Салат с консервированными – Салат с рыбными консервами – проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат с рыбными консервами. – Женское мнение

Салат «Одуванчик» с рыбными консервами

Потребуется обзавестись:

• 4 сваренными яйцами
• банкой рыбных консервов из сельди, сайры, сардины, скумбрии
• луковицей репчатой
• 290 г любых сухариков
• майонезом

Для формирования 1-го слоя необходимо сделать майонезную сеточку на плоском блюде, и насыпать на его дно купленные или приготовленные самостоятельно сухарики. По своей толщине слой сухариков должен составлять 1,5 см. Далее снова идёт плотная сеточка из майонеза.

С целью выполнения 2-го слоя нужно заняться разминанием рыбных консервов вместе с жидкостью,и дополнить массу луком, мелко нарубленным. После смешивания продуктов выкладываем их на сухарики, и снова занимаемся изготовлением плотной майонезной сеточки.

Далее, делаем 3-й слой из натёртых яичных белков и слоя майонеза. Для украшения поверхности блюда применяем желток и желаемый сорт зелени. Желток должен растереться. Вкусный салат такого рода готовится быстро!

Салат с оливками, рисом и тунцом

Потребуется обзавестись:

• стаканом риса
• банкой консервированного в масле тунца
• 145 г оливок, из которых удалены косточки
• парой стручков перца сладкого
• ложкой масла растительного
• солью, молотым перцем и лимонным соком
  парой помидоров
• тремя маринованными огурцами.

Занимаемся отвариванием рассыпчатого риса, а после — сливаем воду, охлаждаем рис и добавляем к этой массе нарезанные оливки, порубленный в форме соломки перец, помидоры в виде ломтиков, измельченную рыбу и нарезанные на круги огурцы. Для заправки салата применяем растительное масло, соль, молотый перец и сок лимона.

Салат с лососем

Потребуется обзавестись:

• 4 сваренными яйцами
• 90 г яблок
• 210 г картофеля
• 90 г лука
• 90 г майонеза
• зеленью
• банкой лосося консервированного.

Отваренные и охлаждённые яйца крупно натираем, и с помощью вилки разминаем рыбные консервы из лосося. Сваренная картошка после остывания нарезается на мелкие кубики. Подвергаем измельчению на тёрке яблоки, из которых перед этим была удалена сердцевины и кожица (немного нужно оставить для оформления). В форме колец рубим лук. После смешивания продуктов заправляем их майонезом. С целью оформления салата применяем укроп или петрушку и ломтики яблока.

Салат рисовый печенью трески

Потребуется обзавестись:

• банкой печени трески консервированной
• 190 г риса
• 4 помидорами
• 210 г лука репчатого
• 3 сваренными яйцами
• 90 г зеленого горошка консервированного
• 3 солеными огурцами
• петрушкой или укропом
• перцем молотым и солью
• 70 г листового салата.

Производим отваривание промытого риса в подсоленной воде, количество которой превышает в 6 раз объём крупы. Затем даем стечь рису, поместив его на дуршлаг. Помидорам и луку придаём форму тонких колец, нарезаем соломкой листья салата и ломтиками — огурцы. Подвергаем мелкой нарезке яйца и печень трески. Дополняем массу консервированным горошком, рисом и нарубленными овощами. Вносим перец, рубленую зелень, соль, жидкость от консервов, и осторожно смешиваем продукты. Укладываем салат на блюдо горкой. Для украшения применяем листья салата, яичные дольки и дольки помидоров.

Салат с тунцом и рыбными консервами

Потребуется обзавестись:

• 260 г вермишели
• 2 стеблями сельдерея
• 4 помидорами
• луковицей
• 11 маслинами
• 11 оливками фаршированными
• стручком перца сладкого красного
• 130 г рыбы консервированной
• 4 ветками базилика
• 3 ложками масла оливкового
• 4 ложками уксуса винного красного
• щепоткой перца белого
• солью.

Занимаемся 13-минутным приготовлением вермишели посредством кипячения, а затем откидываем на дуршлаг. После мытья и очистки сельдерея, нарезаем его в форме тонкой соломки. Осуществив ошпаривание помидор кипятком, нужно снять с них кожицу, удалить семена, нарубить мякоть в виде кубиков.

Производим измельчением луковицы. Маслины избавляет от косточек, и рубим в форме тонких кругов. Пополам делим ножом перец с целью удаления сердцевины и нарезки его мякоти кубиками. Рыба из консервов, отделённая от заливки, разминается вилкой. На тонкие части нарезается базилик.

Смешиваются все продукты. С целью приготовления соуса применяется заливка от рыбы, смешиваемая с уксусом и оливковым маслом, а также приправленная солью и перцем. После того, как салат будет заправлен соусом, в течение 25 минут он должен пропитываться.

Салат с горошком и печенью трески

Потребуется обзавестись:

• 240 г печени консервированной трески
• 140 г горошка консервированного зеленого
  парой яиц
• луковицей репчатой
• 3,5 ложками масла растительного
• половинкой лимона
• укропом и солью
• одной сваренной картофелиной

Нарезка печени трески производится в форме мелких кубиков. Мелко рубим луковицу, желтки и картофель. Смешав и посолив после этого продукты, выкладываем их в салатницу и заправляем маслом. Для украшения салата подойдут дольки лимона, яичные белки, мелко нарубленные, и зелень.

Салат-коктейль лососёвый

Потребуется обзавестись:

• 190 г лосося консервированного
• парой картофелин варённых
• 4 сваренными яйцами
• парой морковок вареных
• 160 г чернослива без косточек
• 90 г орехов грецких
• стаканом майонеза

Разминаем рыбу, а картофель натираем. Аналогично поступаем с морковкой, яичными белками и желтками, но по отдельности. Чернослив после распаривания, обсушиваем и рубим в форме соломки. Для смазывания каждого из слоёв применяем майонез. Для выкладывания всех компонентов используем бокалы. Нужно придерживаться следующего порядка: лососёвая масса, затем картофельная, далее идут, яичные белки, затем масса из моркови, желтковая масса, а за ними — чернослив. Завершают процесс укладки слоёв рубленные грецкие орехи. Салат оформляется свежей зеленью перед употреблением.

salati-vse.ru

Салат из рыбных консервов – рецепт с фото

Салат из рыбных консервов – самый быстрый, легкий, но простой, доступный и питательный салат с консервированной рыбой в масле. Рецепт салата с рыбными консервами из серии – салатов на скорую руку, делается салат очень быстро, и результат во многом зависит не от кулинарного мастерства хозяйки, а от правильного выбора консервированной рыбы для приготовления салата.

Совет от Чудо-Повара. Готовится салат из консервы в масле: с сайрой, скумбрией, сардиной, красной рыбой. Консервы в собственном соку без масла тоже могут использоваться при приготовлении салата.

В рецептах салатов из рыбных консервов зачастую добавлен отварной рис, потому что рыбная консерва и рис – это два продукта вкусно и сытно дополняющие друг друга, а в этом рецепте рис заменяет яичный омлет.

Рецепт рыбного салата имеет приятный вкус, однородную нежную структуру и по этой причине мелко нарезанный салат с рыбной консервой часто применяется, как начинка для лаваша, тарталеток или намазка на бутерброд.

Ингредиенты для салата из рыбных консервов и яиц

• рыба консервированная – 1 банка;
• кукуруза консервированная сладкая – 1 баночка;
• огурец маринованный – 2-3 шт.;
• яйца куриные – 4 шт.;
• сметана – 4 ст.л.;
• лук репчатый – 3-4 шт.;
• растительное масло;
• майонез.

Рецепт салата из рыбной консервы в масле

1. Крошим лук полукольцами и пассеруем его на масле до золотистого цвета. Вынимаем, остужаем.
2. Затем взбиваем яйца со сметаной и выпекаем из полученной смеси омлет.
3. Охлажденный омлет и огурцы режем мелкими кубиками.
4. Рыбу разминаем вилкой.
5. С кукурузы сливаем жидкость.
6. Салат укладываем слоями, если позволяет время:

— рыбная консерва;

— половина лука;

— кукуруза;

— майонеза накладываем столько, чтобы пропитались все три слоя;

— кусочки омлета;

— остаток луковых колец;

— огурчики;

— майонез.

Или как сделала я: смешиваем все ингредиенты салата и заправляем майонезом.

Перед самой подачей на стол украшаем салат с рыбными консервами по желанию раскрошенными чипсами.

Друзья, мы уверены, что все Ваши гости в новогоднюю ночь или за праздничным столом оценят незнакомый вкус этого нежного салата из консервы.

загрузка…

chudo-povar.com

Салат с шампиньонами консервированными – нежный осенний поцелуй: рецепт с фото и видео

Салат с консервированными шампиньонами незаменимое блюдо на любом празднике. Скорее всего, это связано с тем, что они придают некую изюминку обычному салату. Также, используя консервированные шампиньоны, можно создать неповторимое украшение для вашего салата.

Шампиньоны с легкостью заменяют любой вид грибов. Они всегда есть в продаже и это очень удобно. Некоторые грибы появляются на прилавках в определенный сезон, а эти можно найти на протяжении всего года.

Чтобы сделать вкус шампиньонов более ярким, при жарке добавляйте к ним разные специи: перец, чеснок, петрушку, тимьян.

Салат «Грибная поляна»

Очень аппетитный салатик. Своим видом напоминает настоящую лесную опушку с огромным количеством грибочков, которые так и хочется положить в корзинку.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт
• Майонез – 200 гр
• Яйцо – 3 шт
• Зеленый лук – 1 пучок
• Куриное филе – ½ кг
• Консервированные шампиньоны – 1 банка

Приготовление:

Глубокую тарелку смазать маслом и выложить на дно грибы шляпками вниз. Сверху выкладываем мелко нарезанный лук, а затем куриное филе. Сверху филе куриные яйца, предварительно нарезав их. Последний слой – порезанная кубиками отварная картошка. Каждый слой нужно смазать майонезом. В течение 2-х часов салату нужно настояться.

После того, как салат настоится, его нужно выложить на ровную тарелку, перевернув миску вверх дном. Таким образом, грибы должны оказаться сверху.

Салат “Вкусняшка” с ананасами

Ингредиенты:

• Отварное филе – 400 гр
• Консервированные шампиньоны – 1 банка
• Сметана – 250 гр
• Лук – 1 шт
• Консервированные ананасы – 1 банка
• Сыр – 200 гр
• Яйца – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. 1-й слой – нарезанное кубиками филе, посолить, поперчить и смазать майонезом.
2. 2-й слой – натертое на крупной терке яйцо.
3. 3-й слой – натертый на мелкой терке сыр и чеснок, смазать майонезом.
4. 4-й слой – мелко нарезанные ананасы.
5. 5-й слой – грибы(обжарить их с луком и сметаной), смазать майонезом.

Посыпаем салат тертым сыром и украшаем по желанию.

Салат из куриной грудки с шампиньонами и ананасом

Очень вкусный салат с оригинальным оформлением.

Ингредиенты:

• Консервированные шампиньоны – 200 гр
• Лук – 1 шт
• Куриная грудка – 200 гр
• Консервированные ананасы – 100 гр
• Сыр – 100 гр
• Яйца – 3 шт
• Майонез – 250 гр
• Морковь – 1 шт
• Зеленый лук – 1 пучок
• Плавленый сыр в нарезке – 3 шт

Приготовление:

Грибы и лук обжарить на растительном масле. Отварить яйца и куриную грудку. Салат выкладывать слоями, смазывая каждый слой майонезом.

1. Грибы и лук
2. Куриная грудка
3. Нарезанные ананасы
4. Крупно натертый твердый сыр
5. Крупно натертые яйца.

Для украшения отварить морковь и нарезать соломкой. Использовать в качестве тычинок. Сыр свернуть так, чтобы получились «каллы». Для стеблей используем зеленый лук.

Салат «Курочка ряба»

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе – 1 шт
• Огурцы свежие – 2 шт
• Небольшой пучок укропа
• Отварные яйца – 6 шт
• Майонез
• Перец – по вкусу
• Шампиньоны консервированные – 200-300 гр
• Лук – 1 шт

Приготовление:

Огурцы и мясо нарезать соломкой. Яйца потереть на терке и смешать с майонезом, поперчить. Укроп измельчить. На блюдо установить кольцо для салата. Первый слой – куриное филе, второй слой – треть яичной смеси, третий слой – огурцы. Слегка посолить и посыпать укропом. Четвертый слой – треть яичной смеси, пятый слой – шампиньоны, обжаренные с луком. Последний слой – оставшаяся яичная смесь. Сверху смазать одной столовой ложкой майонеза. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Достаем из холодильника, снимаем форму и украшаем.

Если вареные яйца надо нарезать тонкими аккуратными дольками, чтобы желток не раскрошился, следует смочить нож в холодной воде.

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр
• Консервированная кукуруза – 400 гр
• Отварные яйца – 3 шт
• Консервированные шампиньоны – 200 гр
• Морковь отварная – 200 гр
• Лук-порей – 1 шт
• Маслины – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Чипсы – по вкусу
• Майонез – 1 банка
• Растительное масло

Приготовление:

Куриное филе нарезать мелкими кусочками, посолить и пожарить до готовности. Морковь и яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко нарезать, лук порезать полукольцами. Каждый слой салата, кроме лука и кукурузы смазывать майонезом.

1. Филе
2. Морковь
3. Грибы
4. Лук
5. Яйца
6. Кукуруза

Сверху выкладываем салат маслинами и делаем лепесточки из чипсов.

Полезный салат

Легкий низкокалорийный салатик.

Ингредиенты:

• Консервированные шампиньоны – 1 банка
• Консервированный тунец в масле – 1 банка
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Зеленый салат – 3 шт
• Помидоры – 4 шт
• Огурцы – 3 шт
• Соль, перец, оливковое масло – по вкусу

Приготовление:

Все овощи и грибы мелко нарезать и смешать с тунцом. Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.

Салат “Фьюжн”

Необычное сочетание продуктов, создающее неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе – 300 гр
• Консервированные шампиньоны – 300 гр
• Лук – 1 шт
• Ананасы консервированные – 250 гр
• Сыр – 200 гр
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

Курицу и ананасы нарезать кубиками. Грибы обжарить с луком и смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке.

На блюдо установить кольцо и выкладывать салат слоями. Первым слоем выложить шампиньоны. Затем ½ часть ананасов. Куриное филе смешать с майонезом и выложить на ананасы. Сверху выкладываем вторую часть ананасов. Сыр перемешать с майонезом и выложить сверху. Затем отправить салат в холодильник на 2-3 часа. После чего снять кольцо и украсить по желанию.

Мясной салат с грибами и маринованными огурцами

Салат очень хорошо подойдет для ежедневного приготовления.

Ингредиенты:

• Говядина – 300 гр
• Консервированные шампиньоны – 1 банка
• Маринованные огурцы – 6 шт
• Растительное масло – 20 мл

Приготовление:

Отварное мясо, огурцы и грибы нарезать кубиками. Перемешать все ингредиенты и заправить маслом.

Салат праздничный “Осенний гриб”

Ингредиенты:

• Отварное филе – 500 гр
• Консервированные или свежие шампиньоны – 250 гр
• Лук – 1 шт
• Яйца вареные – 3 шт
• Морковь отварная – 2 шт
• Твердый сыр – 200 гр
• Майонез, зелень

Приготовление:

Грибы и лук обжарить до готовности. Затем остывшие грибы смешать с мелко нарезанным филе. Одно целое яйцо и два желтка нарезать мелкими кубиками и добавить в салат. Полученный салат перемешать и заправить майонезом. На мелкой терке отдельно натереть морковь, белки и сыр. На большом блюде делаем рисунок гриба, используя майонез. На рисунок выкладываем салат. Морковь выкладываем на шляпку, но оставляем немного места внизу. Белками выкладываем ножку, а оставшееся места на шляпке, заполняем сыром. Украшаем зеленью.

Салат «Любимый»

Очень вкусный салат. При отсутствии консервированных грибов допускается использование свежих.

Ингредиенты:

• Ветчина отварная – 300 гр
• Консервированные шампиньоны – 1 банка
• Плавленый сыр – 2 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Яблоко – 2 шт
• Яйца куриные отварные – 4 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 500 гр
• Лимон – 1 шт
• Грецкие орехи – по вкусу

Приготовление:

Ветчину и лук нарезать кубиками. Яйца и сырую морковь натереть на мелкой терке. Сырки и очищенные яблоки натереть на крупной терке. Грибы нарезать небольшими ломтиками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Каждый слой салата смазывать майонезом с чесноком.

1. Ветчина
2. Лук
3. Яблоки
4. Шампиньоны
5. Плавленые сырки
6. Морковь
7. Яйца.

Сверху салат посыпается измельченными орехами.

Салат из шампиньонов с моцареллой

Ингредиенты:

• Консервированные шампиньоны – 1 банка
• Красные помидоры черри – 3 шт
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Сыр моцарелла – 125 гр
• Сок лимона – 1 ч.л.
• Соль, розовый перец – по вкусу

Приготовление:

Половинки помидоров выложить на промасленную бумагу и отправить в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов.

Сыр нарезать кубиками и смешать с грибами.

Сделать заправку из масла, лимонного сока и соли.

Помидоры смешать с сыром и грибами, заправить готовым соусом, стараясь сохранить целостность помидоров. Для украшения использовать горошины розового перца.

Салат “Пикантный”

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе – 1 кг
• Твердый сыр – 300 гр
• Консервированные шампиньоны – 400 гр
• Большая пачка ржаных сухариков
• Зелень
• Майонез

Приготовление:

Филе и сыр нарезать крупными кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками среднего размера. Смешать все продукты и заправить майонезом. Затем добавить мелко нарезанную петрушку и еще раз хорошо перемешать.

Картофельная закуска с курицей и яйцами

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 гр
• Свиной балык – 200 гр
• Яйца – 6 шт
• Консервированные шампиньоны – 500 гр
• Твердый сыр – 100 гр
• Майонез – 6 ст.л.
• Плавленый сырок – 3 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Картофель – 4 шт
• Маринованные огурцы – 2 шт
• Зелень
• Соль, перец, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Отварное филе и балык нарезаем среднего размера кусочками.

Три яйца и твердый сыр натираем на крупной терке. Огурцы и грибы мелко нарезать. Смешиваем эти продукты и добавляем 4 ложки майонеза, соль, перец по вкусу.

Чеснок раздавить, зелень и оставшиеся яйца мелко нарезать. Плавленые сырки натереть на мелкой терке. Перемешиваем и добавляем 2 ложки майонеза. Из полученной массы формируем 5-6 шариков в виде яиц.

Картошку нарезать мелкой соломкой и обжарить до золотистой корочки. Добавить соль, перец.

Первым слоем выкладываем зелень. Затем салат с мясом. Из картофеля формируем «гнездо», в которое помещаем слепленные «яйца».

Салат с ананасом и курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 гр
• Яйца – 4 шт
• Лук – 1 шт
• Консервированные шампиньоны – 400 гр
• Консервированные ананасы – 1 банка
• Майонез – 4 ст.л.
• Твердый сыр – 200 гр

Приготовление:

Первым слоем выкладываем мелко нарезанное отварное филе и смазываем майонезом.

Второй слой – обжаренные с луком грибы, смазать майонезом.

Отварные яйца натереть на крупной терке и выложить третьим слоем, смазать майонезом.

Четвертым слоем мелко натереть сыр, смазать майонезом.

Сверху выкладываем мелко нарезанные ананасы.

Чтобы из свежих грибов вышла вся влага, некоторое время их лучше обжаривать без добавления масла.

Салат из копченой курицы с шампиньонами

Вкусный салатик, который отлично подойдет для быстрого завтрака или легкого ужина.

Ингредиенты:

• Копченая курица – 500 гр
• Помидоры – 2 шт
• Твердый сыр – 200 гр
• Консервированные шампиньоны – 1 банка
• Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать крупными кубиками, перемешать и заправить майонезом.