Салат из капусты, курицы и кукурузы – пошаговое приготовление
Салат из капусты, курицы и кукурузы можно готовить практически круглый год, ведь купить кочаны капусты можно в любое время года. Так что радовать себя и близких можно хоть каждый день!
Капуста — универсальный ингредиент
Самый вкусный салат получается из молодой летней капусты. Летние сорта капусты самые сочные, поэтому и идут в основном на салаты и вторые блюда. Они совершенно не годятся для заготовки впрок. С капустой можно готовить не только овощные салаты, но и добавлять в нее мясные продукты, крабовые палочки, рыбу, грибы. Очень популярны капустные салаты с консервированной кукурузой. Все ингредиенты, входящие в предлагаемый салат, очень гармонично сочетаются и создают особый букет вкуса.
Еще больше салатов
Обязательно попробуйте и другие вкусные и сытные салаты. Особенно хочется выделить Датский салат, а также салат Мужская мечта.
Как приготовить салат из капусты, курицы и кукурузы
- Капуста свежая белокочанная – 300 г
- Филе куриное – 300 г
- Кукуруза консервированная – 200 г
- Морковь свежая – 1 шт.
- Зелень укропа – 0,5 пучков
- Майонез – 3 ст. л.
- Соль – 0,5 г
Как приготовить салат из капусты, курицы и кукурузы
Куриное филе обмыть, опустить в горячую воду и отварить в течение 30 минут (до мягкости).
Филе остудить и нарезать небольшими кубиками.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Посыпать капусту солью и перетереть руками до появления сока.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Соединить капусту, морковь, филе и отцеженную от заливки кукурузу.
Все ингредиенты перемешать.
Смесь заправить майонезом.
Салат перемешать.
При подаче посыпать салат измельченной зеленью укропа. Готово!
Приятного аппетита!
delo-vcusa.ru
Салат с курицей, кукурузой и капустой, рецепт с фото
Опубликовано: 14.01.2017
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Мясные салаты – довольно распространенная закуска на любом столе, но далеко не всегда кулинару удаётся гармонично сочетать те или иные компоненты, чтобы в результате получить оригинальный вкус и нужную структуру блюда.
Ингредиенты же этого салата как раз настолько удачно подобраны, что блюдо получается потрясающе вкусным, сытным и в то же время очень лёгким, к тому же универсальным, так как его можно подать как на праздничный стол, так и для домашнего ужина. Посмотрите такой рецепт с фото салата из капусты с морковью и сельдереем.
Блюдо очень понравится людям, активно занимающимся спортом и ведущим здоровый образ жизни, потому что в его состав входят овощи и белковые продукты, такие как отварное мясо курицы и яйца. Думаю вам понравится и такой салат из краснокочанной капусты с кукурузой.
Заправлять салат с курицей кукурузой и капустой, рецепт с фото уже ждет вас ниже, можно любым понравившимся соусом – это может быть майонез, берлинский соус или йогурт.
Ингредиенты:
– мясо (курица, филе) – 150-200 гр.,
– кукуруза (сахарная, в консервированном виде) – 0,5 б.,
– капуста (белокочанная, свежая) – 100 гр.,
– яйцо курицы (столовое) – 2-3 шт.,
– соль (мелкого помола, морская), специи,
– соус (майонез).
Пошаговый рецепт с фото:
Первым делом отвариваем мясо. Для этого промываем его в тёплой воде. Если есть необходимость, срезаем плёнки и остатки жира. Затем заливаем филе горячей водой и добавляем по вкусу специи, соль и немного кореньев. Варим его около получаса до готовности, а затем охлаждаем в бульоне, чтобы мясо больше напиталось ароматами специй.
Остывшее мясо нарезаем небольшими кусками.
Яйца варим до твёрдого состояния примерно 7-8 минут после закипания воды. Чистим их и мелко рубим ножом.
Капусту шинкуем тонкой соломкой. Очень вкусным получается и этот салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, и кукурузой.
После немного солим капусту и мнем руками, чтобы она стала мягче.
В салатник кладём отварное мясо и рубленые яйца, и процеженную от жидкости кукурузу.
Затем добавляем необходимое количество соуса и хорошо вымешиваем салат с курицей кукурузой и капустой, рецепт с фото надеюсь вам понравился.
Подаем сразу же к столу.
Приятного аппетита!
salat-legko.ru
Салат из капусты с курицей и кукурузой
Салат из капусты с курицей и кукурузой
обладает приятным, мягким и свежим вкусом. Особенно хорошо приготовить такой салат с использованием молодой капусты. Салат получается довольно сочным и хрустящим.Ингредиенты
Для приготовления салата из капусты с курицей и кукурузой понадобится:
1 небольшое филе куриной грудки;
1/2 кочана молодой капусты;
1 яблоко;
1 банка (140 г) консервированной кукурузы;
1/2 пучка укропа;
2 ст. л. лимонного сока;
2 ст. л. майонеза;
1 ст. л. горчично-апельсинового соуса (или сладкой горчицы).
Этапы приготовления
Куриное филе заранее отварить и остудить. Разобрать на волокна и сложить в салатницу.
Молодую капусту тонко нашинковать.
Яблоко очистить от кожуры, нарезать небольшими брусочками и полить лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Яблоко и капусту добавить к курице.
Выложить кукурузу из банки, предварительно слив сок. Укроп мелко нарезать и добавить в салат.
Для заправки салата из капусты с курицей и кукурузой смешать майонез с горчичным соусом (или с любой неострой, а лучше сладкой горчицей). Заправить салат и сразу подавать.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
rutxt.ru
Простой салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой
Невероятно просто и быстро можно сделать сытный салат из курицы с пекинской капустой и консервированной кукурузой. Никаких сложностей в приготовлении этой закуски нет. Просто используйте пошаговый рецепт с фото – и тогда всё получится идеально.
На заметку! Такой салат станет оригинальнее, если сделать заправку из сметаны и йогурта, смешанными в соотношении 1:1.
- Пекинская капуста 600 гр
- Куриная грудка 1 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Консервированная кукуруза 1 б.
- Соль, майонез по вкусу
Калории: 166.9 ккал
Белки: 8.6 г
Жиры: 10.4 г
Углеводы: 9.1 г
Первым делом нужно как можно тоньше нашинковать пекинскую капусту.
Переложить нарезку в глубокую ёмкость. Добавить немного сахара и соли. Слегка перемешать руками.
-
Варёное куриное мясо порезать очень меленько.
Сложить в рабочий салатник пекинскую капусту и куриное мясо. Снять скорлупу с варёных яиц и порезать их некрупными ломтиками. Отправить продукты к остальным ингредиентам.
Слить с консервированной кукурузы рассол. Переложить подготовленные зёрна в салатник.
Всё заправить майонезом либо смесью сметаны и натурального йогурта. Как следует перемешать ингредиенты, чтобы все они распределились равномерно.
Приятного аппетита!
poperchi.ru
Салат с капустой и копченой курицей и кукурузой
Опубликовано: 27.03.2015
Разместил: АнюткаM [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Салат очень необычный, сытный, простой в приготовлении. Вкус у него – замечательный, колоритный, насыщенный. Готовить его – сплошное удовольствие. Легко, быстро, просто. Из указанных ингредиентов получается целый «тазик» аппетитной закуски.
Салат с капустой и копченой курицей и кукурузой можно по праву назвать классическим – никаких неожиданных поворотов в нем нет. И это его безусловный плюс. Капуста отлично сочетается по вкусу с кукурузой и копченым мясом курицы. Это сочетание очень популярно, оно нравится людям. В некоторых салатах вместо курицы используются крабовые палочки (без добавления горчицы), но с курятиной салат сытнее и праздничнее. Еще более торжественным салат может стать, если кукурузу заменить консервированными ананасами. С ананасами салат становится более слаще, но на любителя.
Подготовим ингредиенты для нашего салата:
– мясо копченой курицы – 350-400 грамм,
– белокочанная капуста – 150 грамм,
– сладкая консервированная кукуруза – 1 банка,
– майонез – по вкусу,
– горчица (традиционная) – на свой вкус,
– перец черный молотый – на свой вкус,
– поваренная соль – на свой вкус.
Пошаговый рецепт с фото:
На салат идет крепкая сладкая белокочанная капуста. Убираем с нее увядшие листочки, рубим большим острым ножом тонкой соломкой. Складываем в глубокую миску.
Беремся за курицу. Если купили куриную грудку, просто нарезаем, т.к. она обычно продается без костей и кожи. Если окорочок, то снимаем кожу, вынимаем косточки. Филе мелко нарезаем. Вместо копченой курицы можно использовать гриль или обжаренную, сняв кожу и жир. С ней тоже салат неплох, но все-таки копченая курица дает более яркий вкус. Перекладываем ее к капусте.
Теперь нам нужна кукуруза. Кукуруза должна быть сладкой, хрустящей, ярко-желтой. Тогда салат особенно вкусен и красив. Открываем банку с зернами, жидкость сливаем, процеживаем. Высыпаем в миску с курицей и капустой.
Салат подсаливаем. Много соли не кладем, т.к. майонез, кукуруза и курица уже соленые, соль предназначена исключительно капусте. На это и ориентируемся.
Посыпаем черным перцем.
Добавляем майонез, и горчицы по вкусу.
Майонеза – больше, горчицы – намного меньше.
Заправляем салат, хорошенько размешиваем и слегка охлаждаем.
Перекладываем в салатник и подаем к столу.
Хрустим и наслаждаемся!
Старинская Леся
Не менее яркий и вкусный – салат из копченой курицы с рисом .
salat-legko.ru
Простой салат с китайской капустой, с курицей и кукурузой – как приготовить салат из китайской капусты с куриной грудкой, пошаговый рецепт с фото
Пекинская (китайская) капуста на наших столах, в последнее время, не новость. В большинстве своем, ее используют как основу для салатов, так как нежные и сочные листья прекрасно сочетаются с различными салатными ингредиентами. Сегодня я буду готовить простой, но очень вкусный салат с китайской капустой, курицей и сладкой консервированной кукурузой. Несмотря на простоту приготовления, это блюдо заслуживает почетное место на праздничном столе. Попробуйте сделать его и вы, используя этот простой, пошагово оформленный рецепт с фото, и убедитесь сами.
Для этого блюда нам понадобится совсем не много продуктов:
- капуста пекинская — 300 грамм;
- отварная куриная грудка — 250 грамм;
- кукуруза консервированная — 1 банка;
- перья зеленого лука — 40 грамм;
- яйца куриные отварные — 2 штуки;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей
Пекинскую капусту нужно нарезать небольшими полосками 5-7 миллиметров в ширину. Белую сочную часть, также, нужно резать. Не упускаем ее из вида, ведь она очень нежная, поэтому, даже мять капустную нарезку не придется.
К капусте добавляем зеленый лук, измельченный колесиками. Зелень, конечно, можно заменить репчатым собратом, но тогда салат не будет таким ярким и красивым.
Далее к нарезке добавляем куриные яйца. Их предварительно следует отварить в течение 10 минут, а затем измельчить не очень мелкими кубиками.
Следующий ингредиент – кукуруза. Желательно, чтобы зернышки в консервации были нежными, небольшого размера, поэтому, для этого салата лучше выбрать качественный продукт, проверенной вами марки.
В заключении добавляем куриное мясо. Предварительно грудку нужно отварить в течение 20-30 минут в кипящей воде. Чтобы мясо для салата было более вкусным, опускать его при варке нужно именно в кипяток. Готовую грудку остужаем, а затем измельчаем ножом или руками на небольшие кусочки.
Готовый салат солим по вкусу и заправляем майонезом.
На стол блюдо можно подавать в общем салатнике. Или на порционных тарелках.
Салат с китайской капустой с курицей и кукурузой получается очень вкусный. Капуста делает его сочным и хрустящим, мясо – питательным, а кукуруза – слегка сладковатым. Воспользуйтесь моим рецептом с фото и порадуйте своих домочадцев этим вкусным и полезным блюдом.
eda-offline.com
Салат из капусты с курицей и кукурузой
Салат из капусты с курицей и кукурузой обладает приятным, мягким и свежим вкусом. Особенно хорошо приготовить такой салат с использованием молодой капусты. Салат получается довольно сочным и хрустящим.
Для приготовления салата из капусты с курицей и кукурузой понадобится:
1 небольшое филе куриной грудки;
1/2 кочана молодой капусты;
1 яблоко;
1 банка 140 г) консервированной кукурузы;
1/2 пучка укропа;
2 ст. л. лимонного сока;
2 ст. л. майонеза;
1 ст. л. горчично-апельсинового соуса или сладкой горчицы).
Куриное филе заранее отварить и остудить. Разобрать на волокна и сложить в салатницу.
Молодую капусту тонко нашинковать.
Яблоко очистить от кожуры, нарезать небольшими брусочками и полить лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Яблоко и капусту добавить к курице.
Выложить кукурузу из банки, предварительно слив сок. Укроп мелко нарезать и добавить в салат.
Для заправки салата из капусты с курицей и кукурузой смешать майонез с горчичным соусом или с любой неострой, а лучше сладкой горчицей). Заправить салат и сразу подавать.
Сочный, вкусный салат из капусты с курицей и кукурузой готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
bezmenu.ru
