Ужин

На что приготовить на ужин быстро и вкусно и дешево с фото: Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 5 рецептов

Содержание

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 5 рецептов

Думаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно в домашних условиях? Вкусный ужин на скорую руку – это легко и просто, а наши рецепты горячих блюд помогут вам в этом. Мы подобрали 5 отличных и простых рецептов, которые сможет сделать каждый! Сочная куриная грудка, ароматные макароны и сытные отбивные с сыром точно не оставят вас равнодушными.

Куриная грудка с помидорами и чесноком

Чудесная куриная грудка с помидорами и чесноком – быстрое и очень простое горячее блюдо на ужин для всех любителей ароматного и хорошо приправленного куриного филе. Куриная грудка сначала посыпается специями, а затем быстро обжаривается в сковороде в растительном масле. Ломтики помидоров отдают свою сочность куриной грудке, делая ее незабываемой. К этому ароматному блюду можно быстро приготовить стручковую фасоль с сыром. 

Последний видео рецепт

Макароны «Спагетти» с сыром и лимоном

Бесподобные макароны «Спагетти» с сыром и лимоном – очень вкусные макароны с сыром, которые появятся на вашем столе за считанные минуты! Что можно приготовить из обычных макарон, чтобы получилось вкусно и сытно? Всего 3 простых ингредиента и отличное горячее блюдо порадует вас на ужин! Цедра лимона придает макаронам потрясающую свежесть и приятный цитрусовый аромат.

Куриное филе с чесночным соусом

Пикантное куриное филе с чесночным соусом – настоящая находка для тех, кто хочет приготовить вкусный ужин за 5 минут. Куриная грудка быстро обжаривается на сковороде, а потом в ней же готовится домашний чесночный соус. Даже самое простое филе может превратится в удивительно вкусное блюдо, если знать, как его приготовить. Нарежьте немного овощей или сделайте ваш любимый гарнир и наслаждайтесь!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Паста «Спагетти» с грибами и шпинатом

Потрясающая паста «Спагетти» с грибами и шпинатом отлично подходит, когда хочется вкусного и сытного ужина. Просто слегка обжарьте грибы, добавьте специи, шпинат и отваренные спагетти, еще несколько минут и блюдо готово! Быстрый ужин на сковороде, который захочется готовить вновь и вновь. А если вы любите легкую остринку, тогда посыпьте готовую пасту колечками перца чили.

Куриные отбивные с сыром и авокадо

Сочные и вкусные куриные отбивные с сыром и авокадо – отличный ужин на всю семью! Отбивные из куриной грудки в духовке получаются сочными и ароматными. А простой домашний соус из горчицы делает эти отбивные приятно пикантными. Ломтики авокадо придают этому чудесному блюдо особую свежесть и аромат. Отличное горячее блюдо, которое становится еще лучше, если подавать его с овощным салатом или легким гарниром. Вот наши предложения, что приготовить на ужин быстро и вкусно!

Что еще приготовить вкусного?

Вкусно и недорого: 10 блюд экономкласса, с которыми справится каждый

1. Драники

Magda/Flickr.com

Деруны, или картофельные оладьи, знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 3–4 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

2. Печёный картофель с начинкой

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам справиться с его остатками.

Ингредиенты

  • 2 сосиски;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
  • 4 отварные или печёные картофелины;
  • ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

3. Овощное рагу с перцем чили

Guilhem Vellut/Flickr.com

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок;
  • 1 средний баклажан;
  • 2 маленьких острых перца;
  • 2 средних сладких перца;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан фасоли;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.

Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде отварите.

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

4. Бобовый буррито

jeffreyw/Flickr.com

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • соль — по вкусу;
  • листья салата;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 тонкий лаваш;
  • 2 столовые ложки острого соуса;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры

jacqueline/Flickr.com

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 пучок кинзы или другой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана муки;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 булочки для бургеров;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Приготовление

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.

6. «Пустой» суп

Anne/Flickr.com

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты

  • соль — по вкусу;
  • 2 крупные картофелины;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 крупные луковицы;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.

7. Луковые кольца в кляре

stu_spivack/Flickr.com

Это и самостоятельное блюдо, и отличная закуска к пиву. Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты

  • 3 крупные луковицы;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло для фритюра.

Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным соусом.

8. Жареный минтай в овощном соусе

Eddietherocker/Flickr.com

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов рыбы.

Ингредиенты

  • 500 г филе минтая;
  • 2 столовые ложки муки;
  • растительное масло — для жарки;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с рисом и пастой.

9. Сырники

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с рецептами сырников (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г сливочного масла;
  • сметана или варенье — для подачи.

Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

10. Курица на соли

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать курочку в духовке каким-то другим способом становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты

  • цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
  • 1 кг поваренной соли.

Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

Читайте также 🧐

Что приготовить на ужин быстро и просто, и недорого – 5 вкусных рецептов с фото пошагово

Картофель 10 шт. Вареная колбаса (2 на картошину) 20 кружок Сыр (2 на картошину) 20 ломтик Петрушка по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Чеснок 2 – 3 зуб.

Приятного аппетита!

Паста карбонара

В качестве быстрого ужина предлагаем вам приготовить итальянскую пасту карбонару. Классическая карбонара готовится без сливок и с добавлением жирноватой и соленой, а не копченой щековины. Однако иногда в соус для этого блюда добавляют и жирные сливки, а щековину заменяют на копченый бекон или любое другое мясо.

Ингредиенты:

  • Спагетти – 300-400 гр.
  • Свиная щековина или грудинка – 200-300 гр.
  • Сыр пармезан – 80 гр.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Желтки – 3 шт.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Молотый черный перец – по вкусу.
  • Чеснок свежий – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Закипятить в кастрюле воду, добавить спагетти, оливковое масло, посолить и отварить до готовности, следуя инструкции приготовления спагетти на упаковке. Переваривать их не нужно, желательно, чтобы в середине макаронные изделия оставались чуточку твердоватыми, как любят итальянцы – «al dente».
  2. Когда спагетти сварятся, откиньте их на дуршлаг, дав стечь воде. Однако 1 стакан воды слейте в отдельную емкость – она нужна для приготовления соуса.
  3. Нарезать свинину некрупными кубиками. На разогретой глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить туда же измельченный чеснок и нарезанное мясо.
  4. Мясные кубики обжаривать на среднем огне 5-7 минут, чтобы растопить жир, при этом само мясо должно остаться мягким.
  5. В глубокую миску отправить 1 целое куриное яйцо и 3 желтка, отделенные от белков, приправить щепоткой соли и молотого черного перца, хорошо взбить.
  6. Натереть сыр на крупной или мелкой терке.
  7. Когда свинина обжарится до нужной консистенции, снимите сковороду с огня, добавьте к мясу готовые спагетти, 1 ст. ложку сливочного масла и взбитые яйца.
  8. Перемешивайте карбонару очень тщательно, чтобы яйца не свернулись комочками, постепенно вводя в блюдо стакан воды от спагетти и натертый пармезан, замешивая соус средней густоты.
  9. Приготовленную карбонару разложить на порционные тарелки, присыпать свежемолотым черным перцем и щепоткой натертого пармезана.

Приятного аппетита!

Теплый овощной салат

Несмотря на то, что все компоненты этого салата очень простые и доступные, блюдо получается потрясающим! Теплый салат с грибами и пекинской капустой отлично подойдет не только для повседневного, но и для праздничного ужина.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 300-400 гр.
  • Капуста пекинская – 250-300 гр.
  • Морковь сырая – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лук зеленый – 100 гр.
  • Зерна кунжута – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – по вкусу.
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст.л.
  • Петрушка свежая – 1 небольшой пучок.
  • Соль – по вкусу.
  • Молотый черный перец – по вкусу.
  • Соевый соус – 1 ст.л. или по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Вымытую пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.
  2. Мелко нарезать небольшие пучки свежего лука и петрушки.
  3. Луковицу и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, а морковь – тонкой соломкой или же натереть на крупной терке.
  4. В сковороде разогреть 1-2 ложки подсолнечного масла, слегка обжарить лук, добавить морковь и обжарить овощи до готовности, слегка подсолить.
  5. Шампиньоны хорошо промыть под проточной водой, отрезать, если нужно, нижнюю часть ножки, обсушить бумажным полотенцем, после чего нарезать тонкими слайсами.
  6. Убрать из сковороды обжаренные овощи, долить немного подсолнечного масла и на сильном огне быстро обжарить шампиньоны до приятного золотистого цвета. Время приготовления – 3-4 минуты в зависимости от количества грибов. Долго и на медленном огне эти грибы не жарят – пережаренные шампиньоны становятся твердыми, потому что из них выпаривается вся жидкость. В конце приготовления шампиньоны немного посолить.
  7. Чтобы не дать салату остыть, горячие шампиньоны быстро соединить в салатнице с теплыми овощами и нарезанной пекинской капустой, нарубленным зеленым луком и петрушкой (если вам не нравится свежая зелень в салате, ее можно не добавлять, ориентируйтесь на свой вкус).
  8. Заправить салат оливковым маслом холодного отжима и соевым соусом, посолить и поперчить по вкусу, присыпать кунжутом, украсить веточками петрушки.

Совет: поскольку шампиньоны сильно ужариваются, мы рекомендуем не экономить, а взять их побольше для получения более насыщенного грибного вкуса. Хотя салат подается на стол в теплом виде, но и его остывший вариант очень хорош. Приятного аппетита!

Лосось, запеченный в духовке под сырной шубкой

Запеченный лосось, приготовленный по нашему рецепту, получается сочным и очень нежным. Лосось отлично гармонирует со свежими, запеченными или приготовленными на пару овощами, с консервированным зеленым горошком, отварным картофелем и рисом.

Ингредиенты:

  • Лосось (тушка или стейки) – 1 кг.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи для рыбы – по вкусу.

Для соуса:

  • Майонез – 3 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Любая свежая зелень – 1 небольшой пучок.

Процесс приготовления:

  1. Вымытую тушку лосося просушить бумажным полотенцем и нарезать на стейки, а еще проще купить готовые рыбные стейки.
  2. Подготовленную рыбу посолить и натереть специями по вкусу со всех сторон.
  3. Свежую зелень вымыть и нарубить, смешать со сметаной и майонезом, добавить в соус немного свежевыжатого лимонного сока или несколько тоненьких лимонных долек.
  4. Форму для запекания выстелить фольгой и слегка смазать растительным маслом, чтобы рыба снизу не пригорела.
  5. Уложить на фольгу стейки или тушку. Если вы готовите стейки, выкладывайте их одним слоем, рядом друг с другом.
  6. Полить рыбу соусом и щедро посыпать сыром, натертым на крупной терке.
  7. Плотно завернуть рыбу в фольгу и поместить в духовку, разогретую до 180-200 градусов примерно на 30 минут. Поскольку каждая духовка печет по-своему, температуру и время приготовления блюда определяйте индивидуально.
  8. Примерно через 30 минут достаньте рыбу, сверху откройте фольгу и проверьте готовность блюда. Если хотите получить румяную корочку, включите верхний режим запекания (гриль) и подержите готовую рыбу в духовке еще 5-7 минут, не заворачивая в фольгу.

Нежный лосось под сырной шубкой готов! Приятного аппетита!

Обжаренное куриное филе

Сегодня мы откроем вам секрет приготовления сочнейшей куриной грудки. Это блюдо можно отнести к диетическим, потому что готовится оно почти без масла. А еще – на удивление быстро. Самое главное в данном рецепте – это в точности соблюдать технологию его приготовления.

Ингредиенты:

  • Куриные филе – 2-4 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи для курицы – по вкусу.
  • Молотый черный перец – по вкусу.
  • Растительное или оливковое масло для жарки – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку (или филе) нарезать на порционные куски не тоньше 1 см, обмыть, обсушить бумажными полотенцами, не отбивать, посолить и натереть специями по вкусу, оставить мариноваться на 15 минут.
  2. Для правильного приготовления филе нужно включить плиту на максимальную мощность, поставить на конфорку антипригарную сковороду с толстым дном, слегка смазать растительным маслом и очень хорошо накалить.
  3. На раскаленную сковороду добавить лимонный сок, смешанный с чесноком, и чуть-чуть прогреть – это придаст курочке дополнительные лимонно-чесночные вкусовые нотки. Но если вам не нравится чеснок и (или) лимон, пропустите этот шаг.
  4. Замаринованное филе отправить на разогретую сковородку, накрыть крышкой и обжаривать ровно 2 минуты. Крышку не открывать.
  5. Перевернуть филе на другую сторону, снова накрыть крышкой и жарить 1-1,5 минуты, после чего полностью выключить плиту и оставить филе на плите под крышкой еще на 5-10 минут.
  6. Если у вас электрическая плита, которая слишком медленно остывает, сковороду с филе можно передвинуть на холодную конфорку. Пока филе настаивается под крышкой, не поднимайте крышку, чтобы не выпустить необходимый жар. Готовое филе не держите на плите более 10 минут, иначе оно пересохнет.

Приятного аппетита!

Соблюдая наш рецепт в точности, вы получите сочное, нежное, очень вкусное, не сырое, но в меру прожаренное куриное филе с красивой, румяной корочкой.

Что приготовить на ужин быстро и просто и недорого: рецепты с фото, на скорую руку

Воспользовавшись одними из лучших рецептов с пошаговыми фото, можно приготовить на скорую руку очень вкусный ужин, да так, что будет и быстро, и просто, и недорого на любой вкус.

Сытный ужин с мясом

Хоть и говорится, что «ужин надо отдать врагу», но без него, все же, трудно обойтись, особенно после трудного рабочего дня. Сытный ужин поможет восстановить силы и расслабиться, однако, позволять себе его лучше не каждый день.

Мясо по-Тайски

Очень вкусный сытный ужин можно приготовить из мяса по-Тайски в сковороде ВОК.

Ингредиенты:

  • мясо – 700 г;
  • сахар – 2 ст. л;
  • лимонный сок – 1 ст. л;
  • перец болгарский – 2 половинки разных цветов;
  • соевый соус – 1 ст. л;
  • масло оливковое – ½ см выше уровня дна сковородки ВОК;
  • чеснок – 2 зубка;
  • лук зеленый – 3 пера;
  • перец чили – 1/3 шт.;
  • имбирь – 1 ч. л.

Приготовление:

Мясо промываем и нарезаем тонкими короткими пластинами, длиной 4-5 см, немного солим, оставляем в готовности.

В ВОК наливаем масло и добавляем сахар, включаем сильный нагрев. Сахар с маслом карамелизуем до светло-коричневого цвета.

В карамелизованное масло добавляем мясо (не убавляя огонь), все обжариваем при непрерывном перемешивании 2-3 минуты.

К мясу выкладываем нарезку соломкой разноцветных сладких перцев, продолжаем готовить при непрерывном перемешивании еще пару минут.

Делаем добавки, каждый раз давая время ингредиентам обжариться пару минут: измельченный имбирь и раздавленный чеснок, соевый соус, кольца острого перца и небольшие отрезки зеленого лука. Соблюдаем основные правила приготовления в ВОК – непрерывное перемешивание и сильный огонь.

Добавляем лимонный сок, готовим еще пару минут и выключаем нагрев.

Подаем красивое и очень вкусное блюдо на ужин.

Свиная грудинка, запеченная в фольге с горчицей и специями

По утверждению диетологов, самое полезное и вкусное блюдо то, что готовится быстро и просто (можно добавить: и недорого). Именно такое можно приготовить по одному из лучших рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • грудинка – 800 г;
  • чеснок – по вкусу;
  • хмели-сунели – 1 ч. л;
  • смесь перцев – 1 ч. л;
  • соль;
  • французская горчица.

Приготовление:

Мясную грудинку подготавливаем к приготовлению, нарезаем порционными кусками продолговатой формы.

Несколько зубков чеснока режем на кусочки, вставляем в предварительно сделанные неглубокие разрезы в мясе.

Мясо маринуем, втирая со всех сторон соль, перец и хмели-сунели (можно использовать и другие специи, а также пряные травы). Оставляем грудинку мариноваться в течение часа.

Промаринованные куски грудинки укладываем в фольгу, смазываем раздавленным чесноком и зернистой горчицей. Плотно закрываем фольгу и отправляем в духовку на 1 час при 180*С.

Подаем вкусное мясное блюдо, как на ужин, так и на праздничный стол.

Индейка с ветчиной, ананасом и сыром

Вкуснейший и полезный ужин можно приготовить по простому рецепту с пошаговым описанием процесса приготовления.

Ингредиенты:

  • филе индейки – 1 кг;
  • ананас консервированный – 150 г;
  • ветчина – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • масло растительное – 20 мл;
  • соевый соус – 30 мл;
  • тимьян – ½ ч. л;
  • мед – 1 ст. л;
  • горчица – 1 ст. л.

Приготовление:

Филе индейки нарезаем стейками, не прорезая до конца.

В полученные разрезы укладываем по кружку ветчины, пластине сыра и половине (или трети) ананаса.

Перекладываем мясную книжку с начинкой в форму для запекания, проложенную фольгой в несколько слоев.

Поливаем мясо смесью масла с медом, соевым соусом, горчицей и специями.

Запекаем филе индейки в духовке при 180*С в течение почти двух часов.

Легкий ужин

Многие предпочитают на ужин легкие низкокалорийные блюда, которые очень вкусно можно приготовить по разнообразным простым рецептам.

Вкусная запеканка из капусты

Быстро и просто (и недорого) можно приготовить такой полезный и очень вкусный ужин, что этим рецептом с фото захочется воспользоваться еще не раз.

Ингредиенты:

  • капуста – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 3 ст. л;
  • соль, перец;
  • семена кунжута;
  • масло растительное;
  • сметана – для подачи.

Приготовление:

Тонко нашинкованную капусту смешиваем в подходящей емкости с яйцами, перцем, солью и мукой.

Основательно перемешенную массу выкладываем на разогретую с маслом сковороду, убавляем огонь до среднего.

Тушим капустную запеканку, посыпав ее семенами кунжута, около десяти минут, переворачиваем на другую сторону.

Сковороду с перевернутой запеканкой накрываем крышкой, огонь еще немного убавляем (лучше воспользоваться рассекателем огня) и продолжаем готовить еще десять минут.

Запеканку нарезаем порционными кусками и подаем на ужин со сметаной или другим соусом.

Баклажаны с куриным филе и грибами на ужин

Очень вкусный легкий и полезный ужин можно приготовить из самых обычных продуктов быстро и просто.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 350 г;
  • баклажаны – 600 г;
  • лук – 140 г;
  • соль, перец;
  • сыр – 220 г;
  • сметана – 100 г + 30 г для смазывания;
  • грибы лесные (можно и шампиньоны) – 160 г;
  • масло для жарки.

Приготовление:

Мелко нарезаем грибы и лук, обжариваем с небольшим количеством масла до легкой «золотинки» лука.

Заранее отваренное в подсоленной воде со специями куриное филе измельчаем в блендере, смешиваем с грибной обжаркой.

Добавляем в начинку пару столовых ложек натертого на терке сыра, все солим, перчим по вкусу (при желании можно посыпать любимыми специями).

Баклажаны нарезаем кружками, толщиной 7 мм, укладываем на противень, проложенный бумагой для выпекания. Подготовленные баклажаны присаливаем с двух сторон, сверху смазываем сметаной.

Распределяем начинку по баклажанным кружкам, сверху посыпаем натертым сыром.

Отправляем заготовку вкусного блюда в духовку при 190*С на 20 минут, подаем на ужин.

Сочная куриная грудка по оригинальному рецепту

Задумываясь, что быстро и просто (и недорого) приготовить на легкий, но сытный ужин, вспоминаем этот новый оригинальный рецепт сочной куриной грудки.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль, специи;
  • чеснок по вкусу;
  • крахмал – 2 ст. л;
  • масло для обжарки.

Приготовление:

Промытое куриное филе нарезаем поперек волокон длинными полосками, толщиной около 1,5-2 см.

Каждую куриную полоску с двух сторон слегка отбиваем молотком или делаем небольшие надрезы сеткой при помощи ножа.

Смешиваем мясо с солью и специями, оставляем на полчаса мариноваться.

Добавляем к куриному мясу крахмал, все основательно перемешиваем, оставляем в готовности.

Яичные белки взбиваем в пышную устойчивую пену, обмакиваем в них полоски куриной грудки.

Выкладываем кусочки куриной грудки в белках на разогретую сковороду с минимальным количеством мала.

Обжариваем мясо с двух сторон на небольшом огне до готовности, подаем к столу с овощами и любым гарниром.

Скумбрия в пряном маринаде в микроволновке на ужин

Быстрый ужин можно приготовить в микроволновке, при острой нехватке времени или отсутствии желания долго «возиться» на кухне, этот рецепт – палочка – выручалочка.

Ингредиенты:

  • скумбрия – 2 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • соль, перец, паприка;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • сок лимона – 1 ст. л.

Приготовление:

Маринуем скумбрию, предварительно промыв и нарезав ее кусками, с солью и специями, добавив масло.

Тонко нарезаем лук, половину выкладываем в форму для приготовления в микроволновке.

На слой лука раскладываем куски скумбрии и закрываем оставшимся луком.

Отправляем форму с рыбой под луком в мультиварку, устанавливаем мощность 800 Вт на 6 минут.

Извлекаем приготавливаемое блюдо, переворачиваем рыбу и вновь отправив в микроволновку, продолжаем готовить еще 6 минут при той же мощности.

Подаем вкусный легкий ужин быстрого приготовления к столу с любым гарниром.

Жюльен с курицей и грибами на ужин

Вкусный изысканный и легкий ужин можно быстро приготовить по простому проверенному рецепту.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • грибы – 300 г;
  • лук – 1 головка;
  • сливки – 200 мл;
  • мука – 1 ст. л;
  • соль, перец, специи по вкусу;
  • сыр Моцарелла – 200 г.

Приготовление:

Лук обжариваем с грибами, масло добавляем после испарения излишков влаги, солим, перчим.

К грибной обжарке выкладываем куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, прибавляем огонь и продолжаем готовить 5-10 минут, периодически все перемешивая.

Наливаем к обжаренным продуктам сливки, досаливаем (при необходимости, сняв пробу) и перемешиваем. Тушим все под крышкой 5 минут.

Перекладываем жюльен в форму для запекания, уплотняем и разравниваем поверхность.

Сверху обильно посыпаем натертым сыром (лучше использовать именно моцареллу, чтобы после остывание сыр не превратился в «резину»).

Запекаем жюльен в духовке при 180*С в течение 15 минут, подаем в горячем виде на ужин.

Оладьи из кабачков с сыром

На ужин приготовим очень простое легкое и полезное блюдо из кабачков и картофеля с сыром и зеленью.

Ингредиенты:

  • кабачки молодые – 500 г;
  • картофель – 1 шт.;
  • яйцо;
  • брынза (или сулугуни) – 80 г;
  • мука – 3 ст. л;
  • петрушка, укроп, базилик – небольшой пучок;
  • соль, перец.

Приготовление:

Кабачки натираем на крупной терке, слегка солим и оставляем пустить сок в течение 10 минут.

Лишний сок отжимаем, натираем на мелкой терке картофель, добавляем яйцо, натертый сыр, соль, специи и измельченную зелень. Все вымешиваем до равномерного распределения в тесте всех ингредиентов.

К основательно вымешанным продуктам добавляем муку, еще раз перемешиваем.

Набираем тесто ложкой и сразу выкладываем в разогретое масло на сковороде. Обжариваем оладьи, как обычно с двух сторон по 3-4 минуты.

Подаем вкусный, полезный и легкий ужин к столу со сметаной или другим соусом.

Гречотто с грибами

Очень полезный легкий и вкусный ужин можно приготовить из гречки с грибами по одному из итальянских рецептов.

Ингредиенты:

  • бульон любой (овощной, куриный, мясной) – 750 мл;
  • гречневая крупа – 250 г;
  • лук – 150 г;
  • шампиньоны – 150 г;
  • морковь – 130 г;
  • сыр пармезан – 50 г;
  • масло сливочное – 40 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • соль, перец.

Приготовление:

На разогретой сковородке с маслом обжариваем измельченные лук с чесноком, морковью и грибами.

Добавляем промытую гречневую крупу, продолжаем обжаривание еще пару минут.

Наливаем в сковородку бульон, тушим до готовности крупы.

Добавляем натертый сыр, сливочное масло, перемешиваем, даем постоять пять-десять минут и подаем к столу на ужин.

Легкий вкусный ужин по оригинальному рецепту из обычных продуктов

Очень просто, быстро и недорого можно приготовить такой ужин, что «пальчики оближешь» по одному из лучших оригинальных рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Для шариков из куриного филе:

  • куриное филе – 300 г;
  • панировочные сухари – 2 ст. л;
  • укроп – небольшой пучок;
  • соль, перец;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 1 ст. л

Для шариков из картофеля:

  • картофель отварной – 4 шт.;
  • масло растительное – 25 г;
  • сладкая паприка – 1 ч. л;
  • петрушка – несколько веток;
  • соль.

Для соуса:

  • томатная паста – 1 ч. л;
  • вода – 200 мл.

Для выпечки:

  • сыр – 150 г;
  • помидор.

Масло растительное для обжаривания.

Приготовление:

Куриное филе, лук и чеснок измельчаем, смешиваем в одной емкости с другими ингредиентами, перечисленными в рецепте. Все солим, перчим, добавляем измельченный укроп и перемешиваем.

Смоченными в воде ладонями формируем небольшие шарики, обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом фритюре.

Укладываем обжаренные шарики из куриного филе в форму для запекания по всему периметру, проложив дно кружками помидоров.

Отваренный картофель разминаем в пюре толкушкой, добавляем масло, измельченную петрушку, паприку, соль, перемешиваем.

Формируем шарики такого же размера, как и предыдущие, заполняем внутреннюю поверхность формы.

Поливаем все смесью томатной пасты и воды, посыпаем натертым.

Запекаем блюдо в духовке при 200*С в течение 20 минут, подаем к ужину.

При выборе рецепта на ужин можно воспользоваться данной подборкой, чтобы сэкономить время и обеспечить своих близких вкусной и полезной едой.

Загрузка…

Что приготовить на ужин?

Ужин, что бы там не говорили классики, это пожалуй самая важная трапеза. Еще днем на работе мы задумываемся, что приготовить на ужин? Как приготовить вкусный ужин? Жены планируют, чем накормить мужа? А заботливые мужья перед праздниками планируют покупки на праздничный ужин. При этом все решают, что приготовить на ужин быстро и просто.

Что приготовить на ужин быстро и просто

В наш век, когда компьютер отнимает слишком много времени, нам часто приходится готовить быстрый ужин. Тут нам помогут рецепты с картошкой, жареным мясом или курицей. Кстати курица на ужин — отличный способ поесть вкусно и быстро.

Овощи и фрукты на ужин теперь доступны круглый год. Вы можете приготовить отличный быстрый ужин из капусты или побаловать себя пожарив баклажаны. Если со временем совсем тяжело, то можно приготовить полезный ужин на скорую руку из замороженных овощей.

Как приготовить ужин быстро и дешево

Большинство моих рецептов позволяют приготовить ужин недорого. Возьмите овощи, курицу или доступную рыбу и вы приготовите легкий чахохбили на ужин из курицы за час или меньше.

Что приготовить на ужин в духовке

Если у вас есть чуть больше времени, то побалуйте себя вкусной пиццей или мясом по-французски. Также у меня есть проверенный рецепт запечённого мяса и аппетитные свиные ребра в духовке. А если вы предпочитаете говядину то посмотрите на антрекот из говядины или говядину с овощами.

Что приготовить на ужин из мяса

Я, как и многие посетители моего сайта, отношусь к любителям мяса. Поэтому среди основных блюд я подготовил немало вариантов, что приготовить из свинины на ужин. А также множество рецептов запечённого, жареного, тушеного и маринованного мяса.

Что приготовить на ужин на сковороде

Если возиться с духовкой не хочется, то попробуйте сделать ужин на сковороде. Тут есть множество вариантов. От жаренной картошки с бифштексом до пиццы на сковороде.

Быстрый ужин из ничего

Бывает, когда дома ну почти ничего нет. Только банка тушенки и пол пачки макарон. Ну? Вы меня поняли! В этом случае нет ничего лучше чем макароны по-флотски. Это не самый легкий ужин, но зато простой рецепт.

Что приготовить на ужин из картошки

Такая привычная и любимая картошка на ужин. Но и тут есть место для полета фантазии. Приготовьте сегодня ужин из картошки в виде печеной картошки с грибами или картошки по деревенски в духовке. И ваша самооценка мгновенно взлетит!

Что приготовить на ужин без мяса

Я понимаю ваш выбор и приготовил несколько отличных вариантов. Попробуйте деруны или драники со сметаной, вареники с картошкой или овощную лазанью. Последняя, это просто беспроигрышный вариант, чтобы покушать что-то новое на ужин. Добавьте немного экзотики и приготовьте капонату или имам баялды.

Ужин из фарша

Фарш – универсальный компонент, который может лечь в основу множества блюд. Чаще всего хозяйки выбирают его для приготовления ужина. У меня есть множество рецептов из фарша, но некоторые хочется отметить особенно: очень популярные котлеты из свинины и говядины и удивительные ущипцы, кюфте и каннелони с фаршем, а также фрикадельки по шведски.

Вообще из 1000 моих рецептов, на ужин точно сгодятся больше половины, поэтому удачной вам готовки!

Что приготовить на ужин – только самые вкусные блюда + фото

Что приготовить на ужин, чтобы было вкусно и быстро, а главное недорого и просто – вопрос, который интересует многих домохозяек. Существует не один рецепт из курицы, фарша, свинины, говядины, поэтому в данной статье мы собрали самые вкусные блюда, которые и к семейному ужину хороши и к празднику не стыдно подать на стол…

Готовим из мяса домашние котлеты

Традиционный русский рецепт котлет из говядины на ужин быстрого приготовления. Понадобится 1 кг мяса (говядина), белый хлеб (размоченный в молоке – 1 кружка) и много лука, также яйцо (1 шт.), соль и перец по вкусу. Сначала подготовим ингредиенты – для фарша подойдет любой говяжий срез мякоти. Вместо обычного репчатого лука можно использовать лук шалот, количество белого хлеба или батона нужно брать 200-300 гр (но это дело вкуса).


Мясо хорошо промывают в холодной воде и нарезают на куски, лук очищают от шелухи, затем все составляющие пропускают через мясорубку или перемалывают в кухонном комбайне. В фарш вводят яйцо, соль и молотый черный перец (для придания пикантности котлетам). Хлеб используют без корки, нужно отделить мякиш и опустить в миску с молоком, дать постоять немного, чтобы молоко впиталось.
добавляем яйцо к фаршу
замачиваем хлеб в молоке

После, мясной говяжий фарш соединяют с хлебом и тщательно перемешивают. Вымешивать нужно до такого состояния, пока консистенция не станет вязкой, начнет липнуть к рукам и оставлять нити. Теперь фарш готов для дальнейшей обработки.
смешиваем ингредиенты
вымешиваем фарш

Для приготовления котлет одинакового размера можно использовать столовую ложку. Формируем котлетки – смачиваем руки в холодной воде и катаем мячик в ладонях, затем прижимаем с противоположных сторон.
берем фарш ложкой
раскатываем фарш
формируем котлету

Разогрейте сковороду, капните немного рафинированного растительного масла и выкладывайте подготовленные сырые котлеты. Обжарьте с каждой стороны 5-7 минут, далее добавьте немного водички и протушите 15 минут. Вот и приготовлены на ужин вкусные котлеты из говядины.

процесс жарки котлет — на фото

Брокколи в кляре – отличный гарнир

Жареная капуста брокколи на ужин по вкусу более приятная в сравнении с вареной, поэтому будем жарить. В зависимости от количества капусты, берется мука и яйца для кляра. В среднем, для небольшого вилка потребуется 2-3 свежих куриных яйца, 100-120 гр муки, щепотка или две соли, пару столовых ложек сливочного масла.


Брокколи нужно промыть под струей холодной воды и нарезать на коронки (шляпки). Закипятите воду в кастрюльке и выложите туда капусту. Уменьшите огонь, чтобы не было больших пузырей, иначе продукт может стать слишком мягким. Время варки 9-10 минут.

В отдельной миске смешать яйца с солью (немного взбить вилкой), в другую чашку насыпать муку. Брокколи откинуть на дуршлаг, дать стечь излишней жидкости. Ставим сковороду на разогрев, кладем сливочное масло и обмакиваем капусточку сначала в муку, затем в яйца и отправляем на горячую сковородку. Обжариваем до золотистой корочки. Наивкуснейшая капуста брокколи в кляре к ужину приготовлена, можно наслаждаться!


Жареная говядина в горчице с яйцами на ужин

Удобство и быстрота рецепта заключается в том, что мясо для ужина можно приготовить заранее, а потом просто пожарить, когда необходимо. Маринованная говядина может храниться в холодильнике дольше обычного, поэтому можно приготовить в любой момент и сэкономить время. Полученная на выходе говядина жареная будет иметь вкус в зависимости от выбранной горчицы, используйте, которая больше нравится вам.

жареная говядина в горчице с яйцами — на фото

Перец также берется по желанию или имеющийся в наличии. В данном рецепте для приготовления говядины используется черный, красный, белый перец, также кориандр. Мягкую вырезку из говядины можно заменить свининой или курицей, но в таком случае и вкус мяса на ужин будет другим. Итак, для приготовления потребуется:
    • 1 кг мяса (мякоть)
    • 3 яйца
    • 1,5 ст.л. горчицы
    • 1,5 ст.л. картофельного крахмала
    • 20 гр соли (или возьмите по вкусу)
    • 1,5 ч.л. молотого перца и приправ
    • немного подсолнечного масла для жарки

    Приготовьте ингредиенты. В миске смешайте горчицу, соль и разновидность молотых перцев, добавьте крахмал и хорошо перемешайте массу. Вбейте яйца и размешайте до получения однородной консистенции. Нарежьте мясо небольшими брусочками, уложите в глубокую чашку.

    Залейте мясо приготовленным маринадом из горчицы и яиц. Перемешайте, если имеется необходимость, чтобы соус покрыл каждый кусочек говядины со всех сторон. Накройте чашку крышкой или пленкой, уберите будущий ужин в холодильник на 10-12 часов для маринования.

    Когда промаринуется, достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут, после приступайте к жарке. На разогретую сковороду с маслом выкладывайте брусочки так, чтобы каждый кусочек мог прожариться. Не нужно вываливать весь килограмм сразу, в противном случае мясо будет тушиться, а не жариться.

    Жарить следует на среднем огне, пока не образуется красивая коричневая румяная корочка, затем переверните мясо и обжарьте до желаемой готовности. Приготовить на ужин вкусную жареную говядину на сковородке не так уж и сложно, нужно просто делать все в указанной последовательности, приятного аппетита! К жареной говядине можно подать маринованные шампиньоны быстрого приготовления, не отнимут много времени в готовке.

    Запеченный картофель с пармезаном – быстро и вкусно

    Сливочный картофель с сыром Пармезан может быть подан в качестве гарнира к основному блюду на ужин либо как отдельное самостоятельное. Готовиться легко и может храниться в холодильнике. При необходимости разогревают в микроволновке, но, конечно же, свежее приготовленное блюдо всегда вкуснее.

    запеченный картофель с пармезаном — на фото

    Ингредиенты:
      • 4-7 крупных картофелины
      • 1 большая луковица
      • пучок свежей петрушки
      • 1 чашка тертого пармезана
      • 1,5 стакана молока
      • 3 ст. л. муки
      • 3 ст. л. сливочного масла
      • черный молотый перец и соль по вкусу

      Картофель промойте, очистите от кожуры и дайте немного подсохнуть, чтобы стекла вода (либо промокни те полотенцем). Подогрейте сотейник или небольшую кастрюлю на среднем огне, растопите сливочное масло. Лук мелко нарежьте и отправьте в кастрюльку к маслу, обжарьте до размягчения и прозрачности.


      Присоедините муку и тщательно перемешивайте смесь в течение двух минут, чтобы не пригорела. После тонкой струйкой вливайте молоко и помешивайте венчиком. Варите на медленном огне, пока смесь не загустеет. Снимите с огня, добавьте ¾ стакана тертого пармезана, посолите и поперчите будущий ужин. Перемешайте, зелень мелко нарубите.
      мука
      молоко
      пармезан, соль, перец

      Картофель порежьте тонкими ломтиками. Разогрейте духовку до +190 ̊С. На дно формы положите столовую ложку сливочного масла и укладывайте картошку слоями, не забывая посыпать каждый слой перцем и солью. Когда половина картофеля будет уложена, смажьте соусом и положите петрушку, далее укладывайте в том же порядке. Затем смажьте оставшейся соусной массой и распределите пармезан. Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте 34-45 минут, пока ломтики картошки не станут мягкими. Вкусно приготовленный ужин готов!

      К ужину свиные карманы, фаршированные ананасом

      Свинина прекрасно сочетается с ананасами, блюдо идеально подойдет для романтического или праздничного ужина, к тому же не требует специальных навыков приготовления и много времени.

      свиные карманы фаршированные ананасом — на фото

      Ингредиенты для готовки блюда:
        • 1,5 кг свиной вырезки
        • 4-5 кружочков свежего ананаса (можно заменить консервированным)
        • кусочек любого твердого сыра
        • 5 гр сушеного орегано
        • 5 гр молотого тмина
        • 5 гр мелко толченого кориандра
        • 5 гр сушеного тимьяна
        • соль по вкусу (20-23 гр)

        Приготовьте все составляющие ужина – промойте вырезку, обмакните полотенцем, соль и специи смешайте вместе. Нарежьте свинину на широкие порционные куски, в середине каждого сделайте надрез (карман), но не до конца. Поставьте духовку на +180 ̊С, пусть разогревается.


        Тем временем, кусочки свинины обваляйте в смеси из специй и соли. Ананас нарежьте мелкими кубиками и нафаршируйте кармашки в свинине. Уложите на противень или в жаропрочную посуду, отправьте в разогретый духовой шкаф выпекаться на 40 минут.

        По истечении времени аккуратно извлеките блюдо и распределите тертый сыр на кармашки. Поместите обратно в духовку и готовьте еще 10-15 минут. Нежнейшие свиные карманы с ананасом к ужину приготовлены, осталось только попробовать!

        Приготовить на ужин можно очень много блюд, но простые рецепты на скорую руку всегда выручат и станут прекрасным дополнением к праздничному столу, так и романтическому. Кроме того, в обычный семейный ужин можно включить эти вкусные рецепты.

        А жареная форель, фаршированная лимоном и зеленью будет украшением и вкусным блюдом на любом столе. Не бойтесь экспериментировать и готовить что-то новое, возможно новые блюда вам понравятся больше обыденных и привычных, которые в последствии станут основой вкусного ужина.

        Что приготовить на ужин быстро, вкусно и недорого

         

        Что приготовить на ужин, быстро, вкусно и недорого

        В будни, после трудного рабочего и учебного дня, хочется приготовить что-то быстрое и в то же время вкусное и необычное, чтобы порадовать домашних и себя, не сильно напрягаясь у плиты. Мы предлагаем вам подборку блюд обычного будничного ужина, рецепт приготовления каждого из которых очень простой и быстрый. Несколько простых блюд, на приготовление которых уходит не больше часа, а продукты требуются самые обычные, они найдутся в каждом доме. Чтобы не искать и не думать долго, что приготовить на ужин быстро, вкусно, просто и недорого.

        Лещ, запеченный в духовке

         

        Чтобы не искать и не думать долго, что приготовить на ужин просто и недорого, рецепт леща подойдет как нельзя лучше.

        Почему рыба, а не мясо? Потому что рыба легче усваивается и не дает такую нагрузку на желудок, как мясные блюда. Учитывая вечерний покой, небольшой расход энергии и скорый сон, ужин должен быть легким, но сытным.

        Лещ — недорогая и очень вкусная речная рыба. Купить ее можно в любом супермаркете по дороге домой, и приготовить быстрое и вкусное блюдо. Костей в леще не так много, как в другой рыбе частиковых пород, а само мясо диетическое и полезное как детям, так и взрослым.

        Для приготовления леща, запеченного в духовке, потребуется: собственно лещ, помидоры, майонез, репчатый лук, растительное масло и специи (соль и перец), зелень для подачи на стол.

        Приготовление:

        Рыбу надо почистить и выпотрошить, удалить жабры и хорошо промыть, затем обсушить салфетками, посолить с обеих сторон и чуть-чуть внутри, и выложить на смазанный подсолнечным маслом противень. Лук нарезать кольцами и выложить по всей рыбине, а сверху на лук — кружочки помидора. Все это великолепие смазать майонезом и отправить в духовку на 40 минут. Духовку предварительно не разогревать. Готового леща выложить на блюдо, устеленное зеленью, и подавать горячим. На гарнир можно отварить рис или подать овощи.

        Время приготовления вместе с чисткой — 1 час.

        Салат греческий

         

        Для тех, кто следит за своей фигурой и не хочет нагружать желудок вечером, предлагаем приготовить греческий салат.

        Классический греческий салат не только красивый и вкусный, но и очень полезный. Он сытный, благодаря особому сорту сыра, больше похожего по вкусу на брынзу, и в то же время легкий, хорошо усваивается и не дает ощущение тяжести в желудке.

        Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты: одна средняя луковица, один свежий огурец и два свежих помидора, болгарский сладкий перец красного или желтого цвета, маслины без косточек, оливковое масло, сыр «Фета», сок лимонный, пряные травы и соль с перцем по вкусу.

        Помидоры лучше брать черри, они дают меньше сока и красиво смотрятся в салатнице.

        Приготовление:

        Огурцы и Фету порезать крупным кубиком, черри разрезать на половинки, маслины отцедить от рассола, болгарский перец разрезать, вычистить серцевинку и тоже порезать крупным кубиком. Лук надо нарезать полукольцами и залить на несколько минут кипятком для устранения горечи или взять сладкий красный сорт. Все соединить и приправить пряными травами. Заправить оливковым маслом, попробовать и только потом по необходимости подсолить. Фета — сыр, который хранится в солевом рассоле, поэтому сам по себе соленый и его соли может быть достаточно в салате.

        На приготовление этого вкусного Греческого салата уходит 15 минут.

        Картошка по-селянски

         

        Простое блюдо отличается изысканным вкусом и хорошо подходит для приготовления быстрого ужина. Для приготовления четырех полноценных порций потребуется:

        12 средних картофелин, 4 зубка чеснока, четвертую часть пучка укропа и соль по своему вкусу, растительное масло 100 мл.

        Приготовление:

        Первым делом хорошо моем картошку, потому что чистить мы ее не будем. Режем ее примерно одинаковыми длинными ломтиками прямо с кожурой. в отдельной посудине смешаем пропущенный через чесноко-давку чеснок и нашинкованный укроп.

        Картошку обжариваем маленькими порциями на сковороде до полного зарумянивания и складываем в  кастрюлю. После того, как весь картофель будет пережарен, высыпаем в кастрюлю смесь чеснока и укропа, накрываем крышкой и интенсивно встряхиваем несколько раз для перемешивания. Ни ложкой, ни шумовкой мешать картошку не рекомендуется, иначе ломтики разварятся и превратятся в кашу.

        Вот и все приготовление. Очень вкусное и простое блюдо, на готовку которого уходит 40 минут. Картошка по-селянски подходит и тем, кто придерживается вегетарианского питания.

        Надеемся, что вы нашли здесь ответ, что быстро и вкусно приготовить на ужин, рецепт каждого из представленных блюд соответствует этим требованиям.

        Будем очень рады, если вам понравятся быстрые рецепты для вкусного ужина. Готовьте вместе с нами и будьте здоровы!

        Сказать спасибо за статью 1

        Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

        классических рецептов из дома: традиционные рецепты для детей: кулинарный канал | Рецепты еды Easy Comfort и сырная классика: Cooking Channel

        Феттучини Альфредо

        Эта успокаивающая паста, покрытая густым сырным сливочным соусом, богата во всех смыслах этого слова.Джада использует свежий лимонный сок и цедру, чтобы сделать блюдо ярким, и его нужно перемешать всего за 10 минут.

        Получите рецепт: Феттучини Альфредо

        Двойной мясной рулет

        Этот мясной рулет подтверждает распространенное мнение: с беконом все лучше.Рецепт Майкла Саймона, приготовленный из восхитительной смеси измельченного бекона и мяса цыпленка, одинаково восхитителен прямо из духовки или нарезан холодными ломтиками для сэндвича.

        Получите рецепт: Мясной рулет Double Trouble

        Небрежный Джино

        Надя Г выдалбливает булочки для гамбургеров, чтобы этот ручной болоньез не получился слишком небрежным.Густая стружка итальянского сыра по вашему выбору придает элегантный блеск.

        Получите рецепт: Небрежный Джино

        Домашний пирог с курицей

        Сливочный, пикантный и готовый менее чем за час, пятизвездочный рецепт Келси поражает всеми нужными нотами.

        Получите рецепт: Домашний пирог с курицей

        Мясной рулет из индейки

        Перенесите мамины мясные рулеты в современную эпоху, приготовив их из более вкусной индейки.Сочетание светлого и темного мяса составляет одну сочную буханку.

        Получите рецепт: Мясной рулет из индейки

        Запеканка с тунцом и лапшой

        Келси бросает тунец в оливковом масле в ароматный хересно-соевый соус вместо консервированного грибного супа, создавая изысканный вариант классической внешкольной игры.

        Получите рецепт: Запеканка с тунцом и лапшой

        Куриный Пармезан

        Джиада не покрывает панировочные сухари и вместо этого смазывает куриные котлеты свежим травяным маслом из розмарина, тимьяна и петрушки, а затем намазывает их двумя видами сыра.

        Получите рецепт: Куриный Пармезан

        Жаркое с белыми грибами

        Тушеная говядина с соусом маринара, вином, говяжьим бульоном и ароматическими добавками для нежного жаркого в итальянском стиле, подаваемого со сливочной полентой.

        Получите рецепт: Жаркое с белыми грибами

        Спагетти с фрикадельками

        Пятизвездочный рецепт Майкла – потрясающее зрелище с пухлыми говяжьими фрикадельками и спагетти al dente.Но лучше всего может быть приготовленный на медленном огне воскресный соус с множеством вкусов, приготовленный его бабушкой с вином, ребрышками и изрядными дозами чеснока и орегано.

        Получите рецепт: Спагетти с фрикадельками

        Свиные отбивные с картофелем

        Ягоды можжевельника придают сосновый деревенский вкус, который прекрасно сочетается со свининой, поэтому неудивительно, что они присутствуют в этом сытном обеденном блюде.Используйте свое любимое белое вино, сидр или даже пиво, чтобы приправить соус для сковороды.

        Получите рецепт: Свиные отбивные с картофелем

        Жареный сом с соусом тартар

        Хрустящий лимонный сом – это улучшенная версия замороженных рыбных палочек, покрытых хрустящей панировкой и готовых окунуться в домашний соус тартар.

        Получите рецепт: Жареный сом с соусом тартар

        Горячий бутерброд с говядиной

        Готовьте ростбиф, как варенье: в консервных банках.Благодаря этому гениальному методу у вас теперь есть консервы и консервы для ростбифа, которые можно вынимать всякий раз, когда вам захочется сэндвич.

        Получите рецепт: Горячий бутерброд с говядиной

        Паста аль Форно

        Pasta al forno просто переводится как паста, запеченная в духовке, но ингредиенты могут быть столь же разнообразны, как и воображение создателей рецептов.Это блюдо очень соленое благодаря оливкам и вяленым помидорам, которые скрываются под толстым слоем моцареллы.

        Получите рецепт: Pasta Al Forno: макаронные изделия, запеченные в духовке

        Жареный цыпленок с медом Шрирача

        Майкл Саймон, всегда приверженец метода двойного обжаривания, настаивает на том, что в результате этого процесса получается самая хрустящая курица.Его паста из паприки с приправами из морепродуктов и копченым порошком чипотле предлагает один-два пунша пикантного вкуса, которому соответствует только пряный медовый соус, который необходимо щедро полить курицу.

        Получите рецепт: Жареный цыпленок с медом Шрирача

        Картофель с гребешком в гратене

        Ультра-сливочный гратен Келси – незаменимый рецепт для любого любителя сыра.Это игристое блюдо из чеддера и грюйера, наполненное свежим тимьяном и чесноком, запекается всего за 15 минут.

        Получите рецепт: Картофель с гребешком в гратене

        Жаркое с морковью, луком-шалотом, мятой и лимоном

        Нет ничего более успокаивающего, чем жаркое в горшочке с вилкой.Майкл Саймон любит подавать его на сливочной поленте, чтобы впитать мясной сок.

        Получите рецепт: Жаркое с морковью, луком-шалотом, мятой и лимоном

        Хлеб с травами и чесноком

        В простом удовольствии от теплого чесночного хлеба невозможно отказаться.В его версии Тайлер намазывает багеты маслом, пропитанным чесноком и базиликом, и запекает их, пока они не станут хрустящими и ароматными.

        Получите рецепт: Хлеб с травами и чесноком

        Куриный Тетраццини

        Хотя это блюдо из пасты в стиле старой школы было названо в честь звезды итальянской оперы, оно было изобретено в Америке.Giada включает в себя типичные грибы и тимьян, но также добавляет щепотку мускатного ореха для усиления сливочного соуса.

        Получите рецепт: Куриный Тетраццини

        Мясной рулет с потрясающим соусом

        Что делает Надю Г.соус такой классный? Ответ: комбинация томатного соуса, горчицы, уксуса и темно-коричневого сахара, которая при запекании образует липко-сладкую хрустящую глазурь.

        Получите рецепт: Мясной рулет с потрясающим соусом

        Жареный сыр с карамелизированным луком

        Сделайте эту детскую классику еще лучше, сочетая сладкий карамелизованный лук со выдержанным сыром чеддер.Обжарьте бутерброд на сковороде до золотисто-коричневого цвета и подайте его с пикантной миской томатного супа.

        Получите рецепт: Жареный сыр с карамелизированным луком

        Говядина Бургиньон

        Это сытное тушеное мясо из французской говядины придает особый вкус целой бутылке красного вина, ароматизаторам, бекону и букету гарни из лавровых листьев, стеблей петрушки и веточек тимьяна.

        Получите рецепт: Говядина Бургиньон

        Макароны с сыром

        Хотя это выглядит как обычная миска с макаронами и сыром, Тайлер добавляет ароматный тимьян, лавровый лист, чеснок и сухую горчицу в сливочный соус чеддер и пармезан, придавая этому подходящему для детей блюду очень взрослый вкус.

        Получите рецепт: Макароны с сыром

        Жареный рис с беконом, яйцом и креветками

        Поменяйте вынос на плиту: легко обжаренный рис от Ching готов всего за 15 минут и израсходует все оставшиеся белки, которые у вас есть в холодильнике, от курицы до жареной свинины.

        Получите рецепт: Жареный рис с беконом, яйцом и креветками

        Пашот тунца на оливковом масле

        Консервированный тунец к обочине: пашот из свежего ахи или желтоперого тунца в оливковом масле, настоянном на лимоне, для этих стопок бриошей с крышкой из грюйера.

        Получите рецепт: Пашот тунца с оливковым маслом

        Бефстроганов с лапшой с маслом

        Медленное и медленное приготовление делает жареный чак кубиками исключительно нежным в усыпанном грибами варианте классического русского строганова Тайлера.

        Получите рецепт: Бефстроганов с лапшой с маслом

        Ракушки, фаршированные индейкой и артишоком, с соусом арраббьята

        Простые ракушки вашей юности приобретают взрослый вид, когда они фаршируются фаршем из индейки, замороженными артишоками и базиликом.Используйте маринару в банке, чтобы ускорить наливание острого соуса арраббьята.

        Получите рецепт: Фаршированные ракушками из индейки и артишока с соусом арраббьята

        Пирог с филе овчарки

        Традиционалистов может удивить Надя Г.корочка из картофельных чипсов, но эта нетрадиционная начинка добавляет долгожданный хруст в ее современную запеканку, наполненную сливками из кукурузы и пюре из ямса.

        Получите рецепт: Пирог с филе овчарки

        Хорошо ест мясной рулет

        Альтон делится своими секретами создания мясного рулета с идеальной текстурой: не переусердствуйте с мясом, готовьте на слабом огне, контролируйте его с помощью термометра и снимайте мясо с формы для выпечки хлеба перед приготовлением, чтобы глазурь полностью затвердела. хрустящая корочка.

        Получите рецепт: Хорошо ест мясной рулет

        Вяленая курица и пельмени

        Откройте для себя карибскую сторону классической комфортной еды с пряными куриными крылышками Чака и жареными клецками.Его пан-соус с имбирным пивом и кафр-лаймом передает аромат солнечного острова, а хрустящие пельмени из кукурузной муки – прекрасные помощники, которые никогда не становятся мокрыми.

        Получите рецепт: Вяленая курица и пельмени

        Лазанья ленивого человека

        Легкий бешамель Давида Рокко и пятиминутный томатный соус, в который он загружает фарш, перец чили и сельдерей, чтобы получился сытный болоньезе, служат основой этой сырной итальянской запеканки.Просто выложите соусы на листы сушеных макаронных изделий и позвольте духовке творить чудеса пузырьков.

        Получите рецепт: Лазанья ленивого человека

        Оссо Буко

        Giada предлагает свой вариант на osso buco – телячью рульку, тушеную с овощами и белым вином.Сделайте это блюдо из двух горшков, подавая его с традиционным ризотто.

        Получите рецепт: Оссо Буко

        Фаршированные кабачки и красный перец

        Создайте свою детскую кухню с помощью знакомого рецепта Giada, в котором красочная коллекция сладкого перца и кабачков наполнится хорошо приправленной начинкой из индейки.

        Получите рецепт: Фаршированные кабачки и красный перец

        Запеканка из сырных грибов и брокколи

        Грибы шиитаке придают запеканке Санни землистый оттенок, а приготовленный рис и брокколи – насыщенную текстуру.

        Получите рецепт: Запеканка из сырных грибов и брокколи

        Венецианская ролл пицца

        Также известный как стромболи, этот пикантный товар отлично подойдет для оживленных вечеров в будние дни.Просто обваляйте купленное в магазине тесто для пиццы вокруг ваших любимых начинок – таких как моцарелла, прошутто и шпинат – и выпекайте до образования пышного золотистого цвета.

        Получите рецепт: Венецианская ролл пицца

        Пахта

        Соленое печенье Келси в южном стиле идеально, если сверху добавить немного масла, но если вы хотите более ароматный хлеб, она предлагает варианты для мясных, сладких и десертных блюд.

        Получите рецепт: Пахта

        Жареный Помидор Пенне Алла Водка

        Сыр маскарпоне придает сливочность водочному соусу Рэйчел и помогает ему цепляться за выступы пенне ригате.

        Получите рецепт: Жареный помидор Penne alla Vodka

        Вареники с фиксинами

        Надя Г.приправляет картофельную начинку в варениках чесноком, чеддером и зеленым луком, а сверху вареные пельмени – хрустящим жареным луком.

        Получите рецепт: Вареники с фиксинами

        Классический болоньезе двойной порции

        Рэйчел удваивает свой рецепт этого ароматного мясного соуса, потому что он хорошо замораживается, поэтому вы можете съесть половину сегодня вечером и половину на следующей неделе, когда захотите снова.

        Получите рецепт: Классический болоньезе двойной порции

        Стеки баклажанов Parm

        Вместо того, чтобы задушить баклажаны с сыром в запеканке а-ля традиционные баклажаны Парм, Рэйчел сэндвичи с базиликом, моцареллой и обжаренными овощами между панировочными раундами, придавая итальянскому блюду уникальный вид.

        Получите рецепт: Стеки баклажанов Parm

        Колбаса, креветки и перец на сырной крупе

        Подавайте миску южного комфорта в любой день недели с этой крупой с добавлением пармезана; они служат кремовой подстилкой для маринованной свиной колбасы и креветок.

        Получите рецепт: Колбаса, креветки и перец на сырной крупе

        Воскресное жаркое

        Подайте это элегантное жаркое без костей с салатом из свежего кресс-салата и пирожными с ризотто, покрытыми панко, и сделайте воскресный ужин особенно вкусным.

        Получите рецепт: Воскресное жаркое

        Лола Фрис с розмарином

        Возьмите это у Майкла Саймона: нет лучшего способа приготовить хрустящий картофель фри, чем обжарить его дважды.После первого окунания требуется всего 5 минут, чтобы закончить жареный картофель при более сильном огне. Не забудьте добавить еще немного рассыпчатой ​​морской соли и измельченного розмарина.

        Получите рецепт: Лола Фрис с розмарином

        Стейк из курицы с соусом из перца

        Начните свой день по-южному с обильного завтрака из жареного стейка со специями чипотле.Приправьте его мясным соусом из перца и подавайте с горькой зеленью и классическим картофельным пюре.

        Получите рецепт: Стейк из курицы с соусом из перца

        Куриные наггетсы по-южному со специальным соусом

        Отдайте дань уважения классическим южным куриным лачугам, обжарив эти наггетсы в темпуре.Секрет их сочной текстуры и основного запаха заключается в том, чтобы замариновать их на ночь в маринованном соке и остром соусе.

        Получите рецепт: Куриные наггетсы и специальный соус по-южному

        50 классических рецептов, которые нужно вернуть

        Когда вы вспоминаете прошлогодние блюда, в вашем уме могут сразу же вспыхнуть кошмарные образы форм для желе, вареных овощей и мягкого печеного мяса.Не позволяйте этим ложным воспоминаниям омрачать ваше мнение о классических блюдах – в конце концов, они заложили основу для всех наших любимых классических блюд выходного дня. От мясного рулета до свежих овощей и многого другого – многие проверенные временем рецепты должны быть возвращены.

        Если вы выросли на блюдах старой школы или просто хотите пересмотреть некоторые ностальгические меню для своей семьи, классические рецепты заслуживают места в ротации. Каждая из этих идей питания может оживить ваш кулинарный распорядок и отправить вас в детство с волной ностальгии.А если вы любите готовить, попробуйте любой из этих 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

        Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

        Даже если вам снятся кошмары с мясным рулетом в кафетерии, еще раз попробовав эту классику, вы поймете, почему это блюдо стало таким популярным. Этот рецепт возврата принесет вам все домой и напомнит вам обо всех богатых вкусах говядины, помидоров и легендарной текстуре мясного рулета.

        Получите наш рецепт классического мясного рулета.

        А чтобы получать больше, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

        Митч Мандель и Томас Макдональд

        Жареная рыба всегда считалась стандартом для ужинов, но найти жареного сома в меню на большинстве ужинов становится все труднее и труднее.Этот рецепт заставит вас вспомнить, почему эта экономичная рыба была такой фаворитом, и вызовет воспоминания о жареной рыбе и летних днях. С хрустящей корочкой из кукурузной муки и легкой техникой жарки этот рецепт подойдет любому домашнему повару.

        Получите наш рецепт кукурузного сома по-южному с томатным соусом.

        И, чтобы вы знали, ваш путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

        Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

        Независимо от того, выросли ли вы на Севере или на Юге, вы наверняка пробовали какой-нибудь вариант этого классического блюда, которое распространилось по всей Америке.Нежные жевательные клецки прекрасно сочетаются с влажной курицей. Все это покрывается домашним соусом, который мгновенно вызывает ностальгию. Чтобы совершить путешествие по переулку памяти, поднесите эту классику к ближайшему столику.

        Получите наш рецепт курицы с клецками.

        Митч Мандель и Томас Макдональд

        Все помнят свою первую запеканку из зеленой фасоли, скорее всего, сделанную из грибного крем-супа и жареной луковой соломки. Даже если вы в конце концов сгорели на этом блюде в детстве, сейчас идеальное время, чтобы снова изучить запеканку.Смешивая ингредиенты, вы можете избежать травмирующих воспоминаний о консервированной зеленой фасоли и использовать только самые свежие продукты для приготовления этого блюда.

        Получите наш рецепт классической запеканки из зеленой фасоли.

        Shutterstock

        Если вы будете искать ингредиенты в глуши, вы всегда сможете найти несколько хороших рецептов. Sweetbreads, разновидность мясных субстанций, медленно вернулась в кулинарную моду, так почему бы не испытать взрыв из далекого прошлого с этим богатым и восхитительным рецептом? Это блюдо в французском стиле только впечатлит вашу компанию и расширит вашу библиотеку простых рецептов ужина, которые вы сможете приготовить в любой уик-энд.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        (А вот простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу!)

        Предоставлено Little Spice Jar

        Иногда простота раскрывает лучшие вкусовые качества качественных ингредиентов. Этот старомодный рецепт помогает понять этот образ мыслей, сочетая свежую морковь со сладкой и насыщенной медово-масляной глазурью. Вы не только вызовете воспоминания прошлых поколений, но и создадите нового семейного фаворита, которого может полюбить каждый, подготовка которого не требует больших затрат времени и денег.Чтобы завершить ваш ужин, это должно стать незаменимым фаворитом.

        Получите рецепт в Маленькой баночке для специй.

        Любезно предоставлено The Baker Mama

        Когда вы представляете себе старомодный воскресный обед, каждый сервиз, вероятно, включает запеченную ветчину и хлеб, предлагаемые для всех. Этот классический вариант дополняет то, что все любили проводить дома на выходных, благодаря восхитительной глазированной ветчине в медовой глазури. В сочетании с пушистыми маффинами из чеддера каждый кусочек ветчины станет настоящим раем.

        Получите рецепт от The Baker Mama.

        Shutterstock

        Вы, наверное, давно не задумывались о гамбургских стейках, но нет причин, по которым вы не должны попробовать этот когда-то популярный продукт питания. Их легче приготовить, чем традиционные стейки на гриле. И каждая порция наполнена таким ароматом, что вы удивитесь, почему вы никогда не попробовали этот рецепт раньше.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Любезно предоставлено Pinch of Yum

        В наши дни труднее найти воскресный чили в домашнем меню.Эта классика не только дает тмин, который оживит любую ночь, а одной большой кастрюли может хватить на несколько дней. Это блюдо заслуживает возрождения, так как его ингредиенты легко найти и немного потрудиться.

        Получите рецепт от щепотки вкусняшки.

        Предоставлено Taste and Tell

        В 50-х и 60-х годах домашние повара сочетали в себе новые блюда так, как вы, возможно, даже не ожидали. Хотя многие из этих рецептов заслуживают того, чтобы их вымерли, некоторые заслуживают второго шанса. Например, ветчина, глазированная пивом, выделялась из толпы тем, что давала сладкий вкус, обычно получаемый из медовой глазури.А кислотность содовой помогает сделать мясо нежнее, и получается одна восхитительная ветчина. Если вы слышали только слухи об этом блюде, сейчас лучшее время, чтобы попробовать этот рецепт!

        Получите рецепт от Taste and Tell.

        Любезно предоставлено Bigger Bolder Baking

        Если вы слышите слово «мясной фарш», вы, вероятно, представляете себе непривлекательную комбинацию вкуса и текстуры, которая не может быть дальше от истины. (И если вы запутались, мы говорим о сушеных фруктах, а не о фарше.) Эти традиционные пироги показывают, что простые ингредиенты – это все, что вам нужно, чтобы приготовить семейный продукт.Они быстро появляются и могут произвести впечатление на всех, с кем вы ими делитесь.

        Получите рецепт от Bigger Bolder Baking.

        Предоставлено Recipe Tin Eats

        Жаркое существовало веками, но самые простые варианты часто оказываются лучшими. Это двойное сочетание свинины включает богатую и сочную вырезку, завернутую в хрустящий соленый бекон, от которого у вас останутся слюнки. Только не забудьте приготовить несколько дополнительных порций, ведь всем нужно несколько секунд этого классического блюда.

        Получите рецепт в разделе “Рецепт еды с оловом”.

        Любезно предоставлено The View from Great Island

        Пироги с мясом ушли по пути динозавров без всякой уважительной причины. В этом слоеном масляном рыбном пироге используется тонкий вкус сига, и он представляет собой увлекательный способ попробовать рыбу, который понравится даже придирчивым едокам. Попробуйте этот рецепт, который понравился вашим предкам, и узнайте, почему он был любимым много лет назад.

        Получите рецепт в “Вид с Большого острова”.

        Татьяна Волгутова / Shutterstock

        Рагу были одними из самых долгих и любимых семейных ужинов. Этот рецепт позволяет вам приготовить кастрюлю с этим классическим блюдом, которым можно накормить армию, и изучить оригинальные вкусы, благодаря которым тушеное мясо стало таким привлекательным ужином. Добавив несколько пельменей, вы можете гарантировать, что это блюдо будет прилипать к ребрам, и вы будете сыты.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        С любезного разрешения Creme de la Crumb

        кастрюли быстрого приготовления были настоящим благословением для кухни, и они могут значительно упростить приготовление по классическим рецептам.Это быстрое и легкое жаркое заставит вас по-новому взглянуть на это блюдо и восполнит любую вашу тягу к мясной и картофельной трапезе. После всего лишь одного укуса вы можете найти свой новый будничный обед.

        Получите рецепт от Creme de la Crumb.

        Любезно предоставлено ZenBelly

        Этот ретро-рецепт представляет собой вариацию классической формулы желе из баранины и мяты, превращая желе в мятный чимичурри. Этот рецепт достаточно сложен, чтобы его можно было подать на любом званом обеде, и его достаточно легко приготовить в любой день недели.Если вы еще не пробовали баранину, это должно быть вашим входом.

        Получите рецепт от ZenBelly.

        Любезно предоставлено Sallys Baking Addiction

        Пироги из горшочка – это классика быстрого приготовления, но в наши дни очень немногие домашние повара готовят их. Почему бы не исследовать прошлое с помощью этого классического рецепта, который сочетает в себе все вкусы этого винтажного блюда и позволяет легко приготовить его дома? Это легкое в приготовлении блюдо – отличный способ начать более комфортно работать с выпечкой, а если вы не уверены в своих силах, вы можете использовать тесто, купленное в магазине, чтобы сэкономить время.

        Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

        Брент Хофакер / Shutterstock

        Возможно, вы видели, как хэш из консервированной солонины продается в магазинах, или наблюдали, как ваши бабушка и дедушка ели его, но ничто не сравнится с приготовлением его дома. С одного укуса вы вспомните, почему это блюдо стало таким популярным продуктом, который сохранился за долгие годы. Просто убедитесь, что вы задаете темп, так как вам захочется проглотить все, что вы придумываете, за один присест.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Любезно предоставлено Foxes Love Lemons

        Откройте для себя заново, почему отбивные из баранины стали таким хитом, приготовив на гриле идеального ягненка с корочкой из трав, которая понравится любому вкусу. Глубокие вкусовые сочетания не могут сравниться с любой другой скучной бараниной, которую вы ели в прошлом, а травы оживляют это ретро-блюдо новой эры.

        Получите рецепт у Лисы Любят Лимоны.

        Любезно предоставлено Savory Simple

        Крокеты раньше появлялись на каждом покрытии стола. Их хрустящие жареные блюда станут одним из самых ожидаемых блюд в ночном меню.С появлением современных методов приготовления, в которых упор делается на быстрое питание, эти трудоемкие продукты вышли из моды, и вы, вероятно, совсем о них забыли. Вернувшись к этому классическому блюду по легкому в приготовлении рецепту, вы заново откроете для себя, почему это классическое блюдо было таким любимым.

        Получите наш рецепт от Savory Simple.

        Зои Джейн МакКлин / Shutterstock

        Жаркое из баранины раньше часто появлялось в меню домашних поваров. Но с все меньшим и меньшим количеством продуктовых магазинов, продающих мясо ягненка, найти возможность приготовить это ретро-жаркое кажется все труднее и труднее.Если вы отправитесь к своему мяснику и соберете необходимые ингредиенты, этот исторический фаворит вас не разочарует. Нежная сочность мяса не сравнится ни с чем другим – вы вернетесь на несколько секунд.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Предоставлено Simple Green Moms.

        В простоте рождаются лучшие рецепты, и этот винтажный фаворит разделяет жареные овощи до их сути. Свежие питательные овощи карамелизируют и прекрасно дополняют приготовленную колбасу.Это блюдо легко приготовить и понравится всем, кто его попробует.

        Получите рецепт от Simple Green Moms.

        Shutterstock

        Жареная ветчина и яйца должны были стать основным продуктом питания, но, к сожалению, со временем вы видите это все меньше и меньше. Этот простой классический вариант сочетает в себе хрустящую жареную ветчину с яичницей, чтобы приготовить блюдо, которое сохранит сытость до самого вечера. Это простой рецепт, проверенный временем, и нет причин не раскрывать его.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Любезно предоставлено Gimme Some Oven

        Пастуший пирог когда-то был популярным блюдом, о котором мечтала каждая семья. Но при таком сложном приготовлении это блюдо было легким кандидатом на то, чтобы отойти на второй план. В наши дни приготовить эту классическую запеканку на скорую руку стало проще, чем когда-либо, и не зря у нее появилось множество поклонников. Если вы никогда не пробовали это восхитительное сочетание говядины и картофеля, сейчас самое время.

        Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

        Кельвин Вонг / Shutterstock

        Даже если вы никогда раньше не слышали о курице Мэриленд, это блюдо можно приготовить дома.Покрывая двух цыплят домашним тестом и запекая их до тех пор, пока снаружи не станет светло и слоисто, вы соблюдаете старинный рецепт, о котором многие забыли. Только не забудьте добавить еще немного сливочного соуса!

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Предоставлено Taste and Tell

        Chicken a la King покорило Соединенные Штаты в середине 20 века. Но если вы попытаетесь найти его в меню ужина в наши дни, вам, вероятно, не повезет.Приняв это блюдо, состоящее из нарезанного кубиками курицы со сливочным соусом, подаваемого поверх вашего любимого зерна, вы сможете попробовать то, что сделало этот рецепт курицы таким классическим, и, возможно, даже откроете для себя следующее любимое блюдо.

        Получите рецепт от Taste and Tell.

        Предоставлено The View from Great Island

        Beef Bourguignon уходит своими корнями в глубину веков, и эта версия в мультиварке гарантирует, что вы сможете приготовить это классическое блюдо с минимальными хлопотами. Это сытное рагу из говядины, моркови, лука и других продуктов заставит вас тосковать по старой стране и прошлым временам, даже если вы никогда не пробовали его раньше.

        Получите рецепт в “Вид с Большого острова”.

        Любезно предоставлено Averie Cooks

        Свежий хрустящий вкус коктейля из креветок – это главный продукт в стиле ретро, ​​который, похоже, не так часто появляется, как раньше. Но нет причин не баловаться этим любимым блюдом из морепродуктов, и вы даже можете превратить его в легкую домашнюю еду. Это может быть идеальный рецепт для вечеринки или в любое время, когда вам нужно произвести впечатление.

        Получите рецепт в Averie Cooks.

        Shutterstock

        Roast Chicken – фаворит не зря.Если это не повлияло на вашу смену блюд, вам нужно заново открыть для себя, почему вы полюбили это блюдо, которое украшало столы на протяжении бесчисленных лет. Эта версия подает самую хрустящую и самую сочную курицу, которую вы когда-либо пробовали, и гарантирует возвращение на несколько секунд назад.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Предоставлено The Cozy Cook

        Если рядом с вами нет китайского ресторана, где подают этот рецепт, найти крабовые рангуны может оказаться непросто.Этот жареный вонтон с крабами и сливочным сыром определил фьюжн-кухню в 1960-х годах, но в последние годы это блюдо стало меньше. Попробуйте эту классику середины века, чтобы почувствовать вкус Америки ретро.

        Получите рецепт от The Cozy Cook.

        Предоставлено I Am a Food Blog.

        Биф Веллингтон ведет свое происхождение от сотен лет назад, и это идеальное сочетание говяжьей вырезки, слоеного теста, горчицы и грибов стало золотым стандартом изысканной кухни.Возможно, вы не знаете, что когда-то это была обычная домашняя еда, которая потеряла популярность. Эти мини-версии позволят вам попрактиковаться в приготовлении этого блюда на кухне и мгновенно превратят вас в новичка.

        Получите рецепт в блоге I Am a Food.

        Предоставлено The Seasoned Mom

        Chicken Kiev добрался до каждого домашнего повара и любого ресторана в первой половине 20 века. Попробуйте этот обновленный взгляд на блюдо, которое превратит его в запеканку.

        Получите рецепт от «Бывалой мамы».

        Shutterstock

        Приготовление куриной печени может показаться неаппетитным, но если вы никогда раньше не пробовали ее, вы не знаете, что вам не хватает. Гарантированно получая свежее мясо у местного мясника и сохраняя простой и понятный рецепт, у вас будет одно из самых свежих и интересных блюд, которые вы можете приготовить дома, и вы заново откроете для себя, почему это блюдо было таким популярным.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Любезно предоставлено The View from Great Island

        Салаты на клинке были в моде, когда они впервые стали популярными в середине 20-го века.Эти массивные ломтики салата покрыты крошкой бекона, всевозможными овощами и любой заправкой, о которой вы только могли мечтать. С такими огромными размерами порций они сами стали едой. Если вы мечтаете о салатах и ​​хотите побаловать себя впечатлениями, которые понравятся вашим бабушкам, дедушкам и родителям, это должно стать вашим следующим кулинарным приключением.

        Получите рецепт в “Вид с Большого острова”.

        Любезно предоставлено How Sweet Eats Казино

        Clams – один из идеальных способов приготовления моллюсков, но очень немногие рестораны все еще продвигают его.Не забывайте об этой сливочной итальянско-американской классике, которая отлично сочетается с вашим выбором лингвини. С первого укуса вы поймете, почему это блюдо в одночасье стало сенсацией в Соединенных Штатах после Второй мировой войны.

        Получите рецепт от How Sweet Eats.

        Любезно предоставлено Pinch of Yum

        Даже если вы ассоциируете изображения шведских фрикаделек с Ikea, ваши бабушки и дедушки, а также прабабушки и дедушки могут иметь гораздо более теплые воспоминания об этих скандинавских классиках. Шведские фрикадельки, покорившие Америку в 60-х годах, можно было найти во многих ресторанах, и повсюду появлялись рецепты их приготовления в домашних условиях.Сочетая их с классическим сливочным соусом, вы поймете, почему они покорили нацию.

        Получите рецепт от щепотки вкусняшки.

        Предоставлено любезным шеф-поваром

        Если вы хотите курицу с дополнительным вкусом, оглянуться в прошлое никогда не будет плохой идеей. Этот средиземноморский взгляд на курицу был в моде несколько десятилетий назад, но уже потерял популярность. Испанские оливки, орегано и даже чернослив приобретают сложный вкус, который будет использовать этот рецепт в вашем доме для будущих поколений.

        Получите рецепт у любознательного шеф-повара.

        Shutterstock

        Найти свежую оленину – непростая задача, и с годами она становится все труднее. В результате количество рецептов из оленины постепенно сокращается, но, посетив мясника, вы сможете попробовать прошлое и сохранить любимые рецепты, как этот классический вариант котлет из оленины. Идеально обжаренные нарезки идеально сочетаются с любым крахмалом и являются прекрасной альтернативой стандартному красному мясу.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Предоставлено опытной мамой

        Что не нравится с таким названием, как пирог с чизбургером? Это ретро-блюдо перенесет вас на десятилетия назад, упаковав все вкусы, которые вы любите в чизбургерах, и превратив их в простой в приготовлении пирог. Благодаря простому объему подготовительной работы и еще более легкой очистке, этот рецепт имеет прекрасный вкус и заставит вас задуматься, где он был всю вашу жизнь!

        Получите рецепт от «Бывалой мамы».

        Любезно предоставлено Recipe Tin Eats.

        Если у вас есть воспоминания о том, как вы ели стейк из солсбери в микроволновой печи, не пугайтесь этого фаворита в стиле ретро.Домашний стейк прекрасно сочетается со сливочным соусом и, когда он доведен до совершенства, переопределяет то, что люди в первую очередь любили в этой классике. Воспользуйтесь вторым шансом с этим блюдом, и оно станет вашим новым фаворитом на все времена.

        Получите рецепт в разделе “Рецепт еды с оловом”.

        Предоставлено Five Heart Home

        Запах запеканки с лапшой из тунца может вызвать у некоторых людей травматические воспоминания о детстве и о том, что им приходилось есть плохо приготовленные версии этого классического блюда. В любом случае, пора снова разбить эту запеканку и узнать, почему она вообще была так хороша.Эта версия сводит рецепт до самых простых элементов, а это означает, что вкус без излишеств оставит вас в восторге.

        Получите рецепт в Доме Пяти сердец.

        Любезно предоставлено опытной мамой

        Этот куриный диван из свалок и запекания невероятно легко сделать, даже если вы никогда не слышали о нем раньше. Эта куриная запеканка сделана из брокколи, миндаля и соуса мурены, чтобы произвести одно из самых аппетитных и сочных творений, которые вы только можете себе представить. Неудивительно, что несколько поколений назад кулинарный мир был штурмом!

        Получите рецепт от «Бывалой мамы».

        Shutterstock

        Если вы хотите курицу без излишеств, которую также съели ваши предки, это не имеет себе равных. Этот рецепт жареной курицы в сочетании с морковью и луком делает вещи простыми и дешевыми и дает вам сочную птицу на любой случай. Будь то праздничная встреча или обычные выходные, этот рецепт для вас.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Предоставлено Recipe Tin Eats

        Chili Con Carne – это захватывающий поворот в классическом вкусе перца чили, который несколько лет назад отошел на второй план.Этот рецепт раскрывает классику и находит способ подать ее в качестве запеканки, которая оставляет вас фаршированными. Смоки-паприка, перец и тмин – все вместе, чтобы сделать этот рецепт нокаутирующим, и вы, и ваши бабушка и дедушка сможете с ним справиться.

        Получите рецепт в разделе “Рецепт еды с оловом”.

        Courtesy of Diethood

        Chicken Marengo, или «Брачный цыпленок», существует на протяжении многих поколений, даже если какое-то время его не было на вашем обеденном столе. Этот рецепт на сковороде сочетает в себе куриную грудку с красным итальянским соусом, который понравится любому вкусу. Вы будете чувствовать себя так, как будто вы едите в высококлассном ресторане.Этот рецепт, не требующий никаких изысканных кухонных навыков, является идеальным взрывом из прошлого.

        Получите рецепт от Diethood.

        Shutterstock

        Запеченная рыба может быть одним из самых недооцененных блюд, которые когда-либо украшали обеденные столы. Хрустящий запеченный палтус идеально сочетается с терпкой кислотностью томатного соуса, и из него получается идеальное блюдо, когда вам нужно накормить голодную семью.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        Любезно предоставлено Gimme Some Oven.

        Удивительно, что бефстроганов со сливочно-грибным соусом и идеально тушеной говядиной вышел из моды. Лапша и говядина – прекрасные средства от холода. А всего лишь несколько укусов, и вы почувствуете себя комфортно сытым и готовым добавить этот рецепт в свой список любимых блюд.

        Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

        Courtesy of Diethood

        Ростбиф был в общественном сознании на протяжении веков, но когда вы в последний раз пробовали это аппетитное творение? Украшая это жаркое с чесноком и розмарином, этот рецепт обновляет богатый вкус, который делает это жаркое стандартным.Идеально подходит для любого торжества, где нужно накормить группу.

        Получите рецепт от Diethood.

        Любезно предоставлено Five Heart Home

        Даже если у вас есть воспоминания о том, как вы ели их в кафетерии и поклялись никогда больше не есть их, вы можете передумать. Приготовление этих небрежных блюд в домашних условиях оживит ваше еженедельное меню и обеспечит быстрое и легкое блюдо, которое гарантированно будет иметь прекрасный вкус. Говяжий фарш и острый соус хорошо сочетаются друг с другом, и если вы будете уделять особое внимание приготовлению, вы будете знать, что больше не вернетесь к какой-либо детской травме.

        Получите рецепт в Доме Пяти сердец.

        Брент Хофакер / Shutterstock

        Время от времени вы можете видеть жареные устрицы в меню, но когда вы в последний раз готовили их дома? Благодаря этому безошибочному рецепту приготовление этих деликатесов, которые когда-то потреблялись на побережье США, теперь стало возможным, и вы поймете, почему они были такими вкусными. Если придерживаться простого рецепта, вы сможете приготовить этот легкий фаворит из морепродуктов, который может стать украшением любого обеда.

        Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

        И когда будете готовить, обязательно воспользуйтесь этими 52 кухонными хитростями, которые изменят вашу жизнь, и они снова заставят вас наслаждаться готовкой.

        13 лучших рецептов вегетарианских ужинов | 13 простых рецептов ужина

        13 лучших рецептов вегетарианских ужинов : теперь, независимо от того, полностью ли вы перешли на вегетарианство или просто хотите смешать, наша коллекция рецептов ужина усложнит вам задачу не отказываться от мяса всю неделю.Мы предлагаем вам 13 лучших рецептов вегетарианских ужинов, включая идеи для быстрого ужина в будние дни и суперзвезд на выходных. Если вы сомневаетесь во время ужина, мы предложим вам несколько восхитительных способов включения белков, кальция и других питательных веществ в свой рацион, а также отличные приемы, которые выведут вегетарианскую кухню на совершенно новый уровень. Избавьтесь от давнего заблуждения о том, что вегетарианская еда – это скучно, и позвольте нам отправиться в увлекательное путешествие, которое обязательно удовлетворит ваш взыскательный вкус. К счастью для вас, экологизация действительно экономит время, поскольку овощи готовятся быстрее, чем мясо.(Вегетарианцы 1: Невегетарианцы 0).


        Хотите знать, как включить в свой рацион основные питательные вещества? Вот вам справка:


        1. Постройте сбалансированное питание

        Объедините белок и клетчатку во время ужина, так как это поможет вам дольше чувствовать сытость. Добавьте в еду немного лимонного сока или ломтиков апельсина, чтобы увеличить потребление витамина С. Поскольку вы откажетесь от лосося, ежедневно потребляйте семена льна и грецкие орехи, которые содержат жирные кислоты омега-3.


        2.Белковая диета

        Это правда, ничто так не содержит белка, как мясо. Но если вы вегетарианец – употребляйте богатые белком ингредиенты, такие как соевые бобы, стручковая фасоль, цельнозерновые, семена и орехи.


        3. Поднимите этот удар умами

        Включите в свой рацион спаржу, помидоры, морские водоросли, сою, тофу, кукурузу и лук, поскольку они являются хорошей заменой умами (и просто восхитительны).

        4. Без ума от кальция и железа

        Знаете ли вы: рекомендуемая доза железа для вегетарианцев составляет 1.В 8 раз больше, чем невегетарианцев? А семена, бобовые, сухофрукты богаты железом; бок-чой, брокколи, капуста и тофу – действительно хорошие источники кальция.

        (Читайте также: 10 вегетарианских рецептов, которые заставят вас хотеть большего)

        Изображение предоставлено – iStock


        5 хитростей для вегетарианской кулинарии | Советы и уловки


        Каждый повар должен знать советы, как приготовить постные блюда, которые действительно понравятся.Так что, даже если вы развлекаете смешанную толпу вегетарианцев и невегетарианцев, вы можете порадовать их всех этими простыми приемами, которые обязательно понравятся. Пусть свежие сезонные продукты вдохновят ваше меню, используйте свежие огородные овощи, полные аромата, и добавьте немного сыра или слегка обжарьте в оливковом масле, чтобы ваше блюдо получилось красиво.

        1. Сыр Пожалуйста: Признайтесь – секретный ингредиент всегда – сыр. Придайте повседневной еде немного сырного вкуса и полностью преобразите блюдо, сделав его таким вкусным.

        2. Нож чеснока : чем мельче нарезан чеснок, тем больше он впитается в блюдо.

        3. Мясная зелень: Выбирайте овощи, такие как картофель, грибы, баклажаны, свекла, кабачки, особенно если вы готовите для невегетарианцев, и сочетайте их со шпинатом и болгарским перцем.

        4. Some Like It Hot: Держите свои кухонные шкафы хорошо заполненными хлопьями чили, соусом пири-пири, немного шрирача или кайенским перцем, чтобы увеличить долю специй в ваших блюдах.

        5. Играйте с ароматами: Разбудите свой вкус, комбинируя ароматы и текстуры, например подайте сливочное ризотто с хрустящей спаржей и жевательными грибами шиитаке.

        (Также читайте: 11 лучших овощных рецептов на хинди | Индийские вегетарианские рецепты на хинди)

        Изображение предоставлено – iStock


        13 Mouthwatering

        вегетарианских рецептов

        , которые можно попробовать в домашних условиях 1.Makhni Paneer Biryani

        Этот аппетитный Makhni Paneer Biryani, покрытый слоями риса и залитый сливочным соусом, станет вашим новым любимым блюдом. Рецепт, который понравится как вегетарианцам, так и любителям мяса!

        (Читайте также: 5 причин, почему вегетарианство может помочь вам прожить более долгую жизнь)

        Рецепты вегетарианского ужина: этот кремообразный вегетарианский рецепт бирьяни просто необходимо попробовать. Кредиты изображений – iStock


        2.Острое желтое карри с овощами

        Произведите неизгладимое впечатление на ваших гостей этим амброзийным тайским желтым карри, приправленным галангалом и лемонграссом. Добавьте брокколи, морковь, баклажаны, и вы даже не узнаете, чего не хватает!

        (Также читайте: Красный или зеленый тайский карри? Все, что вам нужно знать об этих двух перед заказом)

        Рецепты вегетарианских обедов: произведите неизгладимое впечатление на ваших гостей этим амброзийным тайским желтым карри. Кредиты изображений – iStock


        3.Масала Бхинди

        Попадите в рай для гурманов в мгновение ока с этим быстрым и легким рецептом масала бхинди. Такой острый, такой восхитительный – вы обязательно захотите приготовить это сегодня вечером. Просто соедините это с горячими паратхами, и все будет хорошо.

        Рецепты вегетарианского ужина: этот острый и вкусный рецепт заставит вас захотеть большего . Изображение предоставлено – iStock


        4. Pommes Gratin

        Насыщенный сливками и приправленный тимьяном, наш богатый картофельный гратен обязательно понравится любому.Сыр чеддер придает этому декадентскому блюду дополнительную сливочность и легкий сырный привкус.

        Изображение предоставлено – iStock


        5. Вегетарианские буррито

        Пропустите обычные блюда и приготовьте сегодня восхитительные мексиканские буррито на скорую руку. С фасолью и творожной смесью, просто подавайте лепешки с сальсой и готово. Настолько интересно и вкусно, что в семье даже не догадываются, что они здоровы!

        Изображение предоставлено – iStock


        6.Вегетарианский Nargisi Kofta

        Жареный золотой и просто восхитительный, украсите этот великолепный рецепт своим любимым карри или просто ешьте как есть. Этот рецепт – шоу-похититель!

        Изображение предоставлено – iStock


        7. Водка Penne A La


        Обладая неотразимым вкусом и водкой, это сливочное блюдо из макарон будет радовать всех за столом снова и снова. Вкусно, утешительно и совершенно божественно!

        Изображение предоставлено – iStock


        8.Дум Панир Кали Мирч

        Этот панир, приготовленный на думу, восхитителен! Если вы подпрыгиваете на низкокалорийной основе, вы даже можете исключить крем и действовать без чувства вины. Это амброзийное карри, приправленное черным перцем, обязательно понравится всем за обеденным столом, а не только вегетарианцам.

        Изображение предоставлено – iStock


        9. Вегетарианец Khow Suey

        Украсьте это блюдо из одного горшка жареным чесноком, луком, арахисом, готово! А с щедрым отжимом лайма у вас будет этот кокосово-бирманский деликатес, изобилующий аутентичными ароматами в кратчайшие сроки.

        Изображение предоставлено – iStock


        10. Матар Ка Дулма


        Сытный вегетарианский рецепт, который понравится даже мясоедам, зеленый горошек, приправленный специями и наполненный масалами. Умм, ням!

        Изображение предоставлено – iStock

        11. Сатранги Бирьяни

        Думаете, как мясное лакомство может быть таким же вкусным в аватаре вегетарианца? Вы попали в нужное место. Питательная и полезная еда, наполненная свеклой, цукини, морковью, болгарским перцем, французской фасолью, мятой и множеством ароматных специй, – это удовольствие для души.Этот бирьяни готовится медленно в глиняном горшочке, благодаря которому рис пропитывается всеми ароматами овощей и специй.

        12. Дал Махани

        Должна быть причина, по которой дал махани – один из самых популярных предметов в каждом вегетарианском ресторане. Сливочное и нежное наслаждение никогда не перестает впечатлять. По этому рецепту вы сможете идеально приготовить блюдо в собственном доме. Этот звездный рецепт, приготовленный с использованием всех качеств черного урад дал, тающих сердце масал и множества сливок, стоит попробовать.

        Вегетарианские рецепты ужина: Даль Макахани – это нежное и нежное лакомство, которое никогда не перестает впечатлять. Изображение предоставлено – iStock

        13. Сингхад Ки Кадхи

        Успокаивающее карри – любимое блюдо врата. Легко готовить и невероятно восхитительно, с добавлением красного перца чили и листьев карри. Пакоды сделаны из водяного каштана (сингхадэ ка аата) и сендха намака, вы можете объединить кадхи с самак чавал для получения полезных ощущений.

        Наши 13 лучших рецептов вегетарианских обедов обязательно поразят вас, от бирьяни до Хоу Суэй. Эти блюда заставят вас упасть в обморок и созданы для того, чтобы дополнить вашу суматошную жизнь.

        10 ужинов, чтобы попробовать в первую очередь!

        Вот некоторые из самых простых рецептов быстрого приготовления, которые вы можете приготовить! Эти простые рецепты быстрого приготовления идеально подходят для новичков. Эти простые идеи для еды не испугают вас скороваркой!

        Если вы новичок в Instant Pot, это может показаться ОЧЕНЬ пугающим.

        Фактически, я вернул самый первый купленный мной Instant Pot… даже не используя его!

        Фактор скороварки напугал меня, и я понятия не имел, с чего начать.

        К счастью, я нашел в себе смелость попробовать еще раз!

        Я хотел составить простой список самых простых рецептов Instant Pot.

        Даже новичок может приготовить такие ужины!

        Вы будете так гордиться собой, и всем в вашем доме понравятся эти вкусные блюда.

        И вам понравится, как быстро все готовится!

        Надеюсь, вы найдете вдохновение для своего еженедельного меню с этими простыми рецептами Instant Pot!

        Вам также может понравиться:

        Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Вы можете просмотреть мою полную политику раскрытия информации здесь.

        Простые рецепты быстрого приготовления для начинающих: 10 ужинов, чтобы попробовать в первую очередь!

        Фото: блаженствоздоровье коучинг.com

        Такой быстрый, легкий и ароматный ужин. Вам даже не нужно помнить, что сначала нужно разморозить курицу! Подавайте измельченную курицу в тако, с рисом в миске для буррито или с салатом. Возможности безграничны!

        Получить рецепт

        Фото: www.idonthavetimeforthat.com

        Легкая и комфортная еда в лучшем виде! И, конечно же, в Instant Pot оно готовится за считанные минуты.Вашей семье понравится это бережливое и вкусное блюдо.

        Получить рецепт

        Фото: www.itsyummi.com

        Добавьте несколько простых ингредиентов в кастрюлю быстрого приготовления и наслаждайтесь ароматом барбекю в любое время года. Положите его на бутерброд с слайдером, на пиццу, на кесадилью или поверх салата.

        Получить рецепт

        Фото: kristineskitchenblog.com

        Эти влажные, нежные и ароматные куриные грудки могут быть приготовлены из свежей или замороженной курицы. В нем используется всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой!

        Получить рецепт

        Фото: www.glutenfreepalate.com

        Суп за 12 минут ?! Да! В этом легком курином супе фахита используется всего несколько простых ингредиентов.Это здорово и без глютена. Ешьте «как есть» или добавьте в него свою любимую начинку!

        Получить рецепт

        Фото: Cookingwithjanica.com

        Если вы любите перец чили Венди (как и я), вам понравится этот рецепт подражателя! В этой версии используется нежирный говяжий фарш, поэтому он полезен и вкусен.

        Получить рецепт

        Фото: www.thisolemom.com

        Это одно из самых простых блюд, которые вы можете приготовить! Он идеально подходит для насыщенных ночей – просто брось и вперед!

        Получить рецепт

        Фото: www.upstateramblings.com

        Эта сочная говядина приготовлена ​​с пепперончини, чтобы придать ей особый аромат. Его можно измельчить, чтобы получить пикантную начинку для сэндвичей с говядиной, или подать с картофельным пюре или рисом.Это обязательно будет хитом в вашей семье!

        Получить рецепт

        Фото: Treelittleferns.com

        Эта вкусная паста очень легкая и ароматная. Я ОБОЖАЮ, когда в рецепте используется всего 5 ингредиентов … которые у меня уже есть под рукой!

        Получить рецепт

        Фото: животнетто

        С помощью этого простого рецепта из 5 ингредиентов вы можете за считанные минуты приготовить сливочные домашние макароны с сыром на столе. Это дает вам сливочно-сырное совершенство других рецептов макарон и сыра с небольшой долей усилий. Быстрее и вкуснее, чем коробочный микс!

        Получить рецепт

        Готовы попробовать несколько простых рецептов быстрого приготовления?

        Я надеюсь, что эти очень простые рецепты быстрого приготовления помогут даже новичку готовить под давлением.

        Не нервничай, как я – вперед и наслаждайся всеми преимуществами использования Instant Pot.

        Вам понравится возможность приготовить ужин за считанные минуты, и вы действительно оцените насыщенный вкус, который может обеспечить только приготовление под давлением.

        Сообщите мне, как это происходит!

        👉 Вот несколько действительно полезных функций Instant Pot, которые сделают вас более успешными!

        Фото: www.amazon.com

        Эта мультиварка объединяет в себе 6 кухонных приборов. Он также имеет 12 предустановок для популярных блюд, таких как суп, птица, рис, бобы и т. Д. Готовьте ужин БЫСТРО одним нажатием кнопки!

        Проверить цену на Amazon

        Фото: www.amazon.com

        Вы захотите взять эту крышку, когда используете Instant Pot в качестве мультиварки или при использовании функций тушения или поджаривания.

        Проверить цену на Amazon

        Фото: www.amazon.com

        Это незаменимый продукт для приготовления яиц, кукурузы или картофеля в Instant Pot. Силиконовая ручка не подвержена ржавчине и остается прохладной на ощупь.

        Проверить цену на Amazon

        Фото: www.amazon.com

        Если вы когда-нибудь захотите хранить пищу, которую готовите в Instant Pot, эта силиконовая крышка герметична и защищена от пролива. Вы можете взять еду на обед или хранить остатки еды в холодильнике!

        Проверить цену на Amazon

        Фото: www.amazon.com

        Эта удобная шпаргалка включает все время приготовления и соотношение жидкости для более чем 95 распространенных продуктов.Больше никаких догадок!

        Проверить цену на Amazon

        Фото: www.amazon.com

        Или возьмите целый набор аксессуаров Instant Pot. Этот набор с самым высоким рейтингом включает в себя все, что вам может понадобиться для успешного приготовления под давлением.

        Проверить цену на Amazon СВЯЗАННЫЕ: 25 лучших продуктов для заморозки – чтобы сделать процесс намного проще!

        П.S. Нужны еще советы и хитрости Instant Pot? Загляните в Instant Pot School!

        Это совершенно БЕСПЛАТНО, и вы получите:

        • Четыре видеоурока
        • Четыре урока для загрузки с рецептами
        • План питания и список покупок Instant Pot (шесть обедов и десерт!)

        Очень полезно научиться пользоваться приготовлением под давлением и чувствовать себя комфортно. Не помешает попробовать!

        Не забудьте также ознакомиться с другими легкими блюдами:

        10 здоровых продуктов в кладовой, которые нужно держать под рукой для недорогих и легких блюд

        Готовить домашние блюда становится намного проще, если у вас под рукой есть подходящие ингредиенты.(Stokkete, Shutterstock)

        SALT LAKE CITY – Приготовление еды дома намного дешевле и полезнее, чем еда вне дома, но это может быть пугающе. Готовить домашние блюда становится намного проще, если у вас под рукой есть подходящие ингредиенты. Хорошо укомплектованная кухня – залог здорового и легкого приготовления пищи.

        Эти 10 дешевых и полезных для здоровья продуктов питания должны быть на каждой кухне. Они не только экономичны, но также питательны и универсальны.Держа эти ингредиенты под рукой, вы легко сможете приготовить самые разные блюда с минимальными усилиями.

        Овес

        Овес недорогой, полезный и универсальный. С точки зрения здоровья, овес известен своей способностью снижать уровень холестерина, а также полезен для здоровья кишечника. Овес можно использовать в качестве ингредиента во многих сладких или соленых блюдах, от завтрака до ужина и между ними.

        Помимо овсянки, овес можно добавлять в рецепты, такие как смузи с арахисовым маслом, бананом, овсянкой, банановыми, ореховыми и овсяными кексами или 10-минутные энергетические закуски.Вы даже можете попробовать овсяные хлопья на ужин с этими пикантными овсяными хлопьями с яйцом, авокадо и рукколой или классическим мясным рулетом с овсяными хлопьями.

        Овес известен своей способностью снижать уровень холестерина, а также полезен для здоровья кишечника. (Фото: Наталия Арзамасова, Shutterstock)

        Тортильи

        Тортильи – недорогой основной продукт, из которого можно приготовить роллы, тако, кесадильи или лепешки для пиццы. Их можно использовать как часть питательного завтрака, быстрого обеда на бегу или успокаивающего ужина после работы.Выберите кукурузные или цельнозерновые лепешки для цельнозерновых продуктов.

        Используйте лепешки с энчиладами из курицы с хумусом, буррито с обжаренными бобами и кукурузой или черными бобами и жареной пиццей «Поблано родео».

        Коричневый рис

        Коричневый рис – отличный источник углеводов, более дешевый и экономичный, чем многие другие виды зерна, доступные на рынке. Он также богат клетчаткой и имеет более низкий гликемический индекс, чем многие очищенные зерна.

        Разбавьте коричневый рис по этим простым и вкусным рецептам: жареная брокколи, миска из нута и коричневого риса, салат из коричневого риса в зеленых и золотых тонах или ризотто из бурого риса Instant Pot из весенних овощей.

        Консервированная фасоль

        Фасоль дешевле мясных продуктов, таких как курица или говядина. Они являются хорошим источником растительного белка, и их можно легко превратить во вкусные блюда, используя специи и травы, такие как порошок чили, тмин, перец, розмарин или тимьян.

        Попробуйте фасоль на завтрак с этой фасолью, картофелем и овощным завтраком, на обед или ужин с салатом из черной фасоли и чечевицы или карри из фасоли и даже на десерт с хумусом из шоколадного арахисового масла.

        Замороженные фрукты и овощи

        Замороженные фрукты и овощи обычно дешевле, чем свежие продукты. Срок годности замороженных фруктов и овощей намного больше, чем у их свежих аналогов, а это значит, что вы можете использовать их по своей прихоти, не беспокоясь о том, сколько дней они пролежали в вашем холодильнике. Это поможет сократить количество пищевых отходов и сэкономить деньги, так как не выбрасывайте испорченные свежие продукты.

        Возьмите пакет замороженных овощей из морозильной камеры и используйте его в рецепте запеканки из риса с индейкой, овощного супа или запеканки с полентой и чили.Добавьте замороженные фрукты в различные фруктовые смузи, ягодное фруктовое мороженое или даже используйте их на ужин в тако из черной фасоли с соусом из лесной черники.

        Замороженные фрукты и овощи, как правило, дешевле свежих продуктов, и их срок хранения намного дольше, чем у их свежих аналогов. (Фото: Алена Брозова, Shutterstock)

        Картофель

        Скромный картофель иногда может иметь плохую репутацию, но он может стать полезным дополнением к любому блюду. Картофель содержит такие питательные вещества, как витамины C, B6, калий и марганец.В них также мало натрия и холестерина, а также много клетчатки, если их есть с кожей.

        Достаньте картофель из мешка, чтобы использовать его в свиных отбивных и картофеле со сливочным соусом из дижонского шпината, листовой кильбасой, картофелем и зеленой фасолью или картофелем для завтрака в медленном огне.

        Яйца

        Яйца – еще один недорогой и питательный источник белка. Они также содержат такие питательные вещества, как витамины A, D, E, холин, фолат и железо. Их легко приготовить, и их можно использовать в различных блюдах, таких как французские тосты на завтрак или жаркое на ужин.

        Раскройте несколько яиц, чтобы использовать их для жарки с яичницей и помидорами, кесадильи на завтрак или шакшуки.

        Рыбные консервы

        Рекомендуется съедать не менее двух порций морепродуктов в неделю. Консервы из тунца или лосося являются источником полезных белков и жиров и стоят дешевле, чем свежее филе. Рыбные консервы отлично подойдут для обеда или ужина, независимо от того, находитесь ли вы в пути или едите за столом дома.

        Используйте рыбные консервы, сделав салат из тунца четырьмя способами, быстрые котлеты из лосося или пасту из тунца.

        Консервированные томаты

        Менее чем за доллар за банку вы добавляете аромат, цвет и питательные вещества во многие блюда, такие как макароны, запеканки, супы и многое другое. Помидоры – хорошие источники ликопина, витаминов C, K, A и калия.

        Некоторые вкусные рецепты, в которых используются консервированные помидоры, включают запеченные чашки тако, запеканку из томатной пасты с чесночной крошкой и салат из помидоров, кукурузы и авокадо.

        Лук

        Лук не только питателен для вас, но и придает дополнительный вкус разнообразным рецептам.Они содержат много полезных питательных веществ, таких как клетчатка, витамин С, марганец и кверцетин, и часто стоят менее доллара за фунт. При хранении в прохладном, темном и сухом месте лук имеет длительный срок хранения. Вы также можете нарезать их, положить в пакет, безопасный для морозильной камеры, и заморозить их в течение нескольких месяцев, что сделает их быстрым вариантом для использования в различных рецептах.

        Лук сияет в таких рецептах, как гамбургеры с луком-гриль, спагетти из кабачков с карамелизованным луком и средиземноморские кесадильи.


        Об авторе: Бриттани Поулсон

        Бриттани Поулсон – зарегистрированный диетолог в штате Юта и сертифицированный инструктор по диабету.Она делится своей страстью к здоровью, еде и питанию в своем блоге www.yourchoicenutrition.com, где призывает вас вести здоровый образ жизни в своем уникальном стиле. Чтобы связаться с Бриттани или прочитать другие ее статьи, посетите ее страницу автора на KSL.com.

        Примечание редактора: Все в этой статье носит исключительно информационный характер. Содержание не предназначено и не должно толковаться как замена профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья ; Любые мнения, утверждения, услуги, предложения или другая информация или контент, выраженные или предоставленные, принадлежат соответствующим авторам или дистрибьюторам, а не KSL.KSL не подтверждает и не несет ответственности за точность или надежность любых мнений, информации или заявлений, содержащихся в этой статье. KSL прямо отказывается от любой ответственности в отношении действий, предпринятых или не предпринятых на основании содержания этой статьи.

        ×

        Похожие истории

        Другие истории, которые могут вас заинтересовать

        .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.