Запеканка картофельная в мультиварке редмонд – Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд

Содержание

Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд

Время: 70 мин.

Порций: 6

Сложность: 2 из 5

Рецепты блюд из овощей несложно готовить, и полезно есть. Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд, вкусная и сочная, с разными начинками, понравится всем. Приведенные рецепты ее приготовления не займут много времени, а результат оправдает все затраченные усилия.

Запеканка паровая

Это самый простой вариант. Он не содержит острых специй, как другие рецепты. Поэтому подойдет такая запеканка для маленьких детей и людей с заболеваниями ЖКТ. По своему желанию вы можете добавить острые специи для придания блюду более выраженного вкуса.

Ингредиенты:

Сметана	– 210 гр.
Яйца	– 2 шт.
Картофель	– 510 гр.
Фарш мясной	– 305 гр.
Твердый сыр	– 105 гр.
Соль	– по вкусу
Приправы	– по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Помыть и почистить картофель. Порезать на крупные части, варить несколько минут. Картофель должен получиться наполовину сырым. Немного отсудить, порезать небольшими брусочками или потереть на терку.

Шаг 2

Чтобы быть уверенным в качестве фарша, его лучше делать самостоятельно сразу перед приготовлением, перекрутив мясо на мясорубку или измельчив его блендером.

Срок хранения фарша не более 30 минут. С магазинным фаршем вы съедите много вредной химии, которую добавляют для продления сроков хранения, она точно не сделает рецепты блюд полезными для организма. Не забудьте посолить готовый фарш (на 300 г необходимо взять пол чайной ложки соли).

Для его приготовления дома можно использовать мясо птицы, нежирную говядину или свинину. Попробуйте рецепты запеканки с разным фаршем. Результат вас в любом случае не разочарует.

Шаг 3

Можно собирать запеканку. Осталось совсем немного ручной работы. Нужно натереть на терку сыр, взбить яйца и сметану. Приправу «Прованские травы» смешать по маленькой щепотке с картофелем и мясным фаршем, можно использовать другую специю по своему вкусу.

Смазать чашу мультиварки. Натертый сыр разделить, половину смешать с картофелем, вторую половину с фаршем. Выложить 1/2 часть картошки на дно мультиварки. Потом весь фарш. Сверху опять слой картошки.

Если времени и сил совсем мало, можно просто перемешать в миске все компоненты. Залить запеканку сметаной, взбитой с яйцами.

Шаг 4

Включить мультиварку в режим «Приготовление на пару» на 60 минут. Достать готовую запеканку на блюдо. Украсить по желанию веточками укропа или петрушки.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Универсальный рецепт

Этим способом можно готовить запеканку с разными начинками: с грибами, мясом, сыром, луком, помидорами, рыбой. Каждый день, чередуя рецепты. Здесь дан грибной вариант начинки.

Продукты:

сметана 210 г;
соль;
картофель 510 г;
мука 35 г;
сыр 105 г;
грибы 305 г;
яйцо 2 шт.;
перец;
лук репчатый 55 г;
постное масло.

Приготовление

Шаг 1

Грибы почистить и нарезать. Лук измельчить ножом. Налить немного постного масла в чашу мультиварки. Засыпать грибы и лук. Включить режим «Тушение» на 30 минут.

Шаг 2

Картофель очистить, нарезать тоненькими кусочками. Сыр потереть на терке. Соединить сметану, яйца и муку и хорошо взбить.

Шаг 3

Готовые грибы достать из чаши мультиварки. Чашу смазать до середины растительным маслом. Выложить последовательно слои. Внизу и вверху будет картошка, а в середине – начинка. Не забудьте посолить, и добавить специи по вкусу в картофель и грибы. Картошку разделить на две части.

Одну часть выложить на дно, потом все грибы, сверху оставшийся картофель. Притрусить запеканку сыром, залить соусом из яиц, сметаны и муки. Можно для лучшей пропитки поливать соусом последовательно каждый слой.

Шаг 4

Закрыть мультиварку. Поставить режим «Выпечка» на 1 час. Готовую запеканку немного охладить, извлечь из чаши, и подать на стол.

Приятного аппетита!

recepti-vmultivarke.ru

Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд

Картофельная запеканка в мультиварке

Вкусная запеканка – это сытный ужин или отличный обед.

Запеканку можно приготовить из теста, а можно из овощей, например из картофеля, причем используя мультиварку блюдо можно приготовить значительно быстрее и меньше затрачивая времени на стояние у плиты.

Содержание:

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке Редмонд

Первое правило для любой картофельной запеканки в мультиварке: чтобы запеканка не была сухой, всегда добавляйте в блюдо овощи.

Например, положите в морозилку несколько кружков кабачка, и когда они застынут вы можете наколоть блендером отличный кабачковый лед». Всего горсть такого льда в будущую запеканку, а вкус станет насыщеннее и мягче.

На стол лучше подавать еще и ароматный соус или овощной салат, с которым картофельная запеканка в мультиварке Редмонд (или другой) — станет настоящим кулинарным шедевром.

Ингредиенты:

Килограмм клубней картофеля.
Полкилограмма фарша.
Пять яиц.
Луковица.
Специи и соль.
Сливочное масло.
Ложек пять муки, вместо нее можно положить молотые сухари.

Готовим картофельную запеканку с фаршем в мультиварке

Приготовление запеканки:

1. Картофель чистим и кладем в чашу мультиварки вариться, чем мельче он порежется, тем быстрее сварится. Программу можно задать «тушение/суп/каша». Когда прозвучит сигнал, картофель перекладываем в миску, воду сливаем, она не понадобится, горячие клубни мнем в пюре.

2. Чистим лук, обжариваем на режиме «жарка/выпечка» до прозрачности.

Добавляем фарш и специи, готовим до коричневого цвета. В принципе, сюда же можно положить и другие овощи, например: помидоры, перец, морковь, кабачки и так далее, что есть в холодильнике.

Готовую смесь перекладываем на тарелку, чашу моем.

3. В немного остывший картофель вбиваем яйца и кладем муку, можно даже зелень положить для необычного цвета и аромата. Берем миксер или блендер и взбиваем до однородности.

4. Смазываем мультиварку маслом, дно обсыпаем панировочными сухарями (пару ложек), укладываем часть картофельного теста, разравниваем его и делаем бортики, чтобы начинка не выпадала.

Затем кладем фарш с овощами, сверху слой картофеля и разравниваем опять. Если есть желание, смазываем ложкой жирной сметаны или сливочным маслом.

5. Длительность выпечки картофельной запеканки в мультиварке Редмонд составляет час-полтора. После сигнала даем запеканке остыть и аккуратно достаем.

Картофельная запеканка с рыбой

Готовим картофельную запеканку с рыбой в мультиварке

Для тех, кто любит рыбу — есть интересный рецепт запеканки.

Вам потребуется:

рыбный фарш, или филе, или банки консервов — из расчета полкило
картофель 0,5 кг
5 ложек (столовых) сметаны
сыр по желанию, около 200 грамм
2 средних луковицы
чеснок, специи и приправы для рыбы — по желанию и в зависимости от соблюдения диеты
соль (экзотичным решением будет взять сушеную ламинарию из аптеки вместо соли)

Как приготовить?

Режем картофель ломтиками, лук — колечками.
Выкладываем в чашу мультиварки слоями картофель, лук, рыбный фарш.
Сметаной можно проложить слои, или смазать сверху все слоев.

Последний слой — тертый сыр.
Доливаем воды, чтобы запеканка была сочной — примерно половину высоты, которую заняла наша запеканка.
Выпекать в режиме «выпечка» 40-45 минут

Если вы используете ламинарию вместо соли — не забудьте про легкий слабительный эффект, и то что вкус будет отличаться от просто посоленной запеканки.

Если вы используете рыбные консервы — они уже соленые, а значит солить надо меньше.

Картофельная запеканка с сыром и зеленью

Картофельная запеканка с сыром в мультиварке

Чтобы удовлетворить тех, кто предпочитает блюда без мяса и рыбы, подойдет рецепт картофельной запеканки с сыром и зеленью.

Что меняется в рецепте?

Вместо рыбы и фарша вы берете сыр и зелень. Зелень нужна свежая, лучше всего подойдет смесь укропа, петрушки, молодой свекольной ботвы, шпината и т.д. Поэтому самое лучшее время для этого рецепта — лето.

Очень хорошо будет добавить два средних помидора, мелко порезав кубиками.
Сделайте смесь из тертого сыра, кубиков томатов, и рубленой зелени. И выкладывайте на картофельные слои сразу готовую смесь.
Сверху — нежирная сметана 15% (или майонез), и тертый сыр.
Запекать 40 минут до готовности картофеля.

Если резать кружочками уже предварительно отваренный картофель, время приготовления блюда сократится до 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Возьмите:

0,5 кг картофеля и 0,5 кг грибов ( обычно шампиньонов)
одна луковица
50-100 грамм тертой в мелкую терку моркови
маленькая банка сметаны (200 гр)
три яйца
две столовых ложки муки
тертый сыр посыпать запеканку (50-100 гр)

соль по вкусу

Приготовление:

грибы с луком нарезаем, туда же тертую морковку, и отправляем смесь в мультиварку — режим тушение, время 20-25 минут
готовим заправку из яиц, муки и сметаны (просто тщательно смешать)
выкладываем: слой картошки, заправка, слой грибов, заправка, картофель, заправка, сыр
запекаем в режиме «запекание» или «тушение» — 40 минут

Бон аппетит!

recepty-redmond.ru

Картофельная запеканка в мультиварке “Редмонд”

Описание приготовления:

Картофельная запеканка в мультиварке «Редмонд» (Redmond RMC-M20) получается очень вкусной, сытной и достаточно рыхлой. Поэтому достать ее из чаши целиком практически невозможно. Вынимайте ее, разделив на порционные кусочки. Украсьте зеленью или любым другим способом и подавайте к столу слегка остывшей. Если же после ужина часть запеканки осталась, ее вполне можно поставить в холодильник и разогреть на следующий день в микроволновке. Вкусовые качества от этого не пострадают.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Запеканка

1. Картофель очистите и натрите на крупной терке, смешайте с 2 ст. л. сметаны до ее равномерного распределения. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите половину натертого картофеля, разровняйте его ложкой.

2. Сосиски, если нужно, очистите от оболочки и нарежьте полукругами. Равномерно выложите их в чашу на картофель.

3. Репчатый лук очистите и мелко нашинкуйте. Высыпьте равномерным слоем поверх сосисок. При желании лук можно пассеровать на растительном масле до мягкости.

4. Теперь помойте помидоры, нарежьте их мелкими кубиками. Выложите слой помидоров поверх лука. Помидоры лучше выбирать мясистые.

5. В конце концов, поверх всего этого распределите оставшийся тертый картофель. Разровняйте поверхность ложкой.

6. Далее при помощи блендера или другим удобным для вас способом, смешайте яйца с солью, водой и сметаной. Хорошо взбейте.

7. Полученной смесью равномерно полейте будущую запеканку. Для более равномерного распределения жидкости можно осторожно проткнуть запеканку деревянной палочкой в нескольких местах. Теперь натрите на крупной терке сыр, присыпьте им верх запеканки.

8. На мультиварке поставьте режим «Выпечка» на 1 час 30 минут. Готовьте с закрытой крышкой. После звукового сигнала, говорящего об окончании программы, откройте крышку мультиварки, оставьте запеканку минут на 10, не вынимая из чаши. Затем аккуратно разделите её на части, переложите их на блюдо. Картофельная запеканка в мультиварке «Редмонд» готова! Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд

Время приготовления — 50 минут.

Хотите сделать оригинальное, сытное и очень вкусное блюдо? Наш рецепт позволит вам воплотить в жизнь свое желание. Сегодня мы расскажем вам о таком интересном блюде, как картофельная запеканка в мультиварке Редмонд. Оно готовится довольно просто и не занимает много времени.

Чтобы результат получился максимально вкусным, рекомендуем использовать мультиварку Redmond RMC-M110, которая обладает двумя необходимыми нам программами – «Жарка» и «Выпечка», или похожую на нее модель.

Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки в мультиварке Редмонд

Картофель — 700 грамм.
Фарш говяжий — 300 грамм.
Лук репчатый — 100 грамм.
Молоко — 400 миллилитров.
Яйцо куриное — 2 штуки.
Масло сливочное — 40 грамм.
Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления картофельной запеканки в мультиварке Редмонд

1) Нарезаем картофель небольшими кружками. Лук нарезаем кубиками.

2) Открываем крышку мультиварки-скороварки, устанавливаем программу «Жарка».

3) Через 5 минут выкладываем в чашу сливочное масло и лук. Готовим некоторое время, периодически помешивая его.

4) На 8 минуте работы программы кладем в чашу мультиварки фарш. Продолжаем периодически помешивать ингредиенты.

5) На 15 минуте работы программы отменяем ее, выкладываем фарш с луком в отдельную тару.

6) В отдельной емкости взбиваем яйца, потом добавляем к ним молоко и соль, после чего тщательно перемешиваем.

7) Смазываем чашу мультиварки маслом, выкладываем на дно половину картофеля одним слоем.

8) Кладем сверху фарш, потом делаем верхний слой оставшимся картофелем. Посыпаем при этом ингредиенты солью и специями по вкусу.

9) Заливаем все молочной смесью.

10) Закрываем крышку устройства. Паровой клапан оставляем открытым. Выставляем программу «Выпечка» на 35 минут и готовим до ее окончания.

multivarkipro.ru

Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд

Запеканки популярны не только в нашей стране, их готовят в Италии, в Испании, во Франции и многих других странах. Отличаются они лишь набором ингредиентов.

Помимо сладких запеканок существует множество рецептов овощных и картофельных блюд. Такое угощение стает отличным перекусом на работе или полноценным обедом, если добавить к нему салат. Чтобы долго не морочить голову с духовкой, предлагаем приготовить картофельную запеканку в мультиварке Редмонд – она позволит сэкономить время на готовке и создаст кулинарный шедевр.

Поскольку просто картофельная запеканка может быть суховата, предлагаем рецепт, где клубни будут гармонично сочетаться с мясом, на вместо него по желанию прекрасно подойдут овощи (жареные или отварные).

Ингредиенты:

килограмм-полтора картофеля;
грамм 500 фарша;
луковица;
яйца в количестве 5 штук;
соль и специи;
5 ложек муки;
масло сливочное.

Приготовление картофельной запеканки в мультиварке Редмонд

Очищаем картофель, нарезаем некрупно и отправляем вариться. Сделать это можно и в мультиварке в режиме «суп/тушение». После звукового сигнала картофель разминаем в пюре (отвар сливаем).

Измельчаем луковицу, разогреваем мультиварку Redmond в режиме «выпечка/жарка» и обжариваем кубики на растительном масле несколько минут, затем выкладываем фарш. Готовим до полного прожаривания, не забываем про специи и соль.

Как только картофель немного остыл (чтобы не свернулись яйца), кладем в него муку и все пять яиц, перемешиваем, можно добавить измельченный базилик. Используя миксер, доводим массу до однородности.

Фарш перекладываем в тарелку, чашу мультиварки смазываем маслом. Посыпаем небольшим количеством панировочных сухарей, выкладываем часть пюре, разравниваем и сверху укладываем фарш. Покрываем все подушкой из пюре и специй, сверху картофель можно смазать небольшим кусочком сливочного масла. Выбираем режим «выпечка» и готовим около 65-80 минут.

После того, как запеканка в мультиварке Редмонд будет готова, доставать ее лучше когда она немного остынет, чтобы не развалиться. Украшать можно майонезом, сметаной или жирными сливками. Подавать картофельную запеканку с салатами или маринованными овощами.

dlya-multivarki.net

Запеканка картофельная с фаршем в мультиварке редмонд

Главная » Разное » Запеканка картофельная с фаршем в мультиварке редмонд