Салаты

Салаты легкие для гостей – рецепты с фото и видео

Содержание

рецепты с фото и видео

Быстрые салаты выручат в ситуации, когда друзья или родственники только что сообщили, что хотят заглянуть к вам ровно через час. Их можно просто и за считанные минуты приготовить на природе, пока в мангале еще только доходят до кондиции угли для шашлыка. Ими можно сразу по приезду на дачу накормить домочадцев, проголодавшихся по пути. Этими рецептами есть смысл воспользоваться, когда за сжатое время необходимо приготовит как можно больше разнообразных закусок. Оценят их и те, кто просто приходит с работы уставший и голодный, но при этом хочет вкусно и разнообразно питаться.

Здесь собраны рецепты закусок, продукты для которых не требуют сложной обработки (самое трудоемкое — почистить морковь и сварить яйца). К тому же ингредиенты можно купить в ближайшем магазине, а многие из них присутствуют на кухне постоянно.

Салаты с колбасой и ветчиной, рыбными консервами, крабовыми палочками, шампиньонами, свежими овощами, баночной фасолью, кукурузой и маслинами, ананасами, сухариками и чипсами. Рецепты на любой вкус и для самых неожиданных случаев.

Пикантный салат из красной фасоли и кукурузы с сухариками

Этот салат, несмотря на свой сугубо растительный (кроме майонеза) состав, достаточно сытный. Приготовление не требует практически никаких затрат ни времени, ни сил, а гости всегда остаются довольны. Ингредиенты для этого салата удобно взять с собою на пикник, чтобы приготовить блюдо непосредственно перед едой.

Ингредиенты:

  • красная фасоль — 1 банка
  • сладкая кукуруза — 1 банка
  • ржаные сухарики — 2 пачки
  • маринованные огурчики — 3-4 шт.
  • любая свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • соль
  • майонез

Приготовление:

Нарезать огурчики и зелень, смешать с фасолью и кукурузой (предварительно слив из банок жидкость). Посолить и заправить. Сухарики добавить прямо перед подачей, они должны лишь слегка напитаться соусом, но не размокнуть.

Ржаные сухарики с ярко выраженным вкусом (холодца, бекона, чеснока) заставляют и весь салат звучать немного по-новому. Экспериментируйте с этим ингредиентом.

Мексиканский салат

Острый вегетарианский салат порадует яркими красками, поднимет настроение и вдохновит на новые кулинарные шедевры.

Ингредиенты:

  • свежие огурцы — 2-3 шт.
  • помидоры — 3-5 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • перец чили — по вкусу
  • консервированная фасоль — 1 банка
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • сок лимона — 1 ст. ложка
  • растительное масло
  • соль
  • перец черный молотый

Приготовление:

Режем кубиками огурцы, сладкий перец и помидоры. Перца чили нужно совсем немного, но те, кто любят поострее, могут положить побольше. Добавляем фасоль (белую или красную) и кукурузу из банок. Подсаливаем, перемешиваем, добавляем лимонных сок и масло (предпочтительно оливковое), черный перец по вкусу.

Салат из зеленого лука, огурцов и яиц

Этот салат состоит из самых простых ингредиентов, доступных в любое время года. Как ни странно, он приходится по вкусу даже тем, кто не очень любит лук. Салат прекрасно сочетается с отварной картошкой. Он богат витаминами, особенно витамином С, потому актуален всегда, но особенно весной.

Ингредиенты:

  • свежие огурцы — 2-3 шт. (короткоплодных)
  • вареные яйца — 3 шт.
  • зеленый лук — 100-150 г. (пучок)
  • соль
  • майонез

Приготовление:

Тонко нарезать огурцы (можно даже натереть на крупной терке) и посолить. Нарезать яйца и лук. Смешать все ингредиенты и заправить небольшим количеством майонеза.

Нежный салат из моркови с яблоком

Легкий, свежий и нежный салат готовится за считанные минуты из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

  • сырая морковь — 2 шт.
  • яблоко — 2 шт.
  • вареное яйцо - 4 шт.
  • лук — 1 шт.
  • сыр — 100-120 г
  • майонез
  • соль

Приготовление:

Мелко режем луковицу и заливаем на 1-2 минуты кипятком. Затем подготавливаем отдельно все остальные ингредиенты для выкладывания слоями. Морковь трем на мелкой терке (по одной на слой), также натираем яблоки (по одному на слой), яйца режем кубиками (по 2 на слой), сыр трем на мелкой терке и также делим на 2 части. Выкладываем слои: лук, смешанный с майонезом, морковь с майонезом, яблоко, яйца с майонезом, сыр с майонезом и повторяем в той же очередности. Салат готов.

Ингредиенты для слоев можно смешивать с майонезом, но проще поверх каждого слоя делать майонезную сетку , а затем распределять.

Витаминный салат из капусты с яблочком

Салат, который многим известен как завсегдатай меню столовых, на самом деле может стать украшением стола и отличной закуской. Готовьте его из аппетитных и свежих овощей и он заиграет новыми красками. Пользы же в нем действительно очень много: он доставляет в организм массу витаминов и способствует отличному пищеварению благодаря содержанию клетчатки. Кислота лимона и яблока делает капусту менее жесткой и придает ей некоторое сходство с квашенной, только готовится она в разы быстрее.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 300-400 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт. (или половинка, если крупное)
  • Лимон — сок из одной половинки
  • Растительное масло
  • Соль
  • Сахар
  • Для украшения — дольки яблока или редис, помидоры, кудрявая петрушка

Приготовление:

Нашинковать капусту и сразу смешать с солью. Натереть на крупной терке морковь и яблоко.

Перемешать, заправить маслом, добавить сок половины лимона, а также сахар и, если необходимо еще подсолить. Сверху украсить полезной зеленью или ломтиками овощей.

Салат из крабовых палочек с помидорами и чипсами

Этот салат почти не требует затрат времени. Зато вкус его такой пикантный и оригинальный, что он станет любимым блюдом ваших друзей и родных.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 150 г
  • яйца вареные — 2-3 шт.
  • помидор — 1-2 шт.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • твердый сыр — 150 г
  • чипсы с беконом

Приготовление:

Режем крабовые палочки, достаточно крупно наискосок, выкладываем слоем на плоскую тарелку. Нарезаем помидор тонкими кружочками, выкладываем следующим слоем, покрываем слоем майонеза, давим чеснок и раскладываем сверху. Яйца режем на половинки, а затем — дольками, выкладываем на тарелку и покрываем еще тонким слоем майонеза. Натираем сыр на средней терке, кладем слой майонеза и посыпаем чипсами.

Чтобы получить тонкий и равномерный слой майонеза, лучше не брать упаковку со стандартным дозатором, а проделать в пакете маленькую дырочку.

Салат из крабовых палочек со свежим огурцом

Сразу хотелось бы сказать, перефразируя известную японскую мудрость, что салат из крабовых палочек без риса подобен салату с рисом, только без риса. Иными словами, для того, чтобы приготовить быстрый салат из крабовых палочек, достаточно просто исключить из традиционного рецепта один ингредиент. Но в данном случае для придания салату свежего весенне-летнего вкуса добавим в него еще и огурец.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Сладкая кукуруза — маленькая банка или ½ большой банки
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Свежий огурец — 2 шт.
  • Зеленый или красный салатный лук — несколько перышек или одна некрупная луковица
  • Соль, перец
  • Майонез
  • Зелень или листья салата для украшения

Приготовление:

Огурцы режем мелкой соломкой, крабовые палочки и яйца — кубиками, добавляем кукурузу (без воды), лук, соль, перец по вкусу, заправляем майонезом. Подаем с веткой зелени или выкладываем на салатные листья.

Такой же салат, но с маринованными огурчиками тоже очень хорош и дольше сохраняется в холодильнике.

Быстрый и сочный салат

Этот салат достаточно сытный благодаря мясной составляющей, сыру и заправке, но при этом очень сочный благодаря свежим листьям айсберга или пекинской капусты.

Ингредиенты:

  • салат айсберг (или китайская капуста) — половина кочана
  • огурец — 1 шт.
  • вареная колбаса
  • помидоры черри — 5-6 шт.
  • оливковое масло и бальзамический уксус или майонез

Приготовление:

Нашинковать салат, огурец избавить от семечек и порезать соломкой, тем же способом нарезать колбасу. Сыр (его можно взять несколько видов) порезать кубиками, помидоры черри разделить пополам. Заправить оливковым маслом либо майонезом, сметаной, йогуртом.

Шпротный салат

Банка вкусной балтийской рыбки у вас дома — сама по себе большой подарок, если вы готовитесь к внеплановому визиту гостей. Однако еще интереснее будет приготовить из нее и других консервов быстрый и незабываемый салат.

Ингредиенты:

  • шпроты — 1 банка
  • фасоль белая - ½ банки
  • кукуруза - ½ банки
  • ржаные сухарики — 1 пачка
  • сыр — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень
  • майонез

Приготовление:

Залить сухарики на 5 минут маслом из шпрот. В это время натереть сыр, размять шпроты вилкой, слить воду из кукурузы и фасоли, надавить чеснок, порезать зелень. Смешать все ингредиенты, включая сухарики, добавить майонез.

Быстрый салат с ананасами

Ингредиенты этого салата дают ему разнообразные и даже диаметральные вкусы: ананасы — сладость, сыр — солоноватость, чеснок — остроту.

Ингредиенты:

  • сыр — 250-300 г
  • консервированные ананасы — 1 банка (500 г)
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • майонез

Приготовление:

Натереть сыр на крупной терке. Слить сок из банки с ананасами и добавить содержимое к сыру (если ананасы кольцами или кусочки крупноваты, нужно их разрезать). Чеснок раздавить прессом. Количество чеснока зависит от остроты, можно положить 2 зубчика, попробовать и, если необходимо, добавить еще. Заправить майонезом. Солить не нужно, сыр и майонез дают достаточно соли.

Салат из капусты с шампиньонами

Легкий, свежий и богатый витаминами салат, требующий минимум продуктов и времени.

Ингредиенты:

  • молодая белокочанная капуста — 500 г
  • шампиньоны консервированные — 1 банка
  • луковица — 1 шт.
  • зелень
  • растительное масло
  • соевый соус
  • перец по вкусу

Приготовление:

Нашинковать капусту, лук, слить воду из банки с шампиньонами, измельчить грибы, зелень. Перемешать ингредиенты, добавить молотый перец, залить майонезом, заправить соевым соусом и маслом.

Салат из свежих овощей с копченой колбасой

Этот салат легко приготовить из продуктов, находящихся практически постоянно в каждом холодильнике. Это блюдо под силу даже тому, кто абсолютно далек от кулинарии.

Ингредиенты:

  • колбаса копченая (или ветчина) — 200 г
  • сыр — 200 г
  • огурцы — 2 шт. (или 1 большой)
  • помидоры — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке, а огурцы, помидоры и колбасу нарезать некрупной соломкой. Раздавить чеснок в чесночнице и смешать всё полученное с майонезом.

Салат из редиса с огурцами

Очень летний салат, приятный и легкий, простой и полезный. Центральный компонент его — редис, так что начало лета - самое лучшее время для этого блюда.

Ингредиенты:

  • редис красный – 8-10 шт.
  • лук порей – 10 см
  • огурец – 2 шт.
  • петрушка - ½ пучка
  • чеснок – 1 зубчик
  • сметана
  • соль

Приготовление:

Редиску и огурцы перед приготовлением салата тщательно вымыть и дать высохнуть в дуршлаге. Редис нарезать тонкими кружочками, а огурцы — полукругами, добавить петрушку и лук порей. Овощи тщательно перемешать и посолить. Для заправки смешать сметану (10%) с мелко нарезанным или раздавленным чесноком. Заправить салат перед подачей на стол.

Салат «Гармония» с маслинами

Этот салат отлично подойдет для летнего меню, когда не хочется перегружать организм тяжелой едой. Его изысканный средиземноморский вкус перенесет вас мыслями на побережье, где бы вы ни находились.

Ингредиенты:

  • помидоры 3-5 шт. (в зависимости от размера)
  • лук салатный 1 шт.
  • сыр твердый или фета - 150 г
  • маслины - 1 банка
  • базилик,петрушка
  • сок лимона - 1 ст. л.
  • масло растительное 3- 5 ст. л.
  • соль

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками, сладкий фиолетовый лук — тонкими полукольцами, сыр — кубиками, крупно нарезать или нарвать руками петрушку и базилик. Добавить черные оливки, несколько капель лимонного сока. Посолить, залить растительным маслом и есть с аппетитом.

Салат с консервированным лососем

Ингредиенты для этого салата легко взять с собой для приготовления на пикнике или по приезду на дачу. Меньше пяти минут займет весь процесс.

Ингредиенты:

  • консервированный лосось — 1 банка
  • помидор — 1 шт.
  • вареные куриные яйца — 4 шт.
  • майонез или сметана
  • зеленый лук
  • соль

Приготовление:

Лосось вынуть из банки и размять вилкой. Смешать с нарезанными кубиками яйцами. Нарезанный помидор смешать с щепоткой соли и добавить к лососю и яйцам, нарезать и добавить зеленый лук. Полить майонезом и угощать тех, кто рядом.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Необычные салаты для гостей | NUR.KZ

Близится Новый год, и хозяйки задумываются о праздничном меню. Салаты — актуальная составляющая застолья. Порадуйте своих близких интересными блюдами, сделайте необычные салаты.

Необычные салаты для гостей

Фото: storyhotel.ru

Необычные салаты-новинки вкусные

Если оливье и селедка под шубой приелись и не воспринимаются как оригинальные блюда, попробуйте приготовить новые салаты, в которых соединены своеобразные ароматы и вкусы.

Просмотрите рецепты салатов и выберите интересный вариант:

Салат из куриной грудки и винограда.

Необычные салаты для гостей

Фото: milaclub.com

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • куриная грудка — 300 г;
  • зеленый и синий виноград — 150 г;
  • салат — 80 г;
  • укроп, петрушка, зеленый лук — по 2–3 шт.

Салаты такого рода выигрывают за счет насыщенной заправки. Для нее возьмите:

  • сметану — 2 ст. л.;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • аджику — 1 ч. л.;
  • чеснок — 1 зубчик.

Для украшения используйте 1,5 ст. л. кедровых орешек.

Процедура приготовления проста:

  1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде. Добавьте лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
  2. Порежьте мясо кубиками.
  3. Помойте виноград и отделите от веточек. Если виноград с косточкой, то разрежьте ягодки пополам и уберите их.
  4. Нарежьте соломкой салат или порвите его руками на небольшие кусочки. Для салатов такого типа геометрия не обязательна. Измельчите укроп, петрушку и зеленый лук.
  5. Выложите в емкость подготовленные ингредиенты.
  6. Смешайте все компоненты заправки и добавьте ее к остальным продуктам. Перемешайте.
  7. Выложите в красивую салатницу или подавайте порционно, посыпав сверху кедровыми орешками. Орешки предварительно подсушите на сковороде или в микроволновке.

Блюдо придется по вкусу женской аудитории. Оно легкое и сытное.

Салат из запеченной цветной капусты и шпината.

Необычные салаты для гостей

Фото: arborio.ru

Сделайте вкусные салаты из овощей. Они легко усваиваются, полезные и аппетитные. Вот один из рецептов такого кушанья:

  • цветная капуста — 0,5 кг;
  • укроп и петрушка — по 3 веточки;
  • лук — 1 шт.;
  • шпинат — 50–70 г;
  • орехи — 50 г.

Для заправки смешайте 2–3 ст. л. винного уксуса с 1 ст. л. меда и 1 ст. л. цедры лимона. Специи добавьте по вкусу. Готовится салат просто:

  1. Очищенный лук нашинкуйте полукольцами.
  2. Порежьте укроп, петрушку и шпинат.
  3. Цветную капусту готовьте в духовке. Для этого разберите ее на соцветия, промойте под проточной водой, сложите в форму. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите, перемешайте. Выпекайте в духовом шкафу 20 минут при температуре 180 °С.
  4. Добавьте в форму лук, перемешайте и запекайте еще 15 минут.
  5. Смешайте ингредиенты для заправки и вылейте смесь в салат.
  6. Прижарьте орехи. Присыпьте ими салат сверху.

Подавайте это блюдо теплым.

Салат из куриного мяса, груши и маринованных шампиньонов.

Необычные салаты для гостей

Фото: petelinka.ru

Если ищете салаты-новинки, чтобы разнообразить не только праздничное, но и ежедневное меню, то попробуйте приготовить сытный и легкий салат из куриного мяса и шампиньонов.

В его состав входят:

  • куриное филе — 300 г;
  • большая груша — ½;
  • маринованные шампиньоны — 200 г;
  • сладкий перец — ½ шт.;
  • салат — 5–6 листочков;
  • сыр твердых сортов — 50 г;
  • нежирный йогурт или майонез — 3 ст. л.

Его готовить просто. Для этого:

  1. Отварите куриное мясо в подсоленной воде, остудите и порежьте кубиками.
  2. Грушу очистите от кожуры (у зимних сортов она очень плотная) и семечек, нарежьте кубиками.
  3. То же самое проделайте с болгарским перцем.
  4. Шампиньоны разрежьте пополам, большие — на четыре части.
  5. Салат порвите руками.
  6. Выложите все ингредиенты в миску, смешайте, заправив майонезом или йогуртом. По желанию добавьте специи — соль и перец.
  7. Выложите в красивую салатницу и присыпьте тертым сыром.

Эти салаты доступны и просты в приготовлении. Они не потребуют значительных затрат времени, а гости и домочадцы будут очарованы кулинарными способностями и вкусом хозяйки. Салаты на стол подавайте в красивой посуде.

Необычные салаты на праздничный стол

На праздник хочется приготовить что-то особенное: не только вкусное, а такое, что ежедневно себе не позволишь. Выберите интересный салат, который удивит гостей:

Салат из морепродуктов с шампиньонами.

Необычные салаты для гостей

Фото: moysup.ru

Для создания такого блюда возьмите:

  • готовый морской коктейль — 200 г;
  • свежие шампиньоны — 7 шт.;
  • небольшую морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • фасоль песто или красную — 150 г;
  • специи по вкусу.

Для обжаривания овощей используйте растительное масло.

Салат готовится так:

  1. Из морепродуктов и фасоли слейте воду: откиньте на дуршлаг.
  2. Лук порежьте полукольцами, морковь — соломкой, шампиньоны — пластинками. Пожарьте овощи и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Блюдо получится сытным и сочным, поэтому дополнительная заправка не понадобится.

Читайте также: Салат из кукурузы и филе

Салат с говядиной по-тайски.

Необычные салаты для гостей

Фото: iamcook.ru

Этот экзотический салат придется по вкусу гурманам и поклонникам азиатской кухни.

Для него понадобятся такие продукты:

  • говяжья вырезка — 450–500 г;
  • зелень (салат, кинза, зеленый лук) — по 1 пучку;
  • лук фиолетовый — 1 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • небольшие стручки перца чили — 1–2 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сок лайма или лимона — 2 ст. л.;
  • сахар — 0,5 ч. л.;
  • кунжутное и растительное масло — по 1 ст. л.;

Тайские салаты отличаются особой кисло-сладкой заправкой. Чтобы правильно ее приготовить, смешайте:

  • кальмары сушеные — 1, 5 ст. л.;
  • соус чили сладкий — 2 ст. л.;
  • соус рыбный — 2 ст. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.

Для декорирования понадобится кунжут — 1 ч. л.

Это блюдо готовят так:

  1. Положите свежую говядину на 40 минут в морозилку.
  2. Очистите лук, нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси сока лайма (лимона) и сахара. Время выдержки — 15 минут.
  3. Мясо нарежьте тонкими пластинками так, чтобы оно просвечивалось.
  4. Закипятите воду и опускайте кусочки говядины в кипяток на 15 секунд. Выньте и выложите в отдельную миску.
  5. Порежьте мелко перец чили и чеснок. Обжаривайте на кунжутном и растительном масле, пока не появится аромат. Выложите в отдельную миску.
  6. Сделайте заправку: кальмары измельчите и соедините с чесноком, перцем, рыбным и соевым соусами, добавьте соус чили.
  7. Полученную смесь соедините с маринованным луком и мясом.
  8. Нарежьте мелко зелень, а помидоры — на крупные кусочки.
  9. Выложите на тарелку листья салата, сверху — мясо и овощи. Украсьте кунжутом.

Блюдо в меру пикантное и пряное, поэтому дополнительные специи добавляйте по собственному усмотрению.

Салат из лосося и авокадо.

Необычные салаты для гостей

Фото: povar.ru

Если хотите приготовить вкусные салаты, которые легко усвоятся и подарят незабываемые вкусовые ощущения, то это блюдо полностью удовлетворяет такие требования.

В его состав входят:

  • свежее филе лосося — 250 г;
  • половинка авокадо;
  • грейпфрут — 1 шт.;
  • листья салата — 4 шт.;

Для приготовления понадобится:

  • сок лимона — 2 ст. л.;
  • молотый имбирь, соль и перец.

Готовьте его так:

  1. Лосось предварительно натрите специями и оставьте мариноваться 20–30 минут.
  2. Пожарьте филе на оливковом масле, выдерживая по 5 минут с каждой стороны.
  3. Авокадо очистите, порежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
  4. Грейпфрут избавьте от горьких пленок и порежьте небольшими кусочками.
  5. Салат порвите руками.
  6. Филе лосося выложите в тарелку и разомните вилкой. Сверху выложите остальные ингредиенты. Подавайте на стол.

Салаты — оптимальный вариант для того, чтобы проявить кулинарную фантазию и таланты. Важнейшая составляющая этих блюд — заправка. Если имеете дело с овощными компонентами, то используйте оливковое масло и лимонный сок.

Заправка приобретет оригинальный вкус, если добавите немного дижонской горчицы. Рыба и морепродукты лучше сочетаются с винным или бальзамическим уксусом, соком лимона, смешанными с оливковым маслом. К мясу подберите сметанно-йогуртовые заправки.

Приятного аппетита!

Читайте также: Ашлямфу: салат с овощами и курицей

www.nur.kz

какие салаты приготовить для гостей

Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!
Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей. Никто сразу...
Салат быстрого приготовления "Гости на пороге" за 5 -10 минут. Салаты рецепты на праздничный стол
Салаты рецепты на праздничный стол.Салат "Гости на пороге" готовится очень быстро и главное он очень вкусны...
Три быстрых и вкусных салата с кукурузой (Домашний кулинар)
быстрые в приготовлении салаты.
Две Новинки - поросята на стол! Новые праздничные салаты для гостей!
Два поросенка на стол - праздничные салаты на новый год! Готовьте эту загадку с необычным вкусом для своих...
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!
Сборник очень вкусных и очень быстрых салатов. Если гости на пороге или хочется вкусненького и лёгкого...
Салат быстрого приготовления на праздничный стол / Салаты на праздничный стол
Салаты на праздничный стол. Вкусный салат быстрого приготовления для праздничного стола из доступных прод...
Салат ДЛЯ ГОСТЕЙ за 10 МИНУТ / Салаты на праздничный стол / Салаты на праздничный стол
Салаты на праздничный стол/Салат ДЛЯ ГОСТЕЙ за 10 МИНУТ быстро и вкусно, минимум времени - максимум результат...
Салат за 5 минут "ОБЪЕДЕНИЕ" - Рецепт-выручалка, когда гости на пороге! Вкусный салат на скорую руку
Всем привет! Предлагаю приготовить быстрый салат с морковью по-корейски, копченой колбасой и сыром. Этот...
Салат с Овощами и Мясом/Его первым сметут гости со стола!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!!! https://www.youtube.com/channel/UCUfNhthZwz2NALHZHSHZLuA/videos ...
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на день рождения! Горячее, Салаты, Закуска. Nataly Gorbatova
Что приготовить на праздничный стол? Рецепты блюд на День Рождения! Вкусное и необычное горячее "Сугробы",...
5 Легких САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА на Праздничный Новогодний стол | МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2019
Подборка из 5 легких салатов без майонеза, которые можно приготовить как на праздничный новогодний стол,...
Гости в шоке, СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ на праздник - легкий, быстрый, простой рецепт
Праздничный свекольный салат с капустой очень вкусный, быстрый, легкий и необыкновенно простой рецепт....
СРАЗИТЕ ГОСТЕЙ ЭТИМ САЛАТОМ | ВКУСНО И ОРИГИНАЛЬНО!
Предлагаю Вам, мои хорошие, рецепт праздничного салата! Оригинальное оформление е получается вкусным! ...
Салат из свеклы - пальчики оближешь, всем гостям понравится)
свекла #бюджетныерецепты #закуска New Year's Eve Dinner Menu Видео Маши https://www.youtube.com/watch?v=mQdn-4IefFM Канал Маши ...
УДИВИМ ГОСТЕЙ !!! 20 минут = 2 салата
Пригласили ГОСТЕЙ или ДРУЗЕЙ , а сами ВИДИТЕ , что вы просто не успеваете накрыть стол !!!! НЕ ПРОБЛЕМА !!!! Эти...
Салат 3 ПРОДУКТА . БЫСТРО - ПРОСТО - ВКУСНО
Салаты рецепты на новый год 2018 / Салат всего из 3-х ингредиентов, которые отлично сочетаются друг с другом....
САЛАТ ГЕНЕРАЛ. И гости все в восторге. Как приготовить. Рецепт.
Такой салат будет востребован на любой праздничный стол. Гости в восторге. Вкусно, оригинально и необычно....
От такой подачи у гостей челюсть отвиснет! Попробуйте приготовить САЛАТ ОЛИВЬЕ по новому рецепту
Ингредиенты: картофель 2 шт. морковь горошек зеленый 200 г фасоль стручковая яйцо 9 шт. лимоны 1 шт. горчица...
Праздничный салат "Морковка". Гости будут в восторге!
Необычный, красивый, и конечно же очень вкусный #салат виде морковки. Такой яркий салат слоями украсит любой...

www.videocook2.ru

Простые салаты на день рождения: легкие и быстрые рецепты из доступных продуктов

На любой день рождения, детский или взрослый, хозяйки всегда готовят несколько разных салатов, украшая ими праздничный стол. Рецептов у каждой множество, однако и требований к таким закускам хватает. Они должны быть легкими, нежными на вкус, сытными, простыми в приготовлении, иметь разный состав.

Выглядеть салаты, подаваемые гостям и имениннику, должны оригинально, ярко и празднично. Простым перемешиванием продуктов тут не обойтись, необходимо выложить ингредиенты слоями или украсить готовое блюдо сверху. Подойдут для этого веточки зелени, зерна кукурузы, горошек, майонез, чипсы или натертый сыр, кусочки овощей. В общем, угощения должны быть простыми, но красивыми и вкусными.

Чтобы не гадать, какой салат сделать, легкий или сытный, с рыбой или огурцами, лучше всего засучить рукава, купить необходимые продукты и за несколько часов до торжества приготовить имениннику несколько вариантов. Ранее мы уже писали рецепты простых салатов с кириешками, а ниже мы предлагаем рецепты лучших салатов на день рождения. Гости с удовольствием попробуют каждый, особенно если они будут выглядеть аппетитно и красиво.

Если бюджет не предусматривает серьезных трат, а времени на готовку мало, легко приготовить из обычных продуктов на день рождения дешевые и простые салаты. Главное — украсить их и выложить в стеклянные салатники, яркие тарелки.

Несложные и недорогие салаты на день рождения

Кукурузная поляна

Ингредиенты:

  • Большая банка кукурузы;
  • Кочан свежей капусты;
  • 2 огурчика;
  • Зеленое крупное яблоко;
  • Зелень, соль;
  • Сметана или легкий майонез.

Приготовление:

  • Капусту шинкуем, вымытое яблоко натираем на терке, огурец режем тонкими ломтиками;
  • Из банки с кукурузой сливаем воду, зелень измельчаем;
  • Перемешиваем продукты со сметаной или майонезом, солим;
  • Сверху насыпаем немного капусты, выкладываем узоры кукурузными зернами.

Из капусты и колбасы

Ингредиенты:

  • Свежий кочан капусты;
  • Небольшой огурец;
  • Баночка кукурузы;
  • Зелень;
  • 200 грамм колбасы, хоть вареной, хоть копченой;
  • Майонез.

Приготовление:

  • Капусту на доске режем тонкой длинной соломкой, колбасу длинными полосками;
  • Из банки с кукурузой выливаем воду;
  • Огурец натираем на терке, сливаем с доски сок в раковину;
  • Перемешиваем все продукты с майонезом, посыпаем сверху зеленью.

Со свеклой и селедкой

Ингредиенты:

  • Одна соленая селедка;
  • Большая свекла;
  • Морковь;
  • 3 яйца;
  • Луковица;
  • 3 картошины;
  • Майонез, соль.

Приготовление:

  • Селедку нарезаем ровными кубиками;
  • Картошку, морковь, свеклу и яйца отвариваем, затем все натираем на терке в разные тарелки;
  • Лук нарезаем мелко;
  • Выкладываем слои, промазывая каждый майонезом: селедка, посыпанная луком, свекла, картошка, морковь, яйца. Лучше делать это в форме без дна, чтобы затем снять ее;
  • Готовый салат ставим для пропитки на пару часов в холодильник.

Из яиц, лука, крабовых палочек

Ингредиенты:

  • 4 очищенные крабовые палочки;
  • Маленькая банка кукурузы;
  • 2 яйца;
  • Немного зеленого лука перьями;
  • Соль и майонез.

Приготовление:

  • Крабовые палочки не слишком мелко нарезаем, смешиваем с кукурузными зернами;
  • Добавляем измельченные вилкой вареные яйца, по вкусу соль, майонез;
  • Перемешиваем, украшаем сверху зеленым луком.

Легкие салатики

Ананасы в снегу

Чтобы быстро приготовить легкий салатик на день рождения за несколько минут, придумывать много не придется. Простой рецепт с интересным названием «Ананасы в снегу» предполагает лишь смешивание четырех продуктов.
Понадобится:

  • 200 грамм твердого сыра;
  • Баночка консервированных ананасов;
  • Большая долька чеснока;
  • Майонез.

Рецепт очень простой:

  • Сыр натираем стружкой на терке;
  • С ананасов аккуратно сливаем сок, перемешиваем их с сыром;
  • Выдавливаем туда же чеснок;
  • Смешиваем все с майонезом, выкладываем в красивый салатник.

Ананасы придают угощению пикантный вкус, сыр добавляет легкости блюду, чеснок — остроты. Гости оценят необычный салат и обязательно попросят добавки.

Оранжевое настроение

Можно сделать еще один легкий салатик всего из двух продуктов под названием «Оранжевое настроение». Понадобится:

  • 3 морковины;
  • 200 грамм плавленого сыра;
  • Соль, майонез.

Рецепт простой:

  • Натираем свежую морковь и сыр на мелкой терке;
  • Солим, смешиваем, заправляем майонезом.

Такой легкий салат очень нравится детям, он прекрасно подойдет для угощения на детский день рождения.

Морское угощение

На праздничном столе обязательно должен быть мясной или рыбный салат. На день рождения хозяйке можно приготовить даже блюдо из морепродуктов, отварив готовую смесь заранее. Если времени мало, а готовить долго не хочется, можно сделать праздничный салат «Морское угощение».
Необходимые ингредиенты:

  • Крабовые палочки — пачка весом 300 грамм;
  • 4 яйца;
  • Красная икра — 100 грамм;
  • Кальмары, креветки — по 300 грамм;
  • Майонез, соль.

Готовить салат просто:

  • Кальмаров с креветками заливаем горячим кипятком, варим 3 минуты. Креветки чистим, кальмары нарезаем кусочками;
  • Яйца отвариваем, чистим, режем ножом;
  • Крабовые палочки ножом нарезаем маленькими кубиками;
  • Перевешиваем все продукты с майонезом, вместо натуральной дорогой икры можно использовать белковую, подешевле;
  • Верх украшаем крупинками игры, выкладываем узор из креветок.
В качестве праздничного салата подойдет также «Оливье», салат «Мимоза» с горбушей, «Царский», «Мясной», любой другой по вкусу и желанию.

Украшение готовых блюд

Любой салат, будь он простой, слоеный или очень сложный в приготовлении, стоит украсить сверху, придать ему красивый праздничный вид. Вариантов разного украшения блюд множество. Вкусные и простые салаты на детский или взрослый день рождения готовятся быстро, продуктов требуют немного.

Можно заранее отварить овощи, яйца, почистить необходимые ингредиенты, экономя свое время перед праздником. Украсив готовые блюда, можно даже самому простенькому салатику придать торжественный аппетитный вид.

В качестве простого салата на день рождения может выступить и «Цезарь». Ведь не обязательно готовить классический соус для Цезаря с курицей, а можно заменить заправкой из майонеза.

Любой неподготовленный и не слишком опытный в делах кулинарии человек сможет проявить свои таланты и приготовить такое вкусное и оригинальное блюдо. Ведь в классическом рецепте нет ничего сложного, и если вы решитесь то, как готовить салат Цезарь с курицей можно посмотреть тут. Будьте смелее, пробуйте, готовьте, удивляйте!

Видео о том, как приготовить простые салаты

Рецепт приготовления несложного салата на день рождения, под названием «Мужской Kаприз».

Советы по приготовлению праздничных салатов на день рождения. А так же как украсить, оформить, подать блюда к празднику.

Читайте также:

ladynumber1.com

Рецепты легких салатов на праздничный стол

Праздничный стол всегда ассоциируется с обилием сытных блюд и множеством закусок. Но наступает момент, когда желудок уже полный, а закусывать чем-то нужно. В этой ситуации выручат легкие салаты, рецепты которых мы сегодня предлагаем вашему вниманию.

Легкий и недорогой овощной салат на праздничный стол в корзинке

Изюминкой этого салата является его подача. Несмотря на его простой состав, благодаря интересному антуражу его можно с легкостью приготовить для праздничного стола и при этом удивить и порадовать гостей.

Ингредиенты:

  • сыр любой твердый (желательно 2 вида, разног цвета) – 200 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • фасоль красная (из банки или отварная) – 300 г;
  • сырок плавленый твердый – 2 шт.;
  • ветчина или шинка – 250 г;
  • сок половинки лимона;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • перец, пряные травы, соль.

Приготовление

Готовить салат начинаем с создания корзинок для его подачи. Для этого крупно натираем сыр, нагреваем сковороду (желательно с хорошим тефлоновым покрытием) и небольшими порциями, равномерно распределяя по дну, поджариваем до расплавления и подрумянивания 3-5 минут. Самое главное здесь, чтобы сыр схватился и стал как блинчик, чтобы перенести на форму для застывания. Для этого нужно снять сковороду с огня и дать сыру немного остыть и схватиться, затем аккуратно лопаточкой снимаем сырный блинчик со сковороды и укладываем на форму. Это может быть стакан или банка такого диаметра, какого вы хотите получить порционную корзинку. Пока заготовка теплая, плотно обжимаем ею форму и даем полностью остыть. Такую процедуру проделываем столько раз, сколько вам требуется сырных тарелочек для подачи каждому приглашенному.

Для начинки огурец, сладкий перец и ветчину нарезаем мелкой соломкой. Плавленый сырок перед приготовлением лучше положить в морозилку, тогда он легко натрется на терке. Для соуса смешаем лимонный сок, майонез, горчицу, специи и тщательно размешаем. Соединяем все ингредиенты, выкладываем в корзинки и поливаем соусом.

Рецепт легкого и вкусного салата с индейкой на праздничный стол

Ингредиенты:

  • мясо индейки – 200 г;
  • микс салатов (или любой зеленый салат для основы)
  • шампиньоны свежие – 4 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • кукуруза сладкая – 1 банка;
  • майонез, горчица зернышками, соевый соус, лимонный фреш – по 1 ст. ложке;
  • перец, ароматные травы.

Приготовление

Мясо индейки (филе, или мясо с любой другой части: голени, бедра) режем средними ломтиками, солим, перчим и быстро обжариваем на большом огне, чтобы сок не успел стечь. Апельсины и грибы также нарезаем ломтиками средней величины. Если используете для основы не готовый микс, а салатные листья, их необходимо помыть, высушить и нарвать лепестками. Смешиваем все ингредиенты для соуса: майонез, горчица зернышками, соевый соус, лимонный фреш, перец, травы. Составляющие салата мешаем между собой и с соусом. Этот легкий салат к праздничному столу можно приготовить и без майонеза, заменив его на оливковое масло.

Легкий и быстрый салат на праздничный стол

Ингредиенты:

  • куриное филе -200 г;
  • сыр – 100 г;
  • кукуруза сладкая – 200 г;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • лук белый салатный – 1 шт.;
  • консервированные ананасы – 6 колечек;
  • майонез, перец, соль.

Приготовление

Куриное филе сварить, а лучше запечь в духовке в рукаве (тогда мясо останется сочным и ароматным). Лук мелко нарезать и залить кипятком, буквально на минутку, чтобы избавится от горечи. Сыр крупно натереть. Яйца, филе и ананасы режем мелкими кусочками. Все продукты смешиваем с майонезом.

Т.к. рецепт этого салата прост и всеми любим, удивить гостей за праздничным столом можно причудливо украсив его. Например, выложить его в виде елочки, присыпать укропом, а из кукурузы и зернышек граната сделать елочные игрушки.

 

womanadvice.ru

Праздничный салат для дорогого гостя

Сегодня мы приготовим довольно простой и очень вкусный летний салат из курицы, чернослива, маринованных грибов и свежих огурцов. Подбор ингредиентов обеспечивает салату оригинальный вкус. Нежное куриное филе, свежесть огурцов, пикантность чернослива и слегка обжаренные маринованные грибочки – все это вместе создает весьма необычное вкусовое сочетание. Вместе с тем салат остается по-настоящему свежим и летним. И готовится очень быстро!

Ингредиенты для салата

Для приготовления салата возьмем:

  • копченого куриного мяса – 300–400 г
  • чернослива – 100–150 г
  • яиц – 4 шт.
  • маринованных грибов – 400 г
  • огурцов свежих – 2 шт.
  • лука репчатого – 1–2 шт.
  • майонеза – 180 г
  • растительного масла – 20–30 мл

Если вы не любите копченое мясо, то можете заменить отварной куриной грудинкой. Репчатого лука достаточно одной крупной луковицы, если нет больших, можно взять 2 поменьше. Растительное масло нам понадобится только для обжарки грибов. Грибы подойдут практически любые – шампиньоны, лисички, маслята, опята и пр. Если будут белые – вообще отлично!

Приготовление праздничного салата

Время приготовления занимает примерно 25–30 минут.

Сначала чистим и нарезаем лук. Потом нарезаем при необходимости грибы (если они мелкие или уже порезанные, то это делать не нужно). Обжариваем грибы вместе с луком.

Отвариваем яйца.

Нарезаем чернослив. Если чернослив с косточками – нужно предварительно косточки удалить. Можно также проварить его минут 5, тогда он станет мягче.

Нарезаем курицу. Огурцы натираем на терке.

Снимаем с огня, чистим и режем яйца.

Начинаем формировать салат. Первым слоем на блюдо выкладываем чернослив. Поливаем сверху майонезом. Слой майонеза должен быть небольшой (как и на всех остальных слоях, кроме яиц). Разравнивать сверху не нужно, чтобы не нарушать конструкции.

Выкладываем сверху слой порезанной курятины. Намазываем майонезом.

Теперь нужно аккуратно выложить обжаренные грибочки. Здесь нужно постараться класть так, чтобы не попало лишнее масло со сковородки. Тоже сверху прокладываем майонезом.

Выкладываем яйца. Вот тут майонеза можно выложить побольше и хорошо промазать.

Сверху на яйца с майонезом выкладываем свежие натертые огурчики. Все, салат для дорогого гостя готов!

А теперь можете посмотреть видео приготовления этого салата.

Рецепты похожих салатов

Подобных рецептов существует довольно много. В основном они отличаются (весьма незначительно) набором ингредиентов. Так, вместо свежих огурцов иногда берут маринованные (или используют и те, и другие). В ряде рецептов добавляют грецкие орехи или вареный картофель. Практически всегда отдельные ингредиенты выкладывают слоями и промазывают каждый слой майонезом (иногда заливая слой не полностью, а делая «сеточку»).

Вот, например, салат «Березка» в виде полена. Ингредиенты практически те же, что в описанном выше салате, только с добавлением грецких орехов.

А это видео приготовления такого салата:

Еще один похожий салат, с таким же названием «Березка». Нередко подобные салаты называются «Нежность», «Летний оливье» и пр.

Этот рецепт отлично подойдет для романтичного ужина. Смотрите видео его приготовления:

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

recepty.mediasole.ru

Праздничные салаты – легкие, быстрые, вкусные рецепты с пошаговыми фото

Особенности приготовления салатов на скорую руку и не только

Праздничные салаты – одни из главных атрибутов торжественного стола. Рецептов их приготовления существует огромное множество, а потому такие праздничные блюда можно создавать на любой вкус. Да и бюджет на них можно заложить любой. Недорогой праздничный салат получается не менее вкусным и оригинальным, чем тот, что изготовлен из самых дорогих продуктов.

Для многих хозяек фраза праздничные салаты в первую очередь ассоциируется с «Оливье», «Президентским» или «Сельдью под шубой», но на самом деле сегодня наличие разнообразных, даже порой экзотических  продуктов, дают возможность приготовить самые необычные блюда. Такие праздничные салаты, приготовленные в домашних условиях, точно помогут удивить и порадовать  гостей чем-то особенным.

Праздничные салаты не такие уж в приготовлении сложные, как может показаться на первый взгляд. Убедиться в этом можно, изучив понравившийся рецепт с пошаговыми фото. Помимо того, что рецепты достаточно легкие, они, как правило, еще и быстрые, то есть осуществимы на скорую руку. Впрочем, это не догма. Существует и масса таких праздничных салатов, на приготовление которых придется потратить не один час.

Основное отличие праздничных блюд от обычных заключается, в первую очередь, в их украшении. Так как именно от изысканности блюда будет во многом зависеть его успех, ей и уделяют столь пристальное внимание.

Для украшения праздничных салатов, как правило, пользуются методом карвинга (фигурная резка по овощам и фруктам). Для его воплощения в жизнь требуется наличие в домашних условиях специальных ножей и определенных навыков, но даже новичок в кулинарии сможет при большом желании справиться с подобной задачей. Более подробно о подобном украшении праздничных салатов можно узнать из соответствующих статей нашего сайта и из пошаговых фото рецептов, приведенных на данной странице.

Выбирая салаты для праздничного стола, необходимо отдавать предпочтение тем, которые вам будет под силу оформить. Также стоит остановить свой выбор на рецептах с фотографиями и понятным описанием того, как оформить блюдо, это позволит понять процесс более детально и без труда все повторить на собственной кухне. Кроме того лучше, если блюдо можно приготовить на скорую руку, ведь готовить придется не только его.

А еще, выбирая рецепт салата для праздничного стола, учтите, что его ингредиенты не должны пересекаться с ингредиентами основного блюда. Оба этих яства должны дополнять друг друга, а не дублировать.

В том случае, если салат нужно подавать на фуршетный стол, его можно оформить порционными закусками, например, выложить в тарталетки или на чипсы.

Праздник по случаю юбилея или свадьбы не сможет обойтись без особо изысканных салатов, которые будут привлекать взгляды оригинальным оформлением в виде фигурок, интересных надписей и прочих декоративных элементов. Для таких целей идеально  подойдут яркого цвета овощи, различные соусы и многое другое.

Еще один важный момент при оформлении праздничных салатов – это посуда, на которой они будут поданы. Желательно, чтобы она имела интересную форму, например, для романтического вечера она может быть в виде сердца. А вот для подачи на фуршете, отлично подойдут коктейльные рюмки. Главное – проявить смекалку и приложить некоторые усилия, чтобы праздничный стол поразил гостей своим великолепием и разнообразием.

Общие рекомендации рецептов

Приступая к приготовлению того или иного праздничного салата помимо указаний того рецепта, по которому его готовят, следует также учитывать следующие рекомендации:

  1. Все ингредиенты в обязательном порядке должны быть свежими, без признаков порчи. Экономить на качестве продуктов нельзя даже в том случае, если необходимо приготовить недорогой салат. Лучше заменить выбранный рецепт тем, что будет по карману.
  2. Состав салата не должен дублировать состав основного блюда.
  3. В том случае если в салате присутствуют мясо или рыба, то количество одного или другого ингредиента должно составлять 25% от количества остальных составляющих.
  4. В вопросе пропорций тех или иных компонентов следует строго придерживаться рекомендаций рецепта.
  5. Заготавливать салат, пусть даже и праздничный, с запасом не стоит, так как он имеет относительно небольшой срок хранения.
  6. Готовить праздничный салат в домашних условиях нужно незадолго до подачи на стол, при этом заправлять его, а также солить и перчить необходимо в момент подачи. Исключение составляют лишь те блюда, которым нужно время, чтобы настояться.

Вот и все основные рекомендации. Что касается непосредственно рецептов приготовления праздничных салатов, то найти их можно в данном разделе сайта. Каждый рецепт не только подробно расписан, но и дополнен пошаговыми фото, которые в значительной степени упрощают процесс готовки.

Надеемся, что салаты, приготовленные по нашим рецептам с пошаговыми фото, займут достойное место на вашем праздничном столе.

xcook.info

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о