Салаты

Видео селедка под шубой салат – Селедка Под Шубой | Рецепт Юлии Минаевой — Видео смотреть онлайн бесплатно

Салат Селёдка под шубой / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Пошаговый видео-рецепт любимой всеми селёдки под шубой. Готовьте и наслаждайтесь с нами.

Ингредиенты для приготовления салата Селёдка под шубой

  1. сельдь 300 гр
  2. картофель 2–3 шт
  3. свекла 2 шт
  4. морковь 2 шт
  5. яйцо 3 шт
  6. луковица 1 шт
  7. майонез 300 гр
  8. уксус по вкусу
  • Основные ингредиенты

    Сельдь, Картофель, Лук, Морковь, Свекла

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление салата Селёдка под шубой:

Для начала нарезаем лук и заливаем его небольшим количеством уксуса, и отставляем немного помариноваться. Далее нарезаем мелко селёдку, смазываем майонезом блюдо или салатницу, укладываем селёдку первым слоем. Далее идет маринованный лук, затем натёртый картофель, после чего смазываем майонезом. Затем идёт морковь и снова майонез. Далее натёртая свекла и еще слой майонеза. Последним слоем посыпаем яйцами.
Приятного аппетита.


Оцените это блюдо

Дополнительно

Поделиться рецептом

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории:

www.tvcook.ru

салат селедка под шубой видео VR Видео

...

5 лет назад

Для приготовления Салата - Сельдь под Шубой понадобится: 1 шт. сельдь, 3 шт. картофель отварной, 0,5 мелк. лука,...

...

2 лет назад

Праздничный, классический салат СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ. Как легко и просто декорировать салат. СЕЛЁДКА ПОД...

...

1 дн назад

Салат селедка под шубой по-деревенски. Салат который любим многими. Получается нежный и мягкий. Вариантов...

...

4 лет назад

Очень вкусная Селедка под шубой (салат шуба). Я расскажу секрет вкусного салата. Рецепт Ниже под Видео!!!...

...

11 меc назад

Заготовка свеклы в видео 95. "Купить семена по выгодным ценам можно здесь https://vk.cc/7bXwyp Промокод для подписчик...

...

1 лет назад

Мой вариант приготовления "Селедки под шубой" с яйцом и жареным луком. Продукты: филе сельди 2 шт. картофель...

...

1 нед назад

Удивите гостей и подайте салат Селедку под шубой в новом образе. Вкусно и Оригинально. Рецепт Ниже под Виде...

...

3 лет назад

Селедка под шубой. Салат "Шуба". Вкусный салат. Как приготовить селедку под шубой. Наверное нет человека,...

...

6 лет назад

Подробный и простой кулинарный рецепт приготовления салата "Сельдь под шубой".Некоторые называют "Шуба"...

...

11 меc назад

Селедка под шубой Всем известный и очень вкусный слоеный салат. ИНГРИДИЕНТЫ Кол-во порций – 8 - 10 картофель...

...

4 лет назад

Лучшее блюдо на Новый год 2015. Селедка под шубой. Простой и быстрый рецепт. Приятного апетита:) 2 вареных свекл...

...

11 меc назад

УДИВИТЕ ВСЕХ НА НОВЫЙ ГОД! Приготовьте простой рецепт праздничного салата селедка под шубой желейная. Сала...

...

4 лет назад

ПРИГОТОВЬТЕ, ПОРАДУЙТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ ИНГРЕДИЕНТЫ селедка (скумбрия ) - 500 гр. свекла - 1 кг. морковь...

...

4 лет назад

Замечательная селедка под шубой в виде рулета. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - https://kyxarka.ru/ne...

...

11 меc назад

Всем привет!Меня зовут Наталия!Мы живем в Оренбургской обл))Рада видеть вас на своем канале!Пишите коммента...

...

1 лет назад

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ. Салат. Как украсить за 10 минут. Salad with Herring. Невероятно вкусный и нежный салат, украсит...

...

2 лет назад

Праздничная Селедка Под Шубой / Dressed Herring / Новогодний Салат / Простой Рецепт (Очень Вкусно) Подробный пошагов...

...

2 лет назад

бесплатные книги по диетологии http://meduniver.com/Medical/Book/22.html.

...

1 лет назад

Селедка под шубой – это салат, любимый во всех семьях на территории советского союза. Предлагаю мой вариант...

...

4 лет назад

Селедка под шубой с розами рецепт сельдь под шубой классический рецепт салат сельдь под шубой слои оригин...

...

2 лет назад

Рецепт очень вкусного салата "Сельдь под шубой". Из этого видео вы узнаете все секреты приготовления этого...

vrvideo360.ru

оригинальный рецепт салата селедка под шубой Видео

5 г. назад

Для приготовления Салата - Сельдь под Шубой понадобится: 1 шт. сельдь, 3 шт. картофель отварной, 0,5 мелк. лука,...

6 г. назад

Подробный и простой кулинарный рецепт приготовления салата "Сельдь под шубой".Некоторые называют "Шуба"...

3 г. назад

Селедка под шубой. Салат "Шуба". Вкусный салат. Как приготовить селедку под шубой. Наверное нет человека,...

2 г. назад

Селёдка под шубой или салат Шуба. Пошаговый классический рецепт сельди под шубой в домашних условиях. Её...

1 г. назад

Мой вариант приготовления "Селедки под шубой" с яйцом и жареным луком. Продукты: филе сельди 2 шт. картофель...

11 мес. назад

Заготовка свеклы в видео 95. "Купить семена по выгодным ценам можно здесь https://vk.cc/7bXwyp Промокод для подписчик...

4 г. назад

Очень вкусная Селедка под шубой (салат шуба). Я расскажу секрет вкусного салата. Рецепт Ниже под Видео!!!...

1 г. назад

Селедка под шубой – это салат, любимый во всех семьях на территории советского союза. Предлагаю мой вариант...

4 г. назад

Эмиграция, путешествия https://piliggrim.ru/ Финансы, кредиты https://oformit-credit.ru/ Салат селедка под шубой пользуется...

2 г. назад

Самый правильный рецепт салата "Сельдь под шубой" С этим справиться даже ребенок!)

2 г. назад

Праздничный, классический салат СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ. Как легко и просто декорировать салат. СЕЛЁДКА ПОД...

6 г. назад

Приготовление вкусного и очень популярного салата "Селёдка под шубой" - видео рецепт. Готовлю на все праздни...

3 г. назад

Завтрак на 7 канале. Видеомонтаж: Евгений Козюков. Edit by Ievgen Koziukov. Другие рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuEYncpiJKDbl...

1 г. назад

Наш каталог проектов печей и каминов: http://seloidacha.ru/wppage/katalog-proektov-pechej-i-kaminov/ В этом ролике я показываю, как можно...

3 г. назад

Селедка под шубой. Простой и вкусный рецепт салата. Классический рецепт. Радуйте своих родных и близких....

4 г. назад

Замечательная селедка под шубой в виде рулета. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - https://kyxarka.ru/ne...

2 г. назад

Селедка под шубой - классический рецепт! Для приготовления селедки под шубой нам понадобится: Селедка...

4 г. назад

Лучшее блюдо на Новый год 2015. Селедка под шубой. Простой и быстрый рецепт. Приятного апетита:) 2 вареных свекл...

2 г. назад

Селёдка под шубой — это салат, который остаётся невероятно популярным ещё со времен СССР. Даже в эру интерн...

10 мес. назад

Любимый салат многих в классическом исполнении. Селедка под шубой - просто и вкусно! Если Вам понравился...

11 мес. назад

УДИВИТЕ ВСЕХ НА НОВЫЙ ГОД! Приготовьте простой рецепт праздничного салата селедка под шубой желейная. Сала...

www.meizer.kz

Селедка под шубой: классический рецепт

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

Приветствую Вас, уважаемые посетители моего блога! Сегодня пойдет речь о праздничном салате, которым украшают праздничные столы преимущественно в странах бывшего СССР. В то время, когда в магазинах не было такого разнообразия продуктов, как сейчас, люди умудрялись выдумывать красивые салаты из доступных продуктов.

Конечно же на новогодних столах обязательно присутствовал винегрет и другие вкусные салаты, но присутствие селедки под шубой, приветствуется по сей день. Итак, сегодня в меню классический рецепт сельди под шубой.



data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Нам понадобятся:

  • 2-3 шт. свеклы
  • филе 2 селедок
  • 5-6 картофелин
  • 2 моркови, 2 головки лука репчатого
  • 1 пачка майонеза

Отвариваем свеклу, картофель, морковь до готовности, дольше всех варится свекла. Остужаем в холодной воде, так они легче будут чиститься и остынут быстрее, счищаем кожуру. Луковицы очищаем. Трем на крупной терке отваренные овощи, раскладывая их в отдельные тарелки.

Мы брали уже готовые для салатов филе сельди, если вы делаете с рыбы, то снимаем с рыбы шкуру, разделываем на филе, убирая косточки. Нарезаем филе сельди на мелкие кубики. Репчатый лук тоже режим на кубики мелкие. Берем большое, плоское блюдо и начинаем укладывать салат.

Нарезанную сельдь укладываем на дно нашего блюда, разравниваем. Сверху сельди укладываем кубики лука репчатого, опять разравниваем, покрываем лук майонезом. Следующим слоем идет натертый картофель, сверху майонез. Теперь укладываем тертую морковь, сверху майонез.

Последним, верхним слоем у нас будет тертая свекла, опять сверху майонезом все смазываем, хорошо равняем. Готовый салат должен постоять минимум часов 6-8, тогда все слои пропитаются майонезом. Перед подачей салата на стол, вы можете его украсить отварным желтком, белком, зеленью, вариантов очень много, фантазируйте!

Архив рубрики «Салаты» — тут.  Будем весьма признательны за использование кнопочек под видео!

video-kulinar.ru

Классический рецепт селедки под шубой

Селедка под шубой – это «звезда» кулинарии, вкус детства, традиционный салат, без которого сложно представить празднование Нового года и семейных торжеств.

История возникновения закуски тесно переплетается с революционными годами ХХ века. В те года столичный трактирщик Анастас Богомилов и повар Аристарх Прокопцев придумали блюдо под названием «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема» (сокращенно «Ш.У.Б.А.»), которое предназначалось для утихомиривания людей, охлаждения революционных страстей. В классическом исполнении в состав закуски входили свекла, картофель, сельдь, приправленные французским соусом Провансаль. Согласно одной версии, овощи символизировали крестьянство, а рыба – пролетариат.

Видео-рецепт «Классический рецепт селедки под шубой»

Сегодня существует множество вариаций приготовления селедки под шубой. Ингредиенты можно тереть на терке или резать, а составляющие добавлять, заменять.

Рыбу для салата рекомендуется использовать тихоокеанскую или бочковую атлантическую. Как правило, посуда используется с плоским дном. Салат готовится слоями, очередность укладки – не имеет значения. Главное условие – уложить на дно емкости филе селедки, сверху одеть в «шубу».

Рассмотрим классический рецепт приготовления селедки под шубой.

Ингредиенты

  • картофель – 4 штуки;
  • сельдь – 2 штуки;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • морковь – 2 штуки;
  • свекла – 2 штуки;
  • майонез – 200 грамм;
  • куриные желтки – 3 штуки (для украшения).

Рецепт приготовления

  1. Промыть, отварить в подсоленной воде морковь, свеклу и картошку в мундире. Так в овощах сохраняется больше витаминов, они получаются ароматнее. Для придания пикантного вкуса свеклу можно запечь в духовом шкафу в фольге.
  2. Разделать рыбу на филе, удалить шкурку, кости, затем нарезать на кубики.
  3. Смочить водой дно формы для укладки салата.
  4. Очистить луковицу от кожуры и измельчить, после этого залить кипятком, настоять 5 минут. Ошпаренный ингредиент промыть водой, обсушить. Чтобы придать дополнительный вкус лук рекомендуется замариновать. Для этого крупно порезанный продукт посыпьте сахаром, солью, сбрызните соком лимона или уксусом, отожмите.
  5. На дно блюда выложить слои сельди и лука, верх покрыть майонезом.
  6. Отварную картошку натереть на терке. На полученном слое сделать майонезную сеточку.
  7. По отдельности натереть на терке морковь, свеклу. Овощные слои выложить по очереди, обильно покрыть майонезом.
  8. Верх салата по желанию украсить веточками зелени, крошками вареного желтка, морковными или свекольными розочками.

Готовое блюдо для пропитки рекомендуется поместить в холодильник на 3 часа, покрывая сверху пищевой пленкой. Перед подачей салат разрезать на одинаковые кусочки.

Энергетическая ценность 100 грамм селедки под шубой, в классическом исполнении, достигает 140 килокалорий.

Хитрости, как разнообразить привычный вкус

Рассмотрим приемы, которые вносят новую гамму вкусовых ощущений в салат.

  1. Смазать дно посуды подсолнечным маслом, поверх которого выложить сельдь.
  2. Репчатый лук обжарить или заменить на зеленый.
  3. В качестве заправки использовать домашний майонез.
  4. Для придания нежного вкуса рыбе, перед измельчением филе, сельдь залить молоком (1,5%), настоять ночь.
  5. Для придания кислого привкуса в салат добавить маринованные огурцы, квашеную капусту или яблоки.
  6. Слой сыра сделает закуску воздушней. Рекомендуется использовать твердые сорта (Российский, Голландский), при этом, прекрасно подойдет плавленый продукт.Помните, несмотря на богатый вкус, сыр увеличивает калорийность блюда, как минимум, на 30%.
  7. Для придания остроты, отварную морковь замените корейской, а в майонез ввести хрен или горчицу.
  8. Придать оригинальный вкус блюду поможет дополнительный слой из авокадо, кукурузы, жареных шампиньонов или консервированного зеленого горошка.
  9. Сельдь можно заменить на копченую рыбу, креветки или слабосоленую семгу. В вегетарианском исполнении в качестве главного ингредиента используются морские водоросли.
  10. Для уменьшения калорийности закуски, майонез замените на натуральный йогурт без наполнителей.

Селедка под шубой – не только вкусное блюдо, но и питательное. Рыба содержит полезные омега-3 кислоты, аргинин, лизин, фосфор, калий, фтор, витамины А, D, K, В, которые благоприятно воздействуют на организм человека.

В зависимости от основных ингредиентов, салат бывает сырный, грибной, мясной или овощной.

Готовьте аппетитную селедку под шубой в любом виде: классическом или «экспериментальном» и будьте уверены, домочадцы по достоинству оценит отменные вкусовые качества закуски и ваши кулинарные способности.

obvi.ru

Новогодний салат Селедка под Шубой

Рыба к новогоднему столу, готовится в жареном виде, рыбных салатов и заливных.

Ранее, мы приводили в качестве примера несколько, иногда, довольно экзотических блюд из рыбы, которые можно приготовить к празднику, но почему-то игнорировали этот простой и многими любимый новогодний салат «Селедка под Шубой».

Селедка под шубой — рецепт

«Селедка под шубой» — классический рецепт салата на Новый год.
Заметим, необязательно строго следовать рецепту. Даже в классическом виде, рецепт «селедки под шубой», имеет бесчисленное множество вариаций.

Ингредиенты салата:

  • Филе сельди — 350 гр
  • Луковица — 1 шт
  • Картофель — 2-3 шт
  • Морковка — 2-3 шт
  • Яйцо — 3 шт
  • Свекла — 2-3 шт
  • Майонез

Овощи натираются на «крупной» терке, выкладываются слоями поверх сельди.

Шаги приготовления «Селедки под шубой»:

  1. Свекла, картофель и морковь отваривается до готовности, очищаются и охлаждаются. Яйца варятся вкрутую, охлаждаются, очищаются.
  2. Селедка разделывается на филе, которое нарезается некрупными частями. Сельдь укладывается на дно салатной тарелки.
  3. Мелко, кубиками, нарезается лук и выкладывается поверх селедки. Слой смазывается майонезом.
  4. Затем накладывается слой картошки, натертой крупной теркой. Смазывается майонезом.
  5. Следующим будет слой натертой на крупной терке морковки. Этот слой также смазывается майонезом.
  6. За морковкой следует слой яиц. Яйца измельчаются, покрываются майонезом.
  7. Свекла — верхний слой салата. Свекла трется на крупной терке, смазывается майонезом.

Таким образом, «Селедка под шубой» состоит из следующих слоев:
1 — селедка, 2 — лук, 3 — картошка, 4 — морковка, 5 — яйца, 6 — свекла.

Рецепты приготовления салата «Селедка под шубой» на видео

Селедка под шубой - видео

winter-fishing.ru

Сельдь под шубой - видео рецепт

Категория: Салаты от Цептер (Zepter).

Готовим популярный послереволюционный рецепт

Лозунг "Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема" (сокращенно "Ш.У.Б.А.") вполне в духе того времени, когда был придуман этот замечательный салат. Сельдь в нём символизирует пролетариев, картофель - крестьян, свёкла - цвет революционного знамени, соус провансаль - возможно дань Великой французской революции. В классической "Селёдке под шубой" нет лука и яиц, поэтому вкус салата был достаточно спокойным.

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 1 крупная сельдь пряного посола, 2 клубня картофеля, 1-2 столовых свёклы, 300 г майонеза, 1-2 моркови, 2 репчатых лука, 2 яйца, соль по вкусу, 50 + 100 мл воды и 1 ст.ложка уксуса.

Способ приготовления: в кастрюлю Цептер (Zepter) закладываем вымытые картофель, морковь и свёклу, добавляем 50 мл воды для парообразования и устанавливаем сверху тёрку, на которую кладём яйца. Сверху на кастрюлю устанавливаем вверх дном комби-миску Цептер, термоконтролёр и готовим на медленном огне до конца зелёного поля. Затем отключаем нагрев и оставляем настаиваться, не снимая кoмби-миски, на 20-30 минут.

Мелко нашинкованный лук вымачиваем в водном растворе уксуса 20-30 минут, чтобы убрать горечь. Чистим сельдь, освобождаем её от костей и нарезаем мелкими кусочками.

В селёдочницу выкладываем слоями:
- натёртый на крупной тёрке картофель, немного посолив и смазав майонезом,
- сельдь, смазанную майонезом,
- приготовленный лук,
- натёртую на мелкой тёрке морковь, смазанную майонезом,
- натёртую на мелкой терке свёклу, смазанную майонезом.

Сверху салат украшаем тёртыми яйцами.

Перед подачей на стол поставить в холодильник на несколько часов.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, комби-миска, тёрка, ножи, ручка-вакуумная присоска, поднос и солонка.

www.e-zepter.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *