Салаты

Салат с картошкой яйцом и зеленым горошком – Салат из горошка, яиц и картофеля

Салат из горошка, яиц и картофеля

Салат из горошка, яиц и картофеля

В начале весны особенно остро ощущается нехватка витаминов, поэтому так важно включить в свой рацион разные овощные блюда. Особенно часто мы готовим различные салаты из первых овощей, а раньше всех появляется зелёный лук. Он может придать изюминку любому блюду, сделать его более пикантным и полезным. Этот салат вместо майонеза можно заправить и растительным маслом. Предлагаемый салат состоит из простых продуктов, которые всегда легко купить в магазине, причём по довольно низкой цене. А приготовить его может даже начинающая хозяйка.

 

Ингредиенты:

  • Картофель – 8 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Лук зелёный – 100 г
  • Горошек зелёный консервированный – 4 ст. ложки
  • Майонез – 100 г
  • Соль – 1,5 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
  • Укроп (зелень) – 0,5 пучка

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 40 минут

Количество порций – 4

 

Салат из картофеля с горошком и зеленым луком — рецепт с фото:

Картофель в кожуре тщательно вымыть, залить горячей подсоленной водой, отварить до мягкости, отцедить отвар, а клубни немного остудить, очистить и хорошо охладить. Нарезать картофель кубиками.

 

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и также нарезать кубиками.

 

Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.

 

В миске соединить картофель, горошек (без заливки), яйца и лук, посолить и поперчить по вкусу

 

Всё перемешать и заправить майонезом.

 

Салат перемешать до равномерного распределения всех ингредиентов.

 

При подаче салат посыпать измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

lady-day.ru

Картофельный салат с зеленым горошком и сыром. Пошаговый рецепт с фото

2524 просмотровОпубликовано 09.12.2018 | от adkushat |

Оливье – самый известный салат, который мы все так любим, но для вегетарианцев, увы, такой салат становится недопустим в результате присутствия нем колбасы. В таком случае можно приготовить салат оливье без колбасы или же воспользоваться любым другим рецептом картофельного салата.

Картофельный салат с зеленым горошком и сыром может стать один из таких салатов. Набор продуктов для этого салата идентичен набору ингредиентов для салата Оливье. Огурцы для этого картофельного салата вы может использовать как соленые, так и маринованные.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3-4 шт., (в зависимости от размера), 
  • Морковь — 1 шт., 
  • Лук репчатый — 1 шт., 
  • Зеленый консервированный горошек — 100 гр., 
  • Твердый сыр — 200 гр., 
  • Маринованный огурец — 2 шт., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Майонез — 2-3 ст. ложки, 
  • Соль — по вкусу, 
  • Зеленый лук или укроп – для украшения

Картофельный салат с зеленым горошком и сыром – рецепт

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно приступать к приготовлению картофельного салата. Яйца куриные выложите в кастрюлю. Залейте их холодной водой. Всыпьте щепотку соли. Не допуская сильного кипения, варите их в течение 7 минут. После остывания нарежьте их кубиками небольших размеров.

Картофель и морковь отварите до готовности. Точно также как и для салата «Шуба» или для салата «Оливье» их можно варить в одной кастрюле. Остывшие овощи очистите от шкурки. Вареную картошку и морковку нарежьте кубиками.

Немного меньшими по размеру кубиками измельчите и половину репчатой луковицы.

Как и прочие ингредиенты для нашего картофельного салата, маринованные или соленые огурцы тоже нарезаем кубиками таким размером, как и для салата оливье.

Осталось измельчить кусочек твердого сыра, нарезав его на мелкие кубики.

Отберите из банки необходимое количество консервированного горошка.

Все ингредиенты картофельного салата с зеленым горошком и сыром выложите в одну миску.

Выложите майонез. Все, кто не употребляет майонез по тем или иным причинам может заменить его сметаной. Посолите салат с учетом того, что горошек, сыр и маринованные (соленые) огурцы содержат в своем составе достаточное количество соли. Поэтому старайтесь, чтобы не пересолить его. По желанию в салат можно добавить щепотку черного перца. Ложкой перемешайте салат.

Выложите его в миску, в которой будете его подавать. Украсьте салат по своему усмотрению. Готовый салат с картошкой я посыпала зеленым луком. Так как в состав салата входит зеленый горошек, то этот салат точно также как и салат «Оливье» можно отнести салатам короткого срока хранения.

Картофельный салат с зеленым горошком и сыром может храниться в холодильнике не более 24 часов, но лучше, конечно, столько его не держать. Любые перемешанные салаты с майонезом лучше всего готовить в небольших количествах, чтобы потом не  хранить остатки.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт картофельного салата с зеленым горошком и сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и американский картофельный салат.

Картофельный салат с зеленым горошком и сыром. Фото

Рейтинг рецептов

  • (4.8 /5)
  • (20 Рейтинг)

www.kushat.net

Салат картофельный с зеленым горошком рецепт с фото

Очень вкусной альтернативой салату оливье является салат картофельный с зеленым горошком рецепт

с фото, которого Мы предлагаем и Вам. Он проще, быстрее в приготовлении, но вкусный и питательный. В основе этого салата используют варенные картофель и морковь, которые в сочетании с зеленым горошком выглядят очень аппетитно и вкусно. В этот салат, если есть, можно использовать еще маринованные огурцы, но Мы покажем рецепт без них. Для более питательности Мы используем варенные яйца, которые не только сделают его более питательным, но и более кремовым. В салате не используется лук, поэтому его можно кушать и утром и в обед на ланч. Очень вкусным этот салат будет в сочетании с жаренным мясом или каким-то мясным блюдом.

Ингредиенты для салат картофельный с зеленым горошком

Горошек маринованный1/2 банки
Картофель2 шт
Морковь2 шт
Яйца2 шт
Майонез3 ст. л.
Сольпо вкусу
Зеленьдля украшения

Способ приготовления пошаговый картофельного салата с зеленым горошком

  1. Промойте овощи, чтобы они были без грязи, вскипятите воду в кастрюле ровно столько, чтобы покрыть овощи. Когда вода закипит подсолите её и отправьте овощи вариться.
  2. Отваривать нужно до готовности, примерно 20-25 минут, в зависимости от сорта картошки и морковки.
  3. После того, как овощи будут готовы, слейте горячую воду и залейте холодной. Так будет легче снимать кожуру с них.
  4. В отдельной маленькой кастрюльке отварите необходимое количество яиц. Яйца нужно кидать в холодную воду, иначе они могут просто лопнуть. Варить нужно примерно 7 минут с момента закипания воды.
  5. После того, как яйца сварятся вкрутую, их также нужно залить холодной водой.
  6. Очистите скорлупу и нарежьте яйца кубиками. Отправьте в рабочую посуду.
  7. Очистите овощи от кожуры и нарежьте их также кубиками. Отправьте и их также в рабочую посуду.
  8. Добавьте маринованный горошек к салату и заправьте его майонезом.
  9. Посолите Ваш салат и украсьте его зеленью.

Салат прекрасно подходит для перекуса как отдельное блюдо на обед, так и как гарнир для мяса. Приятного аппетита!

Новости сети:

Загрузка...

domreceptu.ru

Салат из картофеля с зеленым горошком

4.5 4

Салат из картофеля с зеленым горошком

Предлагаю вам попробовать сытный и вкусный повседневный салат из картофеля с зеленым горошком. Особенно хорош он в качестве гарнира к мясу или жареной рыбе. Уверена, этот простой салатик придётся по вкусу многим.

Ингредиенты

Для приготовления салата из картофеля с зеленым горошком понадобится:

картофель - 3-4 шт.;

огурцы маринованные - 3 шт.;

яйца - 2 шт.;

лук репчатый - 0,5 шт.;

горошек консервированный - 1 банка;

соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;

масло подсолнечное (базарное - пахучее) - 3-4 ст. л.

Этапы приготовления

Картофель, сваренный в кожуре, остудить и очистить. Отварить, остудить и очистить яйца. Нарезать картофель небольшими кубиками, добавить также нарезанные маринованные огурцы.

Добавить нарезанный тонкими полукольцами или перьями репчатый лук и рубленные яйца.

Консервированный зелёный горошек (без рассола) добавить в салат. Посолить и поперчить картофельный салат по вкусу.

Влить пахучее подсолнечное масло и салат тщательно перемешать.

Выложить вкусный и сытный салат из картофеля с зеленым горошком в салатник и подать к столу самостоятельно или в качестве гарнира к жареному мясу или рыбе.

Приятного Вам аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (4 голоса)

rutxt.ru

Картофельный салат с зеленым горошком

В качестве основы для этого салата используется картофель. Маринованный горошек придает блюду оригинальный пикантный вкус, на фоне которого нейтральные вареные морковь и картофель «звучат» в салате очень выигрышно. Картофельные салаты, как правило, заправляют майонезом или другим сложным соусом на основе майонеза.

Ингредиенты

  • треть банки зеленого маринованного горошка;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь (среднего размера) — 2 шт.;
  • яйца (сваренные заранее) — 2 шт.;
  • майонез с пониженной жирностью — 3 ст. ложки;
  • соль, зелень.

Как приготовить

  1. Картофель и морковь тщательно моем. В небольшую кастрюлю наливаем 1,5 л воды и ставим ее на огонь. В кипящую воду отправляем овощи и варим их около 25 минут до полной готовности.
  2. Яйца следует заранее отварить и охладить.
  3. Перекладываем нарезанные яйца в салатник. Отваренные овощи остужаем, а затем чистим, нарезаем кубиками, добавляем к яйцам. Маринованный зеленый горошек освобождаем от лишней жидкости и тоже вводим в салат.
  4. Заправляем салат майонезом.
  5. Украшаем картофельный салат свежей зеленью.

Удачного салата!

ladychef.ru

зеленый горошек яйца картошка салаты

Салат " Закусочный "
Вкусный и простой салат Продукты капуста........600 г морковь......100 г зеленый горошек консервированный 200 г...
салат из селедки с горошком
как приготовить вкусненький салатик из селедки и зеленого горошка Салаты и закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHN...
ВКУСНЫЙ,СЫТНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты: 1 варёный картофель 1 луковица 200 гр зелёного горошка 3 варёных яйца Колбаса или ветчина 100...
Салат Горошек/ Salad Peas
Всем приветик! Сегодня мы будем готовить салат, очень похожий на салат оливье. Для его приготовления вам...
Салат из горошка и яиц
Даже когда в холодильнике минимум ингредиентов, то всё равно из них можно придумать какое-нибудь блюдо....
САЛАТ ОЛИВЬЕ
Ингредиенты: картофель, морковь, яйцо, маринованный огурец, вареная колбаса без жира, зеленый горошек, майон...
Салат из соленой селедки
Рецепт очень простого салата на скорую руку из соленой селедки, яиц, зеленого горошка. Делается очень прост...
Салат с кукурузой
Очень вкусный салат с кукурузой. Попробуйте! Приятного аппетита! Ингредиенты: Морковь — 2-3 Штук Яйцо —...
Салат оливье.
Вам для этого надо: зелёный горошек, картошка, морковь, яйца, солёные огурцы, зелёный лук, майонез, соль и...

www.videocook2.ru

Рецепты салатов с зеленым горошком, картофелем и мясом

Картофель 30 г

Соленые огурцы 40 г

Морковь 20 г

Яйцо куриное 1 штука

Домашний майонез 40 г

Хрен 10 г

Зеленый горошек 15 г

Копченая куриная грудка 30 г

Говяжий язык 20 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Куриный бульон 10 мл

Желатин по вкусу

Помидоры 35 г

Сахар по вкусу

Винный уксус по вкусу

Тимьян по вкусу

eda.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о