Шарлотка из творога с яблоками рецепт в мультиварке: Шарлотка с творогом в мультиварке рецепт с фото

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Шарлотка в мультиварке: как приготовить на кефире, с творогом и яблоками

Современная кухонная техника значительно упростила многие этапы готовки, сделав их менее затратными по труду и времени. Так, одним из самых незаменимых бытовых приборов стала мультиварка. Сегодня почти у каждой хозяйки имеется своя универсальная «чудо-кастрюлька», успешно совмещающая функции многих приборов – пароварки, хлебопечки, скороварки. Особенно вкусными получаются в мультиварке пироги с начинкой из овощей или фруктов, для приготовления которых достаточно залить тесто в специальную чашу и выставить нужную программу. Например, такое популярное сезонное блюдо как шарлотка – в мультиварке (рецепт с фото пошагово и видео вы найдете в нашей подборке) испечь вполне по силам даже начинающим кулинарам. Мы с удовольствием поделимся лучшими простыми рецептами шарлотки: на кефире и сметане, с яблоками, творогом, бананами, вишней, апельсинами, капустой. В какой мультиварке и как лучше готовить шарлотку? С этой целью отлично подойдет любая кухонная «помощница» – Redmond, Panasonic, Polaris или другой марки. Независимо от выбранного рецепта, шарлотка получится пышной, с аппетитной румяной корочкой и потрясающим ароматом. А главное, благодаря «умной» кастрюльке ваш пирог точно не подгорит – вот вам и преимущество мультиварки перед духовкой.

Простая шарлотка в мультиварке с яблоками – рецепт пошагово с фото

Домашняя выпечка в мультиварке всегда получается легкой, воздушной и очень вкусной. Для приготовления яблочной шарлотки по классическому рецепту в мультиварке вам понадобится самый простой набор продуктов, а яблоки лучше выбирать с легкой кислинкой. Предлагаем испечь пышную шарлотку с яблоками в мультиварке – с помощью нашего пошагового рецепта с фото. Такой сладкий пирог станет незаменимой «палочкой-выручалочкой» для гостей, которые уже «на пороге» или просто чаепития в кругу родных и близких.

Необходимые ингредиенты для рецепта яблочной шарлотки в мультиварке:

• яблоки – 3 шт.
• яйца – 4 шт.
• мука – 1 стакан
• корица молотая – 1 ч. л.
• сахар – ¾ стакана
• ванильный сахар – пакетик
• пудра сахарная – для посыпки

Как приготовить простую яблочную шарлотку в мультиварке – пошаговая инструкция:

1. Для начала нужно подготовить необходимые ингредиенты по рецепту шарлотки для мультиварки.

2. Яблоки промываем, очищаем от кожуры и удаляем серединку. Нарезаем кусочками или дольками средней величины.

3. Приступаем к замесу теста. В большой миске взбиваем миксером яйца с сахаром – до густой пышной пены. Сахар всыпаем постепенно, продолжая взбивать массу на протяжении 3 – 5 минут. В результате содержимое должно посветлеть и увеличиться в объеме.

4. Ставим над миской сито и, просеивая муку, понемногу вводим ее в яично-сахарную смесь.

5. Вымешиваем тесто плавными движениями снизу-вверх, осторожно захватывая массу ложкой.

6. Внутреннюю поверхность чаши мультиварки смазываем маслом и выливаем ½ часть теста.

7. Дольки яблок укладываем поверх теста и посыпаем молотой корицей или ванильным сахаром (по желанию).

8. Выливаем в чашу остальное тесто и снова выкладываем яблоки. Теперь помещаем чашу в мультиварку, закрываем крышкой и включаем программу «Выпечка» – на 45 – 60 минут. Температура должна составлять 150 градусов.

9. Спустя указанное время проверяем готовность шарлотки – протыкаем деревянной палочкой и смотрим на ее поверхность. Если палочка сухая, то наш пирог можно считать готовым.

10. Горячую яблочную шарлотку осторожно извлекаем из чаши мультиварки и оставляем остывать.

11. Посыпаем шарлотку сахарной пудрой и корицей, а затем подаем к столу с чашкой чая или кофе.

Такой яблочный пирог нежный и мягкий, а внутри – слегка «влажный», пропитанный яблочной начинкой. Пробуйте на здоровье!

Вкусная шарлотка в мультиварке – рецепт с фото для Redmond

Летом и осенью природа радует щедрыми урожаями яблок и других сезонных фруктов. Многие хозяйки с удовольствием готовят яблочную шарлотку с помощью мультиварки – процесс выпекания занимает минимум времени. Как испечь вкусную шарлотку в мультиварке Redmond? Мы подобрали простой рецепт яблочного пирога с творожной начинкой – такое сочетание вкусов надолго запомнится вашим гостям и домашним. Для детей шарлотка с яблоками и творогом вполне заменит полноценный завтрак или полдник. Вкусно и полезно!

Перечень ингредиентов по рецепту вкусной яблочно-творожной шарлотки – для мультиварки Redmond:

• яблоки сладкие – 4 – 5 шт.
• творог свежий – 500 гр.
• сахар – 150 гр.
• манка – 3 ст. л.
• мука – 5 ст. л.
• яйца – 2 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• соль – щепотка

Готовим сироп для шарлотки из таких продуктов:

• масло сливочное – 50 гр.
• сахар – 150 гр.
• вода – 2 ст. л.

Пошаговое описание рецепта шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке Redmond:

1. Яблоки моем, снимаем кожуру, вырезаем сердцевину с семечками. Плоды измельчаем дольками или кусочками и выкладываем в чашу мультиварки Redmond (или другой марки), предварительно смазанную маслом.
2. Для приготовления сиропа кипятим сахар с водой, добавив сливочное мало по рецепту. Горячим сиропом поливаем яблоки, разложенные слоем в чаше.
3. В блендер «загружаем» продукты в такой последовательности: творог, сметана, яйца, манка, мука, сахар и соль. Взбиваем до однородной консистенции и выливаем полученное тесто поверх кусочков яблок.
4. С помощью ложки равномерно распределяем массу и включаем режим «Выпечка» – на час.
5. После сигнала нужно открыть крышку мультиварки и подождать, пока шарлотка остынет. Переворачиваем чашу с выпечкой на красивое блюдо и разрезаем пирог на кусочки. Готовая творожно-яблочная шарлотка получается нежной и воздушной – приятного всем аппетита!

Пышная шарлотка в мультиварке Panasonic – рецепт с бананами, фото

Банановая шарлотка, приготовленная в мультиварке Panasonic – отличное решение для завтрака в кругу семьи или даже званого ужина. Кроме свежих бананов, по рецепту понадобится минимум доступных продуктов, запасы которых всегда под рукой у каждой хозяйки. Следуя пошаговой инструкции, вы легко испечете в мультиварке вкусную и пышную шарлотку с бананами, а на фото можно полюбоваться видом готового десерта. Удачного воплощения кулинарных идей!

Для выпечки пышной банановой шарлотки в мультиварке Panasonic запасаемся такими ингредиентами:

• бананами – 3 шт.
• яйцами – 5 шт.
• разрыхлителем – 1 ч. л.
• мукой – 2 стакана
• сахаром – 1 стакан
• какао – 2 ст. л.
• маслом сливочным – 20 гр.

Готовим пышную шарлотку с бананами в мультиварке Panasonic – по рецепту:

1. Яйца с сахаром взбиваем блендером до образования густой пышной пены.
2. Просеянную муку и разрыхлитель постепенно вводим в яичную смесь, не забывая перемешивать массу.
3. Тесто разделяем на две одинаковые части – по отдельным мискам. В одну емкость всыпаем какао и размешиваем. Чашу мультиварки смазываем маслом и начинаем «хаотично» выкладывать белое и шоколадное тесто – получаются интересные сочетания и узоры.
4. Бананы чистим от кожуры и нарезаем кусочками. Затем выкладываем в тесто – в произвольном порядке. Закрываем крышку мультиварки и выставляем время 45 минут для режима «Выпечка».
5. Когда прозвучит сигнал, даем время шарлотке настояться и остыть в течение 10 – 15 минут. Готовый банановый пирог с неповторимым ароматом станет украшением любого стола, а гости обязательно попросят у вас рецепт.

Шарлотка в мультиварке Polaris – рецепт пирога с вишней, видео

Пышная ароматная шарлотка с вишней – настоящий «хит» летнего сезона. Приготовив в мультиварке Polaris (или другого производителя) такой вишневый пирог, вы порадуете близких быстрым и потрясающе вкусным десертом. На видео представлен простой рецепт шарлотки с вишней – запасаемся ягодками!

Ингредиенты чтобы испечь в мультиварке Polaris вишневую шарлотку:

• сметана – 100 гр.
• масло сливочное – 100 гр.
• сахар – 80 гр.
• мука – 110 гр.
• ванилин – 1,5 гр.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• вишня (можно замороженная) – 100 гр.
• яйца – 1 шт.

Приготовление по рецепту шарлотки с вишнями в мультиварке Polaris:

1. Сливочное масло растапливаем, яйцо взбиваем. В одной миске соединяем компоненты, а также сметану и сахар. Массу нужно перемешать.
2. Всыпаем муку, разрыхлитель и ванилин. Снова тщательно смешиваем.
3. Теперь добавляем ягоды вишни, перемешиваем массу.
4. Чашу мультиварки нужно смазать кусочком масла и выложить тесто. Задаем режим «Выпечка», а время – 45 минут.
5. Когда вишневая шарлотка приготовится, открываем крышку и через 15 минут вынимаем. Перед подачей к столу можно посыпать сахарной пудрой, а лучшим напитком к десерту станет ароматный чай или кофе.

Капустная шарлотка в мультиварке на кефире – рецепт на видео

Рецепт вкусной шарлотки с капустой на кефире простой, а благодаря приготовлению в мультиварке – еще и быстрый. Такой капустный пирог придется по душе и взрослым и детям в качестве завтрака или сытного обеда. Следуйте нашему рецепту на видео, и у вас все получится!

Ароматная шарлотка в мультиварке – рецепт с апельсинами, видео

Вместо «классических» яблок для выпечки сладкого пирога отлично подойдут апельсины. Предлагаем интересный рецепт на видео ароматной апельсиновой шарлотки – для мультиварки любой марки. Оригинальное сочетание вкусов!

Как правильно готовится шарлотка в мультиварке? Рецепт с фото и видео пошагово выбираем на любой вкус: с яблоками, творогом, бананами, вишней, капустой на кефире, апельсинами. Если вы решили испечь пышную шарлотку, для этого подойдет мультиварка любого производителя – Redmond, Panasonic, Polaris. Самые простые рецепты вкусного пирога!

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Тесто для пирога может быть разных видов: дрожжевое, слоеное, песочное, вытяжное. Вариант приготовления выпечки – открытый, полуоткрытый и закрытый. Предлагаем попробовать самый простой рецепт приготовления творожного пирога с яблоками в мультиварке. Приготовим открытый пирог ( яблоки будут сверху) из творожного бездрожжевого теста.

Ингредиенты:

• манка – 3 ст.л.;
• яйца – 2 штуки;
• сладкие красные яблоки 4 – 5 шт;
• творог – 0,5 кг;
• сахар – 2/3 стакана или около 150 гр;
• сметана – 2 ст.л.;
• мука – 100 – 200 гр;
• немного соли (щепотку).
• Для приготовления сиропа: 50 мл. воды;
• 5 ст.л. сахарного песка;
• 50 гр масла сливочного.

Готовим творожное тесто для яблочного пирога
В одной посуде смешиваем яйца, сметану, творог, просеиваем манку и муку, добавим сахар и немного посолим тесто. Взбиваем смесь блендером до однородной консистенции, напоминающей сметану. Жидкое творожное тесто готово.

Начинка из яблок
Яблоки избавляем от кожуры, удаляем сердцевину. Некрупно нарезаем их в виде кусочков лунообразной формы или квадратиками.
Делаем сладкий сироп: смешиваем в маленькой кастрюльке воду, масло и сахар, ставим на огонь и дожидаемся кипения, помешиваем.

Самый ароматный и приятный на вкус пирог получается из свежих яблок, собранных в сезон созревания, то есть осенью. Ничего страшного, если на улице не дождливая пора, а на столе только магазинные яблоки. Выпечка все равно будет вкусной, порадует и поднимет настроение в любой период года.

Готовим вкусный пирог с творогом и яблоками в мультиварке
На дно чаши кладем фрукты вместе с маленькими кусочками сливочного масла. Заливаем горячим сладким сиропом яблоки. Приготовленным ранее жидким тестом из творога накрываем фрукты в сиропе, разравниваем поверхность лопаткой или ложкой.
Закрываем мультиварку и активируем режим «Выпечка». Творожный пирог будет готов через 1 час.
Готовность блюда проверяем деревянной шпажкой или простой спичкой.
После завершения программы открываем крышку мультиварки, оставляем яблочный пирог с творогом остужаться.

Достанем готовый вкусный яблочный пирог из мультиварки. Для этого переворачиваем чашу на широкое круглое блюдо. Яблочная выпечка ляжет красивой поверхностью из яблок кверху. В дополнительном украшении яблочная выпечка не нуждается. Но можно сверху чуть присыпать сахарной пудрой. После готовки чаша мультиварки легко отмывается.

При желании можно добавить в тесто ванилин. Любители аромата и привкуса корицы могут добавить специю в начинку. Разнообразить выпечку можно добавлением изюма, шоколада, вишни и других ягод и кусочков фруктов.

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке, подойдет для завтрака или перекуса. Его можно подавать к горячему чаю, с молоком или компотом. Несмотря на питательность, пирог с яблоками и творогом относится к низкокалорийным блюдам. Конечно, если лакомиться им в разумных количествах.

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Шарлотка с яблоками в мультиварке — лучшие рецепты

18 января 2021

1. Классическая шарлотка в мультиварке
2. Шарлотка с яблоками и творогом
3. Как приготовить диетическую шарлотку
4. Готовим по старинному рецепту

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Многослойный «Наполеон», изысканный «Шварцвальд», утонченный «Чизкейк», аристократичный «Эстерхази»…

Яблочная шарлотка среди этих произведений кондитерского искусства выглядит скромной тихоней.

Но не будем спешить с выводами: какое блюдо ассоциируется с домашним уютом и задушевными разговорами под чашечку чая?

С любовью приготовленная в мультиварке шарлотка с яблоками (рецепт незатейливый и быстрый) – с пылу-с жару, и вкусно, и хлопот по минимуму.

Считается, что шарлотка – несложный в приготовлении бисквитный пирог, который с наступлением осени время от времени появляется практически в каждом доме.

Ее рецепт настолько прост, что испортить блюдо практически невозможно, особенно если выпечена шарлотка в мультиварке. Но и здесь имеются тонкости, эта яблочная штучка – совсем не та простушка, за которую себя выдает. Будем разбираться!

Классическая шарлотка с яблоками: рецепт в мультиварке

Не одно поколение выросло на классической вариации скромного яблочного пирога. Несмотря на появление новых рецептур, она остается актуальной и нежно любимой, поэтому начнем с нее.

Как упростить приготовление десерта, и без того имеющего репутацию «на скорую руку»? Использовать мультиварку.

Если учесть некоторые пошаговые тонкости, в этом устройстве выйдет более нежной и воздушной, нежели шарлотка в духовке.

Вначале подготовим яблоки – крепкие, не перезревшие. Для шарлотки идеальны сорта с кислинкой, с сильным, ярко выраженным ароматом (например, «Антоновка»).

4-5 яблок среднего размера будет достаточно. Их нужно помыть, удалить кожуру и семечки, нарезать аккуратными дольками (как на фото), сложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Следующий шаг – тесто. Хорошим помощником здесь будет миксер. С его помощью нужно превратить в крепкую пену 4 яйца. Во время взбивания к яичной массе небольшими порциями добавляют сахар (всего – 1 стакан), немного ванильного сахара или ванилина.

Работать миксером нужно до получения пышной, воздушной массы, которая должна заметно увеличиться в объеме.

В яично-сахарную смесь нужно ввести стакан муки. В идеале это делают вручную. Высший кулинарный пилотаж – просеивать муку через сито прямо в тесто небольшими порциями (для обогащения кислородом и придания большей воздушности).

Замешивание делают аккуратными, неторопливыми движениями, используя деревянную или силиконовую лопаточку.

Некоторые хозяйки упрощают процедуру, вмешивая муку миксером. В этом случае, чтобы гарантированно получилась пышная шарлотка в мультиварке, нужно добавить ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом, или немного разрыхлителя.

В классическую шарлотку можно ввести щепотку корицы, немного натертой лимонной цедры, промытого и присыпанного мукой изюма (лучше брать темный).

Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом и присыпают панировочными сухарями (мука тоже подойдет). Затем укладывают яблочные дольки: нижний слой – красиво, далее произвольно. На яблоки выливают тесто.

Чтобы оно равномерно «охватило» все фрукты, чашу рекомендуется аккуратно встряхнуть, пару раз стукнув ею по столу. Можно поступить иначе: налить на дно немного теста, выложить яблоки, залить оставшимся тестом.

Есть еще один способ: яблоки заранее вводятся в тесто, полученная масса бережно вымешивается и переливается в мульти-чашу.

Осталось закрыть крышку устройства, установить режим «Выпечка». Приготовление будет длиться от 40 до 80 минут в зависимости от особенностей гаджета.

Например, рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Редмонд» дает на выпекание 60-70 минут, тот же процесс в мультиварке-скороварке (например, «ARK») займет 40 минут.

Любой рецепт пышной шарлотки с яблоками в мультиварке исключает спешку: готовый пирог нельзя извлекать сразу после отключения таймера.

Особенно это актуально для моделей с функцией скороварки. Нужно дождаться спуска давления, шарлотка тем временем должна оставаться на режиме подогрева (минут 10).

Завершающий шаг – операция «Перевертыш». Чашу извлекают из устройства, лопаточкой аккуратно помогают пирогу «отойти» от стенок, накрывают сверху доской или тарелкой, переворачивают. Шарлотку присыпают сахарной пудрой – все готово!

Шарлотка в мультиварке с яблоками и творогом

Когда классический способ любимой выпечки освоен в совершенстве, самое время проявить кулинарную фантазию – опять-таки, с помощью верной помощницы-мультиварки.

Добавим всего один дополнительный компонент – творог, и получим десерт, который язык не повернется назвать простеньким яблочным пирогом.

1. 5 яиц разбиваем в глубокую емкость и взбиваем, добавляя постепенно стакан сахара. Через 5 минут должна получиться пышная масса.
2. В сладкую яичную смесь просеиваем через сито 160 г муки, аккуратно вмешиваем деревянной лопаточкой.
3. В отдельной посуде взбиваем 50 г сливочного масла (его нужно предварительно подержать без холодильника для размягчения), 80 г обычного сахара и пакетик ванильного.
4. Сюда же добавляем 350 г нежирного творога, снова работаем миксером, пока не получится однородная масса. Получилась начинка №1.
5. Начинкой №2 будут яблоки. Берем 4 штуки, чистим, нарезаем тонкими слайсами.
6. Стенки и дно мульти-чаши смазываем кусочком сливочного масла. Вниз красиво, внахлест укладываем половину яблочных слайсов, на них выливаем половину теста.
7. Поверх теста равномерно распределяем творожно-масляную начинку, заливаем оставшимся тестом и закрываем верх яблоками. По желанию завершающий слой можно присыпать корицей.
8. Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Осторожно извлекаем остывшую шарлотку, стараясь не нарушить целостность слоев, и наслаждаемся.

Как приготовить в мультиварке шарлотку для правильного питания

Есть у шарлотки недостаток: если кушать ее часто, можно в скором времени не поместиться в любимую одежду. А теперь хорошая новость: сладкий и калорийный десерт легко трансформируется в диетическое угощение.

Приверженцы правильного питания стараются завтракать овсянкой – полезной, ПП-шной, и…изрядно надоевшей. Исправляем ситуацию, готовим овсяную шарлотку.

Стакан овсяных хлопьев (длительной варки) заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса. Пока они набухают, чистим и режем кубиками 2 яблока, взбиваем 2 яйца с небольшим количеством меда (сладость регулируем по своему усмотрению) или с сахарозаменителем.

В яичную смесь вводим хлопья, чайную ложку разрыхлителя. Если масса получается слишком жидкой, немного хлопьев перемалывают на кофемолке и добавляют в тесто. Можно воспользоваться готовой овсяной мукой. В тесто замешиваем яблоки.

Вырезаем из пергамента круг по диаметру мульти-чаши, помещаем на дно. Выкладываем тесто, закрываем устройство и готовим 40-50 минут на режиме «Выпечка».

Кусочек такой шарлотки заменит порцию надоевшей утренней каши. Цвет пирога будет темнее, чем в классической версии, он выйдет менее пышным, но не менее вкусным. Душа заядлого ПП-шника запоет, если утро начнется с фразы «Шарлотка, сэр!»

Для тех, кто «диетит» по-серьезному, подойдет яблочная шарлотка с творогом и небольшим количеством овсяной муки.

Ее пошаговое приготовление начинается со стандартной схемы: яблоки (2 средних) чистим и превращаем в дольки, пару яиц и сахарозаменитель (можно взять немного меда) взбиваем в пышную пену.

В яичную смесь вводим 200 г творога, 50 г овсяной муки (можно перемолоть в кофемолке овсяные хлопья) и 1 ч.л. разрыхлителя. Это удобно делать миксером на низкой скорости. Должна получиться однородная масса без творожных комочков. Аккуратно вмешиваем в нее яблоки.

Осталось выстелить дно мульти-чаши пергаментом, переложить тесто, установить режим «Выпечка» на 40-50 минут. Пирог на творожном тесте получается «тяжелее», поэтому времени на приготовление может уйти больше.

Так, по отзывам пользователей, подобная шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» пропекается лучше, если по истечении 40-50 минут перевернуть ее и готовить еще 13-15 минут.

Базовый рецепт шарлотки в мультиварке можно варьировать, меняя обычную муку на цельнозерновую, кукурузную, рисовую. Часть муки допустимо заменять отрубями.

Для снижения калорийности можно вводить в тесто только взбитые белки, а желтки исключить. Яблочная шарлотка вполне может стать частью «правильного» рациона!

Шарлотка в мультиварке по старинному рецепту

А вот сюрприз от незамысловатого, всем знакомого яблочного пирога: шарлотка в современном понимании вовсе не та, за кого себя выдает! Версия «яблоки, залитые бисквитным тестом» стала популярной в нашей стране в начале прошлого века.

А истинная шарлотка, ближайшая родственница английского пудинга, готовится иначе!

По старинному рецепту яблочная шарлотка выпекалась из ломтей белого хлеба, пропитанных маслом – они составляли основу десерта, никакого теста не было! Для начинки брали яблоки, припущенные с сахаром.

Это незамысловатое угощение готовилось в специальной форме – шарлотнице. Сегодня «настоящую» шарлотку готовят в разъемной форме. Так хлебный корж гарантированно извлекается целым и невредимым.

Останемся верны себе – соорудим старинную версию шарлотки в мультиварке. Правда, рецепт придется видоизменить, ведь вместо разъемной формы в нашем распоряжении будет чаша любимого кухонного гаджета.

Понадобится батон белого хлеба, идеально вчерашний. Его нарезают как на бутерброды, удаляя со всех сторон корочки.

Яблоки чистят, нарезают некрупными ровными дольками, при желании присыпают корицей.

Взбивают 4-5 яиц с 0,4 л теплого молока и с пакетиком ванильного сахара.

Хлебные ломтики нужно хорошенько «искупать» в яично-молочной смеси, чтобы они пропитались.

Мульти-чашу щедро смазывают сливочным маслом, на дно укладывают слой пропитанного хлеба. Образующиеся пустоты закрывают маленькими хлебными кусочками. Должен получиться монолитный корж, иначе вся конструкция рассыплется при извлечении из чаши.

На хлебный слой помещают яблочные дольки (сладкоежки могут присыпать сахаром), далее – снова слой хлеба.

Осталось поставить мультиварку на режим «Выпечка» и подождать нужное время (хлебная шарлотка в мультиварке «Редмонд» будет готовиться 50 минут, в «ARK» – 40 минут).

Интересный факт: яблочный пирог из остатков хлеба был коронным блюдом в немецких пекарнях, повсеместно открытых в России на рубеже XIX и XX веков. Наши соотечественники посмеивались: жены немцев даже пироги пекут из сухарей!

За глаза суперэкономных немецких хозяек величали Шарлоттами. Со временем это имя стало нарицательным – так называли всех немок, проживающих в России. И за компанию – пирог, горячо любимый ими.

Шарлотку ценят за простоту и универсальность. Несмотря на витиеватую биографию, она любима во всем мире. Пудинг, холодный десерт или простой яблочный пирог – это многоликое лакомство прекрасно во всех версиях.

Неважно, какой рецепт «истинный», и кто дал название десерту – английская королева Шарлотта или экономные немки. Главное, что с приготовлением этого угощения справится даже начинающий кулинар, особенно если использовать мультиварку.

Говорят, аромат яблочной шарлотки бьет аромат Chanel №5. Проверим?

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

Использую для заработка

Как испечь шарлотку с творогом и яблоками

Французский пирог, пожалуй, самое популярное домашнее угощение к чаю в России. Эта популярность принесла ему сочетание изысканного вкуса и элементарной кулинарии. А то, что для его приготовления необходимы яблоки, которых в конце лета в русских садах так много, что деваться некуда.

Ингредиенты для шарлотки нужны самые обычные и они есть в каждом доме. Классический рецепт не предполагает наличия в рецепте творога.Но многим понравилась шарлотка с творогом и яблоками, поэтому она получается очень сочной и нежной.

Классический рецепт

Сыр Шарлотта идеально подходит для завтрака. Поскольку он сытный и богат углеводами и белками. Похож на классический рецепт, знакомый с детства.

Очистите яблоки от кожицы и нарежьте их дольками, удалив сердцевину.

Отделите желтки от белков.Белки взбить с половиной сахара до появления прохладной пены. Оставшийся сахар растереть со сливочным маслом и желтками.

Соду гасить уксусом, добавлять к белкам. В протеиновую пену медленно всыпаем сахар и масло, продолжая взбивать. Добавить творог и перемешивать, пока не разобьются все комочки. Теперь аккуратно вмешайте муку.

Смажьте форму.

Залить тестом дольки яблока и отправить в духовку на полчаса, выпекать примерно при 180 градусах, зависит от духовки.

Рецепт яблочной шарлотки с творожной начинкой

Яблочную шарлотку можно испечь так, чтобы творог превратился в начинку. Необходимые ингредиенты:

• 4 яйца;
• 200 г муки;
• 250 г сахара
• 1 большое яблоко или 2-3 маленьких;
• 400 г творога;
• 50 г сливочного масла;
• 25 г корицы;
• 15 г ванили.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность на 100 г: 225 Ккал.

Взбить яйца в глубокой миске и взбить их со стаканом сахара. Постепенно всыпать просеянную муку и корицу, перемешать силиконовой лопаткой. В другой посуде смешать размягченное, но не жидкое масло с оставшимся сахаром.

Туда же добавить ваниль и творог, перемешать до однородности. Очищенные яблоки нарезать дольками. Густо смажьте сливочным маслом. Снизу равномерно выложить половинки дольки яблока.

Вылейте половину теста из первой чаши. Из второй посуды вылить творожную массу. Сверху выложите оставшееся тесто из первого и украсьте оставшимися дольками.Выпекать при 180 градусах.

Узнайте, как выбрать куриный суп – нежный и сочный.

Как приготовить ароматный свекольный суп с мясом читайте в нашей статье – научитесь вкусно готовить это блюдо.

Рецепт салата «Виноградная гроздь» не только красиво смотрится на столе, но и очень вкусен ..

Королевская выпечка

В этом варианте торта муки добавляется меньше, а шарлотка с яблоками а творог такой нежный, что тает во рту. За что получила титул королевской.

Необходимые ингредиенты:

• 0,5 кг яблок;
• 4 яйца;
• 120 г муки;
• 60 г сахара;
• полторы – две пачки творога;
• 12 г соды;
• 25 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки уксуса;
• ванилин.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность на 100 г: 140 Ккал.

Подготовленные яблоки нарезать дольками, дольками или кубиками по вашему желанию. Белки отделить от яиц, желтки отложить в сторону.Взбить белки и сахарную пудру до белой пышной пены.

Добавьте к белкам уксус-соду. Смешать порциями с цельным творогом, затем с желтками. Муку и ванилин всыпать через сито. Постоянно мешать до однородности. Форму смазать маслом.

Яблоки можно добавлять в тесто, а можно выливать на дно формы. Вылить тесто в форму, выпекать полчаса при температуре 170 градусов.

Шарлотка из манки с яблоками и сыром в мультиварке

Вместо муки можно использовать манку, вкус очень необычный.Манка сделает торт сочнее, но не таким пышным. Некоторым это даже нравится больше. Если дома нет духовки, можно запечь в мультиварке.

Необходимые ингредиенты:

• 5 крупных яблок;
• 3 яйца;
• 180 грамм сахара;
• пачка творога;
• стакан манной крупы;
• полпачки сливочного масла;
• 12 г соды;
• 25 мл яблочного уксуса.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 г: 180 Ккал.

Очищенные яблоки нарезать, важно сделать их тонкими, в мультиварке они могут запекаться не так хорошо, как в духовке. Вылейте их в миску, всыпьте половину сахара, чтобы получилась жидкость. Отделите желтки от белков.

Взбить белки с оставшимся сахаром. В отдельной посуде натереть желтки маслом комнатной температуры. В желтки добавить творожную смесь, залить белковой пеной. Постепенно добавляйте манку.

Даем тесту настояться, чтобы манная крупа слегка вздулась, 10-15 минут.Смажьте чашу мультиварки маслом, на дно всыпьте яблоки в сахаре, залейте тесто. Готовить в режиме «выпечка», если в мультиварке этого нет, то в режиме «жарка».

Если это мультиварка с режимом скороварки, то клапан необходимо открыть.

Воздушная выпечка

Еще один интересный рецепт яблочного кряква с творогом.

Необходимые ингредиенты:

• 8-10 яблок;
• пачка творога;
• 1 ложка ванили
• 3 яйца;
• 25 г корицы;
• 100 мука;
• 70 г сахара;
• 20 граммов кукурузного крахмала;
• 1 мерная ложка разрыхлителя;
• 2/3 пачки сливочного масла.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность на 100 г: 278 Ккал.

Яблоки вымыть, очистить, нарезать. Вылейте яблоки в миску, посыпьте половиной сахара и корицей, дайте постоять и дайте соку стечь в течение 5 минут. Отделить желтки от белков и взбить белки до прохладной пены.

В другой емкости смешать желтки и творог. В это время карамелизируйте яблоки на масле, то есть обжарьте их на масле, пока они не начнут размягчаться и не покроются карамелью..

Соединить части с желтками и белками, всыпать муку и ванилин с разрыхлителем. Карамелизированные яблоки вылить в сухом виде, залить тестом. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 5 минут убавьте до 180 градусов и запекайте еще 20 минут.

Полезные советы

Несколько советов помогут испечь незабываемо вкусные коржи:

1. Яблоки нужно очистить от кожуры, темных мест и удалить сердцевину, иначе можно испортить все впечатление, а с яблок гнилые места и косточки придаст горечь;
2. Яблокам больше подходят кислые и зеленые сорта, так как они придают больше вкуса, а после запекания станут приятно мягкими, а изначально сладкие превратятся в кашу.
3. Запекать шарлотку с творогом и яблоками нужно немного дольше обычного, и не более чем на 180 градусов, иначе есть риск, что творог не запечется, а корочка уже пригорит;
4. Всегда можно добавить меньше сахара, это не повлияет на процесс выпекания торта. Ведь предпочтения по степени сладости у всех разные;
5. Сахар всегда можно заменить медом;
6. В яблоки можно добавлять сушеные фрукты и свежие ягоды, но обязательно присутствие яблок, потому что они придают пирогу особую консистенцию;
7. Можно использовать как сахар, сахарную пудру.Но при взбивании с белками пудра позволит пышнее получиться, а значит, торт получится более воздушным.
8. Время приготовления может зависеть от характеристик духовки. Проверяйте готовность шарлотки зубочисткой или спичкой. Если после этого он высохнет, то выпекайте торт. Если мокрый, дайте постоять.

Удачной выпечки и приятного чая!

Шарлотка в мультиварке

1001 рецепт мультиварки

шарлотка с яблоками в мультиварке

1 час 15 минут

170 ккал

5 / 5 (1 )

Для современной хозяйки мультиварка – это не просто модный атрибут на кухне, а незаменимый помощник.В нем можно приготовить практически все, быстро и с минимальным участием. Вкусную шарлотку в мультиварке приготовить тоже несложно.

• Время на приготовление : Подготовка теста к выпечке занимает 10-15 минут. Сама выпечка длится 40-60 минут, в зависимости от марки и технических особенностей устройства.
• порций в упаковке : один пирог можно разделить на восемь порций.
• Кухонная техника и посуда : чаша для замеса теста, венчик, нож, миксер, мерный стаканчик, мультиварка.

Essential Products

Обращаю ваше внимание на то, что это самый простой способ, как приготовить шарлотку в мультиварке, рецепт может отличаться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.

Essential Ingredients :

Фактически, название пирога происходит от слова «шарлотка». Принято считать, что он происходит от немецкого имени Charlotte . Но что касается конкретно пирога, этимология слова коррелирует с английским словом charlyt.В 15 веке в Англии так называемый десерт готовили из взбитых яиц с добавлением молока и сахара. Многие считают, что именно он стал прообразом сегодняшней шарлотки-бездельника.

Особенности выбора продукта

Рекомендуется выбирать муку высшего сорта . Но даже в этом случае нет гарантии, что вам придется добавлять его строго по рецепту. Разные производители готовят разный продукт, поэтому в одном случае может потребоваться больше ингредиента, в другом – меньше.Ориентируйтесь при замешивании теста на густую сметану по консистенции.

Выбирая яйца для яблочного пирога в мультиварке, старайтесь брать те, которые относятся к категории С1 или С0. Если таких нет и в продаже будут только маленькие, увеличьте их количество на одну-две штуки по сравнению с требуемым рецептом.

Charlotte History

Существует около десятка версий происхождения десерта.

Самый изысканный и неподтвержденный – яблочный пирог придумала английская королева Шарлотта , жена короля Георга III, семья которой очень любила яблоки.

Есть и более романтичная история о талантливом поваре, который посвятил придуманное блюдо своей возлюбленной Шарлотте.

Более правдоподобная версия происхождения десертного пудинга по модифицированному рецепту английский мясной пирог .

Что касается наших широт, то рецепт шарлотки, который сейчас используют для приготовления в мультиварке из яблок, появился примерно в конце 19 века.

После заселения территории страны приглашенными немцами было открыто множество немецких пекарен, где готовили десерт из остатков хлеба и булочек.Поскольку бережливых немок нередко в общих чертах называли Шарлоттой, такое название и было присвоено десерту.

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях

Для тех, кто собирается приготовить шарлотку в мультиварке, то представляем пошаговый рецепт с фото.

1. Вымойте и очистите яблоки, затем порежьте их и удалите семенные ящики. Теперь фрукты можно нарезать.

   
   

   Яблоки очищать обязательно только тогда, когда они очень толстые и твердые.В остальных случаях при запекании он размягчается, а пирог от его наличия только выигрывает – он станет более ароматным.

2. Поскольку наша яблочная шарлотка будет готовиться в мультиварке, необходимо включить прибор в режиме нагрева и положить в кастрюлю кусочек масла. Когда он растает, хорошо смажьте дно и стенки.

3. Засыпаем две столовые ложки коричневого сахара и размешиваем специальной ложкой до таяния. По большому счету можно взять обычный сахар, но мне нравится коричневый, потому что он придает торту особый золотистый цвет.

4. На дно выкладываем дольки яблока. К первому слою стараюсь подойти максимально креативно, выложить красивые узоры, ведь верхушкой пирога станет именно он – великолепная шарлотка с яблоками после приготовления в мультиварке вынимается и переворачивается вверх дном. Оставшиеся дольки можно просто насыпать сверху.

   
   

   Долгое время, буквально до середины прошлого века, в продаже присутствовала так называемая шарлотка – специальная узкая и высокая форма для запекания со съемным дном.

5. Яйца тщательно вымыть, перелить в миску и высыпать оставшийся сахар. Пришло время поработать миксером.

   Сначала обгоняйте их на малых скоростях, затем переходите на быстрые. Необходимо добиться не только полного растворения сахара, но и пышности в массе.

6. Далее рецепт яблочной шарлотки в мультиварке требует добавления муки и снова хорошенько взбить смесь. Затем, продолжая помешивать, всыпать корицу и разрыхлитель.

   Масса должна иметь густоту сметаны.

7. Возвращаемся в теплую кастрюлю с яблоками и аккуратно выливаем туда тесто. Важно равномерно распределить его по яблокам.

8. Закройте мультиварку и установите режим выпечки на 40 минут. В моей «помощнице» этого достаточно, но когда я готовила пирог у свекрови в мультиварке другой марки, этого времени ей не хватило. Пришлось запекать еще минут 20.

Многие рассказывают, как запечь шарлотку в мультиварке, но не уточняют, как безопасно вынуть ее из сковороды. И это не менее важный этап, чем замешивание теста. Чтобы пирог точно упал на сервировочное блюдо, после приготовления дайте ему постоять 5-10 минут в кастрюле с открытой крышкой.

Если вы предварительно смазали его стенки при переворачивании, он легко переместится на блюдо.

Как правильно оформить и подать шарлотку с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, мы разобрались.Теперь разберемся, чем украсить блюдо. В принципе, торт нельзя ничем украсить, если вы красиво уложили первый слой яблок. Достаточно посыпать сахарной пудрой.

Но если десерт – центральный элемент праздничного сладкого стола, стоит проявить изобретательность. Украсить можно дольками свежих яблок, ягод, изюма. В качестве украшений можно выложить молодые листочки яблони и присыпать их сахарной пудрой. Но тогда не забудьте предупредить гостей, что в них нет необходимости.

Описанный выше способ приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке – не единственный рецепт. В зависимости от ваших желаний и возможностей его можно менять, используя в качестве наполнителя не только яблоки, но и изюм, груши, клюкву и другие понравившиеся фрукты.

Советы и хитрости по приготовлению шарлотки с яблоками в мультиварке

Шарлотку делаю давно и с переменным успехом. По моим наблюдениям могу сказать, что если хотите великолепный торт, добавьте еще яиц.Хотя в мультиварке уже получается пышно и очень нежно.

Но независимо от того, какой простой рецепт приготовления шарлотки в мультиварке, важно, чтобы пирог оставался в нем ровно настолько, чтобы дно подрумянилось . Тогда, перевернув его вверх дном, десерт будет восхитительно смотреться даже без украшений.

И все же, поскольку в разных мультиварках тесто, приготовленное по рецепту, ведет себя немного по-разному, есть несколько универсальных хитростей. Например, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру .Если его нет, то сахар лучше сначала растопить в емкости на плите. Так вы не поцарапаете мультиварку.

Мои друзья пару раз жаловались на такое. Но лично у меня вопрос, как приготовить шарлотку в мультиварке, таких сложностей не вызывает. Медленно перемешиваю деревянной ложкой – и без последствий.

Видео рецепт Шарлотки с яблоками в мультиварке

Как я уже сказал, мой рецепт не единственный, который подходит для приготовления в мультиварке.Его можно модифицировать, в том числе добавляя в тесто другие ингредиенты. Ниже представлен один из таких вариантов: как приготовить шарлотку в мультиварке с яблоками и творогом. Готовить в сочетании с новым компонентом не сложно, а сам рецепт можно использовать для приготовления десерта в духовке.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Хочу узнать ваше мнение о предлагаемом рецепте. Попробуйте отказаться от подписки, что у вас получилось, а что не сработало. Возможно, вы сможете предложить какие-то свои дополнения и улучшения к рецепту.Буду признателен за варианты шарлотки в мультиварке, желательно привезти рецепты с фото.

Кстати, по моим наблюдениям, могу посоветовать добавить в тесто кислые фрукты, от этого торт только выигрывает во вкусовых качествах. Можно использовать смородину, клюкву, но мне больше нравится цедра лимона. Иногда яблоки перед заливкой теста поливают соком половину лимона. От этого выпечка становится более ароматной. Вообще яблоки сочетаются со многими фруктами, поэтому вопрос, как запечь шарлотку с яблоками в мультиварке, может иметь множество решений.

Шарлотку удобно запекать в мультиварке, ведь для этого блюда есть специальный режим – «Выпечка». Иногда его можно заменить другим (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике данного типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют правилам запекания в духовке.

• Яйца сначала взбить с сахаром, для бисквитного теста не забыть просеять муку, выбрать кислые яблоки.
• Если доступен только сорт сладких яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедра лимона, клюква, смородина. Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
• Очищайте их, только если они твердые.
• Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они стали более ароматными.
• Не берите много ягод, достаточно немного жменки, иначе десерт получится влажным.
• Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за рамки стандарта, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
• Для простого рецепта вам понадобится бисквитное тесто. Ему можно придать разные оттенки вкуса, добавив ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
• Тесто шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
• Для защиты выпечки от пригорания можно использовать растительное или сливочное масло, маргарин.
• Купите специальную силиконовую кисть, которую можно смазать маслом. Распределяет масло более равномерно, руки не пачкаются.
• При приготовлении старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
• Дайте пирогу остыть.
• Не забудьте украсить верх, он редко бывает румяным.

Базовый рецепт

Этот рецепт считается основным, так как он включает только основные компоненты для теста и начинки.

Вам понадобится:

• мука – 150 г;
• сахар – 150 г;
,
• яиц – 3 штуки;
• яблоки – 2 штуки;
• масло сливочное, разрыхлитель.

Готовка

1. Осторожно удалите косточки с яблок, нарежьте кружочками.
2. Взбить яйца и сахар до образования пены.
3. Муку просеять, всыпать разрыхлитель. Добавляйте порциями к яичной смеси.
4. Добавьте яблоки и выложите все в смазанную маслом мультиварку.
5. Установите режим «Выпечка» в течение часа.
6. Не открывайте крышку сразу во время приготовления, подождите 10 минут.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбить яйца с сахаром до густой белой пены, а муку несколько раз просеять.

Если вам нужно сделать шарлотку воздушной, добавьте пару яиц.Чем их больше, тем пышнее будет выпечка.

Шарлотка вариации в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой. Следуя этому рецепту, вы сможете узнать, как приготовить песочную шарлотку с яблоками в мультиварке. Чтобы приготовить вкусный десерт, нужно замесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобится:

• мука – 150 г;
• яблоки – 2 штуки;
• сахар – 50 г;
• масло сливочное – 80 г;
• яйцо – 2 штуки;
• вода холодная – 2 столовые ложки;
• разрыхлитель, ванилиновая соль.

Готовка

1. Смешайте муку с солью и разрыхлителем.
2. Сливочное масло размягчить, натереть сахаром. Добавить яйца, перемешать до однородной массы.
3. Соединить компоненты, добавить ледяную воду, хорошо перемешать. При необходимости можно добавить еще ледяной воды. Замесите это.
4. Раскатать тесто пластом, упаковать в пищевую пленку или фольгу, поставить в холодильник на два часа.
5. Очистить яблоки и семена. Нарезать квадратами.
6. Сделанное тесто разделить пополам, положить одну часть в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки.По краям сделайте «бордюр», так как в него нужно будет положить начинку.
7. Положить яблоки, натереть на терке оставшееся тесто и посыпать сверху.
8. Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке получится как пирог или своего рода пирожное. Его необычный вкус идеально подходит для праздничного стола.

С творогом

Этот рецепт пригодится всем, кто задумывается, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусно, но и полезно.Это также отличный вариант для тех, чьи дети не являются любителями этого источника кальция, в котором они так нуждаются.

Вам понадобится:

• мука – 200 г;
• творог – 300 г;
• яблоки – 3 штуки;
• сахар – 200 г;
,
• яиц – 3 штуки;
• масло сливочное – 50 г;
• ванилин, разрыхлитель.

Готовка

1. Удалите из яблок семена, нарежьте квадратами.
2. Творог измельчить через сито.Добавьте к нему примерно четверть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
3. Взбить оставшийся сахар с яйцами до образования пены.
4. В просеянную муку добавить разрыхлитель, творог и переложить в миску с яйцами и сахаром. Взбить миксером.
5. Готовьте час в режиме «Выпечка».

Шоколад

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, в основе которой лежит не обычный легкий бисквит, а шоколад – один из самых удачных оригинальных рецептов этого десерта.Любителям шоколада он понравится детям и отлично заменит торт на любом празднике. И, что немаловажно, готовится намного быстрее и проще.

Вам понадобится:

• мука – 150 г;
• сахар – 100 г;
,
• яиц – 3 штуки;
• сгущенное молоко с какао – 100 мл;
• яблоки – 3 штуки;
• ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков темного шоколада.

Готовка

1. Для яиц и сахара используйте миксер. Взбивать до образования беловатой пены.
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилью.
3. Во взбитое молоко сначала добавить сгущенку, затем по частям муку. Хорошо смешать.
4. Яблоки нарезать дольками.
5. Смажьте мультиварку специальной кисточкой.
6. Положите в него яблоки и залейте тестом.
7. Используйте режим «Выпечка» в течение часа.

Как приготовить шарлотку в скороварке мультиварки? Технологии ничем не отличаются. Дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

Приготовить восхитительную шарлотку в мультиварке несложно. Достаточно знать классический рецепт, желание угостить домочадцев вкусной необычной выпечкой и немного времени и фантазии.

Для современной хозяйки мультиварка – не просто модная новинка, а поистине необходимый атрибут. Ведь в этом аппарате можно приготовить буквально все, что угодно, с максимальной скоростью и усилием. Знаменитая шарлотка в мультиварке тоже легко готовится.

Несколько слов о выпечке

На самом деле приготовление пирога займет у вас не более 15 минут, а остальное сделает за вас техник, поэтому мы можем с уверенностью сказать, что пошаговая инструкция рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке невероятно прост.В результате у вас непременно получится великолепный ароматный бисквит с необычайно нежной начинкой и приятным вкусом. Кстати, в мультиварке классическая шарлотка выходит не хуже, чем в привычной большинству хозяйок духовке.

Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию пирог никогда не пригорит, а специальная функция «Предварительный нагрев» не только сохранит температуру выпечки, но и поможет довести ее до готовности в ситуации, когда тесто уже подрумянилась и осталась влажной внутри.С такой проблемой часто сталкиваются неопытные хозяйки, но современный прибор легко решит ее без ущерба для вкуса. Пошаговый рецепт шарлотки в мультиварке обязательно пригодится тем, кто ценит собственное время. Запаситесь подходящими продуктами, включите оборудование и приступайте к готовке!

Простой рецепт шарлотки в мультиварке

На приготовление теста для будущего пирога обычно уходит около 15 минут, но процесс выпечки может занять до часа – все зависит от модели вашего устройства и его технические функции.В процессе вам могут понадобиться: глубокая миска для замеса теста, нож, мерный стаканчик, венчик или миксер.

Essential Ingredients

Вы, конечно, можете изменить рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке по своему желанию, но классический пирог традиционно готовится из стандартного набора продуктов. Итак, для приготовления великолепного бисквита вам понадобится:

• стакан муки;
• стакан сахара;
• 4 яйца;
• 50 г сливочного масла;
• чайная ложка разрыхлителя;
• 4 средних яблока;
• корица на свой вкус.

Из такого количества компонентов у вас получится примерно 8 порций ароматного яблочного пирога.

Лучше всего запасаться мукой высшего сорта. Но даже при соблюдении этой рекомендации нет гарантии, что вам нужно будет добавить именно то количество продукта, которое указано в рецепте. Ведь вся мука от разных производителей имеет массу отличий. Именно поэтому при замешивании теста ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию массы – она ​​должна напоминать густую сметану.

Выбирая яйца для запекания, старайтесь отдавать предпочтение продуктам, относящимся к категории С0 или С1. Если у вас его нет, возьмите маленькие яйца. Правда, их количество нужно будет увеличить до 6 штук.

Готовка

Тем, кто все же решил побаловать семью вкусным яблочным пирогом, обязательно понадобится рецепт шарлотки в мультиварке.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры, порезать, удалить сердцевину, нарезать плоды тонкими ломтиками. Очищать следует только слишком твердые и толстые яблоки.Если он будет достаточно мягким, то при запекании полностью потеряет эластичность. Так что чистить фрукты не всегда имеет смысл.

Заранее включите мультиварку и выберите режим нагрева. Положите в миску кусочек сливочного масла, смажьте им не только дно, но и бока емкости. Сюда насыпаем столовую ложку сахара и ждем, пока он полностью не растворится. Не забываем размешивать кристаллы. На дно выложить нарезанные яблоки. Учтите, что этот слой станет «лицом» вашей выпечки, поэтому отнеситесь к нему как можно внимательнее, ведь после приготовления шарлотки в мультиварке по рецепту ее вынимают и переворачивают вверх дном.Попробуйте выложить замысловатые узоры или дополнить будущую вершину торта вспомогательными компонентами – здесь все зависит от вашей фантазии.

Вбить предварительно промытые яйца в отдельную посуду и всыпать стакан сахара. Настала очередь миксера – с его помощью тщательно взбить смесь до получения пышной массы кремового оттенка. Чтобы получить такой результат, сначала взбейте сахарно-яичную смесь на минимальной скорости, а уже через несколько минут включите режим повышенной скорости.Помните, что нужно добиться не только полного растворения кристаллов сахара, но и появления белых устойчивых пиков.

Затем небольшими порциями добавить в смесь просеянную муку и продолжать взбивать миксером. Наконец, добавьте разрыхлитель и корицу. Учтите, что приготовленное тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Выпечка

Теперь вернитесь к мультиварке, в которой к этому моменту должны получиться карамелизированные яблоки, и влейте в нее яичную смесь.Очень важно равномерно распределить тесто по всей поверхности фруктов. Закройте мультиварку и включите режим выпечки на 40-45 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность торта и при необходимости добавьте еще несколько минут.

На самом деле рецептов шарлотки в мультиварке очень много, но в большинстве из них не указано, как правильно и, главное, безопасно вынуть приготовленный пирог из миски. Но на самом деле это чрезвычайно важный момент, с которым сталкивается каждый, кто впервые запекает в этом приборе.В общем, все очень просто – не торопитесь. Не пытайтесь достать из миски горячий свежеиспеченный пирог, подождите не менее 5-10 минут. За это время выпечка немного осядет и отойдет от стенок мультиварки – достать ее будет несложно. Кстати, не забывайте открывать крышку после приготовления. Стоит сказать, что этот рецепт шарлотки в мультиварке универсален и вполне подходит для любого устройства.

Яблочный пирог в любой модели Redmond

Выпечка получается не менее вкусной и ароматной, чем в обычной духовке или хлебопечке.Тем, кто готовит свой первый рецепт шарлотки в мультиварке Редмонд, поначалу будет сложно выбрать точное время выпечки. Однако в будущем этот процесс будет значительно упрощен, и вы сможете сэкономить много бесплатных минут для досуга.

Отметим, что устройства этой компании устанавливают самую высокую температуру по сравнению с другими производителями. Поэтому в мультиварке Redmond продукты готовятся намного быстрее. По этой причине запекание при превышении времени обработки может пригореть.Но поверьте, шарлотку с яблоками в мультиварке Редмонд по рецепту вы, наверное, сможете приготовить максимально быстро.

Состав

Итак, для приготовления нежного яблочного пирога вам понадобится:

• 150 г пшеничной муки;
• 100 г сахара;
• 2 крупных яблока;
• 4 яйца;
• 50 г сливочного масла;
• чайная ложка разрыхлителя или соды;
• корица по желанию.

Процесс

Вымойте фрукты, при необходимости очистите от кожуры и удалите сердцевины.Затем нарежьте яблоки тонкими дольками. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром миксером при помощи миксера сначала на малых оборотах, а затем на максимальных оборотах. Так вы получите поистине великолепную массу со стойкой пеной. Не прекращая обработки, небольшими порциями всыпать просеянную муку. Наконец, добавьте в смесь корицу и разрыхлитель, снова взбейте и приступайте к выпеканию.

Смажьте чашу заранее включенной мультиварки топленым маслом. На дно выложить измельченные фрукты.Залить приготовленным тестом яблоки и закрыть крышкой. В меню установите режим «Выпечка» на полчаса. Кстати, рецепт шарлотки в мультиварке Polaris выглядит точно так же. И время приготовления в этом агрегате примерно такое же.

После звукового сигнала откройте крышку и дайте пирогу остыть на 5-10 минут. Затем удалите шарлотку с помощью емкости для пара. Часто пирог, приготовленный в мультиварке, получается довольно бледным. Именно поэтому лучше всего украсить его тертым шоколадом, мороженым, конфитюром или сахарной пудрой.Сверху можно положить веточки мяты, дольки фруктов или ягод.

Появление в нашей жизни различной бытовой техники, особенно кухонной, значительно облегчило выполнение домашних заданий. Одним из таких приборов для кухни стала мультиварка. Что в нем не варится.

Мультиварка – это кухонный бытовой многофункциональный прибор с программным управлением, предназначенный для автоматического приготовления обширного перечня блюд. (Из Википедии)

Проще говоря, мультиварка – это универсальный прибор, который одновременно является и скороваркой, и пароваркой, и хлебопечкой.С его помощью можно готовить, запекать, жарить.

С технической точки зрения это электронная сковорода со съемной чашей внутри. Наличие этой чаши делает использование мультиварки удобным, так как вам не нужно искать подходящую посуду, в которой мы хотим что-то приготовить.

Ну а в рамках статьи приготовим шарлотку в мультиварке – великолепный и вкусный яблочный пирог.

Чтобы приготовить вкусную шарлотку в мультиварке, мы используем следующий рецепт:

1 стакан муки, пять яиц, несколько яблок (3-5 шт.), 1 стакан сахара, 20 гр. сливочное масло, 2 столовые ложки лимонного сока и 1 чайная ложка корицы

Начинаем варить тесто. Берем яйца, добавляем сахар и хорошо взбиваем до появления пышной пены. Чем лучше все взбито, тем лучше будет шарлотка. После этого всыпать муку, корицу, разрыхлитель и соль и снова хорошо перемешать.

Теперь приготовим начинку. Для этого яблоки очистите от кожуры, кожуру можно снять, а можно оставить. Нарезать их кусочками, слегка смоченными лимонным соком.

Берем таз из мультиварки и смазываем маслом. На дно выложите несколько ломтиков яблок.

Вылить сверху тесто и выложить на нем оставшиеся яблоки вторым слоем.

Ставим чашу в мультиварку и включаем на час режим «Выпечка».

Как только мультиварка «говорит», что все готово, проверяем торт спичкой. Если все хорошо, дайте постоять минут пять в мультиварке.В противном случае можно добавить десять минут.

Вынимаем из мультиварки пиалу с коржом, переворачиваем на фольгу, затем ставим на блюдо и при необходимости украшаем.

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке Polaris

Моделей разных мультиварок очень много. Они различаются по внешнему виду и расположению функциональных кнопок. В общем, то, как в них готовят, одинаково. Здесь мы рассмотрим варианты приготовления шарлотки в самых популярных моделях мультиварок.

Одна из распространенных моделей – Polaris.

Чтобы приготовить шарлотку в мультиварке Polaris, возьмите рецепт апельсинового пирога.

2 стакана муки, 3-4 шт. Яблок, 3 шт. Апельсинов, 2 стакана сахара, 5 яиц и 50 г сливочного масла.

Яйца разбиваем, всыпаем сахар и взбиваем миксером до появления пышной пены. Добавить муку и хорошо перемешать. Очищаем яблоки, апельсины и все нарезаем дольками. Всыпать в тесто фрукты и перемешать.

Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте туда всю смесь. Ставим таз в мультиварку и ставим режим «Выпечка» на 60 минут. По окончании запекания даем шарлотке остыть в мультиварке около 10 минут, после чего вынимаем миску, переворачиваем и перекладываем готовый корж на блюдо. Можно украсить шарлотку и приступить к чаепитию.

Как приготовить шарлотку в мультиварке Редмонд

Мультиварка Redmond отечественного производства – одна из самых популярных кухонных принадлежностей.От других подобных продуктов он отличается простотой в управлении и быстрым временем приготовления.

Для приготовления шарлотки в такой мультиварке берем ее классический вариант.

150 г муки, 100 г сахара, пара яблок, 4 яйца и масло

При необходимости очищенные промытые яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками. В миску разбить яйца и всыпать сахар. Взбивать миксером до появления пены. Продолжая взбивать, небольшими порциями всыпать муку, чтобы не образовывались комочки.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, на дно выложить яблоки, а сверху вылить тесто. Ставим таз в мультиварку и ставим режим «Выпечка» на 60 минут.

В конце, как и в предыдущих случаях, даем нашему коржу немного остыть, после чего вынимаем миску, переворачиваем и выкладываем шарлотку на тарелку.

Как приготовить яблочную шарлотку в мультиварке Mulinex

Еще одна популярная модель мультиварки – Moulinex.В такой мультиварке можно готовить, не опасаясь, что в ней что-то испортится или пригорит. В моделях Moulinex есть оптимальный температурный режим и несколько режимов приготовления.

Чтобы приготовить шарлотку в мультиварке Мулинекс, возьмем, к примеру, простой рецепт этого яблочного пирога.

1 стакан муки, 4-5 яблок, 1 стакан сахара, 4 яйца.

Сначала готовим начинку. Для этого яблоки вымыть и нарезать дольками.

Смазываем дно мультиварки маслом и насыпаем туда яблоки.Затем вылейте тесто.

Включаем режим «Выпечка» на 50 минут. По прошествии времени приготовления проткните пирог, чтобы проверить его готовность. После этого берем шарлотку из мультиварки и выкладываем на тарелку.

Шарлотка без разрыхлителя для приготовления в мультиварке. Рецепт пошаговый с фото

Во всех предыдущих рецептах приготовления шарлотки в мультиварке мы так или иначе использовали разрыхлитель. Однако можно обойтись и без него.

Для этого воспользуйтесь следующим рецептом.

1 стакан муки, 3-4 яблока, 4 яйца, 1 стакан сахара и соль

Яйца разбиваем в тарелку, добавляем сахар, соль и взбиваем миксером.

Теперь постепенно добавляйте тесто, уже перемешивая ложкой или венчиком.

Переходим к приготовлению начинки. Вымойте яблоки, нарежьте дольками. Берем тесто и выливаем в мультиварку.

Сверху насыпать яблоки.

Устанавливаем на мультиварке функцию «Выпечка» и готовим 60 минут. По истечении этого времени дайте коржу постоять 5 минут в мультиварке. После этого достаем и кладем на тарелку. Сверху посыпьте порошком и можно начинать трапезу.

Приятного аппетита!

Добрый день, дорогие друзья, сегодня мы приготовим очень вкусную выпечку под названием шарлотка. Рецептов приготовления этого пирога много, но среди этого разнообразия очень мало рецептов для мультиварки.

Так пришла идея приготовить несколько вариантов шарлотки в мультиварке, а потом предоставить вам полный отчет о результатах. Рецепты полностью доработаны и написаны простым языком, но если вдруг вам что-то непонятно, вы всегда можете задать свой вопрос в комментариях под статьей.

Я думаю, что пора написать введение. Пора перейти к сути вопроса. А сегодня звучит как приготовить вкусную и ароматную шарлотку в мультиварке.

Этот рецепт очень прост и очень похож на тот, который все готовят в духовке, но только сегодня мы испечем наш пирог в мультиварке.

Состав.

• 4 яйца.
• 450 гр Кисло-сладкие яблоки.
• 200 гр. Сахара.
• 300 гр Мука.
• 50 грамм сливочного масла.
• Пол лимона.
• 30 гр Сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления.

Первым делом, конечно же, займемся яблоками; их нужно очистить от кожуры и нарезать дольками.Не пытайтесь сделать ломтики тонкими. Сделайте их толщиной примерно 1-2 см. Для меня пусть яблоко ощущается в пироге. И да, после того, как яблоки будут нарезаны, переложите их в миску и выдавите сверху немного лимонного сока и перемешайте, чтобы сок попал в каждый кусочек.

Теперь можно начинать готовить непосредственно тесто. В миске вбить яйца, добавить весь приготовленный сахар и взбить смесь до хорошей пены. Я делаю это миксером и трачу на это около 3-5 минут.

В образовавшуюся пену всыпать муку.

Муку перемешиваю лопаткой. Стараюсь не оставлять комков.

Это тесто. Вам это может показаться немного толстым, но это не страшно.

Теперь осталось все, чтобы в чаше мультиварки образовался пирог. Для этого нужно взять кусочек сливочного масла и смазать дно и стенки миски. Затем вылейте в миску немного приготовленного теста.

Намажьте яблоки дольками.

Залейте оставшимся тестом и равномерно распределите его по всей поверхности с помощью шпателя.Иногда для того, чтобы тесто хорошо перемешалось с яблоками, можно немного покачать миску, и тесто хорошо ложится и заполняет все пустоты.

Переложите торт в мультиварку, установите режим выпечки на 60 минут и нажмите кнопку пуска.

Мультиварка подает сигнал, что мой пирог готов. Оставлю еще минут 10-15 и только тогда получу.

Вот такая красивая и румяная шарлотка получилась у меня в мультиварке. Приятного чая.

Шарлотка без разрыхлителя

Шарлотка – это пирог, который можно приготовить независимо от времени года.Яблоки – это мука, есть яйца. Пирог действительно очень простой и я думаю, что именно с него многие начинают свою кулинарную жизнь. Этот рецепт тоже не очень сложный.

Состав.

• 3-4 яйца.
• 2-3 крупных яблока.
• 1 не полный стакан муки
• столько же сахара.
• 50 гр Сливочное масло.
• 1 ст.л. сахара на яблоках.

Процесс приготовления.

Яблоки очистить, удалить середину и разрезать на 6-8 частей.

Ставим мультиварку в режим жарки и обжариваем яблоки на сливочном масле с добавлением сахара. Жарим буквально 3-4 минуты. Важно, чтобы яблоки были покрыты карамелью. Но не переусердствуйте, иначе шарлотка получится с примесью жженого сахара.

После жарки яблоки просто нужно аккуратно распределить по дну миски.

Тесто для шарлотки всегда готовится очень просто. Яйца взбить, не разделяя, до первой пены. Затем добавить сахар и продолжать взбивать еще 3-4 минуты до сильных пиков.

В образовавшуюся пену всыпать по частям муку и аккуратно перемешать до загустения. По консистенции тесто получается как сметана.

Переложите тесто к яблокам и выпотрошите небольшую миску, чтобы тесто разошлось и заполнило все пустоты.

Установите режим выпечки. А можно пойти мыть посуду и посмотреть любимые телешоу. В среднем эта шарлотка выпекается за 40-45 минут.

После выпечки вынуть шарлотку и перевернуть яблоки доверху. Вуаля, шарлотка красивая, румяная и очень вкусная.Приятного аппетита.

Приготовление шарлотки с яблоками и грушами

А этот рецепт уже с добавлением груши. У меня такой пирог в сезон и до вечера полежать не успеваю, очень быстро летает. Иногда у меня нет времени попробовать.

Состав.

• 250 яблок.
• 250 груш.
• 3-4 яйца.
• Стакан сахара и муки.
• Немного разрыхлителя.
• Сливочное масло 50 гр.
• Корица по вкусу.

Процесс приготовления.

Здесь можно сразу приготовить тесто, а потом заняться фруктами.

Яйца взбить, добавить сахар и продолжать взбивать до плотной пены.

Затем всыпать муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешаем и оставим на время, пока занимаемся фруктами.

Яблоки и груши промыть и нарезать. Вы можете произвольно нарезать фрукты кубиками, дольками, дольками, как вам больше нравится.

Смазать мультиварку сливочным маслом, заливать часть теста.

Залить яблоками и накрыть оставшимся тестом. Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут. На этом наше участие в этом рецепте заканчивается. Осталось дождаться приготовления шарлотки и все.

Вкусная Шарлотка на сметане

Рецепт похож на волшебную палочку. Этот торт также можно приготовить с добавлением кисломолочных продуктов. И вот вам первый рецепт.

Состав.

• 2-3 яблока.
• 1 стакан муки.
• 1 стакан сахара.
• Сметана не менее полстакана (стакан будет очень хорош)
• Ваниль по желанию.
• Разрыхлитель чайная ложка.
• Сливочное масло для смазки формы.

Процесс приготовления.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и ваниль. Перемешать, добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Нарезать яблоки кубиками.

Смажьте стенки и дно чаши маслом.

Кладем в тесто нарезанные яблоки, перемешиваем и выливаем в миску тесто с яблоками.

Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут и ждем звукового сигнала о готовности нашей вкусной шарлотки.

Рецепт приготовления шарлотки на кефире

А вот еще вариант, как приготовить шарлотку на кисломолочном продукте, но на кефире. Кстати, на кефире очень люблю готовить, потому что торт воздушный.

Состав.

• 3-4 яблока.
• 200-250 кефир.
• 200 сахар.
• 3-4 яйца.
• 300 мука.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Масло сливочное.
• Ваниль и корица по желанию.

Процесс приготовления.

Яйца взбить с сахаром и ванилью до пика.

Добавить к яйцам теплый кефир и еще раз перемешать.

Теперь можно всыпать муку и замесить тесто.

Добавить в тесто промытые и нарезанные яблоки и перемешать. Чтобы яблоки разошлись на протяжении всего теста.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и вылейте в нее приготовленное тесто.

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, выставляем режим выпечки на 40 минут.

После достаем шарлотку и наслаждаемся вкусной выпечкой, приготовленной в собственной мультиварке.

Шарлотка в мультиварке видео рецепт

Приятного аппетита.

лучших рецептов вкусной шарлотки

При упоминании шарлотки первое, что приходит в голову, – это ароматные яблоки, нежный пушистый бисквит и удивительная легкость в приготовлении этого торта-подменыша.И на самом деле это лакомство просто не может подвести, поэтому в блюдо входит немного ингредиентов. А самое главное – правильно взбить яйца, ведь именно они придают легкость и великолепие самому простому десерту, который можно приготовить в духовке. Хотя почему только в духовке? Шарлотка в мультиварке получается не хуже, а чаще гораздо лучше, чем в духовке или микроволновке. Объясняется это особенностями модного кухонного гаджета, который всерьез раскачал титул устройства All-in-One.Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию чаши шарлотка в мультиварке никогда не пригорит. А режим «Разогрев» не только сохранит вашу выпечку горячей, но и доведет ее до готовности, если вдруг теста слишком много, и оно уже хорошо подрумянилось снизу.

Гости на пороге или просто захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю? Приготовим шарлотку!

Шарлотка с карамелизированными яблоками

Состав:
3-4 яйца
1 стопка сахара + 2 столовые ложки для карамели,
1 стопка муки
50 г сливочного масла,
4-6 яблок
щепотка соли,
корица, ваниль или кардамон по вкусу.

Приготовление:
Установите на мультиварке режим выпечки и положите масло в чашу. Когда он растает, смажьте щеткой стенки миски и налейте на дно миски 2 ст. сахар (лучше коричневого). Помешивая лопаткой, довести до полного растворения сахара. Тем временем очистите яблоки от семенных коробок, нарежьте яблоки дольками и посыпьте корицей или любым другим ароматизатором по вкусу. Когда сахар полностью растворится, выложите дольки яблока по кругу в один слой.Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, всыпать муку и хорошо взбить. Залить первый слой яблок небольшим количеством теста, выложить оставшиеся яблоки и вылить тесто, слегка разложив яблоки, чтобы тесто проникло между ними. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут (в зависимости от мощности мультиварки иногда требуется больше времени!). После сигнала об окончании режима дать постоять 10 минут, затем перевернуть на посуду с помощью корзины пароварки и присыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками на майонезе

Состав:
1 яйцо
150 г майонеза
⅔ стопка. Сахара, стек
⅔. мука
½ чайной ложки соды
4-5 яблок
щепотка соли,
корицы или ванилина.

Приготовление:
Яйцо, сахар, майонез, соль и соду взбить в однородную массу, всыпать муку. Нарезанные дольками и смешанные с корицей яблоки выложить в мультиварку, залить тестом и закрыть крышкой.Установите режим выпечки на 60 минут.

Шарлотка на майонезе №2

Состав:
3 яйца,
1 стопка Sahara,
2 стопки муки
250 г майонеза
1 чайная ложка разрыхлителя
2-4 яблока.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и майонезом. Подождите, пока сахар полностью растворится. Тем временем очистите яблоки от семенных коробок и нарежьте дольками или дольками.В смазанную маслом мультиварку выложить яблоки. В яичную смесь всыпать муку и разрыхлитель, хорошо взбить и всыпать яблоки. Установите режим «Выпечка» на 1 час. По окончании режима проверяем готовность теста и при необходимости добавляем шарлотку, добавляя 15-20 минут в том же режиме. Дать немного остыть в миске, затем перевернуть на блюдо с помощью пароварки. Рецепт рассчитан на большую посуду.

Шарлотка с яблоками в мультиварке на кефире

Состав:
3-4 яйца
1 стопка Sahara,
1 стопка кефира,
2 стопки муки
1 чайная ложка соды
3-5 яблок
корица или ваниль по вкусу.

Приготовление:
Яблоки очистить и нарезать дольками. Выложить их в смазанную маслом мультиварку, посыпать сахаром, смешанным с корицей. Яйца взбить с сахаром до пышности, затем влить кефир, перемешать и постепенно всыпать муку, смешанную с содой. Взбить тесто и полить им яблоки. Закройте крышку, установите режим «Выпечка» на 50-60 минут. Пирог перевернуть на плоскую тарелку и присыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками на сметане

Состав:
1 яйцо
1 стопка Sahara,
1 стопка сметаны
1 стопка муки
½ чайной ложки соды
3-5 яблок.

Приготовление:
Яблоки очистить и нарезать дольками. Выложите половину яблок в миску и смешайте их с 1-2 ст. сахар и любой ароматизатор по вкусу. Приготовьте тесто, взбив сахар с яйцом, сметаной и мукой, смешанной с содой. Вылейте в миску половину теста, залейте оставшиеся яблоки и вылейте тесто. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час и более, в зависимости от размера чаши и мощности мультиварки. Готовую шарлотку переложить на плоское блюдо.

Творожная Шарлотка с яблоками в мультиварке

Состав:
5 яиц
400 г творога
2 стопки Сахара,
1,5 стопки муки
30-50 г сливочного масла,
4-5 яблок.

Приготовление:
Творог протереть через сито и взбить с ½ стакана. сахар и масло. яблока очистить и нарезать. Для теста взбить яйца в пышную пену с сахаром, всыпать муку и хорошо перемешать на малой скорости миксера.В промасленную миску выложить в один слой дольки яблок, вылить половину теста, выложить оставшиеся яблоки и творог, равномерно распределив его по поверхности, и залить все тестом. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час и более, в зависимости от мощности мультиварки. Готовность, как обычно, деревянной палочкой или спицей.

Шарлотта – это не только яблоки. Сливы, смородина, вишня, персики, бананы, груши – в общем, практически любые фрукты и ягоды отлично подходят к начинке для этого быстрого пирога.Шарлотка в мультиварке может быть даже пикантной – с начинкой из капусты или мяса. Строго говоря, это не совсем шарлотка, но имеет ли значение название вкусняшки, которую можно приготовить как быстрый и сытный завтрак? «Кулинарный Эдем» подобрал для вас несколько рецептов альтернативной шарлотки, которую можно приготовить в мультиварке, тем самым разнообразив свой стол.

Шарлотка в мультиварке со сливами (персики, абрикосы, нектарины, вишня)

Состав:
5 яиц
1 стопка Sahara,
1 стопка муки
1-1.5 стак. сливы или другие фрукты
30 г сливочного масла,
2 столовые ложки коричневого сахара для карамели,
ваниль по вкусу.

Приготовление:
Промойте сливы, процедите и разрежьте сливы пополам. Удалите кости. Залейте масло в чашу мультиварки и включите режим «Готовка на пару». Когда масло растает, добавьте 2 столовые ложки сахара и подождите, периодически помешивая, пока он не растворится. Выключите мультиварку и проведите тест. Для его приготовления взбиваем яйца со щепоткой соли и сахара в пышную пену и постепенно вводим муку.На дно сливовой чаши выложить одну сливу, вылить половину теста, выложить оставшиеся сливы и вылить тесто. Установите режим «Выпечка» на 60-70 минут, затем подержите шарлотку в режиме «Разогрев» 10-15 минут. Готовый корж переверните на плоскую тарелку и полейте соответствующим повидлом или повидлом.

Шарлотка с клубникой (клубника, черная смородина, черника, малина и др.)

Состав:
4 яйца,
2 стакана сахара
1.5-2 стакана муки,
2 ч.л. разрыхлителя
350-400 г ягод,
щепотка соли, ваниль.

Приготовление:
Яйца с солью взбить в пену, затем, постепенно всыпая сахар, взбить до получения густой пышной массы. Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и ванилью, замесить однородное тесто. Промыть и обсушить ягоды. В чашу мультиварки, смазанную маслом, вылить немного теста, чтобы оно прикрыло дно, накрыть ягоды и залить оставшимся тестом.Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. Добавьте к этому времени еще 10-15 минут, если шарлотка не успела запечься. Готовый пирог охладить в миске, перевернуть на блюдо и присыпать сахарной пудрой. В этом рецепте можно использовать замороженные ягоды. Предварительно их размораживать не требуется, просто переложите ягоды в миску и залейте тестом.

Шарлотка с ревенем

Состав:
3 яйца,
1 стопка Sahara,
1 стопка муки
3-5 черешков ревеня,
ваниль по вкусу.

Приготовление:
Ревень хорошо промыть, срезать кожицу и нарезать ломтиками 1,5-2 см. Приготовить тесто, как обычно, взбивая яйца с сахаром и всыпая муку. Смазываем тазу мультиварки сливочным маслом, заливаем примерно треть теста, кладем ревень и заливаем оставшимся тестом. Готовить в режиме «Выпечка» 60-70 минут. Готовую шарлотку украсьте сахарной пудрой.

Состав:
2 сырых яйца
2 вареных яйца
3-5 столовых ложек майонеза
100 г муки
½ чайной ложки соли
1.5 ч.л разрыхлителя
50-70 г сливочного масла,
1 ч.л. Сахары,
400 г капусты,
1 луковица.

Приготовление:
Положите в чашу мультиварки кусочек сливочного масла и включите режим «Выпечка». Когда масло растает, положить нарезанный лук в мультиварку и тушить до готовности, периодически помешивая. Тем временем мелко нарезать капусту, натереть вареные яйца на крупной терке. Добавить к луку капусту и яйца, перемешать и выключить мультиварку. Приготовьте тесто, взбив яйца с сахаром, солью и майонезом, затем постепенно введите муку с разрыхлителем.Вылить тесто в миску, смешать с овощами и яйцом, разгладить и закрыть крышкой. Установите режим «Выпечка» на 60-70 минут. Готовую шарлотку переложить на блюдо. Вместо белокочанной капусты можно положить пекинскую шарлотку. Интересная шарлотка получится с соцветиями цветной капусты или брокколи, только их предварительно нужно ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг. Майонез в рецепте можно заменить сметаной.

Шарлотка с курицей и яблоками в мультиварке

Состав:
1 яйцо
½ стопки кефира,
150 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 чайные ложки Сахары,
1-2 зубчика чеснока,
1 кислое яблоко
1 курица,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Переведите мультиварку в режим «Выпечка» и налейте в чашу немного растительного масла. Пока масло нагревается, нарежьте очищенные равными кубиками яблоки и куриное филе. Выложить в миску яблоки и мясо, добавить измельченный чеснок и обжарить, помешивая лопаткой. Когда продукты прожарятся, посолите и выключите мультиварку. Сделайте тесто из яиц, кефира, соли, сахара и муки с разрыхлителем. Вылить тесто на яблоки и куриное филе, разгладить и закрыть крышкой.Установите режим выпечки на 60 минут. Приготовленную шарлотку превратить в блюдо и подавать со сметаной или другим подходящим соусом.

Как видите, наши хозяйки придумали множество вариаций на тему шарлотки. Теперь вы можете убедиться, что шарлотка в мультиварке получается быстро, легко и вкусно!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

1001 рецепт мультиварки

1 час 15 минут

170 ккал

5/5 (1)

Для современной хозяйки мультиварка – это не просто модный атрибут на кухне, а незаменимый помощник.В нем можно приготовить практически все, быстро и с минимальным участием. Вкусную шарлотку в мультиварке приготовить тоже несложно.

• Время на приготовление : На приготовление теста для запекания уходит 10-15 минут. Сама выпечка длится 40-60 минут, в зависимости от марки и технических особенностей устройства.
• порций в упаковке : один пирог можно разделить на восемь порций.
• Кухонная техника и посуда : чаша для замеса теста, венчик, нож, миксер, мерный стаканчик, мультиварка.

Основные продукты

Обращаю ваше внимание на то, что это самый простой способ, как приготовить шарлотку в мультиварке, рецепт может варьироваться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.

Основные ингредиенты :

На самом деле, название пирога происходит от слова «шарлотка». Принято считать, что он происходит от немецкого имени Charlotte . Но что касается конкретно пирога, этимология слова коррелирует с английским словом charlyt.В 15 веке в Англии так называемый десерт готовили из взбитых яиц с добавлением молока и сахара. Многие считают, что именно он стал прообразом сегодняшней шарлотки-бездельника.

Особенности выбора продукта

Желательно выбирать муку высшего сорта . Но даже в этом случае нет гарантии, что вам придется добавлять его строго по рецепту. Разные производители готовят разный продукт, поэтому в одном случае может потребоваться больше ингредиента, в другом – меньше.Ориентируйтесь при замешивании теста на густую сметану по консистенции.

Выбирая яйца для яблочного пирога в мультиварке, старайтесь брать те, которые относятся к категории С1 или С0. Если таких нет и в продаже будут только маленькие, увеличьте их количество на одну-две штуки по сравнению с требуемым рецептом.

История Шарлотты

Существует около десятка версий происхождения десерта.

Самый изысканный и неподтвержденный – яблочный пирог придумала английская королева Шарлотта , жена короля Георга III, семья которой очень любила яблоки.

Есть и более романтичная история о талантливом поваре, который посвятил придуманное блюдо своей возлюбленной Шарлотте.

Более правдоподобная версия происхождения десертного пудинга по модифицированному рецепту английский мясной пирог .

Что касается наших широт, то рецепт шарлотки, который сейчас используют для приготовления в мультиварке из яблок, появился примерно в конце 19 века.

После заселения территории страны приглашенными немцами было открыто множество немецких пекарен, где готовили десерт из остатков хлеба и булочек.Поскольку бережливых немок нередко в общих чертах называли Шарлоттой, такое название и было присвоено десерту.

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях

Для тех, кто собирается приготовить шарлотку в мультиварке, то представляем пошаговый рецепт с фото.

1. Вымойте и очистите яблоки, затем порежьте их и выньте семенные ящики. Теперь фрукты можно нарезать.

   
   

   Яблоки очищать обязательно только тогда, когда они очень толстые и твердые.В остальных случаях при запекании он размягчается, а пирог от его наличия только выигрывает – он станет более ароматным.

2. Поскольку наша яблочная шарлотка будет готовиться в мультиварке, необходимо включить прибор в режиме нагрева и положить в кастрюлю кусочек сливочного масла. Когда он растает, хорошо смажьте дно и стенки.

3. Засыпаем две столовые ложки коричневого сахара и размешиваем специальной ложкой до таяния. По большому счету можно взять обычный сахар, но мне нравится коричневый, потому что он придает торту особый золотистый цвет.

4. На дно выкладываем дольки яблока. К первому слою стараюсь подойти максимально креативно, выложить красивые узоры, ведь верхушкой пирога станет именно он – великолепная шарлотка с яблоками после приготовления в мультиварке вынимается и переворачивается вверх дном. Оставшиеся дольки можно просто насыпать сверху.

   
   

   Долгое время, буквально до середины прошлого века, в продаже присутствовала так называемая шарлотка – специальная узкая и высокая форма для запекания со съемным дном.

5. Яйца тщательно вымыть, перелить в миску и высыпать оставшийся сахар. Пришло время поработать миксером.

   Сначала обгоняйте их на малых скоростях, затем переходите на быстрые. Необходимо добиться не только полного растворения сахара, но и пышности в массе.

6. Далее рецепт яблочной шарлотки в мультиварке требует подсыпать муку и снова хорошо взбить смесь. Затем, продолжая помешивать, всыпать корицу и разрыхлитель.

   Масса должна иметь густоту сметаны.

7. Возвращаемся в теплую кастрюлю с яблоками и аккуратно выливаем туда тесто. Важно равномерно распределить его по яблокам.

8. Закройте мультиварку и установите режим выпечки на 40 минут. В моей «помощнице» этого достаточно, но когда я готовила пирог у свекрови в мультиварке другой марки, этого времени ей не хватило. Пришлось запекать еще минут 20.

Многие рассказывают, как запечь шарлотку в мультиварке, но не уточняют, как безопасно вынуть ее из сковороды. И это не менее важный этап, чем замешивание теста. Чтобы пирог точно упал на сервировочное блюдо, после приготовления дайте ему постоять 5-10 минут в кастрюле с открытой крышкой.

Если вы предварительно смазали его стенки при переворачивании, он легко переместится на блюдо.

Как приготовить и подать шарлотку с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, мы разобрались.Теперь разберемся, чем украсить блюдо. В принципе, торт нельзя ничем украсить, если вы красиво уложили первый слой яблок. Достаточно посыпать сахарной пудрой.

Но если десерт – центральный элемент праздничного сладкого стола, стоит проявить изобретательность. Украсить можно дольками свежих яблок, ягод, изюма. В качестве украшений можно выложить молодые листочки яблони и присыпать их сахарной пудрой. Но тогда не забудьте предупредить гостей, что в них нет необходимости.

Описанный выше способ приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке – не единственный рецепт. В зависимости от ваших желаний и возможностей его можно менять, используя в качестве наполнителя не только яблоки, но и изюм, груши, клюкву и другие понравившиеся фрукты.

Советы и рекомендации по приготовлению шарлотки с яблоками в мультиварке

Я делаю Шарлотку давно и с переменным успехом. По моим наблюдениям могу сказать, что если хотите великолепный торт, добавьте еще яиц.Хотя в мультиварке уже получается пышно и очень нежно.

Но независимо от того, какой простой рецепт приготовления шарлотки в мультиварке, важно, чтобы пирог оставался в нем ровно настолько, чтобы дно подрумянилось . Тогда, перевернув его вверх дном, десерт будет восхитительно смотреться даже без украшений.

И все же, поскольку в разных мультиварках тесто, приготовленное по рецепту, ведет себя немного по-разному, есть несколько универсальных хитростей. Например, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру .Если его нет, то сахар лучше сначала растопить в емкости на плите. Так вы не поцарапаете мультиварку.

Мои друзья пару раз жаловались на такое. Но лично у меня вопрос, как приготовить шарлотку в мультиварке, таких сложностей не вызывает. Медленно перемешиваю деревянной ложкой – и без последствий.

Видео рецепт Шарлотки с яблоками в мультиварке

Как я уже сказал, мой рецепт не единственный, который подходит для приготовления в мультиварке.Его можно модифицировать, в том числе добавляя в тесто другие ингредиенты. Ниже представлен один из таких вариантов: как приготовить шарлотку в мультиварке с яблоками и творогом. Готовить в сочетании с новым компонентом не сложно, а сам рецепт можно использовать для приготовления десерта в духовке.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Хочу узнать ваше мнение о предложенном рецепте. Попробуйте отказаться от подписки, что у вас получилось, а что не сработало. Возможно, вы сможете предложить какие-то свои дополнения и улучшения к рецепту.Буду признателен за варианты шарлотки в мультиварке, желательно привезти рецепты с фото.

Кстати, по моим наблюдениям, могу посоветовать добавить в тесто кислые фрукты, от этого торт только выигрывает во вкусовых качествах. Можно использовать смородину, клюкву, но мне больше нравится цедра лимона. Иногда яблоки перед заливкой теста поливают соком половину лимона. От этого выпечка становится более ароматной. Вообще яблоки сочетаются со многими фруктами, поэтому вопрос, как запечь шарлотку с яблоками в мультиварке, может иметь множество решений.

Яблочная шарлотка в мультиварке, наверное, самый простой, доступный и любимый яблочный пирог. Он давно стал очень популярным, обзавелся различными вариантами рецептов – с кефиром, творогом, но все же самым простым и известным остается классический рецепт из яиц, сахара и муки. Для шарлотки можно использовать абсолютно любые яблоки. Каждый сорт яблок дает свой неповторимый вкус, с разными яблоками шарлотка будет иметь разный вкус. Многие считают яблоки антоновкой лучшими для пирога.Яблоки любят поливать лимонным соком, они не темнеют, а аромат их становится более тонким. Сегодня запекаю яблочную шарлотку в мультиварке по классическому рецепту.

Состав:

• яйца – 3-5 шт
• сахар – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• яблок по вкусу
• ванилин, корица (по желанию)
• смазочное масло для пресс-форм

Яблочная шарлотка в мультиварке рецепт с фото:

Яйца с сахаром взбиваем миксером в пышную белую пену (у меня обычно на это уходит 7-10 минут).Можно взять больше яиц, чем больше яиц, тем выше шарлотка.

Постепенно ввести или всыпать муку, ложкой аккуратно перемешать тесто. Взбивать тесто миксером не рекомендую.

Смажьте емкость маслом. На дно чаши уложите часть яблок, нарезанных и очищенных от сердцевин.

Вылить тесто и выложить сверху. При желании можно посыпать корицей.

Apple Charlotte запекается в мультиварке, в режиме «выпечка» 65 минут.Иногда добавляю минут 20, в зависимости от сорта яблок.

Шарлотку удобно запекать в мультиварке, ведь для этого блюда есть специальный режим – «Выпечка». Иногда его можно заменить другим (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике данного типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют правилам запекания в духовке.

• Яйца сначала взбить с сахаром, для бисквитного теста не забыть просеять муку, выбрать кислые яблоки.
• Если доступен только сорт сладких яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедру лимона, клюкву, смородину. Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
• Очищайте их, только если это твердо.
• Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они стали более ароматными.
• Не берите много ягод, только немного жменки, иначе десерт получится влажным.
• Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за рамки стандарта, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
• Для простого рецепта вам понадобится бисквитное тесто. Ему можно придать разные оттенки вкуса, добавив ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
• Тесто шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
• Для защиты выпечки от пригорания можно использовать растительное или сливочное масло, маргарин.
• Купите специальную силиконовую кисть, которую можно смазать маслом. Распределяет масло более равномерно, руки не пачкаются.
• При приготовлении старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
• Дайте пирогу остыть.
• Не забудьте украсить верх, он редко бывает румяным.

Базовый рецепт

Этот рецепт считается основным, так как в него входят только основные компоненты для теста и начинки.

Вам понадобится:

• мука – 150 г;
• сахар – 150 г;
• яиц – 3 штуки;
• яблок – 2 штуки;
• масло сливочное, разрыхлитель.

Кулинария

1. Осторожно удалить косточки с яблок, нарезать кружочками.
2. Взбить яйца и сахар до образования пены.
3. Муку просеять, всыпать разрыхлитель. Добавляйте порциями к яичной смеси.
4. Добавьте яблоки и выложите все в смазанную маслом чашу мультиварки.
5. Установите режим «Выпечка» на час.
6. Не открывайте крышку сразу во время приготовления, подождите 10 минут.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбить яйца с сахаром до густой белой пены, а муку несколько раз просеять.

Если вам нужно сделать шарлотку воздушной, добавьте пару яиц. Чем их больше, тем пышнее будет выпечка.

Варианты шарлотки в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой. Следуя этому рецепту, вы сможете узнать, как приготовить песочную шарлотку с яблоками в мультиварке. Чтобы приготовить вкусный десерт, нужно замесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобится:

• мука – 150 г;
• яблок – 2 штуки;
• сахар – 50 г;
• масло сливочное – 80 г;
• яйцо – 2 штуки;
• холодная вода – 2 столовые ложки;
• разрыхлитель, соль ванилина.

Кулинария

1. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
2. Сливочное масло размягчить, натереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать до однородной массы.
3. Соединить компоненты, добавить ледяную воду, хорошо перемешать.При необходимости можно добавить еще ледяной воды. Замесите это.
4. Раскатать тесто пластом, упаковать в пищевую пленку или фольгу, поставить в холодильник на два часа.
5. Яблоки и семена очистить от кожуры. Нарезать квадратами.
6. Сделанное тесто разделить пополам, одну часть выложить в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки. По краям сделайте «бордюр», так как в него нужно будет положить начинку.
7. Положить яблоки, натереть на терке оставшееся тесто и посыпать сверху.
8. Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке получится как пирог или своего рода пирожное. Его необычный вкус идеально подходит для праздничного стола.

С творогом

Этот рецепт пригодится тому, кто задумывается, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусно, но и полезно. Это также отличный вариант для тех, чьи дети не являются любителями этого источника кальция, в котором они так нуждаются.

Вам понадобится:

• мука – 200 г;
• творог – 300 г;
• яблок – 3 штуки;
• сахар – 200 г;
• яиц – 3 штуки;
• масло сливочное – 50 г;
• ванилин, разрыхлитель.

Кулинария

1. Удалить косточки с яблок, нарезать квадратами.
2. Творог измельчить через сито. Добавьте к нему примерно четверть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
3. Взбить оставшийся сахар с яйцами до образования пены.
4. В просеянную муку добавить разрыхлитель, творог и переложить в миску с яйцами и сахаром. Взбить миксером.
5. Готовьте час в режиме «Выпечка».

Шоколадный

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, в основе которой лежит не обычный легкий бисквит, а шоколад – один из самых удачных оригинальных рецептов этого десерта.Любителям шоколада он понравится детям и отлично заменит торт на любом празднике. И, что немаловажно, готовится намного быстрее и проще.

Вам понадобится:

• мука – 150 г;
• сахар – 100 г;
• яиц – 3 штуки;
• сгущенка с какао – 100 мл;
• яблок – 3 штуки;
• ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков темного шоколада.

Кулинария

1. Для яиц и сахара используйте миксер. Взбивать до образования беловатой пены.
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилью.
3. Во взбитое молоко сначала добавить сгущенку, затем по частям муку. Хорошо смешать.
4. Яблоки нарезать дольками.
5. Смажьте мультиварку специальной кисточкой.
6. Положите в него яблоки и залейте тестом.
7. Используйте режим «Выпечка» в течение часа.

Как приготовить шарлотку в скороварке мультиварки? Технологии ничем не отличаются. Дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

Приготовить восхитительную шарлотку в мультиварке несложно. Достаточно знать классический рецепт, желание угостить домочадцев вкусной необычной выпечкой и немного времени и фантазии.

Шарлотка в мультиварке очень проста в приготовлении и представляет собой простой и вкусный пирог. Для его приготовления не нужно искать рецепты в Интернете и редкие ингредиенты на полках магазинов.

Не процеживать, дать варить полдня, а потом посмотреть, как приготовятся за несколько минут, уничтожены моими пацанами.Изысканная выпечка, конечно, тоже важна, но важна для любого праздника, но шарлотка настолько проста, что ее можно приготовить в любой день. Домашняя шарлотка намного вкуснее, чем купленная в магазине выпечка.

Предоставляется рецепт на 4 порции, время приготовления – от 1 до 1,2 часа.

Шарлотка классическая в мультиварке

Состав:

• Яйцо – 3 штуки
• Сахар – 1 стакан
• Яблоки – полкилограмма
• Мука – 1 стакан

Как приготовить:

1 Яблоки очистить и нарезать кубиками, добавить к яйцам сахар и взбивать до появления нормальной пены.Я могу увеличить громкость примерно в 4-5 раз, потратив на это минут пятнадцать.

2 После этого постепенно всыпать муку, убавить скорость до минимума и перемешивать около 5 минут.

4 Залейте яблоки приготовленным тестом, закройте мультиварку и дождитесь завершения программы.

5 После того, как прозвучит сигнал об окончании времени приготовления, рекомендуется вынуть пирог и перевернуть его (так, чтобы яблоки были сверху).

6 Установите таймер на время до двадцати минут, чтобы получить розовую корочку.Если беловатая начинка вас не беспокоит, можно не переворачивать.

Шарлотка готова – можно есть, прежде чем дать ей немного остыть. Для приготовления использовалась мультиварка Redmond RMC-4503 мощностью 800Вт.

Яблочный пирог лучше всего запивать чаем или компотом.

Шарлотка на кефире в мультиварке

Указанные ингредиенты подходят для приготовления в миске объемом 4 литра. И несколько слов о том, что использовать в качестве начинки. Как правило, эту роль играют знакомые каждому яблоки, но при желании можно взять и груши. Также для изюма подходят ягоды без косточек.

Состав:

• Пшеничная мука – 2 стакана
• Куриные яйца – 3-4 штуки
• Кефир – 1 стакан
• Яблоки – 3-4 (можно использовать груши)
• Сахар – 1 стакан
• Сода – щепотка.
• Корица – щепотка (по желанию).

Как приготовить:

1 Для начала нужно сделать взбивание яиц. Для этого вам также понадобится сахар. Лучше брать яйца, которые раньше были в холодильнике.

2 Залить туда кефир, добавить негашеную соду. Гасить его здесь не требуется из-за наличия в рецепте кефира.

3 Аккуратно, всыпая немного муки, все перемешать. Если вы используете миксер, лучше в самом начале взять более глубокую емкость для теста.

4 Перед следующим шагом нужно смазать чашу мультиварки подсолнечным маслом, если покрытие стальное. Но если это тефлон или керамика, то это будет лишним.

5 Теперь можно приступить к переработке фруктов. Их необходимо тщательно промыть, удалить косточки и сердцевину. Затем, разрезав их на кусочки, кладем внутрь чаши мультиварки. Если при приготовлении шарлотки используются замороженные фрукты, размораживать их перед этим не нужно.

6 Если вы решили использовать корицу для блюда, пора равномерно вылить ее на фрукты.Затем залейте их тестом.

7 Закрыв крышку, выбираем режим «Выпечка», выставляем время – 50 минут и отправляемся в наши дела.

8 По истечении заданного времени вы можете подойти к мультиварке и вынуть шарлотку.

Шарлотка с бананами в мультиварке

Как ни странно для некоторых, в мультиварке можно даже приготовить такие блюда, как пирожные, пироги и шарлотку. И этот рецепт наглядно показывает, что это не только легко и интересно, но и вкусно и очень красиво! Нежный вкус и восхитительный внешний вид Шарлотта приобретает благодаря спелым бананам. Будучи очень аппетитным на вид, блюдо не требует дополнительных украшений, но при желании можно сделать его еще красивее.Указанные продукты подходят для приготовления шарлотки на 6 порций.

Состав:

• Пшеничная мука – 2 стакана (прилагаются к мультиварке)
• Сахар – 1 мультистакан
• Бананы – 3 крупных спелых плода.
• Какао-порошок – 2 столовые ложки
• Куриные яйца – 5 штук.
• Масло сливочное – 20гр.
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Как приготовить:

1 Начните со взбивания яиц с сахаром.Лучше использовать миксер или ручной блендер. Взбивать до появления густой пышной пены.

2 Пшеничную муку необходимо хорошо просеять с разрыхлителем. Это придаст тесту великолепия и нежности. Осторожно влейте полученную смесь в яичную смесь, постоянно помешивая.

3 Почти приготовленное тесто нужно разделить на 2 части. Это делается для того, чтобы готовый торт получился красивым и аппетитным. Для начала нужно всыпать какао-порошок, помешивая.

4 Пора заняться мультиваркой.Чашу необходимо смазать маслом. Влейте в него два вида теста, не соблюдая никакого порядка – получится интереснее.

5 Теперь вы можете заняться самым важным. Возьмите 3 больших и спелых банана, очистите их и нарежьте. Затем им нужно положить часть теста внутрь, а часть – на поверхность.

6 Оставив клапан выпуска пара открытым, мультиварку следует закрыть. Затем, выбрав «Выпечка», поставить шарлотку на 45 минут, чтобы она запеклась.

7 Когда мультиварка сообщит о завершении приготовления, дайте ей настояться около 15 минут и подавайте.

Шарлотта Оранж Шарлотта

Предлагаемый рецепт позволит разнообразить свою кухню шарлоткой с апельсинами.Используя в этом случае мультиварку, можно, помимо прочего, сэкономить много времени и сил. Остальные продукты остаются прежними – это и мука, и сахар, и куриные яйца. Легкость приготовления такой шарлотки – приятный бонус, так как при отсутствии разнообразных исходных продуктов для запекания всегда можно использовать то, что всегда под рукой.

Состав:

• Пшеничная мука – 2 стакана
• Сахар – 2 стакана
• Яйца – 5 штук
• Апельсины – 3 штуки
• Подсолнечное масло (можно использовать сливочное масло).
• Ванилин.

Как приготовить:

1 Первый шаг – работа с яйцами и сахаром. Их следует перемешать и взбить миксером. На это уходит минут пять. Делать это нужно до получения густой и пышной пены.

2 Затем осторожно всыпьте муку и начните замешивать тесто.

3 К полученной смеси добавить нарезанный и очищенный дольки апельсина, перемешать. В этом случае лучше использовать для этого только половину апельсинов – остальное уйдет на поверхность теста.

4 Мультиварку смазать маслом, а затем залить в нее шарлотковое тесто.

5 Осталось только включить мультиварку и, выбрав режим «Выпечка», установить выпекание на 65 минут. Это время подходит для мультиварки Panasonic.

6 Когда мультиварка сообщает, что время выпекания истекло, пирог следует вынуть из чаши, используя противень, предназначенный для приготовления на пару. Вместе с ним нужно вынуть готовое блюдо и, перевернув, выложить на тарелку.

Теперь можно подавать пирог к столу!

Шарлотка с вишней в мультиварке

Состав:

• Мука пшеничная – 300 г.
• Сахар – 1,5 стакана
• Куриные яйца – 4 шт.
• Вишня – 350г.
• Сливочное масло – 2 ст.
• Ванилин, панировочные сухари – по вкусу.
• Сода щепотка.

Как приготовить:

1 Сначала необходимо убедиться, что все эти ингредиенты доступны и в нужном количестве, чтобы избежать инцидентов.

2 Получаем куриные яйца, сахар. Его нужно взять чуть меньше полутора стаканов – небольшая часть пойдет на посыпку нижнего слоя пирога. Все это необходимо тщательно взбить до образования пышной густой пены.

3 В полученную смесь, помешивая, добавить муку, затем ванилин и щепотку гашеной соды.Снова все перемешать. По консистенции тесто должно быть примерно как у густой сметаны.

4 Сейчас время главной изюминки блюда – вишня. Хорошо промойте, удалите косточки. Очень аккуратно, аккуратно перебираем, чтобы никого не осталось.

5 Пора заняться мультиваркой. Миску нужно смазать изнутри сливочным маслом, равномерно распределив сверху панировочные сухари.

6 Теперь нужно влить в него одну часть получившегося теста для шарлотки. Сверху выложить очищенные ягоды.Затем их необходимо присыпать сахаром, равномерно распределяя его по поверхности.

7 Осталось вылить в чашу вторую часть теста. Теперь, закрыв чашу мультиварки крышкой, выберите режим «Выпечка», установите время 50 минут и оставьте это вишневое чудо запекаться.

Шарлотка в мультиварке

Удивительно, но даже в мультиварке можно испечь пирог. Это возможно благодаря режиму «Выпечка». Также из него несложно сделать так любимую многими шарлотку.

В этой статье речь пойдет о Шарлотте. И хотя шарлотка не совсем обычная – она ​​с творогом. Он придаст вашему любимому блюду пышности и вкуса, сделает его нежнее и интереснее.Итак, рецепт.

Состав:

• Мука пшеничная – 1 стакан
• Сахар – 270 гр.
• Яблоки – 4 крупных плода.
• Яйца куриные – 5 шт.
• Творог – 300 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Ванильный сахар – 10 г.

Как приготовить:

1 Для начала нужно сразу приступить к переработке яблок. Их необходимо тщательно вымыть, просушить, очистить от кожуры. Затем измельчить и смешать с лимонным соком.Неплохо посыпать корицей и ванильным сахаром.

2 Затем взять творог и сахар. Последнему понадобится всего 70 грамм. Все перемешать в глубокой емкости, добавить туда сливочное масло, которое перед этим необходимо размягчить. Все ингредиенты необходимо смешать в блендере.

3 Смажьте мультиварку сливочным маслом, чтобы шарлотка не пригорела.

4 Пришло время сделать тест еще раз. Оставшийся сахар – 270 грамм – нужно взбить с яйцами. Делать это нужно минут десять, пока не получится пышная масса.Всыпать в нее предварительно просеянную муку и хорошо перемешать.

5 На дно чаши мультиварки выложите половину яблок.

6 Разделите тесто на три части, теперь одну из них нужно вылить на яблоки. Сверху равномерно распределите смесь творога, сахара и масла. И вылить на него оставшиеся две трети теста.

7 Положите сверху оставшиеся яблоки; можно посыпать ванильным сахаром. Это способствует образованию на торте восхитительной корочки.

8 Остается последний шаг. После закрытия крышки и включения мультиварки нужно выбрать режим «Выпечка» и поставить шарлотку на час для запекания. Когда время истекает и мультиварка сообщает об этом, не спешите вынимать блюдо. Дать настояться еще 15 минут, потом достать таз и, перевернув, выложить на большую тарелку.

Яблочный торт в медленноварке

Этот яблочный торт из трех ингредиентов, приготовленный в медленном огне, – еще один очень легкий десерт, который имеет совершенно потрясающий вкус.

Этот торт готовится так, что на нем есть нежные кусочки яблока. Это невероятно просто, ведь в мультиварку нужно засыпать всего три ингредиента. Как и восхитительные яблочные чипсы, его лучше всего подавать прямо из мультиварки или мультиварки.

Вы сможете накормить примерно четырех человек с одной порции этого торта. Если вам нужно кормить больше, я настоятельно рекомендую вам удвоить или утроить количество ингредиентов. Гарниры – также отличный способ накормить больше людей.

Убедитесь, что у вас есть остатки еды, так как они отлично разогреваются как вкусный приготовленный завтрак. Храните их накрытыми в холодильнике или морозильнике. Остатков, хранящихся в холодильнике, должно хватить примерно на неделю, прежде чем их нужно будет выбросить.