Салат шампиньоны морковь курица

Содержание

Салаты с морковью, шампиньонами и курицей, 11 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки

Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит
Бискотти

eda.ru

рецепт с фото и видео

Слоеные салаты с курицей и шампиньонами – вкусные и сытные, имеют презентабельный вид, поэтому очень часто встречаются на торжественных столах. В рецепт таких салатов входит много продуктов, каждый из которых, необходимо правильно приготовить, перед выкладыванием. Так же, нужно правильно уметь сложить салат.

Не накладывайте друг на друга слоя, одинаковые по цвету, чередуйте их, чтобы получить аппетитную, цветную радугу.

Курица в салате чаще используется в виде отварного филе, так же встречается запеченная, копченная или жареная. Что касается грибов, добавляют как маринованные, так и жареные шампиньоны, реже сырые. Заправляются такие салаты обычно майонезом или сметаной. Если хотите получить низкокалорийный салат, используйте в качестве соуса обезжиренный йогурт.

Разнообразие слоеных салатов зашкаливает, ведь к курице и грибам добавляют множество ингредиентов: твердый сыр, отварные, сырые или маринованные овощи, зелень, вареные яйца и много других компонентов. Выкладывают такие салаты чаще в формировочное кулинарное кольцо, так видно красивые и цветные края.

Или же, утрамбовывают в любую пластиковою формочку, а перед подачей переворачивают на салатное блюдо, в таком случае слоя нужно выкладывать в обратном порядке – от верхнего к нижнему. Давайте вместе рассмотрим некоторые примеры приготовления таких салатов.

Куриный салат с соленым огурцом

Пикантный и красочный салат станет одним из любимых для всей семьи.

Ингредиенты:

Соленый огурец – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Окорок куриный – 300 гр.
Шампиньоны сырые – 100 гр.
Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика.
Соль, перец. – по вкусу.
Майонез – 150 гр.

Приготовление:

Отварить курицу, остудить, отделить от кости и мелко нарезать. Шампиньоны пожарить с репчатым луком до золотистой корочки. Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле. Выдавливаем чеснок и соединяем с морковью. Соленые огурцы натереть на терке и слегка отжать. Складываем салат, перемазывая слоя майонезом. Сначала курица, потом жареная морковь, грибы с лучком и соленый огурчик. Вот и все, салат готов. Приятного аппетита.

Салат с курицей орехами и грибами

Вкусный и сытный салат, который разнообразит ваше домашнее меню.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Яйца вареные – 2шт.
Твердый сыр – 80 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Грецкие орехи – 40 гр.

Свежие шампиньоны – 100 гр.
Майонез – 150 гр.
Чеснок – 1 зубчик.
Специи – по вкусу.
Зелень – 1 пучок.

Приготовление:

Отварите куриное филе. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте вместе с луком на сковороде. Курицу нарежьте мелким кубиков и выложите первым слоем в формировочное кольцо, смажьте майонезом. Следом выложите натертые яйца и смажьте майонезом. Далее положите грибы с луком. Для верхнего слоя натрите сыр, смешайте его с майонезом и чесноком. Выложите сверху сырный слой. Снимите кулинарное кольцо, посыпьте салат орехами и свежей зеленью.

Сочный салат с ананасами

Сочетание куриного мяса с ананасом и грибами приятно удивит гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе – 100 гр.
Маринованные шампиньоны – 100 гр.
Вареные яйца – 2 шт.
Ананас консервированный – 100гр.
Огурец свежий – 1шт.
Майонез – по вкусу.
Специи – по вкусу.

Приготовление:

Гриба нарежьте тонкими полосками, курицу мелкими кусочками, огурец тонкой соломкой. Порежьте кубиком яичные белки, а желтки разомните вилкой. Ананас нарежьте кубиком. Выкладываем салат слоями, каждый слой смазываем майонезом. Сначала курочка, потом яичные белки, ананас, огурец, грибы. Сверху выкладываем яичный желток. Приятного аппетита.

Праздничный салат с курицей и грибами

Такой салат создаст атмосферу праздника за Вашим столом.

Ингредиенты:

Куриный окорочок – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны свежие – 400 гр.

Яйца – 2 шт.
Свежие огурцы – 2 шт.
Чернослив (мягкий) – 50 гр.
Майонез – 100 гр.
Йогурт натуральный – 100 гр.

Приготовление:

Отварите куриное мясо, отделите от кости и мелко нарежьте мякоть. Измельчите лук с шампиньонами и поджарьте до золотистой корочки. Добавьте соль, перец по вкусу и отставьте остывать. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на терке. Натрите огурцы на крупной терке. Порубите мелко чернослив.

Для заправки смешайте майонез с йогуртом в равных частях и выдавите чеснок. Соберем салат. Выкладываем слоями. Сначала отварная курица, далее чернослив, потом грибы с луком, затем яйца и последний слой огурцы. Все слои перемазать соусом, кроме последнего. Огурцы хорошо отожмите от лишней жидкости перед тем, как добавлять в салат.

Салат из сладкого перца и запеченной курицы

Сочетание грибов, болгарского перца и сметаны, подарит приятное ощущение праздника за трапезой.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Шампиньоны сырые – 150 гр.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Твердый сыр – 100 гр.
Сметана – 200 гр.
Специи – по вкусу.
Растительное масло – 3ст.л.

Приготовление:

Куриную грудку натрите специями и запеките в духовке до готовности. Затем нарежьте ее мелкими кусочками. Шампиньоны нарежьте тонкими слайсами а лук полукольцами. Обжарьте грибы с луком на растительном масле до румяной корочки .

Добавьте специи по вкусу. Болгарский перец очистите от семян, нарежьте тонкими полосками и припустите на раскаленной сковороде, не больше двух минут. Яйца отварите, очистите и натрите на купную терку. Собираем салат слоями и каждый слой пропитываем сметаной. Первым слоем выложим курицу, вторым –сладкий перец, потом – грибы с луком, яйца и тертый сыр. По желанию украсьте салат веточками укропа.

Слоеный салат с курицей и грибами

Это вкуснейший и сытный обед или ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

Картофель – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны маринованные – 150 гр.
Твердый сыр – 100 гр.
Куриная грудка – 2 шт.
Майонез – 250 гр.

Приготовление:

Отварите картофель, морковь и куриную грудку. Картофель, морковь и твердый сыр натрите на крупной терке. Лук мелко нарубите. Мясо курицы и шампиньоны порежьте мелкими кусочками. Выкладывайте салат слоями, каждый промазывая майонезом. Сначала картофель, потом шампиньоны с луком, далее куриное филе, морковь и твердый сыр. Поставьте салат в холодильник на час для пропитки.

Грибной салат с морковью по – корейски

Этот салат обязательно понравится вашим близким, он прост в приготовлении и очень оригинален.

Ингредиенты:

Корейская морковь – 200 гр.
Отварная курица – 200 гр.
Маринованные шампиньоны – 200 гр.
Свежий огурец – 3 шт.
Майонез – 3ст.л.

Приготовление:

Мелко измельчите отварное куриное мясо. Грибы порежьте тонкими пластинками. Огурцы порубите тонкой соломкой. Собираем салат слоями, пропитывая каждый майонезом. Нижним слоем будет отварное мясо, следующим грибы, за ним огурцы и сверху корейская морковь.

Аппетитный салат с маринованными шампиньонами

Этот вкуснейший салат разлетится первым за праздничным столом.

Ингредиенты:

Отварная курица – 300 гр.
Яйца вареные – 5шт.
Красный лук – 2шт.
Твердый сыр – 150 гр.
Шампиньоны консервированные – 1 банка.
Майонез – по вкусу.

Приготовление:

Мясо курицы и яйца нарежьте небольшим кубиком. Лук нарубите полукольцами. Шампиньоны порежьте тонкими слайсами. Маринованные грибы с красным луком обжарьте на сковородке. Собираем салат. Первым слоем выкладываем куриное филе, смазываем майонезом, вторым – грибы с луком, третьим – яйца, и последним натертый сыр. Каждый слой смазываем майонезом.

Слоеный салат с копченой курицей

Великолепный салат, сочетает нежную копченую курицу с маринованными грибочками и отварными овощами.

Ингредиенты:

Куриное филе копченое – 200 гр.
Грибы маринованные – 200 гр.
Морковь отварная – 1 шт.
Вареные яйца – 2 шт.
Картофель отварной – 1 шт.
Лук зеленый – 50 гр
Майонез – 2 ст.л
Сметана- 2 ст.л.

Приготовление:

Натрите по отдельности на крупной терке картофель, морковь и яйца. Лук мелко нарежьте. Мясо нарежьте кубиком, а грибы слайсами. Для соуса смешайте в равных частях майонез со сметаной, добавьте 1ч.л. сока лимона и приправьте черным перцем по вкусу. Салат складываем слоями, в последовательности картофель, лук, шампиньоны, курица, морковь, яйцо, пропитывая соусом каждый слой.

Салат « Грибная поляна»

Сытный и насыщенный салат, подойдет как для домашнего обеда или ужина, так и для любого праздника.

Ингредиенты:

Отварная курица – 100 гр.
Картофель отварной – 100 гр.
Морковь отварная – 100 гр.
Яйца вареные – 2 шт.
Шампиньоны маринованные – 1 банка.
Огурец свежий – 100 гр.
Майонез – 1 пачка.
Зелень – 1 пучок.

Приготовление:

Для приготовления этого салата возьмите глубокое салатное блюдо и выстелите его пищевой пленкой. Слои будем выкладывать в обратном порядке, а затем перевернем наше блюдо и получим красивый и аккуратный салат. Итак, начнем. Первым слоем , на дно миски, выкладываем шляпкой вниз, целые грибочки, плотно друг к другу. Посыпаем их нарезанной зеленью и делаем сетку из майонеза.

Следующим слоем будет нарезанная кубиком морковь, смажьте ее майонезом. Затем нарезанное филе курицы, огурец, яйца и в конце картофель, все пропитано майонезом. Последний слой немного придавите руками. Салат поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошенько пропитался. Перед подачей на стол, переверните миску с салатом на плоское блюдо и извлеките пленку.

Постарайтесь использовать равное количество всех ингредиентов, чтобы на срезе хорошо просматривались слоя.

Праздничный салат с шампиньонами и курицей

Сочетание запеченной курицы с зеленым луком и маринованными грибами.

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.
Огурец свежий – 2 шт.
Лук зеленый – 50 гр.
Шампиньоны маринованные – 200 гр.
Яйцо вареное – 3 шт.
Майонез – по вкусу.

Приготовление:

Мясо замаринуйте специями и запеките в фольге до готовности. Затем остудите и нарежьте мелкими кусочками. Салат выкладывайте слоями «наоборот» в глубокую миску, затем переверните на плоское блюдо.

Итак, на низ натираем вареные яйца, слегка утрамбовываем и смазываем майонезом, на них нарезаем мелко зеленый лук и грибы маринованные, добавим майонез, следом нарезанный соломкой свежий огурец с майонезом и в конце куриное мясо. Дайте салату постоять и пропитаться, на протяжении часа. Затем переверните его на праздничное блюдо и украсьте по желанию. Приятного аппетита.

Салат с курицей и черносливом

Нежное сочетание чернослива с курицей приятно удивит гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:

Курица отварная – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны свежие – 150 гр.
Чернослив – 100 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Грецкие орехи – 50 гр.
Майонез – 150 гр.
Растительное масло – 2ст.л.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте лук мелкими кубиками, грибы небольшими брусочками и пожарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости. Залейте чернослив кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду и остудите. Нарежьте чернослив соломкой. Измельчите куриное филе. Сыр натрите на мелкой терке. Орехи измельчите ножом.

Для приготовления салатов слоями используйте формировочное кулинарное кольцо, так будут видны все красочные и аппетитные слои.

Собираем салат слоями и все слои перемазываем майонезом, в последовательности: куриное мясо, грибы с луком, чернослив, натертый сыр, сверху посыпьте орехами.

Куриный салат с апельсином

Легкий салат с заправкой из йогурта отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

Апельсин – 1 шт.
Курица отварная – 1 шт.
Грибы маринованные – 150 гр.
Твердый сыр – 150 гр.
Йогурт обезжиренный – 100гр.

Приготовление:

Измельчите курицу, апельсин очистите от кожуры и нарежьте кубиком, сыр мелко натрите, грибы нарежьте слайсами . Салат выкладываем слоями в виде горки. Сначала мясо, полить йогуртом, далее апельсин, затем грибы, полить йогуртом, сверху тертый сыр. Украсьте салат зеленью и апельсинами.

Салат «Курочка ряба»

Оригинальный и красивый салат для любого праздника.

Ингредиенты:

Копченое филе курицы – 200 гр.
Огурцы свежие – 2 шт.
Яйца отварные – 6 шт.
Шампиньоны обжаренные – 200 гр.
Укроп – 1 пучок.
Майонез – 4 ст.л.
Специи – по вкусу.

Приготовление:

Измельчите курицу, огурцы, порубите мелко укроп. Яйца потрите на мелкой терке. Добавьте майонез к яйцам, поперчите и перемешайте. Собираем салат в кулинарном кольце. Первым слоем выкладываем куриное филе, вторым слоем ложем третью часть яичной смеси.

Третьим слоем будут огурцы, посыпьте их укропом, четвертым слоем выкладываем третью часть яичной смеси. Пятым слоем будут обжаренные шампиньоны и шестым, оставшаяся яичная смесь. Накройте салат пленкой и дайте постоять в холоде 2 часа. Затем снимите кольцо. Украсьте салат по желанию.

Салат «грибная горка»

Салат приготовлен из простых ингредиентов в очень необычном исполнении.

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 гр.
Шампиньоны -200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца куриные – 4 шт.
Орехи грецкие – 100 гр.
Сыр – 150 гр.
Майонез – 150 гр.
Растительное масло – 4ст.л.
Мед – 1 ч.л.
Соевый соус – 1ст.л.
Специи – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе замаринуйте соевым соусом и медом, затем обжарьте его на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности. Остудите филе и нарежьте мелкими кусочками. Шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками, обжарьте с нарезанным луком до золотистой корочки. Сыр натрите на самой мелкой терке.

Яйца отварите и мелко нарежьте. Измельчите орехи. Складываем салат слоями (каждый смазываем майонезом) в виде высокой горки. Все ингредиенты условно поделите на 2 части, слои будут повторяться. Сначала куриное филе, орехи, яйца, грибы, сыр, повторите слои по второму кругу и украсьте салат по желанию. Приятного аппетита.

www.salatyday.ru

Обалденный Салат с Корейской Морковью! Салат на основе моркови по-корейски
Очень вкусный салат из трех ингредиентов – просто вкуснятина! Подходит как для праздничного стола, так и…
Салат с грибами и корейской морковью
Очень вкусный салат с насыщенным грибным ароматом. Ингредиенты: Шампиньоны- 200г Сыр твёрдый-100г лук-1шт яйца-4…
Салат с кукурузой, курицей и грибами, вкусный и простой рецепт приготовления
Этот салат с кукурузой,курицей и грибами, придаст Вашему праздничному столу разнообразие, он готовится…
Салат “Вкусняшка” с Курицей и Грибами
Обалденный салат вкусняшка. Это мой один из любимых салатов! Советую приготовить! Для этого салата вам пона…
Салат из моркови и шампиньонов. Кастрюля. Рецепт.
Регистрация на бесплатный онлайн мастер-класс: http://luxwebinar.com Хотим представить Вам еще один вкусный рецепт…
Салат “Русская Красавица” Это Мой Самый Любимый Салат | Salad «Russian Beauty» English Subtitles
Очень вкусный салат, его гости просто обожают. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами…
Салат Грибная Поляна рецепт Салат с курицей и шампиньонами Салат Лесная Поляна Салат Грибна Поляна
Салат Грибная Поляна рецепт Салат с курицей и шампиньонами Салат Лесная Поляна Салат Грибна Поляна ————-…
Рецепт салата Грибная поляна
Красивый слоёный салат Грибная поляна с шампиньонами, изумительно вкусный и сытный – прекрасная закуска…
ВЫ ОБОМЛЕЕТЕ! Любимый грибной салат НА НОВЫЙ ГОД! ПРОБОВАТЬ ВСЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 – 400 г. шампиньонов 8 яиц 2 свежих огурца 2+-3 плавленных сырочка Соль по вкусу Майонез по вкусу…
САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД ! СНЕЖНЫЕ СУГРОБЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ .
САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД ! СНЕЖНЫЕ СУГРОБЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ . Новогодний салат *Сугробы* ИНГРЕДИЕНТЫ НА…
НЕВЕСТА САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ
Салат Невеста с копченой курицей — праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все без преувеличений.Попр…
Популярный СУП, который сводит всех с Ума!
Суп пюре с грибами. Простой и всеми любимый, получается очень вкусный, нежный, с приятной кремовой текстурой…
Салат “Грибная Поляна” / Красивый и Вкусный Салат / Очень Простой Рецепт
Салат “Грибная Поляна” / Красивый и Вкусный Салат / Очень Простой Рецепт Видео рецепт приготовления очень…
Салат Ёжик. Салат Ёжик с корейской морковкой. Салат Ежик с куриной грудкой. Салат Ежик с грибами.
Салат с курицей и грибами. Салат ёжик на поляне. Как приготовить салат ежик. Салат ежик с корейской морковью…
Салат Бастьен
Продукты на 4-6 порций: Варёный картофель 1 шт Вареная морковь 1 шт Варёные яйца 2 шт Вареная индейка 150 гр…
Салат из курицы и корейской моркови
Текстовую версию рецепта смотрите на сайте: http://gorodz.info/zavtrakaem-vmeste.
Салат Шампиньоны по-корейски – Рецепт Бабушки Эммы
Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use…
Салат МОРКОВЬ с грудкой курицы и грибами
Сегодня приготовим салат МОРКОВЬ еще салаты: 1 – Салат Рождественский венок https://youtu.be/etVfhiXCdwQ 2 – Изумрудный…
Очень Вкусный Рецепт Салата с Копченой Курицей. Генеральский из моркови.
Очень Вкусный Рецепт Салата с Копченой Курицей. Генеральский из моркови – в этом видео я покажу вам как приг…
Салат “Подсолнух” с курицей и грибами .
Салат “Подсолнух” Ингредиенты: – филе курицы – 300 г ; шампиньоны – 200 г ; яйца – 3 шт. ; черные крупн…

www.videocook2.ru

Салат с курицей и шампиньонами

Вкусный и оригинально выполненный слоеный салат с курицей и шампиньонами станет прекрасной закуской для любого праздничного застолья.Данное блюдо всегда получается особо вкусным и сытным.

Преимуществом этого салатика является возможность включать в него всевозможные легкие, полезные и одновременно сытные компоненты.
Мясо курицы – частый и желанный гость на любом столе. Достоинством его является то, что курица считается диетическим блюдом, и именно ее, первой, вводят в рацион для кормления маленьких деток.

Шампиньоны, в свою очередь, также ничуть не менее полезны. Благодаря своему составу, они наилучшим образом влияют на состав крови, сердечно-сосудистую и нервную системы.

Именно поэтому еще с давних времен грибы нашли свое широкое применение в кулинарии, в частности, в качестве основного заменителя мяса. Существует масса рецептов салатов, ингредиентами которых является этот вкусный компонент.

Сочетание куриного мяса, грибов и других полезных и сытных продуктов позволит вам приготовить вкуснейший куриный салат с шампиньонами, и он по праву займет достойное место на вашем столе!

Готовим Салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

Шампиньоны – 250 — 280 г
Окорочок – 1 шт
Помидоры – 1 большой или 2 небольших
Сыр – 110 г — 130 г
Маслины — 80 г — 100 г
Майонез
Растительное масло

Приготовление:

1. Куриный окорочок сварить с добавлением специй, а затем порезать на маленькие кусочки.

2. Шампиньоны пожарить.

3. Помидоры и сыр порезать в виде небольших кубиков.

4. Маслины нарезать аккуратными колечками.

5. В салатницу сложить все заранее подготовленные ингредиенты, хорошенько перемешать, заправить салат из курицы и шампиньонов майонезом.

Салат готов к употреблению.

Салат с курицей, маринованными шампиньонами, луком и яйцами

Продукты:

Шампиньоны маринованные – 150гр
Филе курочки – 200гр
Луковица –половинка
Яйцо – 2шт
Морковь -1шт
Перец черный молотый
Майонез
Соль

Рецепт:

1. Поставьте на плиту посуду, отварите яйца и морковку.

2. Помойте мясо курицы, нарежьте его кубиками и обжарьте на сковородке, также можно его запечь в духовке.

3. Уже вареные яйца и морковь вместе с луком и грибами тоже нужно порезать на доске.

4. Теперь можно соединить все ингредиенты в салатнице.

5. Добавьте майонез, перец и соль, перемешайте.

6. Салат с маринованными шампиньонами и яйцами нужно охладить в холодильнике перед употреблением.

7. Приятного аппетита.

Салат с курицей, шампиньонами и грецкими орехами

Нам понадобятся:

Филе курицы – 150 г
Яйца – 2 шт
Шампиньоны – 100 г
Луковица небольшая – 1 шт
Сыр твердый – 120 г
Орехи грецкие – 50 г
Чеснок – 2 зубчика
Майонез
Растительное масло

Приготовление:

1. Поставьте вариться курицу и грибы по отдельности (воду подсолите).

2. Почистите лук и нарежьте его. Примерно через 10 минут, когда шампиньоны сварятся, их нужно обжарить на сковороде с растительным маслом и добавлением лука.

3. Сварившуюся и остывшую куриную грудку нарежьте кусочками.

4. Поставьте вариться яйца и остудите. Теперь понадобится терка. Натрите на ней яйца, затем чеснок и сыр.

5. Смешайте сыр и чеснок, добавьте к ним майонез и перемешайте.

6. Перед тем как измельчить грецкие орехи, обжарьте их немножко на сковороде.

7. Теперь можно брать салатницу и выкладывать в нее слоями наш салат с курицей шампиньонами и грецкими орехами:

— Мясо курицы;

— Жареные грибы с луком;

— Заправку из тертого сыра и чеснока

Каждый слой промазывайте майонезом кроме последнего.

8.В завершении посыпьте сверху грецкими орехами.

Салат с копченой курицей, шампиньонами и орехами

Продукты:

Копченая курица — небольшая грудка
Консервированные грибы— небольшая банка
Огурец — 1шт
Яйца — 3шт
Луковица — половинка
Грецкие орехи — горсть
Майонез

Рецепт:

1. Для приготовления салата из копченой курицы с шампиньонами сварите яйца, после того как они остынут, почистите и нарежьте их.

2. Курочку можно вручную разделить на во

edadnya.ru

Салат морковь шампиньоны курица

Подскажите вкуснейший салат из шампиньонов и курицы!!!

САЛАТ”ЗМЕЙКА”
2 отварных куриных окорочка, 400 гр. шампиньонов, 3 свежих огурца, 200 гр. копченого колбасного сыра, 4 вареных яйца, майонез, лист салата, морковь и маринованые огурчики для украшения.
Шампиньоны обжарить. Мясо, огурцы, яйца нарезать маленькими кубиками, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом, выложить на лист салата в виде змейки.Голова у змейки сделала из красного болг перца,глазки -гвоздика,язычок из зеленого болг перца(можно морковь)
Украсить змейку тоненькими кружочками маринованного огурца
Салат “ПОДСОЛНУХ”
Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.
1.отварная куриная грудка.
2.вареный картофель на терке.
3.обжаренные с луком шампиньоны.
4.яичные желтки на терке
5.оварная морковь на терке.
6.яичные желтки на мелкой терке.
Делаем “решетку”из майонеза,украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.Незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше “ЛЕЙС” со сметаной.
САЛАТ”ШАНХАЙ”
Курица копченая(вареная) — 400 г
Грибы шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Орех грецкий — 200 г
Сыр — 400 г
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Ананасы консенрвировнные — 1 бан.
Майонез
Мясо копченой курицы порезать на кусочки. Грибы-пластинками, обжарить с луком на раст масле.Орехи измельчить.Сыр потереть на крупной терке.С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче.Продукты смешать в салатнике. НЕ СОЛИТЬ! Соли достаточно в сыре и курице.Заправить майонезом.
Салат”Вероника”…
Отвариваем куриное филе,режем кубиками, режем на кубики и поджариваем шампиньоны, трем на терке для корейской моркови сельдерей, добавляем консерв кукурузу,подсаливаем,заправляем майонезом и ,украсив зеленью ,подаем к столу.
Лучше жульен!
взять все вместе положить в кастрюлю готовить пока не подгорит.перед едой три дня не кушать
Шампиньоны, курица, свежий огурец (или ананас для сладкоежек), яйцо. Я еще картошку добавляла.
Салат с курицей и шампиньонами

1.Курицу (3-4 грудки) отварить, освободить от костей, порезать на кусочки.

2.Лук 5-6шт. порезать и обжарить.

3.Морковь 5-6шт. потереть на терке и обжарить.

4.Грибы (шампиньоны) 1-1,5кг отварить (1час), порезать, обжарить со сметаной или майонезом (15минут).

5.Яйца, 6шт. отварить, затем потереть на терке, отдельно желтки и белки.

6.Сыр потереть на терке.

Последовательность слоев:

1.Курица

2.Майонез

3.Лук

4.Морковь

5.Грибы

6.Майонез

7.Желток

8.Белок

9.Майонез

10.Сыр

Очень вкусный и сытный салат!

Количество продуктов дано на 2 больших салатника (для большого застолья).

курица, шампиньоны маринованные, огурец, помидоры, яйцо, майонез

все смешать, не слоями

или можно грибы пожарить с луком – будет первый слой

второй слой – курица (лучше ее запечь)

майонез

картошка

майонез

огурец

яйцо

майонез

сыр

Грибы, курица, ананас.
1)Берем Шампиньоны

2)Берем Курицу

3)Смешиваем их

4)????

5)PROFIT

Слоеный салат с шампиньонами

Состав: шампиньоны 0,5 кг., 5 – 6 яиц, 2 шт. курин. грудки, 2 луковицы, 200-400 гр. твердого сыра,

майонез.

Способ приготовления:

1 слой шампиньоны жареные + лук

* лук и шампиньоны жарить отдельно

2 слой Майонез

3 слой Нарезанные куриные грудки

4 слой Майонез

5 слой На крупной терке трем яйца

6 слой Майонез

7 слой Твердый сыр на крупной терке

8 слой Майонез

Сверху посыпать сыром.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой

Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр.)

Куриное филе (отварное) – 120-150гр.

шампиньоны 0,5 кг

Майонез и зелень по вкусу.

Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат лесная полянка

кладем слоями не перемешивая :

1вниз шляпками кладем шампиньоны

2мелко нарезанная зелень

3отварная , нарезанная на мелкие кубики, картошка

4майонез

5яйца, нарезанные кубиками

6майонез

7сыр, натертый крупно

7майонез

8отварная курица, нарезанная кубиками

9 майонез

10 миску перевернуть на плоское блюдо, чтобы шампиньоны оказались на верху, на поляне. украсить петрушкой, укропом.

Салат из зеленой редьки.

Зеленую редьку натереть на крупной терке, отварную курицу мелко порезать, репчатый лук обжарить с шампиньонами и дать остыть, все смешать, заправить майонезом, и перемешать. Попробуйте, очень вкусно.

Салат из грибов с курицей и морковью – рецепт с фото

Куриные ножки – 2 шт.
Шампиньоны – 300 г
Морковь – 5 шт.
Оливковое или подсолнечное масло
Лук – 2 луковицы
Майонез – по вкусу
Соль
Молотый перец

Информация

Салат

Порций – 4.

Время приготовления – 40 минут.

Салаты с курицей

Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и Пармезаном43 комментария

Состав: 300 г куриного филе, 100 г вяленых помидоров, 50 г Пармезана, 150 г зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 2 ч.л. сушеных трав, 2 ст.л. растительного масла, соль заправка: 50 мл растительного масла, 1 ч.л. горчицы, сок половины лимона, соль, перец

Рецепт салата из курицы с грибами и морковью

Шампиньоны нарезаем ломтиками. Немного поджариваем их на оливковом масле, пока грибы слегка не потемнеют.Как вариант, для этого салата можно использовать и сырые шампиньоны. В этом случае просто нарезаем их тонкими ломтиками. Так грибы будут полезнее, но в них останутся вредные вещества, которые удаляются при тепловой обработке.

Салат «грибная полянка” с курицей, маринованными шампиньонами, морковью, картофелем и сыром

Состав: шампиньоны маринованные, укроп, лук зеленый, морковь, картофель, лук репчатый красный маринованный, курица отварная, яйцо, сыр, майонез, соль, перец черный молотый

Приготовление: Морковь, яйца и картофель отварить. Салат выкладывать слоями. Каждый слой, промазывая майонезом. Взять глубокую миску, выстелить дно пищевой пленкой, смазать её подсолнечным маслом, и выкладывать слоями салат. 1-ый слой — маринованные шампиньоны выложить шляпками вниз, засыпать укропом и мелко нарезанным зеленым луком. Следующий слой — морковь, натертая на мелкую терку. Затем картофель, натертый на терке. Далее посолить, поперчить и продолжить выкладывать слои. Очередной слой — лук красный маринованный мелко нарезанный. Затем отварная курица, нарезанная кубиками. Потом яйца, натертые на терке. И завершающий слой — сыр, натертый на терке.

Дать пропитаться, а затем перевернуть с помощью пленки на плоскую тарелку, чтобы шляпки грибов оказались вверху.

Время приготовления: 30 минут + время на приготовление мяса, яиц и овощей.

Салат с шампиньонами и курицей, пошаговый рецепт с фото.

Добавить в книгу рецептов
Версия для печати

Ингредиенты

Шампиньоны: 200 грамм;

Куриные грудки: 0,5 кг;

Лук репчатый: 1-2 шт;

Морковь: 1 шт;

Яйца куриные: 4 шт;

Сыр Пармезан: 100 грамм;

Майонез: 100 мл;

Соль: по вкусу;

Масло растительное.

Время приготовления: 1 час 10 мин
Русская кухня
На 6 человек
Калорийность: 297 кКал на 100 гр.
Хранить в холодильнике не более 2 суток.
Просмотров за 30 дней: 2855

Процесс приготовления

Без этого великолепного салата не обходится практически ни один праздник в нашем доме: новый год, день рождения, 8 марта и даже 23 февраля – он всегда будет отличным дополнением. Готовится салат с шампиньонами, курицей и морковью слоями, после чего убирается в холодильник не менее чем на 2 часа, где полностью пропитывается. Итак, давайте приступим.

Налить небольшой ковшик воды. Куриные грудки без кожи вымыть и положить в ковшик, посолить и поставить на огонь. Когда вода начнет закипать, снять пену и варить до готовности, примерно 20-25 минут.

Яйца отварить вкрутую (довести до кипения и варить еще 10-15 минут).

Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Мелко нарезать яйца.

Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке.

Шампиньоны очистить и нарезать небольшими тонкими пластинками.

Одну или две луковицы, в зависимости от размера, мелко порубить. Лук мы будем использовать в обжарке, половину с морковью, половину с грибами.

Сыр натереть на мелкой терке. Я использовал Пармезан, но в принципе подойдет любой другой.

Морковь обжарить с луком в растительном масле, примерно 5-76 минут, пока она не станет более-менее мягкой. В процессе жарки добавить щепотку соли.

Затем по тому же принципу обжарить грибы с луком.

Теперь можно приступить к выкладыванию слоев салата, первым у нас пойдут грибы обжаренные с луком. Каждый слой мы будем промазывать майонезом где-то больше где-то меньше, в этом слое меньше, так как он сам по себе достаточно сочный.

Вторым слоем у нас идет морковь. Выложить и разровнять ее. Поверх ее сделать 8-10 капель из майонеза и размазать тыльной стороной столовой ложки. На морковь понадобится майонеза чуть больше, чем на грибы, а вообще его количество остается на вашей совести 🙂

Следующим слоем идет курица, которую также необходимо выложить равномерным слоем и смазать майонезом. Здесь, пожалуй, должен быть самый толстый слой майонеза.

Поверх курицы равномерно всыпаем мелко порубленные куриные яйца и смазываем небольшим количеством майонеза.

В конце посыпаем все мелко натертым сыром. Вот наш салат с шампиньонами и курицей, готов. Для того, чтобы все слои хорошенько пропитались, его следует убрать в холодильник не менее чем на 2 часа, а только потом подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг: 4.7

Всего голосов: 168

IamCook

Ваше имя представьтесь пожалуйста или зарегистрируйтесь

Сообщение

Отзывов: 10

Маринка

Очень вкусный салат!!!

Ирина

салатик просто ОБОЛДЕНИЕ!!!!!!теперь всегда на столе

Маришка

Я готовила такой салатик, только на самое дно клала небольшое количество чернослива….. Моей семье понравился)))))

IamCook

Анжелика, на здоровье 🙂

Анжелика

Спасибо огромное за салат ! Очень вкусный, нежный, буду всегда его делать!

диана

Очень вкусно!Советую попробовать…

Елена

Прекрасный рецепт салатик очень вкусный просто супер

Незнакомка

Обожаю этот салат!!Ням-ням-ням))))

IamCook

Nika, подойдет любой другой сыр. Пармезан – это обычный твердый соленый сыр, думаю, что вкус сильно не изменится, если Вы будете использовать любой другой сыр. Приятного аппетита!

Nika

Я не могу найти сыр пармезан, его можно заменить каким-нибудь др. сыром, подскажите пожалуйста?

Салат сытный консерв шампиньоны курица лук морковь горошек – рецепты на foodnex.ru

200 г отварной курицы (я брала грудку)
200 г шампиньонов
1 средняя луковица
1 банка консервированного салат-коктейля “Сомбреро” (“Бондюэль”: кукуруза, красная фасоль, горошек, зелёная фасоль, морковь, корневой сельдерей, красный и зелёный перец)
майонез
25 г зелёного лука

Совет: у вас нет одного из ингредиентов? Исключите подобные рецепты, воспользовавшись формой в левой части экрана!

Салат из курицы, моркови и шампиньонов. рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

Отварить курицу, остудить,снять шкурку,нарезать несовсем мелко. Морковь натереть на крупной тёрке, нарезать полукольцами лук, помыть и почистить шампиньоны, тоже порезать ломтиками вдоль ножки (не мелко), затем обжарить все эти 3 компонента по очереди на масле, остудить. В чашке перемешать все компоненты салата вместе, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Салат из курицы с грибами – кулинарный рецепт

Щиплем курочку на небольшие кусочки.

Трем на средней терке яйца.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать. Овощи обжарить до готовности на сковороде. Когда лук с морковью будут почти готовы, добавить грибы. Т.е. получаются жареные морковь, лук и грибы.

Масло по максимуму слить, чтобы салат был нежирный. А готовые овощи с грибами переложить в салатник.

Кукурузу слить и выложить в салатник.

Все посолить (побольше, т.к. морковь и кукуруза придают сладость) и заправить майонезом.

Еще записи по теме

actibo.ru

Архивы салат шампиньоны морковь курица

www.videocook2.ru

Салат с морковью и шампиньонами «Привереда»

Чтобы приготовить салат с морковью и шампиньонами нам понадобиться:

2 морковки, 1 головка репчатого лука, баночка маринованных шампиньонов, куриная грудка (можно заменить крабовыми палочками), 4 яйца, растительное масло, специи.

Способ приготовления салата:

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Шампиньоны если сильно большие измельчить до нужного размера (очень мелко не надо, должны чувствоваться в салате). Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, к нему добавить морковь, минут через 3-5 добавить шампиньоны. Довести все до готовности, посолить, поперчить, отставить в сторону пусть остывает.

Яйца отварить, очистить и порубить.

Куриные грудки отварить до готовности, остудить, нарезать на мелкие кубики.

Все ингредиенты соединить и заправить майонезом по вкусу.

Получается очень вкусный и сытный салат. Рекомендую! Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться на обновления блога, если вы этого еще не сделали!

С уважением, Эрика.

Салаты с морковью, шампиньонами и курицей, 11 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

рецепт с фото и видео

Куриный салат с соленым огурцом

Салат с курицей орехами и грибами

Сочный салат с ананасами

Праздничный салат с курицей и грибами

Салат из сладкого перца и запеченной курицы

Слоеный салат с курицей и грибами

Грибной салат с морковью по – корейски

Аппетитный салат с маринованными шампиньонами

Слоеный салат с копченой курицей

Салат « Грибная поляна»

Праздничный салат с шампиньонами и курицей

Салат с курицей и черносливом

Куриный салат с апельсином

Салат «Курочка ряба»

Салат «грибная горка»