Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты! Многие любят вкусные пышные оладушки, как у мамы или у бабушки, но не все умеют их готовить))Сегодня мы приготовим пышные, нежные и очень вкусные оладьи на кефире, как пух, по классическому рецепту.Они готовятся без дрожжей, а получаются ничуть ни хуже: пышные, нежные, воздушные, словно пончики. Я поделюсь с вами некоторыми секретами, чтобы ваши оладушки получились идеальными: тесто не надо забивать мукой, добавляем ее до нужной густоты, ориентируемся по консистенции. Кефир обязательно берем комнатной температуры, а если только достали его из холодильника, то его нужно немного подогреть, примерно до температуры 37 градусов, только не перегрейте, он не должен быть горячим или сильно…

Оладьи с яблоками на молокеОладьи, оладушки – мало, пожалуй, найдется людей, которые отказали бы себе в удовольствии полакомиться ими. У каждой хозяйки имеются свои секреты их приготовления. Мы предлагаем испечь пышные дрожжевые оладьи на молоке с яблоками. Шаг 1 В теплом молоке развести дрожжи. Шаг 2 Добавить масло, яйцо, сахар, соль, перемешать. Шаг 3 Тщательно размешивая, постепенно всыпать просеянную муку, доведя тесто до однородного состояния (по густоте тесто легко берется ложкой, но не растекается по сковороде). Шаг 4 Накрыть посуду с тестом полотенцем или крышкой и поставить на 45-60 минут в теплое место для подъема (самые вкусные оладьи получаются из теста, которое подходит дважды). Шаг 5 Яблоки очистить от кожицы…

Оладьи из кабачков на кефире: самый вкусный рецепт Имея в холодильнике хотя бы 1 кабачок, 1 яйцо и немного кефира (или простокваши), на завтрак можно приготовить вкусные пышные оладьи из кабачков. Рецепт оладьев из кабачков на кефире как у бабушки очень простой. Сладкие оладушки очень вкусные, быстро готовятся и необыкновенно нежные на вкус благодаря измельчённым кабачкам и кефиру. Нежные оладушки на кефире (и в меру сладкие) непременно понравятся всем семье. По желанию в кабачковое тесто можно добавить тёртые яблоки и тогда получатся кабачково-яблочные оладьи. Кабачок, несмотря на свою лёгкую структуру и простой состав, содержит витамины группы С, В и микроэлементы. Особенно летом, рецепты оладьев из кабачков на кефире пользуются большой…

Пышные воздушные оладьи на кефире рецептОчень часто многие хозяйки с опаской берутся за приготовление оладий. А все потому, что когда-то уже получили горький опыт с этим рецептом. Конечно, обидно, когда, остывая, оладьи прямо на глазах начинали опадать. На вкус они оставались прежними, ароматными и вкусными, а вот пышности не было вообще.На самом деле, ничего сложного в приготовлении оладий нет. Главное, знать несколько важных моментов.Во-первых, пышные оладьи получатся только в том случае, если тесто будет именно таким, как нужно. Если тесто жидкое, то не ждите от оладий пышности.Во-вторых, соду добавляем практически на самом последнем этапе. Химическая реакция в этом случае будет протекать дольше. Это гарантия пышности оладий.В третьих, все продукты необходимо…