Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ

ГрСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ГрСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ / МСню Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ГрСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°: 10 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² |


Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

  • яйца — 2 ΡˆΡ‚
  • смСтана — 200 Π³Ρ€
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° грСчнСвая — 1 стакан
  • ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо — 300 Π³Ρ€
  • сыр — 150 Π³Ρ€
  • Π»ΡƒΠΊΒ β€” 150 Π³Ρ€
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Натёртый Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ сыр ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части.

Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ прозрачности.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с огня.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ Β½ части Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши. Π’Π΅Ρ€Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сыра свСрху.

ПослС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ: Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ слои Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ. И ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 3 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ сыра.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса (Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово)

  • яйцо — 2 ΡˆΡ‚
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° грСчнСвая — 350 Π³Ρ€
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΒ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • смСсь Ρ‚Ρ€Π°Π²Β β€” 1 ст.Π».
  • сыр — ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°Β β€” 4 ст.Π».
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β β€” 2 ст.Π».
  • смСтана — 1 ст.Π».
  • Π»ΡƒΠΊΒ β€” 1 ΡˆΡ‚

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности согласно инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’Ρ‹ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π² миску ΠΈ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ плюс ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π²Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ). Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ загустССт.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ домашний кислый ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ домашнСй смСтаной. Если ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Ρƒ вас ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ смСси ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» часа Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ПослС этого ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ полуготовности. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хрустящим. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ с яйцом.

ЧСснок очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ всС это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π² (Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ). Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ свСТиС ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ вмСстС с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ успСли послС приготовится Π² блюдС. ПослСднСй ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, всС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ сформируйтС ΠΈΠ· смСси Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ любой высоты, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для этого ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° края сковородки. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎ появлСния ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° повСрхности.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° получится твСрдая снаруТи ΠΈ нСТная Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ горячСй Π² качСствС дСсСрта. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

  • 1 ст. Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹;
  • 400-500 Π³Ρ€. мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;
  • 2 яйца;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 3-4 кусочка Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу;
  • масло ΠΈ манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° для смазки Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ стакан Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ двумя стаканами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° остынСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (Ρ…Π»Π΅Π± Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ).

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сухарями. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° всС это Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ с яйцом.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнью.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π΅ присохло.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ устанавливаСм Π½Π° 200-220, ставим Π½Π°ΡˆΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ слСдим, процСсс выпСкания Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 35-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ врСмя ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочки ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ лакомство. ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • Π²ΠΎΠ΄Π°Β β€” 750 ΠΌΠ»
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ β€” 2 ΡˆΡ‚
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΒ β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” 1 Ρ‡.Π».
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС — 300 Π³Ρ€
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° грСчнСвая — 300 Π³Ρ€
  • масло сливочноС — 3 ст.Π».
  • смСтана — 150 Π³Ρ€
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉΒ β€” 150 Π³Ρ€
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Β β€” 2 ΡˆΡ‚

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухой сковородС.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ кипятком, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк сливочного масла, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ рассыпчатой.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинками.

Π’ сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ сливочным маслом Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ обТаривания ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для запСкания Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Β½ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ слСгка ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ смСтану.

БмСсь Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, слСгка посолив.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π£Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью ΠΈΠ· яиц ΠΈ смСтаны.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сыром.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 180Β°C, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ горячСй.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° со смСтаной

  • 1 стакан Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹,
  • 200 Π³. нСкислого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
  • 0,5 стакана смСтаны Π² тСсто
  • 1-2 ст.Π». смСтаны для смазки,
  • 2 яйца, 1-2 ст.Π». сахара,
  • 0,5 Ρ‡.Π». соли

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ: Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Β 1 стакан Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ 2 стакана кипятка, добавляСм соль ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 20 – 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ каша Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π’ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, смСтану, яйца, сахар ΠΈ соль ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ эту массу Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания (Ρƒ мСня Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см), смазываСм свСрху смСтаной ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ зарумянивания.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ эту массу Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания (Ρƒ мСня Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см), смазываСм свСрху смСтаной ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ румянца.

Π’ классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнным сливочным маслом, Π½ΠΎ это ΠΏΠΎ ТСланию. ГрСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹Β β€”Β 800-900Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β β€”Β 2Β Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Π›ΡƒΠΊΒ β€”Β 2Β Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ЧСснок — 2Β Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр — 2Β Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Π’ΠΎΠ΄Π°Β β€”Β 2Β Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°Β β€”Β 220Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β β€”Β ΠŸΠΎ вкусу

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой чСснока.

На подсолСнный Π»ΡƒΠΊ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΠ°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ смСтаной ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сыр.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах час.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

  • 1 стакан Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  • 500 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
  • 3 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • 50 Π³ изюма
  • 50 Π³ вишни
  • 50 Π³ сливочного масла
  • соль

Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Для этого нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² мСню ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Рис, ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹Β». Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… модСлях ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этой ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Π’Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ установитС Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока варится каша, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячёной Π²ΠΎΠ΄Π΅ изюм. Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.

Π‘ изюма слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ вишню, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды Π½Π° ситСчко, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ изюм ΠΈ вишню Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²Π΅Π½ΠΈΡ‚ сигнал ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кашС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ всё Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ насухо ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшим кусочком сливочного масла. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π° свСрху Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² мСню ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ установитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π° блюдо с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ-ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ смСтаной ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ягодами. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смСтану ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ всСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: сладкая грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

  • яйца — 2 ΡˆΡ‚
  • смСтана — Β½ стакана
  • грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Β β€” 200 Π³Ρ€
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°Β β€” 50 Π³Ρ€
  • сухофрукты (изюм, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, чСрнослив)Β β€” 200 Π³Ρ€
  • сливочноС масло, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ: для этого Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 1 ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ 2,5 ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ 1 яйцо ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ДобавляСм смСтану.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ПодаСм ΠΊ столу Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, со смСтаной.

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кипятком, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ (изюм ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ). Π― Π±Ρ€Π°Π»Π° вишни Π±Π΅Π· косточСк. КладСм Π² сосуд ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ сосуд Π³Π΄Π΅ Ρƒ нас яйцо добавляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания смазываСм сливочным маслом, посыпаСм ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями – Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ массу. Π’Π΅Ρ€Ρ… Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ смазываСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Π‘ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9: грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с яблоками

  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° грСчнСвая — 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (250 ΠΌΠ»)
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (9%)Β β€” 200 Π³Ρ€
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Β β€” 2 ΡˆΡ‚
  • смСтана (25%)Β β€” 3 ст
  • сладкоС яблоко — 2 ΡˆΡ‚
  • сахар — 1 ст.Π».
  • ΠΈΠ·ΡŽΠΌΒ β€” 70 Π³Ρ€
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉΒ β€” 3 Ρ‡.Π».
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар — 10 Π³Ρ€
  • ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • масло сливочноС — 50 Π³Ρ€
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мусора, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком (1:2Β Β β€” ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°/Π²ΠΎΠ΄Π°), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли (Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, готовая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ солСной) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΄ΠΎ готовности — Π½Π° это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. Маслом ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (домашний ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ) Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ срСднСй влаТности, с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 9%. Блишком сухой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ соСдинится с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Но Ссли Ρƒ вас ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅Β 30-50 ΠΌΠ».  смСтаны ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅Β β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ. Блишком Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ растворится Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сквозь сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

Изюм (свСтлый ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ) Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторонС Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 36-37 градусов (комфортная для ΠΊΠΎΠΆΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°), Ссли ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком горячСй, наш изюм станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким ΠΈ Π² Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ с изюма ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° сами сухофрукты ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ….

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло (ΠΈΠ»ΠΈ сливочно-Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ смСсь) для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ соСдинится со всСми ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сладких сортов – Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ², Π‘Π»Π°Π²Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ, Π”ΠΆΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°Π½, Π“Π°Π»Π°, Π“ΠΎΠ»Π΄Π΅Π½, Π¨Π°Ρ„Ρ€Π°Π½, Π Π΅Π΄ Π”Π΅Π»ΠΈΡˆΠ΅Ρ – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сладкий, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус. Если яблоки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ кислыС, придСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ большС сахара, ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ (сторона для Π΄Ρ€Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²) Π΄ΠΎ косточСк.
Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ (Π΄Π²ΡƒΡ… слоСв будСт достаточно) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ максимально Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок. Если ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ с соком Π² тСсто, Ρ‚ΠΎ такая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

К Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Для яично-смСтанной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ смСтаной. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 Ρ‡.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок вмСстС со смСтаной Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ загуститСля, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

На ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… миксСра Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС миски Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Блишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, консистСнция Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 400 Π³. Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 13 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ мягкой, я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ этот процСсс ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ просто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-яблочной массой.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС масло ΠΊ тСсту ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 50 Π³. изюма Π² тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 20 Π³. ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 200 градусов.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь с Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ d 20 см. (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ d 18 см.Β β€” Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅) Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π° сливочным маслом. Низ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ маслом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π² достаточном количСствС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² тСстС ΠΈ Π½Π΅ стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅  тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Сю ΠΎΠ± стол, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ выгоняСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ готовая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· пустот.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° свСрху ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² Ρ…Π°ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ порядкС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько (7-8) Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… кусочков сливочного масла.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ слСдуСт 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ зубочисткой. Если ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° сухая ΠΈ чистая – дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ изюмом, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ, ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, со всСвозмоТными ягодными соусами, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ смСтаной.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10: диСтичСская грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°

Вакая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для дСтского питания. Но ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом для всСй сСмьи.

  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° грСчнСвая — 0,75 стакана
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Β β€” 300 Π³Ρ€
  • яйца — 2 ΡˆΡ‚
  • соль

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всё с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль.

Аккуратно Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 16Γ—16 см ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ массу.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180ΒΊC.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ.

Β© http://povar.eu, http://prosmak.ru, http://www.pechenuka.ru, https://webspoon.ru, http://poleznogotovim.ru, http://povar.ru, http://step.recipes, http://food.ua, https://menunedeli.ru, https://webspoon.ru

www.eat-me.ru

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ – 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ – блюдо вкусноС, Π½ΠΎ нСдостаточно популярноС, вСдь всС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ просто ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ мясным ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ зря. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • спСции ΠΏΠΎ ТСланию;
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра;
  • яйцо.
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
  1. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° маслС Π΄ΠΎ красивого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  2. Π―ΠΉΡ†ΠΎ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ всС Π² Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов.

Π‘ мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ станСт Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ любой, исходя ΠΈΠ· своСго вкуса.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны;
  • 0,5 ΠΊΠ³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 0,1 ΠΊΠ³ сыра;
  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ своСму ТСланию.
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
  1. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ смСшиваСм со смСтаной.
  2. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ мягкости, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ спСциями.
  3. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, сначала ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковородС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ заправляСм спСциями.
  4. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сначала ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ смСтанный соус. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° повторяСм ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅ΠΌ всС смСтаной. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π΅Π΅ Π½Π° 200 градусов.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
  • спСции ΠΏΠΎ своСму вкусу;
  • малСнькая Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны;
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра;
  • Π΄Π²Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ;
  • Π΄Π²Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
  1. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ бСзвкусная.
  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, присыпаСм спСциями ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  3. Π’ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сначала засыпаСм Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ всС это Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом.
  4. Боус готовится ΠΈΠ· смСтаны, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ добавляСтся Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.
  5. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 180 градусов.

ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо;
  • Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ каши;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ срСдний спСлый Π±Π°Π½Π°Π½;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ, ΠΈ смСшиваСм с кашСй, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅.
  2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ соСдиняСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ с размятым Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  3. ДобавляСм эту массу ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ с кашСй ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
  4. НагрСваСм Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 180 градусов. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: морковная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла сливочного;
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ смСтаны;
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹;
  • спСции ΠΏΠΎ своСму вкусу;
  • Π΄Π²Π° яйца.
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
  1. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ засыпаСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° содСрТимоС. По вкусу добавляйтС сахар ΠΈΠ»ΠΈ соль, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ – солСноС ΠΈΠ»ΠΈ сладкоС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ «Рис» Π΄ΠΎ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΈ соСдинитС со сливочным маслом.
  2. Π―ΠΉΡ†Π° слСгка Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ смСтану, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ эту массу Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ шампиньонов;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π½Π° свой вкус;
  • 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ смСтаны;
  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ;
  • Π΄Π²Π° яйца;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сливочного масла.
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
  1. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΊ кашС сливочноС масло.
  2. НарСзаСм Π½Π° нСбольшиС кусочки Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, отправляСм Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ образования красивого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, приправляСм спСциями ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтану. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился соус.
  3. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊ кашС ΠΈ этой массой наполняСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 190 градусов.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для блюда понадобится:
  • Π΄Π²Π° яйца;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ;
  • Π΄Π²Π΅ большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ своСму ТСланию;
  • стакан сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
  1. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, освобоТдаСм ΠΎΡ‚ всСго лишнСго ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π°. Если этого ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. К Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ однородности.
  2. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкой. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями.
  3. БоСдиняСм ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ массой, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтану, снова Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу, для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния всСх ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ прогрСваСтся Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² 190 градусов, Π° врСмя выставляСм Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ самоС врСмя Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ этим. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ насыщСнным, сытным ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ скучным ΠΊΠ°ΠΊ простая отварная каша. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ своС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:Β Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

attuale.ru

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

“Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€?” – Π²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вопрос домохозяйки. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ основноС блюдо, ΠΈ Π² качСствС дополнСния ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ колбасным издСлиям.Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

готовая отварная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – 2 стакана;

сыр Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов – 200 Π³;

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;

ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ) – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;

соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;

яйцо – 2 ΡˆΡ‚.;

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливки – 100 ΠΌΠ»;

масло сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, кстати, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ послС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, кстати, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ послС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.
Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сыра Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

 Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сыра Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сыра, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сыра, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°.Β 

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйца. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСсь Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

 Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйца. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСсь Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

 Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ сочно.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ сочно. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

rutxt.ru

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши – вкусноС ΠΈ сытноС блюдо Π½Π° вашСм столС

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ кашСй ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ, Π΄Π° ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π΅ΡΡ‚ΡŒ прСкрасный Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ привычная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Для этого блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ соСдинСниС, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, свинины ΠΈ говядины. Рассмотрим Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСский ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° – прСкрасноС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ блюдо, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дополнСния.

Для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: 700 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΠΏΠΎ 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ яблока, 245 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла ΠΈ соль.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. На маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соль;
  2. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм;
  3. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, соСдинитС с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ яблоком. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сыр, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приТимая;
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 200 градусов, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху Π΅Ρ‰Π΅ нСбольшим количСством сыра ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо нСвСроятно вкусноС, Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сытноС. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ состав ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² сухофруктами, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ягодами ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ солСныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° готовится с использованиСм Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: 1,5 ст. Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ каши, 225 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 2 яичка, 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ густой смСтаны, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 0,5 ст. изюма ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. Π’ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, для удобства смСшивания с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ;
  2. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ хотя Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ;
  3. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ смСтану. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сахар. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности. 1/3 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅;
  4. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ однородная консистСнция;
  5. Изюм Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ кипятком Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Когда ΠΎΠ½ станСт мягкий, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вязкой, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ Π½Π΅ слишком густой;
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ свСрху Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яичной смСси. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.

Если ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сварСнной каши ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° любой ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Для приготовлСния слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΡΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· 1,5 ст. ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, 55 Π³ сливочного маслица, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, 6 шампиньонов, 2 Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, 200 ΠΌΠ» смСтаны, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло,2 яйца ΠΈ сыр.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ слайсами. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сквозь ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ;
  2. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ полуготовности, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’ сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСтаны;
  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ слой Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ сыр. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ;
  4. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ зарумянится сыр.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° любой ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² качСствС дСсСрта. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ состав ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, дополняя Π΅Π³ΠΎ своими Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ягодами ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: 75 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, 85 Π³ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 85 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎ 55 Π³ чСрнослива ΠΈ яблок, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Π΅Ρ‰Π΅ сливочноС масло, смСтану ΠΈ ягоды.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, остудитС ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ для
    мягкости, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎ образования ΠΏΡŽΡ€Π΅;
  2. ЧСрнослив ΠΈ яблоко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Ρ†Ρƒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅;
  3. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной ΠΈ ягодами.

ВкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ украсит сСмСйный ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ своС мСсто Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ простой ΠΈ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΈΠΌ смоТСт ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1 ст. каши, 0,5 ΠΊΠ³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 4 яйца, 225 Π³ смСтаны, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ маслица ΠΈ спСции.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° очиститС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ;
  2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… со смСтаной. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΠΊ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции;
  3. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½. Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ вкусного блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ благодаря ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ становится ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ для своих Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ гостям.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сытноС блюдо, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 200 Π³ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, 2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, 2 яйца, 50 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 75 Π³ сливочного масла, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистой, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ 2,5 ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности;
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  3. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, постоянно помСшивая;
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊ кашС, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ сливочноС масло. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½.;
  5. К ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ кашС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½. ΠΏΡ€ΠΈ 150 градусах.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎ вкусу Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ блюд ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π§ΡƒΠ΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1 ст. каши, 200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 0,5 ст. смСтаны, 2 яйца, ΠΏΠΎ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ сливочного масла, Π° Π΅Ρ‰Π΅ 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ΠšΠ°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ
    однородности;
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ выровняйтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остудитС блюдо.

Как Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ надоСвшСго блюда, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€.

ЭкспСримСнтируйтС с составом ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ со спСциями, получая Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ
ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ?

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ?

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ·

ДаНСт

Бпасибо за голос

mjusli.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – это Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит ввСсти Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈ ΠΈΡ… родитСлям. Однако ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ этой «сильной кашки», ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π΅Π΅ моя Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно. Если Π²Ρ‹ устали Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с дСтскими ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом слСдитС Π·Π° ΠΈΡ… Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, которая «замаскируСт» саму ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ понравится ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ.

Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° Π²ΠΎΡ‚ вкус получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт зарядит энСргиСй, обСспСчит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ придаст чувство сытости. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°: Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ.

ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ: миксСр, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для запСкания. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ миску для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ тСста ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°210 Π³
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³400 Π³
Π―ΠΉΡ†ΠΎ3 ΡˆΡ‚.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€70-100 Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло15 Π³
Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°20 Π³
Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΏΠΎ вкусу
Π’ΠΎΠ΄Π°420 Π³

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для этого блюда Π½Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ – Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.
  • Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком кислый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго – домашний. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 9% ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС – Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° получится Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅.
  • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ яйца Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ потрясти ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ – Ссли Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ², всС Π² порядкС. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ) ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»Ρ‹ΠΌ, Π° Π½Π΅ плоским, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – достаточно густым ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. НалСйтС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 420 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ закипятитС. Пока ΠΎΠ½Π° грССтся, нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ 210 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ опуститС Π΅Π΅ Π² кипяток, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ кашС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ вся Π²ΠΎΠ΄Π°.
  3. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ.
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС 400 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца ΠΈ 70-100 Π³ сахара (ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, сколько ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ потрСбуСтся) ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ванильного сахара.
  5. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь миксСром.
  6. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ. ПослС этого снова Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массу миксСром, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  7. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 15 Π³ сливочного масла, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 20 Π³ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт Π½Π΅ пристал ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ.
  8. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  9. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170-180 градусов.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ продСмонстрированы всС этапы приготовлСния.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

ВрСмя приготовлСния: 1 час.
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4-6.
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½Π° 100 Π³): 182 ΠΊΠΊΠ°Π».
ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ:Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ миксСр, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Π½ΠΎΠΆ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°100 Π³
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³200 Π³
Π―ΠΉΡ†ΠΎ2 ΡˆΡ‚.
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°150 Π³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€50 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°200 Π³
ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°0,25 Ρ‡. Π».
Боль0,5 Ρ‡. Π».
ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π°150 Π³
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло16 Π³

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 200 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ 100 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ опуститС Π² кипяток. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.
  2. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ миксСра Π΄Π²Π° яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ 50 Π³ сахара (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ). Как слСдуСт Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.
  3. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, 200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 150 Π³ смСтаны.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.
  6. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ смСсь ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто.
  7. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 100-120 Π³ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 30-50 Π³ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками. Полоски ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
  8. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ кусочками ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто.
  9. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ 16 Π³ (ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ) Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ части Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  10. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ полосками ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ.
  11. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ дСсСрт Π½Π°Π΄ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190 градусов.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

Пошаговая схСма приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π½Ρ‹ совСты ΠΏΠΎ наполнСнию этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ блюдо

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрту ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, вспомнитС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² дСтском саду: ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ (Π±Π΅Π· ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ).

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ смСтаной, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ – Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ с сахаром. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ блюдо ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ кусочки Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ мяты, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ каша, которая ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ послС ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ (СстСствСнно, Ссли Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΈΠ»ΠΈ кусочков мяса).
  • Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ сливочным, ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Если ΠΈΡ… Π½Π΅ оказалось ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½.
  • НС Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ? Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями.
  • Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° Π±Ρ‹Π»Π° мягчС, Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сухофрукты кипятком ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца взбились быстрСС, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния – Ρ‚Π°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ скорСС ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ дСсСрты с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌΒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с изюмом, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ. Π—Π° счСт высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… блюд ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ обСспСчат чувство сытости. А Π²ΠΎΡ‚ Π² качСствС дСсСрта послС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Β«ΠΏΠΎΠ»Π΅Π³Ρ‡Π΅Β», Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ.

Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ), ΠΈ соки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ягодным морсом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈ наполнСния

  • Π― рассказала, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 30-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ потрСбуСтся мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  • ВмСсто Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго это рис ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°). ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ.
  • Если ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ оказалось ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ изюмом, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, вялСной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ вишнСй (Π±Π΅Π· косточСк) ΠΈΠ»ΠΈ чСрносливом.
  • ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ солСныС Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ основным блюдом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь: ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°, – настоящая ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π΄ΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΊΡƒΠ΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ остатки каши ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π² дСтском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ блюд Π² коммСнтариях ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

www.alizy.club

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ повсСднСвноС мСню, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Благодаря сыру, Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ образуСтся румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, которая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо особСнно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Вакая грСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° понравится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ потрСбуСтся:

грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 1 стакан;

Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,5-2 стакана;

Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;

соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;

яйцо – 1-2 ΡˆΡ‚.;

сыр Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100 Π³;

Ρ„Π°Ρ€Ρˆ мясной – 300 Π³;

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1-2 ст. Π».;

стакан – 250 ΠΌΠ».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ с ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° срСднСй Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π΄ΠΎ мягкости (Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ с ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° срСднСй Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π΄ΠΎ мягкости (Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ я, нСсколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ…. На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, смазанных маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ.Β 

Для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ я, нСсколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ…. На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, смазанных маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ.Β 

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.Β 

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.Β 
Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ.Β 

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.Β 

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью яиц ΠΈ сыра.Β 

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью яиц ΠΈ сыра.Β 
ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β 

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β 
Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.Β 

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.Β 
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

rutxt.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Если Π² сСмьС Π½Π΅ слишком ΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽΡ‚ каши ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ β€” слСдуСт ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, приготовлСнная своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, всСгда расходится Π½Π° ΡƒΡ€Π°, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для сСмСйного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π΄Π° ΠΈ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ это Π½Π΅ слишком ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати. ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния вкусной Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ простоС ΠΏΠΎ составу ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ запСкания комплСксноС блюдо получится нСвСроятно вкусным, ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»:

  • Для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° основС каши ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ сорта «ядрица». Она состоит ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π±Π΅Π· мусора, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ распариваСтся, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом каТдая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  • Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ мяса зависит ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ калорийности. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСской ΠΈΠ· всСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ считаСтся Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Для запСкания ΠΏΠΎΠ΄ Β«ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши годятся ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ.
  • Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ этого угощСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ сырой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ.

ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΈ сочнСС получится, ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ останСтся сырой, Π΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ блюда сущСствСнно сократится.

  • Мясо Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ сыроС, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π€Π°Ρ€Ρˆ – Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ довольно вкусный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π’ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с использованиСм Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС, Π° Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ сытноС ΠΈ сочноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  • Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, для посыпки, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ кусочСк Π³Π°ΡƒΠ΄Ρ‹, Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сыры Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ плавятся, насыщая ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом. Если ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ качСствСнным Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром ΠΎΡ‚ отСчСствСнных сыроваров.

  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ куриная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ получаСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусной, Ссли мясная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° сочСтаСтся Π² Π½Π΅ΠΉ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ спСций ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π² блюдС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ классики Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ (сухими ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ), чСсноком.
ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

ГрСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ· списка ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Бписок ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ

Как вкусно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с курицСй своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сдСлаСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡΠ½ΡƒΡŽ основу для нашСго блюда. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π° 2 ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь.
  2. Когда ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ кипСния, огонь Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ присаливаСм ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ посудину.
  3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ размягчатся, огонь Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ оставляСм Π΅Π΅ содСрТимоС Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. Пока Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ мясо. Если Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ лист Π»Π°Π²Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для супа ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ.
  5. Π”Π°Π² Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ кусочками, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см.
  6. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковороду, Π³Π΄Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° масла.
  7. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ мягкости, добавляСм мясо, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ 2 ст.Π». смСтаны. МСшаСм Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ.
  8. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудинС соСдиняСм яйца ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ смСтаны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности, солим.
  9. На Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ сыр.
  10. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ остатками масла, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши, посыпаСм Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ сырной струТки. НакрываСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ каши ΠΈ засыпаСм Π΅Ρ‘ сыром.
  11. ПослСдний слой – курятина с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ присыпаСм Π΅Π΅ остатками каши ΠΈ сыра.
  12. Π—Π°Π»ΠΈΠ² всС яичной Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, отправляСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β ΠΎΠ‘ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ румяной сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Π² Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Π°Ρ – 1 ст.;
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса – 500 Π³;
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° крупная – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° крупная – 1 ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄;
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сорта – 200 Π³;
  • Π―ΠΉΡ†Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – Β½ Ρ‡.Π».;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2-3 ст.Π».;
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ свСТий (зСлСнь) – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

  1. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказано Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.
  2. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 4 части ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° пластинки, Π½Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ.
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ отвСрстиями.
  4. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ масла Π² сковородС, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, пассСруСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ добавляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° Π½Π΅ слишком сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, присаливаСм.
  5. Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ маслом ΠΈ заполняСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  6. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ сырой (присолСный ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  7. На Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ каши.
  8. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ яичной Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, смСшанной с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ, посыпаСм сырной струТкой ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ срСднСй интСнсивности ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ приготовится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° полчаса. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ со свСТСй ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Если Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π° стаканов Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ лСсу ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΡˆΠΊΠΎ свСТих маслят ΠΈΠ»ΠΈ лисичСк, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ всСми курятину ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

ЛСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π° ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ количСством шампиньонов ΠΈΠ»ΠΈ вСшСнок.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ВарСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° «ядрица» – 2 ст.;
  • Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π° куриная охлаТдСнная – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сырыС – 200 Π³;
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° крупная бСлая – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° Тирная (с кислинкой) – 250 ΠΌΠ»;
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ – 200 Π³;
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 4 ст.Π».;
  • Π§Π°Π±Ρ€Π΅Ρ† – 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† свСТСго ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° – 0,5 Ρ‡.Π».;
  • Боль – 0,5 Ρ‡.Π».;
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСций) – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

ГрСчнСвая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

  • ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ ΠΈ отправляСм Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло (2 ст.Π».). Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ зарумянится, добавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (Π½Π΅ слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ) Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ мягкости, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² масла.
  • Когда Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковороду мясо, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см.
  • Π”Π°Π΄ΠΈΠΌ курятинС ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π—Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ готовности Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, присолим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.
  • Когда мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ остынСт, Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, разровняСм, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ свСрху слоСм Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши.
  • Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой – смСтана. Π•Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ сырной струТкой, отправляСм Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ВрСмя запСкания – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах. Аромат ΠΈ вкус ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅, особСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²!

ПолСзная Π΅Π΄Π° Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСгда Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ слоТного приготовлСния ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… дСликатСсов. Бытная ΠΈ ароматная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· любимой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Если основу этого блюда Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· риса ΠΈΠ»ΠΈ пшСна, Ρ‚ΠΎ всякий Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

Β 

tvoi-povarenok.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *