Овощной салат на зиму в мультиварке
МЕНЮ
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Консервация » Салаты » Рецепт приготовления Овощного салата на зиму в мультиварке
Консервированный овощной салат – прекрасное витаминное блюдо, которое зимой как никогда придется кстати. Приготовление салата именно в мультиварке во многом облегчает данный процесс.
Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 6.3 кг.
- Калорий на 100г: 105 ккал
- Калорий на порцию: 441 ккал
- Калорий всего блюда: 6614 ккал
- Белки: 8.7
- Жиры: 100.4
- Углеводы: 133.4
Как приготовить Овощной салат на зиму в мультиварке – пошаговое описание
1Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и замачиваем в соленой воде на 10 минут, чтобы удалить горечь.
2Тем временем морковь трем на крупной терке.
3Кабачки нарезаем небольшими кубиками.
4Перец нарезаем соломкой, предварительно удалив семечки.
5Готовим томатный соус. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожуру, сделав предварительно крестообразные надрезы. Измельчаем помидоры с помощью блендера или протираем.
6В томатное пюре добавляем рубленую зелень, измельченный чеснок, уксус, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем все ингредиенты.
7Получившуюся смесь выкладываем в чашу мультиварки и готовим в режиме “Тушение” 30 минут, периодически помешивая.
8Затем добавляем кабачки, баклажаны, перец и морковь. Готовим еще 15 минут в режиме “Тушение”.
9Раскладываем салат по стерилизованным банкам и закатываем.
Оцените рецепт Овощного салата на зиму в мультиварке
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил: Тома
Смотрите также:
ЗаготовкиКонсервацияСалатыРусскаяПодается к столуХолодныеПри помощиМультиваркаНа обедНа ужинОвощиБлюдо
- Выпечка
- Гарниры
- Горячие блюда
- Десерты
- Заготовки
- Закуски
- Напитки
- Питание
- Салаты
- Соусы
- Супы
Назначение
- Для детей
- На завтрак
- На обед
- На полдник
- На праздничный стол
- На природу
- На ужин
- На фуршет
Приготовление
- Быстро
- Легко
- На костре
- Недорого
- Подается к столу
- При помощи
- Сладкие
- Способ приготовления
Основной ингредиент
- Бобовые
- Грибы
- Желатин
- Зелень
- Имбирь
- Какао
- Крупы
- Кукуруза
- Лаваш
- Лапша
- Мак
- Мед
- Молочные продукты
- Морепродукты
- Мясо
- Овощи
- Орехи
- Птица
- Рыба
- Сухофрукты
- Сыр
- Тесто
- Фрукты
- Шоколад
- Ягоды
- Яйцо
География
- Азиатская
- Американская
- Арабская
- Еврейская
- Европейская
- Индийская
- Китайская
- Корейская
- Республики СССР
- Русская
- Тайская
- Турецкая
- Японская
Возможно это вам понравится
Овощной салат на зиму в мультиварке
Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
Борщ с помидорами
Овощная солянка с грибами
Присоединяйтесь к нам
Заготовки на зиму в мультиварке – Рецепты для мультиварки.
![](/800/600/http/adfarm.ru/wp-content/uploads/1/1/1/111c0b5cc04c65eea214e269daa31071.jpeg)
«Не жизнь, а сказка!» – именно так можно сказать, если у вас на кухне уже заняла своё почётное место мультиварка. Чудесная кастрюлька, подобно сказочному волшебному горшочку, и жарит, и варит, и готовит на пару, стоит ей только приказать. Но и это ещё не всё: теперь стало возможным делать заготовки на зиму в мультиварке, причём так же легко и просто, как приготовить обычное блюдо.
Вспомните, сколько времени и сил у вас уходило на то, чтобы заготовить на зиму разнообразные вкусности. Вся кухня превращалась буквально в поле битвы за урожай: мисочки, тазики, кастрюльки. Теперь совсем иное дело – подготовил нужные ингредиенты, заложил в мультиварку, выставил нужную программу, и салатик на зиму или варенье тихо себе готовятся, не требуя к себе лишнего внимания. И можно заниматься другими делами, зная, что ничего не пригорит, не убежит и не переварится, а результат будет превосходным. Это ли не сказка, ставшая былью?!
Мультиварки от каждого производителя оснащены разными режимами, легко взаимозаменяемыми. Так, например, режим «Мультиповар» можно заменить «Выпечкой» или «Варкой на пару», а режим «Паста» – «Гречкой» или «Кашей». Попробуйте приготовить заготовки на зиму в мультиварке по нашим рецептам и, поверьте, утомительный и выматывающий прежде процесс превратится в интересное и любимое занятие.
Салат овощной в мультиварке на зиму
500 г кабачков,
500 г баклажанов,
500 г сладкого перца,
700 г помидоров,
500 г моркови,
10 г чеснока.
Для маринада:
100 г сахара,
35 г соли,
150 мл растительного масла,
50 мл 9% уксуса.
Приготовление:
Вымойте и очистите все овощи, кроме баклажанов. Морковь натрите на крупной тёрке, зубчики чеснока нарежьте кружочками. Баклажаны и кабачки нарежьте крупно. Перец крупно нарежьте. В отдельной ёмкости смешайте всё необходимое для маринада, дайте 3 минуты покипеть, чтобы растворились соль и сахар. Выложите все овощи в чашу мультиварки, влейте туда же маринад и включите режим «Тушение» на 40 минут. Через 15 минут откройте мультиварку и аккуратно перемешайте салат. Разложите готовый салат по стерилизованным банкам, накройте крышками, закатайте, переверните вверх дном и остудите.
Закуска из перцев и помидоров в мультиварке на зиму
Ингредиенты (на 0,7л банку):
5-6 сладких перцев,
1 помидор,
1-2 зубчика чеснока,
3 горошины душистого перца,
5 горошин чёрного перца,
1 гвоздичка,
1 лавровый лист.
Для маринада:
3 л воды,
50 г соли,
60 г сахара,
300 мл яблочного уксуса.
Приготовление:
Перец нарежьте кольцами толщиной 2 см. От помидора отрежьте плодоножку и разрежьте его на 4 части. Приготовьте маринад в режиме «Паста» в течение 5 минут, смешав и прокипятив все ингредиенты. На дно стерилизованных банок уложите чеснок, перцы, лавровый лист, гвоздику, помидоры. Сверху плотно уложите перец (сначала он весь не войдёт). Залейте банки кипящим маринадом, затем остудите до комнатной температуры. Слейте маринад обратно в чашу мультиварки и снова прокипятите его в режиме «Паста» 5 минут. Доложите остальной перец в банки до верха и залейте в очередной раз кипящим маринадом. Банки с неплотно закрытыми крышками поставьте в чашу мультиварки, положив под банки тряпочку, залейте водой по плечики и стерилизуйте с закрытой крышкой в режиме «Мультиповар»: 0,5 л банки – 10 минут, 0,7 л банки – 15 минут. После стерилизации банки закатайте крышками и дайте остыть, перевернув вверх дном.
Огуречный салат с луком и перцем чили в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
4 кг огурцов,
1 кг лука,
1 пучок листового сельдерея,
1 перец чили,
3 ст.л. соли,
1 стак. сахара,
⅔ стак. растительного масла,
1 стак. 9% уксуса,
5 горошин душистого перца.
Приготовление:
Огурцы нарежьте кружочками, лук – полукольцами, сельдерей и перец чили некрупно нашинкуйте.
Перец в медовом маринаде в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
5 кг сладкого перца,
2 зубчика чеснока.
Для маринада:
3 л воды,
2 ст.л. соли,
1 ст.л. чёрного перца грубого помола,
200 мл растительного масла,
200 мл 9% уксуса,
5 горошин душистого перца,
5 лавровых листиков.
![](/800/600/http/i.pinimg.com/736x/a8/8d/79/a88d79f044ba17c82a1cc85c510998d8.jpg)
Приготовление:
Очистите от семян перец и разрежьте его на 4 части. Затем приготовьте маринад в режиме «Пар» следующим образом: в кипящую воду выложите все ингредиенты, размешайте и прокипятите 5 минут. На дно стерилизованных банок положите чеснок. В кипящий маринад уложите небольшими частями перец и, как только маринад начинает закипать, осторожно вынимайте перец и укладывайте его в банки поверх чеснока. Заполненные банки залейте маринадом до верха (бланшируйте перец, пока он не закончится). Затем банки с неплотно закрытыми крышками установите в чашу мультиварки, залейте водой по плечики и стерилизуйте с закрытой крышкой в режиме «Мультиповар»: 0,5 л банки – 10 минут, 0,7 л банки – 15 минут. После чего банки закатайте и дайте им остыть, перевернув вверх дном.
Огурцы по-корейски в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
3 кг огурцов,
500 г моркови,
2 головки чеснока,
1,5 ст.л. соли,
½ стак. сахара,
250 мл растительного масла,
30 г приправы для корейской моркови.
Приготовление:
Нарежьте огурцы тонкой соломкой, морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Чеснок натрите на мелкой тёрке. Смешайте все овощи, добавьте к ним остальные ингредиенты, ещё раз тщательно перемешайте, накройте крышкой и поставьте на сутки мариноваться в прохладное место. За это время несколько раз хорошенько перемешайте огурчики. Затем разложите их по стерилизованным 0,5 л банкам, залейте образовавшимся рассолом, накройте крышками и стерилизуйте в режиме «Мультиповар» 10 минут. После чего закатайте.
Лечо с грибами в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
1,5 кг сладкого перца,
700 г помидоров,
500 г грибов,
½ стак. растительного масла,
½ стак. сахара,
1 ст.л. соли,
3 мультистакана воды,
1 ч.л. 70% уксуса,
чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Грибы почистите, вымойте, нарежьте и сложите в чашу мультиварки. Добавьте воду и готовьте их в режиме «Мультиповар» 20 минут. Затем откиньте грибы на дуршлаг. Помидоры нарежьте и измельчите с помощью блендера или мясорубки, перец очистите от семян и нарежьте произвольно. В чашу мультиварки вылейте помидорную массу, добавьте нарезанный перец, растительное масло, соль, сахар и чёрный молотый перец, хорошо перемешайте и готовьте в режиме «Мультиповар» 15 минут. После чего добавьте к общей массе отваренные грибы и готовьте в том же режиме ещё 35 минут. За 5 минут до окончания программы добавьте уксус, а затем разложите лечо по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
«Аджика» с кабачками в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
1 кг молодых кабачков,
3 крупных сладких перца,
½ стручка горького перца,
5 зубчиков чеснока,
80 мл растительного масла,
1 ст.л. соли,
1 ст. л. 9% уксуса,
сахар – по вкусу.
Приготовление:
Очистите кабачки от кожицы. Сладкий и горький перцы очистите от семян и плодоножек. Подготовленные овощи измельчите в комбайне или пропустите через мясорубку. В эту смесь добавьте сахар по вкусу, соль, уксус и растительное масло, хорошенько перемешайте и переложите в чашу мультиварки. Установите режим «Тушение» на 1 час. За 15-20 минут до завершения программы добавьте к овощам измельчённый чеснок. Готовую «аджику» переложите в стерилизованные банки и закатайте.
Овощная икра «Вкусное лето» в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
500 г кабачков,
200 г помидоров,
200 г белокочанной капусты,
160 г моркови,
160 г репчатого лука,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
9% уксус.
Приготовление:
Нарежьте кабачки и лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, капусту нашинкуйте. Помидоры очистите от кожицы и тоже нарежьте кубиками. На дно мультиварки налейте растительное масло, выложите овощи, добавьте сахар и соль, перемешайте и тушите в режиме «Тушение» 1,5 часа без добавления воды. Когда программа закончится, измельчите овощи блендером, разложите по стерилизованным банкам и закатайте, добавив в каждую немного уксуса.
Солянка с грибами в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты,
500 г моркови,
500 г свежих грибов,
300 г репчатого лука,
180 мл растительного масла,
200 г томатного соуса,
1,5 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. 9% уксуса,
3 стак. воды,
2 лавровых листика.
Приготовление:
Грибы почистите, нарежьте и сложите в чашу мультиварки. Залейте их водой и варите 15 минут при 150°С. Нашинкуйте капусту, натрите на крупной тёрке морковь, добавьте соль и сахар. Произвольно нарежьте лук и немного обжарьте его на растительном масле в мультиварке, установив режим «Жарка», затем добавьте капусту, грибы и готовьте далее в режиме «Мультиповар» 40 минут при температуре 130°С. За 7 минут до готовности влейте уксус. Готовую солянку разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Капуста, маринованная с хреном в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
2 кг капусты,
500 г моркови,
200 г хрена,
1 головка чеснока.
Для маринада:
1 л воды,
3 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла,
4 лавровых листа,
1 ч.л. чёрного перца грубого помола,
1 ч.л. 6% яблочного уксуса на 0,5 л банку.
Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту и морковь. Хрен и чеснок пропустите через мясорубку и всё хорошо перемешайте. Для маринада все ингредиенты, кроме уксуса, выложите в чашу мультиварки и в режиме «Паста» прокипятите в течение 5 минут. Капусту плотно уложите в стерилизованные банки, залейте кипящим маринадом, сверху добавьте уксус и закатайте.
Салат из свёклы с яблоками в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
3 кг свёклы,
2 кг кислых яблок,
1 кг моркови,
3-4 ст. л. соли,
3 стак. воды,
300 мл растительного масла.
Приготовление:
Отварите свёклу до полуготовности в режиме «Варка на пару», остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте все ингредиенты и готовьте салат в режиме «Тушение» 30-40 минут, затем разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Пюре из кабачков с майонезом в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
3,5 кг кабачков,
250 г томатного соуса,
250 г майонеза,
1-2 головки чеснока,
½ стак. растительного масла,
½ стак. сахара,
1 ст.л. соли,
2 десертные ложки 9% уксуса.
Приготовление:
Пропустите кабачки через мясорубку и готовьте в режиме «Тушение» 1 час. После окончания режима добавьте остальные продукты, кроме уксуса, перемешайте и установите режим «Тушение» на 2 часа. По окончании режима добавьте уксус, перемешайте и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте и охладите.
Конфитюр из сладких перцев в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
1 кг сладкого перца,
330 г сахара,
330 мл белого винного уксуса,
6-8 зубчиков чеснока,
3-4 см корня имбиря,
1 ст.л. томатной пасты.
Приготовление:
Перцы крупно нарежьте. В чашу мультиварки всыпьте сахар, немного прогрейте его в режиме «Выпечка», затем добавьте измельчённый чеснок, натёртый на тёрке имбирь и томатную пасту, хорошенько всё перемешайте, влейте уксус, снова перемешайте, доведите до кипения и варите 5-10 минут. Затем добавьте перцы и варите ещё около 1 часа в режиме «Тушение» до загустения. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте.
Варенье из тыквы с имбирём в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
1 кг очищенной тыквы,
1 кг сахара,
1-2 лимона.
5-7 см корня имбиря.
Приготовление:
Очищенную и вымытую тыкву нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на ночь. За это время тыква выделит достаточное количество сока, необходимого для приготовления варенья. Лимон вымойте, удалите косточки и измельчите до состояния пюре при помощи мясорубки или блендера. Имбирь очистите и натрите на крупной тёрке. Соедините тыкву, лимон и имбирь, выложите получившуюся массу в чашу мультиварки и включите режим «Тушение» на 1 час. За это время тыква должна стать полупрозрачной, это значит, варенье готово. Разложите готовое варенье по стерилизованным баночкам и закатайте.
Варенье из яблок с орехами в мультиварке на зиму
Ингредиенты:
450 г яблок,
100 г грецких орехов,
50 мл воды,
85 г сахара,
1 лимон,
1 ст.л. коньяка,
1 лавровый лист.
Приготовление:
Вымойте яблоки, разрежьте их на 8 частей и удалите сердцевину с семенами. С лимона снимите цедру и выжмите сок. Влейте в мультиварку вскипевшую воду, выложите яблоки, сахар, цедру лимона, лавровый лист и готовьте в режиме «Жарка» 15 минут. Затем откройте крышку и выньте лавровый лист. Влейте коньяк и добавьте очищенные грецкие орехи. Установите режим «Выпечка» и готовьте 10 минут. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам, закатайте и храните в прохладном месте.
Заготовки на зиму в мультиварке – легко, просто, вкусно и никаких хлопот! Пополняйте свои запасы на зиму с помощью мультиварки и радуйте семью зимой качеством, количеством и разнообразием.
Удачных заготовок!
Лариса Шуфтайкина
Рецепт горячего фруктового салата в мультиварке • Bake Me Some Sugar
ИскатьГлавная » Коллекция рецептов
Дата создания:  | Обновлено: | К Келси | Оставить комментарий
Перейти к рецепту Распечатать рецепт27 акции
Горячий фруктовый салат — это старинный рецепт, который существует уже много веков. Это фруктовый салат в мультиварке, который медленно готовится в течение нескольких часов, чтобы принести вам насыщенные ароматные фрукты. С начинкой для вишневого пирога, мандаринами, персиками, ананасами и многим другим.
Этот горячий фруктовый салат — старинный рецепт, который существует уже очень давно. Горячий фруктовый салат в мультиварке – это консервированные персики, ананас, начинка для вишневого пирога, яблочное пюре и многое другое, приготовленное в медленноварке. Этот фруктовый салат наполнен теплыми специями и ароматом корицы.
Вы можете подать это блюдо к праздничному столу или к особому случаю. Лично мы любим делать это, когда погода становится прохладной. Это похоже на теплый фруктовый коктейль, приготовленный и наполненный ароматом. Я добавила палочку корицы, чтобы придать этому теплому фруктовому салату больше вкуса. Также попробуйте мой салат с мандариновым желе!
Содержание
- Необходимые ингредиенты
- Варианты рецепта
- Как приготовить
- Как приготовить в духовке
Это Рецепт горячего фруктового салата. .
- Отлично подходит для зимних месяцев
- Использует консервированные фрукты
- Горячая фруктовая запеканка (можно приготовить в духовке)
- Десерт в мультиварке
- Вкусный холод на следующий день
Необходимые ингредиенты
Яблочное пюре . Вы можете использовать яблочное пюре любой из ваших любимых марок. Яблочное пюре с кусочками, яблочное пюре с корицей и т. д.
Начинка для вишневого пирога . Начинка для пирога — одна из моих любимых частей этого салата. Он придает салату массу вкуса.
Кусочки ананаса – Кусочки ананаса отлично подходят для этого салата, так как они придадут ему приятный вкус.
Персики – Возьмите банку нарезанных персиков для этого салата. Если вы покупаете половинки персиков, то нарежьте их на более мелкие кусочки.
Апельсины мандарины – Я бросил в маленькую банку апельсинов мандаринов, это дает отличный цитрусовый аромат.
Коричневый сахар – Подсластите фруктовый салат небольшим количеством коричневого сахара. Я использовала светло-коричневый сахар.
Палочка корицы – Я бросил одну палочку корицы в мультиварку. Если палочки корицы нет, можно добавить чайную ложку молотой корицы.
Варианты рецепта
- Начинка для яблочного пирога (вместо яблочного пюре)
- Половинки груши (нарезать кубиками)
- Сушеная клюква
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- Сушеная черника
- Консервированные абрикосы
Как приготовить
Подробные инструкции по приготовлению этого горячего фруктового салата находятся в распечатанной карточке с рецептами внизу поста. Это визуальная прогулка по тому, как это сделано.
Шаг первый: Поместите все ингредиенты в мультиварку. Перемешайте.
Шаг второй: Включите медленноварку на низкую температуру и готовьте в соответствии с указаниями.
Шаг третий: Удалите палочку корицы и подавайте этот салат теплым или охладите его в холодильнике.
Как готовить в духовке
Соберите все ингредиенты в миске и вылейте в форму для запекания. Затем вы будете готовить при температуре 275 градусов по Фаренгейту. Пусть медленно готовится и перемешивается каждые 20 минут. Как только фрукт немного размякнет, его можно вынуть и подавать. Это заняло около часа или около того. Я рекомендую использовать молотую корицу вместо палочки корицы.
Часто задаваемые вопросы
Вы едите этот фруктовый салат холодным или горячим?
Этот фруктовый салат можно есть в любом случае. Когда они свежие, я люблю есть их горячими, но оставшиеся фрукты я охлаждаю и ем холодными на следующий день.
Можно мне съесть этот фруктовый салат с мороженым?
Подавайте этот теплый фруктовый салат с мороженым, взбитыми сливками или ешьте его без добавок. Вы можете выбрать, как вы его едите. Еще я люблю посыпать гранолой.
Еще рецепты фруктов
- Клубничный пирог с ревенем
- Тостер для штруделя
- Персиковый пирог
- Овсяные кексы с яблоками
Создатель: Келси
Горячий фруктовый салат
Десерты из блюд
Американская кухня
Порций 12
Горячий фруктовый салат — это старинный рецепт, который существует уже много веков. Это фруктовый салат в мультиварке, который медленно готовится в течение нескольких часов, чтобы принести вам насыщенные ароматные фрукты. С начинкой для вишневого пирога, мандаринами, персиками, ананасами и многим другим.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 часов
Общее время 5 часов 5 минут
- 1 банка яблочного пюре (25 унций)
- 1/2 стакана светло-коричневого сахара
- 1 палочка корицы
- 1 банка на 20 унций кусочки ананаса
- 1 банка на 15 унций мандаринов
- 1 банка на 15 унций ломтиков персика
Добавьте все ингредиенты в медленноварку э.
Размешайте как следует.
Накройте медленноварку крышкой и готовьте на слабом огне в течение 4-5 часов.
Удалите палочку корицы и подавайте теплым.
Охлаждение – Охладите любой фруктовый салат, который вы не едите сразу. Фруктовый салат хранится 2-3 дня в холодильнике.
Фрукты . Консервированные фрукты являются ключевыми, но вы можете изменить тип фруктов, которые вы добавляете в них.
Выпечка – Можно смешать фрукты и вылить в форму для запекания. Затем выпекайте при 275 градусах и перемешивайте каждые 20 минут. Как только фрукт развалится, его можно вынуть и подавать.
Мультиварка
Консервный нож
Порция: 1 гКкал: 36 ккалУглеводы: 9 гБелки: 0,02 г Жиры: 0,003 г Насыщенные жиры: 0,001 г Мононенасыщенные жиры: 0,001 г Натрий: 3 мг Калий: 13 мг Клетчатка: 0,2 г Сахар: 9 г Витамин А: 1 IU Витамин С : 0. 01мгКальций: 11мгЖелезо: 0.1мг
Вы сделали этот рецепт?
Не забудьте подписаться на Pinterest @bakemesomesugar и в Instagram @bakemesomesugar
Взаимодействие с читателями
Мы были представлены на
Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
×
БЕСПЛАТНАЯ электронная книга при подписке
Подпишитесь на информационный бюллетень, чтобы получать все последние рецепты + загрузите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу : 15 идей для легкого ужина в будний день!
20 рецептов зимних салатов | BBC Good Food
Когда дело доходит до сезонных продуктов, у зимы плохая репутация, так как ее часто считают одним из наименее изобильных времен года. Тем не менее, мы считаем, что в зимние месяцы есть много вкусных ингредиентов, которые лучше всего подходят для них, и множество способов их использования.
Возьмите сезонные звезды, такие как пастернак, морковь, капуста, кабачки и брюссельская капуста. В сочетании с несколькими сытными продуктами, такими как курица, авокадо, злаки или бобы, эти скромные овощи могут стать очень сытной едой. Более того, вы можете получить некоторую пользу для здоровья, если будете есть сезонно, так как вы получаете самые питательные продукты — прочитайте наше руководство, чтобы узнать больше.
Как видно из списка ниже, возможности приготовления зимних салатов безграничны. Сохраняйте классику с нашим теплым салатом из чоризо и нута, попробуйте что-нибудь необычное с жареным фатушом из корнеплодов и подайте новый фаворит с нашим салатом из жареной моркови, чечевицы и феты.
Для получения дополнительных идей ознакомьтесь с нашими рецептами полезных салатов, вегетарианских салатов и веганских салатов. Кроме того, прочитайте наш список из 10 заправок для салатов, которые вы можете приготовить за считанные минуты.
Избавьтесь от зимней хандры с нашим теплым салатом из фасоли с капустой, куриной грудкой и радичио. Попробуйте достать масляные бобы из банки, так как они, как правило, мягче и вкуснее.
Вкус сладкого жареного пастернака, покрытого куркумой, идеально сочетается с ореховой заправкой из тахини. Сочетайте с диким рисом, свежей мятой и кориандром для сытного веганского ужина.
Сливочный сыр с плесенью, спелые груши и грецкие орехи — выигрышное сочетание в этом элегантном салате. Горькие листья цикория станут приятной добавкой к салатам в сезон.
Так просто, но так вкусно. Этот легкий салат для двоих сочетает в себе пакетик чечевицы пюи с жареной морковью, огурцом, авокадо, хорошей щепоткой соленой феты и медово-горчичной заправкой.
Максимально используйте цветную капусту в этом чудесном зимнем салате с изюмом, укропом и грецкими орехами, а также с домашней масляной фасолью и хумусом из копченой паприки.
Вам понадобится всего семь ингредиентов, чтобы приготовить этот сытный салат. Полный смелых вкусов, таких как чоризо и вяленые помидоры, это отличный вариант для обеда.
Замените летние помидоры и приготовьте зимнюю версию табуле с цветной капустой, фенхелем, булгуром, орехами и зернами граната. Его очень вкусно подавать в качестве гарнира к жареной курице или баранине.
Этот сытный салат из жареных зимних овощей и рукколы расположен поверх сливочного хумуса из грецких орехов и масличных бобов. Это питательное блюдо богато витамином С, который помогает поддерживать вашу иммунную защиту.
Брюссельскую капусту готовят не только к Рождеству, используйте ее всю зиму в качестве отличной альтернативы капусте в салатах и салатах. Здесь они впитывают острую заправку из апельсина, лимона и цельнозерновой горчицы.
Если вы всегда ищете новые способы приготовления корнеплодов, этот салат для вас. Мы придали классическому ближневосточному фатушу зимнюю нотку с жареными корнеплодами и заправкой из йогурта с коричневым маслом. Мы оставили кусочки поджаренной питты для хруста.
В этом богатом питательными веществами салате вы получите максимум пользы от мускатной тыквы. Он так же хорош в охлажденном виде на обед на следующий день, поэтому подумайте о том, чтобы удвоить рецепт.
Насладитесь легким обедом с этим ярким салатом из свеклы и феты. Он низкокалорийный и приправлен мятой, петрушкой, корицей и тмином. Для более сытного обеда добавьте немного вареных зерен или горсть грецких орехов.
Еще нравится
Используйте остатки куриного филе после воскресного жаркого, чтобы сделать наш вариант классического салата из кобб. Это отлично подходит для холодных месяцев, когда вам нужно что-то более существенное.
Покажите киноа в этом чудесном салате с измельченной сезонной зеленью, авокадо, фетой и изюмом. Если вы не поклонник киноа, вы всегда можете использовать другой цельнозерновой продукт.
Этот полезный салат представляет собой сочетание вкусов. Соленый халлуми прекрасно сочетается с сочным апельсином, сладким гранатом, свежей мятой и горькой рукколой. К этому рецепту можно возвращаться круглый год.
Переосмыслите салат с макаронами и приготовьте теплую версию, используя орзо — один из наших самых любимых ингредиентов.