Куриная грудка с картошкой в духовке — еще вкусней, еще быстрей.
Куриное мясо быстро готовится. А благодаря специям и маринадам с ним легко и просто экспериментировать. Куриная грудка с картошкой в духовке относится к низкокалорийным яствам. Филе курицы богато белком. А блюда, которые запекаются в духовом шкафу, сохраняют больше пользы для здоровья и отличаются особенным вкусом. Сытное угощение, приготовленное в духовке с картошкой, покорит вкусовые рецепторы всей семьи. Оно позволит быстро организовать праздничный стол, когда на пороге гости.
Рецепт блюда
Для начала подготовим ингредиенты и купим 1 кг куриного филе. Прелесть продукта в том, что его можно купить в любое время года, а стоит мясо птицы сравнительно недорого.
Кроме него нам понадобится
- 0,5 кг картофеля;
- 200 г твердого сыра;
- чеснок по вкусу;
- головка лука;
- 2 ст.ложки майонеза;
- карри, соль, перец по вкусу;
- растительное масло.
Все продукты отыщутся в холодильнике. Если нет сыра, можно обойтись без него. Главное, чтоб куриная грудка с картошкой в духовке получилась сочной и вкусной.
Чтоб филе было мягким, предварительно замаринуйте его на 5 минут в соевом соусе. Можно полить мясо соком лимона непосредственно перед приготовлением.
Как готовим
Чистим картофель и нарезаем его кружочками или соломкой. Это не столь существенно. Можно даже оставить картошку целой, если она небольшая, и у вас не хватит терпения ее почистить. Нарезанное на кусочки филе смешиваем с майонезом и давленым чесноком.
Перчим блюдо по вкусу и добавляем любимые специи. Если курица мариновалась в соевом соусе, солить ее не нужно.
Добавляем карри по вкусу, но не слишком много. Все перемешиваем и продолжаем добавлять ингредиенты. Сначала отправляем к мясу нарезанный полукольцами лук. Затем очередь за картофелем. Снова перемешиваем все и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Куриная грудка с картошкой в духовке приобретет нежный сливочный вкус, если смазать форму сливочным маслом. Равномерно распределяем продукты на противне. Для готовности куриной грудки с картошкой в духовке понадобится 1 час. Запекается блюдо при температуре 180-200 градусов.
Сыр можно натереть сразу или за 10 минут до готовности. В первом случае корочка будет более золотистой.
С чем подавать
Пока приготовление куриной грудки с картошкой в духовке находится на этапе запекания, моем овощи и делаем нарезку. Блюдо можно украсить зеленью и подавать с томатами. Любые овощные салаты лишь подчеркнут легкость и одновременно сытность угощения.
Если вам понравился рецепт этого кулинарного шедевра, то будем признательны за обратную связи в виде отзыва. Нам важно ваше мнение – ведь мы работаем для вас!
Куриная грудка с картофелем и овощами в духовке
Всем хозяюшкам уже давно известна гастрономическая истина о том, что курица великолепно сочетается с разнообразными ингредиентами, включая, конечно же, картофель и овощи. Мы совместили данные продукты и сделали аппетитное куриное блюдо в духовке. Как готовится куриная грудка с картофелем и овощами в духовке демонстрирует мой пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- грудка куриная – 300 гр;
- картофель – 2-3 штуки;
- овощная смесь (мексиканская) – 150 гр;
- масло растительное (подойдет оливковое) — 45 мл;
- специи и соль – по вкусовому предпочтению;
- вода прокипяченная – 150 мл.
Как запечь куриное филе с картошкой и овощами
Промываем под проточной водой кусок куриной грудки. Затем, продукт обтираем бумажным полотенцем. Для нашего кушанья грудку нужно будет нарезать крупными кусочками. Сразу переправляем куриную нарезку в миску.
Промываем перед очисткой картофель. Очищаем его от кожуры, нарезаем крупными кубиками-кусочками. Добавляем картофельные кусочки в миску.
К ингредиентам в миске отправляем замороженную овощную смесь.
К содержимому кидаем щепотку соли, подсыпаем своими любимыми специями. Вливаем растительное масло. Хорошо перемешиваем компоненты нашего будущего блюда.
Куриные кусочки с картофелем и овощами перекладываем в жароустойчивую форму. Накрываем фольгой. Отправляем в нагретую печь на 30 минут. Температурный режим выбираем 220 градусов.
По истечении времени снимаем фольгу, но продолжаем запекание еще в течении получаса.
Приятного всем и вкусного перекуса!
Куриная грудка с картофелем и овощами — видео-рецепты
Про другие варианты приготовления сегодняшнего блюда (сочетание составляющих и технологию приготовления) предлагаю узнать из видео-подборки. Кулинарные блогеры из ютуба помогут из одних и тех же продуктов сделать разные на вкус блюда.
А это куриное филе с картошкой под сырной корочкой. Готовится очень просто и вкусно.
В этом видео-рецепте автор использует те же продукты, но блюдо выглядит совсем иначе.
А этот рецепт подойдет тем, кто хочет иметь в своем блюде запеченный картофель, а хочет просто запечь курицу с овощами в духовке. Готовится очень просто и быстро, а главное, вкусно.
Куриная грудка с картошкой в духовке
Рассматривая процесс приготовления в пошаговом фото рецепте, вам может показаться, что куриная грудка с картошкой в духовке очень похожа на мясо по-французски, но это не так. Совершенно другой вкус! Совершенно другой процесс приготовления и готовый результат.
А у вас так бывает, что вы готовите что-то вкусное из мяса и понимаете, что гарнира нет? И совсем не вариант процесс трапезы откладывать до момента, когда гарнир будет готов. Или начинаете придумывать, что наиболее удачно подойдет к тому или иному блюду. Куда проще приготовить плов, жаркое или что-то подобное, когда есть и мясо, и гарнир сразу. Я очень люблю такие блюда. Мясо получается сочным, а излишки сока, попадая на гарнир, пропитывают его. История знает много рецептов подобных блюд. В кухне каждого народа мира найдется минимум 5-7 таких вариантов. Блюдо, о котором сейчас пойдет речь, не имеет определенной истории или национальной принадлежности к какой-то кухне мира. Запеченные куриные грудки с картошкой и сыром скорее можно отнести к общеевропейской кухне. Но, суть не в том. Главное – готовить и наслаждаться вкусом. Этим мы и займемся ближайшие час – полтора. Итак, сегодня мы расскажем, как приготовить куриное филе сразу с гарниром из печеного картофеля.
Куриная грудка с картошкой в духовке
Совет: вместо мяса курицы можно взять филе индейки.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 700 гр.
- Помидоры – 3 шт.
- Картофель – 7 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Болгарский перец (у меня замороженный) – 2 шт.
- Сметана или несладкий йогурт – 200 гр.
- Сыр твердый – 150-200 гр.
- Зелень для украшения
- Соль и приправы – по вкусу
Процесс приготовления:
Для приготовления возьмите филе курицы. Нарежьте его на пластины.
Картофель очистите от шкурки. Нарежьте соломкой средней толщины. Обратите внимание, толстые кусочки могут не успеть дойти до готовности вместе с нежной курятиной.
Готовить блюдо я буду в стеклянной форме для запекания. Можно взять керамическую или силиконовую. Форму смазать маслом. На дно посуды выложите нарезанный картофель.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Помните рук луками, разделив его на полоски.
Нарезанный лук добавьте к картофелю и перемешайте, чтоб лук распределился равномерно. Лук не должен быть слоем. Он тут присутствует не только как один из овощей в гарнире, но и как специя. Кроме этого, добавьте к картофелю сушеные травы, черный молотый перец и соль.
Болгарский перец нарежьте полосочками и добавьте к картофелю. Снова перемешайте.
Мясо, нарезанное на пластины, выложите сверху. Я не отбивала кусочки. Только приправила их. Мне не хотелось, чтоб при отбивании, и последующем запекании, мясо потеряло сочность.
Полейте все блюдо сметаной или несладким йогуртом. Удобно покупать сметану в мягких полиэтиленовых упаковках. Сделав маленький надрез, можно эффективно распределить сметану по всему блюду. При этом лишней сметаны не будет. Дело не в экономии. Просто, при запекании, лишняя сметана свернется.
Помидор нарежьте тонкими пластинками. Выложите сверху, поверх всех слоев.
Твердый сыр натрите на крупной терке. Делаю акцент именно на крупной терке. Если сыр натереть на мелко, то в процессе приготовления он очень быстро расплавится и перейдет из мягкого состояния, в твердое. Будет напоминать чипсы. Это сделает блюдо более сухим. Поэтому выбираем крупное измельчение сыра.
Форму с блюдом закройте крышкой. При ее отсутствии, накройте форму листом фольги. Укутайте плотно, чтоб пар не выходил. Включите духовку на разогрев до 180 градусов. Запекайте курицу с овощами в духовке под фольгой 40 минут. Проверьте готовность картофеля. Для образования более аппетитной румяной корочки можно поставить форму в духовку в открытом виде. На сыре появится румяность. Не держите его там слишком долго, чтоб не допустить пересушенности всего блюда.
Запеченную куриную грудку с картошкой и сыром можно подать к столу в форме, в которой продукты готовились или разложить порционно.
К такому блюду можно подать свежие овощи. В зимнее время отлично подойдут бочковые огурчики и всякого рода соления. Попробуйте и вы так вкусно приготовить курицу.
Грудка с картофелем и овощами под сыром от Варвары Сергеевны.
Курица с картошкой запеченные в духовке – 10 самых вкусных рецептов
Курица с картошкой, запеченные в духовке, готовятся самыми разными способами, многие из которых давно стали непревзойденной кулинарной классикой, передающейся из поколения к поколению. Обычно мы запекаем курицу целиком или кусочками вместе с картошкой, когда хочется быстро, вкусно и не затратно накормить всю семью, да так, чтобы еще и «на потом» осталось. Мы выбрали для вас 10 самых вкусных рецептов курицы с картошкой, чтобы вы обязательно нашли тот, который придется вам по душе! Первый рецепт с фото пошагово.
Вкусная курица с картошкой по-французски
Время готовки: 1,5 часа.
Порций: 4-6 шт.
Этот рецепт вкусной курицы с картошкой по-французски настолько прост, а блюдо получается таким невероятно вкусным, что диву даешься, как это вообще возможно при таком небольшом списке ингредиентов и столь минимальных усилиях повара, ведь готовит-то в основном духовка! Предлагаем вам рецепт с пошаговыми фото.
Калории: 87 ккал
Белки: 11.7 г
Жиры: 1.3 г
Углеводы: 7 г
Куриную грудку отделите от кости, а получившееся филе нарежьте на небольшие кусочки, отбейте кулинарным молотком, а сверху посолите и поперчите, отложите в сторону.
Картофель вымойте, очистите, снова обмойте и нарежьте кружками или на половинки кружков толщиной 0,3-0,5 см, не больше.
На терке натрите сыр.
Лук нарежьте произвольно: кольцами, полукольцами или кубиками.
Помидоры нарежьте кружочками такой же толщиной, как и картофель.
На смазанный растительным маслом противень выкладывайте картофель одним слоем, подсолите и поперчите его, поверх уложите филе курицы, потом слой лука, а на него – кружки помидоров. Блюдо смажьте майонезом ровным слоем. Присыпьте сверху тертым сыром. А чтобы было сочнее, можно немного смазать майонезом.
Запекайте, в зависимости от духовки, 1 час при температуре 180-190 градусов (в начале духовку разогрейте до 200 градусов, а потом убавьте огонь). Кушайте вкусную курицу с картошкой по-французски в горячем виде.
Приятного аппетита!
Курица целиком с картошкой на противне
Курица с картошкой на противне, приготовленная в духовке по этому рецепту, обладает весьма аппетитной корочкой, а внутри получается невероятно сочной! Аромат от этого блюда раздается неподражаемый за счет свежего чеснока и свежего или сушеного розмарина.
Ингредиенты:
- Курица – 1 кг.
- Картофель – 0,5-0,7 кг.
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Чеснок – 1 головка или по вкусу.
- Перец черный полотый – по вкусу.
- Приправы для курицы – по вкусу.
- Розмарин свежий либо сухой – по вкусу.
- Кориандр молотый – по вкусу.
- Майонез – 4-5 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Курицу промойте, снимите лишнюю жирную кожу возле хвоста, разделите на порционные кусочки.
- Чеснок мелко нарубите.
- В большой миске замаринуйте кусочки в приправах для курицы, обязательно добавьте розмарин, молотый кориандр и половину от нарубленной головки чеснока. Кроме того, можно обмазать кусочки и майонезом, так они будут сочнее.
- Оставьте курицу на столе для маринования на 1-2 часа (курицу можно замариновать и на несколько часов, например, на ночь, но тогда поместите ее в холодильник).
- Лук нарежьте полукольцами.
- Перед запеканием очищенный и промытый картофель нарежьте дольками, соедините с луком и остатками чеснока, а также добавьте пару ложок майонеза, соль и молотый черный перец, хорошо перемешайте.
- На противень, смазанный маслом, выложите картофель, а сверху – кусочки курицы.
- Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов, поместите туда противень, через 10 минут уменьшите температуру до 190-180 градусов.
- Запекайте курицу с картошкой на противне до готовности минимум 1 час. Когда картофель будет готов, то и курица полностью пропечется – это проверено!
- Кушайте блюдо горячим со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Курица с картошкой в рукаве (пакете для запекания)
Очень нежной и мягкой получится курица с картошкой, если готовить это блюдо в рукаве или в пакете для запекания. Это кулинарное приспособление, сделанное из специального целлофана, не дает пару выходить наружу, что помогает мясу и овощам тушиться в собственном соку, не подгорая и не теряя при этом своей сочности.
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Чеснок – по вкусу.
- Картофель небольшой – 8-10 шт.
- Приправа для курицы – по вкусу.
- Перец душистый горошком – 4 шт.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Масло растительное – 3-4 ст.л.
- Лист лавровый – 2-3т шт.
- Гвоздика в бутонах – 3-5 шт.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Курицу заранее разрежьте на порционные куски (или возьмите только ножки и бедрышки), обмойте, обсушите, натрите солью и специями для курицы.
- По желанию кусочки курицы также можно обмазать майонезом, кетчупом и (или) соевым соусом.
- Оставьте курицу в миске на столе, чтобы она мариновалась минимум 1 час.
- Далее картофель, лук и морковь очистите, вымойте, лук нарежьте полукольцами.
- Картофель нарежьте дольками или толстенькими кружочками, а морковь – брусками или кружочками.
- Чеснок нарубите, присыпьте им картофель, смешанный с морковью и луком.
- Овощи подсолите и поперчите молотым перцем, смешайте с растительным маслом.
- В рукав для запекания или в пакет в начале выложите овощи, а поверх – кусочки курицы.
- Туда же добавьте гвоздику, душистый перец горошком и лавровый лист.
- Рукав свяжите с двух сторон, сверху проткните ножом или вилкой в 3-4 местах для выхода пара (если ваш рукав с перфорацией с одной стороны, его протыкать не нужно).
- Рукав с курицей и овощами выложите на противень и запекайте его содержимое 1 час (или чуть больше) при температуре 190-200 градусов.
- Сочную курицу с картошкой, приготовленную в рукаве или в пакете кушайте горячей.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный рецепт в горшочке в духовке
Курица с картошкой в горшочке – это совершенно несложное в приготовлении, но очень вкусное горячее блюдо. Оно настолько самодостаточно, что даже если своим гостям вы подадите всего лишь по горшочку такой вкуснятины вместе с нарезкой из свежих овощей и несколькими домашними соленьями, считайте, что ваш званый ужин полностью удался! Рецепт рассчитан на 1 горшочек емкостью 0,5-0,7 л.
Ингредиенты:
- Картофель небольшой – 2 шт.
- Курятина без костей – 100-150 гр.
- Растительное масло – 50 гр.
- Морковь небольшая – 1 шт.
- Перец болгарский – 0,5 шт.
- Лук небольшой – 1 шт.
- Бульон куриный – 70-100 мл.
- Соль – по вкусу.
- Лист лавровый – 1 шт.
- Гвоздика в бутонах – 2 шт.
- Перец чёрный (молотый) – по вкусу.
- Перец душистый горошком – 2 шт.
- Приправа для курицы – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Курятину нарежьте на порционные небольшие кусочки. Если в мясе встречаются косточки, их нужно удалить.
- На разогретом растительном (можно сливочном) масле обжарьте кусочки курицы до появления красивой корочки, помешивая. До полной готовности мясо не доводите.
- Далее очистите и нарежьте порционно картофель небольшими кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец – соломкой.
- Лук с морковью и болгарским перцем можно немного обжарить в масле, оставшемся от курицы.
- На дно горшочка выложите мясо, подсолите и поперчите.
- Сверху выложите половину обжаренных овощей, затем – слой картофеля, затем – снова овощи.
- Каждый слой овощей и картофеля посолите, поперчите, а в конце добавьте гвоздику, душистый горошек и лавровый лист.
- Залейте все горячим куриным бульоном (или горячей водой) так, чтобы до верха горшочка осталось не менее 3 см.
- Запекайте курицу с картошкой в горшочке под крышкой не менее 1 часа (температура – 170 градусов). Ставьте горшочек в холодную духовку, а потом включайте огонь.
- Через час попробуйте блюдо: если картофель не пропекся, продолжите приготовление.
- Курицу с картошкой присыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу прямо в горшочке горячей.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт курицы с картошкой в фольге
Курица с картошкой в фольге чаще всего готовится уже нарезанной на порционные куски, чтобы ее мясо быстрее и лучше пропеклось. Для улучшения вкуса блюда сюда можно добавить и такие ингредиенты-компаньоны, как морковь, грибы шампиньоны, лук репчатый, а для оригинальности – даже сушеную курагу или чернослив. Мы предлагаем вам базовый рецепт курицы с картофелем в фольге, а вы совершенствуйте его на свое усмотрение.
Ингредиенты:
- Ножки или бедра куриные – 0,6-0,8 кг.
- Картофель – 1 кг.
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Чеснок – по вкусу.
- Масло растительное – 2-3 ст.
- Соль – по вкусу.
- Паприка молотая – по вкусу.
- Специи для курицы – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Куриные ножки, обмытые и обсушенные, замаринуйте в специях для курицы, соли и в сухой молотой паприке.
- Оставьте курицу для пропитки на 1-2 часа.
- Далее картофель очистите, нарежьте порционно, посолите, поперчите, добавьте молотую паприку или любые другие специи, хорошо подходит сушеный базилик.
- Добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла, лук, нарезанный полукольцами и рубленый чеснок, все хорошо перемешайте.
- На слой фольги, немного смазанный растительным маслом, выложите картофель, а сверху – куриные ножки, фольгу заверните.
- Выложите «коробочку» из фольги на противень и запекайте в прогретой до 200 градусов духовке минимум 1 час (через 10-15 минут после нагревания снизьте температуру до 180-190 градусов).
- Через час разверните фольгу сверху, делайте это аккуратно, чтобы сок, который будет снизу, не вытек.
- Запеките блюдо без фольги до образования красивой корочки на курице, удобнее всего это делать, включив верхний подогрев.
- Подавайте курицу с картошкой порционно или на одном большом блюде.
Приятного аппетита!
Совет: маринад для курицы может быть совершенно любым. Кроме специй для курицы, соли и паприки в него можно добавлять соевый соус, горчицу, мед, майонез или сметану, рубленый чеснок, сушеный розмарин и т.д.
Пирог с курицей и картошкой в духовке
Пирог с курицей и картошкой в сочетании со слоеным тестом готовится быстро, так как используется уже готовое замороженное тесто. Самое вкусное здесь – это сочная начинка. По вашему желанию вы можете добавить в начинку чуть больше мяса и меньше картофеля или же наоборот. А если в начинку вы добавите такую пряность, как зира (кумин), ваш пирог приобретет потрясающие восточные нотки. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 0,8 кг.
- Филе куриное – 0,5 кг.
- Картофель – 3-4 шт.
- Лук – 2 шт.
- Соль – по вкусу.
- Зира – по вкусу
- Приправа для курицы – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – 1 ч. л.
Процесс приготовления:
- Куриное мясо может быть любое, как из грудки, так и из ножек, его нужно нарезать мелкими кусочками.
- Мелкими кубиками нарежьте картофель, а лук – полукольцами.
- В миске смешайте мясо с картофелем и луком, приправьте солью и специями по вкусу, не забудьте про молотый черный перец и зиру! В принципе, этих двух специй уже достаточно, никакую другую приправу можно не добавлять.
- Тесто слоеное разморозьте, разделите на две части, где одна часть должна быть немного больше, чем вторая.
- Большую часть раскатайте по размеру формы для выпечки, выложите в форму (ее смажьте маслом) и оставьте тесто с боков так, чтобы получились бортики.
- Выложите начинку, а сверху закройте вторым пластом теста.
- Края нижнего и верхнего слоя теста красиво соедините между собой, чтобы получился полностью закрытый пирог.
- В центре пирога сделайте небольшое круглое отверстие для пара.
- Сверху наколите пирог вилкой в нескольких местах, чтобы корочка не вздулась.
- Запекайте пирог около 35-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
- Пирог с курицей и картошкой подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Совет: за 15 минут до конца запекания можно достать пирог из духовки, смазать взбитым желтком и отправить назад в духовку – так он приобретет красивый золотистый цвет.
Курица целиком с картошкой
Курица целиком с картошкой, запеченная в духовке – это восхитительная версия обеда в тесном домашнем кругу, когда так хочется чего-то вкусненького, горяченького и мясного, но при этом совсем несложного в приготовлении. Запекать курицу целиком вместе с картошкой лучше всего в большом рукаве для запекания.
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Картофель – 0,5 кг
- Чеснок – по вкусу.
- Лук – 2-3 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Соль – по вкусу.
- Специи для курицы – 2 по вкусу.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Куркума – 2-3 ст.л.
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Для соуса:
- Горчица – 1-2 ч.л.
- Соевый соус – 3-4 ст.л.
- Гранатовый сок – 2 ст.л.
- Томатный соус – 1 ст.л.
- Мед – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
- Хорошо обмытую внутри и снаружи курочку обсушите бумажным полотенцем, если нужно, срежьте излишки жирной кожи возле хвоста и лишнюю кожу с шеи.
- Натрите вашу птичку приправами для курицы и солью, дайте ей промариноваться минимум 2-3 часа, а лучше и всю ночь в холодильнике, в емкости под крышкой. Чтобы курочка была красивого желтого цвета, к приправе добавьте несколько ложек куркумы.
- Незадолго перед запеканием очистите картофель и нарежьте его на длинные дольки.
- Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нарубите.
- Картофельные дольки присыпьте чесноком, солью, черным молотым перцем, залейте несколькими столовыми ложками растительного масла и перемешайте.
- В брюшко курицы вложите яблочные дольки от одного яблока, без сердцевины и семян, присыпанные сахаром. Если хотите, яблочные дольки заранее обмажьте медом – будет еще вкуснее!
- В рукав для запекания вначале уложите птичку, а картофель распределите вокруг нее ровным слоем.
- Завяжите рукав со второй стороны и наколите его вилкой, ножом или зубочисткой в нескольких местах, чтобы он не вздулся от пара.
- Приготовьте соус для курицы, смешав в миске мед, томатный и соевый соусы с горчицей и гранатовым соком (если найдете, используйте гранатовый соус). Количество ингредиентов для соуса можно уменьшать или увеличивать на ваше усмотрение.
- После того, как курица с картофелем пропечется 40-50 минут при температуре 190 градусов, срежьте рукав с курицы, а картофель оставьте под рукавом.
- Обмажьте курицу соусом и продолжайте запекание блюда до готовности, так у курочки получится превосходная, очень вкусная корочка!
- Курица целиком с картошкой будет готова, в зависимости от ее величины, через 1-1,5 часа.
- Кушайте сочную, аппетитную курочку с хрустящей корочкой, разрезав ее на порционные куски в горячем виде.
Приятного аппетита!
Куриные окорочка с картошкой и грибами в духовке
Не будет преувеличением сказать, что курица с картофелем и грибами, запеченная в духовке – это одно из самых распространенных и горячо любимых домашних блюд. Хорошо оно тем, что хлопот требует минимальных, а результат получается превосходный! Вместо шампиньонов сюда можно добавлять и любые лесные грибы, которые нужно заранее отварить.
Ингредиенты:
- Куриные окорочка – 4 шт.
- Картофель – 800 гр.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Сметана – 4-6 ст.л.
- Кетчуп – 2 ст.л.
- Приправа для картошки – по вкусу.
- Приправа для курицы – по вкусу.
- Перец душистый горошком – по вкусу.
- Лист лавровый – по вкусу.
- Соль – по вкусу
- Чеснок – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Куриные окорочка разделите на 2 части. Можно взять только бедра или голени, но тогда их должно быть больше, чем 4 штуки.
- Для соуса смешайте кетчуп (или томатную пасту) со сметаной, приправьте перцем и солью по вкусу, а также рубленым чесноком.
- Кусочки курицы хорошо натрите соусом
- Вымытые шампиньоны крупно нарежьте, добавьте к курице и оставьте для маринования на 1 час минимум.
- Очищенную картошку вымойте, обсушите, нарежьте толстенькими кружочками либо дольками.
- Перед началом готовки картофель смажьте соусом, оставшимся от курицы, приправьте специями для картофеля, по желанию добавьте несколько листиков лавра и горошин душистого перчика.
- Картофель со специями выложите в глубокую форму для запекания или на противень, немного смазанный растительным маслом.
- На картофель выложите курицу с шампиньонами, смажьте все остатками соуса.
- Курицу с картошкой и грибами пеките в духовке, разогретой до 180-190 градусов 1 час (или немного больше, смотря какая порция картофеля и курицы готовится).
- Готовое горячее блюдо накладывайте на порционные тарелки и присыпайте рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Сочное куриное филе картошкой, сыром и помидорами
Кусочки сочного куриного филе с румяной корочкой из ароматного сыра… Что может быть вкуснее?! Курица с картошкой, сыром и помидорами, запеченная в духовке – это просто, но одновременно сытно, оригинально и даже изысканно. По рецепту, приведенному ниже, у вас легко получится приготовить потрясающий обед или ужин как для своей семьи, так и для гостей.
Ингредиенты:
- Картошка – 6-8 шт.
- Куриное филе – 2-4 шт.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Чеснок – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Сыр – 50-100 гр.
- Лук – 1-2 шт.
- Кефир – 1 ст.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Приправа для курицы – по вкусу.
- Растительное масло – 3-5 ст.л.
Процесс приготовления:
- Уже готовое куриное филе (или грудку, разделанную на филе), обмойте и обсушите, разделите на несколько частей поперек волокон и легонько отбейте.
- Филе посолите и натрите приправами для курицы, можно присыпать свежим рубленым либо сухим чесночком для аромата.
- Замаринуйте куриное филе с чесноком в кефире, залив его так, чтобы кефир полностью покрыл курицу.
- Маринуйте куриное филе ровно два часа в миске под пищевой пленкой либо под крышкой, в холодильник ставить не нужно. За это время кефир прекрасно размягчит мясо, а при запекании оно получится не просто вкусным, а потрясающе нежным!
- За 20 минут до запекания нарежьте очищенную картошку на кружочки толщиной не более 0,5 см.
- Лук нарежьте полукольцами, а томаты – кружочками или тонкими ломтиками.
- Смажьте небольшим количеством масла противень, на него выложите кружочки картофеля, посолите их сверху и присыпьте по вкусу черным молотым перцем.
- Сверху картофель присыпьте луком.
- Следующий слой – маринованное куриное филе (от кефира его обмывать не нужно, только лишь слейте лишнее).
- Укройте слой филе кружками из томатов и присыпьте сыром, натертым на терке.
- По желанию сверху сыр можно обмазать оставшимся от курицы маринадом или нежирным майонезом.
- Курица с картошкой, сыром и помидорами в духовке, разогретой до 200 градусов, запекается около 1 часа. Через 10-15 минут можно снизить температуру до 190 градусов, чтобы сыр быстро не запекся, а мясо не осталось сырым.
- Готовность блюда проверяйте по картофелю, если он мягкий, то и вся «запеканочка» готова.
- Курица с картошкой, сыром и помидорами особенно вкусная, когда не слишком горячая, а чуть-чуть остынет.
Приятного аппетита!
Курица, запеченная с картошкой и майонезом и чесноком
Очень просто в духовке готовится такое сытное, питательное и, конечно же, вкусное блюдо, как курица с картошкой и майонезом, и чесноком. За счет майонеза, в котором куриные кусочки маринуют заранее, мясо становится мягким, сочным и просто тает во рту! Если хотите попробовать новый вкус курочки, тогда замаринуйте ее в майонезе вместе с чесноком и соевым соусом.
Ингредиенты:
- Курица – 0,5-0,7 кг.
- Картофель – 0,8-1 кг.
- Специи для курицы – по вкусу.
- Специи для картофеля – по вкусу.
- Чеснок – 5 зубчиков или по вкусу.
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Майонез – 3-4 ст.л.
Процесс приготовления:
- Курятину подготовьте, разрезав на порционные куски целую тушку (или купите отдельно голени и бедрышки, или просто грудку).
- Мясо обмойте и обсушите, бедра и кусочки грудки можно потыкать ножом, чтобы маринад лучше попал во внутрь.
- Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом, солью и приправами для курицы (если их нет, тогда добавьте молотый черный перец, молотый душистый перец, молотый кориандр).
- Получившимся соусом натрите кусочки курицы и отправьте их мариноваться на несколько часов в холодильник, можно и всю ночь. Если у вас мало времени, оставьте курицу в соусе на столе под крышкой хотя бы на 1-2 часа.
- Незадолго перед приготовлением блюда отварите картофель до полуготовности (картофель можно варить как очищенным, так и в кожуре, которую потом нужно будет снять).
- Остывший картофель нарежьте кружками или на 4 части вдоль, присыпьте специями для картофеля, можно добавить сушеный или свежий рубленый чеснок и укроп.
- Форму смажьте растительным маслом, в один слой выложите картофель, а сверху – замаринованную курочку.
- Запекайте блюдо около 40 минут (плюс или минус 5-10 минут, учитывая особенности духовки). Температура – 180-190 градусов.
- Далее снимите фольгу и под грилем запекайте курочку еще 5-7 минут, чтобы получилась красивая корочка.
- Готовое блюдо подавайте к столу горячим, присыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Совет: по такому же рецепту можно запекать курицу с картофелем в рукаве, однако картофель отваривать заранее не нужно. Время приготовления в рукаве при той же температуре – 60-70 минут.
Куриная грудка с картошкой в духовке по пошаговому рецепту с фото
Кухонная техника и утварь: 2 глубоких миски, глубокая тарелка, пищевая пленка, молоток для отбивания мяса, 4 небольших формы для выпекания из фольги, терка, духовка.
Ингредиенты
Чтобы приготовить в духовке сочное куриное филе с картошкой, вам понадобятся такие ингредиенты, как:
Филе куриное | 2 шт. |
Картофель | 8 шт. |
Сметана | 200 г |
Лук | 2 шт. |
Растительное масло | 100 мл |
Сыр твердый | 200 г |
Орегано | 1 ст. л. |
Перец белый молотый | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Возьмите два кусочка куриного филе и каждый из них разрежьте пополам.
- Молоточком отбейте с обеих сторон кусочки куриного филе, предварительно обмотав его пищевой пленкой, чтобы мясо не липло к инструменту во время отбивания.
- Подготовьте соус, в котором будете мариновать курицу. Для этого смешайте в глубокой тарелке 200 г сметаны любой жирности, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. приправы орегано и 1 ч. л. белого молотого перца.
- В глубокую миску выложите кусочки филе и залейте их сметанным соусом. Тщательно перемешайте и оставьте курицу мариноваться в сметане на 10 минут.
- Пока филе маринуется, возьмите две небольшие луковицы, очистите их и нарежьте полукольцами.
- Возьмите 8 картофелин среднего размера, очистите и нарежьте соломкой.
- Нарезанный картофель переложите в глубокую миску, добавьте к нему 2 ст. л. растительного масла и тщательно перемешайте.
- Возьмите 4 небольших глубоких формы для выпекания из фольги и смажьте их растительным маслом.
- Слоями выложите в каждую форму лук, кусочек куриного филе и картошку.
- Отправляйте формы в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
- Пока картошка с курицей запекается, на крупную терку натрите 200 г твердого сыра.
- Достаньте формы из духовки, щедро посыпьте картофель натертым сыром и опять отправьте запекаться еще на 10 минут.
Способы украшения и варианты подачи блюда
Запеченную курочку с картошкой под сыром можно подать как к праздничному, так и к будничному обеденному столу.
При подаче готового блюда на стол выложите порцию запеченной курицы с картошкой на большую плоскую белую тарелку.
С одной стороны украсьте блюдо ломтиками нарезанного свежего огурца, с другого – дольками помидора. Также можно добавить веточку петрушки или укропа. Листья салата также подойдут для украшения. Овощи сделают внешний вид вашего блюда более свежим и привлекательным.
Многим придется по вкусу запеченный картофель с курицей в сочетании с каким-либо соусом или кетчупом. Поэтому будет нелишним разместить на столе рядом с тарелкой небольшую емкость с любимым вами соусом.
Видеорецепт
Все описанные выше этапы приготовления вкусной и нежной куриной грудки с картошкой в духовке вы можете также увидеть в видеорецепте.
Сегодня вы узнали один из многих вариантов приготовления сочного куриного филе с хрустящим картофелем в духовке. Это вкусное и сытное блюдо станет идеальным дополнением вашего меню.
Часто ли вы пользуетесь духовкой для приготовления курицы или же предпочитаете жареные или тушеные блюда? Знаете ли вы какие-либо секреты запекания куриного филе с картошкой, которые помогут сделать блюдо еще более сочным и вкусным? Какой маринад для курицы вы любите использовать? Делитесь своими мыслями по поводу рецепта в комментариях.
Другие рецепты блюд из птицы
Куриная грудка с картошкой в духовке, 2 рецепта
Предлагаем рецепт куриной грудки с картофелем в духовке, чтобы блюдо не было пресным, добавим соус из сметаны, кетчупа и специй. Если грудку приготовить по всем правилам она получается вкусной, нежной и очень сочной. Добавив к белому мясу овощи можно создать блюдо, которое станет полноценным обедом или ужином для всей семьи.
Зачастую, для приготовления различных блюд используются ножки, бедра или крылья, именно эти части являются самыми сочными. Куриная грудка не имеет такой популярности за счет того, что многие считают ее сухой. Однако это утверждение совершенно несправедливо! В нашем варианте получается нежное мясо с картофелем с мягким сливочно-томатным привкусом.
Ингредиенты
- Куриная грудка 450 г;
- Картофель 800 г;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Сметана 2-3 ст.л.;
- Кетчуп 2 ст.л.;
- Горчица зернистая 1 ст.л.;
- Чеснок 2-3 зубка;
- Паприка молотая 0,5 ч.л.;
- Карри 0,5 ч.л.;
- Перец черный молотый по вкусу;
- Соль 1 ч.л.;
- Растительное масло 3 ст.л.
Запеченная куриная грудка с картофелем в духовке – сытное и полноценное второе блюдо к домашнему обеду, ужину и даже, в качестве горячего, к праздничному столу. Рецепт очень простой и не требует специальных навыков. В составе довольно простые и доступные ингредиенты, которые не проблема купить в любом супермаркете. Куриное мясо покупайте в мясном магазине или на рынке.
Для приготовления блюда нам понадобится вкусный пряный маринад, который мы сейчас приготовим. Подберите удобную и подходящую по размеру емкость для этой цели. Добавьте кетчуп магазинный или же домашний, сметану любой жирности и зернистую горчицу. Вместо зернистой можно взять обычную острую или неострую.
Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Измельченную чесночную кашицу добавьте к остальным ингредиентам. Насыпьте соль и молотый черный перец, паприку молоту, карри. Все составляющие маринада хорошо перемешайте.
Куриную грудку освободите от кожицы и остатков жира. Промойте в проточной воде и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте произвольными кусочками небольшого размера. Опустите куриное мясо в маринад. Перемешайте, чтобы все филе было покрыто маринадом.
Очистите луковицу. Нарежьте полукольцами или мельче, на ваше усмотрение. Добавьте к куриной грудке, перемешайте. Оставьте на 15-25 минут при комнатной температуре.
Картошку очистите от кожуры. Промойте клубни проточной теплой водой. Обмакните от лишней влаги. Нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к промаринованному мясу.
Корнеплод морковки очистите и промойте. Нарежьте произвольными колечками, полукольцами или брусочками. Добавьте к картофелю с мясом. Перемешайте. Если в маринаде недостаточно соли, слегка подсолите и поперчите.
Подберите жаростойкую форму для запекания. На дно добавьте растительное масло. Можно налить на дно 70-100 мл кипятка. Переместите картофель с мясом. Разровняйте лопаткой и укройте фольгой. Запекайте около часа при температуре 180-190 градусов.
Если хотите немного подрумянить, снимите фольгу за 15-20 минут до приготовления. Время запекания зависит от мощности духовки. Ориентируйтесь на свою печь.
Куриная грудка с картофелем в духовке готова. Подавайте сразу к столу со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!
Куриная грудка с картошкой и сыром по-французски
Куриная грудка, запеченная в духовке с картошкой – невероятно вкусное, сытное и питательное кушанье, которое не просто утолит чувство голода, но и подарит настоящее удовольствие от приема пищи всем членам семьи. Этот рецепт по праву можно считать современным аналогом знаменитого мяса по-французски. Здесь используются идентичные ингредиенты, совпадает и способ приготовления. Есть лишь одна разница: картошка, которая делает блюдо полноценном приемом пищи, в оригинальном рецепте не используется. Сделать такое кушанье очень просто, нужно лишь внимательно прочитать пошаговое руководство и следовать представленным в нем инструкциям.
Ингредиенты:
- картошка – 300-400 г;
- сыр твердый – 100 г;
- грудка куриная небольшого размера – 1 шт.;
- репчатый лук крупный – 1 шт.;
- томатный соус – 30 г;
- масло растительное – 50 мл;
- майонез – 100 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Приготовление
Куриную грудку хорошенько промойте под проточной водой. Обсушите продукт бумажным полотенцем, а затем освободите от пленок, кусочков жира и косточки, которая находится посередине. Нарежьте получившееся филе пластинками, толщиной около 5 мм.
Поместите мясо в глубокую миску и добавьте к нему томатный соус. Чтобы сделать вкус блюда более пикантным, замените классический ингредиент острым чили или кавказской аджикой. Перемешайте массу ложкой и оставьте на 10-20 минут для маринования.
Пока мясо настаивается, подготовьте остальные составляющие вкусного ужина. Картофель и лук очистите, а затем ополосните. Нарежьте корнеплоды кружочками, толщиной около 0,5 см. Лук нашинкуйте тоненькими полукольцами.
Дно и бока формы для запекания смажьте растительным маслом. Распределите ломтики картофеля по всей поверхности посуды. Каждый новый слой приправьте любимыми специями по вкусу. Наиболее подходящими приправами для этого блюда являются соль, молотый черный перец, сладкая паприка, смесь перцев, сушеный чеснок и ароматные травы.
По всей поверхности картофеля распределите кусочки замариновавшегося куриного мяса. Получившийся слой куриной грудки слегка посолите и поперчите.
Используя кулинарную кисть, или любое другое удобное приспособление, смажьте мясной слой майонезом. Кстати, этот продукт вполне можно заменить сметаной, натуральным йогуртом или любым белым соусом. Майонез должен полностью закрыть мясные кусочки.
Осталось лишь посыпать содержимое формы полукольцами репчатого лука и специями (соль, перец). Подошел финальный этап создания вкусного блюда. Отправьте форму в горячую духовку (180 градусов) на 15 минут. Если вы боитесь того, что кушанье подгорит, накройте посуду, в которой оно находится, фольгой – она избавит вас от этой неприятности. Если вы используете форму из жаропрочного стекла, помните о том, что ее следует ставить в слегка теплую духовку.
Пока куриная грудка с картофелем запекаются, займитесь последним ингредиентом. Твердый сыр измельчите на крупной терке, и посыпьте им содержимое формы спустя 15 минут после начала приготовления. Верните блюдо в духовку.
Запекайте до тех пор, пока весь сыр не расплавится, а на его поверхности не образуется румяная корочка. Эта процедура занимает около 20-25 минут.
Горячее мясо по-французски с картошкой и курицей выньте из печи, и сразу же распределите по порционным тарелкам. Идеальным дополнением к столь вкусному и нежному кушанью станут свежие овощи, салаты на их основе и различные соленья. Приятного аппетита!
Советуем также приготовить куриную грудку в сливочном соусе.
Куриная грудка “под шубой” с картошкой, пошаговый рецепт с фото
Куриная грудка “под шубой” в духовке – вкусное и сытное блюдо. Если вы хотите разнообразить свое меню, то это отличный вариант. Помимо курицы мы будем использовать лук, помидор, картофель, сметану и сыр. Думаю, результат понравится всем без исключения. Подавать к столу такую курочку можно со свежей зеленью, овощами и разносолами.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 250 г
- Картофель – 200 г
- Лук репчатый – 80 г
- Помидоры – 100 г
- Сыр твердый – 80 г
- Сметана – 100 г
- Сухой чеснок – 5 г
- Соль – 3 г
- Специи для курицы – 5 г
- Масло растительное – 2 ст. л.
Как приготовить
Куриное филе ополоснуть и просушить. Нарезать куриную грудку средними пластинами.
Форму для духовки смазать растительным маслом, выложить куриную грудку. Посыпать курицу солью, сухим чесноком и специями.
Картофель очистить и вымыть, нарезать пластинами. Покрыть грудку картофелем.
Смазать слой картофеля сметаной, также слегка посыпать сухим чесноком.
Луковицу очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами. Выложить лук поверх картофеля.
Помидор также нарезать пластинами, разложить помидор поверх лука.
Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать помидор. Запекать грудку “под шубой” 30 минут, до полной готовности картошки.
Готовое блюдо подавать к столу.
Приятного аппетита!
Запеченная курица с картофелем на одной сковороде
Эта запеченная на одной сковороде курица и картофель – отличное блюдо в середине недели, которое можно добавить к вашей ротации.
Никакого маринада, никаких необычных ингредиентов, это простая еда на одну кастрюлю, которую можно приготовить за час. Просто перемешайте куриные бедра, молодой картофель и нарезанный лук с оливковым маслом, чесноком, тимьяном, сушеным орегано, болгарским перцем, солью и перцем, а затем поставьте в духовку. Кожица курицы получается очень хрустящей, а мясо остается сочным
Подавайте запеченную курицу и картофель с овощами или с салатом, чтобы получился полноценный обед.
Я приготовил этот рецепт с куриными бедрами, вы можете заменить их на куриные грудки, голени или их комбинацию. Если вы используете другие куриные отруби, возможно, вам придется при необходимости отрегулировать время приготовления.
Я использовал соль, перец, перец, сушеный орегано и тимьян, но вы можете изменить их по своему усмотрению.
Я бы с удовольствием съела запеченного цыпленка с картофелем на ужин каждый день недели – это так вкусно, быстро и легко!
Я хотел бы услышать, что вы думаете, если вы попробуете! Оставьте комментарий и не забудьте сделать снимок и поделиться им на моей странице в Facebook или пометить его #aseasyasapplepie в Instagram!
Распечатать
Автор: As Easy As Apple Pie
Курс: Главное блюдо
Количество порций: 4
Запеченная на одной сковороде курица и картофель – удивительно ароматное блюдо в середине недели, которое можно добавить к вашему чередованию.Это так вкусно, быстро и просто!
- 2 столовые ложки оливковое масло
- 8 куриные бедра с костью и кожей
- 450 граммы (1 фунт) молодой картофель очистить, разрезать пополам или четверть
- 1 красный лук очищенный и крупно нарезанный
- 2 гвоздика чеснок рубленый
- 2 чайные ложки сушеный орегано
- 2 чайная ложка свежий тимьян мелко порезанный
- 1/2 чайная ложка перец
- соль и свежемолотый черный перец пробовать
Разогрейте духовку до 220 градусов C (425 градусов F).Слегка смажьте противень или противень маслом.
Смешайте все ингредиенты в большой миске и разложите их на подготовленном противне.
Поместите в духовку и запекайте 45 минут или пока курица полностью не приготовится.
Сразу подавайте запеченную курицу с картофелем, при желании украсив тимьяном.
Наслаждайтесь!
© так же просто, как яблочный пирог.Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или сделайте ссылку на этот пост для рецепта
.Калорийность: 364 , жиры: 15,4 г , насыщенные жиры: 3,3 г , холестерин: 98 мг , натрий: 103 мг , углеводы: 21,7 г , клетчатка: 3,9 г , сахар: 2,5 г , белок: 34.3g
Вы приготовили этот рецепт?
Оставьте комментарий или поделитесь фото в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie. Мы будем рады видеть, что вы придумали!
© As Easy As Apple Pie владеет авторскими правами на все изображения и текст и не позволяет воспроизводить его оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.
Цыпленок и картофель на одной сковороде
Цыпленок и картофель на одной сковороде готовится и запекается с помидорами, чесноком и орегано на одном противне.Легкое, полезное и очень вкусное быстрое решение для быстрого ужина в будние дни.
Курица и картофель – брак, заключенный на небесах. Курица быстрого приготовления с картофелем, жареные куриные бедра и картофель – мои другие полезные обеды. Это просто легкая и очень подходящая для всей семьи еда.
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!Запеченная курица с картофелем
Вам понравится эта курица с картошкой на сковороде на следующий будний ужин или обеды на неделю.Картофель покрывается хрустящей корочкой в сушеном орегано, чесночном порошке и большом количестве оливкового масла. А жареная куриная грудка получается сочной и нежной с поджаренными крошечными помидорами сверху.
Обеды на листовой сковороде – мое второе предпочтение по сравнению с Instant Pot.
Все действия происходят на одном листе! Мне потребовалось время, чтобы совершить прыжок веры, главным образом потому, что я беспокоился, что мясо получится сухим, а овощи – пережаренными. Но ничего из этого не произошло.
Какой размер противня мне нужен?
Если вы хотите готовить много блюд из одной кастрюли и сковороды, запаситесь двумя половинками листов 12 x 18 дюймов.Они немного больше, чем сковороды с желе размером 10 на 15 дюймов. Я использую один и тот же противень для выпечки печенья и ужинов на противнях.
Поднос такого размера хорошо накормил нас четверых за одну ночь. Но, честно говоря, 2 было бы лучше для других более крупных рецептов или для того, чтобы еда была еще более хрустящей. В любом случае, вы увидите, когда начнете готовить. Если вас только двое, подойдет одна противень.
Также настоятельно рекомендую многоразовые силиконовые коврики. Я обожаю силиконовые коврики Amazon Basics – клянусь, я жарю больше, потому что мне не нужно каждый раз рвать пергаментную бумагу.После стирки я храню коврик прямо внутри простыни, вытаскиваю, когда готово, и все.
Совет: можно также использовать керамическую форму для запекания такого же размера.
Как приготовить курицу и картофель в духовке
- Сделайте 2 стопки . Выложите куриные котлеты с одной стороны, а картофель с другой в один слой.
- Приправьте курицу и картофель отдельно в каждую «стопку». Сбрызнуть маслом и посыпать специями курицу и картофель.Руками перемешайте каждую «кучку» для покрытия отдельно и распределите в один слой после смешивания. Благодаря этому сок из курицы не вытечет на картофель и не станет хрустящим.
- Жарить на нижней решетке без крышки в течение 25 минут или пока картофель не станет мягким. Куриная грудка готовится быстрее, чем картофель, так что все должно быть нормально. Помидоры служат «одеялом», чтобы они оставались сочными.
- Жарить 5 минут , перемещая противень на верхнюю решетку.Просто наблюдайте, пока картофель и помидоры не станут хрустящими.
Как подавать, хранить и разогревать
Подать запеченного цыпленка и картофеля с выжатым лимонным соком и посыпать все блюдо свежим укропом или петрушкой. Я кладу противень на подставку посреди обеденного стола и говорю детям, чтобы они не касались противня. В этом вся прелесть еды на одной сковороде.
Храните остатки в герметичном контейнере. Если они у вас будут. Я считаю, что этот рецепт идеально подходит для семейного ужина из 4 человек.
Не замораживать. Картофель плохо замораживается, потому что в нем недостаточно клетчатки, чтобы помочь ему удержаться от кристаллов льда.
Разогрейте остатков жареного цыпленка и картофеля на противне. Я просто увеличиваю духовку до 425 и сразу бросаю в противень, не дожидаясь, пока духовка нагреется. И удалите, когда прогреется, обычно около 15 минут или около того. Вы также можете обжарить их на керамической сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Не нужно масло.
Варианты и советы
- Используйте свежий измельченный чеснок вместо чесночного порошка.
- Вместо сушеного орегано попробуйте розмарин, базилик или итальянскую приправу .
- Суб-полоски 1 болгарский перец для помидоров.
- Куриные котлеты или куриные бедра без костей и кожи можно использовать вместо куриной грудки.
- Вы можете использовать картофеля стандартного размера , нарезанного кубиками по 2 дюйма.
- Лучше всего желтый картофель или красный картофель .Не используйте красновато-коричневый картофель. Из них получается самое полезное картофельное пюре.
Еще рецепты ужина на одну сковороду, чтобы попробовать
Ну, разве этот ужин с курицей на сковороде не был чертовски хорошим и легким ?! Вернитесь и скажите мне, добавили ли вы какие-нибудь личные контакты. Наслаждаться!
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
- 2 фунта 5 стаканов молодого картофеля, разрезанного пополам
- 1 фунт 6-8 куриных котлет, без костей и кожи *
- 1 пинта 2 стакана виноградных помидоров, разрезанных пополам
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части
- 2 разделенных чайных ложек орегано
- 2 чайных ложки порошка чеснока
- 1 чайная ложка соли
- Черный молотый перец по вкусу
- 1/2 лимона
- 2-3 столовые ложки мелко нарезанного укропа или петрушки
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и выстелите большой противень неотбеленной пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Выложите куриные котлеты с одной стороны и картофель с другой в один слой (можно плотно).
Сбрызните картофель и курицу 1 столовой ложкой масла КАЖДОГО.
Затем посыпать КАЖДЫМ порошком орегано и чеснока по 1 ч.л.
Посыпьте ОБЕИ 1 чайной ложкой соли и перца по вкусу.
Руками перемешайте каждый «ворс» для покрытия отдельно и распределите в один слой после смешивания.
Положите виноградные помидоры на курицу.
Выпекать без накрытия на нижней решетке 25 минут, затем жарить 5 минут.
Достаньте из духовки, выдавите все блюдо лимоном и посыпьте укропом или петрушкой. Разве это не было чертовски хорошо и легко ?! Наслаждаться!
- * Я взял 2 огромные куриные грудки и нарезал их ножом для филе на котлеты.
Варианты и советы
- Используйте свежий измельченный чеснок вместо чесночного порошка.
- Вместо сушеного орегано попробуйте розмарин, базилик или итальянскую приправу.
- Дополнительные полоски 1 болгарского перца для помидоров.
- Куриные котлеты или куриные бедра без костей и кожи можно использовать вместо куриной грудки.
- Можно использовать картофель обычного размера, нарезанный кубиками по 2 дюйма.
- Лучше всего желтый или красный картофель. Не используйте красновато-коричневый картофель. Из них получается самое полезное картофельное пюре.
- Хранить: Хранить в герметичном контейнере до 4 дней.
- Не замораживать. Картофель просто плохо замораживается, потому что в нем недостаточно клетчатки, чтобы помочь ему удержаться от кристаллов льда.
- Разогрейте остатка на противне. Я просто увеличиваю духовку до 425 и сразу бросаю в противень, не дожидаясь, пока духовка нагреется. И удалите, когда прогреется, обычно около 15 минут или около того. Вы также можете обжарить их на керамической сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Не нужно масло. 🙂
калорий: 394 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 30 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 73 мг | Натрий: 734 мг | Калий: 1673 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1035 МЕ | Витамин C: 64 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 3 мг
Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.
Рецепт восхитительного запеченного цыпленка и картофеля
Рецепт прост, но есть несколько дополнительных вещей, которые можно сделать, чтобы превратить этот рецепт в простой 5-звездочный. Вместо одной чашки воды я заменил одну чашку (без натрия куриного бульона) бульоном.Я бросил картофельные кубики / ломтики с приправой и EVOO. Я использовал для этого бедра без кожи и считаю, что мясо было бы намного лучше с бедрами с кожей, замаринованными в масляной смеси. После того, как курица была готова, я покрыла ее картофелем, вылила сок по кучке, а затем посыпала пармезаном. Я оставил это готовиться еще 5 минут, а затем жарил 5-10 минут. Опять же, поскольку с первой попытки я использовал бедра без кожи, картофель был звездой еды. Однако я сделаю это снова и буду использовать кожу на бедрах.Спасибо, что поделился!!!
Это так легко собрать, и моей семье это нравится. Я добавил несколько вещей; как и другие, я использовал обезжиренный куриный бульон вместо воды. Я смешал травы с EVOO и добавил 2 нарезанных зубчика чеснока 1/2 ст. перец 1/2 т. соль; затем покрыть картофель масляной смесью перед тем, как выложить их на курицу.Я также добавил на курицу тонко нарезанный лук перед тем, как положить на нее картофель. Я использовала куриную грудку без костей только потому, что это то, что у меня было – получилось здорово!
Это был отличный рецепт. Это легко сделать … картофель был гладким, курица была хрустящей, но при этом сочной внутри, и на приготовление не потребовалось совсем немного времени!
Это был очень хороший рецепт.Я подправил несколько вещей, прочитав отзывы других и добавив несколько собственных вещей. Приправьте курицу с приправленной солью, чесночным порошком Лоури, луковым порошком и перцем. Я режу воду, добавляя 1/2 измельченного чеснока и орегано, чтобы получилась смесь. Посыпал все блюдо дополнительным количеством Лоури. Накрыть фольгой из квасцов на оставшиеся 20 минут приготовления, что позволило картофелю прожариться. Снимите фольгу с квасцами и жарьте на сильном огне в течение 8 минут, чтобы кожа курицы стала хрустящей. Это блюдо стало победителем !! Ознакомьтесь с готовым рецептом на моем канале.Рецепт назван очень вкусной запеченной курицей с картошкой.
Это идеальный ужин. Это просто, недорого, вкусно, и вам не придется много убирать! Я сделал это для компании, и один из наших гостей сказал: «Тебе нужно добавить это в свой список повторяющихся рецептов». Я подумал, что это хороший комплимент! Я внес некоторые изменения, которые предложили другие рецензенты.Я кладу картофель и большие ломтики лука в миску с оливковым маслом и приправой (например, розмарин, тимьян и чесночную соль) и раскатываю, чтобы покрыть овощи. Затем в форму для запекания кладу куриный бульон и курицу (я использовал кости в разделенных куриных грудках, потому что у меня это было именно так). Я кладу немного соленого перца и немного кайенского перца непосредственно на курицу, затем кладу картофель и лук, покрытые смесью розмарина и тимьяна, вокруг курицы. Я также добавил несколько целых зубчиков чеснока, чтобы немного подправить.Я приготовил его без крышки, затем добавил фольгу поверх на последние 20 минут. Как только это было сделано, я снял фольгу, добавил тертый пармезан и запекал еще 5 минут. Все это говорит о том, что остатков не было.
Легкий вкусный рецепт. Я использовал куриные бедра без кожи. Сочная курица, жир из курицы, сделал картофель хрустящим снаружи.Ням. Я использовал только 1/2 стакана воды, когда думал о приготовлении курицы, что помогло картофелю аромат и нежную, но хрустящую текстуру. Очень понравились травы!
Это было нормально. Курица не подрумянилась и не стала хрустящей, а жидкости было слишком много. В целом это было довольно мягко, что удивительно, учитывая, что я использовал куриный бульон вместо воды.Картофель был довольно хорошим, с приятным вкусом (но недостаточно). Вывод: у меня гораздо лучше запеченная курица.
Как говорили люди, я использовал куриный бульон вместо воды и приготовил восхитительную подливу с капельками и другим бульоном. Также добавлена морковь. Это хранитель :).
Это было легко сделать, и всем это нравилось…У меня не было оливкового масла, поэтому я сварила кубики куриных слитков и приготовила для них бульон вместо воды. Я также использовала итальянскую приправу миссис Даш для курицы и картофеля (я остаюсь с мамой и свекром, и это все, что я могла найти). Это было действительно хорошо, хотя у всех были остатки еды, и мы с мужем сделали из них бутерброды. некоторые из остатков. Это был рецепт, который не пропал даром. Спасибо!!!
Греческий рецепт курицы с лимоном и картофелем
Я старая гречанка, и это настоящий рецепт, байбиз.Именно это делали моя мама и тетя Хелен на воскресные обеды. Пахло им и имело вкус. Я был немного (нет, очень) смущен отзывами, в которых говорилось «слишком много оливкового масла». Вот мой вывод: не используйте дешевое оливковое масло. Всегда. Вы можете получить потрясающий California EVOO менее чем за 10 долларов. Вы можете получить отличный EVOO с Крита по той же цене. Ежедневно EVOO … проверяйте отзывы и примите решение. С уважением отправлено.
Я готовил его пару раз для семьи, и моя жена постоянно объявляла это своим любимым блюдом.Единственное изменение, которое я сделал, – это использование куриных грудок без кожи вместо бедер с кожей. Во избежание высыхания курицы готовьте, как описано, но первые 20-25 минут готовьте только картошку. Затем вытащите сковороду из духовки, поместите курицу на сковороду, убедившись, что она покрыта маринадом, и готовьте оставшиеся 20 минут. Каждый раз получается сочным и ароматным.
Используйте бедра без костей / кожи и дайте курице и картофелю мариноваться в течение 30-45 минут.Других изменений нет. Было очень вкусно! Подается с гарниром из свежих семейных помидоров, огурцов, оливок каламата, сыра фета, свежего садового базилика и домашнего бальзамического винегрета.
Шеф-повар Джон, мой герой, снова наносит удар. Это ресторанного качества. Абсолютно вкусно, как есть. Всего один вопрос: 4 фунта курицы на 4 порции? Я думаю, что 4 фунта куриных бедер должны служить как минимум 8, причем очень щедро.
Еще один отличный рецепт от шеф-повара Джона. Я сделал этот рецепт, и мальчик был хорош. Единственное, что лично для меня, я бы немного порезал оливковое масло, так как с кожей на курице оно было немного на скользкая сторона для меня. Будет в списке ротации.
Ням! Слишком много оливкового масла? Наоборот! Мариновать курицу пару часов в масле / лимонной смеси.Во время выпечки дважды переворачивали. Не жарить, а запекать еще несколько минут, пока куриная кожа не станет хрустящей. Просто чудесно!
По совету другого рецензента, удержал около 1/4 стакана масла из маринада, и даже тогда оно было слишком маслянистым. Вкус лимона был приятным в курице, но довольно сильным в картофеле, поэтому некоторые дети были оттолкнуты.Курица была очень влажной. В итоге мне пришлось готовить дольше, чем указано в инструкциях, и включать жаровню на курице, чтобы кожа стала хрустящей. Я слила излишки маринада, чтобы картофель даже под грилем получился слегка хрустящим. Возможно, из-за 2/3 стакана бульона соотношение жидкости нарушилось, но я был очень недоволен консистенцией картофеля (1/2 кашицы, 1/2 в самый раз). Я читал и перечитывал рецепт несколько раз, думая, что пропустил шаг или сделал что-то не так.Не сделал бы снова, но было нормально для ужина.
Я использовал куриную грудку без кожи без костей и разрезал рецепт пополам (только мы вдвоем, и я не люблю курицу с костями или бедрами). Супер вкусно и вкусно
Это было оооочень хорошо! Видео было действительно полезным, и теперь, когда я знаю, как это сделать, я обязательно скоро сделаю это снова.Я, наверное, немного уменьшу количество оливкового масла. Я также думаю, что этот ужин и дополнительный маринад после приготовления также будут восхитительными в сочетании со спаржей, артишоками или брюссельской капустой.
Готовая курица и картофель (легко и вкусно!)
Ищете рецепт обеда из курицы, с которым согласится каждый? Этот загруженный цыпленок и картофель отвечает всем требованиям! С кусочками курицы и картофеля, задушенными беконом и плавленым сыром, он обязательно станет новым фаворитом.
Это один из моих рецептов, когда я беру ужин с семьей, и он всегда хорошо принимается. Я не встречал никого, кому бы это не нравилось!
EASY CHICKEN POTATO BAKE
ПРОСТОЙ КУРИНЫЙ КАРТОФЕЛЬЯ думаю, мы все можем согласиться с тем, что курица и картофель идут вместе, как арахисовое масло и желе или гамбургеры и картофель фри. У меня дома, когда в меню есть курица-гриль, мы почти всегда подаем ее с картофельным гарниром.
В этой вкусной запеканке из курицы и картофеля они объединены в одно вкусное основное блюдо.А если покрыть их ароматными приправами, а затем украсить беконом и сыром, у вас будет ужин, который гарантированно вызовет улыбки на столе!
Особенно любим это блюдо из курицы в холодные месяцы. Он согревает кухню и восхитительно пахнет во время выпечки. Не говоря уже о том, как это сытно и утешительно после долгого холодного дня.
Вам понравится, как легко приготовить эту запеканку. Просто нарежьте курицу и картофель, а затем покройте их простой приправой.Ужин в духовке минут пятнадцать!
КАК ЗАГРУЗИТЬ КУРИНЫЙ КАРТОФЕЛЬ КАССЕРОЛЬ
Необходимые ингредиенты:
- Куриная грудка без костей и кожи (Вы можете использовать бедра без костей и кожи, если хотите.)
- картофель (я использовал и красновато-коричневый, и красный картофель с отличными результатами. Вы можете очистить его или оставить кожицу на нем.)
- оливковое масло
- копченый перец (Копченый перец добавляет чудесный аромат, но в крайнем случае можно заменить обычный перец.)
- чесночный порошок (вместо этого можно использовать измельченный чеснок, но я считаю, что чесночный порошок покрывает курицу и картофель более равномерно).
- соль
- черный перец
- сыр чеддер (или другой сыр, если хотите)
- бекон (я использую как бекон, который приготовил дома, так и кусочки бекона от Costco. Оба варианта работают хорошо, но приготовленный бекон экономит много времени!)
- зеленый лук
- ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ : Приготовьте и покрошите бекон (или используйте предварительно приготовленные кусочки бекона).Обрызгайте форму для выпечки 9 × 13 ″ кулинарным спреем. Разогрейте духовку до 400 градусов.
Нарежьте картофель и курицу кубиками. Я люблю нарезать картофель на более мелкие кусочки, потому что он готовится дольше, чем курица. Кусочки меньшего размера помогают им готовиться быстрее, поэтому курица не переваривается. - СЛОЙ : Положите нарезанную кубиками курицу и картофель в большую миску. Взбейте вместе оливковое масло, перец, чесночный порошок, соль и перец. Сбрызните курицу и картофель и перемешайте, пока они не покроются.
- ВЫПЕЧКА : Вылейте смесь в подготовленную форму и запекайте без крышки при 400 ° C в течение 50-55 минут, перемешивая каждые 20 минут или около того, пока картофель не станет мягким.
- GARNISH : Достаньте из духовки. Добавьте сыр, бекон и зеленый лук в верхнюю часть готового блюда. Верните запеканку в духовку и запекайте еще пять минут или пока сыр не расплавится.
ОСТАЛОСЬ КУРИЦА И КАРТОФЕЛЬ?
Остатки можно хранить в холодильнике 3-4 дня, если их хорошо накрыть или поместить в герметичный контейнер.Они так хороши на обед на следующий день! Мы просто ставим отдельные порции в микроволновую печь на 1-2 минуты.
Теперь, когда мой муж работает из дома, если у нас еще что-то осталось, мне придется драться с ним на следующий день за эту загруженную курицу и картофельную запеканку. Я шучу, я шучу. Мы делимся.
ВАРИАНТЫ:
- Приправьте блюдо, добавив хлопья красного перца или острый соус в курино-картофельную смесь. Можно даже посыпать запеканку перечным сыром.
- Вместо того, чтобы посыпать нарезанным зеленым перцем, вы можете использовать в запеканке лук, нарезанный кубиками, или даже сушеный лук.Просто перемешайте их с курицей и картофелем.
ВКУСНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА:
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ УЖИНА С КУРИЦЕЙ:
КУРИЦА И КАРТОФЕЛЬ С ЗАГРУЗКОЙ
Выход: 8 порций
Запеканка с курицей и картофелем
Этот рецепт куриного картофеля, покрытый хрустящим беконом и плавленым сыром, – рай на тарелке!
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 55 минут
Дополнительное время 5 минут
Общее время 1 час 15 минут
Состав
- 1 1/2 фунта куриной грудки, нарезанной кубиками размером 1 дюйм
- 5 картофелин, нарезанных кубиками 1/2 “
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- 2 чашки тертого сыра чеддер
- 1/2 стакана вареного покрошенного бекона
- 2 нарезанных зеленых лука
Инструкции
- Положите нарезанную кубиками курицу и картофель в большую миску.
- Взбейте масло и приправы взбейте и добавьте к куриной смеси. Размешайте, пока хорошо не смешается.
- Вылейте в смазанную маслом сковороду 9×13 дюймов. Выпекайте без крышки при 400 ° в течение 50-55 минут или пока картофель не станет мягким.
- Посыпьте сверху сыром, беконом и зеленым луком. Выпекайте еще 5 минут.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я бесплатно зарабатываю небольшую сумму от вашей покупки.
Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
8Размер порции:
1Количество на приём: Калории: 430 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 105 мг Натрий: 635 мг Углеводы: 25 г Волокно: 3 г Сахар: 2 г Белки: 38 г
Если вы зациклены на обеде, попробуйте эту легкую курицу с картошкой .Он такой вкусный, что готов поспорить, что он попадет в вашу регулярную смену ужина!
Цыпленок и картофель на одной сковороде
Цыпленок и картофель на одной сковороде Рецепт – это простой, легкий и вкусный обед, который можно приготовить за считанные минуты. Просто бросьте куриные бедра, картофель и морковь в форму для запекания с приправами и запекайте!
Куриные бедра – не единственное мясо, с которым можно приготовить запеканку из курицы и картофеля на одной сковороде.Используйте куриные палочки и картофель , если это то, что у вас есть, и будет так же хорошо.
По этому рецепту не нужно мыть посуду, а запеченные куриные бедра получаются сочными и хрустящими. Чеснок делает курицу и картофель очень ароматными и вкусными! Не бойтесь, что чеснока слишком много. Гвоздика не измельчается, поэтому она добавляет достаточно аромата, но не слишком сильно.
Люди постоянно спрашивали меня, можно ли использовать куриные бедра для приготовления One Pan Meal {Drumsticks & Potatoes}, поэтому я решил приготовить его с куриными бедрами и показать вам, что это работает так же замечательно.На этот раз я добавил много чеснока и одну нарезанную луковицу, потому что позже я приготовил соус из остатков курицы. Должен ли я вам сказать, что это был лабиринт ?!
По этому рецепту у вас получатся очень хрустящие куриные бедра с потрескавшейся кожицей. Запеченный картофель и морковь впитывают соки из запеченных куриных бедер и создают самое восхитительное блюдо на свете!
Можно приготовить это из куриной грудки?Да! Просто запекайте картофель около 40 минут, прежде чем добавить куриную грудку.Готовьте курицу, пока внутренняя температура не достигнет 160F.
Можно приготовить это со сладким картофелем?Да! Просто запекайте курицу примерно 30 минут, прежде чем добавлять сладкий картофель, так как он готовится быстрее.
В чем следует запекать курицу и картофель на сковороде? Использование для этого рецепта большого противня с бортиком – лучший вариант, если вы хотите, чтобы курица и овощи хорошо поджарились.У воздуха достаточно места для циркуляции, поэтому это отлично подойдет.
Если вы используете стеклянную форму для запекания или глубокий противень, это предотвратит потемнение курицы и картофеля. Так что это можно было бы использовать, но не лучший вариант.
Да. Если вы используете кабачки, спаржу или другие овощи быстрого обжаривания, добавьте их в течение последних 20 минут выпечки. Замороженный горошек тоже подойдет.Я бы добавил их последние 5 минут выпечки.
Могу ли я использовать другую приправу для этого рецепта запеченной курицы с картофелем?Конечно, можете! Вы можете добавить сухую приправу для ранчо (без соли), розмарин, тимьян или что-нибудь еще, а затем запечь курицу и картофель, как указано в остальном рецепте. Вы – босс, решать вам 😉
Приятного аппетита!
Цыпленок и картофель на одной сковороде
Рецепт одной сковороды с курицей и картофелем – это простой, легкий и вкусный обед, который можно приготовить за считанные минуты.Просто бросьте куриные бедра, картофель и морковь в форму для запекания с приправами и жареным! Нет посуды для мытья, а запеченные куриные бедра сочные и хрустящие. Чеснок делает курицу и картофель очень ароматными и вкусными!
Разогрейте духовку до 375 ° F. Выстелите противень 12 на 18 дюймов с окантовкой фольгой или, что еще лучше, пергаментной бумагой.
Тщательно вымойте картофель и морковь щеткой и нарежьте их на более мелкие кусочки.Вытрите насухо бумажным полотенцем.
Промокните сухого цыпленка бумажным полотенцем.
Добавьте курицу, картофель и морковь, лук и чеснок в форму для выпечки с бортиками и посыпьте 1 столовой ложкой соли, 1 чайной ложкой молотого перца и 4 чайными ложками чеснока. Сбрызнуть 3-4 столовыми ложками оливкового масла. Осторожно перемешайте все, чтобы покрыть.
Поставить в духовку и запекать курицу с картофелем 1 час 20 минут. Проверьте степень готовности – если картофель и куриные бедра мягкие и легко протыкаются вилкой, они готовы.
Если курица и картофель не подрумянились так, как хотелось бы, включите режим жарки и жарьте в течение 5 минут. Смотрите внимательно, иначе они сгорят.
Достаньте из духовки и сразу подавайте на противень или переложите на теплую сервировочную тарелку.
Пищевая ценность
Цыпленок и картофель на одной сковороде
Сумма на порцию
калорий 645 Калорий в составе жира 342
% дневная стоимость *
Жир 38 г 58%
Насыщенный жир 9 г 56%
Холестерин 177 мг 59%
Натрий 1601 мг 70%
Клетчатка 7 г 29%
Сахар 4 г 4%
Белок 36 г 72%
Витамин A 10445IU 209%
Витамин C 31.3 мг 38%
Кальций 117 мг 12%
Железо 8,5 мг 47%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Проверьте еще один удивительный рецепт Запеченных куриных бедер . Сочные куриные бедра – всегда хит за обеденным столом! Вы также можете легко использовать приправу из приведенного выше рецепта для рецепта Цыпленок и картофель на одной сковороде .
листов куриной грудки с морковью и картофелем
Этот супер простой рецепт куриной грудки на листовой сковороде отличается великолепным итальянским вкусом.Обжаренные с корочкой из пармезана и обжаренные с морковью и картофелем, вы получите полноценный здоровый обед для всей семьи менее чем за час.
Содержание
Введение
Итак, в моем нескончаемом стремлении не работать очень много, мой ум иногда работает сверхурочно. Знаете ли вы, что время запекания куриных грудок без кожи и костей примерно такое же, как у кусочков картофеля и моркови? Добавьте пармезан, панировочные сухари, приправу – и готово.
Мой рейтинг
Хороший солидный 4.Отлично подходит для смены ритма в будние дни.
📋Ингредиенты
Цыпленок
Предлагаю куриные грудки без кожи и костей. Поскольку в основном они весят больше одной порции, просто разрежьте их пополам перед приготовлением.
При желании можно использовать бедра. Кожа должна быть в порядке.
Овощи
Предлагаются корнеплоды, так как время приготовления в основном такое же, как и у курицы.
Картофель должен быть размером около 1 дюйма.Так что используйте картофель, который хотите, я предлагаю что-нибудь вроде красного картофеля или юкон, так как кожица тонкая. Рыжие подойдут, но я бы очистила их из-за толстой кожицы.
Морковь должна быть меньше, так как большая целая морковь готовится дольше. Вы можете использовать «морковь», если хотите, но она менее вкусная.
✔️Советы
Противниразмером 13X18 отлично подходят для полного рецепта. Для половинного рецепта используйте меньший размер 9X13.
Легкий рецепт, который можно разрезать пополам.
Остатки можно хранить в холодильнике на 3-4 дня и заморозить на 3-4 месяца.
Вместо предлагаемых специй можно использовать итальянскую смесь приправ.
📖Рецепты противней
Жареная свиная вырезка на одном сковороде с картофелем и морковью
Фахитас с курицей на листе Easy Sheet
Листовая сковорода Яблоко, свиные отбивные
🖼️Пошаговые инструкции
Разогрейте духовку до 375 ° конвекции или до 400 ° обычной духовки.
Обсушите две куриные грудки без кожи и костей.Обрежьте и разрежьте пополам, если нормальный размер. Разрежьте на три части, если они огромные.
Готовьте овощи. Вымойте, очистите и нарежьте морковь ломтиками или кусочками от до 1 дюйма. Небольшой красный картофель вымыть и разрезать пополам. Если вы используете другой картофель, нарежьте его кусочками от до 2,5 см.
Бросьте курицу, картофель и морковь в большую миску и смешайте с одной столовой ложкой оливкового масла, по ½ чайной ложки тимьяна, базилика, чесночного порошка и перца. Добавьте одну чайную ложку крупной соли и хорошо перемешайте.
Подготовьте противень 13X18, смочив его слоем ПАМ.Намажьте курицу и овощи. Смешайте топпинг & frac13; чашка итальянских панировочных сухарей и & frac13; чашка тертого пармезана (желательно свежий). Посыпьте курицу и овощи.
Нанесите легкий спрей PAM, чтобы он оставался влажным.
Выпекайте, пока овощи не станут золотисто-коричневыми, а курица не нагреется до 165 °. Для меня около 35 минут. Ваше время будет зависеть от размера предметов и вашей духовки.
Хотите еще рецептов от “101 кулинария на двоих”? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!
📖 Рецепт
Листовая куриная грудка с морковью и картофелем
От Дэна Микеселла AKA DrDanЭтот супер простой рецепт куриной грудки на листовой сковороде отличается великолепным итальянским вкусом.Обжаренные с корочкой из пармезана и обжаренные с морковью и картофелем, вы получите полноценный здоровый обед для всей семьи менее чем за час.
Нажмите, чтобы оставить рейтинг
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 35 минут
Общее время 50 минут
Количество порций / При желании отрегулируйте 4Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Разогрейте духовку до конвекции 375 ° или обычной духовки до 400 °.
Промокните две куриные грудки без кожи и костей.Обрежьте и разрежьте пополам, если нормальный размер. Разрежьте на три части, если они огромные.
Готовьте овощи. Вымойте, очистите и нарежьте морковь ломтиками или кусочками от до 1 дюйма. Небольшой красный картофель вымыть и разрезать пополам. Если вы используете другой картофель, нарежьте его кусочками от до 2,5 см.
Бросьте курицу, картофель и морковь в большую миску и смешайте с одной столовой ложкой оливкового масла, по ½ чайной ложки тимьяна, базилика, чесночного порошка и перца. Добавьте одну чайную ложку крупной соли и хорошо перемешайте.
Подготовьте форму для выпечки, смочив ее слоем ПАМ.Намажьте курицу и овощи.
Топпинг смеси & frac13; чашка итальянских панировочных сухарей и & frac13; чашка тертого пармезана (желательно свежий). Посыпьте курицу и овощи. Слегка сбрызните смесь Pam, чтобы она оставалась влажной.
Выпекайте, пока овощи не станут золотисто-коричневыми, а курица – 165 °. Для меня около 35 минут. Ваше время будет зависеть от размера кусков и вашей духовки.
Примечания к рецепту
Советы профессионалов
- Легкий рецепт, который можно разрезать пополам.
- При желании можно использовать куриные бедра. Противни размером 13X18 отлично подходят для полного рецепта. Для половинного рецепта используйте меньший размер 9X13.
- Картофель может быть любым картофелем, нарезанным на кусочки примерно по 2,5 см. Я не рекомендую картофель красновато-коричневого цвета из-за толстой кожуры. Что-то вроде красного картофеля подойдет.
- Морковь может быть молодой морковью, но нарезанная целая морковь будет иметь больше вкуса.
- Вместо предложенных специй можно использовать итальянскую смесь приправ.
- Готовьте, пока куриные грудки не станут 165 ° и 180 °, если используются бедра. Картофель и морковь тоже должны быть коричневыми и нежными.
- Остатки можно хранить в холодильнике на 3-4 дня и заморозить на 3-4 месяца.
ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:
Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.
Nutrition
Калорийность: 253 ккал Углеводы: 18 г Белки: 30 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 77 мг Натрий: 865 мг Калий: 211 мг Волокно: 4 103 I Сахар 6,6 мг Кальций: 130 мг Железо: 1,3 мг
Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя кулинария, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов.Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.
Курс: основное блюдо
Кухня: американская
© ООО “Кулинария для двоих”. Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.
Первоначально опубликовано 5 апреля 2015 г.Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для помощи в навигации. Кроме того, это было в середине месяца переделки, и эти изображения и обсуждения были удалены.