Салаты

Салат с курицей и жареным луком и грибами – Салат с жареными грибами и курицей с луком на Новый год рецепт с фото пошагово и видео

Салат с грибами и курицей рецепт с фото

Салат с грибами и курицей № 1 (грибы жареные)

Ингредиенты:

  1. куриное филе – 1 шт
  2. грибы шампиньоны – 300 г
  3. морковь – 1 маленькая
  4. лук репчатый – 1 шт
  5. яйца – 2 шт
  6. укроп
  7. майонез – 2 ст ложки
  8. растительное масло
  9. соль

Очень сытный и белковый салат. Смотрится ярко и естся быстро.

Грибы нарезаем пластинками вдоль ножки и обжариваем на растительном масле.

грибы жарим

Морковку трем на крупной терке и тоже жарим с луком до золотистого цвета.

грибы соединяем с пожаренной морковкой

Филе куриное отвариваем и нарезаем кусочками.

Кусочки куриного филе

Кубиками нарезаем отваренные яйца. Соединяем: грибы, морковь с луком, яйца и куриное филе.

Грибы, морковь с луком, яйца и куриное филе

Добавляем мелко нарезанный укроп и заправляем майонезом. Конечно не забываем посолить.

Добавили укроп

Вот такой простой и вкусный салат с грибами и курицей у нас получился.

салат с грибами и курицей

Салат с грибами и курицей № 2 (грибы маринованные)

  • Ингредиенты

    1. куриная грудка – ½ шт
    2. грибы маринованные – 100-150 г
    3. сыр твердый не соленый – 50 г
    4. зеленый лук
    5. петрушка
    6. соль
    7. майонез

Очень простой и вкусный салат. Его пикантность в сочетании  отварной грудки, несоленого сыра и острых грибочков.

Куриную грудку отвариваем и разделив на кусочки, слегка поджариваем на растительном масле. Только до образования корочки не сильно зажаренной.

К куриным кусочкам добавляем маринованные грибочки. Идеально – маринованные грибочки шампиньоны по корейски. Добавленный в маринад для грибов кунжут, придает невероятный вкус и аромат.

куриные кусочки соединяет с грибами

Сыр не соленый режем кубиками.

сыр режем кубиками

Добавляем в салат зеленый лук и петрушку.

добавляем зеленый лук и петрушку

Все перемешиваем и заправляем майонезом. Салат готов. Вкуснятина!

салат с грибами и курицей

Поделиться "Салат с грибами и курицей"

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

vkusneedoma.ru

Салат с жареными грибами, курицей и луком

 

Ингредиенты:

  • грибы – 0,4 кг;
  • филе курицы – 0,3 кг;
  • подсолнечное или оливковое масло – 1 ст.л.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сметана – 1 банка;
  • укроп, другая зелень.

 

Польза грибов в салатах

 

 


Салаты с жареными грибами, сырыми или тушенными нужно употреблять как минимум 1 раз в неделю. Ими можно дополнять гарнир или подавать самостоятельно. Особую популярность салату с грибами жареными обеспечила польза такой пищи и легкость её приготовления.


Сочетать продукт можно с любыми ингредиентами от овощей до мяса. Очень органично на тарелке выглядит салат с жареными грибами и курицей, причем как эстетически, так и по вкусовым качествам. Единственное, с чем не стоит сочетать грибы – рыба. Этот специфический продукт лучше употреблять отдельно.

 

Подготовка продуктов и посуды

 

 


Лук для жарки мелко нарезать и пассировать на хорошо разогретой промасленной сковороде. Очень важно определить количество масла, дабы не испортить продукт. Оптимальный вариант – наносить его специальной кистью из силикона. Расход сведете к минимуму, а блюдо не будет жирным.


Грибы также необходимо обжарить. Ориентировочные пропорции – 1 ст.л. масла на 0,4 кг грибов. Для салата с жареными грибами можно использовать как шампиньоны, так и любые другие, в зависимости от предпочтений.


Лук пассировать не более 4 минут до нежно-золотистого цвета. К ним добавить нарезанные сырые грибы и жарить вместе. Нарезать лучше средними дольками, чтобы жареные грибы с луком не были потеряны в салате. Время обжарки грибочков – около 10 минут. Во время готовки перемешивайте продукт. Определить степень готовности можно также по тому, как испариться вся вода со сковороды. Объем готово блюда уменьшиться вдвое.

 


Посуду для выкладки салата с жареными грибами лучше брать глубокую, прозрачную и жароустойчивую. На фото она будет смотреться также стильно, как и на столе. Также припасите несколько пиал для смешивания ингредиентов и их разделения. Сковороду для обжарки лучше брать с тефлоновым покрытием, чтобы грибы не пригорели.

 


Салаты с жареным луком, морковь и грибами можно также исполнить по-разному. Простой салат с грибами жареными достаточно перемешать, более сложный представить в виде слоев, пропитанных заправкой.

 

Приготовление

 

 


Итак, филе курицы отварите и остудите. После нарежьте средними кубиками. Лук и грибы обжарьте по приведенным выше рекомендациям.


Для заправки нарежьте укроп, а чеснок выдавите специальным прибором. Все это смешайте со сметаной и посолите. Количество последних можно определить на вкус, в зависимости от желаемой консистенции.

 


Все ингредиенты перемешайте в одной емкости, заправьте фирменным соусом, украсьте зеленью и подавайте. Употреблять салат с жареными грибами можно сразу по готовности или же дать настояться в прохладном месте. Тогда все составляющие блюда пропитаются нежной заправкой и станут еще сочнее и ароматнее.

 

Секреты кулинаров

 


Жареные грибы – белковый продукт, поэтому их уместно будет сочетать в салате с себе подобными, например яйцами, крабовыми палочками, кукурузой, фасолью, ветчиной. Все эти ингредиенты имеют либо высокое содержание белка, либо углеводов. Такое сочетание отлично усваивается организмом и оказывает положительное действие.

 


С точки зрения выбора грибов, лучше отдать предпочтение тем, что выращиваются в домашних условиях. Среди таких самыми популярными являются вешенки и шампиньоны. Из лесных в салате наиболее приемлемы белый гриб и маслята.


Теперь вы сможете легко комбинировать продукты из вашего холодильника и каждый день удивлять близких новыми блюдами.

 

moysup.ru

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Салат с жареными шампиньонами и курицей от носится к классическим блюдам европейской кухни, которое не только простое в приготовление, но и очень вкусное. Блюдо может состоять как из минимума компонентов, так и из богатого набора продуктов.

Дополнить жареные грибочки и курицу можно разнообразными соусами, сырами, вкусными овощами и зеленью. Разнообразить салат можно даже курицей, используя как вареный вариант, так и запеченный, жареный и копченый.

Наиболее оптимальным вариантом станет куриная грудинка или же копченый окорочок.

Салат можно выкладывать слоями, а можно - горкой на блюде. Подавать блюдо стоит после хорошей пропитки - не менее часа в холодильнике. Вкусная и очень сытная закуска не оставит равнодушным!

Классический салат с жареными шампиньонами

Очень питательный салат из простых компонентов для любого случая.

Ингредиенты:

  • Луковица - 1 шт.
  • Окорочок - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Майонез
  • Грибы - 300 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Картофель - 2 шт.

Приготовление:

Отварить картофель, куриный окорочок и яйца. Нашинковать грудинку на кубики.

Очистить лук и нашинковать.

Морковку очистить и натереть.

Шампиньоны обжарить на масле.

Обжарить лук с морковкой.

Натереть картофель и яйца - отдельно желтки и белки.

Выложить картофель первым слоем и разровнять. Смазать майонезом.

Формировать салат лучше всего с помощью специального кольца-формы.

Затем, выложить филе, покрыв его сеткой из майонеза.

Выложить слой обжаренных овощей и грибов.

Смазать соусом, и покрыть белками.

Покрыть салат майонезной сеточкой и плотно покрыть желтками. Подавать блюдо, предварительно настояв!

Салат с ананасом

Сочный и изысканный салат с тонким фруктовым послевкусием.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Шампиньоны - 300 г
  • Майонез
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Консервированный ананас - 1 банка
  • Филе курицы - 1 шт.
  • Сыр - 200 г
  • Кукуруза консервированная - 1 банка

Приготовление:

Нарубить грибы и лучок. Обжарить на маслице.

Отварить грудинку и остудить.

Отварить яйца, очистить и нашинковать.

Нарезать грудинку на кубики.

Натереть сыр и всыпать в салат.

Нарезать ананас на кубики.

Соединить майонез со специями по вкусу и давленным чесноком. Заправить готовым соусом салат.

Необычный салат с черносливом

Очень изысканное и вкусное блюдо для любого меню.

Ингредиенты:

  • Майонез - 100 г
  • Чернослив - 50 г
  • Перец
  • Шампиньоны - 400 г
  • Натуральный йогурт - 100 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Соль
  • Яйца - 2 шт.
  • Куриные окорочка - 400 г
  • Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:

Нашинковать грибы и лук очень мелко.

Пассеровать компоненты на масле и довести до вкуса.

Окорока отварить, убрать кости и кожицу, а затем - нашинковать.

Натереть отварные яйца.

Натереть огурцы.

Чернослив нашинковать на мелкие кусочки.

Если сухофрукт очень сух, стоит пропарить его водой.

Майонез смешать с чесночком.

Сформировать салат в кулинарном кольце слоями: курица, майонезная заправка, чернослив, майонез, грибы, майонезная заправка, яйца, майонез, огурцы.

Готовому салату дать хорошенько настояться.

Салат с сельдереем

Очень витаминный и сытный салат с ароматным сельдереем для вкусного ужина.

Ингредиенты:

  • Натуральный йогурт - 100 г
  • Сельдерей - 200 г
  • Шампиньоны - 100 г
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Соленые огурцы - 1 шт.
  • Курица - 300 г
  • Соль
  • Перец болгарский - 1/2 шт.

Приготовление:

Натереть сельдереевый корень и огурчики на терке.

Отварить курицу и нашинковать.

Грибы нарубить на слайсы и обжарить вместе с кубиками перца.

Заправить салат смесью горчицы и йогурты.

Сочный салат "Любимый муж"

Очень питательный и красивый в подаче салат для праздничного стола или романтического вечера.

Ингредиенты:

  • Лук - 2 шт.
  • Копченая грудка - 300 г
  • Яйца вареные - 4 шт.
  • Томаты - 2 шт.
  • Плавленный сырок - 2 шт.
  • Грибы шампиньоны - 300 г
  • Майонез:
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Подсолнечное масло - 180 мл.
  • Горчица острая - 0,5 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Нарубить грибы на слайсы. Нашинковать лук на очень мелкие кубики.

Обжарить компоненты до готовности.

Приготовить домашний майонез или же взять покупной.

Для домашнего соуса стоит взбить сок лимона с яйцами, солью, горчицей, сахаром и маслом. Маслом стоит использовать только рафинированное.

Нарубить курочку на кубики.

Сыр плавленый натереть с яйцами. Тщательно смешать продукты с майонезом.

Затем, выложить салат слоями: жареные грибы, сырно-яичная смесь, копченая курица, сырно-яичная смесь, ломтики томатов.

Сытный салат с беконом

Очень ароматный и белковый салат для любого случая. Идеален для праздника или романтического ужина.

Ингредиенты:

  • Смесь салатных листьев - 200 г
  • Перец черный молотый
  • Шампиньоны - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Бекон - 100 г
  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.

Приготовление:

На сухой сковородке обжарить бекон.

Нарубить шампиньоны на слайсы и обжарить.

Лучше всего делать это на масле из-под жарки бекона.

Отварить грудинку и нарезать на слайсы.

Соединить компоненты и заправить маслом.

Салат с огурчиками

Нежный салат со свежим огурчиком и зеленью для легкого ужина.

Ингредиенты:

  • Майонез - 2 ст.л.
  • Куриное филе - 350 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Огурцы - 2 шт.
  • Укроп - 20 г

Приготовление:

Нашинковать грибы и хорошенько обжарить.

отварить грудинку,остудить, а затем - нарубить на кубики.

Вымыть и нашинковать брусочками огурчики.

Вымыть и нашинковать.

Соединить все компоненты и заправить специями и майонезом.

Салат с языком

Очень сытный, питательный салат "с характером" отменно дополнит овощные закуски.

Ингредиенты:

  • Свежий имбирь - 1 шт.
  • Корень сельдерея - 2 шт.
  • Соевый соус - 150 мл.
  • Свежие грибы - 300 г
  • Бальзамический уксус - 50 мл.
  • Говяжий язык - 1 шт.
  • Чеснок - 1 г
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Лук - 1 головка
  • Мед - 3 ст.л.
  • Куриная грудка - 500 г

Приготовление:

Отварить корень сельдерея, язык и курицу. Нарубить охлажденные компоненты на кубики.

Обжарить шампиньоны вместе с луком.

Соединить все компоненты для соуса.

Соединить все составляющие салата и оставить блюдо настояться.

Сытный салат с горошком

Очень необычный и сытный белковый салат для праздничного стола!

Ингредиенты:

  • Вареная грудка - 2 шт.
  • Горошек - 1 банка
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Огурцы маринованные - 4 шт.
  • Острый перец
  • Яйца - 3 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Майонез
  • Твердый сыр - 200 г
  • Лук - 2 шт.

Приготовление:

Лук нашинковать на кубики и пассеровать на масле.

Вымыть и обжарить мелко нарубленные шампиньоны.

Выложить в салатник грибы и смазать слой майонезом.

Покрыть половиной массы жареного лука и сеточкой из майонеза.

Огурчики очистить от кожицы и нарубить на кубики.

Выложить в салатник и смазать слой соусом.

Курицу отварить, нарубить на кубики и выложить следующим слоем.

Смазать майонезом и покрыть курицу второй частью лука.

Слой из лука покрыть майонезом и засыпать горошком.

Рекомендуется откинуть горошек на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Отварить яйца и натереть на очень мелкую стружку.

Выложить в салатник, покрыть соусом и засыпать тертым сыром.

Украсить по желанию.

Салат с креветками

Нежный салат с креветками и перепелиными яйцами хорошо дополнит праздничное меню.

Ингредиенты:

  • Перепелиное яйцо - 8 шт.
  • Куриное филе - 300 г
  • Вареные креветки - 300 г
  • Майонез
  • Шампиньоны - 300 г
  • Консервированный ананас - 1 банка
  • Лук репчатый - 1 шт.

Приготовление:

Отварить креветки и очистить.

Отварить грудинку и яйца. Нарубить на кусочки.

Обжарить рубленый лук вместе с шампиньонами.

Соединить компоненты и заправить соусом.

Салат с копченой курицей

Очень насыщенный во вкусе и питательный салатик для любого случая.

Ингредиенты:

  • Листья салата
  • Шампиньоны - 200 г
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Соевый соус - 1,5 ст.л.
  • Лук - 1/2 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Растительное масло
  • Копченый окорочок - 1 шт.

Приготовление:

Нашинковать грибы и обжарить вместе с луком.

Окорочок разделить на волокна.

Майонез соединить с соевым соусом и зубчиком чеснока.

Выложить листья салата и смазать соусом.

Покрыть грибами.

Полить грибы соусом.

Посыпать салат курицей.

Полить снова соусом и засыпать блюдо тертым сыром.

Салат с творогом

Вкусный и питательный салат с большим содержанием белка.

Ингредиенты:

  • Зеленый лук - по вкусу
  • Шампиньоны - 100 г
  • Чернослив - 100 г
  • Копченая курица - 500 г
  • Лук репчатый - 1/2 шт.
  • Рассыпчатый творог - 500 г
  • Майонез

Приготовление:

Нарубить лук на полукольца.

Обжарить рубленые грибы.

Чернослив нарубить на кубики.

Грудку нарезать на ломтики.

Нашинковать лук. Соединить все компоненты.

Салат с кукурузой

Очень нежный сливочный салат для праздника, ужина или обеденного меню.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Кукуруза - 1 банка
  • Лук - 150 г
  • Растительное масло
  • Шампиньоны - 300 г
  • Майонез

Приготовление:

Отварить грудинку, а также яйца.

Нарубить лук на кубики и обжарить.

Добавить к лучку тертую морковь и слайсы грибов.

Нашинковать грибы на кубики.

Нарубить на крупную стружку яйца.

Остывшие овощи добавить в салат.

Перемешать все компоненты блюда.

Салат с корейской морковкой

Пикантный салат с ароматными грибочками хорошо подойдет для дополнения легких овощных закусок.

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски - 500 г
  • Зелень - 1 пучок
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйца вареные - 2 шт.
  • Куриное филе - 500 г
  • Майонез
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Шампиньоны - 500 г

Приготовление:

Нарубить шампиньоны с луком и обжарить.

Отварить грудку, яйца и нарезать.

Соединить все компоненты и заправить закуску майонезом.

Салат с солеными огурчиками

Вкусный и пикантный вариант салата для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • Растительное масло
  • Соль
  • Куриное филе - 500 г
  • Соленые огурцы - 5 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Майонез
  • Перец
  • Яйца - 4 шт.
  • Шампиньоны - 500 г

Приготовление:

Отварить куриную грудку.

Пассеровать рубленые лук и грибы.

Испечь яичные блины.

Дать грибам остыть, а тем временем, стоит измельчить орехи.

Разобрать филе на волокна. Нарубить соленые огурцы на полосочки.

Соединить все компоненты и довести до вкуса с помощью специй и соуса.

www.salatyday.ru

Салат с курицей и грибами. Рецепты салатов с грибами и курицей + фото

Существует множество рецептов вкусных и сытных салатов; одним из них является и салат с грибами и курицей. Из грибов лучше использовать шампиньоны, так как они больше всего подходят для приготовления салатов. В продаже имеются как свежие грибы, так и маринованные. Давайте рассмотрим сразу два рецепта салатов: курица с маринованными грибами и курица с жареными грибами.

Ингредиенты
Продукт Количество
Филе куриное 1 шт.
Шампиньоны 350 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 2 шт.
Зелень 2-3 веточки
Соль, майонез по вкусу
Растительное масло для обжарки

Рецепт салата с жареными грибами и курицей

В самом начале нужно отварить куриное филе до готовности. Далее подготавливаем оставшиеся ингредиенты. Нарезаем шампиньоны тонкими пластинами, разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем грибы до готовности. Затем натираем морковь на терке (желательно крупной), мелко нарезаем лук и кладем все это в сковороду, где обжаривались грибы. Жарить до того момента, пока лук не станет золотистого цвета.

Отваренное филе курицы нарезаем на мелкие кусочки. Отваренные яйца нарезаем кубиками. Перед подачей соединяем все ингредиенты: обжаренную морковь с луком, обжаренные шампиньоны, яйца и отваренное филе курицы. Все это солим. Добавляем мелко порезанную зелень (предпочтительнее укроп) и заправляем майонезом.


Рецепт салата с маринованными грибами и курицей

Название: Салат с маринованными грибами и курицей
Дата добавления: 12.11.2014
Время приготовления: 30 мин.
Порций из рецепта: 4
Рейтинг: [rating]

Ингредиенты
Продукт Количество
Филе куриное 0.5 шт.
Маринованные грибы 200 г
Твердый сыр 100 г
Зелень 2-3 веточки
Майонез 2-3 ст.л.
Соль по вкусу

Для второго салата можно использовать грибы по вкусу, но желательно, чтобы они были маринованы в остром маринаде. Для начала отвариваем филе курицы до готовности. Затем разрезаем на мелкие кусочки в форме кубиков и немного поджариваем их на растительном масле до получения золотой корочки. Далее добавляем маринованные грибы (желательно замаринованные в остром маринаде).

Сыр разрезаем на кубики и мелко рубим зелень (зеленый лук и петрушку), по желанию можно добавить укроп. Все ингредиенты смешиваем в чашке и заправляем небольшим количеством майонеза. Салат готов!


easydine.ru

Салат с жареными грибами и курицей. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

Салат с жареными грибами и курицей – удивительно нежная холодная закуска, которую можно приготовить не только к праздничному столу, но и к обычной трапезе. В этом рецепте салат с шампиньонами, однако в грибной сезон можно заменить их жареными лесными грибами, будет ещё вкуснее. Салат с куриными бедрами или голенями, то есть с красным куриным мясом, получится более нежным на вкус, чем, если готовить его с куриной грудкой, так как белое мясо суховато.

Салат с жареными грибами и курицей

Ещё один секрет приготовления салата из овощей с мясом и грибами – соль. Никогда не солите ингредиенты по отдельности в процессе готовки, только всё вместе, после того как подготовленные продукты соберутся в салатнике. Во-первых, если солить отдельно, норма соли сильно увеличивается, а это вредно. Во-вторых, некоторые продукты, к примеру, свежие огурцы и зелень, после контакта с солью, начинают выделять влагу. Это приведёт к тому, что в миске с салатом образуется озеро из огуречного сока.

Всегда готовьте подобные закуски непосредственно перед подачей – свежая еда вкусна и полезна!

  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для салата с жареными грибами и курицей

  • 400 г вареной курицы;
  • 250 г шампиньонов;
  • 140 г моркови;
  • 140 г репчатого лука;
  • 50 г зелёного лука;
  • 30 г укропа;
  • 200 г свежих огурцов;
  • 40 мл оливкового масла;
  • растительное масло для жарки, соль, перец, сахарный песок, яблочный уксус.

Способ приготовления куриного салата с жареными грибами

Очищенные от грязи грибы нарезаем тонкими пластинками. В сковороде нагреваем 2 столовые ложки растительного масла без запаха, обжариваем шампиньоны несколько минут. Обжаренные грибы выкладываем в салатник, масло оставляем в сковороде.

Нарезаем грибы и обжариваем в сковородке

В ту же сковороду кладём нарезанный мелко репчатый лук. Пассеруем лук 6 минут, пока он не приобретёт карамельный оттенок. Обжаренный лук добавляем к грибам.

Отдельно обжариваем лук

С варёных куриных бёдер снимаем мясо, нарезаем небольшими кубиками.

Нарезаем варёную курицу кубиками

Свежую морковь режем тонкой соломкой. Кладём нарезанную морковь в сковороду, после лука, накрываем крышкой, тушим на небольшом огне 12 минут.

Свежие огурчики нарезаем лапшой. Если кожура огурцов жесткая, то нужно её срезать, ранние огурчики нарезаем вместе с нежной кожицей.

Зелёный лук и укроп ополаскиваем холодной водой, рубим мелко.

Режем морковь и тушим в сковородкеНарезаем лапшой огурцыМелко рубим зелень

В глубоком салатнике смешиваем варёную курочку с луком и жареными грибами. Это основа куриного салата с жареными грибами.

Смешиваем курицу с луком и грибами

Добавляем нарезанные огурчики.

Добавляем в салатницу огурцы

Кладём мелко порубленную зелень.

Добавляем в салат зелень

Добавляем остывшую тушеную морковь к остальным ингредиентам салата с жареными грибами и курицей и только на этом этапе солим блюдо по своему вкусу.

Затем в салат добавляем щепотку сахарного песка и 1-2 чайные ложки яблочного уксуса, перчим свежесмолотым черным перцем, тщательно перемешиваем ингредиенты.

Кладем в салат морковь, соль и специи

Приправляем салат качественным оливковым маслом, перемешиваем.

Заправляем салат оливковым маслом

Для украшения салат разрезаем перо зелёного лука вдоль. Нарезаем лук длинными тонкими полосками. Полоски кладём на несколько минут в миску с ледяной водой. В холодной воде луковые полоски превратятся в красивые завитушки.

Украшаем салат луковыми завитушками и подаём на стол.

Салат с жареными грибами и курицей готов!

Салат с жареными грибами и курицей готов. Приятного аппетита. Готовьте быстро и с удовольствием!

www.botanichka.ru

Салат с курицей и грибами рецепт с фото

Приготовила мужу на день рождения необыкновенно вкусный салат с курицей и грибами. Салат получился нежный, очень ароматный, слоями, чем-то напоминает традиционное оливье, чем-то - сельдь под шубой. У нас он прочно прописался в рецептах в качестве "зимних салатов". Готовится за ночь до употребления - нужно, чтобы куриная грудка и все ингредиенты как следует пропитались и прошли ароматом грибов и жареного лука. Смотрите рецепт салата с курицей и грибами, радуйте близких вкусными закусками.

Для приготовления салата из курицы с грибами нам понадобится:
- куриные грудки (у меня были жареные в духовке) - 1 шт. большая или 2 некрупные грудки;
- грибы в банке - 1 банка 520мл (грибов в ней было 300гр)
- картошка вареная в мундирах - 2 средние штуки;
- морковь вареная - 1 шт.;
- лук репчатый - 3 крупные луковицы;
- яйцо вареное вкрутую - 4шт.;
- майонез не острый, деликатесный;
- растительное масло - 2 ст.л. для жарки лука.
 

Приступим.
Лук мелко порезать и обжарить на сковородке до золотистого цвета. Он должен быть практически готов.

Шампиньоны откинуть на друшлаг, слить жидкость, если грибочки порезаны крупно - порезать мельче, если нормально - то сразу добавить в почти готовые грибы. Обжаривать вместе 5-6 минут до полной готовности.

На дно салатника потереть картофель. Я советую делать эту процедуру прямо над салатником, чтобы картошка не смялась, тогда салат будет особенно воздушным. Посолить, тк картошка в мундире получается несоленой.

Картошку достаточно щедро обмазать майонезом, чтобы пропиталась в дальнейшем.

Выложить сверху смесь грибов с луком - я выложила 2/3 смеси, 1/3 оставила на потом. Тоже посолить, чтобы было по вкусу.

На грибы с луком трем на крупной терке вареную морковь, точно также - на весу, чтобы было все воздушно и нежно. Потом совсем чуть-чуть смазываем майонезом. Слои лук-грибы-морковь получаются достаточно сочные, поэтому их лишний раз пропитывать майонезом не нужно. Только показать.

На слой морковки с майонезом выкладываем мелко порезаную куриную грудку. Я запекала курицу в духовке, у нас не особо любят грудки куриные, тк они сухие, вот я ее в салат и пустила - и вышло очень даже хорошо). Сверху на куриную грудку я выложила остаток жареных грибов с луком и как следует промазала майонезом, чтобы курица стала сочной и мягкой.

Затем - натерла накрупной терке вареные яйца, перемешала их и равномерно высыпала горкой в салатник. Сверху можно было украсить зеленушкой - петрушкой, укропом, но у меня их не было и я обошлась без декораций. Вкус салата не пострадал).

Ну вот и все. Осталось замотать салатник пищевой пленкой или поставить в пакет и завязать, оставить на ночь в холодильнике и потом - с аппетитом скушать!

Приятного аппетита и хорошего праздника! С Вами была Анна!

Читайте также:
Салат из крабовых палочек
Клубничный коктейль
Весенний салат с капустой
Курица в сливках с овощами, грибами и сыром
Семейное кино - топ-10 фильмов для просмотра с детьми
Планирование огорода - грядки, посадки, дизайн


ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!
Просмотров: 6140

moll4all.ru

салат куриный с грибами и жареным луком

Необычный праздничный салат с курицей и грибами. Простой рецепт.
ОЧЕНЬ вкусный слоеный салат с курицей и жареными грибами на праздничный стол. Простой легкий рецепт! Домаш...
Салат "Любимый Муж" Разметают Первым На Столе! Обалденно Вкусно!
Обалденный слоеный сытный салат, который не только будет украшать ваш стол, а и обязательно станет вашим...
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ГРИБАМИ И ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ / ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
УЛЁТНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ !!! ПРОЩЕ ПРОСТОГО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПИШИТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ !!! ПОМОЩЬ...
Накрываем новогодний стол: топ-3 блюда [Рецепты Bon Appetit]
Мы предлагаем вам 3 шикарных блюда к новогоднему столу! Салат-рулет, модный вариант знаменитой “Селедки...
Салат Сердце с курицей и жареным луком
Пошаговый рецепт с фото. О рецепте салата с курицей и жареным луком За окном глубокая осень, а когда всё...
Одна сковородка. 30 минут. БОЖЕСТВЕННАЯ курица в соусе!
Посуда, как у меня https://biol.ru https://biol.com.ua Группа Вы чо мне привезли? - https://vk.com/foodfails Группа ВК- https://vk.com/atpiska...
Этот Чудо САЛАТ никогда не надоест! Потрясающе Вкусный и Необычный!
Салат с Грибами и копченой курицей. На праздничном столе конкурентов у этого блюда не будет! Вкус просто...
ОБАЛДЕННЫЙ Салат БЕЗ МАЙОНЕЗА
Безумно ВКУСНЫЙ, нежный и необычный салат БЕЗ МАЙОНЕЗА. Салат украсит любой, в том числе праздничный стол!...
Обалденный Салат Без Майонеза
Обалденный Салат Без Майонеза с грибами, корейской морковкой и печенью. Очень вкусный, сочный, остренький....
СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ. СЪЕДАЕТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ ХОЛОДНЫЙ ШАШЛЫК С СОЧНЫМ МЯСОМ И ХРУСТЯЩИМ МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ. Это нереально вкусн...
Нежное куриное мясо по-французски и грибной салат
Новогодняя акция от Ряба - https://clck.ru/Ehv9Y Пошаговый рецепт на моем сайте https://goo.gl/QajQ8i Ингредиенты: Для куриц...
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата!
Салат из баклажанов. Все кто его пробует впервые не угадывают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатик...
ЭТОТ САЛАТ ТОЧНО НА СТОЛЕ НЕ ОСТАНЕТСЯ! Салат с курицей и шампиньонами на новогодний стол. Вкусно!
Салат из курицы с грибами на Новогодний стол. Такой салатик на столе не задержится. Удачное сочетание проду...
Юлия Высоцкая — Курица с тыквой, луком и грецкими орехами
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed... Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще..
Нежные КУРИНЫЕ НОЖКИ в соусе с грибами! Вкусный ужин для семьи! | Chicken with Creamy Mushroom Sauce
ВКУСНЫЙ УЖИН ароматные куриные ножки в сливочном соусе с грибами. Все будут сыты и довольны! ************************...
Тушёная КУРИЦА по-грузински - ЧАХОХБИЛИ / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Чахохбили из курицы / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / грузинск...
Куриная печень с грибами в сметанном соусе цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Рецепт: канал моей семьи. https://goo.gl/4KgYoG Я ВКонтакте https://goo.gl/S63fBT Печень ( любая) - 700 грамм сметана -500 грамм...
Салат с жареным луком
Вкусный и полезный салат, особенно в холодное время года. Легкий и простой в приготовлении. Пригодится тем,...
Вкусный и нежный салат
Куриное филе Ананас консервированный Грибы, жареные с луком Сыр Майонез.
Салат Курочка Ряба, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Рецепт: грудка куриная копчёная - 300 гр. яйца - 6 шт. огурец свежий - 200 гр. грибы свежие - 300 гр. укроп - 30-50 гр....
Юлия Высоцкая — Жульен с куриной печенью и грибами
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed... Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще..
Грибы в сметане (грибной жюльен). Готовим дома
Вкуснейший рецепт приготовления грибного жюльена! Готовится быстро и просто, а получается очень вкусно!...
Куриные желудочки по-корейски !
Обалденная закуска по-корейски.
МОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО из КУРИЦЫ! Сливочная курочка-карри!
Переходи по ссылке и участвуй в конкурсе от «6 соток» https://goo.gl/qjJAQp Выкладывай видео со словами "Я ем огурцы...
Салат Аленка с жареными грибами с луком
Этот салат Аленка напоминает крабовый салат, только в нем есть одна изюминка — жареные грибы с луком. Его...
Салат "Баклажановый Рай" с Куриной Грудкой и Супер Заправкой! ВКУСНЯТИНА!!!
Вкуснейший сытный салат с баклажанами и куриной грудкой + очень вкусная заправка, которая подойдет для...
Как правильно жарить шампиньоны / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно жарить шампиньон...
🌶САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ - ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!🌶Beet Salad Recipe🌶
УВАЖАЕМЫЕ ГОСТИ КАНАЛА, ФОРМАТ МОЕГО ВИДЕО ПРЕТЕРПЕЛ ИЗМЕНЕНИЯ, СЕЙЧАС ОНИ НЕ ТАКИЕ ДЛИННЫЕ. ПРИГЛАШАЮ...
ОФИГЕННЫЙ САЛАТ "МУРАВЕЙНИК" НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019 / Салат с Курицей / Anthill Salad
ОФИГЕННЫЙ САЛАТ "МУРАВЕЙНИК" НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019 / Салат с Курицей / Anthill Salad В этом видео я вам подробно...
Салат с Шампиньонами и Яичными Блинчиками. #новогодний_стол_2019 #новогодние_салаты
Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов и простота приготовления, надолго сделают его...
Ещё один потрясающий салат- Орхидея
Салат ″Орхидея″ Ингредиенты: ○300г ветчины или курица копчёная ○100 г соленых грибов○ 50 г картофельных...
6 Салатов на новогодний стол 2019
Салат №1 Добрый день, дорогие друзья!! Сегодня у меня Салат очень вкусный и очень просто готовится. Ингреди...
Куриные окорочка томлёные в овощах по-турецки / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Баклажаны с курицей / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / турецкая...
Вы Забудете О Жареной Курице! Куриные Рулетики С Сыром - Нежное И Сочное Объедение!
Куриные Рулетики С Сыром - отличная замена жареной курице или курице в духовке! Рецепт очень простой, а...
Салат "Русская Красавица" Это Мой Самый Любимый Салат | Salad «Russian Beauty» English Subtitles
Очень вкусный салат, его гости просто обожают. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами...
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕРДЦЕМ, ГОРОШКОМ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ. Вкусный салат на праздничный стол.
Очень рекомендую попробовать салат с сердцем, горошком и маринованным луком. Готовится быстро, просто!...
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ.Салат из свеклы.
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ. Салат из свеклы очень вкусный, салат из свеклы. Продукты: свекла 4 шт., лук...
Жареные Грибы Лисички С Чесноком В Сливочном Масле (Fried Mushrooms Recipe)
Лисички получились очень вкусными, это наверно одни из самых вкусных грибов. Рецепт Ниже под Видео!!! НА...
Слоёный салат к новогоднему столу. Салат с курицей, сыром и грибами.
Конечно легким по калорийности этот салат точно нельзя назвать, из-за обилия майонеза, но без этого соуса...
Луковый Пирог - ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! | Onion Pie Recipe, English Subtitles
Этот рецепт дала моя знакомая тетя Таня, пирог очень вкусный, никогда не скажешь, что внутри лук. Рецепт...
Салат Купеческий, цыганка готовит. Мясной салат. Gipsy cuisine.
Канал моей семьи: https://goo.gl/4KgYoG ======================================= Рецепт: мясо отварное - 400 гр. яйца - 6 шт. огурцы солёные...
ЖАРЕХА С ЛИСИЧКАМИ #42 ORIGINAL (или почему лисички популярны в Европе) рецепт Ильи Лазерсона
Наконец вы узнаете, как правильно жарить картошку - Шеф готовит жареную картошку с грибами, и вас научит!...
Курица Вок с овощами ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Wok
Курица с овощами в китайском стиле ГРУППА В КОНТАКТЕ----- http://vk.com/club36883665.
Как сделать любое мясо мягким и сочным. Строганов из индейки с грибами.
Многие считают, что грудка курицы или индейки это сухое мясо. Просто вы не умеете их готовить. Сегодня...
Салат с шампиньонами и луком пореем
Салат с шампиньонами, луком пореем и куриным филе) 1.Грибы очистить, нарезать и сварить до готовности. 2....
Блинчики с жюльеном по-цыгански. Масленица. Gipsy cuisine.
Рецепт: Я ВКонтакте https://goo.gl/S63fBT канал моей семьи. https://goo.gl/4KgYoG Сотрудничество: https://yadi.sk/d/5iy2aRTY3TVmAB Писать...
Слоеный салат с курицей и грибами "НЕЖНЫЙ". Очень вкусно, сытно и просто!
1 картофель 1 морковка 2 яйца 1/4 лука 25 грамм яблоки 100 гр грибов жареных 100 гр куриного мяса отварного майонез...
Салат с курицей и шампиньонами на праздник. Salad with chicken and mushrooms. English subtitles
Красивый и вкусный салат на день рождения или праздник. Вес и наименование ингредиентов ниже в описании!!!...
«Дело вкуса» салат с грибами, блинчиками и луком
Салат -- самое универсальное блюдо. И с этим, наверняка, согласится каждая хозяйка. Сегодня еще один рецепт...

www.videocook2.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *