Рецепт салата с курицей – Салаты с курицей – лучшие рецепты. Как правильно готовить куриные салаты. – Женское мнение

Салаты с курицей, 518 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Куриное филе 200 г

Соевый соус 35 мл

Кунжутное масло 2 чайные ложки

Оливковое масло 20 мл

Китайская капуста ½ кг

Зеленый сладкий перец ½ штуки

Красный сладкий перец ½ штуки

Морковь ½ штуки

Кинза 3 стебля

Красный лук 15 г

Зеленый лук перья 1 штука

Грецкие орехи 10 г

Чеснок ½ зубчика

Имбирь 5 г

Кленовый сироп 1 чайная ложка

eda.ru

Салаты с курицей – лучшие рецепты. Как правильно готовить куриные салаты. – Женское мнение

Салаты с курицей – общие принципы

Салаты с курицей предназначены главным образом для праздничного стола, однако в силу того, что они готовятся достаточно быстро, ими можно побаловать всех членов семьи и в повседневной жизни. Использование мяса курицы – очень грамотный и продуктивный ход, поскольку это не только вкусно, но и весьма сытно и полезно. К тому же куриное мясо является широко употребляемым диетическим продуктом.

Оно хорошо усваивается и обладает пикантным вкусом, особенно в сочетании с некоторыми ингредиентами. Белое мясо отлично сочетается с чесноком, орехами, грибами, сыром, овощами, кусочками фруктов, другими видами мяса и многими другими продуктами. Поэтому количество рецептов на основе куриного мяса очень велико. Стоит только проявить чуточку фантазии, и, казалось бы, обыкновенное блюдо, состоящее из простых ингредиентов, превратится в ваших руках в настоящий кулинарный шедевр.

Рецепт 1: Салат «Цезарь» классический с курицей

Для приготовления салата нам понадобятся: пучок листового салата, куриное филе – 300 гр., 2 вареных яйца, грамм 200-250 батона, твердый сыр – 50 гр., оливковое масло, чеснок три средних зубчика, лимон, горчица (2 стол. л.), перец и соль.

Способ приготовления:

1. Измельчаем мелко 1 зубчик чеснока, смешиваем его с 5 ст. ложками оливкового масла, откладываем смесь в сторону минут на 40. Она понадобится нам для приготовления сухариков.

2. Делаем соус: растереть желтки, добавить горчицу, чеснок – перемешать, далее дополнить лимонным соком, оливковым маслом, подсолить, поперчить и перемешать. Приготовленный соус ставим в прохладное место.

3. Нарезаем батон кубиками, обжариваем кусочки до появления золотистой корочки на масле с чесноком.

4. Филе курицы нарезаем небольшими кусками, солим и обжариваем. Сыр натираем на терке отдельно, на днище салатницы выкладываем листья салата, кусочки курицы и сухарики, заливаем охлажденным соусом, украшаем тертым сыром. Салат «Цезарь» готов! Его следует подавать к столу непосредственно после приготовления.

Рецепт 2: Салат с сухариками и курицей

Ингредиенты: 300 гр. филе куриного, сухарики со вкусом курицы или сыра – 1 упаковка, 200 гр. твердого сыра, баночка консервированной кукурузы, майонез.

Способ приготовления:

1. Отвариваем курицу до готовности, охлаждаем мясо и мелко нарезаем.

2. Сыр также следует нарезать кубиками.

3. Перемешиваем ингредиенты: филе, сыр, кукурузу и сухарики, солим салат, перчим, заправляем майонезом. Сверху можно украсить зеленью и посыпать чесноком. Простое и вкусное блюдо готово!

Рецепт 3: Салат с ананасами и курицей

Ингредиенты: два куриных окорочка, баночка консервированных ананасов, 100 гр. твердого сыра, три вареных яйца, грецкие орехи – полстакана, майонез.

Способ приготовления:

1. Отвариваем окорочка в соленой воде, охлаждаем, отделяем от костей, нарезаем и выкладываем их в салатницу первым слоем, который смазываем майонезом.

2. Вторым слоем будут ананасы, также смазываем майонезом.

3. В качестве третьего слоя используем натертый на средней терке сыр без добавления майонеза.

4. Четвертый слой выстилаем нарезанными яйцами, пропитываем майонезом.

5. Измельчаем орехи, поджариваем их на растительном масле и посыпаем наш салат. Ставим его в холодильник на полчаса, чтобы хорошенько пропитался. Оригинальное кушанье к праздничному столу готово!

Рецепт 4: Салат с помидорами и курицей

Чтобы приготовить салат, нам необходимы: 1 куриная грудка, два больших помидора, три яйца, 100 гр. сыра, головка лука, зелень и майонез.

Способ приготовления:

Куриную грудку необходимо отварить, дать ей остыть и нарезать. Яйца разбить в посуде, немного взбить, подсолить и поджарить с обеих сторон. После того как яичница остынет, порезать ее соломкой. Помидоры измельчить кубиками.

Приготовленные ингредиенты выложить слоями, каждый из них смазываем майонезом:

— первый слой – помидоры;
— второй слой – лук, нарезанный полукольцами;
— третий слой – куриное мясо;
— четвертый слой – равномерно распределенные яйца;
— пятый слой – тертый твердый сыр.

Сверху украшаем салат дольками помидоров и зеленью. Вкусно и достаточно просто!

Рецепт 5: Салат «Греческий» с курицей

Ингредиенты: филе куриное – 400 гр., 2 средних помидора, 1 огурец, 150 гр. черных маслин пряного засола, 150 гр. сыра, головка красного лука, пучок салата, 2 ст. л. душицы, оливковое масло, мед акациевый 1 ч. ложка, лимонный сок, соль и перец.

Способ приготовления:

1. Отварное филе, помидоры и огурец нарезаем ломтиками, а лук – полукольцами. Кладем в салатницу, дополняем маслинами, тертым сыром. Аккуратно перемешиваем.

2. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, чайной ложкой меда, душицей, солью и перцем (по вкусу). Все перемешиваем.

3. Полученным соусом заправляем салат. Блюдо готово!

Рецепт 6: Салат с черносливом и курицей

Ингредиенты: 2 куриные грудки, чернослив – 5-6 ягод, 3 вареных яйца, 2 огурца, укроп, петрушка, грецкие орехи и майонез.

Способ приготовления:

Отвариваем нежные куриные грудки, остужаем, нарезаем и выкладываем в салатницу. Чернослив отделяем от косточек, заливаем его кипятком на 10 минут, затем отжимаем. Нарезаем мелко яйца, огурцы, чернослив и выкладываем в будущий салат. Дополняем измельченным укропом и петрушкой, заправляем майонезом, тщательно все перемешиваем. Сверху посыпаем наш салатик рубленными грецкими орехами и кушаем с удовольствием!

Рецепт 7: Салат с шампиньонами и курицей

Ингредиенты: копченый окорочок – 300 гр., столько же шампиньонов, 5 вареных яиц, лук, соль и перец по вкусу, майонез.

Способ приготовления:

1. Шампиньоны промыть в дуршлаге, дать стечь воде и нарезать тонкими ломтиками. Нарубить лук и обжарить его вместе с грибами. Если в процессе жарки вырабатывается много жидкости, ее необходимо слить, иначе шампиньоны будут тушиться.

2. Яйца нарезать средними кубиками, окорочок отделить от костей и нарезать вместе со шкуркой (можно и без нее) мелкими кусочками.

3. Выложить в салатницу курицу, остывшие грибы и яйца, перемешать и залить ингредиенты лучше всего нежирным майонезом.

4. Добавить в салат мелко нарезанный лук, соль и приправить его перцем, затем еще раз тщательно перемешать. Изящное кушанье готово к употреблению!

Рецепт 8: Салат с курицей и фасолью

Состав: грудка куриная – 1 штука, одна морковь, 200 гр. фасоли, головка лука, соль, молотый перец по желанию и вкусу, майонез.

Способ приготовления:

1. Фасоль промыть, оставить набухать в холодной воде на четыре часа, затем сварить в соленой воде, отвар слить, а фасоль еще раз промыть.

2. Вареное филе нарезать кубиками и смешать с фасолью.

3. Морковь, потертую на терке, пережарить вместе с луком, охладить и добавить к мясу с фасолью. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем. Любителям поострее советуем добавить чеснока, а сверху посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 9: Салат из копченой курицы

Ингредиенты: копченая куриная грудка – 2 шт., свежий огурец, два соленых огурчика, майонез.

Способ приготовления:

Нарезаем куриное мясо тонкой соломкой. Точно так же (соломкой) измельчаем свежий и соленые огурцы. Складываем все ингредиенты в салатницу, перемешиваем, заправляем майонезом. Не забываем подсолить, а перец и зелень можно добавить по желанию.

Рецепт 10: Салат с курицей и огурцом

Ингредиенты: 200 гр. свежих огурцов, 100 гр. филе куриного, зеленый лук, 1 яйцо, уксус, соевый соус – 5 ст. л., горчица – ч. л., 1 долька чеснока, перец стручковый, оливковое или подсолнечное масло, семена кунжута, чуть сахара.

Способ приготовления:

Филе отвариваем, остужаем. Для данного рецепта будет целесообразнее не нарезать курицу, а расщепить ее на тонкие полоски (волокна). Сырое яйцо взбиваем и обжариваем блинчиком, огурцы нарезаем, лук шинкуем. Перемешиваем нарезанные соломкой жареные яйца, мясо, огурцы, лук, горчицу и чеснок. Заливаем салат маслом, соусом и добавляем чуть уксуса.

Семена кунжута, соль и сахар дополнить по вкусу. Сверху посыпать тонко нашинкованным стручковым перцем. Блюдо лучше подавать к столу, продержав его час в холодильнике.

Рецепт 11: Салат «Кореяночка» с курицей

Для салата нам понадобятся: морковь по-корейски – 2 стол. ложки, 2 отваренных окорочка, чернослив – 3 шт., 2 маринованных огурчика, банка зеленого горошка, майонез.

Способ приготовления:

Морковь по-корейски и измельченное мясо курицы выложить в салатницу. Чернослив распарить, убрать косточки, мякоть мелко порезать. Огурчики порезать, смешать с остальными ингредиентами, добавить горошек. Все перемешать, заправить салат майонезом, а сверху посыпать зеленью, например, рубленой петрушкой. Блюдо готово!

Рецепт 12: Салат с курицей, грибами и киви

Ингредиенты: копченая грудка – 300 гр., два сырых яйца, стол. ложка крахмала, шампиньоны – 300 гр., киви – 4,5 штук, маринованная кукуруза, зерна граната, майонез.

Способ приготовления:

1. Промыть шампиньоны, мелко нарезать и пережарить их на растительном масле.

2. Взбить яйца, добавив туда ложку крахмала, и обжарить в виде блинчиков с обеих сторон. Остудить, затем порезать яично-крахмальные блинчики соломкой.

3. Порезать кубиками киви, перемешать с другими ингредиентами, грибами и нарезанной куриной грудкой, посолить. Залить салат майонезом, а сверху посыпать зернами кукурузы и граната.

Рецепт 13: Салат «Бобовый бум» с курицей

Ингредиенты: стакан бобов, грудка куриная отварная – 1 шт., 2 вареных яйца, 150 гр. твердого сыра, 1 морковь, зелень, соль и майонез.

Способ приготовления:

1. Бобы необходимо обжарить на растительном масле, морковь и куриную грудку отварить, перемешать охлажденное нарезанное мясо с пережаренными бобами.

2. Нарезать морковь, яйца и твердый сыр кубиками, дополнить ими салат, посолить. Залить майонезом, а сверху посыпать зеленью. Салат готов, приятного аппетита!

Салаты с курицей – полезные советы опытных кулинаров

Чтобы сделать наши салаты с курицей еще вкуснее, следует прислушаться к некоторым полезным советам опытных кулинаров – настоящих профессионалов своего дела.

1. Чтобы добиться лучшего вкусового качества куриного мяса, не стоит его замораживать или покупать в замороженном виде, лучше держать его при температуре +1…+3 градуса в течение непродолжительного времени.

2. Вместо отварного филе можно использовать мясо, запеченное в фольге или приготовленное в гриле. Будет намного сочнее и вкуснее.

3. Покупая курицу в магазине, обращайте внимание на срок годности, отдавайте предпочтение курице с нежной белой кожей. Если все-таки довелось купить замороженной мясо, то размораживайте его мягко при комнатной температуре, а не с помощью горячей воды.

И самый главный совет, не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Добавляйте свои любимые и влюбляйтесь в новые!

 

zhenskoe-mnenie.ru

Салаты с курицей, 685 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Салат романо 200 г

Сыр пармезан 70 г

Куриная грудка 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сухарики по вкусу

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Лимон ½ штуки

Вустерширский соус по вкусу

Оливковое масло 150 мл

Анчоусы 4 штуки

eda.ru

Салаты из курицы: рецепты с фото

Рецепты праздничных салатов Салат «Русская красавица»

553

Воздушный, нежный, вкусный и простой – такими эпитетами обычно характеризуют салат «Русская красавица». На

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Фантазия» с курицей и грибами

60 мин. 4 935

Ингредиентный состав, который приписывают салату «Фантазия», весьма обширен. Но, пожалуй, самым популярным и распространенным

Салаты с грибами и курицей Салат «Усач» с курицей и консервированными шампиньонами

30 мин. 1 195

Я предлагаю супругу вкусные варианты будущих блюд на грядущий Новый год. Сегодня в меню

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Малахитовый браслет» с киви

40 мин. 5 216

Вкусный, яркий и сочный салат с легким намеком на пикантную кислинку, который отлично подойдет

Салаты с курицей Самый простой куриный салат с сухариками

10 мин. 5 2

Рецепт аппетитного, но максимально простого салата с курицей и сухариками. Освоить его может даже

Салаты с курицей Диетический салат с куриной грудкой, сельдереем и яблоком

25 мин. 2 4

Если вы стремитесь к тому, чтобы в вашем рационе не было лишних калорий, то

Салаты с курицей Сочный салат с куриной грудкой и сельдереем

20 мин. 4 1

Если ПП для вас не просто слова, то стоит внести в рацион рецепт салата

Салаты с курицей Праздничный салат с сухариками и курицей

50 мин. 8 2

Не только в повседневные дни хороши салаты с куриным филе и сухариками, приготовить такие

Салаты с курицей Нетривиальный куриный салат с сельдереем и виноградом

20 мин. 6 2

Весьма нетривиальным, но невероятно вкусным получается салат из стебля сельдерея и куриной грудки с

Салаты с курицей Хрустящий салат из курицы с сухариками слоями

15 мин. 2 5

Хрустящий салат из курицы, помидоры, сыра и сухариков – это актуально и в будни,

Новогодние салаты с мясом

40 мин. 6 174

Салат Шишка – оригинальный салат с куриным мясом.

Салаты Рецепт салата «Черепашка» с курицей и грецкими орехами

35 мин. 6 101

Невероятно аппетитный и нежный салат «Черепашка» с курицей и грецкими орехами – это достойное

Салаты Рецепт салата из пекинской капусты и курицы

15 мин. 6 89

Казалось бы, салат из пекинской капусты с курицей – это самое простое, что можно

Салат с курицей и ананасами Вкусный салат с ананасом, курицей и грибами

102

Когда хочется приготовить что-то оригинальное и необычайно вкусное, на выручку вам придёт вкусный рецепт

Салаты Салат с киви, курицей и сыром

30 мин. 5 198

Нежный и лёгкий слоёный салат с киви, курицей и сыром получается очень вкусным. Все

Салаты Салат «Тиффани» с виноградом и курицей

40 мин. 6 39

Восхитительный салат «Тиффани» с курицей и виноградом – великолепный вариант абсолютно для любого застолья.

Новогодние салаты с курицей Салат с курицей и виноградом

40 мин. 4 555

На приготовление этого салата придется потратить время, но потрясающий и оригинальный вкус и удовольствие

Салаты с курицей Очень простой салат с курицей, сельдереем и оливками

15 мин. 2 1

Если вам нравятся пикантные и нетривиальные сочетания, то, несомненно, вам стоит приготовить супер-сочный и

Салаты Салат с курицей, грибами и огурцами

60 мин. 8 55

Если вы не знаете, чем порадовать гостей, то сделайте салат с курицей, грибами и

Мясо Салат из курицы

40 мин. 6 62

Попробуйте сделать сытный диетический салатик из курицы с корнеплодами и не будете разочарованы.

Салаты Рецепт салата с маринованными шампиньонами и куриной грудкой

45 мин. 7 25

Грибы для этого салата можно использовать как жареные, так и маринованные. Но учитывайте, что

Салаты Рецепт салата «Березка» с черносливом и курицей

45 мин. 7 13

Невероятно аппетитно смотрится роскошный салат «Берёзка» с черносливом и курицей. Но, ко всему прочему,

Салаты Рецепт салата с помидорами и курицей

39

  Время приготовления –45 минут.     Количество порций – 8.   Вкусный слоёный

Салаты Необычное блюдо из обычных продуктов: вкусный салат с курицей и виноградом

20

Если вы не знаете, какое необычное блюдо из обычных продуктов можно приготовить, то вам

Рецепты праздничных салатов Рецепт салата «Гнездо глухаря» с курицей

44

Популярный рецепт салата «Гнездо глухаря» с курицей получил необычайную популярность. Невзирая на то, что

Азиатская кухня Рецепт салата с фунчозой и курицей

105

Приготовить салат с фунчозой и курицей по простому рецепту с фото, который представлен здесь,

Салаты Рецепты салата с курицей и сухариками

126

Хрустящий, сытный, оригинальный салат с курицей и сухариками… Сколько же интерпретаций такой закуски существует?

Салаты Рецепты салата с капустой и курицей

197

Что может быть сочнее и нежнее салата с капустой и курицей? Представить крайне сложно.

Салаты Рецепты салата с курицей и сельдереем

217

Если вы придерживайтесь принципов правильного питания и стараетесь поддерживать фигуру в порядке, то наверняка

Салат с курицей и ананасами Рецепты салата «Нежный» с курицей

309

Лёгкий салат «Нежность» с курицей – это замечательная возможность приятно удивить гостей и домочадцев

Салаты Рецепты салатов с куриными желудками

1301

Если в вашей кулинарной коллекции очень мало рецептов с субпродуктами, обратите внимание на подборку,

Диетические салаты Рецепты диетического салата с курицей для похудения

74

Нежный диетический салат с куриной грудкой – это настоящая находка для тех, кто по

Салаты Рецепты салатов с кукурузой и курицей

383

Сочный и яркий салат с курицей и кукурузой – это всегда невероятно вкусно. Казалось

Салаты Рецепты салатов с курицей и шампиньонами

31

Оригинальные рецепты салатов с шампиньонами и курицей давно стали олицетворением праздника. При этом большинство

Салаты Рецепты салатов с черносливом и курицей

329

Пикантное сочетание куриного мяса с черносливом – это классика приготовления праздничных закусок. Существует масса

Салаты Рецепты салатов с курицей и консервированной фасолью

918

Если вы никогда не ели салат с фасолью и курицей, то представленная здесь подборка

Рецепты с куриным филе Рецепты салатов с курицей и корейской морковкой

1461

Аппетитный салат с корейской морковью и курицей – это всегда сочно, пикантно и бесконечно

Салаты Салат с блинами и огурцом

546

Если привычные закуски вас уже не прельщают, то попробуйте приготовить салат с блинами и

Салаты Салат «Столичный» с курицей

35

В советские времена на территории всего бывшего СССР – в домах и ресторанах –

Блюда из курицы Классический салат «Обжорка» с курицей

145

Сытный и простой, но невероятно популярный классический салат «Обжорка» с курицей делается многими хозяюшками.

Блюда из курицы Салат из стручковой фасоли и куриной грудки

105

Если вы любите лёгкие и питательные блюда из полезных ингредиентов, то вам непременно стоит

Салаты Салат с яичными блинчиками и кукурузой

35

Аппетитный и питательный салат блинный с курицей и кукурузой – это вкусно и сытно.

Блюда из курицы ТОП-3 вкусных и простых салата с курицей на каждый день

23

Если вы решили приготовить вкусные и простые салаты с курицей на каждый день, то

Вкусные салаты на Новый год 2019 Рецепт салата Невеста

1401

Изысканный салат Невеста готовится просто, поэтому с ним справится даже неопытная хозяйка. Среди кулинаров

Вкусные салаты на Новый год 2019 Рецепт салата Невеста с копченой курицей

125

Для тех, кто хочет приготовить оригинальное блюдо, удивить им гостей, стоит сделать салат Невеста

Новогодние салаты с мясом Салат «Ирина»: рецепт с фото

176

К семейному празднику, несомненно, любая хозяйка хочет удивить и порадовать своих гостей и родных

Новогодние салаты из овощей Салат «Ревнивец»

782

Попробовавшие салат «Ревнивец» приписывают ему эпитеты «божественно вкусен» и «пленителен, как грех». Такие эпитеты

Новогодние салаты с мясом Салат из красной фасоли и курицы

186

Салат из красной фасоли и курицы подкупает своей простотой. Его компоненты не требуют долгой

Новогодние салаты с креветками Салат «Марсель»

241

Традиционно во время празднеств принято готовить жирные и сытные салаты типа «Оливье» и «Шубы».

Новогодние салаты с курицей Салат «Венеция»

314

Салат «Венеция» является весьма необычным, вкусным и аппетитным блюдом. Оно с успехом может посоревноваться

Новогодние салаты для детей Салат «Черепаха», рецепт и его варианты

292

Что из себя представляет салат «Черепаха»? Рецепт его, оказывается, может быть любым. Главное в

Новогодние салаты с курицей Лучший праздничный салат с курицей и ананасом к Новому Году

188

Салаты с ананасом и курицей являются наиболее популярными из всех существующих рецептов салатов из

Новогодние салаты без майонеза Салат Цезарь с курицей

431

Салат Цезарь придумали еще в 20-х годах прошлого века, и с тех пор он

Новогодние салаты с мясом Салат из курицы с острой заправкой

42

Салат готовится из простых и доступных ингредиентов, пикантность ему придает необычная заправка. Ингредиенты: 300

Новогодние салаты с мясом Салат из курицы с ананасами: рецепт приготовления блюда

2336

Наверняка все пробовали этот восхитительный салат! Пикантное сочетание кисло-сладких ананасов, ароматного сыра и солененькой

Новогодние салаты с мясом Салат с копченой курицей и ананасами

164

Оригинальный салат с копченой курицей и ананасами получил популярность благодаря необычному сочетанию продуктов, что

Новогодние салаты с курицей Салат с курицей и арахисом

141

Легкий и свежий салатик, сочетающий остроту сыра, нежность курицы, и терпкий вкус орехов. Ингредиенты:

Новогодние салаты с курицей Салат с курицей и апельсинами

100

Салат с курицей и апельсинами — вкусный оригинальный салат с мясом курицы, яблоками и

Греческий салат Такой разный «греческий салат»

46

На каждом греческом острове в местной таверне вам обязательно подадут «греческий салат». И на

poperchi.ru