Без рубрики

Рецепт вкусные блюда: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Диетические рецепты вторых блюд с фото.

Если вы решили сбросить лишней вес, то эта подборка вам просто необходима. Некалорийные и легкие блюда из курицы, рыбы и овощей, которые можно готовить каждый день, при этом соблюдать диету. Основа рациона - нежирное мясо, овощи, крупы. Очень важно при этом готовить блюда более полезным способом. Забудьте о жаренье в большом количестве масла, вместо этого запекайте блюда, варите, тушите, готовьте на пару, на гриле, на мангале. Что бы придать вкуса не забывайте о специях - мускатном орехе, перце, кариандре, фенхеле, карри, и т.д. Также любое блюдо обоготят свежие ароматные травы - розмарин, тимьян, орегано, базилик. К мясным и рыбным блюдам подавайте салаты из свежих овощей или гарнир из овощей на пару или на гриле. Такие блюда можно готовить на обед и на ужин, их по достоинству оценит все семейство. 

Блюда из курицы

Курица одно из самых диетических видов мяса. В ней совсем мало жира, особенно если брать грудку. Что бы блюда из курицы были более диетическими, готовьте их в духовке или на гриле, предварительно сняв кожицу. Из куриного мяса также можно приготовить диетические тефтельки, котлеты и множество других блюд.

Блюда из рыбы

Рыба намного полезнее мяса, потому советуем чаще устраивать себе рыбные дни, а не только в четверг. При этом даже жирные сорта рыбы (семга, горбуша, лосось, скумбрия и т.д.) не способствуют набору веса, а наоборот помогают его сбросить, ведь в такой рыбе много полезных омега-жиров, которые улучшают обмен веществ, состояние кожи, волос, ногтей.

Овощные блюда

Овощи - основа рациона для всех, кто пытается сбросить вес и перейти на правильное питание. Обилие клетчатки улучшает пищеварение и обмен веществ, омолаживает организм. В овощах собранно множество витаминов и полезных веществ, столь необходимых нашему организму.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Вторые блюда – простые пошаговые рецепты с фото основных блюд

Вторые блюда – это основная еда на каждый день, будь это рабочие будни или праздник, одними закусками и салатами здесь не обойтись.
Чтобы не тратить много времени на готовку, а времяпрепровождение на кухне из рутинного превратить в приятное интересное занятие, предлагаем прямо сейчас добавить себе в закладки эту страничку и начинать куховарить с удовольствием. Ведь для вас у нас собраны самые вкусные рецепты вторых блюд.

В основном это простые быстрые рецепты из серии «гости на пороге» ну или «что приготовить голодному мужу за 10 минут», есть те, которые потребуют больше времени и навыков. Но поверьте, благодаря детальным фото и описанию каждого процесса даже начинающая хозяйка сможет повторить любой рецепт у себя дома.

Какие бывают вторые блюда


Под этим словосочетанием мы чаще подразумеваем горячие блюда, реже встречаются и холодные. Перечислять различные классификации можно очень долго, все же основные из них это:

Существуют различные техники и способы приготовления: запекание, тушение, томление, отваривание, обжаривание, гриллирование и так далее. А для многих блюд свойственна комбинация этих процессов.

Благо в нашем современном мире любимые основные блюда можно готовить не только на плите или в духовке, но и в микроволновке, мультиварке, пароварке, су-виде, на гриле.

Что приготовить на второе – проверенные пошаговые рецепты с фото


Удивительно, как из одних и тех же продуктов можно приготовить такое разнообразие! Кроме традиционных рецептов горячих блюд, мы можем черпать свое вдохновение из кухонь разных народов мира, вносить свои интересные идеи приготовления, менять, добавлять, комбинировать. Сочетать вполне логичные ингредиенты и на первый взгляд несочетаемые, устроить такой себе кулинарный фьюжн. На ЯБпоела можно найти самые разнообразные рецепты, которые помогут ответить на вечно мучающий вопрос: что приготовить на завтрак, обед, ужин; на каждый день и праздник. Давайте же делиться своими фирменными, авторскими и классическими рецептами вместе и готовить с вдохновением!

Простые и вкусные рецепты из омуля FROST FISH

Своим специфическим вкусом деликатес заслужил любовь гурманов. Он легко усваивается и содержит большое количество таких полезных микроэлементов, как никель и цинк.

У полезного и питательного филе есть только один недостаток: добыть омуля не так-то просто, а попробовать его икру – почти невозможно, так как ловля омуля во время нереста запрещена на законодательном уровне.

Особенность приготовление омуля в том, что ему требуется минимум масла при любом способе приготовления.

Запеченный омуль

Приготовленная в фольге целая тушка – самый простой, но от этого не менее вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • омуль средних размеров;
  • половина лимона;
  • соль, перец.

При желании можно использовать пряности и приправы: с омулем хорошо сочетаются все стандартные смеси для приготовления рыбных блюд.

На первом этапе приготовления тука очищается, из неё извлекаются внутренности. После промывания и просушивания в тушку закладывается начинка: зелень, с кусочками лимона. Фаршированная рыба заворачивается в три слоя в пищевую фольгу и укладывается в духовку разрезом вверх. Такое положение не даст соку вытечь на противень. Не стоит увлекаться специями: у омуля интересный вкус и без них режим работы духовки – 40 минут при температуре 180 градусов. Если хочется получить золотистую румяную корочку, нужно за 5 минут до готовности открыть фольгу.

К запеченному омулю отлично подходит гарнир из отварного картофеля или пюре.

Тушеный омуль

Этот рецепт можно назвать «Быстро и просто!», тем не менее, рыба получается мягкой, сочной, диетической.

Ингредиенты:

  • рыбина;
  • 1 кг картофеля;
  • 4 средних спелых помидора;
  • столовая ложка сока лимона.
  • Соль и перец добавляются по вкусу.

Почищенную промытую тушку с удалёнными внутренностями нужно порезать на куски, шириной 5 – 6 см. Можно сразу разобрать тушку на филе, и использовать только мякоть, так блюдо будет удобнее есть. Картофель и помидоры нарезаются кружочками.

Толстостенная кастрюля с нешироким дном смазывается растительным маслом, на дно укладывается слой овощей, на них куски рыбы, их нужно сбрызнуть соком лимона. Теперь снова укладывается слой картофеля с помидорами, а на них – подготовленная рыба. Верх хорошенько сбрызгивается соком лимона. Осталось плотно закрыть крышку и тушить на небольшом огне в течение 45 – 50 минут.

Тушёного омуля можно готовить немного по-другому. Приготовленные куски нужно сначала обжарить, тогда она будет более ароматной и сочной, так как сок запечатается внутри куска. В остальном способ приготовления не меняется. Порцию в тарелке рекомендуется посыпать мелко нарезанной зеленью и положить сверху кружочек лимона.

Омулевая уха

Первое рыбное блюдо тоже получится отменным: наваристым, сытным, ароматным, его оценит вся семья без исключений.

Ингредиенты: на одну рыбину небольшого размера потребуется литр воды, 3 картофелины, крупная морковка, луковица средних размеров. А ещё соль, перец, три лавровых листа, свежая мелко порезанная зелень.

При разделке все внутренности нужно удалить, а голову с плавниками можно оставить, они улучшат вкус ухи. Только жабры нужно вырезать обязательно, они дают горчинку при варке.

В кипяток кладётся порезанные небольшими кубиками или соломкой морковь, картофель, затем куски рыбы средних размеров. Луковица разрезается на 4 части, и кладётся в кастрюлю чуть позже. Уха варится до момента, когда рыба становится совсем мягкой и легко отделяется от костей, обычно на это уходит 40 – 45 минут. В конце лук убирается, в кастрюлю добавляется несколько лавровых листочков. Прежде чем подавать на стол, нужно дать ухе настояться в течение получаса. Свежая зелень добавляется непосредственно в тарелку.

Жареный омуль

Чтобы на жареной рыбе образовалась хрустящая корочка, при жарке нужно соблюдать определённые правила.

Тушку нужно почистить, удалить все внутренности, голову, плавники. Можно убрать хвост, но многие считают его особым деликатесом. С боков сделать продольные глубокие надрезы. Подготовленная тушка посыпается солью и свежесмолотым перцем. Специи рекомендуется слегка втереть в кожу, режется на небольшие куски

Куски обваливаются в подсоленной муке с помощью обычного полиэтиленового пакета, затем жарятся по 15 минут на одну сторону на среднем огне. Чтобы довести рыбу до готовности, нужно снять её со сковороды, и усилить огонь. Когда сковорода дополнительно нагреется, нужно ещё раз обжарить рыбу по 5 минут с каждой стороны уже на сильном огне. Такая технология обжаривания оставляет мякоть сочной, и позволяет получить золотистую хрустящую корочку. Тушка хорошо прожаривается, а ароматная корочка делает блюдо ещё вкуснее. При подаче хорошо сбрызнуть лимонным соком.

Котлеты

Котлеты из омуля получаются оригинальными и очень аппетитными. Способствуют этому особенности рыбы и тонкости её приготовления.

Ингредиенты:

  • две тушки средних размеров;
  • две луковицы;
  • два яйца;
  • 100 г муки;
  • четыре ломтика белого хлеба без корочек;
  • соль и перец.

При подготовке лучше заранее удалить косточки, так будет удобнее работать с фаршем.

Куски рыбы, намоченный и отжатый хлеб, лук пропускаются через мясорубку, в полученный фарш добавляются яйца, соль. Если добавить туда же мелко нарубленную зелень, котлеты будут выглядеть ещё более аппетитно. Готовый фарш солят и перчат.

Котлеты можно формировать овальными или круглыми, оптимальный размер 7 – 8 см в диаметре. Фарш хорошо вымешивают, котлеты обваливают в подсоленной муке, и жарят по 5 минут на сторону на среднем огне. Затем уменьшают огонь до минимума, закрывают сковородку крышкой, и готовят ещё 12 минут. В муке обваливают только для того, чтобы на котлетах сформировалась красивая поджаристая корочка. Тем, кто не любит корочку на котлетах, муку использовать не нужно: котлеты не развалятся, так как у омуля упругое мясо, а в рецепте есть яйца, хорошо склеивающие котлетный фарш.

Омуля принято называть «царской рыбой»: у него неповторимый нежный вкус, который вам наверняка понравится. Предложенные рецепты подойдут для обычного семейного обеда, и на праздничное застолье.

Луковые драники - пошаговый вкусный рецепт с фото

Предлагаю вам очередной рецепт вегетарианского блюда – луковые драники (правда, с яйцами, так что кто против яиц, извините) на ваш праздничный стол. Хотя блюдо может украсить и рядовой обед или ужин. Готовится быстро, и также быстро съедается. В нашей семье опробованы луковые драники неоднократно и каждый раз успешно! Так что за хороший результат ручаюсь. 

Содержание статьи

Луковые драники

Рецепт луковых драников

Еще один плод интернациональной дружбы. Однажды я сидела на кухне у друга, подходило обеденное время, и он решил приготовить нам что-то вкусненькое. А поскольку он прекрасно знал, что больше всего на свете я ненавижу лук и манную кашу, то друг сказал – а не схожу ли я в магазин и не куплю ли что-нибудь к чаю, пока он возится с обедом. Я и пошла. А когда вернулась, с кухни доносился божественный запах, а через некоторое время мы уже обедали. Тогда-то, уминая за обе щеки вкусные драники, я и узнала, что ем смесь своих самых ненавистных продуктов. Но удивительно, было очень аппетитно! Так я выведала этот вкусный рецепт луковых драников.

Ингредиенты

  • лук
  • манная крупа
  • яйца
  • приправы

Порядок приготовления

  • Сначала надо нарезать лук. Чем больше вы хотите драников, чем больше компания за столом, тем больше придется плакать, мелко нарезая лук. Лук также можно потереть на крупной терке, как вам удобнее.
  • Теперь в чашку с луком кидайте все ваши любимые приправы – травы, перцы, соль, измельченный чеснок, черный кунжут, все что угодно.
  • Добавляем яйца. Обычно хватает трех. Но если порция большая, то можно и четыре. А если совсем гигантская, то пять. Вся масса при обжарке должна быть слипшейся. Задача яиц – скрепить между собой сухие компоненты во время обжарки.
  • И теперь, когда у вас образовалась кашица, надо добавлять манную крупу. До тех пор, пока кашица по-прежнему остается липкой массой. Если вдруг она начинает распадаться на отдельные куски – вы переборщили, надо срочно добавить яйцо. Именно поэтому я сначала добавляю два, а последнее оставляю на конец.

Итак, рабочий материал готов. Теперь подогревайте масло на сковороде, устанавливайте медленный огонь и выкладывайте ложкой будущие драники на сковороду. Лучше, если они будут плоские. Но если вам хочется, чтобы драники были пышнее, тогда закройте сковороду крышкой. А теперь задача простая – переворачивать, как только один из боков подрумянился.

Это не очень большая порция будущих луковых драников

Румянятся на сковороде

После обжарки с двух сторон выкладываем луковые драники на тарелку

Вот какая вкуснятина получилась!

Наконец-то луковый драник можно съесть!

Подавать в столу луковые драники лучше всего горячими.

Как легко заметить, лук можно заменить на капусту, морковь и любой другой овощ, который водится у вас в холодильнике.

Приятного вам аппетита!

Еще мои домашние рецепты

Все мои рецепты собраны вот тут: http://paikea.ru/yummy/

 

Фалафель и хумус - простой домашний рецепт с фото

Фалафель с хумусом – самое фантастическое блюдо из всех! Я честно могу сказать – это мое любимое блюдо! И самое ужасное в этой истории было то, что фалафеля (действительно очень вкусного фалафеля!) в Москве уже нет. Он, конечно, есть в Израиле и Палестине, в Нью-Йорке и даже на севере Таиланда в Пае. А может, еще где, я не знаю, ибо не пробовала. Но в Москве нет (если есть, скажите мне где)! И как исправить сей досадный инцидент? Только одним способом – научиться готовить фалафель с хумусом самостоятельно в домашних условиях! Что я и сделала. И теперь я поделюсь с вами своим рецептом приготовления хумуса и фалафеля.

Содержание статьи

Рецепт фалафеля

Я уже давно задумывалась об этом, не только после посещения Израиля (и о том, как я влюбилась в фалафель, я написала в статье о лучших достопримечательностях Израиля и Палестины, к коим и причисляю фалафель). Но меня всегда пугало то, что для этого необходимо специальное оборудование. Но нет, все гораздо проще. Не надо придумывать себе лишних проблем, ведь домашний фалафель и хумус готовятся  очень просто. Так что не унываем и берем в руки поварской колпак!

Ингредиенты для приготовления хумуса и фалафеля дома

Обычно я готовлю сразу и фалафель, и хумус. Поэтому буду писать о том, сколько всего понадобится для приготовления обоих блюд, тем более что начальная стадия их полностью совпадает. Но если вам нужен только фалафель или только хумус, то этот рецепт тоже вам подойдет.

Ингредиенты для приготовления фалафеля и хумуса:

  • Нут (он же турецкий горох) – 700 г (на хумус и на 4 большие порции фалафеля)
  • тахин (кунжут) – 2 ст. ложки
  • масло оливковое – 2-3 ст.ложки
  • лимон – половинка
  • чеснок – 4 зубчика
  • лук – 2 штуки
  • специи – зира (кумин) – 1,5 ч.л., кориандр – 0,5 ч.л.
  • кинза, петрушка, мята (свежие) – по 5-10 г
  • мука – 8 ст. л.
  • соль – по вкусу

Замачиваем нут для домашнего хумуса и фалафеля

Обычно в моей рубрике «Вкусная тема» присутствуют блюда, которые просто и быстро готовить. Фалафель и хумус немного выбиваются из этого ряда. Но только потому, что основной компонент блюда – нут – надо замачивать довольно долгое время. То есть нельзя просто взять и захотеть и тут же приготовить фалафель из того, что завалялось в холодильнике и на полках. Придется задуматься об этом накануне и подготовиться.

Итак, лучше с вечера замочить нут и продержать его в воде всю ночь и утро. Опять же лучше за ним немного приглядывать и добавлять воды, если она вся впиталась, а также поменять ее один раз. Немного размякший нут варить в течение часа. Сваренный нут уже готов к магии, в результате которой на вашей кухне объявятся домашний хумус и фалафели.

Замоченный в воде нут – основной ингридиент домашнего фалафеля

Рецепт тахина для приготовления хумуса

Идем дальше. По моему рецепту, для приготовления домашнего хумуса понадобится тахин. Сделать его очень легко. 2-3 столовые ложки кунжута для начала нужно обжарить на сковородке, пока не зарумянится. А потом смолоть в кофемолке или блендере. Если вы будете пользоваться блендером, то рекомендуют добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Тахин нам понадобиться через некоторое время. Пока его можно отложить.

Подрумяниваем кунжут для домашнего хумуса

Тахин – паста из смолотого обжаренного кунжута

Готовим Зиру (кумин) для хумуса

Зира необходима и для хумуса, и для фалафеля. И лучше ее подвергнуть той же процедуре, что и кунжут. Обжарить на сковороде, а потом измельчить в кофемолке. Теперь надо разделить на две части. Одну треть отложить для хумуса, а две трети – для фалафеля.

Зира после помола

Приготовление домашнего хумуса в блендере

А теперь достаем блендер или мясорубку и приступаем к главному. Готовый нут делим на две части – 200 грамм для хумуса и 500 для фалафеля.

Все ингредиенты для хумуса готовы. В нут, приготовленный для хумуса, надо добавить лимонный сок, чеснок (2 головки), тахин, кориандр и зиру, а также оливковое масло (2 ст. л.). Все это смешать в блендере до получения однородной массы. Полученную массу убрать на 1 час в холодильник, чтобы хумус настоялся. Через час им уже можно лакомиться!

Домашний хумус готов. Теперь – в холодильник!

Как сделать фалафель дома – мой рецепт с фото

Для фалафеля понадобится свежая зелень – кинза, мята и петрушка. Нут (500 грамма из сваренной массы) вместе с зеленью, луком и чесноком нужно смешать в блендере.  Добавить зиру и соль, тщательно смешать. А напоследок добавить муку, и снова очень хорошо смешать.  После этого убрать на час в холодильник.

Сейчас будем молоть!

Готовую массу для фалафеля тоже прячем в холодильник

После того как каша из нута полежит в холодильнике, можно, наконец, уже приступить к самому волнующему – приготовлению фалафелей.  Масло надо разогреть и слепленные шарики – не очень большие – кидать на сковороду. Обжаривать фалафели нужно около 3-4 минут. Они должны покрыться коричневой корочкой.

Готовые фалафели рекомендуют складывать на бумажную салфетку, чтобы масло впиталась в нее, а только потом подавать к столу. Но это все на ваше собственное усмотрение. Домашние фалафели очень вкусные, когда они горячие.

Приятного аппетита!

Не забудьте достать из холодильника приготовленный домашний хумус! Фалафели обычно подают в пите или в лаваше вместе со свежими овощами. Вот почему это основное вегетарианское блюдо на Востоке. Пита или лаваш продается в любом супермаркете, но лепешки можно сделать и самой, если есть такое желание.

Рекомендую также посмотреть видео про приготовление фалафеля и хумуса дома:

 

Приятного вам ближневосточного аппетита!

Другие мои домашние рецепты

Все мои рецепты собраны в этой статье →

Вкусные блюда и простые рецепты с фото для всей семьи.

Сегодня приготовим простое блюдо на каждый день – это гречневая каша в мультиварке с овощами и мясом. Гречка получается сочная, очень ароматная и вкусная.

Читать Далее

Уважаемые друзья, сегодня моя статья о том, как приготовить пасхальный краффин. Выпечка получается нежная, пористая и очень ароматная. Из такого теста можно приготовить любые сдобные вкусняшки.

Читать Далее

Картофель в духовке – простое овощное блюдо, которое можно приготовить во время Великого поста. Дополнят его любые свежие, маринованные или солёные овощи.

Читать Далее

Консервы из рыбы очень легко можно приготовить в домашних условиях. Консерва из сельди в мультиварке – это мой простой рецепт вкусной рыбки.

Читать Далее

Уважаемые друзья, сегодня расскажу, как приготовить пряный рис басмати. Получается вкусный рассыпчатый рис с приятными ароматами.

Читать Далее

Друзья, сегодня предлагаю приготовить крабовый салат с сыром и овощами. Салатик получается сочный, лёгкий и очень вкусный.

Читать Далее

Сегодня моя статья о том, как приготовить ватрушки с творогом и яблоками. Воздушное тесто и сочная ароматная начинка – это очень вкусно, поэтому рекомендую попробовать.

Читать Далее

Сегодня готовим суп с кукурузными клёцками и фрикадельками. Суп получается очень вкусный, наваристый, с лёгкой приятной кислинкой.

Читать Далее

Уважаемые друзья, сегодня расскажу, как приготовить вкусные сырники в духовке. Рекомендую этот очень простой рецепт всем, кто не кушает жареные блюда.

Читать Далее

Сегодня моя статья о том, как приготовить мидии. Готовятся эти моллюски легко и быстро. В тёплом виде вкусно с рассыпчатым рисом.

Читать Далее

50 самых вкусных блюд со всего света

Что нельзя пропустить, когда посещаешь другую страну? Конечно же еду! Национальные кухни разных народов мира — это своеобразное путешествие в путешествии. В этом выпуске мы собрали лучшие блюда со всего света — на случай, если вы пуститесь во все тяжкие и начнете свой собственный гастрономический тур.

Австралия: парящий пирог (Pie floater)

Это блюдо часто называют идеальным лекарством от похмелья. Это мясной пирог в австралийском стиле, который «погружен» в гороховый суп или «парит» над ним. Иногда сверху кладут томатный соус, уксус, соль и перец.

Аргентина: асадо

Это популярное блюдо из жареного на гриле мяса. Одним словом, стейк по-аргентински. Если вам попался действительно хороший асадор (тот, кто делает асадо), то вы раз и навсегда запомните вкус настоящего мяса на гриле.

Австрия: венский шницель

Венский шницель — это синоним Австрии. Это очень тонкая телячья вырезка в панировке из хлеба, которую сильно обжаривают. Обычно подается с лимоном и петрушкой, а в качестве гарнира идет картофель или рис.

Бельгия: муль-фри

Конечно, мидии и картофель фри можно поесть и в других странах, но столь пряная и вкусная комбинация впервые появилась именно в Бельгии. Мидии готовят по-разному (с вином, сливочным маслом и пряностями или даже в томатном бульоне) и подают с соленой хрустящей картошечкой фри. Запивается все это освежающим бельгийским пивом.

Бразилия: фейжоада

Бразилия — огромная страна с разнообразной кухней, поэтому сложно выбрать лишь одно блюдо. Однако самым культовым бразильским блюдом является, наверное, фейжоада — кушанье из фасоли и копченой говядины или свинины. Обычно подается с рисом, листовой капустой, фарофой (жареной мукой из маниоки), острым соусом и дольками апельсина, чтобы облегчить пищеварение.

Канада: путин (ударение на «и»)

Путин впервые появился в Квебеке, это вкуснейшее калорийное блюдо, которое согреет вас изнутри: картошка фри и ломтики сыра в горячей подливе.

Китай: шанхайские пельмени

Сложно выбрать всего одно лучшее блюдо в такой огромной стране, как Китай, но, пожалуй, шанхайские пельмени (сяо лонг бао) заслуживают этого звания. Появилось это блюдо в Шанхае и представляет собой пельмени с мясной начинкой, которые варят на пару в бульоне в бамбуковой корзинке.

Колумбия: арепа

Арепа — это лепешки из маиса или муки, которые обжаривают на гриле, запекают или жарят на сковороде до образования вкуснейшей воздушной текстуры. Обычно их едят на завтрак или в качестве обеденного перекуса. Зачастую сверху кладут сливочное масло, сыр, яйца, молоко, чоризо или хогао (луковый соус).

Коста-Рика: тамале

Если вы оказались в Коста-Рике в декабре, вы наверняка увидите тамале на каждом углу, потому что эти лепешки делают в основном на Рождество. Тамале могут иметь самые разные начинки, в том числе свинину, рис, яйца, изюм, оливки, морковь и перец. Их оборачивают в листья райского банана и готовят в дровяной печи.

Хорватия: пажский сыр

Пажский сыр — это твердый хорватский сыр из козьего молока. Его готовят на острове Паг, и он настолько знаменитый, что его экспортируют по всему миру.

Дания: ёлеброд

Это традиционный датский ржаной хлеб, который смачивают в пиве и варят до состояния каши. Подается со взбитыми сливками, благодаря которым он похож на десерт. Питательный и сладкий, но со вкусом ржаного хлеба.

Египет: молохея

Это блюдо подают по всей Северной Африке, но особенно популярно оно в Египте, где впервые и появилось. В египетской версии этого блюда используются листья молохеи (вид горького овоща) — с них удаляют стебли, а затем мелко режут и готовят с кориандром, чесноком и бульоном. Обычно подают с курицей или кроликом, а иногда с бараниной или рыбой.

Англия: ростбиф и йоркширский пудинг

Эти блюда считаются национальными в Англии. Совместите аромат говядины в подливе с горячим хлебом.

Франция: потофё

Национальное блюдо Франции — потофё — представляет собой произведение сельской кухни — бульон с мясом, корнеплодами и специями. По традиции, повара процеживали бульон через сито и подавали с мясом.

Грузия: хачапури

Пряные лепешки с сыром или яйцом.

Германия: карривурст

Это популярное блюдо фастфуда состоит из жареной сосиски братвурст (которую подают целиком или порезанной на кусочки), приправленной кетчупом карри. В качестве гарнира подается картошка фри. Знатоки утверждают, что лучше всего пробовать с нюрнбергской сосиской.

Греция: гирос

Гиросы делают из мяса (говядина, телятина, свинина или курица), которое готовят на вертикальном вертеле и подают с помидорами, луком и различными соусами. Говорят, самые лучшие и большие гиросы можно отведать на севере страны. К тому же на юге их чаще подают с джаджиком, а на севере — с горчицей и кетчупом.

Голландия: маринованная селедка

Это сырое филе сельди, которое маринуют в смеси из сидра, вина, сахара, пряностей и/или специй. Лучше всего это блюдо есть на свежей жареной булочке с рубленым луком.

Венгрия: гуляш

Популярное венгерское блюдо — гуляш — представляет собой нечто среднее между супом и рагу и имеет очень густую консистенцию. Существует немало вариантов приготовления этого блюда, но традиционный рецепт включает в себя говядину, лук, паприку, помидоры, зеленый перец, картофель и иногда лапшу.

Индия: цыплята тандури

В Индии кухня сильно варьируется в зависимости от региона, так что практически невозможно выбрать лишь одно блюдо, чтобы описать всю страну. На севере блюда более «мясные», с карри и ароматным хлебом. На юге — более вегетарианские и острые. Что ж, если бы пришлось выбирать, наверное, цыплята тандури могли бы получить звание лучшего блюда Индии. Оно состоит из собственно цыплят, которых маринуют в тандури масала и жарят в специальной печи тандури. Подают с овощами, йогуртовым соусом и рисом.

Индонезия: мартабак

Мартабак — это сладкий индонезийский пирог. Сверху и снизу это, по сути, пористый пирог, а в середине могут быть самые разные сладости — от шоколадной крошки до тертого сыра и арахиса, а иногда и банана! Продаются по всей Индонезии прямо на улицах.

Италия: пицца

Согласитесь, другого быть не могло. Пицца появилась в Италии — в Неаполе, если точнее. Неаполитанская пицца очень плотная, с хрустящей корочкой и высококачественными ингредиентами, такими как свежие помидоры, моцарелла, базилик и мясо. В этой стране пицца — это искусство, а пицца-шефы — художники.

Япония: кацудон

Конечно, суши кажутся самым очевидным кандидатом на титул культового японского блюда, но многие японцы утверждают, что кацудон не менее популярное блюдо. Это хрустящая, сильно обжаренная свиная котлета с яйцом и приправами. Подается, конечно же, с рисом.

Казахстан: бешбармак

В переводе означает «пять пальцев», потому что это блюдо изначально ели руками. Вареное мясо (баранину или говядину) режут кубиками и смешивают с вареной лапшой, а потом приправляют луковым соусом. Подается в большом круглом блюде с бульоном из баранины в качестве гарнира.

Малайзия: наси лемак

Считается неофициальным национальным блюдом Малайзии; состоит из риса, приготовленного в кокосовом молоке и листьях пандана. По традиции подается завернутым в банановые листья, а в качестве гарнира зачастую идет чили, анчоусы, арахис и вареные яйца. Многие утверждают, что это блюдо способно излечить вас от похмелья.

Мексика: моле

Соус моле — один из самых сложных и вкусных в мире, потому что в нем используется более ста ингредиентов. Появился этот соус в регионах Пуэбло и Оахака, но найти его можно практически по всей стране.

Индонезия: рийстафель

В переводе с голландского это слово означает «рисовый стол». Это комплексный обед из дюжины маленьких гарниров, таких как сате, самбал, яичные роллы, фрукты и овощи. Хотя все эти блюда имеют индонезийское происхождение, само блюдо появилось в голландский колониальный период.

Нигерия: суп эгуси и пюре

Пюре можно сделать, размешав картофельную муку в горячей воде или крахмале, используя вареный белый ямс и взбив его до образования мягкой текстуры. Суп эгуси делают из богатых белком семян тыквы, дыни; обычно добавляют лиственные овощи, козье мясо и такие приправы, как чили. Существует множество региональных версий этого блюда.

Норвегия: ракфиск

Это соленая форель, которую мариновали несколько месяцев. Ее едят сырой, с луком и сметаной. Долгое время Норвегия была бедной страной, находящейся на грани сельскохозяйственных возможностей. Из-за долгой зимы норвежцы привыкли собирать урожай заранее и сохранять его. Поэтому традиционные норвежские блюда зачастую маринованные, копченые или консервированные. И ракфиск — одно из них.

Филиппины: адобо

В других странах адобо — это популярный соус, но на Филиппинах это целое блюдо с мясом (свининой или курицей), приготовленным в уксусе, соевом соусе, чесноке и растительном масле. Перед обжариванием мясо маринуют в этом соусе. Блюдо настолько популярное, что его называют неофициальным национальным блюдом Филиппин.

Польша: жур

Жур — это основа для супа, состоящая из ржаной муки, которая сбраживается в воде до пяти дней. В бульон добавляют рубленые овощи — морковь, пастернак, корневой сельдерей, лук-порей, картофель, чеснок, а также обычно яйца и сосиски.

Португалия: франсезинья

Это португальский сэндвич из хлеба, ветчины, лингуики (копченой свиной колбаски) и стейка. Все это поливают растопленным сыром и томатным соусом. Лучше всего есть с картошкой фри и холодным пивком.

Румыния: сармале

Капустные листья с начинкой из риса и мяса. Это очень популярное блюдо в Румынии едят зимой.

Украина: борщ

Любой иностранец в Украине просто обязан попробовать борщ. Обычно подается холодным и со сметаной. Лучший аперитив? Конечно же горилка.

Саудовская Аравия: кабса

Ароматное рисовое блюдо с множеством специй, таких как гвоздика, кардамон, шафран, корица, перец, мускатный орех и лавровые листья. Обычно все это перемешивается с мясом и овощами. Это блюдо можно найти по всему Ближнему Востоку, но оно особенно популярно в Саудовской Аравии.

Шотландия: копченый лосось на черном хлебе

Копченый лосось — это маст-хэв шотландской кухни. Шотландцы выжимают на лосось свежий лимон и едят рыбу, просто положив ее на кусочек черного хлеба, добавив лишь сливочное масло или сливочный сыр.

Словакия: брынзовые галушки

Это маленькие картофельные клецки с мягким сыром из козьего молока (брынза) и беконом.

Словения: краньская колбаса

Это словенская колбаска, которую делают из свинины (20% которой составляет бекон), соли, перца, воды и чеснока. И все.

Южная Африка: билтонг

Вид консервированного мяса из Южной Африки. Это может быть говядина или мясо дичи, например страуса. Южноафриканская версия вяленой говядины, но гораздо вкуснее. Полоски мяса, приправленные солью и специями, высушенные и поистине вкусные.

Южная Корея: панчхан

Традиционный обед в Южной Корее состоит из многих мелких гарниров, из которых практически невозможно выбрать что-то одно. Поэтому корейцы любят панчхан — набор мелких блюд, которые подают к рису и едят в компании. Это может быть кимчхи, суп, кочхуджан, кальби и т.д.

Испания: хамон

Пряная маринованная ветчина, которую нарезают с задней ноги свиньи. Это культовое испанское блюдо, которое подают с бокалом вина, хрустящим хлебом и оливками.

Швейцария: рёшти

Тонко тертый картофель, который обжаривают в сковороде до золотистой корочки. Изначально это был завтрак фермеров в кантоне Берн, но вкус этого блюда сделал его популярным по всей стране.

Тайвань: хлебный гроб

Это очень толстый кусок белого хлеба с начинкой из различной вкуснятины, например курицы или перченой говядины.

Таиланд: пхат тхай

Это блюдо придумали в Таиланде в 1930‑х годах, и с тех пор оно остается культовым по всей стране. Тонкую рисовую лапшу обжаривают с тофу и креветками и приправляют сахаром, тамариндом, уксусом, чили и рыбным соусом. Получается очень пряно и вкусно.

ОАЭ: шаурма

Одно из самых доступных блюд в дорогих ОАЭ. Наверное, именно поэтому оно и остается одним из самых популярных в стране. Это сэндвич на лепешке пита, в который кладут жареное мясо (обычно смесь баранины, курицы, индейки или говядины) и овощи. Заправляют обычно острым соусом или тахини.

Россия: гречка и бефстроганов

Мясо по-строгановски, мелко нарезанная говядина, залитая горячим сметанным соусом, прекрасно идет с традиционным русским гарниром – гречкой. 

США: гамбургер

В США много разных блюд и выбрать лишь одно довольно сложно. Но, согласитесь, гамбургер — это, пожалуй, «лицо» Америки. Особенно в компании картошки фри и молочного коктейля.

Венесуэла: пабеллон криолло

Это блюдо состоит из белого риса с тушеной черной фасолью и мясом. Зачастую подается с яичницей и жареными плантанами.

Вьетнам: фо

Это блюдо популярно по всей стране — суп с лапшой. Существует множество версий касательно вида используемого мяса, но в каждой из них обязательно должна быть рисовая лапша и бульон, приправленный шалотом, рыбным соусом, имбирем, солью и специями вроде кардамона, аниса звездчатого и гвоздики. Некоторые версии также включают в себя лук, кинзу и черный перец.

Уэльс: пирог Кларка

Пряные мясные пирожки, зародившиеся в Кардиффе, Уэльс. Их делают по секретному рецепту, но в них вы найдете мясо, овощи и подливку.

Смотрите также: 25 самых вкусных ресторанов мира

Источник

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Запеченная паста Фета Тик Ток

Это история о еще одном вирусном тренде TikTok, который я вроде бы хотел ненавидеть ... но не стал. Дело не в том, что я не думал, что эта идея показалась мне восхитительной. Просто все казалось слишком простым. Очевидно, жарить блок феты с лопнувшими помидорами будет просто потрясающе. Но достаточно ли этого, чтобы сломать Интернет?

Я неохотно отвечаю - да. Это гениально. Но смею сказать, не идеально? Ниже мои мысли.

  1. Температуру духового шкафа менять не нужно. Рецепт OG требует запекать фету с помидорами при 400 ° в течение 30 минут, а затем поднимать в течение последних 10 минут. После 30 минут в духовке я обнаружил, что моя фета постепенно приобретает красивый золотистый оттенок. Чтобы избежать пригорания добавок, таких как чеснок и травы (см. Мое следующее примечание), я думаю, что лучше поддерживать постоянную температуру.
  2. В игру можно добавить не только помидоры и фету. Из лука-шалота, разделенного на четвертинки, получится варенья, а из измельченного чеснока станет оливковое масло.Как пряность? Добавьте тонну измельченных хлопьев красного перца. Получил тимьян? Добавьте пару веточек, чтобы получился землистый оттенок.
  3. Добавление воды для макаронных изделий помогает. Ложка воды для пасты поможет растянуть соус, чтобы покрыть пасту более гладкой и щедрой.

Вы приготовили этот рецепт? Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже.

Примечание редактора: 9 февраля 2021 года мы увеличили количество помидоров в этом рецепте. Одна пинта - это все, что вам нужно, но две рекомендуется для более полного и ароматного соуса.

Узнать больше + Читать меньше -

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 3 - 4

Общее время: 0 часы 45 минут

2 пт.

помидоры черри или виноград

3

измельченных зубчика чеснока (по желанию)

1/2 c.

оливковое масло первого холодного отжима, дробленое

Хлопья красного перца измельченные

Цедра 1 лимона (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 400 °. В большой жаростойкой сковороде или средней форме для запекания смешайте помидоры, лук-шалот, чеснок и большую часть оливкового масла. Приправить солью и хлопьями красного перца и перемешать.
  2. Положите фету в центр томатной смеси и сбрызните оставшимся оливковым маслом. Посыпать помидоры тимьяном. Выпекайте от 40 до 45 минут, пока помидоры не лопнут, а фета не станет золотистой.
  3. Тем временем в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Перед сливом оставьте ½ стакана воды для макарон.
  4. На сковороде с помидорами и фетой добавьте приготовленную пасту, оставшуюся воду для пасты и цедру лимона (если используется) в сковороду и перемешайте до полного смешивания. Перед подачей украсьте базиликом.

Эндрю Буй

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо - директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Лучший рецепт куриного рагу - Как приготовить куриное рагу

Ищете сытный и полезный ужин? Это тушеное мясо с курицей длится меньше часа, но на вкус оно похоже на то, что оно тушится на плите несколько часов.Подавать с сытным кусочком поджаренного домашнего хлеба.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

2

крупная морковь, очищенная и нарезанная монетами

Перец черный свежемолотый

1 ст.

мука универсальная

1 1/2 фунт.

Куриная грудка без кожи и костей

3/4 фунт.

молодой картофель, разрезанный на четвертинки

3 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

Свежемолотая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте морковь и сельдерей, приправьте солью и перцем. Готовьте, часто помешивая, около 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить чеснок и варить около 30 секунд до появления аромата.
  2. Добавьте муку и перемешивайте, пока овощи не покроются, затем добавьте курицу, тимьян, лавровый лист, картофель и бульон. Приправить солью и перцем.Доведите смесь до кипения и варите, пока курица не перестанет быть розовой, а картофель не станет мягким, 15 минут.
  3. Снимите с огня и переложите курицу в миску среднего размера. Используя две вилки, измельчите курицу на мелкие кусочки и верните в кастрюлю.
  4. Перед подачей украсить петрушкой.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо - директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

20 самых безумных, необычных и вкусных рецептов года

Несколько наших любимых блюд 2015 года

Господи, я много ел в этом году, особенно после того, как испытал на себе запатентованный сыр на гриле In-N-Out, запатентованный разработчиком рецепта FR Полом Харрисоном.На самом деле он не запатентован - нельзя запатентовать жареный сыр, не говоря уже о том, что создал кто-то другой. Ниже представлены 20 лучших рецептов 2015 года в Food Republic: от модного (горячая курица) до очень необычного (Бублик Нигири) и просто потрясающего (украинский чесночный хлеб). Выбор включает вклад от первоклассных шеф-поваров, таких как Дэниел Хамм и Джейми Биссоннетт, в нашу команду разработчиков рецептов. Еще больше креативных рецептов в 2016 году!

Вареная свиная грудинка с острым чесночным соусом

Свиную грудинку любят китайцы.Это блюдо, которое действительно подает естественный свежий вкус свинины - за исключением провинции Сычуань, они просто не могут не добавить чесночный и чилийский соус, чтобы усилить вкус и подогреть!

Все Бублик Нигири

Хотя мое желание есть с максимальной аутентичностью было отличным способом учиться, это не всегда было очень весело. Где-то по пути я понял, что «развлечение» так же важно, как «хорошее», когда дело касается еды и тем более в приготовлении пищи. Имея это в виду, я представляю эту в высшей степени кощунственную закуску, навороченную версию суши-бара из бублика и лосося.

Острый марокканский морковный салат

Этот рецепт имеет для меня сентиментальное значение - это ода моей няне из детства Соль. Оба моих родителя работали полный рабочий день, поэтому первые восемь лет моей жизни мы с сестрами были как приемные дети Сола. Сол приехала в Израиль из Марокко в середине 1950-х годов, а спустя годы, к счастью, она нашла свой путь в семью Ронненов. Ее кулинария сильно отличалась от той, что мы знали. Sol’s был приправлен чили и специями, а ее морковный салат был основным блюдом на столе.

Хамм с беконом, черным трюфелем и сельдереем

Кулинарные и творческие умы, стоящие за Eleven Madison Park (плюс легендарный миксолог Лео Робичек), снова собираются вместе для The NoMad Cookbook , сборника рецептов из любимого ресторана отеля Нью-Йорка. И эй, только потому, что вкус еды не означает, что хот-дог в беконе не может появиться ... пока он намазан трюфельным майонезом и залит грюйером и тщательно приготовленным сельдереем, в котором используются как сельдерей, так и корень сельдерея .

Морской еж, гуакамоле, тако

Этот тако родился из общего мнения среди моих поваров и друзей, что тортилья так же достойна ценных ингредиентов, как и любой кусок фарфора Рейно. Когда я думал о приготовлении тако с морским ежом, я знал, что добавление его в гуакамоле увеличит соленую сладость, которой славится колючее существо - жир в авокадо может помочь растянуть и передать вкус, как кусок масла. Его доли (иногда называемые «язычками») трижды появляются в этом тако: пюре с авокадо, наложенные на гуакамоле в ярко-оранжевую кучу и смешанные с чипотле и соком лайма в простой сальсе.

‘Nduja Avocado Toast

Джеймс Борода, обладатель награды Toro and Coppa, шеф-повар Джейми Биссоннетт, знакомый с огромным миром мясных и рыбных консервов. Он мастер колбасных изделий ( коппа, - итальянская вяленая свиная шея) и страстный коллекционер консервированных испанских морепродуктов - завидное хобби, если вы когда-либо любили копченую мидию или блестящую сардину. В равной степени достойны похвалы: его способности и творчество с ‘‘ nduja, острой, намазываемой, тающей во рту ферментированной колбасой.

«Я ем это все время», - говорит шеф-повар. «Я имею в виду, что я не обязательно начинаю свой день с такого количества свиного жира, но я люблю тосты с авокадо, и мне нравится, как это пюре из авокадо становится действительно кислым и ароматным из-за ндуджи и сока лайма».

Паста с грибами

Сливочный соус и земляные грибы - это проверенная временем комбинация, которая никогда не подводит. Некоторые могут подумать, что это немного скучно и по-старому, но я обнаружил интересный способ взбодрить классику.Замените скучные шампиньоны экзотическими азиатскими грибами, и рецепт мгновенно изменит лицо; Соедините их с большим количеством пузырящегося сыра, и вы окажетесь в выигрыше.

Тост Рамен с маслом, беконом и яйцом

Несмотря на то, что мой ресторан Talde далек от того, чтобы приготовить вам омлет, я знал, что тосты должны присутствовать в меню позднего завтрака. Так почему бы не в рамен, моем любимом завтраке? И бум, родился новый продукт: идеально жевательная лапша, залитая в бульон с ароматом тостов с маслом.Бекон и яйцо всмятку - очевидные дополнения.

Украинский чесночный хлеб

Слово пампушка может использоваться для описания великолепной пухлой женщины и является одним из моих любимых слов. Пам-пу-шка! Эти пампушки традиционно подаются с красным борщом. В Украине мы будем использовать обычный чеснок, поэтому, если вы не найдете влажный (новый) чеснок, он все равно будет вкусным. Я использовал дикий чеснок и его цветы.

Горячий цыпленок по-Нэшвиллскому

Андре Принс Джеффрис дал мне строгий приказ: без сахара в горячем цыпленке.Но я также считаю, что часть удовольствия от приготовления собственного горячего цыпленка заключается в том, чтобы выбрать смесь специй, которая вам больше всего нравится. И, следуя примеру сотрудников Hattie B’s, я люблю немного коричневого сахара, чтобы уравновесить жару. Я использую хлопья красного перца для текстуры и добавления слоя специй, и мне нравится легкое прикосновение тмина для древесной глубины. Нанесение острой пасты после того, как курица была обжарена, предохраняет кайенский перец от пригорания и позволяет повару настраивать степень нагрева для каждого куска курицы.Продолжайте экспериментировать, чтобы приготовить свою смесь. И извинения мисс Джеффрис. Я всегда буду посещать Prince’s, чтобы попробовать оригинал.

Болгарский перец с начинкой из чоризо и сыра

Болгарский перец - одна из тех вещей, которые люди любят бросать на гриль, но обычно они оказываются частью вертела. Возможно, это было захватывающе в первый раз, когда вы попробовали это, но не сейчас. И если все ингредиенты будут плотно прижаты друг к другу на этой шпажке, внутренняя часть перца может не прожариться к тому времени, когда стейк на ней достигнет среднего размера.Вот и решила сделать перец на гриле немного иначе.

Шашлык из филиппинской говядины

Если вы хотите быть супер-экстра-аутентичным, вы можете найти рыбный соус в филиппинском стиле, известный как patis, по этому рецепту. Это на Амазонке! В противном случае используйте то, что у вас есть ( nam pla, colatura и т. Д.). Некоторые виды рыбного соуса более соленые и более концентрированные; некоторые слаще, а некоторые вонючие. Используйте то, что сможете найти.Идея состоит в том, чтобы просто добавить дополнительный слой аромата умами.

Яйца дьявольские маринованные в свекле

Яйца с приправой сейчас в центре внимания кулинаров. Как и другие домашние южные продукты, они перешли в меню высококлассных ресторанов и меняют весь Юг. Эта версия от Шамиля Уортона из Нэшвилла, штат Теннесси, приобретает красивый, ярко-розовый внешний вид благодаря свекольному соку.

Тайваньский цыпленок из трех чашек

Одноименные «чашки» этого рецепта обозначают равные части соевого соуса, кунжутного масла и рисового уксуса.Это мощное, соленое и пикантное тушеное блюдо из курицы с этими ингредиентами, но блюдо действительно приобретает свою особенность благодаря огромному объему зубчиков чеснока, толстых кусочков имбиря и свежих листьев базилика для аромата. Название этого рецепта может подчеркивать тот факт, что большинство рецептов на Тайване передавались устно, а не писались до недавних поколений.

Куриные крылышки тандури на гриле

Индейцы не прославляют куриные крылышки, как американцы, поэтому я пытаюсь восполнить этот необъяснимый пробел.Когда я сталкиваюсь с курицей и возможностью приготовления на сильном огне, например, гриля на древесном угле, я думаю только об одном приготовлении. Я приготовил в тандыре и приготовил на гриле все, от свиной корейки и стейков тофу до более традиционных блюд, таких как креветки и отбивные из баранины. Рассол и намажьте сколько хотите, но тандыризация (мое слово для маринования на ночь в сильно приправленном йогурте) - лучший вариант, если ваша концовка игры будет «сочной и ароматной».

Brisket Patty Melt On Cornbread

Время от времени нам просто нужно похлопать себя по плечу за то, что мы не видели в других кулинарных книгах.Мы не совсем уверены, что будем первыми, кто приготовит плавленую грудинку из кукурузного хлеба, но мы уверены, что это лучший вариант. Значительного улучшения плавления пирожков, близких к идеальному, достаточно, чтобы мы были довольны этим рецептом. Когда вы начнете видеть это в меню каждого сетевого ресторана в Америке за пять лет, просто вспомните, кто об этом подумал первым.

Феттучини Болоньезе

«Я добавляю куриную печень в свой соус для глубины и вкуса», - говорит шеф-повар Эд Коттон.«Большинство людей не могут понять вкусовой профиль, но когда я говорю им, что это куриная печень, они обычно говорят:« Ааа, ладно ». Она должна быть карамелизирована с мясом и действительно хорошо приготовлена. Барбара Линч показала мне добавление куриной печени много лет назад, когда я был ее су-шефом в Бостоне в парке №9 ».

Куриные крылышки Kare Kare

«Это блюдо было вдохновлено моей любовью к куриным крылышкам и популярному филиппинскому блюду под названием Kare Kare [произносится как кар-эх кар-а]», - говорит шеф-повар.«Традиционное блюдо Каре Каре - это рагу из бычьего хвоста медленного приготовления в арахисовом соусе. Это блюдо отлично подходит в качестве закуски или даже основного блюда ».

Мандариновые липкие ребрышки

За исключением времени в духовке, все для этого быстрого и легкого рецепта происходит в блендере. И не пропустите гарнир из свежемолотой цедры мандарина, чтобы придать им изюминку. Эти ребра такие вкусные!

Обжаренная брюссельская капуста с анчоусным маслом

Используйте этот рецепт как схему безграничных возможностей с множеством овощей.Основной прием здесь - обуглить овощ в небольшом количестве масла и придать ему более стойкий аромат. Используйте свои любимые овощи: цветную капусту, бамию, стручковую фасоль и артишоки прекрасно подойдут. Масло из анчоусов вдохновлено ароматами пьемонтского соуса для «горячей ванны» bagna cauda. Этот рецепт ежегодно появляется в меню Saffron. Это любимец публики даже для тех, кто не является большим поклонником анчоусов.

Лучшие рецепты ужина - Ложка, вилка, бекон

, автор Jenny Park · Опубликовано: · Изменено:

Мы знаем, насколько сложно планировать ужин на несколько вечеров, особенно после долгого дня.Поэтому мы невероятно взволнованы нашим списком из более чем 60 лучших рецептов ужинов, которые мы составили специально для вас! У нас есть широкий выбор вкусных и простых идей для ужина, и мы обещаем, что каждый найдет что-то для себя. Быстрые и легкие обеды, здоровые рецепты, вегетарианские рецепты, рецепты курицы и многое другое! Мы знаем, что вы найдете то, что вам понравится!

Наши лучшие простые рецепты ужинов - идеально подходят для насыщенных будних вечеров!

  • Паста с водочным соусом - один из наших любимых легких обедов! Требуется всего несколько ингредиентов, и менее чем за 30 минут вы можете получить невероятно горячую и вкусную тарелку пасты.
  • Монгольская говядина - один из наших самых популярных рецептов ужина, и мы его полностью понимаем. Это быстрый, вкусный и лучший вариант популярного блюда на вынос!
  • Один из наших постоянных посетителей - Cacio e Pepe. Удивительно, какой аромат имеет эта паста без соуса. Мы любим добавлять белок в макароны, такие как креветки или курица, и подавать его вместе с простым салатом.
  • Если вы хотите разнообразить блюда и при этом усилить вкус, наш жареный рис кимчи - идеальная идея для ужина! В нем много белка, и мы любим добавлять пригоршню шпината, пока он не завянет, чтобы добавить немного дополнительной зелени.На следующий день остатки еще лучше, так что всегда старайтесь приготовить достаточно еды на следующий день!
  • Наши отбивные из баранины с чесночным маслом невероятно легкие в приготовлении, и в результате получается очень вкусная, ароматная и нежная баранина! Нам нравится подавать этот легкий рецепт ужина с простым жареным детским картофелем и некоторыми жареными овощами.
  • Этот соус ромеско «Ригатони» - то, что вам непременно захочется носить в заднем кармане! Невероятно вкусный соус получается путем смешивания всего и перемешивания с приготовленной пастой.Не спите на этой намазанной маслом панировке, она действительно помогает приготовить блюдо!

Соус Ромеско Ригатони с панировочными сухарями из пармезана и зелени

Читать далее
  • Мы превратили классический фаворит в нашу собственную уникальную и легкую идею ужина! Наши лепешки с креветками и чесноком содержат все полезные свойства лимонно-чесночного масла, которые вы могли бы пожелать, но в портативной форме. Что может быть лучше?

Лучшие рецепты креветок: Лепешки с креветками и соусом на гриле

Читать далее
  • Бефстроганов - еще один 30-минутный ужин, который мы определенно любим.Несладкая говядина, заправленная сливочно-острым соусом и смешанная с мягкой яичной лапшой, да, пожалуйста!
  • Если вы не можете выбрать между тако или пастой, просто приготовьте нашу сковороду для макаронных изделий с тако! Все вкусы восхитительного тако из говяжьего фарша смешиваются с пастой каватаппи, складываются в сковороду и запекаются до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет липким, а затем его посыпают таким количеством или небольшим количеством «фиксинов», которые вы хотите! Это отличная идея для ужина, которая понравится всем!
  • Свиные отбивные с фисташковой корочкой - один из наших любимых обедов, когда у нас немного больше времени, но мы все еще хотим, чтобы все было просто.Нам нравится сочетание текстуры и вкуса фисташек со свиными отбивными… так хорошо!

Свиные отбивные с фисташковой коркой и цельнозерновым горчичным соусом

Читать далее

Все восхитительные рецепты куриного ужина

  • Кто не любит китайскую еду на вынос? Мы так взволнованы, когда можем воссоздать некоторые из наших любимых блюд дома всего за 30 минут! Наша курица с кешью - это рецепт, который отвечает всем требованиям. Обладая таким ароматом, мы определенно рекомендуем удвоить рецепт, чтобы вы тоже пообедали на следующий день!
  • Листовая кастрюля Chipotle Chicken Nachos - вполне приемлемый ужин! Нет ничего лучше, чем сложить кучу чипсов и начинок из тортильи на одном листе и закончить ночь! Мы любим этот рецепт начо чуть больше других, потому что мы не просто плавим сыр на чипсах, а заливаем все вкусным соусом из белого сыра!
  • Spatchcock Chicken - 100% ротация минимум два раза в месяц в моем доме! Этого достаточно, чтобы обеспечить мою семью трехразовым питанием, что может быть проще в приготовлении, и в результате получается самая вкусная курица! Подавайте его с жареными овощами, гарниром из макарон и сыра - и все готово!
  • Если вы любите индийскую кухню, но всегда боялись приготовить ее дома, курица с маслом - это блюдо, с которым стоит начать экспериментировать! Вы будете шокированы тем, насколько легко его приготовить, и мы гарантируем, что он станет одним из ваших рецептов на ужин!

Рецепт с курицей на сливочном масле (Мург Махани)

Читать далее
  • Мы действительно любим отличный салат на ужин.Наш загруженный куриный салат-барбекю такой сытный и наполнен таким количеством вкусных ингредиентов, как курица-барбекю, сливочная черная фасоль, хрустящая джичима, яркие помидоры, сладкая кукуруза и многое другое! Он достаточно большой, чтобы вы были довольны всю ночь!
  • Мы очень одержимы этими обертками с курицей и салатом! Они обладают невероятным вкусом, готовят отличный обед с низким содержанием углеводов, а рецепт делает их много!
  • Хрустящие куриные бедра в сливочно-грибном соусе никогда не разочаруют! Кожа на этих бедрах становится невероятно хрустящей, мясо остается очень влажным и сочным, а сливочно-грибной соус готовится из йогурта, а не из сливок, для более легкого, но столь же вкусного соуса!

Хрустящие куриные бедра в сливочно-грибном соусе

Читать далее
  • Тушеная курица с чесноком и имбирем - еще один рецепт ужина с упакованным вкусом, который слишком легко не готовить постоянно! Цыпленок пропитан восхитительным чесноком, имбирем, соевым соусом и коричневым сахаром, что делает его одним из самых невероятных цыплят, которые вы когда-либо пробовали.
  • Наш запеченный сэндвич с курицей и горячим медом в Нэшвилле - идеальный рецепт для тех времен, когда вы находитесь в некотором затруднительном положении. Сочные куриные грудки покрываются хрустящей и ароматной оболочкой и запекаются для получения более здорового куриного сэндвича!

Запеченные бутерброды с курицей и медом в Нэшвилле

Читать далее
  • Эти миски с курицей и буррито с медовыми чипсами - идеальный куриный ужин. Большое количество начинки гарантирует, что куриный ужин не будет скучным.Если у вас есть разборчивые едоки, этот рецепт отлично подойдет, потому что люди могут делать свои собственные миски!

Чаши для куриного буррито с медовыми чипсами

Читать далее

Паста и лапша на ужин - да, пожалуйста!

  • Эта лапша с чесноком может быть одним из наших любимых рецептов в блоге! Их так просто сделать, и они наполнены таким количеством добра умами. Хотя мы можем вдыхать эту лапшу и останавливаться на достигнутом, мы иногда добавляем в смесь несколько соцветий брокколи и курицу, чтобы получилось полноценное блюдо!
  • Cacio e Pepe Pasta Pie - еще один обед с углеводной загрузкой, который мы обожаем.Его так легко приготовить, и он прекрасно сочетается с смешанной зеленью.
  • Мы всегда готовы сделать нашу лапшу с чилийским маслом и чесноком! Они такие вкусные, и это еще одно блюдо, которое мы можем просто вдыхать, как есть, или добавить немного белка и овощей. В любом случае, этот рецепт лапши - настоящий победитель!
  • One Pot Fettuccine Alfredo - это ужин, который понравится вашим детям (всем). Просто очистите одну кастрюлю, сделайте ее с молоком вместо сливок (но все равно невероятно сливочной) и так вкусно! Добавьте в смесь курицу или креветки, добавьте немного шпината или грибов, возможности безграничны!
  • Когда мы поняли, как легко приготовить чау-мейн, мы не могли поверить в это! Теперь мы все время любим готовить это популярное блюдо из лапши дома на ужин!
  • Мы любим тайскую кухню, и одно из наших любимых блюд - Pork Pad See Ew.Это еще одно блюдо, которое мы так счастливы приготовить дома! Это такая простая и вкусная идея для ужина, которую мы с нетерпением ждем, когда готовим и наслаждаемся!
  • Мы любим хорошее жареное блюдо, и наша сингапурская лапша с креветками каждый раз приходит в восторг. Сочетание лапши, настоянной на карри, обжаренных креветок, снежного горошка и болгарского перца, делает это полноценное блюдо тем, что мы можем есть постоянно!

Капеллини с чесноком, лимоном и пармезаном

Читать далее

Суп на ужин? - Абсолютно!

  • Пряный суп с лапшой карри и креветками очень уютный, согревающий и наполненный таким ярким вкусом.Мы любим время от времени менять его и заменять измельченную курицу креветками или даже тофу на простой вегетарианский, здоровый ужин.

Пряный суп с красным карри и кокосовой лапшой с креветками

Читать далее
  • Мы любим запеченный картофель, поэтому никого из нас не удивило, что Loaded Baked Potato Soup быстро стал нашим джемом! Нам нравится загружать в суп ВСЕ начинки!
  • Наша кукурузная похлебка может быть одним из наших любимых рецептов супа на всем сайте! Этот похлебка действительно лучший и со временем становится только лучше.Если свежая кукуруза не сезон, замороженная подойдет, так что вы можете наслаждаться этим сытным супом на ужин круглый год!
  • Паста с сыром в супе ?! Подпишитесь на нас! Нам очень нравится наш простой суп Тортеллини. Он сытный и сытный, но суп на бульоне также не утяжелит вас. Очень вкусно!
  • Наш сытный суп из белой фасоли и капусты просто такой, сытный! Это еще один суп на основе бульона, наполненный такими вкусными вещами, как сливочно-белая фасоль, рваные листья капусты, кубики ветчины и нарезанный кубиками белый сладкий картофель! Это можно легко превратить в восхитительный рецепт вегетарианского ужина, просто исключив ветчину!
  • Creamy Roasted Tomato Basil Soup - классический детский суп для многих из нас! Нам очень нравится этот рецепт супа, в котором свежие помидоры обжарены до совершенства и придают общий богатый вкус.Соедините его с вашим любимым бутербродом с жареным сыром, чтобы почувствовать немного комфорта и ностальгии.
  • Похлебка из моллюсков, особенно подаваемая в хрустящей хлебной миске, - это удивительно простой рецепт ужина для всей семьи. Он насыщенный, пикантный, успокаивающий, и каждому захочется сразу же погрузиться в него!
  • Куриный суп с лапшой - еще один рецепт семейного ужина! Мы любим делать большие порции по выходным, чтобы наслаждаться ими всю неделю, особенно холодными ночами.

Лучшие рецепты здорового ужина

  • Наши роллы с лазаньей из цуккини с индейкой - это идеальный обеденный вариант с низким содержанием углеводов нашей более классической версии с начинкой из листовой лазаньи, но такой же вкусный. Из него получится отличный здоровый ужин, от которого вы сможете почувствовать себя действительно хорошо.
  • Лапша соба с креветками - это не только простой рецепт ужина, но и рецепт, которым вы также можете насладиться на обед. Предлагаем небольшую хитрость, которая поможет сохранить блюдо сочным и предотвратить слипание лапши.Очень хорошо!
  • Нам нравится хорошая Чаша Будды, и нам нравится думать, что она на высшем уровне! Он загружен тоннами овощей, покрыт слоем злаков и залит невероятно вкусным сливочным соусом из кешью. Это блюдо представляет собой вегетарианский и веганский рецепт ужина, с которым может согласиться каждый!

Легкая и свежая чаша Будды, покрытая сливочно-жареным чесночным соусом из кешью

Читать далее
  • Наше болоньезе из индейки со спагетти 50/50 и лапшой из цуккини создано для тех, кто жаждет большой и сытной тарелки болоньезе из макарон, но при этом хочет, чтобы все было немного легче.Разделение пасты на цуккини 50/50 удовлетворит ваши потребности в пасте, не отягощая вас.

Простое болоньезе из индейки со спагетти и лапшой из кабачков

Читать далее
  • Наш пряный чили из белой фасоли - это более легкий вариант классического густого перца чили на основе томатов и специй. Мы по-прежнему загружаем нашу фасолью, но придаем ей более мягкий вкус с помощью бульона и измельченной курицы.

Острый перец чили с белой фасолью и тертой курицей

Читать далее
  • У нас есть слабость к действительно хорошим фалафелям, и наши Чаши для салата с фалафелем и хумусом всегда им нравятся.Они простые, сытные, вкусные и полезные!

Идеи легких обедов для семьи

  • Подрумяненное масло Феттучини Альфредо - очень пикантная и ореховая версия классического феттучини Альфредо. Это безумие, как обжаренное масло делает все (а мы серьезно ВСЕ) лучше! Это такой простой переход от обычного масла к коричневому, но он выводит этот ужин на новый уровень! Все будут отбегать на секунды.

Феттучини с коричневым маслом Рецепт Альфредо

Читать далее
  • «Курица с пельменями» - это наша уютная и комфортная еда, чтобы накормить наши семьи и себя.Приготовить это очень просто, и все любят пушистые клецки, плавающие в сливочном курином супе.
  • Нам так нравится этот рецепт вегетарианского ужина. Наша цветная капуста с медом и чесноком порадует даже самого придирчивого мясоеда, и вы почувствуете себя хорошо, зная, что вашу семью кормят обильной овощной едой!

Цветная капуста с медом и чесноком на вареном рисе

Читать далее
  • Наши запеченные в духовке куриные бедра НЕОБХОДИМО регулярно менять дома у вас дома.Шутки в сторону. Это такой легкий ужин, в него так много восхитительного медово-горчичного вкуса, и для его приготовления почти не нужно прилагать никаких усилий. Подавайте его с жареным картофелем и брокколи, чтобы получить полноценный обед, который ваша семья будет просить снова и снова.
  • Если вы хотите разнообразить типичный еженедельный ужин, попробуйте наши корейские говяжьи бульгоги. Тонко выбритый стейк рибай замаринован в сладком и соленом соусе и обжарен или обжарен до аппетитного совершенства.Это идея для ужина, которая заставит всех воодушевиться и захотеть большего!
  • Шведские фрикадельки на картофельном пюре - это настоящий комфорт, и мы все об этом! Мини-фрикадельки со вкусом укладываются в сливочное масляное картофельное пюре и плавают в пикантной подливке. Мы обещаем, что он обязательно станет любимцем всей семьи!

Шведские мини-фрикадельки и картофельное пюре

Читать далее

Давайте устроимся уютно с идеями для обеда из макаронных изделий!

  • Рулетики с курицей и лазаньей Альфредо - один из наших самых популярных рецептов, и мы полностью его понимаем.Эти восхитительные спирали, наполненные углеводами, настолько хороши, что отлично подходят для готовки заранее, невероятно хорошо замораживаются ... правда, что не может не понравиться? Это рецепт пасты, который понравится всем!
  • Наши запеченные зити - это поистине уютное блюдо, которое мы любим готовить в напряженные будние дни. Мы делаем это восхитительное блюдо еще проще, используя томатный соус, купленный в нашем любимом магазине, вместо того, чтобы готовить его самостоятельно. Это блюдо также очень хорошо замораживается, так что испеките его сейчас и сделайте дополнительное для своей морозильной камеры!
  • Мы не могли бы иметь секцию запеченных макаронных изделий без сосисок и запеченных ньокки с капустой.Мягкие и податливые клецки плавают в сливочном соусе, который приятно уравновешивается соленой колбасой из индейки и сытной капустой. Используйте свои любимые купленные в магазине ньокки или сделайте свои собственные, в любом случае вы получите удовольствие!
  • Куриный тетраццини - восхитительный рецепт ужина в стиле ретро, ​​и мы готовы помочь! Нельзя взбивать спагетти, измельченную курицу, грибы и горошек, смешанные в сливочном бешамеле и запекать, пока все не станет пузырящимся и горячим!
  • Запеченные букатини и фрикадельки - это наш взгляд на классические спагетти и тефтели в стиле запеканки.Это отличное блюдо для завтрака, которое можно приготовить за несколько дней и испечь прямо перед тем, как подавать его на стол!
  • Мы думаем, что маскарпоне так недооценивают, и мы здесь, чтобы это изменить. Наша запеченная индейка и фаршированные ракушками маскарпоне делают это блюдо очень насыщенным и сливочным и прекрасно сочетается со сладким и кислым томатным соусом. Это фаршированное блюдо из ракушек, от которого мы действительно можем отстать.

Запеченные колбасы из индейки и фаршированные ракушки из маскарпоне

Читать далее

Вегетарианские и веганские рецепты? - Мы тебя прикрыли!

  • Эта веганская корма с овощами - блюдо для всех! Нам нравятся смелые ароматы, гладкая и кремовая текстура соуса и большое разнообразие овощей, включенных в это блюдо.Нам нравится подавать его на подушке из белого или коричневого риса на пару и жареного хлеба наан.
  • Наша запеченная цветная капуста буйвола - это вегетарианская версия популярной курицы буйвола. Хотя мы любим перекусывать этими небольшими кусочками, мы также любим есть их на ужин с салатом, добавлять их в тако или в зерновую тарелку. С помощью этого рецепта можно приготовить так много возможностей и простых идей для ужина. Бонусные баллы, потому что мы включили инструкции по фритюрнице для всех, у кого есть фритюрница, которую они хотят эффективно использовать!
  • Спагетти, сквош и брокколи Альфредо - это низкоуглеводное, вегетарианское, обильное овощное блюдо, и мы его очень любим.Мы можем удовлетворить все наши пристрастия к сливочной пасте альфредо без пасты, и, честно говоря, мы не упускаем ее здесь!

Спагетти, кабачок и брокколи Альфредо

Читать далее
  • Нам так нравятся наши шведские мини-фрикадельки (о которых упоминалось ранее!), Мы решили сделать не менее вкусную веганскую версию! Наши шведские веганские фрикадельки с картофельным пюре и соусом так же хороши, как и мясные и молочные, но немного полезнее. Мы обещаем, что это веганский ужин, которым, как мы обещаем, станут одержимы даже невеганы!

Веганские шведские фрикадельки с картофельным пюре и подливкой

Читать далее
  • Наш сладкий картофель, фаршированный жареным нутом, хорош.Это простой и сытный рецепт ужина, который вам понравится. Мы также не будем винить вас, если вы захотите поплавать в соусе из кинзы и кешью ... это действительно ТАК хорошо!

Жареный сладкий картофель из нута с соусом из кинзы и чеснока кешью

Читать далее
  • В наши дни существует так много альтернатив мяса, что мы хотели вернуться и выделить старую классику и нашу любимую, наши пряные гамбургеры из черной фасоли! Эти котлеты из черной фасоли обладают таким насыщенным вкусом, великолепной «мясистой» текстурой и удовлетворят все ваши желания гамбургеров!

Хотите модный ужин? - Ну вот!

Гастрике с жареной бараниной и ревенем и вишней

Читать далее
  • Равиоли с начинкой из курицы и эстрагона из желтка, запеченного в пашоте, - это то, что нам нужно для изысканного ужина.Ваши гости не только будут впечатлены сочащимся желтком, когда они нарезают равиоли размером с ладонь, но им также понравится кремовая начинка из курицы и эстрагона! Это определенно один из наших любимых ужинов для особых случаев!

Равиоли с курицей и эстрагоном, фаршированные желтком, фаршированным соусом

Читать далее
  • Нам нравится думать о нашем говяжьем рагу над полентой как о смеси успокаивающего и изысканного рецепта ужина. Это не то, что вы будете готовить постоянно, но определенно стоит потратить время на тушение и тушение в мягком пикантном соусе.Нет времени, но хочешь приготовить это блюдо? Нет проблем, мы включили инструкции по приготовлению горшков быстрого приготовления, чтобы вы значительно сократили время приготовления. Наслаждайтесь бокалом красного вина!
  • Нам очень нравится этот капеллини с крем-соусом из копченого лосося. Это такой простой рецепт ужина, чтобы сделать его, к тому же, совершенно восхитительным. Добавьте немного икры - и вы сразу почувствуете, что это простое блюдо! Оно того стоит!

Капеллини с крем-соусом из копченого лосося

Читать далее
  • Жареная утка с бальзамическим кленом - это определенно восхитительный рецепт ужина для особого случая, в результате которого получается супер хрустящая кожа и сочное мясо.Замени индейку или ветчину по праздникам на эту жареную утку или просто выкладывайся в случайные выходные! Мы все заслуживаем время от времени побаловать себя.

Утка, запеченная в кленово-бальзамическом соусе с клюквенно-перссимоновым соусом со специями

Читать далее
  • Мои родители просят меня готовить им этот рецепт пюре из жареных морских гребешков и тыквы почти каждый раз, когда они бывают в городе. Идеально обжаренные гребешки не только соленые и восхитительны, но и отлично сочетаются со сливочным пюре из тыквы и маринованными семенами горчицы, которые, как ни странно, можно добавить практически в любое блюдо, чтобы мгновенно усилить вкус!

Обжаренные гребешки на пюре из жареного сладкого картофеля с маринованными семенами горчицы

Читать далее

Мы надеемся, что этот список наших лучших рецептов ужинов будет столь же полезен для вас, как и для нас! Когда у вас есть множество вариантов, приготовленных для вас, обед станет намного проще.Если вам нравится этот обзор идей для ужина и вы считаете его полезным, вам также понравятся некоторые из других наших обзоров!

Tasty в App Store

Встречайте вашего нового тренера по кулинарии! Более 4000 вкусных рецептов теперь у вас под рукой; инновационный пошаговый режим обучения; страница «Мои рецепты», которая служит вашей собственной мобильной кулинарной книгой, и невероятный инструмент поиска, который позволяет фильтровать по любым ингредиентам, кухне и социальным событиям, к которым вы настроены!

ОСОБЕННОСТИ:
- Получите пошаговые инструкции о том, как приготовить каждый рецепт.Мы даже не дадим вашему телефону спать, чтобы вам не пришлось беспокоиться о том, что он заснет, пока вы готовите.
- Смотрите последние видео с Tasty раньше своих друзей.
- Получите рекомендации относительно следующего приема пищи в зависимости от времени суток, дня недели и основных праздников.
- Вегетарианец? Настройте приложение, чтобы автоматически скрывать все рецепты с мясом! (Не волнуйтесь, вы всегда можете изменить это позже)
- Ищите рецепты по тому, что для вас важно, например, диетические потребности, такие как веганский и безглютеновый, уровень сложности, кухня и многое другое.
- Используйте нашу функцию «Что на вашей кухне» для поиска рецептов в приложении Tasty на основе ингредиентов, которые у вас уже есть дома! Просто сообщите нам 3 ингредиента, которые вы хотите использовать, и мы покажем вам рецепты, которые вы можете приготовить.
- Добавьте рецепты в «Мои рецепты» и систематизируйте их так, как вы хотите, с помощью нашей функции Поваренной книги.
- Купите ингредиенты, необходимые для приготовления ваших любимых вкусных рецептов, и заберите их в Walmart.
- Живете за пределами США? У нас есть метрические значения бок о бок с измерениями в США для каждого рецепта!

Если у вас возникли проблемы с приложением, напишите нам по адресу support @ buzzfeed.com, чтобы мы могли помочь!

И не забудьте заглянуть в Tasty на Facebook, YouTube и Instagram!

Обратите внимание: в этом приложении используется проприетарное программное обеспечение Nielsen для измерения, которое помогает проводить исследования рынка, например, Nielsen's TV Ratings. Пожалуйста, посетите https://www.nielsen.com/us/en/legal/privacy-statement/digital-measurement/#choices, чтобы получить дополнительную информацию о программном обеспечении Nielsen для измерений и узнать о своем выборе в отношении измерений NIELSEN.

Если вы хотите удалить файл "вкусно".co, войдите в систему и перейдите в меню настроек пользователя, затем нажмите «Удалить пользователя». Удаление вашей учетной записи приведет к безвозвратному удалению всей информации учетной записи, включая сохраненные рецепты и советы. Это не отменит подписку на какие-либо списки рассылки, на которые вы подписаны; чтобы отказаться от подписки, следуйте инструкциям внизу письма. Это не приведет к удалению вашей учетной записи на других платформах BuzzFeed. Чтобы удалить другие учетные записи, перейдите на эти платформы.

70 простых рецептов ужина - безумно хороши

Ищете несколько простых рецептов ужина, чтобы добавить их в свою еженедельную ротацию? От пасты до пиццы и супа - эти блюда станут хитом для всей семьи!

Время ужина - это то время дня, когда каждый может собраться вместе, провести время и поговорить о своем дне.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Но иногда наши дни могут быть заняты, что заставляет нас торопиться придумывать идеи для ужина в последнюю минуту или даже заказывать что-нибудь.

Собираетесь ли вы устроить тематический ужин или перекусить в последнюю минуту, у меня есть несколько простых рецептов для вас!

Они позволят вам приготовить вкусные блюда без стресса, чтобы вы могли сосредоточиться на том, чтобы насладиться моментом с близкими.

Итак, без лишних слов, вот 70 наших любимых рецептов ужина, так что у вас никогда больше не закончатся идеи еды!

Рецепты семейного ужина, о которых может согласиться каждый

Легкое чау-мейн

Заказать китайскую еду на вынос легко, но приготовить себе чау-мейн в домашних условиях гораздо интереснее.

Хрустящая лапша, бок-чой и ростки маша пропитаны ароматным устричным соусом и имбирем. Это лучший вариант для ужинов в будние дни.

Не бойтесь готовить другую кухню.Этот рецепт прост и надежен, поэтому вы не ошибетесь. Если хотите, добавьте немного капусты.

Макароны и сыр

Дети (а может, и взрослые тоже?) Будут подпрыгивать от радости, когда вы говорите им, что на ужин.

Макароны с сыром - всегда лучший выбор. Мамам нравится, что это легко сделать, а дети думают, что липкое и дрянное совершенство просто неотразимо!

Приготовить домашние макароны с сыром так же просто, как и макароны в коробках, к тому же они гарантированно будут более ароматными.

Если вы хотите поднять его на ступеньку выше, добавьте омара или тушеную свинину!

Вы можете подавать это как основное блюдо, но вы также можете подавать это как гарнир и сочетать его с другими рецептами из этого списка!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Свиные отбивные на гриле на ужин

Мясные и сочные свиные отбивные замаринованы в травах и обжарены на гриле до идеального обугленного состояния.

Узнайте, как приготовить нежные свиные отбивные на гриле по этому рецепту без излишеств.

Вы не ошибетесь с этим классическим блюдом! Свиные отбивные идеально подавать с картофельным пюре, обжаренной капустой или глазированной молодой морковью.

Как только вы освоите это, вы захотите добавить это в свои ротации меню.

Гамбургеры с индейкой

Когда вы думали, что гамбургеры из говядины уже были высшего сорта, эти гамбургеры с индейкой МОГУТ быть лучше. Жюри еще нет.

Бургеры из индейки такие же нежные и сочные, как и говядина.Почему бы не попробовать этот рецепт на следующем семейном ужине?

В тот момент, когда вы поставите котлеты на гриль, приготовьтесь влюбиться в шипящий звук и небесный запах. Вас ждет угощение!

Жаба в дыре - Это классическое английское блюдо готовится в хрустящем йоркширском пудинге с пикантными свиными сосисками. Подавайте с подливкой сверху для получения максимально комфортного блюда.
Sloppy Joe Pizza - Не можете выбрать между пиццей и неаккуратным пирожным? Почему бы не так?
Мясной рулет с чизбургером - Дети действительно будут в восторге от мясного рулета с этим сырным вкусным вариантом.
Бургеры с арахисовым маслом - Добавление арахисового масла в бургер может показаться странным, но просто подождите, пока не попробуете! Это невероятно вкусно!
Куриные тендеры в бочках с крекером - Этот старый запасной вариант идеально подходит, если вам нужно блюдо, которое дети обязательно с удовольствием проглотят.
Bisquick Cheeseburger Pie - Это легкое блюдо отлично подходит для ужина в будний день, а остатки идеально подходят для обеда на следующий день. Это тоже делается за считанные минуты.
Свиньи в одеяле (с сыром!) - Сделанные из рулетов в виде полумесяца, дети будут так же рады помочь приготовить обед, как и сами его съесть.

Легкие рецепты пасты на ужин

Паста Карбонара

Паста карбонара принесет вкус Италии прямо на ваш обеденный стол. Кроме того, настоящий итальянский рецепт готовится всего за 20 минут. Он отлично подходит для тех случаев, когда вам нужно что-то быстрое, легкое и восхитительно сливочное.

Паста с горохом и беконом

Не беспокойтесь о том, что на ужин. Если у вас кончились идеи, приготовьте эту простую пасту с горохом и беконом.

Паста с йогуртовым соусом, горошком и беконом с оттенком лимона? У этого блюда легкий освежающий вкус, но он определенно сытный.

Это блюдо из одного горшка идеально подходит для напряженных будних вечеров, когда вы хотите чего-то быстрого и уютного, которое понравится всей семье.

Рецепт лазаньи Barilla - это один из лучших рецептов лазаньи, к тому же его очень легко приготовить. Беспроигрышный вариант!
Американский гуляш в одной банке - Сделанный из макарон, говяжьего фарша и помидоров, это лучшая еда для комфорта.Это один из тех ужинов, которые вы будете готовить снова и снова.
Fettuccine Alfredo - Конечно, это снисходительно, но вы должны время от времени побаловать себя этой классической пастой!
Creamy Shrimp Pasta - Морепродукты и паста идеально сочетаются друг с другом, и это блюдо не исключение. Соус Альфредо делает этот рецепт еще более декадентским. Вы также всегда можете использовать мягкую белую рыбу вместо креветок.

Паста с чесноком и пармезаном в одной горшочке - это блюдо из пасты легкое, сырное и очень чесночное. Возможно, вам захочется запастись мятными конфетами!
Запеченные зити - Каждый домашний повар должен иметь в своем арсенале легкий рецепт запеченного зити.За это стоит умереть! Это намного проще, чем лазанья.
Фаршированные ракушки - еще одно вегетарианское блюдо из макарон, фаршированные ракушками полны рикотты.
Pasta Pomodoro - Для легкого вегетарианского блюда вы не ошибетесь с этой восхитительной пастой.

Паста с лососем и чесночным маслом - это богатое блюдо идеально подходит для свидания или особого случая! Он понравится даже тем, кто не любит рыбу.

Идеи для сытного ужина!

Huevos Rancheros

Завтрак на ужин - это всегда хорошая идея.Сделайте его еще лучше, сделав его более мексиканским!

Huevos Rancheros означает яйца в стиле фермеров.

Это завтрак, который состоит из лепешек, пико де галло, авокадо, черной фасоли, говядины, сыра, острого соуса и, конечно же, яиц.

Этот рецепт представляет собой тако для завтрака в разобранном виде.

Ваша семья оценит этот сытный обед после долгого дня работы, учебы или игр.

Начос

Начо должно стать основным продуктом мексиканских обедов! Их легко сделать, а еще проще съесть.

Эти домашние начо наполнены чипсами из тортильи, говяжьим фаршем, фасолью, перцем халапеньо и липким сыром в сочетании с гуакамоле и сметаной.

Они вкусные, с хрустящей корочкой в ​​каждом кусочке.

У вас еще текут слюнки? Потому что мой.

Начо - идеальная закуска, так что добавьте этот рецепт в закладки!

Wendy’s Copycat Chili Dinner

Этот рецепт идеально имитирует вкус знаменитого перца чили Венди.

Самое лучшее в этом перце чили - это то, что он домашний, так что вы знаете все, что в него входит.

Этот рецепт подражателя идеально подходит для семейного отдыха холодной ночью!

Это согреет ваше сердце, а живот - наполнит. Не забывайте начинку с чили! Лук, сыр, сметана и авокадо - отличные варианты.

Запеканка «Джон Уэйн» - восхитительное блюдо, способное накормить толпу. Он полон специй, обладает западным вкусом, а также его легко приготовить. И да, его создал сам актер!
Crockpot Buffalo Chicken Wings - Пропустите еду на вынос, но поднимите ноги и позвольте вашей мультиварке сделать работу с этими пряными, пикантными куриными крылышками.
White Chicken Chili - Этот сливочный перец чили, полный курицы, лука, белой фасоли и специй, идеально подходит для холодной ночи. Никакой каламбур.
Легкая запеканка из тако - все ваши любимые вкусы тако соединились в этом легком, легком, запеченном ужине из одного блюда. Тебе это понравится!
Trisha Yearwood Chicken Tortilla Soup - Этот суп очень ароматный, и вы можете регулировать температуру в зависимости от вашего вкуса.
Chipotle Black Bean Soup - этот рецепт подражания - лучший вариант, который можно найти в Chipotle.Его также можно подавать с рисом для более сытной трапезы.

Bang Bang Shrimp - Этот подражательный рецепт популярного ресторанного блюда позволяет начать любую трапезу на ура!

Идеи для ужина с курицей

Легкие куриные тако

Вот еще один рецепт тако по вторникам. Эти простые куриные тако очень полезны и вкусны!

Курицу натереть со специями и подать в теплых лепешках. Он сопровождается обычными начинками тако, такими как пико де галло, авокадо, кинза и свежевыжатый сок лайма.

Куриные крылышки

Хрустящие снаружи и сочные внутри, куриные крылышки являются фаворитом публики. Они легкие, но очень милые!

Получите удовольствие от куриного обеда с этими куриными крылышками с чесноком и пармезаном в стиле Wingstop.

Эти крылышки наполнены ароматами от приправ и панировки до чесночного соуса.

Аромат чесночного пармезана идеален, если вы устали от обычного аромата буйвола или барбекю. Он не слишком острый, но определенно имеет нужную силу.

Ужин из запеченной курицы с лимоном и лимоном

Этот рецепт запеченной курицы с лимоном настолько прост, что вам достаточно просто бросить его в духовку.

На приготовление куриных бедер (или ножек, если хотите) у вас уйдет около пяти минут.

Просто приправьте его чесноком, тимьяном, дольками лимона, а также немного лимонным соком и белым вином или куриным бульоном перед тем, как поставить его в духовку.

Это настолько просто, что весь рецепт можно описать двумя предложениями! У вас будет достаточно времени, чтобы придумать потрясающие гарниры, такие как картофельное пюре, морковь или салат.

Пирог с курицей

Этот домашний пирог с курицей - идеальная еда! С начинкой из сочного цыпленка, овощей, сливочного соуса и покрытой слоеной корочкой золотого пирога.

Плюс, вы можете приготовить этот рецепт всего за 10 минут. Мой секрет заключается в том, чтобы использовать курицу-гриль, остатки куриных бедер или грудок для быстрого и легкого ужина, который понравится всей семье.

Вы также можете использовать покупные корочки и консервированный куриный суп. У вас все равно останется золотистая слоеная корочка пирога и сытная начинка.Но это требует вдвое меньше времени и усилий.

Жаркое с курицей Easy Chicken

Придайте восточный вкус вашим обедам по будням с помощью этого простого рецепта жаркого с курицей.

Курица и овощи, заправленные сладко-острым арахисовым соусом, обязательно наполнят вашу кухню изумительным ароматом.

Ваша семья будет прятаться на кухне, ожидая, когда вы подадите ужин.

Овощи и курица делают это блюдо полезным. Соус легкий, но с тяжелым вкусом, поэтому не нужно чувствовать себя виноватым из-за секунд.

Цыпленок по-китайски с апельсином

Хрустящие куриные попперс размером с укус, покрытые китайским апельсиновым соусом? Да, пожалуйста!

Жареный цыпленок любят все. Поднимите свой обычный ужин с курицей на новый уровень, добавив острый вкус в этот рецепт курицы с апельсином.

Забудьте о заказе, потому что это займет всего около 35 минут.

Вы и ваша семья по достоинству оцените цитрусовый вкус этого блюда. Это победитель куриного обеда!

Applebee’s Fiesta Lime Chicken - этот подражатель ресторанного фаворита обязательно понравится публике.
Chicken Piccata - Сделано с лимоном, каперсами и белым вином, вкус этого блюда невозможно превзойти!
Ritz Cracker Chicken - это приготовленное в духовке блюдо готовится так легко, что его еще веселее съесть.
Цыпленок без заглядывания - Если вы ищете блюдо, которое можно запомнить и забыть, эта запеканка с курицей и рисом - то, что вам нужно.

Хрустящие куриные бедра, запеченные - это блюдо напомнит вам о том, что приготовила ваша бабушка!
Цыпленок с Кока-Колой - Вы не поверите, сколько удивительного вкуса Кока-Кола придает обычному старому цыпленку!
Куриные обертки «Буффало» - Эти легкие обертки для сэндвичей идеально подходят для легкого ужина в будние дни.
Melt in Your Mouth Chicken - Возможно, это лучшее блюдо из курицы, которое я когда-либо пробовала. Он действительно тает во рту!

Бальзамический лист для курицы с морковью и картофелем - если вы хотите приготовить домашнюю еду с минимальными усилиями, это блюдо для запекания отвечает всем требованиям.

Идеи вегетарианского ужина: быстрые, легкие и веселые!

Легкая вегетарианская пицца

Когда дело доходит до обеда без мяса, пицца - еще одна классика итальянской кухни. Всем это нравится!

Эта легкая вегетарианская пицца приготовлена ​​из масляных рулетов в форме полумесяца для корочки, «белого соуса» из сливочного сыра, сметаны и укропа, а затем покрыта свежими овощами на ваш выбор.

Хрустящая корочка из свежих овощей контрастирует с жевательной способностью корочки. Я думаю, что это гениальный способ заставить детей есть овощи. Технически это все еще пицца, верно?

Картофельный суп

Этот картофельный суп представляет собой сочетание жирного кремового супа и вкусных кусочков картофеля.

Это довольно просто, но из него получается пикантная и сытная еда. Вам захочется этого кремового супа. Если у вас мало времени, вы можете приготовить его в мультиварке.

Он наполнен сыром чеддер и пармезан с острыми нотками благодаря сметане.

Этот суп - комфортная еда в лучшем виде. Сверху посыпьте сыром, беконом и красным луком для дополнительной дозы аромата.

Карри из нута

В следующий раз, когда вы будете спешить готовить ужин в будний день, обратитесь к этому жизненно важному рецепту карри из нута.

Вы бы мне поверили, если бы я сказал вам, что приготовление еды займет всего 20 минут, включая время на приготовление? Это правда!

Это блюдо на растительной основе изобилует ароматами индийской кухни.

Вам и вашей семье понравится это сочетание карри, томатов и кокосового молока. Соедините его с рисом для идеальной трапезы.

Мексиканские чаши Будды

Если вы ищете идеи для здорового ужина, эти мексиканские чаши будды - ответ.

Чаши Будды известны своими питательными ингредиентами, в основном веганскими, но вы можете добавить мясо, если хотите.

Они состоят из зерен, бобов, овощей и заправки.

Этот рецепт состоит из риса, черной фасоли, помидоров черри, авокадо, хумуса, с добавлением сока лайма и гуакамоле.Это здорово, но все же весело.

Пикантные корейские блины

Никогда больше не позволяйте овощам пропадать зря с этими пикантными корейскими блинчиками!

Этот рецепт очень простой. Думайте об этом как о приподнятом омлете с корейским акцентом. Захватывающий!

Вы могли подумать: "А на завтрак блины нет?" Что ж, эти пикантные блины идеальны на завтрак, обед или ужин.

Суп из мускатной тыквы - вкус этого супа бархатистый, сладкий и очень вкусный! Сверху добавьте ложку безмолочных сливок для дополнительного удовольствия.
Creamy Pumpkin Soup - Ничто так не кричит, как раскаленная миска тыквенного супа!
Баклажан с пармезаном - это классическое итальянское блюдо, успокаивающее и сочное. Выигрышная комбинация, если вы спросите меня.
Овощной жареный рис - Воссоздайте свою любимую еду на вынос с помощью этого простого рецепта овощного жареного риса.
Юго-западные вегетарианские кесадильи - эти кесадильи универсальны, так что вы можете менять любые ингредиенты, какие захотите!
Рагу из нута. Если вы ищете сытную вегетарианскую еду, то это рагу из нута и картофеля вам подойдет.

Эти простые рецепты из говядины быстро приготовят ужин на столе

Фаршированный перец

Болгарский перец с начинкой из соленой говядины, итальянской колбасы, риса и с ароматом томата и чеснока затем покрывается сыром чеддер.

Этот классический рецепт наполнен белком, любимым всей семьей, и лучшими блюдами для комфортного отдыха!

Ужин из мясного рулета

Есть так много способов испортить мясной рулет, поэтому, если у вас был плохой опыт с мясным рулетом, пожалуйста, не сбрасывайте со счетов этот рецепт!

Это копия мясного рулета Cracker Barrel.

Он нежный и сочный, в отличие от других мясных рулетов, с нужным количеством вкусов!

Мясной рулет также хорошо замораживается, поэтому вы можете приготовить его заранее и облегчить себе во время ужина, или удвойте рецепт и приготовьте его в любое время.

Бефстроганов

Пикантная говядина со сливочно-грибной подливкой, бефстроганов - восхитительный обед.

Секрет лучшего бефстроганова - это правильно приготовленное мясо. Хорошо подойдут нежные и сочные нарезки, такие как ребрышки без костей, вырезка без костей, стейки из вырезки и говяжья вырезка.

Для полноценного обеда сочетайте это с макаронами, картофельным пюре или даже рисом! Вы и ваша семья не сможете устоять перед очередной порцией.

небрежные шутки

Не нужно ждать до четверга важного момента возврата. Эти неряшливые шутки обязательно вернут вас в прошлое.

Откажитесь от консервированных альтернатив и приготовьте дома свои собственные неряшливые шутки. Они обязательно понравятся как старым, так и молодым!

Вкусный говяжий фарш в ароматном соусе, зажатый между булочками с маслом? Это идеальное блюдо на любой вечер недели!

Сковорода с говяжьим буррито

В сковороде с говяжьим буррито есть все достоинства вашего любимого буррито на сковороде, которая идеально подходит для совместного использования.Кроме того, он готов всего за 20 минут!

В него входят говяжий фарш, черная фасоль, сальса, сыр, сметана и полоски тортильи. Это все, что вам нужно, во вкусном буррито, готовом к употреблению, как только он будет подан.

Этот рецепт уже имеет райский вкус, но чтобы сделать его еще лучше, добавьте немного пико де галло, гуака или риса.

Жаркое из Миссисипи - Сделано с острым банановым перцем, это жаркое из бисквитного ореха непередаваемо! Аромат от мультиварки тоже изумительный.
Говядина и брокколи - Это блюдо так же хорошо, как и в вашем любимом местном заведении на вынос.Собственно, так лучше!
Старомодное тушеное мясо из говядины. Ничто не сравнится с теплой тарелкой тушеной говядины, когда вы настроены на что-то сытное и сытное.
Texas Roadhouse Prime Rib - Планируете романтический ужин? Это первоклассное ребро станет звездой вашего меню.
Строганов из говядины - это блюдо, полное говядины и грибов в сливочном соусе, прекрасно сочетается с пастой.
Beef Bourguignon - Думайте об этом как о более изысканной французской версии тушеной говядины. О ля ля!

Еще рецепты ужинов, которых нам не хватает

Цыпленок Якисоба - Если вы любите лапшу соба, вам понравится это легкое блюдо из курицы.Это невероятно!
Суп с лазаньей - Хотите вкус лазаньи без суеты и приготовлений? Этот суп - ваш ответ!
Crockpot Tuscan Chicken - Это блюдо в мультиварке просто фантастическое! Сделанный из шпината, помидоров, курицы и сливок, он быстро станет одним из ваших любимых.
Простые крабовые пирожные - крабовые пирожные - такое лакомство, и они проще, чем вы думаете! Этот рецепт настолько хорош, насколько это возможно.

Креветки с медом и чесноком - это мой любимый рецепт в сезон гриля! А если вы предпочитаете духовку, поставьте креветки на противень, чтобы получился легкий ужин.
Отваливание ребер с костей - Принесите эти ребра к следующему обеду и наблюдайте, как они исчезнут с тарелки!
Рваная свинина Dr. Pepper - Использование Dr. Pepper для приправки свинины придает ей непохожий на любой другой вкус. Благодаря этому простому рецепту ваш Crockpot сделает всю тяжелую работу.

Запеченный лосось с чесноком и дижоном - этот легкий ужин так восхитителен и полон вкуса. Плюс за всю работу духовка!

Мировая еда: 50 лучших блюд

(CNN) - «Нет любви более искренней, чем любовь к еде», - сказал Джордж Бернард Шоу.Судя по количеству потрясающих блюд, он был прав.

Но какие самые вкусные? Какие продукты самые лучшие? И какие направления их обслуживают? Мы обыскали планету в поисках, по нашему мнению, 50 самых вкусных блюд из когда-либо созданных. А пока полюбуйтесь и не пускайте слюни, поскольку мы представляем некоторые из лучших в мире продуктов, которые могут вдохновить вас на путешествия:

50. Попкорн с маслом, США

Поднимите любовь к попкорну на новый уровень.

Стивен Чернин / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Кукуруза - рабочая лошадка индустриального мира - лучше всего, когда ее сладкий сорт обжаривается с сливочным маслом до тех пор, пока оно не лопнет, а затем переваривается жирными пригоршнями во время просмотра Netflix поздно ночью.

49. Масала доса, Индия

Является ли масала доса лучшим блинчиком в мире?

Courtesy McKay Savage / Creative Commons / Flickr

Хрустящий блин из рисового теста представляет собой пряную смесь картофельного пюре, которую затем обмакивают в кокосовый чатни, соленые огурцы, соусы на основе томатов и чечевицы и другие приправы.Это фантастическая еда для завтрака, которая продержит вас до обеда, когда вы, вероятно, вернетесь за другим.

48. Картофельные чипсы, Великобритания

Картофельные чипсы - вы никогда не сможете съесть только один!

Предоставлено Кейт Тер Хаар / Creative Commons / Flickr

Неясно, когда и где появились картофельные чипсы. Легенда США гласит, что они были изобретены в Нью-Йорке в 1853 году, но самый ранний известный рецепт «Картофеля, жареного на ломтиках или стружках» появился в бестселлере 1817 года англичанина Уильяма Китчинера.

Как бы то ни было, теперь они являются одними из самых удобных для детей и лучших продуктов питания в мире. Но подумайте о них так: если бы одна фишка стоила, скажем, 5 долларов, это было бы гораздо большим (и более популярным) деликатесом, чем икра, приз, за ​​который стоит сражаться.

47. Паэлья с морепродуктами, Испания

Воплощение испанской кухни.

Boca

Море плещется прямо у ваших ног, теплый ветерок развевает скатерть вокруг ваших ног, а перед вами стоит горячая сковорода с паэльей.Креветки, омары, мидии и каракатицы в сочетании с белым рисом и различными травами, маслом и солью в этом валенсийском блюде мгновенно отправят вас в режим отпуска. Хотя, если он у вас есть в Испании, вы, вероятно, уже там.

46. Сом там, Таиланд

Традиционное тайское блюдо, от которого невозможно устоять.

Предоставлено Джессикой Спенглер / Creative Commons / Flickr

Для приготовления самого известного салата Таиланда измельчите чеснок и перец чили в ступке с пестиком. Добавьте сок тамаринда, рыбный соус, арахис, сушеные креветки, помидоры, сок лайма, пасту из сахарного тростника, стручковую фасоль и горсть тертой зеленой папайи.Возьмите кусок липкого риса. Варианты включают те, которые сделаны с крабом (сом там бу) и ферментированным рыбным соусом (сом там пла ла лах), но ни один из них не соответствует вкусу и простой красоте оригинала.

45. Куриный рис, Сингапур

Сингапур выводит «мореиш» на новый уровень.

Courtesy Madeleine Deaton / Creative Commons / Flickr

Эту курицу, приготовленную на пару или отварную, которую часто называют «национальным блюдом» Сингапура, подают с ароматным маслянистым рисом с нарезанным огурцом в качестве символического овоща.Варианты включают жареную курицу или курицу в соевом соусе. Как бы он ни был приготовлен, это один из лучших продуктов Сингапура. Соусы для окунания - темный соевый соус премиум-класса, перец чили с чесноком и толченый имбирь - придают ему немного дополнительной привлекательности, чтобы вы думали об этом, когда на самом деле не в Сингапуре и не едите курицу с рисом.

44. Путин, Канада

Звучит плохо, выглядит не очень, но вкусно!

Courtesy PoutineFest

Картофель фри, задушенный сырным творогом и коричневым соусом.Звучит отвратительно, выглядит еще хуже, но затягивает рот дерзкой, сырной, жареной картофельной смесью, которая заставит вас бороться за последнюю ложку. Наши канадские друзья настаивают, что лучше всего наслаждаться им в 3 часа ночи после «нескольких» кружек пива.

43. Tacos, Mexico

Люди любят тако от Токио до Тулума, и они нашли уникальные способы приготовления этой удобной закуски. Видео от Black Buddha Свежая лепешка ручной работы, фаршированная небольшими кусочками жареной говядины, натертой в масле и морской солью, а затем покрытой гуакамоле, сальсой, луком, кинзой или чем-нибудь еще, что вы хотите - идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.По этой причине ни один посетитель не покидает Мексику с весом меньше, чем приехал.

42. Гренки с маслом мармита, Великобритания

Разделительный, но неотразимый (для большинства из нас).

Предоставлено SteveR- / Creative Commons / Flickr

Хорошо, все, что намазано маслом, вероятно, будет иметь прекрасный вкус, но есть что-то в этом остром, соленом, кислом, сладком дрожжевом экстракте, который превращает кусочек жареный хлеб в повод продолжать жить. Для дополнительного вкуса (или фляги) добавьте слой мармелада.

41. Вонючий тофу, Юго-Восточная Азия

Когда ужасно пахнет, но вкусно ...

С любезного разрешения Тоби Оксборроу / Creative Commons / Flickr

Ничто не готовит вас к запаху одного из самых странных блюд на Земле . Как и дуриан, пахнущий тофу - один из самых знаковых продуктов Юго-Восточной Азии. Запах ферментированного тофу настолько силен, что многие не могут избавиться от воспоминаний в течение нескольких месяцев. Так стоит ли прилагать усилия к легендарному божественному вкусу? Конечно да.

40. Марципан, Германия

Лучшее сладкое лакомство Германии.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Не обманывайтесь дешевыми имитациями, в которых используется соевая паста или миндальная эссенция. Настоящий продукт, в котором используется только молотый миндаль с сахаром, настолько хорош, что вы съедите его целую плитку, почувствуете тошноту и все равно будете играть с оберткой на батончике номер два.

39. Кетчуп, США

Надежный соус: кетчуп.

Ричард Хиткот / Getty Images Europe / Getty Images

Если Малкольм Гладуэлл говорит, что это идеальная еда, то это идеальная еда. Посмотрим правде в глаза: все, что может убедить двухлетних детей съесть морковь, а не плевать ее на пол, достойно не только «восхитительного», но и «чудо убеждения».

38. Французские тосты, Гонконг

Жалкие 500 калорий - это все, что вам будет стоить этот плохой мальчик.

Courtesy Connie Ma / Creative Commons / Flickr

В отличие от своего более сдержанного аналога воскресного бранча, французский тост в гонконгском стиле похож на зажаренные во фритюре объятия.Два кусочка тоста намазывают арахисовым маслом или джемом кайя, пропитывают яичным тестом, обжаривают на сливочном масле и подают с еще большим количеством масла и большим количеством сиропа. Лучшая еда в Гонконге, которой лучше всего наслаждаться перед проверкой холестерина.

37. Куриный пармезан, Австралия

Австралийцы поставили свой собственный штамп на куриный пармезан.

Courtesy shirley binn / creative commons / flickr

Расплавленный пармезан и сыр моцарелла, а также перец и чесночный томатный соус, сбрызнутый сверху куриного филе - австралийские пабы заявляют, что это якобы итальянское блюдо принадлежит им.Раз уж у них это так хорошо получается, спорить нет смысла.

36. Хумус, Ближний Восток

Весь мир любит этот спред из нута.

joseph eid / getty images / CNN

Это скромное ближневосточное блюдо, приготовленное из нута, чеснока, лимонного сока и тахини, стало одним из основных продуктов в холодильниках по всему миру. Это острое лакомство имеет вкус соуса, с хлебом, мясом, овощами, бобами или - выслушайте нас - на рисовом пироге Marmite.

35.Чили краб, Сингапур

Сингапурцы поливают краба в остром томатном соусе.

Предоставлено May Wong / Creative Commons / Flickr

Вы не можете посетить Сингапур, не попробовав его пряное, небрежное, мясное блюдо. Хотя есть десятки способов приготовить краба (с черным перцем, соленым яичным желтком, запеченным с сыром и т. Д.), Краб чили остается местным бестселлером. Острый соус с чили и помидорами имеет свойство разбрызгиваться, поэтому вам нужно все промыть мини-булочками мантоу.

34.Кленовый сироп, Канада

Кленовый сироп производится из сока кленовых деревьев.

Предоставлено Раффи Асдурианом / Creative Commons / Flickr

Вы когда-нибудь пробовали есть блины без кленового сиропа? Это как съесть кусок картона. Плохо подготовленный картон. На самом деле, подарок Канады родителям повсюду - пролить немного кленового сиропа на брокколи ребенка и посмотреть, что из этого получится - делает все, что стоит попробовать. Передайте картон, пожалуйста.

33. Fish 'n' chip, Великобритания

Рыба с жареным картофелем - не только по пятницам.

MJ Kim / Getty Images Europe / Getty Images

Все, что существует с 1860-х годов, не может быть очень плохим. Основное блюдо викторианского британского рабочего класса - хрустящее снаружи и мягкое внутри блюдо из простых, неукрашенных основ.

32. Анкимо, Япония

Итак, кто хочет кусок печени морского черта с небольшим тертым дайконом? Не думал, но все же вы упускаете один из последних великих секретов суши, ценимого анкимо.Морской черт / удильщик, который неосознанно одаривает своей печенью высококлассных поклонников суши, находится под угрозой из-за коммерческих рыболовных сетей, разрушающих среду обитания на морском дне, поэтому вполне возможно, что анкимо не будет здесь надолго. Если в ближайшее время вы все же наткнетесь на сливочное, но странно легкое лакомство, подумайте о его вкусе - вы не пожалеете, попробовав одно из лучших блюд Японии.

31. Пармская ветчина, Италия

Пармская ветчина - один из основных продуктов итальянской кухни.

GIUSEPPE CACACE / AFP / AFP / Getty Images

Вы видите, как он сложен вокруг дыни, обернут вокруг гриссини, положен на пиццу, сверху на салат.Для этого есть веская причина: эти соленые, тонкие, как бумага, ломтики вяленой ветчины поднимают вкус всего, что они сопровождают, на более высокий уровень.

30. Гой куон (летний ролл), Вьетнам

Летние роллы: легкие, освежающие и полезные.

Courtesy Ducson Nguyen

Эта закуска из свинины, креветок, зелени, рисовой вермишели и других ингредиентов, завернутых в рисовую бумагу, подается при комнатной температуре. Это «легкое мясо», с ароматом освежающих трав, извергающимся во рту.Смоченный в слегка сладком вьетнамском соусе с добавлением молотого арахиса, он полезен, легок и сам по себе является «морским».

29. Стейк из говядины Ohmi-gyu, Япония

Эта японская говядина вагю премиум-класса со знаменитого ранчо Takara была признана Императорским дворцом Японии одним из лучших мясных продуктов, выращенных за последние 400 лет. Его называют «роллс-ройсом» из говядины. Его лучше всего есть в стиле сашими, намазанный капелькой кафр-лайма и морской солью с зеленым чаем.Мраморный жир придает каждому вкусу консистенцию по мере таяния говядины, оставляя легкий, но отчетливо классический вкус говядины.

28. Фо, Вьетнам

Фо - суп с лапшой и столп вьетнамской кухни.

Courtesy Rory MacLeod / Creative Commons / Flickr

Это национальное блюдо, которое часто неправильно произносят («фу!» - правильно), представляет собой просто бульон, свежую рисовую лапшу, несколько трав и обычно курицу или говядину. Но это больше, чем просто сумма составляющих - ароматный, вкусный и сбалансированный.

27. Лехон, Филиппины

Лехон в переводе с испанского означает поросенок.

Предоставлено Lemuel Cantos / Creative Commons / Flickr

Филиппинское национальное блюдо, lechón - это целая поросенка, которую медленно обжаривают на углях в течение нескольких часов. В результате получается нежное мясо и хрустящая кожа. Его готовят по особым случаям в течение года.

26. Фахитас, Мексика

Основной продукт кухни техасско-мексиканской кухни.

Предоставлено Денисом Дервисевичем / Creative Commons / Flickr

Этот набор для сборки обеденного опыта вызывает острые ощущения для энтузиастов DIY во всем мире.Шаг 1: Посмотрите, как на раскаленной сковороде шипит мясо. Шаг 2: Вместе с мясом бросьте порции перца, лука, гуакамоле, сметаны и сальсы в теплую мучную лепешку. Шаг 3: Пообещайте всем в пределах слышимости, что у вас будет «еще один». Шаг 4: повторить.

25. Масляно-чесночный краб, Индия

Такой же острый и вкусный, как выглядит.

Предоставлено Джун Селта / Creative Commons / Flickr

Этот документ не претендует на корни китайской, континентальной или индийской кухни.Оно родом из Butter Land, воображаемого рая с лучшими продуктами питания, сбалансированного при условии, что все вкуснее топленого масла. Это восхитительное простое блюдо готовится путем топления большого краба в галлоне сливочно-чесночного соуса, который проникает во все уголки и щели и покрывает каждый дюйм мяса. Морские боги Масляной Земли - доброжелательные хищники, и это их подарок миру - их фирменное блюдо.

24. Чемпион, Ирландия

Чемпион Ирландии по национальным блюдам опускается быстрее, чем первая пинта Гиннесса в пятницу вечером.Картофельное пюре с зеленым луком, сливочным маслом, солью и перцем, чемпион прекрасно сочетается с любым мясом или рыбой. За классической тарелкой кремового вкуса мы предлагаем самый оживленный паб в любом ирландском приморском городе. Около полудня как-то кажется правильным.

23. Лазанья, Италия

Настолько хорошо, что они дали ей много уровней.

щепотка ням

Второй после пиццы в списке знаменитых итальянских блюд, есть причина, по которой этот многослойный фарш с пастой, томатным соусом и мясным фаршем так популярен среди детей и взрослых - он просто работает .

22. Poke, США

Poke зародился на улицах Гавайев - теперь он стал глобальным.

Предоставлено takaokun / creative commons / flickr

Эта культовая гавайская закуска - салат из сырой рыбы - он появился, когда местные рыбаки искали применение для обрезки уловов.

Рыба по-разному приправляется - так что блюдо вкусное, но и полезное. Теперь еда распространилась на материк - и по всему миру.

21. Круассан, Франция

Французский круассан: Le petit dejeuner of Champions.

CHARLY TRIBALLEAU / AFP / Getty Images

Слоеное тесто в масле, сверху намазано малиновое варенье, мягкое, кусающееся, когда вы погружаетесь в зубы; нет ничего, что могло бы не полюбить этот жирный, сладкий завтрак, который должен сочетаться с чашкой крепкого кофе.

20. Арепас, Венесуэла

Пирожки из кукурузного теста с острым вкусом.

JUAN BARRETO / AFP / AFP / Getty Images

Пирожок из кукурузного теста, который представляет собой пикантный холст, на котором вы можете нарисовать любое количество восхитительных начинок: сыр, тертый цыпленок, хрустящая свиная кожа, перико, говядина, помидоры, авокадо .

19. Банни-чау, Южная Африка

Говорят, что лучший кролик-чау находится в Дурбане.

CNN Inside Africa

Несмотря на название, кролики не пострадали при приготовлении одной из самых любимых уличной еды Южной Африки.Банни-чау - это выдолбленные половинки или четверть буханки белого хлеба, наполненные супер-острым карри. Блюдо возникло в индийской общине Дурбана.

18. Шашлык

Как будто солнечные воскресные дни созданы специально для шипящих.

Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Возьмите мясо, проткните его палкой и приготовьте на гриле. Эти восхитительные кубики - чаще всего баранины, но также и говядины, рыбы-меч и курицы - сочетаются с рисом и овощами и являются идеальным дополнением к летнему барбекю.

17. Lobster, global

Каждое лето омар Том Мартин делится своей любовью к морю с гостями штата Мэн.

Забудьте обо всех своих фантазийных блюдах из лобстеров, приготовленных дерзкими шеф-поварами, жаждущими одобрения Мишлен. Когда у вас есть лучшая еда, столь же вкусная от природы, как эти маленькие ребята, будьте проще. Лучший способ насладиться омаром - просто отварить его и подавать с топленым маслом и ломтиком лимона.

16. Pastel de nata, Португалия

Насыщенное слоеное тесто и мягкий дрожащий заварной крем.

Nuno Correia

Pastel de natas, пожалуй, самый вкусный побочный продукт в мире стирки. Легенда гласит, что португальские монахини и монахи, использовавшие яичный белок для крахмала своей религиозной одежды, использовали оставшиеся желтки для приготовления выпечки, в том числе этих греховно восхитительных пирогов с заварным кремом.

15. Пьероги, Польша

Пьероги: идеальная польская комфортная еда.

Куинн Домбровски

Есть пельмени, а есть пельмени польские.Вареники - это кусочки вкусности, которые можно наполнить чем угодно, от картофеля до квашеной капусты, от мяса до сыра и фруктов, и часто с топленым маслом, сметаной или жареным луком. Их традиционно варят, хотя жареные вареники становятся все более распространенными.

14. Пончики, США

Пончики - вкуснейшие во всем мире.

Предоставлено Дэйвом Кросби / Creative Commons / Flickr

Эти полностью американские жареные колеса из теста не нуждаются в представлении, но мы скажем одно: восхитительное чувство вины от перекуса этими вызывающими привыкание калорийными бомбами делает их вкус еще лучше.Если это возможно.

13. Кукуруза в початках, по всему миру

Каждое зерно - восторг.

Предоставлено slgckgc / Creative Commons / Flickr

Бог, вероятно, создал кукурузу только для того, чтобы иметь предлог для изобретения топленого масла. Есть что-то в том, чтобы укусить початок кукурузы - это достаточно деликатная операция, требующая концентрации, но достаточно примитивная, чтобы вы почувствовали себя пещерным человеком, которым всегда хотели быть. Отличная еда - это еда пещерного человека.

12. Цыпленок пири-пири, Мозамбик

любезно предоставлено helen graves

Южноафриканская сеть ресторанов Nando's сделала мозамбикско-португальскую курицу пири-пири любимой во всем мире.Но за оригинальным блюдом отправляйтесь в Мапуту, столицу Мозамбика. Galinha à Zambeziana - это аппетитный пир из курицы, приготовленной с лаймом, перцем, чесноком, кокосовым молоком и соусом пири-пири.

11. Ренданг, Индонезия

Ренданг на следующий день станет еще лучше - если продержится так долго.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Говядину медленно тушат с кокосовым молоком и смесью лемонграсса, галангала, чеснока, куркумы, имбиря и чили, затем оставляют тушиться на несколько часов, чтобы получилось это нежное, ароматное блюдо. бычье добро.Если вы попробуете его свежим из кухни, ваш желудок перейдет в восторг, но многие люди думают, что он станет еще лучше, если оставить его на ночь.

10. Куриная муамба, Габон

Уродливая западная версия этого восхитительного габонского блюда залита арахисовым маслом. О, безумие. Правильный рецепт требует курицы, острого перца чили, чеснока, помидоров, перца, соли, бамии и пальмового масла, африканского масла, закупоривающего артерии, которое заставит вас принять вторую порцию, и обещания начать пользоваться абонементом в тренажерный зал.

9. Мороженое, весь мир

Так Ллевеллин Кларк делает кокосовое мороженое на острове Невис. Вот подсказка ... вы начинаете с того, что забираетесь на дерево и срубаете кокосовый орех.

Возможно, вы только что наелись до точки извержения, но почему-то всегда есть место для гниющей клыки мороженого с орехами, зефиром и шоколадным соусом. Слава Богу за очень длинные ложки, которые позволяют получить настоящий набор веса, все перемешалось и растаяло на дне стакана.

8. Том Ям Гунг, Таиланд

Тайское блюдо, которое обязательно нужно съесть.

Courtesy Matt @ PEK / Creative Commons / Flickr

Этот лучший тайский шедевр еды изобилует креветками, грибами, помидорами, лемонграссом, калганом и листьями кафр-лайма. Этот сытный суп, обычно содержащий кокосовое молоко и сливки, объединяет в себе множество любимых тайских вкусов: кислый, соленый, острый и сладкий. Лучше всего цена: дешево.

7. Penang assam laksa, Малайзия

Одно из самых популярных блюд Малайзии.

Предоставлено Pandora Voon / Creative Commons / Flickr

Пашот, скумбрия, тамаринд, перец чили, мята, лемонграсс, лук, ананас ... одно из самых популярных блюд Малайзии - это вызывающий привыкание пряно-кислый рыбный бульон с лапшой (особенно хорош, когда смешанный с имбирем), от которого из носа потечет еще до того, как ложка коснется ваших губ.

6. Гамбургер, Германия

Кто устоит перед сочным гамбургером?

Фотоиллюстрация / Thinkstock

Когда что-то настолько вкусное, что люди тратят 20 миллиардов долларов каждый год на одну сеть ресторанов, посвященную этому, вы знаете, что это должно попасть в этот список.McDonald's может предлагать не самые лучшие гамбургеры, но в этом-то и дело - это не обязательно. Комбинация хлеба, мяса и салата настолько хороша, что целые страны разрушают свои экосистемы только для того, чтобы выращивать больше коров.

5. Утка по-пекински, Китай

Одержимые уткой по-пекински? Duck de Chine предлагает один из самых запоминающихся обедов в Пекине. Видео от Black Buddha

Глазурь из мальтозного сиропа, покрывающая кожу, - это секрет. При медленном обжаривании в духовке хрустящая кожа, покрытая сиропом, настолько хороша, что в настоящих закусочных подают больше кожи, чем мяса, и подают с блинами, луком и соусом из хойсина или сладкой фасоли.Помимо полета или плавания, это единственный способ, которым вы хотите утку.

4. Суши, Япония

Мы встретились с Юми Чиба, чтобы узнать, как она стала одной из самых известных женщин-поваров суши в Японии.

Когда Япония хочет построить что-то правильно, она строит действительно правильно. Такие бренды-гиганты, как Toyota, Nintendo, Sony, Nikon и Yamaha, возможно, были созданы людьми, питаемыми ничем более сложным, чем сырая рыба и рис, но именно то, как сочетаются рыба и рис, делает его глобальным фаворитом для первых свиданий.Японцы не живут практически вечно без всякой причины - они хотят продолжать есть это.

3. Шоколад, Мексика

Шоколад - это самое вкусное лакомство.

Shutterstock

Майя пили это, Лассе Халльстрём снял об этом фильм, а остальные из нас преодолевают чувство вины за то, что съели слишком много, съедая больше. История о скромных какао-бобах - это настоящая повесть о кулинарном чуде из джунглей и цивилизации. Без этого сливочного горько-сладкого кондитерского изделия День святого Валентина был бы сплошным открытками и цветами, а Пасха снова превратилась бы в еще одно скучное религиозное событие.

2. Неаполитанская пицца, Италия

Неаполитанская пицца: всегда вкусно, независимо от размера.

МАРИО ЛАПОРТА / AFP / Getty Images

Избавьте нас от чудовищ с неровными цепями и колес жадности «все на одном». Лучшей пиццей была и остается простая неаполитанская, изобретение, которое теперь защищено собственной торговой ассоциацией, которая настаивает на морской соли, высококачественной пшеничной муке, использовании только трех видов свежих помидоров, вручную раскатанном тесте и строгом использовании. дровяной печи, среди прочих требований по качеству.С помощью всего нескольких ингредиентов - теста, помидоров, оливкового масла, соли и базилика (пицца маринара даже не содержит сыра) - неаполитанцы создали еду, которую мало кто готовит должным образом, но всем нравится.

1. Массаман карри, Таиланд

Еще одна причина приехать в Таиланд.

Предоставлено Marita / Creative Commons / Flickr

Несомненно, король карри и, возможно, король всех продуктов. Пряный, кокосовый, сладкий и соленый. Даже пакетный соус, который вы покупаете в супермаркете, может сделать самого непослушного повара похожим на потенциального мишленовца.К счастью, кто-то изобрел рис, которым посетители могут смыть последние капли соуса карри. «Страна улыбок» - это не просто маркетинговый ход. Это результат рождения в стране, где самая вкусная еда в мире продается почти на каждом углу.

Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2011 году. Она была переформатирована, обновлена ​​и переиздана в 2017 году и последний раз обновлялась в 2021 году.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *