Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ – простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ / МСню Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных ΠΈ простых русских яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². НС стоит Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ – французским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Когда-Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ я ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ французским ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ дСлаю ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ.

ΠžΡ‚ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° всСго ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, совсСм Π½Π΅ ΡƒΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ вкус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мСняСтся Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ сторону. НадСюсь, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 1 час 0 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°Β 
АктивноС врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 0 часов 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Β 
Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ экономно
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€ β€” 185 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ β€” 3 ΡˆΡ‚.
Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 3 ΡˆΡ‚.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2 ст. (200 ΠΌΠ»)
ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 ст. (200 ΠΌΠ»)
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 2 ст.Π». для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

1.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Π΅Ρ€Ρƒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ сразу Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сахар Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ прСвращаСтся Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ кусочковый сахар, Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ΅Π»ΡΡ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, тростниковый сахар Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

ВысыпаСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ стакана сахара Π½Π° сковородку, добавляСм Β 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сахар дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Нам Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар карамСлизировался Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сахар Π½Π°Π΄ΠΎ часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сахар растаСт, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, станСт слСгка ванильного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ.

МногиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сахар Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· сока всС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.


2.

Когда сахар стал золотисто ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, снимаСм сковородку с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π― дСлаю ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° большС, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° мСньшС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Если ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ застыла, Ρ‚ΠΎ сковородку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ снова стала ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.


3.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрСдинку ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ большого яблока Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ дольки. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ нравится. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ дольки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.


4.

ΠžΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вмСстС со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° малСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π½Π° яблоках. ВмСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ дольки апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚. Он придаст ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ кислинку, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· сбалансируСт ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.


5.

Для тСста Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ для взбивания, высыпаСм стакан сахара, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π΄ΠΎ получСния Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы.


6.

Π’ кусочковый сахар Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ яйцам, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ.


7.

ВысыпаСм Π² массу стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ снова  Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ВСсто Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ слишком густоС, скорСС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.


8.

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π° яблоки. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, выставляСм Π½Π° 180 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 30 – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² тСсто. Π§Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ дальшС ΠΎΠ½Π° просочится Π² тСсто. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.


9.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° провСряСм спичкой ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой: вставляСм зубочистку Π² сСрСдину ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ссли ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сухая, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Ссли Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ свСрху ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ зарумянился ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Когда ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ сразу горячим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску. ΠŸΡ€ΠΈ остывании ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ доставаниСм ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ снова Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ снова стала ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сначала ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ для красоты, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° дСсСрт ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Для разнообразия яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


menunedeli.ru

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ!

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ β€” это Π½Π΅ совсСм стандартный способ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π•Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «опрокинутая Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β». Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ практичСски Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. И Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодня Ρƒ нас Π² мСню ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅β€¦

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 250 Π³Ρ€.;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° -150 Π³Ρ€.;
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 4-5 ΡˆΡ‚.;
  • Коньяк – 80 Π³Ρ€.;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 5-7 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•

  1. И Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ процСсс приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ с яблок. Π˜Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, послС этого ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяком.
  2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста. Для основы бисквитного тСста ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром сахар с яйцами, Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ смСси Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ увСличился.
  3. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ спСша Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, помСшивая всС дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ однородная масса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² коньякС яблоки. Волько Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.
  4. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 40 ΠΌΠΈΠ½. ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ЦСльсия. ПослС появлСниС Π½Π° повСрхности ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  5. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ пСрСворачивания Π΅Ρ‘, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ маски Π² дСтствС, Π² пСсочницС. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° оказываСтся Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, поэтому ΠΈ называСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

НовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½

Π–ΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅!

β–Όβ–Όβ–Ό

( Пока ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ‚ )

gotovimrecepty.ru

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° vpuzo.com

  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²
    • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ закуски
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· тСста
    • Боусы ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сладостСй
    • ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠšΡƒΡ…Π½ΠΈ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ
    • ДиСтичСскиС блюда
    • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд3484
    • Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈ
    • Π‘ΠΎΡ‚Π²ΠΈΠ½ΡŒΡ
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
    • Гаспачо
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡΠΊ
    • ΠšΡƒΠ»Π΅Ρˆ
    • Π›Π°Π³ΠΌΠ°Π½
    • ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
    • Рассольник
    • БвСкольник
    • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ супы
    • Болянка
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹
    • Π£Ρ…Π°
    • Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ
    • Π₯аш
    • Π¨ΡƒΡ€ΠΏΠ°
    • Π©ΠΈ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд20516
    • Мясо
    • Π Ρ‹Π±Π°
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
    • Π‘ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹
    • Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ
    • Азу
    • БСфстроганов
    • Π‘Π΅ΡˆΠ±Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊ
    • Π‘ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
    • Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· яиц
    • Π‘Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ
    • Π‘ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π°
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· капусты
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· картофСля
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· риса
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· фасоли
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹
    • Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹
    • Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда
    • Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ
    • Π”ΠΎΠ»ΠΌΠ°
    • Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅
    • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ
    • Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹
    • Каши
    • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹
    • ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹
    • Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ
    • Π›ΡŽΠ»Ρ-ΠΊΠ΅Π±Π°Π±
    • ΠœΠ°ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π³Π°
    • ΠœΡƒΡΠ°ΠΊΠ°
    • Мясо ΠΏΠΎ-французски
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда
    • ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚
    • ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅
    • Паэлья
    • Плов
    • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Π°
    • Π Π°Π³Ρƒ
    • Π Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ
    • Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ
    • Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹
    • Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ
    • Ростбиф
    • Π‘ΠΎΡ‚Π΅
    • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ
    • Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ
    • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ
    • Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ
    • ЀрикасС
    • Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ°
    • Π§Π°Ρ…ΠΎΡ…Π±ΠΈΠ»ΠΈ
    • Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ
    • Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ
    • Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°
    Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ(1740)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • КисСль
    • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹
    • ΠšΠΎΡ„Π΅
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄
    • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ
    • ΠœΠΎΡ…ΠΈΡ‚ΠΎ
    • ΠŸΡƒΠ½Ρˆ
    • Π‘Π±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ
    • Π‘ΠΌΡƒΠ·ΠΈ
    • Π§Π°ΠΉ
    • Горячий Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄
    ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ(189)
    • Π’ΠΈΠ½Π°
    • Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
    • Π“Ρ€ΠΎΠ³
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ
    • Коньяк
    • Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ
    • ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ
    • Настойки
    • ΠŸΡƒΠ½Ρˆ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ(1092)
    • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • КвашСниС
    • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ
    • ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок(7147)
    • Бастурма
    • Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹
    • ГорячиС закуски
    • Π–ΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½
    • Закуски ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
    • Закуски ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹
    • Закуски ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
    • Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅
    • Π˜ΠΊΡ€Π° овощная
    • КанапС
    • ΠšΠΈΠΌΡ‡ΠΈ
    • Π›Π΅Ρ‡ΠΎ
    • Π›ΠΎΠ±ΠΈΠΎ
    • ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ
    • Π’Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ½
    • Восты
    • Ѐондю
    • Π€ΠΎΡ€ΡˆΠΌΠ°ΠΊ
    • Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ закуски
    • Π₯умус
    Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹8173
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π“Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ глухаря
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ браслСт
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ грСчСский
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Грибная поляна
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ²
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ трСски
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

vpuzo.com

Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…

Π’ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠΌ Π‘Π‘Π‘Π , блюдо, ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΒ«ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉΒ», Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Β«Π“ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°Β».

А сСйчас обратимся ΠΊ соврСмСнной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΌ тСстС.

Π•Π΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΡƒΠΌΠ΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

На всякий случай, для Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Β«Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ» с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Β Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ процСсс.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΌ тСстС

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° гашСной соды ΠΈΠ»ΠΈ разрыхлитСля тСста
  • 4 яйца
  • 7 яблок срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ большС (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ…)
  • 10Π³ подсолнСчного масла для смазки Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°: 1,3 ΠΊΠ³.

Π’Π°ΠΌ понадобится Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для запСкания.Β Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 30 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Если Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ сгорСла.

  • Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  • ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки. РазумССтся, Π±Π΅Π· сСрдцСвины. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ вкус Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ – очиститС ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ. Π›Π΅Π½ΡŒ β€” Π½Π΅ срСзайтС. Π―Π±Π»ΠΎΠΊ, Ρ‡Π΅ΠΌ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Ими ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ.
  • Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ яйца с сахаром. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ миксСр ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ имССтся. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ максимальной ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ: ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляя пСсок.
  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Π›Π΅Π½ΡŒ? Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС.
  • ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт бисквит Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π΅Π΅. Π’ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ? МоТно ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ манипуляции. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС.
  • ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ густой смСтаны. Аккуратно Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблоки.
  • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 200 градусов.

Бисквит Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ставится Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ! Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ лишний Ρ€Π°Π· Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ Π·Π°Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ВСсто ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒΡŽ смСну Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· провСряСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ подрумянится.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, остороТно ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Если тСсто Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ? Зубочисткой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. Π’Ρ‹Π½ΡƒΠ»ΠΈ. Она чистая? Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, доставайтС!

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, остывая, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ осядСт ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ.

ДСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, постучитС ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отдСляСтся. НС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ? НС Π±Π΅Π΄Π°.Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ остатки ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ красивоС блюдо ΠΈ вновь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π’Π°Ρˆ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ новСнький. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ прСлСсти ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. Одно блюдо – мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΌ тСстС

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусы. К Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ горсточку Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, вишни ΠΈΠ»ΠΈ брусники. Π’Ρ‹, словно фокусница, Ρ‰Π΅Π»ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ появляСтся Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт.

ЭкспСримСнтируйтС! ВозмоТностСй β€” масса.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ тСсту

  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ с яблоками.
  • ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ натСртая лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°.
  • ЧудСсна ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ натСртая апСльсиновая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°. А Ссли Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ корицы… А Ссли ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ соусом… ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ настоящСС роТдСствСнскоС блюдо.
  • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ соус.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 1 ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° (100Π³) Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада
  • Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • ΒΌ стакана сахарного пСска
  • 30Π³ сливочного масла.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹ – сластСна? Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вмСсто Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС сахара.

НС ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ВрСбуСтся ΒΌ стакана. Они становятся мягкими ΠΈ слСгка Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² тСстС ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. НС Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ изысканный вкус. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ мягкиС кусочки ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Β«Π½Π° Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊΒ».

Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ сдобной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ 2 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· яиц

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 1 стакан ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° гашСной соды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста.
  • 1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°
  • Β½ стакана подсолнСчного масла
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 5 ΡˆΡ‚.

ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 ΠΊΠ³.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ 190Π³.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 370 ΠΊΠΊΠ°Π».

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сыпучиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соду (Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ подсолнСчноС масло. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ДобиваСмся консистСнции густой смСтаны.
  • ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ подсолнСчного масла смазываСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  • Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ яблоки.
  • ВСстом Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблоки.
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ ставим ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сниТаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 170-180 градусов ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ провСряСм ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ сказано Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц

Π‘ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 1 стакан ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹
  • 1 стакан Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 стакан сахарного пСска
  • 4 яйца
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° гашСной соды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста.
  • 5 яблок
  • 20Π³ подсолнСчного масла для смазки Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° 1,6 ΠΊΠ³.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ 160Π³.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 230 ΠΊΠΊΠ°Π».

  • ΠœΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов.
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ гашСной содой. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ смСтаны (ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°). Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ тСста – густая смСтана.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом. На Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ тСста. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС яблоки. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ тСстом.
  • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, зубочисткой.

ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° взялось Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β»

НаиболСС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ считаСтся вСрсия ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π² Π΄ΠΎΡ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ России.

Π˜Ρ… ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ экономии слСгка Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Π»Π° Ρ€ΡƒΡΡΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. ДСсСрты ΠΈΠ· чСрствого Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΡƒΡΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠΈ.

ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° появилось ΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Β», ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°.

ΠŸΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΊΡ, блюда ΠΈΠ· остатков Ρ…Π»Π΅Π±Π°, нСсмотря Π½Π° тяТкиС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, Π² России Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

Вкусная домашняя ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 1,5 Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°
  • 1,5 ΠΊΠ³ яблок
  • 1 стакан сахара
  • 0,5Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 50 Π³ сливочного масла.

ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта: 1,7 ΠΊΠ³.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ 170Π³.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 285 ΠΊΠΊΠ°Π».

Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ максимально Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сантипригарным ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Π£ нас Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ сливочным маслом.

  • Π‘ΡƒΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.
  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахара.
  • Π•Ρ‰Π΅ слой Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ.
  • Π‘Π½ΠΎΠ²Π° яблоки с сахаром.
  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ сливочным маслом ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ час.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ слоСм. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкуса. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΡˆΠ°ΡΡΡ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ° Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ – ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, пропитанная яблоками Π² сСрСдинС – Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ хрустящиС сухарики свСрху – Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. НСмного остыла. ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Β«ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΒ» Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ сухарики Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ соком яблок ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Если Π½Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· срСднСго слоя Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ. И Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ большС яблок, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС ΠΈ сочнСС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ!

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π·Π° нСдСлю Π½Π° сайтС:

2cook.pro

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками

НынчС Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ – ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смотрятся ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΡ‹ спСчСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ»! По сСкрСту скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это – ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ самая ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пСрСвёрнутая. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ – Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, ΠΈ получаСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

– 3 яйца;
– 150 Π³ сахара;
– 70-100 Π³ сливочного масла;
– 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
– 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды;
– 0,5 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса;
– 3-5 яблок;
– ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°;
– сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ яблоки, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΡ… очистка ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° – самая долгая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ² ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрСдинок, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ яблоки Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, высыпаСм Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡŠΡ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, затянутой промаслСнным кондитСрским ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, посыпаСм сахаром ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто, Π½Π΅ опасаясь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ осядСт, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с яблоками.
Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром яйца ΠΈ сахар.

ДобавляСм размягчённоС масло ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Гасим уксусом ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду.

ДобавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ВСсто Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° яблоки ΠΈ ставим Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200-180Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ становится румяным, Π° для вСрности ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСрСдинку дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Если тСсто Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° сухая, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

РаскрываСм Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° блюдо. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

ДоТидаСмся, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ остынСт, ΠΈ посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, Π² срСднСм: 0 ΠΈΠ· 5)

xn—-itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, нСсомнСнно, являСтся самым популярным ΠΈ самым ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ осСнним дСсСртом. Π‘ этим слоТно ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, вСдь Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ яблок ΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ощущСния Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΡŽΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² осСннюю ΠΏΠΎΡ€Ρƒ. НапитанныС солнСчным свСтом спСлыС яблоки чудСсно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ тСстом, ΠΈ Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ тСрпится поскорСС ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ эту Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎ Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π­Π΄Π΅ΠΌΒ» с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ подСлится с Π²Π°ΠΌΠΈ сСкрСтами ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ готовится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ просто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½Π΅ΠΉ справятся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ хозяйки, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π”Π° ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоТного? Π‘Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблочныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ тСстом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° полчаса. Вуаля – Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… усилий! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ позволяСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, радуя Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вариациями любимого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды, ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ с яблоками, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, слива, абрикос, ананас ΠΈΠ»ΠΈ клюква, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, изюм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – Π² послСднСм случаС ваш ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получится нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями – здСсь ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΡ€ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° цитрусовых Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ вкус яблок ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

НаиболСС подходящим сортом яблок для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ считаСтся Антоновка, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ приятной кислинкой, чудСсно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ со сладким бисквитом, дополняя вкус Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° получится вкусной с использованиСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок сортов Π‘Π΅ΠΌΠΈΡ€Π΅Π½ΠΊΠΎ ΠΈ Π“Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈ Π‘ΠΌΠΈΡ‚ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ этих сортов довольно плотная ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ всС ΠΆΠ΅ оказались сладкиС яблоки, Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ· полоТСния ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ кислых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, кислой сливы ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ – Ρ‡Π΅ΠΌ слащС тСсто, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислыС яблоки подходят для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’ любом случаС, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Ρ‹ яблоки Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ пускали лишний сок Π²ΠΎ врСмя запСкания ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, ΠΈΡ… слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго дСлаСтся – Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки яблок Π² смСси сахара, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сливочного масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ слСгка ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ‚ΠΎ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π² сСрСдину ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя слоями тСста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… тСста.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся самого тСста, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки Π΄Π°Π²Π½ΠΎ усвоили ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, катСгоричСски Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя запСкания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ бисквит Π½Π΅ осСл, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² ΡƒΠ½Ρ‹Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΡƒΡŽ массу. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ бисквит, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ соСдинСнии. Ну ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (Π·Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ выпСкания ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°) – Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС вас ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с сырым тСстом Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ компаньонами для Π½Π΅Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Ну Ρ€Π°Π·Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ гастрономичСским ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅Ρ‚, поэтому совСтуСм Π²Π°ΠΌ поскорСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ!

Яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Β«ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°ΡΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
5-7 кислых яблок,
1 стакан сахара,
1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
3 яйца,
4 Π³ разрыхлитСля,
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ тСсто, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ консистСнции смСтану. НарСзанныС кусочками яблоками Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСстом, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлив Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочистки.

Яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с изюмом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³ кисло-сладких яблок,
1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
3/4 стакана сахара,
3 яйца,
70 г изюма,
20 Π³ сливочного масла,
1-2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹,
1/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли,
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли плюс Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли,
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу,
сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°,
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ миксСр, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ посвСтлССт ΠΈ Π½Π΅ увСличится Π² объСмС Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соду, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ нСбольшиС кусочки сливочного масла – это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для получСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НарСзанныС Π½Π° кусочки яблоки Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, посыпав ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки тСстом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 кисло-сладких яблока,
2 Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ,
200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
150 Π³ сахара,
5 яиц,
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока,
ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎ вкусу,
сливочноС масло,
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС кусочки, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахаром, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли Π΄ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² тСсто, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² тСсто, слив с Π½ΠΈΡ… сок. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
5 яблок,
2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1,5-2 стакана сахара,
5 яиц,
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°,
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹,
сливочноС масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. НарСзанныС дольками яблоки слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, смСшанной с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром Π² ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки яблок ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
3-4 срСдних яблока,
1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
3/4 стакана сахара плюс 80 Π³ сахара,
1/2 стакана ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1/2 стакана ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹,
1/2 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока,
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды,
50 Π³ сливочного масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ соду. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. НарСзанныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ 20 Π³ сахара. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² сковородС 20 Π³ сливочного масла ΠΈ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблочныС дольки Π΄ΠΎ мягкости, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 Π³ сливочного масла ΠΈ 60 Π³ сахара. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ прСвратится Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сливочным маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлив Π΅Π΅ ΠΏΠΎ повСрхности, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки яблоки ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСстом. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт румяной. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° блюдо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ свСрху, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ВвороТная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
5 яблок,
350 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
250 Π³ сахара,
200 Π³ сливочного масла,
4 яйца,
4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны,
6 Π³ разрыхлитСля,
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ яблоки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки. Π’ мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнноС масло ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, размятый Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ со смСтаной. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто с яблоками. Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ готовится нСвСроятно просто ΠΈ быстро, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈ наслаТдСниС вкусом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Попова

kedem.ru

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками: ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – это любимоС всСми блюдо. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° готовится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яблок. Но сСгодня Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ хозяСк ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, примСняя Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ с яблоками Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ готовя ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою сСмью Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ β€” Π΄Π΅Π»ΠΎ простоС ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нахоТдСния Π·Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ. Одним ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² прСдставлСнной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ являСтся ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками.

РассматриваСмый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован для выпСкания блюда Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • яблоко β€” 3 ΡˆΡ‚.;
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 3 ΡˆΡ‚.;
  • сахар β€” 200 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 200 ΠΌΠ»;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 2 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Для этого стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар.

ИмСнно Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ сахарС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ кускового сахара, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° придСтся ΠΊΠ°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ растаСт. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ использовании тростникового сахара.

1. НуТно для этого Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Β½ стакана сахара ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

2. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахар Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ 2-Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сахарный пСсок Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, огонь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ прСвращался Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ постоянно Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ растаСт, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСняСт свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅. Он ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ постСпСнно прСобразуСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ.

НСкоторыС ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Он добавляСт Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ кислинку, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкусовыС качСства ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

Когда сахар достиг золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ сковороду с огня, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания.

3. Π”Π°Π»Π΅Π΅, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ яблоки, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ дольками. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

4. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ВсС яблоки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлСны.

5. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ вмСстС со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π½Π° яблоки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм. Если Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ апСльсином ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ добавят Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ кислинку ΠΈ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

6. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, стакан сахара. ВсС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ миксСра. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ.

Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусковой сахар, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ яйцам Π΅Π³ΠΎ стоит ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно.

7. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ миксСр ΠΈ всС ΡΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густым. Π•Π³ΠΎ консистСнция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

8. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° яблоки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм.

Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ 180 градусов. Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ выпСкания 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β Π’ΠΎ врСмя выпСкания ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ стаСт слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π§Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ тСсто. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли для запСкания Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ спички ΠΈΠ»ΠΈ зубочистки. Если Π½Π° Π½Π΅ΠΉ останСтся тСсто, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Когда ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сразу Π½Π΅ стоит. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ останСтся свСрху.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

1. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° сливочноС масло. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ растаСт, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ стСнки Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.

2. На Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст.Π». сахарного пСска. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. А Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился, Ρ‚ΠΎ яблоки ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм.

4. Π”Π°Π»Π΅Π΅, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ тСста. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, снова всС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° яблоки ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой тСста. ΠŸΡ€ΠΈ этом дольки яблока Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ слСга Ρ€Π°Π·Π΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ.

5. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ составит 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, здСсь всС зависит ΠΎΡ‚ мощности вашСй ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡Π°Π» сигнал ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° блюдо. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

vkuspirog.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *