Как готовить из говядины суп: Суп из говядины с картошкой

1 Говядину разделайте, удалите излишки жира и нарежьте небольшими ломтиками, посолите 3 ч.

2 В той же жаровне обжарьте в хорошо разогретом масле мелко нарезанный репчатый лук и сельдерей в течение 5 минут до размягчения, периодически помешивая.

3 Добавьте помидоры, 4 стакана бульона, 4 стакана воды, 2 лавровых листа и обжаренную говядину. Довести до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите от полутора до двух часов или пока говядина не станет нежной и мягкой.

4 Добавьте ½ стакана белого риса, 2 ст.л. лимонного сока, подавите 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. кориандра, 1 ч.л. паприки. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 20 минут или до полной готовности риса.

5 Снимите с огня и добавьте ¼ стакана петрушки и ¼ стакана укропа, накройте крышкой и дайте постоять в тепле еще 10 минут перед подачей на стол. Приправьте солью и перцем, если это необходимо, и подавайте к столу со свежей зеленью и ломтиком свежего хрустящего хлеба. Приятного аппетита!

Суп с говядиной и рисом рецепт с фото, пошаговое приготовление на Webspoon.ru

Готовим суп с говядиной и рисом

В каждой семье свои пищевые пристрастия и традиции, которые часто тесно связаны с местом проживания. Это не только привычка к традиционным национальным блюдам, но и многое другое. Например, в нашей семье суп всегда варили с картофелем, даже в голову не приходило, что без него можно обойтись. Исключением была только густая домашняя лапша, но и к ней частенько подавали отдельно сваренную круглую картошечку.

Поэтому я долго не решалась готовить первые блюда без этого корнеплода, казалось, что сытности в них не будет никакой. Пока не сварила суп с рисом и кусочками говядины. Очень простой в исполнении, быстрый и на удивление вкусный. Оценила даже мужская половина семьи. Конечно, присутствие мяса в таком супе обязательно, если вы хотите, чтобы семья наелась и не стала уже через полчаса бегать к холодильнику.

Как приготовить “Суп с говядиной и рисом” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления супа возьмём ровный кусок говядины без лишнего жира, морковь, репчатый лук, 3-4 горсти риса, специи и свежий укроп.

Шаг 2 Ссылка

Говядину помыть и нарезать небольшими брусочками.

Шаг 3 Ссылка

Залить мясо 2,5 литрами холодной воды, добавить душистый перец, лавровый лист и щепотку соли. Довести всё до кипения и варить на медленном огне 1,5 часа, снимая пену.

Шаг 4 Ссылка

Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками, а затем на 2 или 4 части.

Шаг 5 Ссылка

Разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета лука.

Шаг 6 Ссылка

Когда свариться бульон, добавить 3-4 горсти риса и варить 5-7 минут до готовности.

Шаг 7 Ссылка

Затем выложить зажарку, мелко порезанный укроп, довести до кипения и варить 1-2 минуты.

Шаг 8 Ссылка

Готовый суп посолить и поперчить по вкусу.

Какой суп приготовить из говядины

Суп Крестьянский

Какой суп приготовить из говядины и как его готовить мы сейчас узнаем. Суп из говядины с сосисками, овощами и зеленью. Его назвали крестьянским, что-же название ничем не хуже других, даже колоритнее, чем банальный суп с сосисками.

Крестьянский суп — это  вкусно, сытно, ароматно, что еще нужно, чтобы семья была довольна и счастлива.

• время приготовления — 1 час 20 минут;
• количество ингредиентов рассчитано на 8 порций;
• калорийность — 170 ккал.

Состав

• говядина — 600 гр;
• лук — 2 шт;
• растительное масло — 4 столовые ложки;
• чеснок — 3 зубчика;
• тимьян сушеный — 1/3 чайной ложки;
• лавровый лист — 2 шт;
• базилик и кинза — несколько листочков;
• перец горошек — 4 шт;
• мясной бульон — 2 литра бульона;
• картофель — 400 гр;
• морковь — 3 шт;
• лук — порей — 2 стебля;
• зеленый горошек замороженный — 300 гр;
• сосиски — 150 гр;
•  петрушка (зелень) — 30 гр;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

1. Вымойте говядину и нарежьте кубиками. Обжаривайте с маслом на сковороде. Через 10 минут добавьте мелко нарезанные лук и чеснок.
2. Бульон в отдельной кастрюле доведите до кипения, положите лавровый лист, душистый перец, листья базилика и кинзы, тимьян.
3. Посолите и добавьте мясо. Снова доведите бульон до кипения и варите полчаса.
4. Морковь и картофель почистите, вымойте и нарежьте кубиками. Лук порей нарежьте кружочками и промойте.
5. Положите овощи в суп и варите еще 15 минут.
6. Затем добавьте зеленый горошек, и через пять минут нарезанные кружочками сосиски. Снова доведите суп до кипения и снимите с огня.
7. Суп Крестьянский из говядины готов. При подаче посыпьте супчик мелко нарезанной зеленью петрушки.

Суп из говядины по определению вкусен, но какой приготовить суп из говядины, да так, чтобы он стал одним из любимых супов в доме, знать не помешает. Наш рецепт для этого и предназначен.

Можете добавить в вашу коллекцию первых блюд еще один вкусный супчик — суп Крестьянский из  говядины с сосисками.

Приятного аппетита!

Овощной суп моей мамы по старинке с говядиной

Старомодный овощной суп моей мамы с говядиной – один из моих самых любимых рецептов супа. Это супер простой рецепт домашнего супа, которого достаточно, чтобы его заморозить!

Могу я ненадолго похвастаться своей семьей? На мой день рождения мама взяла меня в удивительную поездку на выходных в Бостон… об этом позже.

Затем, когда я вернулся домой к списку дел размером с Марс, моя сестра была достаточно любезна, чтобы приготовить мне на несколько недель домашний овощной говяжий суп, тыквенное овсяное печенье с пеканом и пирог из сладкого картофеля на завтрак. .Я испорчен что ли ?!

Вам просто не нравится рецепт хорошего супа? Когда я думаю о своих любимых супах, я сразу же вспоминаю этот.

Я любил этот суп еще до того, как полюбил мальчиков… а это началось слишком рано.

Так как мой дедушка фермер, у нас в прачечной всегда была дополнительная морозильная камера, полная белых упаковок говядины. Нам также повезло, что у нас была мама, которая каждый вечер готовила нам ужин.

Это означало множество рецептов мультиварки или ужина.И многие из них включали в себя ростбиф из говядины!

Одним из моих любимых блюд была большая кастрюля домашнего овощного супа с говядиной – это идеальный легкий рецепт супа, чтобы накормить семью.

Другие обеды представляли собой постоянно меняющееся меню, состоящее из гамбургеров, фрикаделек, мясного рулета, жаркого, бефстроганова, тако… всех тех классических американских комфортных блюд.

В то время я просто хотел пиццу или пасту, но теперь я жажду этих детских блюд!

В этом овощном супе из говядины нет ничего изысканного или изысканного, поэтому я его люблю.На вкус как в детстве – успокаивающий, горячий, полный вкусных кусочков говядины и овощей.

Кто не любит хорошего оле-мяса и картошки. Или, если вы из моей семьи, вы бы произнесли это «потатахс».

Как приготовить овощной суп из говядины

Не бойтесь замороженных овощей! Я вообще-то предпочитаю их в рецепте… кое-что о текстуре. К тому же это намного проще, чем готовить самостоятельно.

Из говяжьего бульона и воды получается легкая томатная основа, но не слишком густая.Если вы предпочитаете более густую консистенцию, добавьте воду в другую банку томатного супа.

Как приготовить овощной суп из говядины в мультиварке

Это идеальный рецепт для приготовления с остатками говядины или на плите после приготовления говядины, но вы также можете приготовить суп целиком в мультиварке.

Добавьте сразу все ингредиенты в мультиварку и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 6-8 часов, пока говядина не станет очень нежной. После этого удалите говядину, измельчите ее и снова добавьте в суп.

Как заморозить овощной суп из говядины

Это идеальный рецепт супа медленного приготовления, чтобы заморозить порциями и разморозить, чтобы разогреть позже (если вы не можете стоять, чтобы не съесть все сразу). Просто дайте супу полностью остыть, переложите его в герметичный контейнер и заморозьте. Вы можете разогреть на плите на сковороде или в микроволновой печи.

Я люблю замораживать порциями по 1 чашке, используя эту силиконовую форму, или в этих стеклянных контейнерах для хранения продуктов.

Итак, в следующий раз, когда вы захотите перекусить, попробуйте этот домашний овощной суп из говядины.Это семейный фаворит, который войдет в регулярную ротацию.

Выход: 6 порций

Овощной суп моей мамы по старинке с говядиной

Время подготовки: 10 часов

Время готовки: 1 час

Общее время: 11 часов

Состав

• 1 кастрюля жаркого (около 2 фунтов)
• 2 нарезанных красновато-коричневых картофеля
• 1 пакет замороженной смеси приправ (или просто нарезанного лука)
• 1 пакет замороженного горошка
• 1 пакет замороженных зеленых бобов
• 1 пакет замороженной кукурузы
• 4 крупные моркови, нарезанные
• 1 банка (32 унции) говяжьего бульона
• 2 (10. 75 унций) банок томатного супа
• 1 банка с водой
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

1. Приправить жаркое солью и перцем и выложить в мультиварку с половиной банки говяжьего бульона. Готовьте на СЛАБОЙ температуре около 10 часов и измельчите двумя вилками.
2. В очень большой кастрюле обжарить морковь и приправы в 1 столовой ложке масла до готовности.
3. Добавьте говядину, картофель, оставшиеся овощи, оставшийся говяжий бульон, томатный суп, воду, соль и перец.
4. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около часа.
5. Добавьте воды по желанию во время приготовления.

Банкноты

Это тоже можно приготовить в мультиварке! Добавьте все ингредиенты в мультиварку и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 6-8 часов. После приготовления нарежьте говядину.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Стеклянные контейнеры для приготовления еды для хранения еды Ello Duraglass – Стеклянные миски для приготовления еды для хранения еды с силиконовым рукавом и герметичными крышками, 10 шт., 5 шт., Evening Orchard, 3.4 чашки

• Лоток для замораживания кубиков супа с крышкой

• Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1, стерилизатор, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель, 6 кварт, 14 программ в одно касание

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Также не пропустите рецепты моей мамы для: Обезьяньего хлеба, домашнего яблочного соуса и знаменитых булочек с корицей с нуля!

Ищете более простые рецепты супа?

Говяжий фарш с капустой и овощами, говяжий суп (очень похож на старомодный овощной суп из говядины, но с говяжьим фаршем вместо жаркого)

Skinny Crockpot Chicken Chili

13 рецептов мультиварки для чистки еды

Овощной суп с говядиной – тяга Кима

Домашний овощной суп из говядины легко готовить на плите или в мультиварке. Он наполнен нежными кусками говядины, сытными овощами и тушится в густом томатном бульоне. Легкая, уютная и сытная еда, которой можно насладиться зимой!

Нет ничего утешительнее теплой и вкусной тарелки супа! Моя семья любит куриный суп с лапшой, суп тако и этот простой, но вкусный овощной суп из говядины. Этот суп – отличный способ съесть больше овощей!

Я думаю, самые лучшие супы – это супы, которые прилипают к ребрам! Вы знаете те, которые согревают ваши кости и действительно наполняют вас! Этот овощной суп из говядины настолько же сытный и сытный, насколько это возможно, с разнообразными красочными овощами и тающей во рту говядиной.В холодный день НЕОБХОДИМО приготовить суп!

Самый простой способ приготовить этот рецепт супа – в мультиварке . Так легко все бросить, накрыть крышкой и приготовить! не обязательно поджаривать говядину раньше времени . Однако, несмотря на то, что он добавляет дополнительный шаг, для меня это того стоит. Мясо приобретет невероятно ароматный и восхитительный вид.

Вы также можете полностью приготовить этот овощной суп на плите .Если вы все же хотите приготовить суп на плите, начните с подрумянивания говядины, а затем приготовьте морковь, лук и чеснок. Говядина и овощи помещаются в большую кастрюлю с помидорами, говяжьим бульоном и приправами, затем все тушится, пока говядина не станет мягкой. После того, как эта смесь закипит около 60 минут, в нее войдет горсть картофеля и варится на медленном огне около 20 минут. Добавьте замороженный горошек и готовьте еще около 5 минут. Подавайте с булочками или кусочком хрустящего хлеба, чтобы пропитать весь этот невероятный бульон!

• Если вы готовите суп на плите, имейте в виду, что он должен кипеть не менее часа, чтобы мясо стало мягким , так что планируйте соответственно!
• Морковь и лук тушатся вместе с говядиной, поэтому в конце они будут достаточно мягкими.Если вы предпочитаете более плотные овощи, вы можете обжарить овощи, затем отложить их в сторону и добавить позже вместе с картофелем . Это не будет проблемой при использовании метода мультиварки.
• Я использую замороженный горошек , но если вы предпочитаете использовать свежий, это подойдет.
• Для этого супа я использую жареное мясо цыпленка без костей , так как оно станет мягким во время приготовления. Вы также можете использовать в этом рецепте тушеную говядину. Преимущество тушеного мяса в том, что оно нарезано предварительно, что позволяет сэкономить время.Покупая мясо, обратите внимание на белые шарики жира по всему мясу, оно будет нежнее.

Суп отлично подходит для приготовления вперед , и этот легкий овощной суп из говядины – один из лучших, потому что вкус только улучшается, когда он сидит. Я люблю готовить этот суп по выходным, а затем просто разогревать его в течение недели для легких обедов и ужинов.

• В магазин. Храните суп в герметичном контейнере для хранения.Хорошо хранится в холодильнике до 4-5 дней.
• Для разогрева . Разогрейте остатки в большой кастрюле на плите на среднем или медленном огне, добавляя при необходимости еще немного бульона или воды. Вы также можете разогреть этот суп в микроволновой печи до горячего состояния.
• Чтобы заморозить . Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Перед повторным нагревом дайте оттаять в холодильнике на ночь.

Это такой универсальный рецепт.Вы можете легко изменить ингредиенты, чтобы добавить свои любимые!

• Говяжий фарш можно использовать вместо жаркого из говяжьего цыпленка. Я бы посоветовал использовать около 1 1/2 фунта. Если вы пользуетесь инструкциями для плиты, вам не нужно будет варить так долго, поэтому пропустите первые 60 минут кипения и сразу переходите к этапу добавления картофеля.
• Для еще больше вегетарианских качеств , попробуйте добавить от 1/2 до 1 стакана замороженной кукурузы и / или замороженных зеленых бобов при добавлении гороха.
• Используйте любой любимый картофель для этого рецепта . Я использовал красновато-коричневый картофель, но красный картофель или Юкон Голд тоже отлично подойдут.

Вы просто не ошибетесь с этим супом – он насыщен цветом, вкусом и текстурой и удовлетворит даже самый большой аппетит. Посмотрите, как легко приготовить этот рецепт овощного супа из говядины:

Программируемая мультиварка – Мне нравится, что эта мультиварка доступна по цене и может быть запрограммирована.Он также вмещает 6 литров, что является отличным размером для большинства вещей, которые я делаю.

Половник – Хороший черпак просто необходим, если вы готовите суп так часто, как я! Это лучший способ наполнить миски и контейнеры для хранения супом.

Sharp Chef’s Knife – Отлично подходит для нарезки овощей для этого супа! Один из самых важных инструментов на кухне.

Голландская духовка – Если вы решите готовить суп на плите, вам понадобится большая суповая кастрюля или голландская духовка.Это мой любимый.

Здоровый суп из тако {легко приготовить}

Куриный суп с тортильей в горшочках

Суп из мускатной тыквы

Здоровый суп из морепродуктов

Если вы попробуете этот рецепт овощного говяжьего супа в медленном приготовлении, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если ваша семья любит их так же сильно, как моя, не забудьте поставить пятизвездочный рейтинг ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением своего творения.Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Распечатать

Пищевая ценность

Овощной суп из говядины

Количество на порцию (1 порция)

калорий 344 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 78 мг 26%

Натрий 714 мг 31% 900058 31% Углеводы 31 г 10%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 9 г 10%

Белок 28 г 56%

Витамин A 8029IU 161%

Витамин C 43 мг 52%

Кальций 139 мг 14%

Железо 8 мг на суточном уровне диета на 2000 калорий.

Порции: 4 порции

Домашний овощной суп из говядины легко готовить на плите или в мультиварке. Он наполнен нежными кусками говядины, сытными овощами и тушится в густом томатном бульоне. Легкая, уютная, сытная еда, которой можно насладиться зимой!

• 1 фунт жареный фарш из говядины без костей, обрезать и нарезать небольшими кусочками
• 3 средняя морковь, нарезать ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1 средний лук, нарезанный
• 1/2 чайная ложка соль
• 1/2 чайная ложка сушеный тимьян
• 1 лавровый лист
• 2 (14.5 унций) консервы нарезанные кубиками помидоры, не осушен
• 1 чашка говяжий бульон или вода
• 2 мелкий картофель, очистить и нарезать кубиками 1/2 дюйма
• 1/2 чашка замороженного горошка
• Веточки свежей петрушки, необязательно для гарнира
• 2-3 гвоздика чеснок, рубленый

1. Сначала подрумянить говядину: В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.Добавьте говядину и посыпьте 1 чайной ложкой соли и перца. Обжарьте говядину со всех сторон, чтобы она приобрела красивый цвет со всех сторон. Когда говядина слегка подрумянится (она не будет прожарена полностью), переложите ее в мультиварку.

2. В мультиварке на 3 1/2 – 4 литра смешайте кусочки говяжьей вырезки, нарезанную морковь, нарезанный кубиками картофель, нарезанный лук и измельченный чеснок. Посыпать солью и тимьяном. Добавить лавровый лист, помидоры с соком и воду.Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются.

3. Крышка; готовьте на слабом огне от 8 до 10 часов или на сильном огне от 4 до 5 часов.

4. Снимите и выбросьте лавровый лист. Вмешать горох и при желании украсить петрушкой.

Инструкции для плиты:

• Нагрейте около 1 столовой ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.Приправить говядину солью и перцем.

• Выложите половину говядины в сотейник одним слоем. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Переложить обжаренную говядину на тарелку, накрыть крышкой, чтобы она не остыла. Повторите процесс с оставшейся говядиной.

• Добавьте в сковороду лук и сельдерей. Варить 4-5 минут или до размягчения. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Тем временем нагрейте большую кастрюлю с супом.

• В большую кастрюлю для супа добавьте морковную смесь, говядину, помидоры, бульон и приправы.Доведите до слабого кипения.

• Варите на медленном огне 60 минут или пока говядина не станет мягкой.

• Добавьте картофель в кастрюлю и готовьте еще 20 минут или до готовности.

• Добавить горох. Варить 5 минут. Приправить суп по вкусу солью и перцем.

• Выбросить лавровый лист. Украсить свежей петрушкой и подавать.

* Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы накормить толпу и оставить остатки еды.

Фотографии Даниэль из нашей соленой кухни.

Автор: Ким

Курс: Основной

Кухня: Американец

Ключевое слово: картофельный суп из говядины, овощной суп из говядины

Домашний рецепт овощного говяжьего супа

По прихоти решила приготовить овощной суп.Так как я никогда не варила овощной суп, я была немного подозрительной, тем более что моему мужу трудно угодить. Успех! Это не только легко, но и вкусно, и в моем доме пахнет потрясающе!

Для количества усилий это было потрясающе. Я не беспокоился о том, чтобы приготовить что-нибудь впереди, так как во время тушения все смягчилось. Я довел все до кипения после загрузки кастрюли, а затем повернул к кипению.Я использовал свежую стручковую фасоль и замороженную кукурузу. Я также использовал белый картофель, который отлично работал. Красные со временем становятся тверже, но это длилось недолго. Может, в следующий раз добавишь консервированных помидоров.

Отличная основа для супа! Я добавил несколько добавок, таких как сельдерей цукини и нарезанные кубиками помидоры. Всей семье понравилось.

Этот рецепт был великолепен! Я был настроен скептически, потому что это было так просто, и я привык видеть рецепты, в которых используются разные специи и т. Д.но это было просто потрясающе. Я не клала кукурузу, потому что она казалась неуместной, а картофелю понадобилось немного больше времени, чтобы стать мягким, чем указано в рецепте. Я использовал консервированную стручковую фасоль, и они работали нормально. Приятно иметь рецепт, который можно составить и от которого уйти, и он получается вкусным и сытным. Спасибо!

Воскресенье – это «день чистки холодов», а здесь мокрый снег и снег, а на улице холодно! У меня было много свежей моркови и брокколи.Сделал этот суп всего с несколькими заменами овощей и готовил в мультиварке весь день, это было замечательно! Если бы мой брат был на обед, и ему это понравилось, у моего мужа было 3 миски. Также подаются горячие рулеты с хрустящей корочкой. Скоро сделаю это снова. В этом рецепте есть много вариантов с овощами.

Это был очень хороший и простой рецепт … Я люблю коктейльную основу из сока.Также важен красный картофель, поскольку он плотный и лучше держится в супе. Я добавил банку нарезанных кубиками помидоров с чесноком, но в остальном следовал рецепту.

Я сделал это для своих родственников, и им это понравилось. Мой свекор очень разборчив в своем супе. Обязательно сделаю это снова !!

Качественный товар! Супер простой и универсальный.использовали острый V8 и добавили чеснок. Не могу дождаться, чтобы поделиться этим с моим мужем, когда он вернется домой!

Отличный суп! Легко, насколько это возможно, и V8 делает его очень бодрым. Я обманул и использовал луковую пудру, немного молодой моркови и добавил еще картофель (я люблю их), и это получилось великолепно! Спасибо, что поделился!

Было довольно хорошо, я бы предпочел тушеную говядину вместо говяжьего фарша.

Овощной суп из говядины | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

У меня есть небольшая традиция в начале каждой зимы есть свой личный суп-а-тон. В случайную субботу, когда становится холодно, я открываю крупный продуктовый магазин, затем прихожу домой, вытаскиваю практически все кастрюли и мультиварки, которые у меня есть, и делаю как можно больше супов за один раз.А потом… (извините, вы думали, я собираюсь сказать, что у меня была большая суповая вечеринка и я все поделился, не так ли?)…

… Я их замораживаю.

Ага. Хранитель супа, прямо здесь.

Вообще-то, я уже поделился с друзьями вкусностями из своей морозильной камеры. Но, боже, я не могу передать вам, как приятно было за последние несколько недель иметь эти 30 с лишним одноразовых контейнеров с супом, читая и ожидая, когда у меня нет времени (или я хочу) приготовить еду. И, как ни странно, мне наскучивают остатки еды, но я никогда не устаю от супа.Особенно в морозные зимние дни он всегда попадает в точку.

В этом году я приготовил 4 разных рецепта, в том числе мой любимый белый куриный чили с 5 ингредиентами, суп с ветчиной и капустой, чили в медленном приготовлении и классический овощной суп из говядины.

Этот суп был одним из немногих, которые мне нравились в детстве, когда я был разборчив в еде. И моя мама скажет вам, что я все время запрашивал .

Конечно, я не любил овощи.(Что создает проблему для названия этого супа.) Поэтому она делала его тяжелым на картофеле, моркови, сельдерее, луке и помидорах. И я должен признать, что до сих пор мне это нравится больше всего. Но если рядом окажется горох, стручковая фасоль, цукини, кукуруза или лишняя фасоль, я их тоже подброшу.

Так что, если у вас в доме есть разборчивые едоки, вы можете приготовить этот суп как овощной, так и не овощной, как хотите.

И хотя я готовил эту партию на плите, я хотел бы отметить, что она также великолепна, когда готовится в мультиварке.(Я просто рекомендую поджарить говядину в небольшом количестве масла на сковороде, прежде чем добавлять ее в миску мультиварки вместе с другими ингредиентами.)

И, конечно же, отлично подходит для заморозки. 🙂

Наслаждайтесь!