Салаты

Завтрак салат – салат к завтраку | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

салат к завтраку | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Сельдерей (стебли) 2-4 шт
апельсин (сладкий, сочный)
помидорки-черри 6-8 шт
гранат 1/2 шт
хурма 1 шт (сладкая, но твёрдая)
Небольшой пучок шнит-лука
пучок укропа
брынза (кубиками) или другой сыр
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
ореховое (или любое другое по вкусу) масло
свеже-выжатый апельсиновый сок (пару ст.л.)
соль и перец по вкусу
чуть сладкой горчицы или пару капель табаско (всё по вкусу)
Показать все (13)

foodily.ru

Завтраки с зеленым салатом, 23 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка

Маслины 12 штук

Соленые анчоусы в масле 2 штуки

Лук-шалот 1 штука

Сыр гауда 4 куска

Яйцо куриное 2 штуки

Зеленый салат 1 пучок

Руккола 1 пучок

Помидоры черри 4 штуки

Огурцы 1 штука

Отрубной хлеб 4 куска

Майонез по вкусу

Лимонный сок по вкусу

eda.ru

Салат на завтрак

Салат на завтрак

Представляем вам вкусный и полезный салат на завтрак со свеклой, ветчиной и сыром.

Блюда со свеклой по утрам — отличный способ поддержать свое здоровье в отличном состоянии. Ведь витамины с утра, особенно перед тяжелым рабочим днем обеспечивают хорошее настроение, бодрость и сообразительность на целый день. А в свекле, как известно, есть весь необходимый набор этих полезных веществ.

Этот овощ настолько полезен, что даст фору любому другому. Если регулярно употреблять свеклу в пищу, то крепкий иммунитет человеку обеспечен. Салат на завтрак со свеклой — лучший вариант для утренней трапезы.

Фолиевая кислота, которая содержится в свекле, показана беременным женщинам, а также тем, кто только планирует беременность. Это вещество повышает шансы и снижает риски появления дефектов у ребенка.

Благодаря веществу бетацианину, улучшается работа кишечника, он помогает бороться запорами и даже способен предупредить появление рака.

Витамин А, который также содержится в овоще, способствует улучшению зрения. У любителей этого корнеплода редко бывают проблемы с сердечно-сосудистой системой, ведь он снижает уровень холестерола и триглицеридов, которые вредны для сердца. Кроме того, свекла славится своими очищающими свойствами, особенно хорошо она чистит печень.

Однако, не стоит забывать об обратной стороне медали: людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта, нельзя употреблять большое количество свеклы.

Как приготовить салат на завтрак?

30 минут
2 порции
175 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.
Ветчина – 100 гр.
Сыр – 50 гр.
Зеленый лук – 1 пучок
Веточка укропа – 2-3 ветки
Майонез – 3 ст.л.
Соль, специи – по вкусу.

1. Свеклу отварить до мягкости.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Лук и укроп помыть и мелко порубить.
4. Ветчину и свеклу нарезать кубиками.

5. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом. Салат на завтрак готов! Приятного аппетита!

chto-na-uzhin.com

Салат на завтрак - рецепт от Джейми Оливера


Рецепт этого утреннего салата на завтрак был создан Джейми Оливером на основе старого доброго британского рецепта. Салат получился удивительно вкусным и заряжает энергией на весь день.

Ингредиенты

  • 4 ломтика бекона
  • 2 больших яйца
  • 100 г кровяной колбасы
  • 2 хороших ломтика хлеба
  • 100 г спелых томатов черри
  • 70 г листья рукколы
  • 100 г молодого шпината
  • 1 ст.л красного винного уксуса
  • 1/2 ч.л. английская горчица
  • 1/2 ч.л. томатный кетчуп
  • оливковое масло
  • морская соль, черный перец

Количество порций — 2

Рецепт приготовления салата на завтрак

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Хорошо промойте под холодной водой рукколу и шпинат, затем просушите их.

2. Поместите сухие листья в глубокую миску и поставьте в холодильник.

3. Уложите на тарелку двойной слой кухонного полотенца. Заполните большую кастрюлю водой, добавьте щепотку соли и поставьте на плиту на высокую температуру.

4. Поместите помидоры на противень, сбрызните их оливковым маслом и посыпьте щепоткой соли и перца. Готовьте их в горячей духовке по рецепту в течение 20 минут, или до хорошего запекания. Между тем…

5. Поместите широкую сковороду на среднюю температуру. Нарежьте кровяную колбасу на маленькие куски, затем добавьте в горячую сковороду вместе с беконом.

6. Жарьте аккуратно приблизительно в течение 15 минут, время от времени переворачивайте, бекон должен стать хрустящим и хорошо прожаренным. Тем временем…


7. Разбейте яйца в 2 отдельных чайных чашки или стаканы и отставьте в сторону. Поместите сковороду гриль на плиту на высокую температуру, чтобы она хорошо нагрелась.

8. В маленькой миске с помощью вилки, взбейте горчицу, кетчуп, уксус, 3 столовых ложки оливкового масла и щепотку соли и перца, затем на время отставьте миску с заправкой для нашего завтрака в сторону.

9. Подготовьте два блюда для вашего салата на завтрак. Украсьте свой стол — разложите столовые приборы, бокалы, приправы, можно поставить вазочку с цветами для красоты, в нашем рецепте мы не забываем даже о таких мелочах.

10. Положите ломтики хлеба на раскалённую сковороду гриль и жарьте в течение минуты или двух, так чтобы на каждой стороне появилась хрустящая корочка. Поместите по ломтику поджаренного хлеба в каждую тарелку для салата.

11. Когда бекон и кровяная колбаса готовы, поместите их в тарелку с кухонным полотенцем, чтобы стек лишний жир. Выньте помидоры из духовки и выключите ее, затем поставьте в духовку тарелку с беконом и кровяной колбасой чтобы не остыли. Делая все дела одновременно как Джейми Оливер, вы сэкономите на приготовлении завтрака много времени.

12. Сбрызните каждый ломтик хлеба оливковым маслом. Поместите несколько помидоров на каждый ломтик и раздавите их задней частью ложки.

13. Когда кастрюля с водой закипит, можно приступать к готовке яиц. Убавьте температуру плиты до низкой и вылейте яйца одно за другим из чашек в кипящую воду. Оставьте вариться на 2 минуты. Между тем…

14. Вытащите листья рукколы и шпината из холодильника, полейте приготовленной заправкой и быстро перемешайте все вместе. Разделите листья между тарелками, вывалив их поверх хлеба.

15. Разделите поровну оставшуюся часть помидоров между тарелками с салатами, затем проверьте ваши яйца.

16. Вытащите блюдо из духовки и быстро уложите кровяную колбасу поверх салатов и накройте двумя ломтиками хрустящего бекона каждый салат.

17. Достаньте яйца шумовкой и ткните желток пальцем. Если он будет мягким, значит желток будет жидким; если будет твердым, то желток приготовлен вкрутую, сами выбирайте степень готовности желтка для вашего утреннего салата.

18. Затем по рецепту осторожно разложите яйца на салаты, сбрызните оливковым маслом и оставшейся заправкой, поперчите и подавайте ваш салат на завтрак.

james-oliver.ru

Салат на завтрак. Витаминный

Здравствуйте милые дамы!

Сегодня приготовим на завтрак салат "Витаминный".

Салат из осеннего периода, но и сейчас его вполне можно приготовить, тем более наш организм за зимний период поизрасходовался и ждет пополнения витаминчиков!

Утречком, когда проснулись и сделали зарядку обязательно нужно позавтракать. Иногда мы не можем придумать что же себе любимой приготовить на завтрак. Обычно обходимся просто чашечкой кофе и не каждый добавит к своему завтраку маленький бутербродик. Но всем известна поговорка «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу» Задумывались Вы над этой поговоркой? Почему ужином можно пренебречь, а вот завтракать нужно обязательно? 

Нашему телу вы можете придать силу с помощью зарядки, а вот самому организму набраться сил на весь день можно помочь покормив его любимого.

Сейчас на дворе наступает осень, время сбора урожая и сама природа предлагает нам приготовить салат на завтрак, и дарит множество ягод, фруктов и овощей. Давайте же воспользуемся этими дарами и наполним свой организм витаминами и минералами, что бы зарядиться не только на один день, но и на осенне зимний период и начнем по утрам готовить для себя и своих близких салат на завтрак. Как мне кажется сейчас самое времечко!

Витаминный салат на завтрак из хурмы.

Это прекрасный витаминный салат из хурмы, яблок, зерен граната и для заправки применяем мед. Плоды хурмы должны быть плотными и не слишком вязкими. Яблоки и хурма очень хорошо сочетаются, а зерна граната и несколько листочков мяты придадут салату неповторимый вкус и аромат. Приготовьте этот салат и получите наслаждение и получите энергетический заряд на весь день и будьте здоровы.

Рецепт салата на 4 человека.

Для салата Вам потребуется:

  • 4 плода хурмы среднего размера, очищенные от кожуры, нарежьте не большими кубиками
  • зерна одного граната среднего размера
  • одно большое яблоко, очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками
  • две чайные лодки лимонного сока (можно заменить яблочным уксусом)
  • одна чайная ложка меда
  • около 10 не больших листиков мяты

Приготовление:

Нет ничего проще))) просто в салатнике перемешать все ингредиенты и… приятного аппетита.

Салат можно хранить пару дней в холодильнике, но лучше есть его свежеприготовленным.

Как заметили рецепт очень прост, и надеюсь этот салат Вам понравился.

tipsmadam.ru

Полезный завтрак. Часть 1: Салат красоты

Здравствуйте, друзья!

Не хотите ли после праздничных мясных блюд и сытных закусок поесть чего-нибудь легкого, разгрузочного? А хотите полезный завтрак? Я — хочу, но чтобы было обязательно вкусно! А то мы все знаем, какая может быть пресная и скучная диетическая еда . Но только не этот салат красоты!

В интернете есть много его вариаций, этот салат называют французским, американским, от Софи Лорен, видела даже название «от Эдиты Пьехи». Мне очень пришлась по душе сама идея: овсянка, фрукты, и не надо варить. В общем, сначала  пробовала готовить салат красоты по разным рецептам, потом как обычно что-то поменяла, и получился, на мой взгляд, очень удачный вариант. С радостью делюсь с вами своим проверенным и любимым рецептом.

Ингредиенты для салата красоты:

2 столовых ложки овсяных хлопьев «Геркулес» 

 (НЕ хлопья быстрого приготовления),

1 столовая ложка рассыпчатых отрубей,

1 столовая ложка семян льна,

пол стакана молока (125 мл),

1 чайная ложка меда,

— 1 яблоко,

— щепотка корицы,

1 столовая ложка орехов, семечек (по желанию).

Приготовление салата красоты:

Начинается приготовление накануне вечером. Перед тем, как ложиться спать, приготовим основу для нашего полезного завтрака.  Смешаем в миске две столовых ложки овсяных хлопьев «Геркулес», по столовой ложке отрубей и семян льна (цельных или молотых).

Заливаем половиной стакана молока (125 мл) и добавляем чайную ложку меда. Можно залить сухую смесь не молоком, а водой, если хотите уменьшить калорийность этого салата. Перемешиваем, накрываем тарелкой и оставляем на столе до утра.

Лучше выбирать именно хлопья «Геркулес». В тех, что называются «быстрого приготовления» или «быстро разваривающиеся», меньше грубых волокон. А эти волокна замедляют всасывание углеводов в кишечнике (а значит продлевают чувство сытости), нормализуют работу всего желудочно-кишечного тракта (взято отсюда).

Кстати, молоко за ночь не испортится! Я сначала боялась оставлять его вот так, при при комнатной температуре, но кислого вкуса не было никогда. Возможно, в этом случае мед "работает" как консервант, как вы думаете? Буду благодарна, если в комментариях напишете разгадку этого явления).

К утру смесь хлопьев с отрубями и семечками разбухнет, станет более объемной, практически вся жидкость впитается.

Чтобы получить готовый завтрак, нам остается добавить в нашу миску натертое на крупной терке яблоко. Очищать яблоко или нет — решать вам. С одной стороны, яблоки лучше есть с кожурой, она богата клетчаткой. Но если вспомнить, что яблоки обрабатываются всякими не полезными веществами, кожуру лучше почистить.

У нас в Хабаровском крае фрукты сплошь и рядом китайские, обработанные, так что я кожуру срезаю.

Теперь посыпаем салат щепоткой корицы. Ну как же без нее, когда у нас тут яблоко с медом! Тем более, что корица, кроме того, что потрясающе пахнет, еще и полезная. Она помогает лучше перерабатывать глюкозу, способствует снижению уровня сахара в крови (взято отсюда).

Для пущей вкусноты и полезности можно посыпать салат орешками и семечками. Но уж если мы боремся за калорийность, то добавим их в другой раз.

Полезный завтрак, настоящий салат красоты готов. Как видите, он делается очень просто и быстро, ничего не нужно варить. Особенно это ценишь утром, когда нужно быстро собираться и убегать на работу.

Салата получается довольно много, им НАЕДАЕШЬСЯ, и он ВКУУУСНЫЙ! Яблочный вкус с ароматом корицы, с легкой медовой сладинкой — я просто обожаю этот завтрак!!! Будет очень приятно, если и вам он понравится.

Угощайтесь с удовольствием и будьте красивыми!

Елена Назаренко

P.S. Это была первая статья про полезные завтраки, во второй части будет еще одна вкуснятина для начала разгрузочного дня, не пропустите. (Как не пропустить статью?)

P.P.S. Ну и совсем напоследок — прикольное видео про то, как малыши засыпают в любое время и в любом месте. Наверное, у всех родителей похожие случаи с детками были



Похожие статьи на блоге

prosto-o-vkusnom.ru

Салат к завтраку рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата к завтраку на 3 порции :

Рецепт приготовления салата к завтраку по шагам

Очень простой, но вкусный и полезный салат. Приготовить его можно не только к завтраку, но к обеду и ужину тоже. Если кого-то смущает майонез, то его, во-первых, мало, а во-вторых можно вполне заменить сметаной или натуральным йогуртом. Чтоб приготовить этот салат, вам понадобятся считаные минуты. Ставим варить яйца. Пока они варятся, трем на мелкой терке сыр.

Моем и режем помидоры. Каким образом их нарезать зависит от вашего вкуса. Есть еще один нюанс. Если вы съедите салат сразу, то режьте помидоры полностью. Если он останется, то лучше перед нарезкой удалить семечки и мякоть, оставив одну стенку. Именно семечки и мякоть дают такой обильный сок.

Отварные яйца нарезаем.

Соединяем тертый сыр, яйца и помидоры. Измельчаем зубок чеснока и кладем в салат. Солим по вкусу, заправляем майонезом, сметаной или йогуртом. Что касается соли, то она присутствует в сыре и майонезе, поэтому лично я не солю такой салат.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

14

13

1

173

всего в блюде:

30

60

18

736

всего в 1 порции:

10

20

6

245

всего в 100 граммах:

7

14

4

170

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о