Салат с сыром и яйцом и ананасом – Салат с курицей, ананасами и сыром — 9 рецептов вкусного праздничного блюда слоями

Салат с плавленным сыром и ананасом

Салат с ананасом и сыром

Салат с ананасом и сыром это сытное блюдо способно придать ярких красок в повседневное меню или стать изюминкой праздничного стола.

Существует масса разновидностей салатов, в основе которых лежит дуэт сыра с ананасом. Взяв за основу выигрышное сочетание продуктов, умелые кулинары экспериментируют с набором ингредиентов, добавляя ветчину, куриное филе, морепродукты, сухарики и прочие компоненты.

Отличаются блюда и процессами приготовления. Сыр режут кубиками или трут на терку. Курицу варят или жарят. Салат приправляют чесноком, маринованным луком или черным перцем. Единственное, что остается неизменным – майонез в роли заправки.

Подобрать подходящий майонез можно по вкусовым характеристикам и энергетической ценности. Для этого обращают внимание на процент жирности. Легкий майонез кисловат. Продукт высокой жирности сытный и нейтрален по вкусу. Если вы являетесь противником майонеза, приготовьте его самостоятельно из желтков и растительного масла, соли, сахара и горчицы. Сметана в данном случае не подойдет.

Салат «Пикантный»

Классика без излишеств.

• 250-300 г твердого сыра
• 565 г консервированных ананасов (1 большая банка кусочков в сиропе)
• 3-4 зубчика чеснока (по вкусу)
• майонез для заправки (на глаз)

Желательно взять твердый сыр и измельчить его на крупной терке. Высыпать в емкость для размешивания. С ананасов слить сок, разрезать крупные кубики пополам, добавить второй ингредиент в салат, перемешать. Сюда же отправить чеснок, раздавленный прессом.

Количество зубчиков чеснока и объем майонеза для заправки определяется индивидуально соответственно вкусу. Солить блюдо не нужно, так как соль, сладость и остроту дают сыр, ананас и чеснок соответственно. Всего для приготовления понадобится около 5 минут. Такой салат может выручить в самые экстренные ситуации.

Сыр в салате с ананасами трут на терку или режут кубиками. Удобнее всего использовать твердые сорта сыра типа пармезан.

Маринованный лук

Пикантное блюдо с правильно замаринованным лучком.

• 200 г сыра
• 2 кур гудки
• 1 баночка ананасов
• 200 г майонеза
• 1 луковица
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. уксуса

Грудку отварить, остудить, нарезать кубиками. Замариновать измельченный кубиками лук в соли, сахаре и уксусе. Залить кипятком. Дать постоять 10 минут.
Сыр натереть на крупную терку. Ананас кусочками не измельчать. Отцедить и промыть лук, добавить в салат.

Перемешать все компоненты и заправить майонезом.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Необычная комбинация ингредиентов подарит незабываемую вкусовую эйфорию.

• 250 г крабовых палочек
• 1 банка кукурузы
• 200 г сыра
• 370 г ананасов
• 4 яйца

Отварить вкрутую яйца (10 минут в кипящей воде). Остудить. Твердый сыр натереть на терку крупной стружкой. Крабовые палочки разрезать на 8 частей и измельчить кубиками. Получится очень мелко. Остывшие яйца покрошить кубиками. Все компоненты смешать в миске.

Открыть консервы, сцедить жидкость и добавить кукурузу с ананасами в салат. Порционно перемешать с майонезом. Остальное можно в сухом смешанном виде отправить в холодильник до следующего приема пищи.

«Крепкий орешек»

Блюдо для праздника.

• 1 куриное филе
• 50 г твердого сыра
• 150 г кукурузы
• 3 колечка ананасов
• 50 г грецких орехов
• майонез

Орешки поджарить на сухой сковороде, дать остыть, порубить или раскрошить. Филе отварить, остудить, нарезать. Кукурузу и филе смешать. Натереть сыр. Нарезать ананасы.

Добавить к смеси поочередно сыр ананасы и орехи. Равномерно все перемешать. Заправить майонезом. Выложить в салатницу, добавить орехи сверху для украшения.

Салат с йогуртово-майонезной заправкой

Салат для тех, кто не очень любит майонез.

• 350 г куриного филе
• 130 г ананаса
• ½ банки кукурузы
• 80 г сыра
• 4 ст. л. йогурта
• 4 ст. л. майонеза
• 2 зубчика чеснока
• Соль по вкусу

Предварительно отварить филе курицы в подсоленной воде в течение 35 минут. Остудить, нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Кукурузу и ананас процедить и извлечь из банок. Перемешать основные ингредиенты.

Чтобы приготовить заправку, нужно взять йогурт и майонез, смешать их в однородную массу, добавить по вкусу чеснока и соли.

Сытный мужской салат.

• 200 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 200 г консервированных ананасов
• майонез

Все составляющие нарезать кубиками и перемешать. Заправить майонезом. Ветчина добавит особый аромат и привкус салату с ананасами.

Дамский салат

Вкусный сытный и изящный.

• 400 г куриной грудки
• 1 банка ананасов
• 200 г сыра
• 200 г майонеза
• 1 зубок чеснока
• черный перец

Грудку отварить (см. рецепты выше). Остуженную курицу нарезать мелкими кубиками. Таким же образом измельчить сыр и ананасы. Заправить салат соусом из майонеза, черного перца и чеснока.

Средний срок хранения салата с сыром и ананасами составляет 2 дня. Варианты с чесноком и без яиц готовы продержаться 3 дня.

Грибной салат «Человечек»

Находка для белковой диеты.

• 200 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 2 яйца
• 150 г сыра
• 150 чернослива
• 300 г ананасов
• соль
• перец
• зелень

Сварить курицу и яйца. Грибы нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле, не накрывая крышкой. Посолить и поперчить, как пустят влагу. После, жарить 10 минут, дать остыть. Чернослив залить кипятком на 3 минуты и процедить.

Курицу и ананасы нарезать кубиками в отдельные емкости. Чернослив – соломкой. Яйца и сыр – измельчить на крупной терке. Этот салат выкладывают слоями, каждый из которых смазывают майонезом.

Дать пропитаться салату 1 час. Сверху украсить зеленью и овощами в виде веселой физиономии. Такой вариант, как и следующий, очень понравится детям.

Обезьянья мордашка

Секрет дизайна блюда детского меню.

• 300 г филе курицы
• 400 г шампиньонов
• 1 луковица
• 5 яиц
• 200 г сыра
• 300 г ананасов (кусочками)
• маслины и зелень (на украшение)

Сварить яйца и филе, остудить. Белки и желтки натереть отдельно. Грудинку покрошить кубиками. Грибы нарезать и поджарить с луком в небольшом количестве масла. Сыр натереть на терку.

Выкладывать салат, в виде мордочки обезьяны, слоями на тарелку:

Все слоя смазывают майонезом. Оставшийся белок и желток идет на украшение. Белком заполняют зону около глаз, подбородок и середину ушей. Остальное присыпают желтком. Маслины разрезают, делая из них глазки и полоски для контура лица (ноздри, складки и пр.)

Забавная обезьяна украсит детский праздничный стол.

Путь к сердцу мужчины.

• 260 г колец ананасов (маленькая банка)
• 2 куриной грудки
• 2 ст. л. майонеза
• 100 г сыра
• Батон
• Черный перец, соль

Обвалять в соли и перце и отбить грудку. Обжарить мясо на гиль сковородке с маслом по 2 минуты с каждой стороны. Нарезать батон кубиками и обжарить без масла. Измельчить остывшую курицу кубиками.

Натереть крупно сыр. Кольца ананасов порезать на 8 сегментов.

Смешать все ингредиенты.

Сухарики нужно добавлять прямо перед подачей, чтобы они остались хрустящими и не размокли.

«Креветки под шубой»

Легкий праздничный салат на вечеринку.

Салатницу устелить салатными листьями. Выложить сыр, измельченный на терку; зелень и чеснок.

1. первый слой выделить тонкой сеточкой из майонеза. После каждый слой так же разграничить, не размазывая майонез.
2. второй слой — креветки
3. далее — сыр
4. майонез
5. ананасы
6. сыр
7. чеснок
8. укроп
9. майонез
10. креветки
11. ананасы
12. сыр
13. зелень

Украсить салат кольцами ананасов и креветками.

Ананасы для салата лучше всего выбирать не в сладком, а в слабом сиропе, поскольку сладость может испортить гармонию вкуса. Удобнее всего использовать консервированные кусочки, однако цельное упругое колечко сохраняет больше вкуса ананаса, чем размокшие в сиропе кубики.

Салат-паштет с плавленым сырком

• 2 шт. плавленого сырка
• 2 яйца
• 100 г ананасов
• майонез

Отварить и остудить яйца. Все продукты нужно измельчить как можно больше, чтобы закуска получила консистенцию, которую можно намазать на хлеб. Плавленый сырок и яйца натереть на терке. Консервированные ананасы порезать мелкими кубиками. Смешать все. Добавить майонез.

Подать в виде салата или бутербродов.

«Нежность»

Секрет порционной подачи.

• 1 куриная грудка
• 300 г сыра (не принципиально брать твердый сыр)
• 7 колец ананаса
• 1 банка кукурузы

Отварить куриное филе в подсоленной воде в течение 30-35 минут. Дать остыть, нарезать кубиками. Ананасы мелко нарезать. Смешать ингредиенты в миске, добавить кукурузу.

Сыр натереть на крупной терке. 2/3 сыра добавить в салат. 1/3 оставить для украшения. Салат заправить майонезом.

Подавать салат порционно, воспользовавшись специальными формочками для подачи закусок. Можно использовать и подручные средства. Чашку смазывают растительным маслом, плотно набивают емкость салатом. Накрывают сверху тарелкой. Переворачивают, стучат сверху по чашке и убирают форму.

Получившуюся «горку» салата обильно присыпают сыром. Завершающий вид блюду придадут овощи и зелень в качестве украшения.

Салат с ананасом и сыром

Источник: www.salatyday.ru

Новогодний салат с ананасом и плавленым сыром

Наверное, все хозяйки знают традиционные новогодние салаты для любых праздников. Но иногда следует отступать от традиций и экспериментировать. Прекрасный вариант — салат с ананасом и плавленым сыром, рецепт которого мы сегодня предлагаем читательницам Signorina.Ru.

Вы находитесь в поиске рецептов новогодних салатов? Конечно, вряд ли кто-то откажется от «Сельди под шубой», оливье или «Мимозы», но легкий салатик из ананасов и апельсинов с плавленым сыром – это отличный вариант порадовать гостей и себя вкусным блюдом.

Такой салат желательно подавать сразу же, как только вы его приготовили, так как апельсины могут пустить сок и вкус уже будет совсем не тот. Поэтому готовьте небольшими порциями и подавайте сразу к столу. Все ингредиенты следует охладить в холодильнике заранее.

Ингредиенты для салата с ананасом и плавленым сыром

• ананасы (в банке, консервированные, кусочками) – 150 грамм,
• яйцо (отваренное, куриное) – 2 шт.,
• апельсин (свежий, без шкурки) – ½ шт.,
• плавленый сыр (качественный, 55 % жирности) – 2 шт.,
• майонез (жирность на ваше усмотрение, но желательно не более 20 %) – по вкусу,
• маслины (без косточек) – 3-4 шт.

Рецепт приготовления салата с ананасом и плавленым сыром

1) Яйца отваривайте заранее. Когда остудите их, нужно положить яйца в холодильник, чтобы они были холодными к тому моменту, как вы будете их резать. После этого очищайте и порежьте кубиками.

2) Плавленный сыр нужно выбирать качественный. Для новогоднего салата не подойдет сырный продукт. Нужен именно плавленый сыр. Порежьте его кубиками небольшого размера.

3) Консервированные ананасы нужно выложить на сито, чтобы сок смог стечь. После этого порежьте их на кусочки.

4) Апельсины очищайте от кожуры и режьте кубиками.

5) Выкладывайте все ингредиенты в миску и полейте майонезом. Хорошо перемешивайте салат. Если нужно, то подсолите, но обычно этого не требуется.

6) Выкладывайте салат в любое красивое (праздничное) блюдо или просто в белую или черную тарелку.

7) Маслины порежьте колечками.

8) Выкладывайте маслины сверху на салат в любом порядке.

9) Праздничный салат с ананасом и плавленым сыром готов!

Новогодний салат с ананасом и плавленым сыром

Источник: signorina.ru

Салат с ананасами, сыром и чесноком. Пошаговый рецепт с фото

Салат с ананасами, сыром и чесноком уже успел завоевать сердца многих. Данный салат очень похож на еврейский салат с плавленым сыром только имеет более насыщенный вкус благодаря ананасам. Для приготовления салата желательно использовать консервированные ананасы, но можно взять и свежий ананас. Салат с ананасами, сыром и чесноком можно приготовить, используя разные рецепты, которые отличаются между собой как по составу ингредиентов, так и по оформлению. Сегодня я хочу показать, как можно оформить такой салат в весеннем стиле и красиво его оформить с помощью свежих листьев черемши.

Добавление даже небольшого количества листьев свежей черемши придаст для салата яркий цвет и подчеркнет его чесночный привкус. Салат с добавлением листьев черемши получится еще более полезным и пикантным на вкус.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат с ананасами. сыром и чесноком по пошаговому рецепту с фото.

Салат с ананасами, сыром и чесноком – рецепт

Плавленый сырок нарежьте кубиками.

Кольца консервированных ананасов тоже нарежьте кубиками. Если вы купили банку с консервированными ананасами нарезанным кубиками, то их можно дополнительно разрезать на 2 части, так как, правило, кусочки таких ананасов являются достаточно крупными для салатов.

Отваренные яйца очистите, и натрите на мелкой терке.

Черемшу помойте. Мелко покрошите ее ножом.

Зубчики чеснока очистите от кожуры. Пропустите их через пресс. В миску выложите тертые яйца, плавленый сырок, ананасы, черемшу, чеснок.

Добавьте к ингредиентам этого весеннего салата с ананасами и сыром соль и майонез.

Так как салат весенний, то красиво оформить его можно с помощью черемши. Листья черемши помойте, обсушите от лишней влаги. Разложите на тарелке черешками внутрь, как показано на фото. По центру тарелки выложите салат.

Салат с ананасами, чесноком и сыром сразу подавайте к столу. Дело в том, что постояв немного, ананасы пустят сок и салат станет водянистым. Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и салат с ананасами, ветчиной и кукурузой .

Салат с ананасами, сыром и чесноком. Фото

Салат с ананасами, сыром и чесноком

Источник: www.kushat.net

Ананасовый салат с сыром

Ананасовый салат с сыром невероятно простой и состоит всего из трех ингредиентов, однако, попробовав хоть одну его ложечку, уже не так-то просто остановиться. Потому я обычно готовлю этого салат побольше, чтобы хватило всем, иначе ведь могут и поднять из-за стола, с просьбой по-быстренькому приготовить еще немножко.

Ингредиенты для приготовления ананасового салата с сыром:

1. Ананасы консервированные 500 грамм
2. Сыр твердый 250 грамм
3. Чеснок 3–5 зубчиков
4. Майонез по вкусу

Инвентарь:

Нож кухонный, нож консервный, доска разделочная, дуршлаг, терка средняя, пресс для чеснока, глубокая тарелка, тарелки для подачи.

Приготовление ананасового салата с сыром:

Шаг 1: Подготавливаем ананасы.

Откройте банку с ананасами и откиньте их на дуршлаг, слив сладкий сироп. Между прочим этот самый сироп можно использовать для приготовления других блюд, но это другая история. Оставшиеся кусочки фрукта разложите на разделочной доске и нарежьте мелкими кубками. Вот тут, кстати говоря, вкусы расходятся, я люблю, чтобы ананасы были нарезаны помельче, но многие, напротив, в восторге от крупных кусочков, поэтому сами выбирайте более подходящий для вас вариант.

Шаг 2: Подготавливаем сыр.

Сыр попросту измельчите с помощью терки, опять же, можно покрупнее, можно помельче.

Шаг 3: Подготавливаем зубчики чеснока.

Зубчики чеснока очистите от шелухи, отрежьте кончики, а после оставшееся пропустите через специальный пресс или попросту натрите на терке. Конкретное количество чеснока зависит только от того, любите ли вы поострее, или, напротив, поклонники более мягких вкусов.

Шаг 4: Смешиваем ананасовый салат с сыром.

Подготовьте большую глубокую тарелку и ссыпьте туда нарезанный ананас и тертый сыр, добавьте чеснок и смешайте. Затем заправьте почти готовый салат майонезом и вновь ложкой размешайте его. Солить это блюдо, как вы можете заметить, совсем необязательно, потому что сыр, чеснок и майонез сами по себе имеют отчетливый соленый привкус, а ананас же очень сладкий и сочный, потому готовый салат получается таким ярким и интересным, именно из-за сочетания всех этих вкусов.

Шаг 5: Подаем ананасовый салат с сыром.

Подавать ананасовый салат сыром надо точно так же, как и прочие салаты. Я просто выставляю его ближе к середине стола или же раскладываю его на порции и предлагаю между основными блюдами. Не забудьте украсить готовый салат цельными дольками, колечками ананаса или сочными веточками свежей зелени.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Чтобы салат выглядел оригинальней, подберите для него прозрачные креманки, как для салатов — коктейлей.

– Чтобы превратить ананасовый салат в оригинальную закуску, достаточно нафаршировать им профитроли или тарталетки. При чем рецепт приготовления вкусных профитролей вы можете найти на нашем сайте, перейдя по этой ссылке.

– В более сытной и сложной версии этого ананасового салата рекомендуется добавить отварные яйца, а так же консервированную кукурузу.

– Для приготовления салата можно использовать как свежие ананасы, так и консервированные.

Ананасовый салат с сыром

Источник: www.tvcook.ru

Загрузка…

2018-2018.ru

Салат с ананасами, сыром и чесноком

4.93 15

Салат с ананасами, сыром и чесноком

Салат с ананасами, сыром и чесноком особенно понравится тем, кому по вкусу сладковатый тон салата. Изюминку блюду придаст чеснок, хотя многих может смутить этот ингредиент. Но бояться не стоит, все прекрасно сочетается в этом безумно вкусном и простом салатике. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с ананасами, сыром и чесноком вам потребуется:

4 кольца консервированного ананаса;

100 г твердого сыра;

2 вареных яйца;

3 зубчика чеснока;

майонез или сметана – для заправки;

соль – по вкусу.

Этапы приготовления

Ананасы порезать небольшими кусочками.

Сыр и яйца натереть на крупной терке.

Сложить в миску ананасы, яйца, сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу (я не солила) и заправить салат сметаной или майонезом.

Выложить салат в салатницу, украсить по желанию зеленью, можно немного охладить. Вкусный и необычный салат с ананасами, сыром и чесноком готов. Надеюсь, вам и вашим близким понравится этот рецепт.Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (15 голоса)

rutxt.ru

Салат с ананасом и сыром

Салат с ананасом и сыром это сытное блюдо способно придать ярких красок в повседневное меню или стать изюминкой праздничного стола.

Существует масса разновидностей салатов, в основе которых лежит дуэт сыра с ананасом. Взяв за основу выигрышное сочетание продуктов, умелые кулинары экспериментируют с набором ингредиентов, добавляя ветчину, куриное филе, морепродукты, сухарики и прочие компоненты.

Отличаются блюда и процессами приготовления. Сыр режут кубиками или трут на терку. Курицу варят или жарят. Салат приправляют чесноком, маринованным луком или черным перцем. Единственное, что остается неизменным – майонез в роли заправки.

Подобрать подходящий майонез можно по вкусовым характеристикам и энергетической ценности. Для этого обращают внимание на процент жирности. Легкий майонез кисловат. Продукт высокой жирности сытный и нейтрален по вкусу. Если вы являетесь противником майонеза, приготовьте его самостоятельно из желтков и растительного масла, соли, сахара и горчицы. Сметана в данном случае не подойдет.

Салат «Пикантный»

Классика без излишеств.

Набор продуктов:

• 250-300 г твердого сыра
• 565 г консервированных ананасов (1 большая банка кусочков в сиропе)
• 3-4 зубчика чеснока (по вкусу)
• майонез для заправки (на глаз)

Приготовление:

Желательно взять твердый сыр и измельчить его на крупной терке. Высыпать в емкость для размешивания. С ананасов слить сок, разрезать крупные кубики пополам, добавить второй ингредиент в салат, перемешать. Сюда же отправить чеснок, раздавленный прессом.

Количество зубчиков чеснока и объем майонеза для заправки определяется индивидуально соответственно вкусу. Солить блюдо не нужно, так как соль, сладость и остроту дают сыр, ананас и чеснок соответственно. Всего для приготовления понадобится около 5 минут. Такой салат может выручить в самые экстренные ситуации.

Сыр в салате с ананасами трут на терку или режут кубиками. Удобнее всего использовать твердые сорта сыра типа пармезан.

Маринованный лук

Пикантное блюдо с правильно замаринованным лучком.

Набор продуктов:

• 200 г сыра
• 2 кур гудки
• 1 баночка ананасов
• 200 г майонеза
• 1 луковица
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. уксуса

Приготовление:

Грудку отварить, остудить, нарезать кубиками. Замариновать измельченный кубиками лук в соли, сахаре и уксусе. Залить кипятком. Дать постоять 10 минут.
Сыр натереть на крупную терку. Ананас кусочками не измельчать. Отцедить и промыть лук, добавить в салат.

Перемешать все компоненты и заправить майонезом.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Необычная комбинация ингредиентов подарит незабываемую вкусовую эйфорию.

Набор продуктов:

• 250 г крабовых палочек
• 1 банка кукурузы
• 200 г сыра
• 370 г ананасов
• 4 яйца

Приготовление:

Отварить вкрутую яйца (10 минут в кипящей воде). Остудить. Твердый сыр натереть на терку крупной стружкой. Крабовые палочки разрезать на 8 частей и измельчить кубиками. Получится очень мелко. Остывшие яйца покрошить кубиками. Все компоненты смешать в миске.

Открыть консервы, сцедить жидкость и добавить кукурузу с ананасами в салат. Порционно перемешать с майонезом. Остальное можно в сухом смешанном виде отправить в холодильник до следующего приема пищи.

«Крепкий орешек»

Блюдо для праздника.

Набор продуктов:

• 1 куриное филе
• 50 г твердого сыра
• 150 г кукурузы
• 3 колечка ананасов
• 50 г грецких орехов
• майонез

Приготовление:

Орешки поджарить на сухой сковороде, дать остыть, порубить или раскрошить. Филе отварить, остудить, нарезать. Кукурузу и филе смешать. Натереть сыр. Нарезать ананасы.

Добавить к смеси поочередно сыр ананасы и орехи. Равномерно все перемешать. Заправить майонезом. Выложить в салатницу, добавить орехи сверху для украшения.

Салат с йогуртово-майонезной заправкой

Салат для тех, кто не очень любит майонез.

Набор продуктов:

• 350 г куриного филе
• 130 г ананаса
• ½ банки кукурузы
• 80 г сыра
• 4 ст. л. йогурта
• 4 ст. л. майонеза
• 2 зубчика чеснока
• Соль по вкусу

Приготовление:

Предварительно отварить филе курицы в подсоленной воде в течение 35 минут. Остудить, нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Кукурузу и ананас процедить и извлечь из банок. Перемешать основные ингредиенты.

Чтобы приготовить заправку, нужно взять йогурт и майонез, смешать их в однородную массу, добавить по вкусу чеснока и соли.

Заправить салат.

Ветчина

Сытный мужской салат.

Набор продуктов:

• 200 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 200 г консервированных ананасов
• майонез

Приготовление:

Все составляющие нарезать кубиками и перемешать. Заправить майонезом. Ветчина добавит особый аромат и привкус салату с ананасами.

Дамский салат

Вкусный сытный и изящный.

Набор продуктов:

• 400 г куриной грудки
• 1 банка ананасов
• 200 г сыра
• 200 г майонеза
• 1 зубок чеснока
• черный перец

Приготовление:

Грудку отварить (см. рецепты выше). Остуженную курицу нарезать мелкими кубиками. Таким же образом измельчить сыр и ананасы. Заправить салат соусом из майонеза, черного перца и чеснока.

Средний срок хранения салата с сыром и ананасами составляет 2 дня. Варианты с чесноком и без яиц готовы продержаться 3 дня.

Грибной салат «Человечек»

Находка для белковой диеты.

Набор продуктов:

• 200 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 2 яйца
• 150 г сыра
• 150 чернослива
• 300 г ананасов
• соль
• перец
• зелень

Приготовление:

Сварить курицу и яйца. Грибы нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле, не накрывая крышкой. Посолить и поперчить, как пустят влагу. После, жарить 10 минут, дать остыть. Чернослив залить кипятком на 3 минуты и процедить.

Курицу и ананасы нарезать кубиками в отдельные емкости. Чернослив – соломкой. Яйца и сыр – измельчить на крупной терке. Этот салат выкладывают слоями, каждый из которых смазывают майонезом.

1. Чернослив
2. Филе (поперчить)
3. Ананасы
4. Грибы
5. Яйцо
6. Сыр

Дать пропитаться салату 1 час. Сверху украсить зеленью и овощами в виде веселой физиономии. Такой вариант, как и следующий, очень понравится детям.

Обезьянья мордашка

Секрет дизайна блюда детского меню.

Набор продуктов:

• 300 г филе курицы
• 400 г шампиньонов
• 1 луковица
• 5 яиц
• 200 г сыра
• 300 г ананасов (кусочками)
• маслины и зелень (на украшение)

Приготовление:

Сварить яйца и филе, остудить. Белки и желтки натереть отдельно. Грудинку покрошить кубиками. Грибы нарезать и поджарить с луком в небольшом количестве масла. Сыр натереть на терку.

Выкладывать салат, в виде мордочки обезьяны, слоями на тарелку:

1. ½ белка и ½ желтка
2. Курица
3. Грибы
4. Ананасы
5. Сыр

Все слоя смазывают майонезом. Оставшийся белок и желток идет на украшение. Белком заполняют зону около глаз, подбородок и середину ушей. Остальное присыпают желтком. Маслины разрезают, делая из них глазки и полоски для контура лица (ноздри, складки и пр.)

Забавная обезьяна украсит детский праздничный стол.

Сухарики

Путь к сердцу мужчины.

Набор продуктов:

• 260 г колец ананасов (маленькая банка)
• 2 куриной грудки
• 2 ст. л. майонеза
• 100 г сыра
• Батон
• Черный перец, соль

Приготовление:

Обвалять в соли и перце и отбить грудку. Обжарить мясо на гиль сковородке с маслом по 2 минуты с каждой стороны. Нарезать батон кубиками и обжарить без масла. Измельчить остывшую курицу кубиками.

Натереть крупно сыр. Кольца ананасов порезать на 8 сегментов.

Смешать все ингредиенты.

Сухарики нужно добавлять прямо перед подачей, чтобы они остались хрустящими и не размокли.

«Креветки под шубой»

Легкий праздничный салат на вечеринку.

Набор продуктов:

• креветки
• ананасы 4-5 колечек
• пармезан
• чеснок
• майонез

Приготовление:

Салатницу устелить салатными листьями. Выложить сыр, измельченный на терку; зелень и чеснок.

1. первый слой выделить тонкой сеточкой из майонеза. После каждый слой так же разграничить, не размазывая майонез.
2. второй слой – креветки
3. далее – сыр
4. майонез
5. ананасы
6. сыр
7. чеснок
8. укроп
9. майонез
10. креветки
11. ананасы
12. сыр
13. зелень

Украсить салат кольцами ананасов и креветками.

Ананасы для салата лучше всего выбирать не в сладком, а в слабом сиропе, поскольку сладость может испортить гармонию вкуса. Удобнее всего использовать консервированные кусочки, однако цельное упругое колечко сохраняет больше вкуса ананаса, чем размокшие в сиропе кубики.

Салат-паштет с плавленым сырком

Закуска 2 в 1.

Набор продуктов:

• 2 шт. плавленого сырка
• 2 яйца
• 100 г ананасов
• майонез

Приготовление:

Отварить и остудить яйца. Все продукты нужно измельчить как можно больше, чтобы закуска получила консистенцию, которую можно намазать на хлеб. Плавленый сырок и яйца натереть на терке. Консервированные ананасы порезать мелкими кубиками. Смешать все. Добавить майонез.

Подать в виде салата или бутербродов.

«Нежность»

Секрет порционной подачи.

Набор продуктов:

• 1 куриная грудка
• 300 г сыра (не принципиально брать твердый сыр)
• 7 колец ананаса
• 1 банка кукурузы

Приготовление:

Отварить куриное филе в подсоленной воде в течение 30-35 минут. Дать остыть, нарезать кубиками. Ананасы мелко нарезать. Смешать ингредиенты в миске, добавить кукурузу.

Сыр натереть на крупной терке. 2/3 сыра добавить в салат. 1/3 оставить для украшения. Салат заправить майонезом.

Подавать салат порционно, воспользовавшись специальными формочками для подачи закусок. Можно использовать и подручные средства. Чашку смазывают растительным маслом, плотно набивают емкость салатом. Накрывают сверху тарелкой. Переворачивают, стучат сверху по чашке и убирают форму.

Получившуюся «горку» салата обильно присыпают сыром. Завершающий вид блюду придадут овощи и зелень в качестве украшения.

www.salatyday.ru

Салат с курицей, ананасами и сыром — 9 рецептов вкусного праздничного блюда слоями

Предлагаю опробовать новые рецепты популярного нынче салата с ананасом, курицей, добавив сыр – постоянный спутник множества торжественных блюд. Без салатов в праздник никуда, накануне мы пересматриваем свои заветные тетрадочки, выспрашиваем у подружек новые рецепты. Не помню, откуда у меня данная подборка, но готовлю регулярно и, перепробовав массу вариантов, отобрала наиболее удачные. Готовьте, и встречайте праздник во всеоружии.

Классический салат с курицей, ананасами и сыром 

Данный вариант с полным правом можно назвать классическим, базовым рецептом салата. На его основе можно сочинить множество других, добавляя разные ингредиенты.

Потребуется:

• Филе курицы – 2 шт.
• Ананас консервированный – 200 гр.
• Майонезный соус.
• Сыр – 100 гр.

Пошаговое приготовление классического салата:

1. Отварите мясо, добавив в бульон немного любимых приправ, порежьте на кусочки.
2. Из банки с ананасами слейте сироп, а сами колечки нарежьте кубиками, не слишком крупно.
3. Сыр порежьте кусочками или потрите – на любителя.
4. Соедините ингредиенты, залейте майонезным соусом, размешайте и посыпьте сыром.

Вкусный куриный салат с орешками, сыром, кукурузой, ананасом

Традиционно в салат с курицей кладутся грецкие орехи. Попробуйте заменить их на арахис, или кедровые, и вкус заметно изменится.

Возьмите:

• Отварная грудка – 1 шт.
• Ананасы – баночка.
• Сыр – 150 гр.
• Кукуруза – маленькая баночка.
• Майонез  — 150 мл.
• Чеснок – 3 зубка.
• Кедровые орешки – горсть.
• Укроп, салатные листья, перец, базилик, мускатный орех и немного соли.

Пошаговое приготовление салата:

1. Сваренное заранее куриное мясо поделите на кусочки, нарезав вдоль волокон.
2. Нарежьте произвольными размерами колечки ананаса.
3. Чеснок измельчите дольками, укроп покрошите, сыр потрите крупно.
4. Как поступить с листьями салата решите сами. На праздничный стол лучше выстелить ими салатник и уложить горочкой салат. В ином случае просто порежьте их и введите в блюдо.
5. Соедините орешки с травками и пряностями. Смесь добавьте в майонез и добросовестно перемешайте.
6. Сложите компоненты в салатник, сдобрите соусом и перемешайте.

Салат Нежность с курицей, сыром, ананасами

Знаю, почему простой с виду салат назвали Нежностью. Вкус блюда действительно нежнейший, а все компоненты в шаговой доступности. Делайте на ужин, украшайте праздничный стол – везде будет уместен.

Потребуется:

• Сыр – 150 гр.
• Мясо курицы – 300 гр.
• Ананасы – банка.
• Кукуруза – баночка.
• Луковица.
• Яйца – 4 шт.
• Укроп, петрушка, майонез и перец.

Приготовление вкусного салата:

1. Сварите яйца и курицу. Филе порежьте соломкой, яйца порубите кубиками. Аналогично измельчите сыр. Сложите в миску.
2. Пока продукты варятся, покрошите луковицу кубиками и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. Спустя несколько минут воду слейте.
3. Из баночек слейте лишнюю жидкость, кукурузу сразу отправьте в салат, а ананасные колечки нарежьте, но не слишком мелкими кусочками.
4. Перемешайте компоненты в салатнике, заправьте, посолите и посыпьте зеленью.

Рецепт салат из курицы, винограда, сыра, ананаса 

Впервые узнав рецепт салата с курицей, сыром, виноградом и ананасом я удивилась. Ладно мясо и фрукты, но еще и чеснок! Попробовала, и вопросы отпали – вкусно! Вдобавок, салат вполне подходит на роль блюда, способного удивить гостей.

Берем:

• Куриное мясо – 300 гр.
• Сыр – 300 гр.
• Виноград без косточек – 300 гр.
• Ананасы – 300 гр.
• Чеснок – пара зубков.
• Майонез и любимая зелень.

Приготовление:

1. Попадется виноград с косточками – удалите, крупные ягодки поделите пополам.
2. Сваренную курочку нарежьте, ананас поделите на кубики.
3. Поскольку сыр в блюде играет роль «первой скрипки », часть его потрите на присыпку сверху, а часть (большую) покрошите кубиками.
4. Чеснок лучше пропустить через пресс, сделав кашицу.
5. Компоненты сложите в салатник, заправьте. Непременно дайте настояться блюду, будет не лишним, салат пропитается и получится вкуснее. Не забудьте украсить зеленью.

Салат с курицей, яйцом, ананасами, сыром слоями

Хотите затмить знаменитые Оливье и Шубу на праздничном столе – приготовьте слоеный салат с куриным мясом. За нежность отвечают яйца, сладость даст фрукт, остроты добавят чеснок и маринованный лук. К слову, заправка блюда менее калорийна, поскольку часть майонеза заменена сметаной.

Возьмите:

• Отварная грудка курицы – 1 шт.
• Луковица.
• Сыр – 200 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Кольца консервированных ананасов – банка.
• Сметана – 5 больших ложек.
• Уксус 9% — чайная ложка.
• Чеснока – 3 зубчика.
• Майонез – 7 ложек.
• Соль, молотый имбирь и перец – по щепотке.

Пошаговое приготовление:

1. Заправке нужно настояться, поэтому сразу приступаем к приготовлению. Соедините в блендере сметану с майонезом, специями, и взбейте.
2. Заранее залейте кипятком, добавив уксус, покрошенный мелкими кубиками лук. Спустя 5 минут слейте жидкость – маринованный лук готов.
3. Нарежьте курицу, разложите на блюде и сделайте сеточку соусом. Поверх раскидайте лук и потертые в крошку яйца.
4. Смажьте соусом, посыпьте блюдо сыром, полейте заправкой.
5. В центр салата положите ананасовое колечко, остальные разрежьте пополам и разложите солнышком вокруг. Осталось подождать, когда салат пропитается и подать на стол.

Рецепт вкусного праздничного салата из курицы с сыром и ананасом

В данном рецепте необычно включение зеленого горошка вместо традиционной кукурузы. В результате выходит приятное сочетание основных ингредиентов и горошка. Салат красиво смотрится в порционной подаче на парадном столе.

Возьмите:

• Куриная грудка – 3 шт.
• Горошек – баночка.
• Ананасы – баночка.
• Болгарский перец.
• Грецкие орехи – 100 гр.
• Петрушка, майонез.

Как приготовить вкусный салат с сыром и ананасами:

1. Накануне сварите куриное мясо, и, охладив, нарежьте кубиками. Аналогичным образом порежьте болгарский перец, освободив от семян.
2. Слейте из баночек ненужную жидкость, ананасы порежьте произвольными кусочками. Орехи порубите ножом, и затем истолките ступкой.
3. Сложите компоненты в салатник и заправьте соусом из майонеза, перца и петрушки. На украшение положите несколько веточек петрушки не много соломинок перца.

Салат с копченой курицей, сыром, ананасами,  кукурузой

В праздники мы отъедаемся, не жалея «живота своего», и как приятно когда на столе появляется легкий салат, с малым количеством майонеза. Вдобавок, большое количество овощей сделает блюдо менее калорийным. Так что можно позволить себе лишку.

Понадобится:

• Грудка курицы, копченая – 500 гр.
• Оранжевый сладкий перец.
• Кукуруза – баночка.
• Пекинская капуста.
• Сыр – 150 гр.
• Ананасы – 200 гр.

На заправку:

• Майонез – 30 мл.
• Карри – четверть чайной ложки.
• Белый перец – четверть ложки.
• Ананасовый сок – 2 большие ложки.
• Оливковое масло – 20 мл.

Пошаговое приготовление:

1. Заранее сделайте заправку на салат и дайте настояться. Соедините ингредиенты, указанные в рецептуре и взбейте блендером.
2. Нарезка основных ингредиентов зависит от вашего желания – форма произвольная.
3. Сложите в салатник, заправьте соусом и хорошенько перемешайте содержимое. Сверху посыпьте сырной крошечкой и украсьте на свое усмотрение.

Салат: курица, сыр, грецкий орех, ананас

Предлагаю использовать в салате с курицей свежий ананас, благодаря ему блюдо наполнится экзотической ноткой и присущим фрукту ароматом. И не получится слишком сладким, что не всем нравится.

Возьмите:

• Ананас.
• Куриное филе – 400 гр.
• Орехи – горсть.
• Сыр – 120 гр.
• Кинза – несколько веточек.
• Зеленый лук – несколько перьев.
• Карри – ¼ ложки.
• Майонез.

Как приготовить салат:

1. Предварительно сварите курицу. Хотите несколько улучшить вкус, добавьте при варке специи и оставьте мясо остывать прямо в бульоне, тогда оно выйдет более сочным. Перед приготовлением мясо порежьте кубиками.
2. Разрежьте ананас на половины, отделите мякоть и порежьте кубиками.
3. Нарежьте мелко лук и кинзу. Потрите сыр.
4. Орехи порубите, и чуток обжарьте на сковородке, не добавляя масла.
5. Соедините в салатнике подготовленные продукты и залейте соусом. Соус делается из смеси майонеза и карри. Другие специи также приветствуются.
6. Для праздничной подачи предлагаю начинить салатом половинку ананаса, выбрав мякоть – получится невероятно оригинально и аппетитно.

Рецепт праздничного салата – курица, грибы, сыр, ананас

В коллекции моих рецептов салат называется Прекрасная леди. Великолепна не только леди, угощающаяся салатом с грибами и сыром, но и сам виновник торжества. Попробуйте и убедитесь.

Берем:

• Грудка – 200 гр.
• Сыр – 120 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
• Ананас – 200 гр.
• Майонез, петрушка, молотый перец, подсолнечное масло и зерна граната на украшение.

Как приготовить простой салат:

1. Нарежьте пластинами грибы и чуток обжарьте. Появится желание добавить лук или морковку – пожалуйста, не сдерживайте себя.
2. Сварите курочку, остудите и поделите на кусочки. Ананас и сыр порежьте.
3. Смешайте в миске компоненты, поперчите, добавьте нарезанную петрушку и заправьте. Гранатовые зернышки и несколько кружочков ананаса отлично украсят салат.

Фото оформления салата

Вкусный салат требует соответствующего оформления, чтобы праздник удался во всех отношениях. Украсьте блюда на свой вкус, или подсмотрите варианты из предложенных фото.

Салатов много не бывает, держите следующий вариант вкусного блюда. Пусть вам всегда будет вкусно!

galinanekrasova.ru

Салат с ананасом и сыром

Салат с ананасом и сыром – оригинальный, необычный, праздничный салат для гурманов. Благодаря непривычному сочетанию продуктов, получается очень интересный вкус.

Ананас можно использовать как консервированный, так и свежий, вкусно будет и с тем и с другим.

Салат с ананасом и сыром

Состав:

• 150 гр свежего или 4-5 колец консервированного ананаса
• 150 гр твердого сыра
• 100 гр (1 стебель) черешкового сельдерея
• 100 гр (5 ст. ложек) консервированной кукурузы
• грецкие орехи (немного, по вкусу)
• примерно 5 ст. ложек домашнего майонеза

Приготовление салата с ананасом и сыром:

1. Ананас порезать на кубики 1см х 1см или чуть больше.

   Порезанный ананас

2. Сыр порезать точно такими же кубиками.

   Порезанный сыр

3. Добавить его к ананасу.

   Ананас с сыром

4. Стебель сельдерея также порезать небольшими кубиками (сначала вдоль на несколько полосок, а потом поперек).

   Сельдерей

5. Высыпать его в миску с будущим салатом и добавить кукурузу.

   Приготовление салата

6. Заправить майонезом, который легко можно приготовить самим (рецепт).

   Салат с ананасом и сыром почти готов
   

7. Вот и все! Осталось добавить немного грецких орехов или украсить ими салат.

Салат с сыром и ананасом

Если черешковый сельдерей тяжело достать, то в принципе можно обойтись и без него, хотя с ним вкуснее. Также рекомендую добавлять орехи, они придают как-бы “плотность” салату. Сыр можно взять любой твердый, ваш любимый сорт.

Вообще, с ананасом очень вкусные получаются салаты – и традиционные  фруктовые, и даже обычные из капусты. Он хорошо их дополняет, обогащает вкус и придает изысканность.

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы не пропустить вкусные и оригинальные блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 642

Loading…

vegetarianrecept.ru

варианты приготовления, рецепты :: SYL.ru

Салат – довольно популярное блюдо. Его готовят как по праздникам, так и в обычные дни. В салатах иногда присутствуют совершенно, на первый взгляд, неожиданные сочетания ингредиентов. Однако такая еда нравится многим. О нескольких необычных блюдах из этой категории рассказывается в статье.

Салаты с ананасом

Этот фрукт нередко используют для приготовления различных блюд – как горячих, так и холодных.

Профессионалам известно множество рецептов салата из ананаса с сыром и чесноком, а также с добавлением других продуктов (курицы, граната, креветок, винограда). Эти кушанья приготовить просто, не обязательно быть при этом опытным кулинаром. Кроме того, хозяевам, которые подают его в качестве торжественного угощения, бывает приятно обнаружить, что гостям салат очень нравится. Некоторые даже просят рецепт блюда.

Важно и то, что салат из ананасов с сыром и чесноком можно приготовить быстро. Для этого не нужно много времени и ингредиентов.

Рецепт

Для приготовления этого блюда необходимы следующие продукты:

• 200 граммов консервированных ананасов;
• 3 зубчика чеснока;
• 200 граммов сыра твердых сортов;
• 100 миллилитров майонеза.

Ананасы следует порезать на небольшие кусочки. Чеснок почистить, мелко натереть. Сыр также измельчить с помощью терки. Все ингредиенты поместить в глубокую тарелку, положить майонез, перемешать.

Добавлять пряности в салат не нужно. Достаточно украсить блюдо веточками свежей зелени. Такое угощение отлично подойдет к праздничному столу. Его можно приготовить к Новому году.

«Дамский» салат

Это оригинальное и легкое кушанье. Оно отлично подходит для женщин, которые стремятся сохранять стройность фигуры. «Дамским» принято называть салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком. Он обладает мягким вкусом и необычным составом. Кроме того, он довольно легкий, и тем, кто ест такое блюдо, не стоит беспокоиться о лишних килограммах.

Чтобы приготовить салат из ананаса с сыром, и чесноком, и курицей, нужны следующие ингредиенты:

• Около 400 г куриного мяса (желательно, грудку).

• Банка консервированных ананасов.
• Сто грамм сыра.
• Два зубчика чеснока.
• Майонез (2 столовые ложки).
• Пряности.

Приступаем к готовке:

1. Куриное филе опускают в кипящую воду, добавляют лавровый лист, варят.
2. Вынимают из кастрюли, остужают.
3. Когда филе остынет, его нужно нарезать на небольшие кубики.
4. Из банки с ананасами удаляют жидкость. Фрукты нарезают на мелкие кусочки.
5. Сыр измельчают с помощью терки.
6. Все компоненты кладут в большую тарелку, солят. Добавляют тертый чеснок, специи и майонез.
7. Затем салат нужно подержать в холодильной камере не менее двух часов.

Существует несколько вариантов этого блюда. Некоторые хозяйки делают такой салат с добавлением зелени. Другие кладут крабовые палочки вместо курицы или заменяют майонез обезжиренной сметаной.

Салат из ананаса, сыра, чеснока, майонеза и яиц

Это еще один вариант известного блюда. Он более питателен за счет присутствия яиц. Это кушанье, которое богато полезными веществами. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты:

1. Около 600 г филе курицы.
2. Банка ананасов консервированных.
3. Два яйца.
4. Двести граммов сыра.
5. Две столовые ложки майонеза.
6. Головка репчатого лука.
7. Сметана в количестве 1,5 столовых ложек.
8. Пряности.
9. Масло подсолнечное (25 г).
10. Зелень.
11. Три дольки чеснока.

Сварить куриное мясо и яйца, дать им остыть. С луковицы снять кожуру. Потереть чеснок. Порезать лук на мелкие кусочки, обжарить на подсолнечном масле. Измельчить филе курицы и яйца. Сыр натереть. Все продукты поместить в большую миску, смешать со сметаной и майонезом, добавить соль и специи. Сверху положить мелко порезанные ананасы и зелень. Блюдо готово.

Салат из ананаса с сыром и чесноком с добавлением винограда

Для приготовления этого интересного блюда нужны следующие компоненты:

• Примерно 150 г винограда (без косточек).

• Две дольки чеснока.
• Двести граммов ананаса.
• Майонез.
• Сыр типа “Российского” (150 г).

Виноград нужно помыть и нарезать. Сыр измельчить на терке. Консервированные ананасы мелко нарезать. Чеснок натереть. Соединить все ингредиенты в большой миске, положить майонез. Салат из ананаса с сыром и чесноком с добавлением винограда готов!

Выводы

Салат из ананаса – интересное блюдо, которое служит отличным угощением к праздничному столу.

При желании можно узнать немало рецептов этого кушанья. Для его приготовления используются различные ингредиенты, сочетания которых могут варьироваться. Каждый выбирает то, что ему по вкусу, даже создает собственные рецепты.

В салаты из ананаса добавляют разные продукты: вареную курицу, ветчину, гранат, консервированную кукурузу, копченую куриную грудку, яйца. Их можно заправлять различными соусами на основе сметаны и майонеза.

Это блюдо также служит прекрасным украшением для праздничного ужина. Оно добавляет элемент чего-то нового и экзотического к торжественному меню. Такой салат обладает несомненными достоинствами – легкостью, нежностью и свежестью вкуса. Он подходит для тех, кто следит за собой и не хочет набрать лишние килограммы. А то, что блюдо содержит полезные вещества, витамины, сделает его прекрасным дополнением к ежедневному рациону.

www.syl.ru