Шарлотка рецепт на кефире с фото: Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышная рецепт с фото пошагово и видео

Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышная рецепт с фото пошагово и видео

Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышная

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать пышную шарлотку с яблоками на кефире? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Яблоки выбирайте кисло-сладких или сладких сортов. Сахар можно отрегулировать в большую или меньшую сторону в зависимости от кислоты или сладости яблок, а также вкусовых предпочтений. Муку предварительно просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому готовый пирог получится более пышный.

2. Шаг 2:

   В отдельном стакане смешайте нагретый до комнатной температуры кефир с содой и оставьте на 1-2 минуты. В кисломолочной среде сода быстро вступит в реакцию. Кефир начнет пениться и немного увеличится в объеме.

3. Шаг 3:

   Для приготовления теста немного взбейте яйца с сахаром. Сильно взбивать не надо. Достаточно, чтобы все хорошо смешалось и стало превращаться в пену.

4. Шаг 4:

   Влейте к яйцам кефир с содой и перемешайте. При смешивании можно заметить, что вся масса покрывается пузыриками. За счет этого тесто при выпечке будет хорошо подниматься.

5. Шаг 5:

   Всыпьте муку и замесите тесто до однородной консистенции, чтобы не оставалось комочков муки. Для этого можно воспользоваться миксером.

6. Шаг 6:

   Готовое тесто получается достаточно густое. По консистенции оно похоже на тесто на оладьи.

8. Шаг 7:

   Яблоки помойте и нарежьте крупными кусочками. Я кожуру оставляю. При желании её можно срезать.

9. Шаг 8:

   Для выпечки удобно использовать разъемную форму. Форму для выпечки (диаметром 18 см) застелите пергаментной бумагой и вылейте 2/3 теста. По всей поверхности теста выложите подготовленные яблоки. По желанию яблоки можно посыпать небольшим количеством корицы.

10. Шаг 9:

    На яблоки вылейте оставшееся тесто. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Точное время зависит от самой духовки. Пирог должен стать аппетитного золотистого цвета.

11. Шаг 10:

    Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой. Проткните ею пирог и сразу вытащите. Если она сухая, то пирог готов.

12. Шаг 11:

    Готовый пирог извлеките из формы и немного остудите. Можно посыпать его сахарной пудрой.

13. Шаг 12:

    Приятного чаепития!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье “Разрыхлитель или пищевая сода – что лучше?”  

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>. “>

Похожие рецепты

Остальные категории

Пироги вкусные в домашних условиях

Выпечка

Шарлотка рецепты быстро просто

Пироги в духовке

Ленивый пирог с любой начинкой для ленивых

Шарлотка с яблоками яблочная быстрые рецепты с фото

Пирог с яйцом

Праздничный стол

Яблочный пирог с яблоками приготовление дома

Заливной пирог с яйцом видео рецепты

Яйцо с кефиром рецепты с видео

Пироги с начинкой

Сладкие пироги

Выпечка на кефире рецепты с пошаговыми фото

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Бездрожжевая выпечка без дрожжей пошаговые рецепты

Фруктовый пирог рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Яблоки – 47 ккал/100г
• Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
• Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Кефир жирный – 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
• Мука пшеничная – 364 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Яблоки, Сода пищевая

Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой, пошаговый рецепт на 3274 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с семечками и начинкой из джема

Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна! Все семена при желании можно

Юлия Высоцкая

10.2021 09:25:00″>16 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Медовые булочки с маком

Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками

Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках.

Юлия Высоцкая

28 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с ревенем

Если вы, как и я, любите сочетание кислых и сладких вкусов, этот рецепт для вас! Вместо сливочного сыра можно добавить жирную сметану или гладкий творог, а вместо имбиря — корицу, она тоже будет здесь

Юлия Высоцкая

06.2016 09:00:00″>22 июня 2016

Реклама

gapapolya

11 февраля 2019

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

 

ОПИСАНИЕ

Шарлотка — один из самых любимых и простых пирогов. Помимо общепринятых яблок, попробуйте добавить в шарлотку ягоды. Они придадут необыкновенную сочность и приятную кислинку выпечке.

Приятно собраться в воскресный день за одним семейным столом. Любимый муж — самый близкий и надежный, моя взрослая дочь — гордость моя и мое солнышко, заботливый сын — моя душа. Мы вместе, и это счастье!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

409

кКал

17%

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

60 г

% от дневной нормы

2 %

3 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

кефир 2,5%

200 мл

1 стакан

2 стакана

растительное масло

100 мл

разрыхлитель

1 ч. л.

яйца куриные

2 шт.

200 г

яблоки

300 г

сахарная пудра

1 ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить необходимые продукты. Ягоду можно взять любую, я остановилась на клюкве. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать. Кожицу можно не снимать.

Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир.

Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Соединить взбитые яйца с кефиром и муку с разрыхлителем. Добавить растительное масло и замесить тесто.

Форму для выпекания смазать маслом и слегка посыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. Выложить половину теста. Сверху распределить нарезанные яблочные дольки.

На яблоки выложить оставшуюся часть теста. Немного постучать формой о столешницу, чтобы тесто распределилось по всей поверхности и в промежутках между яблоками. Сверху на тесто выложить ягоды.

Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180°C, в течение часа. Готовность пирога проверить лучинкой. При подаче посыпать шарлотку сахарной пудрой.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Теги рецепта

выпекать, запекатьвыпечкавыпечкаклюкватворожноешарлоткавегетарианские рецептыинтернациональная кухняна кефирефрукты и ягоды

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Шарлотка на кефире – 5 лучших рецептов.

Как правильно и вкусно приготовить разные виды шарлоток на кефире.

Не каждый рецепт шарлотки содержит в списке ингредиентов для теста кефир, хотя выпечка на нем получается просто великолепной. Вспомним этот кисломолочный продукт и рассмотрим, как правильно приготовить пять очень вкусных шарлоток на кефире.

Продукты для шарлотки на кефире

Ингредиенты для приготовления шарлотки на кефире подбираются согласно рецепту выпечки. Если рассматривать обычные рецепты, то стандартный набор продуктов для шарлоток на кефире: мука, яйца, масло, сахар и соль, фрукты, ягоды или орехи (для начинки), ну и кефир. Шарлотку можно приготовить на покупном или домашнем кефире. Для приготовления домашнего кефира понадобится кипяченое молоко, закваска и запас времени на 10 часов. На 1 л молока нужно добавить 1 ст. л. закваска.

Шарлотка на кефире с вареньем из яблок и груш

Приготовить шарлотку с вареньем и грушами совсем несложно. Поэтому баловать свою семью грушевым пирогом можно каждый день. Семейный чай с запеченной шарлоткой на кефире за полчаса станет идеальным завершением рабочего дня. Кроме того, шарлотку с грушами можно быстро приготовить на завтрак.

Ингредиенты

Для грушевых шарлоток на кефире необходим кефир. Для выпечки вам понадобится примерно пол-литра кефира. Также понадобится яблочный джем (200 г). Если у вас нет этого варенья или оно вам не нравится, то замените его любым другим или любимым вареньем. Готовя нашу ленивую шарлотку, не обойтись без 2 яиц, 200 г сахара, соды (5 г) и 50 г растительного масла, двух груш.

Дополнительные ингредиенты: мед, грецкие орехи, корица и изюм. Их добавляют по вкусу.

Способ приготовления

Шарлотку грушевую на кефире не зря прозвали ленивой. Ведь чтобы приготовить эту выпечку, не нужно много напрягаться. Вам нужно будет вылить кефир в миску, добавить соду, варенье, груши (нарезать небольшими кусочками), яйца, масло и сахар, а также дополнительные ингредиенты (кроме корицы). Не забудьте оставить немного орехов, сахар для присыпки и сливочное масло для смазывания формочек. В общем, чтобы приготовить тесто для грушевой шарлотки на кефире, нужно соединить почти все ингредиенты и хорошенько их размешать. Нечего тереть, взбивать не надо. Чем не ленивая шарлотка? Тесто должно быть гуще, чем на оладьи. Его необходимо вылить в форму, смазанную свежим маслом, и посыпать сверху шарлотку корицей, орехами, сахаром. Вместо сахарного песка можно использовать сахарную пудру. Грушевая шарлотка попадает в разогретую духовку. Выпекается при t 160-180°С от 30 до 35 минут.

Шарлотка вишневая на кефире с миндалем и цукатами

Шарлотка с миндалем и цукатами готовится недолго, но требует более дорогой закупки ингредиентов, чем грушевый пирог. Ну не только бюджетными блюдами должно быть полно народу – иногда нужно что-то съесть. Так что давайте приготовим для себя любимую эту необычную вишневую шарлотку с цукатами, которую некоторые хозяйки называют английской.

Ингредиенты

Необходимо приготовить: 200 мл кефира, по 150 г сливочного масла, картофельная и пшеничная мука (первое по 250 г, второе по 2 ст. л.). Для вишневой шарлотки еще понадобится: 250 г сахара, 5 яиц, 2 ст. л. молотых цукатов и миндаля, столько же рома. Ну какая же вишневая шарлотка без вишни? Таких фруктов в засахаренном виде вам понадобится полкилограмма. Обязательно посмотрите, есть ли у вас сода, соль, ванильный сахар и лимонная цедра. Каждого из последних компонентов нужно по 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Яйца взбить с ванильным сахаром и сахаром. В белесую пенистую массу добавить размягченное сливочное масло, цедру лимона, соль, кефир, соду и картофельную муку. Все перемешать, а затем бросить в тесто измельченные цукаты и миндаль.

Теперь пришло время подготовить черешню к обмакиванию в тесто. Их следует нарезать, посыпать пшеничной мукой и сбрызнуть ромом. После этого в тесто можно всыпать вишни.

Массу перемешать, выложить в форму, а затем поставить тесто в разогретую духовку. Выпекать вишневую шарлотку 40 минут при t 180°С.

Абрикосовая шарлотка на кефире

Приготовим вкусную шарлотку с абрикосами на кефире. Тесто для абрикосового пирога многие хозяйки делают на дрожжах, но можно обойтись и без них. Главное, без чего не обойтись, приготовление абрикосовой шарлотки на кефире, так это без кефира и абрикосов. Остальные продукты для приготовления шарлоток такие же доступные, как и уже упомянутые. Поэтому такую ​​шарлотку тоже можно считать бюджетной, как и грушу. Правда, сделать его чуть сложнее, чем ленивый торт. Ингредиенты

Кроме 250 мл кефира и 1 кг абрикосов взять полкило пшеничной муки, 300 г маргарина, три желтка, сахар (100 г), чайную ложку соды. Для припудривания шарлотки понадобится около 150 граммов сахарной пудры.

Способ приготовления

Муку смешать с маргарином, нарезанным на мелкие кусочки, а затем добавить к ним в миску взбитые с сахаром желтки. Затем влить туда кефир и добавить соду. Замесить тесто, выложить в форму. Его следует смазать или смазать маслом. Выложив корж на дно формы, взбить тесто вилкой. Выпекать его при t 160°С до полуготовности (около 20 минут).

Когда тесто немного пропечется, выложите на него половинки абрикосов с удаленными косточками. У абрикосов должна быть кожица к тесту. После распределения начинки снова поставить шарлотку на кефире в духовку и выпекать до готовности (еще 15-20 минут), но при t 180°С. После остывания абрикосовой шарлотки разрезать пирог на кусочки и посыпать пудрой сахар сверху.

Шарлотка на кефире с лимоном

Приготовим вкусную лимонную шарлотку на простокваше из дрожжевого теста. Чтобы приготовить вкусный лимонный пирог, нужно чуть больше 1,5 часов. Это ненадолго, учитывая, что большую часть времени вы будете заниматься другими делами, ожидая, пока тесто подойдет или испекется лимонная шарлотка.

Ингредиенты

Для теста: по 300 мл кефира и маргарина (250 г), около 30 г дрожжей, пол-ложки (чайной) соли, одна ст. ложки сахара и муки (4 стакана).

Для начинки: стакан сахара, 2 лимона, большая ложка крахмала.

Способ приготовления

В просеянную муку бросить маргарин и растереть его. Маргарин должен немного размягчиться. Дрожжи, сахар, соль добавить в кефир и размешать. После этого к жирной крошке из маргарина и муки влить кефир. Замесить тесто в холодильнике.

Пока тесто настаивается около получаса, нужно приготовить начинку для нашей лимонной шарлотки на кефире. Сделать это легко. Вымытые лимоны (вместе с кожурой) натереть на терке и смешать с крахмалом, а также со стаканом сахара. Внимание: Готовить начинку для лимонной шарлотки лучше всего из толстокожих цитрусов.

Когда тесто настоится, разделить его на две части, слегка раскатав каждую. Первый слой выкладывается на дно смазанной маргарином формы. Поверх него выкладываем начинку, которой накрываем вторую часть теста. Чтобы начинка не выпадала на противень, края обоих пластов следует подвернуть и защипнуть. Пирог не нужно сразу ставить в духовку, он должен постоять на улице минут 10. По истечении этого времени поместите лимонную шарлотку на йогурт в разогретую духовку. Выпекать корж до готовности при t 180°С

Цветочная шарлотка на кефире с яблоком

Более креативную цветочную шарлотку на кефире можно сделать из кусочков домашнего яблочного рулета. Из-за того, что приготовленный и нарезанный рулет визуально напоминает красивые цветы, шарлотку называют цветочной. Готовится такая шарлотка чуть больше часа. Рулет по желанию приготовить с яблочной начинкой. Его можно сделать с черносливом или курагой.

Ингредиенты

Для теста: стакан кефира (200 мл), сахар (3 ст. л.), 1 чайная ложка соли, 4 стакана муки и 250 г сливочного масла. Чтобы цветы получились более объемными, а выпечка – пышной, в тесто можно добавить чайную ложку соды.

Для начинки: одно яблоко, сахар (2 ст. л.), яичный белок.

Вам также понадобятся: ложка растительного масла (для смазывания формочек), желток для смазывания самого пирога и корица, которую следует использовать в виде порошка. Корицы достаточно взять половину чайной ложки.

Способ приготовления

Маргарин растереть с мукой, добавить соль и сахар. Смешанные ингредиенты залить кефиром. Замесить тесто, поставить его в холодное место, чтобы оно настоялось примерно полчаса.

Пока тесто отдыхает, белок взбить с сахаром до получения густой пены. В отдельную емкость натереть яблоко. Используйте мелкую терку. Если прошло полчаса, то берем тесто. Его нужно раскатать, как пельмени. После этого покрыть тесто белковой пеной, сверху положить натертое яблоко и начать формировать рулет. Рулет следует нарезать на кусочки толщиной три сантиметра. Промазав форму, выкладываем эти кусочки на дно. Они должны плотно прижаться друг к другу. Перед помещением в духовку рулет следует смазать желтком и посыпать корицей. Время выпечки – не более 40 минут при t 160°С.

Вместо кефира можно использовать сыворотку. Однако в этом случае ваш кулинарный шедевр уже нельзя будет назвать «шарлоткой на кефире».

Итальянская панна котта с кефиром и медом (простой)

Перейти к рецепту

Гладкая и шелковистая итальянская панна котта с

Кефир Lifeway !

Настоящая итальянская панна котта на кефире! Да, кефирная панакота! Этот рецепт не только шелковисто-гладкий и неотразимый, но и содержит много белка и легко усваивается. Это идеальный повод приготовить это сладкое и полезное лакомство, которое вся семья делает с ЛЮБОВЬЮ. Добавление меда в качестве подсластителя придает идеальный баланс терпкости кефира. Я всегда в настроении приготовить эту панна-котту. Его почти не нужно готовить, его можно приготовить заранее, и он переносит меня в мои итальянские летние дни с каждой восхитительной ложкой! Как только вы сделаете это, вы с удовольствием будете угощать ими всю свою семью и друзей. Приправьте его сезонными фруктами или капелькой меда, и вы почувствуете, что едите десерт в Италии.

Что такое Панакота?

Панна-котта — очень простой пудинг, приготовленный из молочных продуктов, загущенных желатином. Он создан в Италии, и его название буквально означает «приготовленные сливки». Кремовый итальянский десерт не требует особых усилий и дает потрясающую вкусную отдачу. Это впечатляющий, но простой десерт! Читайте историю внизу этого поста, чтобы узнать, почему я решил приготовить эту версию классической панакоты на кефире

Пьем кефир без добавок, как напиток, на завтрак или в качестве питательного перекуса. Этот бренд наиболее близок к чистым и вкусным кефирным напиткам, которые мы находим в Италии. Ингредиенты натуральные и полезные, и каждую неделю я покупаю разные сорта для своей семьи. Если вы еще не пользуетесь этой маркой, найдите ее в ближайшем к вам магазине как можно скорее!

Что такое кефир?

Lifeway Kefir — терпкий и острый коктейль из кисломолочного продукта с высоким содержанием белка, кальция и витамина D. Благодаря нашей эксклюзивной смеси кефирных культур каждая чашка кефира содержит 12 живых и активных культур.

4 причины полюбить

Кефир Lifeway

1- ПРОБИОТИКИ Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при употреблении в достаточных количествах могут принести пользу для здоровья. Преимущества этих хороших бактерий могут включать поддержку иммунитета и здоровой пищеварительной системы.

2- ИММУНИТЕТ Пробиотики в кефире могут помочь поддерживать здоровье кишечника, где находится 70-80 процентов клеток, составляющих иммунную систему.

3- ПЕРЕРАБОТКА ЛАКТОЗЫ Уникальный процесс ферментации и специальные культуры кефира гарантируют, что Lifeway Kefir на 99% не содержит лактозы и подходит для большинства людей с непереносимостью лактозы.

4- БЕЛКИ Порция обезжиренного кефира Lifeway весом 8 унций содержит 11 граммов натурального белка.

СОВЕТЫ для ГЛАДКОЙ и ШЕЛКОВИСТОЙ итальянской панна-котты

1- Убедитесь, что ваш желатин полностью растворился Если вы пропустите этот шаг, вы можете получить комки.

2- Используйте молочные продукты с высоким содержанием жира Чем ниже содержание жира, особенно если вы используете обезжиренное молоко или альтернативу молоку, тем больше вероятность того, что вам потребуется увеличить количество используемого желатина, чтобы поддерживать баланс в рационе — в зависимости от содержания жира в вашем молоке, кефире, йогурте, заменителе молока или сливках по вашему выбору вам может понадобиться от половины чайной ложки до 3 чайных ложек желатина на чашку молока, чтобы добиться желаемого эффекта «покачивания».

3- Варить на медленном огне, не кипятить Всегда нагревайте сливки для молочного десерта медленно и медленно, чтобы они не расслоились (это означает поддержание температуры немного ниже точки кипения, поэтому не уходите, пока вы варите сливки). подогрев базы).

4- Опрыскайте формочки Если вы планируете вынимать панна-котту из формочек после их охлаждения, обязательно обрызгайте их, прежде чем переворачивать. Я обычно НЕ вынимаю их из формочек, так как люблю и предпочитаю подавать их в симпатичных маленьких чашечках.

Начинка для панна-котты

Не существует единого способа начинки для панна-котты. Поскольку это такой легкий десерт, я считаю, что это прекрасный сосуд для демонстрации лучших фруктов сезона, будь то крошечная клубника в июне, сочные персики в августе или красочные цитрусовые в январе. Когда вкусные фрукты вам не подходят, дополнительная порция меда или тертого шоколада поможет. Вы действительно не ошибетесь.

История итальянской панна-котты

Этим летом я вместе с моим Зио Джузеппе (Пеппо) побывал на козьей ферме, где семья держит фирменный магазин сыра и йогурта. Сыр и йогурт там не от мира сего. Я заметил, что они продают панакотту с йогуртом! Я сразу схватила симпатичную стеклянную бутылку и решила, что ДОЛЖНА попробовать. Ух ты! Вкус превзошел все мои ожидания. Гладкая, бархатистая кремовая текстура была достаточно густой, чтобы выдержать ложку, но все еще тает во рту. Лучшая панна-котта подчеркивает присущую сладость молочных продуктов и теплоту свежего ванильного вкуса. ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Попробовав этот рецепт, я принялась за работу и приготовила эту соблазнительную и питательную панна-котту с кефиром. Надеюсь, вы любите этот сладкий вкус Италии так же сильно, как и мы!

Рекламное сообщение Lifeway Kefir

Сделано с Аморе, Елена.

От моей Кучины к вашему столу. Мангия! Мангия! (Ешь!)

Еще больше вкусных сладких рецептов для ВАС

Лимонные батончики Easy Crack (рецепт-победитель)

Легкий миндальный бисквит с итальянским кремом

Итальянский крамбл с джемом

Слоеное тесто с итальянским кремом 9011 3 7 9011 9011 002 Крем-карамельный пирог с заварным кремом Итальянский рецепт

Итальянская крошка с кремовой начинкой

Печать

color h3-transform.text-transform”> Кефирная панна котта по итальянскому рецепту (простая)

★★★★★

5 из 1 отзывов

Настоящая итальянская панна котта на кефире! Да, кефирная панакота! Этот рецепт не только шелковисто-гладкий и неотразимый, но и содержит много белка и легко усваивается. Это идеальный повод приготовить это сладкое и полезное лакомство для всей семьи с ЛЮБОВЬЮ. Я всегда в настроении приготовить эту панна-котту. Его почти не нужно готовить, его можно приготовить заранее, и он переносит меня в мои итальянские летние дни с каждой восхитительной ложкой! Как только вы сделаете это, вы с удовольствием будете угощать ими всю свою семью и друзей. Приправьте его сезонными фруктами или капелькой меда, и вы почувствуете, что едите десерт в Италии.

• Общее время: 15 минут + время охлаждения
• Выход: 4 порции145798 1x

• 2 столовые ложки воды
• 1 чайная ложка порошкообразного неароматизированного желатина
• 1 чашка кефира Lifeway (без добавок)
• ½ стакана жирных сливок
• ¼ стакана меда (можно также использовать сахарный песок)
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• щепотка соли

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Налейте воду в небольшую миску. Залейте желатин водой и отставьте в сторону, чтобы он стал мягким.
2. Подготовьте 4 формочки или стакана (6 унций) для последующего использования.
3. Поместите кефир в миску среднего размера и взбивайте до получения более жидкой консистенции; отложить. Поместите мед, соль и сливки в небольшую кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения, помешивая один или два раза, чтобы растворить сахар, около 3-4 минут. Не доводить до кипения.
4. Снимите с огня и добавьте ваниль. Добавьте желатиновую смесь и взбейте, чтобы она растворилась в теплых сливках. Вылейте эту смесь в миску с йогуртом и взбейте до однородности.
5. Равномерно распределите смесь по формочкам или стаканам. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
6.  Посыпьте сезонными фруктами (нарезанными на мелкие кусочки), посыпьте корицей и медом или наслаждайтесь простым вкусом!

color h4-transform.text-transform”> Примечания

Приготовить заранее: панна-котту можно приготовить за день до приготовления и хранить в холодильнике.

Хранение: Оставшуюся панна-котту можно хранить в холодильнике до 3 дней.

• Автор: Елена Дэвис
• Время приготовления: 10 мин (+4 часа на охлаждение)
• Время приготовления: 3 мин
• Категория: Сладкие/десертные
• Способ: Итальянская
• Кухня: Итальянская 9032458 9 панакота, йогурт, легкий десерт, итальянский десерт, фрукты, десерт, сладкое

  Факты о питании Эта информация о питании предоставлена ​​в качестве любезности, и ее точность не гарантируется на 100%. Эта информация о питании является результатом онлайн-калькуляторов. Хотя cucinabyelena.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры являются приблизительными. Различные факторы, включая, помимо прочего, фактические используемые бренды, изменяют информацию о пищевой ценности в любом данном рецепте.