
• майонез — 2 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• смесь молотых перцев — по вкусу
• уксус фруктовый — 1 ст. л.
• соль — по вкусу

Мелко шинкуем капусту лентами. Заготовку выкладываем в миску и начинаем сразу жать руками, чтобы нарезка из капусты стала мягкой.

Крупной тёркой измельчаем морковь, выкладываем её к капусте. Добавляем сцеженную консервированную кукурузу.

Для заправки смешиваем сметану, майонез, фруктовый уксус, сахар, смесь молотых перцев, соль.

Выкладываем заправку в салат, ингредиенты перемешиваем.

Салат готов к употреблению после того, как час постоит на полке холодильника. Приятного вам перекуса!

Рецепт 3: быстрый и вкусный салат из свежей капусты (с фото)

• Капуста – 600 гр
• Морковь – 100 гр
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Уксус 9% — 1,5 ст.л.
• Подсолнечное масло нерафинированное – 2-3 ст.л.

Подготовим все продукты. Их совсем не много: промытая свежая капуста, да очищенная морковка. А для вкусной заправки возьмем сахар с солью и столовый уксус. Проще не бывает.

Капусту порежем тонкой соломкой. Используйте для этого острый нож или овощерезку. Сейчас их очень много – самых разных.

Чем тоньше будет нашинкована капусточка, тем нежнее и вкуснее получится салатик.

После нарезки переложим ее в удобную посуду. Посыпем солью и немножечко «пожамкаем» руками. Она станет помягче и пустит сок. Сильно переминать  не надо, а то она не будет похрустывать. Поставим миску в холодильник на 15 минут.

За это время натрем на крупной терке морковку и подготовим заправку. Если у вас нет под рукой 9% уксуса, а только лишь 70% эссенция, ничего страшного. Возьмем 1 чайную ложечку эссенции и добавим к ней 7 ложечек воды.

Достаем из холодильника капусту. Добавляем к ней натертую морковь, сахар, уксус.

Заканчиваем доводить до нужного вкуса капустку тремя столовыми ложками душистого, пахучего подсолнечного масла.

Смесь тщательно перемешиваем и даем настояться в холодильнике 30 минут. После этого ее можно кушать. И будет такая капустка точь-в-точь, как в столовой.

Рецепт 4: салат из капусты с болгарским перцем — просто и быстро

Очень вкусный салат из свежей капусты, моркови и болгарского перца. Готовится быстро и хранится долго.

• Капуста белокочанная — 1 кг
• Перец болгарский — 200 г
• Морковь — 200 г
• Лук репчатый — 200 г
• Сахар — 70 г
• Масло растительное — 50 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 70 мл

Как приготовить салат из свежей капусты и болгарского перца: смешиваю в глубокой кастрюле нашинкованную капусту, натертую на терке морковь, нарезанный полукольцами лук и болгарский перец, порезанный соломкой.

В отдельной посуде делаю заливку для салата. Смешиваю сахар, растительное масло, соль и уксус. Перемешиваю.

Добавляю заливку в овощи.

Хорошо все перемешиваю. Через полчаса овощной салат можно есть. Но лучше оставить в холодильнике постоять несколько часов.

Вкусный, хрустящий салатик из свежей капусты, моркови и болгарского перца готов. Приятного аппетита!

Рецепт 5, пошаговый: быстрый салат из капусты с курицей

Быстрый в приготовлении и вкусный салатик.

• Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
• Курица (отварная) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Укроп — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Куриное отварное мясо мелко нарезать.

Добавить к луку.

Влить соевый соус, прогреть 2 минуты. Остудить.

Капусту тонко нашинковать, добавить курицу. Посолить и поперчить. Добавить укроп.

Добавить майонез, перемешать.

Рецепт 6: вкусный и быстрый витаминный салат из капусты

Приготовить витаминный салат из капусты и моркови по классическому рецепту как в столовой не составит труда. Но важно знать несколько секретов, чтобы блюдо получилось сочное и хрустящее.

• 1 кг капусты;
• 1 морковь;
• 2 ст.л. уксуса;
• 2 ст.л. подсолнечного масла;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. соли

Капусту промываем. Если верхние листья плохие, удаляем их. Остальную капусту шинкуем. Выкладываем в кастрюлю.

Капусту подсаливаем и прижимаем руками. Надавливаем так, чтобы выступил сок.

Добавляем в кастрюлю уксусную эссенцию, перемешиваем. Устанавливаем кастрюлю на плиту, на большой огонь. Немного подогреваем, постоянно помешивая капусту. 2-3-х минут будет достаточно. После прогревания капуста должна немного осесть.

Морковку очищаем, промываем и натираем на крупной терке.

В глубокую чашу выкладываем капусту. Туда же всыпаем морковь.

Добавляем сахар и масло, все перемешиваем.

Витаминный салат из свежей капусты и моркови готов. Его нужно подавать в холодном виде. Для этого после приготовления салат сразу отправляем в холодильник на некоторое время.

Рецепт 7: быстрый простой салат из капусты с огурцом и морковкой

Свежий, легкий, простой, сочный, полезный и очень вкусный салат. Приготовить его можно в считанные минуты. Подавайте на закуску, а также к любым блюдам из рыбы или мяса и птицы. Актуален он и сейчас, в период, когда некоторые держат пост.

• Морковь 1 штука
• Огурец 1 штука
• Капуста белокочанная 200 грамм
• Чеснок 1 зуб.
• Лук красный 1 штука
• Уксус 6% 1 ст. лож.
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Масло подсолнечное 20 мл.

Одну среднюю морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.

Огурец помыть и также нарезать соломкой.

Капусту нарезать тонкой соломкой, помять немного руками и добавить в салат.

Лук нарезать полукольцами, выложить в салат.

Добавить измельченный чеснок, посолить по вкусу, добавить сахар и заправить уксусом и ароматным подсолнечным маслом. Перемешать все ингредиенты.

Свежий, сочный, полезный и вкусный салат готов. Подаем на закуску или на гарнир.

ВИДЕО

Быстрый и вкусный салат из капусты — смотрите рецепты на видео:

Источники: https://tvoirecepty.ru, https://www.photorecept.ru, https://nat-zdorov.ru, https://www.russianfood.com, https://www.povarenok.ru, https://salat-legko.ru, https://vpuzo.com

рецепт с фото и видео

Быстрый салат на скорую руку – это вкусное и простое в приготовлении блюдо. С одной стороны может показаться, что на быструю руку нельзя приготовить вкусное блюдо, которое понравиться и родным и друзьям и, конечно же, вам. Но в этом вы ошибаетесь.

С помощью простых продуктов, которые найдутся в холодильнике каждой хозяйки, можно приготовить достойное угощение.

Как правило, в таких салатах используются свежие овощи, иногда и варенные. Отварить морковь, свеклу и картофель не очень то и быстро, но это лишь в том случае если ее готовить в воде.

Для быстрого приготовления овощей, их необходимо поместить одноразовый кулек и отправить в микроволновку на 7-20 минут, в зависимости от количества овощей.

Таким образом овощи быстро приготовятся и не потеряют свои вкусовые качества.

Салат из белокочанной и морской капусты

Этот салат получается очень сочным и приятным на вкус. Смесь белокочанной и морской капусты, возможно, не всем придется по вкусу, поскольку не все любят морскую капусту. Ее можно заменить пекинской или савойской капустой.

Так же морскую капусту можно заменить крашеной капустой.

Ингредиенты:

• 300 г белокочанной капусты
• 100 г консервированной морской капусты
• 1 стручок красного сладкого перца
• 1 огурец
• 8 перьев зеленого лука
• 4 ст. л. майонеза
• соль по вкусу.

Приготовление:

Капусту нашинковать и растереть с солью.

Добавить сладкий перец и огурец, нарезанный соломкой.

Соединить с морской капустой и мелко нарезанным зеленым луком.

Заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу.

Перед подачей можно присыпать сверху петрушкой.

Быстрый салат с корейской морковью

Корейская морковь – сама по себе уже является салатом. В сочетании с куриным окорочком морковь становится более сытной, а сладкий перец добавит блюду больше сочности. Заправляется салат майонезом. Лучше всего использовать низкокалорийный, он подчеркнет вкус всех ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 куриный окорочок варенный или копченный
• 200 г моркови по-корейски
• 1 сладкий перец
• майонез

Приготовление:

Отделить мясо от костей и нарезать кубиками.

Сладкий перец измельчить соломкой.

В миску с корейской морковью добавить мясо, перец и заправить майонезом. Хорошо перемешать, переложить в салатник и можно подавать на стол.

Салат с зеленым горошком и виноградом

Это очень-таки необычный салат. Все мы совмещали мясо с овощами и получались вкусные салаты. Именно в этом рецепте есть изюминка, а точнее свежий виноград. Этот ингредиент делает особенным обычный состав салата и придает ему необычный незабываемый вкус.

Ингредиенты:

• 150 г консервированного горошка
• 250 г винограда
• 4 яйца
• 4 помидора
• 200 г ветчины
• 2 ст. л. майонеза
• 100 мл натурального йогурта
• соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.

Ягоды винограда разрезать пополам и удалить косточки.

Нарезать ветчину соломкой.

Яйца и помидоры нарезать полукольцами.

Смешать майонез и йогурт.

Подготовленные ингредиенты сложить в салатницу, посолить, поперчить и полить соусом.

Легкий салат на скорую руку всего из 5 простых ингредиентов

Этот салат прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. В салат входят всего лишь 5 простых ингредиентов. Готовится салат быстро и при этом имеет прекрасные вкусовые качества. Прекрасно подойдет как для ужина, так и для обеда.

Ингредиенты:

• 300 г пекинской капусты
• 200 г балыка
• 50 г листьев салата
• 2 небольших зубчика чеснока
• 100 г винограда без косточек
• 4 ч.л. оливкового масла
• 2 ч.л. американской горчицы.

Приготовление:

Для начала приготовления необходимо нашинковать соломкой пекинскую капусту.

Балык нарезать кубиками, если нет балыка, его можно заменить копченной куриной грудкой.

Листья салата нарезать соломкой, а для более насыщенного и натурального вкуса салат можно порвать руками на небольшие кусочки.

Чеснок мелко нарезать или измельчить в чесночнице.

Виноград разрезать пополам.

Для заправки необходимо смешать майонез с горчицей, с добавлением соли.

Заправляем майонез и хорошо перемешиваем.

Помидоры с моцареллой

Этот рецепт состоит всего лишь из трех ингредиентов. Для любителей моцареллы этот рецепт просто находка. Этот сыр прекрасно сочетается с вкусом помидора, дополняя друг друга. Для приготовления этого блюда понадобится всего лишь 10 минут.

Ингредиенты:

• 500 г помидор
• 500 г сыра моцарелла
• 9 ст. л. оливкового масла
• 200 г листьев салата
• лимонный сок
• молотый перец
• соль.

Приготовление:

Нарезать кольцами помидоры и моцареллу.

Выложить на тарелку листья салата, таким образом, чтобы они полностью закрыли ее поверхность.

На салат выложить помидоры и сыр, чередуя их между собой.

Салат полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Слегка сбрызнуть лимонным соком.

Для украшения можно использовать листья базилика.

Быстрый салат «на скорую руку»

Этот прекрасный салат подойдет тем, кто не ждал гостей. Если в его приготовлении использовать овощерезку, то приготовление займет не больше 5-ти минут. Продукты, которые требуются для приготовления, найдутся в каждом холодильнике.

Ингредиенты (в произвольных порциях):

• огурец свежий
• огурец соленый
• колбаса варенная
• морковь
• консервированный горошек
• консервированная кукуруза
• майонез
• соль.

Приготовление:

Соленый и свежий огурец нарезать соломкой.

Колбасу накрошить кубиками.

Морковь нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови.

Также все продукты можно измельчить с помощью овощерезки.

Переложить все ингредиенты в салатник, добавить горошек и кукурузу, посолить и заправить майонезом.

Салат с помидорами и охотничьими колбасками

Салат с помидорами и охотничьими колбасками обязательно придется по вкусу мужчинам. Сами по себе охотничьи колбаски жирноваты, но в сочетании с помидором и сладким перцем они приобретают более легкий вкус.

Ингредиенты:

• 4 мясистых помидора
• 100 г зеленого лука
• 1 сладкий перчик
• 300 г охотничьих сосисок
• 150 мл йогурта
• 4 ст.л. майонеза
• 1 зубок чеснока
• соль
• черный молотый перец.

Приготовление:

Нарезать помидоры небольшими кубиками.

Перец нарезать соломкой.

Сосиски нарезать тоненькими кружочками.

Мелко измельчить зеленый лук.

Приготовить заправку: соединить майонез, йогурт, соль, перец, измельченный на чесночнице чеснок и хорошо перемешать.

Все составляющие переложить в салатник и залить заправкой, хорошо перемешать и можно подавать к столу.

Быстрый горячий салат на ужин

Часто уморившись на роботе, нет совершенно никакого желания стоять возле плиты. Этот рецепт прекрасно подойдет для приготовления быстрого ужина. Простое сочетание продуктов, и легкое в приготовлении блюдо. Мороженые овощи, которые входят в этот рецепт можно заменить свежими, так будет еще вкуснее. Также это блюдо можно приготовить с остатков продуктов.

Ингредиенты:

• 300 г белокочанной капусты
• 1-2 замороженных помидора
• 1 замороженный сладкий перец
• луковица
• 1-2 маринованных огурца
• 4 яйца
• соль
• перец.

Приготовление:

Под горячей струей воды разморозить помидор и перец.

Перец нарезать полосочками, помидор – ломтиками.

На небольшом огне разогреть сковородку с добавлением растительного масла.

Отправляем на сковородку, нарезанный полукольцами, лук, помидоры и перец. тушим на небольшом огне.

Мелко нашинковать капусту и отправить ее в сковородку, посолить и поперчить.

Тушить смесь необходимо 7-10 минут, пока все овощи не станут мягкими.

Когда все овощи уже приготовились, разбиваем в сковородку, поверх овощей яйца, накрываем крышкой и тушим до готовности, по желанию можно перемешать салат.

Овощной салат с колбасой и яблоками

Ингредиенты:

• 200 г моркови
• 600 г вареной колбасы
• 2 луковицы
• 200 г маринованных огурцов
• 3 яблока
• 7 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. горчицы
• 1 пучок зеленого лука
• соль
• перец.

Приготовление:

Морковь нарезать тонкими кружочками.

Для того, что бы морковь была более мягкой, ее необходимо бланшировать 2 минуты в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой, дать ей стечь и остыть.

Если нет желания возится, можно натереть морковь на терке для корейки.

Колбасу нарезать полосочками или кубиками.

Лук нарезать кольцами, если лук большой, то можно нарезать его полукольцами.

Огурцы нарезать кружочками.

Яблоки очистить от кожицы, удалить семена и нарезать ломтиками.

Для приготовления соуса: взбить оливковое масло с горчицей, солью и перцем. Заправить соусом салат, добавить к нему измельченный лук и хорошо перемешать.

Салат на скорую руку с крабовым мясом

Этот салат обязательно понравится любителям морепродуктов. Вкусное и легкое угощения на праздничный стол, которое придется по душе и вам и вашим гостям. Всего 10 минут на приготовление, и вы сможете порадовать своих родных и близких изумительным блюдом.

Ингредиенты:

• 4 помидора
• 300 г крабового мяса
• 3 варенных яйца
• майонез
• соль

Приготовление:

Помидоры, крабовое мясо и яйцо нарезать кубиками.

Вместо крабового мяса можно использовать крабовые палочки.

Все ингредиенты выложить в салатник, посолить, добавить майонез и хорошо перемешать.

Салат из квашеной капусты

Квашеная капуста в сочетании с апельсином предает блюду необычный приятный вкус. Этот салат прекрасно подойдет для легкого и полезного ужина или завтрака. На приготовление понадобится всего лишь несколько минут, а вкус блюда обязательно вам понравится.

Ингредиенты:

• 500 г квашеной капусты
• 1 апельсин
• 2 ст. л. изюма
• 2 ст. л. рубленых грецких орехов
• 0,5 ст. майонеза
• зелень петрушки.

Приготовление:

Капусту отжать и нарезать небольшими кусочками.

Очистить апельсин, для того, что бы это было проще сделать, его необходимо облить кипятком, а затем очистить его от кожуры, разделить на дольки, нарезать на небольшие кусочки.

Изюм вымыть в теплой воде. Для того, что бы он стал мягким, залейте его кипятком на 15 минут, затем просушите.

Смешать все составляющие салата, добавить майонез, соль, орехи. Хорошо перемешать и можно подавать к столу.

Салат из свежей капусты с огурцами

Это рецепт сочного летнего салата. Самым лучшим гарниром к салату будет печенный или вареный картофель. Так же этим блюдом можно хорошо поужинать, да и на праздничном столе угощение смотрится просто изумительно.

Ингредиенты:

• 500 г белокочанной капусты
• 2 свежих огурца
• 1 луковица
• 2 дольки чеснока
• 3 ст.л. растительного масла
• пучок укропа
• 2 ст. л. 3% уксуса
• соль
• перец.

Приготовление:

Лук и огурец нарезать полукольцами.

Капусту нашинковать соломкой.

Мелко нарубить укроп.

Чеснок мелко нарезать или измельчить на чесночнице.

Все составляющие салата высыпать в салатник, посолить, поперчить, добавить уксус и растительное масло. Хорошо перемешать и можно подавать к столу.

Зеленый салат со сметаной

Очень вкусный и легкий салатик. Это блюдо подойдет для тех, кто придерживается диеты. Салат получается вкусным, сочным и слегка хрустящим. Прекрасно подойдет для ужина.

Ингредиенты:

• 1 головка кудрявого зеленого салата
• 2 яйца
• 3 ст. л. сметаны
• зелень петрушки
• сахар
• черный молотый перец
• соль.

Приготовление:

Сваренные вкрутую яйца очистить и мелко нарезать кубиками или измельчить на крупной терке.

Хорошо промыть зеленый салат, нарезать или нарвать его небольшими кусочками.

Добавить в зеленый салат сметану и яйца, затем посолить, поперчить, немного притрусить сахаром. Хорошо перемешать и выложить в салатницу.

По желанию украсить салат петрушкой.

Салат московский

В этом салате сочетаются овощи и мясные продукты, а именно ветчина и сервелат, что делает салат сытным. Это блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе, а так же его можно готовить на обед. Этот салат обязательно вам понравится.

Ингредиенты:

• 5 огурцов
• 400 г ветчины
• 1 банка консервированного горошка
• 1 банка маринованных шампиньонов
• сервелат для украшения
• майонез
• соль.

Приготовление:

Огурцы разрезать на 4 части и нарезать полосочками.

Крупно нарезать ветчину, ее можно заменить колбасой.

Если грибы крупные их тоже нужно измельчить.

Огурцы, ветчину и колбасу высыпать в миску, добавить горошек, посолить и добавить майонез. Все хорошо перемешать.

Выложить блюдо в салатник и украсить мелко нарезанным сервелатом.

Салат весенний

Это замечательный и полезный сочный салат. В его состав входят свежие овощи, слегка приправлены оливковым маслом и лимонным соком. Красочный и вкусный, напоминающий о весне и лете. Это легкое и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• 300 г розового редиса
• 100 г листьев салата
• 1 свежий огурец
• растительное масло
• лимонный сок
• соль.

Приготовление:

Редис хорошо помыть и нарезать кружочками.

Огурец нарезать полукольцами, если необходимо, то очистить от кожуры.

Листья салата порвать небольшими кусочками или нарезать полосками.

Все составляющие поместить в салатник, посолить, заправить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Салаты на скорую руку рецепты 🍲 как приготовить салаты на скорую руку, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о салатах на скорую руку

Часто складываются ситуации, когда готовой еды в доме нет, а гости уже на пороге. Тогда выручают салаты, приготовленные на скорую руку. Есть множество рецептов приготовления простых салатов на скорую руку, не требующих больших затрат времени. Можно приготовить салат из свежих овощей. Самые дешевые, очень легкие и недорогие будут салатики, которые вы приготовите из овощей, выращенных самостоятельно. Приготовить такой вкусный, простой салат из помидоров и огурцов с зеленым луком, заправить растительным маслом будет несложно, к тому же быстро, недорого и из тех продуктов, которые всегда под рукой. Приготовить простой салат на скорую руку можно из тех продуктов, которые можно найти в своем холодильнике. Всегда найдется кусочек твердого сыра, вареное яйцо, майонез. Нарезать ингредиенты, заправить майонезом просто, но зато получим очень просто, вкусно и недорого бюджетный салат, который к тому же будет заметно сытный.

Огромную пользу для организма окажет простой и недорогой салат из свежей капусты, заправленный оливковым маслом.
Для сторонников правильного питания самые популярные, недорогие салаты на скорую руку можно приготовить из свежих кабачков и моркови, заправлять их лимонным соком и оливковым маслом. Это бюджетные салаты, но рецепт их простой, вкусный и дешевый. Но этот быстрый, приготовленный буквально за пять минут салат выручит вас в непредвиденной ситуации.

Приготовить вкусные, простые салаты на скорую руку можно и в праздничные дни.

Часто к празднику готовят мамы быстрые салатики для деток из фруктов, доступных по цене. Это могут быть яблоки, апельсины, бананы. Если хочется порадовать детей, устроить пикник, приготовить вкусно, быстро и недорого салат из фруктов, то соедините нарезанные кубиками фрукты и заправьте их сладким йогуртом. Такие салаты легкие, популярные они и среди тех, кто стремится к похудению.

Если вам приходится из-за проблем со здоровьем питаться диетически, вы можете готовить салаты быстрого приготовления из капусты брокколи, которые окажут пользу для здоровья.

Не следует забывать о людях пожилого возраста, для которых вопрос питания очень актуален. Из-за возможных проблем со здоровьем им нужны самые дешевые салаты на быструю руку из доступных продуктов. Здесь актуальными станут недорогие салаты из капусты, рецепты которых очень разнообразны.

Хочется сказать, что приготовить быстрый, простой салатик на скорую руку без варки ингредиентов не так уж и сложно. Важно подключить фантазию, придумать, как приготовить моментальный салат, чтобы это было просто, сравнительно недорого и вкусно.

Салат из капусты и огурцов

1 Берем пол головки капусты и мелко шинкуем в салатник. Затем солим и жмем руками, пока капуста не пустит сок (так она получается нежнее).

2 Затем отваренные яйца, очищаем и нарезаем полукольцами.

3 Сюда же добавляем огурцы, нарезанные так же полукольцами и мелко порезанный укроп.

4 Солим и заправляем майонезом. Все хорошенько перемешиваем, подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт “Салат из капусты и огурцов” готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Что приготовить: салаты из капусты – Газета.uz

Zira.uz подготовила рецепты семи полезных салатов из капусты — с зеленью, кукурузой, сухариками и необычными заправками.

«Газета.uz» совместно с сайтом Zira.uz предлагает подборку самых вкусных и полезных салатов из капусты.

Салат из краснокочанной капусты с рукколой

Свежий салат с краснокочанной капустой и рукколой отлично подойдет к семейному обеду или ужину.

Салат из свежей капусты с огурцом

Салат из свежей капусты с огурцом не отнимет много времени, но при этом прекрасно дополнит основное блюдо.

Салат «Коул Слоу»

Приготовленный по классическому рецепту салат Коул Слоу является легким, полезным, даже диетическим блюдом.

Свежий салат из капусты и помидоров

Аппетитный и легкий салат из капусты с помидорами, который можно приготовить за считанные минуты.

Мексиканский салат

Этот витаминный микс годится не только в качестве перекуса, но и может стать отличным гарниром к любому блюду.

Салат с кукурузой и фасолью

Очень сытный и вкусный салат из красной фасоли и кукурузы на скорую руку, который не требует особых усилий и затрат.

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Если приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой,то можно получить самый полезный и вкусный гарнир к рыбе, мясу или птице.

Еще больше рецептов — на Zira.uz.

Facebook: fb.com/zirauz
Instagram: @zirauz
Telegram на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: t.me/zirauz
Группа в Telegram: t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99878) 148−15−55
Telegram: (+99899) 837−15−15