Салат с чипсами. Аппетитный салат со свежими овощами
4.41 27
Салат с чипсами. Аппетитный салат со свежими овощами
При всём многообразии рецептов салатов, всегда можно приготовить такие закуски, которые приятно удивят и ваших гостей, и ваших близких. Главное – наличие продуктов и немного воображения. Предлагаемый нами рецепт салата с чипсами прост в приготовлении, но при этом содержит удивительное сочетание свежих овощей, жареного мяса и чипсов. А приятный вкус и лёгкое похрустывание чипсов не оставят равнодушными многих ценителей вкусной еды.
Для приготовления салата с чипсами вам потребуются продукты в следующих пропорциях:
1 часть свежей капусты;
1часть свежей моркови;
1 часть свежей свеклы;
1 часть чипсов;
0.5 или 1 часть мяса;
майонез;
0.2 или 0.4 части репчатого лука.
Капусту мелко режем и натираем на крупной терке свеклу и морковь для нашего салата.
Мелко нарезаем свежую капусту
Натираем свежую свеклу
Натираем свежую морковь
Мясо нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сковородке на сильном огне до готовности.
Отдельно обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета.
Все продукты смешать с майонезом, потом добавить кусочки чипсов.
Аппетитный салат с чипсами готов.
Для того, чтобы салат имел хрустящий, пикантный вкус все ингредиенты салата с чипсами необходимо смешивать непосредственно перед подачей на стол. Или же смешайте всё кроме чипсов, чипсы добавьте в последнюю очередь.
Средняя:Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.4 (27 голоса)
rutxt.ru
рецепт с фото и видео
Салат с чипсами конечно нельзя назвать самым полезным, но его вкусовые свойства заставят Вас забыть обо всех принципах здорового питания. Чипсы как отдельная закуска хороши, но в сочетание с различными ингредиентами они делают блюдо необычайно вкусным и сытным, так что, попробовав ложечку уже невозможно остановиться.
При выборе чипсов для салатов, следует обращать внимание на упаковку – выбирайте с металлизированной пленкой, в нее не проникают влага и солнечные лучи, которые портят чипсы, а также увеличивают срок хранения. Но и конечно же не стоит забыть про дату изготовления.
Самое главное – чипсы найдутся на любой вкус, так как их разнообразие в наши дни очень велико. Составляющие салата по соседству с чипсами очень и очень разнообразно, здесь каждый может выбрать менее или более калорийный, сделать упор на овощи, или на мясо, сочетать различные заправки и декорировать на свое усмотрение.
Для тех, кто все-таки считают чипсы крайне вредными, есть вариант самим их приготовить, чтоб быть уверенными в их составе. А дальше добавлять в салат самые разные продукты – для любителей мясных салатов – мясо или курицу в отварном или копченом виде, различные колбасы, для более облегченных вариантом – можно использовать рыбу, морепродукты, различные овощи – свежие а так же законсервированные, можно также экспериментировать с фруктами. И, конечно же, не обойдется без сыров. В общем, полная свобода сочетаний – здесь каждый может подобрать то, что больше всего ему нравится.
Салат « Прощай, фигура!»
Этот салат точно не станет примером для блюстителей фигуры и веса, зато любителям вкусно и очень сытно покушать, он станет самым гармоничным блюдом. Главное- не перебарщивать с количеством съеденного.
Ингредиенты:
- Чипсы(паприка) – 100 грамм
- Копченая колбаска – 200 грамм
- Яйца – 4 шт.
- Кукуруза(консерв.) – 1 б.
- Перья зеленого лука – 50 грамм
- Майонез – 180 грамм
Приготовление:
Разрезать на мелкие кубики колбаску, отварные яйца. С консервированной кукурузы слить воду, добавить в нарезанные продукты, лук измельчить и отправить туда же. Все заправить майонезом. Тщательно перемешать полученный салат. Уложить в посудину для салата и украсить, выложив цветок из чипсов.
Салат «Фаттуш»
Ливанский салат порадует своим многообразием специй в сочетании с радугой из свежих овощей, ценители восточностей не останутся недовольными.
Ингредиенты:
- Чипсы из лаваша – 150 грамм
- Огурцы – 2 шт.
- Помидоры – 4 шт.
- Красный перец – 1 шт.
- Редиска – 3 шт.
- Мята(свежая или сухая) – 30 грамм
- Петрушка – 50 грамм
- Салатные листья – 5 шт.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.(в заправку)
- Винный уксус– 2 ст.л.
- Лимонный сок– 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Паприка – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый перец –щепотку
Приготовление:
Огурцы измельчить средними брусками, предварительно удалив внутренние семена. Редиску нарезать тонкими кружочками. Помидоры разрезать средними пластинами. Перец очистить изнутри, удалив все семена, и нарезать мелкими брусками. Салатные листья разделать руками. Сделать заправку – для этого смешать все жидкие компоненты, добавить рубленый чеснок, паприку и по вкусу посолить, добавить молотый перчик. Смешать все компоненты для салата и влить заправку, влить ароматную заправку и добавить чипсы.
Салат с чипсами и крабовыми
Крабовые палочки могут существовать не только в самостоятельном виде, в самом примитивном салате их вкус в сочетании с чипсами насыщает блюдо, голодным никто не останется.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 300 грамм
- Чипсы – 150 грамм
- Помидор – 3 шт.
- Сыр – 300 грамм
- Лист салата – 1 шт.
- Сметана – 150 грамм
- Майонез – 100 грамм
- Горчица – 50 грамм
- Соль – щепотку для вкуса
- Молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Помидоры аккуратно разрезать на мелкие дольки. Крабовые измельчить на маленькие кубики. Сыр мелко натереть . Смешать майонезный соус со сметаной и горчицей, посолить и поперчить. Салатный лист послужит нижним слоем, на него выкладываем помидоры, последующий слой сделают чипсы, смазанные заправкой. Крабовые палочки стоит очень интенсивно смазать заправкой, они будут следующими. Затем помидоры и заправка. Чипсы слегка раскрошить, выложить следующим уровнем, смазать заправкой и посыпаем сыром.
Салат с чипсами «Подсолнух»
Очень сытный салатик, длю любителей вкусно покушать.
Ингредиенты:
- Грудка курицы– 200 гр.
- Шампиньоны – 350 грамм
- Сыр(твердый) – 100 грамм
- Яйцо – 3 шт.
- Майонез – 200 грамм
- Чипсы – 100 грамм
- Маслины или оливки – для декора блюда
Приготовление:
Шампиньоны порезать и поджарить. Грудку отварить, немного подсолив, остудить и накрошить небольшими частями. Сыр крупно потереть. Яйца сначала отварить, затем в отдельную посуду разделить белок-желток, белки нарезать мелкой соломкой, а желтки продавить вилкой. Маслины нарезать на четыре части. Получается слоеный салат. Сперва – куриное мясо, затем шампиньоны, чипсы, яйца, сыр. Верхним слоем укладываются желтки. Украшается салат маслинами или оливками и чипсами по бокам. Для лучшего вкуса салат настаивается минимум пять часов.
Салат с чипсами «Корабль
Очень необычный салат, в котором копченая курица сделает главный акцент, а чипсы придадут пикантности.
Ингредиенты:
- Курица(копченая) – 300 грамм
- Морковка(корейская) – 200 грамм
- Кукуруза(консерв.) – 1 банка
- Яйца – 3 шт.
- Чипсы на любой вкус – 150 грамм
- Майонез – 200 грамм
Приготовление:
Яйца отварить до готовности и крупно потереть. Курицу разделать на небольшие кусочки. Салат укладывается по слоям, причем все они хорошо промазываются майонезом. Первым идет курица. Далее корейская морковка. Затем кукуруза. Верхний слой выкладываем раскрошенными чипсами, заранее оставив несколько штучек для паруса – украшения.
Салат с чипсами и колбасой
Несмотря на свои питательные ингредиенты, получается довольно легкий салатик.
Ингредиенты:
- Колбаса(варенка) – 200 грамм
- Капуста– 300 грамм
- Чипсы(сырные) – 2 упаковки
- Майонез – 150 грамм
- Сыр – 200 грамм
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Капуста должна быть мелко накрошена, а затем ее нужно тщательно растереть с солью. Колбасу необходимо потереть, лучше крупно. Чипсы мелко раскрошить. Сыр также должен быть крупно натерт. Смешать колбасу, сыр, чипсы, капусту и хорошо смазать майонезом. Можно сделать различные фигурки из чипсов.
Салат с чипсами «По-китайски»
Салатик из области китайской кухни, заинтересует своим специфическими особенностями.
Ингредиенты:
- Помидоры(черри) – 200 грамм
- Огурец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Салатные листья – 2 шт.
- Чипсы – 1 пачка
- Чеснок – 2 зубчика
- Арахис – 1 ст.л.
- Соус соевый – 2 ст.л.
- Уксус рисовый – 1 ст.л.
- Масло кунжутное – 1 ч.л.
- Сахар – 1,5 ч.л.
- Соль – щепотку
Приготовление:
Помидоры черри нарезать на четвертинки, огурец разрезать пополам, и немного придавить ножом, затем нарезать крупными брусками. Чеснок мелко нарубить. Нашинковать листья салата крупными частями. Лук порезать в форме тонких полуколец. Обжарить арахис. Смешиваем все компоненты в салатнице. Для заправки смешать сахар с уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом. Добавляем заправку к салату, тщательно перемешиваем. В самом конце положить чипсы и осторожно смешать. По вкусу посолить.
Салат с чипсами и свеклой
Очень свежий салатик, который понравится не только вкусом, но и будет выгодно смотреться за счет пестрого вида.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Капуста – ½ шт.
- Свинина – 500 грамм
- Чипсы(сметана и лук) – 1 большая упаковка
- Майонез – 1 упаковка
Приготовление:
Морковь со свеклой накрошить на крупную терку. Капусту тонко накрошить, а затем тщательно растереть с солью. Свинину порезать на средние кусочки примерно по три сантиметра, немного посолить, поперчить, обжарить на сковороде. Чипсы раскрошить. Смешать все ингредиенты и добавить майонез. Тщательно размешать. Для подачи украсить чипсинами.
Салат с чипсами «Хрустяшка»
Постный салатик специально для худеющих и придерживающихся некалорийных продуктов.
Ингредиенты:
- Краб. палочки – 150 грамм
- Огурец – 1 шт.
- Перья зеленого лука – 100 грамм
- Кукуруза(консерв.) – 1 банка
- Чипсы – 1 упаковка
- Майонез – для заправки
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Крабовые измельчить кружочками. Огурец нарезать тонкими брусками. Лук измельчить. Кукурузу избавить от лишней воды. Для финишной черты все соединить и добавить майонеза для смазывания.
Салат с чипсами, авокадо и креветками
Рецептик для легкой фигуры, который не добавит лишних грамм.
Ингредиенты:
- Огурец – 1 шт.
- Креветки – 200 грамм
- Авокадо – 1 шт.
- Перец(болгарский) – 1 шт.
- Пармезан – 200 грамм
- Помидоры(черри) – 3 шт.
- Помидоры(вяленные) – 2 шт.
- Чипсы(со вкусом креветок) – 1 упаковка
- Орешки(кедровые) – 2 ст.л.
- Базилик – по вкусу
- Шпинат – по вкусу
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Уксус бальзамик – 1 ст.л.
- Прованские травы – 20 грамм
Приготовление:
Нарезать все свежие овощи небольшими кусочками. Отварить креветки. Сыр мелко протереть. Зелень нашинковать и смешать с составляющими салата. Орешки натереть на терке. Сделать заправочный соус– залить лимонный сок, оливковое масло, уксус и прованские травы. Посыпать орешками. Добавить целые чипсинки.
Салат с чипсами «Гранатовый»
Очень необычный салат с ярким гранатовым вкусом.
Ингредиенты:
- Чипсы(со вкусом краба) – 1 упаковка
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр – 150 грамм
- Зернышки граната – 150 грамм
- Колбаса(копченная) – 150 грамм
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 150 грамм
Приготовление:
Колбасу очень мелко накрошить. Варенные яйца накрошить на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкую терку. Морковь протирается через мелкую терку. Чеснок раздавить, всыпать к моркови и заправить их майонезом. Салат представляется слоями– первый слой составляют чипсы, затем морковно- чесночная закуска. Затем слой колбасы. Смазать майонезом. Уложить тертое яйцо. Смазать майонезом. Посыпать слой сыром. Зернышки граната уложить верхним слоем.
Салат с чипсами «Гнездышко»
Насыщенный мясной вкус с добавлением чипсов никого не оставит голодным.
Ингредиенты:
- Яйца(перепелиные) – 5 шт.
- Яйцо(куриное) – 3 шт.
- Куриная грудка – 200 грамм
- Ветчина – 200 грамм
- Сыр – 200 грамм
- Чипсы – 200 грамм
- Майонез – для заправки
Приготовление:
Яйца и куриные грудки отварить. Ветчину, сыр, грудки и яйца нарезать соломкой. Смешать полученные ингредиенты, сыра взять половину, а остальную оставить для посыпки, заправить все майонезом. Салат укладывается в идее гнезда, сперва выложить чипсы, а на них полученный салат. Перепелиные яйца положить в центре, посыпать тертым сыром.
Салат с сырными чипсами и красной фасолью
Легкий воздушный салатик с сырными чипсами никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Фасоль(красная) – 150 грамм
- Перец(болгарский) – 2 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Миндаль – 50 грамм
- Сыр – 100 грамм
- Чеснок – 2 зубчика
- Уксус(бальзамик) – 50 грамм
- Листья салата – 2 шт
- Базилик – 30 грамм
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый перец(черный) – по вкусу
Приготовление:
Фасоль лучше замочить с вечера, отварить около сорока минут, не забыть при этом подсолить воду. Миндаль обжарить. Салатные листья промыть и разделать. Перец разрезать, обчистить нарезать соломкой. Огурец также нарезать соломкой. Измельчить чеснок и базилик. Готовим чипсы. Для этого натереть сыр на крупной терке и выложить на противень небольшими кружками. Духовку нагреть до 220 С. Чипсы отправить на 7 минут. Влить оливковое масло в уксус бальзамик и залить чесночно – базиликовую начинку. Добавть соль и перец. На салатницу выложить салатные листья, а них уложить фасоль и перец. Далее кладем огурцы и орехи. Добавить заправку и сырные чипсы.
Салат с чипсами «Ёжик»
Станет удачным украшение любого торжественного вечера.
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Кукуруза – 1 банка
- Краб. палочки – 200 грамм
- Лук(репчатый)с – 1 шт.
- Сыр(плавленый) – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Чипсы(на Ваш вкус) – 1 пачка
- Майонез – 150 грамм
- Оливки(черные) – 3 шт.
Приготовление:
Картофель и яйца отварить. Крабовое мясо нарезать соломкой. Картофель натереть на крупной терке. Лук и яйцами нарезаются соломкой. Чеснок раздавить. Сыр трется крупно. Завершить приготовление, добавив и все смешав майонезом. На парадное блюдо выложить в форме ежика салат, а сверху вместо иголочек вставить чипсинки, а на мордочке сделать глазки и носик оливками.
Салат с чипсами «Желтая роза»
Необычайно красивый на вид салатик, богатый вкус которого удовлетворит самых избирательных гостей.
Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт.
- Лук – 2 шт.
- Шампиньоны – 200 грамм
- Грудка курицы(копченая) – 300 грамм
- Кукуруза(консерв.) – ½ банки
- Чипсы – 1 упаковка
- Майонез – 70 мл.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – щепотку
- Раст. масло – 50 мл.
Приготовление:
Картофель отварить, размять в пюре и разделить на две части. Лук и шампиньоны очистить, сформировать маленькие кубики и отправить обжариваться. Грудку нарезать соломкой. Салат укладывается слоями, первым слоем буду грибы. Затем выкладывается половинка пюре. Первые два слоя рисуются плотной майонезной сеткой. Следующим слоем станет куриная грудка, затем кукуруза. Рисуем красивую майонезную сетку. Последним станет остаток пюре. Целыми чипсинами аккуратно выкладываем лепестки, формируя розу.
Салат с сырными чипсами и яблоками
Натуральные чипсы из сыра и кислинка яблока делают необычайный вкус легкого салата.
Ингредиенты:
- Яблоко – 2 шт.
- Сыр – 3 ст.л.
- Грецкие орехи – ½ стакана
- Салат(фриллис) – 200 грамм
- Горчица – 1,5 ст.л.
- Уксус(винный) – 1 ч.л.
- Масло(оливковое) – ¼ стакана
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Мед – 1 ч.л.
Приготовление:
Сыр потереть на терке, на противень простелить фольгу, выложить сыр небольшими кружочками. Духовку разогреть до 200С и отправить туда сыр. Яблоко нарезать тонкими дольками. Нарвать салат. Орешки мелко нарубить. Смешать все компоненты в салатнице. Сделать заправку –слить вместе уксус, мед, лимонный сок, горчицу, перемешивая влить масло. Заправить салат и добавить чипсы.
www.salatyday.ru
Салат с чипсами – 7 необычных фото рецептов салата с чипсами
Оказывается, чипсы – это не только любимая еда детей и молодежи, в умелых руках хозяйки они превращают банальный салат в произведение кулинарного искусства. Это касается и вкуса, и внешнего вида, ниже подборка самых интересных рецептов с участием чипсов.
Салат с чипсами «Подсолнух»
Красивое название этого салата дает подсказку, как должен выглядеть конечный результат и какую роль в нем будут играть чипсы. Внешне салат напоминает всем известное растение, для него нужны картофельные чипсы в виде тонких изогнутых кружков. Именно им достанется роль огненно-оранжевых солнечных лепестков.
Ингредиенты:
- Куриное отварное филе – 200 гр.
- Сыр твердых сортов – 100 гр.
- Маринованные грибочки (мелкие опята или шампиньоны) – 100 гр.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Маслины без косточек (достаточно мелкие) – 1/3 банки.
- Чипсы (в идеале – со вкусом сыра).
- Майонез.
Алгоритм действий:
- На первом этапе нужно подготовить куриное мясо. Филе с грудки срезать, отварить с вечера с приправами, солью.
- Также можно отварить куриные яйца – 10 минут достаточно.
- Утром можно приготовить салат «Подсолнух». Отварное филе нарезать кубиками, выложить на блюдо. Покрыть его тонкой сеткой из майонеза.
- Второй слой – грибы, мелкие можно выкладывать целиком, средние, крупные нарезать. Снова промазать майонезом.
- Белки отделить, натереть. Выложить поверх грибов. Майонез.
- Сыр натереть. Выложить следующим слоем, формируя купол. Опять майонезная сетка.
- Следующий слой – вареные желтки.
- Теперь с помощью майонеза, выдавливая его тонкой струйкой нарисовать сетку, размер ячеек должен быть чуть больше половинки маслины.
- Каждую маслину разрезать пополам. Уложить половинки в «окошки».
- Последний штрих – чипсы, которые следует выложить вокруг салата на блюдо.
- Оставить для пропитки на несколько часов.
Гости ахнут, увидев какую красоту приготовила хозяйка!
Пошаговый вкусный фото рецепт салата «Огород» с чипсами, морковью, колбасой, огурцом
Этот вкусный и сочный салат станет любимым угощением для ваших гостей. Необычное сочетание продуктов в нем может показаться на первый взгляд, случайным набором. Но стоит его попробовать, как он сразу же станет главным блюдом.
Легкий, но в то же время сытный салат. Его яркие цвета украсят любой праздничный обед. Приготовление простое, занимает около тридцати минут. Все овощи необходимо предварительно помыть. Пекинской капустой можно заменить белокочанную. Хорошо, если перцы будут разных цветов, это добавит яркости блюду.
Время приготовления: 30 минут
Количество: 4 порции
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 100 г
- Морковь: 1 шт.
- Помидоры: 3 шт.
- Огурец: 2 шт.
- Перец сладкий: 2 шт.
- Колбаса варено-копченая или ветчина: 250 г
- Чипсы со вкусом сметаны или зелени: 50 г
- Зелень: пучок
- Майонез, сметана: по вкусу
Инструкция приготовления
Капусту шинкуем тонкой соломкой. Легче всего сделать это специальной шинковкой. Если соломка будет тонкой, салат получится вкуснее.
Морковь очищаем, измельчаем с помощью крупной терки.
Перец очищаем от семян и перегородок. Нарезаем соломкой. Помидоры и огурцы также нарезаем мелкой соломкой. Если у огурцов толстая кожица, нужно снять ее перед нарезкой.
Колбасу – тонкими полосками.
Чипсы измельчаем небольшими ломтиками.
Мелко шинкуем зелень.
После нарезки все ингредиенты укладываем на большое плоское блюдо маленькими горками, в любой последовательности. Майонез и сметану выкладываем в середину.
Перемешивать салат необходимо только перед употреблением, чтобы чипсы не впитали в себя сок овощей и не размокли.
Салат с чипсами и курицей
Чипсы, по сути, это картофель фри, поэтому он отлично сочетается с отварным мясом, прежде всего, куриным. К этому дуэту можно прибавлять любые овощи, которые употребляют в семье.
Ингредиенты:
- Куриное филе, запеченное на гриле – 400 гр.
- Болгарский перец – 1 шт. (зеленый сладкий).
- Помидоры сорт черри – 5 шт.
- Кукуруза – 1 банка.
- Лук-шалот – 4 шт.
- Кинза.
- Чипсы с укропом.
- Майонез – заправка.
Алгоритм действий:
- Курица, приготовленная на гриле, имеет специфический приятный аромат. Куриное филе для салата нужно нарезать мелкими кубиками.
- Таким же способом измельчить сладкий перец, предварительно убрав семена и хвостик.
- Помидоры, лук-шалот разрезать пополам или на 4 части.
- Промытую кинзу порубить. С консервированной кукурузы слить маринад.
- Смешать в салатнике все ингредиенты, за исключением чипсов.
- Оставить на 2 часа для пропитывания. Посыпать чипсами и подавать на стол.
Восхищение родных и друзей гарантируется!
Как приготовить салат с чипсами и кукурузой
Очень простой, но невероятно вкусный салат. Время, затраченное на приготовление, минимально. А вкус и оригинальность удивит самых требовательных едоков.
Ингредиенты:
- Куриное отварное филе – 300 гр.
- Банка кукурузы – 1 шт.
- Шампиньоны – 200 гр.
- Яйца куриные отварные – 3-4 шт.
- Чипсы круглой формы.
- Зелень.
- Майонез.
Алгоритм действий:
- Больше всего времени потребует отваривание куриного филе, если все сделать правильно, то получится еще хороший куриный бульон, его можно использовать при приготовлении первых и вторых блюд.
- Также нужно отварить яйца (10 минут), с консервированных грибов и кукурузы слить маринад. Зелень промыть, затем подсушить, порвать на веточки.
- Салат готовить послойно, каждый – промазывать слегка майонезом (или майонезным соусом). Первый слой – отварная курица, майонезная сетка. Второй слой – вареные яйца, порубленные кубиками и майонез. Третий слой – нарезанные пластинками шампиньоны и майонезная сетка (промазать очень хорошо, поскольку последний слой майонеза).
- Сверху выложить кукурузу, формируя в виде купола – серединки фантастического цветка. С помощью круглых по форме чипсов оформить лепестки, украсить веточками зелени.
- Дать постоять и приглашать на дегустацию.
Салат выглядит так красиво, что жалко резать, но гости еще долго будут вспоминать его неповторимый вкус.
Рецепт салата с чипсами и крабовыми палочками
Чипсы отлично сочетаются с куриным филе, но молодые хозяйки иногда ленятся, а потому придумали более простой и вкусный рецепт, где вместо курицы используются известные крабовые палочки.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 1 упаковка (200 гр.).
- Сыр фета (или похожий на него) – 150-200 гр.
- Помидоры черри – 5-7 шт.
- Чипсы – 1 небольшая упаковка.
- Листья салата.
Заправка:
- Чеснок – 1зубок.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Растительное масло – 3 ст. л.
Алгоритм действий:
- Салат готовится очень быстро, поскольку ингредиенты для него не требуют предварительной подготовки.
- Листья салата промыть, подсушить, порвать на небольшие кусочки.
- Палочки нарезать поперек, сыр фета – кубиками, помидоры – пополам.
- Выложить в глубокую емкость.
- Приготовить заправку, тщательно взбив нужные ингредиенты. Перемешать.
- Посыпать чипсами (в виде небольших кусочков). Сразу же подавать на стол.
Легко, вкусно, хрустящее!
Салат с чипсами и грибами
Чипсы и грибы – еще один популярный дуэт, который играет главную роль в салатах. Грибы можно брать любые: свежие предварительно отвариваются и обжариваются, соленые или маринованные тепловой обработки не требуют.
Ингредиенты:
- Соленые опята – 100 гр.
- Чипсы картофельные – 50-100 гр.
- Ветчина – 200 гр.
- Яйца куриные отварные – 2-3 шт.
- Морковь свежая – 1 шт. (небольшая).
- Сыр твердый – 150 гр.
- Майонез как заправка.
Алгоритм действий:
- Яйца отварить в кипящей воде – 10-15 минут.
- С соленых грибов маринад слить, промыть проточной водой, оставить в дуршлаге.
- Морковь очистить, вымыть.
- Приступить к приготовлению салата. Нарезать тонкими полосками ветчину. Таким же способом измельчить грибы.
- Для измельчения яиц использовать терку с самыми крупными отверстиями, белки и желтки натереть отдельно, для моркови – более мелкие отверстия.
- Выкладывать в прозрачном салатнике слоями, делая между ними сетку из майонеза. Порядок следующий – ветчина, морковь, белки, грибы, сыр.
- Из желтков сформировать цветочные серединки, из округлых чипсов лепестки.
Вкусно, необычно и красиво!
Как приготовить салат с чипсами и корейской морковкой
Многим по душе хрустящая остренькая корейская морковка, тот же эффект (остроту и хруст) дают чипсы. Именно поэтому какой-то смелый повар попробовал соединить их в салате, а еще добавить сыр, ветчина, помидоры, маслины и зелень.
Ингредиенты:
- Ветчина – 150-200 гр.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Корейская морковь готовая – 200 гр.
- Помидоры (красиво выглядят в салате черри) – 4-5 шт.
- Маслины – ½ банки.
- Петрушка, укроп.
- Соль.
- Чипсы – 150 гр.
Алгоритм действий:
- Для салата не требуется никаких подготовительных этапов, вроде отваривания, запекания. Нужно просто купить продукты по списку.
- Зелень и черри, конечно, придется тщательно вымыть. Томаты разрезать пополам, зелень нарубить.
- Ветчину нарезать тонкими длинными брусками, наподобие корейской моркови.
- С самой моркови слить маринад. Сыр натереть. Маслины разрезать на 2 или 4 части.
- Все смешать в салатнике. Слегка посолить.
- Заправить майонезом (кто худеет – майонезным соусом). Переложить в салатник.
- Оставить на полчаса.
- Посыпать чипсами, можно подавать новое блюдо на стол.
А потом слушать слова благодарности от любимых членов семейства и просьбы записать рецепт от подружек.
Советы и рекомендации
Чипсы являются, скорее, украшением салата, чем его основным ингредиентом. Выбирать, желательно, чипсы в виде кружков, пластинок. Они могут сыграть роли «лепестков» подсолнуха, ромашки, экзотического цветка.
Чипсы хорошо сочетаются с разными продуктами: мясом курицы и краба (крабовыми палочками), яйцами и овощами.
Чтобы салат выглядел более празднично можно использовать овощи ярких цветов – морковь, болгарские сладкие перцы. Хороши маслины и оливки.
Поскольку чипсы продукт высококалорийный, то для снижения общей калорийности салата рекомендуют майонез брать с низким процентом жирности или заменять его майонезным соусом.
Можно встретить варианты заправки салата не майонезом, а маринадом из масла, лимона и чеснока.
Вариантов приготовления салатов с чипсами придумано множество. Главное – самим не лениться, искать, экспериментировать со знанием дела, творить, радоваться жизни и вкусному блюду. А если хотите сделать салат не только вкусным, но и полезным, то приготовьте чипсы в домашних условиях.
Загрузка…ladyelena.ru
Французский салат классический рецепт с чипсами или картошкой фри
Вы когда-нибудь ели «Французский» салат со свеклой и картошкой фри или чипсами? Не поверите, но такое тоже существует в современной кулинарии. Звучит это странно, наверное, но французский салат со свеклой – это вкусно! Невероятно, правда? Попробуйте приготовить салаты с картошкой фри или чипсами, вам обязательно придется по вкусу оригинальная закуска.
Салат французский с картошкой фри
Немного солений, пикантность с острыми нотками и нежное мясо птицы. Очень необычно и неожиданно для салата. Легкий рецепт, собранный в кулинарное кольцо для изысканности подачи.
Список продуктов:
- 2 больших клубня картофеля;
- 250 грамм соленых/маринованных огурчиков;
- 200 грамм корейской моркови;
- 300 грамм куриного филе;
- 150-200 мл майонеза.
Французский салат с картошкой фри:
- Филе очистить от пленки, промыть и отварить в подсоленной воде.
- Очистить клубни картофеля, вымыть и обсушить. Нарезать тонкими полосками – на выходе должна получиться соломка как в Макдональдсе.
- Разогреть на сковороде масло и опустить туда картофель в несколько частей. Это делается для того, чтобы соломка хорошо прожаривалась со всех четырех сторон.
- Как только часть приготовилась, высыпать на салфетки, чтобы стекло лишнее масло. По желанию можно посолить.
- Остывшее мясо порвать на волокна вручную или порезать маленькими ломтиками.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками и легонько отжать массу от лишнего сока.
- Корейскую морковку измельчить, если полосы слишком длинные.
- Собирать закуску слоями, каждый продукт смазывая соусом: картофель, затем курицу, потом огурцы и морковь.
- При желании блюдо можно украсить маслинами, зеленью, кусочками перепелиных яиц или дольками черри.
Рецепт корейской моркови:
- 500 грамм моркови;
- 50 мл уксуса;
- 50 мл подсолнечного масла;
- 35 грамм сахарного песка;
- 2 грамм черного перца;
- 2,5 грамма соли;
- 1 грамм кориандра;
- 3 дольки чеснока.
Как замариновать морковь:
- Морковь вымыть, очистить и обсушить.
- Измельчить на специальной терке или натереть на обычной.
- Добавить сахар с солью и хорошо отжать.
- Добавить кориандр, уксус и черный перец. Хорошо перемешать.
- В центр массы пустить чеснок через пресс.
- Подогреть масло и вылить на чеснок.
- Перемешать все компоненты и убрать в холод на 1 час, но лучше на ночь.
Важно: если для вас картофель, жаренный в масле, является слишком калорийным компонентом салата, то можно поджарить соломку в духовке. Для этого смешать масло со специями и обвалять в нем кусочки. Выложить на пергамент и запекать 20-30 минут в зависимости от толщины соломки.
Салат французский рецепт с чипсами
Овощной салат с хрустящими нотками. Это что-то новенькое в вашем меню, ведь так? Вы вряд ли когда-то добавляли чипсы в блюдо. Попробуйте наш французский салат и удивите свою семью изысканным лакомством.
Список ингредиентов:
- 400 грамм мяса курицы;
- 1 болгарский перец ;
- 2 помидора;
- 180 грамм кукурузы;
- 1 луковица;
- 30 грамм зеленого лука;
- 50 грамм чипсов.
Французский салат с чипсами рецепт:
- Филе очистить от пленки, промыть и отварить в подсоленной воде. Когда мясо остынет, то его нужно нарезать кубиками.
- Помидоры вымыть и обсушить. Острым ножом нарезать на небольшие части.
- Болгарский перец также вымыть и обсушить, нарезать.
- Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
- Зеленый лук вымыть и обсушить. Мелко нарубить топориком.
- Соединить в одной посуде мясо, томаты, перец, лук. Заправить майонезом и перемешать.
- Сверху посыпать кукурузными зернами.
- Убрать салат в холодное место на полчаса для пропитки.
- Через полчаса выложить по окружности блюда чипсы, посыпать зеленым луком и подавать к столу сразу.
Салат французский с чипсами
Эксцентричная рецептура салата приведет вас в восторг. Необычное на первый взгляд сочетание продуктов в одном блюде создает превосходный вкус.
Список продуктов:
- 100 грамм салатных листьев;
- 1 копченое куриное филе;
- 8 перепелиных яиц;
- 50 грамм французской горчицы;
- 8 томатов черри;
- 50 грамм чипсов;
- 50 грамм майонеза.
Французский салат с чипсами:
- Листья салата вымыть и обсушить. Порвать на небольшие кусочки.
- Куриное филе вымыть, нарезать кубиками небольшого размера.
- Яйца необходимо отварить до твердого желтка, когда остынут, то очистить от скорлупы и нарезать кусочками.
- Горчицу перемешать с майонезом до однородного цвета.
- Если в качестве чипсов вы используете специальные пластинки из картофеля, то их необходимо измельчить на более мелкие кусочки.
- В миске соединить мясо, листья салата, томаты, яйца, добавить немного соуса.
- Приправить блюдо специями по вкусу и перед подачей украсить чипсами.
Салат французский рецепт
Очень простой и легкий рецепт салата французский. С приготовлением справится любой новичок. Самый сложный процесс – обжарка картофеля на масле в разогретой сковороде.
Список продуктов:
- 4 средних картофеля;
- 150 гр. копченой колбаски;
- 2 огурчика;
- 2 средних помидора;
- 50 гр майонеза.
Как приготовить французский салат:
- Очистить картофель от кожуры, вымыть и нарезать соломкой. Затем промыть массу и обсушить.
- Разогреть сковороду с маслом или фритюрницу. Обжаривать кусочки картофеля до золотистой корочки. Каждую партию откидывать на дуршлаг для того, чтобы стек жир.
- Колбаску тонко измельчить.
- Огурчик вымыть и нарезать брусочками.
- Томаты вымыть, обсушить. При желании можно бланшировать и нарезать кусочками.
- Соединить картошку фри, огурцы, томаты, колбасу, залить все майонезом и подавать гостям.
Рецепт французского салата
Здесь слова будут лишними, этот салат-дип просто нужно приготовить и съесть.
Список продуктов:
- 2 авокадо;
- 1 лайм;
- 20 мл масла оливы;
- 1 веточка мяты;
- кукурузные начос.
Легкий французский салат:
- Выдавить сок лайма.
- Авокадо вымыть, очистить и мелко порезать.
- Поместить мякоть авокадо в блендер и полить одной столовой ложкой сока лайма.
- Немного приправить солью и добавить измельченную мяту.
- Перебить все в блендере до однородной пасты.
- Выложить в пиалу и подавать с чипсами начос.
Как казалось в начале, рецепты французских салатов с чипсами – очень странное сочетание, но сейчас все стало на свои места. Стало понятно, что все варианты вкусные, хотя и очень необычные. Радуйте своих близких новыми идеями и вкусами каждый день. Также готовьте и другие закуски, например, салат с айсбергом, айсберг салат с креветками или айсберг с крабовыми палочками.
receptysalatov.com
Национальная кухня Гондураса
Бананы используются в основе многих блюд. Они здесь не сладкие, поэтому можно их использовать в большом количестве блюд, в том числе и в экзотических. Порядка 70-80% местных блюд включают в себя бананы. Это не удивительно, ведь первые бананы на территории страны появились еще 1860 году и были завезены именно на территорию Гондураса. Бананы подаются иногда в качестве гарнира – их жарят (“платанос”), сластят (“мадурас”) и обжаривают до хрустящей корочки (“тостонэс”). Естественно, бананы присутствуют в выпечных изделиях и в сладких десертах.
Мясные блюда чаще всего готовят с рисом. К мясному блюду подают салат с рисом и свежем перцем, разнообразные рыбные блюда и закуски. Рыба очень хорошо сочетается с рисом. К мясным блюдам довольно часто добавляют маниоку – её измельчают и добавляют в гарнир.
Ежедневно каждый житель Гондураса потребляет в пищу свинину или мясо курицы. В первую очередь выделяется традиционный цыпленок тушеный с овощами. Его также подают к столу и в праздники. Цыпленок фаршируют разнообразными начинками и тушат в кокосом молоке. Получается очень вкусно и такое блюдо надо обязательно попробовать каждому, побывавшему в Гондурасе.
На праздничном столе всегда присутствует говядина “бахо”, которую могут жарить на углях с маниокой и бананами, тушить в кокосовом масле или просто запекать с различными специями.
Не менее популярны “колбаски из аллигатора”, но содержат они больше свинины, нежели чем мясо аллигатора; разнообразные супы с рисом, молоком и овощами.
Жители Гондураса очень любят салаты, так как они несут в себе много полезного. Готовят их из свежей капусты, помидор, кукурузы и других овощей. Не редко используются яйца. Любители экзотики должны обязательно попробовать салаты из манго и авокадо.
Довольно протяженное побережье способствует появлению на столе блюд из разнообразных морепродуктов. Можно попробовать суп из моллюсков с овощами и специями, рыбные клецки из рыбы, пасты, овощей и зелени, вкуснейшие оладьи из даров моря, зеленые креветки с карри и другие очень вкусные и необычные блюда. Не забывайте, что рыба не только очень вкусная, но и полезная.
Не удивляйтесь, если придете в ресторан у блюдо вам подадут не в привычных тарелках, а в маисовых лепешках. Это еще одна из особенностей местной кухни. Также лепешки могут использовать как столовые приборы, черпая ими еду – довольно забавное занятие.
Выпечка в Гондурасе пользуется большой популярностью. Здесь даже готовят банановый хлеб, разновидностей которого больше пятидесяти.
Очень распространены лепешки, которые готовят из маниоки, кукурузы, ячменя и других полезных продуктов. Традиционно в начинку добавляется мясо. Очень вкусные лепешки с сыром или с жареными бобами.
Из напитков надо обязательно попробовать “орчат” (готовят из риса и других зерновых культур), “пикудос” (готовят из молока и фруктов) и другие. Очень много экзотических коктейлей, которые обладают незабываемым вкусом и бодрящей энергией.
Жители Гондураса очень любят пить свежий кофе. Удивительно, что страна производит много кофе, экспортирует его, но поистине вкусный кофе можно найти в редких местах. Поэтому, прежде чем вы зайдете в кофейню, убедитесь, что там вам приготовят хороший кофе, поинтересовавшись у местных жителей.
К алкоголю здесь отношение посредственное. У гондурасцев не принято пить алкоголь в обед или ужин. Чаще выпивают по рюмочке в компании друзей в местом баре после работы или на праздники. Наиболее распространенным алкогольным напитком являются “агурдиентэ” – местная водка, аналог хлебной. Также можно найти очень хороший ром, сортов которого насчитывается больше ста.
Каждая страна может похвастаться своей уникальной архитектурой, необычными постройками, традициями. Не исключением является и традиционная кухня. Гондурас не является исключением и может порадовать необычными блюдами, которые вы не сможете попробовать ни в одной другой стране.
www.best-country.org
Кухня Гондураса. Блюда и рецепты кухни Гондураса.
Кухню данной страны можно назвать смесью индийской и испанских кулинарий. Изначально на этой территории проживали индейцы, в XVI веке власть перешла к испанскому королю. Традиционными продуктами считаются: рис, рыба, морепродукты, картофель, мясо, бобовые и бананы, причем бананы применяются более чем в половине местных блюд. Популярность бананов просто необычайна, оказывается, из них можно приготовить множество блюд. Что интересно, эти плоды, растущие сегодня в Европе и Америке, родом из Гондураса, с острова Утила. Этот сорт несладкий, добавляют бананы к рыбе, мясу, в суп, используют в качестве гарнира, готовят салаты. Платанос – гарнир из жареных кусочков банана, тостонес – обжаренные ломтики до золотистой корочки, с сахаром – мадурос. Благодаря тропическому климату, плантации бананов достигают огромных размеров. Местные жители даже научились изготавливать из них муку. Из нее готовят сытные муссы, хлеб, различную выпечку, пудинги, кашу, ароматные пирожки. Национальные банановые лепешки подаются к столу с соусом тамале.
Рис – еще одно составляющее кухни Гондураса, блюда с этим ингредиентом получили приставку «аррос». Из риса готовят салаты, супы, горячее, его отваривают, обжаривают до румяной корочки. Блюда с дарами моря и обжигающим перцем обязательно подаются на стол с рисом. Кухня Гондураса известна своими специями и душистыми травами. Пироги, блины и другие блюда с мясной начинкой всегда приправляются маниокой. Без птицы невозможно представить местную кухню, цыпленка тушат с луком и зеленью, запекают с овощами на гриле, обжаривают в молоке кокоса. Птица и свинина – обязательный атрибут любого обеда. Колбасу делают также из мяса свиньи. А вот говядину подают на стол только по праздникам, ее готовят с бананами, кокосом и душистыми приправами – бахо. Густые сытные супы, похожие на солянку, чаще всего готовятся на кокосовом молоке, с использованием перца, риса, овощей. Экзотические овощи и фрукты (авокадо, манго, драконий глаз, киви) заняли почетное место в рецептуре витаминных салатов. Что интересно, привычные для нас капуста, бобовые, яйца и томаты также являются гордостью Гондураса.
Морепродукты можно попробовать практически в каждом ресторане региона. Это не только дары моря, но и речная рыба. Туристам рекомендуют часто попробовать зеленые креветки, суп из моллюсков сопа-де-каракол, а также оладьи из морепродуктов. Рыбные клецки всегда подаются со свежей зеленью и овощами, креветки с карри, а жареная рыба с картофелем, перцем и другими овощами, приготовленными на углях.
Посудой и столовыми приборами здесь служат лепешки из маиса. Из банановой уки готовят несколько десятков различных видов хлеба. Гондурасцы особенно чтят хлеб и лепешки, готовят его из зерновых культур: кукурузы, ячменя, проса, юкки. Лепешки с душистыми травами и горячим сыром называются кесильо, плоские бобовые сырные – балеадас. Их подают с различными соусами и заправками, мясом, овощами, бобовыми, сыром. Любителям десертов понравятся пирожные с корицей, бананами, кокосом.
Самый популярный напиток местных жителей, конечно же, кофе. Пьют его в огромных количествах, Гондурас экспортирует качественные зерна по всему миру. К сожалению, приготовить достойный напиток жители не могут себе позволить и потребляют кофе из некачественных зерен.
В индейской кухне жители Гондурса позаимствовали не только блюда, но и напитки. Например, уабул готовят из кокосового молока, пюре банана и охлажденной воды. Из свежих фруктов, молока, сахара и воды готовят прохладительные напитки – фрески, пикуадос, батидос. Обработанный рис и зерновые культуры являются ингредиентом национального забродившего напитка – орчата. Местная хлебная водка гуаро (агуардиенте) – самый популярный крепкий алкогольный напиток. Из сахарного тростника и кожуры ананасов местные гонят индейскую чичу. Также здесь варят пиво, вино и более ста сортов рома. Гондурасцы не употребляют алкоголь дома, чаще всего в баре.
www.world-card.ru
Кухня Гондураса
Национальная кухня Гондураса базируется на центральноамериканских традициях приготовления пищи. Также здесь часто можно встретить блюда, за основу которых были взяты рецепты из индийской и испанской кухонь. Основными продуктами для приготовления национальных блюд Гондураса являются бананы, бобовые, рис, рыба, мясо, морепродукты, а также разнообразные овощи и специи.
Блюда Гондураса с использованием бананов
Бананы – едва ли не самый популярный ингредиент для многих национальных блюд этой страны. Специальный сорт несладких бананов встречается в составе 70-80% приготовляемых здесь блюд. И это неудивительно: бананы появились на территории Гондураса в 1860 году и очень полюбились местным жителям. Когда их просто поджаривают, такое блюдо называется Платанос, если добавляют в них сахар, то это Мадурас, а блюдо из жаренных до хрустящей корочки бананов носит название Тостонэс. Бананы также широко используются и в выпечке: как в качестве начинки, так и в основе теста.
Блюда Гондураса с рисом
Рис – популярный продукт, который используют не только как отдельный гарнир, но и в составе блюд из мяса, приготовления различных салатов или рыбных закусок.
Мясные блюда
Свинина, говядина и курица входят в состав многих национальных блюд Гондураса. Традиционным блюдом из мяса курицы считается цыпленок, тушеный с овощами. Его можно часто встретить на праздничном столе местных жителей. Гостям страны стоит обратить внимание на фаршированную курицу, тушеную в кокосовом молоке – это необычное и очень запоминающееся кушанье.
Бахо представляет собой праздничный вариант приготовления говядины. Мясо обжаривается на углях с добавлением маниоки и бананов. Также говядину часто запекают с разными специями или просто тушат в кокосовом молоке.
Пользуются популярностью у туристов и так называемые «Колбаски из аллигатора». Правда, основу этого блюда составляет свинина, а не мясо рептилий.
Салаты и другие закуски из овощей
Не последнее место в рационе местного населения составляют и овощи – из них готовят салаты, используют в качестве гарнира. Часто в салаты добавляются яйца или рис. Гурманам стоит попробовать салат из манго или авокадо.
Рыба и другие морепродукты в национальной кухне Гондураса
Побережье Карибского моря в Гондурасе имеет большую протяженность – возможно, поэтому блюда из морепродуктов здесь очень популярны. Очень интересное кушанье – суп из моллюсков с овощами и специями (Сопа-де-каракол). Заслуживают внимания и зеленые креветки с карри. Из рыбы готовят клецки, оладьи, пасту и другие необычные блюда.
Выпечка Гондураса
Выпечка в Гондурасе пользуется большой популярностью. Пожалуй, самой распространенным вариантом является банановый хлеб, разновидностей которого здесь больше полусотни. Очень часто можно встретить в меню ресторанов лепешки, приготовленные из маниоки, кукурузы или ячменя.
Маисовые лепешки используют и в качестве тарелок (основное блюдо подается в такой «тарелочке») или столовых приборов (ими черпают еду).
Алкоголь и другие напитки
Из напитков стоит обратить внимание на Орчат, который готовится из риса или других зерновых, а также на Пикудос, основу которого составляют молоко и фрукты.
Сами жители Гондураса очень уважают кофе. И хотя кофейных плантаций здесь достаточно, но о месте, где подают действительно хороший кофе, лучше поинтересоваться у местного населения.
Алкогольные напитки у гондурасцев не пользуются особой популярностью – выпивать здесь за обедом или ужином обычно не принято, а вот пропустить рюмочку-другую в баре по праздникам или в кругу друзей совсем не возбраняется. Самыми распространенными алкогольными напитками в Гондурасе являются Агурдиентэ и Гуаро. Последний напиток представляет собой водку, сделанную по аналогии с хлебной.
Здесь неплохой ром, сортов которого насчитывается более сотни, а также варятся колумбийские сорта пива (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional и Polar).
Подводя итог, можно отметить, что национальная кухня Гондураса – это необычные, даже экзотические блюда, которые непременно стоит попробовать, чтобы от посещения этой страны у вас остались не только теплые, но и вкусные воспоминания.
womanadvice.ru
