Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния блюд со свСТим китайским ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

ОписаниС приготовлСния:

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, сухариками ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ: ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соСвый ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ соус.

НазначСниС: На ΠΎΠ±Π΅Π΄ / На ΡƒΠΆΠΈΠ½
Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ / ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° / ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† / Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† / ПСкинская капуста
Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°: ВСгСтарианскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

1. ПСкинская капуста Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, соСвым соусом, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, сухариками ΠΈ мясом. Наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ максимально простой – салат ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ.

2. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π΄Π°Π» особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ салату.

3. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ отправляСм Π² салатницу капусту. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² Π² Ρ…Π°ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ порядкС.

4. НарСзаСм ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Π½Π° вашС усмотрСниС. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊ капустС.

5. МСлко Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ для контраста ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°) ΠΈ зСлСнь (я Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ отправляСм Π² салатницу ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, добавляСм ΠΏΠΎ вкусу соСвый соус.

7. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ: Π½Π° самый Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, свСрху β€” капусту с зСлСнью ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соСвым соусом. Если Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ соус, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

8. Для разнообразия Π² салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ‡Π΅Ρ€ΡΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ. ОсобСнно ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ тСкстовой вСрсии Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°!

povar.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ яйцом

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салаты ΠΈΠ· пСкинской капусты – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ: это просто, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, быстро ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ доступно. ПСкинская капуста продаСтся ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный вкус ΠΈ салаты ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всСгда вкусными. БСгодня я Π½Π΅ стала Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ свои ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстро, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ сильно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ яйцом. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всСгда ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π°. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ я ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ капусту Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽΡΡŒ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ сСгодня использовала ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ сидитС Π½Π° строгой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ смСло Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пСкинской капусты,
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²,
  • 2 ΡˆΡ‚. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца,
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли,
  • 1-2 столов. Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ салат ΠΈΠ· пСкинской капусты с яйцом ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ я Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками, Π½ΠΎ Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ срСзаСм, Π° выбрасываСм.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² мисочкС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: капусту ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

Вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ солим, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, соль Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° лишь ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π² своСм составС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ соль.

ДобавляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. МайонСз Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ любой Тирности, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вкусный диСтичСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ 10% смСтану. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, салат получится прСсноватым Π½Π° вкус.

Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ красивыми дольками.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салат Π½Π° блюдо, Π° свСрху ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. Π― Ρ‚Π°ΠΊ сдСлала, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ внСшний Π²ΠΈΠ΄ салата. МоТно ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Β«Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ яйцом» станСт достойным блюдом Π² любоС врСмя суток. Bon appetite!

sveklon.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ маслинами: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат с ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ВрСмя приготовлСния β€” 10-15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ β€” 80Β ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° пСкинская капуста ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π•Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ, стоила ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π½Π΅Π³, Π΄Π° ΠΈ особого интСрСса Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π»Π°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ± Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах. А спустя ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρƒ нас. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΆΠ΅ этот Π²ΠΈΠ΄ капусты Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярСн ΠΈ любим, Ρ‡Π΅ΠΌ обычная бСлокочанная. И для этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

ПСкинская капуста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Β«ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΠΊΠ°Β» Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ Π½Π° вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ блиТайшая родствСнница. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ просто создан для салатов. ОсобСнно Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ вСсной ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ капусты доступны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° бСлокочанная ΡƒΠΆΠ΅ слишком твСрдая ΠΈ ТСсткая. Π₯отя, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, эту капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ простоС блюдо с этим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ разряду повсСднСвных – это салат ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ маслинами. Готовится ΠΎΠ½ просто ΠΈ быстро, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ доступны Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ. Нравится ΠΈ взрослым, ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ.


Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ β€” СврСйский салат с сыром ΠΈ чСсноком


Для приготовлСния Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

β€” ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΠΊΠΈ,

β€” ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий,

β€” ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,

β€” 100 Π³ маслин Π±Π΅Π· косточки,

β€” соль,

β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°,

β€” Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ сполоснитС ΠΈ посСкитС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ зСлСнь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ сполоснитС. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π° вкус, Ссли ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅, Ссли Π½Π΅Ρ‚ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊ капустС.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ присолитС ΠΏΠΎ вкусу.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслины Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ салату.Β Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом. На Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салатницу.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

edimihudeem.info

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ β€” ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ просто ΠΈ вкусно!

ВсСм посСтитСлям ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ хочСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ β€” ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π΅. πŸ˜‰ ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСгодня расскаТу ΠΎ вкусном ΠΈ простом салатС ΠΈΠ· пСкинской капусты ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρƒ с сыном Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. πŸ™‚

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ:

  • 2 сырых яйца;
  • 2 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†;
  • ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° πŸ˜‰ ) пСкинской капусты;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло;
  • соСвый соус.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ для салата потрСбуСтся ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. πŸ˜‰

Π’ своё врСмя я Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³Π΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Для этого Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ смСшиваСм яйца, спСции, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли, ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ нСсколько Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ.

Пока Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ капусту.

НарСзаСм срСднС-Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† (Π΅Π³ΠΎ, кстати, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ насадкС).

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосочками.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для салата ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ: Π² нСбольшой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ смСшиваСм ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ соСвого соуса, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла и… васаби (ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ πŸ˜‰ ).

БмСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, заправляСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус. πŸ˜‰ πŸ˜›

Если Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ соли, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвого соуса.  И Π½Π΅ затягивайтС ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. πŸ˜‰

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎ впитаСтся Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² сока Π² салатС Π½Π΅ останСтся. πŸ˜€

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Π°ΠΌ хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π΅Π΅. πŸ˜‰ Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΈ с Π½ΠΈΠΌΠΈ, ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° вкус салата, Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… случаях β€” вкусныС.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ настроСния!


By
Published:
Total time:
Calories per serving:
Fat per serving:
Ingredients: Thinly-sliced пСкинская капуста, яйца, ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, соСвый соус
Price:
Directions:

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния салата с пСкинской капустой ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ …


ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

prigotovprosto.ru

ВкусныС салаты с пСкинской капустой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

ПСкинская, ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅ салатная капуста, являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ основой для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… салатов. Π•Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ сочнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ характСризуСтся мСньшСй ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π‘ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ пСкинской капусты Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π·Π° сСзон, Ρ‚ΠΎ вкусный салат ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… популярных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ осСни. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя салатная капуста производится Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… хозяйствах, поэтому ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • 1 Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ
  • 2 Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ
  • 3 Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, колбасой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, пСкинской капустой
  • 4 Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, яблоком
  • 5 Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с китайской капустой, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ составу довольно Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3,2 %. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • пСкинская капуста – 500 Π³;
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 200 Π³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 200 Π³;
  • чСснок;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 90 Π³;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 20 Π³;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 100 Π³.

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, яйцами ΠΈ сыром

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π°:

  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь ΠΌΠΎΡŽΡ‚. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚.
  • Π£ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎ мСсто, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΠ»Π°ΡΡŒ. Π Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° срСдниС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
  • Π£ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΡŒΡ.
  • Из Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вСсь сок.
  • Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ дольки, Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубят Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ соломку.
  • Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ капусту, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Болят ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ салат ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ. Если Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаной. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° стол. Π‘ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста выдСляСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, салат быстро набСрСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, поэтому блюдо Π½Π΅ готовят Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Π° Сдят сразу послС приготовлСния.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ отличаСтся сбалансированным составом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ вкусом. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 400 Π³;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 800 ΠΌΠ»;
  • капуста пСкинская – 400 Π³;
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 200 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 50 Π³;
  • чСснок;
  • смСтана – 50 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π°:

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ салата Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Доводят Π΄ΠΎ кипСния. Π£Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ накипь. Болят всС ΠΏΠΎ вкусу, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ листик Π»Π°Π²Ρ€Π° ΠΈ варят Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ мясо, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚. НуТно ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π² вСсС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/4 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ.
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ курятину Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
  • ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сок ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  • Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубят Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  • Из ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, смСтаны, чСснока ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ соломкой.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² мискС, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ салат Π½Π° стол.

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ c Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, яйцами

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, колбасой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, пСкинской капустой

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ колбасы Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Для салата Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚:

  • колбаса копчСная – 250 β€” 300 Π³;
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 200 Π³;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 200 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 80 – 90 Π³;
  • пСкинская капуста – 500 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 20 Π³.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ нСбольшими брусочками.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚. Π Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° пластины вдоль, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π° ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ кусочки.
  • МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.
  • Из Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ оставляя Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π°.
  • ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ соломкой, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.
  • Π’ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  • ΠšΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, яблоком

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² капустный салат яблока Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ состав Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда, для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшоС количСство постного, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • капуста пСкинская – 400 Π³;
  • яблоко, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ окраски, – 120-150 Π³;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 180 β€” 200 Π³;
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу;
  • чСснок;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • масло, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, – 30 ΠΌΠ».

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ананасами, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, яйцами

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚. Π Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π£Π΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ сСмСнноС Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Если яблоки свСТСго уроТая ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅ содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. На яблоко Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π’Π°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ останСтся свСтлой ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.
  • Из ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ соломкой.
  • ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² миску. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ салат ΠΈ солят ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ салат Π½Π° стол сразу послС приготовлСния.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с китайской капустой, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

МайонСз относится ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², поэтому Π² салат ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого соуса, особСнно Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ суточного Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 350 β€” 400 Π³;
  • капуста пСкинская – 500 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 90 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 180 β€” 200 Π³;
  • чСснок;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу;
  • зСлСнь 10 Π³.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π°:

  • Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вСсь сок. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π΅Π· Тидкости.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ зСлСнь ΠΌΠΎΡŽΡ‚.
  • МСлко рубят зСлСнь острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ сначала Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ вдоль Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΡŒΡΠΌΠΈ.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.
  • ЧСсночныС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ давят Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ рубят Π½Π° кусочки.
  • Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ соломкой.
  • ВсС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² миску. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ блюдо ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ салат Π½Π° стол.

ПСкинская капуста всСгда Π±Ρ‹Π»Π° популярна Π² азиатских странах. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сок этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ язву ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ 12 β€” пСрстной кишки, ΠΎΠ½ прСкрасно ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ токсинов ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ массу Ρ‚Π΅Π»Π°.

ЭВО ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ Π˜ΠΠ’Π•Π Π•Π‘ΠΠž!

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с ананасами, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, яйцами, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ
  • ВкусныС салаты с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ сухариками
  • ВкусныС салаты с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ яблоком, чСрносливом, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ салата с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ капустой
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

proovoshhi.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ сыром



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 20.10.2017
РазмСстил: ЀСяРассвСта [Offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° это, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мСню, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ салат с пСкинской капустой, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ сыром ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для вас.
Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ молодСнькими, ΠΈ вкус Ρƒ блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ. Π—Π°Ρ‚ΠΎ зимняя капуста Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящая ΠΈ пикантная ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ являСтся прСкрасной основой для салатов ΠΈ закусок Π² осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄.
Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· свиного языка ΠΈ пСкинской капусты.
Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ салата ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΠΊΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ красиво Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – дольками, Π° капусту ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ это основа салата ΠΈ всё Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎ.
Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя, Ρ‚ΠΎ СстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство пСстицидов ΠΈ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², входящих Π² ΠΈΡ… состав, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ солёной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° полчаса.
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсноС сочСтаниС вкусов свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ сразу ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ становится сытным ΠΈ мягким. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Β«Π€Π΅Ρ‚Π°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°Β».
Π’ качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ французский соус. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, смСшивая ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло (Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅) с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком (Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом) ΠΈ спСциями.
ΠŸΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡ Ρƒ блюда обычная: всё смСшиваСм ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π² красивом ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ салатникС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ салатныС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ.
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° 3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.



Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
– пСкинская капуста – 100 Π³,
– свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 150 Π³,
– ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – 50 Π³,
– сыр ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ мягкий – 100 Π³,
– свСТая зСлСнь – 10 Π³,
– масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 20 ΠΌΠ»,
– сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 0,5 Ρ‡.Π».,
– соль,
– спСции.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:




ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ шинковки.
ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.



ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой.



ДобавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр.



Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ мСлСнько ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.
ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² салатник ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь.



БмСшиваСм всё ΠΈ посыпаСм солью ΠΈ спСциями, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.



Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ сыром ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ сразу ΠΆΠ΅ ΠΊ столу.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!



ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для разнообразия салат ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яйцом.

salat-legko.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с пСкинской капустой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Β 

Бпособов приготовлСния салата с пСкинской капустой сущСствуСт ΠΏΡ€Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство. Π•Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сухариками, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ масляно-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ собствСнныС дополнСния, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· получая Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, быстрый ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ салат просто создан для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ заботится ΠΎ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ придСрТиваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ пСкинская капуста – 400 Π³
β€’ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° свСТиС – 300 Π³
β€’ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
β€’ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚
β€’ уксус – 50 ΠΌΠ»
β€’ Π²ΠΎΠ΄Π° – 20 ΠΌΠ»
β€’ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 100 ΠΌΠ»
β€’ соль – 5 Π³
β€’ сахар – 5 Π³

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΈ зСлСнь ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π›ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью уксуса, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара ΠΈ соли, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срок Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-уксусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  5. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.
  6. НСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ обильно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салата с пСкинской капустой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, станСт ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ острСС, Π° с яйцом получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

НасыщСнный сладковатый вкус Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ это блюдо ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ острым мясным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ яствам.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • капуста пСкинская β€” 300 Π³
  • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрвированная сладкая – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий – 2 ΡˆΡ‚
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • соль – 5 Π³
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠ»
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° амСриканская – 1 Ρ‡.Π»

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° листы ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ соль, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  4. Обильно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ масляно-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ салат Π½Π° стол.
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

НаличиС Π² составС ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ салат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΡƒΡŽ закуску, ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню, Π½ΠΎ ΠΈ для изысканного ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • пСкинская капуста – 350 Π³
  • ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – 200 Π³
  • свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрвированная – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 30% – 200 ΠΌΠ»

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатник ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° пустила сок.
  2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,3 ΠΌΠΌ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π‘ консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ рассол ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊ капустС. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 часов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой ΠΈ сухариками

На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. ΠžΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ салату ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ сухарики, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • пСкинская капуста – 400 Π³
  • Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ сухарики – 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°
  • Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π² масляной Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 67% – 200 ΠΌΠ»

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатник ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π‘ консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ капустС.
  3. Обильно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ красиво ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухариками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой ΠΈ сухариками

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат получаСтся пряным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Для усилСния ярких Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо кайСнским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π° вмСсто Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркий ΠΈ острый столовый.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • пСкинская капуста – 280 Π³
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 250 Π³
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ – 150 Π³
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‡.Π»
  • Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 1 Ρ‡.Π»
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 2 ст.Π»
  • соль

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – брусочками.
  2. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.
  3. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности уксус, масло, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ соль.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ закуску ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с пСкинской капустой ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· пСкинской капусты, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с сыром, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Ссли вмСсто ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ домашнюю смСтану.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с пСкинской капустой

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ «ЦСзаря» отличаСтся приятным ΠΈ мягким вкусом. Для придания остроты Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сыр ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, солСный сыр, Π° вмСсто ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • пСкинская капуста – 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚
  • ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 350 Π³
  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 100 Π³
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°
  • свСТСвыТатый Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 2 ст.Π»
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 2 Ρ‡.Π»
  • соль
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • зСлСнь

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ чСснока ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 5 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов.
  2. Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковородкС Π² чСсночно-масляной смСси Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сухари Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  3. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ чСсноком, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  4. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ салатницы. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ кусочками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ сухарики. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  5. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с пСкинской капустой

Вкусный салат с пСкинской капустой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ маслины ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ этому салату ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ вкус.

Β 

povar.co

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *