Салаты

Вкусные и простые салатики с фото – Простые и вкусные рецепты салатов с фото

Содержание

рецепты с фото простые и вкусные

Салаты в нашем меню занимают ведущую позицию. Никакой праздничный стол не обходится без салатов, летом они в первую очередь подаются к столу: легкие овощные, с маслицем, без майонеза, диетические и питательные, полезные за счет витаминов и микроэлементов. Поэтому летом мы особенно часто готовим эти овощные блюда, в нашей рубрике смотрите рецепты с фото пошагово простых и вкусных легких летних салатов.

Также часто различные овощные салаты закрываются на зиму, сюда входят дорогие зимой продукты, как помидоры, перец, огурчики. Таким образом, мы пополняем зимний скудный рацион полезными продуктами, запасенными с лета. Чем больше заготовишь летних даров, тем лучше будет зимой. К любому гарниру или рыбе, мясу, картошке можно открыть баночку с салатиком и вкусно пообедать.

Что касается любого праздничного стола: что открывает обычно застолье? Праздничные салаты и закуски. Притом хозяюшки научились делать их не только вкусными и сытными, а еще красиво оформленными, радующими не только желудок, но и взгляд любого гостя. Гнездо глухаря, Гранатовый браслет, Цезарь и так далее. Эти салаты вкусны, и смотрятся очень красиво, возбуждая аппетит. В нашей рубрике найдете простые рецепты праздничных салатов с пошаговыми фото, которые запросто можно приготовить к любому застолью.

Особенно часто люди ищут рецепты простых и вкусных праздничных салатов на Новый год, ведь этот праздник всегда ассоциируется с нарядным вкусным столом, красиво оформленными блюдами. Можно сделать салатик в виде Снеговика, новогодних часов или символа нового года. Это будет красиво и празднично, и безусловно поднимет сразу настроение гостей.

Отдельной нишей стоят диетические салаты, в которые входит особый набор продуктов с низкой калорийностью. Такие блюда легкие, питательные и полезные одновременно. Рецепты с фото также найдете в нашей рубрике и сможете готовить своим близким, людям, сидящим на диете, желающим похудеть, или тем, кому по врачебным показаниям назначена строгая соответствующая диета в питании.

Мужчинам обычно нравятся сытные слоеные салаты с мясом, куда входят много компонентов, и их часто готовят на день рождения, на новогодний стол. Женщины больше предпочитают легкие салаты из морепродуктов, овощные легкие салатики, с различными заправками. Такие рецепты с фото тоже найдете в нашей рубрике, например, легкий и очень вкусный салат с запеченными баклажанами, вкуснотища, пальчики оближешь!

Также любимы в народе салаты из крабовых палочек с различными дополнениями: с кукурузой, рисом, майонезом, они сытные и вкусные и всегда выигрышно смотрятся на любом столе. Незабвенный салат Оливье и такая же популярная всегда Селедка под шубой обычно царят на каждом застолье. Притом вариантов их выкладки на стол множество. Последнее время стали часто вариации селедки под шубой делать в батоне, с желе в виде торта, и т.д.

На каждый день также готовят много различных салатов, смотрите пошаговые рецепты с фото в нашей рубрике, и сможете разнообразить свой стол, добавляя в него определенную изюминку. Также каждый гарнир или мясо, рыба требуют овощного дополнения. Можно просто отварить картошку, сделать из нее пюре, выложить на стол салат из свежих овощей, и сытный ужин готов. К обеду можно отварить рыбу, мясо, рис и гречку, ко всему этому подать салатик из помидоров, огурчиков и перца, сдобрить его лучком и маслом, и вкусный сытный обед готов.

kaksvarit.com

Простые и вкусные рецепты салатов с фото. Салаты на скорую руку

С приходом лета мы все стараемся как можно больше в свое меню включать свежие, только что снятые с грядки овощи, поэтому я хочу представить для вашего внимания самые простые и вкусные рецепты салатов с фото.

Это будут легкие овощные блюда, приготовленные на скорую руку, не претендующие на шикарный праздничный стол, но в будний день, надеюсь, они станут постоянными в вашем меню.

Недорогие, простые, быстрые и витаминные салаты

Начну с самых простых, очень полезных и супер дешевых салатов

14 лучших из простых, дешевых и полезных салатов

Для приготовления этих блюд не нужно покупать что-то особенное. Самые основные ингредиенты вы всегда найдете на улице – в парках, скверах, лужайках около дома. Читать далее ….

Салат из молодой капусты с огурцом и соевым соусом

Ингредиенты:

  • Молодая капуста 400 гр.
  • Огурец — 2 шт.
  • Укроп
  • Лимон
  • Соевый соус — 1-2 ч. л.
  • Кунжутное масло для заправки
  • Соль
  • Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Нарезаем мелко укроп

2. Соломкой режем огурцы

3. Шинковкой нарезаем молодую капусту

4. Добавляем щепотку соли и слегка приминаем ее руками, что бы она дала сок. Сильно давить ее не нужно, но чтобы ваши руки стали мокрыми от сока

6. Складываем укроп, огурцы, капусту в глубокий салатник

7. В отдельной миске смешиваем лимонный сок, соевый соус, масло, и кунжутные семечки

8. Влить заправку, перемешать и раскладывая по тарелкам присыпать кунжутом

Летние, низкокалорийные вкусные салаты из сырых кабачков

В этом блюде в качестве основного составляющего используются молодые кабачки в сыром виде. Читать далее….

Летний салат из редиски и огурцов

Необходимо:

  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Петрушка – 1 пучок
  • Укроп – 1 пучок
  • Огурцы – 2 шт.
  • Редиска – 8 – 10 шт.
  • Тофу – 50 – 80 гр.
  • Сметана для заправки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Разрезаем огурцы пополам вдоль и нарезаем дольками
  2. Режем редиску кружками, можно нарезать дольками
  3. Измельчаем зелень
  4. Разминаем тофу вилкой
  5. Складываем все в глубокий салатник и перемешиваем
  6. Солим, перчим и заправляем сметаной

Греческий овощной салат

В основе этого блюда только свежие сочные овощи. Читать далее….

Итальянский салат из руколы, помидор и яиц видео рецепт

 

Летний салат с универсальной заправкой

Ингредиенты:

Заправка
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Уксус 6 % — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Горчица зерновая — 1 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 1-2 зубчика (натереть на терке)
Овощи
  • Листья салата
  • Огурцы – 2 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Лук репчатый – 0,5 головки

Приготовление:

  1. Промытые и высушенные листья салата нарвать руками в салатник
  2. Огурцы нарезать крупными кубиками
  3. Дольками нарезать помидор
  4. Тонкими полукольцами нарезать луковицу
  5. В отдельной миске смешать все ингредиенты для заправки
  6. Заправить овощи и сверху разложить несколько кусочков брынзы

Овощной салат из фасоли с сухариками

Очень вкусное и простое блюдо из консервированной фасоли со свежими овощами. Читать далее….

Легкий салат «Гармония»

Продукты:

  • Помидоры — 3 больших или 5 маленьких
  • Лук фиолетовый 1 шт.
  • Сыр твердый или сыр фета 150 г
  • Оливки черный 1 баночка
  • Базилик,петрушка
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Масло растительное 3- 5 ст. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Помидоры нарезаем дольками

2. Лук режем полукольцами

3. Сыр нарезаем кубиками

4. Крупно нарезать листья петрушки

5. Нарвать базилик и выложить черные оливки

6. Полить лимонным соком и растительным маслом

7. Посолить, все перемешать

Приятного аппетита!

Видео рецепт 2-х летних салатов

 

Если вам понравились рецепты — делитесь ими с друзьями, пишите свои отзывы в комментариях

Автор публикации

Комментарии: 1728Публикации: 395Регистрация: 04-09-2015

kopilpremudrosti.ru

Салаты, рецепты с фото, простые и вкусные, недорого

Рада видеть вас на блоге)

Сейчас на дачных грядках и овощных рядах рынков красота и разноцветье, овощи не только красивые и яркие, но ароматные и вкусные.

Летом, в отличие от холодного времени года, больше хочется легких, не слишком калорийных блюд. Зато стоять у плиты, наоборот, то времени нет, то желания))

Я подобрала к летнему меню салаты, рецепты с фото, простые и вкусные, приготовить их недорого и быстро.

Наверно, более простые и полезные варианты даже придумать сложно ) Причем ингредиенты во всех салатах не являются обязательными, их можно заменять, добавлять или обходиться без них.

Вариант салата, который замечательно подходит к любому приему пищи – завтраку, обеду или ужину. Особенно вкусным мне он кажется приготовленным на даче – свежий, ароматный, летний, тем не менее довольно сытный вариант.

Содержание статьи

Салат из салата листового, рецепт с фото

Понадобится

  • Салат листовой – 1 качан
  • Огурцы – 3–4 штуки
  • Яйца – 3–4 штуки
  • Луковица – 1 штука, желательно сладкая салатная, но, вообще-то, это ингредиент необязательный
  • Зелень – укроп, петрушка или та зелень, которую предпочитаете
  • Сметана
  • Соль

Рецепт приготовления

Салат нарезать или, если у вас подходящий сорт, нарвать кусочками. У меня в этот раз был салат Ромэн, который рвать руками не очень удобно – плотный слишком. Поэтому нарезала.

Огурцы нарезаем дольками или тонкими полосками но, честно говоря, в этом салате их нарезка не принципиальна.

Лук шинкуем четвертькольцами. Яйца я, как и  обычно, нарезала яйцерезкой.

В этот раз покупала яйца на рынке, в салат было сварено два магазинных и два рыночных, разница огромная не только в цвете (на фото хорошо видны разные по цвету желтки), но и во вкусе.

Как более легкий вариант этот салат можно сделать и без яиц, но с ними выходит и сытнее, и ярче.

Солим. Заправляем сметаной. Готово)

Еще один вариант салата, который летом готовят наверняка чаще других – из свежих огурцов-помидоров.

Огуречно-помидорный салат на скорую руку, рецепт с фото

Не могла не удержаться, чтобы не показать этот известный всем рецепт – уж очень сочные, яркие краски в этом салате. Ну и напомнить, а вдруг вы про него забыли 😉

Понадобится

Компоненты обязательные
  • Огурцы – 2–3 шт
  • Помидоры – 2–3 шт
  • Зелень – укроп, петрушка, любая по вкусу
  • Соль
  • Растительное масло или сметана
Компоненты желательные, которые сделают салат еще вкуснее и насыщеннее
  • Перец сладкий- 1 шт
  • Луковица – 1 шт, желательно салатная
  • Салатные листья
  • Зеленый лук

Рецепт приготовления

Помидоры нарезаем дольками. В этот раз, кроме обычных у меня были чудесные черри, которые придали салату дополнительный вкус.

Огурцы нарезаем произвольно, мне кажется в этот салат они больше подходят нарезанными на тонкие четвертинки. Хотя огурец был парниковый, испортить вкус салата ему не удалось)

Салат в этот раз был готовый, пакетированный. В нем смесь различных салатов, довольно интересная.

Нарезаем перец и лук, добавляем к остальным овощам.

Солим. Салаты, а летние особенно, стараюсь и солить соответственно полезной солью, в этот раз гималайской розовой, которую покупаю в интернет-магазине.

Заправляем по желанию и вкусу домочадцев: либо сметаной

Либо растительным маслом. В этот раз брала оливковое.

При заправке салатов растительным маслом их рекомендуют солить только перед заправкой, потому что потом соль не пропитает овощи, плохо перемешается и салат легко пересолить.

Еще один прекрасный зеленый летний салат

Если вы не знаете какой салат приготовить из капусты пекинской для лета, прочтите этот рецепт.

Этот вариант прекрасно подойдет к мясу, например, к шашлыку))

Понадобится

Продукты для салата-основы
  • Пекинская капуста – 1 вилок, можно заменить на молодую белокочанную капусту.
  • Огурцы – 3–4 шт.
  • Зелень – укроп и петрушка
  • Соль
  • Растительное масло – 2–3 столовые ложки
Разнообразить салат можно добавив
  • Перец сладкий – 1–2 шт.
  • Соевый соус – 2–4 чайные ложки.
  • Перец черный молотый

Рецепт приготовления

Пекинскую капусту нарезаем в миску для салата. Если будете использовать обычную капусту – перетрите ее с солью.

Добавьте огурцы, в этот салат я их нарезаю соломкой.

Солим. Перчим для любителей острого.

В принципе на этом этапе можно добавить зелень, посолить и заправлять маслом. Иногда вместо оливкового я заправляю салаты подсолнечным, но только нерафинированным. Очень вкусно получается.

Но можно добавить дополнительные вкусовые нотки.

Подкрошить сладкий перец тоже соломкой.

Добавка зеленого лука в этот раз была вынужденной. Ни у кого на рынке зелени не было, на вопрос: «Почему?» рыночные бабули ответили: «Сухо очень, горит все…»

Зато зеленый лук вписался очень гармонично.

В салат добавляем несколько чайных ложечек соевого соуса. Количество зависит от самого соуса, который иногда бывает очень соленым.

Салат получается оригинальным, легким и сочным.

После того, как салат настоится он становится еще вкуснее))

На сегодня это все салаты простые и вкусные, рецепты и фото которых,а также недорогие продукты помогут разнообразить ваше летнее меню.

Если же вы не прочь повозиться на кухне чуть дольше, тогда обратите свое внимание на красочный салат Ромашка рецепт с фото которого я давала в этой статье, он тоже не сложно готовится, но при этом яркий и вкусный.

Вкусного и полезного вам лета 🙂

Не устали?)) Тогда почитайте ещё: Вкусный Дом

zolushka-new.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о