Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ – Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты – ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ cΠ°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с капустой. – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, особСнности приготовлСния

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π˜Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния супов, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусок. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – это Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ микс, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’ капустС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, вмСстС ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° состояниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ сытный салат ΠΈΠ· этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка. Π£Ρ‰Π΅Ρ€Π±Π° сСмСйному Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Ρƒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… блюд Π² мСню Π½Π΅ нанСсСт.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния

Готовя закуску, каТдая хозяйка стрСмится ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ вкусной. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салаты ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько тонкостСй.

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ для салата слСдуСт ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйских салатов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ отвСрстиями. Если Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для салата ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ТСсткими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ сока. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ слишком приятно Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π° для людСй с Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° для салата ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ранняя, с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ сочных сортов. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ, Π° Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ соСдинСниСм с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ капусту рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Π»Π° сок.
  • Π’ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для салата ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ масло, смСтану ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, являСтся Тирорастворимым, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π΅ усваиваСтся.
  • Масло для салата Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅: Π² Π½Π΅ΠΌ большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ салату Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ салату ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ придаст Π»ΡƒΠΊ, сладковатый вкус – Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΈ свСкла, ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ яблоки, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – свСТая зСлСнь. НСзависимо ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гастрономичСских пристрастий, Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎ-капустного салата, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придСтся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясным ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Бостав:

  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 150 Π³;
  • свСТая капуста – 0,4 ΠΊΠ³;
  • сахар – 20 Π³;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • столовый уксус (9-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ) – 50 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 100 ΠΌΠ».

Бпособ приготовлСния:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ куски подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ поскрСбитС, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ подсолитС, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° пустила сок, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, смСшав Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости масло, уксус, сахар ΠΈ соль.
  • Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π² миску с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатник, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ капустно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ салат Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго прСдлагаСтся Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… столовых ΠΈ закусочных. Он вкусСн, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ дСшСв.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с капустой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Бостав:

  • бСлокочанная капуста – 0,3 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 0,2 ΠΊΠ³;
  • свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 50 Π³;
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 50 Π³;
  • свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 50 Π³;
  • соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈ освободив ΠΎΡ‚ вялых Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅, подсолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очиститС, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΡŒΡΠΌΠΈ нСбольшой Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, соСдинитС с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ салат ΠΏΠΎ вкусу, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² большом салатникС.

Закуска, сдСланная ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ свСТим вкусом, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с яблоком

Бостав:

  • бСлокочанная капуста – 0,3 ΠΊΠ³;
  • яблоко – 0,2 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 150 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 80 ΠΌΠ».

Бпособ приготовлСния:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску.
  • На яблоко Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску с яблоком.
  • ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.
  • Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ маслом. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной, Π½ΠΎ Π΅Π΅ потрСбуСтся Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС.

Π’ салатС, сдСланном ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π΅Ρ‰Π΅ большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с классичСским Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ закуски. Вкус Ρƒ блюда Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅Π½, Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ кисло-сладкиС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Если яблоко Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сырой свСклой, получится новая закуска, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусная ΠΈ полСзная. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ закуски Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту квашСной. Π’ этом случаС Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, количСство Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ придСтся ΡΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ сторону.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Бостав:

  • бСлокочанная капуста – 0,3 ΠΊΠ³;
  • Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,2 ΠΊΠ³;
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 100 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 100 ΠΌΠ»;
  • соль, чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  • ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, опуститС Π² Π½Π΅Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° соцвСтия, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ соцвСтия Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ обсохли.
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту очиститС ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† соломкой.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, почистив, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйских салатов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слоТитС Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  • Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚, сдСланный ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° закуска ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ приятный.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ (ΠΏΠΎ-корСйски)

Бостав:

  • капуста бСлокочанная – 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 100 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 50 Π³;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 1/4 ΡˆΡ‚.;
  • красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – крупная Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – крупная Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – крупная Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ;
  • сахар – 10 Π³;
  • столовый уксус (9-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ) – 20 ΠΌΠ»;
  • соСвый соус – 10 ΠΌΠ»;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 30 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 20 ΠΌΠ».

Бпособ приготовлСния:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅, слСгка подсолитС, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слоТитС Π² миску.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для приготовлСния корСйских салатов, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ капустС.
  • Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
  • МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очистив Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ковшик ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСсночныС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ.
  • Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ чСсноку ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ сахар, сухиС спСции, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ масло, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ соСвый соус. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соус Π΄ΠΎ закипания. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, установитС свСрху Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ снимитС Π³Ρ€ΡƒΠ·, салат пСрСмСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

Закуска, приготовлСнная ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСдСлю. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ острыС блюда, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² 2–3 Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ понравится почитатСлям корСйской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – это закуска Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго хозяйки Π½Π΅ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π΄ Π΅Π΅ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² большом салатникС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π±Π΅Π·ΠΎ всякого Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°. Однако ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ капустно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ салат Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подходящий для этой закуски Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ оформлСния.

  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску, свСрху ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ простой Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ закуски ΠΈ Π΅Π΅ свСТий вкус.
  • Часто Π² состав салата входят сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° салатС ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ. НарСзанныС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ дольками ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, рСдис, яблоки ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΡŽ блюда. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ входят Π² состав закуски. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  • Π¦Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ салату с капустой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ лСпСстки. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° салат ΠΈΠ»ΠΈ рядом с Π½ΠΈΠΌ. ВмСсто Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… способов, Π½Π΅ потрСбуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ большого ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мастСрства. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡ‚ΡŒ закуску Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь Π² качСствС дополнСния ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ сСмСйному ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ дСлаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ· доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, выбирая для разнообразия Π½Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Закуска ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. Она Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с мясными ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами, мясом ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ:nakormi.com


onwomen.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ: вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пошагово

26 января 2018 1037 просмотров

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΈ осСннСС врСмя. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ прСкрасно хранятся нСсколько мСсяцСв ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΡƒΡ‚ свои Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… всС, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· вкусных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат.

Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² этого Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ соусов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ быстро Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ слСдуСт ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ осСнниС сорта этого растСния Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ТСсткиС, с ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ количСством Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Ρ‚ΠΎ шинковка ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. ВяТСло ΠΈ нСприятно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ салат, Ссли ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Π° этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° столС. Они пустят сок ΠΈ станут Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мягчС, Π° ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ этот процСсс ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ: ΠΈΠΌΠΈ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ соломку. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ тяТСлый, ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ соус.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – 1 ΡˆΡ‚.
соли – ΠΏΠΎ вкусу
ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – 10 Π³
капусты Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ – 280 Π³
Π»ΡƒΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ – 15 Π³
смСтаны – 60 ΠΌΠ»

ВрСмя приготовлСния

10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

40 Ккал


ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСТий ΠΈ простой салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ заправляСтся смСтаной. Он получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ хрустящим ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ. Вакая закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС ΡΠΊΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ свСТим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с капусты ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ листа, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Она пустит сок ΠΈ станСт мягчС.
  2. МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ.
  3. Π‘ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  4. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: смСтану Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10%, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат получился Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ подошСл ΠΊΠΎ всСм блюдам.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· капусты с яблоком ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

КислоС яблоко Π² сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ создаСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ интСрСсный салат. Π’ качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ подсолнСчноС масло, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ для большСй ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
масла подсолнСчного30 ΠΌΠ»
уксуса5 ΠΌΠ»
капусты Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ360 Π³
спСцийпо вкусу
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ1 ΡˆΡ‚.
яблок1 ΡˆΡ‚.
сахара3 Π³

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 69 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этого Π½ΠΎΠΆ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ – ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.
  3. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с яблока ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину с косточками. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ яблоко кислых сортов, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ сбалансируСт вкус блюда.
  4. Масло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ с уксусом ΠΈ спСциями, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахара ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°.
  5. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ капустС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: уксус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с уксусом

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ уксус, Π½ΠΎ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² этом уксусС маринуСтся. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ получаСтся Π΅Ρ‰Π΅ сочнСС ΠΈ мягчС. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ добавляСт Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ50 Π³
масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹0,1 Π»
капусты Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ0,7 ΠΊΠ³
чСснока2 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°
Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†1 ΡˆΡ‚.
сахарапо вкусу
уксуса яблочного25 ΠΌΠ»
солипо вкусу
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ1 ΡˆΡ‚.

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 98 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ листы с ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° капусты, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° пустит сок. Π’Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ.
  2. Уксус ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с нСбольшим количСством соли ΠΈ сахара, ΡƒΡ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС сладким, Ρ‡Π΅ΠΌ солСным.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.
  4. ЧСснок Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· давильню.
  5. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  6. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.
  7. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС. Π›ΡƒΠΊ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда зСлСнь.
  8. ЧСснок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π»Π΅ΠΆΠ°Π» Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ красный ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ довольно сладкиС. А Π²ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ кипяток: ΠΈΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ послС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ просто с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

Максимально простой салат, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ изюминкой ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ являСтся сыр. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ консистСнции блюда Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ салата.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
капусты Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ240 Π³
ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°45 ΠΌΠ»
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ160 Π³
соли2 г
сыра Π³Π°ΡƒΠ΄Π°50 Π³

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ячСйками.
  2. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сыр. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ. Мягкий сыр Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ТСсткими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
  3. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ салата, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсинового сока.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния со свСклой

Π₯отя Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ салата свСкла варится, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ повлияСт Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ блюда Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ сторону. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яркая закуска, ΠΏΠΎ-настоящСму зимняя ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пикантная.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
свСклы1 ΡˆΡ‚.
масла30 мл
соуса соСвого30 ΠΌΠ»
капусты240 Π³
ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΏΠΎ вкусу
чСснока2 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ1 ΡˆΡ‚.

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 84 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ свСклу ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Когда ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с нСбольшим количСством масла.
  2. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ капусту, сняв сначала с Π½Π΅Π΅ нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… листов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ соломку нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала мягчС.
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свСклу. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ масла ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ с соСвым соусом. МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ соусу. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ масло, ΠΈΠ»ΠΈ сою.
  5. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу сразу.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСкла Π½Π΅ красила Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ полиэтилСновым ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

ИспользованиС Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π² салатах ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. Π’Π°ΠΊ блюдо выглядит для Π½ΠΈΡ… Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ сытнСС. А Ссли мясо Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сводит с ΡƒΠΌΠ°!

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
чСснока2 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°
масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹30 ΠΌΠ»
Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹0,2 ΠΊΠ³
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ1 ΡˆΡ‚.
сахара5 Π³
капусты Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ0,5 ΠΊΠ³
соли5 г
ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ10 Π³
уксуса яблочного15 ΠΌΠ»

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 105 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ с колбасы ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ нСбольшими брусочками.
  2. На сковородку Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сюда колбасу ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ румяности Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
  3. Π’ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок. ПослС этого Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ брусочки Π½Π° салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишнСС масло. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, сам ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  5. Π‘ капусты ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Блишком Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ соломку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько частСй.
  6. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ капусту с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС. ΠŸΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Π»ΠΈ сок.
  7. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ.
  8. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный уксус, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для салатов ΠΏΠΎ-корСйски. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. По надобности ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ масла.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для блюда, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€: ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’ салат Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

Π₯итрости ΠΈ совСты

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яблочного ΠΈ столового уксуса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ рисовый. Π­Ρ‚ΠΎ влияСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° вкус салата. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² уксуса Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

Если бСлокочанная капуста оказалась ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткой, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пСкинской ΠΈΠ»ΠΈ китайской. Π’Π°ΠΊ блюдо получится Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ мягчС.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ пСрСкус Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. И ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

gotovkin.su

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты – ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ cΠ°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с капустой. – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты β€” ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ капуста β€” частыС гости Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… столах. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ доступны ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π° Π²-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли просто ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ капусту, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, получится Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат. Но это Π½Π΅ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ масса вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², способных ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ капусту Π² дСликатСс. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ максимальноС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² содСрТится ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π° Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ посуды

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ капусту ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ прямо с Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π° Π² процСссС созрСвания навСрняка ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ удобрСниями ΠΈ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘ капусты Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ листы.

Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ сказано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту, Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° салат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² салатС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС, Ссли Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Но Ссли Π² салатС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вашС блюдо, порСзанная Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мСталличСским Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ поскрСбитС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салата ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя. ΠœΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТатся Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ врСмя, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ просто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с этой энСргиСй Π΅ΠΌΡƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусный ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ! Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ лСгкая закуска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ мясным блюдам, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌ.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ свСТая (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ)
  • Оливки ΠΈΠ»ΠΈ маслины 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Масло подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅
  • Боль
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

Бпособ приготовлСния:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ТСсткой Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, зСлСнь ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

Оливки ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ β€” Ссли ΠΎΠ½ΠΈ консСрвированныС, слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ косточки, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, заправляйтС вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ маслом (ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ маслу Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ), соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, посолитС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ салат ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, вкусный, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный свСТий вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • 2-3 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • Масло для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ
  • Боль

Бпособ приготовлСния:

Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° прСвратится Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого салата ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ маслом, посолитС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты с яблоком ΠΈ изюмом

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ дСсСртный салат ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ яблоко ΠΈ изюм. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладкий вкус, Π° капуста Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, поэтому смСло добавляйтС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² дСсСртныС блюда ΠΈ салата. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот сала ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ клюква, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² Π΅ΠΌΡƒ кислинку.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ свСТая 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ сладкого сорта 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Изюм 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Клюква 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠžΡ€Π΅Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°

Бпособ приготовлСния:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яблоки ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очистив ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ хвостиков ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π².

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅.

ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнуха ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ скорлупы.

Изюм Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² салат ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС сСзонныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° молодая бСлокочанная 300-400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ свСТиС
  • Листы салата
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчноС; ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ смСтана
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус

Бпособ приготовлСния:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ- ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ хвостики.

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ капусту ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ дольками.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ скорлупы ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² салат Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅, листы салата ΠΏΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ соусом ΠΏΠΎ своСму вкусу. ВмСсто соли Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соСвого соуса.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, свиным, говядиной. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ являСтся ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния усваивания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния вкуса.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • БвСТая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° 300-400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • НСТирная Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° (свиная ΠΈΠ»ΠΈ куриная) 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ смСтана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • БвСТая зСлСнь
  • Боль
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Бпособ приготовлСния:

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ хвостики, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† очиститС ΠΎΡ‚ сСмСни ΠΎΡ‚ хвостиков, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками.

Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… очиститС ΠΎΡ‚ скорлупы ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π’ этом салатС ΠΎΡ€Π΅Ρ… украсит салат своим вкусом, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ядро Π½Π° 3-4 части.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, заправляйтС Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом (ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, смСтана), посолитС.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ салат ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ β€” сСкрСты ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ салата Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту посолитС, ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ капуста Π² салатС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сочной.

Π—Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎ пользС салата, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ внСшнСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ интСрСсныС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сочСтания болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, яблок с ярко ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π§Π΅ΠΌ Π΅Π΄Π° получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красивой, Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ приятнСС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всС салаты ΠΈΠ· свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² зСлСнь, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли это Π½Π΅ прСдусмотрСно Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡˆΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ) содСрТит Π²ΠΎ мноТСствС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ кавказских Π³ΠΎΡ€ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Сдят ΠΈΡ… вприкуску с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Заправляя салат, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ прСдпочтСния Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, особСнно ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ сократитС Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, замСняйтС смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ маслом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ Π² совокупности со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ супСр-Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ для вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ волосы, чистая ΠΊΠΎΠΆΠ° – этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ, съСдая Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяца ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΏΠΎ 1-2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ вмСстС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π‘ салатом ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ капусты Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ сочСтаниС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядины, мясных субпродуктов, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π’ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠ² ΠΈΡ…. ОсобСнно Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ вкуса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ использованиС Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

zhenskoe-mnenie.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· дСтства

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ стал Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния этого Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, – с уксусом ΠΈ Π±Π΅Π·, с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, чСсноком ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ закуски Π½Π΅ увСличиваСтся, дСлая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для диСтичСского питания…

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой – самый популярный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НавСрняка ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· дСтства вкус капустного салата, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π² садикС ΠΈΠ»ΠΈ школьной столовой, – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС, Π½ΠΎ ΠΈ нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, особСнно Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ готовится салат ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ ΠΈ тонкости, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ всС Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ нСвСроятно вкусныС, – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ понравится большС всСго.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ сСйчас ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • МСлко нашинкованная капуста – 500 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – 1 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ
  • Уксус 3%-Π½Ρ‹ΠΉ – 4 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (подсолнСчноС, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅) – 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ с капустой Π½Π° большой огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ состояния, ΠΏΠΎΠΊΠ° капуста осядСт, – Π½Π° это Ρƒ вас ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС врСмя ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ капусту

Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ капусту с огня ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ для приготовлСния ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ корСйскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, – Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ добавляСм ΠΊ капустС.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, заправляСм подсолнСчным маслом, сахарным пСском ΠΈ мСшаСм Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, – Ссли ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лишнСго сока, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° нСсколько часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· капусты с чСсноком

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ острого ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ придСтся ΠΏΠΎ вкусу этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ капустного салатика, – ΠΊ стандартному Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько для придания ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ острого вкуса. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 300 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ красный салатный) – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
  • Уксус 9%-Π½Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Масло раст. – 4 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ПСсок – 2 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль – Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ – Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ чСснокодавилки.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² салатник, заправляСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, уксусом ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ) ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ,– ΡƒΡ€Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ усилий, максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ вкуса!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· уксуса

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ капустных блюд Π² своСй Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ уксус, Π½ΠΎ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ всСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π±Π΅Π· уксуса, Π½Π°ΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Половина ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.
  • Пол-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • Масло – 4 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль ΠΏΠΎ вкусовым прСдпочтСниям
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, добавляСм Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° стандартной Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, – слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ косточки Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ЗаправляСм маслом – подсолнСчным ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, добавляСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, – салат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ достоинству оцСнят Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ слСдит Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ хитрости приготовлСния

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салатик, вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ с дСтства, получился особСнно вкусным, ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ нашинкован, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ посолитС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π΄Π°Π»Π° сок, – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ приятнСС;
  • НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ внСшнСй эстСтичности – для красоты Π² любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ капустного салата ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоко, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  • Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚, добавляйтС зСлСнь – ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, вСдь ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹;
  • ЗаправляйтС салат прСимущСствСнно Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами – смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΈ Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° потСряСтся;
  • Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° салат ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ мясному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π² этом случаС стоит Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ мяса – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, говядинС;
  • НСудачным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочСтаниС салата ΠΈΠ· капусты с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΈ Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²;
  • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ внСсти Π² капустный салат ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ, – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ лСсной ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ миндаль.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, всС довольно просто, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ваш салатик получится Π² точности, ΠΊΠ°ΠΊ Π² столовой вашСй ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ дСтского сада. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² стандартныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹!

ogorodko.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ со свСТСй капустой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, особСнности приготовлСния

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° относится ΠΊ числу Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ: стоит Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится вСсь Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎ имССтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшой энСргСтичСской цСнности. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ своСму Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ дополняСт капусту. Она Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ доступна нСзависимо ΠΎΡ‚ сСзона. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ со свСТСй капустой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ – это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ закуски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовят ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, дополняя ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… доступности Π² Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈ каТущСмся сходствС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° вкус эти блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° органолСптичСскиС свойства ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΠΈΠΉ способны ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΈ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния

ВСхнология приготовлСния салатов ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ нСслоТна, Π½ΠΎ для получСния Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° трСбуСтся Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

  • Из ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты салаты ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· осСнних сортов – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочными. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста пустила сок, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Однако Ссли Тидкости Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ оказалось слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ соСдинСниСм капусты с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  • Если Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ особого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ капусту для салатов ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚. Π§Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ кусочки капусты, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅ получится салат. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ красивСС всСго смотрится Π² салатС, Ссли Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для приготовлСния корСйских салатов. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ приспособлСния Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, воспользовавшись острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соусом, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ уксуса. Для придания Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° масло Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Если уксус Π² составС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, это сдСлаСт вкус салата Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ капустно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ салаты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, смСтаной, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ – Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ зависит ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ получаСтся вкусным, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π² Π΅Π³ΠΎ составС Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ часто закуску Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, свСклу, чСснок, яблоки. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, рСдисом. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… блюда, хозяйка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ смСло ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, создавая авторскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ капустно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… салатов.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· свСТСй капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Бостав:

  • капуста – 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • сахар – 40 Π³;
  • яблочный уксус (6-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ) – 20 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠ»;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • свСТая зСлСнь (Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  • Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. ΠšΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ капусту Π² миску.
  • ΠŸΠΎΡΠΊΡ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ (Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ отвСрстиями ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для приготовлСния корСйских закусок). ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ капустС.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, смСшав Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар, соль, масло ΠΈ уксус. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом салат, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния салата ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ классичСским. По Π½Π΅ΠΌΡƒ эту закуску Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… столовых Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого популярного блюда.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ салат со свСТСй капустой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ яблоком

Бостав:

  • капуста – 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,3 ΠΊΠ³;
  • яблоки – 0,3 ΠΊΠ³;
  • свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 50 Π³;
  • сахар – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 40 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 60 ΠΌΠ».

Бпособ приготовлСния:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками.
  • НСкрупно Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, слоТитС Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ салат. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сСрдцСвины. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ настругайтС соломкой, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ капустС. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π΅ даст яблоку ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ придаст Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку.
  • ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, созданной для приготовлСния корСйских салатов. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ капустС ΠΈ яблокам, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΈ соли ΠΈ сахара, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  • Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ закуску ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью.
  • МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Π² Π²Π°Π·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° блюдо.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со свСТСй капустой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ свСклой

Бостав:

  • капуста бСлокочанная – 0,3 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 150 Π³;
  • свСкла – 50 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 50 Π³;
  • яблочный уксус (6-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ) – 5 ΠΌΠ»;
  • сахар – 5 Π³;
  • соль, свСТая зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠ».

Бпособ приготовлСния:

  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, остудитС, очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, слоТитС Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску.
  • ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ салфСткой. НастругайтС соломкой ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС.
  • ΠžΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соль, сахар, уксус ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ капустС, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ свСклу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ свСклу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ салата, сдСлав ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. По этому ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат со свСТСй свСклой, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со свСТСй капустой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ мятой

Бостав:

  • капуста – 0,3 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,3 ΠΊΠ³;
  • красный Π»ΡƒΠΊ – 100 Π³;
  • ΠΊΠΈΠ½Π·Π° – 50 Π³;
  • свСТая мята – 50 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 5 Π³;
  • красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 40 ΠΌΠ»;
  • арахис – 50 Π³.

Бпособ приготовлСния:

  • Аккуратно Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  • Π›ΡƒΠΊ освободитС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†.
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слоТитС Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ мяту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ соль, сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ салату Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ хотя Π±Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ арахисом. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус навСрняка понравится Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим гостям.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со свСТСй капустой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ свининой

Бостав:

  • свСТая капуста – 0,2 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,4 ΠΊΠ³;
  • свинина (ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ) – 0,2 ΠΊΠ³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 5 Π³;
  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • соСвый соус – 20 ΠΌΠ»;
  • сахар – 20 Π³;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 40 ΠΌΠ»;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 40 ΠΌΠ»;
  • сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой.
  • Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ свинину Π² маслС, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ².
  • На Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйских салатов ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ соСвый соус.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 2 см, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, соСдинитС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.
  • ЧСснок пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.
  • Из Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара сваритС сироп, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ чСснок.
  • ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, соСдинитС ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

Закуска, приготовлСнная ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, понравится ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат со свСТСй капустой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными, сочными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ выглядят слишком просто ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу, особСнно Ссли ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, закуску придСтся ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркий Π²ΠΈΠ΄. МоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… салатов.

  • Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярким – Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½Π° пустоС блюдо, Π° Π½Π° салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Если свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π²ΠΈΠ΄ Ρƒ закуски станСт Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.
  • Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π³Π°ΠΌΠΌΡƒ салата ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ красным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, высыпав свСрху Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ смородины.
  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ закуску Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, входящих Π² Π΅Π΅ состав. Для этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сворачиваСтся Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ лСпСстки. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ рСдис для изготовлСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ свСТими, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСклу для этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сначала ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, входящиС Π² состав салата, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сСкторами ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ послС ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ столу.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ обходится Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ получаСтся сочным, вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу, нСзависимо ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ:nakormi.com


onwomen.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄!

НСсомнСнно это салат ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ придСтся ΠΏΠΎ вкусу цСнитСлям вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ капуста Ρƒ нас Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… практичСски ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится масса Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. И Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… вкусный салатик, Π’Π°Ρˆ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ скаТСт Π’Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спасибо.

А Π΅Ρ‰Π΅ салат ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² дСнь приготовлСния Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС.

ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда составит 1,200 ΠΊΠ³.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ рассчитано 7-8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Для приготовлСния салата ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • капуста бСлокочанная свСТая 0,5 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°,
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ крупная, сладкая (ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°) 1 ΡˆΡ‚.,
  • Π»ΡƒΠΊ 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° крупная,
  • масло подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ 4-5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ,
  • уксус яблочный ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ 4% 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • соль ΠΏΠΎ вкусу,
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ 2-3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.
  • Π‘ капусты снимаСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ грязныС, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ.
  • Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солим ΠΈ ΠΆΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стала мягчС.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

  • Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΌ стилС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ салат,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° ΠΈ капуста ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.(см. Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π»ΡƒΠΊ солим ΠΏΠΎ вкусу добавляСм уксус ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  • Π’ салат ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ добавляСм ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС наш вкусный Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ вмСсто масла этот вкусный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, вмСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. ОсобСнно Ссли ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ сами. МайонСз ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капустой.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Π­Ρ‚Π° запись Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² Из ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ , Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², сыра с ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ капуста, Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, уксус ΠΎΡ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Π˜Π³ΠΎΡ€ΡŒ Π›Π°Π·Π°Ρ€Π΅Π².

vkusnointeresno.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

13 мая 2016 2406

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° относится ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых насыщСнных ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Она Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокоС содСрТаниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ бСлокочанная капуста, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ зСлСнь насытит вас Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ рядом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ салаты Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самым ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π’ связи с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ чСловСчСский Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, Π° поступаСт ΠΎΠ½ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π² вСсСннС-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ рСкомСндуСтся ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС. ОсобСнно Ссли Π²Ρ‹ страдаСтС сниТСниСм ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, быстрой ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠ»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, вас часто Π·Π½ΠΎΠ±ΠΈΡ‚.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ капуста являСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ (Π² Π½Π΅ΠΉ 24 Ккал/100 Π³), Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с лишним вСсом, людям, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ спортом ΠΈ просто слСдящим Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Если ΠΊ капустС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ общая энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 110 – 120 Ккал/100Π³.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного салата ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная –1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ –1 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский –3 ΡˆΡ‚.
ОливковоС масло –2 ст. Π».
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ –0.5 ΡˆΡ‚.
МСд ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ –1 Ρ‡. Π».
Боль –ΠΏΠΎ вкусу
ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 36 Ккал

Π’ сСзон свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ всС врСмя хочСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… салаты, ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π»Π°Π½Ρ‡ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ листы с капусты. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ соломкой. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ – это сущСствСнно сократит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСрху солью ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появится сок.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ, вычистив сСрСдинку с сСмСнами, ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, чистим ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ молодая, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ мСталличСской Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ. НарСзаСм Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ это Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ с маслом сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° кострС ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ.

БмСшав Π² малСнькой ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ сок, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, соСдиняСм всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ вмСстС, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ свСкольно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ с капустой

ПослС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° часто ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ истощаСтся ΠΈ наступаСт Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ баланс ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большС свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 500 Π³;
  • Говядина – 300 Π³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠ»;
  • МайонСз домашний – 100 ΠΌΠ»;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² присолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ свСклу, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эти Π΄Π²Π° процСсса ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ большС всСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой, притрусив солью, с силой ΠΌΠ½Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ появлСния сока. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ брусками. Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° маслС Π΄ΠΎ прозрачности.

ИзвлСкаСм мясо ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, остудив, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ толстыми кусочками. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ чистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. БмСшиваСм всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ домашним ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сырой, Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ сохранится большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Но этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π΅Π· тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π² салат!

Для разнообразия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту пСкинской. Она нСсколько уступаСт ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ вкус Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ. А Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² мясо диСтичСской ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яблоки, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ сытный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ салат.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 500 Π³;
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° пСкинская – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 2 ст. Π».;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 3 ст. Π».;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° – 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Мясо ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° куски. НаливаСм масло Π² сотСйник ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ посыпаСм ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚Π° спСция придаст красивый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ мясу. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ доски.

БмСшиваСм Π² малСнькой ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ· гастронома) ΠΈ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎ остротС Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘ яблок счищаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кисло-сладкий сорт). МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ, это сократит врСмя приготовлСния.

БоСдиняСм всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ вмСстС, заправляСм смСтано-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом, подсаливаСм ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ОсСнняя фССрия: салат с капустой ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ полСзная ΠΈ вкусная, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, свСТая Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с капустой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. А Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² подсолнСчным маслом, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ прСкрасноС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ блюдо.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 400 Π³;
  • БСлокочанная капуста – 300 Π³;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0.5 ΡˆΡ‚.;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠžΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 50 Π³.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π».

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ, Π° понасыщСннСй Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сладкой. МоСм ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСмСна, чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими брусками, ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сахаром ΠΈ оставляСм ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π½Π° капусту. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΎΡ‚ качСства Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ зависит Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ салата.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ скорлупы, слСгка ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² Π² ступкС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сухой сковородС. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. БоСдиняСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² большом салатникС, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Если салат прСдназначаСтся дСтям, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности Π² просолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пСкинской. Она мягчС ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваиваСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅.

ИндСйка Π² сливочном соусС β€” это Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ навСрняка ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ вас своим нСвСроятным вкусом ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡˆΠΈ с яйцами ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· простого Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² каТСтся нСвСроятно вкусным, вСдь это пСрвая вСсСнняя зСлСнь. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ здСсь.

А Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ сколько Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ лосось Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

  1. Π’ салатС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄: ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ сразу ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π² большСй стСпСни для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ;
  2. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли вашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ прСдусмотрСна свСТая зСлСнь, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² блюдо. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²;
  3. Π’ качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΊ большС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, смСтана, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Если Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‚ΠΎ сдСлайтС домашний. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, Π° Π² сочСтании со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  4. Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытный салат, добавляйтС мясо, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта: говядину, курятину ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ;
  5. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ экспСримСнтов с этими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ;
  6. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… салатов прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Волько ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ блюдо с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²;
  7. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ сохранится большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², сок Π½Π΅ стСчСт ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

0

Facebook

Twitter

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Google+


Нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ тСкста ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

notefood.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *